Фильтр из пластиковой бутылки для самогона: Как сделать фильтр для очистки самогона своими руками

Фильтр из пластиковой бутылки для самогона: Как сделать фильтр для очистки самогона своими руками

Содержание

Угольный фильтр. Часть 1.

Продажа активированного угля тел. 8(495)644-70-79.
Активированный уголь от 1кг.

Часть 1

Без активированного угля невозможна качественная очистка самогона, этот факт считается общеизвестным. Сивушные масла, из-за которых мы, собственно говоря, и стараемся очистить наш продукт, хорошо растворяются в спирте, но плохо — в воде. Если наш исходный продукт содержит спирт в высокой концентрации, сивушные масла хорошо в нём растворены и уголь, которым мы очищаем наш продукт, задерживать их будет не слишком успешно. А вот если мы разведём наш самогон водой до 40% концентрации, да ещё и охладим, вот тогда наш уголь будет работать так как надо.

Некоторые, даже и опытные изготовители самогона считают, что чем дольше уголь будет контактировать со спиртом — сырцом или самогоном, тем меньше в нём останется примесей. Поэтому они засыпают активированный уголь в сам самогон, выдерживают одну или две недели, а затем всё получившееся фильтруют. Но не учитывают при этом одной детали. Слишком долгий контакт спирта с углем, вызывает его окисление снова до альдегидов. Так что, если спирт уголь контактирует со спиртом недолго, количество альдегидов уменьшается почти до нуля, а затем понемножку снова начинает возрастать.

Знаете, как поступают на крупных ликёро — водочных заводах? Берут спирт класса «Люкс», разбавляют его водой, и полчаса пропускают через угольные фильтры. А потом уже добавляют все положенные добавки, доводят до нужной крепости и разливают. И такое пропускание через угольные фильтры придаёт спирту своеобразный мягкий вкус. Вы же не будете спорить с тем, что отличить спирт от хорошей качественной водки несложно?

Изготовление угольного фильтра для очистки самогона своими руками

Значит всем тем, кто хочет попробовать себя в изготовлении чистого и вкусного крепкого напитка, нужен угольный фильтр.

Самый простой можно изготовить из обычной пластиковой бутылки на литр или полтора.

  • Режем бутылку пополам, в пробке проделываем отверстия горячим шилом, или иглой так, чтобы крышка превратилась в своеобразную лейку.
  • В горлышко бутылки плотно набиваем вату, а ещё лучше — ватные диски.
  • Затем на них выкладываем слой активированного древесного угля. На литр готового продукта потребуется 20 г угля. Фильтр готов.

Работать он может долго, но лучше всего заменять уголь каждый раз после окончания использования. Чтобы потом не пришлось убирать из готового напитка остатки угольной пыли, желательно уголь перед закладыванием в фильтр хорошенько промыть чистой водой и просушить.

Можно заменить такой простейший фильтр ещё более простым – покупным кувшином для очистки воды. Можно сделать и более сложное устройство, похожее по конструкции на фильтр из аквариума. Чтобы его изготовить собственными руками, потребуется аквариумный компрессор.

Продолжение читайте здесь.

Получить консультацию и ответы на любые вопросы относительно активированного угля Вы можете по телефону 8(495)644-70-79.

Как очистить самогон углем?

Как уголь очищает самогон?

На поверхности древесного угля находится очень большое количество пор, что делает его отличным адсорбентом. Он впитывает в себя и задерживает вредные примеси (сивуху), содержащиеся в самогоне.

Сивушные масла являются гидрофобными веществами – плохо растворяются в воде, зато отлично это делают в спирте. Поэтому, чтобы процесс очистки произошел более полно, самогон надо разбавить водой до крепости 15-20%. Тогда сивуха перестает растворяться в спирте и уголь ее охотно впитывает в себя.

Вредные свойства

Есть у такого метода очистки и отрицательная сторона.  При длительном контакте угля и спирта происходит окисление последнего с образованием вредных веществ – альдегидов.

Из этого следует, что процесс надо ограничивать по времени – максиму 20 минут.

Разновидности угля

В этом разделе перечислю виды, которые с большей или меньшей популярностью используются самогонщиками для очистки своих напитков.

 1. Березовый активированный уголь (БАУ-ЛВ)

Очень популярен среди самогонщиков.

 2. Кокосовый (КАУ)

Как не трудно догадаться из названия, делается он из скорлупы кокоса.

 Также очень популярная марка. Именно ее мы рекомендуем к использованию. По заявлениям многих самогонщиков, КАУ обладает более высокой очищающей способностью, чем березовый. 

 3. Активированный уголь из аптеки.

Такой все наверное видели и даже пробовали.  Можно применять и его, но есть одна оговорка. В состав аптечного угля зачастую входят вспомогательные вещества, в основном картофельный крахмал и сахароза.

 4. Уголь для шашлыков

Некоторые винокуры пользуются и таким.

Мы этого делать не рекомендуем. Неизвестно из какого сырья он сделан. ГОСТами такой уголь скорее всего не регламентирован и поэтому неизвестно по какой технологии он получен.

Активированный уголь для очистки спирта  изготавливают при 800-1000 °C. Если температура будет ниже, то в нем могут оставаться смолы в небольшом, но достаточном количестве что бы испортить нам продукт.

5. Бытовые фильтры

Можно чистить самогон пропуская его через фильтр-кувшин. Он отлично справляется со своей задачей. 

Как чистить самогон углем?

Для углевания самогона в домашних условиях хватит оборудования, которое есть под рукой: чистая емкость и ватный фильтр. Углевание проходит в два этапа:

Настаивание. В емкость с самогоном добавляем активированный уголь. 3 столовых ложки на литр. Настаивать не более 30 минут, периодически помешивать.

Фильтрация. Делаем плотный ватный фильтр и пропускаем через него самогон. На выходе получается кристальный напиток без посторонних примесей.

Несколько советов:

Фильтр можно сделать из пластиковой бутылки: обрезать дно, в горлышко вставить фильтр. Поместить бутылку горлышком вниз внутрь емкости и наливать самогон в фильтр.

В холодном помещении очистка проходит дольше. Настаивать лучше в комнатной температуре.

Долго настаивать самогон с углем не имеет смысла. Уголь абсорбирует вредные примеси только первое время, а потом начнет их возвращать. 

Углевание эффективнее при низком градусе. Оптимально углевать 30-40% самогон. Чем выше градус, тем больше примесей удерживает спирт.

Чтобы сделать «чистую» настойку, дистиллят надо сначала углевать, а уже потом настаивать.

Перед началом фильтрации уголь необходимо промыть. Так пыль и посторонние предметы не попадут в конечный продукт.

Как бороться с пылью?

Одна из возможных проблем при углевании — это помутнение напитка из-за угольной пыли. Для очистки пыль бесполезна, а вот отфильтровать ее бывает сложно. Поэтому перед очисткой самогон углем можно очистить сам уголь от пыли. Она очень легкая и ее можно «сдуть» или промыть уголь. К слову, пыль безопасна и на вкус напитка влияния не оказывает. Единственная причина убрать ее — чтобы получить кристально чистый напиток. Однако если фильтр у вас плотный, пыль скорее всего и так не попадет в самогон.

3 способа очистить от токсинов

22.10.2018


Лозунг врачей «не навреди» применим и в приготовлении домашнего алкоголя. Высокое содержание сивухи не только портит запах и цвет домашнего алкоголя, но и отравляет организм. Снизить вред поможет фильтрация самогона. Лучший природный помощник в этом – активированный уголь.


Метод очищения с его применением называется углеванием. В интернете вы найдёте много вариантов фильтрации самогона углём. Но мы рассмотрим три проверенных способа и определим самый эффективный из них.


Активированный уголь и его виды


Древесный уголь ещё до перехода в активированную форму имеет много микротрещин. Некоторые из них закрыты. Чтобы их открыть, материал обрабатывают при температуре 850 °С. Прошедший такую процедуру, уголь обретает максимальное количество пор-ловушек для задержки молекул токсинов Насколько эффективно сработает угольная фильтрация самогона, зависит от плотности древесины, из которой уголь получен. Чем она плотнее, тем многочисленнее поры и вариативен их размер. Значит, больше разновеликих ядовитых соединений оно задержит.


Среди самогонщиков популярны три вида угля:

  1. Дубовый. Самый плотный вид. Благодаря этой особенности фильтрация самогона происходит быстрее и тщательнее. Производится в форме гранул разного размера.
  2. Кокосовый. Иногда дополняется элементами серебра для лучшего смягчения и очистки.
  3. Берёзовый. Из-за более рыхлой структуры дерева уголь получается лёгким. Поэтому при его производстве образуется много пыли. Количество пор значительно меньше по сравнению с первыми двумя видами. Это ухудшает качество очистки.


Некоторые самогонщики в целях экономии пытаются дать углю вторую жизнь. Для этого они прокаливают его на чугунной посуде. Они считают, что так испаряются вредные вещества и материал можно снова использовать.


Однако восстановление активированного угля после фильтрации самогона должно происходить в безкислородной среде при температуре 800°С и с обработкой паром. А прокаливание на кухонной плите сохранит яды, которые перейдут при фильтрации новой партии самогона. К тому же, испаряясь, эти вещества отравляют организм при вдыхании.


Поэтому хотите позаботиться о здоровье, – никогда не используйте уголь повторно. Его невысокая цена позволяет использовать при фильтрации свежий продукт. Для смягчения выбирайте берёзовый уголь, а для очищения от органических ядов – дубовый или кокосовый.


Способы фильтрации активированным углём


Угольная фильтрация самогона проходит тремя проверенными методами. Первый основан на длительном контакте материала с жидкостью. Два других – на многократном прохождении раствора через угольную преграду.


Способ 1. Отстаивание


Поместить в трёхлитровую банку самогон крепостью до 50°. Размешать в нём три столовые ложки угля. В течение трёх дней ёмкость встряхивать. Тем самым фильтрация самогона запускается всё снова и снова: ведь взболтанные молекулы вредных веществ оседают в порах угля. Затем оставить на пару дней. За это время взвешенные в жидкости частицы угля осядут на дно.


В результате самогон станет прозрачным и лишится сивушного запаха. Отделить от осадка можно тремя способами:

  1. через несколько слоёв марли;

  2. через ватный диск, зафиксированный в воронке;

  3. с помощью гибкой трубки из пищевого силикона.


Способ 2. Самодельный фильтр


Понадобится пластиковая бутылка вместимостью 1,5 литра. Просверлить в крышке несколько небольших отверстий, а дно отрезать. Через этот фильтр будет проходить фильтрация самогона. Теперь осталось заполнить его адсорбирующими слоями.


Для этого нужно перевернуть бутылку горлышком вниз и уложить ватный слой. Затем высыпать сверху пару стаканов угля. Зафиксировать устройство в банке, куда будет сливаться очищенный самогон. Налить жидкость в корпус бутылки и после окончания фильтрации повторить несколько раз.


Способ 3. Принудительный прогон через установку


Фильтровальная установка «Б12» с многоразовым картриджем.



Угольная фильтрация самогона может проходить в ускоренном автоматизированном режиме. Этого позволяет достичь электрическая фильтровальная установка. Она состоит из следующих элементов:

  1. станина – основание для крепления всех элементов;

  2. насос для фильтрации самогона – электроприбор для принудительного забора жидкости;

  3. блок питания;

  4. два шланга: один – для всасывания, другой – для подачи отфильтрованной жидкости;

  5. картридж. Фильтрация самогона может проходить как через одноразовый фильтр-картридж, так и через многоразовый модуль. Одноразовая модель – запаянный с обоих сторон цилиндр с углём. Разборный картридж – цилиндр с откручивающейся крышкой для многократного использования.


До начала работы нужно зафиксировать наполненный углём картридж в станине. Подключить насос для фильтрации самогона к электросети. Опустить шланги в посуду и нажать на кнопку старта. Насос через приёмный шланг начнёт нагнетать самогон в фильтр, а через подающий – очищенный раствор будет опять возвращаться в посуду. Так происходит непрерывная циркуляция самогона через угольный слой.


В Интернете распространён ещё один способ – фильтрация самогона фильтром для воды «Аквафор» или «Барьер». Однако мы не советуем это делать по следующей причине. Картриджи этих производителей помимо угля содержат и другие смягчающие и очищающие воду вещества. Их влияние на спирт не изучено. Зачем рисковать здоровьем, когда есть проверенные способы фильтрации самогона.


Преимущества и недостатки методов фильтрации

Наиболее эффективна угольная фильтрация самогона тем способом, которым можно удалить из спиртового раствора максимум токсинов за минимум времени. Оценить рассмотренные методы поможет сравнительная таблица.







Название способа фильтрации

Преимущества

Недостатки

1

Отстаивание

1.Не нужно дополнительное оборудование,

2. Простота выполнения.

1. Невысокое качество очистки,

2. Задействуется большое количество угля:

1 стакан на 5 литров жидкости.

3. Длительность процедуры: 5 дней.

2

Самодельный фильтр

Возможность смонтировать из

подручных средств

1. Многократность повторения, 

3. Невысокое качество очистки,

4. Требует много угля: 2 стакана на 1,5 литра.

3

Принудительный прогон

через установку

1. Простота фильтрования.

2. Минимум затраченного времени: за 1 час

очищает 20 литров самогона.

3. Высокое качество очистки.

4. Небольшое количество угля: стакан на 20

литров жидкости.

Затраты на покупку установки


Активированный уголь покупают после выбора метода фильтрации. Так, для первого или второго способа подойдёт продукт как с более крупными, так и с более мелкими гранулами. Интернет-магазин «Самогонъ Б-12» предлагает для таких целей чистый кокосовый уголь, с добавлением серебра и дубовый. Если фильтрация самогона будет происходить на установке, то подойдёт только крупно гранулированный материал: например, кокосовый и дубовый виды.


Какой способ фильтрации лучше


Мы рассмотрели три метода фильтрации самогона углём. Главное преимущество отстаивания и конструирования фильтра из бутылки – не нужно покупать дополнительное оборудование. Новички могут попробовать оба этих варианта.


Те, кто уже регулярно готовит самогон, оценят скорость и тщательность очистки электрической установки. Интернет-магазин «Самогонъ Б-12» предлагает три варианта фильтровального агрегата. Ниже мы приводим таблицу для сравнения их между собой.







Название установки

Материал станины

Вид насоса

Тип картриджа

Материал

картриджа

В комплект /p> входит уголь

Цена в рублях

1

Фильтровальная установка Б12

поликарбонат монолитный

помповый

многоразовый разборный

нержавеющий цилиндр кламп DN 2

нет

6500

2

поликарбонат монолитный

мембранный

одноразовый монолитный

пластик

нет

3650

3

Комсомолка

нержавеющая сталь

помповый

многоразовый разборный

пластик

уголь кокосовый

150 грамм.

6000


Как видно, на цену установки, на которой проводится фильтрация самогона, влияет материал исполнения станины, возможность использовать картридж повторно и наличие в комплекте дополнений, например, пакета кокосового угля. Снизить цену на свой продукт компании «Самогонъ Б-12» помогла замена дорогостоящей нержавейки на поликарбонат. Этот полимер имеет плотную однородную структуру, что делает его ударопрочным. А значит, корпус из такого материала прослужит долго.


Для удешевления установки во всех трёх вариантах используется пластиковый картридж. Однако этот материал вступает в реакцию со спиртом – об этом мы писали здесь. Поэтому при регулярной фильтрации самогона углём лучше купить отдельно сменный блок из пищевой нержавейки. В модели «Б12» крышка фиксируется при помощи клампового зажима.


Для защиты от протекания ставится уплотнительное кольцо из плотного силикона.


Итак, очистить самогон от вредных компонентов поможет активированный уголь, полученный из плотной древесины. Лучше отбирать яды он будет при многократном прогоне спирта через него. Поэтому в электрическую установку входит насос для фильтрации самогона.

Как отфильтровать самогон в домашних условиях

  • Очистке подвергают самогон крепостью, которая не превышает 35 градусов. При таких условиях обеспечивается наибольшее отделение сивушных примесей от продукта.
  • Алкогольный напиток необходимо предварительно отстоять на протяжении двух суток.
  • Запускать в очистку следует охлажденный продукт, температура которого не будет превышать комнатную.

Одним из популярных способов фильтрации является использование угля (активированного, древесного или кокосового). Перед тем, как фильтровать самогон таким способом, необходимо подготовить уголь, воронку, фильтровальную бумагу или вату и марлю. Если нет специальной воронки, ее можно изготовить из обычной пластиковой бутылки.

На дно воронки укладывается фильтровальная бумага или ватно-марлевый слой, на который выкладывается измельченный активированный уголь. Сверху на уголь укладывается еще ватно-марлевый слой или бумага. Через полученный многослойный фильтр пропускают самогон. После фильтрации напиток разбавляют до 28 градусов и повторно перегоняют. Если процедуру фильтрации-перегонки повторить три раза, то на выходе можно получить качественный, максимально очищенный продукт, который можно употреблять в чистом виде или ароматизировать различными травами, ягодами.

Вместо активированного угля можно использовать уголь древесный. Он дает более высокий результат очистки продукта.

Но самым эффективным является кокосовый уголь. Его изготавливают из скорлупы кокосовых орехов и продают в уже готовом виде.

Фильтрация кокосовым углем имеет ряд преимуществ по сравнению с другими методами:

  • После фильтрации через кокосовый уголь выходит продукт максимального уровня очистки.
  • Данный метод фильтрации – очень экономный. На 1 литр продукта достаточно 10-ти грамм кокосового угля.

Для очистки спиртных напитков в промышленных масштабах используют именно кокосовый уголь.

Существуют и другие способы, как отфильтровать самогон, которые заключаются в использовании перманганата калия, молока, яиц, фруктов и других средств. Некоторые используют для очистки обычные бытовые фильтры-кувшины, но использовать такие фильтры потом для очистки воды нельзя.

Угольный фильтр для самогонного аппарата.

Углевание как процесс уже давно стал де-факто стандартом с точки зрения очистки от вредных примесей. Многие самогонщики уже давно оценили абсорбирующие свойства угольной фракции и теперь используют ее для очистки своих напитков сразу после перегонки на самогонном аппарате. О том, как осуществлять чистку углем мы расскажем в материале ниже.

Что дает очистка самогона углем? Она позволяет свести к минимуму влияние вредных соединений. Классическая очистка осуществляется следующим способом

  • Самогон, полученный после перегонки заливается в тару для отстаивания
  • В нее же помещается угольная фракция из расчета 50 грамм на литр напитка
  • Емкость ставится в темное место, где напиток должен настояться 12 часов
  • Время от времени состав желательно взбалтывать, чтобы улучшить абсорбцию

Характерным признаком, по которому можно судить о готовности к фильтрованию будет наличие осадка. Именно в нем будут собраны все вредные соединения. Следующим этапом углевания будет фильтрация. Для нее нам потребуется изготовить фильтр. Сделать это довольно просто. Нам понадобится пустая пластиковая бутылка. Подойдет любая из под fanta или sprite. Крышку следует предварительно свинтить и наделать в ней при помощи гвоздя много маленьких дырочек. Далее следует у бутылки удалить дно. Через него мы будем в дальнейшем засыпать угольную фракцию. Наконец нам нужно сделать ватный фильтр. Для него нам понадобится небольшой кусочек самой обыкновенной ваты. Его следует скатать в небольшой комок, который должен иметь длину не менее 4х см. В противном случае частички угольной фракции могут просочиться в напиток. Стоит отметить цвет напитка на выходе должен быть прозрачным. Иными словами уголь должен остаться в фильтре.

Так же для фильтра довольно часто используются ватные диски, однако их следует сложить в несколько слоев, чтобы исключить попадание осадка в напиток.

Еще один вариант – купить т.н. угольную колонну. Функционально она напоминает тот же самодельный фильтр только в качестве материала она, как правило, сделана из нержавейки. Проще говоря, пропустив дистиллят через самодельный фильтр бутылку ее, скорее всего, придется выкинуть. Что касается угольной колонны то это решение приобретается всего один раз и навсегда. Несомненным достоинством колонны является возможность ее установки прямо на выходе из самогонного аппарата. Однако следует помнить, что без настаивания продукт будет менее качественным. На дно колонны помещается такой же ватный фильтр, на который насыпается угольная фракция.

Вот таким простым способом можно очистить продукт, убрав из него большую часть вредных соединений. В подобном состоянии его можно подвергнуть дальнейшему облагораживанию либо подать в готовом виде к столу.

Угольный фильтр для самогона своими руками: руководство

Самогонщики, которые хотят получить более качественный и чистый продукт, используют несколько видов очистки. Угольная — максимально избавит самогон от вредных примесей. Угольный фильтр для самогона своими руками изготовить несложно, нужно только приобрести необходимые элементы.

 

Как угольный фильтр действует на самогон?

Угольный фильтр для самогона абсорбирует вредные вещества, очищает от сивушных масел, делает вкус алкоголя мягче. Это происходит за счет того, что активированный уголь обладает хорошей пористостью.

Угольный фильтр для самогона своими руками

Существует специальный активированный уголь для фильтрации в винокурении:

  • Березовый производится из березы. Он недорогой и доступный в магазинах, но в то же время эффективно убирает вредные частицы из продукта.
  • Кокосовый делается из скорлупы кокоса. Он не только очищает самогон от примесей, но и насыщает его полезными веществами. Кокосовый уголь имеет микропоры, на которых и задерживаются вредные элементы, таким образом, эффективно фильтруя напиток. Еще одним преимуществом угля, сделанного из кокосовой скорлупы, в том, что он экологически чист и натурален, без излишков. По сравнению с березовым сырьем, его идет на литр самогона значительно меньше, поэтому он еще и экономичен. Но к сожалению, не всегда доступен.
  • Аптечный уголь в таблетках тоже можно использовать для очистки самогона, но его невыгодно приобретать и он менее эффективен, чем березовый и кокосовый, хуже задерживает примеси.

Некоторые люди применяют древесный уголь, предназначенный для мангалов, но этого делать не стоит. Такой продукт не безвреден и придает горьковатый привкус.

Очищать напиток нужно перед второй перегонкой. Самогон, который делается на ягодах, фруктах, потеряет свой запах, если применить к нему угольную очистку. Поэтому, если вам важно сохранить приятный фруктовый аромат, будьте осторожны. А вот для зернового или сахарного алкогольного продукта углевание подходит.

Как сделать фильтр?

Сделать угольный фильтр своими руками можно двумя способами:

  • поместить уголь, непосредственно, в емкость с жидкостью;
  • очистить напиток через фильтр.

Первый способ в выполнении проще:

  1. Промываем и просушиваем уголь. Если этого не сделать, напиток может помутнеть от угольной пыли.
  2. Делим большие куски на маленькие.
  3. На литр самогона добавляем 50 граммов березового угля или 10 граммов кокосового. Аптечных таблеток понадобится около 100 штук.
  4. Настаиваем неделю. Периодически взбалтываем емкость.
  5. После приготовления процеживаем жидкость через марлю.

Но такой способ имеет массу недостатков и менее эффективен. Подойдет для очищения напитка, сделанного из сахара или зерна.

Очистка самогона

Очистка самогона через угольный фильтр — процесс несложный. Все можно сделать из подручных материалов:

  • приобретаем уголь, какой выбрать, решать вам. Промываем его от пыли и сушим;
  • берем обычную, полуторалитровую пластиковую бутылку с крышкой;ровненько обрезаем дно бутылки;
  • горлышко тары должно быть закрыто крышкой. В крышке провинчиваем несколько отверстий;
  • переворачиваем бутылку горлышком вниз и кладем в него ватку или марлю, что вам доступнее. Если это бинт, сверните его несколько раз, чтобы он не пропускал грязь;
  • засыпаем где-то половину тары углем.

Вот, можно сказать, фильтр готов, осталось только очистить самогон:

  1. Берем тару побольше, например, трехлитровую банку. У банки узкое горлышко, поэтому на нее удобно будет поставить наше сооружение.
  2. Итак, ставим подготовленную бутылку вниз горлышком на банку, потихоньку заливаем в него напиток.
  3. Очистка проводится два раза, при этом каждый раз засыпайте новый уголь. Если в жидкость попадет частица угля, процедите снова, пока жидкость не станет прозрачной и чистой.

После очистки самогона через угольный фильтр свойства продукта улучшаются, вкус и запах становится мягче, а сам напиток обогатится полезными веществами. Произвести такой фильтр несложно и недорого. Процесс фильтрации не займет много времени, зато в итоге вы получите качественный, чистый алкогольный напиток.

Угольная колонна для очистки самогона от примесей. Отзывы пользователей

  • «модуль для космической станции»

    + простота обслуживания и высокая функциональность

    невысокая адаптивность при установке, а именно, требует отдельного, ровного пространства для установки

    Модуль фильтрации прекрасен. Простая конструкция, удобство обслуживания, компактность хранения. must have. Есть одно пожелание — снабдить его доп. фиксатором для параллельного крепления с царгой и переходником к выходу из холодильника. При подключении второй царги появляется подходящий для установки зазор, при наличии спецфиксатора в виде восьмерки.

    28.03.2018

  • «Чистота залог здоровья»

    + чистый самогон

    нет

    Приобрел данный фильтр для чистки самогона. Угольная колонна с фильтровальной бумагой и углем БАУ Кокосовый превосходно чистит и облагораживает дистиллят, избавляя от сивухи. Всем советую!

    11.01.2018

  • «Нормально»

    + Убирает запах.

    Уголь БАУ А нормальный. Запах удаляет хорошо. Пробовал бросать в сэм и прогонять через угольную колонну. Результатом доволен.

    11.12.2017

  • «Хорошо фильтрует»

    + Чистый самогон

    Идеально дополняет аппарат, сделанно качественно, позволяет загрузить большой объем активированного угля. Использую кокосовый. Самогон получается без резкого запаха и мягкий на вкус. Легко моется.

    19.11.2017

  • «Супер!»

    + Быстрая доставка и крепкий качественный товар

    Нет

    Порадовало качество колонны и скорость доставки. В идеале не плохо было бы чтобы верхняя крышка прикручивалась и нижняя часть колонны тоже снималась ( откручивалась). Но все равно качество великолепно.

    13.11.2017

  • «Колченогая»

    + Фильтрует

    Использую параллельно с первой выгонкой — набранный сырец пропускаю через уголь. Результат получается слегка мутный от угольной пыли, но ведь впереди вторая перегонка.

    30.09.2017

  • «Отлично»

    + Доступная цена, качество фильтрации

    Нет

    Всем доволен. Хотелось бы чуть быстрее, но тут главное качество фильтрации, а не скорость. Цена тоже порадовала, не заоблачная.

    24.09.2017

  • «фильтрует»

    + устойчивая, свою функцию выполняет

    Купил угольную колонну, и жить стало удобнее и вкусней, встаёт на пятилитровую банку чётко (хоть на фото и трёхлитровка).

    16.09.2017

  • «чистит хорошо»

    + Внешний вид, качество материалов

    Цена не маленькая

    Приобрел в дополнении к самогонному аппарату крестьянка 2.0. Идеально дополняет аппарат, сделанно качественно, позволяет загрузить большой объем активированного угля. Самогон получается без резкого запаха и мягкий на вкус. Легко моется.

    03.11.2016

  • «СУПЕР»

    + СУПЕР

    НЕТ

    Угольная колонна — классная вещь. Брал ее в Русской Дымке. Проста в обращении: засыпал угол, подсоединил шланги и готово. Кто решит ее взять, советую.

    26.05.2021

  • «Удобно»

    + Надежная

    Нет дополнительного варианта крепления

    Все просто и удобно. Надёжная конструкция из нержавейки, отлично очищает все лишнее при помощи кокосового угля (в моем случае). Единственное, хотелось бы, чтобы было дополнительное навесное крепление.

    09.04.2021

  • «СУПЕР»

    + супер

    нет

    Угольная колонна — отличная вешь. Я давно хотел приобрести такую вещь — качество супер, простая в обращении. Засыпал угол и все готово.

    27.02.2021

  • «Очищает отлично»

    + Качество продукта на выходе

    нет

    Купил по рекомендации друга, попробовал часть очистить, а часть оставил не очищенной, разница очень ощутимая, рекомендую использовать с кокосовым углем.

    14.12.2020

  • «Колонна хороша!»

    + Качество изделия, фильтрации.

    Верхнюю крышку со штуцером желательно бы сделать на резьбе, иначе если производительность аппарата больше колонны, продукт вытекает.

    Купил и не пожалел, качество фильтрации с кокосовым углем — супер! После фильтрации — практически нет запаха! Рекомендую к покупке!

    19.11.2020

  • «качественно убирает запах»

    + Хорошо фильтрует,на выходе чистый самогон

    нет

    Удобное приспособление для очистки самогона. Запах удаляет хорошо. Результатом доволен.

    29.09.2020

  • «Хорошая фильтрация»

    + Хорошая фильтрация

    Разрешение сеточки поменьше и саму её потяжелее

    Приобрёл для чистки после перегонок, фильтровал два раза. Хочу отметить, что понравилось фильтровать через уголь БАУ-ЛВ. Запаха нет, цвета черного нет, на запах чистый дистиллят. С БАУ-А гемора больше и как-будто меньше фильтрует.

    09.07.2020

  • «отлично»

    + удобно, практично, надежно.

    нет

    Очень удобная и нужная вещь. Позволяет просто и с высокой эффективностью очистить продукт от запаха сивушных масел и вредных примесей. Напиток, пропущенный через уголь, пьется гораздо мягче.

    06.04.2020

  • «Полезная штука!»

    + Просто и удобно!

    Нет

    Приобрел в дополнении к самогонному аппарату Вейн 4. Вещь нужная, самогон получается без резкого запаха!Функцию свою выполняет!Но… подлинней хочется!

    10.01.2020

  • «Недорого, удобно, красиво.»

    + Удобно, не дорого

    Не нашел

    Очень удобно, не надо колхозить пластиковые бутылки, красиво отполирован, можно использовать, как предмет интерьера. Качество швов хорошее.

    19.12.2019

  • «Супер»

    + Отлично очищает от сивушних масел и других примесей

    Не обнажил.

    Отличная угольная колонна. В колонну засыпал активированный уголь БАУ–А, закрыл крышкой и подключил шланг к верхнему отверстию.
    По шлангу поступает готовый продукт, который проходит через уголь.
    Из нижнего отверстия выходит очищенный продукт, а примеси и сивушные масла остаются в порах угля. Спасибо «Русской дымке», отличный продукт.

    17.12.2019

  • «Отличный!»

    + Удобство, эффект.

    Высокая цена.

    Реально очень удобная и эффективная ШТУКЕНЦИЯ))) Использую при перегонке и при очистке готового продукта. Засыпаю уголь кокосовый. Хорошо стоит на 3х литровой банке. Перед выходом установлена сеточка, но все ровно приходится устанавливать внутрь фильтр бумагу. Из минусов хочу отметить цену, думаю, что если бы была альтернатива например из специального пластика, устройство пользовалось бы большей популярностью.

    02.12.2019

  • «Удобная вещь»

    + Хорошее качество.

    Нет.

    Покупал 2 шт, себе и другу. Со своей задачей справляется на ура. Теперь уходит меньше времени на очистку продукта. Хотелось бы, чтобы верхняя крышка была на резьбе. А в остальном все устраивает.

    28.11.2019

  • «Удобно»

    + глубокая очистка

    нет

    С угольной колонной использую только кокосовый уголь. Скорость фильтрования очень маленькая, но это всё зависит от количества угля засыпанного в колонну. Самогон получается без резкого запаха и мягкий на вкус. Рекомендую.

    14.11.2019

  • «Удобно»

    + Очень удобно, просто, быстро и качественно.

    нет

    До покупки колонны засыпал уголь в банку, перемешивал, фильтровал, переливал, а сейчас сразу гоню через угольную колонну на первом этапе.

    17.10.2019

  • «Ракета)»

    + Простота, полезность. Добавляет эстетичности в процесс самогоноварения))

    Цена и качество сборки

    Приобретал колонну как и все для повышения качества алкоголя, да и бонусов поднакопилось. Дизайн отличный — ракета). В работе — все прекрасно. Вмещает большое количество угля. Самогон получается реально мягче. Немного подкачало качество исполнения, после использования появилось пятно ржавчины на крышке в месте сварного шва. Крышка сидит не плотно и шланг по которому течет холодный самогон — пытается ее «снять» с колонны. Лучше она была бы завинчивающейся или с фиксатором. Правда этот недостаток решается изолентой).

    29.09.2019

  • «Замечательно»

    + Можно ставить прямо на стеклянную банку, не опрокинеться!

    Верхняя крышка плоховато прилегает, да и не нужна она вовсе!

    Купил колонну давно, скоро год. Пользуюсь постоянно при перегонке сахарных браг. Очень удобная, на ножках стоит жёстко, качество сварки на высоте! Металл качественный, ничего не ржавеет. Удобно мыть и хранить, не занимает много места.

    26.08.2019

  • «Чистый продукт,залог здоровья,по утрам)))»

    + не большая и удобная

    нужно резиновые наконечники,чтоб не ездила по банкам и бутылям

    Очень рад этому приобретению. Сначала чистил СС, потом попробовал чистить готовый продукт после разбавления,результат порадовал. Спасибо.

    07.08.2019

  • «Веригуд»

    + Удобство, быстрота, качественная пайка

    Верхнюю и нижнюю часть лучше бы сделали на резбе, не удобно вставлять фильтр ватный.

    Давно хотел купить себе угольную колонну, и вот я это сделал)) Теперь можно забыть об пластиковых бутылках, воронках, капельницах — как страшный сон))

    07.11.2018

  • «удобно »

    + красиво и удобно

    верхняя крышка должна быть на резьбе,и нижняя часть тоже, приходится заматывать чтоб через нее не лилось.

    Можно сделать и с простой бутылки,но хотелось лакшери )),перегоняю через неё разведенный до 30% сэм первой перегонки,потом на вторую несу.

    19.10.2018

  • «Отлично»

    + Чистый продукт

    Не заметил

    Приобрел совсем недавно. Положительно. Причем экономит время. После фильтрации в пластиковых бутылках нужно убирать, мыть, протирать. Здесь все проще гораздо и чище.

    27.07.2018

  • «Отлично»

    + Простота, удобство

    Использовать можно только без верхней крышки.если вставить шланг в крышку и закрыть колонну, Сэм потечёт по внешней стенке. Можно самому удлинить, но лучше бы сразу делали!

    Очень полезная штука для дополнительной очистки после второй перегонки. Реально убирает , конечно не полностью, но значительно, запах сивухи!

    15.05.2018

  • «Очищенный самогон»

    + Очищенный самогон

    нет

    В магазине Русская Дымка была куплена угольная колонна. В начале казалось, что деньги были потрачены зря, но как оказалось первое впечатление было обманчивое, при использовании угольной колонны из пищевой нержавеющей стали от Русской Дымки, самогон выходит уже очищенный, не надо добавлять уголь в продукт, после его фильтровать, используя пластиковые бутылки с ватой, неизвестно, что вымывается из них вместе с самогоном, который по сути тоже растворитель. Уголь в колонне можно использовать несколько раз. Да и вообще УК это очень удобно.

    11.05.2018

  • «Похоже то что нужно»

    + Просто и удобно

    Возможно трубку на крышке стоило опустить ниже, есть опасение что Сэм побежит по внешней стенке

    Очень полезная и простая вещь для очистки Сэма.

    14.04.2018

  • «Работает»

    + Нержавейка, сделана добротно

    Отличная колонна! Подключил после «попугая» и все отлично отфильтровал, главное не забываем про фильтровальную бумагу и напор струи. Результатом доволен.

    01.03.2018

  • «Доволен»

    + Простое и удобное устройство для очистки самогона от сивушных масел и других примесей при перегонки браги.

    не обнаружил

    Хорошее качество колонны и доставили быстро. С помощью угольной колонны очень удобно и просто очищать самогон от сивухи и прочих вредных примесей. Любителям качественных дистиллятов к приобретению советую.

    15.01.2018

  • «Отличный девайс!!»

    + Удобство использования, возможность проводить очистку во время перегонки.

    Нет!

    Раньше чистил углём путём засыпки непосредственно в тару с дистиллятом. Приходилось ждать, пока уголь осядет, фильтрация …. с колонной — проще и быстрее, и качество очистки не хуже!

    22.09.2017

  • «надежный помощник»

    + экономия времени
    безопасность нашего здоровья

    нету

    долго ломал себе голову -как же избавиться лишнего запаха и примесей и вот увидел в интернет магазине-заказал-подключил к моему аппарату-результат потрясс-никаких лишних запахов и самое главное безопасно для здоровья!!!

    18.09.2017

  • «Хорошее»

    + Нержавейка. Объём загрузки угля и производительность.

    Провожу очистку после перегона (уже без голов и хвостов). Легко моется и меняется уголь.

    21.05.2017

  • «отличное»

    + Молодцы!

    нет

    быстро, удобно, угольная колонна соответствует описанию. Буду проводить чистку сэма активированным углем.

    01.08.2016

  • Как сделать угольный фильтр для самогона

    Мы собираемся рискнуть и сделать смелое предположение, что вы иногда наслаждаетесь своим домашним пивом. Теперь предположим, что вы закончили процесс дистилляции, и у вашего самогона резкий вкус и запах.

    Вы, вероятно, чувствуете себя немного побежденным, так как вам придется разбавить продукт водой, чтобы повторно его дистиллировать. К счастью, у вас есть дешевый вариант фильтрации углем, который даст вам хороший самогон, не теряя его вкуса.

    Будет ли удивительно, если мы укажем, что ведущие производители спиртных напитков, включая Джека Дэниэлса, используют угольную фильтрацию, чтобы сделать свой ликер более тонким? В этих дистилляторах используется система рециркуляции, которая удаляет примеси, оставляя без изменений содержание спирта.

    Если вы хотите создать самогонный угольный фильтр для своего самогона, мы предоставили вам простое руководство, которое сделает ваш самогон еще вкуснее.

    Вот что вам понадобится

    • Активированный уголь
    • Фильтровальная бумага для кофе
    • Уголь для отделки
    • Трубка из поликарбоната
    • 5-литровый пластиковый контейнер для воды с краном
    • Стеклянный контейнер или простая бутыль из бутыли, используемая для крепленых вин
    • Пластиковый цилиндрический ирригационный фильтр длиной шесть дюймов с полудюймовыми трубками на каждом конце

    Шаг 1. Сборка поликарбонатной трубки

    Первым шагом в изготовлении угольного фильтра своими руками является сборка отдельных частей вашей системы.

    Сначала прикрепите один конец шестидюймовой поликарбонатной трубки к крану пятилитрового пластикового резервуара для воды. Другой конец трубки входит во вход фильтра.

    Затем вы должны прикрепить другую длину поликарбонатной трубки к внешней стороне цилиндрического ирригационного фильтра. Затем другой конец следует присоединить к другому концу стеклянной емкости для улавливания отфильтрованного спирта.

    Приобретая эти поликарбонатные трубки, вы хотите быть точными с размерами трубки.

    В частности, вы хотите использовать второй кусок поликарбонатной трубки минимум 61 см в длину и 38 мм в диаметре. Вы все равно можете выбрать больший диаметр, что потребует немного большей оплаты, но компромисс будет заключаться в том, что вы можете сразу отфильтровать немного больше самогона.

    Обратите внимание, что если вы выберете меньший диаметр и более короткую трубу, вы, вероятно, испытаете эффект ограждения. Это когда ваш этанол и вода идут к стене и по трубе, не проходя через уголь.Таким образом, мы рекомендуем вам использовать трубку большего размера, даже если она будет стоить дороже.

    Шаг 2: Создайте фильтр

    После этого вы хотите отвинтить нижнюю крышку цилиндра. С этой целью поместите как минимум два достаточно больших бумажных фильтра для кофе. Они будут действовать как угольные фильтры, гарантируя, что ваш самогон не будет выглядеть мутным из-за утечки углерода.

    После того, как эти фильтры для кофе будут на месте, вы должны снова закрыть нижнюю крышку, убедившись, что все плотно.Доверься нам. Было бы лучше не тратить время на повторную дистилляцию пива, потому что часть углерода просочилась.

    Вы должны быть осторожны с тем, какой тип кофейных фильтров вы используете. Погрузитесь в карман поглубже и купите брендовые фильтры для кофе, сделанные из относительно прочного материала.

    Шаг 3. Создание углеродной основы

    Убедитесь, что приобретенный вами углерод насыщен, в нем нет воздуха и он максимально чистый.

    Если вы не уверены в чистоте угля, вы можете положить около полутора фунтов в емкость с половиной стакана горячей воды.Немного перемешайте и используйте купленные вами кофейные фильтры, чтобы отфильтровать уголь.

    Мы обнаружили, что некоторые домашние пивовары предпочитают кислотную промывку угля. Этот процесс не позволяет полностью очистить углерод и является очень дорогостоящим. Таким образом, мы рекомендуем просто использовать горячую воду, и ваш углерод будет насыщен настолько, насколько вы хотите для этого процесса.

    Помните верхнюю крышку, которую вы оставили на месте? На этом этапе необходимо отвинтить его и наполовину заполнить цилиндр углем.

    После этого возьмите фильтровальную бумагу и поместите ее внутрь цилиндра. Затем возьмите активированный уголь и залейте еще одну восьмую до самого верха. Перед заменой крышки винта убедитесь, что резьба фильтра чистая.

    Проверьте стеклянный контейнер, который вы будете использовать для сбора отфильтрованного самогона. Стерилизуйте контейнер, пропустив через него кипяток, так как это гарантирует, что ваш конечный продукт будет максимально стерильным.

    Шаг 4: Залейте самогон в угольный фильтр

    После того, как вы собрали оборудование и создали углеродную основу, теперь вы готовы заливать самогон.

    Поставьте установку вертикально и залейте самогон. После заливки все, что вам нужно сделать, это обратить внимание на свою настройку. Ваш профильтрованный самогон будет собираться в стеклянной емкости в нижней части конструкции.

    Часто задаваемые вопросы

    Можно ли сделать угольные фильтры из сахарного клена?

    Если вы хотите, чтобы ваш самогон имел уникальный вкус, вы можете создать углеродную основу, используя куски древесного угля, полученного из жженого сахарного клена.

    Крошечные трещинки внутри древесного угля выполняют ту же работу, что и уголь, эффективно очищая ваш самогон, сохраняя при этом приятный запах и аромат.

    Какой уголь вы используете для самогона?

    Если вы любитель барбекю, у вас не должно возникнуть проблем с поиском древесного угля для использования в фильтре для самогона. При покупке других расходных материалов для системы фильтрации вам также следует проверить, какой тип древесного угля имеется в наличии в магазине.

    Всего существует пять различных типов древесного угля. Вы можете использовать кусковой древесный уголь, полученный путем карбонизации, или брикеты из древесного угля, которые вам нужно будет измельчить.

    Если вы хотите, чтобы ваш самогон имел землистый вкус, советуем вам купить брикеты из твердой древесины.Лучше всего подойдет древесина твердых пород, если вы хотите, чтобы ваш самогон был отфильтрован до максимально возможного уровня чистоты, потому что они очень плотные и поэтому фильтр улавливает все загрязнения.

    Предположим, вам нужен продукт, который прослужит вам пару раундов лунной фильтрации. Подумайте о том, чтобы купить древесный уголь из скорлупы кокоса. Кокосовый уголь хранится дольше, потому что его получают путем дистилляции. Таким образом, он не рассыпется и не испортит качество вашего самогона.

    Если вы хотите произвести впечатление на своих приятелей своей превосходной настройкой, подумайте об использовании древесного угля Бинчотан.Этот продукт может быть трудно найти в ближайшем магазине, но вы можете заказать его через Интернет. Древесный уголь сделан из японского дуба и настолько чистый, что практически невозможно ухудшить качество самогона.

    Мы обнаружили, что у большинства заядлых домашних пивоваров есть особые вкусы и предпочтения, когда дело касается их самогона. Таким образом, большинство из этих пивоваров выберут древесный уголь для своих самодельных угольных фильтров в зависимости от вкуса, который они хотят, чтобы их самогон был.

    Как проверить чистоту самогона?

    Если вы еще не овладели искусством очистки самогона, вам может быть интересно, будет ли продукт, который вы собираете из своей установки, достаточно чистым и безопасным для питья.

    Лучший способ обеспечить максимальную чистоту конечного продукта — это двойная фильтрация самогона. При первоначальном приготовлении самогона используйте дрожжи и сахар хорошего качества, чтобы получить самогон высочайшего качества.

    Сколько раз можно повторно использовать древесный уголь?

    Активированный уголь можно утилизировать два или три раза.Однако перед повторным использованием необходимо очистить поры, чтобы не испортить самогон.

    Чтобы очистить его, вы можете промыть его простой кислотой, но есть вероятность, что вы не избавитесь от всех загрязнений. Вместо этого размешайте использованный уголь в горячей воде, затем промойте его, и он будет готов к использованию.

    10 самых важных советов по безопасности для «самогонщиков» — Clawhammer Supply

    Этот блог предоставляет информацию только для образовательных целей. Прочтите наше полное резюме для получения дополнительной информации.

    1 марта 2013

    Как безопасно дистиллировать спирт

    Нас часто спрашивают, как сделать «самогон». Это не ракетостроение, но это также незаконно для тех, кто не занимается производством спиртных напитков. Поэтому одна из первых вещей, которую должен учитывать потенциальный производитель спиртных напитков, — это законность такого действия. Хотя, прежде чем мы перейдем к этому, необходимо сделать оговорку: информация, данные и ссылки, представленные в этой статье, предназначены только для информационных целей и не предназначены для того, чтобы на них полагалось какое-либо физическое или юридическое лицо в качестве правовой основы для любого действия или решение какое бы то ни было.

    1. Убедитесь, что у вас есть соответствующие разрешения на дистилляцию

    Из-за законов эпохи запрета и других юридических прецедентов, установленных в начале 1900-х годов, только коммерческие дистилляторы могут законно перегонять алкоголь для потребления. Для тех, кто занимается дистилляцией в домашних условиях, топливный спирт может быть дистиллирован, если получено федеральное разрешение на топливный спирт. Однако алкоголь, дистиллированный по этому разрешению, употреблять нельзя. Законы штатов также различаются, поэтому любой, кто думает о покупке перегонного куба, должен ознакомиться с местными законами штата, прежде чем даже рассматривать дистилляцию.Требования к государственным разрешениям различаются. Чтобы получить информацию о законах о дистилляции и необходимых разрешениях для конкретного штата, попробуйте поискать слова «дистиллированный спирт» и «топливный спирт» в общих законах штата, которые обычно можно найти в Интернете.

    Дистилляционное оборудование Clawhammer Supply предназначено только для законного использования. Пожалуйста, прочтите наше полное юридическое резюме для получения дополнительной информации о законности дистилляции.

    2. Используйте подходящее оборудование для дистилляции

    Коммерческий дистиллятор будет использовать только дистиллятор из чистой 100% меди пищевого качества, собранный с бессвинцовым припоем, или нержавеющую сталь, изготовленную из нержавеющей стали 304.

    Кадры из старых радиаторов, листового металла, пластиковых бочек и других подобных материалов в лучшем случае сомнительны, а в худшем — чрезвычайно опасны. Всегда настаивайте на использовании перегонных кубов, сделанных из чистой меди или нержавеющей стали 304. Старые самогонщики на Аппалачских холмах использовали медь, и современные коммерческие винокурни тоже используют ее. Кроме того, коммерческий дистиллятор всегда будет использовать бессвинцовый припой и флюс на водной основе для сборки перегонного куба. В Интернете есть множество руководств и видео о том, как сделать кадр.

    3. НИКОГДА не перегоняйте в помещении без вентиляции

    Лучший способ избежать упоминания в пятичасовых новостях — не работать в помещении без надлежащей техники и вентиляции. Как правило, местные нормы требуют, чтобы дистилляторы должным образом проветривали свое пространство, прежде чем будет выдано разрешение на установку оборудования для дистилляции. Если это не требуется в соответствии с вашими местными правилами, следует внимательно рассмотреть вопрос о достаточной вентиляции. Лучше всего нанять инженера для выполнения этих расчетов и управления установкой кондиционеров.

    4. Пары контрольного спирта

    Протекающий перегонный куб может позволить драгоценному мытью стечь на землю до отделения спирта, что приведет к потере времени и денег, вложенных в его заваривание. Хуже того, утечка в колонне перегонного куба может привести к утечке взрывоопасных паров спирта. Промышленный дистиллятор всегда осознает тот факт, что пары спирта очень взрывоопасны и потенциально очень опасны. Прежде чем коммерческий дистиллятор использует дистиллятор, он осмотрит оборудование, чтобы убедиться в отсутствии утечек.Если в процессе дистилляции возникнет утечка, следует немедленно отключить аппарат.

    Однако вот интересный факт: Попкорн Саттон, один из самых известных старинных самогонщиков, когда-либо живших, применил мучную пасту, а затем обвязал тряпкой соединения своего перегонного куба, когда он протек. Ржаная мука прилипает к поверхности перегонного куба, создавая уплотнение.

    Хотя, опять же, лучше всего выключить перегонный куб, если возникнет утечка, потому что пары спирта очень летучие и очень взрывоопасные.

    5. Никогда не оставляйте без присмотра

    Автокатастрофа, оставшаяся без присмотра, ожидает своего часа. Закон Мерфи гласит, что любая вещь, которая может пойти не так, пойдет не так. Это не всегда верно, но зачем искушать судьбу, оставляя без присмотра? Планируя сеанс дистилляции, обязательно рассчитайте, сколько времени потребуется для запуска партии. Коммерческий винокурня никогда не оставит свой перегон без присмотра.

    6. Держите под рукой огнетушитель

    При дистилляции самый большой риск, как можно понять из других правил безопасности в этой статье, — это возгорание.Дистилляция предполагает не только наличие источника тепла для нагрева белья, но также потенциально взрывоопасные пары спирта и легковоспламеняющийся этиловый спирт. Неисправность источника тепла, негерметичный перегонный куб или пролитая емкость для сбора, содержащая высокопрочный спирт, могут привести к катастрофе. Коммерческим ликероводочным заводам обычно требуется система пожаротушения. В случае, если местный кодекс не требует тушения пожара, ОБЯЗАТЕЛЬНО должен быть огнетушитель (или несколько). Подобно масляному пожару на плите, возгорание, вызванное спиртом, следует тушить с помощью огнетушителя.Одного ведра воды недостаточно, и проблема может усугубиться.

    7. Используйте сборный сосуд из нержавеющей стали

    .

    Дистилляторы всегда должны собирать готовый продукт в сборную емкость из нержавеющей стали. Почему не стекло или пластик? Стекло хрупкое и может разбиться, а некоторые виды пластика разрушаются в присутствии спирта высокой прочности. Кроме того, пластик может расплавиться при пожаре.

    Вот анекдотическая история, которую мы вытащили со старой доски объявлений, которую опубликовал начинающий дистиллятор.Прежде чем мы расскажем историю, напомним: Дистилляция в домашних условиях без соответствующих разрешений незаконна. Не делайте этого.

    Оператор по перегонке стоял в своей мастерской и смотрел, как спирт капает из конденсационного рукава в пластиковую емкость для сбора. Однако пластик на его глазах таял. На секунду он подумал, что спирт такой крепкий, что мгновенно начал разрушать пластик и плавить его! Это, однако, было опасно неверным предположением.

    Алкоголь определенно был очень крепким. Фактически, он был настолько сильным, что когда он загорелся (что на самом деле и произошло), пламя не было видно. Это потому, что этанол с очень высокой стойкостью горит почти невидимым пламенем. Оператор схватил пластиковую миску и пролил немного жидкости, пытаясь перелить ее в другой контейнер, что привело к разжиганию кухонного огня и обжиганию руки.

    Поэтому всегда используйте сборную емкость из нержавеющей стали. Кроме того, дистилляция в домашних условиях может быть очень небезопасной и незаконной без надлежащих государственных и федеральных разрешений.

    8. Отведите готовый продукт подальше от куба.

    Промышленный дистиллятор рекомендует всегда использовать небольшую емкость для сбора горлышка из нержавеющей стали и размещать ее подальше от источника тепла. Небольшие емкости для сбора рта минимизируют количество паров спирта, выходящих из свежеперегнанного продукта, а также минимизируют количество пролитого продукта в случае, если емкость со спиртом когда-либо опрокинется. Если контейнер оказывается набок, чем дальше он находится от тепла, тем лучше.Кроме того, при перегонке на открытом огне всегда существует риск того, что угольки вырвутся из огня и упадут в емкость для сбора. Опытные коммерческие дистилляторы используют автономные источники тепла (не открытый огонь) и направляют готовый продукт подальше от любых потенциальных источников возгорания.

    9. Всегда отбрасывайте «форшоты».

    Коммерческий производитель спиртных напитков понимает, что одним из рисков, связанных с изготовлением и употреблением спиртных напитков, является концентрирование метанола. Метанол является потенциальным побочным продуктом процесса ферментации, и его присутствие в стирке представляет собой законную опасность.К счастью, если в ферментированной промывке есть метанол, он должен выкипеть раньше, чем этанол, потому что метанол имеет более низкую температуру кипения. По этой причине коммерческие дистилляторы будут делать одно из двух:

    • Они выбрасывают первую порцию спирта, произведенного перегонным кубом. Эта часть пробега, известная как форшот, пахнет сильнодействующим растворителем, имеет еще худший вкус и потенциально ядовита.
    • Или они все смешивают и тщательно перемешивают (если производится спирт более низкого качества), что устраняет риск концентрации.

    10. Никогда не продавайте «самогон»

    Мы уже затронули это в пункте номер один, чтобы повторить: дистилляция алкоголя без надлежащих разрешений является незаконной, если у человека нет разрешения на топливный спирт, а продажа алкоголя для потребления является незаконной, если у вас нет разрешения на производство спиртных напитков на федеральном уровне или уровне штата.

    Требуются федеральные разрешения и разрешения штата, а требования к получению разрешений варьируются от штата к штату, поэтому обязательно ознакомьтесь с местными законами. Если у человека нет разрешения на производство и продажу спиртных напитков, ему не следует этого делать.

    При простом поиске в Google можно найти десятки историй о разоблачении незаконных «самогонных операций» в домашних условиях. В большинстве штатов продажа самогона является очень серьезным преступлением, которое может привести к штрафам на тысячи долларов и тюремному заключению. Самый простой способ избежать проблем с законом — получить соответствующие разрешения на дистилляцию, если таковые имеются, и никогда не продавать «самогон».

    Рецепт водки Skittles | Mix That Drink

    Если вы не слышали о водке Skittles, значит, вы ее упустили.Есть несколько способов сделать это. Этот рецепт — или, на самом деле, это скорее метод — шаг за шагом проведет вас через процесс приготовления пяти бутылок водки Skittles.

    Рецепт водки Skittles

    За годы, прошедшие с момента публикации, мы нашли более эффективные способы сделать некоторые из них. Самое главное, что у лучший способ его напрячь.

    И мы протестировали его с ромом , как просили многие люди, которые написали. На самом деле, зеленый в этой партии — ром.Подробнее об этом в конце.

    Время на выполнение: максимум 24 часа. Это примерно 30 минут на подготовку; 15 минут всего на случайное встряхивание; хорошие 14 часов, чтобы просто позволить ему делать свое дело; и час-другой на процеживание.

    Вам нужно что-то более быстрое и легкое, чем водка Skittles? Водка Jolly Ranchers не требует процеживания или встряхивания и настаивается примерно в половине случаев.

    Примечание: вы также можете настаивать на водке или роме Starbursts.

    Для этого проекта вам понадобится:

    • Один 1.Бутылка водки 75 литров (нам нравится Абсолют или Сведка — самая дорогая водка не нужна, а вот дешевых не надо)
    • Одна фунтовая сумка Skittles.
    • Пять фляг или бутылок на 8,5 унций (мы настоятельно рекомендуем эти красивые фляги Бормиоли Рокко, которые мы использовали, которые вы можете заказать на Amazon по этой ссылке. На вечеринке в честь Хэллоуина подавайте эти неоновые смеси в очках для стрелковых пробирок.)
    • И некоторые принадлежности, которые у вас, вероятно, уже есть: пять пустых пластиковых бутылок для воды, воронка (мы использовали набор OXO Good Grips Funnel Set), несколько чаш для разделения Skittles на вкусы, мерный стаканчик, марля и фильтры для кофе.
    • Вы также, вероятно, захотите застелить свое рабочее место газетой или бумагой для заморозки — настой Skittles Vodka может испортиться.

    Если вы делаете партию другого размера, вот формула, которую вам нужно знать: я использовал 70 Skittles на 7 унций водки, что дает около 7-8 унций настоянной водки. Если вы хотите заработать в 1,5 раза больше или в 3 раза больше, просто умножьте свои суммы.

    Шаг 1. Разделите кегли на вкусы

    Начните с простого разделения Skittles на вкусы.Вы хотите по 70 штук каждого.

    Шаг 2. Положите кегли в бутылки

    Теперь разложите отдельные кегли по 5 бутылок, по одному вкусу на бутылку. Вы можете использовать старые бутылки с водой, каменные кувшины, тщательно очищенные банки для приправ, старые бутылки из-под водки — любую емкость с надежной крышкой — пластиковую или стеклянную.

    Банки

    Mason подходят очень хорошо, потому что их легко мыть. И любая бутылка, которую вы используете, будет иметь много липкой грязи на дне, которую нужно будет очистить.

    Шаг 3: Добавьте водку в Skittles

    Теперь добавьте 7 унций (или другую мерку, которую вы используете) водки в каждую бутылку.Когда это будет сделано, во всех пяти бутылках будет стопка кегли, пропитанная водкой.

    Шаг 4: встряхните кегли и водку

    Теперь у всех ваших бутылочек на дне есть кегли. Хорошо встряхните каждую бутылку — чем больше, тем лучше.

    Глазурь начнет стираться и окрашивать водку, но белые внутренности Skittles еще не успели раствориться. Встряхнув их, отложите на несколько часов.

    Мы обнаружили, что встряхивание их каждые несколько часов, до 4 раз в целом, помогает им раствориться быстрее, особенно если вы делаете большую порцию.

    Эти кегли растворились в одночасье, но у некоторых людей это заняло больше времени, поэтому обязательно сделайте это за целый день до того, когда вы захотите их обслужить.

    Видите белое внизу? Это та чушь, о которой мы говорили. Как только они все растворятся, вы заметите большой слой этой белой гадости, плавающей в верхней части вашей водки Skittles. Мы позаботимся об этом на шаге 6.

    Чувствуете, что это слишком много работы? Вы всегда можете сделать мармеладных мишек из водки вместо .

    Водка Skittles — отличный подарок! И у нас есть еще идеи для коктейльных подарков.

    Шаг 5: Процедите водку Skittles

    Путем множества экспериментов мы обнаружили, что самый быстрый и тщательный способ процедить их — это 2 слоя сырной ткани внутри кофейного фильтра.

    Эта комбинация фильтров отфильтровала все за один проход, и это не заняло много времени. Но это может быть разным для вас, в зависимости от всего: от марки фильтров для кофе до марки водки и от того, насколько влажно там, где вы работаете.Трудно предсказать.

    Если вам нужны предложения о том, как расположить все части вашего фильтра, вот то, что кажется наиболее эффективным. Сначала поместите воронку внутрь мерной чашки.

    Если вам интересно, зачем ему вообще нужна воронка, то это потому, что она направляет поток жидкости ко дну, что, похоже, немного ускоряет весь процесс.

    Затем поместите кофейный фильтр внутрь воронки, а затем два слоя марли внутри кофейных фильтров.

    Затем налейте один из настоев в сетчатый фильтр. Вы можете обнаружить, что можете вылить только часть, а затем подождать, пока часть пропитается, затем вылить еще четверть и так далее, пока не закончите.

    Если через некоторое время вы обнаружите, что марля и кофейный фильтр продолжают опускаться в фильтр, вы можете использовать прищепки или прочные пластиковые зажимы, чтобы удерживать все это на месте.

    Выглядит немного странно, но работает. Если ситечко забивается белым налетом, вы можете использовать ложку, чтобы удалить мусор.

    Между прочим, если вам интересно, будет ли он замедляться, то речь идет о потоке, которого вы должны ожидать, если он фильтрует все, как следует. Тонкий, но стабильный:

    В итоге у вас будет около 8 унций водки Skittles. Кофейные фильтры и марля будут насквозь мокрыми, поэтому вы можете бросить их в миску и перенести в раковину.

    Теперь вы готовы перелить жидкость из мерного стакана в колбу. Повторите этот процесс для каждого аромата.

    Шаг 6: Охладите и подавайте

    Теперь у вас есть пять флаконов или бутылок водки Skittles, каждая со своим вкусом и ярким цветом:

    Положите их в морозильную камеру на несколько часов — лучше всего на ночь — и они готовы к употреблению:

    Вот они и сами по себе довольно крепкие — почти чистая водка. К тому же они очень милые. Вы можете пить их прямо, подавая в охлажденном бокале для мартини, или можете использовать их в коктейле:

    • Смешайте их с имбирным элем, 7-up или Sprite по вкусу
    • Смешайте их с колой по вкусу (диетическая кола немного снижает сладость)
    • Подавать на камнях, чтобы немного полить
    • Смешайте их с фруктовым соком.
    • Пиво с ними. Хороший светлый эль прекрасно сочетается с большинством вкусов Skittles.
    • У всех разные вкусы — существует столько способов употребления этого напитка, что вам действительно стоит попробовать все, что вам нравится!

    Ура!

    Часто задаваемые вопросы

    Как долго это будет храниться? Мы не ученые, но без проблем храним их около месяца. Как ни странно, фиолетовый цвет может переходить в розовый, но это была единственная «проблема».Все было так, как всегда, и никто не заболел. На всякий случай делайте это не более чем на 2 недели вперед.

    Можно с ромом? Совершенно верно! Зеленый в этой партии — ром — он требует столько же времени, так же процеживается и т. Д. Но ром добавит свой аромат. Если вы когда-нибудь пробовали ромовые шарики или масляные ромовые конфеты, они добавляют именно такой вкус, и это восхитительно. Ром действительно очень вкусный. Оба пути потрясающие.

    Можете ли вы его натянуть [вставьте альтернативу]? Вы можете напрячь его разными способами, но тот, который описан здесь, мы обнаружили, что он самый быстрый, не пропускающий мусор и не требующий второго прохода.

    Выход: 5 фляг (по 1 на аромат) водки Skittles.

    Рецепт водки Skittles

    Водка, наполненная конфетами Skittles, по вкусу точно такая же, как и конфеты, но с приятным вкусом. Это забавный и вкусный способ для людей, достигших совершеннолетия, по-взрослому насладиться детским угощением.

    Время подготовки
    20 минут

    Время приготовления
    1 день

    Общее время
    1 день 20 минут

    Инструкции

    1. Кегли по вкусу.
    2. Положите 60 в каждую колбу на 8 унций и залейте водкой.
    3. Периодически встряхивать в течение дня или двух.
    4. Процедите белый мусор наверху и подавайте.

    Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов!

    Если вы хотите закрепить этот рецепт, используйте маленькую кнопку вверху

    Самая простая самодельная угольная колонка для чистки самогона — AlcoReviews.Ru

    Начинающие самогонщики фильтруют свой продукт, добавляя уголь в банку с самогоном (метод настаивания).Их более продвинутые аналоги знают, что очистка потока работает лучше, но требует специального инструмента — угольной колонны. Стоимость заводских устройств высока, но что-то подобное можно сделать в домашних условиях из подручных средств: пластиковой бутылки, угля, стеклянной банки и ваты. Предлагаемая технология сочетает в себе два метода фильтрации — проточный и инфузионный, что гарантирует высокую степень очистки.

    1. Обогащение угля

    Для очистки самогона понадобится березовый или кокосовый уголь без примесей.Идеально подходят марки BAU-A и BAU-LV — активированный березовый уголь, разработанный специально для алкогольной промышленности. Эти бренды продаются через Интернет, поэтому купить их не проблема.

    Уголь древесный для мангалов, из аквариума и бытовых фильтров для очистки воды, также подойдет уголь активированный уголь из аптеки. Аптечный уголь — худший вариант, так как он почти всегда содержит сторонние вещества — тальк и крахмал.

    Активированный уголь не должен содержать других примесей, иначе фильтрация негативно скажется на качестве самогона!

    Уголь часто продается кусками, что не очень хорошо для чистки самогона.Чем больше площадь контакта, тем лучше фильтрация. Сначала измельчите уголь молотком, предварительно сложив кусочки в пакет, например, из-под сахара. Помол должен быть как можно более мелким. Шлифовку лучше проводить на открытом воздухе, чтобы образовавшаяся угольная пыль не загрязняла помещение.

    После измельчения уголь просеивают через дуршлаг или крупное сито. У вас получится три фракции: порошок, мелкие и крупные недробленные кусочки, которые возвращаются обратно в пакет. Для фильтрации используются только мелкие кусочки и порошок.

    2. Изготовление угольной колонны

    Самым доступным сосудом необходимой длины и диаметра является пластиковая бутылка. Отрезается дно двух- или трехлитровой бутылки, затем в нем просверливаются (прожигаются) 5-6 отверстий на равном расстоянии друг от друга. Дно нужно, чтобы уголь прижать ко дну, иначе он будет плавать по всей бутылке. В крышке просверливается одно отверстие большого диаметра, через которое будет стекать отфильтрованный самогон.

    При длительном контакте со спиртом пластик выделяет вредные вещества, поэтому вместо бутылки лучше использовать другую емкость — стеклянную банку или металлический баллон, принцип конструкции не меняется.Фильтрация длится недолго и поэтому безопасна, но ни в коем случае не храните водку (спирт, самогон) в пластиковой таре.

    3. Монтаж конструкции

    На дне находится двух-трехлитровая стеклянная банка, в которую стекает очищенный самогон. На горлышко бутылки закручивается крышка, сама бутылка опускается в банку горлышком вниз.

    В верхнюю часть бутылки насыпают угольки — высотой чуть больше трети двухлитровой бутылки, и накрывают дном.Если налить немного угля, эффективность фильтрации упадет, больше — уголь поглотит часть спирта, продукт будет качественным, но крепость упадет на пару градусов.

    4. Фильтрация

    Весь оставшийся объем бутылки залит самогоном для создания достаточного давления. Самогон проходит через угольную колонну в банку. На выходе он черный из-за частиц угольной пыли, это нормально, на следующем этапе окраска удаляется.

    Постепенно отверстие в крышке забивается угольной пылью, что снижает поток. Если отверстие полностью забито, флакон встряхивают и несколько раз слегка сжимают. В крайнем случае открутите крышку и очистите ее, зажав пальцем горловину.

    Самогон пропускают через этот самодельный угольный фильтр 2–3 раза. Затем в него всыпают угольный порошок из расчета 30-50 грамм на литр, перемешивают, запаивают и оставляют на 1-2 дня. Уголь, поглотивший максимально возможное количество вредных примесей, оседает на дно банки.Это признак готовности к уборке.

    5. Очистка

    Делает самогон прозрачным. Бутылка, служившая основанием угольной колонны, вымыта от частиц пыли. Горловина набивается ватой и прикручивается крышкой. Собранная конструкция вставляется в стеклянную банку. Колонна залита мутным самогоном. Желательно прикрыть бутылку чем-нибудь сверху, чтобы спирт не испарился.

    В кувшин льется чистый самогон.Но через некоторое время ватный фильтр засорится. В этом случае нефильтрованный самогон сливают обратно в банку (из которой он был взят), меняют вату, собирают колонку и снова заполняют емкость нечистым самогоном. Вату меняют несколько раз. Сразу после чистки самогон готов к работе.

    бутылок для ликера | Оптом и оптом

    Бутылки для ликера бывают самых разных форм и размеров, например, большие гроулеры или маленькие ликеры, обычно называемые бутылками для самолетов.Они доступны как в пластиковом, так и в стеклянном исполнении, и хотя традиционно используются для хранения спиртных напитков, они также могут быть полезны для упаковки различных безалкогольных жидкостей. Завершите свой заказ любым количеством практичных крышек, таких как откидные крышки или завинчивающиеся крышки, которые можно легко прикрепить к бутылкам.

    Различия между стеклянными и пластиковыми бутылками для ликера

    Благодаря своей непористой природе и способности предотвращать попадание загрязняющих веществ и химикатов в продукты, стеклянные бутылки для спиртных напитков долгое время были популярным выбором для консервирования спирта.Еще один подходящий вариант для упаковки жидких продуктов — пластиковые бутылки для спиртных напитков имеют малый вес, что может снизить расходы, связанные с транспортировкой. Они также ударопрочные, что снижает количество отходов продукта из-за трещин упаковки и утечки содержимого. Пустые бутылки из-под спиртного, сделанные из пластика или стекла, могут быть переработаны, и оба типа могут быть украшены этикетками или тиснением для демонстрации логотипов или информации о продукте.

    Какие типы бутылок из прозрачного стекла доступны?

    Прозрачные бутылки обеспечивают некоторую видимость продукта, что упрощает измерение уровня спирта.Вы можете найти высокие бутылки из прозрачного стекла с горловиной, совместимой с пробками, или фляги с откидной крышкой из проволочной сетки, в которой используется резиновое уплотнение для уменьшения количества воздуха. Графины имеют классическую круглую форму и имеют массивное дно для устойчивости.

    Какие типы янтарных бутылок для ликера доступны?

    Бутылки для спиртных напитков янтарного цвета поглощают ультрафиолетовые лучи, защищая вкус содержимого от изменения под воздействием света. Выбирайте из бутылок для алкоголя из янтарного стекла, которые вмещают до двух литров и имеют встроенные петли для пальцев для удобной переноски.Или храните продукты в пластиковых янтарных гроутерах с ручками, которые можно соединить с завинчивающимися крышками для легкого открывания.

    Нужны ли вам гроулеры, фляжки или мини-бутылки для спиртного оптом, у нас есть подходящие для вашего продукта. Кроме того, Berlin Packaging может помочь вам с другими аспектами вашего бизнеса — дизайном, этикетированием, складированием и логистикой. Позвольте нам помочь вам в развитии вашего бизнеса!

    110V 220V 750W 5 стилей 4L Стоматологическая / Медицинская / Домашняя / Лабораторная нержавеющая электрическая чистая вода Дистиллятор Очиститель фильтра Внутренний со стеклом / пластиковой бутылкой Красный Белый Черный Шампанское Винный Дистиллятор Самогонный аппарат для синего цвета с термометром

    В коплект входит:
    1 х дистиллятор
    1 х бутылка для воды
    1 х крышка от бутылки
    1 х разрядный колпачок
    1 х фильтр
    1 x почтовый провод питания
    1 х термометр (только для синего типа)

    Характеристики:
    Гарантия: 3 года
    Состояние: Новое
    Цвет: красный; синий; белый; черный; шампанское
    Емкость: 4 л
    По индивидуальному заказу: Да
    Мощность: 750 Вт
    Материал: нержавеющая сталь 304
    Напряжение: 110-120 В переменного тока; 220-240 В переменного тока
    Размер полости: F180X200 мм
    Скорость дистилляции: 1 л / ч
    Применение: медицина; дом; лаборатория; аккумуляторный завод; салон красоты.
    Электропроводность воды: 2.1us / см
    Используется для: Дистиллятор воды только для белого, черного, красного и шампанского; но дистиллятор воды и вина для синего

    Таблица размеров упаковки:
    Белый тип: 300 × 300 × 500 мм
    Черный тип: 300 × 300 × 500 мм
    Красный тип: 300 × 300 × 500 мм
    Тип шампанского: 300 × 300 × 500 мм
    Синий тип: 300 × 300 × 550 мм

    Диаграмма веса упаковки:
    Белый тип: 5,5 кг
    Черный тип: 5,5 кг
    Красный тип: 5,5 кг
    Тип шампанского: 5,5 кг
    Синий тип: 7,0 кг

    Функции:
    * Чистая вода, нагревательный элемент мощностью 750 Вт гарантирует скорость дистилляции более четверти галлона в час, эффективно удаляя бактерии, растворенные твердые вещества, летучие органические соединения и почти любые другие загрязнители, чтобы обеспечить вас самой безопасной и чистой водой, перегоняемой до 6 галлонов в день.* Качество и безопасность: вся паровая камера, включая купол и змеевик конденсации, изготовлена ​​на 100% из нержавеющей стали марки 304; все используемые пластмассы являются пищевыми и не содержат бисфенола А. Дополнительная емкость для воды изготовлена ​​из безопасного и прочного боросиликатного стекла.

    * Простота в использовании и обслуживании: нажмите одну кнопку, чтобы начать, и все готово, ПОЖАЛУЙСТА, не забудьте вернуться и проверить его, если уровень воды низкий; Нет необходимости покупать и заменять грязные фильтрующие картриджи, нержавеющая сталь и стекло практически не требуют обслуживания, и дистиллятор, и графин имеют большие отверстия для легкого доступа и очистки.* Дистиллированная вода широко используется в стоматологии, испарителях, увлажнителях, свинцово-кислотных аккумуляторах, системах охлаждения двигателя, она также идеально подходит для домашнего использования, чтобы иметь доступ к чистой воде.

    * Прочный, но легкий и достаточно компактный для путешествий. Эффективно удаляет большинство загрязнений из водопроводной воды. В комплекте стеклянная бутылка для воды.

    Советы по вниманию:
    1.Что касается вилки, у нас есть европейский стандарт, американский стандарт, британский стандарт, национальный стандарт, пожалуйста, сообщите нам о том, какой из них перед отправкой, или мы отправим вилку национального стандарта по умолчанию.2. Дистиллятор воды имеет функцию автоматической защиты от перегрева. Питание автоматически отключается, когда безопасная температура превышает 160 ° C.
    3. После того, как вы получили машину и подключили ее к источнику питания, вы обнаружите, что она работает без нажатия кнопки, пожалуйста, не беспокойтесь, это нормальное состояние.

    «Ром, за который стоит бороться»: недавно открывшаяся 1827 Spirits черпает вдохновение из драки Джима Боуи на песчаной косе — «Лучшая общественная газета штата Миссисипи»

    VIDALIA, La.- Первый легальный винокурня в округе Конкордия за более чем 100 лет открыта для бизнеса на Картер-стрит.

    Деловые партнеры Финли Хутселл, Чак Бирден, Кайл Грир и Вендалл Гибсон недавно открыли 1827 Spirits как бар, дегустационную комнату и винокурню. Они производят широкий выбор серебряного рома, рома со специями, ароматного рома и самогона на Картер-стрит в помещении, где когда-то хранилось «барахло», из ломбарда и оружейного магазина Concordia Hootsell в Видалии.

    «Я был готов заняться чем-то другим после 30 лет работы ломбардом», — сказал Хутселл.«Я интересовался американской историей с детства. Моя мама принесла домой первые книги про лисий огонь. Он был написан об Аппалачах и включал в себя пионерские навыки. Когда я прочитал в книге о самогоне, я был заинтригован и с тех пор думал об этом ».

    Берден, уроженец Натчеза, имеет опыт работы в химической инженерии, занимающейся дистилляцией масел и нефтеперерабатывающими заводами. Тридцать лет назад он открыл для себя приманку крепких спиртных напитков.

    Теперь он принес рецепты и методы, разработанные за три десятилетия, в новый бар, дегустационную комнату и винокурню.По его словам, химическая инженерия помогает при производстве самогона или рома.

    «Я хорошо понимаю реакции, которые происходят при использовании различных дрожжей, фильтрующих материалов и дистилляционного оборудования», — сказал Берден. «Полезно иметь опыт работы в математике и естественных науках».

    Легендарный бой Джима Боуи на песчаной косе, произошедший недалеко от Видалии в 1827 году, вдохновил бренд компании. «Ром, за который стоит бороться» — напечатано на футболках под изображением Джима Боуи в бою. Бирден и Хутселл сказали, что им нравится история боя.

    Член семьи Боуи похоронен рядом с мамой Бирдена на городском кладбище Натчез, сказал он, добавив, что владельцы планируют выставить больше памятных вещей Боуи в винокурне.

    Для производства партии рома от ферментации до розлива требуется четыре дня, хотя ром со специями выдерживается дольше. По словам Бирдена, самогон занимает немного больше времени, добавив, что он постоянно ищет новые вкусы, которые можно было бы разработать.

    «Яблочный пирог очень популярен в ароматизированном самогоне, — сказал Берден.«Чтобы отличаться, мы делаем ром со вкусом яблочного пирога. Есть смесь яблочного сока, сидра, корицы и специй, чтобы воспроизвести вкус яблочного пирога. Лучше всего подавать со льдом и охлажденным. Его можно использовать в других коктейлях ».

    Bearden использует мелассу и сахарный тростник с заводов в Нью-Роудс для изготовления рома. Они ферментируются в больших пластиковых контейнерах в течение трех дней. По его словам, через три дня содержание алкоголя в сусле составляет от пяти до 10 процентов.

    Затем затор помещается в перегонный куб, где он нагревается до 136 градусов по Фаренгейту.По мере испарения спирта колонка улавливает примеси. Затем он конденсируется в бутыль емкостью пять галлонов, чтобы повторить цикл.

    Продукт дважды дистиллирован с начальной прочностью от 160 до 180. После перегонки спирт проходит через систему угольных фильтров. Фильтрация устраняет любые нежелательные привкусы. По его словам, большая часть конечного продукта имеет от 30 до 90 доказательств.

    В настоящее время Bearden разрабатывает ром со вкусом персика, который будет сочетаться с ромом Apple Pie Rum со вкусом осени.

    «Оставшийся материал отполирован и не кусается», — сказал Бирден.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.