Нужно ли пить воду после кофе: После кофе надо пить воду

Содержание

После кофе надо пить воду

28.10.2019

В серьезных заведениях, ресторанах и кофейнях, кофе зачастую подают со стаканом чистой прохладной воды. Эта традиция пришла в Европу со стран Ближнего востока не так давно — в конце ХІХ века. Изначально запивать кофе водой стали по весьма банальной причине — жаркий климат вызывал жажду, но в то же время отказываться от чашечки любимого горячительного напитка тоже не хотелось. Вскоре заметили, что если чередовать кофе с водой, каждый последующий глоток кажется таким же вкусным, насыщенным и ароматным, как и первый. Распространяясь из страны в страну, эта традиция видоизменялась и сейчас где-то принято выпивать воду уже после кофе, где-то чередовать, есть и рекомендации выпивать воду до кофе, чтобы не испортить послевкусие.

Как правило, воду подают не ко всем кофейным напиткам. Это правило касается всех видов эспрессо и черного кофе. Нет смысла запивать в случае, если к напитку добавляют молоко или сливки (латте, капучино, флет уайт, макиато и т.д.)

Причин, по которым нужно запивать кофе несколько:

Нивелирование отрицательных эффектов. Во внешней оболочке кофейного зерна содержится всем известный алкалоид кофеин. Под оболочкой его совсем немного — около 10% (поэтому запивать растворимый кофе не обязательно, ведь при его производстве внешняя оболочка бобов не задействована, а значит и нижеприведённых отрицательных эффектов ожидать не приходится). Кофеин имеет способность повышать артериальное давление, усиливать мочеиспускание и притуплять чувство жажды. Именно поэтому употребление дополнительной жидкости вместе с чашечкой кофе необходимо всем, чтобы восполнить водный баланс. Если есть склонность к повышению давления, вода поможет избежать этого эффекта — она разбавит кофе, уменьшив тем самым концентрацию кофеина.

Избежание окрашивания зубной эмали. Если в последней есть микротрещины, кофе может окрасить зубы в желтоватый цвет. Это вполне можно предотвратить, запив его водой.

Улучшение вкуса напитка. С первым глотком кофе мы чувствуем истинное наслаждение любимым напитком. Но каждый последующий уже не приносит такого удовольствия. Если чередовать кофе с водой, каждый глоток будет ощущаться, как первый.

Запивать черный кофе водой однозначно нужно. Как это делать — право выбора каждого человека. Вы можете чередовать кофе и воду. Можете выпить воды перед чашкой любимого напитка, и тогда не испортите его послевкусие. Или же запивайте кофе через 10-20 минут. Выбор за вами!

Рекомендуемые товары

Зачем пить воду после кофе – Зачем запивать кофе водой

7 мин. на чтение

Практически в любом Европейском или Ближневосточном ресторане, среднего и выше класса, при заказе чашечки кофе вам подадут бокал или не большой кувшин с водой. Зачем пить воду после кофе, спросят многие, и удивятся, узнав, что это традиция существует во многих регионах всех европейских и восточных стран. Конечно, запивают по-разному, воду приносят в различных емкостях, иногда до процесса поглощения напитка, в некоторых случаях после. Но предлагают воду с этим напитком всегда – это считается хорошим тоном и говорит об уровне места, в которое вы зашли. Стоит разобраться подробнее, зачем это делают.

Для чего пьют воду после употребления кофе?

Традиция употребления этого напитка с прохладной водой пришла из горячей Аравии. Тамошние правители издревле любили возлежать на мягких коврах, попивая черный терпкий напиток и запивая его кристально чистой водичкой. По мнению историков, чередование горького горячего напитка и холодной жидкости помогало снять горькое послевкусие, делая процесс приятнее для избалованных различными гастрономическими изысками шейхов.

Согласно историческим данным, в самых первых кофейнях, появившихся предположительно в Турции, уже была такая традиция, как испитие прохладного кипятка вместе с кофе.

Таким образом, турецкие подданные снимали горечь и восстанавливали потерянную влагу.

Так почему после кофе нужно пить воду? Диетологи советуют это делать по следующим причинам:

Выпитый стакан воды, сразу после чашки, способствуют быстрому смешиванию этих двух жидкостей в организме, что не дает кофейному продукту негативно влиять на сердечно-сосудистую систему.
Жидкость противостоит оседанию на зубной эмали характерному желтому налету, который остается после каждой чашки кофейного продукта.
Кофеин известен своими мочегонными свойствами, от его частого употребления можно получить обезвоживание, а стакан воды всегда восстановит утраченный баланс.

Большинство защитников этого способа приема кофеиносодержащего напитка, уверены, что если запивать каждый глоток черной жидкости холодным кипятком, то рецепторы очищаются и дают возможность наслаждаться каждым глотком любимого напитка. Противники наоборот, говорят, что запивание холодной жидкостью может привести к больному горлу или поврежденной эмали – однозначного мнения, правильно это или нет, пока не найдено.

Обязательно ли это делать?

Если убрать из этого процесса традицию и оставить лишь холодный расчет и рекомендации врачей, то станет ясно, что этот способ дарит не только вкусовые впечатления. По мнению многих врачей запивание кофеина водой способствует:

Очищению зубной эмали, но для лучшего эффекта стоит использовать не прохладную жидкость, а комнатной температуры, также стоматологи советуют каждый раз перед глотком воды немного покатать ее во рту, как бы полоскать.
Снижению количества кофейного вещества в организме, его разбавлению, особенно это актуально для людей с сердечно-сосудистыми проблемами.
Очищению рецепторов – в этом гурманы совершенно правы, но вода для этого должна быть совершенно чистой, ни в коем случае не очищенной.
Восстановлению баланса, но это при условии обильного потовыделения после принятия кофеина

Так что этот способ полезен для здоровья, хотя совершенно не обязателен.

Есть ли значение, после какого сорта кофе пить воду?

В каждой стране существует свой вид этого зернового напитка, вместе с которым принято подавать холодную воду. Как правило, это сорт крепкого черного кофе не разбавленного молоком или чем-либо иным. В разных странах это может быть:

с яичными желтками;
по-венски;
эспрессо;
ристретто;
американо;
лунго;
макиато.

Но, это не обязательно может быть какой-либо из этих сортов. Для собственного здоровья, вы можете любой вид запить глотком холодного кипятка.

Какую воду можно пить после чашки кофе?

Самое главное правило для воды, которая используется для питья вместе, до или после – это ее натуральность. Ни в коем случае нельзя пить дистиллированную или хлорированную воду из-под крана. Идеальное место, откуда подобная жидкость может быть родом это:

родник;
колодец;
скважина.

Температура этой жидкости может начинаться от +10ºС, но лучше от +15 до +22ºС. В некоторых странах в нее капают небольшое количество фруктового сока или травяного настоя, но не стоит этим увлекаться. Помните – вода должна подчеркнуть вкус, а не забить его.

Как правильно пить воду после кофе?

Однозначности в этом вопросе нет. В каждой стране есть собственная традиция запивания кофе. Зачастую она связана не с правильностью, а с подчеркиванием ощущений, которые должны появиться при потреблении этого продукта.

В жарких восточных странах или на турецкой территории принято запивать каждый глоток зернового напитка глотком чистой жидкости. Хотя сложно найти в туристической жаркой стране место, где вам откажут в стакане воды. В Греции например, вообще стакан холодной жидкости клиент получает в автоматическом режиме, даже до того как он сделал заказ.

В некоторых регионах Италии запивание водой кофейного напитка значит что он, не совсем хорош. Там, как правило, пьют воду до кофе. В Испании и Франции делают точно также. Хотя у Испанцев есть разновидности этого напитка, разбавленные молоком, к которым воду вообще не подают. Безразличные немцы могут запить бодрящую жидкость минералкой, у них нет четких правил когда, и как пить кипяток с кофе, бюргеры больше предпочитают пиво.

Каждая страна пьет этот энергетический напиток по своему, главное – купить качественный продукт, для этого необходимо зайти на портал surpresso.ru и выбрать тот, который больше понравится.

Почему после кофе нужно пить воду

Традиции употребления кофе сложились несколько веков назад, и нам, современным людям, часто бывают непонятны особенности кофейного ритуала. К примеру, почему после кофе нужно пить воду, и, если уж так необходимо, то как делать это правильно?

Зачем кофе подают с водой

В хорошей кофейне или уютном баре к чашке крепкого эспрессо вам обязательно подадут высокий прозрачный стакан, на две трети наполненный холодной негазированной водой. Откуда пришла такая традиция и в чем ее смысл?

Подавать воду к кофе начали при дворах аравийских шейхов. Сложно достоверно сказать, чем именно вызван обычай. Возможно, это было роскошная привычка власть предержащих. В те времена на Востоке и кофе, и холодная, чистая вода в равной степени были роскошью, поэтому кофе с водой являлись по-настоящему царским угощением. Возможно, холодная вода требовалась, чтобы разбавить густую кофейную горечь, которую заедали тягучими восточными сладостями. Есть и еще одна версия – водой омывали полость рта перед употреблением кофе, чтобы прочувствовать вкус букета напитка. Именно на этой версии настаивают современные гурманы.

С возникновением первых общественных кофеен в них появилась традиция подавать к кофе воду. Горячий и крепкий напиток повышал температуру тела, чтобы немного освежиться, его запивали водой. Некоторые исследователи придерживаются мнения, что вода помогала восстановить гидробаланс организма, ведь в жарком климате организм быстро теряет влагу, а кофе способствует этому еще больше. Посетителей кофеен мучала жажда после кофе, и они запивали напиток водой. Есть версия, что вода просто помогала смягчить горечь крепкого напитка, ведь сладости или мед были дорогими и далеко не всем по карману. Вода в этом случае оказывалась более доступной и играла роль своеобразного топпинга.

Традиция подавать к кофе воду продолжили турки. Готовя кофе в медных джезвах, нагреваемых в песке, они получали крепкий и горький напиток, который употребляли с водой. Воду они пили после кофе для того, чтобы снять послевкусие крепкого напитка и утолить жажду. Кроме того, считалось правильным перед тем, как вкусить чашку кофе, подготовить вкусовые рецепторы к этому, омыв их несколькими глотками чистой воды. Отсюда берет начало турецкий способ употребления воды с кофе, когда половина жидкости выпивается до кофепития, вторая половина – после.

Обычай запивать кофе водой распространился по всему континенту. От Закавказья и Греции до северной Европы вам предложат к чашке крепкого натурального кофе стакан чистой воды.

Ритуал или необходимость?

Так ли необходимо запивать кофе водой или этот обычай — дань славному прошлому? Есть практические причины, почему кофе до сих пор запивают водой.

Вода помогает очистить вкусовые рецепторы для восприятия букета напитка, поэтому после обильного обеда не помешает воспользоваться рецептом турок – несколько глотков воды до кофе и остаток выпить после.

Вода помогает восстановить гидробаланс организма и утолить жажду, часто возникающую после чашки крепкого кофе. Если вы не ощущаете потребности, не стоит себя заставлять обязательно пить воду после кофе. Вопреки мнению некоторых людей, кофе не обезвоживает организм, разве что, обладает слабым мочегонным эффектом. Выпитая вода только усилит его.

Вода помогает снизить концентрацию кофеина и ослабить действие крепкого кофе. Так что, если опасаетесь крепости напитка, смело запивайте его водой. В этом случае можете пользоваться технологией арабских традиций и чередовать глотки кофе и воды.

С точки зрения гигиены полости рта вода помогает избавиться от остатков кофе на зубах и языке, но для этого недостаточно просто отпить несколько глотков, лучше прополоскать рот. Если же такой возможности нет, хотя бы просто наберите воду в рот и подержите несколько секунд перед тем, как проглотить.

Вывод — почему после кофе нужно пить воду

Чтобы избавиться от послевкусия.

Чтобы снизить концентрацию кофеина.

Чтобы утолить жажду.

Чтобы смягчить вкус кофе.

Чтобы очистить полость рта.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Почему после кофе полезно пить воду

Кофе считается одним из самых популярных напитков, особенно в меню ресторанов и кафе. Зачастую дома, например, за завтраком многие предпочитают употреблять именно растворимый, но все чаще встречаются любители, которые предпочитают по утрам его варить, а иногда даже самостоятельно молоть для этого. Немногие при этом знают, что самостоятельно сваренный черный кофе необходимо запивать. Зарубежом в кофейнях к эспрессо и другим видам черного кофе обычно подают воду, но пока это чаще всего встречается в Европе, особенно в Греции. Российские кафе и рестораны только начинают перенимать эти традиции.

Традиция или необходимость

Запивать напиток из ароматных душистых зерен одни считают необходимостью, а другие — только традицией. У защитников каждой из точек зрения есть свои аргументы.Как традиция, подача воды к кофе восходит, согласно большинству источников, к Древней Греции. Историки утверждают, что впервые ее стали подносить именно там для того, чтобы человек мог немного освежиться после употребления терпкого напитка, который как известно бодрит, тем более в столь жарком климате.

Турки, которые считаются создателями кофе, после этого, заинтересовались таким способом пить ароматный напиток не сразу, а лишь через несколько десятков лет. И уже гораздо позже традиция добралась до Европы, претерпев в пути определенные изменения. Венские знатоки кофе добавили новшества в это традиционный способ употребления.В настоящее время считается, что есть два варианта того, как можно запивать кофе. Часть европейцев, а также других любителей предпочитают чередовать воду и кофе, другие же пьют только после того, как сам бодрящий напиток будет выпит до конца.

Возникли два таких разных способа не из прихоти, а потому что воду подавали для достижения разных целей. Каждый способ дает различный результат. При чередовании, с большей вероятностью, очищаются вкусовые рецепторы, а послевкусие от каждого следующего глотка кофе оказывается таким же ярким, как и самый первый. Полезное действие, вроде как, закрепляется, вредное же минимализируется.

При втором способе, когда человек запивает кофе водой, он не только приходит в тонус, но освежается, согласно принятому общему мнению. Но впечатления и воздействия от выпитого напитка никак не изменяются, а в результате очищается эмаль зубов и понижается кислотность.

Сейчас появился третий способ, в какой-то мере, смешивающий эти два. Можно сначала выпить воду, а потом по желанию чередовать, а в конце запить кофе остатками воды. Свежесваренный черный кофе нужно в любом случае пить маленькими глотками, смакуя, чтобы полностью прочувствовать ароматной вкус.

Кофейный напиток при всех трех способах должен подаваться в небольшой чашке, если он без добавления молока или его производных. Можно добавить пряности или же, при желании, коньяк или сладкий ликер. Однако, не рекомендуется употреблять кофе на голодный желудок, так как можно заработать язву.

Почему вода после кофе обязательна

Называют несколько причин, по которым вода после кофе необходима для правильного его употребления и повышения пользы от него:

Для яркости вкуса. Вкусовые рецепторы очищаются, каждый глоток имеет такой же вкус, как первый.
Для контроля давления. Кофеин, содержащийся в горьковатых зернах, как известно, может повысить давление, вследствие чего даже рекомендуется людям, страдающим гипотонией. Вода помогает снизить воздействие кофеина на организм и нормализовать сердечный ритм.
Сохранение цвета зубов. Кофе имеет негативное влияние на зубную эмаль, делая ее темнее. С помощью воды можно предотвратить или уменьшить этот эффект. После каждого глотка смывается пигмент, имеющийся в кофе и влияющий на цвет зубов.
Уменьшение количества соляной кислоты в организме, что делает меньше изжогу или вовсе помогает избавиться от нее.

Какую воду подают в ресторанах

В каждом ресторане, где практикуют подачу кофе с таким свежим дополнением, вода подается разная, но при этом есть некоторые общие стандарты, которые соблюдаются фактически всеми такими заведениями.
Желательно подавать охлажденную, но не сильно холодную, и одновременно с напитком. Лучшим видом считается кипяченая вода, очищенная или родниковая в бутылках. Рекомендуется, чтобы хлора в ней не содержалось.

По желанию вода может быть минеральная. В сочетании с кофе она дает контраст, который имеет существенные вкусовые отличия, привлекающие очень многих кофеманов. Также в воду может добавляться лимонный сок. Это делает вкус более пикантным, выделяя зерна самого кофе и подчеркивая их редкий вкус более ярко.

В любом случае, какая бы ни была выбрана вода, употребление ее вместе с напитком или после кофе принесет, как пользу для организма, так и новые вкусовые ощущения. Запивать кофе водой можно практиковать самостоятельно дома, но надо помнить, что его лучше не употреблять натощак. Таким образом, можно взбодрить, и очистить свой организм. Кроме того, употребление воды до и после кофе сделает сам завтрак гораздо сытнее, даже если он был не слишком плотным.

Вы пьете воду после кофе?

Зачем пить воду после кофе, или Сколько стоят новые почки?

Приятный аромат кофе… Что может быть лучше в понедельник утром? Он бодрит, помогает проснуться, «включает» каждого из нас. Но давайте разберемся, как работает это механизм, кроме этого, рассмотрим вопрос, который является ключевым в нашей статье: «Зачем пить воду после кофе?» Научные исследования откроют перед нами то, чего мы и не могли предположить. Об этом и многом другом расскажем вам в нашем материале.

Кофеин и теобромин

Итак, прежде чем мы подойдет к ключевому вопросу нашего материала — о том, зачем пить воду после кофе, следует сказать о следующем. Кофейное зерно по мере роста накапливает в себе два алкалоида. Если сказать в двух словах, то алкалоиды – это группа азотсодержащих органических соединений чаще растительного происхождения. В наружной части кофейного зерна тонким слоем накапливается алкалоид кофеин. А во внутренней части – алкалоид теобромин.

Когда мы завариваем кофе из цельнозернового, естественно, уже помолотого кофе, то в чашке с ароматным, любимым нами напитком, в процессе приятного кофепития, мы получаем два алкалоида: кофеин и теобромин. Кофеин начинает действовать сразу, и эффект от него длится в течение 20-25 минут. Что же происходит в это время в нашем организме? Первое: суживаются под действием кофеина сосуды всех органов человека, кроме почек. Здесь мы наблюдаем противоположный эффект – под действием кофеина сосуды почек расширяются. В связи с этим во всех органах человека повышается артериальное давление, что приводит к улучшению кровотока в почках! Мы просыпаемся, ощущаем себя активными, способными мыслить, действовать и собираемся на работу, чтобы начать свой новый трудовой день. Человек ощущает естественное желание идти в туалет. Моча, которая выделяется под действием кофе, при условии, что человек здоров, – светлая, похожая на воду. Через 25 минут заканчивается действие кофеина и начинает действовать теобромин.

Теоброминовый эффект

Теобромин, в отличие от кофеина, действует медленно, примерно в течение часа. Действие его на организм человека противоположно действию кофеина. Первое, что происходит, – сосуды всех органов расширяются, а почечные сосуды, наоборот, сужаются! Следовательно, во время теоброминового эффекта системное давление организма понижается, кровоток в почках ухудшается, и человек начинает ощущать неприятные «тянущие» явления в области поясницы.

«Правильная» кофейня

Мы подошли к следующему важному вопросу: «Почему кофе запивают водой?»

Но прежде хотелось бы отметить, что в тех кофейнях, где работают грамотные и знающие люди (слово «грамотные» подчеркиваем трижды), после чашечки кофе вам через 20-25 минут подают стакан чистой воды. Путешественникам по Европе довольно часто в придорожном кафе дают этот стакан воды, конечно же, они знают, как правильно пить кофе. И человек, выпивая стакан воды, делает элементарную профилактику организму, предупреждая нарушения фазы водно-солевого обмена, не позволяя почкам впасть в систему нарушения работы кровотока. Как говорится: «Береги почки смолоду!» На самом деле все оказалось просто и ясно, зачем пьют воду после кофе. Сидя в кафе, ведя приятную беседу, наслаждаясь ароматным кофе, слушая шум города, вы знаете, что нужно выпить стакан воды, и вы сделаете это, но не стоит забывать, что в вашем распоряжении есть еще целых 25 минут. Это и есть ответ на еще один вопрос: «Через сколько пить воду после кофе?».

Синдром 30-го километра

Речь шла о зерновом кофе, теперь хотелось бы поговорить о растворимом. Когда из кофейных зерен начинают добывать самую ценную кофеиновую фракцию, да, речь идет именно о кофеине в наружном слое зерна, то его счищают. Эту часть кофейного зерна используют в приготовлении медицинских препаратов, кофеин содержащих. А внутренняя оболочка кофейного зерна используется в производстве растворимого и гранулированного кофе. К сожалению, на сегодняшний день далеко не все производители, кроме JACOBS, пишут, что в кофе нет кофеина, возможно, мотивируя тем, что кофеиновая фракция хотя бы присутствует в количестве 5 %. Поэтому, выпивая чашку растворимого кофе, ощущения «бодрого утра» вы не получаете, от него хочется спать. Кофеиновый эффект мы получим только от цельнозернового кофе, но будьте говоры к теоброминовому эффекту, который наступает всегда. И это не зависит от сорта и качества самого кофе.

Самое страшное то, что люди, не зная о действии подобных механизмов, попадают в неприятные, а порой смертельные, ситуации. Вопрос доступности цены и удобство в использовании (не нужно, а порой и нет условий убирать нерастворимый осадок кофе) сыграли ведущую роль! Человек пьет растворимый кофе, не получает активации, а через 20-25 минут начинается та самая теоброминовая стадия. Что может произойти? А если это водитель грузовой фуры, например? Который выехал пораньше из города, пока свободна трасса, часов в пять утра, выпив 1-2 чашечки растворимого кофе, взяв его же в термос, едет по трассе. Удобное, мягкое кресло в кабине водителя. Под действием теобромина он засыпает, и, согласно статистике, случается неповторимое. Выспался или не выспался, роли не играет, теобромин как сильный алкалоид свое действие на организм окажет. Называется эффект 30-го километра. С 30 по 50-й километр от города отмечают максимальный скачок дорожных аварий с участием грузового транспорта. Или, как правило, подобное происходит через полчаса после остановки в придорожной кофейне.

Спокойной ночи, кофеманы!

Порой после нервного трудового дня тяжело уснуть, что же можно сделать в этом случаи? Принять снотворное! Пожалуй, логичный ответ, но есть и другой вариант, более приятный и щадящий. Чтобы хорошо и крепко уснуть, стоит на ночь выпить чашечку растворимого кофе, побольше фруктозы и молочка, и «объятия Морфея» вам гарантированы! В этом случае растворимый кофе окажет вам добрую услугу. Важно знать, как правильно пить кофе!

Заключение

В заключении, подводя итоги сказанному, хотелось бы отметить, что, собираясь в дорогу, тем более садясь за руль, как бы вы ни любили кофе, лучше отменить приятное кофепитие. Выпейте чашку зеленого или черного крепко заваренного чая. Чай окажет то же бодрящее действие на ваш организм. Зачем пить воду после кофе, если чай содержит кофеин и не содержит теобромин? Вы не ощутите теоброминового эффекта, другими словами, не уснете за рулем. Счастливой дороги! И помните, что вас любят и ждут дома.

Источник

Кофе и вода что пить первым. Кофе с холодной водой

О традиции запивать кофе холодной водой знают многие, однако далеко не всем известно, откуда она пошла. Предполагается, что родиной этого обычая является Древняя Греция — историки утверждают, что именно здесь впервые к кофе, сваренному по-турецки, подали холодную воду. Сделано это было для того, чтобы пьющий кофе человек мог немного остыть и освежиться — ведь кофе повышает тонус, а в самой Греции довольно жарко.

Интересно, что турки заинтересовались этим обычаем не сразу — пить кофе с холодной водой в Турции начали только через несколько десятков лет. Еще позже эта традиция добралась до Европы — ее заново «изобрели» в Вене, где, соответственно, уже венский кофе начали сопровождать холодной водой.

В Европе и на юге кофе с водой пьют по-разному. Европейцы предпочитают чередовать глотки бодрящего напитка и прохладной воды, тогда как на юге вода пьется только после того, как будет допит кофе. Это объясняется тем, что при использовании таких способов вода дает разный эффект.

При чередовании глотков кофе и воды происходит очищение рецепторов, каждый глоток оказывается таким же ярким, как и первый
. Если же вода выпивается небольшими глотками после кофе, то это помогает не только взбодриться, но и освежиться. При этом на впечатления от самого кофе, разумеется, вода никак не влияет.

Зачем вообще нужно пить кофе с водой? На это есть сразу несколько причин.

1. Яркий вкус
. Вода помогает очищать вкусовые рецепторы, благодаря чему каждый глоток кофе оказывается таким же вкусным, как и самый первый.

2. Контроль над давлением
. Как известно, кофе может повысить давление. Вода помогает свести этот эффект к минимуму — каждый глоток прохладной жидкости немного ослабляет воздействие кофеина и сбивает давление, а также нормализует ритм сердца.

3. Белизна зубов
. Кофе окрашивает зубную эмаль, в результате чего она приобретает более темный оттенок. Вода помогает предотвратить это. Делая глоток воды после каждого глотка кофе, вы будете смывать пигмент сразу же, пока он не успел впитаться.

Какую воду лучше пить с кофе?

Обычно к кофе подается фильтрованная или кипяченая вода, она должна быть прохладной. Существуют и разные вариации: например, можно добавить в воду лимонный сок или пить с кофе не обычную, а минеральную или газированную воду. В целом, это — дело вкуса, и каких-либо жестких требований к выбору воды для кофепития не существует.

Современные традиции употребления кофе пришли к нам, в основном, с Востока и Африки. Многие ритуалы в наших широтах изменились, частично утратили свой смысл, но во многих кофейнях к чашке напитка вам обязательно подадут стакан воды. В чем секрет этой традиции и зачем к кофе подают воду?

Традиция, пришедшая с Востока

Различные источники расходятся во мнении, откуда пришел обычай подавать к кофе воду. Пожалуй, самыми правдоподобными выглядят следующие версии.

Воду к кофе стали подавать на Аравийском полуострове, примерно в то же время, когда напиток перебрался в роскошные покои восточных правителей. Воду предлагали для того, чтобы очищать вкусовые рецепторы после обильной трапезы, перед тем, как завершить ее порцией царственного напитка — кофе.
Традиция подавать кофе с водой родилась в богатых дворцах восточных владык для того, чтобы усилить и разнообразить вкусовые ощущения. Согласно этикету, глоток воды чередовали с глотками кофе. Высшей роскошью была охлажденная вода, которая была почти недоступна большинству смертных. Считалось, что такое сочетание подчеркивает горячую крепость кофе.
Кофе с водой стали подавать в арабских кофейнях для того, чтобы избегать обезвоживания организма. На Востоке и без того жарко, а кофе ведет к еще большей потере жидкости. Поэтому местные жители интуитивно нащупали путь поддержания баланса, предлагая к крепкому кофе воду.
Воду к кофе придумали подавать в Турции. Цель – смягчить крепость готового напитка и утолить жажду, которую он вызывал. Турки пили воду по-своему. Половину стакана перед употреблением кофе, вторую – после.

Иногда приходится читать, что воду к кофе подавали еще в Древней Греции. Учитывая, что традиции употребления кофе насчитывают лишь 800, максимум, 1000 лет, а эпоха Древней Греции закончилась задолго до наступления нашей эры, такое предположение не выдерживает критики. В современную Грецию, как и в Закавказье, кофе пришел из Турции, вместе с традицией подачи воды к этому напитку.

Кофе и вода: современная история

Во многих заведениях и сегодня к кофе подают воду. Правда, делают это по разным причинам.

В Европе воду подают к эспрессо и кофе по-восточному, чтобы смягчить крепость напитка и утолить жажду. Воду можно пить, как в турецком рецепте – половину стакана до, и половину после кофе.
На Востоке также сохранилась традиция подачи кофе с водой в кофейнях. Попробуйте чередовать небольшие глотки кофе и чистой воды. Это позволит испытать новые вкусовые ощущения.
На европейском Севере к кофе вам могут подать емкость с горячей чистой водой. Ее нужно не пить, а разбавлять кофе до желаемой концентрации напитка.

Медицинские исследователи утверждают, что кофе с водой – хорошая идея. По мнению ученых, вода снижает концентрацию кофеина, помогает избежать излишнего вывода жидкости из организма, предотвращает возникновение кофейного налета.

Гурманы выбирают кофе с водой, чтобы сполна насладится букетом напитка, ведь вода хорошо очищает рецепторы и готовит их к новым вкусовым ощущениям.

Какую воду подавать к кофе?

Существуют ли требования к качеству воды, предлагаемой с кофе? Протокольных правил нет, но есть несколько негласных рекомендаций.

Вода нужна чистая, лучше – бутилированная или питьевая, без газа.
Температура жидкости – примерно, 7-10 градусов, то есть, слегка охлажденная, но не ледяная, чтобы не создавать угрозу эмали зубов резкими перепадами температуры.
Воду подают обычно в высоком стеклянном бокале с ровными стенками, наполнив его до половины.
Иногда в кофе добавляют натуральные фрукты или ягоды: цитрусовые, яблоки, шиповник, но происходит это обычно в авторских или концептуальных рецептах. Никаких других добавок или подсластителей к воде не предлагают.

Почему к кофе подают воду — вывод

Чтобы очистить вкусовые рецепторы.
Чтобы утолить жажду после крепкого кофе.
Чтобы смягчить крепость напитка.
Чтобы снизить концентрацию кофеина.

Традиция пришла к нам с Востока и поддерживается по сей день профессионалами кофейного дела.

Многие традиции, существующие сегодня, сотни лет назад носили характер жизненной необходимости. Так получилось и с кофейной церемонией, которая включает в себя подачу чистой воды к чашке бодрящего напитка. Для чего так делают, и какую пользу она несет?

Сведения из истории

Точно определить, где именно появилась традиция подачи к бодрящему горячему напитку обычной питьевой воды, сложно, но в Европу она пришла из Турции и претерпела некоторые изменения. Есть сведения, что первыми стали пить воду после кофе греки, утоляя тем самым жажду в летний зной. Из Греции традицию переняли в Турции, и она стала распространяться дальше по Азии и Европе.

Эпоха завоевания кофе мира насчитывает почти 1 тыс. лет, и только последние 400 из них люди стали осознанно употреблять этот напиток, не гонясь за модой и не пробуя его как заморское лекарство. В эти столетия появилось много новых рецептов, а некоторые особенности церемонии стали приобретать характер традиций. Так зачем к кофе подавали холодную воду?

Кофе по-турецки всегда дополнен стаканом воды

Первоначально чистой прохладной водой запивали кофе для того, чтобы предотвратить обезвоживание и утолить жажду, которую часто вызывает этот напиток, особенно в жаркую пору года.

Считалось, что его тонизирующий эффект не идет на пользу здоровью и самочувствию, и чтобы минимизировать действие кофеина, после чашки напитка небольшими глотками пили прохладную воду, 100 мл – достаточное количество.

У одних народов принято пить воду до и после употребления кофе. У других традиционно бодрящий напиток запивают водой через несколько минут после употребления чашки кофе. У третьих воду пьют после 1-2 глотков крепкого эспрессо. Так поступают гурманы и знатоки напитка во время кофейных дегустаций и других подобных мероприятий. Как правильно пить кофе сегодня и насколько это вкусно?

Научно обоснованные факты

Ученые всегда и все ставят под сомнение. Не обошли они своим внимание и некоторые чайные и кофейные традиции.

Зачем к кофе подают воду: что говорит наука?

Натуральный молотый кофе обладает мочегонным эффектом и помогает выводить жидкость из организма. Если это происходит в жару, можно спровоцировать обезвоживание, что плохо сказывается на самочувствии и состоянии слизистых и кожных покровов. В жарких странах это особенно актуально, поэтому и правило подавать воду к кофе возникло именно там.
Натуральный кофе всегда имеет яркий вкус, и чтобы в полной мере наслаждаться им, рекомендуют чередовать его глоток с глотком воды. Она очищает вкусовые рецепторы и позволяет каждый раз вкушать напиток, ощущая весь спектр его вкуса и аромата.
Наукой доказано, что частое употребление кофе плохо сказывается на состоянии зубной эмали, делая ее желтой. Чтобы уберечь зубы от этой проблемы, рекомендуется очищать ротовую полость от остатков напитка, выпивая стакан воды.
Крепкий кофе – напиток с хорошей дозой кофеина, который действует возбуждающе на нервную и сердечно-сосудистую системы. Чтобы не допустить перенапряжения и повышения артериального давления, необходимо выпивать воду после дозы бодрящего напитка. Так он будет приносить минимум вреда для чувствительного организма.

Кофе по-венски традиционно подают с водой

Пить кофе с водой – это действительно полезно. Не стоит опускать научное обоснование данного утверждения. Эта традиция позволяет продлить ощущение удовольствия от кофе-паузы. Есть здесь и еще важный момент. Кофе с водой – это способ унять аппетит. Если устроить паузу за 30-40 минут до обеда или ужина, порция съеденной еды в дальнейшем будет гораздо меньше обычной. Это позволит употребить меньше калорий и поспособствовать потере веса.

Какой должна быть вода

Пьют воду после кофе разную. Она может быть простой кипяченой, бутилированной и даже минеральной. Но есть некоторые особенности в ее выборе и употреблении, например:

к кофе должна подаваться вода, температура которой не превышает +10 градусов, если она будет слишком охлажденной, можно навредить зубной эмали, которая страдает от перепада температуры еды и питья;
подают воду в стакане или бокале, заполненном наполовину;
в жару подают воду с долькой лимона или лайма для усиления охлаждающего и жаждоутоляющего эффекта;
воду пьют небольшими глотками, как бы дегустируя ее и прополаскивая рот.

Вода смягчает действие кофеина

Если хочется оставить во рту кофейный привкус, воду нужно принимать до или во время употребления напитка. Минеральную воду пьют реже, когда и для чего это делают? Минеральная вода лучше утоляет жажду и за счет содержания солей фиксирует влагу внутри клеток. Так достигается эффект увлажнения на более длительный срок.

Теперь понятно, почему после кофе употребляют дополнительную порцию жидкости. Так делают не многие, но гораздо полезнее и приятнее следовать вековым традициям и продлить кофейную церемонию бокалом прохладной воды. Это правило пойдет на пользу здоровью и самочувствию.

Многие люди начинают свой день со сваренного в турке или растворимого кофе. Бодрящий вкус и аромат этого напитка помогают организму проснуться и стимулируют работоспособность в течение дня.

Существует большое разнообразие способов приготовления напитка из кофейных зерен. Во многих странах имеются свои любимые рецепты: американо, латте, эспрессо, капучино и др. Различаются и способы подачи. Однако не все люди знают, что можно и даже нужно употреблять кофе с водой, запивая ей ароматный напиток.

Во многих ресторанах и кофейнях сегодня чашечку бодрящего напитка обязательно подадут со стаканом минеральной воды без газа. И эстетика тут ни при чем. Кофе запивать водой не просто желательно, но даже необходимо.

Сведения из истории

Для того чтобы понять, зачем к кофе подают воду, нужно углубиться в историю и узнать, откуда к нам пришла эта традиция.

Корни ее можно обнаружить еще в Древней Греции. Здесь впервые подали холодную воду к сваренному кофе. Так как в Греции жаркий климат, она должна была помочь охладиться после горячего напитка.

Прижился данный обычай и в Турции, правда, намного позже. Турки традиционно используют для приготовления медные джезвы, которые нагревают в песке. Так они получают горький и крепкий напиток, который употребляют отдельно от еды. Сваренный таким образом кофе надо было запивать чем-нибудь прохладным и легким, чтобы утолить жажду и снять послевкусие.

В дальнейшем эта традиция распространилась по всей Европе. Так появился знаменитый кофе по-венски. И сегодня в европейских кофейнях никого не удивляет стакан минералки, поданный вместе с чашечкой горячего ароматного напитка.

Четыре причины зачем к кофе подают воду

Исследователи выделяют 4 причины, научно объясняющие, почему лучше пить кофе с холодной водой:

Сваренный по всем правилам напиток имеет свой неповторимый вкус и аромат. Но с каждым выпитым глотком вкус этот становится менее ярким из-за адаптации к нему вкусовых рецепторов. Освежающая вода помогает очищению последних, благодаря чему каждый глоток ароматного напитка становится таким же насыщенным и ярким, как и первый.
Чтобы при частом употреблении кофе избежать потемнения зубной эмали, надо запивать его водой после каждого глотка. Она смоет пигмент, не дав ему возможности впитаться.
Стакан холодной минералки без газа, выпитый небольшими глотками после ароматного напитка в жаркое время, снизит вероятность перегрева организма.
Медики объясняют, почему после кофе необходимо пить воду, со своей точки зрения. По их мнению, она помогает не только снизить артериальное давление и привести в норму сердцебиение, но и предотвратить обезвоживание, восполняя потерю жидкости, возникающую из-за того, что кофеин обладает мочегонным свойством.

Кофейное зерно содержит 2 противоположных по своему воздействию на организм алкалоида: кофеин, содержащийся в наружной оболочке; и теобромин, содержащийся, соответственно, во внутренней. Однако воздействуют на организм они не одновременно.

Первым в работу включается кофеин, сужая сосуды всех органов, кроме почек — в них сосуды, наоборот, расширяются. Таким образом, одновременно повышается артериальное давление и учащаются позывы к мочеиспусканию за счет улучшения почечного кровотока.

Минут через 20-25 в организме начинаются противоположные процессы под воздействием теобромина: все сосуды расширяются, а почечные сужаются, что нередко вызывает неприятные тянущие ощущения в области поясницы.

Для предотвращения нарушения почечного кровотока медики рекомендуют запивать кофе через 20 минут после употребления.

Запивать растворимый кофе еще важнее, так как при его производстве полностью удаляется внешняя оболочка зерна, содержащая кофеин, и используется только внутренняя часть, богатая теобромином.

Какую воду подают к кофе

Выбор охлаждающего напитка и подача воды к кофе будут зависеть только от личных предпочтений человека. Это может быть просто кипяченая, бутилированная, фильтрованная, родниковая или минеральная вода с газом или без. Главное, чтобы она была без хлора и имела мягкий нейтральный вкус, не способный испортить вкусовые качества кофейного напитка.

Однако в употреблении кофе с водой есть также некоторые нюансы, которые желательно не игнорировать:

Минералка (или другой вариант) должна подаваться охлажденной, но не студеной (оптимальная температура — +10°С). Если она будет слишком холодной, можно навредить зубной эмали, которая не любит резких перепадов температур еды и напитков.
Чтобы усилить охлаждающий и утоляющий жажду эффект, в жаркий день после чашечки ароматного напитка нужно выпить воду с долькой лимона или лайма.
Пьют ее небольшими глоточками, как бы дегустируя, прополаскивая при этом рот.
Подавать рекомендуется в высоком стакане, заполненном примерно на 2/3 объема.

Для приготовления кофейного напитка специалисты (бариста) также рекомендуют использовать мягкую воду, так как применение жесткой приводит к образованию накипи и осадка.

Вывод: почему после кофе нужно пить воду

Отвечая на вопрос о том, почему после кофе нужно пить воду, можно назвать следующие основные причины:

для избавления от горького послевкусия некоторых видов кофейного напитка;
для снижения концентрации кофеина и, как следствие, препятствования повышению артериального давления;
для утоления жажды в жаркий день и предотвращения обезвоживания организма;
для смягчения вкуса кофейного напитка и продления его послевкусия;
для очищения зубов от кофейного налета.

Ценители утверждают, что при чередовании холодной свежести и горечи кофейных зерен можно получить различные вкусовые ощущения. Например, в Европе и на юге по-разному употребляют горячий напиток.

В южных странах, чтобы не только взбодриться, но и освежиться, стакан прохладной воды выпивают сразу после кофе небольшими глотками. Можно смягчить вкус и эспрессо и продлить их послевкусие, выпив половину стакана до и половину после бодрящего напитка.

Европейцы предпочитают чередовать глотки ароматного напитка с водой, очищая тем самым рецепторы и наслаждаясь яркостью сохраненного вкуса.

Традиция пить воду после кофе, идущая из глубины веков, прижилась и в наше время. Так делают не все. Но насколько бывает приятнее и полезнее продлить наслаждение кофейной церемонией, если к этому бодрящему напитку подают стакан прохладной воды.

В меню кафе и ресторанов, в аппаратах, стоящих в офисах и общественных местах, присутствует один из самых популярных кофейных напитков — эспрессо. У человека, заказывающего кружку ароматного напитка впервые, возникает несколько вопросов, а зачем подают воду к кофе и как правильно пить эспрессо. Разобравшись в этих нюансах, можно понять, почему этот напиток многие обожают.

История возникновения эспрессо

В начале двадцатого века инженер из Милана запатентовал свое изобретение — первая машина для варки кофе. Вкус напитка, который получился в этом агрегате, был необычным и очень ароматным. Ведь основная мысль новатора была в том, что в машине под давлением через спрессованные и смолотые кофейные зерна идет вода с паром и в результате в чашку попадает кофеин и соединения, дающие вкус и аромат. На название оригинального напитка повлиял метод его приготовления. Современные кофемашины технически усовершенствованы, но алгоритм варки кофе остался таким же. Напиток насыщенного вкуса, украшенный пенкой светло-коричневого цвета, стал очень популярен во всем мире. Любители кофе до сих продолжают экспериментировать с его вкусом, добавляя новые ингредиенты.

Как подавать ароматный напиток

Итальянцы гордятся своим изобретением. Ими даже был разработан определенный порядок подачи на стол бодрящего кофе и правил, как пить эспрессо. Туристы могут наблюдать установившуюся традицию подачи и употребления эспрессо во всех заведениях солнечной страны: от маленьких кафе в деревушках до крупных ресторанов в шумных городах. В церемонии выделяют следующие шаги.

Подавать ароматный напиток необходимо сразу же после приготовления, ведь эспрессо — горячий кофе.
Сваренный напиток выпивают в течение нескольких минут.
Емкости, в которые наливают эспрессо, тоже должны быть теплыми, их специально нагревают до температуры сорока градусов.
Особые требования к чашкам. Для наслаждения вкусом эспрессо выбирают керамическую посуду, в которую можно налить не более восьмидесяти миллилитров готового эспрессо. Особенностью таких чашечек является их толщина стенки. В такой посуде эспрессо остывает медленнее.
Для итальянцев привычнее пить напиток за стойкой, но для жителей остальных стран комфортнее и традиционнее употреблять эспрессо сидя за столиком.
Пока эспрессо заваривают, бариста на стойку выставляет блюдце и ложечку, чтобы клиент, который заказал эспрессо, смог сразу наслаждаться горячим кофейным напитком.
Скрупулезные итальянцы обязательно протирают дно чашки салфеткой, перед тем как поставить емкость с эспрессо на блюдечко. И не забывают повернуть чашечку таким образом, чтобы ручка емкости оказалась под правой рукой клиента.
Согласно традициям к горячему эспрессо приносят сладость, которую называют комплиментом.
Немаловажный нюанс заключается в том, что чашку с напитком ставят на некотором расстоянии перед клиентом, чтобы он сам мог подвинуть ее.
По классическому рецепту приготовления в эспрессо никакие дополнительные ингредиенты не вносятся. Только пенка по итальянским меркам является украшением. Но с развитием популярности напитка стало распространяться новое направление «латте-арт», когда кофе украшается рисунком.

Эспрессо и вода

Те, кто заказывает напиток впервые, могут удивиться и начать искать информацию о том, зачем подают воду к кофе. Причин на это несколько и первая мысль о том, чтобы глоток воды поможет снизить крепость эспрессо, неверная.

Без воды не очистить вкусовые рецепторы и, значит, распробовать в полной степени эспрессо не получится.
При употреблении кофе из организма выводится жидкость. Вода возвращает баланс.
Чтобы помнить, как правильно пить эспрессо, стоит почаще наслаждаться крепким вкусом кофейных зерен, не забывая перед употреблением размешивать напиток для более равномерного распределения всех составляющих.
Выпивая любой кофеиносодержащий напиток, человек ощущает действие кофеина в течение получаса. Эффект выражается в том, что сужаются сосуды в сердце и, наоборот, расширяются в почках и возникает чувство бодрости и возбужденности. Но после кофеина на организм начинает действовать тригонеллин, который обладает обратным действием и способствует успокоению. Чтобы почки работали хорошо, стоит не забывать, что выпитая простая вода после кофе поможет организму.

Сделав первый глоток напитка с небольшим вдохом, можно ощутить температуру эспрессо и его плотность: водянистую, густую или обволакивающую. Аромат и вкусовая палитра оцениваются со вторым глотком. Кофейный напиток с богатой гаммой вкусовых оттенков от кислого и горького до сладкого. В правильно приготовленном эспрессо чувствуются все оттенки, какой-то больше, какой-то меньше.

Колесо вкусов, используемых бариста для приготовления напитка, отражается и на аромате кофе. Можно выбрать нотку орехового, шоколадного или карамельного оттенков.

Если кратко отвечая на вопрос, как пить эспрессо, то следует знать, что и аромат, и вкус итальянского напитка можно описать словами. А такое получится, если эспрессо приготовлен умело и из качественного кофе.

Как пить эспрессо с удовольствием

Несколько интересных советов.

Пить горячий эспрессо лучше через двадцать минут после еды. Так не растеряете послевкусие блюда и получите удовольствие от напитка.
Если хочется разнообразить вкус кофе, можно попробовать необычную комбинацию. Сначала сделать небольшой глоток эспрессо без сахара. Потом размешать в заранее приготовленном высоком стакане с холодным молоком сахар. Выпить половину сладкого молока. А в оставшуюся часть подлить эспрессо и с удовольствием пить получившийся коктейль. Визуально напиток выглядит очень привлекательно: темный эспрессо рисует узоры в белоснежном молоке.

Зная, как пить эспрессо с водой или молоком, можно выбрать для себя оптимальный вариант употребления напитка, оставляя место экспериментам в виде различных добавок к кофе.

Для чего кофе подают с водой? И как правильно запивать кофе водой?

Приехав в Европу и заказав себе чашечку любимого эспрессо в каком-нибудь кафе или ресторане вы наверняка удивитесь, когда официант принесет вам к кофе стакан воды. Вы вроде не просили его об этом, да и в меню ничего не было указано, но вот перед вами стоит чашечка горячего крепкого кофе и стакан холодной воды.

Вот ведь интересно…

Почему в Европе кофе всегда подают с водой? Откуда пришла эта традиция? И как правильно пить кофе с водой? Эксперты магазина Вінницька Філіжанка готовы дать ответы на все ваши вопросы и окончательно разобраться: так почему же кофе принято подавать с водой!

Истоки традиции

Одни говорят, что именно в Вене впервые начали подавать воду к кофе. Другие утверждают, что все началось в Турции. Но на самом деле ближе всего к правде совсем другая, греческая версия.

Согласно ей подавать воду к кофе начали именно здесь из-за особенностей местного климата. Греция — достаточно теплая страна, а летом всем любителям горячего кофе здесь и вовсе приходится туго. Чтобы не отказывать себе в удовольствии насладиться любимым напитком и немного освежится после его приема, здесь начали массово подавать чистую, прохладную воду вместе с кофе.

Затем эта традиция перекочевала в недалекую Турцию, и уже потом ее заново открыли в Европе.

На просторах Украины воду к кофе все еще подают не во всех заведения, но в Европе это обязательное условие. В некоторых меню для туристов даже делают специальные пометки с просьбой не просить воду к кофе, ведь она и так полагается.

Зачем кофе подают с водой?

Новые открытия и модные традиции быстро распространяются по миру, а они еще и удобные, процесс происходит в два раза быстрее! Переняв от Греции и Турции обычай подавать воду к кофе, Европа поначалу решила вдохнуть в него новый смысл.

Всем любителям кофе с молоком или сливками в то время жилось нелегко, особенно это касалось светских дам. Что делать с грязной от сливок ложкой? Куда положить ее, чтобы это не выглядело неряшливо? Как поступить, чтобы не нарушить правила этикета?

Кстати, купить сухие сливки по хорошей цене можно в нашем интернет-магазине Филижанка.

Стакан с водой стал отличным решением этой проблемы! К тому же, перед тем как ополаскивать в нем ложно, можно было еще запить ею горячий крепкий эспрессо. Особенно актуально это было для любителей долгих посиделок в кофейни по деловым, личным встречам или просто, чтобы почитать. Заказывать несколько чашек кофе было бы достаточно дорогим удовольствием, да и не всем здоровье позволяло. А заказать воду и попивать ее чередую с кофе казалось отличным решением!

Климат — еще одна причина почему Европе пришлось придумывать новое применение модной тенденции. Если в солнечной Греции или Турции подача холодной воды к горячим напиткам была оправдана жарой и желанием охладится, то холодная Европа от таких проблем не страдала.

Каждая страна видела в модной тенденции что-то свое и использовала это так, как было бы удобнее ее жителям. Но все они на сегодня сошлись в едином мнении: воду к кофе подавать просто необходимо!

Давайте вместе разберем почему все современные бариста считают стакан воды необходимым атрибутом каждой чашки кофе!

Вода помогает очистить вкусовые рецепторы, чтобы вы могли наслаждаться каждым новым глотком кофе как в первый раз!
Вода помогает немного охладиться после выпитой чашки горячего бодрящего напитка. Особенно актуально это в летнее время года или если вы находитесь в теплой стране.
Вода препятствует окрашиванию зубной эмали. Как известно, при частом употреблении кофе может затемнить белизну нашей улыбки. Выпивая один глоток воды после каждого глотка кофейного напитка вы значительно минимизируете риск окрашивания эмали.
Если кофе для вас слишком крепкий или вы испытываете проблемы с сердцем и давлением, попробуйте запивать кофе водой. Конечно, это не помогает полностью минимизировать возбуждающий эффект кофе, но, как минимум, делает его значительно менее заметным. Также этот способ отлично подойдет для тех, кому вкус кофе слишком яркий и слишком едкий, поможет смягчить его горечь или кислинку. Попробуйте!
Кофеин имеет свойство обезвоживать организм. Выпивая стакан чистой, прохладной воды после вы восстанавливаете водный баланс ваших тканей.

Как правильно запивать кофе с водой?

Как мы уже поняли, запивать кофе водой — не просто модная традиция, но и весь полезная и практичная привычка для тех, кто заботится о своем здоровье.

В каждой стране существуют свои обычаи подачи кофе с водой.

Например, в солнечных Турции и Греции воду к кофе подают во всех ресторанах даже без предварительной просьбы. Стакан чистой и прохладной воды в этих странах не будет лишним даже если вы не вовсе не собираетесь заказывать кофе!

В Италии принято выпивать немного воды перед употреблением кофе. А если вы вдруг решить выпить ее после окончания своей чашки, бариста может принять это на свой счет как оскорбление. Запомните, в этой стране вкусный кофе не принято запивать водой, ее здесь пью только в одном случаи — если необходимо очистить вкусовые рецепторы от вкуса не понравившегося напитка.

Во Франции и Испании тоже принято пить воду перед кофе. Германия вообще не заморачивается на счет очередности и даже может предложить вам газированную воду. Скандинавы в этом вопросе наиболее практичные — они подают к кофе горячую воду, чтобы можно было разбавить, если напиток покажется вам слишком насыщенным или просто, чтобы растянуть трапезу.

К какому кофе нужно подавать воду?

Конечно, не существует жестких правил и ограничений. Вы сами вправе выбирать пить вам кофе без воды или с ней. Но обычно воду подают к таким кофейным напиткам:

любой крепкий кофе, в том числе эспрессо;
макиато;
черный кофе;
и кофе по-венски.

Правила подачи. Как правильно пить кофе с водой?

Рекомендуем подавать к кофе только чистую кипяченую или отфильтрованную воду. Ее вкус тоже очень важен, от него зависит восприятие арома-вкусового букета кофейного напитка. Вы можете выбрать газированную минеральную воду или даже добавить несколько капель лимона в обычную воду на лето.

Что касается вопроса о правильной очередности питья кофе и воды, то здесь нет четких правил.

Запивайте водой каждый глоток кофе, если вы хотите более ярко ощущать вкус напитка. Или запивайте кофе в конце, если вы хотите немного освежится!

Главное — наслаждайтесь процессом!

А подобрать правильный и вкусный кофе для ваших экспериментов поможет наш интернет-магазин Филижанка Винница! У нас можно купить кофе в зернах, молотый и растворимый на любой вкус и кошелек. Работаем на рынке уже более 10 лет, доставляем по всей Украине!

Почему кофе подают с водой?

4.0/5

Следует ли пить воду до или после кофе? — Понте Веккьо,

В Италии это теперь классика: вы заходите в бар, заказываете эспрессо, и бармен рядом с чашкой тоже подает вам стакан воды.

Этот жест стал почти естественным, и во многих случаях бариста автоматически сопровождает кофе водой, даже не прося об этом.

В этот момент один из вопросов, который возникает спонтанно, звучит так: мне сначала пить воду или кофе?

Некоторые люди ждут несколько секунд, чтобы понять, как ведут себя другие.Они смущенно озираются по сторонам, ища верный ответ, а затем начинают пить.

На самом деле, когда вы сидите за стойкой, правильный ответ никогда не приходит. Часто бывает, что человек рядом с вами пьет воду перед кофе, а тот, кто находится в метре, делает прямо противоположное.

Если перед стаканом и чашкой вас одолевает сомнение, какой напиток выпить в первую очередь, то вы попали в нужное место!

В этой статье мы объясним вам, что такое связь между водой и кофе и, прежде всего, с питьевой водой.Однако знайте, что это нетривиальный вопрос. Существуют очень конкретные правила bon ton на , как правильно попробовать кофе .

Действительно, наряду с эволюцией самого любимого напитка в мире, родился настоящий этикет кофе , полный информации о , как правильно подавать кофе .

Вода, негазированная или газированная, комнатной температуры или со льдом, является одним из элементов, необходимых для улучшения ее вкуса и позволяет лучше понять ее органолептические характеристики.Его функция очень точна и меняется в зависимости от того, когда он потребляется.

Давайте вместе откроем секреты профессионального употребления кофе . Вы увидите, что вы тоже начнете ценить воду вместе с кофе и будете первым, кто, войдя в бар, скажет: « эспрессо и стакан воды !».

Что гласит этикет

Подавать воду к кофе — не привычка в самых шикарных барах или модных кафе.

Вовсе нет!

Стакан с водой рядом с чашкой кофе — это жест, который дает вам понять, что вы наткнулись на место, которое хорошо знает правила bon ton и кофе.

Чтобы подать кофе элегантно, уважая один из важнейших символов итальянских традиций, никогда не должно быть недостатка в воде.

Вода имеет очень важную функцию: она позволяет вам лучше попробовать кофе и четко различать характеристики смеси , которую вы пьете.

Но вернемся к нашему вопросу: стакан воды до или после кофе?

Согласно правилам кофейного этикета , перед употреблением кофе следует выпить воду.

Знаете почему?

Вода очищает вкус и позволяет полностью насладиться ароматными свойствами эспрессо.

Кроме того, вода, выпитая после кофе, выполняет противоположную задачу: она очищает ротовую полость от неприятного привкуса , оставшегося после кофе плохого качества или с некоторыми ошибками при приготовлении.

По мнению самых искушенных дегустаторов, тот, кто пьет воду после кофе, не оценят этот напиток. Любители кофе предпочитают, чтобы аромат кофе надолго оставался на вкусовых рецепторах.

Вы должны сначала выпить кофейную воду

Кофейный этикет делает все, чтобы сделать ритуал эспрессо еще более приятным. Вода — один из основных элементов , улучшающих вкус кофе .

Эта традиция берет свое начало в старинных итальянских обжарщиках кофе , в которых клиентам подавалась вода до того, как они попробовали кофе.

Обжарщики, по сути, хотели, чтобы покупатели оценили все ароматические нюансы кофе, не ощущая вкуса других ранее съеденных продуктов. Таким образом, вода использовалась именно для того, чтобы очистить полость рта и насладиться всем ароматом кофе.

Стакан воды помогает распознать выбранную смесь и качество используемого порошка. Таким образом, обратив внимание, вы сможете понять, является ли продукт, который вы пьете, высококачественным кофе , правильно ли была проведена процедура экстракции, и , если кофемашина профессиональная или нет.

Таким образом, потягивание воды перед кофе готовит вкус к наслаждению кофе в лучшем виде. Однако, если вы встретите горький, подгоревший или плохо хранящийся кофе, вы также можете выбрать воду после кофе. Таким образом вы избавитесь от неприятного вкуса, не нарушая правил.

Газированная или негазированная: какая вода лучше всего подходит к кофе?

В данном случае кофейный этикет не выражен. Что касается сочетания минеральной или натуральной воды с кофе , каждый может пойти на свой вкус.

Если вы предпочитаете мягкий, не раздражающий вкус, вы можете выбрать обычную воду.

Напротив, если вы любитель пузырей, без проблем выбирайте газированную воду.

Учтите, что последний может раздражать чувствительное небо, в то время как он очень подходит для очистки неба после обильной еды и для подготовки вкусовых рецепторов к кофе.

В любом случае важно, чтобы в первую очередь потреблялась вода, чтобы следы кофе оставались во рту, а вкус как можно дольше передавался через органы чувств.

Температура воды не влияет на вкус кофе

Некоторые предпочитают воду комнатной температуры, а другие — поклонники холодной воды. Даже в этой ситуации нет установленных правил тонн бон тонн.

Температура воды не влияет на вкус кофе. Так что вы можете спокойно выбирать по своим предпочтениям.

Просто имейте в виду, что если вода слишком холодная, вам придется подождать еще несколько секунд, чтобы попробовать свежеприготовленный эспрессо.Отслоение горячего / холодного может раздражать.

Однако, предпочитаете ли вы холодную воду или воду комнатной температуры, не забудьте заранее сообщить об этом бармену, чтобы он мог обслужить вас в соответствии с вашими вкусами.

Сводка

Привычка подавать стакан воды к кофе все чаще встречается в барах нашей страны. Этот обычай зародился в старинных итальянских обжарщиках , где обжарщики предлагали воду тем, кто приходил к ним в гости, чтобы лучше подготовить вкус к кофейному вкусу.

Затем: «Кофе и стакан воды, пожалуйста!». С сегодняшнего дня вы тоже можете делать заказы в баре, не беспокоясь. Действительно, вы можете продемонстрировать свою культуру на вкусном кофе и лучше оценить все ароматические характеристики вашего эспрессо.

Теперь, когда вы эксперт по дегустации, узнайте , как работает рычажный механизм . Постепенно вы поймете, что наслаждение кофе в лучшем виде — это искусство, состоящее из множества компонентов.

Ниже вы найдете наши модели рычажных кофемашин.

Откройте для себя нашу продукцию

Вот сколько воды нужно выпить, чтобы избавиться от кофейной зависимости

Кофе в основном спасает жизнь большинства студентов колледжей. Это дает нам энергию, необходимую для того, чтобы прожить день, наполненный классами и другими занятиями. Кофе имеет массу преимуществ для здоровья, например, помогает снизить риск развития диабета 2 типа, рака и помогает сжигать калории, но также имеет плохую репутацию из-за обезвоживания, потому что он мочегонное средство (они заставляют вас мочиться!)

Фото Келли Логан

Но действительно ли кофе обезвоживает? И если да, то сколько воды нам нужно выпить, чтобы компенсировать потребление кофе? Если верно старое правило о восьми стаканах воды в день, то, возможно, нам действительно придется начать увеличивать потребление воды.

К счастью, оказалось, что кофе не приносит столько вреда, как мы думаем. Наши уровни гидратации из-за кофе могут действительно различаться в краткосрочной и долгосрочной перспективе. В краткосрочной перспективе да, вероятно, вам нужно пить больше воды. Если вы выпили много кофе за короткий промежуток времени, вам нужно будет больше мочиться, что приведет к потере жидкости. Это означает, что на каждую чашку кофе или две чашки черного чая вы должны выпивать одну чашку воды, чтобы компенсировать мочегонный эффект.

Фото Эбби Райзингер

Однако в долгосрочной перспективе вам может вообще не понадобиться компенсировать влияние кофе. После того, как вы пьете кофе, ваше тело действительно приспосабливается, и обезвоживание становится меньше. Но если вы перестанете пить кофе на какое-то время, а затем начнете пить его снова, вы потеряете эту толерантность к кофе, и вам нужно будет пить воду в соотношении 1: 1, пока ваше тело снова не приспособится.

Фото Кэролайн Лю

Не всегда легко определить, обезвожены ли вы, но проверка мочи обычно является хорошим индикатором. Если ваша моча слишком темно-желтая, вам определенно нужно пить больше воды.Кроме того, если вы чувствуете жажду, чрезмерно потеете, подвергаетесь воздействию тепла, слабость или головокружение, у вас может быть обезвоживание.

К счастью, вы можете получить регидратацию забавными способами, если не являетесь поклонником воды. Как эти забавные идеи, чтобы заставить вас пить больше воды и продуктов, которые помогают обезвоживанию.

Так что продолжайте пить кофе, ложки!

Уменьшает ли окрашивание питьевая вода после употребления кофе?

Категория: Без категории | Комментарии к записи Уменьшает ли окрашивание питьевая вода после употребления кофе?
Автор: damvdev | 11 июня, 2020

Кофе — один из самых потребляемых напитков во всем мире.На самом деле, большинство американцев пьют несколько чашек кофе в течение дня, чтобы оставаться в тонусе и работать продуктивно. Они также снова довольно популярны в социальной сфере. Кофе богат питательными веществами, такими как марганец, калий, рибофлавин, пантотеновая кислота, ниацин и магний.

Несмотря на то, что все это работает, у него есть существенный недостаток; он богат дубильными веществами, которые сильно окрашивают зубы. Чтобы предотвратить это, люди открыли способы как можно дольше сохранять зубы как можно более белыми.

Питьевая вода

Вода необходима для выживания большинства живых существ. В этом случае может быть разница между сохранением жемчужно-белых зубов и приобретением коричневых зубов. Вода сама по себе является очищающим средством. Тщательно прополоская рот после чашки кофе, вы убедитесь, что эти танины смываются. Поскольку эти дубильные вещества прилипают к зубам в зависимости от того, как долго они там оставались, полоскание рта сразу после чашки кофе должно смыть все это.

Фторид в воде

В очищенной воде одним из активных ингредиентов обычно является фторид. Это конкретное вещество добавляется в воду, чтобы помочь предотвратить кариес. Когда вы пьете воду, особенно фторированную, вы не только избавляетесь от обесцвечивающих веществ, содержащихся в кофе, но и сохраняете крепкие и здоровые зубы. Поскольку наши зубы покрыты живым материалом, они могут поглощать минералы из воды и тем самым укреплять их.Таким образом, вы получаете двойное преимущество, а также сохраняете свою великолепную улыбку.

Так как кофе — любимый напиток, бросить его часто даже не вопрос. Таким образом, единственный выбор — выпить напиток и сделать все возможное, чтобы сохранить улыбку. Поступая так, вы улучшите свои шансы сохранить безупречные зубы без пятен. Если вам нужно обсудить это с нами дополнительно или о других вариантах образа жизни и о том, как они влияют на ваши зубы, не стесняйтесь посетить нас сегодня; мы позаботимся о том, чтобы вы остались полностью удовлетворены.

Вода — ключ к кофеину — Death Wish Coffee Company

Твой роман с кофе с рейтингом PG-13 исчерпал себя. Пора все перемешать. В одной руке я говорю о Java, а в другой — о h3O. Жить на грани, если хотите. Старайтесь не проливать, люди. Или сделай что угодно. Только убедитесь, что вы тратите не кофе.

Вы, наверное, думаете, какого черта я добавляю воду, чтобы приправить свою кофейную жизнь? Во-первых, если бы не было воды, не было бы и кофе.Проявите некоторую признательность. В конце концов, это время благодарить. Но послушайте, пока мы живем на грани, у меня для вас есть вызов. (Я тоже возьму это на себя) Перед тем, как выпить первую чашку кофе утром или даже кусок тоста, выпейте стакан воды комнатной температуры. Теперь позвольте мне сказать вам, почему.

Когда мы впервые просыпаемся, наши тела обезвоживаются после ночного голодания. Вы не только утолите жажду своего тела, но и поздороваетесь с ускорением метаболизма и будете готовы почувствовать, как ваше тело просыпается, ПРЕЖДЕ, чем вы выпьете кофе.Поскольку многие исследования показали многочисленные преимущества ежедневного употребления кофе, не все может быть идеально, верно? Покажи своему h3O немного внимания. Не медлите, просто сделайте это … и тогда вы сможете сварить это.

Вода стимулирует функции вашего тела:

Утром наш организм находится в режиме ликвидации. Питьевая вода поможет вам почувствовать себя бодрым и готовым к трудностям грядущего дня.

Необходима гидратация:

Кофе действует как мочегонное средство, что означает, что он стимулирует почки, чтобы вывести натрий с мочой.Когда это происходит, ваше тело обезвоживается еще больше, поскольку организм вымывает натрий вместе с водой, которую он держал всю ночь. Вода также важна для работы вашего мозга, поскольку ваш мозг сам на 75% состоит из воды. Кто не просыпается в надежде на успешный и продуктивный день? Вода, мой друг, теперь стала твоим лучшим другом.

Кофе может вызвать дефицит минералов, проблемы с пищеварением и многое другое.

Кислотность и соединения, содержащиеся в кофе, могут раздражать слизистую оболочку желудка.Когда вы пьете кофе, ваш желудок вырабатывает соляную кислоту. Это хуже, когда вы употребляете кофе натощак. Если вы заядлый глоток кофеина (как и я), вы уже знаете, что это запрещено. Если вы потребляете слишком много кофе, ваше тело перейдет в режим перегрузки и вырабатывает больше соляной кислоты, чем необходимо, что приведет к дефициту минералов и проблемам с пищеварением. Чтобы свести к минимуму этот ущерб, пейте то прозрачное вещество, о котором я говорил.

Вода утоляет жажду:

Многие люди пьют кофе с утра первым делом, потому что хотят пить.Питьевая вода утолит жажду и поможет отказаться от большого латте через час по дороге на работу.

Связанные: 5 кофейных фотографий, чтобы провести вас до понедельника

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:

5 причин, по которым стоит пить воду утром за кофе

Кофе — часть нашего утреннего распорядка в Соединенных Штатах. Большинство людей не могут нормально функционировать без первой чашки кофе утром. К чему вы тянетесь, когда просыпаетесь утром — за чашкой кофе, стаканом или водой?

Более половины жителей США употребляют кофе.Однако, по данным Гарвардского университета, есть исследования, показывающие, что слишком много кофе может иметь вредные последствия, связанные с напитком, особенно если его не употреблять в умеренных количествах. Воду следует пить в первую очередь утром и в последнюю очередь перед сном. Давайте посмотрим на исследования и факты, связанные с водой и здоровьем.

Вода — стандартная жидкость организма

В автомобилях закончилось топливо. Люди бегают по воде. Без него наши тела не могут нормально функционировать, и в конечном итоге мы умрем.Вода творит чудеса для нашего здоровья.

По словам Анджелы Лемонд, национального представителя Академии питания и диетологии, «тело взрослого человека на 55-60% состоит из воды. Питьевая вода каждый день жизненно необходима для правильной работы организма ».

Когда мы просыпаемся утром, наши тела лишены воды. Выпивая стакан или два сразу после пробуждения, вы улучшите пищеварение после завтрака. Это также приведет к снижению уровня холестерина и артериального давления. Если у вас когда-либо были проблемы с посещением туалета, вода поможет при регулярном опорожнении кишечника по утрам.Утром важно получать достаточное количество жидкости, чтобы ваш разум и тело были готовы к предстоящему дню.

Ускорьте метаболизм

Кто-то может подумать, что кофе помогает вашему метаболизму и нормальному функционированию организма, но на самом деле он действует наоборот. Это, в свою очередь, вызывает обезвоживание, и вам нужно больше воды, чтобы оставаться на высоте в течение дня.

Питьевая вода перед едой также является хорошей идеей, поскольку она снижает потребление калорий. Когда вы обезвожены, ваше тело часто принимает жажду за голод, что иногда приводит к перееданию.Перед приемом пищи жизненно важно не допускать обезвоживания. Это способ похудеть. Когда вы проголодаетесь, попробуйте выпить стакан воды и посмотрите, не съедите ли вы меньше. Это может быть хорошей привычкой, если вы придерживаетесь плана похудания.

Есть также ложные факты о том, что температура воды, будь то холодная, горячая или комнатная, помогает похудеть. Честно говоря, это не так много, как вы думаете. При комнатной температуре организм легче переваривает.Тем не менее, мы рекомендуем выбирать температуру, при которой вы будете пить больше воды в течение дня.

Вода увлажняет кожу и заставляет чувствовать себя моложе

Если вы хотите выглядеть старым и морщинистым, выбирайте кофе. Кофе обезвоживает организм и является органическим слабительным средством, которое заставит вас чаще ходить в туалет. Вода — ваш лучший помощник в том, чтобы выглядеть моложе и чувствовать себя лучше. Увлажнение является ключом к сохранению здоровой кожи и лица без прыщей и других кожных раздражений.

Сколько стаканов воды я должен выпивать каждый день?

Нет установленного количества питья. В среднем человеку требуется от 8 до 12 чашек воды в день, говорит Минди Гриббл, дипломированная медсестра координатора программы выживания WINGS отделения онкологии / гематологии клиники Маршфилд. Это зависит от того, где вы живете в стране и насколько активны. Очевидно, что, живя в Аризоне, вы, вероятно, будете нуждаться в большем, чем кто-то, живущий на Аляске.Когда вы чувствуете жажду, это верный признак того, что вы уже обезвожены. Важно пить воду до того, как вы почувствуете жажду.

Хороший признак вашего уровня гидратации — это посмотреть на свою мочу. Если ваша моча темно-желтого цвета, это означает, что вы сильно обезвожены. Если он чистый и без запаха, значит, вы достаточно увлажнены.

Не ешьте и не пейте одновременно

Большинство людей пьют воду, кофе или алкоголь во время еды. Однако на самом деле лучше ничего не пить во время еды до тех пор, пока вы не закончите, а затем запивать водой комнатной температуры.Большинство проблем с пищеварением, таких как газы, вздутие живота и расстройство желудка, вызваны жидкостями, которые вы употребляете с пищей. Питьевая вода до и после еды помогает обеспечить оптимальное пищеварение, обеспечивая организм достаточным количеством желудочного сока для расщепления пищи. Употребление кофе и алкоголя во время еды может вызвать расстройство желудка, потому что они плохо сочетаются с пищей и расщепляют питательные вещества.

Почему вам следует пить воду перед утренним кофе

Если вы, как и большинство населения мира, любите начинать свой день с любимой чашки кофе (надеюсь, органического!), пишет Оливия Будген .

Существует множество исследований, показывающих пользу от употребления кофе, но есть и отрицательные побочные эффекты, особенно если вы пьете его с утра. Эти разрушительные эффекты накапливаются со временем и могут вызвать проблемы со здоровьем в будущем.

Если отказ от утреннего кофе заставляет вас плакать и бросать пирожное, есть одна вещь, которую вы можете сделать, чтобы минимизировать ущерб — выпейте воды перед тем, как пить кофе.

Вот четыре причины, по которым вы должны пить воду перед кофе.

Ваше тело обезвожено после ночного голодания, а кофе является мочегонным средством. Это означает, что он стимулирует почки выводить больше натрия с мочой. Когда диуретики вымывают натрий, организм также вымывает воду, поэтому кофе еще больше обезвоживает организм. Увлажнение в первую очередь буквально увлажняет ваш мозг (который на 75% состоит из воды) и, в свою очередь, помогает вам начать свой день с ощущением сосредоточенности и ясности ума, что очень важно для продуктивного дня.

Кофе очень кислый и содержит соединения, раздражающие слизистую оболочку желудка.Когда вы пьете кофе, ваш желудок производит большое количество соляной кислоты (HCl). Это усугубляется, когда вы пьете кофе натощак. Организм имеет ограниченную способность вырабатывать соляную кислоту, и, выпивая обычные чашки кофе, вы его ускоряете. Это приводит к низкому уровню кислоты в желудке, из-за чего вы можете столкнуться с проблемами пищеварения, дефицитом минералов и многими другими. Питьевая вода в первую очередь минимизирует этот ущерб.

Многие люди пьют слишком много кофе по утрам из-за жажды.Сначала выпейте воды, чтобы утолить жажду и не допустить, чтобы по дороге на работу вы не проглотили большую порцию латте.

Утром ваше тело находится в режиме выведения, и питьевая вода активизирует функции вашего тела и способствует процессу выведения. Это поможет вам почувствовать себя бодрым и свежим, готовым к отличному дню. Примечание: добавление лимона в воду стимулирует выработку печенью желчи, которая помогает пищеварению и очищает мочевыводящие пути.

Сколько воды нужно пить?

Если вы не привыкли пить воду с утра первым делом, может быть довольно сложно выпить больше стакана. Я всегда рекомендую начинать со стакана и постепенно увеличивать объем до 500 мл, а затем и до литра.

Иногда самые простые привычки труднее всего реализовать, потому что они настолько просты, что люди думают, что они вряд ли смогут что-то изменить. Не позволяйте простоте этого упражнения вводить вас в заблуждение! Это не только поможет вам предотвратить вышеупомянутые проблемы со здоровьем в будущем, но и вы начнете свой день, чувствуя себя счастливее, здоровее и бодрее.

Есть много привычек, которые вы можете принять, чтобы улучшить свое здоровье, но я могу гарантировать, что питьевая вода каждое утро, , положительно повлияет на вашу жизнь в значительной степени.

Кофемашина

Обзоры и рейтинги

Почему с утра первым делом следует выпивать стаканы воды?

Вот почему вода лучше кофе по утрам

Большинство людей утром первым делом тянутся за чашкой кофе, но исследования показывают, что вода — лучший выбор.Об этом сообщает Кери Ламм (@thekerilumm).

Buzz60

Преимущества воды хорошо известны, но эксперты говорят, что достижение h3O до утренней чашки кофе может дать толчок вашей системе именно тогда, когда она вам больше всего нужна.

После нескольких часов без глотка, порция воды в первую очередь может увлажнить организм, улучшая пищеварение и обмен веществ. Вот что советуют специалисты.

«Золотой стандарт жидкости» для тела

Вода творит чудеса для нашего здоровья.Анджела Лемонд, национальный представитель Академии питания и диетологии, называет эту жидкость «золотым стандартом для тела».

«Тело взрослого человека на 55-60% состоит из воды, — сказала она, — поэтому ежедневное питье воды жизненно важно для правильной работы организма».

Лемонд слышал теории о том, что два стакана утром натощак может улучшить пищеварение и другие функции. Хотя никаких исследований, которые она видела, не подтверждают это, это действительно имеет «некоторый биохимический смысл».

«Когда мы просыпаемся утром, наши тела довольно сухие», — сказала она.«Выпивка пары стаканов воды для регидратации организма способствует лучшему пищеварению, когда вы действительно едите. Это также помогает регулярному опорожнению кишечника по утрам. работать максимально эффективно ».

Сделайте свой метаболизм более эффективным

Питьевая вода не вызывает значительного сжигания калорий, сказала Алисса Рамси, диетолог Академии питания и диетологии из Нью-Йорка.Но «это действительно гарантирует, что ваш метаболизм работает оптимально».

Это также может предотвратить переедание: ваше тело может принять жажду за голод, когда вы обезвожены, сказал Рамси, что приводит к перееданию. Она также советует начинать день в гидратированном состоянии.

«Проснувшись всю ночь, мы просыпаемся каждый день слегка обезвоженными, — сказал Рамси. — Начинать день с двух стаканов воды после пробуждения — отличный способ начать день с обезвоживанием».

Что касается идеальной температуры питьевой воды, то это не имеет большого значения.

«Пить достаточно воды, чтобы поддерживать водный баланс, важнее, чем теплая она или холодная», — сказал Рамси. «Количество энергии, которое наше тело должно использовать для нагрева холодной воды, ничтожно мало, поэтому на самом деле это не помогает большая разница ».

Для оптимального пищеварения Лемонд рекомендует воду комнатной температуры.

Продажи бутилированной воды превосходят бутылочную газировку

Несмотря на то, что показатели ожирения постоянно растут, в борьбе с выпуклостью есть хорошие новости. Анджели У Какаде (@angelikakade) есть история.

Buzz60

Сколько очков?

Чувство жажды — верный признак того, что вам нужна вода, но эксперты говорят, что не следует ждать появления признаков обезвоживания. По словам Рамси, большинству людей требуется от 60 до 100 унций воды в день: «Чем больше вы физически активны, тем больше жидкости вам потребуется, чтобы восполнить потерю потоотделения».

Lemond рекомендует от 90 до 120 унций в день для взрослых, хотя это может сильно варьироваться в зависимости от уровня энергии, скорости потоотделения и истории болезни.Она отметила, что продукты, которые мы едим, например фрукты или горячие супы, тоже содержат немного воды.

Не пей и не обедай

По словам Лемонда, во время еды лучше всего ничего не пить, включая воду.

«Для здоровья пищеварительной системы мы говорим, что лучше всего ничего не пить во время еды, а на втором месте — пить воду комнатной температуры.

«Это больше, чем что-либо другое, чтобы избежать проблем с пищеварением, таких как газы и вздутие живота», — сказал Лемонд. Она добавила, что ничто из того, что она видела, не предполагает, что сочетание воды с едой может препятствовать усвоению питательных веществ.

Питье достаточного количества воды до и после еды может помочь обеспечить оптимальное пищеварение, сказал Лемонд, давая организму достаточно жидкости для выработки желудочного сока, необходимого для правильного расщепления пищи.

► Другие новости здоровья:

Что бы произошло, если бы вы не чистили зубы в течение года?

Есть молоко? Это тот вид, который вам следует пить.

Я бросил кофеин на неделю. Это было жалко

Боб Харпер был олицетворением здоровья, а потом у него случился сердечный приступ.Как это случилось?

Кормящая мама не знала, что она умирает от голода

Следите за сообщениями Васима Аббаси в Twitter: @ Wabbasi007