Куркума при колите кишечника: Куркумин для поддержания ремиссии при язвенном колите

Куркума повышает эффективность терапии заболеваний кишечника

За последнее десятилетие произошёл значительный прогресс в области использования лекарственных средств растительного происхождения для лечения воспалительных заболеваний кишечника, а также интеграции комплементарной и натуральной медицины, хотя эффективность применения некоторых растений была доказана ещё 2000 лет назад китайской медициной. Исследователи из медицинского центра Тель Хашомер обнаружили, что куркумин, активный ингредиент куркумы, увеличивает эффективность медикаментозного лечения колита и приводит к более продолжительной и лучшей клинической ремиссии.

Куркума, широко используемая в кухне многих народов мира, известна на протяжении веков как лекарственное растение. В середине прошлого века из куркумы был получен один из ее главных активных ингредиентов — куркумин, сильно пахнущее, жёлто-оранжевое вещество, ставшее чем-то вроде чуда в так называемой травяной медицине. С тех пор было проведено несколько исследований в медицинских центрах во всем мире, в которых прослеживалось влияние вещества на лечение воспалительных и неврологических заболеваний, а также на некоторые виды раковых заболеваний, таких как рак груди, рак толстой кишки, рак простаты.

Лечение куркумой действует

Начиная с 2006 года были проведены широкие исследования влияния куркумина на воспалительные заболевания кишечника. включая первое контролируемое исследование, проведённое на человеке и исследовавшее эффективность лечения куркумином для поддержания клинической ремиссии у пациентов с язвенным колитом. Результаты ясно показали, что пациенты, которые принимали куркумин вместе с лекарственными препаратами, сохраняли ремиссию дольше и лучше, чем пациенты, принимавшие только лекарства.

Результаты легли в основу исследований, инициированных в институте гастроэнтерологии медицинского центра им. Хаима Шиба ( Тель Хашомер), доктором Алоном Лангом и доктором Шомрон Бен-Хорин. Цель исследования — изучить возможность использования каркумина при лечении пациентов, страдающих острым воспалением кишечника.

На первом этапе была проведена серия лабораторных тестов, в которых куркумин сочетался с обычными лекарствами для лечения язвенного колита. Из полученных результатов, стало ясно, что куркумин эффективен не только для подавления механизмов, способствующих развитию воспаления, но в сочетании с препаратами он дает более высокую эффективность, чем лекарства и куркумин по отдельности. Лабораторные исследования установили принцип интегрированного лечения пациентов, который проверялся во время исследования.

Лечение колита

Для обозначения лекарственных препаратов, применяющихся для терапии язвенного колита, приняты три «ступени». Многие пациенты, которым лекарства «первой ступени» не помогают, нуждаются в лекарствах «второй ступени», стероидов или препаратов для подавления иммунной системы. Но у таких медикаментов имеются побочные эффекты и известные риски. Из-за этого, многие пациенты (и врачи) уклоняются от перехода на их постоянное использование. Цель инициированного исследования состояла в изучении влияния комбинированной терапии с куркумином. Специалисты пытались выяснить, действительно ли комбинация лекарственных препаратов и куркумина способствует достижению клинической ремиссии до применения препаратов второй линии и предотвращает необходимость повышения ступени медикаментозного лечения. Для исследования были выбраны пациенты, страдающие от острого воспаления и принимающие максимальную дозу препаратов «первой ступени».

Сегодня, спустя два года после начала отбора пациентов для исследования, анализ данных, указывает на весьма обнадёживающие результаты. Комбинированное лечение с куркумином привело к ремиссии или значительному клиническому улучшению у значительного числа пациентов. Улучшение клинической картины в исследуемой группе было значительно выше, чем в контрольной группе. Кроме того, в исследуемой группе также наблюдалось улучшение состояния слизистой оболочки кишечника. Данные промежуточные результаты были представлены на конференции Ассоциации гастроэнтерологов и получили благоприятные отзывы медицинского сообщества. В последние месяцы к исследованию присоединились и другие медицинские научно-исследовательские центры. В настоящее время идет отбор пациентов в Европе и в Гонконге.

🎧 Мифы и правда об «антираковых продуктах» | Громадское телевидение

Есть продукты, которые принято считать крайне полезными при онкологических заболеваниях, чуть ли не волшебными. Кто-то считает, что они способны убивать раковые клетки. Но так ли это? И что важно помнить во время приема в пищу таких продуктов и БАД? Сегодня поговорим о куркуме, расторопше, рыбьем жире, грибах рейши и черном тмине.

Ответы дает онколог, реабилитолог, кандидат медицинских наук, заведующая отделением реабилитации московского Центра диагностики и реабилитации «Восстановление» Александра Степанова. Она изучает влияние БАД на организм онкопациентов в рамках лабораторных исследований, которые проводились в разное время по всему миру. 

Слушайте этот эпизод на Castbox, Soundcloud, Apple Podcasts, Google Podcasts и YouTube.

Слушайте весь второй сезон подкаста на Castbox и Soundcloud.

Куркума. Содержит вещество куркумин, и некоторые исследования на животных показали, что оно способно замедлять рост опухолевых клеток. Исследования in vitro (в пробирке, на клеточных линиях) доказали иммуномодулирующее, нейропротекторное, противовоспалительное, желчегонное, химиопрофилактическое действие куркумина.

Также есть данные других исследований о пользе этого вещества при комбинированном лечении депрессивных расстройств. В то же время пациентам с болезнью Альцгеймера пользы оно не приносит. 

Куркума способна снизить симптомы синдрома раздраженного кишечника и язвенного колита. А вот ее влияние на уменьшение новообразований кишечника не подтвердилось: в двойном слепом рандомизированном исследовании пациентов с семейным аденоматозным полипозом не было уменьшения количества аденом нижних отделов толстой кишки при длительном применении куркумина по сравнению с плацебо (исследование 2018 года).

В исследовании, которое было проведено в 2014 году, экстракт куркумы помог в комбинированном лечении остеоартрита коленного сустава в качестве нестероидного противовоспалительного препарата.

Также польза куркумина была доказана в исследовании с участием женщин в постменопаузе: если принимать его наряду с аэробными тренировками, он улучшает функцию эндотелия сосудов и замедляет прогрессирование ишемической болезни сердца. Подобные исследования с участием мужчин не проводились. 

Добавки куркумы также могут помочь пациентам с неалкогольной жировой болезнью печени, снижая показатели , это показало исследование от 2019 года.

Что касается онкологических пациентов, то в конце 2019 года международная группа ученых из Sbarro Institute for Cancer Research and Molecular Medicine and Center of Biotechnology (США) и Institute of Biomolecular Chemistry (Италия) опубликовала результаты масштабного мета-анализа исследований куркумина. Они проводились несколько десятилетий — с 1924 года до наших дней. Всего было проанализировано более 12,5 тыс. публикаций, согласно полученным данным, куркумин действительно обладает противоопухолевой активностью, поскольку имеет антиоксидантные, противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства. Однако эти исследования проводились в пробирке на клеточных линиях или на животных, а не с участием онкологических пациентов.

Также прием куркумина в виде БАД пациентами с колоректальным раком помог улучшить их состояние перед операцией и уменьшить синдром анорексии — кахексии. А пациенты с распространенным раком поджелудочной железы лучше переносили системное лечение. Добавление куркумы во время лечения капецитабином помогает снизить частоту развития ладонно-подошвенного синдрома.

Куркумин нормально сочетается с такими препаратами, как доцетаксел, гемцитабином, при химиотерапии FOLFOX. Комбинация с Омега 3 может уменьшить болевой синдром в суставах и костях у пациенток с РМЖ, получающих ингибиторы ароматазы (препараты, снижающие уровень эстрогенов в организме, — опухолевые клетки лишаются «подпитки» эстрогенами, их рост замедляется или останавливается).

Местно куркумин помогает улучшить состояние кожи после лучевого дерматита у пациентов с раком головы и шеи, а также уменьшает признаки мукозита полости рта у онкологических больных.

Несмотря на множество исследований, стоит помнить, что назначать его в качестве БАД может только врач. К тому же, это вещество оказывает влияние на активность ферментов цитохрома Р450 (группа ферментов, которая принимает участие во многих процессах обмена веществ), а значит может влиять на лекарственные препараты, которые преобразуются этими же ферментами. 

Куркумин может быть несовместим с: доксорубицином, циклофосфамидом, винбластином, винкристином, ифосфамидом, тамоксифеном, афанитибом, палбоциклибом, рибоциклибом и другими препаратами, а также с некоторыми антибиотиками (кларитромицин, эритромицин, тролеандомицин), гормональными препаратами с кортизолом, эстрадиолом, метилпреднизолонрм, прогестероном, тестостероном; с иммуносупрессорами циклоспорином, сиролимусом, такролимусом. 

слушайте также

Расторопша. Обычно ее применяют для лечения и профилактики повышения АлТ и АсТ (печеночные пробы). Семена этого растения содержит вещество силимарин, которое положительно влияет на клетки печени. Поэтому часто силимарин используется для лечения различных заболеваний печени.

Исследования in vitro (в пробирке) и на животных показали его антиоксидантные свойства, способность снижать уровень «плохого» холестерина и гликемических показателей у больных сахарным диабетом 2 типа (чем выше этот показатель, тем быстрее глюкоза попадает в кровь и тем более резким будет скачок ее уровня), а также способность защитить от болезни Альцгеймера. В то же время расторопша не показала свою эффективность в лечении жирового гепатоза печени и цирроза. 

По некоторым данным, расторопша может уменьшить вызванную химиотерапией гепатотоксичность (патологические процессы, которые развиваются в печени при применении лекарственных препаратов) у детей с острым лимфобластным лейкозом, а также, как и куркума, улучшает вызванный капецитабином ладонно-подошвенный синдром и мукозит на фоне лучевой терапии. Гель на основе силимарина может быть помочь в профилактике лучевого дерматита у пациенток во время и после лучевой терапии. 

Рандомизированное клиническое исследование с участием мужчин с раком предстательной железы показало способность силимарина и селена улучшить качество жизни и снизить уровень холестерина.

Расторопша также влияет на активность ферментов цитохрома Р450, соответственно, и на лекарственные препараты, которые преобразуются этими же ферментами. Они были упомянуты выше. 

Не стоит применять расторопшу пациенткам с раком молочной железы, раком эндометрия, раком яичников. Кроме того, она несовместима с такими опиоидными анальгетиками как альфентанил, фентанил, суфентанил, с противовирусными ампренавиром, индинавиром, ритонавиром, саквинавиром; седативными, а также с пероральными контрацептивами — она снижает контрацептивное действие.

В то же время, FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США) не одобрило использование расторопши в качестве средства лечения рака или любого другого заболевания.

слушайте также

Рыбий жир. Это комбинация витамина А и витамина D, он содержит Омега 3, которого в капсуле 500 мг должно быть более 20%. Это вещество помогает росту сухой мышечной массы и снижению жировой прослойки, увеличивает чувствительность к инсулину, снижает воспалительные процессы и болевые синдромы, обладает некоторым противоопухолевым действием. Он показан онкологическим пациентам, но лучше принимать Омега 3 короткими курсами при наличии показаний (к примеру, мукозита, стоматита), а затем делать перерыв в 3-6 месяцев, иначе массированный длительный прием рыбьего жира может нарушить баланс в организме. 

Гриб рейши. Используется в восточной медицине. Считается, что он обладает противовоспалительным, иммуномодулирующим и антидиабетическим действием. Впрочем, эти исследования проводились только in vitro и на животных. 

Рандомизированные исследования на людях не подтвердили кардиопротекторное действие гриба рейши, хотя на мышах опыты такое действие показали.

При опухолях ЖКТ, рака эндометрия и легких гриб рейши показал свое отрицательное действие на организм.

Гриб рейши несовместим с теми же препаратами, которые были упомянуты выше. 

Черный тмин. У него есть иммуномодулирующее, гепатопротекторное, антиоксидантное, противопаразитарное действие, но эти исследования были проведены до 2006 года. В небольших дозах его могут назначать при бронхиальной астме, сахарном диабете. 

Чаще всего масло черного тмина применяется в лечении кожных заболеваний, к примеру, акне.

Не стоит принимать черный тмин и масло внутрь с препаратами, которые несовместимы и с куркумой, расторопшей, грибом рейши.

Главный совет — не назначать себе эти БАД самостоятельно, ведь это может нарушить хрупкий баланс в организме пациентов в ремиссии, а для тех, кто получает активное лечение, — снизить эффективность терапии.

Автор «Я и оно: как пережить онко» Яна Седова также благодарит за информационную поддержку подкаста фандрайзинговую платформу онлайн-благотворительности Dobro.ua, которая собирает средства на благотворительные и социальные проекты любого направления. 

В этом месяце всеукраинский фонд КРОНА на платформе Dobro.ua открыли сбор денег, благодаря которым Яна сможет заплатить за генетический тест Oncodeep. Он рекомендован лечащим врачом и поможет подобрать новый протокол лечения, ведь на сегодня все стандартные линии терапии она уже получила.

Эффективность локального применения экстракта куркумы при экспериментальной болезни Крона | Осиков

1. Дуброва С. Э. Сташук Г. А. Горбачева Ю. В. Болезнь Крона тонкой кишки // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. – 2014. – №4(104). – С. 60–62.

2. Коллектив авторов. Болезнь Крона у взрослых. Клинические рекомендации ассоциации колопроктологов России и Россиийской гастроэнтерологической ассоциации. – 2016. – С. 11 – 22.

3. Lin R., Chen H., Shu W. Clinical significance of soluble immunoglobulins A and G and their coated bacteria in feces of patients with inflammatory bowel disease. J Transl Med, 2018, vol. 16, no. 1, p. 359. doi: 10.1186/ s12967–018–1723–0.

4. Eustace G.J., Melmed G. Y. Th erapy for Crohn’s Disease: A Review of Recent Developments. Curr. Gastroenterol. Rep. 2018, no. 20, p. 19. doi: 10.1007/s11894–018–0625-x.

5. Weisshof R, El Jurdi K, Zmeter N Emerging Therapies for Inflammatory Bowel Disease. Adv Th er. 2018, vol. 35, no. 11, pp. 1746–1762.

6. Panés J, Salas A. Past, Present and Future of Therapeutic Interventions Targeting Leukocyte Trafficking in Inflammatory Bowel Disease. J Crohns Colitis. 2018, no. 12 (suppl_2), pp. 633–640.

7. Ganji-Arjenaki M., Rafi eian-Kopaei M. Phytotherapies in inflammatory bowel disease. J Res Med Sci. 2019, vol. 22, no. 24, p. 42. doi: 10.4103/jrms.JRMS_590_17

8. Осиков М. В. Роль орозомукоида в регуляции активности систем плазменного протеолиза при экспе риментальной почечной недостаточности // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. – 2009. – Т. 148. – №7. – С. 27–30.

9. Осиков М. В., Ахматов К. В., Кривохижина Л. В. Анализ гематологических эффектов эритропоэтина у больных хронической почечной недостаточностью, находящихся на диализе // Человек. Спорт. Медицина. – 2009. – Т. – 153. – №20. – С.79–82.

10. Осиков М. В. Влияние эритропоэтина на процесс свободно-радикального окисления и экспрессию гликопротеинов в тромбоцитах при хронической почечной недостаточности // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. – 2014. – Т. 157. –№1. –С. 30–33.

11. Осиков М. В., Телешева Л. Ф., Агеев Ю. И. Влияние эритропоэтина на апоптоз лимфоцитов при экспериментальной хронической почечной не до стато чности // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. – 2015. – Т. 159. – №3. – С. 326–328.

12. Осиков М. В., Макаров Е. В., Кривохижина Л. В. Эффект альфа-1-кислого гликопротеина на гемостаз при экспериментальном септическом перитоните // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. – 2007. Е. – 144. – №2. – С. 178–180.

13. Gupta S., Patchva S, Aggarwal B. Discovery of curcumin. a component of the golden spice, and its miraculous biological activities // Clin Exp Pharmacol Physiol. 2012, vol. 39, no. 3, pp. 283–299.

14. Epstein J., Sanderson I. R., Macdonald T. T. Curcumin as a therapeutic agent: the evidence from in vitro, animal and human studies // The British Journal of Nutrition. 2010, vol. 103, no. 11, pp. 1545–1557.

15. He Y., Yue Y., Zheng X., Zhang K., Chen S., Du Z. Curcumin, inflammation, and chronic diseases: how are they linked? // Molecules. 2015, vol. 20, no. 5, pp. 9183–9213.

16. Jurenka J. S. Anti-infl ammatory properties of curcumin, a major constituent of Curcuma longa, a review of preclinical and clinical research // Altern. Med. Rev. 2009, no. 14, pp. 141–153.

17. Morris G.P., Beck P. L., Herridge M. S. Szewczuk M. R., Wallace J. L. Hapten-induced model of chronic inflammation and ulceration in the rat colon //Gastroenterology. 1989, no. 3, pp. 795–803.

18. Cooper, H.S., Murthy, S.N., Shah, R.S., Sedergran D. J. Clinicopathologic study of dextran sulfate sodium experimental murine colitis // Lab. Invest. 1993, vol. 69, no. 2, pp. 238–49.

19. Bramhall M., Florez-Vargas O., Stevens R. Quality of methods reporting in animal models of colitis // Inflamm Bowel Dis. 2015, vol. 21, no. 6, pp. 1248–1259

20. Randhawa P., Singh K., Singh N., Jaggi A. A review on chemical – induced inflammatory bowel disease models in rodents // Korean J Physiol Pharmacol. 2014, vol. 18, no. 4, pp. 279–288.

21. Ikeda M., Takeshima F., Isomoto H. Simvastatin attenuates trinitrobenzene sulfonic acid-induced colitis, but not oxazolone-iinduced colitis // Dig Dis Sci. 2008, vol. 53, no. 7, pp. 1869–1875.

22. Bo L., Fu H., Yang J. Comprehensive analysis of gene expression profi les provides insight into the pathogenesis of Crohn’s disease // Mol Med Rep. 2018, vol. 18, no.3, pp. 2643–2650.

23. Plavec T., Kuchař M., Benko А. Engineered Lactococcus lactis Secreting IL-23 Receptor-Targeted REX Protein Blockers for Modulation of IL-23/Th27-Mediated Inflammation // Microorganisms. 2019, vol. 7, no. 5, p. 152.

24. Borecki K., Zawada I., Nurset S., Karakiewicz B., Adler G. Relationship between the IL23R SNPs and Crohn’s Disease Susceptibility and Phenotype in the Polish and Bosnian Populations: A Case-Control Study // Int J Environ Res Public Health. 2019, vol. 16, no. 9, p. 1551.

25. Aggeletopoulou I, Assimakopoulos SF, Konstantakis C, Triantos C. Interleukin 12/interleukin 23 pathway: Biological basis and therapeutic effect in patients with Crohn’s disease // World J Gastroenterol. 2018, vol. 24. no. 36, pp. 4093–4103.

26. Sedda S., Bevivino G., Monteleone G. Targeting IL-23 in Crohn’s disease // Expert Rev Clin Immunol. 2018, vol. 14, no. 11, pp. 907–913.

27. Neurath MF. IL-23 in inflammatory bowel diseases and colon cancer. // Cytokine Growth Factor Rev. 2019, no. 5, pp. 1–8.

28. Quezada SM, McLean LP, Cross RK. Adverse events in IBD therapy: the 2018 update // Expert Rev Gastroenterol Hepatol. 2018, vol. 12, no. 12, pp. 1183–1191.

29. Ma C, Panaccione R, Khanna R, Feagan BG, Jairath V. IL12/23 or selective IL23 inhibition for the management of moderate-to-severe Crohn’s disease? // Best Pract Res Clin Gastroenterol. 2019, vol. 38, no. 39, p. 101. doi: 10.1016/j.bpg.2019.02.006.

30. Gupta S, Patchva S, Aggarwal B. Therapeutic roles of curcumin: lesson learned from clinical trials // AAPS J. 2013, vol. 15, no. 1, pp. 195–218.

Можно ли куркуму при колите?

Куркума – это популярная специя, которая сегодня активно используется в кулинарии. Тем не менее, этой областью ее применение не ограничивается – во многих случаях ее используют даже в народной медицине. А, каким будет ответ на вопрос? Можно ли куркуму при колите? Чтобы разобраться в этом вопросе, придется определиться с ее положительным и отрицательным действием.

Состав и свойства куркумы

Итак, в составе такой пряности, как куркума, присутствует множество полезных веществ и элементов. Среди наиболее весомых ее составляющих можно выделить эфирные масла и витамины наряду с железом, йодом, кальцием и фосфором. Не стоит забывать и о том, что в составе куркумы также присутствуют мощнейшие антиоксиданты, также известные своим положительным действием.

Отдельно стоит подчеркнуть такую составляющую куркумы, как кумин. Именно он активно минимизирует, а затем и устраняет протекающие в желудочно-кишечном тракте воспалительные процессы, а также непосредственно влияет на восстановление ферментативного баланса в нем. Кроме того, под действием кумина начинается активное формирование новых кровеносных сосудов, активизируется выработка коллагена. Все это находит свое положительное отражение на состоянии стенок желудка и кишечника, дополнительно их укрепляя.

Допустима ли куркума при колите?

Так, можно ли куркуму при колите? Чтобы ответить на этот вопрос, стоит обязательно проконсультироваться со своим врачом. Ведь здесь возможны, как положительные, так и отрицательный ответы в зависимости от состояния пациента и особенностей течения болезни у него. Ранее употребление куркумы при колите было категорически запрещено. Но, в силу открывшихся в рамках недавно проведенных исследований данных, эта пряность вполне может способствовать скорейшему излечению при таком заболевании. Объясняется это присутствием в ее составе все того же кумина. Именно он при грамотном применении способен облегчить непростую симптоматику колита.

Так или иначе, выбирает лечение только врач. Ведь колит – это серьезное воспалительное заболевание, охватывающее слизистую оболочку толстого отдела кишечника. И самодеятельность в его лечении категорически не допустима. Ведь это тот самый случай, когда одна небольшая ошибка в диете может повлечь за собой серьезные негативные последствия для больного в целом. Ведь важно не только, чем лечиться, но и как правильно, в какой дозировке.

Помимо лечения, положительная динамика колита возможна только на фоне соблюдения лечебной диеты. Если обеспечить воспаленному кишечнику достаточный покой, его механическое и химическое щажение, достижение положительных результатов не заставит себя долго ждать. А значит, продукты, для лечебного меню в таком случае должны подбираться с особой тщательностью.

Куркума (Curcuma Сomplex) 30 капс.

Описание

Ингредиенты: Вытяжка из корня куркумы, вытяжка из зеленого чая, имбиря и черного перца, втамины С, Е

Куркума — это пряность, которая получается из корня растения Curcuma longa. Куркума традиционно используется в кулинарных блюдах, очень популярна в Индии — ярко-оранжевого цвета.

Куркумин — это наиболее активный компонент куркумы. Он обладает мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами (по сути своей является полифенолом). По куркумину проведены различные исследования и показана его эффективность при целом ряде заболеваний.   Куркумин по отношению к куркуме — это часть от целого. И часть очень небольшая — всего 5% примерно.

Рассмотрим более подробно некоторые из преимуществ применения куркумы.

1. Артриты

Артриты – это заболевания суставов, которые появляются обычно с возрастом.

Несколько исследований показывают, что прием продуктов с куркумином в течение 2-3 месяцев уменьшают боли, улучшают функции суставов. В двух исследованиях на больных с артритом коленного сустава было показано, что куркумин не уступал по своему действию ибупрофену-фармакологическому препарату.

Куркумин поможет и при ревматоидном артрите, аутоиммунном заболевании.

В одном исследовании было показано, что куркумин был более эффективным по сравнению с диклофенаком при снижении болей у больных ревматоидным артритом.

2. Сердечно-сосудистые заболевания

1) Снижает уровень холестерина в крови и триглицеридов,

2) Препятствует окислению холестерина ЛПНП

3) Ингибирует (подавляет) тромбоциты, тем самым снижает риск образования сгустков, образующихся в кровеносных сосудах.

3.Воспалительные заболевания кишечника

Куркуминоиды плохо всасываются из желудочно-кишечного тракта, что делает их потенциально полезными против воспаления кишечника и рака толстой кишки.

Воспалительные заболевания кишечника включают язвенный колит (воспалительное заболевание толстой кишки) и болезнь Крона (при котором в первую очередь поражается конец тонкой кишки и начало толстой кишки).

4. Синдром раздраженного кишечника и расстройство желудка

Куркума уменьшает расстройство желудка после еды и улучшает симптомы у больных с синдромом раздраженного кишечника, характеризующееся болями в животе, газами, вздутием живота, диареей и запорами.

6. Диабет

Куркумин действует в нескольких направлениях, чтобы уменьшить уровень глюкозы в крови (мягко снижает  сахар).

В одном исследовании было показано, что прием куркумина в течение трех месяцев позволило снизить уровень глюкозы в крови у больных диабетом 2 типа с избыточным весом и ожирением.

Кроме того, добавки куркумина, принимаемые в течение девяти месяцев лицами, имеющими высокий риск появления диабета 2 типа- снижают этот риск.

7. Инфекции

Куркума традиционно используется для борьбы с инфекциями кожи и заживления ран.

В лабораторных исследованиях был выяснен диапазон антимикробных эффектов

Оказалось, что куркумин ингибирует (подавляет,тормозит) :

1) ряд бактерий в том числе:  золотистого стафилококка, эпидермального стафилококка,

кишечной палочки, холерного вибриона.

2) вирусов: гриппа, парагриппа, вируса простого герпеса 1 и 2,  респираторно- синцитиальный вирус,

вирус папилломы человека,  вирусы гепатита В и С)

3) грибов:  Cryptococcus heoformans,  Candida Albicans,  дерматофиты, группа грибов, которые могут заразить кожу.

8. Псориаз  — Эффективность экстракта куркумы для облегчения симптомов умеренного и тяжелого псориаза у больных людей.

9. Заболевания мозга

В лабораторных исследованиях обнаружили, что куркумин препятствует образованию бета — амилоида. Эксперименты также показали, что куркумин может помочь защитить от болезни Паркинсона и подавляют рост опухолей головного мозга. Возможно, поэтому в Индии, где чаще используют куркумин, болезнь Альцгеймера распространена меньше, чем в Америке (4% в Индии и 16% в Пенсильвании в США).

10. Обладает противораковым действием

1.Во многих исследованиях на различных типах рака было установлено:

1)предотвращает образование опухолей, их рост, инвазию и метастазирование.

2)ингибирует создание новых кровеносных сосудов, питающих опухоль,

3) стимулирует гибель раковых клеток.

2.Кроме того, химические вещества куркумы повышают функцию иммунной системы.

Одной из функций иммунной системы, кроме борьбы с инфекционными организмами, является уничтожение раковых клеток.

3.Лабораторные эксперименты показали, что совместный прием куркумина с некоторыми химиотерапевтическими препаратами и лучевой терапии улучшает результаты лечения рака.  Кроме того, куркумин может противодействовать сопротивлению раковой клетки к химиотерапевтическому воздействию.

Вот основные выводы уже опубликованных испытаний куркумина на больных раком людях:

1) Повышает качество жизни и снижает воспаление у людей с различными видами рака.

2) У 160 людей с некоторыми видами рака, относительно низкие дозы куркумина снижали побочные эффекты из-за стандартной химиотерапии или лучевой терапии.

3) Добавки куркумина могут помочь стабилизировать заболевание у людей с раком толстой кишки.

4) У курильщиков (они относятся к группе риска для рака толстой кишки) 4 грамма в день куркумина существенно снижает предраковые поражения в толстой и прямой кишке.

Применение : Перед применением рекомендуется консультация врача.

По 1 капсуле в день во время еды. Не превышать дозировку.

Не заменяет сбалансированное питание. Хранить в недоступном для детей месте.

Продукт растительного происхождения. Не содержит : лактозу , глютен.

Противопоказания: Индивидуальная непереносимость компонентов.

Лечение язвенного колита легкой и средней степени тяжести

Выступление профессора Шифрина О.С. в рамках II Международного Интернет Конгресса специалистов по внутренним болезням.

Профессор Шифрин О.С.: – Добрый день, дорогие коллеги. Я сделаю сегодня доклад на тему воспалительных заболеваний кишечника.

(00:13) Заставка: Препараты 5-аминосалициловой кислоты в лечении неспецифического язвенного колита.

Профессор Шифрин О.С.: – И посвящен он будет лечению язвенного колита: как оптимально использовать препараты 5-аминосалициловой кислоты в лечении этого тяжелого, непростого в диагностическом и в лечебном плане заболевания. Какие же цели преследует клиницист, берясь за сложное дело курации пациента с язвенным колитом? Прежде всего он должен достичь клинической ремиссии, но этого мало. Он должен стараться достичь клинической ремиссии без использования стероидных препаратов. Поддержание клинической ремиссии должно быть длительным. Очень важным залогом успеха длительного поддержания клинической ремиссии является достижение эндоскопической ремиссии, а в перспективе мы будем стремиться к достижению и гистологической ремиссии. Как известно, в лечении воспалительных заболеваний кишечника используется относительно небольшое количество препаратов. Есть тенденция, что ряд препаратов, которые ранее использовались в лечении только болезни Крона, сейчас с успехом применяется и при язвенном колите. Это относится и к азатиоприну, и к антицитокиновым препаратам, и к некоторым антибиотикам, которые также используются при токсических формах язвенного колита.

К лечению пациентов с язвенным колитом и болезнью Крона существует два подхода: или мы назначаем последовательно препараты от наименее сильного эффекта и, соответственно, от наиболее слабых побочных эффектов, к более сильным препаратам, которые дают большее количество побочных эффектов. Такой подход представляется наиболее закономерным. Другой подход – когда уже на ранних этапах, и это особенно касается болезни Крона, назначаются антицитокиновые препараты. Это препараты, которые не меняют естественное течение заболевания, но в то же время грозят возникновением многих тяжелых побочных эффектов. Следует вспомнить, что препараты 5-аминосалициловой кислоты первой линии лечения язвенного колита обладают наибольшей степенью доказательности эффективности своего действия. Уже к 2000 году на основании большого количества контролированных рандомизированных исследований было показано, что эти препараты в эффективности своего действия подкреплены высшим уровнем доказательности – 1А.

Первым препаратом 5-аминосалициловой кислоты, который стал использоваться при язвенном колите, являлся «Сульфасалазин», состоящий из двух частей: из 5-аминосалициловой кислоты соединенной с сульфапиридином, который используется в качестве носителя 5-аминосалициловой кислоты под действием азоредуктаз, вырабатываемых бактериями толстой кишки, молекулы препарата распадаются на свои исходные части и проявляют фармакологическое действие. Я остановлюсь несколько позже на многочисленных побочных эффектах данного препарата. И к назначению «Сульфасалазина» сейчас в XXI веке следует относиться с большой осторожностью.

Итак, вспомним рекомендации Европейского общества по изучению колитов и болезни Крона в аспекте использования препаратов 5-аминосалициловой кислоты при язвенном колите. При распространенной форме колита, при тотальном колите, но с умеренной активностью, показано назначение в качестве базисной терапии обострений не менее 2 грамм месалазина в день. Это подкрепляется высоким уровнем доказательности 1А. И что очень важно, при тотальном колите также следует использовать местные топические препараты месалазина – это резко повышает эффективность лечения.

При левостороннем колите с умеренной активностью также показана комбинация перорального месалазина и препаратов местного действия. При этом достоверно повышается эффективность лечения с уровнем доказательности 1В. При проктите со слабой умеренной активностью возможно инициальное назначение суппозиториев с месалазином с высоким уровнем доказательности. Но при отсутствии эффекта данная местная терапия должна подкрепляться назначением и пероральных форм препарата. Поддерживающая терапия препаратами 5-аминосалициловой кислоты рекомендована всем пациентам, у которых нам удалось добиться клинической и эндоскопической ремиссии после применения в качестве терапии обострения препаратов 5-аминосалициловой кислоты.

Пероральная терапия составляет первую линию поддерживающей терапии и должна использоваться при тотальном колите обязательно с применением пероральных форм. При проктите или левостороннем колите возможно применение для поддержания ремиссии (не для индукции ремиссии) использование только местных форм месалазина. Если не удается достичь успешного поддержания ремиссии только местными формами, последние следует комбинировать с таблетками. И не нужно забывать минимальные дозы, которые необходимы для эффективного поддержания ремиссии. Они должны быть не менее 1 грамма. В то же время топические препараты месалазина, в частности суппозитории, должны назначаться не реже трех раз в неделю при дистальном колите. Безусловно, рекомендации – это рекомендации. И врач-клиницист, имеющий опыт лечения подобных больных, безусловно, может самостоятельно решать многие вопросы о назначении препарата. Гайдлайны ЕССО вовсе не требуют скрупулезного их соблюдения. Прежде всего, решает реальная клиническая картина.

Так, согласно опыту нашей клиники, очень важно рассматривать клинические особенности дебюта заболевания. Они тоже в какой-то мере предрасполагают к поддержанию ремиссии в дальнейшем тем или иным препаратом. Так при чисто диарейном варианте дебюта (не диарейно-гематохезийном) язвенного колита препараты 5-аминосалициловой кислоты также оказались наиболее показаны. Препараты 5-аминосалициловой кислоты важны еще в отношении профилактики развития колоректального рака, к сожалению, нередкого осложнения язвенного колита – это решающая линия профилактики колоректального рака. Скрининг, генетические исследования пока еще окончательно не разработаны. Поэтому придается особое значение длительному назначению препаратов 5-аминосалициловой кислоты, для того чтобы предупредить развитие колоректального рака у наших пациентов.

Первым препаратом 5-аминосалициловой кислоты был «Сульфасалазин». Он показал эффект, но он показал и высокую частоту различных побочных эффектов при его применении. Согласно нашим данным у 40% больных язвенным колитом, которые принимали «Сульфасалазин», возникали те или иные побочные эффекты. После «Сульфасалазина» были разработаны так называемые диазосоединения 5-аминосалициловой кислоты: «Олсалазин», в котором две молекулы 5-аминосалициловой кислоты соединены диазосвязью и «Балсалазид», в котором 5-аминосалициловой кислота соединена с остатком 4-амино-бензоил-аланина. Но, к сожалению, данные препараты показали примерно такую же частоту побочных эффектов, как и «Сульфасалазин».

Позже появились высвобождающие системы, в начале – преимущественно рН-зависимые. То есть высвобождение месалазина, заключенного в таблетке, зависело, прежде всего, от рН кишечного содержимого. Недостатком данной группы препаратов является то, что, поскольку вследствие воспаления стенки кишки меняется нормальные показатели кишечного рН, нередко данные препараты не работают. Положение изменилось после разработки препаратов месалазина, а именно микрогранул месалазина, покрытых этилцеллюлозной оболочкой, высвобождение которых зависит от времени нахождения субстанции в кишечнике.

Высвобождение препарата «Пентаса», который представляет данную форму, начинается уже в двенадцатиперстной кишке. То есть этот препарат хорош для лечения не только язвенного колита, но очень подходит для лечения болезни Крона. Препарат равномерно распределяется в тонкой и толстой кишке. Что очень важно – он не задерживается в желудке, что позволяет избежать резкого повышения концентрации в крови. Благодаря постепенному высвобождению, препарат достигает и дистальных отделов кишечника. И скорость высвобождения препарата остается постоянной в широких пределах рН внутрикишечного содержимого. То есть в этом плане препарат очень выигрышный. Распределение препарата многократно изучалось различными методами, в частности методом сцинтиграфии. И здесь показано, что месалазин высвобождается как в тонкой, так и в толстой кишке. И зона применения данного препарата – и болезнь Крона, и язвенный колит. Причем при этих заболеваниях применяются различные формы. При изучении распределения препарата мы отметили, что распределение «Пентаса» было очень равномерным и относилось как к начальным отделам тонкой кишки, начиная с двенадцатиперстной, так и к дистальным отделам толстой кишки.

Позвольте рассказать о случае из нашей клинической практики. В нашу клинику обратилась пациентка 35 лет с жалобами: жидкий стул с примесью слизи, иногда – крови, до 5-7 раз в день, метеоризм, слабость, похудание за год почти на 7 кг. Больна в течение двух лет. Молодой женщине довольно быстро был поставлен диагноз язвенного колита, к сожалению, это не всегда так. Как и при болезни Крона, мы имеем большие проблемы в стране с ранней постановкой данных заболеваний. Недавно в нашу клинику поступил пациент с болезнью Крона, которому диагноз не был поставлен в течение 24 лет его наблюдения при типичной клинической картине. То есть безусловно, мы должны глубже изучать клинику этих заболеваний.

Итак, у пациентки появилась гематохезия, диарея, и она стала худеть. Поставлен правильный диагноз – язвенный колит. Врачи пошли механически по пути увеличения дозы «Сульфасалазина». Вначале она принимала 2 грамма, потом стала принимать 3 грамма и, наконец, 4 – эффекта не было. У этой пациентки дело обошлось без побочных эффектов, к счастью. Но клинический эффект назначением «Сульфасалазина» достигнут не был. В нашей клинике поставили диагноз «неспецифический язвенный колит, тотальная форма, активность по Truelove I», и он был подтвержден. Мы широко применяем лучевые методы исследования для подтверждения диагноза, в частности, компьютерную томографию. Метод компьютерной колонографии позволяет уточнить поражение, на каком этапе поражена кишка, выраженность поражения, толщину кишечной стенки, оценить клетчатку, примыкающую к кишечнику, наличие лимфоузлов и так далее.

Мы назначили пациентке «Пентасу» – 3 г/сут. Как известно, данный препарат можно применять один раз в день – это повышает комплаенс пациента. Естественно, принимать лекарства человеку легче однократно, чем три раза в день. И, соответственно, пациенты с большей охотой будут выполнять рекомендации врача. Согласно совершенным рекомендациям ECCO, терапию пероральным препаратом – таблетками «Пентасы», необходимо было дополнить новой формой «Пентасы», которая предложена сейчас, и которая уже есть в нашем распоряжении – суппозиториями, свечами «Пентасы», которые содержат 1 грамм месалазина. Свечи «Пентасы» могут использоваться однократно, а не два раза в день, как ранее предлагалось их использовать. И с применением местной и пероральной терапии нам довольно быстро удалось достичь улучшения клинической картины.

Но я уже говорил, что нашей целью является достижение не только клинической ремиссии, а достижение и эндоскопической ремиссии. Для оценки динамики состояния в этом плане мы используем клинико-эндоскопический индекс Мейо, который объединяет как клинические показатели, так и эндоскопические показатели. После лечения таблетками и суппозиториями «Пентасы» у пациентки нормализовалась частота стула, исчезли ректальные кровотечения, гематохезия и полностью нормализовалась эндоскопическая картина.

Что мы имеем в итоге: активность заболевания 0 баллов, мы достигли клинико-эндоскопической ремиссии. Нам следует прекратить терапию? Нет. И согласно нашему опыту и рекомендациям ЕССО, рекомендациям Американской гастроэнтерологической ассоциации поддерживающую терапию следует продолжать, но дозу препарата можно уменьшить. Таблетки «Пентасы» мы постепенно уменьшили с 3 грамм приема препарата в сутки до 1 грамма. Суппозитории «Пентасы» мы предложили пациентке использовать с кратностью три раза в неделю. Какой можно сделать вывод? Препараты 5-аминосалициловой кислоты остаются первой линией лечения неспецифического язвенного колита. К счастью, в распоряжении врачей появляются новые все более эффективные препараты, содержащие месалазин.

(17:25) Заставка.

Профессор Шифрин О.С.: – Поступило несколько вопросов: «Какой грозный побочный эффект от применения месалазина?»

Надо сказать, что это довольно безопасный препарат. Если сравнивать его с препаратами иных групп – это, пожалуй, самый безопасный препарат. Он может давать цефалгию, может давать абдоминалгию, может давать расстройство стула. Иногда он вызывает такие панкреотоксические реакции, но это бывает нечасто. И я повторяю, этот препарат наиболее безопасен среди всех иных препаратах, применяемых при лечении воспалительных заболеваний кишечника.

Вопрос: «Нужно ли принимать пробиотики при терапии язвенного колита?»

Это спорный вопрос, который обсуждается. Считается, что штамм Escherichia coli 1917 обладает определенным эффектом, и он даже включен в рекомендации. Но тем не менее обсуждается вопрос об использовании других штаммов микроорганизмов. В частности, при болезни Крона – Saccharomyces boulardii и так далее. Этот вопрос требует дальнейшей разработки, но сам по себе очень интересный.

польза и вред для организма

В статье мы расскажем:

1. Почему мы пьем молоко и насколько это естественно
2. Польза молока для мужчин, женщин и детей
3. Ученые про вред молока
4. Польза и вред молока при различных заболеваниях
5. Виды и сроки годности молока
6. Сухое или парное молоко: какое полезней
7. 3 правила употребления молока
8. Польза напитков с молоком

Ученые до сих пор не могут определиться: молоко – польза или вред для организма? И это несмотря на то, что история употребления данного продукта насчитывает многие тысячелетия, да и рацион современного человека сложно себе представить без молока или его производных.

Однако постоянные споры медиков, диетологов и специалистов иного профиля заставили многих людей призадуматься: а вдруг пить молоко действительно опасно для здоровья? Спешим вас успокоить, это не так. Но некоторые моменты, о которых следует иметь представление, все же имеются.

Почему мы пьем молоко и насколько это естественно

Как правило, ответ на вопрос о пользе и вреде молока для организма человека базируется на осознании естественности процесса усвоения данного продукта. Насколько это нормально в принципе?

Ни одно млекопитающее существо, кроме нас, людей, не пьет молоко других животных после стадии полноценного формирования организма. Здесь, правда, можно вспомнить об одомашненном семействе кошачьих. Однако им для полноценной жизни не нужен данный продукт в зрелом возрасте – люди сами ставят на пол миску молочка для своих питомцев. Но радость наших любимцев от потребления молока говорит о его пользе для правильного функционирования организма. Человек — единственное животное, которое продолжает пить молоко во взрослом возрасте и употребляет молоко других животных. Насколько это правильно?

Каковы польза и вред молока? Необходимо ли человеческому организму молоко других млекопитающих? Специалисты пока не пришли к единому мнению. Может, это просто «сбой системы», о сути которого нам еще предстоит догадаться. А может – замечательный пример находчивости разумного вида, извлекающего пользу из всех природных ресурсов.

Естественная задача данного продукта – питание и помощь в формировании здорового организма новорожденных животных. Здесь польза молока очевидна, ведь оно содержит жизненно важные элементы: натуральные БЖУ, минеральные вещества (рибофлавин, кальций, фосфор, магний, йод витамины A, D, B1 и B12).

Козье молоко необходимо маленьким козлятам, но зрелый человеческий организм в молочных продуктах не нуждается. Однако бесспорно то, что мы используем домашний скот для получения молочки с давних времен, и питаемся продуктами животноводства веками. А в наше время, например, вся сфера спортпитания базируется на изготовлении белковой продукции.

Напиток может быть опасен для многих людей, у которых организм не усваивает лактозу (молочный сахар). Это вещество является соединением группы углеводных дисахаридов. Чтобы наша пищеварительная система хорошо его усваивала, должен работать процесс выделения лактозы. В младенческом возрасте с этим проблем не возникает, но около 3/4 взрослого населения планеты с годами теряет способность организма вырабатывать данный фермент.

Признаками указанного недомогания могут стать рвотные позывы, проблемы со стулом, несварение, колики, тяжесть в животе и так далее. Стоит отметить: «перебродившая» молочка (айран, простокваша, кефир) обычно не доставляют дискомфорта при отсутствии лактозы в организме.

Занимательное явление: отсутствие в организме людей лактазы можно наблюдать с точки зрения географии: этот недуг охватывает подавляющее большинство населения латиноамериканских, азиатских и африканских страны. На иных территориях он имеет не такой большой охват (Европа, Россия, Австралия, США). Становится понятно, что лучшая переносимость лактозы у людей в тех странах, где издавна развито животноводство.

Так вот, если около 3/4 людей физически не могут переваривать молочные продукты, можно говорить о вреде молока для организма человека, неестественности его потребления.

Тогда почему же четверть населения все же приспособлено нормально переваривать молочку? Специалисты установили, что вековые земледельческие традиции привели к сформировавшемуся привыканию человеческого организма к потреблению продуктов животного происхождения и обусловили синтез необходимых ферментов и во взрослом возрасте. То есть, с этой точки зрения польза и вред молока для организма человека – вопрос индивидуальный.

Польза молока для мужчин, женщин и детей

Польза молока давно определена специалистами. К примеру, потребление молочных продуктов положительно сказывается на выделении мелатонина, и их советуют при проблемах со сном. Кроме того, молоко снимает отеки, так как напрямую воздействует на процесс вывода мочи из организма, не лишая его необходимых витаминов и минералов. Помимо этого, молочку рекомендуется употреблять в период ОРВИ и ОРЗ, ведь в ней присутствуют натуральные противовирусные компоненты – лактобактерии. Но каковы польза и вред молока для отдельных категорий населения?

• Для сильной половины человечества

Когда речь заходит о пользе и вреде молока для мужчин, стоит отметить: представители сильного пола более подвержены болезням сердца и сосудов, и молочная продукция необходима для предотвращения хронических сосудистых патологий. Компонентом данного напитка являются фосфолипиды, которые входят в состав оболочки клеток, играют важную роль в проницаемости клеток и обмене веществ.

Но последние испытания и тесты выявляют в молоке коров, получаемом в промышленных масштабах, повышенный уровень эстрогена, что в мужском организме может вызвать простатит и другие проблемы с предстательной железой. Чтобы минимизировать риски таких заболеваний, нужно приобретать молочку у частных хозяйств или же снизить количество красного мяса в рационе (тоже имеет в составе данный гормон).

• Для прекрасной половины человечества

Среди женского населения в силу нехватки кальция распространен остеопороз (снижение костной ткани). Польза молока состоит в том, что оно содержит больше количество столь необходимого элемента, который, как правило, без проблем воспринимается организмом.

Кроме того, молоко полезно при попытках сбросить вес, так как оно имеет в своем составе водорастворимый фермент – липазу, которая требуется организму для правильного переваривания жиров. Безусловно, в таком случае специалисты советуют выбирать напиток с низким процентом жирности.

• Для будущих мам

При отсутствии непереносимости лактозы молочка крайне необходима в период беременности, так как в ней много витаминов и минералов. В основном это витамины A, B1, B2, B12, кальций и магний.

Помимо этого, данный напиток предотвращает нехватку органических кислот, которые играют важную роль при формировании костной и мышечной ткани у ребенка в утробе. К сожалению, большинство таких ферментов не вырабатываются естественным образом, и потому восполнить их запас получается за счет правильно составленного рациона.

Если речь заходит о пользе и вреде молока для беременных женщин, важно отметить: в этот период организму приходится преодолевать острый недостаток кальция. Нередки и зубные боли, возникающие на фоне перераспределения фосфорных компонентов. Молочка способствует более легкому принятию организмом данного элемента, поэтому его распределение будет сбалансированным, что не навредит ни маме, ни ребенку.

Беременным женщинам запрещен прием большинства медикаментов при ОРВИ и ОРЗ, поэтому эти несколько месяцев для некоторых мамочек становятся настоящим испытанием. Польза молока здесь состоит в его белковых компонентах, крупных глобулярных белках, необходимых для синтеза противовирусных и противомикробных элементов в организме. Напиток поможет решить проблему слабого иммунитета.

• Для кормящих мам

То, что употребление молочки опасно при грудном вскармливании, – миф. Этот напиток почти не затрагивает функциональность кормления грудью, так как на нее влияет исключительно выделение такого фермента, как пролактин. Помимо прочего, молочка способствует сбалансированному выделению инсулина (контроль уровня сахара) и гормонов щитовидной железы.

Рекомендуем

«Чем платинка лучше других крышек»
Подробнее

• В детском возрасте

Младенцам до 12 месяцев молочка категорически запрещена, так как она может спровоцировать аллергическую реакцию на белковые компоненты. Самый оптимальный вариант – кормление грудью, однако, если с лактацией есть какие-то проблемы, существуют смеси-заменители для младенцев.

Польза и вред молока напрямую зависят от возраста ребенка. Напиток рекомендован к употреблению детям по достижению ими годовалого возраста. Обычно молоком разбавляют кашу. Но стоит запомнить: такую продукцию нужно приобретать только в отделе детского питания, чтобы содержимое упаковки было максимально наполнено витаминными и минеральными компонентами. С двухлетнего возраста не возбраняется давать детям молоко отдельно от основного рациона. А с трех лет специалисты и вовсе советуют покупать малюткам различные молочные напитки, варить кашки и супчики на молочной основе. В этот период жизни польза данного продукта просто неоценима.

Школьникам полезно употреблять молоко на полдник. Оно намного лучше усваивается организмом, чем любые соки. Кроме того, на прилавках магазинов можно увидеть этот напиток в упаковках с трубочкой, что крайне практично. Самое важное – не приобретать молоко, напичканное искусственными компонентами, усиливающими вкус и продляющими сроки хранения. Норма употребления напитка для школьника – 0,1 л.

• Для людей преклонного возраста

Пожилому человеку необходимо употреблять молочную продукцию, так как в ее составе фигурирует кальций, который заботится о костных тканях. Иммуноглобулины помогают избежать ОРВИ и ОРЗ, поддерживая иммунитет. Кроме того, напиток способствует стрессоустойчивости, выздоровлению при простудах, а также наполняет необходимой энергией.

Молочка может держать давление на нормальных показателях, защищать организм от нервозности. Помимо этого, молочные напитки регулируют процесс выведения мочи, не лишая организм витаминов и минералов, может помочь при изжогах и подобных дискомфортных ощущениях.

Ученые о вреде молока

Что говорят специалисты о пользе и вреде молока для организма? Ученые выявили негативное воздействие напитка на здоровье человека, подтолкнув людей переосмыслить потребление данной продукции. Избыток молока приводит к появлению проблем с памятью, а также к повышению уровня сахара в крови. Кроме того, белковые компоненты способны вызвать рак и другие проблемы с внутренними органами.

Вред молока состоит также в аллергических реакциях. Сегодняшние условия содержания животных, производящих напиток, не позволяют получать действительно полезные молочные продукты. Не стоит забывать и об обработке молока на фабриках, где в него добавляют консерванты, увеличивающие сроки хранения и уничтожающие все витамины и минералы в молочной продукции.

Изучая вопрос о пользе и вреде молока, специалисты выявили влияние избытка данного напитка на проблемы с желудком и кишечником (жидкий стул, тяжесть в животе), на продолжительные мигрени, нарушения сердечно-сосудистой системы, на болезни суставов и костных тканей. Вред молока проявляется и в перманентном ощущении слабости в теле.

• Для организма сильной половины человечества

Сильному полу специалисты советуют пить молоко с осторожностью. Да, содержащиеся в напитке витамины и минералы помогают держать в форме «мужское» здоровье, однако английские исследователи выявили взаимосвязь избытка молочной продукции с возникновением раковых опухолей мочевого пузыря и мочеиспускательного канала (всему виной оказался эстроген, которым кормят коров на производственный предприятиях, чтобы получать больше молока). Этот гормон способствует перманентной лактации у животных, и без него постоянная дойка на масштабных хозяйствах была бы невозможна.

Получается, молоко принесет пользу, если его приобретать у частного владельца небольшого хозяйства, который заботится о своих животных. Но и тут следует отметить: фермерские молочные продукты обладают высокой жирностью, что негативно сказывается на уровне холестерина, может вызвать тяжесть и боли в животе, способствовать набору лишних килограммов при отсутствии должных физических нагрузок.

• Для организма прекрасной половины человечества

Набор лишних килограммов, снижение уровня кальция и магния, проблемы с костными тканями, это последствия избытка молочных продуктов для представительниц прекрасного пола. Кроме того, непереваренная лактоза отравляет клетки организма, что приводит к раку молочной железы и маточных тканей.

Вред молока животного проявляется во время кормления грудью, влияя на состав материнского молока. Помимо этого, оно создает слизистые скопления, похожие на мокроту и мешающие работе легких, что приводит к болезням дыхательных путей (гнойные ангины, аллергические реакции у малыша, воспаление легочных тканей). Ученые рекомендуют не употреблять коровье молоко новоиспеченным мамочкам.

• Для организма ребенка

Здесь речь может идти или об аллергических реакциях на какой-то элемент напитка или об отсутствии у ребенка необходимых ферментаций для переваривания белкового компонента из-за несформированности организма. Вред молока может проявляться в следующей симптоматике:

• воспаление кожных покровов, шелушение кожи;
• колики, тяжесть в животе, метеоризм;
• проявления ОРВИ и ОРЗ;
• понос;
• головные боли;
• лихорадка;
• постоянное ощущение усталости, вялость;
• рвотные позывы;
• иногда появляются судорожные спазмы.

Польза и вред молока для детского организма зависят от его сформированности.

Новорожденные и до 12 месяцев: любая молочка категорически запрещена специалистами (чревато нарушениями строения костных тканей, анемией и сильными аллергическими реакциями).

12 месяцев – три года: молоко полезно в маленьких объемах, рекомендуется добавлять в рацион ребенка.

Три года – тринадцать лет: молоко полезно в любых количествах и в любом виде, без ограничений.

Подростковый возраст: в данный период жизни снижается ферментация лактазы, поэтому в наше время специалисты советуют с осторожностью употреблять молоко и обратить свое внимание на кислую молочку. В этой продукции все тяжело перевариваемы компоненты растворяются в течение срока скисания. Кроме того, в подростковом возрасте польза и вред молока определяются индивидуальными особенностями организма.

Стоит отметить: давать этот напиток детям от 12 месяцев нужно постепенно, отслеживая нормы потребления, чтобы уберечь чадо от вышеуказанных заболеваний. Если же на молочко выявлены аллергические реакции, ее стоит исключить из рациона.

• Для организма пожилого человека

Негативные последствия употребления молочных напитков у людей преклонного возраста проявляются следующим образом: повышается риск обострения хронических сосудистых патологий, нарушается плотность костных тканей, что нередко сопровождается переломами тазобедренных костей, повышается уровень сахара в крови, появляется артрит – воспалительное поражение суставов.

Стоит отметить: последние выводы специалистов о вреде молока не нужно воспринимать как аксиому, ведь они еще не доказаны в полном объеме. Да, базис есть, но требуется время для проведения практических испытаний.

Польза и вред молока при различных заболеваниях

Молочные продукты в медицинской сфере воспринимаются в качестве крайне значимой составляющей ПП (правильного питания), иногда – и в качестве лекарственного средства.

• При повышенном уровне сахара в крови

Когда человек болен диабетом, первостепенную роль в выборе молочной продукции играет число углеводных компонентов. Не возбраняется потреблять за раз от 45 до 60 грамм. В кружке молока — примерно двенадцать грамм. Значит, в разумных порциях напиток не опасен и может наполнить организм человека, страдающего сахарным диабетом, необходимыми белковыми элементами.

• При проблемах с органами пищеварения (кишечником)

Цельный молочный напиток не способствует решению проблем перевариванием пищи. Однако лактоза может стать базовым элементом, на котором строится здоровая микрофлора, защищающая кишечник от вредоносных бактерий. Кроме того, в разумных количествах молоко полезно для нейтрализации окислительных реакций, а также при нагноениях в тонкой или толстой кишке. Здесь необходимо помнить: при отсутствии в организме лактазы напиток только вызовет развитие болезненных воспалений в кишечнике. 

• При воспалении слизистой оболочки желудка (гастрит)

Напиток способен нейтрализовать кислоту, которая значится у больных гастритом выше нормы. В организме человека молочные продукты имеют свойство превращаться в творожную консистенцию, которая вбирает в себя подавляющий показатель кислотности. Вот почему немного подогретое молоко может помочь при сильных спазмах желудка. Однако и перебарщивать с молочкой специалисты не советуют.

Рекомендуем

«Упаковка для молока: тренды, рекомендации по выбору»
Подробнее

• При накоплении в организме солей мочевой кислоты (подагра)

Когда человек болен подагрой, ему запрещена продукция, в составе которой есть пурины (основа нуклеиновой кислоты). Молочка содержит мало пуринов, поэтому молоко полезно при данном заболевании, так как оно способно избавлять организм от указанных соединений. Учитывая, что мясные ингредиенты сведены практически к нулю, напиток восполняет недостаток белковых компонентов. Здесь также учитывается количество лактазы, так что при необходимости вместо молока употребляют йогуртовую продукцию.

• При затрудненной дефекации (запорах)

Напиток не рекомендовано употреблять отдельно от основного рациона. Лучше всего добавлять его в блюда на завтрак. Заменить цельное молоко может кислая молочка, которая облегчит запоры.

• При расширении геморроидальных вен (геморрое)

Как и при запорах, здесь специалисты советуют употреблять кислую молочку, которую организм воспринимает легче. Пить молоко отдельно специалисты не рекомендуют, так как это усугубит при геморрое и без того сложный процесс переваривания пищи.

• При воспалении поджелудочной железы (панкреатите)

Выявлено негативное воздействие молочной продукции при данном заболевании, поскольку она сильно нагружает пораженный орган. Затравки нужно готовить на практически обезжиренном напитке, смешивая его с водой в соотношении 50 на 50. 

• При желчнокаменной болезни (холецистите)

Молочная продукция с низким процентом жирности при холецистите не запрещается, как и ее добавка в диетический рацион. Однако здесь важно следить за порционностью продукта и исключить его из меню, если болезнь уже развилась до стадии камней в почках.

• При воспалении слизистой оболочки толстой кишки (колите)

Данный недуг не обходится без множества ограничений в рационе и на стадии выздоровления, не говоря уже об обострении. Молоко при колите вредно по всем параметрам, и потому категорически запрещено. Дело в том, что в процессе обработки организмом белкового компонента А1 начинается выброс фермента бета-казоморфина, который безвреден для здорового человека. Однако при воспалительном процессе слизистой оболочки толстой кишки бета-казоморфин усугубляет болезнь и приводит ее в обострение за счет образования кислотных соединений. Значит, молочную продукцию следует полностью исключить из меню.

Виды и срок годности молока

Как правило, покупатели приобретают молоко с наименьшим сроком хранения, так как натуральный напиток не может храниться полгода, верно? Нет? Какие факторы влияют на пользу и вред молока? Рассмотрим основные условия:

• Температурный режим переработки.
• Качественные показатели сырья.
• Добавочные процедуры обработки.
• Факторы разливки.
• Упаковочный материал и упаковочные процессы.

Да, условий немало, однако главное – температурный режим переработки. Есть несколько видов термоочистки, которые влияют на пользу и вред молока.

1. Пастеризация

   
   Температурный режим – примерно 75 С^о (полчаса) и температурный режим – 100 С^о (четверть часа). Этот способ очистки убивает подавляющее число вредоносных патогенов (различные инфекции, вызываемые болезнетворными бактериями). Он сохраняет в напитке витаминные и минеральные элементы. Продукция не портится в течение недели при температуре 2-6 С^о.

2. Ультрапастеризация

   
   Температурный режим – примерно 135 С^о (от 2 до 5 секунд). Этот способ очистки также убивает почти все вредоносные патогены. Польза молока здесь состоит в сохранении количества кальция. Кроме того, напиток не меняет вкус, цвет, запах, способность насыщать организм и перерабатывать углеводы. Однако содержание в этом молоке витаминов группы В, а также витамина С все же уменьшается.

   
   Ультрапастеризованный напиток при превышении периода хранения не бродит, но имеет горький привкус из-за потери белковых компонентов. Продукт может не портиться до полугода (от 2 до 25 С^о ), благодаря температуре переработки, упаковочному материалу и дополнительным процедурам обеззараживания. В таком длительном сроке хранения нет ничего страшного.

3. Стерилизация

   
   Почти ничем не отличается от вышеуказанного пункта. Такие напитки имеют на этикетке надпись «UHT-milk». Температурный режим – более 100 С^о (полчаса). Стерилизация снижает до минимума полезность продукта. Напиток не портится также где-то полгода.

4. Томление (топление)

   
   И этот напиток не обходится без температурной переработки, однако процедура длится дольше. Терморежим составляет от 85 до 98 градусов, время – примерно три часа, чтобы молоко стало цвета крем-брюле. Процесс нарушает состав напитка, уничтожает полезные свойства, повышая его жирность.

Принимая во внимание все факторы, специалисты советуют отдавать предпочтение ультрапастеризации. Такое молоко полезно пить в детском возрасте, женщинам в период беременности, пожилым людям. При пастеризации не всегда уничтожаются все вредоносные микроорганизмы.

Сухое или парное молоко: какое полезней

Вся продукция, для которой не требуется термоочистка, воспринимается как натуральный, сохраняющий больше полезных качеств. Это относится и к парному напитку. В чем состоят польза и вред молока в данном случае? В первую очередь оно не теряет столько белковых, витаминных и минеральных компонентов, как в процессе пастеризации.

Но и тут есть свои нюансы. Этот напиток сильно обогащен лактозой, а также имеет в составе немало вредоносных бактерий, ведь процесс дойки, как правило, не предполагает обеззараживающих процедур. Помимо всего прочего, огромную роль играет и состояние здоровья коров, так как в напиток от животных передается масса инфекционных заболеваний.

Польза и вред молока также зависят от количества кормовых консервантов и искусственных добавок, поэтому важно осведомиться о рационе животных. Этот напиток следует приобретать у тех фермеров, которым вы доверяете, которые заботятся о состоянии своего скота.

Сухое молоко – польза или вред? Итак, есть восстановленный и сухой напиток. Последний в процессе обработки превращают в смесь, поэтому его добавляют в детское питание. Восстановленный вариант – это превращение сухого продукта обратно в жидкую консистенцию. Польза сухого молока велика – при процедурах обработки оно не лишается почти никаких необходимых организму человека компонентов. Да, несколько витаминных элементов теряют массу, однако такая продукция несет в себе намного меньше опасности, нежели фермерское от неизвестно какого и чем вскормленного животного.

3 правила употребления молока

Польза и вред молока зависят и от грамотного его употребления, которое не приведет к коликам, проблемам с пищеварением и другим неприятным симптомам. Итак, рекомендации:

1. Так как специалисты уверены: молочка – это продукция, не требующая соединения с дополнительными белковыми компонентами, оптимально пить молоко в чистом виде, цельным продуктом. К правилу не относятся только крупы, которые можно готовить на основе напитка.
2. Молоко полезно тогда, когда оно теплое, иначе перепад температур приведет к проблемам с пищеварительной системой.
3. Употреблять молоко следует на полдник (например, между завтраком и обедом или обедом и ужином). Если выпить его прямо перед едой или сразу после еды, можно заработать колики, спазмы желудка, тяжесть в животе.

Индийская народная медицина утверждает, что молочка легче воспринимается организмом тогда, когда она дополняется различными специями (имбирные, на основе мускатного ореха, корица). Здесь же можно сказать о пользе и вреде молока с куркумой (на кружку напитка – треть чайной ложки). Такая комбинация способствует сжиганию жира без выведения из организма необходимых витаминов и минералов, однако перебарщивать не стоит – избыток куркумы может вызвать аллергическую реакцию.

Польза напитков с молоком

Молоко нередко комбинируют с иными напитками. Однако некоторые комбинации приносят больше вреда, чем пользы.

• Молоко и зеленый чай

Каковы польза и вред зеленого чая с молоком? Вся Азия издревле употребляет этот напиток, ведь он минимизирует возможность некроза тканей (инфаркта), бережет зубную эмаль, способствует сбросу лишних килограммов. Если в зеленый чай сразу налили молоко, оно сохранит все полезные компоненты заварки. Кроме того, такой напиток уменьшает растрату нервных клеток, блокируя избыток танина, быстрее выводит токсины из организма, устраняет чувства голода (поэтому его и советуют при желании избавиться от лишнего веса). Но стоит отметить: зеленый чай с молоком вреден при проблемах с почками.

• Молоко и черный чай

Польза чая с молоком зависит и от чайных листьев. Указанная комбинация помогает справиться с усталостью после изнурительных тренировок, наполняет энергией. Употребление такого напитка снижает риск возникновения проблем с почками, желудком и кишечником. Кроме того, он нейтрализует токсичные вещества в организме. Важно и правильно заварить напиток: необходимо добавлять чай в молоко, а не молоко в чай.

• Молоко и цикорий

Комбинация отлично усваивается организмом, наполняя его полезными свойствами и молока, и цикория. Рекомендовано людям преклонного возраста: напиток стабилизирует давление, облегчает процесс переваривания пищи, бережет нервные клетки. Польза молока здесь проявляется и в том, что оно нейтрализует неприятный привкус цикория.

• Молоко и какао

Бережет сосуды от тромбоза, поддерживает зубную эмаль, предотвращает онкологические заболевания, улучшает работу мозга, способствует выработке дофамина и серотонина. Какао с молоком полезно для сильной половины человечества: способствует выделению тестостерона, предупреждает проблемы с простатой. Представительницам прекрасного пола, желающим сбросить вес, также рекомендован этот напиток, ведь он устраняет чувство голода (особенно на сладкую продукцию). Польза и вред молока здесь зависят от особенностей организма: в период беременности и лактации специалисты не советуют употреблять такую комбинацию из-за нахождения в ее составе кофеина.

Тут никакого вреда, только польза! Напиток оказывает успокаивающее воздействие при избытке в организме человека гормона стресса – кортизола. А вот с утра такая комбинация поможет взбодриться. Кроме того, она поддерживает в норме костные ткани, помогает в переваривании пищи, добавляет организму энергии. Данное сочетание можно просто наносить на кожу, ведь оно питает кожные покровы, предотвращая шелушение.

Запрещается в период беременности и лактации, а также при проблемах с сердцем и нарушениях в работе сосудов. В других случаях кофе с молоком безвредно. Молоко полезно тем, что уменьшает бодрящее свойство кофе, делает его менее горьким. Сам же кофе устраняет чувство голода, прибавляет энергии, нормализует работу желудка и кишечника.

Получается, что споры о пользе и вреде молока все еще продолжаются. Человек сам для себя решает, в каком виде употреблять этот напиток. Главное, не перебарщивать с молочной продукцией, и тогда она не навредит вашему организму.

витаминов, минералов и пищевых добавок | Фонд Крона и колита

Если у вас болезнь Крона или язвенный колит, вам могут быть рекомендованы витаминные и минеральные добавки, особенно если вы подвержены риску дефицита питательных веществ. Недостаток может быть вызван определенными лекарствами, операциями или активным воспалением от ВЗК, что может повлиять на способность вашего организма усваивать определенные витамины и минералы.

Для многих, страдающих ВЗК, здоровая диета, богатая витаминами и минералами, может быть всем, что вам нужно. Однако у некоторых пациентов могут возникнуть проблемы с усвоением достаточного количества витаминов и минералов только из пищи.

Продолжительность видео
00:01:08

Дополнительная медицина для лечения ВЗК: витамины, минералы и травы

В настоящее время исследуются некоторые добавки, которые могут обеспечить дополнительные преимущества для пациентов с ВЗК:

Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты, часто встречающиеся в рыбьем жире, обладают противовоспалительными свойствами и рядом других преимуществ для здоровья.Некоторые люди используют омега-3 жирные кислоты, чтобы облегчить воспаление кишечника от болезни Крона и язвенного колита. Но, основываясь на текущих исследованиях, преимущества остаются неясными.

Источники омега-3 жирных кислот включают:

• Жирная рыба , такая как лосось, скумбрия и сельдь
• Сардины
• Гайки
• Некоторые зеленые овощи

Куркумин (куркума)

Куркумин — это природное химическое вещество, содержащееся в пряности куркума, полученной из корня имбиря, и может помочь уменьшить воспаление.Некоторые небольшие исследования показали многообещающие результаты в лечении язвенного колита при использовании с терапией месаламином. Однако необходимы испытания с большим количеством людей, чтобы установить четкую роль куркумина. Куркумин, используемый в кулинарии, обычно безопасен, но большие дозы, принимаемые в виде добавок, могут действовать как разжижитель крови. Кроме того, безопасность приема куркумина во время беременности неизвестна.

Lang A et al. CGH 2015; 13: 1444-1449.

Hanai H et al., CGH 2006; 4: 1502-1506.

Примечание о пищевых добавках

Эти продукты могут продаваться без одобрения FDA, если они не сделаны с использованием нового диетического ингредиента. Это означает, что заявления производителей об эффективности в значительной степени бездоказательны. FDA регулирует пищевые добавки для предотвращения фальсификации продуктов или продуктов с неправильным брендом. Заявления на этикетке о том, что продукт безопасен и эффективен, могут быть не совсем точными.

Добавки могут быть искажены, искажены или испорчены.Регулирование натуральных добавок гораздо более мягкое по сравнению с лекарствами, отпускаемыми по рецепту, которые подлежат тщательному тестированию. FDA требует доказательства того, что рецепты безопасны и эффективны для состояния, для лечения которого они предназначены, прежде чем оно даст одобрение.

Вы не должны прекращать прием прописанных вам лекарств, даже если вы принимаете добавки, которые помогают справиться с болезнью Крона или симптомами язвенного колита. Всегда консультируйтесь со своим врачом перед началом приема любых добавок.

Может ли куркумин лечить язвенный колит легкой и средней степени тяжести? — Блог AGA Journals

Добавление куркумина к терапии месаламином увеличивает его способность вызывать клиническую и эндоскопическую ремиссию у пациентов с активным язвенным колитом (ЯК) легкой и средней степени тяжести, как показали исследователи в августовском выпуске журнала Clinical Gastroenterology and Hepatology .

Пациенты с ЯК от легкой до средней степени тяжести обычно получают мезаламин перорально и / или местно. Тем, кто не реагирует на месаламин, требуются кортикостероиды и / или иммуномодуляторы, которые имеют пагубные побочные эффекты.Необходимы новые соединения, чтобы вызвать ремиссию у пациентов с ЯК от легкой до умеренной без системной иммуносупрессии.

Куркумин — это натуральное фитохимическое соединение, полученное из индийской пряности турмерина, члена семейства имбирных. Он веками использовался в аюрведической и традиционной китайской медицине для лечения широкого спектра воспалительных заболеваний. Куркумин предотвращает и уменьшает колит, вызванный тринитробензолсульфоновой кислотой, у мышей и, как сообщается, превосходит плацебо в поддержании ремиссии у пациентов с ЯК на срок до 12 месяцев.Однако неясно, может ли этот агент вызывать ремиссию у пациентов с ЯК.

Alon Lang и соавторы исследовали способность куркумина в качестве дополнительной терапии к месаламину вызывать ремиссию у 50 пациентов с активным ЯК от легкой до умеренной степени (определяется индексом активности простого клинического колита), которые не реагировали на дополнительные 2 недели максимальной дозы месаламина.

В двойном слепом исследовании пациентов случайным образом распределили по группам, получавшим капсулы куркумина (3 г / день) или аналогичное плацебо в течение 1 месяца с продолжением приема месаламина.Первичным результатом была скорость клинической ремиссии (индекс активности простого клинического колита 2 или меньше) на 4 неделе.

Примечательно, что 54% ​​пациентов, получавших куркумин, достигли клинической ремиссии на 4-й неделе по сравнению с ни одним из пациентов, получавших плацебо. Клинический ответ (снижение индекса активности простого клинического колита на 3 или более балла) наблюдался у 65% субъектов, получавших куркумин, по сравнению только с 13% в группе плацебо. Эндоскопическая ремиссия (частичный балл Мэйо ≤1) наблюдалась у 38% в группе куркумина по сравнению с никем из тех, кто получал плацебо.Нежелательные явления в обеих группах были редкими.

Авторы объяснили, что они тестировали куркумин в качестве дополнительной терапии к лечению месаламином, чтобы придерживаться руководящих принципов, которые рекомендуют его для терапии первой линии. Кроме того, куркумин и месаламин, по-видимому, имеют разные, но потенциально синергетические механизмы, которые могут повысить эффективность по сравнению с эффективностью любого из них по отдельности.

В редакционной статье, которая сопровождает статью, Чарльз Н. Бернштейн объясняет, что когда ограниченные возможности лечения ЯК легкой и средней степени тяжести с помощью месаламина не работают, следующим шагом является иммуномодулирующая терапия (с тиопурином, агентами фактора некроза опухолей или комбинация того и другого, или ведолизумб).Все эти подходы требуют повышения — эмоционального, финансового и мониторинга, и, следовательно, требуют существенной приверженности. Для пациентов с легким и умеренным ЯК, резистентным к пероральному и ректальному мезаламину, безопасная недорогая пероральная альтернативная терапия, требующая небольшого контроля, будет значительным достижением.

Пациенты с воспалительными заболеваниями кишечника часто сообщают об употреблении каннабиса, лечебных трав и других добавок для облегчения симптомов — гастроэнтерологи ждали доказательств за или против любого из этих подходов.

Бернштейн указывает, что у участников исследования, по-видимому, была очень легкая форма ЯК, и что низкая частота или ответ среди пациентов в группе плацебо вызывает вопросы о том, насколько слепыми были участники. Еще одним ограничением было то, что результаты эндоскопии были доступны только у 38 из 50 пациентов (22 в группе куркумина и 16 в группе плацебо).

Что делает куркумин (диферулойметан) средством для лечения воспалительных заболеваний? Было показано, что он ингибирует NF-κB, STAT3, митоген-активируемую протеинкиназу p38 и цитокины, продуцируемые T-хелперами 1 клетками.Он также обладает антиоксидантными свойствами в отношении лимфоцитов человека и линий эпителиальных клеток кишечника.

Bernstein заявляет, что Lang et al предоставили доказательства хорошо переносимой, недорогой пероральной терапии ЯК от легкой до умеренной, устойчивой к месаламину, которая имеет хотя бы некоторый послужной список исследований в ЯК. Необходимы исследования фазы 2 и 3, хотя необходимо разработать сопоставимое плацебо, чтобы гарантировать, что участники и поставщики медицинских услуг действительно остаются слепыми на протяжении всего исследования.

Связанные

КУРКУМИН (ТУМЕРИЧЕСКИЙ) ПОМОГАЕТ (ОЧЕНЬ) ПРИ ЯЗВНОМ КОЛИТЕ

На обложке престижного медицинского журнала изображена куча куркумина, а над ней написано: Куркумин помогает вызвать ремиссию при язвенном колите легкой и средней степени (UC).Результаты кажутся многообещающими: хорошо спланированное научное исследование (A Lang, Clinical Gastroenterology 2015, стр. 1444-9) показало, что куркумин в сочетании с одним из распространенных лекарств от ЯК (месаламин) с большей вероятностью поддерживает ремиссию ЯК. по сравнению с одним только месаламином .

Это большая новость для многих
Причины: во-первых, эта индийская специя (производная от куркумы) недорогая и
хорошо переносится; во-вторых, это исследование поддерживает более раннее исследование (H Hanai, Clinical
Gastroenterology 2006, стр. 1502-6), где ранее было показано, что куркумин
может помочь предотвратить обострение язвенного колита на срок до 12 месяцев.

В текущем исследовании (A Lang, Clinical Gastroenterology
2015, страницы 1444-9), те UCee (участники с UC), которые не ответили
к мезаламину давали 3 грамма куркумина в форме капсул или плацебо.
на один месяц. Исследование показало, что 65%
участников, принимавших куркумин, улучшился ЯК.
симптомы. Из тех, кто испытал улучшение, более половины (54%) вошли в полную ремиссию . Возможно даже больше
что немаловажно, 38% из тех, кто
куркумин показал улучшение кишечной ткани, когда колоноскопия была
выполнено .Это сопоставимо или лучше, чем у некоторых лекарств, которые
используются.

Хотя добавка куркумина оказала положительное влияние на симптомы ЯК, куркумин подействовал не на всех. Двум участникам пришлось прекратить прием, потому что их симптомы ухудшились. Поскольку в исследовании участвовало всего 50 человек и длилось всего 4 недели, до сих пор неясно, насколько эффективным может быть куркумин для всех уци. Тем не менее, исследование дает некоторое раннее представление о том, как куркумин может помочь некоторым UCee в управлении симптомами.Но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить выводы текущего исследования.

Если вы заинтересованы в добавлении куркумина к уходу за ЯК для себя или вашего ребенка, поговорите со своим врачом о том, можно ли добавить его в текущие схемы ухода.

Эта статья, как и все другие, была просмотрена и отредактирована членом нашего Медицинского консультативного совета.

Куркумин и воспалительное заболевание кишечника: биологические механизмы и клиническое значение — FullText — пищеварение 2012, Vol.85, №4

Аннотация

Растущее признание ограничений традиционной медицины помогло стимулировать растущий интерес к дополнительной и альтернативной медицине, которая в настоящее время широко используется у пациентов с хроническими заболеваниями, включая людей с болезнью Крона и язвенным колитом. В последнее время научный интерес раскрыл полезные фармакологические эффекты куркумина. Мы представляем обновленный краткий обзор доступных в настоящее время исследований in vitro, животных и клинических исследований, демонстрирующих терапевтический эффект лекарственных растений при воспалительных заболеваниях кишечника.

© 2012 S. Karger AG, Базель

Введение

Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), которое чаще всего включает болезнь Крона (БК) и язвенный колит (ЯК), как полагают, происходит из-за нарушения регуляции иммунных ответов хозяина, приводящего к хроническому воспалению кишечника в генетически восприимчивых популяциях. Варианты лечения ВЗК включают аминосалицилаты, антибиотики, кортикостероиды, иммуномодуляторы антиметаболитов (например,g., 6-меркаптопурин, азатиоприн и метотрексат) и биологические препараты, такие как агенты против фактора некроза опухолей (анит-TNF) (например, инфликсимаб, адалимумаб, цертолизумаб пегол) и натализумаб [1,2,3]. Однако клиническая эффективность ограничена из-за более низкой скорости устойчивой ремиссии и повышенного риска серьезных инфекций и злокачественных новообразований при применении некоторых агентов, таких как агенты против TNF [4,5,6]. Более широкое признание ограничений традиционной медицины способствовало росту интереса к дополнительной и альтернативной медицине (CAM), которая в настоящее время широко используется широкой публикой и пациентами с хроническими заболеваниями [7], включая людей с CD и UC [8] .

Куркумин, желтый пигмент, широко используемый в качестве красителя и специи во многих пищевых продуктах, появился еще в древние времена и остается жизненно важным ингредиентом аюрведической и китайской медицины. В последнее время научный интерес раскрыл его полезные фармакологические эффекты; они включают антиоксидантное, противовоспалительное, антиканцерогенное [9,10,11], гипохолестеринемическое [12], антибактериальное [13], ранозаживляющее, спазмолитическое, антикоагулянтное, противоопухолевое [14] и гепатопротекторное [15] действия. Однако клиническое применение при некоторых воспалительных заболеваниях, включая ВЗК, в значительной степени ограничивается тематическими исследованиями и небольшими клиническими испытаниями.

Методы

Поиск литературы проводился в базах данных PubMed, Ovid, EMBASE и Cochrane Library в соответствии с опубликованными рекомендациями [16,17,18]. Базы данных использовались для поиска англоязычной литературы с использованием поисковых слов куркумин, куркума, воспалительное заболевание кишечника, болезнь Крона и язвенный колит. Были рассмотрены исследования как на людях, так и на животных, и данные этих исследований были включены или интерпретированы в текущий обзор.

Куркумин и иммунная функция

Многие исследования подтвердили полезные эффекты куркумина in vitro и на моделях химически индуцированного колита на грызунах [15,19,20,21,22,23,24,25,26,27,28,29 , 30,31] (таблица 1).Куркумин значительно улучшает выживаемость и морфологию толстой кишки, снижает выработку местных цитокинов и хемокинов и снижает инфильтрацию нейтрофилов слизистой оболочки. Куркумин модулирует воспаление, подавляя гены, участвующие в окислительном стрессе и путях фиброгенеза. В первом исследовании с использованием полногеномной экспрессии мыши mdr1a ^{— / —} , получавшие диету, содержащую куркумин, имели более низкие показатели гистологического повреждения толстой кишки, чем мыши, получавшие контрольную диету [26]. Авторы предположили, что благоприятный эффект куркумина на воспаление толстой кишки, вероятно, является результатом усиления метаболизма ксенобиотиков и подавления провоспалительных путей.

Таблица 1

Исследования куркумина на животных и in vitro

Противовоспалительные свойства куркумина объясняются его вмешательством в каскад арахидоновой кислоты [32] и блокированием активности ядерного фактора (NF) -ĸB, который участвует в регуляция провоспалительных ферментов, включая циклооксигеназу 2, 5-липоксигеназу и индуцибельную синтазу оксида азота. Ингибирование NF-B имеет особое значение и считается предполагаемой целью вмешательства при ВЗК [12,33], поскольку индукция NF-B различными сигнальными путями играет ключевую роль в патогенезе ВЗК.Одним из путей индукции NF-B при ВЗК является активация изоформы Toll-подобного рецептора 4 [34]. Уровни Toll-подобного рецептора 4 и белков NF-B в воспаленной ткани значительно подавляются лечением куркумином при экспериментальном колите [25]. Хотя ингибирование нижележащих молекул, таких как цитокины, факторы роста, интерлейкины и оксид азота, регулируемое NF-B, широко изучено, идентификация сигнальных молекул выше по течению остается плохо изученной.

Исследования показали, что куркумин может модулировать как пролиферацию, так и активацию Т-клеток.Куркумин подавляет пролиферацию, вызванную конканавалином А, фитогемагглютинином (PHA) и форбол-12-миристат-13-ацетатом (PMA) лимфоцитов, полученных из свежей селезенки человека [35]. Кроме того, куркумин подавляет синтез ИЛ-2 и индуцированную ИЛ-2 пролиферацию лимфоцитов, что свидетельствует о его иммуносупрессивных свойствах. В другом исследовании тех же авторов куркумин ингибирует пролиферацию, индуцированную PMA и анти-CD28 антителом, а также пролиферацию, индуцированную PHA Т-лимфоцитов, выделенных от здоровых доноров [36].Для сравнения, циклоспорин А подавляет пролиферацию Т-клеток, индуцированную ФГА, но не индуцируемую ФМА и антителом к ​​CD28. Таким образом, куркумин может преодолевать устойчивость пути PMA и CD28 к циклоспорину А, подчеркивая его иммуномодулирующие свойства.

Помимо модуляции активности Т-клеток, куркумин влияет на пролиферацию В-клеток и иммунную функцию, опосредованную В-лимфоцитами. Следует отметить, что куркумин блокирует иммортализацию человеческих В-клеток, вызванную вирусом Эпштейна-Барра [37]. Помимо воздействия на нормальные клетки, куркумин может индуцировать апоптоз, чтобы уменьшить пролиферацию незрелых клеток B-клеточной лимфомы (BKS-2), подавляя egr -1, c- myc , bcl -XL, ген-супрессор опухоли. p53, и частичным ингибированием активности NF-B [33].

Кроме того, исследования показали, что куркумин может модулировать активацию макрофагов в зависимости от его способности подавлять выработку Th2 и оксида азота [38]. Куркумин усиливает фагоцитоз перитонеальных макрофагов и дифференциально регулирует пролиферацию спленоцитов [39]. Кроме того, Джо и Локеш [40] продемонстрировали, что ежедневный рацион куркумина (30 мг / кг массы тела / день) в течение 2 недель у крыс ослабляет способность макрофагов генерировать активные формы кислорода и снижает секрецию лизосомальных ферментов коллагеназы. , эластаза и гиалуронидаза [41].

Нейтрофилы являются важными провоспалительными эффекторными клетками, способными связываться с лимфоцитами, чтобы способствовать дисфункции эпителия и повреждению, связанным с ВЗК. Нарушение рекрутирования нейтрофилов вовлечено в развитие CD, при котором накопление нейтрофилов и связанный с ним бактериальный клиренс нарушены и способствуют образованию гранулематозного воспаления [42]. В недавнем исследовании куркумин модулирует подвижность нейтрофилов, ингибируя экспрессию и производство молекул хемоаттрактанта, макрофагального воспалительного белка 2, хемоаттрактанта кератиноцитов, воспалительного белка макрофагов 1α и IL-1β перитонеальными макрофагами и эпителиальными клетками толстой кишки.Более того, помимо изменения образования градиента хемоаттрактанта, куркумин напрямую влияет на хемотаксис нейтрофилов [23].

Кишечный эпителий, важный компонент врожденных защитных механизмов кишечника, в значительной степени зависит от интерферона-γ, который может нарушить функцию эпителиального барьера, предотвратить миграцию эпителиальных клеток и заживление ран, а также первичные эпителиальные клетки для экспрессии основной гистосовместимости сложных молекул класса II и служить непрофессиональными антигенпрезентирующими клетками [43].Недавно было показано, что куркумин действует как ингибитор передачи сигналов интерферона-γ в колоноцитах [43].

Влияние куркумина на различные цитокины суммировано в таблице 2.

Таблица 2

Влияние куркумина на цитокины

Исследования куркумина на людях

Куркумин веками использовался в Азии для лечения многих воспалительных заболеваний, инфекций и пищеварительной системы. болезни [44]. Совсем недавно было предложено его использование в качестве терапевтического средства при атеросклерозе, гиперлипидемии, тромбоэмболии, инфаркте миокарда, ревматоидном артрите, ВИЧ и раковых заболеваниях [45].Несколько одноэтапных исследований фазы I показали положительные эффекты куркумина при различных злокачественных новообразованиях. Куркумин хорошо переносится без каких-либо серьезных токсических эффектов и побочных эффектов. Несколько клинических исследований подтвердили безопасность куркумина для людей без токсичности, связанной с лечением, в дозе до 8000 мг / день в течение 3 месяцев [45,46]. Сообщалось о незначительных нежелательных явлениях со стороны желудочно-кишечного тракта, включая тошноту и диарею [47,48].

Терапевтический эффект куркумина против различных хронических патологических состояний, вероятно, обусловлен его антиоксидантным и противовоспалительным действием.Противовоспалительный эффект куркумина, скорее всего, опосредован его способностью подавлять ферменты, которые опосредуют воспалительные процессы, такие как циклооксигеназа 2 и липоксигеназа [49], а также индуцибельная синтаза оксида азота [50]. Таким образом, ожидается, что сильное противовоспалительное свойство куркумина будет оказывать химиопрофилактическое действие на канцерогенез, учитывая сложную взаимосвязь между воспалением и онкогенезом [51]. О пероральном применении куркумина при различных воспалительных заболеваниях сообщалось в нескольких исследованиях на людях.Поскольку куркумин играет ключевую роль в ингибировании провоспалительных цитокинов, его можно использовать в качестве нового терапевтического агента при некоторых воспалительных заболеваниях, таких как ВЗК. Однако на сегодняшний день было проведено только два исследования куркумина и ВЗК на людях, которые дали обнадеживающие результаты (таблица 3).

Таблица 3

Клинические исследования куркумина

В пилотном исследовании Holt et al. [52] сообщили о его применении при язвенном проктосигмоидите и БК. Пять пациентов с язвенным проктитом лечились 550 мг куркумина два раза в день в течение 1 месяца, а затем 550 мг три раза в день в течение еще одного месяца.Состояние всех 5 пациентов улучшилось, судя по общей шкале (p <0,02), со снижением количества сопутствующих лекарств у 4 пациентов. 5 пациентов с БК получали 360 мг куркумина три раза в день в течение 1 месяца, а затем 360 мг четыре раза в день в течение следующих 2 месяцев. У четырех из 5 пациентов с CD улучшилось состояние, о чем свидетельствует снижение индекса активности болезни Крона со средним снижением на 55 пунктов и скоростью оседания со средним снижением на 10 мм / ч.

Впоследствии Hanai et al. [53] оценили использование куркумина у 89 пациентов с ЯК в покое в рандомизированном двойном слепом многоцентровом исследовании.Сорок пять пациентов получали 1 г куркумина два раза в день вместе с сульфасалазином или месаламином, а 44 пациента получали плацебо плюс сульфасалазин или месаламин в течение 6 месяцев. Из 43 пациентов (2 пациента нарушили протокол), получавших куркумин, у 2 возник рецидив в течение 6 месяцев терапии (4,65%), тогда как у 8 из 39 пациентов (20,51%) в группе плацебо возник рецидив (p = 0,040). Частота рецидивов, оцененная на основе намерения лечить, показала значительную разницу между куркумином и плацебо (p = 0.049). Кроме того, куркумин улучшил как индекс клинической активности (p = 0,038), так и эндоскопический индекс (p = 0,0001), показатели, используемые для оценки заболеваемости, связанной с ЯК. Основываясь на этих двух исследованиях, куркумин кажется многообещающим и безопасным лекарством для поддержания ремиссии у пациентов с спокойным ЯК, а также для улучшения симптомов проктита и БК. Для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования куркумина и ВЗК. Этот агент может быть использован в качестве индукционного средства, сберегающего стероиды, при колите легкой и средней степени тяжести, учитывая его влияние на множественные воспалительные процессы.Альтернативно, этот агент также может использоваться в качестве дополнительной терапии для поддержания ремиссии у пациентов, которые сталкиваются с потерей ответа на агент, направленный против одного цитокина, такой как агенты против TNF.

Ограничения и заключение

Несмотря на многообещающие биологические эффекты куркумина, его низкая биодоступность при приеме внутрь как у грызунов, так и у людей [54] ограничивает его использование при лечении заболеваний человека. Хорошо известно, что многие лекарства имеют проблемы с биодоступностью из-за их низкой растворимости в воде, медленной скорости растворения и нестабильности в желудочно-кишечном тракте.Плохое пероральное всасывание из-за его чрезвычайно низкой растворимости в воде или обширного пресистемного метаболизма может быть причиной неблагоприятной фармакокинетики этой молекулы. У грызунов куркумин подвергается активному метаболизму путем конъюгации и восстановления, а его всасывание после перорального приема характеризуется низкой системной биодоступностью [55]. В одном исследовании использовался циклодекстриновый комплекс куркумина для увеличения его растворимости и растворения, что могло преодолеть фармакокинетические проблемы [14]. Необходимы новые составы для увеличения биодоступности куркумина.

Кроме того, для подтверждения результатов предыдущих исследований и оценки полного клинического потенциала куркумина в лечении заболеваний человека потребуются хорошо спланированные рандомизированные клинические испытания с большими когортами. В настоящее время проводится несколько клинических испытаний эффективности куркумина при различных заболеваниях, два из которых связаны с ВЗК. Одно из них — это недавно завершившееся клиническое исследование фазы I, направленное на определение переносимости куркумина у педиатрических пациентов с ВЗК. Однако результаты этого исследования еще не получены.Другое испытание направлено на изучение эффективности и переносимости Coltect, который содержит куркумин, зеленый чай и селен, в качестве дополнения у пациентов с активным ЯК. Для получения подробной информации посетите www.clinicaltrials.gov.

Ключевым клиническим вопросом будет определение его роли в существующем терапевтическом арсенале ВЗК. В ближайшем будущем потребуются исследования для изучения его роли в качестве стероидсберегающего индукционного агента при колите легкой и средней степени тяжести или в качестве дополнительной или спасательной терапии для поддержания ремиссии у пациентов, которые теряют ответ на такие агенты, как иммуномодуляторы или агенты против TNF.

В заключение следует отметить, что рост использования КАМ пациентами вызвал значительный интерес к КАМ среди гастроэнтерологов и других врачей, лечащих пациентов с ВЗК. Их профили побочных эффектов, включая серьезные инфекции и риск лимфом, привели к интересу к естественным противовоспалительным соединениям, таким как куркумин, полученным из куркумы. Текущая медикаментозная терапия для пациентов с ВЗК включает такие агенты, как мезаламин, стероиды и агенты против TNF. Эти агенты связаны с потенциальными побочными эффектами, включая повышенный риск серьезных инфекций и злокачественных новообразований.Эффективность этих агентов в отношении индукции ответа и ремиссии также несколько ограничена. Одной из причин потери ответа на терапию, такую ​​как терапия анти-TNF, является сдвиг в воспалительном пути, в котором TNF может не быть основным цитокином. Это привело к некоторым недавним исследованиям, изучающим другие пути цитокинов (например, IL-6) для контроля процессов заболевания. Было обнаружено, что куркумин ингибирует многие из этих цитокиновых путей, включая IL-6, и, таким образом, является важным природным соединением, которое обладает минимальной токсичностью с благоприятным профилем безопасности.Его противовоспалительное и антиоксидантное действие было показано на многочисленных моделях животных. Однако отсутствие контролируемых исследований на людях может ограничить его использование в клинической практике. Дальнейшие проспективные испытания куркумина в ближайшем будущем могут помочь нам определить его потенциальную полезную роль в алгоритме ведения пациентов с ВЗК.

Список литературы

1. Ханауэр С.Б.: Воспалительное заболевание кишечника.N Engl J Med 1996; 334: 841–848.

2. Подольский Д.К .: Воспалительные заболевания кишечника. N Engl J Med 2002; 347: 417–429.

3. Rutgeerts P, Van Assche G, Vermeire S: Оптимизация лечения анти-TNF при воспалительном заболевании кишечника.Гастроэнтерология 2004; 126: 1593–1610.

4. Galloway JB и др.: Анти-TNF терапия связана с повышенным риском серьезных инфекций у пациентов с ревматоидным артритом, особенно в первые 6 месяцев лечения: обновленные результаты Регистра биологических препаратов Британского общества ревматологии с особым акцентом на риски в пожилой.Ревматология (Оксфорд) 2011; 50: 124–131.

5. Афиф В., Лофтус Е.В. Младший: Профиль безопасности терапевтических средств против ВЗК: инфекционные риски. Med Clin North Am, 2010; 94: 115–133.

6. Beaugerie L и др.: Лимфопролиферативные расстройства у пациентов, получающих тиопурины по поводу воспалительного заболевания кишечника: проспективное наблюдательное когортное исследование.Ланцет 2009; 374: 1617–1625.

7. Барнс П.М., Блум Б., Нахин Р.: Национальный отчет по статистике здравоохранения CDC № 12. Использование дополнительных и альтернативных лекарств среди взрослых и детей: США, 2007 г. Хяттсвилл, Национальный центр статистики здравоохранения, 2008 г.

8. Хилсден Р.Дж. и др.: Использование дополнительной и альтернативной медицины пациентами с воспалительным заболеванием кишечника.Воспаление кишечника 2011; 17: 655–662.

9. Руби А.Дж. и др.: Противоопухолевое и антиоксидантное действие природных куркуминоидов. Cancer Lett 1995; 94: 79–83.

10. Рамзевак Р.С., ДеВитт Д.Л., Наир М.Г.: Цитотоксичность, антиоксидантная и противовоспалительная активность куркуминов I – III из Curcuma longa. Фитомедицина 2000; 7: 303–308.

11. Аггарвал ББ, Харикумар КБ: потенциальные терапевтические эффекты куркумина, противовоспалительного агента, против нейродегенеративных, сердечно-сосудистых, легочных, метаболических, аутоиммунных и опухолевых заболеваний. Int J Biochem Cell Biol 2009; 41: 40–59.
12. Рао Д.С. и др.: Влияние куркумина на уровень холестерина в сыворотке и печени у крыс. J Nutr 1970; 100: 1307–1315.

13. Неги П.С. и др.: Антибактериальная активность масла куркумы: побочный продукт производства куркумина.J Agric Food Chem 1999; 47: 4297–4300.

14. Ядав В.Р. и др.: Влияние циклодекстринового комплекса куркумина на его растворимость, антиангиогенную и противовоспалительную активность на модели колита у крыс. AAPS Pharm Sci Tech 2009; 10: 752–762.

15. Субраманиан Л., Селвам Р.: Предотвращение гепатотоксичности, вызванной CCI4, с помощью водного экстракта куркумы.Nutr Res 1999; 19: 429–441.

16. Вильчинский Н.Л., Хейнс РБ: Разработка оптимальных стратегий поиска для выявления клинически обоснованных прогностических исследований в MEDLINE: аналитический обзор. BMC Med 2004; 2: 23.

17. Haynes RB и др.: Разработка оптимальных стратегий поиска для обнаружения клинически надежных исследований в MEDLINE.J Am Med Inform Assoc 1994; 1: 447–458.

18. Haynes RB, Kastner M, Wilczynski NL: Разработка оптимальных стратегий поиска для выявления клинически обоснованных и релевантных исследований причинно-следственной связи в EMBASE. BMC Med Inform Decis Making 2005; 5: 8.

19. Billerey-Larmonier C и др.: Защитные эффекты диетического куркумина на мышиной модели химически индуцированного колита зависят от штамма.Воспаление кишечника 2008; 14: 780–793.

20. Camacho-Barquero L и др.: Куркумин, составляющий Curcuma longa , действует на путь MAPK p38, модулируя экспрессию COX-2 и iNOS при хроническом экспериментальном колите. Int Immunopharmacol 2007; 7: 333–342.

21. Deguchi Y, et al: Куркумин предотвращает развитие экспериментального колита, вызванного декстрансульфатом натрия (DSS).Dig Dis Sci 2007; 52: 2993–2998.

22. Цзян Х. и др.: Тринитробензолсульфоновая кислота, аттенуированная куркумином, вызывает хронический колит, подавляя экспрессию циклооксигеназы-2. Всемирный журнал J Gastroenterol 2006; 12: 3848–3853.

23. Лармонье CB и др.: Модуляция подвижности нейтрофилов куркумином: последствия для воспалительного заболевания кишечника.Воспаление кишечника 2011; 17: 503–515.

24. Larmonier CB и др.: Ограниченные эффекты диетического куркумина на колит, вызванный Th-1, у мышей с дефицитом IL-10 предполагают наличие IL-10-зависимого механизма защиты. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol 2008; 295: G1079 – G1091.

25. Люббад А., Ориово М.А., Хан И.: Куркумин ослабляет воспаление за счет ингибирования рецептора TLR-4 при экспериментальном колите.Mol Cell Biochem 2009; 322: 127–135.

26. Nones K и др.: Влияние диетического куркумина и рутина на воспаление толстой кишки и экспрессию генов у мышей с дефицитом гена множественной лекарственной устойчивости (mdr1a — / -), модель воспалительных заболеваний кишечника. Br J Nutr 2009; 101: 169–181.

27. Salh B и др.: Куркумин ослабляет DNB-индуцированный колит у мышей.Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol 2003; 285: G235 – G243.

28. Сугимото К. и др.: Куркумин предотвращает и облегчает вызванный тринитробензолсульфоновой кислотой колит у мышей. Гастроэнтерология 2002; 123: 1912–1922.

29. Укил А. и др.: Куркумин, основной компонент куркумы с пищевым вкусом, уменьшает повреждение слизистой оболочки при колите, вызванном тринитробензолсульфоновой кислотой.Br J Pharmacol 2003; 139: 209–218.

30. Венкатаранганна М.В. и др.: NCB-02 (стандартизованный препарат куркумина) защищает от колита, вызванного динитрохлорбензолом, посредством подавления NFkappa-B и iNOS. Мировой журнал J Gastroenterol 2007; 13: 1103–1107.

31. Чжан М. и др.: Куркумин регулирует переход от Th2 к Th3 при хроническом колите, вызванном тринитробензолсульфоновой кислотой.Acta Pharmacol Sin 2006; 27: 1071–1077.

32. Cuendet M, Pezzuto JM: Роль циклооксигеназы и липоксигеназы в химиопрофилактике рака. Метаболизм наркотиков Взаимодействие с наркотиками 2000; 17: 109–157.

33. Han SS и др.: Куркумин вызывает остановку роста и апоптоз В-клеточной лимфомы за счет подавления egr-1, c-myc, bcl-XL, NF-kappa B и p53.Clin Immunol 1999; 93: 152–161.

34. Бун Д.Л., Ма А: Соединение точек от Toll-подобных рецепторов с клетками врожденного иммунитета и воспалительным заболеванием кишечника. Дж. Клин Инвест, 2003; 111: 1284–1286.

35. Ранджан Д. и др.: Куркумин ингибирует стимулированную митогеном пролиферацию лимфоцитов, активацию NFkappaB и передачу сигналов IL-2.J Surg Res 2004; 121: 171–177.

36. Ранджан Д. и др.: Куркумин блокирует устойчивый к циклоспорину А CD28 костимуляторный путь пролиферации человеческих Т-клеток. J Surg Res 1998; 77: 174–178.

37. Джагетия Г.К., Аггарвал Б.Б. «Повышение активности иммунной системы с помощью куркумина».Дж. Клин Иммунол 2007; 27: 19–35.

38. Bhaumik S, Jyothi MD, Khar A: Дифференциальная модуляция выработки оксида азота куркумином в макрофагах хозяина и NK-клетках. FEBS Lett 2000; 483: 78–82.

39. Xinjian L, Xiaocheng L: Влияние куркумина на иммунную функцию мышей.J Huazhong Univ Sci Technol Med Sci 2005; 25: 137–140.

40. Джо Б., Локеш Б.Р .: Роль капсаицина, куркумина и диетических жирных кислот n – 3 в снижении образования активных форм кислорода в перитонеальных макрофагах крыс. Biochim Biophys Acta Mol Cell Res 1994; 1224: 255–263.

41. Джо Б., Локеш Б. Диетические n – 3 жирные кислоты, куркумин и капсаицин снижают высвобождение лизосомальных ферментов и эйкозаноидов в перитонеальных макрофагах крыс.Mol Cell Biochem, 2000; 203: 153–161.

42. Marks DJ, Segal AW: Врожденный иммунитет при воспалительном заболевании кишечника: гипотеза болезни. Дж. Патол 2008; 214: 260–266.

43. Midura-Kiela MT и др.: Куркумин подавляет передачу сигналов гамма-интерферона в эпителиальных клетках толстой кишки.Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol 2012; 302: G85 – G96.

44. Ханаи Х., Сугимото К.: Куркумин имеет хорошие перспективы для лечения воспалительных заболеваний кишечника. Curr Pharm Des 2009; 15: 2087–2094.

45. Хсу Ч., Ченг А.Л .: Клинические исследования куркумина.Adv Exp Med Biol 2007; 595: 471–480.

46. Ченг А.Л. и др.: Фаза I клинических испытаний куркумина, химиопрофилактического агента, у пациентов с высоким риском или предзлокачественными поражениями. Anticancer Res 2001; 21: 2895–2900.

47. Шарма Р.А. и др.: Фармакодинамическое и фармакокинетическое исследование перорального экстракта куркумы у пациентов с колоректальным раком.Clin Cancer Res 2001; 7: 1894–1900.

48. Шарма Р.А. и др.: Фаза I клинических испытаний перорального куркумина: биомаркеры системной активности и соблюдения. Clin Cancer Res 2004; 10: 6847–6854.

49. Рао CV: Регулирование COX и LOX куркумином.Adv Exp Med Biol 2007; 595: 13–26.

50. Prakobwong S и др.: Куркумин снижает холангиоканцерогенез у хомяков, подавляя опосредованные воспалением молекулярные события, связанные с многоступенчатым канцерогенезом. Int J Cancer 2011; 129: 88–100.

51. Менон В.П., Судхир А.Р.: Антиоксидантные и противовоспалительные свойства куркумина.Adv Exp Med Biol 2007; 595: 105–125.

52. Holt PR, Katz S, Kirshoff R: Куркуминотерапия при воспалительном заболевании кишечника: пилотное исследование. Dig Dis Sci 2005; 50: 2191–2193.

53. Hanai H и др.: Поддерживающая терапия куркумином при язвенном колите: рандомизированное, многоцентровое, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование.Clin Gastroenterol Hepatol 2006; 4: 1502–1506.

54. Pan MH, Huang TM, Lin JK: Биотрансформация куркумина путем восстановления и глюкуронизации у мышей. Drug Metab Dispos 1999; 27: 486–494.

55. Holder GM, Plummer JL, Ryan AJ: метаболизм и экскреция куркумина (1,7-бис- (4-гидрокси-3-метоксифенил) -1,6-гептадиен-3,5-дион) у крыс.Xenobiotica 1978; 8: 761–768.

56. Jian YT и др.: Профилактические и терапевтические эффекты куркумина, ингибитора NF-kappaB, при колите у крыс, вызванном тринитробензолсульфоновой кислотой. Мировой журнал J Gastroenterol 2005; 11: 1747–1752.

57. Martelli L и др.: Потенциальная роль ваниллоидного рецептора TRPV1 в терапевтическом эффекте куркумина при колите, вызванном динитробензолсульфоновой кислотой у мышей.Нейрогастроэнтерол Мотил 2007; 19: 668–674.

Автор Контакты

Тосиф Али, доктор медицины, ассистент. Проф. Медицины

Секция болезней пищеварительной системы и питания

Центр медицинских наук Университета Оклахомы

Оклахома-Сити, OK 73104 (США)

Тел.+1 405 271 5428, электронная почта [email protected]

Подробности статьи / публикации

Предварительный просмотр первой страницы

Опубликовано онлайн: 30 марта 2012 г.
Дата выпуска: июнь 2012 г.

Количество страниц для печати: 7
Количество рисунков: 0
Количество столов: 3

ISSN: 0012-2823 (печатный)
eISSN: 1421-9867 (онлайн)

Для дополнительной информации: https: // www.karger.com/DIG

Авторские права / Дозировка препарата / Заявление об ограничении ответственности

Авторские права: Все права защищены. Никакая часть данной публикации не может быть переведена на другие языки, воспроизведена или использована в любой форме и любыми средствами, электронными или механическими, включая фотокопирование, запись, микрокопирование или с помощью какой-либо системы хранения и поиска информации, без письменного разрешения издателя. .
Дозировка лекарств: авторы и издатель приложили все усилия, чтобы гарантировать, что выбор и дозировка лекарств, указанные в этом тексте, соответствуют текущим рекомендациям и практике на момент публикации.Однако с учетом продолжающихся исследований, изменений в правительственных постановлениях и постоянного потока информации, касающейся лекарственной терапии и реакций на них, читателю настоятельно рекомендуется проверять листок-вкладыш для каждого препарата на предмет любых изменений показаний и дозировки, а также дополнительных предупреждений. и меры предосторожности. Это особенно важно, когда рекомендованным агентом является новый и / или редко применяемый препарат.
Отказ от ответственности: утверждения, мнения и данные, содержащиеся в этой публикации, принадлежат исключительно отдельным авторам и соавторам, а не издателям и редакторам.Появление в публикации рекламы и / или ссылок на продукты не является гарантией, одобрением или одобрением рекламируемых продуктов или услуг или их эффективности, качества или безопасности. Издатель и редактор (-ы) не несут ответственности за любой ущерб, причиненный людям или имуществу в результате любых идей, методов, инструкций или продуктов, упомянутых в контенте или рекламе.

Куркумин при воспалительном заболевании кишечника

Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) — серьезное воспалительное заболевание, требующее как медицинского вмешательства, так и изменения образа жизни.

Куркумин — активный ингредиент популярной куркумы. Он имеет множество преимуществ для здоровья, наиболее сильными из которых являются противовоспалительные свойства. В этой статье рассматривается, является ли куркумин полезной добавкой при ВЗК.

Что такое ВБК?

ВЗК поражает более 1,6 миллиона взрослых в США.

Это набор аутоиммунных заболеваний с хроническим воспалением пищеварительной системы. Двумя основными формами ВЗК являются болезнь Крона (БК) и язвенный колит (ЯК).Каждое из этих двух состояний имеет несколько подтипов, которые также подпадают под классификацию ВЗК:

Болезнь Крона:

• Илеоколит
• Илеит
• Гастродуоденальная болезнь Крона
• Еюноилеит

• Колит крона 9345

  0 Колит крона 9345 900

  • Микроскопический колит
  • Диверсионный колит
  • Болезнь Бехчета

  Несмотря на различные вариации заболевания, ВЗК имеет несколько определяющих характеристик.Ведущий симптом ВЗК — диарея; однако боль в животе, потеря веса, анемия, утомляемость и ректальное кровотечение также являются частыми симптомами ВЗК (1).

  Резюме: ВЗК — это аутоиммунное заболевание с хроническим воспалением пищеварительного тракта. Хотя существует несколько вариантов этого состояния, симптомы схожи.

  ---

  Что такое куркумин?

  Куркумин — это активный ингредиент, содержащийся в индийской пряности куркума и имбирь, придающий этим специям большую часть их терапевтического потенциала (2).

  Это один из 3 ингредиентов, называемых куркуминоидами, и на самом деле это полифенол, ответственный за придание карри его желтого пигмента (3).

  Резюме: Куркумин входит в состав куркумы и имбиря; Помимо пользы для здоровья, он содержит желтый пигмент.

  ---

  Польза куркумина для здоровья

  Клинические исследования куркумина демонстрируют его пользу для здоровья.

  Основным преимуществом куркумина для здоровья является его мощное противовоспалительное действие.Поскольку многие заболевания, такие как диабет, рак, болезнь Альцгеймера и ревматоидный артрит, характеризуются воспалением, это делает куркумин жизнеспособным вариантом для улучшения симптомов множества различных состояний (4).

  Он также замедляет снижение когнитивных функций, снижает риск некоторых видов рака, улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы и даже борется с депрессией (5, 6, 7, 8).

  Резюме: Самым сильным преимуществом куркумина является его противовоспалительное свойство.

  ---

  Исследования куркумина и ВЗК

  Поскольку ВЗК характеризуется воспалением в кишечнике, можно предположить, что куркумин оказывает терапевтическое действие при этих состояниях.

  Исследования показывают, что противовоспалительный механизм куркумина работает путем подавления клеток, участвующих в воспалительном пути иммунного ответа. Хотя необходимы дальнейшие крупномасштабные клинические испытания, данные подтверждают, что куркумин является безопасным и благоприятным средством для лечения ВЗК (9, 10).

  Исследования ВЗК у взрослых

  Пилотное исследование изучало куркумин у субъектов с язвенным проктитом и БК и показало, что симптомы обоих состояний улучшаются после приема 550 мг куркумина 3 раза в день (11).

  Исследования, в которых куркумин сочетается со стандартными лечебными препаратами, показали положительные результаты. Использование 2 г в день (1 г после завтрака и 1 г после ужина) куркумина вместе с сульфасалазином или месаламином в течение шести месяцев приводит к снижению частоты рецидивов и поддержанию ремиссии у пациентов с ЯК по сравнению с плацебо. Однако через шесть месяцев после прекращения приема куркумина симптомы вернулись (12).

  Помимо перорального приема, куркумин в составе клизмы был эффективен в пилотном исследовании с участием 45 пациентов с ЯК.Участники испытали улучшение активности заболевания по сравнению с плацебо (13).

  Педиатрические исследования ВЗК

  Преимущества не только у взрослых. Педиатры в возрасте от 11 до 18 лет переносили 2 г куркумина два раза в день без каких-либо проблем с безопасностью или побочными эффектами. У 9 участников был БК или ЯК, и они принимали поддерживающие препараты в течение как минимум двух месяцев. Все они хорошо переносили куркумин, что позволяет предположить, что куркумин является жизнеспособным вариантом для использования в сочетании с другими методами лечения (14).

  Исследования на животных

  Было проведено множество исследований на животных, показывающих преимущества куркумина для облегчения симптомов ВЗК. Куркумин защищает кишечник от микробной атаки, что снижает воспаление. В исследовании на животных комбинация ресвератрола, симвастатина и куркумина увеличивала концентрацию противовоспалительных агентов и уменьшала количество вызывающих воспаление бактерий в кишечнике (15, 16).

  Успешные пилотные и небольшие исследования, приведенные выше, показывают, что следует провести крупномасштабные двойные слепые испытания, чтобы установить роль куркумина в лечении ВЗК (17).

  Резюме: Исследования показали, что куркумин может уменьшить симптомы ВЗК, но улучшения могут исчезнуть после прекращения приема добавок. Чтобы подтвердить его терапевтическую роль, необходимы дополнительные клинические испытания на людях с более крупными выборками и соответствующими контролями.

  ---

  Как принимать куркумин

  Предлагаемые преимущества куркумина были обнаружены между 80-500 мг в день.

  Важно отметить, что куркумин имеет низкую биодоступность, т.е.е. он плохо всасывается в кровоток, а затем распадается и быстро выводится. Таким образом, существует несколько форм куркумина для улучшения усвоения.

  Куркумин с черным перцем

  • Исследования показали, что черный перец в сочетании с куркумином увеличивает биодоступность как на людях, так и на животных (18).

  Фитосомы куркумина

  • Куркумин, связанный с фосфатидилхолином, молекулой жира, защищает куркумин и помогает эффективно транспортировать его через слизистую оболочку кишечника (19).

  Коллоидный куркумин с субмикронными частицами

  • ТЕРМАКУМИН — это коммерчески доступный куркумин, в котором используется технология уменьшения размера частиц куркумина для улучшения его усвоения (20).

  Водорастворимый куркумин

  • АКВАКУМИН — водорастворимая версия куркумина, которая делает его более биодоступным, поэтому его можно добавлять в еду, напитки и косметику.

  Если вы принимаете куркумин для лечения проблем с пищеварением, всасывание в кровь не обязательно.Поскольку противовоспалительные эффекты должны воздействовать только на слизистую оболочку кишечника, употребление куркумы является полезной стратегией.

  Добавки с куркумой содержат корень куркумы, измельченный в мелкий порошок и добавленный в капсулу. Это тот же самый вид куркумы, с которым вы готовите. Помимо активного ингредиента куркумина, куркума также содержит полезные антиоксиданты, витамины и минералы.

  Резюме: Куркумин плохо всасывается; однако для воздействия на пищеварительный тракт абсорбция кровотока может не играть большой роли.

  ---

  Заключение

  Благодаря мощным противовоспалительным эффектам куркумина, люди, страдающие ВЗК, могут получить пользу от добавок.

  Исследования показывают, что это безопасно и может потребовать постоянного приема добавок для сохранения преимуществ.

  Отсутствуют соответствующие исследования относительно использования куркумина в качестве самостоятельного средства для лечения ВЗК, а также особенностей дозировки и рецептуры.

  Поговорите со своим врачом или другим практикующим врачом, прежде чем начинать принимать любую новую добавку, чтобы узнать, подходит ли она вам.

  Может ли куркума облегчить симптомы воспалительного заболевания кишечника?

  Может ли куркума облегчить симптомы воспалительного заболевания кишечника?

  Вы когда-нибудь думали, что специи в кухонном шкафу могут помочь уменьшить неприятные симптомы СРК? Мы знаем, что вы все любите изучать природные средства, когда это возможно, поэтому этот пост посвящен одному из этих средств… куркуме! Да, та ярко-желтая пряность, которая всегда оставляет пятна на пальцах.Возможно, вы знаете эту специю как ароматизатор и краситель, используемый в карри и горчице. Но знаете ли вы, что он имеет естественные терапевтические преимущества для здоровья пищеварительной системы?

  Существуют доказательства того, что куркума может помочь снять воспаление в кишечнике и способствовать его хорошему здоровью. Вам может быть интересно, как это происходит. Прежде всего, давайте разберемся, что такое воспаление. Воспаление определяется как припухлость, боль и покраснение в определенной области тела.Когда мы имеем дело с воспалением, наши иммунные клетки усердно работают, чтобы атаковать место воспаления, чтобы уменьшить последствия. Когда пищеварительный тракт воспаляется, у нас, как правило, слишком много клеток иммунной системы работает в кишечнике, чтобы уменьшить последствия, и это может вызвать у нас такие симптомы, как боль и диарея.

  Здесь важно отметить разницу между синдромом раздраженного кишечника (СРК) и заболеванием раздраженного кишечника (ВЗК). У нас не возникает воспаления кишечника при СРК.Мы действительно получаем воспаление кишечника при ВЗК. Поэтому, пожалуйста, помните об этом важном различии при рассмотрении вопроса о том, может ли добавление турмерика в ваш рацион помочь вам и вашим симптомам. Поскольку куркума нацелена на воспаление, она, вероятно, будет более полезной для людей с ВЗК (болезни Крона и колит).

  Первый шаг, если вы хотите избавиться от синдрома раздраженного кишечника (СРК) или другого расстройства или заболевания пищеварения, — это узнать больше о диете с низким содержанием FODMAP и узнать, может ли она помочь. Загрузите мою бесплатную электронную книгу, чтобы помочь вам лучше понять эту диету и приступить к выполнению простых шагов, чтобы избавиться от таких симптомов, как газы, вздутие живота, боль, диарея или запор, связанных с СРК.Нажмите здесь, чтобы сразу же получить копию по электронной почте.

  Вам интересно, как простая натуральная специя может помочь снять воспаление и уменьшить эти неприятные симптомы? Все дело в химическом составе корня, друзья мои! Куркума содержит вещество под названием куркумин, который является частью корня, придающей ей желтый цвет. Помимо яркого цвета, куркумин (как и другие химические вещества) является ключевым компонентом, который помогает уменьшить воспаление.

  Согласно исследованию, опубликованному во Всемирном журнале гастроэнтерологии, куркумин влияет на гены нашего тела, которые способствуют воспалению. В конечном итоге уменьшение воспаления таким образом может помочь снизить риск некоторых видов рака, например рака прямой кишки. Они обнаружили, что те, кто принимал капсулы куркумина, показали более низкий уровень вещества в крови, которое, как известно, способствует росту клеток колоректального рака.

  При всей его способности бороться с воспалениями, вам может быть интересно, сколько куркумы вам следует добавить в свой рацион, чтобы получить пользу! Что ж, прежде чем мы сможем порекомендовать количество, нам нужно сначала преодолеть небольшое препятствие, а именно тот факт, что куркума не так хорошо всасывается в нашем кишечнике! Итак, как мы можем улучшить усвоение, чтобы получить все эти преимущества ?! К счастью, ученые занимаются этим вместо нас.

  Исследование, опубликованное во Всемирном журнале гастроэнтерологии, показало, что комбинация куркумы и фитосом способствует ее усвоению. Фитосома — это комбинация натурального ингредиента (например, куркумы) в сочетании с фосфолипидом (жиром), который помогает организму усваивать этот натуральный ингредиент. Хотя это исследование все еще находится на начальной стадии, и необходимо провести дополнительную работу, было проведено несколько успешных исследований на людях с использованием этой фитосомы куркумы, которые показали, что она эффективна для уменьшения пищеварительных симптомов у людей с ВЗК.

  В ходе исследования пациенты принимали фитосомные таблетки куркумы ежедневно в течение двух месяцев. В конце исследования пациенты утверждали, что их симптомы уменьшились. Такие же результаты были получены при дальнейшем исследовании и завершении рандомизированного контрольного исследования, в котором лечение куркумой сравнивали с плацебо в течение шести месяцев.

  Исследования показали, что фитосомная добавка с куркумой хорошо переносится участниками, но если вы хотите попробовать, не торопитесь, если ваше тело не согласится.Нам нужно больше исследований, прежде чем мы сможем быть уверены в результатах, но может случиться так, что наш организм получит больше пользы от куркумы, если она находится в этой форме фитосомных таблеток, по сравнению с простым употреблением сушеной специи или даже свежего корня куркумы. Таблетки с куркумином и фитосомами можно купить в магазинах, но перед тем, как попробовать какой-либо бренд, нужно обратить внимание на некоторые ключевые моменты. Во-первых, таблетка должна содержать фитосомы, чтобы она лучше всасывалась в кишечнике. Просто поищите на этикетке слово фитосома! Второе, на что следует обратить внимание, — это восьмизначный номер продукта питания (NPN) на лицевой стороне этикетки.Это обеспечит безопасность, качество и эффективность продукта. Теперь, прежде чем прибегать к таблеткам, неплохо было бы попробовать их естественным путем, чтобы увидеть, как вы себя чувствуете. Важно прислушиваться к своему телу, особенно когда пробуешь новую пищу. Добавление большого количества нового ингредиента в свой распорядок дня может вызвать некоторые симптомы, поэтому всегда помните об этом.

  Куркуму можно использовать на кухне по-разному! Он выпускается как в виде сушеного порошка, так и в форме свежего корня, который выглядит как свежий корень имбиря, но меньше по размеру! В свежем или сушеном виде он придает прекрасный вкус, цвет и аромат многим блюдам.

  Если вы делаете рецепт, который требует куркумы, можно использовать как свежую, так и сушеную версию, просто убедитесь, что вы используете правильное преобразование в зависимости от того, что требуется в рецепте. Я рекомендую использовать кусочек свежего корня размером 2,5 см (или примерно 1 столовую ложку) на 1 чайную ложку сушеной специи, и наоборот. Свежая куркума часто бывает более острой и землистой из-за свежих эфирных масел.

  Также имейте в виду, что куркума имеет очень яркий желтый цвет, который может легко испачкать вашу кожу, если вы не будете осторожны.Не волнуйтесь, это временно, но я дам вам несколько советов, как уменьшить это, потому что я уверен, что вы не хотите ходить с ярко-желтыми руками! При использовании свежего корня куркумы нужно избавляться от кожуры, так как она несъедобна. Для этого можно соскрести кожицу боковым краем ложки! При работе с куркумой всегда можно использовать перчатки, но иногда у нас их не всегда под рукой, поэтому подержите корень бумажным полотенцем! Еще один отличный способ приготовления куркумы — использовать терку или терку, чтобы быстро натереть куркуму, а не измельчать ее.Это минимизирует беспорядок и время.

  Теперь, прежде чем добавлять куркуму в каждый прием пищи, мы рекомендуем немного попробовать и посмотреть, как ваше тело отреагирует. Если все пойдет хорошо и вы готовы начать добавлять больше куркумы в свою жизнь, она может стать отличным дополнением ко многим рецептам соусов и супов. Если вы не слишком уверены во вкусе, попробуйте вложить его в вещи, чтобы замаскировать его. Скорее всего, вы даже не заметите этого, если бросите его в соус для спагетти. Или используйте его ярко-желтый цвет в своих интересах, чтобы сделать желтый цвет морковного или кабачкового супа ярче.Ням! Это может быть ваш новый секретный ингредиент!

  Вы также можете использовать куркуму, чтобы «оживить» утренние смузи. Если вы хотите избежать коричневых смузи при добавлении куркумы, используйте светлые ингредиенты вместо темных ягод. Некоторые предложения: манго, морковь, банан, авокадо, ананас. Не знаю, как вы, но чем ярче мой смузи, тем он вкуснее! Несмотря на то, что в манго много FODMAP, вполне возможно, что, как только вы определите свои триггеры, вы действительно сможете перенести небольшое количество манго! Нужна помощь в этом? Присоединяйтесь ко мне в программе CLAIRITY, чтобы понять, каковы ваши триггеры.Всегда помните о пищевых триггерах, когда готовите смузи.

  Как насчет добавления части риса с куркумой к любимым овощам для сбалансированного ужина в будние дни? Или фалафель с куркумой на обед в обертке, поверх салата или в миске будды. В следующий раз, когда будете готовить домашнюю заправку для салатов, попробуйте добавить смесь специй, в том числе куркуму. Это не только придаст цвет вашей заправке для салата, но и придаст ей легкость.

  Вы любитель чая или латте? Если да, то вам это понравится! Латте с куркумой — новейшая вещь в наши дни.Это может стать вашим новым дневным зарядом, если вы приготовите его с молоком, которое соответствует вашим триггерам. Это может быть миндальное молоко или даже коровье молоко без содержания лактозы! Чаи с куркумой — еще один отличный способ согреться этой зимой и принести пользу кишечнику.

  Куркумин может быть безопасным натуральным средством, которое может принести пользу здоровью пищеварительной системы, особенно если у вас ВЗК. Помните, что это не естественное средство, которое вылечит вас, но оно может помочь уменьшить некоторые из этих симптомов, чтобы вы могли начать жить своей лучшей жизнью.Если вам нужна помощь в выявлении триггеров и в изучении того, как управлять этими симптомами, я буду рад, если вы присоединитесь ко мне в программе CLAIRITY.

  Желаю вам много любви и счастья,

  Стефани

  Много преимуществ куркумы | Общество желудочно-кишечного тракта

  Куркумин (диферулоилметан) — активное соединение (фитохимическое) в обычной ярко-желтой специи карри, куркуме. Индийские, китайские и западные лечебные травы традиционно используют куркуму из семейства имбирных при таких состояниях, как плохое пищеварение, боли в животе и вздутие живота.В 1999 году Всемирная организация здравоохранения рекомендовала его для лечения кислотного рефлюкса, метеоризма и функциональной диспепсии, как это используется в аюрведической медицине.

  Десять лет назад Канадское общество кишечных исследований, дочерняя благотворительная организация Желудочно-кишечного общества, профинансировало исследование д-ра Балджиндера Салха о пользе куркумина при раке толстой кишки. Салх и его команда из Ванкувера внесли свой вклад в сбор доказательств того, что эта ароматная специя может помочь предотвратить развитие раковых клеток в толстой кишке. ¹

  Фундаментальное исследование ² из Индии изучило мышей с индуцированным колитом и обнаружило, что куркумин оказывает благотворное влияние при экспериментальном колите, опосредуя воспалительные процессы. Следовательно, он может быть полезен при лечении воспалительного заболевания кишечника.

  Клиническое исследование ³ из Великобритании с участием 207 пациентов с синдромом раздраженного кишечника показало улучшение их симптомов после того, как исследователи заставили их принять таблетки куркумы.Исследователи рекомендуют дальнейшие, более масштабные плацебо-контролируемые исследования.

  Другие клинические испытания подтверждают потенциальную терапевтическую роль куркумина, в частности, при семейном аденоматозном полипозе, воспалительном заболевании кишечника, язвенном колите, раке толстой кишки, раке поджелудочной железы, гиперхолестеремии, атеросклерозе, панкреатите, псориазе, хроническом переднем увеите и артрите. Таким образом, исследователи предполагают, что куркумин — специя, которая когда-то продавалась с кухонной полки, — переместилась в клинику и может оказаться «тмином Cure ». ⁴

  Куркумин в настоящее время является тщательно изученным соединением: по состоянию на сентябрь 2015 г. на веб-сайте правительства США было проведено 121 активное клиническое испытание. ⁵ ; аналогичного способа поиска клинических испытаний естественного здоровья в Канаде не существует.

  Наслаждайтесь восхитительным ароматом куркумы и ее целебными свойствами в своей пище, но дождитесь дальнейших исследований, прежде чем принимать добавки. Мы не знаем многих вещей о том, почему и как еда приносит пользу, но мы знаем, что ничто не сравнится с продуктом в его естественном состоянии.

  ---

  Впервые опубликовано в информационном бюллетене

  Inside Tract ®, выпуск 195 — 2015

  Изображение предоставлено: © bigstockphoto.com/Kenishirotie

  1. Moussavi M

  et al . Куркумин опосредует образование церамидов по пути de novo в раковых клетках толстой кишки. Канцерогенез . 2006; 27 (8): 1634-44.
  2. Ukil I et al. Куркумин, основной компонент куркумы с пищевым вкусом, уменьшает повреждение слизистой оболочки при колите, вызванном тринитробензолсульфоновой кислотой. Британский журнал фармакологии. 2003; 139: 209-218. DOI: 10.1038 / sj.bjp.0705241
  3. Банди R et al. Экстракт куркумы может улучшить симптоматику синдрома раздраженного кишечника у здоровых взрослых: экспериментальное исследование. Журнал альтернативной и дополнительной медицины. 2004; 10 (6): 1015-1018.
  4. Goel A et al. Куркумин как « Куркумин »: От кухни до клиники. Биохимическая фармакология. 2008; 75 (4): 787-809.
  5.https://clinicaltrials.gov/ct2/results?term=curcumin&pg=1

  .