Фильтр для очистки самогона угольный: Угольный фильтр для самогона: делаем сами

Фильтр для очистки самогона угольный: Угольный фильтр для самогона: делаем сами

Содержание

Как сделать фильтр для очистки самогона своими руками

Если полученный дистиллят по качеству не соответствует желаемому уровню, можно исправить положение, произведя дополнительную —очистку самогона— посредством фильтра. Наибольшей популярностью пользуются самодельные и фабричные устройства, использующие в качестве сорбента активированный уголь, который сочетает умеренную цену и высокий уровень очистки.

Другим популярным типом являются заводские модели водных фильтров, которые также подходят для фильтрации спиртного и используют многослойные картриджные элементы с разными видами сорбентов.

Чтобы в полной мере понять, что такое фильтр и зачем он нужен, как он устроен и его принцип работы, а также как произвести очистку самогона от сивушных масел через фильтр «Барьер» или «Аквафор», стоит ознакомиться с вопросом во всех деталях.

Что это такое и для чего нужно

Фильтр для очистки самогона – это устройство, предназначенное для улучшения качества дистиллята посредством удаления сивушных масел и других вредных примесей из его состава различными методами.

В первую очередь такие средства нужны, чтобы сделать напиток более приятным как по запаху, так и на вкус, кроме того, примеси вредны для здоровья, соответственно, снижение их количества делает спиртное менее вредным для здоровья.

Это выражается как во вполне ощутимом ослаблении похмелья, так и в незаметном снижении токсического воздействия дистиллята на внутренние органы.

Устройство и принципы работы

Общей конструкционной особенностью для всех фильтров является наличие фильтрующего элемента, через который проходит вся очищаемая жидкость. Он представляет собой один или несколько слоев специальных веществ, обладающих сорбирующими качествами.

Например, это может быть прослойка активированного угля, различные мембраны из ткани или металлов, а также слой горной породы типа шунгита.

Принцип действия основан на том, что молекулы сивушных масел и примесей оседают в пористой структуре сорбента – адсорбируются, а молекулы спирта и воды проходят дальше, в результате чего и получается очищенный самогон.

Знаете ли вы? Схожим образом действуют вещества для очистки спиртного, которые нужно растворять в нем. Они связывают примеси и выпадают в осадок, к такому типу можно отнести —очистку самогона марганцовкой— или —молоком—. В этом случае вещество добавляется непосредственно в жидкость, при этом есть оптимальная пропорция сорбента к объему очищаемой жидкости, и ее нужно вычислять для большей эффективности. В случае же с фильтром прослойка поглощает примеси до тех пор, пока она полностью не израсходует свой ресурс, пользоваться такой очисткой удобнее и проще.

Каждый вид сорбирующего вещества лучше справляется с определенным типом примесей, именно поэтому многослойные фильтры более эффективны, чем состоящие лишь из одного материала. Хотя некоторые сорбенты эффективно действуют в достаточно широком спектре, к ним, в частности, относится активированный уголь.

Можно ли фильтровать самогон через фильтр «Барьер» или «Аквафор»

Вопрос этот довольно сложный и имеет немало тонкостей.

  • Во-первых, нужно понимать, что изделие предназначено для фильтрации воды, и ни один эксперт официально не подтвердит, а значит, не возьмет ответственность и не гарантирует, что через «Барьер» или «Аквафор» можно очищать дистиллят. Все делается на собственный страх и риск.
  • Во-вторых, нужно помнить, что корпус изделия хоть и изготовлен из качественного пластика, но все равно не рассчитанного на взаимодействие со спиртом, а потому чем крепче напиток и чем дольше он будет находиться в контакте с пластиком, тем больше фенольных соединений и формальдегидов выделится в спиртное.
  • В-третьих, к очистителям «Барьер» и «Аквафор» выпускаются различные картриджи, содержащие от одного до нескольких разных фильтрующих слоев, при их выборе нужно учитывать взаимодействие разных сорбентов со спиртным.
  • И последнее, очищение самогона таким образом приводит к снижению его крепости на 10-50% в зависимости от конкретного типа картриджа и количества фильтрований.

Итак, можно ли эффективно очистить самогон через фильтр «Барьер» или «Аквафор», и если да, то как это сделать правильно. Чтобы решить проблему пластикового корпуса, нужно либо заливать небольшие порции, что сократит время соприкосновения спиртного и полимера, а соответственно, и уменьшит количество вредных веществ, попавших в дистиллят, либо использовать устройство без нижней приемной части корпуса, просто установив фильтровальный элемент на горлышко трехлитровой бутылки.

Можно пойти дальше и заменить верхнюю часть пластикового корпуса, для этого подойдет эмалированная миска с нужным объемом, в которой под диаметр картриджа нужно вырезать отверстие, для уплотнения стыка понадобится прокладка из стойкого к спирту пищевого силикона.

Картриджи нужно выбирать наиболее простые, которые содержат активированный уголь и, возможно, ионообменные смолы, не вступающие во взаимодействие со спиртом.

Точно предугадать, как будут взаимодействовать другие сорбирующие компоненты, используемые для фильтрации воды, например бром или фтор, невозможно. К другим рекомендациям по пользованию фильтрующими средствами «Барьер» и «Аквафор» относятся:

  • Наиболее эффективно фильтровать дистиллят перед второй перегонкой.
  • Очищать стоит только зерновой и картофельный дистиллят, фруктовый напиток утратит значительную часть вкусовых и ароматических качеств. То же касается вина и настоек, а брага моментально забьет поры сорбента.
  • Использовать нужно только фирменные картриджи, трудно гарантировать соответствие дешевых китайских аналогов оригиналам, возможно наличие посторонних добавок.
  • Не нужно использовать один и тот же картридж для очистки и воды, и самогона, под каждую жидкость должен быть отдельный фильтрующий элемент, сменяемый по необходимости.

Как сделать самодельный фильтр для очистки самогона своими руками

Простейшее средство для очистки дистиллята на основе активированного угля изготовляется всего за пару минут, для этого понадобится:

  • лейка, лучше стеклянная, такие продаются в магазине химтоваров;
  • вата;
  • активированный уголь;
  • марля.

Обязательным условиям для активированного угля является отсутствие примесей. Так аптечный активированный уголь почти обязательно содержит крахмал или тальк, то же касается угля из противогазов, где зачастую присутствуют специальные сорбирующие компоненты против отравляющих веществ, но самогону они лишь могут испортить привкус и запах. По большей части чистый активированный уголь предназначен для:

  • мангала;
  • фильтров для воды;
  • аквариума.

Хотя и в таком случае могут быть добавки, поэтому стоит ознакомляться с составом. Самым лучшим вариантом является специализированный березовый уголь для ликероводочной промышленности – БАУ-А, БАУ-ЛВ или ОУ-А. Он изначально изготовляется для устранения сивушных масел и других примесей.

Изготовление более сложного устройства – угольной колонны – подробно описано в отдельной статье. Ее корпус обеспечивает удобное размещение сорбента и полость для заливки самогона под фильтрацию.

Процесс протекает следующим образом:

  • Лейка устанавливается на горлышко трехлитровой бутыли.
  • Сверху кладется слой марли, на него – слой ваты, сверху – измельченный активированный уголь, чем меньше фракция, тем больше полезная площадь, но не стоит превращать его в пыль.
  • Сорбент покрывается еще одним слоем марли и можно наливать спиртное сверху, далее оно будет медленно сочиться через воронку.

Дополнительная очистка никогда не бывает лишней, особенно если дистиллят получился не лучшего качества. Сделать угольный фильтр для очистки самогона своими руками просто и незатратно, а положительный эффект от него сложно не заметить, да и для организма отфильтрованное домашнее спиртное гораздо «мягче».

Использовать же готовые средства для фильтрации типа «Барьер» или «Аквафор» нужно, строго учитывая специфику конкретного картриджа, который как может принести пользу, так и оказать, если не негативное, то непредсказуемое влияние на спиртное.

9 самых распространенных методов очистки самогона

Существуют различные способы сделать продукт свободным от вредных примесей. Одни из них более эффективны, действие других вызывает большой вопрос. Чтобы разобраться в этом вопросе рассмотрим самые часто используемые в домашних условиях варианты. 

Почему так важна очистка?

Полученный в процессе перегонки раствор содержит не только этиловый спирт. Есть в нем еще и большое количество вредных для организма из-за своей токсичности компонентов. Некоторые «умельцы» считают, что для очистки более чем достаточно разделить самогон на фракции. Но это совсем не так.

Ацетон, фурфурол, изопропиловый и изоамиловый спирты – соединения, обладающие очень высокой токсичностью. Даже небольшое количество каждого из них способно нанести огромный вред организму, что уж говорить о сочетании нескольких веществ…

Чтобы гарантированно избавиться от вредных примесей, лучше всего использовать методы очистки с вторичной перегонкой. Недаром водка, которая считается самым «чистым» этил содержащим продуктом перегоняется до 5 раз! Какой же метод способен дать результат близкий к идеальному. Рассмотрим самые часто применяемые:

  1. Уголь активированный;
  2. Сорбент для удаления альдегидов;
  3. Молоко;
  4. Масло рафинированное;
  5. Яичный белок;
  6. Фрукты;
  7. Заморозка;
  8. Сода;
  9. Марганцовка.

Уголь

Пожалуй, самый лучший способ очистки. Более того, его рекомендуют применять в сочетании с другими для повышения их эффективности. Идеальный результат получается при вторичной перегонке взвеси. Используется древесный (березовый или кокосовый) уголь в пропорции 50 г/1 л самогона. Более технологичным методом является «фильтрация» самогона через слой активированного угля. Самой высокой сорбционной емкостью обладает кокосовый уголь, который у нас можно приобрести на развес, цена которого незначительно превышает 10 у.е.

Сорбент для удаления альдегидов

Сорбенты для удаления альдегидов применяются для очистки элитных спиртных напитков. Они значительно улучшают «вкусовые» свойства и придают крепким алкогольным напиткам особую мягкость. Сорбент для удаления альдегидов не привносит в очищаемый продукт никаких запахов и привкусов. Может быть использован в процессе перегонки, т.к. рабочая температура достигает 150°С. Стоимость материала превышает 20 у.е. за литр.

Молоко.

Еще один метод, хорошо зарекомендовавший себя с повторной перегонкой. Белки молока (казеин и альбумин) способны связывать токсичные вещества. Недаром на вредных производствах молоко выдают бесплатно! Длится этот процесс примерно неделю. При этом раствор спирта и молока нужно периодически перемешивать.

Затем смесь фильтруется через угольный фильтр и повторно перегоняется. Для отличного результата нужно не менее 150 мл молока на 10 литров спирта-сырца.

Рафинированное масло.

Еще один продукт, который, совместно со вторичной перегонкой, позволяет получить очень качественный продукт. Расход масла 20 мл на 1 литр очищаемого раствора. Концентрация спирта в нем не должна превышать 20%, иначе эффективность будет низкой.

Масло вливается в емкость, смесь интенсивно взбалтывается и настаивается в темном и прохладном месте не менее половины суток. После этого снимается образовавшаяся сверху пленка, а сам раствор фильтруется и отправляется на повторную перегонку.

Яичный белок.

Этот способ можно использовать и при единичной перегонке, но, как и у любого другого метода, эффективность при повторной значительно повышается. На 1 литр раствора используется белок 1-го яйца.

Для проведения процедуры необходимое количество белка (в зависимости от емкости посуды) вводится в раствор, интенсивно взбалтывается, настаивается некоторое время (в идеале сутки, но для тех, кто торопится, хватит и часа) и фильтруется через угольный фильтр. Если его нет, можно использовать вату или несколько слоев марли.

Фрукты.

Как правило используются для финишной очистки полученного раствора. Еще одним плюсом будет передача полученному продукту вкуса и аромата, что значительно улучшит его качество. Методика простая. В самогон опускают нарезанные фрукты (например на 3 литра нужно 1 крупное яблоко) и настаивают несколько дней. Показателем, что процесс завершился, будут расслоившиеся волокна используемого плода.

Сода или соль.

Эффективность этого способа значительно ниже перечисленных ранее. Кроме того, при использовании этого способа вторичная перегонка очень рекомендована (читай – обязательна). Соль или сода высыпается в готовый продукт (1 ст. ложка соли/1 чайная ложка соды на 1 литр), смесь взбалтывается и настаивается сутки. Далее самогон фильтруется.

Заморозка и марганцовка.

В интернете часто описываются эти способы. Но, если эффективность первого из них пусть низкая, но доказанная. Во втором же случае есть очень большая вероятность нанести организму еще больший вред.

Используйте только проверенные способы очисти самогона!

Популярные вопросы про Очистку самогона:

✔️ Сколько таблеток угля нужно на литр самогона?

Чем больше — тем лучше. Минимум 4 пачки. Угли отличаются сорбционными свойствами, и вместо таблеток с активированным древесным углем дещевле и лучше использовать кокосовый уголь.

✔️ Как убрать запах самогона в домашних условиях?

Задача убрать эфирные масла. Они улетучиваюься при нагревании и отлично сорбируются..

✔️ Чем лучше всего очистить самогон?

После ополучения первака, лучше всего сорбировать активированным углем летучие вещества, потом прогнать самогон через альдегидопоглатитель..

✔️ Как очистить самогон водой?

Только путем охлаждения, путем глубокой заморозки.

Очистка самогона угольным фильтром — какой лучше в 2021 году

Очистка самогона угольным фильтром

Использование угольных фильтров для очистки самогона известно с незапамятных времен — еще в эпоху СССР с этой целью применялись банки от противогазов. Простота и высокое качество очистки привлекали самогонщиков, увеличивая количество приверженцев этого способа. Создавались целые методики, изобретались улучшенные модели фильтров с наполнителем из разных моделей противогазных банок.

Современные бытовые угольные фильтры предназначены для очистки питьевой воды. Выяснить, насколько они подходят для самогона, можно только опытным путем, на свой страх и риск — служба техподдержки отвечает на подобные вопросы уклончиво, так как производитель не имеет права самовольно расширять область применения продукции без предварительных исследований и испытаний.

Качество и эффективность очистки самогона бытовыми фильтрами достаточно высоки, что подтверждено на практике. Здесь имеются свои достоинства и недостатки, как и в любой методике. Однако, этим способом легче получить ожидаемый результат, не испортив исходный продукт. Мало того, качество полученного продукта весьма высоко оценивается пользователям, что делает методику популярной и востребованной.

Сравниваем фильтры по эффективности очистки

Несмотря на то, что базовой задачей бытовых фильтров считается очистка питьевой воды, многими самогонщиками они используются для удаления нежелательных компонентов:

  • альдегиды
  • сивушные масла
  • изоамиловый спирт

Присутствие этих веществ в составе самогона неизбежно. В промышленных условиях после выгонки продукция проходит ректификацию — тщательную очистку в специальных фильтрующих установках — ректификационных колоннах.

В домашних условиях вместо них используют бытовые фильтры для воды, что также дает неплохие результаты.

Очистка самогона от этих компонентов дает продукт совершенно иного качества. Происходят положительные изменения— исчезает (или, как минимум, значительно уменьшается) похмельный синдром, головная боль и прочие признаки отравления, встречающиеся после употребления неочищенного самогона.

При этом, несмотря на одинаковую общую конструкцию, фильтры от разных производителей дают собственные результаты. Сказывается некоторая разница в конструкции фильтрующих элементов, объемы впитывания и другие специфические особенности.

Они не слишком отличаются, чтобы можно было сразу указать на более эффективные модели, поэтому, следует рассмотреть продукцию каждой фирмы по отдельности.

Гейзер

В отличие от своих конкурентов, компания Гейзер подошла к вопросу очистки самогона более внимательно и выпустила на рынок специализированную модель «Самогоныч». Это фильтр, рассчитанный на очистку именно самогона, но не других спиртсодержащих жидкостей или метанола, о чем производитель сразу предупреждает пользователей.

Фильтр сконструирован так, чтобы основными его целями были альдегиды и сивушные масла. Для этого в конструкции присутствует специализированный материал «Антицеталь», собственная разработка компании Гейзер, предназначенная для расщепления и окисления ацетальдегида.

Кроме нее, в составе наполнителя фильтрующих элементов находится кокосовый уголь, посеребренный для увеличения долговечности и повышения эффективности работы. В составе фильтрующего элемента отсутствуют спиртсодержащие вещества, которые могут попасть в конечный продукт и испортить его.

Параметры фильтра Гейзер Самогоныч:

  • скорость очистки — 0,5 л/мин (макс)
  • удаление сивушных масел — от 50%
  • удаление ацетальдегида — от 30%
  • ресурс картриджа — 50 л (для жидкостей крепостью 40°-95°)
  • цена, примерно 5760 ₽

Конструкция фильтра состоит из картриджа, через который продукт попускается с помощью помпы, и блока питания для нее. Сменный картридж стоит около 710 ₽.

Аквафор

Опытные самогонщики рекомендуют не мудрить и выбирать обычные фильтр-кувшины с самыми простыми картриджами. В данном случае учитывается состав фильтрующих элементов Аквафор — в них не должно быть ничего, кроме угля и ионообменных смол.

Это важный момент, так как дополнительные компоненты частично растворяются в спирте и портят качество продукта. Кроме этого, они меняют цвет и вкус самогона, что следует считать недопустимым воздействием на качество фильтруемой жидкости.

Время контакта

Кроме этого, необходимо ограничить время пребывания самогона в пластиковой емкости — предельный срок 12 часов (рекомендуемый гораздо меньше). Многие пользователи устанавливают вместо приемного резервуара стеклянную банку, получая тем самым устойчивую к любым воздействиям емкость.

Активация

Перед началом фильтрации через картридж необходимо прогнать несколько порций воды (как написано в инструкции). Это активизирует наполнитель, подготовит его к работе. Ресурса картриджа хватает на 10-15 л самогона (40°), поэтому, надо следить за объемами и вовремя менять фильтрующий элемент.

Дистиллят рекомендуется пропускать по три раза, так как длительность пути внутри фильтрующего элемента слишком мала. При этом, потери крепости продукта могут составить от 1° до 3° (опытные пользователи называют более высокие цифры, до 5-6°).

Назвать определенную модель сложно, так как очистку производит картридж, а корпус особой роли не играет и примерно одинаков у всех фильтр-кувшинов. Однако, не следует увлекаться слишком большими кувшинами, где самогон будет находиться слишком долго.

Барьер

Как и в случае с моделями Аквафор, выбирают не сами фильтр-кувшины, а картриджи. Оптимальным вариантом считаются модели «Классик» и «Стандарт». Они содержат только активированный уголь, без дополнений или смягчителей.

Это дает гарантию на сохранение цвета и вкуса дистиллята, отсутствие в нем растворенных компонентов фильтрующего элемента. Кроме этого, рекомендуется также заменить приемную емкость стеклянной посудой, чтобы исключить контакт самогона с пластиком.

Барьер Классик
Барьер Стандарт
Подготовка

Очистку следует производить после некоторой подготовки — надо вымыть с мылом корпус фильтр-кувшина, а картридж опустить на 10 минут в холодную воду, чтобы наполнитель пришел в рабочее состояние.

Сам процесс рекомендуется проводить в холодильнике — так очистка получается более эффективной. Прогонять продукт через фильтр рекомендуется 2-3 раза. Меньше нельзя, очистка будет некачественной. Если больше, у дистиллята появится водочная жесткость, что многими ценителями не приветствуется.

Выбор конкретной модели неактуален, единственное требование — картридж самой простой конструкции, без умягчителей и специальных добавок.

Что выбираю я?

Принципиальной разницы в конструкции фильтр-кувшинов и эффективности очистки не наблюдается.

Однако, специализированная модель Гейзер Самогоныч, специально предназначенная для удаления сивушных масел и формальдегидов, значительно опережает альтернативные варианты по длительности ресурса и другим показателям.

Несмотря на высокую стоимость, этот фильтр показывает оптимальные результаты и позволяет исключить попадание в дистиллят посторонних компонентов. Поэтому, мой выбор — Гейзер Самогоныч, устройство, разработанное для решения конкретных задач.

Фильтр очистки самогона «ФОС АКТИВ»

Очистка самогона в домашних условиях прежде всего подразумевает фильтрацию продукта через различные фильтры и самый популярный из них — угольный. Для того, чтобы очистить самогон активированным углем, нужно сделать фильтр, пропустить через него самогон и избавиться от угольной примеси.

ФОС Актив — готовый набор для очистки самогона углем, с помощью него вы сможете очистить продукт во-первых удобно, а во-вторых без угольной взвеси. В комплект включается колба 500 мл, которая играет роль приемной емкости, воронка Бюхнера, куда закладывается фильтр и собственно активированный уголь с фильтровальной бумагой.

Очистка самогона в домашних условиях прежде всего подразумевает фильтрацию продукта через различные фильтры и самый популярный из них — угольный. Для того, чтобы очистить самогон активированным углем, нужно сделать фильтр, пропустить через него самогон и избавиться от угольной примеси.

ФОС Актив — готовый набор для очистки самогона углем, с помощью него вы сможете очистить продукт во-первых удобно, а во-вторых без угольной взвеси. В комплект включается колба 500 мл, которая играет роль приемной емкости, воронка Бюхнера, куда закладывается фильтр и собственно активированный уголь с фильтровальной бумагой.

Итак, порядок работы с фильтром ФОС Актив следующий:

Ставите воронку Бюхнера на колбу, кладете в неё один фильтр «Белая Лента», сверху засыпаете уголь (для надежности можно завернуть его в марлю) и проливаете самогон. Активированный уголь очистит продукт, а «Белая Лента» отфильтрует попавший в жидкость уголь. Единственный минус установки — низкая скорость работы, самогон льется достаточно медленно. Для высокой скорости существует установка с вакуумным насосом «ФОС Актив Вакуум Плюс».

Пример работы установки «ФОС Актив» на видео:

В комплект включен кокосовый активированный уголь — это наиболее удачный вариант для такого рода фильтров. 

Самодельная угольная колонна для очистки самогона

Неочищенный домашний самогон содержит много других веществ, которые портят его запах и вкус, пагубно влияют на здоровье. Чтобы избавиться от этого, применяют различные способы очистки и фильтрации самогона. Очистку производят содой и солью, молоком, яйцом, после очищенный напиток остается хорошо отфильтровать и провести повторную перегонку. Это позволяет получить чистейший напиток, свободный от вредных примесей.

Активированный уголь и фильтрация самогона

Высокая пористость активированного угля делает его прекрасным адсорбентом. Разные виды активированного угля отличаются величиной пор, соответственно, способностью задерживать молекулы определенных размеров. Поэтому угольный фильтр для очистки самогона должен содержать тип угля, подходящий для решения этой задачи.

Обычный древесный уголь содержит слишком много примесей (например, крахмала), влияющие на вкус самогона. От них он может стать терпким, горьким, утратить прозрачность. Поэтому необходимы особые сорта активированного угля. Такой уголь можно найти в аквариумных фильтрах, противогазах и фильтрующих элементах для очистки питьевой воды. Но в фильтрах для воды присутствуют ионообменные смолы, а фильтр противогаза может иметь накопленные вредные вещества. Поэтому в фильтрующее устройство для самогона лучше поместить специальный уголь для алкоголя березовый уголь БАУ-А или кокосовый уголь КАУ-А.

Угольная колонна для очистки самогона

Устройство представляет собой емкость, заполненную активированным углем. В нее поступает неочищенный продукт, проходит через наполнение из активированного угля и вытекает с другой стороны. Важная особенность конструкции колонны — возможность ее разборки с целью очистки и замены фильтрующего наполнителя.

Ее можно приобрести в магазине или сделать самому. Простейший вариант угольной колонны изготавливается из обычной пластиковой бутылки. Более продвинутые конструкции сделаны из металла. Можно сделать фильтр для очистки самогона своими руками из нержавеющей трубы (или взять царгу от самогонного аппарата) с двумя завинчивающимися заглушками (можно взять переходник елочка и зафиксировать клампами) получится очень долговечная, прочная и химически безопасная колонна.

Угольная колонна из пластиковой бутылки

Изготовить высокоэффективный угольный фильтр для самогона можно самостоятельно, используя доступные материалы. Корпус фильтра изготавливается из пластиковой бутылки емкостью 2-3 литра. Донышко необходимо отрезать, в крышке бутылки сделать несколько отверстий поместить в нее ватный диск и закрутить.

Пластик выделяет вредные вещества при длительном контакте со спиртом. Поэтому вместо пластиковой бутылки лучше использовать металлическую или стеклянную емкость. Однако фильтрующая установка обладает большой пропускной способностью и не пребывает в длительном контакте с самогоном. Фильтрация через угольную колонну из пластиковой бутылки безопасна, но использовать пластик для хранения самогона недопустимо.

Остается разместить бутылку на трехлитровой банке горлышком вниз, наполнить дроблеными кусочками угля на высоту примерно в треть трехлитровой банки. Если угля насыпать больше, то он поглотит слишком много спирта и снизит крепость продукта. Если меньше — фильтрация будет недостаточно эффективна.

Так делается угольная колонка для очистки самогона своими руками. Теперь можно отфильтровывать через нее самогон.

Напиток заливается сквозь донышко бутылки и стекает в банку, проходя через колонку, наполненную углем. Для повышения эффективности самогон необходимо профильтровать 2-3 раза. Напиток может помутнеть за счет содержащегося в нем угля.

Примечание: отверстия крышки постепенно забивается мелкой угольной крошкой и пылью, пропускная способность фильтра падает. Чтоб ее восстановить, необходимо заменить ватный диск в горлышке бутылки.

Для очистки самогона от угля его необходимо процедить через несколько слоев ваты, уложенной в воронку или в горлышко пластиковой бутылки, от которой предварительно отрезается дно, таким образом у вас получится импровизированный фильтр для самогона своими руками. Для окончательной очистки можно применить такой метод, как вакуумная фильтрация через мембрану или фильтрующий картридж.

Посмотрите еще видео как сделать угольную колонну для очистки самогона своими руками.

Очистка самогона активированным углем — Drink-Drink

Употреблять самогон сразу после перегонки не стоит. Даже после дробной перегонки в нем остаются сивушные масла – посторонние вредные вещества. Такие примеси способны испортить вкус, запах и нанести вред здоровью.

Очистить самогон от вредных веществ можно в домашних условиях, используя активированный уголь. Если во времена наших дедов достать качественный продукт для фильтрации было проблематично, то сейчас существует огромный выбор разных типов угля.

Какие есть виды активированного угля

Чтобы отфильтровать самогон можно использовать следующие виды активированного угля:

  • аптечный активированный в таблетках;
  • из аквариумных фильтров;
  • уголь, который используют виноделы;
  • кокосовый уголь ;
  • тот, который находится в противогазах;
  • из водных фильтров;
  • из защитных газоанализаторных трубок.

Какой уголь лучше всего использовать для фильтрации

На сегодня мы имеем огромный выбор материала для очищения напитка. Аптечный активированный уголь кажется идеальным вариантом, но это не так. Да, он поможет отлично очистить самогон, но при этом он может испортить вкус. В итоге напиток будет горчить. А всё дело в сторонних примесях. Например, тальк – стандартный компонент или же крахмал, без которого они не будут теми привычными чёрными таблетками. Сколько нужно активированного угля чтобы очистить самогон, зависит от способа очистки и объёма жидкости.

В любых водных фильтрах тоже могут присутствовать примеси, например, смолы, способствующие её смягчению. Опытные самогонщики со стажем не советуют такой тип абсорбента.

Когда-то чаще всего сивуху фильтровали углем из противогазов. Но и это не лучший вариант, ведь внутри фильтра могут быть вредные химические соединения. Это не только не сделает напиток чистым, но и навредит здоровью.

Не очищайте самогон самодельным углём из огня, если не знаете, что попало в костер. Например, пластиковые бутылки, стаканчики при горении выделяют очень токсичные соединения.

Специальный уголь, который используют при работе виноделы, будет наилучшем вариантом. И это понятно, ведь он предназначен именно для такой работы. Изготавливают его из настоящей древесины. Чаще всего это – береза. Особое отличие промышленного от самостоятельно приготовленного заключается в том, что в обычных домашних условиях сгорание происходит с кислородом. В случае покупного древесного угля, можете быть твердо уверены, что его сжигали путем пиролиза – без подачи кислорода.

Процесс изготовления древесного активированного угля

Когда нет других вариантов, кроме как сделать уголь дома, то не переживайте. Это совсем несложная процедура. Для получения такого угля необходимо сжечь древесину, но делать это надо правильно.

  1. Аккуратно снимите кору с березового полена. Порубите его на небольшие части и разрежьте их на отдельные фрагменты длиной в три сантиметра.
  2. Возьмите жестяную банку подходящего размера и сделайте внизу около 20 отверстий.
  3. Уложите в банку кусочки древесины, при этом очень тщательно закройте ее вверху. Очень важно избежать попадание кислорода внутрь.
  4. Поставьте ее на плиту или огонь.

Эти простые шаги обеспечат сгорание без кислорода. Еще один плюс – полное выгорание органических газов. Когда весь газ выйдет из жестяной банки, снимите ее с плиты и остудите полностью. Полученный абсорбент необходимо подвергнуть еще одному не сложному действию, которое и сделает его активным и пригодным для дальнейшего использования.

Активизировать уголь можно с помощью пара, который легко расширит поры древесины.

Лучше всего использовать высокую кастрюлю, в которую необходимо налить воды до половины. Больше не надо, иначе она будет лишней. За то время пока вода закипит, подготовьте уголь. Смысл в том, чтобы уголь находился на водяной бане, над паром и не прикасался к кипящей жидкости. Проще всего будет завернуть угольки в марлю и закрепить в кастрюльке. Пар пройдет через каждую открытую пору древесного угля и очистит их.

Теперь необходимо просушить уголь. Для этого поместите его в жестяную банку, плотно закрыв её. Влага будет испаряться из уже очищенных пор угля и выходить наружу. Как только выделение пара прекратится, уголь можно забирать – он готов.

Обязательно закрывайте банку. Если этого не сделать, но абсорбент впитает в себя посторонние запахи и другие вещества из воздуха.

После остужения угля, переложите его в герметично закрывающуюся банку для хранения.

Процесс очистки самогона древесным углем

Первое, что необходимо сделать – это развести самогон с водой до получения крепости около 40-45 градусов. Далее берём сорбент, в нашем случае самодельный активированный уголь и используем его следующим образом:

  • Добавляем 50 грамм угля на 1 литр самогона;
  • Настаиваем полученную смесь 7-8 дней;
  • Очищаем алкоголь от угля с помощью процеживания через вату или марлю.

Получаем кристально чистый самогон, который можно использовать как основу для изготовления разнообразных алкогольных напитков или же употреблять сразу.

Во время настаивания систематически встряхивайте ёмкость с самогоном.

Очищаем самогон с помощью таблеток активированного угля

Несмотря на то, что очистка аптечным активированным углём не лучший вариант, но бывает, что иной способ на данный момент не является возможным. Чтобы отфильтровать алкоголь от сивушных масел делаем следующее:

[vote2x id=”532″ align=”right”]

  • Берем 50 грамм таблеток на 1 литр жидкости;
  • Таблетки необходимо покрошить;
  • Застилаем дно банки или другой ёмкости тонком слоем ваты;
  • Далее ставим 10 сантиметров порошкообразного угля;
  • На уголь устанавливаем еще один пласт ваты;
  • Заливаем самогон и забываем о нем на неделю;
  • Раз в день взболтать для лучшего очищения.

По истечению недельного срока, процеживаем напиток через слой марли или ваты от остатков абсорбирующего вещества.

Очистка самогона с помощью угольного фильтра

Угольные фильтры показывают хорошие результаты работы при очистке любого вида алкоголя от сивушных масел. Такой способ более быстрый, чем предыдущий.

Для того чтобы сделать такой фильтр приготовьте – вату или марлю, бутылку с широким горлышком или банку для алкоголя, уголь, а также воронку или отрезанное горлышко от пластиковой бутылки.

В ёмкость, куда будет стекать очищенный алкоголь установите воронку. На дно воронки плотным слоем утрамбуйте вату или марлю, а сверху сорбент из расчета 50 г на литр самогона. Далее пропускаем напиток через сделанный собственноручно фильтр не менее пяти раз.

Такой процесс трудозатратный и нечасто используется, но тем не менее результативный.

Угольная колонна для очистки самогона своими руками

Купить такую колонну можно в магазинах, которые продают соответствующие материалы или же её можно смастерить в домашних условиях без особых сложностей. Представляет собой она стальную трубку, в дно которой вставлена силиконовая трубочка для отвода жидкости. На дно колонны насыпается уголь и заливается алкоголь. По мере очищения он проходит сквозь весь слой абсорбента и стекает в подготовленную ёмкость.

Чтобы самостоятельно изготовить колонну для очищения сивухи необходимо выполнить следующие шаги:

  • Для колонны используется медная или нержавеющая вертикальная труба диаметром 5-10 см и высотой до 50 см;
  • В дно необходимо установить отводной патрубок;
  • Засыпаем активированный уголь в трубку на половину высоты;
  • Заливаем алкоголь, требующий очистки;
  • Закрываем крышкой, но оставляем минимальный зазор для прохождения воздуха.
  • Ждем, пока весь самогон пройдет очистку.

За час такая колонна способна очистить до литра алкогольного напитка.

Видео-обзор угольной колонны

Очистка самогона углем для шашлыка

Не рекомендуется очищать самогон углём для шашлыка, но если нет других вариантов, то следуйте некоторым советам:

  • Используйте только тот уголь, в котором вы уверены. Если костёр разжигался с помощью пластика, то такой абсорбент не подойдет.
  • Промойте уголь под проточной водой, чтобы избавится от пыли, грязи.
  • В лейку установите фильтр – слой марли или ваты, а потом на 3-4 см засыпьте измельченный уголь для шашлыка.
  • Пропустите сивуху через лейку с фильтром несколько раз, в идеале 5-6 для более полноценной очистки.

Как видим есть несколько несложных способов с помощью которых можно легко очистить «огненную воду» от примесей. Какой выбрать зависит от обстоятельств, материальных возможностей и личных предпочтений.

В домашних условиях лучше всего использовать несколько способов фильтрации. Таким образом можно получить действительно чистый и приятный вкусу алкогольный продукт.

Видео-советы по очистке самогона углём

5 / 5 ( 204 голоса )

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

Углевание самогона

Каждый опытный винокур знает, что качество дистиллята без очистки каким-либо из методов неоднозначно. По крайней мере, употреблять такой напиток небезопасно. Большинство самогонщиков выбирают очистку угольками, но нужно знать не только пропорции, но и как очистить самогон углём, какое сырьё лучше всего подходит, сколько времени нужно очищать и так далее. Рассмотрим основные вопросы по данной теме, виды подходящего сырья и популярные способы с соблюдением пропорций.

Какой уголь используют винокуры?

По поводу выбора сырья, следует заметить, что на угольках должны быть большие поры – это гарантирует эффективность процесса. Для качественной очистки подходят несколько разновидностей: берёзовый, кокосовый и активированный.

Первый изготавливают методом пиролиза, когда к древесине ограничивают поступление кислорода и дают высокий температурный режим. Второй вид сырья производят из скорлупы кокосового ореха, его можно найти в любом специализированном магазине, где продают товар для самогоноварения. Там же прилагается инструкция: как правильно очищать самогон углём из экзотического кокоса. Третий вид – активированный аптечный фильтрат, который все мы знаем где приобрести.

Процедура проходит следующим образом: во время процесса очищения угольки поглощают молекулы вредных примесей и сивушные масла. Связанные фильтратом, они опускаются на дно, поэтому осадок впоследствии убирают.

Какие свойства приобретает самогонка после углевания?

В первую очередь после очистки самогона углём, напиток становится полностью прозрачным и пахнет лучше. Если рассматривать химический процесс углевания, то он в 6-8 раз сокращает концентрацию эфирных веществ. До процесса в дистилляте было много сивушных масел, если провести анализ, то он покажет превышение нормы более чем в 2 раза. Фильтрация же забирает на себя часть сивухи, что сказывается положительно на качестве домашнего алкоголя.

Способы очистки самогона активированным углём

Очистка самогона активированным углём осуществляется двумя способами, кардинально отличающимися друг от друга: 

  1. Настойным способом – сырьё помещают в ёмкость с дистиллятом, выжидают время и фильтруют.
  2. Второй способ – использование угольного фильтра. Алкоголь самотёком прогоняют через специальный магазинный фильтр или через цилиндрическую тару с аптечным фильтратом.

Особенности настойного способа

На трёхлитровую банку домашней самогоночки нужно добавить 12 граммов измельчённых таблеток. Ёмкость закрываем и тщательно перемешиваем. Настаивать придётся не менее суток в прохладном помещении. За это время раз пять-шесть нужно перемешивать содержимое банки. Как выпадет осадок, дистиллят фильтруют (можно использовать вату или марлю).

Особенности очистки угольным фильтром

В двухметровую трубу плотно набивают таблетки. Для качественной обработки самогонки необходимо взять трубу диаметром около 4 см, фильтрующий слой в этой трубке не должен быть меньше 1,5 метров. Если диаметр трубы будет меньше, может возникнуть «эффект стенки» – это когда дистиллят протекает около стенок (по меньшему сопротивлению).

Очистка самогона углём в домашних условиях по правильной технологии осуществляется поэтапно:

  • Подготовка фильтрата: засыпать таблетки в горячую воду (воды должно быть в три раза больше). Размешивая, вы заметите: как частицы оседают на дно. Процесс повторить три-четыре раза. Убрать лишнюю воду, залить новой кипящей водой.
  • Засыпка сырья в трубку. К фильтрующей трубе прикрепить пару бумажных фильтров, залить в неё тёплую воду. Следом засыпать сырьё, периодически постукивая по трубке.
  • Сначала фильтруем около 3 литров воды, затем заливаем в систему самогонку. Фильтрацию проводим непрерывно, чтобы фильтрующий слой не высох.

Очистка самогона берёзовым углём

 Этапы очистки самогона берёзовым углём: 

  1. Добавить угольки в домашний дистиллят и выдержать 3 недели. Пропорции следующие: на 3 литра алкоголя взять 150 граммов берёзовых угольков. Каждый день во время настаивания ёмкость с самогонкой необходимо взбалтывать.
  2. По окончании времени нужно профильтровать напиток. Марлю лучше не использовать, так как через неё маленькие угольки проникнут в спиртное. Идеально подойдёт фильтр из ваты.
  3. Повторная фильтрация через новую вату.

Важно! Очищая самогон, берёзовый уголь не передержите дольше. Есть риск, что спирт окислится.

 Этапы очистки дистиллята кокосовым углём

Очистка самогона кокосовым углём считается намного эффективней, чем обработка аптечным или берёзовым. Сырьё из кокоса имеет большее количество микропор, поэтому впитывает до 80 процентов эфирных масел и около 90 процентов сложных эфиров.

 Алгоритм действий:

  • Размельчаем угольки на элементы размером до 4 см (обычно производитель выпускает уже размельчённое сырьё).
  • Просеять фильтрат от пыли.
  • Поместить угольки в трёхлитровую банку (на 3 литра потребуется всего 30 грамм сырья).
  • Взбалтываем и герметично закрываем ёмкость. Оставляем в тёмной комнате.
  • Спустя 3-4 дня фильтруем через ситечко, марлю или вату.
  • Повторно фильтруем через вату или кофейный фильтр.

 Внимание! Фильтровать самогон после очистки углём придётся до тех пор, пока напиток не станет абсолютно прозрачным.

Похожие статьи

Пиво «Белый медведь»

Российское пиво Белый Медведь выпускается, продается и экспортируется в страны СНГ вот уже два десятка лет — с 2001 года

История пива «Белый медведь»

Российское пиво Белый Медведь выпускается, продается и экспортируется в страны СНГ вот уже два десятка лет — с 2001 года

преимуществ фильтрации самогона через древесный уголь на MoonshineDVD.com

Мысль о том, чтобы пропустить самогон через древесный уголь перед употреблением, вероятно, не кажется аппетитной для большинства людей. В конце концов, грязное порошкообразное вещество на древесном угле обязательно оставит некоторые нежелательные ароматы, верно? И не говоря уже о том, что некоторые химические вещества, содержащиеся в древесном угле, перейдут в самогон. Что ж, правда в том, что оба утверждения неверны.Фильтрация самогона через активированный уголь на самом деле является очень эффективным способом удаления токсинов, не влияя на его вкус, аромат и консистенцию. Чтобы узнать больше о преимуществах фильтрации самогона через древесный уголь, продолжайте читать.

Старый самогонный аппарат: фото белоруса.

Разве угольный фильтр не исчез из моего самогона?

Нет, угольные фильтры с активированным углем не повлияют на содержание алкоголя в вашем самогоне. Если вы хотите создать сильную партию блеска, вы можете быть уверены, что он не потеряет свою силу из-за фильтрации.Содержание спирта будет оставаться стабильным на протяжении всего процесса, независимо от типа самогона и размера партии.

Удаляет органические соединения

Одним из заметных преимуществ фильтрации самогона через древесный уголь является его способность удалять нежелательные органические соединения. Хотя вы не можете увидеть невооруженным глазом, некоторые партии самогона могут содержать бактерии или даже плесень. Обычно это вызвано использованием грязного оборудования. Хотя вы всегда должны регулярно чистить аппарат, фильтрация самогона через древесный уголь является мерой предосторожности, которая помогает предотвратить появление нежелательных колоний бактерий или плесени.

Потребление небольшого количества бактерий или плесени может практически не повлиять на ваше здоровье; однако постоянное употребление их может привести к серьезным заболеваниям или даже смерти. Вот почему для самогонщиков важно проявлять упреждающий подход к удалению нежелательных органических соединений с их блеска.

Удаляет нежелательные химические вещества

Конечно, угольные фильтры также удаляют нежелательные химические вещества, такие как хлор, из вашего самогона. Секрет его эффективности заключается в его высокой абсорбирующей способности.Когда содержащая химические вещества жидкость проходит через угольный уголь, определенные соединения присоединяются к его открытым порам; таким образом фильтруя жидкость.

Тот же принцип справедлив и для самогона. Пропуск самогона через угольный фильтр — безопасный и эффективный способ удалить нежелательные химические вещества. Это не заменит использование чистого перегонного оборудования, но будет действовать как еще один барьер защиты от нежелательных химикатов и органических соединений.

Что вы думаете об угольных фильтрах? Сообщите нам свое мнение в разделе комментариев ниже!

Как удвоить эффективность активированного угля

Герта Стрэнда
Бесплатная электронная книга об активированном угле полна полезных советов как по очистке, так и по дистилляции в целом.Но иногда просто не хватает времени, чтобы прочитать 30 страниц, чтобы найти ответ на свой вопрос. Поскольку мы получаем много вопросов о том, как очистить / подготовить активированный уголь перед использованием, мы собираемся объяснить это здесь, используя некоторую информацию из книги Герта. Вы можете прочитать всю электронную книгу на нашем веб-сайте здесь (бесплатно), если хотите узнать больше об активированном угле. Обратите внимание, что все рисунки и диаграммы, которые я включил в этот блог, были созданы Гертом Стрэндом и их можно найти на страницах 22-24 электронной книги.

Удвойте эффективность очищенного активированного угля

Правильно, вы действительно можете увеличить очищающий эффект вашего активированного угля на 100%. Секрет в том, чтобы нагреть и пропитать уголь, а затем убедиться, что весь воздух удален из трубки в вашей системе фильтрации. Таким образом, спирт будет плавно проходить через уголь, вместо того, чтобы обходить уголь, проходя через каналы, которые образуются при использовании сухого угля. Кроме того, этот метод даже позволяет фильтровать вдвое больший объем с гораздо большей скоростью.

Шаг 1. Пропитайте активированный уголь горячей водой.

Вылейте активированный уголь в пустую кастрюлю из нержавеющей стали (а). Затем добавьте горячую или кипящую воду; обязательно добавьте как минимум в два раза больше воды, чем активированного угля (б). Размешайте воду большой ложкой и дайте углю опуститься на дно (c). Вылейте лишнюю воду (d). Повторите шаги с (a) по (d) 4 или 5 раз, чтобы убедиться, что уголь полностью насыщен водой.

Шаг 2: Отфильтруйте активированный уголь через систему фильтров.

Соберите фильтрующий блок (пластиковый или нержавеющий), убедившись, что 2-3 бумажных фильтра прикреплены к нижней части блока (а). Полностью заполните трубку агрегата теплой водой; затем вылейте активированный уголь в теплую воду, постучав по трубке, убедившись, что весь воздух удален, чтобы помочь осесть и упаковать уголь (b). Наконец, вылейте 2-5 литров воды через устройство, чтобы вымыть оставшиеся растворимые вещества (c).

Шаг 3. Отфильтруйте алкоголь.

Когда последние капли воды пройдут через воронку в верхней части фильтра, влейте спирт (шаг 3). Попробуйте отфильтрованную воду / спирт, чтобы знать, когда начнет проходить только чистый спирт, и дайте ему стечь в сборный контейнер. Чтобы спирт не испарился, можно накрыть воронку крышкой.

Шаг 4: Промойте систему фильтрации водой.

Когда последние капли спирта пройдут через воронку в верхней части фильтра, налейте около литра воды, чтобы смыть фильтр, и убедитесь, что вы отфильтровали весь спирт (шаг 4). Вам нужно снова попробовать отфильтрованную воду / спирт, чтобы знать, когда проходит только вода, и слить воду. Важно убедиться, что вода вытеснила спирт, чтобы он не оставался в вашем углероде!

Бонусный совет!

Если вы используете
горячая вода при промывке системы фильтрации (на этапах 2 и 4) вы можете почувствовать тепло от воды через трубку системы фильтрации, так что вы будете знать, где находится вода, когда она стекает вниз.

Описанный здесь метод должен повысить эффективность вашего активированного угля на 100% по сравнению с использованием только сухого угля. Стр. 25 из
Электронная книга Герта содержит дополнительные инструкции о том, как повысить эффективность на 150% на страницах 25–27.

лучших рецептов угля для фильтрации самогона

лучший уголь для фильтрации самогона

Люди также искали

Подробнее о «рецептах лучшего угля для фильтрации самогона»

КАК ОЧИСТИТЬ ОТВАЛ ОТ ТОПЛИВНОГО МАСЛА В ДОМЕ: ВСЕ…

2017-12-03 · Лучше делать зачистку от самогона: рецепты и пропорции. Рецептов чистого напитка в домашних условиях предостаточно, и в каждом из них есть основной компонент, выполняющий функцию фильтрации напитка. Некоторые из этих методов даже используются в производстве, и вы можете выбрать то, что вам нужно, и вы можете испытать все, чтобы выявить лучшее… Детали »


КАК СДЕЛАТЬ MOONSHINE ЧАСТЬ 7: УГЛЕРОДНАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ…

2013-02-10 · Пошаговое обучающее видео о том, как сделать фильтр с активированным углем, который можно использовать для фильтрации конечного продукта от лунного света.Также приветствую …
Из youtube.com
Автор ExcelDriveVideo Просмотры 247K Подробнее »


11+ УДИВИТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ С ЛУННЫМ СВЕТОМ

2019-04-16 · Более 11 лучших рецептов домашнего самогона, которые стоит попробовать. Сахарная вата, вишня, самогон с яблочным пирогом и многое другое. Вишневый самогон. Сладкий, сморщенный самогон со вкусом вишни, приготовленный из смеси Everclear, вишневой водки и вишневых конфет. Это опасно вкусно! Получите рецепт.Яблочный пирог самогон. Фото: farmwifedrinks.com. Сделано из самогона…
Из crayonsandcravings.com
Подробнее »


РЕЦЕПТЫ ЛУННОГО СВЕТА: В 12 ДОЛЖНЫ БЫТЬ РЕЦЕПТЫ ЛУННОГО СВЕТА…

Из Copper-still.net
Расчетное время чтения 7 минут

  • Знаменитый рецепт мистера ПОПКОРН САТТОН. Ингредиенты: 25 фунтов белой кукурузной муки грубого помола, достаточно, чтобы заполнить половину вашей бочки / контейнера. 50 фунтов сахара — 1 фунт сахара на галлон воды общего объема.
  • ЛУННЫЙ КОНЬЯК АРМЯН-ПЕРСИК на пять галлонов. 1 1/4 большого арбуза. 10 персиков. 1 1/4 стакана нарезанного золотистого изюма. 15 лаймов (только сок) 25 стаканов сахара.
  • Рецепт JD’s Black Label. Он состоит из 80% кукурузы, 12% ржи, 8% солода (потребуется 6-рядный сорт с высоким содержанием ферментов). Погрузите ингредиенты в воду при температуре 140–150 градусов в течение 1–1 1/2 часа.
  • ЛУННЫЙ КОНЬЯК ИЗ БУЗИНА-БУЗИНЫ. 32 фунта арбуза. 1 1/4 фунта сушеных ягод бузины. воды до 5 галлонов. сок и цедра 10 лимонов.36 стаканов сахарного песка.
  • РЕЦЕПТ ГОРНОЙ РОСЫ. При приготовлении «Белой молнии» первым делом нужно превратить зерновой крахмал в сахар. Очищенная, целая кукуруза заливается теплой водой в емкости с отверстием на дне.
  • ВИНО-ВИНОГРАДНЫЙ КОНЬЯК. 30 фунтов арбуза. 7-1 / 2 фунта свежего столового красного или зеленого винограда. воды до 5 галлонов. сок и цедра 10 лимонов. 24 стакана сахарного песка.
  • ИНДИЙСКИЙ ВИСКИ ИЗ КУКУРУЗЫ. Ингредиенты: 3 фунта кукурузной муки Indian-Head.1 1/2 фунта сухого солода, предпочтительно темного (продается в большинстве магазинов домашнего пивоварения) 1 пакетик 48 турбо дрожжей.
  • ВЕЛЧЕС ЗАМОРОЖЕННЫЙ ВИНОГРАДНЫЙ СОК ЛУННЫЙ КОНЬЯК. 10 банок (11,5 унций) 100% замороженного виноградного концентрата. 7 фунтов сахарного песка. воды, чтобы получилось 5 галлонов. винные или винные дрожжи.
  • КОНЬЯК ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ. Нагрейте один галлон яблочного сока. Не превышайте 150 градусов. Добавьте одну чашку меда, 2 чайные ложки масла корицы и 2 чайные ложки мускатного ореха. Перемешайте до полного растворения.
  • Клюквенный блеск. 1 стакан свежей клюквы.1/4 стакана сахара. 3 столовые ложки воды. 1 флакон (750 мл) покупного самогона. 2 полоски апельсиновой цедры (2×1 дюйм).

Подробнее »


5 ПРИЧИН ЛУННОЙ ГОРЬКИ И 3 СПОСОБА ПОЛУЧИТЬ…

Источник: moonshinemaking.com

  • Горение твердых частиц затора. Это наиболее частое явление. Если затор плохо профильтрован (процежен), частицы первичных продуктов, дрожжей и осадка могут сгореть во время перегонки.
  • Плохое качество использованных фруктов и слишком много помола.Слишком сильное измельчение фруктов и ягод приводит к повреждению косточек, в которых содержится много дубильных веществ. В результате эти вещества сначала попадают в самогон, а затем в готовый продукт.
  • Плохие дрожжи и контакт с кислородом. Иногда горький привкус может придать затору испорченные или некачественные дрожжи. Если горечь возникает часто, попробуйте обновить дрожжи в следующей партии.
  • Неправильная работа вашего аппарата. Иногда кипение «выкидывает» немного затора в змеевик, и / или неисправности могут быть намного сложнее в зависимости от типа и конкретной модели вашего аппарата.
  • Длительный контакт с деревом после перегонки. Если хранить спирт в емкости, сделанной из неподходящей древесины, он может стать горьким из-за большого количества дубильных веществ и смол.

Подробнее »


КАК ПРИКУСИРОВАТЬ ЛУННЫЙ СВЕТ И СТАРЕНИТЬ … — ЛУЧШЕЕ …

2021-05-31 · Вот краткий обзор некоторых из лучших и простых способов создать более уникальный и неповторимый самогонный виски. Выдержка самогона может улучшить его вкус Старение вашего настроения может иметь огромное значение для вкуса вашего спиртного.Именно поэтому многие пивовары годами хранят свою продукцию в бочках, прежде чем выставить ее на продажу на …
Из howtomoonshine.co
Расчетное время чтения 7 минут Подробнее »


ФИЛЬТР MOONSHINE: 6 ШАГОВ — ИНСТРУКЦИИ

2009-01-26 · Чтобы получить фильтр максимального размера, снимите крышку с бутылки и переверните ее на кусок фильтра. Обведите ручкой или карандашом, а затем вырежьте. Обязательно разрежьте внутреннюю часть лески, чтобы в самогон не попали чернила или графит.Затем возьмите круг, который вы только что вырезали, и посмотрите, входит ли он в колпачок.
Из Instructables.com
Расчетное время чтения 4 мин. Подробнее »


ОЧИСТКА ЛУННЫМ СВЕТОМ АКТИВИРОВАННЫМ УГОЛЬОМ — НАПИТОК…

2018-03-29 · Какой уголь лучше использовать для фильтрации; Процесс производства активированного угля из древесного угля; Процесс очистки самогона древесным углем; Очищаем самогон таблетками активированного угля; Очистка самогона с помощью угольного фильтра; Угольная колонка для чистки самогона своими руками.Видеообзор угольной колонны; Очистка самогона древесным углем для шашлыка; Видео-советы по очистке самогона …
Из ru.drink-drink.ru
Оценки 204 Подробнее »


КАК ПОЛУЧИТЬ ЛУН ИЗ ПШЕНИЦЫ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ:…

Желательно очистить самогон. Можно использовать пару таблеток активированного угля. Таблетки следует растолочь до образования порошка и засыпать в банке с самогоном. На 1 литр потребуется 50 мг активированного угля.Банку убираем в темное место на неделю. Также, помимо активированного угля, калий …
От Promobonusdeposit.com
Расчетное время чтения 7 минут Подробнее »


AMAZON.COM: АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ ДЛЯ ДИСТИЛЛЯТОРОВ

Гранулы активированного угля для самогона и бурбона для смягчения виски 2 фунта. 4,3 из 5 звезд 38. 17,95 долларов США 17,95 долларов США (0,90 долларов США за 1 шт.) Получить четверг, 16 сентября — понедельник, 20 сентября. Доставка 5,00 долларов США. Сменные фильтры для дистиллятора с активированным углем Xcivi, совместимые с Megahome и другими настольными дистилляторами (24) $ 19.99 $ 19. 99. Получите это как можно скорее в среду, 15 сентября. БЕСПЛАТНО…
От amazon.com
Подробнее »


ПШЕНИЧНЫЙ ЛУННИК: РЕЦЕПТЫ ПШЕНИЦЫ ИЗ ПШЕНИЦЫ…

В условиях города можно обойтись бутилированной водой с жесткостью 2–10 ммоль / дм³ или обычной водопроводной водой, отстоянной или очищенной с помощью угольного фильтра. Для приготовления сусла в зависимости от рецепта смешайте солод, пшеницу и другие ингредиенты, залейте водой и поставьте в темное теплое место. Емкость закрывается гидрозатвором…
Из jm.tomahnousfarm.org
Подробнее »


НАСТОЯЩАЯ ПРИЧИНА ВОДКА ФИЛЬТРУЕТСЯ И ПОЧЕМУ ЭТО НА САМОМ ДЕЛЕ…

2016-08-16 · Подобно типам перегонных кубов, используемых для изготовления водки, — плюс качество воды, насосы, емкости для хранения и т. Д. — фильтр может повлиять на текстуру водки, что приведет к ощущению ее более тонкой (из-за дополнительной фильтрации), более тяжелый и толстый (почти сливочный, возможно, из-за использования металлического фильтра) и промежуточный (стандартный угольный фильтр). Некоторые водки фильтруются снова и снова; некоторые совсем нет.1. Без фильтра…
От liquor.com
Подробнее »


Очистка от лунного света и избавление от неприятного запаха …

2020-03-26 · Отфильтруйте самогон через полученный фильтр. Очистка углеродом. И все же активированный уголь остается самым простым и экологически чистым методом очистки самогона. Удаляет неприятные запахи и вредные вещества. Давайте узнаем, как можно очистить самогон с помощью угля в домашних условиях. Углерод благодаря своим порам поглощает молекулы…
Из самогонщиков.club
Подробнее »


МОГУ ЛИ Я ФИЛЬТРОВАТЬ ЧЕРЕЗ НАТУРАЛЬНЫЙ ДРЕВЕСНЫЙ УГОЛЬ ?? — ГЛАВНАЯ…

2011-04-09 · Не стесняйтесь фильтровать через высококачественный древесный уголь, активированный или нет, но он просто удалит запахи. Для крепкого алкоголя — а вы это услышите много раз — просто нет замены качественной выдержке. Вы можете попробовать смешать головы, сердца и хвосты, состарить их таким образом и, возможно, получить что-то, что понравится всем. Или вы можете попробовать разделить партии и выдержать …
Из homedistiller.org
Подробнее »


КАК СОЗДАТЬ УГОЛЬНЫЙ ФИЛЬТР ДЛЯ ДИСТИЛЛИРОВАННОГО СПИРТА | EHOW

Рецепты подражания Напитки и коктейли Стороны и закуски … Бумажные фильтры для кофе. Активированный уголь. Отделка карбоном. Виски Tennessee перед выдержкой проходит через угольную фильтрацию. Угольная фильтрация используется для удаления органических примесей из более дешевых сортов виски, бурбона и водки, при этом содержание спирта в спирте остается неизменным. Премиальный виски Теннесси уже стал углем…
От ehow.com
Подробнее »


AMAZON.COM: ФИЛЬТР MOONSHINE

EZFILTER ЗАМЕНА ФИЛЬТРА ДЛЯ УГЛЯ ДЛЯ ФИЛЬТРА STILL SPIRITS MOONSHINE. 4.7 из 5 звезд 12. $ 7.25 $ 7. 25 $ 8.15 $ 8.15. Получить вт, 5 октября — ср, 6 октября. Доставка по $ 3,69. В наличии осталось всего 11 штук — закажу в ближайшее время. Кухонная воронка для наполнения бутылок, кухонные гаджеты Воронка для растительного масла с сетчатым фильтром и сетчатым фильтром 200, чайный жирный сок…
От amazon.com
Подробнее »


КАК ИЗГОТОВИТЬ ЛУННЫЙ СВЕТ — ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ МОЛОТКА

Вот наш любимый рецепт самогона из кукурузного виски, а также несколько бонусных рецептов.Как всегда, это только в образовательных целях. Кукурузный виски Moonshine Mash. Усиленный самогон «Тонкое пюре». Сахарный блеск. Дистилляция спирта. Делаем разрезы. Юридические вопросы. Кукурузный виски Moonshine Mash. Рецепт цельнозернового кукурузного виски — вот какой должен быть вкус самогона. …
Из clawhammersupply.com
Подробнее »


ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ MOONSHINE CORN MASH — YOUTUBE

Лучше, чем самогон марки «Georga Moon» и «Ole Smokey», если он правильно дистиллирован. Чтобы получить личный совет, посмотрите мои прямые трансляции с телефонным звонком в субботу, в 22:00 по восточному времени…
Из youtube.com
Подробнее »


РЕЦЕПТЫ ЛУННОГО СВЕТА | ПОЛНЫЙ ШАГ…

УГЛЕРОДНАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ | КАК СДЕЛАТЬ УГЛЕРОДНЫЙ ФИЛЬТР ДЛЯ…

2015-02-17 · -Система фильтров с активированным углем для дистиллятора самогона-Активированный уголь для дистиллятора самогона. Транскрипция видео. Привет, ребята, я Джефф из Moonshine Distiller, и добро пожаловать обратно в последний эпизод нашей серии Heads. В этом эпизоде ​​мы рассмотрим наш угольный фильтр.Само устройство состоит из этой воронки в виде бункера (которая на самом деле может быть…
От moonshinedistiller.com
Подробнее »


АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬНЫЙ ФИЛЬТР С ДЕЛАМИ? | ДОМАШНИЙ РАЗГОВОР — ПИВО …

2011-02-01 · Я хотел бы создать фильтр с активированным углем для очистки водки для использования в ликерах. Тем не менее, я столкнулся с довольно неприятной проблемой, заключающейся в невозможности использовать что-либо, что попадет в спирт, что довольно сильно ограничивает материалы, которые я могу использовать для строительства.Поскольку спирт должен пройти через древесный уголь несколько раз (или должен пройти через МНОГО угля…
Из homebrewtalk.com
Подробнее »


КАК СДЕЛАТЬ САМЫЕ ГЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ…

То же самое может сделать и высокий столбец. Вы также можете отфильтровать самогон постфактум. Спасибо за вопрос. Ответ Дэвид Уитфилд говорит: 24 октября 2020 г. в 22:40. Какая разница в медных и нержавеющих перегонных кубах. Можно ли комбинировать оба материала с какими-либо проблемами.Такие как кастрюли и катушки. Ответ Сайрус говорит: 25 октября 2020 г., в 15:16. Да, вы можете комбинировать оба…
От offgridmaker.com
Подробнее »


АЛКОГОЛЬНЫЙ УГЛЕРОДНЫЙ ФИЛЬТР ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ ДЕТАЛИ | МИЛЬ ПРИВЕТ …

Некоторые винокурни пропускают водку через фильтр с активированным углем 2–3 или более раз. Спиртные напитки с угольной фильтрацией — отличный способ легко превратить средний спирт в высококлассный спирт. Коммерческий самогон и фильтрация спирта. Мы протестировали и нашли лучший уголь для фильтрования спирта.Мы закупаем тысячи …
Из milehidistilling.com
Подробнее »


КАК ФИЛЬТР АЛКОГОЛЯ: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИЛЬТРА BRITA ДЕЛАЕТ …

2020-01-03 · Фильтр Üllo похож на фильтр Brita, но сделан специально для вашего графина или бокала для вина. В нем используется «запатентованная полимерная технология», которая НЕ является углеродом, поэтому она не убьет ваше вино так же, как это делает Brita. Устройство фильтрует сульфиты и одновременно аэрирует. Приблизительно по 2 доллара за штуку (независимо от того, выбираете ли вы фильтр размером с бутылку или со стеклом) и тот факт, что…
Из barmuze.com
Подробнее »


ОЧИЩЕНИЕ ЛУННОГО СВЕТА С МОЛОКОМ: 2 СПОСОБА | …

2018-01-13 · Следующий текст проинформирует вас о 2 лучших методах очистки с учетом всех плюсов и минусов. Теория. Молочный белок содержит альбумин и казеин. Эти вещества могут связывать молекулы токсичных примесей и сивушных масел, содержащихся в самогоне, заставляя их выпадать в осадок на дне. Этот слой осадка можно легко отфильтровать.Как…
От moonshiners.club
Подробнее »


Вы в настоящее время на диете или просто хотите контролировать питание и ингредиенты своей еды? Поможем подобрать рецепты по способу приготовления, питанию, ингредиентам …

Проверить это »

Связанный поиск


Суть ФИЛЬТРАЦИИ — Beverage Master

Автор: Трейси Л. Келли

В классическом фильме Джона Уэйна «Тихий человек» ирландская девушка Мэри Кейт Данахер спрашивает местного сваха Микаэлин Эйдж Флинн, не хочет ли он немного воды в виски.«Когда я пью виски, — надул грудь Флинн, — я пью виски. Когда я пью воду, я пью воду ». Тем не менее, небольшая капля или две капли воды на драм почти любого тонко обработанного спирта, особенно виски, улучшит вкусовой профиль.

Теперь перемотка, от стекла до отделки, от окончательной обработки до производства и сырья, ожидающего котла или негазированной воды — вода проходит через все стадии. Для большинства производителей спиртных напитков нельзя контролировать его качество на основе абсолютных источников. Вода также имеет тенденцию к росту.Эти организмы-спойлеры часто прикрепляются к другим ингредиентам партии. Без надлежащей фильтрации они вызывают множество проблем на каждом этапе разработки продукта.

Beverage Master Magazine спросил Джеймса «Джимми» Фейгена, менеджера по продажам Craft Brew Water, Inc. на восточном побережье, что винокурням следует помнить об этом важном ингредиенте.

«Дождь, колодцы и поверхностные воды постоянно меняются в течение года, и на них следует смотреть по« диапазонам »их состава», — сказал Фаген.«Эти изменения влияют на внешний вид и вкус продукции винокурни, а также на техническое обслуживание оборудования». Craft Brew Water, базирующаяся в Таузенд-Оукс, Калифорния, производит индивидуальные системы фильтрации воды для дистилляторов и пивоваров, а также фильтрующие комплекты и среды.

Fagen предположил, что, поскольку консистенция воды сводит к минимуму неожиданности в конечном продукте, качество воды следует определять на базовом уровне. «Что касается содержания минералов, измерение общего содержания растворенных твердых веществ (TDS) всегда должно быть одинаковым, когда вы начинаете.Это может быть достигнуто с помощью процедуры обратного осмоса (RO), смесительного клапана, используемого для бренди, и измерения TDS в реальном времени ».

Фильтрация различается по источнику и продукту

Адам Кокс — генеральный директор и главный производитель дистилляторов Iowa Distilling Company в Камминге. По его словам, в процессе производства некоторые проблемы можно исправить. Остальным нужна правильная фильтрация. «В процессе высокотемпературной ферментации можно практически избавиться от большого количества примесей в воде и химикатов», — сказал Кокс.«Но сложнее контролировать минералы в воде или их изменения. Знание этого определяет, какой тип фильтрации вам нужен как для передней, так и для окончательной обработки ». Линия продуктов на основе кукурузы включает в себя Straight Bourbon, Zone Vodka, Steel Drum Rum и Madikwe, натуральный тростниковый спирт.

Для каждого бурбона или виски, усиленного просачиванием воды через известняк, или британского джина, отправленного в Исландию для фильтрации через источники вулканических пород, разные производители могут просачивать песок и другие отложения в свои источники, когда они им не нужны.Это естественные помехи. Созданные руками человека требуют большего усердия в фильтрации.

«Городские поставщики воды, использующие федеральные стандарты водоснабжения, добавят химикаты», — сказал Фаген. «Производители могут добиться удаления химикатов с помощью систем угольной фильтрации. Гранулированный активированный уголь удалит такие химические вещества. Выбирая углерод, убедитесь, что не ориентируйтесь на цену: выбирайте качество, указанное производителем ».

Fagen предупредил, что если ваш поставщик воды использует хлорамины — хлор и аммиак — в качестве дезинфицирующего средства, вам понадобится каталитический уголь, чтобы удалить эту комбинацию.Служба расширения штата Пенсильвания описывает каталитический уголь как более концентрированную форму активированного угля, который действует аналогично окислительному фильтру, поглощая хлорамины, сероводород, железо и магний в больших количествах.

Угольная фильтрация, вероятно, является одним из самых популярных естественных вариантов для ликеро-водочных заводов. Джейсон Баркер в менеджере Mile Hi Distilling в Уитридже, Колорадо. Компания предлагает широкий выбор винокуренного оборудования и расходных материалов, а также самогонные аппараты из меди и нержавеющей стали.Баркер рекомендовал пористый активированный уголь для различных спиртных напитков.

«Угольный фильтр похож на угольный фильтр для питьевой воды: он удаляет примеси, делая питьевую воду более желанной. Использование паровой системы обратной продувки может повторно активировать уголь, чтобы его можно было использовать снова и снова », — сказал он. «При приготовлении некоторых спиртных напитков, таких как водка, после процесса дистилляции используется фильтрация с активированным углем для создания нейтрального спирта высокой чистоты. Некоторые винокурни также используют небольшое количество угольной фильтрации, чтобы сделать ненейтральные спиртные напитки более гладкими.«И наоборот, — сказал Баркер, — слишком сильная угольная фильтрация в спиртных напитках на основе злаков или фруктов удаляет аромат».

Как правило, каждый спирт выигрывает от определенных методов фильтрации. Вот некоторые из них, которые часто обсуждаются:

  • Джин: Чистота этанольной основы горячо оспаривается в зависимости от того, следует ли ее фильтровать для абсолютной нейтральности или оставить немного эссенции, чтобы жениться на растительных веществах.
  • Ликеры: вот когда удалить коллоидный осадок сложно, так как «жижа» просто не может пройти через некоторые фильтры.Некоторые производители считают лучшим вариантом механическую фильтрацию.
  • Самогон: активированный уголь хорошо удаляет токсины, органические вещества и запахи. Но, как упомянул Баркер, слишком большая фильтрация этого духа также изменяет профиль.
  • Сакэ: После того, как рисовый крахмал превратится в сахар, необходимо удалить твердые частицы. Это затор не фильтруется, а на самом деле продавливается через сетчатый фильтр. Затем жидкость проходит процесс фильтрации, который включает мелкодисперсный порошок древесного угля, который дополнительно удаляет примеси и улучшает аромат и цвет.
  • Шотландский виски: Дополнительным методом фильтрации для удаления помутнения виски с крепостью ниже 46% является холодная фильтрация для стабилизации жирных кислот, сложных эфиров и белков. Разве не проще поднять крепость и полностью избежать охлаждения, чтобы не нарушить вкус? Оба подхода вызывают много споров.
  • Текила: большинство производителей согласны с тем, что одна только дистилляция не может соответствовать требованиям по удалению примесей для этого спирта, поэтому угольная фильтрация является необходимым шагом.
  • Водка: , как указано, угольный фильтр усиливает все аспекты этого продукта, но разные категории этого спирта фильтруются с разной скоростью в зависимости от желаемого результата.
  • Виски: Некоторые производители считают, что можно использовать один образец виски и создать совершенно разные профили, просто изменив фильтрующий материал, его плотность, использование или неиспользование древесного угля и другие факторы.

Независимо от продукта, по словам Фагена, ничто не влияет на него больше, чем процесс отделки или резки.«Нарезка улучшает уровень алкоголя, внешний вид и вкус продукта. Здесь резина встречается с дорогой. Существующие системы фильтрации с гравитационной подачей ограничивают тип угля, используемый для продукта, и количество фильтров, которые продукт фильтруется ».

Баркер подробно описал процесс резки: «Сначала производитель собирает форшоты и головы и выбрасывает их. Эти первые порезы содержат нежелательные соединения, которые кипятят при более низкой температуре, чем спирт ». Он продолжил. «Следующая коллекция — это сердечки — первоклассная огранка и самая желанная часть коллекции.Затем хвосты, которые приносят больше сивушных масел и нежелательных веществ. Некоторые из хвостов помогают придать духу характер, но слишком большое количество может отдавать другие ароматы и сделать прозрачные спиртные напитки мутными ».

Когда технологии могут помочь

Процесс фильтрации духов прошел долгий путь со времен ила, травы и шкур животных. Но поиски мельчайших частиц продолжаются, и в обсуждениях на онлайн-форумах производители часто сравнивают микроны — эту неуловимую единицу измерения, где чем меньше, тем лучше.Например, 50 микрон — это ширина человеческого волоса. Невооруженным глазом мы не видим ничего ниже 40 микрон. Фильтрация в 30 микрон кажется приемлемой для большинства производителей, но некоторые часто говорят о 10 или меньше. Поскольку размер бактерий составляет примерно два микрона, легко понять, почему возникает такой шум.

«Изменения в дизайне и типах материалов, которые мы можем производить — от струн до войлока и от высокоэффективных материалов до абсолютных мембран — означает, что конечное использование может улавливать больше, удерживать больше и получать гораздо более последовательный и изысканный результат, — сказал Роберт Дж.ЛеКонче-младший, президент Shelco Filters. Эта почти 50-летняя компания в Мидлтауне, штат Коннектикут, специализируется на производстве фильтров и картриджей, используемых во множестве отраслей.

Имейте в виду, что микронный рейтинг фильтра — не единственный фактор, который нужно оценивать: не забудьте также спросить о его номинальном или абсолютном рейтинге, загрязненности и процентном отношении рейтинга эффективности. Затем необходимо оценить ваши процессы и конечную жидкость, чтобы рассмотреть такие варианты фильтрации, как:

  • Мешок
  • Картридж
  • Crossflow
  • Предварительное покрытие с добавками, такими как диатомовая земля, целлюлоза или перлит
  • Листовые или штабелированные дисковые картриджи
  • Комбинация любого из вышеперечисленных

Теперь методы отделки — это Совершенно другая тема — некоторые производители не всегда рассматривают эту стадию фильтрации в такой же степени, как и переработку.Повышение RO, которое компания Iowa Distilling использует для своей водки Zone Vodka, в сочетании с точной фильтрацией имеет большое значение. «Я думаю, что многие другие ликеро-водочные заводы используют это», — сказал Кокс. «В зависимости от ваших целей в отношении ароматов и вкусов, вы можете менять фильтры чаще — что вам все равно следует делать, — но RO позволяет улучшить качество при изменении финиша». Некоторые заводы также пропускают воду из системы обратного осмоса через систему деионизации (DI) для повышения чистоты и достижения уровня pH 7.0.

Fagen из Craft Brew Water считает, что фильтрация имеет и продолжает развиваться в наиболее эффективном использовании воды. В свою очередь, по его словам, это повышает производительность производителя при приемлемом уровне затрат. Он перечислил множество вариантов. «Эффективность системы обратного осмоса значительно снизила концентрацию воды, содержащей удаленные минералы. Мембраны холодного обратного осмоса улучшают процесс обратного осмоса в регионах с холодной водой », — сказал он. «Системы защиты от накипи увеличивают долговечность мембраны обратного осмоса и оборудования.Обработка ультрафиолетом очень эффективно убивает бактерии. Программируемые системы угольной фильтрации позволяют выполнять обратную промывку в соответствии с вашим расписанием без ручного присутствия. Запланированная последовательная обратная промывка сводит к минимуму расход воды ».

И Fagen, и LeConche подчеркивают важность обращения к поставщикам за индивидуальными решениями. Трудно сопоставить потребности в производственных мощностях и конкретные спиртовые процессы, а затем сопоставить их с уже имеющимся оборудованием. Например, если производительность микродистилляционного завода составляет в среднем 50 000 галлонов в год, системы пластинчатых фильтров или лентикулярных фильтров, использующие картриджи, могут быть экономически эффективным выбором.Корпуса также могут быть модифицированы путем расширения. В то время как для более крупного ликеро-водочного завода может потребоваться эффективность, присущая технологии фильтровальных листов, которые часто включают листы, изготовленные с точными спецификациями ширины и имеющие несколько сортов, с низким содержанием извлекаемых ионов или даже покрытые слоем активированного угля.

Также рассмотрите возможность совместной работы над новыми достижениями. По словам Фагена, Craft Brew Water разрабатывает автоматизированную систему фильтрации конечного продукта с использованием всех типов угольных материалов, взаимозаменяемых, с несколькими циклами фильтрации и испытательными станциями для контроля качества.«Мы находимся на стадии разработки прототипа и имеем статус заявленного патента. Мы ожидаем, что процесс тестирования на месте начнется в течение следующих 30–45 дней ».

Как вода играет ключевую роль на каждом этапе создания, так и ваш поставщик фильтров может. «Мой совет — убедитесь, что вы выбираете партнера, который имеет опыт работы с вашей системой от начала до конца, имея в виду определенный конечный результат», — сказал ЛеКонче журналу Beverage Master Magazine. «Некоторые люди считают продукты для фильтрации частью индустрии пародий, но ничто не может заменить глубоких знаний при настройке системы.”

Отправить это сообщение по электронной почте

Как использовать колонку с угольным фильтром

Уголь очищающий используется для очистки жидкостей и белого спирта по запаху, вкусу и цвету. Он также обычно используется для очистки воды перед виноделием и пивоварением.

Для достижения оптимальных результатов спирт или вода должны медленно фильтроваться через длинную колонку гранулированного активированного угля. Этот метод способствует удалению неприятных летучих веществ или примесей спирта.

Необходимо тщательно подготовить уголь, поэтому перед использованием прочтите наши инструкции по использованию угля.

Советы по успешной фильтрации:

1. Фильтрация должна идти как можно медленнее, не останавливаясь, иначе эффекты уменьшатся.

2. Скорость фильтрации не должна превышать примерно 500 мл в час.

3. Поток должен проходить через углеродный слой, не имеющий воздушных карманов (это предотвращает образование каналов)

4. Содержание спирта не более 40% для фильтрации.

Для этого действуйте следующим образом:

1 этап

Положите уголь в кастрюлю из нержавеющей стали и залейте в 2-3 раза большим количеством горячей или кипящей воды.Вам понадобится около 1/3 1-килограммового мешка с углем, чтобы заполнить 1-метровую колонку. Если сначала не пропитать углерод, это может привести к образованию молочного налета. Повторите процедуру промывки 4-5 раз, чтобы вымыть растворимый материал с угля, пока вода не станет прозрачной.

2 этап

Соберите колонку фильтра, убедившись, что все соединения

очень тугая. Поместите фильтровальную бумагу Munktel, обрезанную по размеру (или скомканную), в трубку у основания. Это предотвратит засорение крана гранулами углерода.Убедитесь, что основание плотно прилегает и надежно закреплено.

3 этап

Положите конец трубки в ведро. Наполните трубку теплой водой, затем долейте предварительно смоченный уголь, чтобы он стекал в воду. Это предотвращает образование воздушных карманов.

Заполните колонку углем примерно на 3/4. Пропустите немного воды через уголь, чтобы он стекал из крана у основания в ведро. Когда вода перестанет течь, можно будет фильтровать спирт.

Важно: всякий раз, когда вы перемещаете колонну, держите ее за основание, чтобы убедиться, что дно не выскочит и не позволит углю выскочить наружу.

Этап 4

Поместите конец фильтрующей колонки над стеклянной полусферической трубкой или аналогичным стеклянным сосудом.

Отрегулируйте кран так, чтобы скорость потока была низкой. Начните капать фильтруемый спирт прямо на уголь в трубке через воронку. Не рекомендуется наполнять воронку спиртом, а лучше продолжать доливать спирт, чтобы жидкость оставалась только в трубке.Это обеспечивает меньшую скорость потока. Отфильтруйте весь спирт.

Этап 5

По завершении вы можете пропустить около 1 литра воды, чтобы вымыть весь спирт. Попробуйте алкоголь и прекратите собирать его, когда обнаружите воду.

В идеале, если вы можете установить демиджон с краном или подобный контейнер с краном, чтобы он располагался над воронкой и капал спирт на уголь в трубке, вы могли бы оставить фильтрацию без присмотра.

Очистка самогона активированным углем

Не употребляйте самогон сразу после дистилляции.Даже после фракционной перегонки в нем остаются сивушные масла — чужеродные вредные вещества. Такие примеси могут испортить вкус, запах и навредить здоровью.

Очистить самогон от вредных веществ в домашних условиях можно с помощью активированного угля. Если во времена наших дедов получить качественный продукт для фильтрации было проблематично, то сейчас существует огромный выбор разных видов угля.

Какие бывают виды активированного угля

ЧДля фильтрации самогона можно использовать следующие виды активированного угля:

  • аптечные активированные таблетки;
  • из аквариумных фильтров;
  • уголь, используемый виноделами;
  • кокосовый уголь;
  • тот, что в противогазах;
  • от фильтров для воды;
  • из трубок газоанализатора.

Какой уголь лучше использовать для фильтрации

Сегодня у нас огромный выбор материалов для очистки напитка. Аптечный активированный уголь кажется идеальным вариантом, но это не так. Да, он поможет идеально очистить самогон, но при этом может испортить вкус. В результате напиток будет горьким на вкус. И все дело в сторонних примесях. Например, тальк — это стандартный ингредиент или крахмал, без которого они не будут привычными черными таблетками.Сколько нужно активированного угля для очистки самогона, зависит от способа очистки и объема жидкости.

Любой фильтр для воды также может содержать примеси, например, смолы, которые помогают его смягчить. Опытные самогонщики со стажем не рекомендуют этот вид абсорбента.

Когда-то чаще всего фюзеляж фильтровали углем из противогазов. Но это тоже не лучший вариант, ведь внутри фильтра могут быть вредные химические соединения.Это не только не сделает напиток чистым, но и навредит вашему здоровью.

Не очищайте самогон с помощью домашнего угля из огня, если вы не знаете, что попало в огонь. Например, пластиковые бутылки, чашки при горении выделяют очень ядовитые соединения.

Особый уголь, который виноделы используют в своей работе, будет лучшим вариантом. И это понятно, потому что он рассчитан именно на такую ​​работу. Он сделан из натурального дерева. Чаще всего это береза. Особое отличие промышленного от самодельного в том, что в обычных домашних условиях горение происходит с кислородом.В случае покупного древесного угля можно быть уверенным, что он был сожжен пиролизом — без подачи кислорода.

Процесс производства древесного угля и активированного угля

Если нет других вариантов, кроме как сделать древесный уголь дома, не волнуйтесь. Это очень простая процедура. Чтобы получить такой уголь, необходимо обжечь дрова, но делать это нужно правильно.

  1. Осторожно удалите кору с бревна березы. Нарежьте его на мелкие кусочки и нарежьте на отдельные куски длиной по три сантиметра.
  2. Возьмите банку подходящего размера и проделайте на дне около 20 отверстий.
  3. Поместите куски дерева в банку и очень осторожно закройте ее сверху. Очень важно избегать попадания кислорода внутрь.
  4. Поставьте на плиту или огонь.

Эти простые шаги обеспечат горение без кислорода. Еще один плюс — полное выгорание органических газов. Когда весь газ уйдет из банки, снимите ее с плиты и полностью остудите. Полученный абсорбент необходимо подвергнуть еще одному простому действию, которое сделает его активным и пригодным для дальнейшего использования.

Можно активировать древесный уголь паром, который легко расширит поры дерева.

Лучше всего использовать высокую кастрюлю, в которую нужно налить половину воды. Больше не надо, иначе будет лишним. Пока вода кипит, приготовьте древесный уголь. Дело в том, что уголь находится в водяной бане над паром и не соприкасается с кипящей жидкостью. Самый простой способ — обернуть угли марлей и положить в кастрюлю. Пар пройдет через каждую открытую пору угля и очистит их.

Теперь нужно осушить уголь. Для этого поместите его в жестяную банку, плотно закрыв. Влага испарится из уже очищенных пор угля и уйдет. Как только прекращается выпуск пара, уголь можно забирать — он готов.

Обязательно закройте банку. Если этого не сделать, абсорбент поглотит из воздуха посторонние запахи и другие вещества.

После того, как уголь остынет, переложите его в герметичную емкость для хранения.

Процесс очистки самогона древесным углем

Первое, что нужно сделать, это разбавить самогон водой до получения крепости примерно 40-45 градусов.Далее берем сорбент, в нашем случае самодельный активированный уголь, и используем его так:

  • На 1 литр самогона добавляем 50 грамм угля;
  • Настаиваем полученную смесь 7-8 дней;
  • Спирт очищаем от угля фильтрованием через вату или марлю.

Получается кристально чистый самогон, который можно использовать как основу для приготовления различных алкогольных напитков или употреблять сразу.

При настаивании систематически встряхивать емкость с самогоном.

Чистим самогон таблетками с активированным углем

Несмотря на то, что чистка аптечным активированным углем — не лучший вариант, бывает, что другой метод пока невозможен. Чтобы отфильтровать спирт от сивушных масел, сделайте следующее:

[vote2x id = ”532 ″ align =” right ”]

  • Берем 50 грамм таблеток на 1 литр жидкости;
  • Таблетки необходимо раскрошить;
  • Дно банки или другой емкости прикрываем тонким слоем ваты;
  • Далее кладем 10 сантиметров каменного угля;
  • Положите на уголь еще один слой ваты;
  • Заливаем самогон и на неделю забываем о нем;
  • Для лучшего очищения встряхивайте один раз в день.

По истечении недели процеживаем напиток через слой марли или ваты от остатков впитывающего вещества.

Очистка самогона с помощью угольного фильтра

Угольные фильтры показывают хорошие результаты при удалении сивушных масел из любого типа спирта. Этот способ быстрее предыдущего.

Для изготовления такого фильтра подготовьте — вату или марлю, бутылку с широким горлышком или банку для спирта, древесный уголь, а также воронку или вырезанное горлышко от пластиковой бутылки.

Установите в емкость воронку, через которую будет стекать очищенный спирт. На дно воронки плотным слоем утрамбовать вату или марлю, а сверху — сорбент из расчета 50 г на литр самогона. Далее не менее пяти раз пропускаем напиток через фильтр, сделанный своими руками.

Такой процесс трудоемок и используется редко, но, тем не менее, эффективен.

Угольная колонка для чистки самогона своими руками

Приобрести такую ​​колонку можно в магазинах, где продаются соответствующие материалы, а можно без особого труда изготовить дома.Это стальная трубка, в дно которой вставлена ​​силиконовая трубка для слива жидкости. В низ колонны засыпается уголь и наливается спирт. По мере очистки он проходит через весь абсорбирующий слой и стекает в подготовленную емкость.

Для самостоятельного изготовления колонны для очистки фюзеляжа необходимо выполнить следующие действия:

  • Для колонны используется медная или нержавеющая вертикальная труба диаметром 5-10 см и высотой до 50 см. ;
  • Необходимо установить патрубок внизу;
  • Залейте активированный уголь в трубку на половину высоты;
  • Залейте спирт, нуждающийся в очистке;
  • Закрываем крышкой, но оставляем минимальный зазор для прохождения воздуха.
  • Ждем пока очистят весь самогон.

За час такая колонка способна очистить до литра алкогольного напитка.

Угольная колонна Видеообзор

Очистка самогона древесным углем для мангала

Не рекомендуется чистить самогон углем для мангала, но если нет других вариантов, то следуйте некоторым советам:

  • Используйте только уголь, в котором вы уверены. Если огонь зажгли пластиком, то такой абсорбент не подойдет.
  • Промойте уголь под проточной водой, чтобы избавиться от пыли и грязи.
  • Установите в лейку фильтр — слой марли или ваты, а затем добавьте нарезанный уголь для шашлыка 3-4 см.
  • Пропустите фюзеляж через лейку с фильтром несколько раз, в идеале 5-6 раз для более полной очистки.

Как видите, существует несколько простых способов, с помощью которых можно легко очистить «пожарную воду» от примесей. Какой выбрать, зависит от обстоятельств, материальных возможностей и личных предпочтений.

В домашних условиях лучше всего использовать несколько методов фильтрации. Таким образом можно получить действительно чистый и приятный на вкус алкогольный продукт.

Видеосоветы по очистке самогона с углем

ПОДОБНЫЕ СТАТЬИ

Настоящая причина фильтрации водки и ее собственное значение

При приготовлении водки есть много переменных: комбинации ингредиентов, используемых в заторе, чистота воды, смешанной с ней, даже тип негазированной воды, не говоря уже о том, в какой коктейль попадает готовый продукт.Процесс создания водки — это, по сути, вопрос выбора комбинации, которая дает лучший продукт. Но если водка не предназначена для питья, вряд ли кто-то заметит.

Тем не менее, элемент текстуры — для тех, кто пьет его в чистом виде, — замечателен, и на него стоит обратить внимание. То, что происходит на нёбе (также известное как ощущение во рту), является прямым результатом фильтрации, метода удаления любых примесей, обычно с помощью активированного угля. Это очень похоже на типы дистилляторов, используемых для изготовления водки, плюс качество воды, насосы, хранилище и т. Д.- фильтр может повлиять на текстуру водки, что приводит к ощущению более тонкой (из-за дополнительной фильтрации), более тяжелой и толстой (почти кремовой, возможно, из-за использования металлического фильтра) и промежуточного состояния (стандартный угольный фильтр). Некоторые водки фильтруются снова и снова; некоторые совсем нет.

1. Без фильтра

Возьмем, к примеру, водку Belvedere Unfiltered, заявленную как роскошную водку, подвергнутую четырехкратной дистилляции и не прошедшую фильтрацию. Напиток с ароматом поджаренного хлеба имеет богатый вкус и мягкий, но не обязательно кремовый оттенок.

2. Бумага Micron

Затем есть водка Square One Organic, изготовленная из ржи и фильтрованная без использования химикатов или древесного угля, с использованием бумажного фильтра микронного размера, что соответствует миссии компании по обеспечению устойчивости.

Водка Crystal Head трижды фильтруется через кристаллы кварца, известные как алмазы Херкимера.

3. Кристаллы кварца

Некоторые бренды выбирают более изящный метод. После четырехкратной дистилляции водка Crystal Head трижды фильтруется через кристаллы кварца, известные как алмазы Геркимера, названные так из-за их сходства с ограненным камнем.(Если производители водки используют драгоценные металлы, такие как золото, для фильтрации в России, неужели дальше фильтрация осуществляется через алмазы?)

4. Слои вулканических пород

Водка Reyka изготавливается из ледниковой воды из Исландии, которая фильтруется через пласты вулканических пород (исландских вулканов). Пористые породы лавы действуют как губка или фильтр, а примеси остаются в породе, оставляя после себя более чистую жидкость. Камни периодически меняют, как будто меняют угольный фильтр (a la Brita) в кувшине для воды дома.

5. Кокосовый уголь

Когда Крис Зейтел, один из основателей Loaded vodka, захотел создать водку, подходящую для потягивания, он почувствовал, что ему нужно использовать что-то отличное от древесного угля. «Водка — это очистка, очистка, очистка», — говорит он. Его небольшая партия спирта начинается с чистой воды, которая проходит через кокосовый угольный фильтр, сделанный из кокосовой шелухи. После того, как вода была отфильтрована и прошла обратный осмос, дистиллятор 10 раз прокачивает воду через собственный фильтр, удаляя все, что он мог пропустить на первых двух этапах, и очищая воду еще больше.

Водка Reyka фильтруется через пласты вулканических пород исландских вулканов.

Seithel даже продает воду, чтобы люди могли почувствовать разницу между партиями до, во время и после процесса. «Я хочу рассказать широкой общественности о том, насколько важна вода для приготовления отличной водки», — говорит он. После того, как водка была дистиллирована, почти готовый продукт снова пропускается через шелуху для дальнейшей очистки.

Использование кокосов для фильтрации водки, хотя и более экологически чистое, непросто для кошелька.«За это приходится платить», — говорит Сейтель, отмечая, что команда Loaded меняет оболочки чаще, чем это необходимо. «Но для меня важно, чтобы мы служили его цели; для меня важно, чтобы мы следили за этим вкусовым профилем ».

6. Этап постфильтрации

В то время как многие популярные бренды выбирают угольную фильтрацию, некоторые выбирают другие методы откачки, такие как Effen, или этап постфильтрации, как elit by Stolichnaya. Вдохновленный русской традицией оставлять бочки на улице при низких температурах, заключительный этап создания элита — охлаждение до 18 градусов по Цельсию, чтобы замедлить прохождение жидкости через угольный фильтр.

Перегонные кубы для водки Hophead от Anchor Distilling.

«Я не занимаюсь технической стороной дела, но я бы сказал, что чем меньше он фильтруется — если дистилляция твердая, и вы удаляете то, что хотите удалить, и оставляете то, что хотите оставить, — тогда фильтрация кажется почти такой, как если бы она была ненужно », — говорит Тони Абу-Ганим, автор книги« Дистиллированная водка ». «Чем больше мы фильтруем что-либо, тем более нейтральным оно становится. Он не просто удаляет нежелательные элементы; он также удаляет то, что придает водке вкус и характер.”

Вторым эхом этих настроений является водка Aylesbury Duck. Производитель, The 86 Co., заявляет: «Мы сожалеем, что у нас нет забавной истории о фильтрации через углерод, алмазы, кристаллы и т. Д., Но мы чувствовали, что дух из перегонного куба был достаточно хорош без этого дополнительного оборудования. шаг.»

Как и в случае с водой, компоненты фильтрации — что использовать, сколько циклов, фильтровать ли вообще — не только различаются, но и являются предметом обсуждения.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.