Минеральная газированная вода вредна ли: Вредно ли пить минеральную воду с газом?

Содержание

Газированная вода – польза и вред. Чем вредна сладкая газировка

Газированную воду (раньше ее называли «шипучкой») относят к популярным прохладительным безалкогольным напиткам. Сегодня некоторые нации уже не представляют себе жизнь без нее. Например, среднестатистический житель США выпивает до 180 литров газированного напитка в год.

Для сравнения: жители стран постсоветского пространства употребляют 50 литров, а в Китае – лишь 20. Америка превзошла всех не только по количеству потребляемой газированной воды, но и по ее выпуску. Статистика утверждает, что объем производимой газированной воды и напитков на ее основе составляет 73% от общего объема выпускаемой безалкогольной продукции в стране.

Польза газированной воды

Свою историю газированная вода ведет с древнейших времен. Например, Гиппократ – знаменитый медик античной эпохи – посвятил рассказам о природных источниках газированной воды не одну главу своих медицинских трактатов.

Уже в те давние времена люди знали, чем полезна газированная минеральная вода, и использовали ее целительную силу на практике. Задавшись вопросом, можно ли пить газированную воду, они провели немало исследований, и все они подтвердили пользу газированной воды при принятии внутрь.

Полезные свойства газировки были доказаны и при наружном ее применении в виде ванн с травами.

Польза газированной воды очевидна:

Она намного лучше утоляет жажду, чем негазированная вода.
Она усиливает секрецию желудочного сока, поэтому ее назначают людям, которые страдают заболеваниями, связанными с пониженным уровнем кислотности в желудке.
Содержащийся в воде газ надолго сохраняет в ней все микроэлементы и предотвращает размножение бактерий.
Природная газированная вода считается самой полезной из-за высокого уровня минерализации. Она содержит нейтральные молекулы, поэтому способна обогатить клетки всего организма необходимыми питательными веществами. Магний и кальций надежно защищают костную и мышечную ткани, сохраняя здоровыми скелет, мышцы, зубы, ногти и волосы.

Действительно принести пользу своему здоровью и улучшить самочувствие организма можно, но только при правильном употреблении газированной воды.

Газированная минеральная вода – вред?

Минеральную воду продают, как правило, с газом. Вредна ли газированная вода? Об этом много говорят и пишут. Самим по себе углекислым газом организму человека не навредить. Но его мелкие пузырьки излишне стимулируют секрецию желудка, а это ведет к повышению в нем кислотности и провоцирует вздутие кишечника. Поэтому минеральную воду рекомендуют употреблять без газа тем людям, у кого повышенная кислотность в желудке. Если вы купили газированную воду, то бутылку можно встряхнуть, открыть и дать воде некоторое время постоять (1,5-2 часа), чтобы газ из нее мог выйти.

Люди, страдающие заболеваниями ЖКТ (язвой, гастритом с повышенным уровнем кислотности, панкреатитом, гепатитом, колитом и др.), должны помнить о вреде газировки. Их болезни являются противопоказаниями для употребления этого напитка.

Кроме того, не стоит давать никакие газированные напитки детям младше 3 лет. Тем более что малыши предпочитают сладкую газировку, которая, кроме вреда, ничего их организму не приносит.

Вред сладкой газировки. О лимонадах

Сегодня дети употребляют сахара гораздо больше, чем 40 лет назад. Они пьют меньше молока, недополучая кальций. А 40% сахара в их организм попадает из безалкогольных напитков, среди которых значительное место занимают газированные. Родителям всегда следует помнить о вреде лимонадов, насыщенных газом и продающихся повсеместно. Их употребление ребенком стоит максимально ограничить, а лучше вообще свести на нет.

Чем вредна сладкая газировка? Оказывается, многим. Различных химических добавок, совершенно ненужных организму человека, в ней содержится много.

Кроме того, уже доказано, что малыши и подростки, пьющие слишком много газированной воды, страдают от остеопороза и часто ломают кости. Ведь выпивая больше сладкой газировки, они меньше употребляют молока и кисломолочных продуктов. Отсюда дефицит кальция в организме. К этому же приводит и кофеин, содержащийся в газировке. Обладая эффектом привыкания, он способствует выведению кальция из костей, как и фосфорная кислота – еще один компонент газировки. В результате могут развиться и остеопороз, и камни в почках.

На вопрос, вредно ли пить сладкие лимонады, утвердительно отвечают и стоматологи. Ведь, помимо огромного количества сахара, эти газированные напитки содержат угольную и ортофосфорную кислоты, а они, в свою очередь, размягчают зубную эмаль. Отсюда образование кариеса и полное разрушение зубов.

Можно ли беременным газированную воду

Врачи в один голос говорят о возможном вреде газировки для беременных. Ни к чему будущим мамам «пичкать» себя и ребенка красителями, консервантами, ароматизаторами и подсластителями, несущими с собой образование целого ряда патологий в организме. Газированная вода для беременных вредна уже тем, что содержит газ, который мешает нормальной работе кишечника и нарушает перистальтику. Результат – вздутие, запор или, наоборот, неожиданно жидкий стул.

Как видно, газированная вода может оказаться столь же полезной, сколь и вредной. Поэтому перед ее употреблением стоит вспомнить, какие газированные напитки и в каком объеме употреблять безопасно.

Какую опасность таит в себе газированная вода?

Газированная вода — это один из любимых напитков как взрослых, так и детей. Она отлично утоляет жажду и дарит приятные ощущения, покалывая язык своими многочисленными пузырьками. Однако некоторые люди убеждены в том, что ее пить вредно. Именно поэтому они наливают в кулер воду без газа.

Основная информация

Далеко не каждый знает о том, что природная минералка также может быть газированной, и именно она считается самой полезной, так как в ней содержится максимальное количество ценных веществ. Однако с водой, которая проходит процесс газации в производственных условиях, дело обстоит несколько иначе.

Мелкие пузырьки стимулируют выработку кислоты в организме, что приводит к увеличению ее уровня. Это может вызывать вздутие живота. Людям с различными заболеваниями желудка и кишечника, а также повышенной кислотностью, не рекомендуется употреблять газированную воду. Бутылку следует встряхнуть, а затем позволить ей какое-то время постоять без крышки.

Некоторые люди убеждены в том, что минеральная вода с газом помогает им похудеть, однако это не совсем так. Диетологи советуют с целью снижения веса употреблять обыкновенную воду, количество которой должно составлять не менее двух литров в день. Для того чтобы обеспечить себе такую возможность, воспользуйтесь услугой доставки воды, которую предоставляет наша компания.

Особого внимания заслуживает сладкая газировка. Она содержит большое количество сахара, который способствует разрушению зубов и наносит сильнейший удар по печени и другим органам желудочно-кишечного тракта. Кроме того, для придания привлекательного цвета в сладкую газированную воду добавляют химические красители. В ней также присутствуют различные ароматизаторы и усилители вкуса. Некоторые лимонады содержат фосфорную кислоту, способствующую образованию камней в почках. Именно поэтому от употребления сладкой газированной воды рекомендуется категорически отказаться и отдать предпочтение очищенной питьевой. Ваш организм будет вам за это очень благодарен.

Газированная вода — вред или польза: 5+ фактов

Автор Ирина Иванова На чтение 7 мин. Просмотров 127

Польза газированной воды кажется современному человеку настолько очевидной, что и обсуждать этот вопрос странно.

Но если задуматься, редко кто сможет своими словами рассказать, как именно газировка влияет на организм.

Конечно, она полезнее сладких газированных напитков — уже потому, что не содержит сахара, красителей, консервантов и других химических компонентов.

Так в чем же заключается польза и вред минеральной воды? Давайте разберемся.

Содержание:

Что представляет собой минеральная вода
Полезные свойства минеральной воды для организма
Противопоказания к употреблению газировки

Что представляет собой минеральная вода

Газированная вода — это самая обычная вода с добавлением диоксида углерода, более известного нам как углекислый газ.

Минеральная газированная вода встречается во многих природных источниках, а ее польза известна людям с древнейших времен.

Еще полтора-два века назад минералка считалась элитным напитком, доступным только состоятельным людям.

Сегодня же она производится массово, активно рекламируется и употребляется не только в лечебных целях, но и как замена обычной питьевой воды.

Существует газировка соленая и несоленая.

В соленую, помимо, непосредственно, соли, часто добавляют еще и небольшие объемы минералов:

Натрия
Калия
Кальция
Магния

Такая вода не только регидрирует организм, но и восполняет его запасы полезных веществ.

Правда, это сказывается на вкусе — своеобразная горьковатая соленость нравится далеко не всем.

Еще одна важная особенность заключается в том, что для производства газировки берут воду из артезианских источников — скважин глубиной до нескольких сотен метров.

Вода из этих родников отличается особой чистотой, поскольку не подвержена влиянию загрязненной внешней среды.

Добавление углекислого газа в минералку создает химическую реакцию, результатом которой является синтез угольной кислоты.

Согласно различным исследованиям, это слабодействующее вещество возбуждает те же самые рецепторы на языке человека, что и горчица — мы чувствуем легкую остроту и покалывание.

У некоторых людей оно вызывает раздражение, другим нравится.

Показатель рH-баланса газировки составляет три-четыре единицы. Это означает, что среда немного кислая.

Однако употребление минеральной воды не приводит к повышению кислотности организма: избыток углекислоты удаляется из тела почками и легкими.

РН-баланс держится на уровне чуть выше семи единиц вне зависимости от еды или воды в нашем рационе.

Полезные свойства минеральной воды для организма

Чтобы разобраться, вред или пользу приносит газированная минеральная вода организму, необходимо понимать, как вообще она влияет на каждую из его систем в отдельности.

На этот счет существует немало противоречивых мифов.

Среди них — убеждения в том, что минералка:

Портит или, наоборот, укрепляет зубы
Влияет на пищеварение
Способствует похудению
Оказывает влияние на работу сердца
Укрепляет кости или, напротив, делает их более хрупкими

Чтобы понять, как газировка влияет на тело, давайте рассмотрим каждый из этих мифов.

В мире было проведено немало исследовательских работ, изучавших вред и пользу, которые приносит людям газированная вода.

Обратимся к ним, чтобы найти истину.

Влияет ли газировка на зубы?

Одним из самых больших опасений по поводу газированной воды является ее влияние на зубы, так как эмаль непосредственно подвергается воздействию кислоты.

Одно исследование на эту тему показало, что газировка повреждает эмаль лишь ненамного больше, чем обычная вода без газа.

Кроме того, это влияние в сотню раз меньше по сравнению со сладкими безалкогольными напитками.

Другой труд, который очень любят цитировать противники минералки, содержит данные о сладких газировках.

Те действительно оказывают сильное негативное влияние на зубы, но дело тут именно в содержании сахара, а не наличии газа.

Негазированные сладкие напитки показали гораздо большие степени разрушения зубной эмали, чем диетическая кола (в которой нет сахара).

И, конечно, результаты этого исследования не имеют ничего общего с обычной газированной водой без лишних добавок.

Совет: именно сочетание сахара и газа становится причиной повреждения зубных тканей. Употребление обычной минеральной воды не приводит к серьезным последствиям.

Влияние на пищеварительную систему. Можно ли похудеть с газировкой?

Многочисленные исследования доказали определенную пользу, которую приносит употребление газированной воды пищеварительной системе.

Она способствует:

Улучшению глотательных движений путем стимуляции нервов, которые ответственны за функцию глотания. А если минералка холодная, эффект становится еще более выраженным.
Продлению чувства насыщения. Употребление газированной воды замедляет переваривание пищи, что определенно приносит пользу при похудении. Но что насчет вреда? Застой еды в желудке действительно не всегда благоприятен.
Ликвидации запоров. В одном двухнедельном исследовании сорок участников преклонного возраста, страдающих от регулярных запоров, сравнили действие газировки и обычной воды на перистальтику кишечника. Контрольная группа показала уменьшение симптомов на 58%.

Сказывается ли употребление минералки на здоровье костей?

Многие люди считают, что газированные напитки вредны для костей из-за их высокой кислотности.

Тем не менее, множество исследований показывают, что карбонизация никак не влияет на состояние костной ткани.

В одном из проектов наблюдение более чем за двумя с половиной тысячами участников продемонстрировало, что снижение плотности костей может случиться только при употреблении сладких газированных напитков.

Это, в свою очередь, связано с тем, что в их составе присутствует фосфор. При недостатке кальция он становится вредным для костей.

Совет: на хрупкость костей влияет в первую и главную очередь именно количество в рационе кальция — основного «строительного материала» для костной ткани. Кушайте побольше творога и молочных продуктов, которые укрепляют скелет, и не переживайте о «вредном» влиянии газировки.

Обычная минеральная вода не содержит фосфора или содержит его в исчезающе маленькой концентрации.

А это означает, что на здоровье костей она сама по себе никак не сказывается.

Польза минеральной воды с газом для сердечно-сосудистой системы

На эту тему проводилось не слишком много исследований, однако те, что были проведены, продемонстрировали положительные данные.

В частности, употребление газировки снижает содержание «плохого» холестерина в крови, уровень сахара и риск развития заболеваний сосудов и сердца.

Но помните, что это относится строго к напиткам без содержания сахара!

Другие полезные свойства газированной воды

Вода не кажется хорошим питательным веществом, но все же имеет жизненно важное значение для вашего здоровья.

Увлажнение организма способствует перемещению других питательных веществ от системы к системе, благотворно влияет на разум и нервные клетки, предохраняя от стрессов.

Польза минеральной воды для лица заключается в том, что она предотвращает преждевременное старение клеток и придает коже упругость и гладкость.

Совет: дневная норма воды для разных людей отличается, но в среднем специалисты рекомендуют пить по литру воды на каждые 23 килограмма веса.

Противопоказания к употреблению газировки

Итак, с пользой минеральной воды мы разобрались. Что насчет вреда?

Газировка может быть причиной:

Отрыжки
Вздутия живота
Метеоризма

Все эти явления связаны с накоплением избытка углекислого газа в организме.

Вреда как такового он не несет, однако подобные явления доставляют немало дискомфорта и неудобств, особенно в социальном плане.

Если вы склонны к отрыжке или метеоризму после употребления минералки, лучше воздержаться от питья перед выходом в общественные места.

А вот серьезный вред вместо пользы газированная вода может причинить людям, страдающим от заболеваний желудка.

Кислотное и раздражающее воздействие пузырьков газа на слизистую провоцирует повышенную секрецию желудочного сока, что может вызвать резкое ухудшение состояния при наличии язвы.

Зная о пользе и вреде минеральной воды с газом, вы можете сами оценить рациональность включения ее в свой повседневный рацион.

При отсутствии противопоказаний нет оснований отказываться от этого напитка, если он вам нравится.

Более того, несладкая газировка может способствовать улучшению общего состояния здоровья.

Вред газированной воды на организм человека. Польза и вред минеральной воды

Газированная вода — это напиток, любимый всеми поколениями, от малышей до бабушек. Колючие пузырьки углекислого газа в ней еще никого не оставили равнодушными. Но так ли безвредна газированная вода или ее употребление стоит ограничить?

Из чего состоит?

Состав очень простой. Она содержит непосредственно воду и углекислый газ. Такой состав имеет простая газированная вода. Вред или польза будет от нее организму — это предмет непрекращающихся споров сторонников и противников правильного питания. Все зависит от того, какая вода в составе. Она бывает простой, минеральной или сладкой с добавлением красителей и ароматизаторов.

В зависимости от уровня насыщения углекислым газом вода бывает трех видов. Это слабогазированная, среднегазированная и сильногазированная вода. Уровень содержания углекислого газа в ней составляет от 0,2 до 0,4 процента соответственно.

Полезные свойства

Природная газированная вода известна человеку еще с древних времен. Изначально ее использовали только в качестве лечебного средства. Все желающие могли приехать к природному источнику, набрать воды и даже искупаться в ней. В XVIII веке вода начала разливаться в промышленных масштабах. Но поскольку такое предпринимательство оказалось невыгодным, так как жидкость быстро выдыхалась и теряла большую часть своих полезных свойств, было принято решение газировать ее искусственным путем.

Положительное влияние на организм может оказать только газированная минеральная вода. Вред или польза от этого продукта будет зависеть от количества и качества употребляемого напитка. В целом природная назначается врачом в лечебных целях. Не рекомендуется злоупотреблять этим напитком, несмотря на то, что он способствует выработке желудочного сока при пониженной кислотности, поддерживает щелочной баланс, активизирует работу ферментов, предотвращает вымывание кальция из организма.

Помимо природной газированной воды, полезными для организма могут быть и сладкие напитки на основе лекарственных «Байкал», «Саяны»).

Негативное влияние и противопоказания

Вода, которая искусственно стала газированной благодаря добавлению в нее углекислого газа, имеет синтетическое происхождение и никакой пищевой ценности в себе не несет. Особенно это касается сладких напитков.

Вред газированной воды на организм человека заключается в том, что углекислота, которая присутствует в составе этого продукта, вызывает метеоризм, отрыжку и вздутие кишечника.

Сладкие газированные напитки особенно вредны для человека. Они способствуют нарушению работы поджелудочной железы и печени, вызывают сбои в эндокринной системе, провоцируют развитие сахарного диабета и других серьезных заболеваний.

Газированная вода, вред или польза которой заключаются в ее составе, может либо восстановить и поддержать водно-солевой баланс, либо нарушить его.

Минеральная газированная вода

Полезные микро- и макроэлементы, а также минеральные соединения делают продукт полезным для организма. Следует отметить, что, кроме уровня газирования, такая вода бывает разной минерализации. Слабая и средняя «минералка» подходит для ежедневного употребления. Она не только прекрасно утолит жажду, но и насытит организм полезными соединениями. А вот газированная вода с высокой степенью минерализации предназначена для использования в лечебных целях. Употреблять ее нужно только в ограниченном количестве, поскольку содержание полезных элементов в ней достаточно велико для повседневного использования.

Газированная минеральная вода, вред или польза которой зависит от количества важных соединений в ней, безусловно, является более качественной, чем сладкие напитки. Но в каждом правиле есть исключения.

Сладкая газированная вода

Газированные напитки могут быть полезными. Все зависит от содержимого бутылки. Сладкая газированная вода, вред или польза которой являются предметом споров врачей, диетологов и производителей, может иметь в своем составе искусственные пищевые добавки или экстракты лекарственных трав.

«Дюшес» и «Тархун» содержат эстрагон, который является эффективным сосудосуживающим средством, улучшает работу пищеварительной системы и повышает аппетит. Газированная вода «Саяны» и «Байкал» имеет в своем составе экстракт растения левзея, который способствует снятию усталости, повышению активности мышц и нормализации нервной системы.

Помимо натуральных компонентов, в составе воды могут быть и вредные пищевые добавки: красители, консерванты, усилители вкуса. Такие газированные напитки могут вызвать привыкание, появление высыпаний и аллергических реакций, поражение слизистой оболочки желудка, повреждение эмали зубов.

Вред «шипучей» воды для ребенка

В последние годы диетологи и педиатры бьют тревогу. Родители все чаще стали покупать своим маленьким детям Последствия от таких неразумных поступков налицо: количество мальчиков и девочек, страдающих ожирением, с каждым годом неуклонно растет. К чему может привести злоупотребление газировкой? Повышенная нервная возбудимость, проблемы с костной и эндокринной системами, плохие зубы. Все это лишь малая часть того, какой может быть вред сладкой газированной воды для организма.

Кроме детей, сладкую газировку следует исключить беременным женщинам и кормящим мамам, а также людям, которые ведут борьбу с лишним весом, заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта, и аллергикам.

Газированная вода: вред или польза для похудения

Всем известно, что любая диета основана на достаточном потреблении жидкости, а именно чистой воды. В противном случае вес будет стоять на месте. Никакой пищевой и энергетической ценности газированная вода не несет. В ней не содержатся белки, жиры и углеводы, ее калорийность также равна нулю.

Способствовать похудению она будет точно так же, как и простая вода. Известно, что жидкость в желудке придает чувство сытости. Поэтому ее нужно пить обязательно тем, кто ведет активную борьбу с лишним весом. При этом вред газированной воды может проявляться в том, что она вызывает вздутие и метеоризм, то есть некоторый дискомфорт в кишечнике. Но если это не доставляет неудобств, то худеть можно с любой водой, и с газированной в том числе.

Следует отметить, что речь идет только о простой газированной воде, без пищевых добавок: подсластителей, консервантов, ароматизаторов, красителей. В противном случае вместо снижения веса можно заработать несколько дополнительных килограммов.

Подведение итогов

Сложно однозначно ответить на вопрос, что принесет организму газированная вода, вред или польза будет от ее употребления. Прежде всего, при выборе этого напитка следует обратить внимание на то, какое он имеет происхождение: природное или синтетическое. Натуральная минеральная вода содержит в своем составе полезные микроэлементы, которые способствуют оздоровлению организма. Газировка, особенно сладкая, полученная искусственным путем, не может быть полезной. От употребления напитков на ее основе следует ожидать только негативных последствий, ухудшения работы организма.

Газированная вода подразумевает ее обогащение углекислым газом. Различают минеральную и столовую, а также воду из природного источника. Сладкий напиток может отличаться разными вкусами. Польза и вред газированной воды зависит от химического состава.

Состав и калорийность газированной воды

Минеральная вода с лечебными свойствами обогащается посредством диоксида углерода. Минерализация составляет 10 и более г/л. В течение периода хранения состав не меняется, а вещества, приносящие пользу, сохраняются длительное время. Натуральная газированная вода не встречается часто. Она довольно быстро выдыхается, при этом польза не сохраняется.

Компрессор, который насыщал воду углекислым газом, был изобретен шведским конструктором. Промышленный аналог создали в XIX веке. Производство считалось нерентабельным из-за дороговизны. Газированная вода содержала пищевую соду.

Современное производство использует механическое и химическое газирование. При механическом способе выполняется аппаратное газирование в специальных сифонах, танках, сатураторах. Насыщение воды газом осуществляется под высоким давлением. При химическом методе в воду добавляется пищевая сода или кислота. Брожение применяют в процессе изготовления кваса, пива, шампанского, сидра и игристых вин.

Состав предопределяет разновидность и пользу воды:

слабо газированная;
средне газированная;
сильно газированная.

Кисло-сладкая основа отличается у каждого напитка. Подсластители, входящие в состав газировки, представлены:

аспартамом;
цикломатом;
сахарином;
ацесульфатом калия или суннетом.

Выделяют следующие варианты кислот:

яблочная;
лимонная;
ортофосфорная.

Некоторые виды газированных напитков включают кофеин. Консервант представлен углекислым газом, который вступает в химическую реакцию с водой и отличается быстрым растворением.

Важно!
Некоторые люди интересуются, почему воду газируют. Польза углекислого газа заключается в уничтожении патогенных микроорганизмов, которые могут нанести вред здоровью. Кроме того, такой состав позволяет продлить срок реализации.

Калорийность минеральной и газированной воды без добавок составляет 0 ккал. Именно поэтому данный напиток приносит пользу при похудении. Газированная вода с большим количеством подсластителей и консервантов наносит вред организму, провоцируя набор веса.

Полезна ли газированная вода

Отвечая на вопрос, полезно ли пить газированную воду, специалисты обращают внимание на разновидность напитка. Польза натуральной газированной воды известна с древности. Изначально такой продукт использовался исключительно в целях лечения различных заболеваний.

Пользу для организма приносило употребление газированной воды в качестве напитка. Природные источники также использовались для принятия ванн. Например, Гиппократ описывал пользу природного продукта в своих работах.

В XVIII веке целебный напиток поступил в продажу. Позднее был создан синтетический аналог.

Сладкая газированная вода

Тархун и Дюшес содержат эстрагон, обладающий противосудорожным действием. Вещество улучшает процесс пищеварения, способствует повышению аппетита. Дюшес также включает грушевый настой, утоляющий жажду и отличающийся мочегонным воздействием.
В состав напитка Саяны добавлены дубильные и эфирные вещества, а также аскорбиновая кислота, лимонный сироп, экстракт левзеи, которые устраняют проявления усталости.

Внимание!
Газированная вода с содержанием искусственных подсластителей и добавок не приносит пользу. Ее чрезмерное употребление может нанести вред.

Газированная минеральная вода

Минеральная вода – это очищенный продукт, искусственно обогащенный различными компонентами. Соблюдая определенные правила, такую воду с пользой можно пить как взрослым, так и детям.

Лечебная вода набирается из природных источников. Пользу приносит исключительно натуральный продукт, который оказывает следующие действия:

хорошо утоляет жажду;
улучшает продукцию желудочного сока при кислотности пониженного уровня;
питает клетки, ощелачивает плазму за счет нейтральных молекул;
поддерживает кислотно-щелочной баланс и тонус мышц благодаря содержанию натрия;
предотвращает вымывание из костей кальция.

Доказано, что при приеме натуральной газированной воды нормализуется функционирование различных систем организма. Польза употребления в улучшении пищеварения и повышении гемоглобина.

Существуют виды напитка, которые употребляются при конкретных заболеваниях. Столовая вода обогащена минералами, которые благотворно влияют на функционирование организма. Такой продукт можно употреблять без лечебных показаний.

Можно ли детям давать газированную воду

Специалисты обращают внимание, что стакан сладкой газированной воды содержит около 4 столовых ложек сахара. В жаркий летний день ребенок может выпить пол-литра такого напитка, что наносит вред детскому организму. Сладкая газированная вода не рекомендуется к употреблению в детском возрасте из-за:

отрицательного влияния на эндокринную систему и поджелудочную железу;
раздражающего воздействия кислот на желудок и пищевод, зубную эмаль;
выведения кальция из костной ткани.

Как правило, сахар в современных напитках заменен сахарозаменителями. Кроме того, продукт обогащен витамином С, который при взаимодействии с консервантами образует канцероген. Сочетание сахарозаменителей, углекислого газа и кислот зачастую у детей вызывает аллергию. Продукт не утоляет жажду, а способствует ее усилению.

Внимание!
Газированная вода не приносит пользу детскому организму. Вред такого напитка заключается в разрушении зубов, отрицательном влиянии на органы пищеварения.

Полезное действие оказывает минеральная столовая вода без газа, хорошо утоляющая жажду и насыщающая организм необходимыми минералами. Детям до года подойдет специальная вода, очищенная от лишних веществ.

Можно ли пить газированную воду беременным и кормящим

Газированная вода при беременности не приносит пользу, так как углекислый газ может провоцировать дискомфортные ощущения в желудке и кишечнике. Входящие в состав синтетические вещества блокируют всасывание кальция, который необходим для развития скелета растущего плода и материнского организма при грудном вскармливании.

Пользой отличается столовая вода без газа. Хлоридсодержащая минералка провоцирует гипертонию и отеки у беременных женщин.

Синтетические вещества, содержащиеся в сладкой газировке, могут нанести серьезный вред организму ребенка в период беременности и лактации. Именно поэтому от употребления продукта следует категорически отказаться.

Газированная вода при похудении: вред или польза

Польза газировки заключается в чувстве насыщения после ее употребления. Поскольку она не содержит жиров, белков и углеводов, энергетическая и пищевая ценность также отсутствуют. Диетологи рекомендуют включать продукт в рацион при диете. Тем более одним из принципов похудения называют достаточное поступление жидкости.

Вред может наблюдаться при избыточном употреблении и проявляется метеоризмом и вздутием. Сладкая газировка содержит значительное количество сахара и не может применяться с целью снижения веса.

Газированная вода при заболеваниях ЖКТ

Лечебная газированная вода применяется при определенных заболеваниях. Нежелательно употребление такого продукта без показаний. Газировка может спровоцировать обострение гастрита и воспаления поджелудочной железы, что указывает на необходимость ее исключения из рациона. Гастроэнтерологи рекомендуют пить минеральную столовую воду без газов. При наличии патологий пищеварительного тракта может быть назначена вода, отличающаяся лечебным действием.

Как газируют воду в домашних условиях

Многие люди интересуются, как сделать газированную воду самостоятельно. Газировку можно приготовить, используя пищевую соду, лимонную кислоту, воду и сахар. Такой напиток может причинить вред детям до 3 лет, а также людям с патологиями желудочно-кишечного тракта, ожирением в анамнезе.

Домашняя газированная вода также готовится при помощи специального аппарата – сифона. Существуют модели для домашнего использования, которые газируют воду благодаря наличию баллона с углекислым газом.

Применение в кулинарии

Газированная, в частности, минеральная вода, широко используется для приготовления различных блюд. Газировка является основой для различных коктейлей и добавляется в тесто для блинов. Кулинары используют напиток в качестве заправки для окрошки и маринада для мяса.

Как выбрать газированную воду

Чтобы газировка приносила пользу, а не вред, следует руководствоваться общими правилами:

пить лечебную и лечебно-столовую воду только по рекомендации лечащего врача;
при приобретении напитка отдавать предпочтение столовой разновидности;
совершать покупки только в аптеках и крупных магазинах;
внимательно изучать состав напитка и срок годности, чтобы избежать нанесения вреда;
приобретать продукт известных марок.

Осторожно!
Газировка должна быть прозрачной. Осадок указывает на испорченность, плохое качество продукта, который может причинить вред здоровью.

Вред газированной воды и противопоказания

Синтетический продукт наносит вред здоровью за счет агрессивного состава. Причиненный вред подразумевает развитие следующий патологий:

гастрит;
ожирение;
гипертония;
воспаление поджелудочной железы;
сахарный диабет;
аллергия;
мочекаменная болезнь;
атеросклероз;
снижение остроты зрения.

После употребления синтетического напитка головной мозг получает сигнал о поступлении жидкости. Воздействие сахара на вкусовые рецепторы приводят к необходимости приема новой порции. Это связано с невозможностью утоления жажды напитком, содержащим сахар и газ. При регулярном употреблении многократно увеличивается риск развития сахарного диабета, ожирения, атеросклероза за счет повышенной концентрации холестерина, причиняющего вред сосудам.

Кальций из костной ткани вымывается из-за содержания ортофосфорной кислоты. Таким образом, существенно возрастает вероятность остеопороза, особенно у пожилых людей. Образующийся при сочетании аскорбиновой кислоты и бензоата натрия бензол разрушает ДНК, провоцируя развитие злокачественных опухолей.

Осторожно!
Содержащийся в напитке кофеин приводит к привыканию.

Продукт причиняет вред маленьким детям, беременным и кормящим женщинам. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ожирении и аллергии вред для организма также является существенным. После употребления напитка нередко отмечается вздутие, тошнота и отрыжка.

Заключение

Польза и вред газированной воды заставляет серьезно отнестись к выбору продукта. Под газировкой понимают не только натуральную минеральную воду, приносящую пользу здоровью. Название также подразумевать сладкий напиток, при частом употреблении которого можно нанести серьезный урон здоровью.

Была ли Вам данная статья полезной?

Газированная вода – популярный безалкогольный прохладительный напиток. Она представляет собой питьевую или же природную минеральную воду, обогащенную диоксидом углерода.

Лечебная минеральная вода обогащается диоксидом углерода с минерализацией более десяти граммов на литр.Состав такой воды практически не меняется в период хранения, и все ее полезные компоненты сохраняются на долгое время.В природе газированная вода встречается очень редко и быстро выдыхается из-за низкой концентрации углекислого газа, теряя свои свойства.

Каждый американец потребляет около двухсот литров газированной воды в год. Для сравнения, среднестатистический житель СНГ ежегодно выпивает около пятидесяти литров воды, а каждый житель Китая – около двадцати литров. По статистике газированная вода и напитки, изготовленные на ее основе, в Америке занимают 73-75% от общего объема выпуска безалкогольной продукции.

Компрессор по насыщению воды углекислотой был изобретен Тоберном Бергманом, шведским конструктором. В 19 веке этот аппарат усовершенствовали и создали его промышленный аналог. Однако производство воды было очень дорогим, поэтому для газирования стали использовать пищевую соду.

Газирование в современном производстве осуществляется механическим, химическим способами. Механический способ заключается в аппаратном газировании в пищевых танках, сифонах, сатураторах. Под высоким давлением вода насыщается газом от 5 до 10 г/л. Химический метод заключается в добавлении в воду пищевой соды либо кислот. Метод брожения используют при производстве сидра, кваса, шампанского, пива, игристых вин.

Состав газированной воды

В пищевой промышленности в зависимости от состава выделяют слабо, средне и сильно газированную воду. Каждый газированный напиток имеет свою кисло-сладкую основу. В качестве подсластителей обычно используют цикломат, аспартам, ацесульфат калия (суннет), сахарин.

Очень часто в воду добавляют яблочную, лимонную или ортофосфорную кислоты. В отдельные виды газированной воды добавляют кофеин.

Углекислый газ в воде используется в качестве консерванта. Он вступает с водой в химическую реакцию и достаточно быстро растворяется в ней.Углекислый газ, убивая все патогенные микроорганизмы, продлевает срок хранения газированных напитков.

Польза газированной воды

Пользу газированной воды знали и использовали с древнейших времен. В то время люди использовали воду из природных источников исключительно в лечебных целях. Она применялась как для употребления внутрь, так и в качестве основы для приготовления лечебных ванн. Гиппократ, знаменитый врач античных времен, посвятил природным источникам газированной воды ни одну главу своих работ по медицине.

Польза газированной воды была настолько исключительна и очевидна, что в конце восемнадцатого века промышленники обратили внимание на этот напиток. С тех пор газированную воду стали продавать по всему миру. Английский химик Джозеф Пристли впервые создал газированный напиток синтетическим путем.

Существенную пользу организму человека может принести лишь природная газированная вода. Газированная вода в охлажденном виде лучше утоляет жажду, чем обычная вода. Она назначается при пониженном уровне кислотности для улучшения выработки желудочного сока. Нейтральные молекулы природной воды питают клетки всего организма и ощелачивают плазму крови. Натрий в таком природном напитке активирует действие ферментов организма, поддерживает тонус мышц и кислотно-щелочное равновесие. Магний и кальций предотвращает вымывание кальция в мышцы при различных нагрузках. Газированная природная вода улучшает функционирование лимфатической, нервной и сердечно-сосудистой систем, усиливает аппетит, повышает гемоглобин, улучшает пищеварение.

Саяны, Байкал, Дюшес, Тархун – газированные напитки, содержащие экстракты целебных трав. Эстрагон в Тархуне и Дюшесе оказывает противосудорожное действие, улучшает пищеварение и повышает аппетит. Напиток Саяны содержит эфирные и дубильные вещества, аскорбиновую кислоту и другие полезные вещества. Лимонный сироп и экстракт левзеи в его основе снимают усталость и усиливают мышечный тонус, возбуждают нервную систему. Грушевый настой в Дюшесе отлично утоляет жажду, а также обладает мочегонным действием.

Вред газированной воды

Большинство диетологов и врачей говорят о вреде газированной воды синтетического происхождения для организма человека.

Наибольший вред газированная вода может нанести организму маленьких детей, а также кормящим и беременным женщинам и людям, страдающим аллергией и ожирением и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Углекислота способна вызывать метеоризм, вздутие живота и отрыжку.

Газированные напитки, как правило, содержат большое количество сахара. Регулярное употребление сахара в большом количестве нередко приводит к нарушению работы поджелудочной железы и эндокринной системы и повышает риск развития сахарного диабета, атеросклероза.

Синтетические газированные напитки очень плохо утоляют жажду, нередко вызывают привыкание. Чрезмерное употребление газировки нарушает жировой обмен и водно-солевое равновесие в организме, а также способствует повышению концентрации вредного холестерина в плазме крови.

Сахарозаменители в таких напитках могут вызвать аллергические реакции, мочекаменную болезнь и ухудшение зрения.

Кофеин оказывает возбуждающее действие на нервную систему. Помимо этого, он может способствовать развитию привыкания.

В состав многих газированных напитков входит бензоат натрия. В сочетании с аскорбиновой кислотой он выделяет вредный канцероген бензол. Это вещество способно разрушить ДНК человека.

Газированная минеральная вода — хорошая альтернатива сладким безалкогольным напиткам. Тем не менее, некоторые считают, что она может оказаться вредной для здоровья. Давайте рассмотрим воздействие газированной воды на здоровье.

Что такое газированная минеральная вода?

Газировка — это вода, которая насыщена газообразным диоксидом углерода, делающим её игристой. Такой напиток называют содовой водой, сельтерской или газировкой.

За исключением сельтерской воды, в газировку добавляют соль для улучшения вкуса, и иногда немного других минералов.

Природные минеральные газированные воды, такие как Perrier и San Pellegrino, отличаются по составу и вкусу. Такую воду берут непосредственно из минерального источника. Она, как правило, содержит минеральные вещества и соединения серы.

Тоник — вид газированной воды, которая содержит горькое соединение хинин наряду с сахаром или кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы.

Газированная вода — кислая

Углекислый газ и вода вступают в химическую реакцию, образуя слабую угольную кислоту, которая стимулирует те же нервные рецепторы во рту, что и горчица. Это вызывает жжение, что может быть раздражающим или приятным для разных людей.

Кислотность газированной воды невысокая (рН 3-4), поэтому она не изменит кислотность вашего организма. Почки и лёгкие удалят избыток углекислого газа.

Влияет ли газировка на полость рта?

Одним из самых больших опасений по поводу газированной минеральной воды является её влияние на зубы, так как эмаль непосредственно подвергается воздействию кислоты.

Эта тема малоизучена, но одно исследование показало, что газированная вода повреждает эмаль лишь немного больше, чем обычная вода. Кроме того, она причиняет в 100 раз меньше вреда, чем сладкие безалкогольные напитки.

Согласно другому анализу, газированные напитки могут разрушить зубную эмаль, но только если они содержат сахар. На самом деле, негазированный сладкий напиток более вреден, чем газированный без сахара.

В ходе одного из исследований образцы зубной эмали поместили в различные напитки на 24 часа. Подслащённые газированные и негазированные напитки приводят к значительно большему ущербу для эмали, чем диетические. Учёные сделали вывод, что сочетание сахара и газирования (карбонизации) может привести к серьёзному разрушению зубов.

Если вы беспокоитесь о здоровье зубов, попробуйте пить газированную воду во время еды или полоскать рот простой водой после того, как выпили газировку.

Как газировка влияет на глотание?

Это может показаться удивительным, но газированная вода улучшает процесс глотания у людей. Газированная вода показала самую сильную способность стимулировать нервную активность при глотании.

Холодная газировка усиливает этот эффекты. Люди, которые чувствовали постоянную необходимость чистить горло, пили газированную воду со льдом, что привело к улучшению состояния у 63% испытуемых. Те, кто имел частые и выраженные симптомы, испытали наибольшее облегчение.

Газированная вода вызывает чувство сытости

Газированная вода способствует тому, что пища дольше остаётся в верхней части желудка, и это может вызвать ощущение сытости.

Газированная вода помогает при запорах

Двухнедельное исследование 40 пожилых людей, которые перенесли инсульт, показало, что частота движений кишечника была почти в 2 раза выше в группе, которая пила газированную воду. Более того, участники сообщили об уменьшении симптомов на 58%.

Газированная вода снимает и другие симптомы расстройства желудка, в том числе боли в животе. Двух недель употребления газированной воды достаточно, чтобы значительно улучшить пищеварение и опорожнение желчного пузыря.

Влияет ли газированная вода на здоровье костей?

Многие считают, что газированные напитки вредны для костей из-за высокого содержания кислоты. Тем не менее, исследования этого не доказывают. Однако кола, которая содержит много фосфора и мало кальция, — это потенциальный фактор риска потери костной массы.

Согласно результатам исследований, девочки-подростки, употреблявшие газированные напитки, имеют более низкую минеральную плотность костной ткани. Это объясняется тем, что они заменили молоко газировкой, что приводит к недостаточному потреблению кальция.

Газированная вода улучшает здоровье костей животных. Когда в рацион кур добавили газированную воду, через 6 недель прочность костей птиц увеличилась.

Как газированная вода влияет на работу сердца?

Результаты исследования женщин в период постменопаузы показали, что у тех, кто пил газированную минеральную воду, богатую натрием, снизился уровень «плохого» холестерина, воспалительные маркеры и уровень сахара в крови. Более того, у них увеличился уровень «хорошего» холестерина.

Риск развития сердечно-сосудистых заболеваний в течение 10 лет был на 35% ниже у тех, кто пил газированную воду.

Так полезна или вредна газированная вода?

В настоящее время нет доказательств того, что газированная вода вредна, поэтому нет никаких оснований отказываться от этого напитка, если он вам нравится.

На самом деле, газированная вода может улучшить состояние здоровья.

Газированную воду любят все – и взрослые, и дети. Доказано, что она утоляет жажду гораздо лучше простой воды, и также в большинстве случаев безопасна, поскольку в ней не способны размножаться бактерии. Однако стоит ли включать этот напиток в свой рацион?

Вредна ли газированная минеральная вода?

Существует природная газированная , и именно она признана наиболее полезной из всех, поскольку в ней присутствует максимальное количество минеральных веществ. Однако дела обстоят несколько иначе с теми вариантами минералки, которую газируют в производственных условиях.

Мелкие пузырьки газа стимулируют секрецию кислоты, из-за чего происходит повышение ее уровня, а вслед за этим – вздутие живота. Если у вас и без того или есть заболевания желудка и кишечника, перед употреблением минеральной воды ее лучше встряхнуть и оставить на некоторое время без крышки, чтобы газ вышел.

Многие считают, что газированная вода хорошо подходит при похудении, однако, это не совсем верно. В период снижения веса рекомендуется пить простую питьевую воду, и желательно в достаточном количестве – не менее литра или двух в день.

Сладкая газированная вода — вред или польза?

Сладкая газировка, помимо тех минусов, что несет в себе любая газированная вода, таит в себе и опасность сахара. Известно, что в любимой многими кока-коле на каждый стакан напитка приходится не менее 5 ложек сахара! Это провоцирует быстрое разрушение зубов и наносит сильный удар по печени и всему желудочно-кишечному тракту.

Еще один негативный компонент газировки – химические добавки: это и красители, и ароматизаторы, и усилители вкуса. Во многих газировках присутствует и фосфорная кислота, которая провоцирует возникновение камней в почках.

Поделись статьей:

Можно ли пить газированную или минеральную воду

Когда-то газированная вода считалась едва ли не напитком для элиты. Сегодня же такие напитки свободно покупаются в любом магазине или уличном киоске. Можно ли пить газированную воду без вреда для здоровья?

Как делают газированную воду?

Данные напитки бывают двух видов:

Природные. Добываются из специальных источников, и артезианских и природных скважин.

Искусственные. Так как природный газ выходит быстро, производители решили добавлять его в напитки искусственным путем.

Воду могут насыщать углекислым газом при помощи специальных приборов. Процесс происходит под большим давлением. Из воды сначала выкачивают кислород, а затем добавляют в нее углекислый газ.

Есть и другой способ газирования воды, его называют химическим. Газ образуется в жидкости в результате брожения. Так получают пиво, пивные напитки, квасы, шампанское.

Когда углекислый газ растворяется в жидкости, он превращается в консервант напитка.

Польза и вред минеральных газированных напитков

Если говорить о сладкой газировке с сиропами и лимонадах, то они неполезны. В них много сахара, искусственных красителей и ароматизаторов. Это негативно сказывается на фигуре, работе желудочно-кишечного тракта, выделительной системы и т.д. Какой еще вред способен нанести сладкий напиток с газом?

Разрушение костной ткани и зубной эмали.

Ожирение, быстрый набор лишнего веса.

Рост сахара в крови, его резкие скачки, риск заболеть сахарным диабетом.

Повышенная нервная возбудимость.

Скачки артериального давления.

Аллергическая реакция на химические подсластители, ароматизаторы и красители.

От минеральной газированной воды без посторонних добавок при умеренном употреблении есть определенная польза:

Очищает печень, сосуды, другие внутренние органы.

Выводит из организма шлаки и токсины.

Помогает побороть обезвоживание.

Поддерживает молодость кожи, здоровье волос, ногтей и костей.

Улучшает кровообращение, обогащает организм питательными и минеральными веществами.

Помогает лучше работать сердечно-сосудистой и нервной системам.

Способствует похудению (особенно, если человек правильно питается и испытывает регулярные физические нагрузки).

Поддерживает аппетит в норме, защищает человека от перееданий.

Обеспечивает регулярный стул и избавляет от запоров.

Кому стоит воздержаться от минеральной воды с газом?

Минеральная вода с газом противопоказана в следующих случаях:

Людям с повышенной кислотностью желудка и гастритом (способна еще сильнее повышать уровень соляной кислоты).

Тем, кто страдает от повышенного метеоризма и частого вздутия живота.

При язве желудка и других серьезных заболеваниях пищеварительной системы.

В период обострения почечных заболеваний.

Нельзя пить ее пациентам, у которых выявлены серьезные сердечно-сосудистые заболевания.

При опухолях злокачественного характера.

Если есть склонность к повышенному отложению солей в почках и суставах.

Когда существует склонность к отрыжке и изжоге.

При туберкулезе в острой стадии (стоит дождаться выздоровления).

Может ли газировка заменить питьевую воду?

Доказано научно, что нет ничего лучше для питья, чем чистая вода без каких-либо добавок. Газировку можно употреблять иногда, когда хочется особенного напитка, но пить её на регулярной основе не рекомендуется.

Заключение

Вывод следующий: пить минеральные газированные напитки иногда допустимо и даже полезно, а вот на полки со сладкими газированными водами и энергетиками в магазинах лучше вообще не обращать внимания.

Польза и вред минеральной воды для организма – АкваВайт

Всем известна польза минеральной воды, ведь она заряжает энергией, выводит токсины и насыщает тело полезными веществами. Жидкость помогает бороться с инфекциями и вирусами, повышая иммунитет. Бывает натуральный продукт, добываемый из природных источников, а также искусственный, который создают посредством добавления определенного комплекса. В зависимости от содержания минералов напиток делят на столовый, пригодный для употребления каждый день, лечебно-столовый, позволяющий периодически проводить профилактику разных заболеваний, а также лечебный, предназначенный для питья в ограниченных объемах с целью устранения конкретных болезней.

Полезные свойства

Укрепление на клеточном уровне.

Насыщение влагой и важными для здоровья веществами.

Активизация ферментов.

Регуляция кислотно-щелочного баланса.

Укрепление зубов, костей, ногтей и волос.

Улучшение общего самочувствия.

Чтобы ощутить всю пользу минеральной воды, ее необходимо правильно выбрать. Для человека, страдающего от анемии, подойдет жидкость с повышенным содержанием железа. Когда наблюдаются нарушения в работе щитовидной железы, рекомендуют употреблять продукт, включающий в себя йод. Содержание натрия помогает избежать перепадов давления. Когда рассматривается польза минеральной воды для организма, не стоит забывать о выведении токсинов и шлаков. После курса использования у многих людей нормализуется вес и метаболизм. При умственных и физических нагрузках жидкость дает возможность повысить общий тонус.

Возможные нежелательные эффекты и противопоказания

Перед началом употребления специалистом рассматривается польза и вред минеральной воды, предназначенной для лечения. Еще один важный нюанс – выбор напитка, который бывает с газом/без газа. В первую очередь негативное воздействие может оказываться из-за повышения кислотности при употреблении газированной жидкости. Именно поэтому желательно от нее отказаться маленьким детям и людям, страдающим от проблем с желудочно-кишечным трактом. Поскольку продукт представляет собой лекарственное средство, он может нанести ущерб для человеческого организма в случае передозировки. Особенно губительным воздействие является на почки и суставы.

Если использовать для лечения некачественную жидкость, при производстве которой нарушается технология добычи, хранения или транспортировки, имеется риск отравления. В связи с этим советуют доверять лишь проверенным производителям, гарантирующим надлежащее качество своей продукции. Не лишним будет соблюдать важные правила: консультироваться с врачом, пить жидкость с минералами курсами строго в определенной дозе, тщательно отслеживать скачки давления, появление нервозности или бессонницы, употреблять лишь столовую разновидность продукта для ежедневного питья.

Вредно ли пить воду с газом

Газированную воду любят многие взрослые и дети, а особенно сладкую. Однако немногие задумываются о пользе и вреде, выпивая очередной стакан лимонада. Не стоит верить рекламе, которая обещает напиток с 0% калорий — такое возможно далеко не всегда. В некоторых случаях газировка противопоказана, но всегда важно учитывать химический состав.

Состав и калорийность газированной воды

Как правило, газировка состоит из воды и углекислого газа (от 10 г/л). В нее могут быть добавлены ароматизаторы, подсластители и красители. В природной газированной воде содержится не более 0,1 ккал на сто грамм.

В одном стакане (250 мл) сладкой газированной воде будет уже около 150 ккал. Вред и калорийность зависят именно от дополнительных компонентов. Нередко в нее добавляют ортофосфорную, яблочную, лимонную кислоты, а также кофеин.

Полезна ли газированная вода

Врачи рекомендуют обращать внимание на вид газировки, ведь от его состава зависит польза. Природные минеральные воды применяют для лечения многих болезней, ведь в них содержится множество необходимых организму элементов.

Сладкая газированная воды

Разновидности сладкой газированной воды действительно приносят пользу человеку. Выбирать рекомендуется те, в которых содержатся лекарственные травы. Несколько видов лимонада:

Тархун — за счет содержания эстрагона налаживает функцию ЖКТ, повышает аппетит;
Дюшес — утоляет жажду в жаркий день, выводит лишнюю воду;
Саяны — содержит аскорбиновую кислоту, экстракт лимона, дубильные вещества, которые снимают усталость.

Речь идет только о натуральных напитках, где нет консервантов. Остальные лимонады приносят больше вреда, чем пользы.

Газированная минеральная вода

Напиток без сахара оказывает положительное воздействие на организм. Необходимо правильно выбирать и употреблять их. Можно понять, полезно ли пить газированную воду, изучив список плюсов:

избавляет от жажды;
налаживает работу желудка;
питает клетки и поддерживает мышечный тонус;
предотвращает хрупкость костей, так как не позволяет кальцию вымываться.

Есть множество видов лечебной и столовой воды. Вторую можно пить всем, а вот для употребления первого вида нужны показания. Обязательно надо запомнить, почему нельзя газированной водой запивать таблетки. Минералка может вступить в реакцию с компонентами препарата, вследствие чего действие лекарства будет усилено или ослаблено.

Можно ли детям давать газированную воду

Минералка без сиропов для газированной воды разрешена с одного года. Для малышей стоит выбирать специальные напитки. В 250 мл лимонада содержится до 4 ст. л. сахара, а дети выпивают намного больше стакана из-за вкусовых добавок.

Часто мамы задумываются, а можно ли пить сладкую газированную воду детям? Лимонады противопоказаны, так как отражаются на работе эндокринной и костной системы, ЖКТ, состоянии зубов. Давая малышам газировку с сахаром, следует задуматься о последствиях: кариес, избыточная масса тела, гастрит и многое другое.

Можно ли пить газированную воду беременным и кормящим

Углекислый газ часто скапливается в желудке, вызывая неприятные ощущения. По этой причине пить минеральную воду с газом не рекомендовано. Кроме того, синтетические вещества способны отразиться на развитии плода за счет блокировки всасывания кальция. Под запрет попадают лимонады с сахаром и красителями. Лучше отдавать предпочтение столовой воде — ее можно пить в неограниченном количестве.

Газированная вода при похудении вред или польза

После нескольких стаканов минеральной воды с газом не хочется есть — это и есть главный плюс для худеющих. Газировка без сахара не содержит жиров, углеводов и белков, энергетическая ценность равна практически нулю. Пить ее во время диеты допустимо, но в разумном объеме.

Вред и польза газированной воды множество раз доказывались. Чрезмерное употребление напитков приводит к вздутию живота, что вызывает дискомфорт. Лимонады с большим количеством консервантов приносят только вред. Они не только тормозят процесс похудения, но и отражаются на состоянии зубов, слизистой желудка, кожи.

Газированная вода при заболеваниях ЖКТ

Лечебные минеральные воды нельзя употреблять без показаний. Пациентам с патологиями органов пищеварения назначают ежедневное питье минералки, которая обладает целебными действиями. Дегазированная вода используется для лечения гастрита, колита, болезней печени, поджелудочной железы.

Как газируют воду в домашних условиях

Если противопоказаний для употребления напитков с газом нет, то их можно сделать дома. Для этого потребуется пищевая сода, сахарная пудра, вода и лимонная кислота. Ингредиенты смешиваются в определенных пропорциях, затем раствор настаивается в прохладном месте 2-3 часа. Можно воспользоваться сифоном для газирования воды своими руками.

Применение в кулинарии

Хозяйки часто добавляют в тесто несколько ложек газировки — это помогает сделать его более пышным. Благодаря хитрости булочки получаются высокими и нежными. Минеральная вода позволяет испечь ажурные тонкие блинчики. Кроме того, ею иногда заменяют квас в окрошке или маринады к мясу.

Как выбрать газированную воду

Во избежание побочных эффектов необходимо правильно выбирать напитки. Следует прислушаться к рекомендациям врачей и пить только подходящую лечебную или столовую воду. Найти нужную газировку удастся в аптеке или крупных супермаркетах. Перед покупкой стоит обратить внимание на состав, срок годности и марку. Польза от газированной воды возможна в том случае, если она хорошего качества. Жидкость должна быть бесцветной, прозрачной и без осадка.

Вред газированной воды и противопоказания

Частый прием газировки (особенно с сахаром и ароматизаторами) способствует возникновению аллергии, гастрита, ожирения, заболеваний мочеполовой системы, эндокринных патологий. Сладким напитком невозможно утолить жажду, после стакана лимонада через некоторое время вновь захочется пить.

Углекислый газ не вреден для человека, но порой вызывает неприятные ощущения в животе. Если есть проблемы с пищеварением, то лучше отказаться от газированной воды. Патологии ЖКТ, ожирение, болезни почек — основные противопоказания для подобных напитков.

Заключение

Вред от газированной воды действительно есть, но это не означает что нужно отказаться от нее полностью. Употреблять рекомендуется лишь природную жидкость. Сладкие напитки с красителями лучше исключить, так как они серьезно отражаются на здоровье.

В жаркий летний день мы нередко мечтаем о стаканчике прохладной газированной воды, пузырики которой приятно щекочут небо и помогают утолить жажду. Даже дети знают, что очищенная питьевая вода крайне важна для человека: она необходима для обменных процессов, способствует очищению организма от шлаков и токсинов, употребление должного количества воды в сутки даже затормаживает процессы старения кожи. Но как обстоят дела с газировкой — сладкой и несладкой? Давайте разберемся вместе, полезна ли газированная вода для организма человека.

Особенности газированной воды

Раньше чистая вода с газом была напитком для избранных. Доступ к жидкости из минерализованных источников имели лишь жители живописных горных деревушек и богатейшие слои населения, которые могли себе позволить дорогую покупку. Сегодня существует два способа получить газированную воду: добыть ее из минерального источника, расположенного где-нибудь в глубинах вулканических пород, или в обычную очищенную воду добавить углекислый газ. И в том, и в другом случае получится освежающий напиток с танцующими пузырьками.

Но состав у таких жидкостей может кардинально отличаться, а значит, и воздействие на организм будет разным. Влага, добытая из источника, содержит диоксид углерода, который образуется в момент вулканической активности. Поднимаясь из глубин, вода растворяет в себе встречающиеся породы, а значит, насыщается минеральными веществами (кальцием, магнием, железом).

Полученная искусственным путем газировка тоже может быть обогащена микро- и макроэлементами, но все же, в качестве она уступает воде природной минерализации. Зато неминеральную газированную воду может получить в домашних условиях практически любой человек. Стоит лишь приобрести специальный недорогой сифон для газирования воды. В тоже время, сегодня человек практически с любым достатком может позволить себе купить в магазине природную газированную воду. Чтобы полакомиться вкусным и полезным напитком, совсем не обязательно ездить «на воды», как в прошлые века.

Газированная вода содержит от 0,2 до 0,4% углекислого газа. Она бывает трех видов:

Слабогазированная
Седнеегазированная
Сильногазированная

Также жидкость разделяют по степени минерализации.

Польза воды с газом

О пользе минеральной газированной воды написаны научные трактаты, проводятся медицинские исследования. что интересно, полезна газированная вода не только для питья, но и для приема наружно.

Полезные свойства газированной воды:

Хорошо утоляет жажду и делает это быстрее, нежели чем «обычная» вода без газа
Способствует лучшей выработке желудочного сока. по этой причине несладкую газированную воду рекомендуют употреблять людям с заболеваниями ЖКТ и тем, у кого понижена кислотность в желудке. Но минеральную газированную воду нужно применять с осторожностью. Для каждого заболевания показан свой тип минерализации, т.е. «свой» химический состав. Поэтому выбирать минеральную воду людям с гастритом, язвой, повышенной/пониженной кислотностью и другими заболеваниями можно только по показанию врача
Диоксид углерода, содержащийся в газированной воде останавливает рост бактерий, поэтому ее нередко советуют пить при отравлениях
В минеральной водой с газом содержится комплекс химических веществ, необходимых организму человека. И обогатить свой рацион таким образом будет очень полезно. Конечно, если нет противопоказаний в виде каких-либо заболеваний
Газированная вода великолепно оттеняет вкус еды. Она сочетается практически сов всеми блюдами и продуктами: сладкими, солеными, горячими, холодными. Подходит к фруктам, овощам, мясу и рыбе

Газированная вода для похудения

Диетические свойства напитка достойны того, чтобы их выделить в отделдьный пункт. Газированная вода полезна для людей с ожирением и нарушением обмена веществ. Конечно, речь не идет о сладкой газировке, которая для таких людей должна быть под запретом. Учеными был проведен ряд исследований, выводом которых стало заключение что газированная вода полезна для стабилизации веса.

В основном польза сводится к улучшению работы пищеварительной системы:

После употребления несладкой газировки дольше сохраняется чувство сытости
При этом «отработанный материал» быстрее покидает кишечник, освобождая наш организм от шлаков и токсинов
Напиток способствует устранению запоров, которые негативно влияют и на процесс похудения, и на организм человека в целом. Газированная вода способна улучшить работу кишечника
Несладкая газировка не имеет в своем составе каллорий. Но поможет разнообразить рацион, особенно на диете.

Влияние воды с газом на организм человека

Газированная вода (не минеральная) отличается от «обычной» только одним: содержанием в ней диоксида углерода. Но и углекислый газ необходим нашему организму для:

Качественной выработке ферментов
Улучшения обмена веществ
Лучшему усвоению микро- и макроэлементов, полученных с пищей

Попадая в желудок, вода с газом начинает воздействовать на его стенки. Углекислота накапливается, а затем улетучивается, вызывая отрыжку и брожения в кишечнике. При этом большой объем газированной жидкости увеличивает размер желудка. А значит, чем больше выпивать газировки за один раз, тем сильнее растянется желудок. Как следствие, чтобы его заполнить, потребуется больший объем пищи, иначе будет мучить голод.

Одновременно с этим газированная вода в несколько раз ускоряет процесс переваривания пищи. Уже через 20 минут после еды мы можем вновь испытать чувство голода. А микроэлементы при этом не успеют усвоиться в полном объеме.

Бытует мнение: чтобы похудеть, нужно выпивать стакан газированной воды натощак. Но такие эксперименты похудеть не помогут, а вот спровоцировать проблемы с ЖКТ — запросто.

С газированной водой связан еще один миф — о том, что она вредит гостям. Исследования ученых на тысяче человек опровергли это заявление. Чистая газированная вода не влияет на структуру костей. Но было установлено, что негативно на плотность костной ткани влияют сладкие газированные напитки.

Так полезна ли газированная вода для организма человека? Однозначно да, если ее употребление назначил врач. Или, если отсутствуют противопоказания. Но в любом случае — в ограниченных количествах.

Можно ли пить газированную воду при беременности

Высокое содержание диоксида углерода в воде с газом может негативно отразиться на перестальтике кишечника беременной женщины. В результате напиток может спровоцировать метеоризм, вздутие, а также запоры или диареи. Беременным лучше воздержаться от употребления газировки, ведь лишние проблемы в этот долгожданный момент не нужны.

Советы по выбору полезной воды с газом

Лучше остановить свой выбор на напитке природной газации. Но помните о противопоказаниях минералки, подбирайте ее тип, исходя из своих заболеваний
Если хочется простой газированной воды, — не минеральной, — выбирайте ту, которая проходит несколько степеней очистки. И обращайте внимание на источник, из которого ее добыли
Покупайте воду, на этикетках бутылок которой есть обозначение «питьевая» или «столовая»
Не берите бутылки, на дней которых видно осадок
Обязательно храните газированную воду в холодильнике, с соблюдением условий, прописанных на этикетке. Не храните вскрытую бутылку долго даже в холодильнике. Плотно закрывайте крышку емкости с газировкой. Нарушение этих правил чревато размножением микробов и бактерий

Вода слабой или средней минерализации подходит для ежедневного употребления в ограниченных количествах. А воду с сильной минерализацией можно употреблять только в лечебных целях.

В нашем интернет-магазине Вы можете купить газированную воду высокого качества по оптимальным ценам.

Вред газированной воды на организм человека

Чрезмерное употребление даже несладкой газировки может спровоцировать метеоризм, отрыжку, изжогу, вздутие живота. Это происхолит из-за накопления углекислоты в желудке. Если нет серьезных заболеваний ЖКТ, минеральная газированная вода не должна принести серьезный вред организму. Иногда следствием могут быть лишь вышеперечисленные неприятности. Но если есть гастриты, язвы и другие заболевания желудочно-кишечного тракта, употребление напитка может усугубить ситуацию. Не стоит пить газировку людям с повышенным газообразованием.

Если о пользе газированной воды (несладкой) можно многое рассказать, то сахаросодержащие напитки вовсе не могут похвастаться полезными свойствами. За исключением тех, которые созданы на основе минеральной воды и лекарственных трав. Но даже «Тархун» или «Байкал», созданные на основе натуральных компонентов следует пить в небольшом количестве из-за содержания сахаров. В чем же может быть польза сладких газированных напитков? Секрет в содержании натуральных трав, благотворно влияющих на наш организм. Например, вода «Байкал» в своем составе содержит экстракт растения левзея, способствующего устранению усталости, повышению активности мышц и улучшению настроения. Трава тархун (эстрагон) способствует устранению воспалительных процессов, обладает противопростудными свойствами, способствует выведению паразитов, а также заряжает бодростью и энергией. Но польза возможна, если только напиток создан на основе натурального сырья.

Компания

Газированная вода – это напиток, любимый всеми поколениями, от малышей до бабушек. Колючие пузырьки углекислого газа в ней еще никого не оставили равнодушными. Но так ли безвредна газированная вода или ее употребление стоит ограничить?

Из чего состоит?

Состав газированной воды очень простой. Она содержит непосредственно воду и углекислый газ. Такой состав имеет простая газированная вода. Вред или польза будет от нее организму – это предмет непрекращающихся споров сторонников и противников правильного питания. Все зависит от того, какая вода в составе. Она бывает простой, минеральной или сладкой с добавлением красителей и ароматизаторов.

Полезные свойства

Положительное влияние на организм может оказать только газированная минеральная вода. Вред или польза от этого продукта будет зависеть от количества и качества употребляемого напитка. В целом природная минеральная вода назначается врачом в лечебных целях. Не рекомендуется злоупотреблять этим напитком, несмотря на то, что он способствует выработке желудочного сока при пониженной кислотности, поддерживает щелочной баланс, активизирует работу ферментов, предотвращает вымывание кальция из организма.

Помимо природной газированной воды, полезными для организма могут быть и сладкие напитки на основе лекарственных трав («Тархун», «Байкал», «Саяны»).

Негативное влияние и противопоказания

Минеральная газированная вода

Сладкая газированная вода

Вред «шипучей» воды для ребенка

В последние годы диетологи и педиатры бьют тревогу. Родители все чаще стали покупать своим маленьким детям газированные напитки. Последствия от таких неразумных поступков налицо: количество мальчиков и девочек, страдающих ожирением, с каждым годом неуклонно растет. К чему может привести злоупотребление газировкой? Повышенная нервная возбудимость, проблемы с костной и эндокринной системами, плохие зубы. Все это лишь малая часть того, какой может быть вред сладкой газированной воды для организма.

Газированная вода: вред или польза для похудения

Подведение итогов

Согласно исследованию, некоторые марки газированной воды содержат химические вещества PFAS.

Новое исследование Consumer Reports показало, что некоторые марки газированной воды содержат измеримые количества так называемых химикатов PFAS, которые оказывают неблагоприятное воздействие на здоровье. Исследователи изучили более 40 марок бутилированной воды и обнаружили, что газированная вода с большей вероятностью содержит более высокие уровни химических веществ, чем негазированная.

PFAS, что означает «пер- и полифторалкильные вещества», представляет собой группу искусственных химикатов, которые используются с 1940-х годов во всем, от упаковки пищевых продуктов до устойчивых к пятнам тканей.По данным Агентства по охране окружающей среды США, хотя они не регулируются на федеральном уровне в США, химические вещества связаны с такими проблемами со здоровьем, как низкий вес при рождении, рак и нарушение гормонов щитовидной железы. Поскольку химические вещества нелегко разрушаются в организме или в окружающей среде, их иногда называют химическими веществами «навсегда».

Бренд газированной воды с самым высоким уровнем PFAS, обнаруженный Consumer Reports, был Topo Chico Coca-Cola, который популярен на западе США.С. города, такие как Остин, Техас. Тестирование показало, что у него уровень PFAS 9,76 частей на триллион.

30 миллиардов долларов на воду в бутылках

Некоторые ученые и экологические группы считают, что предел в 1 часть на триллион (ppt) является подходящим пределом, хотя химические вещества в настоящее время не подпадают под федеральное регулирование. Между тем, вода в бутылках обогнала газировку и стала напитком № 1, продаваемым в США, при этом потребители тратят на этот продукт более 30 миллиардов долларов в год.Но, открывая бутылку, они могут платить не только за воду.

«Был действительно неподдельный интерес к тому, что именно получают потребители за все те деньги, которые они тратят», — сказал Райан Фелтон, репортер-расследователь Consumer Reports, который работал над исследованием.

Хотя EPA заявило, что работает над предложением по регулированию бутилированной воды, могут пройти годы, прежде чем это станет обязательным законом, добавил Фелтон.

Согласно результатам тестирования Consumer Reports, другие газированные воды, помимо Topo Chico, которые содержат измеримые количества PFAS:

Polar Natural Seltzer Water (6.41 ppt)
Bubly Blackberry Sparkling Water (2,24 ppt)
Poland Spring Zesty Lime Sparkling Water (1,66 ppt)
Canada Dry Lemon Lime Sparkling Seltzer Water (1,24 ppt)
Природная газированная вода LaCroix (1,16 ppt)
Perrier Natural Sparkling Mineral Water (1,1 ppt)

Coca-Cola, владелец Topo Chico, заявила, что ее продукция «протестирована на соответствие всем стандартам питьевой воды на содержание PFAS и другим критериям, установленным действующими федеральными и государственными регулирующими органами США.Он добавил: «Мы продолжаем вносить улучшения, чтобы подготовиться к более строгим стандартам в будущем».

Polar не сразу ответил на запрос о комментарии.

Компания Nestle Waters в пресс-релизе, посвященном статье Consumer Reports, сообщила, что ее последние результаты тестирования 100% натуральной родниковой воды Poland Spring, торговой марки Deer Park Natural Spring Water и Perrier показали «неопределяемые уровни PFAS».

Почему игристое?

Две стоячие воды проверены на наличие измеримого количества PFAS — Природная родниковая вода Deer Park (1.21 ppt) и турмалиновая священная живая вода источника (4,64 ppt). Но исследование показало, что химические вещества чаще встречаются в газированной воде. Причина может быть связана с процессом карбонизации или с повышенным содержанием ПФАС в исходной воде.

В добровольном руководстве федерального правительства для PFAS говорится, что лимиты должны быть ниже 70 частей на триллион, хотя некоторые штаты установили более низкие пределы в пределах от 12 до 20 ppt. «Ассоциация бутилированной воды предложила пределы от 5 до 10 частей на миллион для этих химикатов», — сказал Джеймс Роджерс, директор отдела исследований и тестирования безопасности пищевых продуктов для потребительских отчетов.

«Consumer Reports призывает к более жестким стандартам для ограничения содержания химикатов PFAS в бутилированной воде», — сказал Роджерс CBS MoneyWatch. «Промышленность может добиться гораздо большего, поскольку многие бренды, которые мы тестировали, имеют уровни значительно ниже уровня 1 п.п., что показывает, что это возможно».

Нехватка чистой воды

00:38

На вопрос о комментариях Международная ассоциация бутилированной воды сообщила в электронном письме для CBS MoneyWatch, что заявление Consumer Reports об уровнях PFAS в отношении рисков для здоровья «не основано на достоверных научных данных.»

Газированная вода с уровнями PFAS ниже 1 ppt включает газированную воду Sparkling Ice Black Raspberry Sparkling Water, Spindrift Raspberry Lime Sparkling Water, San Pellegrino Natural Sparkling Mineral Water, Dasani Black Cherry Sparkling Water и Schweppes Lemon Lime Sparkling Water Beverage, как показало исследование.

«Риск здесь в том, что если вы выпьете банку Topo Chico, это не значит, что вы будете немедленно чем-то поражены», — сказал Фелтон. «Из этого следует сделать вывод, что PFAS повсеместно распространены и включены в некоторые из любимых потребителями напитков с водой в бутылках.«

Вредна ли вам газированная вода (консервированная или другая)? Вот правда.

Не так давно вокруг газированной воды говорили, что она вредна для вас. Да, вероятно, это было лучше, чем все сладкие газированные напитки, но это также могло ослабить ваши кости и испортить зубы. Если вам нужно было немного поработать с вашим старомодным h3O, почему бы просто не бросить туда лимон?

В наши дни газированная вода — или газированная вода, или сельтерская вода, или как вы ее называете — имеет гораздо лучшую репутацию.На самом деле, даже в ароматизированном виде, он, вероятно, очень полезен для нас. По мнению наших экспертов, газированная вода так же увлажняет, как и обычная вода, но лучший вариант газированной воды — газированная минеральная вода. Так что, если ваш летний напиток — банка газированной воды, вы в довольно хорошей форме, не так ли?

Может быть. Но опять же, вокруг всеми любимого бренда газированной воды La Croix произошла драма. Благодаря, по крайней мере частично, судебному процессу по расследованию использования брендом искусственных ингредиентов, продажи La Croix упали как минимум на 9.4% в 2019 году, по данным Business Insider. Итак, должны ли мы более подозрительно относиться к газированной воде, когда речь идет о гидратации и наших общих целях в отношении здоровья? Мы поговорили с диетологами Тамар Самуэльс и Кариной Генрих, чтобы прояснить ситуацию. Прокрутите вперед, чтобы узнать, что они говорят о газированной воде.

Что такое газированная вода?

Чтобы понять, что такое газированная вода, мы должны сначала понять, чем это не является. Сэмюэлс говорит, что хотя такие названия, как «сельтерская», «клубная газированная вода» и «газированная вода» часто используются как синонимы для обозначения газированной воды, на самом деле они не являются синонимами.«Зельцер и клубная газировка — это искусственные газированные напитки, в которые искусственно добавлен углекислый газ», — объясняет она. «Клубная газированная вода обычно содержит больше CO2, чем сельтерская вода, а также содержит другие добавки, такие как бикарбонат натрия, цитрат натрия, сульфат калия и динатрийфосфат. Клубная газировка также имеет более высокую концентрацию натрия, что беспокоит людей с высоким кровяным давлением ».

Знакомьтесь, эксперт

Тамар Сэмюэлс, доктор медицинских наук, является сертифицированным диетологом-диетологом и основателем All Great Nutrition.

«Лучший вариант газированной воды — газированная минеральная вода», — добавляет она. Согласно FDA, природная минеральная вода может быть определена как «вода, содержащая не менее 250 частей на миллион (ppm) общего растворенного твердого вещества (TDS), поступающая из источника, выходящего из одной или нескольких скважин или родников, происходящего из геологических и физически защищенный подземный водный источник »

Газированная вода — плохо?

Спросите диетологов, что они думают о газированной воде, и их мнения разнятся.Генрих, например, считает, что оптимальный способ гидратации — это не пузыриться. «Я всегда рекомендую своим клиентам пить настоящую негазированную воду. Как и все остальное, я предпочитаю еду и напитки в их чистом виде », — говорит она.

Знакомьтесь, эксперт

Карина Генрих — сертифицированный специалист по комплексному питанию и основательница метода Карины.

Сэмюэлс, с другой стороны, занимается коллективной газированной водой, но она призывает своих клиентов быть очень внимательными при принятии решения, какую газированную воду пить, и рекомендует придерживаться газированной минеральной воды.Единственный недостаток? Это не самый экономичный вариант (другими словами, газированная минеральная вода стоит недешево). Если вы делаете газированную воду дома, в наши дни SodaStream — популярный предмет домашнего обихода. Система предлагает отличный способ удовлетворить вашу тягу к газированной воде по доступной цене — Сэмюэлс говорит, что фактическое количество используемой воды также важно учитывать.

SodaStream
Fizzi Classic
76 долл. США

Магазин

«Как клубная содовая, так и сельтерская вода могут быть приготовлены из воды, содержащей другие добавки и / или химические вещества, полученные в результате загрязнения, отходов или химической обработки воды.Поэтому, когда вы можете контролировать тип воды, используемой в вашем газированном напитке, это всегда хорошо ». Ее совет? Используйте фильтрованную воду, чтобы ограничить количество добавок.

Сэмюэлс также говорит, что минеральная вода может быть на лучше для вас, чем негазированная вода, потому что она содержит полезные для здоровья минералы, которые поддерживают функцию мышц и восстановление, балансируют жидкости в нашем организме и поддерживают нервную систему.

Кому следует избегать употребления газированной воды?

Хотя газированная вода, как правило, является хорошим вариантом для обычного человека, если вы хотите разбираться в ингредиентах, Сэмюэлс добавляет, что есть люди, которым, вероятно, следует избегать ее употребления.«Газированная вода, даже минеральная родниковая вода, может быть не лучшим вариантом для людей с СРК, кислотным рефлюксом или другими желудочно-кишечными заболеваниями, потому что карбонизация имеет тенденцию вызывать газы и вздутие живота», — объясняет она. «И все предупреждения в сторону, независимо от того, какой газированный напиток вы пьете, все они намного лучше, чем газировка».

Заключительный вывод

Когда дело доходит до гидратации, действительно ли газированная вода и негазированная вода равны? Сэмюэлс говорит да — и еще немного.«Газированная вода состоит из воды и, следовательно, может так же увлажнять, как и обычная вода. На самом деле газированная минеральная вода может быть особенно увлажненной из-за высокого содержания в ней электролита ».

Фактически, вы можете пить газированную воду в течение всего дня, если хотите — просто убедитесь, что вы пьете минеральные вещества, а если вы спешите, обязательно выберите те, которые поставляются в стеклянной бутылке, так как у вас меньше шансов вступить в контакт с вредными химическими веществами BPA, которые могут присутствовать в алюминиевых банках или пластиковых бутылках.В остальном, желаю счастливого глотка!

Газированная вода в чем-то вредна для вас?

Подождите. Подожди. Могут ли слухи быть правдой? Газированная вода в чем-то вредна для вас? Учитывая недавний взрыв популярности, негативная реакция на газированную воду была неизбежна. «Это портит твои зубы. Это разрушает ваше пищеварение. Это вредно для ваших костей », — говорят в Интернете и люди, высказывающие свое нежелательное мнение. Но, ладно, успокойся. На самом деле совсем не обязательно отказываться от газированной воды.Здесь несколько экспертов объясняют, почему.

Газированная вода и ваши зубы

«Газированная вода сама по себе не должна быть вредной для зубов», — сказал Аугусто Роблес, доктор медицинских наук, доцент и директор учебной программы по оперативной стоматологии Университета Алабамы в Школе стоматологии Бирмингема. говорит СЕБЕ.

Страх перед воздействием газированной воды на зубы сводится к кислотности напитка. В 2016 году журнал Американской стоматологической ассоциации (JADA) опубликовал исследование, в котором анализировался уровень pH 379 напитков.Родниковая вода имела pH 7,4, что делало ее нейтральной, в то время как различные марки газированной воды имели pH около 5, что делает ее устойчивой к кислой территории.

Хотя исследование протестировало только несколько марок газированной воды, оно подчеркнуло то, что уже знали стоматологи: газированная вода на обычно более кислая, чем обычная вода, согласно Американской стоматологической ассоциации (ADA).

Однако, как отмечает ADA, ни одно исследование на сегодняшний день не нашло убедительных доказательств того, что употребление обычного количества газированной воды более вредно для эмали (твердой внешней поверхности ваших зубов), чем употребление обычной воды.(Мы имеем в виду газированную воду без сахара. Очевидно, что добавленный сахар может повредить эмаль и вызвать кариес, ведущий к кариесу.)

Это не обязательно означает, что вы должны пить газированную воду весь день, каждый день. «Уровень pH может быть опасным, если он достаточно низкий, а частота потребления высока», — говорит доктор Роблес. На практике это может выглядеть как отказ от обычной воды в пользу исключительно тонны газированной воды со вкусом цитрусовых. Да, вкус, который вы выберете, может иметь значение.

Помимо естественной кислотности газированной воды, версии со вкусом цитрусовых содержат лимонную кислоту, которая снижает их pH и увеличивает их способность влиять на ваши зубы, — объясняет доктор Роблес. (Напитки с другими ароматизаторами могут содержать другие кислоты, говорит доктор Роблес, но исследование JADA указывает на именно лимонную кислоту как серьезную причину эрозии эмали.)

Если вы собираетесь пить газированную воду со вкусом цитрусовых, ADA рекомендует употреблять всю порцию сразу, а не пить ее в течение дня, чтобы не подвергать зубы воздействию кислотности постоянно.

Кроме того, ADA рекомендует пить фторированную водопроводную воду (если она доступна там, где вы живете) в дополнение к газированной воде. Фтор часто добавляют в системы водоснабжения общего пользования, поскольку он помогает укрепить эмаль. В Центрах по контролю и профилактике заболеваний (CDC) есть несколько полезных советов, как проверить, верно ли это для вашей местной системы водоснабжения. По данным CDC, некоторые воды в бутылках также содержат фтор.

В целом, вы можете наслаждаться обычным количеством газированной воды, не беспокоясь о своих зубах.По данным клиники Майо, единственным серьезным исключением являются люди, у которых есть сухость во рту, которая возникает из-за нарушения выработки слюны, что может быть вызвано медицинскими проблемами, такими как диабет, такими факторами образа жизни, как храп, и рядом лекарств. Слюна помогает предотвратить кариес, нейтрализуя кислоты. Доктор Роблес объясняет, что недостаток слюны и употребление большого количества газированной воды (особенно со вкусом цитрусовых) могут сделать ротовую полость еще более кислой. Если у вас сухость во рту, вы любите газированную воду и беспокоитесь, что это усугубляет ваши симптомы, обратитесь к стоматологу за советом.

Газированная вода и ваше пищеварение

Если у вас здоровая пищеварительная система, вам, как правило, не следует беспокоиться о том, как газированная вода повлияет на нее, если только вы не категорически против отрыжки.

Питьевая газированная вода вредна для вас?

Газированная вода в бутылках.Через Wikimedia Commons

Газированная вода кажется отличной альтернативой для людей, которым не нравится вкус негазированной воды, но которые хотят избежать обезвоживания в течение дня.

Но существует заблуждение, что газированный напиток не так полезен для вашего тела, как напиток, который идет прямо из-под крана.

«Газированная вода может так же увлажнять, как и обычная вода», — говорит Дженнифер МакДэниел, зарегистрированный диетолог и сертифицированный специалист по спортивной диетологии.

Газированная или газированная вода производится путем растворения двуокиси углерода в воде с образованием угольной кислоты. Этот процесс просто добавляет пузырьки — он не добавляет сахара, калорий или кофеина. Тонизирующая вода, газированная вода и минеральная вода — это все типы газированной воды, но они содержат натрий, витамины или подсластители, поэтому важно читать этикетку.

Есть некоторые общие проблемы со здоровьем, связанные с употреблением газированной воды — например, то, что она вымывает кальций из костей, вызывает образование камней в почках и сдирает эмаль с ваших зубов, — но это не подтверждено клиническими исследованиями.

«На самом деле нет убедительных доказательств того, что газированная вода причиняет вред вашим костям», — заявили диетологи Дженнифер Нельсон и Кэтрин Зерацки в блоге клиники Майо. «Путаница может возникнуть из-за исследований, которые обнаружили связь между газированными напитками из колы и низкой минеральной плотностью костей.«

Хотя искусственно газированная вода немного более кислая, чем негазированная, она не такая кислая, как сладкие газированные напитки, и, похоже, не сильно повреждает зубную эмаль. В исследовании 2001 года, опубликованном в «Журнале оральной реабилитации», в котором сравнивалось влияние газированной минеральной воды и неподвижной воды на человеческие зубы, было отмечено, что «газирование напитков само по себе не может быть важным фактором в отношении эрозионного потенциала».

Единственные проблемы с поглощением газированной воды — это некоторые из побочных эффектов.«У некоторых людей появляются газы и отрыжка, особенно когда они пьют его быстро», — говорит Рут Фрехман, диетолог и автор книги «Еда — мой друг». Фречман предупреждает, что газированная вода также может быть не лучшим напитком после тренировки, поскольку пузырьки могут создавать ощущение сытости, из-за чего некоторые люди начинают меньше пить.

Спросите у врачей — Вредна ли газированная вода для ваших костей и зубов

Спросите у врачей
Спросите у врачей — Вредна ли газированная вода для ваших костей и зубов

Автор: Ask the Doctors • 17 мая 2018 г.

Уважаемые врачи! Мы, наконец, выигрываем битву с сладкими безалкогольными напитками в нашем доме, но друг семьи настаивает, что газированная вода, которую пьют наши дети, вредна для их костей и зубов.Это правда?

Д-р Элизабет Ко и д-р Ева Глейзер

Во-первых, поздравляем вас с отлучением вашей семьи от безалкогольных напитков. Каждый третий американец пьет хотя бы один (а часто и больше) газировку с сахаром или другой подслащенный напиток каждый день. Это подвергает их повышенному риску серьезных проблем со здоровьем, таких как ожирение, диабет 2 типа и даже болезни сердца.

Хотя в идеальном мире мы бы все придерживались простой воды, чтобы получить необходимое нам увлажнение, правда в том, что это может надоесть.Поэтому неудивительно, что газированная вода с ее газированными пузырьками и широким спектром вкусов стала идеальной заменой для людей, которые хотят сократить потребление калорийных газированных напитков.

Газированная вода, обычно не содержащая калорий, получается при растворении углекислого газа в простой воде. Этот процесс известен как карбонизация. Это приводит не только к образованию пузырьков, которые нам нравятся, но и к образованию углекислоты, которая придает газированной воде умеренно терпкий вкус. (Мы вернемся к этому через минуту.)

Обеспокоенность, высказанная вашим другом семьи по поводу того, что употребление газированной воды ослабляет кости, вполне возможно, уходит корнями в исследование, проведенное в 2006 году.Известное как Фрамингемское исследование остеопороза, исследователи связали потребление напитков с колой со снижением плотности тазобедренных костей у пожилых женщин.

Но ключевое слово здесь оказывается «кола». У женщин в исследовании, которые пили напитки без колы, не наблюдалось увеличения потери костной массы. Исследователи пришли к выводу, что карбонизация не повреждает кости.

Что касается вопроса о том, что карбонизация вредна для ваших зубов, нам нужно поговорить об угольной кислоте, о которой мы упоминали ранее.

Хотя это правда, что процесс карбонизации приводит к образованию кислоты, он очень слабый. Обычная бутилированная вода имеет нейтральный pH 7. Газированная вода, такая как Perrier, лишь немного более кислая, с pH 5,25. По данным Американской стоматологической ассоциации, это «минимально коррозионный». Клюквенный сок, напротив, с pH 2,5, по мнению ADA, является «чрезвычайно коррозионным».

Итак, хорошая новость в том, что вы и ваша семья на правильном пути, заменив газированные и другие сладкие напитки газированной водой.Только обязательно всегда читайте этикетки. Если вы видите сахарозу, глюкозу, фруктозу или кукурузный сироп, значит, вы держите сладкий напиток.

А вот и бонус для наблюдателей за весом из исследования Национального института здоровья: молодые женщины, выпившие стакан газированной воды, сообщали, что чувствовали себя сытыми и насыщенными.

Наконец, для тех из вас, у кого есть дети, которые, возможно, слышали эту городскую легенду — нет, если вы съедите газированные конфеты Pop Rocks, а затем выпейте газировку, ваш желудок точно не взорвется!

Ив Глейзер, Мэриленд., MBA, и Элизабет Ко, доктор медицины, терапевты и доценты медицины в UCLA Health.

Спросите врачей — синдицированная колонка, впервые опубликованная синдикатом UExpress.

Теги: Спросите врачей, Спросите врачей, газированная вода, Стоматология, Доктор Ева Глейзер, Доктор Элизабет Ко, газированная вода, Здоровый образ жизни, газированная вода, зубы, кариес, Велнес

Похожие сообщения

«Было много случаев проблем с печенью и печеночной недостаточности, серьезных расстройств желудочно-кишечного тракта и даже таких вещей, как судороги и кома», — говорит доктор UCLA Health.Дэн Услан

Клещи встречаются во всех 50 штатах и, в зависимости от климата, могут быть круглогодичной проблемой

5-летнее многоцентровое исследование будет проведено в больницах UCLA Health and Veterans Affairs

Ваша привычка к сельтерской воде вредит зубам?

В газированной воде нет ни капли содового сахара.Но есть ли обратная сторона?

«Газированная вода получается путем закачивания в воду углекислого газа», — объясняет Джон Руби, бывший профессор детской стоматологии в Университете Алабамы в Бирмингеме. «CO2 превращается в угольную кислоту, и pH падает».

Более низкий pH означает, что жидкость стала более кислой. (Чистая вода имеет нейтральный pH 7 по шкале pH от 0 до 14.)

Кислоты могут разрушать зубную эмаль. «Как только вы потеряете эмаль, вы никогда не получите ее обратно», — говорит Руби.Это может привести к повышенной чувствительности, обесцвечиванию и потере структуры зубов.

«При pH выше 4 эрозии не происходит», — объясняет Руби. «PH от 3 до 4 вызывает эрозию, а от 2 до 3 — очень эрозионную». (Кола около 2,4.)

Зельцеровская или газированная вода без добавления воды имеет pH от 3 до 4, поэтому любой из них может повредить вашу эмаль. Но употребление их с пищей повышает pH того, что находится во рту. «Так что это большая проблема, если вы пьете их в одиночку», — говорит Руби.

Насколько проблема?

Нет долгосрочных исследований, посвященных эрозии эмали на зубах пьющих газированную воду.

Клубная газированная вода и газированная минеральная вода (например, обычная San Pellegrino или Perrier) содержат добавленные или встречающиеся в природе минералы, которые повышают pH примерно до 5, за пределами зоны эрозии.

Один вопросительный знак: ароматизаторы.

«Когда компании начинают добавлять лимонную кислоту в газированную воду или лимонную или фосфорную кислоту в безалкогольные напитки, мы поступаем иначе, — говорит Руби, — потому что это снижает pH».

Многие ароматизированные воды состоят из двух ингредиентов: газированной воды и натуральных ароматизаторов.Лимонная кислота может быть компонентом одного из этих «ароматизаторов», но на этикетках не обязательно указывать ее отдельно, чтобы потребители никогда не узнали об этом.

«Во многих ароматизаторах цитрусовых содержатся натуральные лимонные кислоты, — сказал нам Лакруа. «Однако уровни в готовом продукте чрезвычайно низкие», а LaCroix «менее кислый, чем традиционные безалкогольные напитки». (Компания не сообщает нам уровни pH для своей воды.)

Наконечники для вентиляторов газированной воды:

Не чистите зубы как минимум 30 минут после питья.«Кислота в газированной воде смягчает поверхность зуба», — объясняет Руби. «Это делает ваши зубы более чувствительными к истиранию. Последнее, что вы хотите сделать, это причесать их ».
Не пейте целый день без еды. Чем дольше кислоты контактируют с зубами, тем больше вреда они наносят.
Остерегайтесь сухости во рту. Слюна помогает нейтрализовать кислоту, поэтому дважды подумайте о пузырях, если у вас сухость во рту.

Итог

Газированная вода менее кислая и менее сладкая, чем газированная вода.Непонятно, сколько газированной воды достаточно, чтобы разрушить эмаль, но если вы беспокоитесь, не переусердствуйте.

Фото: Джолин Мафнас / CSPI.

Информация в этом посте впервые появилась в июньском выпуске журнала Nutrition Action Healthletter за 2018 год.

Считаете эту статью интересной и полезной?
Nutrition Action Healthletter Подписчики регулярно получают достоверную и своевременную информацию о том, как оставаться здоровым с помощью диеты и физических упражнений, вкусные рецепты и подробный анализ здоровой и нездоровой пищи в супермаркетах и ресторанах . Если вы еще не подписались на самый популярный в мире информационный бюллетень о питании, щелкните здесь , чтобы присоединиться к сотням тысяч других потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Есть комментарий, вопрос или идея?
Отправьте нам письмо по адресу [email protected]. Хотя мы не можем ответить на все электронные письма, мы обязательно прочитаем ваше сообщение.

Может ли слишком много газированной воды быть плохой вещью?

По мере того, как потребительские предпочтения склоняются к более натуральным ингредиентам в продуктах питания и напитках, продажи диетической газировки падают.Вместо содовой газированная вода, такая как сельтерская вода, вызывает все большее покалывание языков — американцы покупают в три раза больше, чем десять лет назад. И хотя есть множество причин отказаться от искусственных подсластителей в диетической газировке, могут ли все эти пузырьки быть потенциально вредными и для нас?

Во-первых, давайте немного потянем за жаргоном на газированной воде. Газированная вода — это минеральная вода, которая разливается в бутылки прямо у источника (подумайте о таких брендах, как Perrier). Минералы в них естественного происхождения, и карбонизация тоже может быть, хотя некоторые производители могут добавлять пузыри для большей молнии. Зельцеровская вода. кусачих пузырей созданы искусственно, но в них нет других добавленных ингредиентов, кроме каких-то натуральных ароматизаторов (которые в последние годы вызвали периодический шум — как вам может сказать La Croix).

Затем есть ответвления газированной воды с добавлением ингредиентов. Клубная газированная вода — это сельтерская вода, но с добавлением минералов и натрия, возможно, поваренной соли или даже пищевой соды, которые снижают кислотность и вызывают аромат, который для многих пьющих больше напоминает природную родниковую воду. Тонизирующая вода — это совершенно другое вещество, обычно содержащее кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и немного хинина, что делает его более похожим на газировку, чем на сельтерскую воду.

Все эти воды обязаны своим существованием английскому проповеднику 18-го века по имени Джозеф Пристли, который создал метод, который заставлял углекислый газ попадать в обычную плоскую воду. Под давлением пузырьки оставались неопределенно долгое время, пока пьющий наконец не наслаждался освежающим покалыванием газировки на своем языке.

Пристли ошибочно рекламировал свой революционный напиток как способ для моряков бороться с последствиями цинги во время длительных путешествий и даже создал портативную систему, которая позволяла им создавать газированную воду на борту кораблей и по запросу. Неужели современные потребители, заботящиеся о своем здоровье, ошибочно полагают, что сельтеры и их родственники одинаково полезны для здоровья?

Зельцеровская вода и зубная эмаль

«Существовали опасения, что газированные напитки могут вызывать повреждение зубной эмали, но этот эффект, по-видимому, более распространен для газированных напитков с сахаром (например, газированных напитков), чем для газированной воды или сельтерской воды», — говорит Мариса Мур. зарегистрированный диетолог из Атланты, в интервью по электронной почте.«Но если вас это беспокоит, вы можете промыть зубы простой водой или употребить сельтерскую воду во время еды, чтобы уменьшить любое потенциальное негативное воздействие на зубную эмаль».

Исследование 2001 года показало, что газированная минеральная вода вызывает немного большую эрозию зубов, чем негазированная вода, но, согласно отчету, «уровни оставались низкими и были порядка 100 раз ниже, чем у безалкогольных напитков сравнения». И исследование 2007 года показало, что газированная вода со вкусом может быть столь же разъедающей, как апельсиновый сок, для зубов.Но вся ароматизированная вода в исследовании содержала лимонную кислоту, которая может быть очень эрозионной.

Мур говорит, что помимо этих проблем, бурлящая вода довольно безобидна. «Карбонизация может вызвать вздутие живота и / или чувство сытости, но в целом это прекрасный способ гидратации и особенно полезен для тех, кто не особо любит негазированную или простую воду», — говорит она. И если вы пытаетесь похудеть, сокращая потребление калорий, это чувство сытости может даже принести пользу.

И газированная вода может быть хорошим способом соблазнить вас выпить еще h30.

«Вода Зельцера — это интересный и эффективный способ увлажнения, особенно для тех, кто иначе не стал бы пить воду», — говорит Мур. «Если у вас есть какие-либо проблемы с пищеварением или эффекты от сельтерской воды, вы можете сократить ее употребление или даже держаться подальше. В противном случае я бы посоветовал подумать о том, чтобы насладиться своей сельтерской водой во время еды, а не соло или после этого промыть чистой водой».