Температура кипения воды в чайнике электрическом: Температура кипения воды: p_ster — LiveJournal

Температура кипения воды в чайнике электрическом: Температура кипения воды: p_ster — LiveJournal

Содержание

Умный чайник-светильник REDMOND SkyKettle G200S: характеристики, описание, инструкция

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Ока» ГМ Лента на Оборонной

Адрес:

Санкт-Петербург, пос.Тельмана, д.2 Б, пом. 43 а


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГАМАГ»

Адрес:

Ростов-на-Дону, Ул. Пойменная, д.1


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Айсберг»

Адрес:

Самара, ул. Дачная, дом 2


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 9.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Капитал»

Адрес:

Тольятти, ул. Дзержинского, дом 21


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «МореМолл»

Адрес:

Сочи, ул.Новая Заря, д. 7


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Авеню»

Адрес:

Санкт-Петербург, Выборгское ш., 15, лит.А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Карат»

Адрес:

Москва, Московская область, Реутов, ул. Ленина, д.1А


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТМК «Мега Гринн»

Адрес:

Орел, Кромское шоссе д.4


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Медиа Плаза»

Адрес:

Краснодар, ул. Стасова 178/2


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Заневский Каскад»

Адрес:

Санкт-Петербург, Заневский пр., д.71


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТОЦ «Версаль»

Адрес:

Новосибирск, пл. им.Карла Маркса, д.3


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «РИО»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Фучика, д.2


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тандем»

Адрес:

Казань, пр-кт Ибрагимова, дом 56


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Три Кота»

Адрес:

Астрахань, ул. Минусинская, 8


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 9.00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Форум»

Адрес:

Саратов, ул. Танкистов, дом 1


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «РИО»

Адрес:

Москва, Большая Черемушкинская д.1


Телефон:8 (495) 909-08-20

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Афимолл Сити»

Адрес:

Москва, Пресненская наб.д.2


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Весна»

Адрес:

Москва, Москва, Алтуфьевское шоссе, 1-й километр, вл3 с1


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГА Парнас»

Адрес:

Санкт-Петербург, КАД, 117-й километр, внешнее кольцо, 1


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 9.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Лотос Плаза»

Адрес:

Петрозаводск, пр. Лесной, д. 47 лит. А


Телефон:8 (800) 200 77 21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Монгора»

Адрес:

Сызрань, пр. 50 лет Октября, дом 54Г


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Титан-Арена»

Адрес:

Архангельск, ул.Воскресенская, д. 20


Телефон:+7 (800) 2007721

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Мурманск, пр. Ленина, д. 34


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тропа»

Адрес:

Москва, Профсоюзная ул., вл.118


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в Мегакомплексе «ГРИНН»

Адрес:

Белгород, проспект Богдана Хмельницкого д.137Т


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в «МЕГА Адыгея-Кубань»

Адрес:

Краснодар, Тургеневское шоссе, 27


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 8:30 до 22:00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Балкания Нова»

Адрес:

Санкт-Петербург, Балканская пл., д. 5 Ю


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Сити-парк Град»

Адрес:

Воронеж, Воронежская обл., Рамонский р-н, Солнечный пос.,ул. Парковая, 3


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Пикник»

Адрес:

Москва, Московская область, Одинцовский городской округ, рабочий посёлок Новоивановское, Западная ул, стр. 4


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Азовский»

Адрес:

Москва, ул. Азовская 24, корп. 3


Телефон:8 (495) 909-08-20

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Академический»

Адрес:

Санкт-Петербург, Гражданский просп., 41, литера А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Ставрополь, ул. Доваторцев, 64


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «5 ОЗЕР»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул.Долгоозерная, д.14, корп.2


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Магнит»

Адрес:

Салават, ул. Губкина, дом 3


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр., д.42


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Волжский, ул. Логинова, д. 2Б


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Деревообделочная, дом 2


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Екатеринбург, ул. Бабушкина, д. 2а


Телефон:8-800-200-77-21 

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Красноярск, Сибирский пер. д. 5а


Телефон:8-800-200-77-21 

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» Путилково

Адрес:

Москва, МО, д.Путилково, 71км МКАД,1


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Ленинградская область, Ломоносовский район, Виллозское городское поселение, Таллинское шоссе, 27


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Город»

Адрес:

Томск, Ул. Герцена 61/1


Телефон:8-800-200-77-21 

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Изумрудный город»

Адрес:

Томск, Пр.Комсомольский, 13 Б


Телефон:8-800-200-77-21 

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND SMART Home в ТК «Смайл»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр. Большевиков д.27, лит.А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Южный Полюс»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Пражская д.48/50 лит.А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Радуга»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр.Космонавтов, д.14, лит. А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр. 13А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТЦ Макси ( ул. Луганская, д.53/2)

Адрес:

Киров, ул. Луганская, 53/2, Киров, Кировская обл.


Телефон:+7(8332) 253-777 доб.1

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Ашан»

Адрес:

Ижевск, ул.Ленина д.136


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Ульянка»

Адрес:

Санкт-Петербург, Проспект Ветеранов, 101


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Московский пр. д. 137, литера А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Охта Молл»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Брантовская дорога, 3


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в п.Мурино (Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1)

Адрес:

Санкт-Петербург, п.Мурино, Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home на Садовой 42

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 42 лит. А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТПУ «Планерная»

Адрес:

Москва, Планерная ул, дом 7


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Москворечье»

Адрес:

Москва, Каширское шоссе, д. 26


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «ВИВА»

Адрес:

Москва, ул. Поляны, д. 8


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Пилот»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, ул.Генерала Кныша, д.2а


Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Акварель»

Адрес:

Волгоград, Университетский проспект, 107


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кировский Универмаг»

Адрес:

Санкт-Петербург, площадь Стачек д.9 лит А


Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Континент»

Адрес:

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург Континент пр. Стачек д.99


Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Краснодар, ул. Минская, д.120/8, литер А


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, бул. Комарова, д. № 24 лит.А


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Виктория Плаза»

Адрес:

Рязань, пр-кт Первомайский, д.70, корп.1


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТРК ЛиговЪ

Адрес:

Санкт-Петербург, СПБ Лиговский пр., д. 153, лит. А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ Выходной

Адрес:

Москва, Московская обл, г Люберцы, Октябрьский пр-кт, д 112


Телефон:8(495)909-08-20

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Екатеринбург, ул. Академика Шварца, стр. 15


Телефон:8-800-200-77-21 

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, ул. Малиновского, №23д


Телефон:8-800-200-77-21 

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» (ТРЦ «Планета»)

Адрес:

Уфа, ул. Энтузиастов, д 20


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «ОКей»

Адрес:

Тюмень, Широтная 199


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Седьмое небо»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Бетанкура, д. 1,


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «ОКей»

Адрес:

Воронеж, ул. Шишкова, 72


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Макси Сити»

Адрес:

Москва, г.Балашиха, шоссе Энтузиастов, д.80


Телефон:8(495)909-08-20

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Райкин Плаза»

Адрес:

Москва, ул. Шереметьевская, д. 6, корп.1


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Парк Хаус»

Адрес:

Екатеринбург, ул.Сулимова, д.50


Телефон:8-800-200-77-21 

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кубус»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, Пушкинское шоссе, д. 15


Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Манеж»

Адрес:

Томск, л. Беринга, 10


Телефон:8-800-200-77-21 

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Мармелад»

Адрес:

Вологда, Пошехонское шоссе, д. 22


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Метромаркет»

Адрес:

Москва, 3-й Крутицкий пер., д.18


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Мозаика»

Адрес:

Москва, ул. 7ая Кожуховская, 9

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Июнь»

Адрес:

Москва, г.Красногорск МО. ул. Знаменская, 5


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в гипермаркете «Карусель»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Сосновый Бор, ул.Красных Фортов д.26


Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Гранд Каньон»

Адрес:

Санкт-Петербург, Энгельса, д. 154, лит. А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Планета»


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Первореченский»

Адрес:

Владивосток, пр. Острякова 13


Телефон:+7 (964) 431-53-51

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 19.00

электрический или обычный – сравнение 2 чайников

На кухнях всего мира прочно обосновались 2 вида чайников: обычный и электрический. Один греется на плите, другой – на специальной подставке, которая питается о. Оба выполняют идентичную функцию – нагревают воду. Даже их конструкция имеет схожие черты: крышечка, емкость для жидкости, ручка, носик. Какой чайник держать дома лучше и выгоднее: электрический или обычный (газовый)? Выбор поможет сделать информация обо всех плюсах и минусах 2-х приборов, и она – ниже.

Электрический чайник

Этот тип приспособлений могут изготавливать из термостойкого пластика, антикоррозийной стали или даже из керамики и стекла (пример – EKL-1319HW). 

Интересная статья: ТОП-7 электроплит со стеклокерамической поверхностью

Главная отличительная черта – наличие подставки с проводом, на которой емкость и нагревается до температуры закипания воды. Время нагрева зависит от мощности, литража устройства и других факторов, вроде мощности домашней электросети. Чем же еще прельщает покупателей этот вид чайников?

Преимущества:

  1. Не требует ручного отключения – после закипания (или нагрева до заданной температуры) устройство автоматически прекращает работу. С таким прибором можно не бояться того, что емкость повредится, если забыть отключить ее.
  2. Есть модели с большим разнообразием функций – защита от перегрева (например, есть в K17FEII), подсветка, нагрев до нужной температуры и поддержание ее в течение часа или более, сигнал готовности и пр.
  3. Безопасность эксплуатации – для включения приспособления не понадобятся спички и манипуляции с газом. Достаточно налить воду в емкость, поставить ее на платформу и нажать на кнопку. 
  4. Мобильность – устройство можно нагреть в любом месте, где есть электричество и розетка. Этот вариант практичен не только для дома, но и офиса.
  5. Простота использования – на приборах есть кнопочки, чтобы включить устройство, открыть крышку, выставить температуру и т.д., а удобная шкала позволяет следить за уровнем жидкости внутри. 

Можно найти оригинальный экземпляр на любой вкус и под любой стиль интерьера. Например, для любителей экстравагантных вещей – 21670-70, для приверженцев классики – HD4646/00.

Еще один полезный прибор для кухни: 5 причин иметь мультиварку у себя на кухне

Недостатки:

  • бесполезность при отключении электроэнергии – такие устройства не смогут работать без электропитания;
  • цена – есть, конечно, сравнительно недорогие экземпляры (например, SWK1001OR), но большая часть стоит дороже, чем обыкновенный газовый чайничек.

Производители стараются сконструировать как можно более экономичные приспособления, но все-таки питаются устройства электричеством, а значит определенный вклад в счет по электроэнергии вносят.

Газовый чайник

Приборы изготавливают из стали-нержавейки (как вариант,  LT7005), алюминия, эмалированного металла. Кроме того, здесь также есть варианты из стекла. Чем радуют пользователей эти приспособления?

Может заинтересовать: Чем и как правильно мыть плиту из нержавеющей стали – 3 основных правила

Плюсы:

  • можно подобрать универсальное устройство, которое подходит для всевозможных видов плит: не только газовых, но и электрических и даже индукционных;
  • доступная стоимость – есть бюджетные экземпляры и модели подороже, но в целом цена таких устройств варьируется от низкого до среднего ценового сегмента;
  • сигнал готовности – можно выбрать прибор со свистком (хороший вариант – LT7006), который оповещает, что вода закипела, и не даст пользователю забыть, что на плите греется чайник;
  • сохранение температуры воды – даже без специальной функции поддержания температуры вода в обычном чайнике, например, из нержавейки определенное время будет оставаться горячей/теплой.

По разнообразию вариантов внешнего вида к устройствам также нет претензий. Есть выбор среди как классических экземпляров, так и моделей в стиле хай-тек.

Минусы:

  • за таким чайничком нужно «следить» и вовремя выключать, иначе вода может выкипеть, а прибор – повредиться от долгого нагрева;
  • использовать прибор можно только при наличии плиты, которая, допустим, в обстановку офиса, в котором нет кухни или столовой, вряд ли впишется.

Также стоит соблюдать определенные меры предосторожности, чтобы установить и включить чайник на плиту со стандартными газовыми конфорками. То есть просто нажать на кнопочку, как с электроприбором, здесь не получится. Нужно предварительно открыть конфорку с газом, поднести к ней спичку и потом уже поставить чайник греться на плиту.

Читайте также: Индукционная плита – как работает, как выбрать, как пользоваться. 4 причины купить

Что выгоднее: электрический чайник или газовый

По цене приобретения самый обычный чайничек для плиты обойдется дешевле электрического. Но здесь нюанс: даже в самом недорогом электроприборе есть дополнительные опции (например, в KO299830 есть защита при включении без воды).

Что на счет расходы электроэнергии и газа? Какой прибор выгоднее? Чтобы выяснить, берем примерные средние показатели:

При определении, какой же прибор выгоднее, стоит учитывать дополнительные факторы: какое количество жидкости нагревается; сколько раз в день включается прибор; мощность эл. чайника. Поэтому здесь каждый пользователь должен определить для себя, что выбирать: электрический чайник или обычный.

Читайте также: Выбираем кухонную плиту – газовая или электрическая плита для вашей кухни: 5 основных критериев

Электроустройство станет отличным вариантом не только для дома, но и для офиса, его легко и просто включать, прибор сам отключается и оснащен комплектом дополнительных функций. 

Газовый чайник также прост в обращении, но нужно соблюдать определенную осторожность при кипячении на газу, не оставлять аппарат без присмотра. И первый, и второй прибор вскипятят воду, а вот нужны или нет дополнительные опции, каждый должен решить для себя. 

Маркетинговая чепуха. Как нас обманывают производители чайников — Ferra.ru

Что не так с регулировкой температуры?

Мало кто знает, что практически любая инструкция к такого рода приборам допускает отклонение в 5° C, то есть вода будет нагрета, например, не до 80 °C, как вы задумали и выставили, а до 76 или 83° C. Может, и не столь важно, но как можно при этом говорить об идеальной температуре и оценивать чайник с регулировкой температуры в два-три раза дороже, чем обычный чайник? Если шаг составляет 5° C, то вы можете получить воду одной и той же температуры, выбрав 80 и 75° C.

Есть ли плюсы?

Плюсы есть. Во-первых, возможность выбора температуры воды эти модели предоставляют – пусть и не совсем такую, о которой говорят, без той самой выверенной точности, которая «так важна при заваривании изысканных сортов чая». Во-вторых, почти все такие чайники умеют поддерживать тепло, то есть какое-то время (от 30 минут до 4 часов – в зависимости от модели) чайник подогревает воду и работает, по сути, термопотом. Правда, при этом он очень много ест электричества, но за удобство многие готовы платить: например, во время семейного завтрака или чаепития у вас всегда будет горячая вода. В-третьих, если у модели есть режим 40° C, то ее удобно использовать для приготовления детских молочных смесей.

Чайник с дистанционным управлением: умный, но не очень

Увы, в том виде, в котором сейчас существуют эти модели, они представляют собой просто голый маркетинг, стремящийся навязать нам модную фишку.

Что не так с дистанционным управлением

Прежде всего, функция дистанционного управления нужна именно для удаленного включения – например, вы возвращаетесь с прогулки и хотите, чтобы к вашему приходу вода закипела, или лежите на диване в другой комнате (работаете за компьютером) и хотите не вставая и не делая лишних движений получить кипяток через несколько минут. Все это делается через приложение в смартфоне – удобно же? Очень, только при условии, что вы уверены, что в чайнике есть вода. Существующие мобильные приложения не показывают, что воды нет.  Да, конечно, есть система отключения при «сухом кипячении», и производители считают, что этого достаточно. Но рисковать, имея дело с нагревательным устройством высокой мощности, не хочется.

Чайник с регулировкой температуры: достоинства и недостатки

Полки магазинов встречают покупателей обилием техники разных цветов и размеров, на любой вкус и кошелёк. Чтобы остаться на плаву, выгодно выделить свою продукцию среди всего этого многообразия и привлечь покупателя, производители вынуждены разрабатывать всё новые модели и внедрять современные технологии. Таким образом, на смену обычным электрическим чайникам пришли чайники с регулировкой температуры.

Для чего нужна модель с регулировкой?

Обычный чайник нагревает воду до 100°C, после чего отключается. В моделях с регулировкой можно нагреть воду до определённой температуры, не доводя её до кипения. Для чего это нужно? Известно, что чёрный чай необходимо заваривать при температуре 100°C, красный – 95°, зелёный не больше 80°, желтый – около 75°, белый – 65-70°. При соблюдении температурного режима заварка отдаст весь свой аромат и вкус, в противном случае, залитая слишком горячей водой, будет отдавать горечью. В чайниках без регулировки нагрев можно определить лишь приблизительно. Обычно хозяйки кипятят воду, а потом дают ей остыть до нужной температуры.

В моделях с регулировкой, температуру можно выставить с точностью до нескольких градусов, а когда вода нагреется, сразу залить её в заварочник.

Такой чайник пригодится не только любителям разнообразных сортов чая, но и молодым родителям при приготовлении смесей. Как правило, порошок требуется разводить при температуре около 40°, иногда чуть больше, в соответствии с инструкцией на упаковке. Родителям приходится либо разводить горячую воду холодной, либо подогревать бутылочку в микроволновке, постоянно проверяя, соответствует ли температура смеси заданной, и не слишком ли горячей она получается для малыша. В случае чайника с регулировкой всё проще – достаточно выставить на нём 40°, и когда вода нагреется, сразу залить её в бутылочку.

Кстати, не стоит забывать, что многие люди в принципе не пьют горячий чай или считают, что двойное кипячение пользы не приносит. Для них тоже отлично подойдут модели с регулировкой температуры.

Достоинства и недостатки чайников с терморегулятором

Их неоспоримое преимущество заключается в том, что температуру при необходимости можно выставить с точностью до нескольких градусов. К недостаткам, во-первых, можно отнести высокую стоимость моделей с такой функцией.

Во-вторых, у этих чайников выше вероятность ремонта. Известно, что чем больше электроники, чем больше сложных комплектующих, тем чаще встречаются поломки, поэтому со временем терморегулятор может выйти из строя: перестанет поддерживать нужную температуру, заявленные градусы не будут соответствовать действительным.

Как выбрать чайник с регулировкой?

Модели с регулировкой температуры выбирают по тому же принципу, что и любые другие чайники. То есть определяются с материалом корпуса (пластик, нержавейка, стекло или керамика). Оценивают объём: для семьи из 3-4-х человек чайник на 1,5 литра будет маловат, а двухлитровый на одного человека явно великоват. Смотрят мощность, длину шнура, удобно ли держаться за ручку и хорошо ли льётся вода из носика.

Обязательно оценивают дизайн, ведь такой прибор обычно стоит на виду и может стать украшением кухни или наоборот, смотреться как явная помеха. Определяются с управлением: одних моделей кнопки регулировки температуры расположены прямо на корпусе, у других – на специальной подставке. Частенько на ней же имеется небольшой дисплей, на котором можно увидеть выставленные градусы.

По способу установки температуры чайники делятся на модели с бесступенчатой и ступенчатой регулировкой. Ступенчатый терморегулятор позволяет градусы выставить точно, а бесступенчатый приблизительно, плюс-минус 10 градусов.

Популярные и недорогие модели

SUPRA KES-1801

Это относительно недорогая модель со ступенчатым терморегулятором, закрытым нагревательным элементом ёмкостью 1,7 литра и мощностью 2,2 кВт. Материал корпуса – пластик, крышка открывается автоматически. Индикаторы температуры выполнены в виде пяти чашек разного цвета от желтого до ярко-красного, на каждой из которых написаны градусы: 40, 60, 80, 90 и 100. Чайник после включения по умолчанию начинает кипячение воды. Когда температура достигнет 40°C, загорится первый индикатор – желтая чашка, когда 60° – второй индикатор и т.д. Красный индикатор максимального нагрева всё это время будет мигать. Когда вода закипит, чайник издаст два звуковых сигнала, погаснут индикаторы температуры и работы чайника.

Чтобы выставить температуру ниже температуры кипения, нужно заполнить чайник водой, установить его на подставке, затем выбрать нужные градусы кнопками право/лево. Индикатор, соответствующий выбранному значению, начнёт мигать. После этого можно нажать кнопку «Старт» и SUPRA KES-1801 начнёт нагрев. Когда вода достигнет нужной температуры чайник даст два звуковых сигнала и выключится. Функции поддержания нагрева в этой модели нет.

Electrolux EEWA 5120

Это небольшой чайник ёмкостью 1,5 литра, мощностью 2,4 кВт с пластиковым корпусом. Модель идёт с бесступенчатым терморегулятором и кнопкой автоматического открывания крышки. Индикаторов температуры всего два: нарисованная кипящая чашка и чашка с подогретой водой. Первая соответствует температуре кипения, вторая – оптимальной температуре для заваривания зелёного чая, то есть порядка 80 градусов. При желании можно выставить промежуточное значение, которое ориентировочно будет соответствовать 90°. Чтобы подогреть воду до нужной температуры, необходимо заполнить чайник водой, поставить его на подключенную к сети подставку и повернуть ручку на соответствующий индикатор.

GoldStar GK-1744

Эта модель идёт с пластиковым корпусом, ёмкость чайника 1,7 литра, мощность нагревательного элемента – 2,4 кВт. Чайник GoldStar GK-1744 оснащён ступенчатым регулятором и функцией поддержания температуры. Все кнопки и индикаторы для удобства выведены на ручку. Чтобы вскипятить в нём воду необходимо залить её в чайник и нажать кнопку включение/выключение. Во время нагрева индикатор будет гореть пурпурным, а когда вода достигнет температуры в 100° станет красным. После этого чайник издаст несколько коротких звуковых сигналов и выключится.

Чтобы прибор нагрел воду до меньших значений нужно выбрать желаемую температуру по шкале: 80, 85, 90, 100 и только потом нажать кнопку «включение». Данная модель оснащена функцией поддержания тепла в течении получаса.

Чтобы чайник не давал воде остыть ниже желаемых значений необходимо нажать кнопку «keep warm» затем выбрать нужную температуру по шкале и нажать «Включение». Если сначала выбрать температуру терморегулятором, а затем одновременно нажать кнопки «Включение» и «keep warm», то прибор сначала вскипятит воду, а затем будет её поддерживать на выбранном значении.

Viconte VC-3231

Это ещё одна оригинальная модель с терморегулятором. Корпус чайника выполнен из нержавейки серебристого, синего или бордового цвета. Объём модели 1,7 литра, мощность тэна – 2,0 кВт. Индикаторы и кнопки управления температурой находятся на ручке. Градусы выставляются кнопками плюс-минус. Одно нажатие – загорится индикатор 60 с зелёной подсветкой, два нажатия – 70 с синей подсветкой, три – 80 с желтой подсветкой, четыре раза – 90 с пурпурной подсветкой.

Если нужно просто вскипятить воду, то достаточно один раз нажать кнопку «Включение», чайник нагреет её до 100°C, подаст звуковой сигнал и отключится. Если кнопку держать нажатой в течение 3-х секунд, то прибор войдёт в режим поддержания температуры. В отличие от большинства подобных моделей чайник будет поддерживать воду подогретой не 30 минут, а 2 часа на уровне 85. В течение всего этого времени будет гореть соответствующий индикатор.

Bugatti Vera

Возьмём для сравнения не одну из бюджетных моделей, а чайник премиум-класса, стоимость которого на начало 2015 года превышала 20 т. р. Чем он отличается от своих собратьев за 1-2 тысячи? Чайник идёт объёмом 1,7 литра, мощность нагревателя – 2,4 кВт. Обращает на себя необычный дизайн – высокая ручка с панелью управления идеально прямая, в то время как металлический корпус наклонён относительно неё на несколько градусов. Модели под этой маркой идут 11 разных цветов, среди которых есть зелёный, розовый, оранжевый и др. Данный чайник оснащён терморегулятором и дисплеем.

Перед работой на дисплее отражается заданная температура, а во время и после работы – текущая, внутри прибора. Температуру можно выставить с шагом в один градус от 45°C до 98°C. При этом допустимое отклонение от заданных значений ± 30. Помимо температуры чайник отслеживает уровень воды. Мигающая надпись «ml minimum» будет означать, что уровень воды слишком низкий для кипячения и её необходимо долить. Уровни 1250 мл, 1500 мл и 1700 мл выведены на ручку в виде соответствующих полосок-индикаторов синего цвета. Когда вода дойдёт до соответствующего уровня они начинают мигать.

В этой модели нет функции поддержания температуры, но зато есть отсрочка старта и часы.

Устройство можно запрограммировать таким образом, чтобы оно включилось в нужный момент, а часы просто позволяют отслеживать время на чайнике. По всем остальным функциям Bugatti Vera ничем не отличается от своих бюджетных собратьев.

Вспомним физику: vladwed — LiveJournal

Меня давно интересовал простой физико-экономический вопрос: сколько стоит вскипятить литр воды (для ровного счета) электрическим чайником. И вот, наконец, была проведена соответствующая лабораторная работа.

В теории для нагрева литра воды до 100 градусов нужно энергии:

Q = C*m*(t2-t1), где:
C — удельная теплоёмкость, т.е. энергия, необходимая для нагрева в-ва на 1 градус. Для воды при нормальном давлении (101.325 кПа) это 4200 джоулей.
m — масса, 1 литр воды при обычных условиях имеет массу 1 кг.
t2 — верхняя температура нагрева, для нормального давления температура кипения воды 100 градусов.
t1 — начальная температура = комнатная температура = в моем случае 25,6 гр.

Получаем Q = 4200*1*(100-25,6) = 312480 Дж.

Теперь замерим экспериментально количество энергии для того же самого нагрева:

мощность чайника * время закипания воды = 1625 * 214 = 347750 Дж.

Отсюда можно получить КПД электрического чайника: 89.9% (о как! Причем, реально еще выше, т.к. еще часть энергии тратилась на парообразование, т.к. чайник выключается именно от пара).

Ну и теперь легко посчитать стоимость нагрева, переведя джоули в киловат-часы: 0.0965 кВт*час.

При нынешней стоимости электроэнергии 0,083 Ls* Квт*ч получаем 0.0083 Ls, т.е. меньше 1 сантима.

Нигде не напутал вроде?

P.S.
Чайник: Braun 1600
Макс. ток: 7.96 А
Ватметр насчитал 0.1 кВт*ч.

UpDt:

Не поленился добраться до газового счетчика и оказалось, что он измеряет не только кубометры, но и литры, а значит легко посчитать стоимость нагрева того же литра вода на газовой плите. Результат меня несколько обескуражил:

1л. воды в кастрюльке с крышкой на средней конфорке закипала ровно 8 минут и на это ушло 20 литров газа.
При стоимости (с июля 2011 года) 1 кубометра газа 0,5466 Ls, получаем, что вскипятить литр воды на газе стоит…. (звучат фанфары)… 0,01 Ls или 1 сантим, т.е. БОЛЬШЕ, чем электрическим чайником!

Результат странный, поэтому буду рад, если кто-то найдет ошибку, хотя места для нее вроде нет.

Еще более странный получился КПД такого нагрева:

Если теплотворная способность пропана 22000 Ккал/м3, что равно 92,180 МДж/m3 или 92180 Дж/л., то
КПД получается всего около 18%. Конечно, при сгорании газа значительно больше тратится на нагрев окружающего пространства, но все равно как-то уж совсем мало…

P.S. Заодно узнал, что коНфорка пишется через Н, а не через М. Боже, век живи век учись…

При какой температуре закипает вода в электрическом чайнике. При какой температуре кипит вода? Кипяток сколько градусов

Давайте проследим за процессом кипения, начиная с того момента, когда на нагретом дне сосуда (кастрюли или ) образуются первые пузырьки. Кстати, а они образуются? Да потому, что тонкий слой воды, непосредственно соприкасающийся с дном сосуда, нагрелся до 100 градусов. И, согласно физическим свойствам воды, начал превращаться из в газообразное.

Итак, первые пузырьки, пока еще маленькие, начинают медленно всплывать – на них действует выталкивающая сила, по-другому называемая Архимедовой – и почти сразу же снова опускаются ко дну. Почему? Да потому, что сверху вода еще недостаточно прогрета. Соприкоснувшись с более холодными слоями, пузырьки как бы «сморщиваются», теряют объем. И, соответственно, тут же уменьшается Архимедова сила. Пузырьки опускаются на дно, и «лопаются» от силы тяжести .

Но нагрев продолжается, все новые и новые слои воды принимают температуру, близкую к 100 градусам. Пузырьки уже не опускаются на дно. Они стремятся достичь поверхности, но самый верхний слой еще существенно холоднее, поэтому, соприкоснувшись с ним, каждый пузырек снова уменьшается в размерах (из-за того, что часть водяного пара, заключенного в нем, охлаждаясь, превращается в воду). Из-за этого он начинает опускаться вниз, но, попав в горячие слои, уже принявшие температуру 100 градусов, опять увеличивается в размерах. Поскольку сконденсированный пар снова становится паром. Огромное количество пузырьков снуют то вверх, то вниз, попеременно уменьшаясь и увеличиваясь в размерах, производя характерный шум.

И вот, наконец, наступает момент, когда вся водяная толща, включая самый верхний слой, приняла температуру 100 градусов. Что будет происходить на этом этапе? Пузырьки, поднимаясь кверху, беспрепятственно достигают поверхности. И вот тут-то, на границе раздела двух сред, происходит «бурление»: они лопаются, выпуская на свободу водяной пар. И этот процесс при условии постоянного нагрева будет продолжаться до тех пор, пока вся вода не выкипит, перейдя в газообразное состояние.

Следует учесть, что температура закипания зависит от атмосферного давления. Например, высоко в горах вода кипит при температурах меньших, чем 100 градусов. Поэтому жителям высокогорий требуется гораздо больше времени для того, чтобы сварить себе пищу.

Кипячение воды является одним из частых повседневных дел. Однако в горных районах этот процесс имеет свои особенности. В различных по высоте над уровнем моря точках закипание воды происходит при разных температурах.

Как точка кипения воды зависит от атмосферного давления

Кипящая вода характеризуется ярко выраженными внешними : бурлением жидкости, образованием маленьких пузырьков внутри посуды и поднимающимся паром. При нагревании молекулы воды получают дополнительную энергию от источника тепла. Они становятся более мобильными и начинают вибрировать.

В конечном счете жидкость достигает такой температуры, при которой на стенках посуды образуются пузырьки пара. Эта температура имеет название точка кипения. Как только вода начинает кипеть, температура не меняется, пока вся жидкость не превратится в газ.

Молекулы воды, выходящие в виде пара, оказывают давление на атмосферу. Это называется давлением пара. С увеличением температуры воды оно увеличивается, а молекулы, двигаясь быстрее, преодолевают связывающие их межмолекулярные силы. Давлению пара противостоит другая сила, созданная воздушной массой: . Когда давление пара достигает или превышает окружающее давление, преодолевая его, вода начинает кипеть.

Точка кипения воды также зависит от ее чистоты. Вода, которая содержит примеси (соль, сахар) закипит при более высокой температуре, чем чистая.

Особенности кипения воды в горах

Воздушная атмосфера оказывает давление на все объекты на . На уровне моря оно одинаково везде и равно 1 атм., или 760 мм рт. ст. Это нормальное атмосферное давление, и вода закипает при температуре 100оС. Давление пара при такой температуре воды также равно 760 мм рт. ст.

Чем выше над уровнем моря, тем воздух становится более разреженным. В горах его плотность и давление уменьшаются. Из-за уменьшения внешнего давления на воду требуется меньше энергии, чтобы разорвать межмолекулярные связи. Это подразумевает меньше тепла, и вода закипит при более низкой температуре.

С каждым километром высоты вода кипит при температуре, которая меньше исходной на 3,3оС (или примерно минус 1 на каждые 300 метров). На высоте 3 км над уровнем моря атмосферное давление составляет около 526 мм рт. ст. Вода закипит, когда давление пара будет равно атмосферному, а именно 526 мм рт. ст. Это условие достигается при температуре 90оС. На высоте 6 км давление меньше нормального примерно в два раза, а — около 80оС.

На вершине Эвереста, высота которого 8848 м, вода закипает при температуре около 72оС.

В горах на высоте 600 м, где вода закипает при 98оС, понимание процесса кипения особенно актуально при приготовлении пищи. Некоторые продукты можно довести до готовности, увеличив время варки. Однако для продуктов, требующих хорошей термальной обработки и длительного времени приготовления, лучше всего использовать скороварку.

Кипение — казалось бы, простой физический процесс, известный каждому, хоть раз в жизни вскипятившему чайник. Однако у него есть немало особенностей, которые физики изучают в лабораториях, а хозяйки — на кухнях. Даже температура кипения далеко не постоянна, а меняется в зависимости от различных факторов.

Кипение жидкости

При кипении жидкость начинается интенсивно превращаться в пар, в ней образуются паровые пузырьки, поднимающиеся на поверхность. При нагревании сначала пар появляется только на поверхности жидкости, затем этот процесс начинается по всему объему. Появляются мелкие пузырьки на дне и стенках посуды. При повышении температуры давление внутри пузырей возрастает, они увеличиваются и поднимаются вверх.

Когда температура достигает так называемой точки кипения, начинается бурное образование пузырьков, их становится много, жидкость закипает. Образуется пар, температура которого остается постоянной, пока не вся вода. Если парообразование происходит в обычных условиях, при стандартом давлении 100 мПа, его температура равна 100оС. Если же искусственно увеличить давление, можно получить перегретый пар. Ученым удалось нагреть водяной пар до температуры 1227оС, при дальнейшем нагреве диссоциация ионов превращает пар в плазму.

При заданном составе и постоянном давлении температура кипения любой жидкости постоянна. В учебниках и пособиях по можно увидеть таблицы, указывающие температуру кипения различных жидкостей и даже металлов. Например, вода закипает при температуре 100оС, при 78,3оС, эфир при 34,6оС, золото при 2600оС, а серебро при 1950оС. Это данные для стандартного давления 100 мПа, оно рассчитывается на уровне моря.

Как изменить температуру кипения

Если давление снижается, температура кипения уменьшается, даже если состав остается прежним. Это значит, что если подняться с котелком воды на гору высотой 4000 метров и поставить ее на костер, вода закипит при 85оС, для этого понадобится гораздо меньше дров, чем внизу.

Хозяйкам будет интересно сравнение со скороваркой, в которой давление искусственно увеличивается. кипения воды при этом также увеличивается, за счет чего пища готовится гораздо быстрее. Современные скороварки позволяют плавно изменять температуру кипения от 115 до 130оС и более.

Еще один секрет температуры кипения воды заключается в ее составе. Жесткая вода, в состав которой входят различные соли, закипает дольше и требует для нагрева больше энергии. Если добавить в литр воды две столовые ложки соли, температура кипения ее увеличится на 10оС. То же самое можно сказать о сахаре, 10% сахарный сироп закипает при температуре 100,1оС.

Одним из важных этапов для получения вкусного, полезного и ароматного настоя, является получения кипятка. Но помните, перекипевшая вода, а также заново повторно вскипевшая вода – мертвая вода!

В воде обычно содержится много микроскопических солей, и если её перекипятить, то увеличится их концентрация. Кипяток должен быть молодым
. Если вода не успела закипеть, чайные листья не развернутся, не упадут на дно, а будут плавать на поверхности. Чай не заварится и аромат чая тоже не раскроется. А еще у каждого чая свои требования к температуре. Поэтому после того как вода вскипела, если необходима температура ниже чем 100 градусов, ей дают остыть
. Когда нет под рукой градусника для воды, пользуются правилом, вода за пять минут остывает примерно до температуры 85 градусов.

Чтобы получить молодой кипяток, необходимо следить за водой в чайнике. В трактате знаменитого Лу Юя говорилось, что когда первым появляется «крабий глаз» — мелкие пузырьки на дне и одновременно начинается легкое пощелкивание — это первая стадия кипячения воды. Температура воды – примерно 70-80 С.

Потом пузырьки увеличиваются, потрескивание становится чаще и сливается в легкий шум и начинается вторая короткая стадия называемая «рыбий глаз». Температура примерно 80-85С.

Затем по стенкам чайника начинают подниматься «жемчужные нити» — этакие ниточки из пузырьков, вода начинает бурлить, шум немного меняется и становится как бы глуше — это третья стадия. Именно она считается самой подходящей для засыпки чая в воду (если варить чай методом Лу Юя) или снятия воды с огня. Температура при этом около 85-92С. Также за этой стадией есть совсем короткая — это стадия называется «Шум ветра в соснах» — если прислушаться к воде в этот момент, то поймешь почему. Но так как чтобы ее поймать, нужно практиковаться, то мы рекомендуем снимать чайник именно не третей стадии.

Когда же по поверхности воды идут бурные волны — так называемое «объемное кипение» — это четвертая стадия заварки кипятка. Четвертая стадия кипятка, по мнению Лу Юя, не подходит для заваривания чая. А все дело в том, что содержащийся в воде кислород теряется, уходят из воды с паром, от чего вода и меняет вкус.

Если вода жесткая или не чистая, то классических стадий кипения не будет или они окажутся смазанными.

Вода закипела, и мы получили молодой кипяток. Дальше, если нужно даем воде остыть. Если не помним, какую температуру рекомендовали в описании к чаю, то придерживаемся общего правила:

Температура воды от 90 градусов до 95 подходит для заваривания черных чаев
, например пуэр, полностью ферментированных
(это красные чаи), а также сильно ферментированных улунских
чаев.

Температурой воды от 80 до 90 градусов заваривают в основном слабо ферментированные тайваньские улунские чаи
.

Низкая температура воды, что ниже 80 градусов, подходит для зелёных, белых и жёлтых
чаев.

Важно заварить чай нужной температурой, ведь если заварить нежный зеленый или белый чай кипятком, то не будет свежести, не будет лёгкости, не будет сладости, не будет богатого послевкусия, а будет привкус горечи и неприятной терпкости. Лишь правильно заваренный чай подарит нам удивительные ощущения, чувства приятной лёгкости, чистоту мысли и, наконец, приятное общение, если заваривать не только для себя.

Приятного чаепития!

Кипячение воды сопровождается изменениями особенностей её фазового состояния и приобретением парообразной консистенции, когда достигаются определенные температурные показатели.

Для того чтобы вскипятить воду и поспособствовать выделению пара, потребуется температура в 100 градусов по Цельсию. Сегодня мы постараемся разобраться с тем вопросом, как понять, что вода закипела.

Еще с детских лет мы все слышали родительские советы относительного того, что употреблять можно только кипяченую воду. Сегодня же можно встретить как сторонников, так и противников подобных рекомендаций.

С одной стороны кипячение воды на самом деле является необходимой и полезной процедурой, ведь сопровождается следующими положительными сторонами:

  • Достижение водой температурных показателей в 100 градусов и выше сопровождается гибелью многих болезнетворных микроорганизмов, поэтому кипячение можно назвать неким очищением жидкости. Для эффективной борьбы с бактериями специалисты рекомендуют кипятить воду не меньше 10 минут.
  • При кипячении воды устраняются и различные примеси, которые могут представлять определенную опасность для человеческого здоровья. Признаком избавления от примесей является формирование накипи, которую мы часто видим на стенках чайников и кастрюль. Но нужно учитывать, что заваривая чай только закипевшей водой, существует высокая вероятность регулярного наполнения организма кристаллизовавшимися отложениями, что чревато развитием мочекаменной болезни в будущем.

Вред кипячения воды может быть связан с несоблюдением указанных рекомендаций относительно времени кипячения.

Если Вы довели жидкость до 100 градусов и при этом сразу же сняли с огня, можно не сомневаться в том, что преобладающее количество микроорганизмов не подверглись отрицательному воздействию. Во избежание этого обязательно нужно кипятить воду от 10 до 15 минут.

Еще одной отрицательной стороной кипячения воды вступает потеря кислорода, который является жизненно важным элементом для любого живого организма.

Благодаря крупным молекулам кислорода обеспечивается распространение полезных элементов посредством кровеносной системы. Конечно же, отсутствие кислорода не является пагубным фактом для здоровья, но при этом не представляет никакой пользы.

Существует несколько способов, определяющих доведение воды до кипения. Отличаются они, прежде всего, тем, какую пуду Вы используете для кипячения жидкости. Для приготовления чая или кофе чаще всего используются чайники, а вот в приготовлении пищи – кастрюли.

Итак, для начала следует наполнить чайник холодной водой из-под крана и поместить емкость на огонь. По мере нагревание будут отчетливо слышны звуки потрескивания, которые сменятся нарастающим шипением.

Следующим этапом является утихание шипение, на смену которому приходит слабый шум, появление которого сопровождается выделением пара. Данные признаки и будут указывать на то, что вода в чайнике закипела. Остается только подождать около 10 минут и снять чайник с огня.

Определить закипание воды в открытых емкостях намного проще. Наполните кастрюлю необходимым количеством холодной воды и поместить емкость на огонь. Первыми признаками того, что вода скоро закипит, будет появление маленьких пузырьков, образующихся на дне емкости и поднимающихся кверху.

Следующим этапом является увеличение пузырьков в размерах и их количества, что сопровождается образование пара над поверхностью емкости. Если вода начала бурлить, значит жидкость достигла температуры, требуемой для кипения.

Достаточно полезными будут для Вас и следующие факты:

  • Если желаете как можно быстрее довести воду до кипения, используя при этом кастрюлю, обязательно накрывайте ёмкость крышкой для удержания тепла. Также нужно помнить, что в больших ёмкостях вода достигает кипения дольше, что связано с затратой большего количества времени на нагревание такой кастрюли.
  • Используйте только холодную воду из-под крана. Дело в том, что горячая вода может содержать примеси свинца, находящегося в водопроводной системе. По мнению многих специалистов, такая вода не подходит для употребления и использования в приготовлении пищи даже после кипячения.
  • Никогда не наполняйте ёмкости до краёв, ведь по мере кипения вода будет выливаться из кастрюли.
  • По мере увеличения высоты происходит уменьшение температуры кипения. В таком случае может потребоваться большее количество времени кипения для обеспечения гибели всех болезнетворных микроорганизмов. Следует учитывать этот факт, отправляясь в поход в горы.

Также следует соблюдать все меры осторожности при контактах не только с горячей водой, емкостью, но и с выделяемым паром, который может оказаться причиной формирования серьезных ожогов.

Онечно, при 100° по Цельсию, ответит каждый из нас. Отвечая так на этот вопрос, мы часто забываем, что наш ответ верен только для воды, находящейся под давлением воздуха на поверхности земли.

Кипение жидкости наступает тогда, когда давление пара над ней становится равным давлению воздуха или другого газа, находящегося над поверхностью жидкости. Темпера­тура кипения, следовательно,-переменная величина и зави­сит она от давления, под которым находится жидкость. Сто­ит поместить жидкость в разреженное пространство, как температура ее кипения понизится.

Поднимемся на вершину горы Казбек (5043 м выше уров­ня моря), где давление воздуха равно 405 мм ртутного стол­ба, и попробуем измерить температуру «кипятка» — термо­метр покажет только 83°. В разреженном пространстве можно получить и совсем «холодный» кипяток. Например, при давлении в 17,5 мм ртутного столба вода будет кипеть при 20°. Это будет действительно «холодный» кипяток.

В химической, пищевой и других отраслях промышлен­ности иногда приходится выпаривать огромные количества жидкостей. Такое выпаривание особенно эффективно в вакууме. В некоторых случаях возможность быстро выпари­вать воду при низкой температуре имеет решающее значение: предохраняется от разложения растворенный продукт. При выпаривании в вакууме молока, фруктовых и ягодных соков, дрожжей, органических красителей сохраняются их важ­нейшие свойства.

На молочном заводе вакуум применяется не только для выпаривания молока и его сушки, но и для того, чтобы в моло­ко и продукты его переработки не попали загрязнения при перекачке. Чтобы из одного чана подать молоко в другой или в автоцистерну, создается вакуум и молоко само устрем­ляется в нужном направлении.

Используется вакуум и на консервном заводе. Чтобы убить бактерии, попавшие при упаковке в консервную бан­ку, ее нагревают и выдерживают при повышенной темпера­туре. Если в банке перед укупоркой останется воздух, при прогреве он расширится и может разорвать банку. Чтобы этого не случилось, перед укупоркой банку вакуумируют.

Наиболее совершенный способ сохранения продуктов в свежем состоянии состоит в быстром их замораживании и затем высушивании — вымораживании влаги под вакуумом. Это наиболее прогрессивный способ консервирования пище­вых продуктов.

Можно ли создать вакуум без насоса? Да, можно. Чтобы получить вакуум без насоса, нужно часть газа путем силь­ного охлаждения превратить в жидкость.

Такой прием используется при выпаривании в вакууме. На рис. 30 изображена выпарная установка сахарного заво­да, которая состоит из нескольких, обычно трех, последова­тельно соединенных аппаратов. Первый из них обогревает­ся паром, поступающим из котельной, второй — паром пер­вого, третий — паром второго. В первый аппарат поступает предварительно упаренный сироп, прошедший второй и тре­тий аппараты. Сироп кипит, часть воды из него испаряется,

И, когда концентрация станет достаточной, сироп выпускают для кристаллизации сахара или проводят процесс кристал­лизации в самом аппарате. Полученную смесь патоки и кристаллов выпускают для дальнейшей обработки. Пар из третьего аппарата поступает в конденсатор, где охлаж­дается водой и конденсируется. При конденсации пара соз­дается вакуум, под которым и находится сироп в третьем корпусе выпарки. От величины вакуума зависит температу­ра кипения сиропа в корпусах выпарки. Так как в аппараты выпарки может проникать воздух, для поддержания вакуу­ма к конденсатору присоединен вакуум-насос. Образовавшая­ся в конденсаторе вода по мере ее накопления стекает по ба­рометрической трубке, степень заполнения которой водой определяется величиной вакуума. В каждом из выпарных ап­паратов раствор кипит при пониженной температуре, так как давление в них ниже атмосферного. Это позволяет лучше использовать тепло греющего пара.

В химической промышленности в вакууме производится не только выпаривание, но сушка и кристаллизация многих продуктов.

В любой отрасли промышленности мы увидим использо­вание вакуума. Многие читатели, наверное, не слышали, что даже при производстве кирпича вакуум может сыграть важную роль. В кирпичном производстве есть вид брака, который образно называется «драконов зуб». При этом кир­пич выходит из пресса с рваной кромкой. Зависит это от свойств глины, и избавиться от такого вида брака трудно. И здесь помогает вакуум! Стоит создать вакуум в камере кир­пичного пресса, как брак прекращается. Это происходит потому, что из глины удаляются пузырьки воздуха, глиня­ная масса делается более плотной и связной и лучше формуется.

Вакуум-прессы широко применяются в керамической промышленности, где требования к обработке пластичной массы особенно высоки.

металлургии также начали широко использовать вакуум, что сулит значительное повышение качества металлов. Из доменной печи выпускается огненная струя рас­плавленного чугуна. Заполняется огромный ковш, вмещаю­щий десятки тонн металла, ковш подается к разливочной ма­шине. Искры, шипение воды, шум механизмов, и вот уже бесконечная цепь тянет формы-изложницы с еще огненно — красным, но постепенно тускнеющим, застывающим чугу­ном. На другом конце машины из форм извлекается чугун­ный брусок — чушка. Та же картина у мощной мартеновской печи. Здесь сталь, сверкая всеми оттенками — от осле­пительно белого и до оранжево-красного, разливается в огромные изложницы, застывает в слиток, который пойдет на мощный прокатный стан, будет обжат, вытя­нут, прокатан и превратится в сотни метров балок или рельсов.

Но что это? После того как на получение стали затрати­ли столько сил — плавили, разливали, охлаждали, вновь разогревали, прокатывали,- готовые рельсы отбрасывают в сторону и отправляют обратно в мартен для переплавки вместе с ржавым ломом.

Это брак! Тонкие — размером тоньше волоса — трещи­ны, пузырьки, каверны оказались в отливке в недопустимом количестве, и готовое изделие забраковано, оно не может надежно работать.

В чем дело, где причина брака? Оказывается, основной причиной самых различных пороков стали являются раство­ренные в металле газы. Когда металл плавят, в печи проис­ходит ряд сложных процессов, которые в некоторых случа­ях сопровождаются выделением больших количеств газов. Некоторое количество газов остается в расплавленном метал­ле. При охлаждении, когда расплавленный металл застыва­ет в прочный и плотный слиток, газы остаются в нем, созда­вая дефекты. В стали могут быть растворены водород, азот, кислород. Их количество по весу невелико. Водород, напри­мер, содержится в количестве около 0,001%; но по объему это составляет 4-10 куб. см при обычном давлении на каж­дые 100 граммов стали. Водород заполняет небольшие пус­тоты в стальном слитке. В процессе охлаждения металл сжимается и в пространстве, заполненном газом, может раз­виться высокое давление, достигающее нескольких тысяч

Атмосфер. Такое давление образует в металле мелкие тре­щины — флокены. Металлурги давно борются со своим вра­гом — газами, растворенными в чугуне, стали и других металлах. Чтобы уменьшить их количество, в металл при плавке вводятся различные вещества, которые могли бы связать газы химически. В сталь добавляют с этой целью алюминий, кремний, титан и другие вещества, но это не проходит даром. Образуются неметаллические соединения, которые понижают качество металла, даже если содержатся в сотых долях процента.

И здесь при помощи вакуума металлургам удалось повы­сить качество металла. Если ковш с расплавленной сталью поместить в вакуум, из нее бурно начнут выходить газы. В вакууме резко уменьшается растворимость газов в металле. Качество отливок возрастает.

Разработанные советскими учеными способы краткосроч­ной дегазации стали непосредственно в ковшах и изложни­цах уменьшают содержание в ней газов в несколь­ко раз.

В вакууме не только удаляются примеси газов, но и во время отливки и остывания металл предохраняется от дей­ствия активных газов, прежде всего кислорода.

Высококачественные хромомолибденовые сплавы для лопаток турбин и никелевые сплавы для радиоаппаратуры плавят в вакууме, чтобы избежать окисления.

Особенно велико значение дегазации под вакуумом для специальных сталей. Подшипники из вакуумированной стали служат в три-четыре раза дольше, чем из обычной. Уменьшаются потери электроэнергии в магнитных сталях для сердечников трансформаторов. Уменьшается основной дефект жаропрочных сталей — хрупкость. Увеличивается химическая стойкость нержавеющих сталей. Одно перечис­ление преимуществ, которые дает применение вакуумирова — ния при плавке металлов, говорит о высокой эффективности этого процесса.

Для вакуумной плавки качественных сталей созданы ин­дукционные печи, в которых весь процесс, включая разлив­ку, идет в вакууме. Печь целиком помещена в герметически закрывающийся кожух, соединенный с мощными вакуум-насосами.

Большой практический интерес представляет не только плавка в вакууме, но и перегонка металлов в ваку­уме.

Ы ежедневно наблюдаем, как испаряются жидкости. Вы наливаете на ладонь несколько капель эфира, взмах рукой — появляется ощущение холода, и жидкость исчезает, испаряется, в воздухе распространяется запах эфира. Молекулы эфира распределились между молекулами газов воздуха.

Трудно себе представить, что подобно эфиру может ис­паряться сталь или другие прочные и устойчивые металлы. И действительно, сколько бы при обычной температуре мы ни держали на воздухе стальную пластинку, ее вес не умень­шится, если, конечно, воздух будет сухим и будет исклю­чена возможность ржавления. Однако можно создать та­кие условия, при которых даже наиболее тугоплавкие метал­лы будут постепенно испаряться. Обратите внимание на ста­рую перегоревшую электролампу. Поверхность ее стеклян­ного баллона изнутри покрыта темным металлическим нале­том. Откуда он мог взяться? Ведь в лампе есть только нить из весьма тугоплавкого и стойкого металла вольфрама. Ана­лиз показывает, что этот налет и состоит из вольфрама, испа­рившегося при накаливании нити и осевшего на холодной поверхности стеклянного баллона, совсем так же, как водя­ной пар, попадая на холодную поверхность, конденсируется и поверхность запотевает.

При высокой температуре металлы испаряются так же, как вода или эфир при комнатной температуре. Конечно, нужна весьма высокая температура, чтобы испарение было заметным.

Сравнительно легко летучими металлами являются цинк, магний, хром и некоторые другие. Так, давление пара

1 10″»2 мм ртутного столба достигается для цинка при 350°, магния при 439°, хрома при 917°. В то же время железо при 750° имеет давление паров только 1 10~8 мм ртутного столба, а вольфрам имеет такое же давление пара при температуре свыше 2100°.

Возможность испарения металлов в вакууме широко при­меняется в современной технике. Это свойство используется для нанесения на поверхность металлов защитных покрытий из металлического хрома. Кто из вас не любовался серебри­стым блеском покрытия деталей автомашин, не тускнеющих на дожде и на солнце, прочных и красивых. Это покры­тие- тонкая пленка металлического хрома.

Пленка хрома может наноситься при помощи электро­лиза, однако использование вакуума способствовало рас­ширению применения так называемого термохромирования. При этом способе детали и измельченный хром с определен­ными добавками помещаются в печь. Печь наполняют газо­образным хлором, затем начинают нагрев. Хлор поглощает­ся добавками, и в печи образуется вакуум. Хром начинает испаряться и откладываться тончайшим слоем на поверх­ности деталей.

Вакуумный метод термохромирования упрощает подго­товку деталей к покрытию, сокращает расход хрома, упро­щает оборудование. Когда нужен металл высокой чистоты, вакуум помогает удалить следы примесей различных ве­ществ, например, в магнитных, жароупорных, нержавею­щих сталях. Высокий вакуум необходим для удаления лег­колетучих примесей (свинца, кадмия, висмута) из меди.

Для получения чистых легколетучих металлов приме­няется плавка и дистилляция в высоком вакууме. Так же как перегоняют спирт, чтобы увеличить его крепость и отделить от примесей, перегоняют, например, ртуть, цинк, кадмий, а иногда и магний.

Даже кремнекислота, составляющая такой, казалось бы, стойкий материал, как кварцевый песок, заметно испаряется в высоком вакууме. А хром настолько летуч в высоком ва­кууме, что интенсивно испаряется, еще не расплавившись.

Перегонка в вакууме позволяет получить чрезвычайно чистые металлы. Удается получить алюминий, более чистый, чем при электролизе, с содержанием железа менее одной тысячной процента. Известно, что алюминий легко окисляет­ся на воздухе, тем более активна пленка алюминия, получен­ная при перегонке, и только высокий вакуум предохраняет металл от окисления. Такова же роль вакуума и при плавке молибдена. Только в печи с высоким вакуумом удалось рас­плавить без окисления этот тугоплавкий металл, плавя­щийся при температуре свыше 2600° С.

Применение вакуума в металлургии привело к развитию техники получения вакуума в больших объемах и с большой скоростью. Увеличение производительности насосов позво­ляет размещать в вакуумируемом пространстве все более крупное оборудование.

В настоящее время уже созданы печи для единовремен­ного расплавления 1 тонны стали при вакууме 1-10″2-

1 1СГ3 мм ртутного столба.

Формовка и литье под вакуумом дают весьма точные от­ливки.

Для применения вакуума в металлургии построены мас­ляные диффузионные насосы с диаметром входного отверстия 80 см и скоростью откачки 14 000 л! сек, при теоретической скорости до 60 000 л! сек.

Даже беглый обзор применения вакуума в металлургии показывает, что эта важнейшая отрасль техники широко ис­пользует возможности регулировать свойства газовой сре­ды, окружающей металл на всех этапах его «жизни» от плав­ки до обработки. Перспективы здесь еще более широки. Мощ­ные вакуум-установки скоро станут такой же неотъемле­мой принадлежностью металлургического завода, какой являются воздуходувные станции для подачи воздуха в печи.

Процесс закипания воды достаточно интересный и в то же время очень сложный процесс. Кипение — это процесс, при котором вещество (в данном случае вода) переходит из жидкого состояния в газообразное. Чтобы вода закипела, нужна подходящая температура, иначе процесс не запустится. В обычных условиях температура закипания воды равняется 100 градусам по Цельсию. Именно при такой температуре вода примется превращаться в газ.

Как закипает вода

Как только вода достигнет отметки в 100 градусов, жидкость начнет превращаться в пар. Чтобы легче было представить весь процесс преобразования, наберите в небольшую металлическую кастрюлю воды и поставьте на огонь. Вот что будет происходить:

  • вода в кастрюле начнет нагреваться;
  • при достижении температуры воды в 100 градусов, на самом дне кастрюли начнут образовываться пузырьки с паром;
  • дойдя на поверхности, эти пузырьки лопаются, выпуская пар на свободу;
  • количество воды в кастрюле будет постепенно уменьшаться.

Таким образом, через какое-то определенное время, вода в кастрюле полностью исчезнет, превратившись в пар. Кстати, не стоит путать кипение и испарение, эти процессы различаются между собой. Испарение может происходить при любой температуре, в то время как кипение лишь при определенной. Также процесс кипения происходит по всей жидкости, а при испарение вода превращаться в пар, начиная с поверхности воды. При испарении жидкость постепенно будет охлаждаться.

Какие еще условия влияют на процесс кипения

На самом деле кипение может происходить и при более низких или высоких температурах, чем 100 градусов. По мимо температуры, не менее важное место занимает давление. Так к примеру если мы начнем подниматься в горы, давление будет уменьшаться, следовательно и температура кипения будет уменьшаться. Если же мы будем спускаться в глубокую шахту, давление будет расти, следовательно температура кипения тоже будет расти. По мимо давления так же важно, чтобы вода постоянно подогревалась, иначе температура упадет и процесс остановится.

чем отличаются, что лучше и экономнее

Жизнь человека не обходится без горячих напитков: чай, кофе, шоколад, какао. Каждый раз, кипятить воду не совсем удобно, поэтому были созданы такие приборы, как электрический чайник и термопот. Они работают от электричества и помогают нагревать воду до нужной температуры. Несмотря на то что они выполняют одинаковые функции, все же имеют принципиальные отличия. Чтобы сделать правильный выбор, мы постараемся ответить на вопрос: «Что лучше термопот или электрический чайник?»

Принцип работы

Чайник вскипятит воду всего за несколько минут и отключается в автоматическом режиме. Но постепенно вода охлаждается, для этого требуется минут 20–30 в зависимости от температуры воздуха в комнате. Электрочайник можно переносить, если понадобиться, из одной комнаты в другую. В основном его объем не превышает 0,5-3 литров, но покупатели обычно выбирают чайник с объёмом от полутора до двух литров. Электрические чайники на рынке представлены в большом ассортименте. Производители предлагают версии в разных стилях, модификациях и с разными корпусами – металлическим, пластиковым, керамическим и даже стеклянным.

Термопоты стационарные, вмещает в себя 2,5–6 литров воды. Термопот — это гибрид чайника и термоса. В нем можно вскипятить воду, которая на протяжении 10–15 часов будет сохранять температуру. Конечно, через несколько часов температура сократиться до 80-70 градусов, но для чашки горячего напитка этого будет достаточно.

Процесс закипания жидкости в термопоте занимает значительно больше времени, чем в электрочайнике. Потребуется минимум 15 минут, а в некоторых моделях и все 30. Подача воды бывает ручной или автоматической.

Смотрите также:

Чем отличаются

Прежде чем сделать выбор, давайте подробно рассмотрим, в чём отличие этих устройств:

  1. Чайник расходует электроэнергию только для закипания воды, а вот для термопота электричество необходимо на постоянной основе: для закипания воды и поддержания необходимой температуры.
  2. Габариты и мобильность – в этой категории наилучшим вариантом является электрочайник.
  3. Почти во всех термопотах есть фильтры для воды, которые периодически необходимо менять.
  4. Обычно корпус электрочайника сильно греется. В основном это касается стеклянных и металлических агрегатов. В этом отношении термопот значительно безопаснее – его стенки удерживают тепло и не нагреваются, поэтому возможность травмы исключена.
  5. В некоторых моделях термопота есть две ёмкости для воды, в одной из которых можно регулировать температуру нагрева. Благодаря этому можно одновременно набирать воду разной температуры, как кулер.

Функциональные особенности электрочайников

Если говорить о функциональных возможностях недорогого чайника, то в нем нет ничего особенного. А вот устройства, относящиеся к среднему и премиум-классу, получили:

  • Таймер.
  • Функцию блокировки включения без воды или от случайного запуска.
  • Будильник.
  • Часы.
  • Подогрев.
  • Терморегулятор.
  • Удалённое управление посредством мобильного устройства.

Функциональные особенности термопотов

Термопот значительно удобнее в использовании и более функционален. Простые модели содержат 3–4 режима температуры. Среди вспомогательных функций можно выделить:

  1. Замок от детей.
  2. Блокировка включения аппарата без воды.
  3. Блокировка крышки при опрокидывании.
  4. Регулирование температуры.
  5. Индикатор уровня воды, фильтра, очистки.
  6. Дополнительную ёмкость.

Смотрите также – Как удалить накипь в электрочайнике: секреты домохозяек

Плюсы и минусы электрических чайников

Электрические чайники пришли на смену обычным чайникам, которые были экономичными из-за того, что для кипячения воды использовался газ, но этот процесс был длительным. Но у нового аппарата все же есть не только плюсы, но и минусы.

Преимущества:

  • Закипает за короткое время – достаточно 60 секунд, чтобы вскипятить до 2 литра воды.
  • Небольшой размер.
  • Большой ассортимент.
  • Приемлемая стоимость.
  • Стильный дизайн.

Недостатки:

  1. Незначительный объем.
  2. Большое потребление электричества при закипании.
  3. Частые поломки.

Смотрите также – Как выбрать электрический чайник?

Термопот: плюсы и минусы

Главная особенность термопота заключается в том, что вода длительное время сохраняется горячей – 95–100 градусов.

Достоинства:

  • Вода остаётся горячей на протяжении длительного времени.
  • Объем – 3–8 литров.
  • Меньший расход электроэнергии.
  • Наличие таймера.
  • Длительность эксплуатации.
  • Удобство использования.

Минусы:

  1. Большие габариты не на всякой кухне его можно установить.
  2. Дороговизна.
  3. Необходимо постоянное подключение к сети.
  4. Длительное время закипания.

Что выгоднее

Чем отличается термопот от чайника? Сравнительный анализ позволит ответить на этот вопрос и решить, что лучше купить для кухни. При выборе выгодного и лучшего прибора нужно разобраться с ключевыми особенностями использования устройств:

  • Потребление электричества.
  • Размеры кухни.
  • Потребность в кипятке.

Что касается электричества, то чайник расходует 700 Вт во время закипания. Термопот после того как доведёт жидкость до кипения, поддерживает температуру на уровне 90-95 градусов в течение полутора часа. Потом температура снижается до 80-70 градусов и аппарат в режиме ожидания потребляет 25–45 Вт.

Если брать во внимание тот факт, что термопот постоянно включён в сеть и его нужно только один раз довести до кипения, а на протяжении всего остального времени он будет просто поддерживать воду горячей, то термопот значительно выгоднее, чем электрочайник. Для семьи, где часто пьют чай или кофе, этот агрегат станет лучшим приобретением.

Что касается параметров кухни, то необходимо понимать, что термопот имеет довольно большие габариты, если сравнивать с обычным чайником. Если кухня небольшая, то лучше сделать свой выбор в пользу чайника.

А также он будет полезен тем, кто постоянно нуждается в кипятке и кому неудобно постоянно ставить чайник и остужать воду до необходимой температуры. А если говорить о скорости закипания, то в термопоте этот процесс может занять около 30 минут. Но на этот параметр влияет мощность агрегата и его объем.

Вывод

Термопот почти вытеснил с обихода обычный чайник, но полностью его заменить не сможет. Исходя из особенностей устройства, следует, что аппарат отлично впишется в семью из нескольких человек или офис, то есть там, где постоянно пьют чай или кофе. Он без проблем впишется на даче, базах отдыха или саду — там иногда случаются перебои с электроэнергией и наличием горячей воды. А также термопот можно использовать как термос, всипятите воду и после этого его можно взять с собой в поход или на рыбалку.

Но если нет необходимости в постоянном наличии кипятка, то в этом случае лучше приобрести электрочайник. Простой, удобный и лёгкий агрегат за короткое время вскипятит воду и позволит насладиться ароматным кофе или чаем. Для небольшой семьи этот вариант станет наилучшим.

В этой статье мы рассмотрели основные отличия таких бытовых приборов, как электрочайник и терпомот. Основываясь на изложенные факты, вы сможете приобрести наилучший для себя и вашей семьи вариант.

Смотрите также:

Насколько горячий кипяток из чайника?

Вода из чайника обычно кипит при температуре чуть выше 100 градусов Цельсия из-за «примесей» в воде, таких как минералы, из-за которых она имеет более высокую температуру кипения.

При какой температуре кипит чайник?

Канал внутри чайника, обычно внутри ручки, переносит пар из верхней части камеры кипения вниз к термостату (часто рядом с основанием), где температура очень быстро повышается от примерно комнатной до примерно 100 ° C, как только закипание начинается.Это заставляет диск ломаться и отключать питание.

Безопасно ли кипятить воду в чайнике?

Правительство должно начать исследование, чтобы выяснить, ухудшает ли использование кипяченой воды из старых электрочайников кожную аллергию из-за выщелачивания никеля с открытых элементов. … Те, кто сначала фильтруют воду, подвергаются наибольшему риску.

Достигает ли чайник 100 градусов?

Он закипает при 100. Но нагревательный элемент вашего чайника намного горячее, чем любой из них.Небольшое количество воды рядом с ним может закипать до того, как общая температура достигнет 100.

Насколько горячую можно вскипятить воду?

Ответ связан с кипятком. Спросите у кого-нибудь на улице о температуре кипения воды. Кто-то может сказать 212 ° F или даже лучше 100 ° C, но это не всегда так. По мере увеличения высоты над уровнем моря температура кипения воды снижается примерно на 1 ° F на каждые 500 футов.

Как чайники узнают, когда перестать кипеть?

Тепло доводит воду внутри до точки кипения.В некоторых чайниках используется термостат, который предлагает им выключиться, когда вода достигнет нужной температуры.

Может ли кипящая вода превышать 100 градусов?

Жидкая вода обычно не превышает 100 градусов Цельсия, так как это ее точка кипения (при стандартных условиях). В этот момент он претерпевает фазовый переход в пар, который все еще является водой, но в газовой фазе. Пар может (и действительно) стать горячее, чем 100 градусов по Цельсию, и в результате может быть очень опасным.

Как лучше всего вскипятить воду?

Стекло — самый чистый и безопасный материал как для чайников, так и для чайников.Согласно нашим исследованиям, стекло — самый безопасный из всех материалов. Боросиликатное стекло — это боросиликатное стекло, известное своей длительной безопасностью и качеством. Боросиликатное стекло не выделяет металлов и токсинов, не содержит глазури.

Чайник из стекла или нержавеющей стали лучше?

Преимуществом чайников из нержавеющей стали является то, что они не меняют цвет, а также не сохраняют вкус и запах. … Что касается долговечности и привлекательности, лучшие электрические чайники из нержавеющей стали непросто превзойти.Чайники из нержавеющей стали также дешевы по сравнению со стеклянными электрическими чайниками.

Убивает ли кипящая вода в электрочайнике бактерии?

Кипячение воды убивает такие микроорганизмы, как вирусы, бактерии и паразиты. … Автоматический электрический чайник обычно доводит воду до кипения перед тем, как выключиться, чего будет достаточно. При использовании микроволновой печи убедитесь, что вода сильно закипает.

Как быстро остывает чайник?

5 ответов.Секунды, а не минуты. Просто залив воды немного охладит ее. На уровне моря чистая вода будет иметь температуру 100 ° C при полном кипении, температура сразу же упадет, когда ее больше не нагревают.

Как кипятить воду до 200 градусов?

Как легко довести воду до нужной температуры?

  1. Осторожно нагрейте воду, пока она не достигнет этой температуры.
  2. Кипятите воду, затем добавляйте более холодную воду, пока она не достигнет этой температуры.
  3. Вскипятите воду, дайте ей постоять пару минут, пока она не нагреется.
  4. Вскипятите воду и переложите ее из емкости в емкость, пока температура не упадет достаточно.

11 авг. 2016 г.

Как чайники так быстро кипятят воду?

Электрический чайник может вскипятить воду всего за пару минут, потому что он может добавлять в воду тепловую энергию намного быстрее и эффективнее, чем открытый огонь (который позволяет теплу рассеиваться во всех направлениях). … Итак, ответ на вопрос, как электрический чайник работает так быстро, — это использование относительно большого электрического тока.

Какую самую высокую температуру воды может выдержать человек?

Безопасность горячей воды. Несмотря на то, что температура воды 110 ° F является «относительно безопасной», воздействие может быть болезненным; порог боли у человека составляет около 106-108 ° F.

Помогает ли соль воде закипать быстрее?

«Температура морской воды будет выше, чем температура чистой воды», — сказал Гиддингс. «Но у него все еще более высокая температура кипения, и масса все равно больше, когда вы добавляете соль в тот же объем воды, поэтому это не означает, что морская вода закипает быстрее.”

Как можно вскипятить воду без электричества или газа?

Дровяная печь или камин могут быть спасением при отключении электроэнергии, и не только как общий источник тепла. Вы также можете вскипятить воду, как на костре, поставив горшок на дровяную печь, или через встроенные резервуары для воды, которые есть в некоторых моделях.

При какой температуре закипает чайник?

Канал внутри чайника, обычно внутри ручки, переносит пар из верхней части камеры кипения вниз к термостату (часто рядом с основанием), где температура очень быстро повышается от примерно комнатной до примерно 100 ° C, как только закипание начинается.Это заставляет диск ломаться и отключать питание.

Все котлы кипятят до одинаковой температуры?

Ответ: Чайники не нагревают воду равномерно. Проще говоря, чайники нагревают воду до разной температуры в разных местах. Вода вокруг нагревательного элемента будет намного горячее, чем вода у поверхности. Таким образом, вы видите, как часть воды закипает, но не вся.

Достигает ли чайник 100 градусов?

Он закипает при 100. Но нагревательный элемент вашего чайника намного горячее, чем любой из них.Небольшое количество воды рядом с ним может закипать до того, как общая температура достигнет 100.

Какова температура кипящей воды через 5 минут?

После кипячения стакана воды я регистрировал ее температуру каждую минуту в течение тридцати минут.

Что будет, если чайник продолжит кипеть?

Если препятствие будет удалено или контейнер разобьется, давление внезапно снизится, и вода будет перегрета до более низкого давления и самопроизвольно превратится в водяной пар с возможно очень опасными последствиями.

Можно ли оставлять воду в чайнике?

Можно ли оставлять воду в чайнике? Нет, не более чем на несколько часов. Оставление воды в чайнике ускоряет процесс образования накипи.

Может ли кипящая вода превышать 100 градусов?

Жидкая вода обычно не превышает 100 градусов Цельсия, так как это ее точка кипения (при стандартных условиях). В этот момент он претерпевает фазовый переход в пар, который все еще является водой, но в газовой фазе.Пар может (и действительно) стать горячее, чем 100 градусов по Цельсию, и в результате может быть очень опасным.

Как кипятить воду до 200 градусов?

Как легко довести воду до нужной температуры?

  1. Осторожно нагрейте воду, пока она не достигнет этой температуры.
  2. Кипятите воду, затем добавляйте более холодную воду, пока она не достигнет этой температуры.
  3. Вскипятите воду, дайте ей постоять пару минут, пока она не нагреется.
  4. Вскипятите воду и переложите ее из емкости в емкость, пока температура не упадет достаточно.

11 авг. 2016 г.

Насколько сильно нагреваются чайники?

160 ° F для нежного чая, 175 ° F для зеленого чая, 185 ° F для белого чая, 190 ° F для чая улун, 200 ° F для кофе френч-пресс. И «Кипятите» 212 ° F для черного чая или какао быстрого приготовления, овсянки, лапши и многого другого. Чайники с подогревом — у них есть функция поддержания тепла, которая включается после нагрева и остается включенной до 2 часов.

Как долго должен кипеть чайник?

Сколько времени нужно, чтобы закипеть? Некоторым чайникам требуется почти четыре минуты, чтобы вскипятить литр воды, в то время как лучшие из них сделают эту работу за вас примерно за две с четвертью минуты.

Сколько времени нужно, чтобы кипящая вода достигла комнатной температуры?

Охлаждение от 100 до 45 в закрытом контейнере, не запечатанном, чтобы не создавать вакуума, вероятно, занимает около 100 минут. 50–45 20 минут, но вы сказали «открыть горшок», так что это быстрее, поскольку вы получаете потери материала (испарение / «явное тепло») по мере охлаждения воды.

Как быстрее всего охладить кипяченую воду?

Чтобы обеспечить максимально быстрое охлаждение, мы всегда будем переливать горячие жидкости в металлическую емкость, так как она быстрее всего передает тепло.Перелейте горячую жидкость в металлическую миску, поставьте миску в большую миску, наполненную льдом, и постоянно взбивайте или помешивайте.

Какая самая высокая температура кипящей воды?

Перегретая вода — это жидкая вода под давлением при температуре от обычной точки кипения 100 ° C (212 ° F) до критической температуры 374 ° C (705 ° F). Она также известна как «субкритическая вода» или «горячая вода под давлением».

Почему нельзя дважды кипятить воду?

Однако обычная вода содержит растворенные газы и минералы.Химический состав воды меняется, когда вы ее кипячете, потому что это удаляет летучие соединения и растворенные газы. … Однако, если вы слишком долго кипятите воду или повторно кипятите ее, вы рискуете сконцентрировать некоторые нежелательные химические вещества, которые могут быть в вашей воде.

Почему никогда не следует повторно кипятить воду?

Джули Харрисон из Improve Your Health сказала: «Химические вещества в воде концентрируются, такие как нитраты, мышьяк и фтор. «Каждый раз, когда вы повторно кипятите воду, они становятся более концентрированными, и вы действительно не хотите, чтобы они оставались в вашем теле.«Нитраты превращаются в нитрозамины и становятся канцерогенными.

Как чайники узнают, когда перестать кипеть?

Тепло доводит воду внутри до точки кипения. В некоторых чайниках используется термостат, который предлагает им выключиться, когда вода достигнет нужной температуры.

Кипятят ли чайники при 100 градусах?

Вы можете удивиться, узнав, что чайники не всегда нагревают воду до 100 градусов Цельсия. Мы кратко затронули эту тему в нашем недавнем посте с фактами о чайниках, но теперь мы остановимся на этом подробнее.

Идеальная температура для горячего напитка

Идеально субъективно, но температура около 80 градусов по Цельсию вполне приемлема для горячего напитка. Некоторые чайники, но, к сожалению, не все, позволяют выбирать температуру самостоятельно. Они особенно полезны, потому что нагрев воды до 80 градусов по Цельсию дешевле, чем нагрев воды до 100 градусов по Цельсию, тем более, если принять во внимание количество раз использования чайника.

Почему вода кипит ниже 100 градусов по Цельсию?

Здесь мы не говорим о небольшом отклонении от высоты при изменении высоты (мы еще вернемся к этому).Мы говорим о том, почему, когда температура воды явно ниже 100 градусов по Цельсию, вы видите пар и пузырьки.

Ответ : Чайники не нагревают воду равномерно. Проще говоря, чайники нагревают воду до разной температуры в разных местах. Вода вокруг нагревательного элемента будет намного горячее, чем вода у поверхности. Таким образом, вы видите, как часть воды закипает, но не вся.

Меняется ли точка кипения с высотой?

Да. Обычно действует правило: чем выше высота, тем ниже точка кипения чистой воды.На уровне моря (0 метров) точка кипения по определению составляет 100 градусов Цельсия. Рассмотрим эти примеры:

1. 1000 метров ниже / над уровнем моря . На 1000 метров ниже уровня моря чистая вода закипит при температуре 101,1 градуса по Цельсию. На высоте 1000 метров над уровнем моря чистая вода закипит при температуре 98,8 градуса по Цельсию.

2. Страны . Соединенное Королевство находится в среднем на 162 метра над уровнем моря. Таким образом, чистая вода будет кипеть при 99,5 градуса Цельсия. С другой стороны, Бутан, страна в Южной Азии, находится на высоте 3280 метров над уровнем моря.Таким образом, чистая вода будет кипеть при температуре 88,8 градуса по Цельсию.

3. Гора Эверест . На высоте 8848 метров над уровнем моря находится пик Эвереста. Там чистая вода закипит до 72,0 градусов по Цельсию.

Можно ли приготовить еду в электрочайнике?

Электрический чайник — один из самых удобных, пусть и небольших, кухонных приборов, без которых я не могу жить. Хотя вы всегда можете нагреть воду в микроволновой печи или плите, электрический чайник сделает эту работу намного быстрее, эффективнее и экономичнее.Но стоит ли кухонная столешница только для кипячения воды?

Итак, можно ли приготовить еду в электрочайнике? Технически да, но не рекомендуется. Если не предусмотрено иное, электрический чайник создан специально для кипячения воды, а это означает, что он не должен быть в состоянии достичь или поддерживать безопасную температуру приготовления, которая требуется для большинства продуктов, без повреждения прибора или возникновения других проблем безопасности и гигиены.

Давайте посмотрим, как работает электрический чайник, какие бывают
о вещах, которые могут помешать вам готовить на нем, и о некоторых
более безопасные варианты, которые вы можете сделать, когда у вас нет другого выбора.

Как работают электрические чайники?

Обычный электрический чайник не полагается на датчик температуры, когда
кипящей воды, но он чувствует водяной пар или пар, чтобы указать, что вода
уже кипит. Он производит достаточно тепла только для того, чтобы вода
закипятить, прежде чем он автоматически отключится.

Что такое функция автоматического отключения и как она работает?

Автоматическое отключение — это функция безопасности, присущая почти всем
электрический чайник.

Нагревательный элемент электрического чайника состоит из разных металлических частей, скрепленных вместе. В школе нас учили, что металлы любого типа расширяются и сжимаются (что приводит к разнице в длине) при разных температурах.

Когда вода закипает, пар опускается и запускает
металлический узел для перемещения и отключения от источника питания.

Как жарко
есть электрический чайник?

Чистая вода или дистиллированная вода в море кипит при температуре около 212F или 100C.
уровень, что означает, что при нормальной температуре и давлении вода в чайнике не может
достигнет температуры более 100C просто потому, что она закипает, а не потому, что больше нет тепла.
произведено.

ЧТО ПРЕДОСТАВЛЯЕТ ВАМ ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ЭЛЕКТРИЧЕСКОМ ЧАЙНИКЕ?

РАЗЛИЧНЫЕ ТОЧКИ КИПЕНИЯ ЖИДКОСТЕЙ

Температура кипения жидкости зависит от температуры
где жидкость превратится в газ.

Различные жидкости требуют определенной температуры для достижения точки кипения. Это связано с различием их химических связей. Если молекулы, удерживающие их вместе, будут больше, для их разрушения потребуется больше тепла.

Давайте рассмотрим несколько примеров.

Вода

Вода достигает точки кипения при температуре около 212F или 100C на уровне моря. Предполагается, что используется чистая или дистиллированная вода.

Масло / жир

Масло или жир имеют более крупные молекулы, чем вода, что обеспечивает более прочную химическую связь. Это означает, что для закипания требуется более высокая температура, чем для воды.

Точную точку кипения масла определить сложно, потому что
прежде, чем он достигнет этой точки (около 300 C), масло начнет дымиться.Это
называется «точка дыма».

За пределами температуры дыма
точка
— это точка вспышки .

Это когда дым от масла может задерживаться
возгорание в воздухе от источника воспламенения .

Здесь вы можете найти точки дыма для некоторых распространенных кулинарных масел.

Молоко

Молоко
гуще или более вязкий, чем вода, потому что он сочетается с другими
молекулы, такие как соли, сахар и жир.

Пока
его точка кипения немного выше, чем у воды, он реагирует по-другому, потому что
кальция и казеина, которые собираются на поверхности при нагревании.

Когда
нагреваешь молоко, на нем образуется тонкая пленка, и, поскольку давление не
отпущенный, он поднимается выше, как воздушный шар, пока молоко не закипит.

Супы и прочее

Просто
как и молоко, супы имеют различный химический состав, который влияет на
точка кипения воды, из которой он состоит.

Для
Например, суп, скорее всего, будет содержать крахмал, который сильно загустевает.
характеристики. Что происходит, так это то, что гранулы крахмала впитывают жидкость в
суп и набухают, вызывая его желатинизацию. Это превращает жидкость в
твердый. Это означает, что теперь он не закипит, а начнет гореть.

Технически,
в электрочайнике можно готовить и другие блюда, но поскольку он сделан специально
для кипящей воды может гарантировать только начальную температуру 100 ° C.

Во всем
процесс достижения стадии кипения, температура приготовления будет колебаться
в зависимости от контейнера и готовящейся пищи, но, вероятно, будет оставаться в среднем при 80 ° C.

при 80 °
C, вероятно, этого будет достаточно, чтобы тщательно приготовить яйцо, но не достаточно, чтобы
достичь безопасной внутренней температуры большинства других продуктов.

А как насчет электрочайников с
функция переменной температуры?

Существуют электрические чайники с функцией переменной температуры, поскольку для некоторых видов напитков может потребоваться разная температура для получения желаемого вкуса или аромата.

Однако диапазон температур, который предлагает эта функция, по-прежнему не превышает отметки в 100 градусов Цельсия.

Например, беспроводной электрический чайник Cuisinart CPK-17 PerfecTemp из нержавеющей стали имеет диапазон температур 160, 175, 185, 190, 200 и 212 градусов по Фаренгейту.

212 градусов — это максимальное значение, которого достаточно, чтобы вскипятить воду.

ДИЗАЙН ПРОДУКТА

Есть много разных видов чайников, доступных в
market, но почти все они предназначены для кипячения воды, а НЕ для приготовления пищи.Если не используется в соответствии с инструкциями производителя
намеренно, в приборе могут образоваться трещины и щели, в которых могут скапливаться бактерии.

Вот некоторые факторы в дизайне продукта, которые могут помешать вам
от приготовления с электрическим чайником:

НАГРЕВАТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ

Электрочайник может быть скрытого или скрытого типа.
открытый нагревательный элемент.

Открыто
Элементы

Это когда нагревательный элемент в чайнике виден и
в контакте с водой.

Насколько безопасны частицы, отслаивающиеся от этих изолированных металлов?

Некоторые люди утверждают, что открытые катушки в электрическом чайнике выделяют в воду значительное количество никеля.

Скрытые элементы

А как же скрытые?

Скрытый элемент — это место, где либо элемент заключен в оболочку.
в твердом диске (обычно металлическом) или там, где элемент находится под внутренним пространством
дно чайника, где он нагревается.

МАТЕРИАЛ

Пластик

Пластиковые чайники дешевы и доступны где угодно. Его
легкий и очень простой в использовании. Однако есть много проблем с обогревом чего-либо.
в пластиковом контейнере.

В зависимости от качества пластика может содержать BPA.
что может быть опасно для здоровья. Несмотря на заявления производителя о том, что материал не содержит бисфенола А, там
все еще беспокоится о попадании нежелательных химикатов, запаха или вкуса в
вода, а в данном случае еда.

Пластик также имеет тенденцию к окрашиванию или окрашиванию, что
не очень подходит, если вы хотите использовать чайник для приготовления пищи.

Чайники стеклянные

Стеклянные чайники

прозрачные, поэтому их легче чистить.
Однако, если вы готовите в нем еду, будет сложно сохранить четкость
стекло. Хотя приготовление пищи из стекла не представляет потенциального риска для здоровья, это
очень хрупкий и может легко сломаться, особенно если будет много
вовлечено перемешивание.

Чайники из нержавеющей стали

Чайники из нержавеющей стали
самые популярные, потому что они стильно выглядят и являются самыми прочными.

Вроде самый безопасный вариант
чтобы приготовить еду.

По-моему, наверное, в
сравнение с пластиком или стеклом. Но есть еще проблема с температурой.

Кроме того, чайники из нержавеющей стали обычно оснащены фильтрами от накипи, которые задерживают частицы пищи.

Пока почти нет
вероятность того, что пищевые кислоты вступят в реакцию с нержавеющей сталью, велика вероятность
еда, прилипшая к нему.

Было бы сложно чистить обгоревшее дно чайника, особенно если у него маленькое отверстие для рта.

НАКЛАДКА ИЗВЕСТЯНОЙ НАКИПИ

Большинство электрических чайников, вероятно, накапливают минеральные или кальциевые отложения в результате многократного нагрева воды. Они безвредны, но когда вы готовите пищу в чайнике, в котором есть эти скопления, частицы пищи могут абсорбироваться или попадать в щели.

Есть ли альтернатива электрочайнику?

Существуют приборы, которые гораздо лучше готовят пищу, чем электрический чайник.Они также не требуют много места на стойке.

Вот некоторые из моих предложений:

Мгновенный банк

Это, наверное, самый популярный. Он может многое сделать

Электрическая скороварка Instant Pot IP-DUO60 321

Мини-горячий горшок

Это, вероятно, более популярно в Азии. Помимо кипятка
быстрее, чем микроволновая печь, из нее можно приготовить лапшу и суп.

Электрический горшок с регулируемой температурой Proctor Silex 32 унции

Фритюрница

Не позволяйте имени ограничивать вас.Вы можете жарить больше, чем картошку фри.

Dash DFAF455GBWH01 Deluxe электрическая фритюрница + духовка с контролем температуры

Электрические чайники и электрические фритюрницы

В отличие от электрических чайников, которые часто изготавливаются из пластика и для выключения используется пар, электрические фритюрницы имеют металлические корпуса и используют термостаты для регулирования температуры масла. Масло в электрическом чайнике будет становиться все горячее и горячее, пока пластик не расплавится или не достигнет точки воспламенения и не загорится.

ЕДА, КОТОРАЯ МОЖЕТ БЕЗОПАСНО «ПРИГОТОВИТЬ» с электрическим чайником

Идея состоит в том, чтобы не класть продукты внутрь отделения
электрический чайник, а кипяток перелить в другую емкость с
еда внутри.

Вот некоторые из моих предложений:

Овсянка

Вы можете купить овсяные хлопья быстрого приготовления. Просто добавьте горячую воду, фрукты или ваши любимые приправы, и вы завтракаете или перекусываете.

Яйца

Яйца начинают сворачиваться (затвердевать) при температуре 80 С.Цель состоит в том, чтобы погрузить яйцо в кипящую воду (при температуре 100 C) до тех пор, пока оно не свернется. Это похоже на приготовление яйца-пашот. Но вам придется заменить воду, чтобы температура воды оставалась выше 80 ° C.

Рыба

Некоторые виды рыбы можно приготовить на пару, поместив рыбу в
жаропрочную посуду и поместив ее в глубокую емкость со свежевываренными
воды и оставив ее накрытой на несколько минут. Убедитесь, что филе рыбы
тонкий.Как и в случае с яйцом, вам нужно будет заменить кипяченую воду на
поддерживать пар.

Моллюски

Что хорошо с большинством моллюсков, так это то, что вам не нужно обнажать
их очень долго нагревать, чтобы тщательно их приготовить. Они имеют тенденцию становиться жесткими и
жевательные, когда они переварены. Вы бы знали это, потому что вы можете съесть некоторые из них
сырой.

Я обнаружил, что некоторые виды моллюсков, например сладкие креветки или
Тихоокеанские белые креветки можно приготовить, просто погрузив их в кипяченую воду.Ты
можно «приготовить» их еще больше, погрузив в уксус или цитрусовые.
фруктовый сок, как и ваш севиче. Вы можете экспериментировать с разными
соусы и соусы для изменения вкуса.

Лапша

Вермишель — хороший тому пример. Я люблю готовить салат с тайской лапшой.
Все, что вам нужно, это погрузить вермишель в кипяченую воду (возможно, с
немного салатной зелени, чтобы она немного увяла), пока она не станет мягкой, и процедите. Согласно
по вкусу смешать с рыбным соусом, лимоном или лаймом, немного сахара, щепотку порошка чили,
и вы вкусно поели.

Супы

Я говорю о супах быстрого приготовления, которые продаются в пакетах, где вы
просто нужно добавить горячую воду. Есть несколько отличных дегустационных мисо-супов
что будет соперничать со свежеприготовленными.

Если у вас есть блендер, вы можете приготовить освежающий холод
супы.

Мясо

Трудно поверить, но да, вы действительно можете приготовить говядину с горячей водой. Говядину нужно нарезать очень тонкими ломтиками, как те, что вы используете для сукияки.Все, что вам нужно сделать, это погрузить кусок говядины в горячую воду, пока не исчезнет розовый цвет, а затем окунуть его в свой любимый соус.

Надеюсь, это было полезно для вас. Я обновляю это, когда у меня появятся новые идеи о том, как можно «готовить» с помощью электрического чайника.

Электрических чайников, на которые можно положиться в холодную погоду

Хотите простой и беспроблемный способ быстро вскипятить воду? Электрические чайники — вот решение. Они могут довести воду до полного кипения менее чем за восемь минут и автоматически отключаются, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что вода выкипит.Некоторые из них могут поддерживать температуру воды после кипячения, а некоторые позволяют устанавливать точную температуру, что идеально подходит для любителей чая. Независимо от того, являетесь ли вы фанатиком чая или нет, эти удобные устройства незаменимы на современной кухне. Вот несколько наших любимых.

Красивее всего смотреть

Загорается при закипании. Amazon

Проверить цену

Электрический чайник Corsori — это бойлер из стекла и нержавеющей стали, который загорается синим светодиодом, когда вода готова.Боросиликатное стекло устойчиво к царапинам и истиранию и позволяет наблюдать удивительно приятный процесс кипячения воды. Он достигает кипения за 3-7 минут и автоматически выключается через 30 секунд. Объем чайника составляет 1,7 литра.

Быстро и красочно

Можно прикасаться, пока он включен. Amazon

Проверить цену

Внутренняя часть электрического чайника Secura полностью выполнена из нержавеющей стали: кастрюля, крышка, носик, ободок и все остальное.Мощность нагрева 1500 Вт быстро нагревает воду. Контейнер с двойными стенками также помогает дольше сохранять воду теплой, а приятный на ощупь внешний вид не обжигает пальцы после закипания воды. Он бывает ярких ярких цветов, от глянцевого черного до ярко-оранжевого или красного.

Держите его именно там, где хотите

Выберите свою степень для идеального кипения. Amazon

Проверить цену

Серьезные любители чая знают, что разные чаи лучше всего варить при разной температуре: белые чаи требуют более низкой температуры, а черные чаи требуют полного кипения.Чайник Miroco позволит вам выбрать заданную температуру кипения от 160 ° F до 212 ° F стандартного кипения. Вариант «согреться» позволит поддерживать температуру воды в течение получаса — времени, достаточного для доливки. Он нагревает 1,7 литра воды менее чем за восемь минут и автоматически отключается, когда закипание заканчивается.

Amazon.com: Изолированный электрический чайник, беспроводной 1,7-литровый чайник для горячей воды Easy Boil

Я заменил свой 50-летний чайник, сделанный в Германии, Chef’s Choice, пластиковая крышка которого, наконец, начала разрушаться, на этот чайник Dash.Я принимаю его уже девять месяцев и использую его ежедневно — обычно более одного раза — для кипячения воды для утреннего, полуденного и вечернего чая. И иногда кофе.

Я даю четыре звезды только потому, что не использовал набор настроек температуры. Меня учили, что вода для заливки чайных листьев должна быть кипящей, и этот чайник тоже очень быстро вскипает.

Наша вода очень жесткая, и я покупал очищенную воду для старого чайника, как только понял, что это дешевле, чем кипячение весов с уксусом два раза в неделю или больше.Если у вас жесткая вода, вы можете проверить ее очищаемость в других обзорах. Направления были довольно хорошими, но нет ничего лучше опыта других пользователей. (Для тех, кто будет придираться к моей покупке воды, наша колодезная вода теперь также загружена неприятными вещами из спреев и удобрений и очень небезопасна для попадания в человеческое тело.)

Один глюк: в крышке есть виджет, который контролирует так, как чайник наливает, поэтому вы можете наливать под любым углом, не капая. Выскочил крошечный кусочек резины, и виджет не всегда выстраивается должным образом, так что поток воды разделяется (но все равно не течет).

И если вы, как и я, согреваете свой чайник кипятком, имейте в виду, что чайник не включится, пока температура не опустится до 203 градусов по Фаренгейту. В жаркую погоду мне, возможно, придется подождать несколько секунд с закрытой крышкой после Я наливаю воду для подогрева чайника обратно в чайник. (Помните, я покупаю воду.)

Чайник тяжелее моего старого одностенного чайника, но снаружи остается прохладным. Необязательно поднимать его одной рукой. Он сохраняет воду горячей надолго. На закрытых кнопках (переключателях?) Нет никаких признаков выхода из строя (что не обязательно в наши дни плохих товаров).Довольно сложно увидеть, где находится уровень воды, если вы не можете пройти прямо над горлышком чайника, но переполнение его и намокание основы, похоже, ничего не повредит (я вытираю лужи, прежде чем повернуть чайник).

Сколько времени нужно, чтобы вода закипела? — Home Cook World

Читатель спросил, сколько времени нужно, чтобы вскипятить литр воды (в Соединенных Штатах и ​​других странах, где используется имперская система мер, 1 литр равен 33,8 жидким унциям или 4 жидким унциям.22 чашки США)?

Итак, мы приступили к серии экспериментов: кипячение кастрюль и мисок с водой на плитах и ​​плитах, в чайниках и микроволновых печах (о которых мы расскажем вам больше в конце этого поста), чтобы выяснить это.

Прежде чем мы перейдем к этому, вот длинный ответ, краткий:

Чтобы довести 1 литр воды на газовой или электрической плите до кипения, требуется примерно 10-15 минут и гораздо меньше 2-3 минут на кипячение. индукционная варочная панель. Электрический чайник нагревает такое же количество воды за 2 1/2 минуты, а микроволновая печь — за 5-7 минут.

Место вашего проживания также имеет значение: согласно инструкциям в блоге HowChimp каждые 500 футов дополнительной высоты понижают точку кипения воды чуть ниже 1 ° F. Читатели в Лос-Анджелесе, Калифорния, кипятят воду до температуры кипения 212 ° F (100 ° C), а читатели в Боулдере, штат Колорадо, до 189 ° F (87,2 ° C).

Однако более важными (и практическими) факторами являются наличие под рукой прибора и посуды. Итак, вот все, что мы узнали о доведении воды до кипения на плите, в электрическом чайнике и микроволновой печи, а также о том, почему вам следует доверять тому, что мы говорим.

Сколько времени нужно воде, чтобы закипеть на плите?

Есть кипение, состояние, при котором в воде образуются пузырьки разной степени, затем есть катящееся кипение, тот момент, когда большие пузыри начинают появляться, двигаться и агрессивно рваться в горшок.

Доведение 1 литра (33,8 жидких унций) воды до кипения занимает примерно 10-15 минут на газовой или электрической плите. На индукционных варочных панелях, которые, как правило, более мощные и эффективные при передаче тепла, это время сокращается до 2 1/2 минут.

Вообще говоря, высококлассная кастрюля из нержавеющей стали с толстым дном лучше проводит и излучает тепло, чем дешевая и тонкая кастрюля, которая не только медленно и неравномерно нагревается, но и имеет тенденцию к деформации, даже когда она подвергается лишь незначительному термическому воздействию. потрясения.

Некоторые говорят, что подсоленная вода дольше закипает. Хотя это научный факт, что соль изменяет свойства воды, после проведения серии тестов мы убедились, что вы не заметите большой разницы (если таковая имеется), особенно в условиях и сценариях использования вашей кухни.

Даже когда мы довели до кипения кастрюлю с соленой водой для макарон (вода для макарон, как говорят итальянские повара, должна быть на вкус как море), время кипения было ненамного больше, чем у несоленой воды. .

«Чем ниже уровень воды», — говорит Allrecipes «Kimberly Holland, — тем быстрее она закипит. Это связано с тем, что при большей площади поверхности на дно кастрюли, которое является самой горячей частью кастрюли, попадает больше воды ».

Сколько времени нужно, чтобы вода закипела в электрическом чайнике

Безусловно, самый быстрый и простой способ нагреть воду — с помощью электрического чайника, незаменимого кухонного прибора для домашней повара, который ежедневно пьет чай или растворимый кофе.

Электрочайнику требуется примерно две с половиной минуты, чтобы вскипятить 1 литр (33,8 жидких унций) воды. Точное время зависит от марки и модели вашего электрического чайника, а также от того, пытаетесь ли вы довести до кипения холодную, теплую или горячую воду из-под крана.

Чем мощнее ваш электрический чайник, тем быстрее он превратит холодную воду в горячую. Мощность измеряется в ваттах (Вт), при этом меньшие и менее мощные чайники находятся в диапазоне от 1500 до 2200 Вт, а более крупные чайники потребляют до 3000 Вт энергии.

Хороший электрический чайник должен быть недорогим, с простыми элементами управления, которые владельцы всех возрастов описали бы как простые в использовании и долговечные. Вода должна быстро закипеть, не создавая лишнего шума.

Мы предпочитаем чайники из нержавеющей стали. Пластиковые чайники придают воде неприятный химический запах и / или привкус, особенно когда они используются повторно в течение короткого периода времени.

Сколько воды нужно для кипячения в микроволновой печи

Микроволновая печь: она очень полезна для размораживания куриных грудок или разогрева вчерашних остатков еды.Но насколько он полезен (и удобен) для доведения воды до кипения?

Микроволновой печи мощностью 900 Вт требуется примерно 5–7 минут, чтобы довести до кипения литр (33,8 жидких унций) воды в пластиковой миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Это время увеличивается, если вы используете керамическую миску, поскольку она дольше остается прохладной и задерживает достижение температуры кипения воды.

В наших тестах мы обнаружили, что доводить воду до кипения в микроволновой печи в чем-либо, кроме чашек, очень неудобно. Керамические миски было тяжело носить с собой, а пластиковые миски с трудом удерживали свою форму, из-за чего некоторые члены нашей редакционной группы чуть не пролили воду на пол.

Почему вы должны нам доверять

Там много подражательного контента, и на сайте Home Cook World мы стараемся дать вам только советы и уловки, которые мы тщательно изучили и сами проверили (даже если это означает, что мы публикуем меньше контента).

Мы провели тщательные испытания различных приборов на домашних кухнях нашей редакции, чтобы дать вам приблизительную оценку того, сколько времени нужно, чтобы довести 1 литр воды (33,8 жидких унций) до кипения.

В ходе тестирования мы постарались использовать основные приборы и кухонные принадлежности для современной американской или европейской кухни, в том числе электрический чайник Philips, индукционную плиту Bosch и встроенную микроволновую печь Bosch.

На протяжении наших экспериментов нам помогала функция таймера в приложениях «Часы» на наших iPhone, чтобы убедиться, что мы начинаем отсчет именно тогда, когда мы включаем чайник, варочную панель или микроволновую печь.

Например, мы нагрели холодную, теплую и теплую воду из-под крана в электрическом чайнике мощностью 2200 Вт, дав прибору достаточно времени для охлаждения в промежутках между использованиями, чтобы определить среднее время, необходимое для кипячения 1 литра воды. .

Затем мы довели четыре порции воды до кипения на индукционной плите, используя кастрюлю из нержавеющей стали IKEA Oumbarlig.Для первой партии мы довели несоленую воду до кипения с закрытой крышкой. Во втором мы дали горшку время остыть, затем сделали то же самое с открытой крышкой, ища отличия. Затем мы проделали то же самое с подсоленной водой.

Члены нашей редакционной группы затем проделали то же самое с электрической плитой General Electric и портативной газовой плитой (которая обычно используется для приготовления пищи на открытом воздухе в тени крыльца в жаркие летние дни).

Мы начали испытания, зная, что индукционные варочные панели намного эффективнее отводят тепло, чем их газовые или электрические аналоги. Мы были удивлены, увидев воочию, что наша индукционная плита нагревает литр воды так же быстро и без усилий, как наш электрический чайник.

И последнее, но не менее важное: мы пробовали кипятить воду в пластиковых и керамических мисках для микроволновой печи во встроенной микроволновой печи Bosch мощностью 900 Вт. Мы использовали максимальную мощность с интервалом в одну минуту, делая максимум через стекло, чтобы увидеть, когда вода закипит в течение всего времени.

Мы также проконсультировались с экспертами по выбору лучших электрических чайников ( Wirecutter ), плит, микроволновых печей и тщательно изучили наиболее распространенные мифы о кипящей воде ( Allrecipes ).

Хотя группа исследователей, вероятно, поставит под сомнение лабораторные условия и статистическую значимость наших тестов, мы считаем наши выводы «достаточно хорошими» для грубой оценки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Время Температура
4 174
5 167
6 161