Чай зеленый вместо воды: Можно ли пить чай вместо воды?

Можно ли пить чай вместо воды?

Широко известный афоризм, приписываемый то Гиппократу, то Конфуцию, гласит: «ты — это то, что ты ешь». В современном мире, где каждый человек от 3 до 103 лет от роду четко знает, на сколько процентов он состоит из воды, куда актуальнее прозвучит фраза: «ты — это то, какую воду ты пьешь». Обычная чистая вода давно уже стала стандартным дополнением продуктовой корзины. Мы научились сверяться с гаджетами, спортивными диетами и современными исследованиями, которые советуют нам пить больше воды, еще больше! Казалось бы, при чем тут чай? А вот при чем.

Выбирая простое приложение для контроля за употреблением воды, натыкаешься на забавный парадокс, связанный с употреблением чая и кофе: в одних приложениях они увеличивают содержание воды в организме, в других — сильно понижают. Одно из приложений объявило меня трупом на том основании, что я совсем не пью уже больше четырех дней. Арифметика простая — каждая чашка чая убирала на шкале полторы чашки честно выпитой чистой воды. Получается, что, сколько бы чая мы не выпили, в «зачет» он не пойдет и даже наоборот — сослужит плохую службу в деле поддержания водного баланса? Так ли это или все-таки можно заменить воду чаем?

Миф № 1. Чай — не вода

Конечно, между чайным напитком и обычной водой существенная разница. Чайный лист отдает ей содержащиеся в нем витамины и микроэлементы. Одним из ключевых является кофеин. Чайный кофеин тоже бодрит, ускоряет обмен веществ, как и кофейный, но воздействие его на организм мягче за счет содержащихся в чае элементов —  танинов, снижающих его активность. Больше всего кофеина содержат молодые чайные листья, из которых готовят основную массу белых и зеленых сортов, а также чайные почки. Зрелые и крупные листья, используемые для красных сортов и пуэров, содержат меньше кофеина, и для сохранения бодрящего эффекта их рекомендуется заваривать дольше. Заваривая красный чай или пуэр недолгое время, получают напиток с невысоким содержанием кофеина. В Китае красный чай считается успокаивающим и согревающим напитком, который рекомендуют пить перед сном.

Миф № 2. Чай обезвоживает

Первое исследование на эту тему, оставившее след в истории, проведено в 1928 году. Несколько мужчин под наблюдением врачей в течение двух лет в различных объемах и с разной регулярностью пили чай, кофе, воду с добавлением чистого кофеина и обычную воду. Строго говоря, целью исследования были мочегонные свойства кофеина. Выводы почти взаимоисключающие: во-первых, кофеин действует на организм как мочегонное, во-вторых, и чайный, и кофейный кофеин за счет содержащихся в них в том числе других веществ теряет свою агрессивность.

Дальнейшие исследования показали, что специального воздействия на мочевыводящую систему организма кофеин не оказывает. Наблюдаемый эффект появляется за счет ускорения кровообращения, в том числе и в почках, и, как следствие, процесса обмена веществ в организме в целом. Через короткое время организм приспосабливается и реагирует на чай точно так же, как на воду, все показатели выравниваются до нормальных значений.

Исследования, проведенные в 2007 году профессором Университета Коннектикута Лоуренсом Армстронгом (Lawrence E. Armstrong), специализирующимся на изучении «водоснабжения организма», эту точку зрения, которой почти сто лет, успешно подтверждают. Причем, что касается чая, он отмечает: влияние на организм оказывает только крепко заваренный черный или зеленый чай. Чайный лист, побывавший в кипятке менее 1 минуты, влияет на водный баланс так же, как и простая горячая вода.

Российские исследования на этом направлении широкой доступностью, к сожалению, не отличаются. Чаще источники ссылаются на зарубежный опыт. Занятный факт — сколько-нибудь авторитетных исследований, подтверждающих, что чай или кофе обезвоживают организм, в свободном доступе также нет.

Миф № 3. Чай нельзя пить до/после тренировки

Традиционные западная и восточная чайные культуры физической активности не касаются. Чаепитие — это культура отдыха и расслабления, далекая от современного восприятия спортивного здорового образа жизни. Через сосредоточенность и размеренность чайной церемонии достигается внутренняя гармония, покой и способность ясного восприятия действительности.

В то же время современная спортивная культура активно использует полезные свойства чая. Разобраться и понять, как чай влияет на регулярно тренирующийся организм, не так-то просто. Позиция врачей различного профиля в этом вопросе довольно однозначна: чай как кофеиносодержащий напиток непосредственно перед, во время и после тренировки не рекомендуется.

Однако на многочисленных сайтах фитнес-клубов, центров и магазинов спортивного питания употребление чая или кофе перед и во время тренировок допускается, а на некоторых даже рекомендуется. Есть и медицинские исследования, которые показали, что содержащийся в напитке кофеин воздействует на организм возбуждающе, за счет повышения артериального давления кратковременно повышая выносливость и болевой порог. Он стимулирует выброс адреналина, который поднимает уровень жирных кислот в крови.

Нетренированному человеку, чьи сосуды не подготовлены к резким всплескам давления и нагрузок, такой допинг только навредит. Исследователями отмечается, что смысл употребления кофеина есть только для кратковременных нагрузок (силовые упражнения 10–15 минут, бег длительностью не свыше 90 секунд) в случае с профессиональными спортсменами.

Среднестатистическому слабо тренированному обывателю, посещающему зал от случая к случаю, кофеин в виде литра чая или полу-литра (а от меньшего количества не будет эффекта) кофе при тренировках увеличит частоту сердечных сокращений до 90–100% ЧСС (максимально допустимая частота сердечных сокращений), повысит артериальное давление. Кроме того, прибавка в силе и выносливости, по результатам исследований, у не спортсменов от кофеина нулевая.

Кроме того, стимулятор есть стимулятор и после кратко-временной вспышки, особенно при имевшейся до приема усталости, наступит существенный откат, и уже через 30–40 минут после приема пред тренировочной дозы кофеина, будь то в виде чая, кофе или других кофеиновых энергетиков, вас неудержимо потянет спать. Так что обозначенное утверждение не миф, а правда: чай и тренировки хороши по отдельности.

Миф № 4. В чае содержатся каллории

А что же калорийность? Здесь все просто. Чай в виде отвара содержит ничтожное количество калорий — всего две на 250-граммовую чашку. Поэтому потолстеть от чая нереально. Однако западная и русская чайные традиции не предполагают «пустого» чаепития. Поэтому чай на нашем столе редко появляется в одиночестве. Сахар, сливки, мед, молоко, варенье и прочие радости жизни существенно дополняют безрадостную для худеющего цифру калорийности.

Всего одна чайная ложка обезжиренного молока добавляет к напитку 3–5 ккал, стандартный кусочек сахара-рафинада — еще около тридцати, и вот со столовой ложкой молока эта красота тянет уже на 50. Если заварить чай покрепче, добавить вместо молока сливки и пару кусков сахара, калорийность напитка скакнет до 100 ккал на чашку. Прибавим к этому эффект ускорения обмена веществ, который дает чай, и волчий аппетит: вуа-ля! Не успели глазом моргнуть, как вы уже — Гомер Симпсон с парой-тройкой прекрасных пончиков с глазурью в животе.

Кроме того, чай из-за абсолютной своей не калорийности воспринимается организмом как напиток. А вот чай с молоком уже идентифицируется как еда, запускает пищеварительные процессы, которые оттягивают на себя часть энергии. Переносимость и перевариваемость лактозы (молочного сахара) у большинства людей с возрастом ухудшается, так что чай с молоком может вызвать затруднения с пищеварением и тяжесть в желудке.

Различия в калорийности чая и воды, как и сама их калорийность, нулевые. Однако чай более ощутимо влияет на наше состояние, чем вода (исключая случаи сильной жажды). В зависимости от сорта он может бодрить или успокаивать, усиливать аппетит или, наоборот, снижать его.

В русской чайной традиции сольные выступления чая в принципе не встречаются: сахар, мед, плюшки и сушки — неизменные атрибуты чаепития. Поэтому, чтобы сберечь фигуру, лучше пить чай на китайско-японский лад — отдельно от всего!

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками «поделиться»:

Читайте также:

Легенда о китайском зеленом чае Те Гуань-инь

Желтый чай из Египта

Горький чай Кудин — свойства, способ заваривания

Китайский чай Золотые брови

«Сырой» постферментированный чай – шен пуэр

5 мифов о чае или что такое молочный улун, чем пахнет пуэр и какой любимый чай Мао Цзе Дуна

Что подарить любителю чая

НеслуЧайный подарок. Как выбрать правильный сорт чая для разных людей

Чаепитие со вкусом. Какие специи уместны в чашке чая

Как определить качество чая: основные показатели

Как правильно выбрать чай?

Букет из кофе или чая — оригинальный подарок своими руками

Важный вопрос: можно ли пить чай вместо воды?

Считается ли напиток выпитой водой?

Нет не считается. Учитывается только h3O, поскольку только она способна в полной мере восполнить нехватку влаги в организме и продуктивно очистить его от всего вредного.

А чай, как это не парадоксально звучит, считается едой.

Объясняется это тем, что любые напитки, имеющие калорийный показатель, превышающий нулевую отметку, автоматически переходит в разряд еды. А в 100 мл чая содержится 1 калория. Так что чай — это явно не вода.

Может ли заменить?

Чай не может быть полноценной заменой воды. Дело в том, что после кипячения молекулы воды теряют равномерность оболочки. В связи с этим, они не способны проникать в клетки человеческого организма и насыщать их жизненно важными компонентами.

Молекулы сырой воды имеют гладкую структуру и легко усваиваются тканями. Это способствует выводу шлаков и ускорению обменных процессов. К тому же, чай обладает легким мочегонным эффектом, так что больше способствует потере воды.

Дополнительная информация! Организм затрачивает много энергии, чтобы выделить из чая воду и усвоить ее с максимальной пользой. В итоге, силы расходуются не по назначению.

Что лучше и полезнее?

По поводу того, что полезней – чай либо вода, доводы разнятся. Одни на стороне чаев, другие – предпочитают воду. Поэтому стоит выделить преимущества обоих вариантов, а что лучше, каждый решает индивидуально.

В чае содержатся флавоноиды (природные антиоксиданты), важные для функционирования человеческого организма. Согласно исследованиям, эти вещества тормозят процесс разрушения клеточной структуры.

Достаточно в сутки употреблять 4 чашки черного или зеленого напитка, чтобы предотвратить развитие сердечных заболеваний и онкологии.

Чай положительно влияет:

1. на опорно-двигательный аппарат,
2. предотвращает кариес
3. формирование налета на зубах (если напиток не черный и без каких-то добавок).

Диетологи рекомендуют пить травяные и фруктовые чаи, поскольку в них практически нет кофеина (именно он считается вредным). Многие диетологи считают, что, употребляя чай вместо воды, человек получает двойную выгоду – утоляет жажду и напитывается полезными компонентами, имеющимися в листьях и фруктах.

Хотя стоит сделать оговорку на нежелательные добавки к чаю – сахар, молоко, сливки. Они повышают калорийность. Такой напиток явно уступает по полезности воде. Еще в чаях могут содержаться различные ароматизаторы, усилители вкуса и прочие ненатуральные включения. При выборе надо отдавать предпочтение чистому напитку.

К сведению! Вода неоспоримо полезней в плане безопасности относительно зубов. Она не способствует развитию кариеса и зубного налета. Так, от черного чая зубы темнеют.

Польза h3O:

• оказывает на кожу омолаживающее воздействие;
• очищает организм от шлаков и токсинов, за счет нормализации работы почек;
• является профилактикой инфарктов и инсультов;
• выступает основным смазочным материалом для суставов;
• восполняет энергетический запас;
• помогает работе ЖКТ;
• не допускает перегрева тела;
• способствует расщеплению жиров;
• предотвращает обезвоживание.

Живая вода содержит в составе множество ценных элементов:

1. кальций,
2. калий,
3. магний,
4. фтор и прочие.

Их дефицит может вызвать ряд патологических изменений. Однако, при кипячении вода становится «мертвой». Ей даже нельзя поливать растения.

Почему надо отдавать предпочтение воде?

Человеческий организм в большей мере состоит из воды. Она участвует во всех жизненно-важных процессах жизнедеятельности. Нехватка ее более трех суток чревата гибелью человека.

За день организм прогоняет огромный объем через все органы.

Даже находясь в покое, он теряет свыше 2 литров влаги, которая выходит вместе с дыханием.

Так что восполнение баланса является ключевым условием жизнеспособности организма.

Побаловать себя в течение дня чаем не противопоказано. Но не рекомендуется полностью заменять воду на этот или любой другой напиток. Поскольку в чае содержится вредный кофеин, то допустимо в день выпивать не более 4 чашек, и это не навредит здоровью.

Переизбыток кофеина может привести к ряду нежелательных последствий:

• бессоннице,
• расстройству в пищеварительном тракте,
• повышенной раздражительности.

К сведению! Зачастую, при возникновении жажды, люди предпочитают вместо воды выпить что-нибудь другое: чай, кофе, лимонад. Тем самым, происходит неосознанное обезвоживание организма. Кроме того, такие напитки не утоляют жажду, а усиливают ее. Они действуют временно, и вскоре вновь захочется пить еще больше.

Однако, не всякая вода полезна и может компенсировать потери. Это касается чая – хотя он состоит в большей степени из воды, но она кипяченая, и в ней имеются добавки. Организму на выведение этих добавок потребуется потратить немало энергии.

Поэтому лучше лишний раз попить сырую воду, она точно не вызывает побочных эффектов.

Количество того и другого для баланса жидкости

В день рекомендуется выпивать порядка 1.5-2 литров жидкости. Это необходимо для соблюдения баланса в организме.

Оптимально разграничить рекомендуемый на сутки объем: половина – вода, вторая часть – чай и другие напитки.

Как подсчитать оптимальную дневную норму воды: 30 мл на 1 кг веса.

К примеру, при массе 60 кг необходимо выпивать в день: 30 х 60 = 1,8 литра чистой воды. Желательно пить ее утром (сразу после пробуждения), перед обедом и ужином. Если трудно за раз выпить стакан воды, то можно предварительно на язык класть щепотку соли и запивать ее небольшими глотками.

Заключение

Так что же предпочтительней – чай или вода? Если организм у человека обезвожен, то поможет спасти ситуацию только чистая вода.

Выпитый чай только усилит процесс обезвоживания, поскольку содержащийся в нем кофеин, стимулирует вывод воды. К тому же, в воде нет различных вредных примесей. Поэтому, несмотря на множество достоинств чая, которые несут немалую пользу организму, вода выигрывает.

Альтернативы воде и напитки, которые не могут её заменить

Если мы голодны, то можем утолить потребность в пище чем угодно: пирожком в офисном буфете, хот-догом по пути домой или просто конфеткой. Но не всё, что убирает чувство голода, идёт на пользу организму. То же самое и с водой: если нам хочется пить, то мы можем купить в торговом центре холодный банановый коктейль, жажда исчезнет. А организм так и останется в том состоянии, когда ему нужна просто чистая вода. Все остальные напитки могут считаться лишь дополнительными источниками жидкости.

Существуют ли напитки, которые могут полностью заменить воду? Да, разумеется, и их достаточно много. Но давайте начнём с тех, которыми нельзя – именно их не стоит учитывать, когда мы следим за нормой «2 литра воды в сутки».

1. Изотоники и другие спортивные напитки хорошо восстанавливают солевой баланс организма, который нарушается при выделении пота. Электролиты полезны тогда, когда вы очень усердно тренируетесь или проводите продолжительное занятие на жаре, в этом случае возмещение металлов в составе солей необходимо. Однако лучше всего выпить немного изотоника и добавить к нему побольше чистой воды. Полностью заменять им воду не стоит.

2. Кофе хотя технически и является водой с растворённым в ней кофеином и сотнями других веществ, однако его главная проблема – вызывание обезвоживания. Это сильное мочегонное средство, поэтому если вы пьёте кофе, то его нужно не отнимать от тех 2 литров, а прибавлять. Воды после кофе понадобится больше. Кроме того, обезвоживание сопряжено и с потерей солей, так что добавьте к кофе и изотоники, чтобы хоть как-то минимизировать этот эффект.

3. Газированные напитки не могут заменить воду по причине своего очевидного вреда для организма. В самой углекислоте вредного не больше, чем в дольке лимона, а вот остальной состав газировки вредит. Чтобы избавиться от огромного числа вредных соединений, организм тратит ту же накопленную воду, которую придётся восполнять.

Если говорить о минералке, то она «считается» – ею вполне можно заменить воду. Исключение – лечебная минеральная вода, в ней, как и в изотонике, очень много солей. Хоть и полезных, но провоцирующих ещё большую «жажду организма», которую вы можете не ощущать.

4. Охлажденные напитки и коктейли на основе чая, кофе и соков. Как правило, настой холодного зелёного чая мало кому приходится по вкусу, поэтому что в кафе, что в магазинах охлаждённый зелёный или чёрный чай – это смесь сиропов, ароматизаторов, чая и красителей. Лишние в этом ряду сиропы, поскольку они содержат слишком много калорий из-за сахара. Исключение составляют холодные травяные настои, если сама «заварка» не относится к природным мочегонным средствам.

5. Роль чая в суточном наполнении организма жидкостью до сих пор точно не ясна. Известно только, что травяные чаи без сахара и любых других добавок (например, ройбуш) действительно восстанавливают воду и могут её заменить. Чрезмерное употребление зелёного и чёрного чая может привести к ухудшению функции организма осваивать железо. В целом же любой чай без добавок считается хорошим дополнительным источником воды, хотя и не заменяет её полностью.

6. Молоко и кисломолочные продукты содержат очень много органических веществ и других ингредиентов, поэтому «молочку» считают сложным продуктам и относят к еде. В молоке достаточно много белка, что несёт пользу бодибилдерам, однако перенасыщение белком так же не несёт пользы – допустимым объёмом молока в сутки считается один литр. Обезжиренное молоко содержит больше чистой воды, но его всё ещё нельзя назвать хорошим заменителем жидкости, а потому не стоит и учитывать.

Почему важно считать эти рекомендованные два литра? Для того, чтобы выпить воды не больше, но и не меньше. В последнем случае вас ждёт обезвоживание, что скажется на общем состоянии организма.

Тело человека на 70% состоит из молекул воды

В первом – чрезмерная гидратация. И если вы постоянно пьёте чистую воду, то должны знать о её признаках.

• 1. Головная боль может свидетельствовать о электролитическом дисбалансе. Минеральные соли при слишком обильном питье вымываются из организма, а эти вещества обеспечивают проводимость электрических импульсов. Без электролитов не сможет функционировать ни нервная, ни сердечно-сосудистая система. Одним из симптомов вымывания солей и является головная боль – следствие причины изменений объёма клеток головного мозга при недостатке натрия.
• 2. Чувство усталости – оно связано со снижением уровня глюкозы и сахаров. Меньше концентрация их в крови – меньше энергии вырабатывается.
• 3. Спазмы в мышцах и судороги. Возникают они из-за нарушения работы нервной системы. Чтобы восстановить баланс солей, вам понадобятся изотоники (природные или искусственные).
• 4. Частое мочеиспускание и светлый цвет мочи. Если вы ходите в туалет не реже раза в час, значит, пьёте слишком много воды или мочегонных напитков. Светлый цвет мочи говорит о том, что процесс работы почек идёт ударными темпами, то есть из крови уже вымылись и отходы, и нужные вещества.

1, 2, 3 или 4 литра воды в день – это не норма, а всего лишь рекомендации для различных условий. В жаркий день вам может понадобиться и больше жидкости, поэтому следите за своим состоянием и слушайте сигналы организма.

выясняем, можно ли приравнять эти напитки к воде и включить в правило «восьми стаканов» TEA.ru

Все знают, что в течение дня нужно пить чистую воду, чтобы поддерживать водно-солевой баланс в организме. Для забывчивых и занятых существуют даже специальные приложения, которые несколько раз в сутки подают сигнал: встань и иди к кулеру. И мы идем… Но иногда вместо безвкусной воды наливаем себе ароматный чай
или варим крепкий кофе…

Однако считаются ли такие напитки жидкостью? Или же, наоборот, они выводят влагу из организма и нужно восполнять потерянное вдвойне? Если вы тоже пытаетесь разобраться в этом и следите за своим питьевым режимом, наша статья для вас.

Сколько литров нужно выпить

От 1,5 до 3 литров – столько жидкости, по мнению медиков, должен употреблять в день каждый из нас. Классическая система расчета: 30 мл на 1 килограмм веса, или пресловутые «8 стаканов». Это необходимый минимум. Однако в жару, в период отопительного сезона, а также при интенсивных физических нагрузках нужно выпивать дополнительные 2–3 стакана (для этого удобно держать при себе бутылочку для воды). Конечно, все это усредненные цифры, потому что многое зависит от состояния здоровья конкретного человека, его возраста, образа жизни и даже пола. Важно одно – пить надо! Но что именно?

«Выпил кофе – запей стаканом воды!»

Слышали такую фразу? Считается, что кофеин (а он есть и в кофе, и в чае) действует как мочегонное средство, а потому обезвоживает организм. А значит, после чашечки эспрессо и кружки крепкого зеленого или черного чая требуется выпить столько же чистой воды.

Что на самом деле?

Сразу оговоримся, что крупных, длительных и обстоятельных исследований о мочегонном действии чая и кофе на организм не существует. Около десятка непродолжительных экспериментов, результаты которых были опубликованы в различных научных и популярных изданиях, в основном касаются напрямую кофеина, тогда как чай и кофе содержат множество других химических соединений! Однако и этого оказалось достаточно, чтобы породить мифы вокруг наших любимых напитков.

Шум по поводу диуретического свойства кофеина начался в 1928 году, почти сто лет назад. Тогда в нем приняли участие всего трое (!) мужчин. Участники эксперимента пили то чай, то кофе, то только воду, а иногда и вовсе воду с добавленным в нее чистым кофеином. Наблюдавшие за их состоянием ученые выяснили, что мочегонный эффект от «кофеиновых напитков» действительно наступал. Но кратковременный и только в том случае, если до этого испытуемые два месяца не употребляли чай и кофе вообще.

Похожий эксперимент провели в 2005 году, но уже на 59 здоровых людях. Длился он 11 дней, в течение которых ученые пришли к похожему выводу: организм человека, не привыкшего к кофеину, реагирует выделением большего, чем обычно, количества жидкости, но быстро адаптируется к легкому мочегонному действию вещества уже через 4–5 дней.

Прочие эксперименты с разной дозировкой кофеина лишь подтвердили результаты предыдущих: после долгого перерыва чай и кофе могут подействовать как диуретики, но к обезвоживанию это не приведет. А люди, которые постоянно балуют себя чашечкой-другой американо, капучино или, допустим, матчи, и вовсе не почувствуют никакого эффекта.

С выведением воды из организма разобрались. А что насчет ее усвоения?

У нас хорошая новость: исследования 2014 года показали, что умеренные дозы кофеина, а также напитки с низким содержанием этого вещества увлажняют организм так же, как и вода. При этом в ходе эксперимента испытуемые мужчины пили около 800 мл кофе в день – это, согласитесь, не так уж и мало! То есть здоровый человек, регулярно пьющий чай или кофе, может приравнивать эти напитки к воде.

Кофе и чай – это еда, потому что в них есть калории

Так вам скажут диетологи. И добавят, что при подсчете суточной дозы употребляемой жидкости их учитывать нельзя. К примеру, в порции эспрессо – 2 ккал, в капучино без сахара примерно 33–37 ккал, с сахаром – 52–57 ккал, в латте с молоком и с сахаром – до 130 ккал, а раф «тянет» аж на 190 ккал.

Однако врачи говорят, что в водном балансе участвует вообще все, что попадает к нам в желудок, – от соков и морсов до супов и фруктов. Другое дело, что организму еще нужно постараться, чтобы «добыть» из них воду.

Стоит помнить, что и чай, и кофе
– это целый набор полезных веществ, которые положительно влияют на здоровье в целом. Тот же зеленый чай помогает избежать болезней сердца, сокращает шансы «заработать» диабет и снижает риск онкологических заболеваний. Да, полноценной заменой чистой воде такие напитки быть не могут по определению, но при этом способны утолить жажду и участвуют в восполнении жидкости в организме.

Здесь, правда, стоит уточнить, что речь идет о чае и кофе без добавок – сливок, молока, сиропов и сахара. Это не значит, что вам нужно отказаться от лавандового рафа или чая с медом и навсегда отвергнуть их как бесполезные в контексте водного баланса, просто подобные топинги «утяжеляют» напитки и замедляют их усвоение организмом.

А зачем вообще пить, если пить не хочется?

Не будем превращаться в учебник биологии, скажем лишь, что вода выполняет важнейшие функции в нашем организме (который, к слову, состоит из воды на 60%): доставляет полезные вещества в клетки, выводит из организма токсины и шлаки, нормализует работу всех органов, поставляет кислород в мозг, предупреждает ранее появление морщин и преждевременное старение организма и так далее.

Кстати, если вы испытываете жажду, это уже можно считать сигналом SOS: значит, мозг посчитал, что вы обезвожены. Поэтому пить нужно по чуть-чуть в течение дня, чтобы не пропустить тот момент, когда телу станет не хватать влаги. Однако слишком много воды – тоже неполезно. Несмотря на то что почки здорового человека способны отфильтровать до 20 литров в день, излишняя нагрузка им только навредит.

Не вместо, а вместе

В общем, вы уже поняли, что, даже если вы вообще не пьете воду, но при этом употребляете фрукты, овощи, супы, соки, а также любимые чай и кофе, от обезвоживания вы точно не умрете. Кофе
и чай, конечно же, жидкость, но хуже от того, что после чашечки эспрессо вы выпьете стакан воды, точно не будет. Пить воду – в целом полезная привычка: к примеру, с ее помощью можно освежить рецепторы и обострить восприятие вкуса после глотка очень крепкого ристретто. Сами мы предпочитаем употреблять такие напитки для удовольствия, а воду – для утоления жажды, чтобы не доводить себя до неврозов строгим подсчетов «8 стаканов».

Кофе, чай или все-таки вода?

Нынче популярна тема воды: что пить лучше? Просто воду или чай, может быть только бодрящий кофе? Поэтому мы решили уделить внимание этому вопросу. Кофе, чай или все-таки вода? Конечно же, вы сразу подумаете, что мы будем отговаривать употреблять данные напитки. Но нет. Наша компания лишь поделится с вами ценными фактами, над которыми следует поразмыслить. 

Всем известно, что человек на семьдесят пять процентов состоит из воды. Вода отвечает за работу самых важных органов, за их функции и процессы, происходящие в нашем организме. Именно это простое, и, одновременно, сложное вещество.

Вода доносит до клеток организма необходимые для жизни питательные вещества. Является основой крови, разбавителем и растворителем. Даже быстрота работы мозга зависит от того, с какой скоростью проходят специальные вещества в различные стороны по всей длине нервных отростков. Вода беспрепятственно двигается через мембрану. Заставляет работать ионные насосы, благодаря которым осуществляется движение жизненно важных элементов. Вода поступает в клетку благодаря осмотическим процессам. Чем и заставляет ионные насосы начать действовать. 

Хотелось бы отметить, что вода является соединяющим компонентом в организме человека. Она связывает некоторые плотные частички клеток. Около мембраны клетки вода соединяет плотные вещества и образует своеобразный щит, то есть защиту вокруг клетки. 

Кофе, чай или все-таки вода?

Частенько, когда хочется пить, мы употребляем вместо воды другой напиток: чай, кофе, сладкую газировку. Заменяя воду, человек неосознанно обезвоживает свой организм. Тем самым нарушает правильную работу жизненно важных процессов организма. Кроме того, такие напитки не часто полностью утоляют жажду. Они создают лишь временный эффект, после чего пить хочется еще больше. Доказывать что-то более о том, что кофеин, спиртное и сахар очень вредны, мы не будем, ведь каждый, наверняка, уже наслышан об этом. Так что, как можно чаще, старайтесь забывать про какао, кофе, алкогольные напитки и крепкий чай (исключение – зеленый, травяной, лечебный чаи). 

Можно обратиться за помощью к диетологам. Серьезно заняться вопросом правильного потребления воды. Рассчитать нормы для питья в разное время суток. Но это будет стоить недешево. Попытайтесь хотя бы просто пить чистенькую водичку. Не из-под крана, а настоящую, природную, натуральную артезианскую. Готовить на ней экологически чистые блюда, умываться ею. Вот увидите, через некоторое время, после такого регулярного употребления, ваш организм скажет вам «большое спасибо». Вы почувствуете себя лучше. Поймете: какой в действительности природный объем воды запрашивает ваш организм. 

Артезианская природная вода Феофановская идеально подойдет для вашей цели. Она прошла многочисленные тестирования и заслужила большое доверие своих покупателей. Вода Феофановская добывается в экологически чистом районе Киева, вблизи Феофании из глубоких скважин. Имеет самый современный, надежный способ очистки. 

Заказать воду удобно на сайте, где представлен широкий выбор. Доставка по Киеву и области осуществляется бесплатно при заказе 2 бутылей объемом 8.9 л. 

Вода Феофановская подойдет для оздоровления семьи, ведь обогащена природными витаминами, минералами и микроэлементами. При нагревании сохраняет свойства. Ее можно пить в сыром виде, готовить на ней различные блюда.

И еще немного о чудесных свойствах воды

1. Она дает возможность нашим внутренним органам и кровеносной системе впитывать и усваивать необходимые питательные компоненты.
2. Регулярное употребление должного количества чистой воды гарантирует предотвращение камней в почках, запоров и других заболеваний выделительной системы.
3. Участвует в процессе выведения токсинов из организма, человеческих отходов.
4. Научно доказано, что, если с детства пить только природно-чистую воду, то это снизит риск заболевания раком мочевого пузыря, почек, толстой кишки, груди.
5. Если принимать по полному стакану воды перед каждым приемом пищи, то кушать будет хотеться меньше. И, соответственно, так можно быстрее сбросить вес. Также этот прием улучшает пищеварение.
6. Она помогает как можно дольше сохранять хорошую работу суставов, увлажняет мышцы. Благодаря этому повышает их эластичность, поэтому их трудно растянуть или порвать. Также способствует заживлению ран, уменьшает воспаления.
7. Вода активизирует, приводит в работу наш мозг.

Рекомендуем ознакомиться с познавательной статьей «Из какой чашки нужно пить, чтобы стало вкуснее?» 

Водный баланс: никаких мифов, только факты

Безалкогольные напитки. Фото: shutterstock.com

Количеству жидкости, которую должен выпивать человек ежедневно, сегодня уделяется особое внимание: врачи в один голос твердят, что современный человек пьет недостаточно, чтобы полноценно обеспечить нормальную работу органов и всех процессов жизнедеятельности организма.

В среднем новорожденный ребенок на 74% состоит из воды, взрослый человек – на 60%, у пожилых людей это количество снижается до 47%. Чем меньше влаги, тем старше выглядит человек и хуже чувствует себя тело. Более того, мы часто принимаем жажду за голод, едим вместо того, чтобы пить и, как водится, легко переедаем. Причиной такого положения вещей во многом являются мифы, укоренившиеся в нашем сознании. Опрос, который провела КП, подтвердил, насколько они живучи: наши читатели уверены, что следить за количеством выпитого не обязательно, для утоления жажды годится только чистая вода, а кофе и чай могут задерживать жидкость в организме. Так ли это?

Миф 1. Правило 8 стаканов

Знаменитые 8 стаканов жидкости, которые обязан выпивать каждый человек – мера условная. Количество жидкости для поддержания водного баланса – цифра индивидуальная, она зависит не только от вашего пола, возраста и физической нагрузки, но и, например, от погоды за окном. В среднем, норма жидкости в сутки для человека составляет 40 мл на 1 кг массы тела. В жаркие летние дни, когда все функции организма направлены на охлаждение и усиливается потоотделение, вы можете выпивать даже больше 8 стаканов жидкости – до 3,5 литров и более! – и чувствовать себя при этом замечательно. Обезвоживание может стать причиной обмороков и многих других проблем со здоровьем.

На самом деле. Главное условие правильного водного баланса: соблюдение нормы, и за этим нужно следить. Не ориентируйтесь только на жажду, ведь её появление — это сигнал того, что организму уже сильно не хватает влаги, так что пейте до ее возникновения. Постепенно увеличивайте количество жидкости в рационе, приближаясь к своей норме. Пейте достаточно, и хорошее самочувствие не заставит себя долго ждать.

Миф 2. Считается только чистая вода

Но что же налито в наши стаканы? Что из того, что мы пьем, можно засчитать в «круговорот» воды, а что – нет? Широко бытует мнение, что учитывать нужно только чистую воду, якобы лишь она может восполнить недостаток влаги в организме и эффективно очистить его.

На самом деле, в водном балансе участвуют любые напитки: соки, морсы, молоко, зеленый чай, сладкие газировки типа кола и т.д. Содержание чистой воды, например, в газировках составляет от 85 до 99%! «В водном балансе учитываются даже супы, а также жидкость в составе различных овощей, фруктов, продуктов и блюд. Дело в том, что примерно половина суточной нормы жидкости должна поступать в организм с напитками, а вторая половина — доставится в организм вместе с едой», — поясняет М.В. Мельник, д.м.н., профессор кафедры неотложных состояний клиники внутренних болезней ФППОВ Первый МГМУ им. Сеченова. При этом, если речь идёт о соках, нектарах или сладких газировках, например, Coca-Cola, следует помнить, что в них содержится сахар. Но это отнюдь не означает, что нужно изменить своим вкусовым предпочтениям и отказаться от них, однако, необходимо следить за количеством сахара, разумно корректируя количество напитка в вашем рационе.

Миф 3. Утолять жажду лучше негазированной водой

Газированную воду иногда превращают в пугало: пузырьки углекислого газа, приятно щекочущие во рту, по мнению многих, могут стать причиной проблем с желудочно-кишечным трактом.

На самом деле, газированная вода в жару утоляет жажду также хорошо, как и обычная. Здоровые люди могут пить ее без всякой опаски – как сладкой в виде лимонадов, так и в простом виде.

Вообще, качество выпиваемой воды, имеет первостепенное значение. Полезно знать, что лечебные минеральные воды не могут рекомендоваться для ежедневного утоления жажды из-за высокого содержания минеральных солей в составе, которые могут подходить далеко не всем, и поэтому должны употребляться по индивидуальному назначению врача. А водопроводная вода хотя и отвечает всем требованиям безопасности и является питьевой, не всегда соответствует нашим предпочтениям с точки зрения вкуса воды. Таким образом, бутилированные воды и напитки от крупных мировых производителей часто оказываются наиболее доступной «опцией», отвечающей нашим вкусовым предпочтениям: они проходят через мощные многоступенчатые системы очистки и тщательно проверяются.

Миф 4. Безалкогольные напитки задерживают жидкость в организме

Задержка воды, как и обезвоживающие свойства каких-либо напитков, носят характер ничем не подкрепленных слухов.

На самом деле, за задержку воды отвечает соль, которая связывает воду и оставляет ее в тканях. В первую очередь, это присутствующая во многих продуктах питания простая поваренная соль – натрия хлорид. Чтобы ни один из напитков не привел к нежелательному эффекту – следите за тем, насколько соленую пищу вы едите. Это особенно важно при заболеваниях почек и некоторых болезнях обмена веществ. Таким образом, кофеиносодержащие напитки, например, кофе и чай, не способствуют задержке жидкости. «Организм быстро привыкает к содержанию кофеина в привычных ему напитках, они также хорошо гидратируют, как и вода, что доказано многочисленными исследованиями», — подверждает М.В.Мельник. Вы действительно можете наслаждаться любыми напитками практически без ограничений.

Этим летом попробуйте следить за своим водным балансом и доверяйте только фактам.

Материал создан при информационном сотрудничестве kp.ru и TCCC.

8 способов использовать зеленый чай на кухне и в быту

(Фото: pixabay.com)

Зеленый чай — прекрасный и вкусный, полезный напиток. Но его можно не только пить, но и добавлять к косметическим кремам, делать на его основе лосьоны. Однако есть и многие другие методы применения зеленого чая, многие из которых вас действительно удивят.

8 необычных методов использования зеленого чая

Способы использования:

1. Добавлением к кашам. Лучше всего использовать его «приправления» овсянки: поставьте кастрюлю с водой и добавьте 500-100 мл зеленого чая, а потом варите кашу как делаете это обычно. Этот напиток придаст привычной овсянке интересный вкус. Еще один вариант — добавить в воду при варке риса (подойдет, если вы готовите сладкий вариант).
2. Использование в качестве ингредиента при приготовлении заправки к салату. Если делаете винегрет, просто влейте 1-2 ч.л. ложки напитка. А можете отдельно сделать заправку: смешайте немного яблочного уксуса, масла из виноградных косточек и немного зеленого чая, посолите и приправьте. Идеально подойдет для овощных салатов.
3. Добавление к прохладительным напиткам. В теплое время года можно готовить безалкогольный имбирный эль, добавив к нему кусочки лимона, стакан зеленого чая — отличный антиоксидантный вариант. Кроме того, зеленый чай добавляют к обычному лимонаду — он значительно обновит вкус.
4. Использование в качестве приправы к рыбе. Правда, понадобится не жидкий напиток, а порошок (просто измельчите листики зеленого чая в кофемолке). Изумительный рецепт: сделайте панировку из измельченных листиков, измельченных орехов, обваляйте подготовленные кусочки рыбы в полученной смеси и отправьте в духовку.
5. Приготовление маринада для овощей, в том числе и на гриле. Тут все просто: заварите 1-2 пакетика чая, добавьте в жидкость соль, перец, специи по вкусу и немного меда так, чтобы смесь получилась более густой. Смажьте полученным маринадом овощи, а потом смело отправляйте в духовку.

   Благодаря зеленому чаю маринад будет более нежным и полезным (Фото: pixabay.com)

6. Добавление в пароварку вместо просто воды при приготовлении курицы. Вы удивитесь, насколько это простое действие изменит вкус готового блюда. Просто не забудьте использовать подходящие специи.
7. Добавление к соевому молоку (или обычному, если вы еще больше любите). Такая смесь — отличный энергетический коктейль, который можно употреблять вместо привычного вам перекуса.
8. Используйте для отваривания фруктов. Если вместо воды взять отвар зеленого чая, и отварить в нем яблоки, груши или другие фрукты, добавив коричневый сахар, специи, вы получите вкусный и при этом полезный десерт.

Не выкидывайте чайные пакетики

Кстати, если вы любите чай в пакетиках, не выбрасывайте их после употребления — в быту тоже пригодятся. Поэтому мы расскажем про 5 нетривиальных способов их применения.

Основные варианты:

1. Очистить посуду от жира. Возьмите большой таз, налейте в него горячую воду, опустите пару использованных чайных пакетика, загрузите внутрь посуду и оставьте на ночь. Содержащиеся в составе вещества помогут убрать даже сильные жировые загрязнения без применения «химии».
2. Навести лоск на деревянных поверхностях. Повторно заварите чашку чая из уже использованного пакетика, смочите в полученной жидкости чистую тряпочку и протрите деревянные поверхности — это не только позволит убрать пыль, застаревшие загрязнения, но и придать поверхностям блеск. А если сделать смесь из черного и зеленого чая, можно даже сделать царапины на дереве не такими заметными.

   Использованные чайные пакетики станут отличным помощником в быту (Фото: bigstridz.com)

3. Избавиться от неприятного запаха. Например любая хозяйка сталкивается с проблемой «амбре» после чистки лука, чеснока, отмыть который очень сложно. И здесь на помощь придет использованный чайный пакетик — просто протрите им руки. Кроме того, вы можете положить такой пакетик в холодильник, под пакет в мусорное ведро — он впитает в себя все неприятные запахи. Аналогичным образом разложите использованные чайные пакетики в кроссовки в которых регулярно бегаете — от неприятного запаха не останется и следа на следующее утро.
4. Сделать «домашний» освежитель воздуха — просто капните на него пару капель любимого эфирного масла и положите в любом месте в квартире.
5. Сделать дренаж для растений — не надо ничего дополнительно покупать, просто положите использованные пакетики на дно горшков. Кроме того, вы можете поливать домашние цветы слабой чайной заваркой — она защищает от грибковых инфекций.

Так что не торопитесь сразу выбрасывать чайные пакетики — они вам еще пригодятся.

Считается ли употребление большого количества зеленого чая питьевой водой? | Здоровое питание

Автор: Marie Dannie Обновлено 9 декабря 2018 г.

Вода, составляющая большую часть веса вашего тела, необходима для всех основных функций и систем. Вы можете получить воду для нужд своего организма из различных источников, таких как еда или жидкости, кроме воды. Зеленый чай имеет ряд преимуществ, которые делают его отличным выбором для здорового питания, а также помогают избежать обезвоживания. Но питьевая вода сама по себе — вместо того, чтобы полагаться на другие жидкости — по-прежнему является лучшим способом получить достаточно воды для потребностей вашего организма.

Польза для здоровья зеленого чая

Зеленый чай содержит больше полифенолов — антиоксидантов — по сравнению с другими видами чая из растения Camellia sinesis. Антиоксиданты помогают защитить вас от токсинов окружающей среды и свободных радикалов, которые могут вызывать повреждение клеток, а также потенциально играть роль в сердечно-сосудистых заболеваниях и раке. Зеленый чай связан со снижением уровня холестерина и триглицеридов, а также с общим здоровьем сердечно-сосудистой системы. Уровни катехинов в зеленом чае связаны с повышенным метаболизмом и более эффективным сжиганием жира, что потенциально может привести к потере веса.

Ежедневные потребности в воде

Хотя не существует установленного рекомендуемого количества воды, которое вы должны пить каждый день, общее правило — выпивать от шести до восьми стаканов по 8 унций каждый день. Но если вы живете в теплом климате или много занимаетесь физической активностью — будь то работа или отдых, — потребуется больше воды для восстановления баланса в вашей системе. Кроме того, употребление определенных жидкостей, таких как чай, газированные напитки и кофе, может вызвать выделение накопленной воды из организма, поскольку кофеин является естественным мочегонным средством.

Ежедневное потребление и кофеин

В общем, 3 чашки зеленого чая — это рекомендуемое количество для ежедневного потребления. Рекомендуемое количество дает вам от 240 до 320 миллиграммов полифенолов каждый день, если вы завариваете чай, замачивая 1 чайную ложку листьев в 8 унциях воды. Зеленый чай от природы содержит кофеин, и употребление его слишком большого количества может означать, что вы потребляете больше кофеина, чем полезно для вас. Даже зеленый чай без кофеина содержит некоторое количество кофеина — отраслевой стандарт без кофеина — 0.4 процента от общего сухого веса чая. Замена рекомендованных 8 чашек воды 8 чашками зеленого чая может привести к чрезмерному потреблению кофеина.

Побочные эффекты чрезмерного потребления

Употребление слишком большого количества зеленого чая может вызвать у вас нервозность, проблемы со сном, диарею или запор, чувство тошноты или общее чувство беспокойства. Эти симптомы часто являются следствием содержания кофеина в чае. В некоторых случаях у вас также может возникнуть аллергическая реакция на зеленый чай, вызывающая отек на лице, а также зуд, сыпь, крапивницу или затрудненное дыхание.Аллергическая реакция также может проявляться учащенным и нерегулярным сердцебиением, а также стеснением в груди. Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов, немедленно обратитесь к врачу.

Является ли зеленый чай хорошей заменой воды? | Здоровое питание

Джессика Льюис Обновлено 9 декабря 2018 г.

Зеленый чай производится из неферментированных листьев растения Camellia sinesis, которое также производит черный чай и чай улун. Хотя пить каждый день безопасно, слишком много зеленого чая может привести к определенным осложнениям со здоровьем.Однако при умеренном потреблении польза зеленого чая для здоровья является бонусом, так как этот напиток может помочь вам оставаться хорошо гидратированным. Зеленый чай учитывается при ежедневном потреблении жидкости, но не рекомендуется употреблять исключительно его.

Сохранение хорошего состояния гидратации

Несмотря на отсутствие установленных требований к ежедневному потреблению воды, по данным MedlinePlus, общепринятым стандартом является употребление от шести до восьми стаканов воды по 8 унций в день. Если вы регулярно занимаетесь физическими упражнениями или живете в особенно теплом климате, вам может потребоваться больше воды, чем необходимо.Вода составляет большую часть веса вашего тела, и все ваши системы и органы нуждаются в ней для работы. Потребление воды может происходить через диету — все продукты, которые вы едите, содержат немного воды, а также через другие напитки, такие как сок, кофе или чай. Однако некоторые из этих альтернативных напитков могут содержать кофеин, из-за которого вы теряете воду, что может привести к обезвоживанию.

Польза для здоровья зеленого чая

Зеленый чай обладает широким спектром преимуществ для здоровья, что делает его не только увлажняющим напитком, но и тем, что может улучшить ваше общее состояние здоровья.По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, зеленый чай может помочь снизить риск сердечных заболеваний, а также снизить уровень холестерина и триглицеридов. Зеленый чай богат катехинами, которые способствуют сжиганию жира и могут повысить эффективность метаболизма. Он также богат полифенолами, антиоксидантами, которые помогают защитить ваше тело от повреждений, вызванных токсинами окружающей среды и свободными радикалами, действие которых может привести к гибели клеток.

Сколько пить?

Медицинский центр Университета Мэриленда рекомендует взрослым пить не более 2–3 чашек зеленого чая в день.В настоящее время нет определения потребления зеленого чая для детей. Две-три чашки зеленого чая содержат от 240 до 320 миллиграммов полифенолов, что дает вам доступ к многочисленным полезным свойствам зеленого чая без риска чрезмерного потребления кофеина. MedlinePlus заявляет, что пить более 5 чашек зеленого чая в день не рекомендуется, так как это может привести к определенным осложнениям со здоровьем, связанным с чрезмерным потреблением кофеина. Хотя дозы кофеина от 10 до 14 граммов становятся фатальными, побочные эффекты все же могут возникать при более низких дозах.

Влияние чрезмерного потребления

Избыточное потребление зеленого чая может привести к тому, что ваш организм плохо усваивает железо, согласно MedlinePlus. Содержащийся в зеленом чае кофеин может вызвать осложнения, если вы принимаете какие-либо лекарства для настороженности. Сочетание зеленого чая с другими напитками или стимуляторами, содержащими кофеин, может вызвать у вас чувство нервозности и может опасно повысить частоту сердечных сокращений и артериальное давление.

Является ли зеленый чай хорошей заменой воды?

Зеленый чай имеет много преимуществ.

Кредит изображения: Жасмин Авад / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Зеленый чай, как и воду, можно пить ежедневно. Однако употребление слишком большого количества зеленого чая по сравнению с гидратацией воды может привести к определенным осложнениям со здоровьем. Правильная гидратация жизненно важна, и хотя зеленый чай может составлять часть вашего ежедневного потребления жидкости, он не должен быть единственным напитком, который вы пьете каждый день.

Tip

Рассматривая зеленый чай и гидратацию воды, помните о ежедневном потреблении жидкости.Зеленый чай может быть полезным, но вода должна быть вашим основным напитком для надлежащего увлажнения.

Подумайте о ежедневном увлажнении

По данным Национальной медицинской библиотеки США, ежедневного рекомендуемого количества воды не требуется, хотя общая рекомендация — от шести до восьми стаканов воды — 8 унций — в день.

Если вы живете в жаркой и влажной среде или занимаетесь тяжелой физической активностью, вам может потребоваться больше воды.Все системы, клетки и органы нашего тела нуждаются в воде для функционирования. Вода потребляется с пищей и напитками, включая кофе, чай, газированные напитки и соки.

Однако некоторые напитки могут содержать кофеин, который является естественным мочегонным средством, вызывающим выделение воды из организма. Лучший источник воды — просто пить воду.

Подробнее: Пакеты зеленого чая Полезны для здоровья, но не для всех

Узнайте о пользе зеленого чая для здоровья

Хотя зеленый чай содержит кофеин, он все же имеет ряд преимуществ для здоровья, которые потенциально перевешивают содержание кофеина.Зеленый чай, богатый антиоксидантами, такими как флавоноиды, может помочь вашему организму бороться с повреждениями, вызванными свободными радикалами, которые могут вызвать гибель клеток.

Зеленый чай помогает снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, так как он может снизить уровень холестерина и триглицеридов, как объяснили в Институте Лайнуса Полинга.

Некоторые исследования показывают, что зеленый чай и экстракт зеленого чая, богатые катехинами, могут улучшить ваш метаболизм и ускорить сжигание жира, согласно статье, опубликованной в марте 2013 года в Advances in Nutrition.

Помните о содержании кофеина

FDA рекомендует не пить более четырех-пяти чашек напитков с кофеином в день — около 400 миллиграммов кофеина, так как это может привести к негативным побочным эффектам, связанным с кофеином. Например, употребление около 1200 миллиграммов кофеина за короткий период времени может привести к токсическим эффектам, таким как судороги.

Если вас беспокоит потребление кофеина или вы беспокоитесь о «головной боли от зеленого чая», употребляйте зеленый чай без кофеина или экстракты зеленого чая без кофеина.

Подробнее: Сколько зеленого чая нужно пить в день?

Учитывайте отрицательные побочные эффекты

Если вы принимаете какие-либо препараты на основе стимуляторов, избегайте употребления зеленого чая, особенно в больших количествах, поскольку кофеин может опасно ускорить работу вашей нервной системы. Это может вызвать у вас нервозность и нервозность, а также может привести к учащению пульса и повышению артериального давления.

По данным Национального центра дополнительного и комплексного здоровья, употребление слишком большого количества зеленого чая может вызвать негативные побочные эффекты.Зеленый чай может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как бета-адреноблокаторы, которые обычно назначают при высоком кровяном давлении и других сердечных заболеваниях.

Слишком много зеленого чая также может вызвать проблемы с печенью. Симптомы могут включать темную мочу, пожелтение кожи или белков глаз и боль в животе. Обязательно поговорите со своим врачом о потреблении зеленого чая.

Можно ли пить чай вместо воды? Вот почему чай на самом деле может быть лучшим выбором

Не всем нравится пить воду, особенно в той скорости и объеме, которые вам рекомендуют.Я имею в виду, восемь долбанных чашек в день? Когда ты должен работать или спать среди всей пьянки и писания? При этом важность поддержания гидратации, независимо от того, заботитесь ли вы об этом или нет, является необходимостью для вашего благополучия, поэтому в ваших интересах найти способ получить этот h3O в пищеводе, вы меня чувствуете? К счастью, для тех, кто водонепроницаем, ходят слухи, что вы можете пить чай вместо воды и все же найти способ адекватного увлажнения другими способами, которые не включают наполнение и пополнение бутылки с водой в течение всего дня.

Конечно, некоторые люди будут оспаривать это и говорить, что вам нужно сократить потребление кофеина в течение дня, хотя бы по той причине, что это может повлиять на ваш сон и вызвать беспокойство. Но что касается чая или даже кофе, действующих как агент обезвоживания, большинство экспертов говорят «нет». Фактически, по словам доктора Кэрри Ракстон, диетолога, автора исследования и обзора, опубликованного в European Journal of Clinical Nutrition , в котором рассматривались полезные свойства чая для здоровья и увлажнения, вы не только вполне можете заменить простой чай. вверх h3O с кружками чая, это может быть на самом деле лучший вариант для вас в целом.

Диетолог сообщил новостному агентству:

Чай на самом деле лучше для вас, чем вода. Вода, по сути, заменяет жидкость. Чай заменяет жидкости и содержит антиоксиданты, поэтому в нем есть две вещи.

Исследование Ракстона (полное раскрытие информации финансировалось Чайным советом) было проведено, чтобы развеять некоторые слухи о том, что чай обезвоживает организм и потенциально оказывает негативное влияние на ваше здоровье из-за всего содержащегося в нем кофеина.Диетолог сказала BBC, что, по данным ее и ее коллег, черный чай совсем не обезвоживает, даже если вы приготовите из него то, что вы считаете «действительно крепким». Она объяснила:

Доктор Ракстон добавил в BBC,

Исследования кофеина показали, что очень высокие дозы обезвоживают, и все предполагают, что напитки, содержащие кофеин, обезвоживают.

Но даже если вы выпили действительно очень крепкую чашку чая или кофе, которые довольно сложно приготовить, у вас все равно будет чистый прирост жидкости.

Выводы Ракстона показывают, что чай может увлажнять ваше тело.

и действуют как профилактическая мера от таких вещей, как сердечные заболевания и даже некоторые виды рака.

А как несколько чайных листьев могут сделать так много, спросите вы? Что ж, все это связано с полезными свойствами антиоксидантов и флавоноидов, которые содержатся в чае. Флавоноиды — это химические вещества, содержащиеся в пище (и листьях растений), которые помогают предотвратить повреждение клеток в организме и, как следствие, помогают снизить риск развития таких состояний, как сердечные заболевания и определенные виды рака.

Но как насчет того, что кофеин является мочегонным средством (то есть чем-то, что заставляет вас много мочиться)? Что ж, по словам доктора Джоша Экс, D.N.M., C.N.S., округ Колумбия, основателя Ancient Nutrition и DrAxe.com, это более или менее фиктивный миф.

«Хотя кофеин может иметь мочегонный эффект, но только тогда, когда он потребляется в больших количествах», — говорит доктор Экс в интервью изданию Elite Daily. «С другой стороны, низкое или умеренное потребление кофеина, похоже, не увеличивает объем мочи, поэтому помогает увлажнять организм.»

Кстати, доктор Акс указывает, что то же самое можно сказать и о кофе — так что радуйтесь, друзья-любители эспрессо!

И помните, даже если кофе и чай на самом деле не для вас, фрукты и овощи также содержат много воды и множество других полезных для вас преимуществ, так что ешьте, друзья.

BBC NEWS | Здоровье | Чай «полезнее», чем вода

Употребление трех или более чашек чая в день так же полезно для вас, как и питье большого количества воды, и даже может иметь дополнительную пользу для здоровья, говорят исследователи.

Работа в Европейском журнале клинического питания опровергает распространенное мнение о том, что чай обезвоживает.

Как выяснили британские диетологи, чай не только увлажняет, но и защищает от болезней сердца и некоторых видов рака.

Эксперты считают, что флавоноиды — это ключевой ингредиент чая, способствующий укреплению здоровья.

Здоровая чашка чая

Эти полифенольные антиоксиданты содержатся во многих продуктах и ​​растениях, включая чайные листья, и, как было показано, помогают предотвратить повреждение клеток.

Специалист по питанию в области общественного здравоохранения доктор Кэрри Ракстон и ее коллеги из Королевского колледжа Лондона изучили опубликованные исследования о влиянии потребления чая на здоровье.

Они обнаружили убедительные доказательства того, что употребление трех-четырех чашек чая в день может снизить вероятность сердечного приступа.

Некоторые исследования показали, что потребление чая защищает от рака, хотя этот эффект был менее очевиден.

Среди других замеченных преимуществ для здоровья — защита от зубного налета и потенциального разрушения зубов, а также укрепление костей.

Доктор Ракстон сказал: «На самом деле, пить чай лучше, чем пить воду.Вода, по сути, заменяет жидкость. Чай заменяет жидкости и содержит антиоксиданты, поэтому в нем есть две вещи «.

Регидратация

Она сказала, что это городской миф, что чай обезвоживает.

«Исследования кофеина показали, что очень высокие дозы обезвоживают, и все предполагают, что напитки, содержащие кофеин, обезвоживают. Но даже если бы вы выпили действительно очень крепкую чашку чая или кофе, которые довольно сложно приготовить, вы все равно получите чистую прибыль. жидкости.

«Кроме того, чашка чая содержит фтор, который полезен для зубов», — добавила она.

Не было доказательств того, что потребление чая вредно для здоровья. Однако исследования показывают, что чай может ухудшить способность организма усваивать железо из пищи, а это означает, что людям с риском анемии следует избегать употребления чая во время еды.

Команда доктора Ракстона обнаружила, что среднее потребление чая составляет чуть менее трех чашек в день.

По ее словам, растущая популярность безалкогольных напитков означает, что многие люди не пьют столько чая, как раньше.

«Чаще всего чаепитие встречается у пожилых людей, от 40 лет и старше.У пожилых людей чай иногда составляет около 70% потребляемой жидкости, поэтому он действительно играет важную роль », — сказала она.

Клэр Уильямсон из Британского фонда питания сказала: «Исследования в лаборатории показали потенциальную пользу для здоровья.

«Доказательства на людях не так убедительны, и необходимо провести дополнительные исследования. Но есть определенная потенциальная польза для здоровья от полифенолов с точки зрения снижения риска таких заболеваний, как болезни сердца и рак.

«Что касается потребления жидкости, мы рекомендуем 1,5–2 литра в день, включая чай. Чай не обезвоживает. Это полезный напиток».

Чайный совет финансировал работу. Доктор Ракстон подчеркнул, что работа была независимой.

Зеленый чай, пропитанный бутилированной водой, увеличивает количество антиоксидантов

Вот и чашка здоровья: зеленый чай, настоянный на воде в бутылках, имеет более горький вкус, но в нем больше антиоксидантов, чем в чае, заваренном с водой из-под крана, согласно новому исследованию пищевой науки Корнелла, опубликованному в январе этого года.3 в Питательных веществах.

В ходе испытаний, проведенных в Корнельском центре сенсорной оценки, потребителям понравился зеленый чай, сваренный с использованием водопроводной воды, больше, чем с водой в бутылках, потому что он давал более сладкий вкус. «Но, когда он залит водой в бутылках, зеленый чай содержит примерно в два раза больше антиоксиданта галлата эпигаллокатехина (EGCG), что делает его более горьким, чем чай, сваренный на водопроводной воде», — сказал Робин Дандо, доцент кафедры пищевых продуктов Корнелла.

Выдержанный в бутилированной воде зеленый чай содержит примерно в два раза больше антиоксиданта галлата эпигаллокатехина, что делает его более горьким, чем чай, заваренный на водопроводной воде.

«Если вы пьете зеленый чай из-за его полезных свойств, вам следует использовать воду в бутылках», — сказал Дандо. «Если вы пьете чай ради вкуса, лучше подойдет водопроводная вода».

Группа из более чем 100 потребителей не смогла почувствовать разницу между черным чаем, заваренным на водопроводной или бутилированной воде.

«Среднестатистический потребитель черного чая не заметит разницы. Будь то вода из-под крана или вода в бутылках, разница во вкусе слишком незначительна », — сказала Мелани Фрэнкс, MPS ’18, ведущий автор исследования.Франкс — специалист по чаю, который когда-то преподавал поварам в Международном кулинарном институте (ранее называвшемся Французским кулинарным институтом).

Дандо считает, что обычные, повседневные минералы в водопроводной воде, такие как кальций, железо, магний, натрий и медь, являются продуктами, которые приводят к снижению уровня EGCG в зеленом чае.

«Бутилированная вода, в которой кальций или магний отфильтрованы, а концентрация железа снижена на несколько ступеней, может более эффективно извлекать EGCG», — сказал Дандо.«С более чистой водой вы получите больше пользы для здоровья от чая».

Помимо Фрэнкса и Дандо, соавторами исследования «Влияние состава воды на вкус и экстракцию питательных веществ в зеленом и черном чае» были Питер Лоуренс, специалист по поддержке исследований Корнелла; и Алиреза Аббаспуррад, доцент кафедры химии пищевых продуктов и технологии ингредиентов Корнельского университета Йонгкеун Джо. Корнелл финансировал исследование.

Может зеленый чай заменить воду

Пит

(Неаполь, Флорида)

Я придерживаюсь строгой тренировки с чередованием дней, чтобы проработать разные части тела, и аэробными днями.Я придерживаюсь очень питательной диеты из 6 небольших приемов пищи, которая пропорциональна моему типу телосложения по белку, углеводам и здоровым жирам.

Что касается питья, я пью 1-2 высококачественных протеиновых напитка, смешанных с водой, в зависимости от интенсивности тренировок.

У меня вопрос, уместно ли пить зеленый чай 8–12 раз в день вместо рекомендованного количества воды во время тренировок.

Если бы не то, какое количество зеленого чая было бы правильным для воды, поскольку меня интересуют антиоксидантные свойства, а также свойства зеленого чая для похудания.

Также можете перечислить 2 или 3 лучших вида зеленого чая, которые дают нам те преимущества, которые я ищу.

Кроме того, как долго после приготовления чай будет сохранять свою пользу для здоровья (в случае, если я хотел хранить его в холодильнике, чтобы пить холодным).

Следует ли при желании подслащивать зеленый чай, и если да, то можно ли рекомендовать стевию вместо Splenda или сахара, или это имеет значение.

Спасибо!

Ответ:

Спасибо, что поделились со мной информацией о тренировке — это очень интересно.Молодец, за дисциплинированность!

Вот мои ответы на ваши вопросы о зеленом чае …

Когда вы пьете зеленый чай для здоровья, лучше всего отдавать предпочтение качеству, а не количеству.

Есть две причины.

Во-первых, высококачественный зеленый чай содержит гораздо больше антиоксидантов.

В них больше теанина, который обладает естественным декофеинирующим эффектом (поэтому вы чувствуете себя более спокойным, а не раздраженным). Вам нужно пить меньше (скажем, от 3 до 6 чашек в день).

Вторая причина связана с безопасностью. Когда вы пьете слишком много некачественного чая, у вас больше шансов получить побочные эффекты.

Эти побочные эффекты возникают из-за некачественного чая (например, тяжелых металлов, пестицидов, слишком большого количества фторида) и дополнительных обработок (которые могут увеличить содержание фторидов и других примесей).

Поскольку они имеют неприятный вкус, вам необходимо добавляйте сахар и подсластители, тем самым сводя на нет пользу от зеленого чая для похудания.

Итак, вот мое предложение:

=======
Стремитесь к качеству, начните с 3–6 чашек в день, а все остальное зависит от вас — пейте больше, если хотите.

При питьевой качественной воде заменять воду чаем не требуется.
=======

Что касается вашего следующего вопроса, зеленый чай самого высокого качества собирают ранней весной, из молодых чайных почек (а не из листьев), и выпускается в сыпучем виде (то есть не в пакетиках, а в бутылках и т. экстракт или порошок).

Такие высококачественные чаи обычно стоят больших денег (не менее 5 долларов за унцию).

Тем не менее, я недавно представил высококачественный чай Yellow Mountain (Maofeng) за половину этой стоимости, и он выпускается в пакетах по 3 грамма, что делает его очень удобным для хранения и измерения.

Huangshan Maofeng Green Tea

Его также легко заварить и попробовать свежий. Поставляется с органической сертификацией.

Также рекомендуется избегать популярных чаев, чая в бутылках и чайных порошков. См. Дальнейшее обсуждение здесь:

Бренды напитков из зеленого чая

Что касается вашего последнего вопроса, лучше всего пить зеленый чай горячим, настаивая его небольшое количество (3 грамма) за раз, используя небольшую кружку для заварки. См. Обзор устройства для заваривания чая

Если вам нравится холодный чай, подойдет его охлаждение.Чтобы убедиться, что вы по-прежнему получаете антиоксидантные свойства, обратите внимание на цвет и вкус чая.

Чай должен быть свежим, а не несвежим (немного сложно понять, что у вас он холодный, так как ваш язык менее чувствителен при низкой температуре. Чтобы это выяснить, вы можете повторно нагреть его и посмотреть, остынет ли он. на вкус свежий.)

Чай должен выглядеть желтовато-зеленым, с блеском, а не коричневатым — это означает, что антиоксиданты окислились.

(Заварите чай, затем налейте его в стакан, чтобы увидеть заварку и чайный ликер.)

В итоге, вот мои рекомендации.

1. Купите себе высококачественный зеленый чай, собранный весной с большим количеством чайных почек, и попробуйте его свежий и насыщенный вкус без подсластителей.

2. Пейте от 3 до 6 чашек в день. На 3 грамма можно заварить 3 чашки по 8 унций. Чай Yellow Mountain, который я рекомендовал, уже поставляется расфасованным, поэтому нет проблем с хранением и измерением.

3. Поэкспериментируйте с кружками для заварки или (если вы хотите пить холодным) временем хранения.Свежесть — ключ к преимуществам антиоксидантов.