Есть ли требования к температуре горячей воды в кране по нормативу: Норма температуры горячей воды из-под крана в квартире в 2021 году

Содержание

Температура горячей воды — не менее 50 градусов, воздуха в квартире — не выше +24

Критерии качества жилищно-коммунальных услуг утверждены постановлением правительства от 16 ноября 2020 года № 654 «Об изменении постановлений Совета Министров Республики Беларусь». Данный документ вносит ряд изменений и уточнений в законодательные акты и положения в области жилищно-коммунального хозяйства и предоставления услуг населению.

В частности, изменения будут внесены в постановление Совета Министров Республики Беларусь № 99 от 27 января 2009 года «О мерах по реализации Закона Республики Беларусь «О защите прав потребителей жилищно-коммунальных услуг». В обновленном варианте документа появится перечень критериев качества ЖКУ, список работ по техническому обслуживанию домофонов, измененный договор по управлению общим имуществом совместного домовладения, а также уточненные требования к проведению независимой экспертизы при недовольстве потребителя качеством ЖКУ.

Указано, что независимая проверка может проводиться потребителем за свой счет, а также постоянно действующей комиссией, созданной местным исполнительным и распорядительным органом или уполномоченным лицом по управлению общим имуществом совместного домовладения. В работе комиссии должно участвовать не менее трех членов.

Для проведения независимой экспертизы необходимы:

— письменное заявление потребителя, товарищества собственников или организации застройщиков, составленное в произвольной форме;

— копия претензионного акта и мотивированного письменного отказа в удовлетворении требований потребителя исполнителем либо копия письменного обращения потребителя с уведомлением о вручении письменного обращения исполнителю или с отметкой исполнителя о получении этого письменного обращения, если такое письменное обращение не рассмотрено в сроки, установленные законодательными актами.

В заявлении необходимо указать фамилию, имя, отчество потребителя или наименование организации собственников; место жительства или пребывания потребителя, место нахождения организации собственников; адрес и цель проведения независимой экспертизы, наименование жилищно-коммунальной услуги, по которой необходимо провести проверку, а также название организации-исполнителя, которая предоставляет услугу.

Потребитель также может представить любые другие документы, имеющие значение для осуществления независимой проверки. Все это гражданину нужно направить председателю комиссии.

В случае подтверждения факта неоказания ЖКУ или оказания ее с недостатками собственникам квартир будет сделан перерасчет. Детальный порядок перерасчета с формулами также расписан в данном постановлении.

Можно лишь отметить, что перерасчет платы за некачественные услуги по техническому обслуживанию жилого дома и обращению с твердыми коммунальными отходами сделают всем собственникам квартир в доме, даже если заявление поступит от одного из них. А плату за техническое обслуживание лифта, санитарное содержание вспомогательных помещений жилого дома пересчитают только потребителям, проживающим в одном подъезде, в котором будет выявлен факт неоказания услуги.

При определении качества предоставляемых услуг потребители могут руководствоваться критериями, которые также утверждены данным постановлением. Что нужно знать? В первую очередь то, что такие основные жилищно-коммунальные услуги, как техническое обслуживание, текущий и капитальный ремонт, санитарное содержание вспомогательных помещений, техобслуживание лифта и обращение с отходами, оказываются на конкурентной основе. Это значит, что организации, их предоставляющие, должны участвовать в конкурсе и соответствовать всем условиям его проведения.

Во-вторых, все дополнительные услуги должны предоставляться и оплачиваться потребителем только в случае, если у него с организацией, предоставляющей эти услуги, есть соответствующий договор.

В-третьих, для каждой услуги есть свои критерии оценки ее качества. Например, услуга по техническому обслуживанию считается качественной, если инженерные системы многоквартирного жилого дома функционируют бесперебойно, а конструктивные элементы здания технически исправны. Качество услуги по капитальному ремонту определяется исходя из следующих критериев: отсутствие претензий со стороны потребителей, соблюдение этапов планирования и организации капремонта, соблюдение сроков и графиков производства работ. Иными словами, если капитальный ремонт в вашем доме затягивается на долгие месяцы, это повод обратиться с жалобой на некачественное оказание услуги.

Услуга по санитарному содержанию вспомогательных помещений будет считаться предоставленной, если она оказывается в соответствии с перечнем и периодичностью, установленными законодательством (см. ссылку), а также при условии отсутствия обоснованных претензий со стороны потребителей.

Обеспечение бесперебойной и безопасной работы лифтов, а также освобождение в течение 15 минут с момента поступления вызова пассажиров из кабины лифта при возникновении аварийной ситуации позволят назвать услугу по техническому обслуживанию лифта предоставленной.

Отходы должны вывозиться в соответствии с периодичностью, установленной схемой обращения с коммунальными отходами на территории конкретного населенного пункта, качество питьевой воды должно соответствовать установленным санитарным правилам и нормам (см. «Питьевая вода и водоснабжение населенных мест. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Санитарные правила и нормы СанПиН 10-124 РБ 99», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 19 октября 1999 г. № 46).

Температура горячей воды в наших кранах должна быть не менее +50 градусов Цельсия, но не более +75 градусов, за исключением перерывов, предусмотренных законодательными актами.

Канализация должна работать круглосуточно, газ подаваться бесперебойно, за исключением перерывов, предусмотренных законодательными актами.

Допустимые перерывы в теплоснабжении — не более 24 часов при ликвидации аварий на сетях. При этом температура воздуха в жилых помещениях должна быть не менее +18 градусов Цельсия, но не более +24 градусов. То есть жаловаться на качество услуги теперь можно не только, когда в квартире холодно, но и слишком жарко.

Перерасчет за техническое обслуживание домофонов и систем видеонаблюдения можно требовать, если нарушено их бесперебойное функционирование, а данные в системе видеонаблюдения хранятся менее 72 часов.

К слову, перечень работ по техническому обслуживанию запорно-переговорных устройств жилого дома состоит из 14 пунктов. Например, специалисты обслуживающей организации должны ежемесячно проверять исправность домофона, дверного доводчика, чистить и смазывать замковое устройство, устранять причины образования конденсатных паров и т. п., по мере необходимости ремонтировать и регулировать отдельные блоки и узлы запорно-переговорного устройства, укреплять кабельные соединения, линии связи, идущие до квартиры потребителя, проводить другие работы из данного перечня.

Постановление № 654 вступает в силу с 1 января 2021 года, пункты 3 и 5 — после официального опубликования.

Подробности читайте в журнале «Живи Как Хозяин»

Яна ЩУКА

Портал коммунальной грамотности

19 Нояб 2020

Просмотров: 10161

Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

сколько градусов она должна быть по нормативам?

Минимальная температура горячей воды в кране по нормативу в многоквартирном доме 2021 года согласно СНиП (СП). Норма подачи холодной воды в квартире жилого дома. Норматив температуры горячей воды в квартире 2021 по СанПиН.

В чем опасность теплой воды

Если в МКД вместо горячей воды в трубах будет теплая, это приведет к активному размножению патогенных микроорганизмов. Для многих из них теплая и влажная среда – максимально комфортные условия обитания. Вот поэтому в трубе вода всегда должна быть горячей. Конечно, если подогрев отключают и вода остывает до холодной, это не критично. Главное, чтобы она не была теплой.

Нормы температуры в 2021 году

Источник: http://pronormy.ru/stroitelstvo/zhkh/temperatura-goryachey-vody-v-krane-po-normativu

Температура гвс

Немного о том, какой температуры должна быть вода. Температурные рамки горячей воды составляют от 60 до 75 градусов Цельсия. Подобные значения избраны не просто так. Когда температура воды в кране выше рекомендуемых границ, то возможны ожоги, особенно чувствительной кожи ребенка. Поэтому стандарт нужно строго соблюдать в детских учреждениях и организациях здравоохранения.

Многих квартиросъемщиков интересует, почему именно такое температурное значение. Когда определяли температурный режим поставки горячей воды, то исходили из такого явления, как размножение патологических микроорганизмов. Также брался в расчет и риск получения ожоговых травм.

Разница температур горячей воды должна быть такой, чтобы вредные бактерии прекращали свое существование, а ожогов при этом не возникало. Теплая пресная жидкость – это отличная среда обитания легионеллы, которая чрезвычайно опасна, и множится в центральном водоснабжении (канализация, отопление). К примеру, не так давно в городе Верхняя Пышма из-за этой бактерии, которая проникла в квартиры через водопровод, были эпидемиологические формы воспаления легких у 160 жителей города, а пять человек скончалось в больнице.

В горячей воде легионелла функционирует при различных значениях температуры следующим образом:

от 70 до 80 градусов – процесс обеззараживания;
66 градусов – гибель за 120 секунд;
60 градусов – гибель за 22 минуты;
55 градусов – уничтожение за пять-шесть часов;
От 20 до 45 градусов – отлично размножается;
менее 20 градусов – гибнет.

Из этого ясно, что горячая вода должна быть очень высокой температуры, но при этом, когда ее значение достигает 80 градусов, то возможна ожоговая травма. Поэтому воду в резервуарах для хранения нагревают до очень высоких значений, но используют лишь совместно с холодной водой.

В СанПиН регламентируется и качество водного ресурса, он должен быть безопасным, без вкуса и запаха. Нужно строго следовать всем стандартам и нормам горячего водоснабжения, а при выявленных нарушениях управляющие компании выявляют причинно-следственную связь и ликвидируют ее доступными методами.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/urist/normy-temperatury-goriachei-vody-iz-krana-5a7d2d8c4bf16140b018f0b8

Почему важно соблюдать температурный режим

Нормативы температуры воды регламентированы различными актами, установленными на уровне государства. Игнорирование подачи горячей воды в квартиры признаётся нарушением законодательных стандартов. Исходя из человеческого фактора, есть и прочие основания не отходить от стандартов температуры горячей воды:

чрезмерно прохладная жидкость способствует появлению у людей простудных и инфекционных заражений;
кипятком можно обжечься;
показатели выше нормы могут повредить трубы, привести к их деформации.

Ну и, конечно, не стоит пренебрегать комфортом граждан. Не очень приятно платить по счетам как положено, но не иметь при этом ГВС.

Дорогие читатели!

Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа →

Это быстро и бесплатно! Или звоните нам по телефонам (круглосуточно):

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — позвоните нам по телефону. Это быстро и бесплатно!

Источник: http://pravonedv.ru/kvartira/zhkh/temperatura-goryachej-vody.html

Ненадлежащее качество водопроводной воды

Помимо температуры, горячая вода должна соответствовать таким параметрам, как чистота и давление. Что толку в горячей воде, если она бежит тонкой струйкой или грязная? Повышенное давление тоже не повод для радости: это влечёт за собой поломку муфт, вентилей и других элементов системы водоснабжения.

Для горячей воды установлены пределы давления от 0,3 до 4,5 атмосфер. Выход за эти границы – прямой повод для обращения в УК за перерасчётом.

Примеси в водной среде могут быть как органического, так и неорганического происхождения: ржавчина, попадание в систему земли, гниющая древесина и т. д. Если подобные случаи носят частый и длительный характер, необходимо обращаться с жалобой в водоканал с просьбой провести проверку систем очистки, которая должна осуществляться совместно с ЖЭК.

Источник: http://sudpristav.ru/nedvizhimost/zhkh/vodosnabzhenie/temperatura-goryachej-vody-v-krane-po-normativu.html

Как измерить температуру

Теперь немного о том, как измерить температуру горячей воды в кране в жилых домах. Следует сказать, что итоги замеров, проведенные жильцами, не являются доказательством того, что управляющие компании предоставили коммунальные услуги плохого качества. Но в любом случае, после самостоятельного измерения, можно убедиться, отвечает ли качество подаваемой воды тем условиям, которые обязаны по действующим нормативам подавать поставщики в квартиры многоэтажного дома, а также определится температура горячей воды в местах водоразбора. Это нужно, чтобы обратиться с жалобой в соответствующие органы, когда горячая вода не соответствует норме.

Последовательность самостоятельных замеров такая:

Надо отворить кран, дать воде стечь около трех минут.
Взять любую емкость не меньше 1 л и наполнить ее водой, которая течет из-под крана.
Взять измеритель температуры и ввести его в горячую жидкость ближе к основанию.
Дождаться, когда на термометре остановится ртуть и вынуть его из емкости.

По этим результатам измерения можно выяснить, соответствует ли обнаруженная величина рекомендуемым значениям. Следует знать, что измерение проводят только в точке водоразбора (там, где выходит вода из смесителя). Никаких замеров в других точках проводиться не должно, поскольку там понижаются градусы, а это уже заботы ресурсоснабжающих и управляющих компаний.

Вследствие этого не надо предоставлять сотрудникам управляющей организации предлогов свалить все эти вопросы на жителей дома, ведь санитарные нормативы температуры горячей воды в квартирах закреплены в законах, а причинные связи собственников и нанимателей квартир не касаются. Основное, что нужно от жильцов – это быть в курсе того, кому написать заявление на пересчет платежей услуг ЖКХ, которые предоставили некачественно.

ВАЖНО! Исследования, которыми определяется норма температуры горячей воды в квартире, следует передоверить аккредитованной компании, имеющей лицензионные свидетельства, разрешающие выполнять подобную деятельность.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/urist/normy-temperatury-goriachei-vody-iz-krana-5a7d2d8c4bf16140b018f0b8

Какая вода считается горячей — измерение температуры в водопроводе

Собственноручное проведение замеров юридической силы не имеет. Мероприятие осуществляется только с целью подтверждения сомнений в соблюдении требований к подаче h3O. Если нарушения все-таки зафиксированы, следует вызвать квалифицированного специалиста для фиксации факта несоответствия. После экспертизы будет составлен официальный документ, который подтвердит расхождение между заявленными и фактическими значениями температурного режима.

Замеры температуры: образец акта

Как мы уже указали выше, если замерить температурный режим самостоятельно, результаты не будут учтены официально. Чтобы сделать все по правилам, нужно пригласить сотрудника управляющей компании для проведения экспертизы. По ее итогам владельцу жилья будет выдан соответствующий документ, ознакомиться с которым мы и предлагаем:

Источник: http://ovteh.ru/blog/vodosnabzhenie/temperatura-goryachej-vody-v-krane-po-normativu-skolko-gradusov-dolzhno-byt-v-gvs

Горячая вода не отвечает нормативам

После того как произведены замеры температуры, и норматив температуры горячей воды, которая поставляется в жилое помещение, не соблюден, следует пожаловаться в соответствующей организации. Кроме отклонений в температурных показаниях могут быть следующие аномалии:

бывает, что после включения крана вода вытекает тепленькой, а иногда и холодной, что недопустимо;
также случается, что вода из крана поступает нестандартного цвета и от нее не очень приятно пахнет;
вообще нет горячей воды.

К сожалению, качество услуг, которые предоставляют компании, бывает ненадлежащего качества, за что должны обязательно ответить виновники. Когда собственников недвижимости касаются подобные проблемы, то нужно позвать сотрудников управляющей организации или ТСЖ, чтобы выяснить и устранить причины нарушений.

При этом следует иметь в виду, что все владельцы квартир вправе требовать не только ликвидации предпосылок, причем в как можно более короткое время, но и выполнить перерасчет коммунальных расходов за горячую воду, а когда ее нет в водопроводе, то даже не оплачивать данную услугу.

Но зачастую сотрудникам компании самостоятельно трудно доказать возникающие у жильцов нарушения, они не торопятся возложить ответственность на себя. В таких ситуациях необходимо обращаться в другие лицензированные организации, которые проводят независимую экспертизу.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/urist/normy-temperatury-goriachei-vody-iz-krana-5a7d2d8c4bf16140b018f0b8

Образец заявления на перерасчет за ГВС

Если поставщик услуг отказывается производить перерасчёт горячей воды, то потребитель вправе обратиться с исковым заявлением в суд.

Скачать бланк: образец заявления о перерасчете платы за горячую воду

Источник: http://sudpristav.ru/nedvizhimost/zhkh/vodosnabzhenie/temperatura-goryachej-vody-v-krane-po-normativu.html

Температура холодной воды

Качество воды, которое подается в квартиры для питья и хозяйственного назначения, должно отвечать ГОСТ и СанПин. Температурный разброс холодной воды никакими нормативами не регулируется, но следует знать, что показатели зависят от сезона. Это соответствует значениям в источниках водозабора и температуре земли, где проложен трубопровод.

В магистральных трубах температура достигает практически минусовых показаний из-за того, что при большом давлении жидкость мерзнет медленнее. Температура холодной воды в кране хоть не регулируется нормативами, но региональные контрольные органы рекомендуют разброс от 4 до 20 градусов Цельсия. В зимний период в некоторых помещениях бывает очень жарко, а в других, напротив, холодно. Это некомфортно, даже при соблюдении нормативов, поэтому они в сезон отопления регламентируются управляющей компанией.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/urist/normy-temperatury-goriachei-vody-iz-krana-5a7d2d8c4bf16140b018f0b8

Сроки рассмотрения жалобы

Для рассмотрения поданной потребителем жалобы поставщику отводится определенный срок. Он может быть оговорен в заключенном между сторонами договоре или указан в жалобе потребителя.

Если такой срок не предусмотрен договором, а также не указан в жалобе, то обычно принимается 30-дневный период для ответа.

Вместо жалобы потребитель может подать претензию аналогичного содержания с требованием изменить условия договора или расторгнуть его.

В таком случае на рассмотрение претензии отводится две недели. Если документ направлялся по почте, следует учитывать время, необходимое на почтовый документооборот.

Источник: http://potreb-prava.com/zhkx/kuda-obrashhatsya-esli-goryachaya-voda-v-krane-ne-otvechaet-normativam.html

Планируемые изменения

Начало 2021 года внесением поправок в санитарно-гигиенические нормы не ознаменовалось. Зато, нельзя исключать вероятность роста оплаты ГВС в ряде российских регионов. Повышение затронет Амурскую, Челябинскую, Тамбовскую и еще несколько областей. Подробные цифры можно уточнить в местной администрации.

Источник: http://ovteh.ru/blog/vodosnabzhenie/temperatura-goryachej-vody-v-krane-po-normativu-skolko-gradusov-dolzhno-byt-v-gvs

Предполагаемые изменения в 2021 году

На 2021 год изменения СанПиН не планируются, но возможны поправки тарифов на оплату горячего водоснабжения. Они коснутся отдельных регионов, таких как Тамбовская, Челябинская, Амурская и других областей.

Источник: http://uslugi-gkh.ru/vodosnabzhenie-i-vodootvedenie/normy-temperatury-goryachej-vody-iz-pod-krana-v-kvartire/

Куда писать, если отказываются пересчитывать

Если после проведения официальных замеров, составления акта, написания претензии в соответствующей форме РСО отказывается производить перерасчет, нужно подключать к решению проблемы государственные органы власти:

Государственную жилищную инспекцию, так как ее основная функция – контроль деятельности предприятий в сфере ЖКХ.
Роспотребнадзор, который контролирует надлежащее исполнение обязательств во всех областях, в том числе ЖКХ, а также пресекает угрозу санитарного неблагополучия граждан.
Прокуратуру – надзорную инстанцию, которая контролирует действия коммунальных служб, а также дает оценку бездействия должностных лиц органов власти.
Суд. Температурный режим воды он не изменит, а при указании ущерба заявление будет принято.

Источник: http://sila-vody.ru/polezno-znat/temperatura-goryachey-vody-v-kvartire-normativy-po-snip.html

Нюансы

Чтобы понять, на какую сумму компания-поставщик должна снизить оплату горячей воды из-под крана в 2021 году, можно произвести расчет самостоятельно. При перерасчете оплаты за горячее водоснабжение нужно следовать следующему алгоритму:

разделить общее количество дней, в которые было зафиксировано нарушение СанПиН, на количество дней в месяце;
умножить результат на тарифную ставку.

Число, которое получится в итоге, и будет суммой скидки, которую потребитель может взыскать с управляющей компании.

Источник: http://uslugi-gkh.ru/vodosnabzhenie-i-vodootvedenie/normy-temperatury-goryachej-vody-iz-pod-krana-v-kvartire/

Нормы температуры горячей воды в гостинице

Понятное дела, что дело не в апресвке труп. Как нам поступить? Таким образом, Вы сможете обратиться с жалобой в территориальный Роспотребнадзор на качество обслуживания данной гостиницы. Плановые отключение жаркой воды могут занимать различное время — от нескольких часов до нескольких дн.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Нормы отопления и горячей воды

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Нормы температуры горячей воды в гостинице

Но как следует поступать, чтобы ваше справедливое недовольство качеством оказываемых вам коммунальных услуг дошло до тех, кто их вам оказывает? Как правильно составить жалобу? Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте.

Это быстро и бесплатно! Расписаны нормативы горячего водоснабжения, холодного водоснабжения, нормативы температуры подаваемой воды, а так же санитарные норма горячего водоснабжения. Приведены допустимые диапазоны температуры воды и количество воды на одного человека за день.

На всех предприятиях, во всех общественных зданиях и в жилых помещениях потребление горячей воды осуществляется в соответствии с определенными нормативами. Обсуждая нормативы горячего водоснабжения, нельзя не коснуться вопроса о самой системе подачи воды.

Существует несколько основных разновидностей потребления горячей и холодной воды. Это коммунально-бытовое и бытовое потребление, а также производственное, оно имеет самые различные направления потребления. Потребители на водоразборе холодного водоснабжения должны получать только чистую и пригодную для питья воду. Требования к горячему водоснабжению на водоразборе отличаются от требований к холодному водоснабжению тем, что они направлены только на соблюдение температурного режима, а не на качество воды.

Нормативы горячего водоснабжения четко прописаны в санитарных нормах горячего водоснабжения, составляет при расчете на одного человека от 85 до литров в сутки.

На горячее водоснабжение прописаны четкие требования, которые предъявляются к горячей воде бытового и производственного назначения. Санитарными нормами горячего водоснабжения предусмотрены правила слива воды в канализацию. При проектировании аналогичной системы, подробную информацию по этой теме можно найти в ГОСТе горячего водоснабжения.

Чтобы рассчитать, норматив потребления горячего водоснабжения нужно знать, сколько горячей воды расходуется одним человеком, в час наибольшего водопотребления. Норма расходования воды из расчета на одного человека, при наличии обычной ванны или душа составляет и литров в сутки. В высотных домах 12 и более этажей, норма составляет и литров в сутки.

Гостиницы, мотели и пансионаты с установкой общих ванн, а так же при наличии душевых кабинок расход воды составляет 70 литров в сутки, а при установленных ваннах во всех номерах — литров в сутки с душами во всех номерах— литров в сутки.

Нормативы температуры горячего водоснабжения напрямую зависят, от того какого вида система горячего водоснабжения используется. Для определения поверхностей нагрева водонагревателей в номограмме понижен коэффициент до 0, Он позволяет учитывать потери тепла в сетях, а так же контролирует уровень накипи, которая откладывается на стенки латунных трубочек, которые являются поверхностью теплопередачи.

Процессы с использованием горячей воды требуют различного температурного режима. Деревообрабатывающая промышленность использует воду градусов для размачивания древесины.

Сегодня существует множество отраслей производства, технология которых требует применения технической воды различного качества и температуры, в том числе и вода питьевого качества при повышенной температуре. Такие предприятия обычно создают разные системы горячего водоснабжения, чтобы подавать воду различного качества и температуры. Расчет подающего трубопровода систем с горячим водоснабжением производится путем подбора трубопроводов такого диаметра, чтобы максимально использовалось подаваемое давление для обеспечения подачи требуемого количества горячей воды для обеспечения удаленных и высоко расположенных точек водоразбора.

Горячая вода неотъемлемая часть человеческого комфорта, так же, как и электричество, газ и отопление. Нередко граждане сталкиваются с такой ситуацией, когда горячую воду можно назвать только потому, что она течет из горячего крана. Естественно, что подобные случаи никого не радуют. Поэтому следует разобраться, что делать в таких ситуациях, ведь температура горячей воды в кране по нормативу СНИП в году строго установлена. Норматив года по сравнению с предыдущими остается неизменимым.

В соответствии с санитарными правилами и нормами по законодательству РФ, допустимые пределы горячей воды должны быть от 60 до 75 градусов. Именно на эти значения нужно ориентироваться. Все граждане имеют право пользоваться горячей водой и жаловаться, когда сталкиваются с нарушением СанПиНа. Поскольку, если вода течет очень холодная, то человек не только лишается удобств, но и ставит под угрозу собственное здоровье.

Именно такой должна быть горячая вода в кране по ГОСТу. Нижний порог нормы установлен в таком диапазоне, чтобы обезопасить воду от болезнетворных бактерий. Если температура воды превысит 75 градусов, то это может спровоцировать выход из строя пластиковую систему водоснабжения, которая установлена в каждом современном доме. Но данные нормативы не зависят от вида системы водоснабжения.

Стоит отметить, что в законодательстве, которое действует и в году, можно найти допустимые отклонения от нормы. Если отклонения окажутся больше указанных величин, то потребители имеют полное право требовать снижения платы. Если горячая вода низкой температуры или не дотягивает 40 градусов, ее стоимость должна рассчитываться, как за холодное водоснабжение. Если температура воды будет слишком низкой, это может спровоцировать загрязнение жидкости возбудителями инфекционных заболеваний и бактериями.

При установленном минимальном температурном пороге вредоносные бактерии обречены на гибель. Очень горячая вода может привести к ожогам кожи. Даже при температуре 55 градусов есть риск получить ожоги. Поэтому гражданам, которые подключены к системе открытого водоснабжения, советуют смешивать горячую воду с холодной.

Превышение температурного порога приведет к повреждению пластиковых систем водоснабжения. Придется делать ремонт, а кто его должен оплачивать — большой вопрос.

Кроме того, все время, пока гражданин будет выяснять причину, и искать виновного в данном происшествии ему придется сидеть без воды. Если температура воды падает до 59 градусов или повышается до 76 градусов в открытой системе водоснабжения — это считается нарушением правил предоставления коммунальных услуг.

Но незначительные отклонения от нормы предусмотрены правилами. Житель многоквартирного дома должен понимать, что если температура воды на момент забора составляет менее 40 градусов, то оплата за ее расход должна быть произведена, как за холодную воду. Если горячая вода низкой температуры, прежде всего, нужно обратиться в диспетчерскую службу управляющей компании или ЖКХ.

Следует подать заявление о температуре воды ниже положенной. Заявка обязательно должна быть зафиксирована в письменной форме с указанием номера заявки, времени ее принятия и фамилии диспетчера. Может оказаться, что спад температурного режима воды произошел в результате технической неисправности трубопровода или по какой-то другой причине. В таком случае диспетчер должен уведомить об аварийном режиме и строках устранения неполадок.

В ситуации, когда температура воды снижена по непонятным причинам, нужно согласовать день и время проведения замеров. После осуществления данной процедуры составляется акт. Количество экземпляров должно быть такое, как и количество участников процедуры. По итогам измерений происходит или не происходит перерасчет оплаты горячей воды по тарификации холодной.

Если температурный режим воды в кране нарушается регулярно, потребитель имеет право обратиться в коммунальную службу с жалобой. Она обязательно будет рассмотрена, но важно правильно составить документ и максимально понятно аргументировать проблему. Данный документ может быть оформлен как в печатном варианте, так и написан от руки в двух экземплярах. Один экземпляр остается у потребителя, а второй передается в управляющую компанию. При личном визите можно потребовать зарегистрировать жалобу в собственном присутствии и поставить входящий номер на своем экземпляре.

По закону, жалоба от потребителя должна быть рассмотрена в течение 30 дней с момента ее подачи. Иногда управляющие компании на письменное обращение реагируют быстрее. Если качеством воды недовольны несколько потребителей, то на скорость рассмотрения и решения проблемы окажет влияние коллективная жалоба.

В случае, когда управляющая компания не будет реагировать и принимать меры для решения проблемы, следует обращаться в структуры государственного надзора — Роспотребнадзор и прокуратура. Для того, чтобы обращение в управляющую компанию с жалобой на несоответствии температуры воды нормам, дало результат, нужно иметь доказательства. Поэтому гражданин, который считает себя пострадавшим из-за нарушений предписания СаНпиНа и хочет отстоять свои права, должен знать правила замера температуры горячей воды в квартире.

Это несложная процедура, которая не требует много времени. Температуру горячей воды в кране измеряют термометром со шкалой в градусов. Человек должен подготовить этот прибор заблаговременно и строго придерживаться алгоритма действий, которые приводят к точным результатам:. За промежуток времени, когда горячее водоснабжение не соответствовало норме, потребитель имеет право потребовать перерасчет. Для этого снова потребуется акт, составлен представителями управляющей компании и подписан двумя сторонами.

С ним следует пойти в компанию и написать заявление. В заявлении нужно обязательно указать период, за который требуется перерасчет платы. При этом дата составления акта будет началом периода, а дата итоговой проверки, если причина найдена и исправлена — окончанием. Если температура горячей воды не соответствует нормам СаНпиНа, то расчетный отдел производит уменьшение коммунальной платы за горячую воду в указанный период:.

Таким образом, температура горячей воды в кране по нормативу СНИП в году составляет минимум 60 градусов по Цельсию — если система открытая, и минимум 50 градусов по Цельсию — в закрытой системе.

Горячая вода не должна быть выше 75 градусов, этот лимит не зависит от системы водоснабжения. В случае, когда температура горячей воды снижена по неизвестным причинам, нужно обратиться в управляющую компанию и согласовать день и час проведения замеров.

На основании проведенных измерений оплата горячей воды пересчитывается по тарифам холодной. Предписаниями СанПиНа строго установлено, какой должна быть температура горячей воды в квартире — норматив го по сравнению с предыдущим годом остался неизменным.

Это значит, что все граждане России имеют право пользоваться горячей водой определённой температуры за которую, к слову, платят и жаловаться, когда сталкиваются с нарушениями предписаний СанПиНа.

И дело вовсе не в том, что вместе с водой гражданин лишается базовых удобств — если вода, текущая из-под крана, слишком холодна или слишком горяча, здоровье человека, который ей пользуется, находится под угрозой. Какие нормы установлены?

Какой температуры должна быть горячая вода? Это напрямую зависит от вида системы водоснабжения:. Внимание Горячая вода Принцип расчета трубопроводов горячего водоснабжения Расчет подающего трубопровода систем с горячим водоснабжением производится путем подбора трубопроводов такого диаметра, чтобы максимально использовалось подаваемое давление для обеспечения подачи требуемого количества горячей воды для обеспечения удаленных и высоко расположенных точек водоразбора.

Справочник для расчета трубопровода Карта сайта Использование материалов разрешено только при наличии индексируемой ссылки на страницу с материалом.

СНиП II-34-76 Горячее водоснабжение

СНиП II Дата введения Редакторы — инж.

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают , то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:. Измеряют эту температуру непосредственно у открытого крана, погрузив водяной термометр в стакан под струёй до специальной метки.

Вы здесь: Главная ЖКХ Содержание жилья Температура горячей воды в квартире: норматив и как получить компенсацию Температура горячей воды в квартире: норматив и как получить компенсацию Опубликовано в Содержание жилья 04 января Предписаниями СанПиНа строго установлено, какой должна быть температура горячей воды в квартире — норматив го по сравнению с предыдущим годом остался неизменным. Это значит, что все граждане России имеют право пользоваться горячей водой определённой температуры за которую, к слову, платят и жаловаться, когда сталкиваются с нарушениями предписаний СанПиНа. И дело вовсе не в том, что вместе с водой гражданин лишается базовых удобств — если вода, текущая из-под крана, слишком холодна или слишком горяча, здоровье человека, который ей пользуется, находится под угрозой. Какие нормы установлены?

Норматив температуры горячей воды

Измеряют эту температуру непосредственно у открытого крана, погрузив водяной термометр в стакан под струёй до специальной метки. Допустимая продолжительность перерыва подачи горячей воды: 8 часов суммарно в течение 1 месяца, 4 часа единовременно, при аварии на тупиковой магистрали — 24 часа подряд; продолжительность перерыва в горячем водоснабжении в связи с производством ежегодных ремонтных и профилактических работ в централизованных сетях инженерно-технического обеспечения горячего водоснабжения осуществляется в соответствии с требованиями законодательства РФ о техническом регулировании СанПиН 2. Но если устанавливается показатель выше 55 градусов, то есть риск получения ожога. Из-за этого горячую воду используют вместе с холодной. Норматив температуры горячей воды в квартире зимой не отличается от установленного показателя. Жильцам это следует контролировать. Если же это не соответствует нормам, то важно своевременно обращаться в компетентные органы для решения вопроса. А температура выше 75 градусов приводит к поломке пластикового участка водопровода, который есть во многих современных квартирах.

Практически каждый из нас, с той или иной частотой, сталкивается с ситуацией, когда назвать горячей воду можно лишь потому, что она вытекает из горячего крана. Вряд ли кого-то устраивает такая ситуация, когда вместо того, чтобы принять горячую ванну или душ, приходится заниматься холодным обливанием. Но как следует поступать, чтобы ваше справедливое недовольство качеством оказываемых вам коммунальных услуг дошло до тех, кто их вам оказывает? Как правильно составить жалобу?

Предписаниями СанПиНа строго установлено, какой должна быть температура горячей воды в квартире — норматив го по сравнению с предыдущим годом остался неизменным.

Как правильно определять нагрузку на горячее водоснабжение? Это послужило поводом для анализа методик определения нагрузок на горячее водоснабжение ГВС , которые приведены в действующих СНиПах, и возможных ошибок, возникающих при их применении на практике. Методика определения расчетных расходов горячей воды максимального секундного, максимального часового и среднего часового и тепловых потоков тепловой мощности в течение часа при среднем и при максимальном водопотреблении в соответствии с разделом 3 СНиП 2. Все служебные таблицы с данными по различным удельным нормам расхода и т.

Для того чтобы перерасчет мог быть произведен, необходимо сделать замеры температуры воды. Далее после проведения замеров составляется акт. Количество экземпляров данного документа должно быть равно количеству участников процедуры. Также необходимо устранить несоответствие СанПиНу, для этого существует статья 7.

Разница в пользовании ГВС между загородным домом и квартирой в основном заключается в том, что в системе индивидуального автономного отопления всегда можно проконтролировать и отрегулировать температуру и давление теплоносителя, протекающего по трубам, а в централизованной системе отопления эти параметры задаются в котельной, и владелец квартиры никак не может повлиять на регулировку характеристик рабочей жидкости. Но, какая должна быть температура горячей воды, проконтролировать можно и в квартире. Это нужно делать хотя бы для того, чтобы температура гвс и отопления соответствовала нормативам и обеспечивала комфортное проживание и пользование горячей водой в ванной, на кухне и других точках водоразбора. Поэтому, если в течение года вместо горячей воды определенной температуры вы получаете еле-еле теплую или вообще холодную, то стоит задуматься о том, как и куда писать заявление, чтобы добиться целевого расходования ваших коммунальных платежей. О том, какой температуры должна быть горячая вода в водопроводе и центральном отоплении, информация изложена в СанПиН 2.

Норма температуры горячей воды в многоквартирном доме .. Гостиницы, мотели и пансионаты с установкой общих ванн, а так же при.

Какая температура горячей воды должна быть в квартире. Какой температуры должна быть горячая вода в квартирах по закону?

Какой норматив температуры горячей воды в квартире?

Горячая вода считается частью комфорта человека, как электричество, газ, отопление. Она служит для ежедневных нужд.

Существуют правила поставки коммунальных услуг, санитарные нормы, где прописано, какой норматив температуры горячей воды в квартире должен быть. Все это регулируется законодательством. Какой должен быть норматив температуры горячей воды в квартире?

Основные нормы

Норматив температуры горячей воды в квартире установлен СанПиНом. Этот показатель может быть на уровне 60-75 градусов. Также есть и другие правила:

не меньше 60 градусов – в открытом теплоснабжении;
не меньше 50 – в закрытом;
не больше 75 – для обеих систем.

Именно такой норматив температуры горячей воды в квартире должен соблюдаться. Это необходимо для того, чтобы полностью устранить вредоносные бактерии и вирусы. Но если устанавливается показатель выше 55 градусов, то есть риск получения ожога. Из-за этого горячую воду используют вместе с холодной.

Норматив температуры горячей воды в квартире зимой не отличается от установленного показателя. Жильцам это следует контролировать. Если же это не соответствует нормам, то важно своевременно обращаться в компетентные органы для решения вопроса.

А температура выше 75 градусов приводит к поломке пластикового участка водопровода, который есть во многих современных квартирах. К отклонению относится даже незначительное повышение или снижение показателей. Минимум обязательно должен быть, даже если коммуникации и отопительное оборудование старые. Норматив температуры горячей воды в квартире обозначен в договоре, заключенном между клиентом и поставщиком услуг.

Почему важно соблюдать температурный режим?

Контроль температуры является важной необходимостью. Несоблюдение норм приводит к последствиям:

размножение бактерий: с низкими температурами бактерии развиваются очень быстро, что вредно для человека;
ожог: сильно горячая вода становится причиной повреждения кожи, из-за чего важно соблюдать нормы.

Именно по этим причинам должна быть нормальная температура горячей воды в квартире. Норматив позволяет обеспечивать права граждан.

Причины снижения температуры

Хоть и существует норматив температуры горячей воды в квартире, все же есть причины, по которым возможно снижение температуры:

аварийные ситуации в водопроводе или коммуникациях;
выполнение профилактики и ремонта коммуникаций сети.

При выполнении подобных мероприятий горячую воду отключают, что не сказывается на качестве жизни людей. Но есть нормы, где указано время максимального отключения:

8 часов в месяц;
не больше 4 часов подряд;
не больше 1 суток при аварии.

Если сроки были продлены, то требуется пересчет оплаты за услуги. Необходимо уменьшение суммы на 0,15%.

Проверка нормы

Коммунальные службы обязательно должны соблюдать норматив температуры горячей воды в квартире. Общее положение документа включает правила проверки соблюдения норм. Жильцам необходимо уметь проверять температуру воды. Если будут отклонения, то нужно подавать претензию. Процедура проверки воды включает следующие этапы:

нужно открыть кран, и пусть вода стечет около 2-3 минут, за это время будет устранена остывшая жидкость;
потом надо налить воду в специальный стакан;
в емкость необходимо погрузить чувствительный термометр со шкалой на 100 градусов;
следует подождать нагревания термометра, после чего фиксируются показания.

Хоть норматив температуры находится в большом диапазоне, могут быть некоторые отклонения. Днем показатели отличаются на 3 градуса, а ночью до 5. За каждые 3 градуса требуется снижение тарифа на 0,1%.

Куда нужно обращаться?

Если были замечены отклонения от норм, то необходимо обращение в жилищно-коммунальное хозяйство. Когда причина кроется в аварии, то диспетчер оповестит о длительности выполнения ремонтных работ. Если же причин для снижения температуры нет, то следует составить и подать заявку.

Рассмотрение жалоб населения выполняется быстро.Чтобы быть уверенным в рассмотрении заявки, нужно написать ее номер, а также зафиксировать время звонка, фамилию принявшего претензию. При настойчивости человека обязательно предпринимают меры по восстановлению температуры воды. Если она не больше 40 градусов, то тариф должен быть как на холодное водоснабжение.

Что делать, если вода некачественная?

Температура установлена по СанПиНу. В документе указаны и другие нормы, обеспечивающие качественную жизнь человека. Вода должна идти прозрачной, без привкуса и запаха. За услуги взимается плата, поэтому если что-то не подходит по нормам, нужно жаловаться. Куда необходимо обращаться, если идет некачественная вода?

Потребителям надо выполнить следующие действия:

следует позвонить в аварийную службу, рассказав о поступлении некачественной воды, после чего надо попросить у диспетчера регистрационный номер заявки;
в течение нескольких дней должен прийти инспектор из компании или ЖЭУ, который составляет акт о несоответствии воды надлежащему качеству;
если инженер отсутствует, то следует вызвать работника домоуправляющей компании или соседей, и составить документ, в котором все расписываются.

Готовый документ имеет юридическую силу, поэтому на его основании составляется заявление. Жалобу надо писать практически так же, как и по температуре. Писать заявку надо на начальника жилищной инспекции, указывая нормативно-правовые акты и время рассмотрения документа. Только в качестве причины надо обозначить «некачественная вода».

После этого должен поступить ответ от инспектора, и можно ждать решения проблемы. Коллективная заявка значительно ускоряет процедуру рассмотрения, поэтому качество воды в скором времени восстановится.

Составление жалобы

При нарушении прав потребителей составляется претензия. Необходимо написать ее по общепринятому образу, аккуратным и разборчивым почерком. Важно указать, кому предназначено заявление. Обычно документ составляется на начальника управляющей компании, которая является поставщиком воды.

Обязательно надо указать все факты: звонки, обращения к сотрудникам с заявками, посещение управляющей компании. Письменные жалобы рассматриваются намного быстрее, поэтому и результаты от них будут заметны скоро. Необходимо сохранить составленные акты, документы. Все это пригодится, если будет бездействие со стороны поставщика услуг.

Когда нужен перерасчет?

Норматив температуры горячей воды в квартире летом не отличается от общепринятых правил. Из-за отклонений должна быть изменена стоимость за тот период, в течение которого были нарушены права потребителя. Есть принципы оплаты коммунальных услуг, которые закреплены Постановлением Правительства РФ. Там же можно найти информацию о представлении некачественных услуг, и правилах их оплаты.

Горячая вода должна поступать бесперебойно, и с надлежащей температурой, качеством. Перерасчет производится тогда, когда отклонение от нормы составляет 3 градуса. Причем это касается повышения и понижения температуры. Стоимость услуги должна быть уменьшена на 0,1%. Если показатель менее 40 градусов, то услуга оплачивается как за холодную воду.

Уменьшить размер стоимости за дни или часы, если поступала вода, надо следующим способом:

число дней надо разделить на количество дней в месяце;
получившуюся сумму следует умножить на тариф.

Ответом будет сумма, которая считается скидкой за поставку некачественной воды. Эти несложные советы помогут разобраться со всеми вопросами. Подобные проблемы надо решать смело, ведь за них оплачиваются личные деньги. Заявки потребителей обычно удовлетворяются, и поставщик улучшает качество услуг.

fb.ru

Какая температура горячей воды должна быть в квартире по закону 2017?

Горячая вода является круглосуточной и круглогодичной необходимостью любого россиянина, будь то житель центра Москвы или далекой Сибири.

Наличие горячей воды в трубах существенно повышает возможность своевременной ликвидации различных инфекций, а также нивелирует вероятность возникновения разнородных пандемий и эпидемий.

Ну и помимо всего прочего, горячая вода является обязательным правилом санитарно-гигиенических норм. Она позволяет жителю дома чувствовать себя комфортно и поддерживать в нем чистоту.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа. Это быстро и бесплатно! Или позвоните нам по телефонам:

+7 (499) 703-47-59Москва, Московская область

+7 (812) 309-16-93Санкт-Петербург, Ленинградская область

+8 (800) 550-72-15Федеральный номер (звонок бесплатный для всех регионов России)!

Нормативы температуры горячей воды в квартире

Нормативы температуры горячей воды установлены СанПиНом и выглядят следующим образом:

В открытых системах теплоснабжения – от 60°C;
В закрытых системах теплоснабжения – от 50°C;
В обеих системах теплоснабжения – от 75°C.

Данные цифры были выбраны не случайно. Вредоносные бактерии и вирусы, обитающие в водопроводной воде, могут быть уничтожены только горячей водой с температурой, равной данным показателям. С другой же стороны, вода температурой свыше 55°C может нанести человеку ожог.

По этой причине, рекомендуется использовать горячую воду одновременно с холодной. Вода, температура которой равна 75°C и выше, может вывести из строя пластиковые составляющие водопровода (а в современных квартирах, таких составляющих подавляющее большинство).

Соответственно, температура горячей воды, равная 59°C или 76°C, уже является отклонением. Минимальный показатель температуры должен быть обеспечен в обязательном порядке, вне зависимости от того, в каком состоянии находятся коммуникации и отопительное оборудование. Нормы нужно прописать в договоре между клиентом и поставщиком услуг.

Температура воды является непреложным правилом, так как напрямую влияет на защиту здоровья человека. Однако есть несколько случаев, при которых данный показатель, все же, может быть скорректирован.

Но следует понимать, что во всех этих случаях температура воды снижается, потому что сохранить нужный показатель не представляется возможным.

Всего этих случаев два:

Аварийная ситуация на магистрали подачи, либо насосной станции, или поломка жилищных коммуникаций в доме;
Проведение плановых и профилактических ремонтных работ с целью устранения неполадок в элементах коммуникаций сети.

В каждой из этих ситуаций температура горячей воды может быть понижена, но подача воды обязательно должна продолжаться. Главное правило – качество жизни жильцов должно оставаться на прежнем уровне.

По этой причине были созданы специальные нормы, ограничивающие возможность длительной остановки подачи горячей воды в многоквартирном доме:

8 часов за месяц, суммарно;
Не более 4 часов подряд;
Не более суток (в случае возникновения аварии).

В случае превышения данных сроков, у жильца есть право провести пересчет тарифного плана. В частности, он должен быть снижен на 0,15% в течение всего периода отключения горячей воды либо снижения ее температуры.

Если температура горячей воды не соответствует норме

Измерение температуры представляет собой четко регламентированную процедуру. Любое отклонение от алгоритма процедуры станет основанием для признания результата замера недействительным.

Сам же алгоритм состоит из 4-х этапов и выглядит следующим образом:

Сначала нужно открыть кран с горячей водой и подождать 2-3 минуты. За это время из крана вытечет вся застоявшаяся в трубопроводе вода, которая уже немного остыла;
После того, как температура выровнялась и стала равномерной, под струю горячей воды ставится стакан;
Когда стакан наполняется, кран закрывают, а в стакан помещают термометр. Важно! Термометр должен быть чувствительным и иметь шкалу до 100°C. Стакан можно предварительно достать и поставить в другое место;
Термометр следует продержать в стакане некоторое время, после чего вынуть и снять с него показания.

Хотя диапазон допустимых значений температуры является весьма широким, допускаются небольшие отклонения от него как в сторону повышения, так и понижения.

Так, в дневное время (с 05:00 до 00:00) допускается колебание температуры в 3°C, а в ночное время (с 00:00 до 05:00) температура может колебаться до 5°C.

Важно отметить, что при отклонении температуры на 3°C, снижают тариф на 0,1%, но только на дату снижения.

Далее подробно остановимся на том, что делать, если температура поставляемой горячей воды слишком низкая. На такой случай в Конституции закреплено право гражданина на обращение в государственные органы.

Обратиться можно путем написания и подачи в Государственную жилищную инспекцию заявления о совершении поставщиком услуг административного правонарушения.

Жалоба составляется следующим образом: в правом верхнем углу документа следует указать адресата и адресанта. Последним являетесь, как раз, вы (здесь следует указать ваш адрес прописки и контактные данные).

Что указывать далее:

В шапке прописывается слово «заявление», после чего нужно написать следующее: «о совершении административного правонарушения по статье 7.22 КоАП «Нарушение правил содержания и ремонта жилых домов»;
Дальше нужно написать текст самой жалобы. Данный текст также составляется по форме. Нужно указать, что по конкретному адресу, определенный ЖЭУ игнорирует нормы Жилищного кодекса РФ, после чего описать суть проблемы;
В заключительной части составляется обращение к чиновнику ГЖИ с требованием провести проверку факта правонарушения и выдачи соответствующего предписания об устранении проблемы и применении санкций в отношении нарушителей;
Внизу документа указывается дата его составления и ставится подпись заявителя.

Правильный образец заявления, включающего все правовые нормы и акты, а также электронную форму подачи, можно изучить на сайте РосЖКХ или скачать его здесь.

Важно отметить, что если заявление будет подано не только от вашего лица, но и от всех соседей, это существенно ускорит работу коммунальных служб

Вернемся к алгоритму действий. Составление заявления является лишь первой его частью. После того, как вы написали и отправили жалобу, нужно подождать ответа чиновника.

Закон обязует чиновника ответить в течение 30 дней со дня получения жалобы (без учета времени на пересылку). Далее происходит устранение проблемы.

В среднем, оно занимает порядка полутора месяца. Если же проблема так и не была устранена, жильцы имеют право обратиться в суд.

Если же вам подается вода удовлетворительной температуры, но неудовлетворительного качества, решить этот вопрос можно тем же путем.

Критерии к качеству воды также прописаны в СанПиНе и заключаются в следующем: вода должна быть чистой, не иметь привкусов и неприятного запаха.

Эта услуга также оплачивается каждый месяц за счет жильцов дома. А потому, если подающаяся вода не соответствует нормам качества, следует предпринимать меры.

Алгоритм действий примерно тот же, что и при недостаточно горячей воде, но, все же, имеет некоторые отличия.

Выглядит он так:

Сначала нужно зафиксировать факт подачи воды ненадлежащего качества. Для этого следует позвонить в аварийную службу. Диспетчер зафиксирует вашу жалобу в журнале вызовов, указав там время обращения, ваш адрес и проблему, с которой вы обратились. Вам следует попросить диспетчера назвать вам регистрационный номер, а также причины ухудшения качества воды, если они ему известны;
В течение следующих двух рабочих дней, вас обязан навестить инспектор от ресурсосберегающей компании, а также представитель ЖЭУ. Они оценят ситуацию и составят соответствующий акт о некачественной воде;
В том случае, если инспекторы не явились в обозначенные сроки, жилец должен вызвать сотрудника домоуправляющей компании, а также двух соседей. В присутствии последних, нужно составить данный документ, внизу которого все присутствующие поставят свои подписи с пометкой о том, что инспектор не прибыл. На основании акта и составляется заявление.

Жалоба имеет ту же схему, что и аналогичный документ, касающийся неудовлетворительной температуры горячей воды. Вам также предстоит составить заявление на имя чиновника из Государственной жилищной инспекции в соответствии с теми же нормативно-правовыми актами и сроками рассмотрения.

Данная жалоба имеет лишь одно отличие: оно заключается в причине обращения. В данном случае, вы должны обозначить ее как «некачественная вода» либо «вода ненадлежащего качества».

Далее, если процедура была соблюдена без нарушений, вам придет ответ инспектора и начнется процесс устранения проблемы. Подчеркиваем, что как и в случае с жалобой на неудовлетворительную температуру воды, обращение от лица всех жильцов дома существенно ускорит решение проблемы.

Правильно составленное заявление в электронной форме вы также можете найти на сайте РосЖКХ или скачать его здесь.

Почему снижают температуру горячей воды в квартирах

Решение снизить температуру горячей воды в российских квартирах на 10°C (с 60°C до 50°C) было принято с целью стабилизации экономической ситуации в РФ.

Вместе со снижением температуры, введена и другая процедура – прогревание воды раз в сутки до 70°C для того, чтобы ее продезинфицировать.

Об этом 9 ноября сообщил министр строительства и ЖКХ Михаил Мень, комментируя инициативу Роспотребнадзора.

Речь идет не просто о снижении до 50 градусов. Во-первых, и раньше была температура именно в 50 градусов предусмотрена, потом ее подняли до 60 градусов.

Сегодня специалисты говорят о том, что более правильный подход — снизить до 50, а раз в сутки прогревать до 70 градусов, даже не до 60, а выше, чтобы делать дезинфекцию воды.

Также Мень сообщил, что, по мнению большинства экспертов, метод прогрева безопасен и эффективен. «Мировой опыт подсказывает, что это более эффективная мера — ударным блоком, ночь, например, прогревать до 70 градусов, и потом опять опускать до 50. Пока эксперты нас убеждают, что это более эффективно с точки зрения и экономии, и дезинфекции», – заявил министр.

Следует напомнить, что согласно текущей санитарной норме, температура воды в жилых домах должна быть равна от 60°C до 75°C. Только в такой среде не могут размножаться различные бактерии.

В Роспотребнадзоре полагают, что снижение температуры не повлечет повышения риска заражения, если водоканалы гарантируют ее тщательную фильтрацию. Если данный закон будет принят, он обретет законную силу 01.03.2017 г.

+7 (499) 703-47-59Москва, Московская область

+7 (812) 309-16-93Санкт-Петербург, Ленинградская область

+8 (800) 550-72-15Федеральный номер (звонок бесплатный для всех регионов России)!

o-nedvizhke.ru

Какой температуры должна быть горячая вода в квартирах?

Трудно представить себе жизнь в квартире без горячей воды. Но не во всех домах данная коммунальная услуга предоставляется в соответствии с установленными нормами.

Горячее водоснабжение является одной из наиболее необходимых коммунальных услуг в благоустроенном жилье. Но на практике снабжение квартиры горячей водой не всегда соответствует установленным нормам СанПиН. Основные претензии потребителей заключаются в том, что температура горячей воды ниже допустимой.

+7 (499) 703-47-59Москва, Московская область

+7 (812) 309-16-93Санкт-Петербург, Ленинградская область

+8 (800) 550-72-15Федеральный номер (звонок бесплатный для всех регионов России)!

Норматив температуры горячей воды в квартире

В соответствии с нормативом, прописанным в СанПиНе, температура горячей воды, подаваемой в благоустроенное жилье в конечной точке, должна находиться в пределах 60-75 градусов.

Указанное значение не может быть увеличено или понижено коммунальными службами. Жители оплачивают данную услугу и вправе требовать качества ее предоставления.

Закреплены и допустимые отклонения от указанных температур в большую или меньшую сторону:

В период с 0 до 5 часов в пределах 5 градусов;
В остальное время — не более чем на 3 градуса.

Осуществлять контроль за качеством предоставления услуги горячего водоснабжения должна Государственная жилищная инспекция и подобные госучреждения.

В их обязанности входит реагирование на жалобы от собственников и направление специалистов к работникам коммунального хозяйства, на которых они были составлены.

Температура горячей воды ниже нормы: что делать

Каким образом узнать, что температура в трубах выходит за установленные СанПиНом рамки?

Как произвести замер этого параметра в точке выхода воды из смесителя? Стоит помнить, что результаты, полученные при самостоятельном измерении температуры, не доказывают нарушения в предоставлении услуги ГВС коммунальными службами.

Осуществление замера поможет жителям квартир определить степень несоответствия утвержденным на законодательном уровне нормам. На основании этого, они вправе подать жалобу.

Порядок измерения температуры:

Открыть горячую воду и подождать 3 минуты;
Взять банку или кружку и подставить ее под струю воды из смесителя, которая после наполнения должна непрерывно переливаться через край;
Поместить бытовой термометр в центр наполненной емкости;
Ждать окончания роста показаний прибора.

Снимается только максимальное значение, по которому судят о качестве ГВС в точке забора. Замер должен производиться только на выходе из смесителя.

Результаты, полученные в любых других точках на трубопроводе, не должны браться во внимание, потому что на оставшемся отрезке до квартиры горячая вода может остывать. Все проблемы должны решаться владельцами участков сети.

Нормативы предоставления услуг горячего водоснабжения прописаны в нормативных актах. Если сотрудники ЖЭКа перекладывают проблемы несоответствия на жителей дома, то они нарушают закон. Причины отклонения температуры горячей воды интересовать собственников квартир не должны.

В сложившейся ситуации, жильцы должны грамотно составить жалобу для того, чтобы им произвели перерасчет за некачественно оказанную услугу.

Как действовать при обнаружении отклонения температуры ГВС от нормы?

Добиться перерасчета за горячее водоснабжение, предоставленное с нарушениями требований законодательства, можно в порядке, предусмотренном постановлением Правительства РФ №354, которое устанавливает правила предоставления коммунальных услуг населению.

Алгоритм действия жильцов:

Обнаружив нарушения норм СанПиНа (по описанной выше методике), собственник уведомляет диспетчерскую службу в устном или письменном виде. Все обращения у них обязательно регистрируются. В сообщении указывается фамилия, имя, отчество заявителя, адрес и описывается суть проблемы;
Диспетчер обязан сообщить следующую информацию: Ф.И.О., время и номер зарегистрированного обращения. Если сотрудник знает о причинах нарушения, то он должен довести эту информацию до заявителя, сделав отметку об этом;
В случае, когда диспетчеры не в курсе причин, они обязаны провести проверку. С заявителем согласуется время визита специалиста, которое, согласно п. 108 указанного Постановления, не должно быть позднее 2-х часов после принятия жалобы. Допускаются иные сроки, если они устроят жильцов;
Итогом проверки является составленный акт, в котором содержатся сведения о факте нарушения (подтвердился или нет), методе измерения, времени и адресе осуществления проверки;
Акты составляются в таком количестве, чтобы у каждой заинтересованной стороны было по 1 экземпляру (в т. ч. у заявителя и исполнителя).

Если результат проверки не устраивает жильцов, они вправе настоять на проведении повторного замера с привлечением эксперта. Время визита специалистов согласуется с собственниками квартир.

Оплата повторной проверки осуществляется исполнителем, но в случае неподтверждения факта некачественного предоставления услуги ГВС, заявитель обязан компенсировать понесенные расходы.

Порядок действий с актом на руках

Наличие оформленного акта о несоответствии качества горячего водоснабжения установленным нормам – основание для направления в УК требования проведения перерасчета за оказанную услугу. Необходимо владеть информацией о периоде, за который он может быть произведен.

Согласно постановлению Правительства РФ № 354 (п.112), датой окончания нарушения качества предоставляемой коммунальной услуги считается:

день информирования диспетчеров аварийной службы о восстановлении параметров до допустимых значений;
число и месяц проведения проверки после устранения нарушений.

Если с момента подачи жалобы горячее водоснабжение не приведено в соответствие с законодательными нормами, а повторная проверка не осуществлялась, то период предоставления некачественной услуги формально не окончен.

Об этом необходимо известить в требовании. Отказ УК в проведении перерасчета за услугу незаконен и может быть обжалован в суде. Помимо этого, о факте нарушения можно сообщить в Роспотребнадзор.

+7 (499) 703-47-59Москва, Московская область

+7 (812) 309-16-93Санкт-Петербург, Ленинградская область

+8 (800) 550-72-15Федеральный номер (звонок бесплатный для всех регионов России)!

o-nedvizhke.ru

Норма температуры горячей воды в кране в многоквартирном доме, СанПин

Ситуация, когда горячая вода в кране никак не может выйти на должный температурный уровень, не такая уж редкость. И для того, чтобы понять, что проблема существует, совсем необязательно замерять градус воды, достаточно, попробовать принять ванну. Подобное мероприятие будет больше похоже на закаливание, чем на гигиеническую процедуру. Что же следует делать, если температура горячей воды явно далека от нормы, и куда в данной ситуации следует обращаться с жалобой.

Норма температуры горячей воды в квартире

Согласно утвержденным документам, норма температуры горячей воды, подаваемой в жилые помещения в многоквартирных домах, должна быть не ниже 60-градусного показателя.

Исключение составляет ночное время, в промежутке между 0.00 ч. и 5. 00, когда допускается понижение установленного норматива, но не более чем на 5 градусов. В дневные часы допустим показатель не ниже 57 °C.

Какие температурные нормативы горячей воды установлены по СанПин

Температура горячей воды по СанПиН, согласно постановлению 2.1.4.2496-09, должна соответствовать следующему нормативу – минимальный показатель приходится на отметку 60 °C, а максимальный уровень соответствует 75 — градусному показателю.

Допускаются небольшие отклонения в пределах, не превышающих пяти градусов ночью и трех днем. Прежде, чем утверждать подобные нормы, специалисты должны были учесть при какой температуре создаются неблагоприятные условия для жизнедеятельности вредных бактерий. Также горячая вода не должна становиться причиной ожогов кожных покровов. Контролировать, выполняется ли данное постановление, уполномочена Госжилинспекция.

Коммунальные службы не вправе устанавливать свои температурные нормы воды в жилых помещениях.

Если нормы не соответствуют, какой коэффициент расчета горячей воды действует

Зная ответ на вопрос, сколько градусов должна быть горячая вода, необходимо понять, какой коэффициент расчета должен действовать, если данная норма нарушена.

При обнаружении, что горячее водоснабжение подается с нарушением установленных температурных нормативов, должен быть произведен перерасчет по оплате. В случае, если температура не достигает 40- градусной отметки, оплата должна производиться по стоимости холодной воды.

Алгоритм расчета коэффициента, если показатель нормы нарушен такой:

Каждые три градуса ниже нормы дают в час понижение тарифа на 0, 1 %.

Горячая вода не соответствует норме куда жаловаться

Главный вопрос, который беспокоит жильцов многоквартирных домов, если горячая вода не соответствует норме — Куда жаловаться?

Согласно установленному правилу, первоначально необходимо позвонить в ЖКХ или в управляющую службу. Следует изложить свою ситуацию диспетчеру или работнику службы. Также подобное действие должно производиться, если нет горячей и холодной воды — нужно звонить в диспетчерскую службу. При этом следует обязательно записать время обращения, номер заявки и фамилию, принявшего ее диспетчера.

Если эта была аварийная ситуация, то она должна быть устранена, если же причиной снижения температуры в кране (в месте водозабора) стала не авария, и проблема не была решена, то необходимо обратиться в очном порядке в коммунальную службу и изложить свою ситуацию на бумаге. В заявлении нужно указать показатели замеров в ночное и дневное время, свои паспортные данные, адрес.

Далее коммунальной службой, по предварительной договоренности о времени проведения, должна быть оказана бесплатная услуга замера температурного показателя горячей воды. После чего, составляется акт на основании полученных данных, и принимается решение о необходимости перерасчета. Один из экземпляров акта должен в обязательном порядке выдаваться на руки владельцу жилого помещения.

Замеры производятся согласно установленной системе. Вода для этого спускается в течение 3-5 минут.

Как составить жалобу

Составить жалобу можно на распечатанном бланке либо написать от руки. В ней необходимо указать следующие сведения:

Данные того, кто подает жалобу – ФИО, адрес. Обычно располагаются в углу листа с правой стороны
Название организации, в которую подается жалоба
Коротко описать суть проблемы
Сделать ссылку на нормативные документы
Указать на бездействие организаций, в которые были направлены заявления, если таковые имеются
Перечислить прилагаемые к заявлению документы
Проставить подпись и дату

Жалоба подается в ЖКХ или УК, а в случае получения письменного отказа с их стороны, заявление подается в суд, прокуратуру либо в Роспотребнадзор.

Образец жалобы можно скачать по ссылке.

Как потребовать перерасчет

Для того, чтобы был произведен перерасчет, следует обратиться с претензией в жилищно-коммунальное хозяйство. К заявлению следует приложить копию акта о произведенном замере температуры. Такой акт можно составить и самостоятельно, пригласив в качестве свидетелей соседей.

Также к заявлению прилагаются сведения об обращении в аварийную службу или в диспетчерскую ЖКХ – дата обращения, номер заявки и причина обращения. Возможно составление коллективного обращения от жильцов дома.

Если перерасчет не будет произведен, следует обратиться в районный суд или в прокуратуру.

Борясь за свои права, следует помнить главное – не соответствие норм горячей воды в кране не только причиняет неудобства, но и является серьезным правонарушением со стороны ЖКХ. Горячее водоснабжение и отопление должны находиться под постоянным контролем.

zakondoma.ru

Температура горячей воды в кране по нормативу СНиП в 2018 году

Горячая вода неотъемлемая часть человеческого комфорта, так же, как и электричество, газ и отопление.

Нередко граждане сталкиваются с такой ситуацией, когда горячую воду можно назвать только потому, что она течет из горячего крана. Естественно, что подобные случаи никого не радуют.

Поэтому следует разобраться, что делать в таких ситуациях, ведь температура горячей воды в кране по нормативу СНИП в 2018 году строго установлена. Норматив 2018 года по сравнению с предыдущими остается неизменимым.

Все граждане имеют право пользоваться горячей водой и жаловаться, когда сталкиваются с нарушением СанПиНа. Поскольку, если вода течет очень холодная, то человек не только лишается удобств, но и ставит под угрозу собственное здоровье.

Какие нормы горячей воды установлены

Температурный режим горячей воды, который подается в системы водоснабжения многоквартирного дома, устанавливаются Санитарно-эпидемиологической службой, СНИПАми и ГОСТами.

В соответствии с вышеперечисленными актами, нормативы горячей воды следующие:

Не мене 60 градусов для системы открытого теплоснабжения.
Не меньше 50 градусов в системе закрытого теплоснабжения.
Не выше 75 градусов, не зависимо от системы.

Именно такой должна быть горячая вода в кране по ГОСТу. Нижний порог нормы установлен в таком диапазоне, чтобы обезопасить воду от болезнетворных бактерий.

Если температура воды превысит 75 градусов, то это может спровоцировать выход из строя пластиковую систему водоснабжения, которая установлена в каждом современном доме. Но данные нормативы не зависят от вида системы водоснабжения.

Стоит отметить, что в законодательстве, которое действует и в 2018 году, можно найти допустимые отклонения от нормы.

Они должны быть не более:

трех градусов в дневное время;
пяти градусов ночью.

Если отклонения окажутся больше указанных величин, то потребители имеют полное право требовать снижения платы. Если горячая вода низкой температуры или не дотягивает 40 градусов, ее стоимость должна рассчитываться, как за холодное водоснабжение.

Почему важно соблюдать температурный режим воды

Если температура воды будет слишком низкой, это может спровоцировать загрязнение жидкости возбудителями инфекционных заболеваний и бактериями. При установленном минимальном температурном пороге вредоносные бактерии обречены на гибель.

Очень горячая вода может привести к ожогам кожи. Даже при температуре 55 градусов есть риск получить ожоги. Поэтому гражданам, которые подключены к системе открытого водоснабжения, советуют смешивать горячую воду с холодной.

Кроме того, все время, пока гражданин будет выяснять причину, и искать виновного в данном происшествии ему придется сидеть без воды.

Если температура воды падает до 59 градусов или повышается до 76 градусов в открытой системе водоснабжения — это считается нарушением правил предоставления коммунальных услуг. Но незначительные отклонения от нормы предусмотрены правилами.

Полная приостановка горячей воды возможна в двух случаях:

Если на насосной станции или магистрали подачи случилась авария.
Проводятся плановые или профилактические работы.

Во втором случае, лишать водоснабжения можно не больше, чем на 4 часа.

Перерасчет при несоответствии температуры нормам

Житель многоквартирного дома должен понимать, что если температура воды на момент забора составляет менее 40 градусов, то оплата за ее расход должна быть произведена, как за холодную воду.

Для того, чтобы провести перерасчет по таким тарифам, нужно сделать замеры температуры воды.

Если горячая вода низкой температуры, прежде всего, нужно обратиться в диспетчерскую службу управляющей компании или ЖКХ. Следует подать заявление о температуре воды ниже положенной.

Заявка обязательно должна быть зафиксирована в письменной форме с указанием номера заявки, времени ее принятия и фамилии диспетчера.

Может оказаться, что спад температурного режима воды произошел в результате технической неисправности трубопровода или по какой-то другой причине. В таком случае диспетчер должен уведомить об аварийном режиме и строках устранения неполадок.

Количество экземпляров должно быть такое, как и количество участников процедуры. По итогам измерений происходит или не происходит перерасчет оплаты горячей воды по тарификации холодной.

Как правильно написать жалобу

Основные пункты жалобы:

В шапке заявления указывается наименование организации и ФИО должностного лица, кому она адресована. Кроме этого важно указать свои данные: ФИО, адрес регистрации и телефон для обратной связи.
Текст должен содержать полную информацию о проблеме с указанием произведенных замеров. Для этого берутся данные из акта, что был составлен совместно с представителем управляющей компании. Обязательно указывается дата произведения замеров, температура по показаниям прибора и данные представителя. Также можно внести даты обращений и посещений по данной проблеме.
В конце жалобы прописываются требования устранить причины, по которым произошли отклонения от нормативов.
Жалоба обязательно должна быть скреплена подписью заинтересованного лица и датой ее составления.

Данный документ может быть оформлен как в печатном варианте, так и написан от руки в двух экземплярах. Один экземпляр остается у потребителя, а второй передается в управляющую компанию.

При личном визите можно потребовать зарегистрировать жалобу в собственном присутствии и поставить входящий номер на своем экземпляре.

Заявление о проведении замера температуры горячей воды

По закону, жалоба от потребителя должна быть рассмотрена в течение 30 дней с момента ее подачи. Иногда управляющие компании на письменное обращение реагируют быстрее.

Если качеством воды недовольны несколько потребителей, то на скорость рассмотрения и решения проблемы окажет влияние коллективная жалоба.

Как измерить температуру

Для того, чтобы обращение в управляющую компанию с жалобой на несоответствии температуры воды нормам, дало результат, нужно иметь доказательства.

Поэтому гражданин, который считает себя пострадавшим из-за нарушений предписания СаНпиНа и хочет отстоять свои права, должен знать правила замера температуры горячей воды в квартире. Это несложная процедура, которая не требует много времени.

Температуру горячей воды в кране измеряют термометром со шкалой в 100 градусов. Человек должен подготовить этот прибор заблаговременно и строго придерживаться алгоритма действий, которые приводят к точным результатам:

Открутить кран и подождать пока вода сойдет в течение примерно трех минут. Так избавляются от застоявшейся воды, температура которой ниже.
Под струю воды подставить стакан и держать его, чтобы жидкость переливалась через края. Просто забрать стакан из-под крана нельзя — за это время, пока человек донесет его к столу, где лежит термометр, вода остынет, и достоверность замера будет под сомнением.
Опустить термометр в емкость ближе к центру.
Подержать его в таком положении пока градусы на приборе перестанут расти и зафиксировать результат.
Если термометр фиксирует величину ниже нормы температуры горячей воды в многоквартирном доме по ГОСТу, то можно смело требовать от управляющей кампании принятия соответствующих мер.

Перерасчет оплаты ГВС

За промежуток времени, когда горячее водоснабжение не соответствовало норме, потребитель имеет право потребовать перерасчет.

Для этого снова потребуется акт, составлен представителями управляющей компании и подписан двумя сторонами. С ним следует пойти в компанию и написать заявление.

В заявлении нужно обязательно указать период, за который требуется перерасчет платы. При этом дата составления акта будет началом периода, а дата итоговой проверки, если причина найдена и исправлена — окончанием.

Если температура горячей воды не соответствует нормам СаНпиНа, то расчетный отдел производит уменьшение коммунальной платы за горячую воду в указанный период:

На 0,1%, когда показатели ниже нормативных более, чем на три градуса днем.
Если температура из крана для горячей воды окажется ниже 40 градусов, плата должна взиматься по расценкам, как за холодную воду.

Таким образом, температура горячей воды в кране по нормативу СНИП в 2018 году составляет минимум 60 градусов по Цельсию — если система открытая, и минимум 50 градусов по Цельсию — в закрытой системе.

Горячая вода не должна быть выше 75 градусов, этот лимит не зависит от системы водоснабжения.

В случае, когда температура горячей воды снижена по неизвестным причинам, нужно обратиться в управляющую компанию и согласовать день и час проведения замеров. На основании проведенных измерений оплата горячей воды пересчитывается по тарифам холодной.

zaschita-prav.com

какая должна быть вода в кране

Горячая вода — такая же неотъемлемая часть нашего комфорта, как электричество, газ, отопление. По уровню потребностей ее можно поставить в один ряд с утолением голода и жажды.

Если обратиться к Правилам предоставления коммунальных услуг, то в соответствии с санитарными правилами и нормами по законодательству России (СанПиН 2.1.4.2496−09) допустимые пределы температуры горячей воды должны быть от 60 и до 75 градусов.

Итак, от 65 до 75 градусов. Именно на эти значения надо ориентироваться.

Этот же документ сообщает допустимые нормы отклонения в точке водозабора:

если речь ведется о ночном времени (с 0:00 ч. до 5:00 ч.), то допустимое отклонение не более 5 градусов;
если это день (с 5:00 ч. до 0:00 ч.), то отклонение не должно превышать 3 градусов.

Перерасчет при несоответствии температуры нормам

Если температура горячей воды на момент забора составляла всего 40 градусов, то оплата за ее расход должна быть произведена по тарифу для холодной воды. Для того чтобы перерасчет мог быть произведен, необходимо сделать замеры температуры воды.

Для начала стоит обратиться в диспетчерскую службу управляющей компании или ЖКХ. Обязательна фиксация заявки о температуре воды ниже положенной в письменной форме, с указанием номера заявки, времени ее принятия и фамилии диспетчера. Возможно, спад температурного режима воды произошел вследствие технической неисправности трубопровода или по какой-либо еще известной причине. В этом случае диспетчер обязан уведомить об аварийном режиме и сроках устранения неисправности.

Если же температура поданной горячей воды снижена по неизвестным причинам, необходимо согласовать день и час проведения замеров. Далее после проведения замеров составляется акт. Количество экземпляров данного документа должно быть равно количеству участников процедуры. На основании проведенных измерений происходит или не происходит перерасчет оплаты горячей воды по тарификации холодной.

Особенности проведения замеров

Слив воды должен производиться не менее двух-трех минут.
Стоит обратить внимание, откуда происходит поступление горячей воды (например, из трубы полотенцесушителя или из «независимой» трубы).

Также необходимо устранить несоответствие СанПиНу, для этого существует статья 7.23 в КоАП, звучит она «Нарушение нормативов обеспечения коммунальными услугами» и предполагает штраф.

Почему именно такая температура

Хотелось бы разобраться, почему нормы горячей воды для жилого дома 60 — 75 градусов? При разработке норм температурной подачи горячей воды основными моментами считаются размножение бактерий и вероятность получения ожогов. То есть температурный разбег должен быть таким, чтобы вредоносные бактерии погибали, но вместе с тем, чтобы потребляемая вода не приводила к ожоговым травмам. Последнее очень актуально для детских или лечебных учреждений.

Пресная и теплая вода — это прекрасное место для размножения и обитания такой опасной бактерии как «легионелла». Эта бактерия очень опасна, может размножаться в системах отопления, кондиционирования и увлажнения воздуха.

Например, в 2007 году в Верхней Пышме из-за легионеллезной пневмонии, которая попала через систему водоподачи горячей воды, в больницу попало свыше 160 горожан, было зафиксировано 5 случаев летального исхода.

Если рассмотреть температурный режим воды, то воздействие на смертельную бактерию следующее:

70−80°С: при такой температуре происходит процесс дезинфекции;
66°С: легионелла погибает в течение 2минут;
60°С: бактерия гибнет за 22 минуты;
55°С: бактерия уничтожается за 5−6 часов;
20−45°С: температура активного размножения бактерии;
ниже 20С бактерия не размножается.

Казалось бы, вывод очевиден: стоит подавать горячую воду с высокой температурой нагрева. Но тут существует обратная сторона. Если температура воды в кране более 50 градусов, есть вероятность получить ожог. Температура воды более 65 °C — ожог кожи за 2 секунды, температура 65 °C — ожог эпидермиса за 5 секунд, температура воды 55 °C — ожог кожи за 90 секунд.

Таким образом, температура в резервных хранилищах для нагревания и подачи горячей воды обязана быть очень высокой. Но ее использование возможно только вместе с одновременной подачей холодной воды.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

teplo.guru

Горячая вода: температура, норматив

Современный комфорт вряд ли можно представить без горячей воды, так же как и без электричества, отопления и газа. Желание обладать такой коммуникацией естественно, как, скажем, устранение жажды и голода.

В современных Правилах предоставления услуг коммунального характера указано, что температурный диапазон горячей воды в домах должен быть примерно 60-75 градусов. Этот параметр был сформирован на основе санитарных и правовых норм России.

+7 (499) 703-47-59Москва, Московская область

+7 (812) 309-16-93Санкт-Петербург, Ленинградская область

+8 (800) 550-72-15Федеральный номер (звонок бесплатный для всех регионов России)!

Температурная норма горячей воды

В каждой квартире граждане воспринимают поставку горячей воды в качестве самой важной коммунальной услуги. Тем не менее, водоснабжение даже на централизованной основе не всегда обеспечивает потребителей водой, которая бы соответствовала нужным нормам.

Большинство требований жильцов бывают связаны с огромной разницей между установленным температурным параметром и реальной подачей воды.

Санитарные правила указывают, что по нормативам тепловой режим воды в государственных системах равен приблизительно 60-75 градусов.

Следовательно, именно такая горячая вода должна подаваться на все точки, чтобы не было риска развития серьезных инфекционных болезней.

Могут ли быть исключения в подобных параметрах? По правилам предоставления услуг коммунального типа, отклонения действительно могут быть, и все они обозначены в приложении 1, п.5:

допускается снижать температуру максимум на 5 градусов в ночной период – с 00:00 до 05:00 часов;
разрешается понижать параметр на 3 градуса в дневной промежуток – с 05:00 до 00:00 часов.

Однако стоит учесть, что у коммунальных служб нет законного права ссылаться на подобное приложение от общих Правил. В мае 2013 г. Верховный суд РФ вынес решение, согласно которому понижение температурных показателей воды в системе не только идет в разрез с санитарными нормами, но и реально повышает вероятность образования в этой воде возбудителей болезней инфекционного типа. В свою очередь, появление этого фактора уже нарушает права каждого гражданина на охрану его здоровья.

Исходя из вышеуказанного, становится понятно, что горячая вода на местах разбора всегда должна быть по нормативам больше 60 градусов. Те исключения, которые описаны в приложении, не используются для законного обоснования снижения температуры горячей воды.

Они нужны исключительно для пересчета цены тех ЖКХ-услуг, которые были оказаны недостаточно качественно. Именно изменения цены услуги по подаче горячей воды следует требовать, если ваши замеры воды из смесителя показали, что температурный параметр явно ниже 60 градусов.

Замер температуры воды из горячего крана

Теперь стоит остановиться на правильной процедуре замера температурного уровня воды, которая находится в месте разбора. Для начала стоит запомнить, что собственные результаты замеров воды гражданами не считаются важным доказательством плохой поставки коммунальных услуг.

Тем не менее, после замера температуры, можно самостоятельно оценить, какова разница с установленными нормативами, а значит, при необходимости возможно и написание жалобы в нужную инстанцию.

Вот как выглядит процесс измерения температуры горячей воды:

включите воду и дайте стечь первым струям за 3 минуты;
принесите банку с литровым объемом или большой стакан и поставьте емкость под кран так, чтобы вода постоянно переливалась из посуды;
достаньте обычный термометр для бытовых нужд и отправьте его в банку или чашку, смещая поближе к центру;
дождитесь окончания роста показаний на шкале прибора.

Теперь можно изучить, какое значение на термометре было максимальным. Именно оно и определяет качество горячего водоснабжения в каждом доме.

Важно отметить, что замер нужно делать только в местах водоразбора, т.е. на выходе воды из отверстия смесителя. Иные точки, которые могут быть промежуточными и приводят к потере нескольких градусов, не должны беспокоить граждан ни в коей мере. Это вопрос относится к ведению собственников участка сети.

Очень важно, чтобы владельцы жилой площади не позволяли консультантам от ЖЭКа перекладывать всю ответственность за проблему на простых граждан. Потребители услуг не должны отвечать за причины несоответствия горячей воды установленным законом нормативам. Любой собственник квартиры имеет право подать письменную жалобу, для того чтобы произвели перерасчет его оплаты за такую некачественную коммунальную услугу.

Если температура горячей воды не соответствует нормам

Чтобы получить шанс на изменение платежа за поставку горячей воды, которая не тождественна нормам по температуре, нужно действовать в определенном порядке.

Подготовка к процедуре пересчета определяется положениями Правительственного постановления № 354, которое указывает на правила оказания коммунальных услуг разного типа.

Вот какие требования официально обуславливают порядок действий потребителя:

Когда нарушение по поставке горячей воды уже обнаружено, т.е. замер осуществлен, следует сообщить об этом в диспетчерскую службу. Можно сделать это в устной форме или же предоставить бумагу. Главное, обязательно укажите при обращении свои паспортные данные, адрес проживания и сущность проблемы. Факт вашей жалобы должны зафиксировать в диспетчерской.
Представитель службы также обязан сообщить вам свою фамилию и имя. Он указывает также время регистрации обращения и его официальный номер. Если сотрудник в диспетчерской знает, почему такие нарушения с подачей горячей воды существуют, он обязательно должен проинформировать потребителя. При этом на документах делается соответствующая отметка.
Когда служба не знает об основном факторе, влияющем на температурный режим горячей воды, факт нарушения должен быть проверен ее работниками. С квартиросъемщиком, который обратился с заявлением, нужно утвердить время проведения проверки. На законодательном уровне установлено, что организовать посещение собственника нужно в течение 2-х часов после его обращения. Если же потребитель и сотрудник диспетчерской могут договориться, разрешается выбрать иное, удобное для всех сторон время.
После окончания изучения воды, от представителя службы требуется составление итогового акта проверочных мероприятий. В такой бумаге должны быть записаны способы организации замера, время проведения, точный адрес и, конечно, факт нарушения либо его отсутствия.
Сотрудники обязаны предоставить копию акта каждой заинтересованной стороне, которая принимала участие в проверке. Естественно, один экземпляр документа должен храниться у потребителя услуг, а второй – у организатора проверки.

Что же делать, если результаты проверки кажутся необъективными? В данной ситуации стоит настаивать на проведении независимой экспертизы. Она представляет собой повторный замер температурного режима воды, но уже с участием специалиста.

Точно также с исполнителем необходимо будет согласовать период проведения проверки. Стоит учитывать, что оплатить процедуру придется самой службе. Но если мероприятие покажет, что факт предоставления ЖКХ некачественной услуги остается недоказанным, все расходы исполнителя придется компенсировать самому потребителю горячей воды.

Действия после получения акта

Когда при вас оформили акт о низком качестве предоставления услуг коммунального характера и вручили копию, стоит отправляться в управляющую компанию. Там вы можете требовать нового расчета оплаты за горячую воду. Главное, знать промежуток времени, за который можно получить перерасчет.

В постановлении № 354, п. 112 указано, что период нарушения качества услуг заканчивается в следующие моменты:

В день предоставления диспетчерской службе данных по возобновлению горячего водоснабжения, соответствующего установленным нормам;
В день организации окончательной проверки, направленной на ликвидацию нарушений.

Следовательно, если горячая вода с хорошей температурой так и не течет из смесителя, а повторную проверку вам никто не проводил, время предоставления некачественных услуг еще не кончилось.

Об этом и следует сообщить в своих требованиях к управляющей компании. Если же эта организация отказывает в перерасчете цены коммунальных услуг, свою жалобу нужно отправлять в Роспотребнадзор и даже в мировой суд.

+7 (499) 703-47-59Москва, Московская область

+7 (812) 309-16-93Санкт-Петербург, Ленинградская область

+8 (800) 550-72-15Федеральный номер (звонок бесплатный для всех регионов России)!

o-nedvizhke.ru

Каковы требования к температуре для подачи воды в классные комнаты и туалеты?

Все всегда спрашивают, есть ли температурные требования для того или этого. Ну и да, и нет. Вот что показало наше исследование:

Что касается воды в школах, единственное требование, которое я смог найти, было в Разделе 22, Разделе 12, Статье 7 (Положения о детских учреждениях), Разделе 101239 (e) (1), чтобы поддерживать температуру горячей воды между 105-125 градусами по Фаренгейту в течение смесители для личной гигиены. Технически вам понадобится предупреждающий знак, если температура воды превышает 125 градусов, но в качестве хорошей практики управления рисками вы все равно должны его наклеить.

Вот некоторые коды:

(e) Смесители, используемые детьми для личной гигиены, должны обеспечивать подачу горячей воды.
(1) Должны поддерживаться регуляторы температуры горячей воды для автоматического регулирования температуры горячей воды, подаваемой в сантехнические устройства, используемые детьми, для достижения температуры горячей воды не ниже 105 градусов F (40,5 градусов C) и не выше 120 градусов по Фаренгейту (48,8 градусов по Цельсию).
(2) Краны для подачи воды с температурой 125 градусов F (51.6 градусов C) или выше, должны быть четко обозначены предупреждающими знаками.

(3) Невзирая на пункты (e) и (e) (1) выше, приспособления для мытья рук не требуются для подачи горячей воды.

(4) Все туалеты, помещения для мытья рук и ванны должны поддерживаться в безопасном и санитарном рабочем состоянии. Дополнительное оборудование, вспомогательные средства и / или удобства должны предоставляться по мере необходимости в центрах, обслуживающих детей с ограниченными физическими возможностями.

Раздел 101239 Правил ухода за детьми требует, чтобы температура воздуха в классах по уходу за детьми составляла 68-85 градусов по Фаренгейту.

(a) Всегда должна поддерживаться комфортная для детей температура.

(1) Лицензиат должен поддерживать температуру в помещениях, которые занимают дети, от минимум 68 градусов F (20 градусов C) до максимум 85 градусов F (30 градусов C).

(A) В условиях сильной жары максимальная температура должна быть на 20 градусов F (11,1 градуса C) ниже температуры наружного воздуха.

ASHRAE дает нам рекомендации по общим температурам в классе в своем Стандарте 62.1-2007. Они предлагают, чтобы температура в классных комнатах зависела от сезона. 68-76 зима; 72,5-80 лето.

Стандарт ASHRAE / ANSI 55-2004, « Тепловые условия окружающей среды для людей, » Этот стандарт разработан таким образом, что 80% людей сочтут температуру приемлемой. Таким образом, он не устанавливает температуру на самом деле, но утверждает, что если 80% жителей говорят, что это нормально, значит, все в порядке.

Cal / OSHA не устанавливает минимальных температурных стандартов за пределами Раздела 3366, однако в Разделе 5142 говорится, что вам необходимо запустить систему HVAC, чтобы обеспечить приток свежего воздуха для вашего персонала.Дело не в температуре, а в обеспечении рабочих качественным воздухом.

5142. Системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха с механическим приводом для обеспечения минимальной вентиляции здания — Это касается количества вентиляции, поставляемой в соответствии с требованиями Строительного кодекса CA на момент разрешения на строительство.

Раздел 8, Cal-OSHA, предусматривает минимальную температуру воды 85 градусов по Фаренгейту, если применяются определенные условия, см. полужирный раздел ниже в кавычках.

Подраздел 7. Общие отраслевые предписания по технике безопасности
Группа 2. Техника безопасности и личная защита
Статья 9. Санитария
§3366. Стиральные принадлежности.
(a) Умывальники для поддержания личной чистоты должны быть предусмотрены на каждом рабочем месте. Эти помещения должны быть доступны для всех сотрудников. (Раздел 24, Часть 5, Раздел 5-910 (a) 2 (A)) (b) Помещения для стирки должны поддерживаться в хорошем рабочем состоянии и в санитарном состоянии.(Титул 24, Часть 5, Раздел 5-910 (a) 2 (B))
(c) Туалеты, в том числе связанные с туалетными комнатами, должны быть доступны в соответствии со следующей таблицей:
 Количество минимального числа
Тип занятости Работники туалетов
-------------------------------------------------- -----------------
Непромышленные офисы 1 до 15 1
   общественные здания от 16 до 35 2
   здания и аналогичные от 36 до 60 3
   учреждения с 61 по 90 4
                              91 по 125 5
                              более 125 1 дополнительный
                                                   для каждого объявления-
                                                   дополнительный 45 em-
                                                   сотрудники или фракция-
                                                   ция оного.Промышленные предприятия от 1 до 100 1 на каждые 10
  склады, сотрудники лофта.
  здания и подобные
  заведений более 100 1 доп.
                                                   каждый дополнительный
                                                   15 сотрудников или
                                                   их доля.
-------------------------------------------------- ------------------- 
В унитазе многоразового использования 24 линейных дюйма раковины или 18 дюймов круглой раковины, если они оснащены индивидуальным краном, должны считаться эквивалентными одному унитазу.
ИСКЛЮЧЕНИЕ:
(1) На работников, занятых ручным трудом на сельскохозяйственных предприятиях, распространяются санитарные положения статьи 3457.
(d) В каждом туалете должна быть проточная вода и подходящие моющие средства. Вода должна быть доступна при температуре не менее 85 ° F в тех случаях, когда:
(1) Используются вещества, которые считаются канцерогенными в этих приказах; или
(2) Контакт с кожей может происходить с веществами, обозначенными как кожа (S) в разделе 5155.
ПРИМЕЧАНИЕ. Этот раздел не запрещает местным департаментам здравоохранения применять более строгие стандарты, содержащиеся в Кодексе здоровья и безопасности для работников пищевой промышленности.
(e) Должны быть предусмотрены чистые индивидуальные полотенца для рук или их части из ткани или бумаги, или должны быть предусмотрены вентиляторы теплого воздуха, подходящие для туалетов. (Раздел 24, часть 5, раздел 5-910 (a) 2 (E))
(f) Если душ требуется работодателем или согласно этим распоряжениям:
(1) Для каждого пола должны быть предусмотрены отдельные душевые.Одна душевая кабина с горячей и холодной водой, питающей общую сливную линию, должна быть предусмотрена для каждых десяти работников или их численной части, которые должны принимать душ в течение одной смены. Когда сотрудников меньше пяти, одна и та же душевая может использоваться обоими полами при условии, что душевая комната может быть заперта изнутри. (Титул 24, часть 5, раздел 5-910 (а) 2 (F))
(2) Необходимо предоставить мыло для тела или другие подходящие очищающие средства, подходящие для душа.
(3) Работникам, пользующимся душем, предоставляются индивидуальные чистые полотенца.
ПРИМЕЧАНИЕ: Ссылка на источник: Раздел 142.3 Трудового кодекса.
ИСТОРИЯ
1. Поправка подана 7-16-76; начиная с тридцатого дня после этого (Регистр 76, № 29).
2. Поправка к подразделу (е), поданная 4-27-79; начиная с тридцатого дня после этого (Регистр 79, № 17).
3. Поправка подана 1-23-81; начиная с тридцатого дня после этого (Регистр 81, № 4).
4. Поправка подана 10-2-81; начиная с тридцатого дня после этого (Регистр 81, No.40).
5. Поправка подана 1-17-86; начиная с тридцатого дня после этого (Регистр 86, № 3).
6. Аннулирование ИСКЛЮЧЕНИЯ (2) и изменение нумерации ИСКЛЮЧЕНИЯ (2) на (1) подано 5-9-91; оперативная 6-8-91 (регистр 91, № 25).
7. Поправка ИСКЛЮЧЕНИЯ и редакционная поправка в Историю 6. подана 12-23-91; оперативный 1-22-92 (регистр 92, № 12).
8. Редакционное исправление ошибки печати путем восстановления случайно пропущенных подразделов (f) (1) — (3) (Регистр 92, No.26).
9. Редакционное исправление опечатки в подразделе (d) (регистр 92, № 33).

Надеюсь, вам понравилась эта статья. Если вам нужна более индивидуальная помощь, вы можете работать напрямую с нами. Обратитесь сюда.

Contact Wilmes, LLC

Центр CE — Безопасность и эффективность воды в зданиях гостиниц

Безопасность гостей и вода

Помимо удовлетворенности и комфорта клиентов, профессионалы в области дизайна и персонал предприятий сферы гостеприимства несут ответственность за обеспечение безопасных условий для своих гостей.Общественная безопасность является общей проблемой в самых разных ситуациях, но есть несколько очень специфических способов, которыми вода играет важную роль в сфере гостеприимства. Хотя операции и управление важны в этом отношении, фундаментальная конструкция водных систем также важна для решения нескольких ключевых областей.

Чистая питьевая вода в большом количестве обычно требуется для предприятий общественного питания и предприятий сферы гостеприимства.

Защита от ожогов

Точка, где кожа человека встречается с нагретой водой, является общей проблемой безопасности, поскольку хорошо известно, что люди начинают испытывать боль, когда температура воды достигает 106 градусов по Фаренгейту или выше.Ошпаривание и ожоги могут возникнуть при температуре выше этой, а серьезные ожоги возможны всего за 2–3 секунды при 140 градусах по Фаренгейту. Поэтому важно, что опрос, проведенный в крупных гостиничных сетях по всей территории Соединенных Штатов, показал, что подавляющее большинство гостиничных раковин, ванн и душевых принадлежностей доставляют воду с очень высокой температурой. Из первых 100 обследованных комнат более 91 процента обеспечивали максимальную температуру горячей воды для душа, превышающую 115 градусов по Фаренгейту (46.1 градус по Цельсию), в то время как 78 процентов содержали воду с температурой более 120 градусов по Фаренгейту (48,9 градуса по Цельсию). Очевидно, что необходимо рассмотреть ограничения температуры горячей воды, а также контроль.

Защита от болезней легионеров

Некоторые болезни вызывают бактерии, которые растут в воде. Когда смесь воды и бактерий выбрасывается в воздух в виде пара или влаги (как в душевых, фонтанах и некотором оборудовании HVAC), она может вдыхаться и заразить человека.Самым известным примером этого, которому уделяется много внимания в гостиничных учреждениях, является болезнь легионеров. Его название происходит от одного из первых и наиболее публичных открытий этого состояния, которое произошло на съезде Американского легиона в 1976 году, когда ряд участников (то есть легионеров) заболели и / или умерли. В конечном итоге причина была связана с зараженной влагой, переносимой по воздуху в системе HVAC отеля. С тех пор Центры по контролю за заболеваниями (CDC) тщательно исследовали это состояние и отслеживали от 8000 до 18000 случаев в год среди людей, которые заразились в Соединенных Штатах.Основываясь на этой информации, Американская ассоциация гостиничного и жилищного строительства (AH&LA) в своей Форме оценки безопасности и защищенности отелей рекомендует ввести процедуры для мониторинга и снижения уровня бактерий Legionella, вызывающих проблему.

Бактерии легионеллы и другие микроорганизмы могут расти в воде здания, особенно при благоприятной температуре воды.

Американское общество инженеров по отоплению, охлаждению и кондиционированию воздуха (ASHRAE) обратило внимание на связь между механическими и водопроводными системами на водной основе в зданиях и ростом бактерий легионеллы.Он впервые опубликовал в 2000 году руководство под названием «Руководство 12-2000: минимизация риска легионеллеза, связанного с системами водоснабжения зданий», которое обычно называют рекомендацией 12 ASHRAE. После дальнейшего рассмотрения он также опубликовал обновленный стандарт ANSI / ASHRAE. 188: Легионеллез: управление рисками для систем водоснабжения зданий, или ASHRAE 188. Эта публикация стала общепринятым стандартом для всех типов учреждений, касающихся контроля, мониторинга и лечения бактерий легионеллы посредством семиэтапного процесса создания и поддержания текущая программа управления водными ресурсами.В рамках такой программы от специалистов-проектировщиков требуется предоставление опыта по выявлению и анализу всех аспектов водных систем. Затем они должны рекомендовать меры контроля и участвовать в постоянном мониторинге.

Защита от скольжения и падений

Как и во многих учреждениях, открытых для публики, по данным Бюро статистики труда, поскользнуться и упасть — главная причина несчастных случаев в отелях, ресторанах и общественных зданиях. Это становится особенно важным, поскольку стареющее население в Соединенных Штатах быстро растет.Согласно прогнозам, к 2050 году количество людей в возрасте 65+ в 2010 году (40,2 миллиона) увеличится более чем вдвое. Поскользнуться и упасть можно из-за целого ряда условий, но, безусловно, они усугубляются наличием воды на полу. Это может быть правдой в гостиничных помещениях, таких как ванные комнаты, открытые для гостей, или в закулисных местах, таких как коммерческие кухни и прачечные. Во всех этих местах важен надлежащий дренаж пола, чтобы можно было оперативно устранять любые разливы, переливы и т. Д. Внезапные изменения температуры воды в душе (или термический шок) могут привести к тому, что гость поскользнется и упадет.Поскользнуться и упасть также можно на открытом воздухе, особенно в холодную погоду, когда на пешеходных дорожках образуется ледяной покров. В таких случаях необходимо использовать средства для удаления льда, по крайней мере, с наиболее активных мест для прогулок.

В свете всех обсуждаемых выше вопросов водопотребления и общественной безопасности, теперь мы можем обратить наше внимание на типы решений по управлению водными ресурсами, которые можно рассматривать как часть общего проекта для гостиничных предприятий всех типов и размеров.

Нагрев воды

Обеспечение горячей водой гостей и эксплуатационных нужд в отеле или мотеле может быть довольно сложным и дорогостоящим, если не спроектировано и не управляется должным образом.Обычно используются один или несколько центральных водонагревателей, использующих природный газ или другие источники энергии, поэтому эффективность и высокая мощность становятся важными. Эти водонагреватели обычно объединяются с насосами и трубопроводами для создания непрерывно рециркуляционной системы распределения горячей воды. Таким образом, горячая вода всегда доступна в системе трубопроводов, а не только в водонагревателях, поэтому время ожидания при запросе горячей воды минимальное или отсутствует.

Одна из самых больших эксплуатационных проблем при обеспечении горячей водой — гарантировать, что потребность может быть удовлетворена в любое время.Как уже отмечалось, потребность в горячей воде в номерах обычно возрастает в ранние утренние часы, когда люди просыпаются и принимают душ, и снова поздно ночью, прежде чем люди ложатся спать. Это означает, что системе необходимо подавать много горячей воды в эти пиковые периоды, но не так много в промежуточные периоды. Популярным подходом к решению этой проблемы является использование модульных высокоэффективных водонагревателей с высокой производительностью. Таким образом, несколько блоков могут обеспечить максимальное количество горячей воды, когда это необходимо, а затем вернуться к одному или двум блокам, когда потребность снизится.Поскольку эти системы обычно компактны и эффективны, они могут занимать меньше места на полу в механических помещениях, чем старые традиционные водогрейные котлы.

Высокопроизводительные, эффективные модульные водонагреватели могут обеспечить необходимое количество горячей воды для различных требований гостеприимства.

Вода для отопления также широко используется для борьбы с бактериями легионеллы. Идеальный диапазон температуры для роста бактерий составляет от 95 до 115 градусов по Фаренгейту, но известно, что бактерии могут расти и быть активными в любом месте от 68 до 122 градусов по Фаренгейту.Бактерии будут медленно умирать, когда температура воды достигает 131 градуса по Фаренгейту и быстро — между 158–176 градусами. При температуре 124 градуса по Фаренгейту бактерии не размножаются. Исходя из этого, Рекомендация 12 рекомендует хранить горячую воду при температуре выше 60 градусов по Цельсию (140 градусов по Фаренгейту) и циркулировать с минимальной температурой возврата 51 градус по Цельсию (124 градуса по Фаренгейту). Кроме того, это предполагает, что в случае обнаружения вспышки может произойти высокотемпературная промывка системы для быстрого уничтожения бактерий.Очевидно, что для выполнения любого из этих условий необходим надлежащий контроль температуры воды и возможность поддерживать эти температуры постоянно.

Традиционное смешивание и темперирование горячей воды

Обеспечение большого количества горячей воды в гостиничном здании хорошо для удовлетворения спроса и борьбы с легионеллой, но не годится, когда это может вызвать ожог или ожог. Следовательно, смешивание горячей и холодной воды или «снижение температуры» является важным аспектом при проектировании и эксплуатации.Вот почему правила сантехники ограничивают максимальную температуру на выходе из светильника на уровне 120 градусов по Фаренгейту, ожидая, что люди могут легко контролировать смесь холодной и горячей воды в кране в соответствии со своими потребностями. Однако есть много вещей, которые могут изменить температуру воды, выходящей из этих душевых и кранов. Например, колебания давления могут привести к тому, что горячая и холодная вода будет менее предсказуемо перемещаться по системе трубопроводов, создавая дисбаланс смеси в точке использования. Включение термостатических смесительных клапанов в систему — один из способов помочь компенсировать эти несоответствия и обеспечить более предсказуемый и безопасный выходной сигнал температуры воды.

При рассмотрении систем смесительных клапанов можно выделить два основных типа. Оба типа являются общими и имеют ряд стандартов, выпущенных Американским обществом инженеров-санитарных инженеров (ASSE), относящихся к их конкретному использованию. Система точки источника (POS) размещает клапаны на источнике нагрева воды или рядом с ним, в механическом помещении (то есть в резервуарах) и обычно имеет более высокую пропускную способность для воды с контролируемой температурой. В системе на месте использования (POU) используется несколько смесительных клапанов меньшего размера на водопроводной арматуре или рядом с ней, такой как душевые, туалеты, ванны и т. Д.Системы POU особенно полезны для снижения риска ожога, когда рециркуляция воды при более высоких температурах используется по всему зданию для борьбы с бактериями / легионеллами. В некоторых случаях дополнительные или отдельные специальные водонагреватели могут быть подходящими для прачечной и кухни, если потребность в высокотемпературной воде достаточно высока. В любом случае, традиционные смесительные клапаны могут быть подходящим методом для темперирования и контроля температуры воды, но диапазон этого контроля может довольно сильно варьироваться в зависимости от марки и модели установленных клапанов.

Цифровое смешивание и темперирование горячей воды

Более продвинутый подход к смешиванию воды и более точному контролю температуры можно найти в компьютеризированных цифровых системах смешивания. В этом типе системы используются цифровые модули управления в паре с датчиками с быстрым откликом и клапаны с электронным управлением, чтобы обеспечить более быструю и точную реакцию на постоянные изменения в потребностях подачи смешанной воды, часто с опережением изменений системы до того, как они произойдут. Цифровая станция смешивания и рециркуляции в качестве исходной системы может обеспечить точное управление подачей горячей воды в пределах 2 градусов по Фаренгейту от заданного значения, что превосходит отраслевые стандарты для механических систем.Кроме того, это устраняет температурное колебание внутри системы, тем самым устраняя необходимость в балансировочных клапанах. Все это означает, что им можно более точно управлять, чтобы безопасно и эффективно обеспечивать необходимое количество горячей воды для гостей и персонала отеля.

Цифровые смесительные системы

способны подавать смешанную горячую и холодную воду по всему объекту в пределах 2 градусов по Фаренгейту от контролируемой температуры.

Цифровые системы смешивания и рециркуляции также могут использоваться для уменьшения роста бактерий легионеллы в нагретой воде.В частности, можно включить режим санитарной обработки или дезинфекции, чтобы поднять температуру выше 158 градусов по Фаренгейту, чтобы вызвать «быстрое уничтожение» и очистить все бактерии легионеллы. Защита паролем, оборудование заранее выбирает точную температуру и продолжительность каждой продувки. Одновременно цифровая система может управлять циркуляционным насосом, чтобы предотвратить застойные условия или максимизировать скорость потока. Наконец, поскольку на большинстве крупных объектов используется какой-либо тип системы автоматизации здания, цифровая система смешивания может быть связана с более крупной системой для связи и управления температурой, давлением, расходом и потреблением энергии в рамках общего плана операций и технического обслуживания.Это также упрощает документирование и проверку в программе управления водными ресурсами, как это предусмотрено в ASHRAE 188. С точки зрения спецификации, большинство этих систем легко установить, поскольку они обычно поставляются с предварительно смонтированными трубами, предварительно смонтированными и протестированными, что позволяет им иметь гарантию от производителя до пяти лет.

пунктов экстренного душа и промывки глаз: Служба охраны труда

Примечание: Все размеры и размеры взяты из стандарта Z358 Американского национального института стандартов (ANSI).1-2014 «Оборудование для экстренной промывки глаз и душа». Однако здесь перечислены не все размеры и размеры, требуемые стандартом ANSI.

Аварийный душ

Аварийный душ должен подавать струю воды диаметром не менее 50,8 см (20 дюймов) на 152,4 см (60 дюймов). Такой диаметр гарантирует, что вода будет контактировать со всем телом, а не только с макушкой человека. ANSI также рекомендует устанавливать душевую лейку на высоте от 208,3 до 243,8 см (82-96 дюймов) от пола.Минимальный объем распыления должен составлять 75,7 л / мин (20 галлонов / мин) в течение минимум 15 минут.

Душ должен быть спроектирован таким образом, чтобы его можно было активировать менее чем за 1 секунду, и он оставался работоспособным без руки оператора на клапане (или рычаге, ручке и т. Д.). Высота этого клапана не должна превышать 173,3 см (69 дюймов). Если используются кожухи, убедитесь, что для них нет препятствий диаметром 86,4 см (34 дюйма).

Станции для промывания глаз и глаз / лица

Станции для промывания глаз должны быть предназначены для подачи жидкости в оба глаза одновременно в объеме не менее 1.5 литров в минуту (0,4 галлона в минуту) в течение 15 минут. Комбинированные станции для умывания глаз и лица требуют 11,4 литра в минуту (3,0 галлона в минуту). Однако в любом случае объем не должен иметь такую скорость, которая может повредить глаза. Устройство должно находиться на высоте от 83,8 до 134,6 см (от 33 до 53 дюймов) от пола и на расстоянии не менее 15,3 см (6 дюймов) от стены или ближайшего препятствия.

При использовании устройства для промывки глаз пользователь должен иметь возможность открывать веки руками и по-прежнему держать глаза в жидкости.В случае мытья глаз / лица у пользователя должно быть достаточно места, чтобы можно было держать веки открытыми руками, в то время как глаза и лицо все еще находятся в потоке. Как и в случае с душем, устройство также должно быть сконструировано таким образом, чтобы его можно было активировать менее чем за 1 секунду, и он оставался работоспособным без руки оператора на клапане (или рычаге, ручке и т. Д.), При этом клапан должен быть расположен в легко расположенное место. Поскольку форсунки станций для промывания глаз обычно должны быть защищены от переносимых по воздуху загрязняющих веществ, устройства должны быть спроектированы таким образом, чтобы снятие этих крышек не требовало отдельного движения пользователя при активации устройства.

Автономное средство для мытья глаз / лица

Устанавливайте и обслуживайте в соответствии с инструкциями производителя. Аналогичные требования применяются к установкам, подключенным к водопроводу, в отношении способности агрегата обеспечивать промывочную жидкость в течение не менее 15 минут, доступный доступ и подавать теплую промывочную жидкость.

Станции для индивидуальной промывки

Станции для персональной промывки, предназначенные для немедленной подачи промывочной жидкости, можно использовать при транспортировке человека на станцию для постоянной промывки глаз или в медицинское учреждение.Эти станции не заменяют требования иметь станцию для промывания глаз на 15 минут. Срок годности жидкости должен быть постоянно напечатан на приборе.

Дренажные шланги

Дренажные шланги можно использовать для «точечного» полоскания участка, когда полный душ не требуется, для оказания помощи человеку, когда он не может стоять или находится без сознания, или для мытья под одеждой перед этим. одежда снимается. Стандарт ANSI гласит, что сливной шланг можно рассматривать как средство для промывания глаз или лица / глаз, если сливной шланг соответствует требованиям к рабочим характеристикам, перечисленным в стандарте.

Комбинированные устройства

Это имя относится к оборудованию, которое имеет общую сантехническую арматуру. В этой комбинации может быть любое приспособление, такое как душ, средство для промывания глаз, средство для мытья глаз / лица или сливной шланг, но чаще всего это относится к душевой кабине и станции для промывания глаз. Важно, чтобы требования к давлению и объему для каждой части устройства (как описано выше) соответствовали нормативам.

Горячие дебаты о горячей воде — Совет безопасности Канады

Эта статья в архиве с июня 2005 г.Несмотря на то, что были предприняты все усилия для обеспечения точности представленной информации, обратите внимание, что она может содержать устаревшую информацию.

В большинстве канадских домов водонагреватели настроены на температуру 60 C (140 ° F). На протяжении многих лет эта температура была стандартом. Однако вода при температуре 60 C может вызвать ожоги третьей степени у большинства взрослых за шесть секунд. Ожоги третьей степени — самый серьезный вид; они повреждают все слои кожи.

Водопроводная вода для кипячения

Маленькие дети с нежной кожей могут получить серьезный ожог горячей водой всего за одну секунду.Пожилые люди и люди с ограниченными возможностями также более подвержены сильным ожогам. Травмы, вызванные ожогами, могут быть мучительно болезненными. У малыша серьезные ожоги могут потребовать многих лет операции по пересадке кожи. Пожилой человек может даже умереть от ожога.

Канадская программа регистрации и предотвращения травм в больницах (CHIRPP) проанализировала 830 случаев ожогов у детей, посещавших больницы-участники в 1999 году. Хотя CHIRPP не детализирует тяжесть травм, данные по лечению показывают, что ожоги часто были серьезными.Последующее наблюдение потребовалось гораздо большему, чем в среднем, количеству пациентов с ожогами (66 процентов по сравнению с 34 процентами для всех травм в базе данных за 1999 год). Число госпитализаций также было значительно выше (10 процентов по сравнению с семью процентами по всем травмам).

На горячие напитки и горячую пищу приходилось 73 процента всех ожогов. На долю горячей воды из-под крана пришлось семь процентов, и три четверти этих травм получили дети в возрасте до пяти лет.

В качестве способа предотвращения ожогов сторонники предотвращения травм лоббировали снижение настроек резервуаров для горячей воды для бытового потребления до 49 ° C по сравнению с принятым стандартом 60 ° C.В некоторых юрисдикциях за пределами Канады требуется установка 49 ° C, и количество травм, вызванных ожогами, снизилось.

Бактерии

В 2000 году катастрофа в Уокертоне стала тревожным сигналом о безопасности питьевой воды в Канаде. Хотя стандарты для горячего водоснабжения должны учитывать предотвращение ожогов, они также должны учитывать широкий спектр вопросов общественного здравоохранения и безопасности. Чтобы свести к минимуму заражение бактериями, воду необходимо хранить при температуре 60 ° C или выше.

Например, температура ниже 50 C может увеличить риск болезни легионеров, формы пневмонии, из-за роста бактерий в резервуаре.Это заболевание вызывается бактериями Legionella, обитающими в воде. Температура является критическим фактором роста легионеллы. Риск колонизации в резервуарах с горячей водой значительный при температуре от 40 до 50 C.

Бактерии Legionella чаще всего попадают в легкие при аспирации. (Аспирация означает удушье, при котором выделения изо рта обходят рефлексы удушья и попадают в легкие.) Питье загрязненной воды не является основной причиной болезни легионеров.

По оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний от 8000 до 18000 американцев заболевают этой болезнью ежегодно.От 5 до 30 процентов случаев заканчиваются смертельным исходом. Хотя в Канаде нет национальной статистики, Hydro-Québec сообщает, что около 100 человек в год госпитализируются в этой провинции из-за пневмонии, вызванной зараженными бытовыми водонагревателями.

Изменения кодов сантехники приостановлены

В 2001 году Канадская комиссия по строительным и противопожарным нормам (CCBFC) была проинформирована о том, что Канадская медицинская ассоциация приняла резолюцию, призывающую правительства провинций и территорий внести поправки в существующие строительные и водопроводные нормы и правила, чтобы требовать настройки по умолчанию для новых бытовых устройств для нагрева воды. максимально до 49 ° C, чтобы обеспечить безопасность детей и пожилых людей, которых ошпаривали в большом количестве.

CCBFC попросил Постоянный комитет по строительству и сантехническим услугам изучить проблему ошпаривания и рекомендовать изменения в Национальный сантехнический кодекс Канады.

Постоянный комитет по строительству и сантехническим услугам несет ответственность за уравновешивание опасений по поводу всех известных рисков в своих решениях. Кодекс должен тщательно изучить все возможные последствия предлагаемых изменений. Такой уровень предосторожности и консенсуса имеет решающее значение для здоровья и безопасности канадцев.

Постоянный комитет не , а рекомендовал более низкую максимальную температуру для водонагревателей . Вместо этого он предложил максимальную температуру горячей воды 49 ° C на выходах в жилых помещениях, за исключением установленных посудомоечных или стиральных машин. Для достижения этой цели могут быть установлены автоматические компенсирующие смесительные клапаны на каждом приспособлении или главный смесительный клапан. Изменение, которое будет касаться только нового строительства, должно было появиться как в Национальном кодексе водопровода (NPC), так и в Национальном строительном кодексе (NBC) в 2005 году.

В 2003 году во время общественных консультаций по предлагаемым изменениям в NBC и NPC 2005 года промышленность и правительства некоторых провинций выступили против предложения комитета. У тех, кто, скорее всего, будет виноват в заболевании из-за зараженной воды, все еще были проблемы.

В октябре 2004 года, после долгих обсуждений и консультаций, CCBFC отозвал предложенное изменение. Он попросил создать национальную целевую группу для изучения рисков для здоровья и безопасности, связанных с доставкой горячей воды в здания.Рабочая группа изучила медицинские знания, статистику и обстоятельства заражения легионеллами, а также информацию о травмах, связанных с ожогами. Его рекомендации и предлагаемый курс действий были представлены на рассмотрение Постоянному комитету по строительству и сантехническим услугам. Этот комитет соберется в конце июня 2005 года для рассмотрения предложений целевой группы и представит рекомендации по этому вопросу CCBFC.

Насадки для метчиков

Ведущие эксперты страны, представленные в CCBFC, отвергли более низкую максимальную температуру в резервуаре горячей воды 49 C.Несмотря на это, доверенные организации советуют домовладельцам снизить температуру в резервуарах с горячей водой до 49 C в качестве меры предосторожности от ожогов от водопроводной воды. Некоторые даже предлагают советы о том, как найти термостат, чтобы вы могли настроить его самостоятельно.

Вопрос спорный и запутанный. Какой лучший совет?

Суть в том, что вода должна храниться при высокой температуре в качестве меры предосторожности против бактерий. Он может быть доставлен из-под крана при более низкой температуре, чтобы предотвратить ожоги.

Большинство людей понижают температуру, когда выходит вода, смешивая горячую и холодную воду. Основные меры предосторожности — это здравый смысл.

Никогда не оставляйте ребенка одного, пока он набирает воду в ванне, и проверьте температуру воды перед тем, как посадить ребенка в нее.
Проверьте температуру воды перед купанием или принятием душа.
Сначала включите холодную воду, затем добавьте горячую, пока температура не станет комфортной.
Научите детей сначала включать холодную воду, а первую — горячую.

Если вода, выходящая из крана, слишком горячая, вы можете установить клапаны в водопроводных линиях, чтобы снизить температуру воды, подаваемой в кран, путем смешивания с более холодной водой. Другой вариант — установить на отдельные краны устройства защиты от ожогов; они замедляют воду до тонкой струйки, если она становится слишком горячей.

В домах с маленькими детьми или пожилыми людьми может оказаться целесообразным снизить температуру в баке с горячей водой. Для тех, кто чувствует себя обязанным это сделать, Совет безопасности Канады рекомендует температуру не ниже 54 ° C.Обязательно ознакомьтесь с местными строительными и сантехническими нормами, прежде чем делать это, так как в некоторых регионах минимальные требования могут превышать 54 C. Если вы не знаете, как выполнить настройку, наймите квалифицированного специалиста, например сантехника, для выполнения этой работы.

Как установить температуру воды в душе, когда всегда либо слишком жарко, либо слишком холодно

Мало что расстраивает больше, чем ожидание теплого расслабляющего душа после долгого дня и необходимость терпеть колеблющийся поток обжигающей и ледяной воды, потому что что-то, связанное с температурой, все испортилось.Но прежде чем вы выдернете душевую лейку из стены и вызовете сантехника, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы, надеюсь, вернуть температуру воды в норму. Вот они, по словам Пола Абрамса из Roto-Rooter и Бейли Карсон из Handy, онлайн-рынка для уборки, установки и других услуг для дома.

Подождите, пока
Наиболее очевидной причиной колебаний температуры воды, по словам Абрамса, является просто «недостаток горячей воды из водонагревателя.Он говорит: «Это случается, если вы последним в очереди в душ у себя дома или если у вас небольшой водонагреватель. Одна вещь, которую я узнал в доме моих родственников, заключается в том, что мой тесть любит приклеивать его к Человеку и снимать ограничитель потока воды в душевой лейке, что означает, что вода протекает намного быстрее, чем предполагалось, и это быстро истощает запас горячей воды в баке. Когда начинает течь горячая вода, мы, пользователи, склонны в отчаянии поворачивать ручку в положение более горячего, и мы получаем очень горячую или очень холодную воду и уменьшаем пропускную способность в теплом диапазоне.Итак, если кто-то принимал душ до вас, подождите немного, чтобы водонагреватель снова наполнился водой.

Отрегулируйте смесительный клапан / защиту от ожогов
«В большинстве случаев необходимо просто отрегулировать защиту от ожогов — пластиковый диск с выемками», — говорит Карсон. «Чтобы отрегулировать водяные клапаны и защиту от ожогов, одну ручку можно легко снять, ослабив винты гаечным ключом и вынув ее из крана. Вам нужно будет соответственно отрегулировать шкалу регуляторов температуры, чтобы сбалансировать клапаны горячей и холодной воды.«Вы можете точно увидеть, как это делается с помощью двух разных типов ручек, в видео ниже.

Однако Абрамс предупреждает, что при регулировке защиты от ожогов следует делать это медленно, иначе вы можете в конечном итоге сделать воду слишком горячей. «Важно отметить, что на заводе-изготовителе смесители настроены на безопасную настройку, чтобы предотвратить ожоги, что особенно важно помнить, если в доме есть младенцы, дети и пожилые люди», — говорит он.«Эта регулировка — последнее защитное устройство, которое не даст вам ошпариться, и оно, несомненно, было введено в действие после того, как против производителей смесителей были поданы дорогостоящие судебные иски. Если вы настраиваете это устройство, делайте это одним или двумя небольшими шагами за раз, а затем проверяйте температуру воды рукой. Быть крутым парнем и полностью доводить настройку до горячего — это рецепт катастрофы, особенно если ваш водонагреватель уже настроен слишком горячим — водонагреватели должны быть настроены на 120 градусов по Фаренгейту, но многие люди заводят их намного выше. .”

Замените картридж крана полностью
Если, когда вы собираетесь настроить защиту от ожогов, вы заметите, что все это выглядит изношенным, вам, вероятно, следует заменить весь картридж. «Со временем эти картриджи выйдут из строя», — говорит Абрамс. «Если в вашем душе нет теплого диапазона, но он меняется с очень горячего на очень холодное, вероятно, пришло время заменить картридж смесителя. Многие производители дают пожизненную гарантию на картриджи и бесплатно отправят вам новый картридж.Однако замена картриджа — это не то, что каждый готов попробовать. Часто это простая работа, но если картридж покрыт коркой из-за отложений жесткой воды или он пролежал там много лет, вытащить его плоскогубцами может оказаться очень сложно ».

Итак, если заменить картридж самостоятельно — слишком сложно, как говорит Карсон: «Позвольте профессиональному мастеру сделать это за вас». Что будет особенно необходимо, если вы все-таки вырвали душевую лейку из стены.

Термометры для холодильников — Факты о безопасности пищевых продуктов

Распечатать и поделиться (PDF 566 КБ)

En Español

Охлаждение хранимых продуктов до надлежащей температуры — один из лучших способов замедлить рост опасных бактерий.

Термометр для холодильника может иметь большое значение

Когда дело доходит до защиты себя и своей семьи от болезней пищевого происхождения, одним из самых эффективных инструментов является кухонный холодильник.Фактически, при комнатной температуре количество бактерий, вызывающих болезни пищевого происхождения, может удваиваться каждые 20 минут! Охлаждение продуктов до нужной температуры — один из лучших способов замедлить рост этих бактерий.

Чтобы холодильник работал, важно поддерживать его температуру на уровне 40 ° F или ниже; температура в морозильной камере должна быть 0 ° F. Поскольку немногие элементы управления холодильника показывают фактическую температуру, использование недорогого отдельно стоящего термометра позволит вам контролировать температуру и при необходимости регулировать настройку холодильника и / или морозильника.Купите одну для холодильника, одну для морозильной камеры и почаще проверяйте их.

Товаров на этой странице:

Стратегии использования холодильников: обеспечение безопасности пищевых продуктов

Помимо поддержания температуры в холодильнике на уровне 40 ° F, вы можете предпринять дополнительные меры, чтобы ваши охлажденные продукты оставались максимально безопасными.

Избегайте «избыточной упаковки». Холодный воздух должен циркулировать вокруг охлажденных продуктов, чтобы они оставались должным образом охлажденными.
Немедленно вытрите пролитую жидкость.Помимо снижения роста бактерий Listeria (которые могут расти при пониженных температурах), избавление от разливов — особенно капель от размораживания мяса — поможет предотвратить «перекрестное заражение», когда бактерии из одного продукта питания распространяются на другой. .
Держите под крышкой: Храните охлажденные продукты в закрытых контейнерах или запечатанных пакетах для хранения и ежедневно проверяйте остатки на предмет порчи.
Проверьте срок годности продуктов. Если срок годности продукта истек, выбросьте его.Если вы не уверены или еда выглядит сомнительной, простое правило: «Если сомневаетесь, выбросьте ее».
Чаще очищайте холодильник. Сделайте эту задачу частью своей повседневной уборки на кухне!

Быстрое охлаждение

Независимо от того, имеете ли вы дело с остатками или только что купленными продуктами, важно быстро доставить продукты, которые нужно охлаждать, в ваш холодильник. Оставление скоропортящихся продуктов на 2 часа или более позволяет бактериям быстро размножаться — и может подвергнуть вас серьезному риску заражения болезнями пищевого происхождения.

Продовольственные товары: Когда вы вернетесь из продуктового магазина домой, уберите охлажденные продукты как можно быстрее. Никогда не оставляйте сырое мясо, птицу, морепродукты, яйца или продукты, требующие охлаждения, при комнатной температуре более 2 часов; ограничение составляет один час, если температура воздуха выше 90 ° F. (Если вы не уверены, требуется ли охлаждение для определенных продуктов, спросите своего бакалейщика.) Также имейте в виду, что в вашей машине, вероятно, даже больше температуры, чем обычно в помещении, поэтому важно не оставлять продукты в машине дольше, чем это абсолютно необходимо — и никогда не более 2 часов (или 1 час в жаркий день).
Остатки: Их также нужно заморозить или заморозить в течение 2 часов. Вопреки мнению некоторых, хранение горячей пищи в холодильнике не вредит прибору. Чтобы горячая пища остыла быстрее, разделите остатки еды на более мелкие емкости, прежде чем убирать их в холодильник.
Сумки для собак и еда на вынос: опять же, «правило двух часов» применяется к еде, которую можно взять домой. Остатки еды на вынос или еды в ресторане нужно убрать в холодильник не позднее, чем через 2 часа.Если вы не можете прийти домой в течение 2 часов после еды вне дома, не просите собачью сумку.
Маринованные продукты: во время маринования всегда храните продукты в холодильнике. Бактерии могут быстро размножаться в продуктах, оставленных мариноваться при комнатной температуре. Кроме того, помните этот совет по безопасному маринованию: никогда не используйте повторно маринованную жидкость в качестве соуса, если сначала не доведете ее до быстрого кипения.

Размораживание с осторожностью

Поскольку бактерии могут так быстро размножаться в неохлажденных продуктах, давать пище таять при комнатной температуре просто небезопасно.Если не охладить, некоторые организмы могут выделять токсины, которые переживут процесс приготовления, даже если пища готовится при температурах, убивающих сами бактерии.

Есть три способа безопасного размораживания: в холодильнике, в холодной воде и в микроволновой печи. Если вы размораживаете пищу в холодной воде, меняйте воду каждые полчаса, чтобы она оставалась холодной. Продукты, размороженные в микроволновой печи, необходимо готовить сразу после размораживания.

В случае бедствия …

Если в вашем доме пропадает электричество, как узнать, какие продукты можно безопасно хранить и есть?

Если у вас есть соответствующее предупреждение о том, что вы можете потерять питание, заморозьте воду в герметичных пластиковых пакетах для хранения пищевых продуктов размером в кварту и поместите их в морозильную камеру и холодильник, чтобы продукты оставались холодными при отключении электроэнергии.
Если вы все же потеряете электричество, держите дверцы холодильника и морозильника максимально закрытыми, чтобы продукты оставались холодными.
Прежде чем использовать какие-либо продукты, проверьте термометры холодильника и морозильной камеры. Если температура в холодильнике все еще составляет 40 ° F или ниже, или еда была выше 40 ° F всего 2 часа или меньше, это должно быть безопасно.
Замороженные продукты, которые все еще имеют кристаллы льда или имеют температуру 40 ° F или ниже (для уверенности, проверьте термометр прибора или используйте пищевой термометр для проверки каждой отдельной упаковки продуктов), можно безопасно повторно заморозить или приготовить.
Если вы не знаете, как долго температура держалась на уровне 40 ° F или выше, не рискуйте. Выбросьте еду.

Какая длина слишком велика?

Даже если ваш холодильник и морозильная камера охлаждают продукты при правильной температуре, а вы соблюдаете все остальные правила безопасного хранения, существуют пределы того, как долго вы можете безопасно хранить продукты в холодильнике. (Продукты будут храниться в морозильной камере неопределенно долго, но это может повлиять на их качество и вкус.)

Больше, чем просто «расстройство желудка»

Болезни пищевого происхождения — серьезное дело

Болезни пищевого происхождения намного серьезнее, чем многие думают. По оценкам федерального правительства, ежегодно регистрируется около 48 миллионов случаев заболеваний пищевого происхождения, что эквивалентно заболеванию каждого шестого американца в год. И каждый год эти болезни приводят к примерно 128 000 госпитализаций и 3 000 смертей.

Salmonella , например, ежегодно вызывает миллионы случаев болезней пищевого происхождения и является основной причиной смерти от пищевых продуктов.
E. coli O157: H7 — это бактерия, которая может продуцировать смертельный токсин. Инфекция от E. coli O157: H7, по оценкам, составляет от 20 000 до 40 000 случаев в год.
Бактерия Clostridium botulinum производит смертельный токсин, вызывающий ботулизм — заболевание, характеризующееся параличом мышц.
Болезни, вызываемые Campylobacter , норовирусами, Shigella и другими организмами, могут создавать серьезные проблемы со здоровьем, особенно у детей, пожилых людей и людей с хроническими заболеваниями или подавленной иммунной системой.

Вы можете быть удивлены, узнав, что еда может вызвать сильное недомогание, даже если она не выглядит, не пахнет и не испорчена на вкус. Это потому, что болезни пищевого происхождения вызываются патогенными бактериями, которые отличаются от бактерий, вызывающих порчу, бактерий, из-за которых продукты «портятся».

Многие патогенные организмы присутствуют в сыром или недоваренном мясе, птице, морепродуктах, молоке и яйцах; нечистая вода; и даже на фруктах и овощах. Хранение этих продуктов в охлажденном виде замедлит рост бактерий; соблюдение других рекомендуемых правил обращения с пищевыми продуктами (мыть руки, поверхности и продукты, отделять сырые продукты от готовых к употреблению и готовить при безопасной температуре) еще больше снизит риск заболевания.

Безопасное обращение с пищевыми продуктами: четыре простых шага

CLEAN
Часто мойте руки и поверхности

Мойте руки теплой водой с мылом в течение не менее 20 секунд до и после работы с едой, а также после посещения туалета, смены подгузников и обращения с домашними животными.
Мойте разделочные доски, посуду, посуду и столешницы горячей мыльной водой после приготовления каждого продукта.
Используйте бумажные полотенца для очистки кухонных поверхностей.Если вы используете тканевые полотенца, чаще стирайте их в горячем режиме.
Промойте свежие фрукты и овощи под проточной водой из-под крана, в том числе те, у которых нет кожицы и кожуры. Очистите твердые продукты чистой щеткой.
Не забывайте чистить крышки перед открытием консервов.

ОТДЕЛЬНО
Отделить сырое мясо от других продуктов

Отделите сырое мясо, птицу, морепродукты и яйца от других продуктов в корзине для покупок, в пакетах для продуктов и в холодильнике.
Используйте одну разделочную доску для свежих продуктов, а другую — для сырого мяса, птицы и морепродуктов.
Никогда не кладите приготовленную пищу на тарелку, на которой раньше находилось сырое мясо, птица, морепродукты или яйца, если тарелка не была вымыта в горячей мыльной воде.
Не используйте повторно маринады, использованные в сырых продуктах, если предварительно не доведете их до кипения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Готовьте до нужной температуры

Цвет и текстура — ненадежные показатели безопасности.Использование пищевого термометра — единственный способ обеспечить безопасность мяса, птицы, морепродуктов и яичных продуктов при всех методах приготовления. Эти продукты должны быть приготовлены при минимальной безопасной внутренней температуре, чтобы уничтожить любые вредные бактерии.
Варите яйца, пока желток и белок не станут твердыми. Используйте только те рецепты, в которых яйца тщательно приготовлены или нагреты.
При приготовлении в микроволновой печи накрывайте продукты, перемешивайте и вращайте для равномерного приготовления. Если вращающегося подноса нет, поверните блюдо вручную один или два раза во время приготовления.Прежде чем проверять внутреннюю температуру с помощью пищевого термометра, всегда оставляйте время выдержки, которое завершает приготовление.
При разогреве довести до кипения соусы, супы и подливы.

CHILL
Быстрое охлаждение продуктов

Используйте приборный термометр, чтобы убедиться, что температура постоянно составляет 40 ° F или ниже, а температура в морозильной камере 0 ° F или ниже.
Охладите или заморозьте мясо, птицу, яйца, морепродукты и другие скоропортящиеся продукты в течение 2 часов после приготовления или покупки.Охладите в течение 1 часа, если температура на улице выше 90 ° F.
Никогда не размораживайте продукты при комнатной температуре, например, на столешнице. Есть три безопасных способа разморозки продуктов: в холодильнике, в холодной воде и в микроволновой печи. Пища, размороженная в холодной воде или в микроволновой печи, должна быть немедленно приготовлена.
Всегда мариновайте продукты в холодильнике.
Разложите остатки еды в неглубоких контейнерах, чтобы быстрее остудить их в холодильнике.

Горячая вода более эффективна для мытья рук?

Исследователи опросили 510 взрослых и задали им вопросы об их поведении и восприятии мытья рук.Людей спрашивали, как часто они моют руки, как долго и насколько горячей должна быть вода.

Согласно опубликованному отчету, «70% респондентов заявили, что, по их мнению, использование горячей воды более эффективно, чем теплая, комнатная или холодная вода, несмотря на отсутствие доказательств, подтверждающих это. Исследование показало« сильные когнитивные способности. связь между температурой воды и гигиеной как в США, так и в Западной Европе ».

Таким образом, хотя многие считают, что горячая вода более эффективна для мытья рук, исследование фактически заключило, что «температура используемой воды не связана с тем, насколько хорошо патогены удаляются во время процесса.«Кроме того, более теплая вода может раздражать кожу и влиять на ее защитный слой, что может снизить ее устойчивость к бактериям. Раздражение кожи считается одной из основных причин, по которой многие медицинские работники, например, отказываются от гигиены рук.

Интересно, что если вы посмотрите официальные инструкции по мытью рук от CDC и ВОЗ, то в обоих фактически не указана температура воды. Они рекомендуют использовать воду с мылом и чистить кожу с использованием правильной техники не менее 20 секунд, а затем тщательно вытирать руки.

Несмотря на это, все еще существует много путаницы, поскольку некоторые организации здравоохранения все еще рекомендуют «повышенную температуру воды». Например, Пищевой кодекс FDA, который представляет собой модель, используемую для обеспечения соблюдения санитарных стандартов в ресторанах, рекомендует, чтобы «раковина для мытья рук была оборудована для подачи воды с температурой не менее 100 ° F или 38 ° C».

Один из подписчиков этого блога недавно прокомментировал: «Я встретил консультанта по безопасности пищевых продуктов, который настаивал на том, чтобы температура была 60 ° C (140 ° F).Наблюдения показали, что персонал продолжал использовать холодную воду, говоря, что горячая вода слишком горячая! Микробиологический мазок рук показал увеличение количества Campylobacter, E.coli и Listeria на руках, которые мыли в тазах, когда консультант требовал очень горячей воды, по сравнению с руками, подвергшимися воздействию воды при температуре от 40 до 45 ° C ».

Барри Майклс, микробиолог и эксперт по инфекционным заболеваниям, провел единственный известный всесторонний обзор опубликованных рекомендаций или стандартов тестирования температуры воды для мытья рук и ополаскивания с 1938 по 2002 год.Он обнаружил, что единого мнения не было, а вместо этого температура варьировалась от комнатной до «настолько жарко, насколько вы можете выдержать» или «настолько жарко, насколько это возможно». Многие рекомендации в области пищевых продуктов и здравоохранения вообще не касались температуры воды, в то время как такое же количество указывало только на то, что следует использовать воду в регионах с теплой или теплой температурой. Затем была избранная группа, в которую вошли методы испытаний ASTM, Американское общество микробиологов, Пищевой кодекс FDA и эксперты в области пищевых продуктов и здравоохранения, которые считали, что следует использовать горячую воду с температурой от 40 до 50 градусов ° C (~ 100-120 градусов ° F). .Причина заключалась в том, что горячая вода была необходима для растапливания жиров в пищевых почвах и повышения противомикробной эффективности. В ходе тестирования эффективности и здоровья кожи Барри Майклс и его команда обнаружили, что горячую воду использовать нельзя.

Майклс прокомментировал: «Повреждения при 60 ° C, вероятно, будет достаточно, чтобы рабочие не могли мыть руки все вместе. Результаты показывают, что температура воды лишь незначительно влияет на кратковременное или постоянное уменьшение количества бактерий во время обычного мытья рук при использовании мягкого мыла.Мы также протестировали четыре других мыла, каждый из которых имеет разные активные ингредиенты (PCMX, lodophor, Quat & Triclosan), и в целом четыре мыльных продукта дали аналогичные результаты по эффективности ».

«Хотя наблюдалось небольшое увеличение снижения Log10 (приписываемое скорости химической реакции противомикробных препаратов), содержание влаги в коже уменьшалось, в то время как показатель сухости кожи Visiometer и трансэпидермальная потеря воды (TEWL) увеличивались при более высоких температурах. Результаты не были статистически значимыми ни по одному параметру, но все тенденции были безошибочными.«

«Таким образом, температура воды должна быть комфортной, чтобы позволять или поощрять частое мытье рук мягким, но эффективным мылом (разработанным для работы с загрязненными видами). Энергичное мытье рук является предпочтительным методом. С точки зрения идеальной температуры, я бы сказал от От ~ 70 до 105 ° F или от ~ 20 до 40,5 ° C. Это комфортно без риска повреждения кожи », — заключил Майклс.