Печь топить правильно: Как правильно топить печь

Печь топить правильно: Как правильно топить печь

Содержание

Как правильно топить печь

Камины|Монтажные работы|Дымоходы|Банные печи|Кухонные печи|Печи|Барбекю|Топки

Когда печное отопление было единственной возможностью обогреть жилище, вопрос о том, как топить печь, не требовал написания инструкций, потому что каждый учился этому искусству с детства. Но нынешняя городская жизнь с её обилием «умной» техники, которая «все может сделать за нас», подсказывает, что достаточно купить современную печку со всеми возможными техническими новинками в её конструкции, чтобы уже не беспокоиться о том, как и что будет в ней сжигаться. К сожалению, это не так – не зная, как правильно топить печь, владельцы часто эксплуатируют её с ошибками, теряя на этом до 20% топлива, сожженного впустую и заметно сокращая срок службы купленного – зачастую недешевого – оборудования.

О дровах

Тем, кто установил у себя в доме печи дровяные, придется в первую очередь позаботиться о том, чтобы в топливник попадали только сухие дрова. Сырая древесина долго разгорается и сгорает не полностью. Водяной пар в сочетании с продуктами сгорания дает много сажи, загрязняющей дымоход, а на просушку сырых поленьев в топке расходуется то тепло, которое могло бы согреть помещение. Поэтому дрова рекомендуется приобрести задолго до начала отопительного сезона и просушить их летом на улице под навесом. Хорошо также уложить рядом с печью для окончательного досушивания небольшое количество поленьев, рассчитанное на одну-две закладки. Изразцовые печи нередко бывают оборудованы с этой целью встроенными отделениями для дров, отопительно-варочные печи с водяным контуром или без него могут иметь для них выдвижной ящик, а если нет ни того, ни другого, можно воспользоваться отдельно стоящей дровницей.

Желательно, чтобы в одной растопке использовались дрова из одной породы древесины, так как разные породы будут сгорать неравномерно. Березовые и дубовые дрова считаются лучшими по своей теплотворности. Топка печи смолистыми породами не рекомендуется, так как смолу, осевшую на стенки дымохода, будет практически невозможно отчистить. Поленья должны быть короче длины топливника на 5-10 см и не слишком массивными – 6-8 см толщиной.

О растопке

Итак, дрова просохли, можно приступать к растопке печи. Сначала необходимо убедиться в том, что топливник и поддувало или зольный ящик очищены от золы и непрогоревших углей. Помещение необходимо проветрить для повышения содержания в нем кислорода и выравнивания давления внутри и снаружи помещения. Перед растопкой поддувало следует прикрыть, а задвижку на дымоходе открыть полностью и не закрывать все время, пока идет топка печи. На колосниковую решетку укладывают бумагу, поверх неё поленья, и поджигают бумагу. Пока она горит, в печи создается температура, достаточная для того, чтобы плавно прогрелась чугунная или шамотная футеровка печи и загорелись поленья. Щепки применять для прогрева печи не рекомендуется – они дают много жара, а резкий перепад температуры может вызвать растрескивание чугуна. Если печь дымит, нужно проверить, открыта ли задвижка, и дождаться прогревания дымохода, прежде чем делать полную закладку дров. Иногда для прогрева дымовой трубы применяют сжигание бумаги или лучины над дефлектором (каминным зубом) и только потом переходят к розжигу в топливнике. Никакие горючие жидкости, включая те, что продаются в хозяйственных магазинах для розжига мангалов, применять для растопки печи нельзя – это чревато пожаром либо повреждением внутреннего оклада печи. После поджигания растопки нужно приоткрыть поддувало, но топочную дверцу сразу плотно не закрывают, так как на её холодную поверхность тут же осядет копоть. Особенно это важно для печей с дверцей из витрокерамического стекла. Чугунные печи-камины или металлические печи-буржуйки, оснащенные системой воздухозабора с улицы или из подвала, поддувала не имеют, поэтому горением в них управляют при помощи регуляторов подачи воздуха.

Когда растопка разгорелась, можно укладывать поленья. Способы укладки поленьев в топливник – важная часть знаний о том, как правильно топить печь. Можно расположить дрова горизонтальными рядами, стараясь, чтобы укладка не была слишком плотной, но и без больших промежутков между поленьями. Другой способ – первое полено уложить на колосник по диагонали, а все последующие – сверху под углом к первому. Третий – укладка дров конусом или «шалашиком» – возможен в больших топливниках с использованием недлинных поленьев. Эти способы обеспечивают равномерный доступ воздуха к каждому полену. Объем закладки, которого требует топка печи, рекомендуется производителем с учетом того, что 1/5 часть топочного пространства должна оставаться свободной. В топливник кухонных печей дрова загружают несколькими уменьшенными закладками.

Управление горением

После того, как топливо разгорится, регулируют приток воздуха для достижения необходимой температуры горения, открывая или прикрывая дверцу поддувала, или же пользуясь регулятором воздухозаборной системы и регулятором подачи воздуха на дожиг дымовых газов. Оценить качество тяги можно по цвету пламени и звуку, которым сопровождается горение. Золотистый цвет пламени в сочетании с легким потрескиванием говорят о нормальном режиме горения. Гудение огня в печи и яркий, почти белый его цвет свидетельствуют о слишком большом притоке воздуха, избыток которого снижает температуру горения и уносит тепло в атмосферу. Темно-красный цвет пламени и черный дым подсказывают, что топливо сгорает не полностью и подачу воздуха пора увеличить. Все манипуляции по управлению горением осуществляются при помощи поддувала или регуляторов забора воздуха.  Дверца топки остается закрытой, чтобы не терять тепло и обеспечить хороший прогрев корпуса печи, а также ради пожарной безопасности. Желательно, чтобы температура сгорания топлива была высокой, потому что дымовые газы с температурой выше 200°С почти не оставляют сажи на стенках дымохода. Большинство современных печей оборудовано с этой целью камерой вторичного дожига дымовых газов, повышающей КПД прибора и упрощающей такое малоприятное занятие, как чистка печи и дымохода.

После достижения желаемой температуры воздуха в помещении интенсивность горения топлива уменьшают, регулируя доступ воздуха к нему. В печах длительного горения можно довести процесс до состояния медленного тления, который будет продолжаться до 8 часов. Если производится топка печи, не оснащенной системой длительного горения, то одной закладки дров хватает на 1,5 – 2,5 часа. За это время нужно один-два раза поворошить горящие дрова кочергой для равномерного сгорания. Недогоревшие остатки топлива при этом подгребают ближе к центру колосниковой решетки. Повторная загрузка топлива может производиться тогда, когда поленья из предыдущей закладки дров превратились в крупные угли.

Особые случаи

Те же правила нужно соблюдать, если вы пользуетесь печью, работающей на каменном угле. Небольшое отличие состоит в том, что такую печку предварительно растапливают так же, как дровяную, затем загружают небольшое количество некрупных поленьев, и только после хорошего их разгорания можно засыпать уголь. Первая засыпка должна иметь толщину не более 5-6 см, и лишь после того, как разгорелся первый слой, можно засыпать второй – толщиной до 15 см. Это обеспечит равномерность сжигания и экономичный расход топлива.

Пеллеты – разновидность твердого топлива в виде гранул из древесных опилок. Пеллетами можно топить обычную дровяную печку, единственное условие – расстояние между колосниками должно быть меньше размера самих пеллет. Иногда для этой цели в топливник ставят металлическую корзину с небольшими ячейками. Но правильнее обратить внимание на пеллетные печи, специально разработанные для этого вида топлива. От владельца здесь требуется только выбор температуры горения, а загрузку топлива, регулировку подачи воздуха и тяги устройство произведет само, так как все процессы в нем автоматизированы и контролируются электроникой. Желающие могут программировать его и в ручном режиме, если располагают знаниями о том, как топить печь и пониманием того, как работает данное устройство. Во всех остальных случаях правильнее будет воспользоваться автоматическим режимом.

Как топить печь кухонную, работающую на твердом топливе? Единственное отличие заключается в том, что такие печи имеют «летний» и «зимний» ход дымовых газов, регулируемый двумя задвижками. Летом, когда печь используется только для приготовления пищи, открываются обе задвижки, чтобы дым уходил быстрее и помещение не нагревалось. Зимой открывают только одну, верхнюю задвижку, чтобы горячий дым прогревал весь корпус печи.

Если вы топите свою печь впервые после её приобретения, то нужно убедиться в том, что в топке, поддувале или зольнике не осталось каких-либо деталей или наклеек. Не следует сразу загружать топливник дровами или углем полностью – для первого раза достаточно заполнить примерно 1/3 его объема. Огонь при первой протопке должен быть небольшим, а при последующих можно постепенно увеличивать и количество топлива, и интенсивность его горения.

В холодное время года, когда обогрев помещения нужен постоянно, не стоит допускать полного остывания печи, так как на каждый повторный её нагрев расходуется дополнительное топливо. Для экономичной работы топка печи производится дважды в сутки – для печей с функцией длительного горения, и более – для печей обычной конструкции. По окончании процесса необходимо убедиться, что топливо прогорело полностью, и только после этого можно закрывать задвижку. Признаком завершения горения служит отсутствие голубых огоньков над углями и налет пепла, образовавшийся на их поверхности. Если в топке остались тлеющие угольки, можно отравиться угарным газом, который трудно обнаружить, так как он не имеет запаха. Для того, чтобы быстро погасить угли в топке, их можно присыпать песком, но не следует заливать водой, так как это приводит к неисправности печи.

Чистка печи и дымохода должна производиться дважды в год, так как отложения сажи и загрязнения дымохода не позволят системе быстро прогреться, а значит, придется затратить больше топлива. К тому же засоренный дымоход может привести к пожару из-за высокой возгораемости сажи. Прочистить дымоход и печку можно самостоятельно, но для достижения лучшего результата и избавления от этого хлопотного занятия имеет смысл пригласить специалистов. Надеемся, что теоретические знания о том, как правильно топить печь, дополненные практическими навыками, помогут потребителям сэкономить топливо и избежать таких неприятностей, как ремонт печи или пожар.

Похожие статьи:

Как правильно топить печь дровами в бане и доме: пошаговая инструкция от IVD.ru

Дровяные печи исправно служат людям не одну сотню лет, и сдавать свои позиции не собираются. Пользоваться ими не сложно, но есть определенные правила, нарушать которые нельзя. Это грозит перерасходом топлива, угрожает исправности конструкции, здоровью и даже жизни людей. Поэтому подробно разберем, как правильно топить печь дровами.

Все о том, как топить дровяную печь

Как горит древесина

Подготовка к растопке

Растопка

Рабочий режим и подтопка

Повторная загрузка

Особенности растапливания «проблемных» печей

Советы для банной печи

Поступающее в помещение тепло появляется в результате сгорания древесины. Важно организовать процесс горения так, чтобы на каждом его этапе получить максимальную эффективность и безопасность. Сгорание происходит не мгновенно. Это достаточно продолжительный период, который можно разделить на два этапа.

Розжиг

Дерево помещается в камеру сгорания и поджигается. Сначала идет разогрев древесины или пиролиз, в ходе которого выделяется горючий или пиролизный газ. Постепенно он загорается, еще больше разогревая топливный материал.

Горение

Температура дров, подогреваемых горящими пиролизными газами, увеличивается до отметки возгорания. Вся закладка воспламеняется и равномерно горит. 

Надо знать, что без достаточного поступления кислорода пиролизные газы очень быстро прогорают и выходят через дымоотвод. Чтобы горение было длительным и равномерным, необходимо поддерживать в топке оптимальную температуру, обеспечивать поступление кислорода, следить, чтобы пиролизный газ полностью выгорал. 

Загрузить в камеру топливо и поджечь его можно только после того, как оборудование будет подготовлено к растапливанию. Пошагово выполняются такие действия.

Пошаговый процесс

  1. Осматриваем колосник. Так называется решетка из чугуна, которая позволяет воздуху проникать под полешки, насыщая их кислородом. Решетка должна быть чистой. Если это не так, очищаем ее. 
  2. Открываем зольник. Убираем из него всю накопившуюся золу. Так мы обеспечим равномерный доступ воздуха ко всем поленьям.  
  3. Осматриваем конструкцию. Проверяем работу заслонок, задвижек. Они должны нормально двигаться, плотно закрываться. Особое внимание уделяем чистоте дымохода, чтобы дым мог свободно уходить. Трещин на его внутренней части быть не должно.

Только после этого можно растапливать печку. 

Если сразу уложить в камеру полную загрузку, будет очень сложно вывести отопительный прибор в рабочий режим. Поэтому начинают с растопки, главная задача которой получить пиролизный газ и обеспечить за счет этого нужную температуру внутри камеры сгорания. Чтобы увеличить скорость процесса, требуется подача воздуха. Регулируют ее с помощью поддувальной дверцы и печных вьюшек (заслонок).

На момент растопки зольник закрывается, вьюшка открыта. В топку укладывается небольшое количество деревянных полешек. Обычно берут березу, дуб, т.п. Под середину первого ряда кладут немного легковоспламеняющихся материалов: кору березы, лучину, стружку или бумагу. С их помощью проводится розжиг. Только после появления языков пламени под растопочной загрузкой укладывается основная масса поленьев.

Их кладут клеткой или горизонтальными рядами. Между элементами укладки оставляют небольшое расстояние, около 9-15 мм. Оно необходимо для доступа кислорода и отвода продуктов сгорания. Правильно уложить поленья так, чтобы до потолка топочного отсека осталось около 180-200 мм свободного пространства. При выборе высоты закладки учитывается качество дров.

Как выбрать высоту закладки по качеству дров

  • Сырая, недавно заготовленная древесина — не выше 140 мм.
  • Старые поленья без дополнительной подсушки или отлежавшие год — 180-220 мм.
  • Предварительно просушенное в комнате топливо или отлежавшее два года и более — 280-300 мм.

После укладки полешки постепенно разгораются, отопительный прибор выходит в рабочий режим.   

Во всех рекомендациях, как затопить печку дома дровами, подчеркивается, что как только древесина разгорится, требуется обеспечить приток воздуха. Поэтому полностью открывается дверка поддувала. Далее горение по необходимости регулируется частичным прикрытием вьюшек и поддувальной дверцы. В норме рабочий режим характеризуется наличием пламени золотистого, похожего на солому цвета. 

Если тяга недостаточна, появляется копоть, огонь приобретает красный оттенок. Это значит, что не хватает кислорода для горения. Нужно открыть вьюшку, чтобы исправить положение. Бывает противоположная ситуация, когда пламя становится почти белым, начинает гудеть. Это указывает на чрезмерную тягу. Нужно прикрыть поддувальную дверку. 

Иногда одной закладки для нормальной работы печи недостаточно, необходима дополнительная загрузка или подтопка. 

Когда необходима подтопка

  • Закладка сгорела не полностью, а горение замедлилось.
  • Печка недостаточно прогрелась.
  • Поленья сгорают слишком быстро.
  • Недостаточное количество топлива.

У подтопки есть особенности. Она проводится тогда, когда печка уже вышла в рабочий режим. Снижение температуры способно его нарушить. Поэтому подкладывать полешки можно только через 25-40 минут нормальной работы прибора при условии, что он нормально разогрет. Открывать дверцу дольше, чем на полминуты, не рекомендуется. Если за это время не удалось сделать то, что нужно, повторно открыть ее можно только через 3-4 минуты.

Дозагрузка проводится после того, как первая закладка полностью просела, обуглились серединки всех полешек. Топливо укладывается рядами или клеткой с минимально допустимым зазором до верха отсека. Сначала укладывается только одно полешко. Его кладут по диагонали камеры и ждут, пока оно воспламенится. После этого выкладывают рядами остальные. Ждут 6-8 минут, пока они хорошо разгорятся, регулируют тягу вьюшкой и поддувалом.  

Твердотопливные приборы длительного горения сконструированы таким образом, что одной закладки хватает надолго. Обычным дровяным печам одной порции хватает ненадолго. В лучшем случае не 6-8 часов. Поэтому для поддержания рабочего режима требуется делать повторную закладку. Ее выполняют тогда, когда дерево почти прогорело, но сохраняется голубоватое светлое пламя. 

В процессе укладки новой порции соблюдаются два важных условия. Во-первых, нельзя допустить, чтобы угарный газ проник в комнату. Во-вторых, нужно сохранить высокую температуру, что значительно облегчит повторную растопку. Поэтому делают все по возможности быстро. Начинают с того, что тлеющие остатки дров и угли аккуратно сгребают в центр камеры. Так, чтобы они оказались в середине новой закладки. Далее все делается так же, как и в первый раз. 

К таким, например, относят отопительные устройства, которыми долго не пользовались. Кроме того, в зимнее время затапливать любой печной прибор сложнее. Сначала разберемся, как топить дровами баню или дом после долгого перерыва. 

Пошаговая инструкция

  1. Осматриваем оборудование, чтобы убедиться, что оно исправно.
  2. Прогреваем дымоотвод. Для этого устанавливаем максимальную тягу, открываем вьюшки и поддувальную дверку. Из картона или бумаги сворачиваем трубочку. Вводим его в прочистное окошко, поджигаем. Прогреваем трубу до тех пор, пока не появится характерный гул.
  3. Закрываем прочистное окошко, закладываем в камеру легковоспламеняемый материал: опилки, бумажные обрывки. Поджигаем, пока они прогорают, еще раз проверяем качество работы дымоотвода. 

После этого можно топить печку. В холода к описанным выше действиям добавляется сжигание прогревающей закладки. Для этого в камеру закладывается примерно половина от обычного количества топлива. Его сжигают при максимальной тяге до образования углей. После этого выполняется полная загрузка с растопкой и выходом в рабочий режим. 

Зимой очень важно пользоваться сухим топливом. Даже если оно сушилось больше двух лет, в холодное время ему требуется досушивание. Полешки заносят в дом или баню заранее, за три-четыре дня или еще раньше. Все зависит от объема подпечья, куда их укладывают. Там они хранятся до момента использования и одновременно сохнут до нужной кондиции. Если традиционного русского подпечья нет, выделяют специальное место для хранения.

Также в зимнее время регулярно проверяют трубу, чтобы она не забилась снегом. Иначе он растает и получившаяся в результате вода начнет стекать вниз. Она смешается с сажей, что даст агрессивную жидкость, разъедающую металлические детали оборудования. Возможно растрескивание внутренней части дымоотвода. 

И немного о том, как затопить баню на дровах. В целом процесс ничем не отличается от описанного выше, но есть некоторые особенности. Перед розжигом, помимо обязательной проверки исправности, оборудования проверяется наличие воды в котле. Без нее растапливать печку категорически запрещено. Задвижку перед растопкой открывают. 

После того как пламя разгорелось, прикрывают поддувальную дверку и отодвигают задвижку на котел. При этом закрывают выход на дымовую трубу. Когда вода в емкости закипела, полешки прогорели и стали красными углями, камни раскалились, поднялась температура в парной, можно начинать банные процедуры. Предварительно открывают задвижки и закрывают дверки топки и поддувала. 

Научиться пользоваться дровяными отопительными приборами не так уж и сложно. Важно всегда помнить об их потенциальной опасности. Для розжига никогда не используют легковоспламеняющиеся жидкости. Это приводит к пожару. Пол около топки всегда отделывается негорючими материалами, топливо хранится так, чтобы не было угрозы воспламенения. Задвижка на дымоотвод полностью закрывается только после того, как вышел весь угарный газ. Определяется это по цвету пламени. Их него уходят синие оттенки. 

  • Материал подготовила:
    Инна Ясиновская

Как правильно топить печь дровами, чтобы было тепло?

Часто случается так, что даже заядлые печники-жители сел и поселков не знают, как правильно топить печь дровами для получения тепла. Из-за этого случается повышенный расход дров, которые на сегодняшний день стоят совсем недешево, тратиться много усилий, лишнего времени на отопление. Как эффективно разобраться с вопросом топки печки дровами, рассмотрим сегодня в нашей статье.

Начинаем с грамотной закладки дров

Необходимо тщательно подготовить печной механизм к процедуре отопления. В стандартных промышленных моделях печи работать нужно, используя три главные составляющие – топочной камерой, специализированной системой отвода дыма, гари, оборудованной поддувалом и устройством для хранения золы от дров – зольником.

Его необходимо тщательно очистить от остатков золы, оставшихся со времени прошлой растопки – излишнее количество данного вещества будет мешать доступу воздуха в печь. Этим будет значительно замедляться процесс розжига. В большинстве печей зольник являет собой маленький отсек, потому его уборка не отнимет у печника много времени и сил. После завершения подготовки можно приступать к следующему этапу – закладке дров.

В вопросе того, как правильно топить дровяную печь, важное место занимает работа с дымоотводной и поддувальной системами.

  • Перед началом работы откройте оба канала с целью наполнения камеры горения кислородом.
  • В процессе взаимодействия с дымоотводным каналом откройте шахтовую заслонку, идущую от камеры для топки к крышевому выводу.
  • Подготовьте необходимый объем топлива для начала работы, а также для совершения всего отопительного процесса.
  • Первичная масса дров для растопки должна составлять минимум треть от всего объема печной камеры.
  • Дрова необходимо использовать исключительно хорошего качества.

Примеры загрузки дров:

Пример 1

Пример 2

Пример 3

Первый розжиг является ответственным мероприятием. Сырыми дровами растопить печь пытаться не стоит – весь материал для топления печки обязательно должен быть легко и быстро возгораемым. В противном случае есть риск потратить впустую его огромное количество, но не достигнуть желаемой цели – растопить печку так, чтобы было тепло.

Нужно следить, чтобы основа материала для горения была хорошо просушенной. На первых порах хорошо закладывать сначала более тонкие дровяные поленья. Возможно использование различных вспомогательных средств – сухой бумаги из старых книг или газет, хорошо просушенной перед началом работы древесной коры.

к содержанию ↑

Особенности топки разных типов печей

Существует несколько типов печей, в зависимости от материала:

  • Из нержавейки;
  • Чугунные;
  • Кирпичные.

к содержанию ↑

Как правильно топить металлическую печку?

Чаще данные приборы для обогрева встречаются в банях, но нередки случаи, когда их строят себе и жители обычных сельских домов. Обязательно нужно учитывать температуру в печи для горения дров при работе с подобной конструкцией. Хоть такие печки отличаются малыми габаритами, топить их с целью сохранения тепла в помещении на протяжении длительного времени, умеет далеко не каждый владелец.

Общие правила идентичны для всех видов печных конструкций, потому не стоит пугаться этого дела – в нем нет совершенно ничего сложного, под силу будет каждому мастеру при желании:

  1. Важно помнить, что при работе с печками из металла существует несколько важных ограничений, выполняются которые непосредственно при начале работы.
  2. Прежде всего, для того, чтобы правильно разжечь печь дровами без их лишней траты, не стоит использовать продающиеся в магазинах горючие смеси для полива дров. Это крайне отрицательно сказывается, как на экологии, так на общем состоянии здоровья печника – чрезмерное обилие химических средств, а также вынужденная необходимость дышать их парами длительное время еще никому не шли на пользу.
  3. Предпочтите данным вспомогательным средствам специальные таблетки из спирта, продающиеся в том же отделе супермаркета, что и жидкости для розжига – они горят длительное время. Благодаря им дрова быстро, легко воспламеняются, а также имеют гораздо меньший уровень токсичности. Их можно использовать в случае, если есть нужда работать при плохо высушенных дровах.

к содержанию ↑

Особенности работы с чугунной печью

  • Одним из главных правил работы с такой печкой является обязательное держание плотно затворенными дверей и поддувальной конструкции.
  • Устройство для регуляции воздушной тяги должно оставаться широко открытым – только так можно обеспечить лучшее качество работы с печью подобного типа.
  • С целью правильно укладки дров в печь, не боясь получить термические ожоги, приобретите специальные перчатки для защиты кожи рук, а фартук – чтобы не загрязнить сажей одежду.
  • Обязательно соблюдайте меры предосторожности во время труда – при закладке каждой новой порции дров обязательно нужно осторожно открывать дверцы, ни в коем случае не торопясь – внутрипечное давление непременно должно прийти в состояние нормы.

к содержанию ↑

Грамотно топим печку из кирпича

Подобную конструкцию в первые полчаса работы нужно топить весьма интенсивно, ровно до достижения оптимальной температуры воздуха в помещении.

При достижении нужного показателя следует установить регулятор тяги во избежание дальнейшего снижения температуры. Температура в топке дровяной печи обязана быть стабильной. Это поможет значительно уменьшить расходы сырья.

Печи из кирпича имеют наибольшие габариты по сравнению с остальными видами отопительных устройств, поэтому работать с подобной конструкцией могут только физически выносливые люди, не имеющие проблем со здоровьем. Для обеспечения бесперебойного функционирования такой печки часто приходиться поднимать тяжести.

Как правильно топить кирпичную печь дровами зимой?

Для того, чтобы обеспечить максимальное получение тепла в кирпичной печи во время холодного зимнего периода, нужно соблюдать определенные условия работы. Учитывайте, что в данном случае просто необходимо знать, как правильно уложить дрова в печь – каждая новая их загрузка должна проходить с интервалом не менее сорока минут.

к содержанию ↑

Температура в печи при горении дров

Наша страна имеет обилие лесов на своих необъятных просторах, именно по этой причине самым популярным видом топлива у нас были, есть и будут дрова. С помощью сжигания рубленых поленьев можно получить большое количество тепла. Но стоит учитывать: максимально эффективно топить печь можно лишь по достижению определенных температурных показаний.

Температура пламени имеет прямое соотношение с видом древесины, с помощью которой ведется работа:

  • К примеру, тополь дает максимальную температуру лишь в 500 градусов. Это делает его не очень пригодным к растопке в зимнее время, а также в помещении с большой площадью.
  • Отличным выходом станет использование в работе дубовых полен – их тепловые показатели составляют 900 градусов.

Температура зависит от типа дров

к содержанию ↑

Советы и ответы на вопросы

к содержанию ↑

Как растопить печь сырыми дровами?

Помните, что использование такого сырья в работе крайне нежелательно. Но, если возникла острая необходимость его применить, добавление к дровам спиртовых таблеток для ускорения разжига будет лучшим решением.

к содержанию ↑

Как максимально сохранить тепло в помещении?

Не стоит чрезмерно часто открывать поддувало – когда температура в доме достигнет нужной отметки, затворите его и начните работу непосредственно с топочной дверцей. Добавьте новую порцию дров. Таким образом, температура останется на нужном уровне еще не один час, вы существенно сэкономите силы на ее поддержание.

к содержанию ↑

Что нужно сделать, чтобы не угореть?

Если печное пламя резко становиться ярко-белого цвета, то воздух в печь начал поступать в избытке, что может спровоцировать появление пожара. Для предотвращения столь неприятных последствий прикройте печные двери.

к содержанию ↑

Правила пожарной безопасности

Как и в любом производственно-отопительном труде, в работе с печками есть свои правила пожарной безопасности, которые необходимо знать всем владельцам данных устройств. Важно помнить: как разжигать печь дровами без чрезмерного сажевыделения, после догорания последней закладки не забыть сгрести тлеющие угли,плотно закрыть все печные отверстия по завершению работы.

к содержанию ↑

Чем топить, если нет дров?

Чем топить печь кроме дров и угля? Для отопления можно использовать и другие виды топлива. Если нет дров,  используются:

  • Пеллеты – гранулы, изготавливаемые из отходов обработки древесины, торфа;
  • Брикеты из торфа;
  • Торф;
  • Кизяк – в степных районах

По свидетельствам стариков, в качестве топлива приходилось использовать и солому. В ход шли также мелкие веточки, упавшие с деревьев. Их связывали в пучки, применяли для топки печей. В лесу собирали валежник.

к содержанию ↑

Выводы

Если соблюдать правила пожарной безопасности, а также несложные секреты грамотного отопления, описанные в статье, работать с печью станет проще и легче – значительно возрастет эффективность процедуры и продлиться срок жизни самой конструкции.

Как правильно топить печь?

Хорошая печь, которая исправно работает, – это интересный атрибут современного загородного дома. Создает комфорт и уют, тепло, пар, горячую воду, если не дымит, не коптит и не перегревается (или остывает в считаные часы). В противном случае проблема кроется не в конструкции, а в неправильном пользовании. Расскажем, как правильно топить печь.

Умение топить печь – залог экономии!

Начинаем не с самого процесса закладки дров или засыпки угля, а с правил пользования, которые многими забыты и потеряны. Мы помним, как включать и обслуживать микроволновку, газовую плиту и котел, но совершенно неверно пользуемся древним изобретением человечества. Итак, как топить русскую печь?

Особенности эксплуатации печи

Чтобы КПД печи, установленной в бане или в доме, был максимальным, а отопительное оборудование работало эффективно и без сбоев, нужно поддерживать его в хорошем состоянии, использовать качественное и сухое топливо, правильно его закладывать, не допускать, чтобы образовывался конденсат. И, разумеется, следить за исправностью самой конструкции.

Даже через двухмиллиметровую трещину в рамке задвижки внутрь проникнет около 15 кубометров воздуха за час, что при нагреве печи до 100 градусов «съест» около 10 процентов всего тепла.

При горении в топке с открытой дверцей теплопотери составят 40 процентов. При открытом поддувале печка потеряет еще от 15 до 20 процентов тепла.

Перед тем как истопить печь, нужно выполнить ее очистку от продуктов горения. То есть удалить золу и сажу из зольника. Ежегодно печь, установленная в доме или в бане, должна подвергаться полной очистке и профилактическому ремонту. Также за весь год, точнее за отопительный сезон, специалисты рекомендуют два-три раза выполнять очистку дымовой трубы.

Нагрев вашей печки также напрямую зависит от состояния стен изнутри. При малейшем наслоении сажи печь будет прогреваться дольше, слабее и сжигать больше топлива.

Также следите за состоянием колосниковой решетки при закладке топлива. Неважно, чем топите печь, дровами или углем, если решетка будет забита, интенсивное горение не будет поддерживаться притоком свежего воздуха из поддувала.

Само топливо должно быть высушенным.

«Неправильная» поленница: дрова полностью не высохнут

Есть и технология, как топить печь сырыми дровами, но она только на крайний случай. При сжигании непросохшего дерева образуется много сажи на стенках и в дымоходе, печь нужно будет прочищать очень часто.

Также слега при сжигании сырых дров будет активно испаряться, что приведет к выпадению по стенкам конденсата. Перед тем как растопить печь сырыми дровами, поймите, что смесь воды и сажи – очень активная консистенция, которая приведет к разрушению стенок конструкции в считаные месяцы.

Немного о дровах

Виды топлива отличаются по количеству тепла, выделяемого ими при сжигании. При одинаковой абсолютной влажности разные породы дерева обладают разной тепловой способностью. Какими дровами лучше топить печь? Например, если для качественного нагрева небольшой печи требуется 0,75 кубометров дубовых дров, для этой же печи березовых понадобится 1 кубометр, ольховых и сосновых – 1,2 куб. м, еловых – 1,3 куб. м, а осиновых -1,5 кубометра.

«Правильные» дрова

Для качественного и равномерного сжигания дров в топливнике деревянные поленья должны быть наколоты одинаково, иметь толщину примерно 8-10 сантиметров. Тогда нагрев будет производиться максимально эффективно.

При недостатке дров, можно заменить их торфом, который хорошо горит в любой печи, но все же для оптимального получения тепла из торфа топливник должен иметь определенную конструкцию. Помимо того, следует знать, что при сжигании в печи торфа необходимо усиливать тягу. Это похоже на то, как топить печь углем. Топить печь в бане углем и торфом нежелательно.

Последовательность топки

Немногие знают, как растопить правильно печь даже в самом элементарном понимании. Забрасывают «в жерло» дрова и зажигают в топливнике костер – вот и весь процесс. Никаких правил топки, которые, между тем, очень даже существуют.

Розжиг закладки

Первыми в топку попадают дрова в небольшом количестве, немного тоньше обычных. Это порция топлива для прогрева печи. Как правильно топить дровами печь? Поленья нужно укладывать рядами, можно выложить их клеткой, чтобы обеспечить их равномерное возгорание со всех сторон.

Между отдельными полешками должно соблюдаться расстояние до 10 см, при этом выкладка дров не должна до верхнего уровня топливника доходить сантиметров на 20, чтобы все частицы успевали сгореть еще до того, как будут утянуты в дымоход.

Для зажигания выкладки дров, перед тем как положить поленья, расстилают клочки бумаги, укладывают лучины и мелкую щепу, обязательно сухую. Пользоваться смесями и средствами для разведения костра, а также керосином, солярой, ацетоном и, тем более, бензином нельзя ни в коем случае!

Если печь сразу начала дымить, это означает, что в дымоходе находится холодный воздух. Тогда предварительно нужно сжечь в топливнике несколько лучин и щепок, чтобы наполнить пространство теплом. И только после этого закладывать порцию дров для прогрева. Кстати, перед тем как топить углем печь, прогревать дымоход тоже надо.

Примерная схема толщины различных видов топлива (по слоям)

  • Дрова с абсолютной влажностью 25% — от 25 до 30 см.
  • Торф кусками, с абсолютной влажностью 30% — от 20 до 30 см.
  • Каменный уголь – от 10 до 18 см.
  • Антрацит – от 15 до 25 см.

Закладка

Объем закладываемых в топку дров полностью зависит от конструктивных особенностей печи и от типа очага. Для всех отопительных печей и отопительно-варочных, которые используются в зимний период, рекомендуемая норма закладки – сразу целый расчетный объем топлива либо не менее ¾ от него. Следите за расстоянием до верхнего перекрытия топливника!

В печи, установленные в бане, или в отопительно-варочные, работающие летом на разогрев варочной плиты и духового шкафа, сначала закладывают материал для растопки и нагрева – щепу, лучины и прочие мелкие стружки. Перед тем как углем топить печь, в топку можно насыпать немного угольной пыли. Нужно дать начальной закладке хорошо разгореться, а стенкам немного прогреться, и только после этого можно закладывать основную порцию топлива.

Проверка тяги

Обычно тяга в отопительных печах определяется цветом пламени во время сгорания топлива. Если вы в дымовом канале слышите характерный гул и при этом пламя имеет яркий белый цвет, значит, тяга слишком большая, ее нужно уменьшить. Если подача воздуха и тяга в норме, вы увидите золотисто-желтое пламя.

Внимание! Когда из дымохода валит черный дым клубами, оттенок пламени при горении дров или угля красный, тяга маленькая, нужно увеличивать подачу воздуха.

Процесс топки

Пока дрова или уголь горят в топке, чтобы обеспечить их равномерное сгорание, нужно не только вовремя перемешивать закладку (нужно 2-3 перемешивания), но и своевременно закрывать дверцу поддувала и дымовую трубу. Если не знаете точно, как правильно топить кирпичную печь, ориентируйтесь на 1,5-2,5 часа (зависит от размеров самой печи и помещения, а также от температуры окружающего воздуха).

Процесс горения в топке

Недогоревшие головни и непрогоревшие угольки собираются в процессе горения на центр колосников. Но крупные куски угля или большие недогоревшие поленья будут догорать очень долго и бестолково, так как холодный воздух из поддувала унесет больше 60% тепла в дымоход. Проще будет изъять их из топки и оставить для последующей закладки.

Задвижка дымохода закрывается только после исчезновения над углями синих огоньков, когда сверху прогоревшей закладки появится белый зольный налет.

Правила для запоминания

Чтобы ваша печь работала правильно, с высоким КПД, эффективно, прислушайтесь к следующим рекомендациям специалистов:

    • Во время сгорания дров, угля, торфа и любого вида топлива нужно закрывать как дверцу топливника, так и задвижку (вьюшку), правда, частично.
    • Только после прогорания половины заложенного угля можно его шевелить и перемешивать — это одно из основных правил, как правильно топить углем печь.
    • После выгорания основного объема закладки оставшиеся головни нужно помещать в центр топки, а затем обложить их горящими поленьями или кусками каменного угля. При этом нужно уменьшить тягу.

  • Сильно протапливать печь можно только в бане, в доме этого делать не стоит, это не продлит прогрев помещения на несколько дней. Вам сначала будет жарко, после чего вы откроете форточку для проветривания, а затем, когда тепло уйдет, будет уже холодно. В то же время перерасход топлива будет просто огромен.

Следуя вышеуказанным рекомендациям и советам, вы через некоторое время уже не будете думать, как топить печь дровами или углем, чтобы добиться максимальной эффективности и экономии.

Как вам статья?

Мне нравится2Не нравится

Алексей Петрович

Задать вопрос

Дом-Тепло Кирпичные печи — Как правильно топить кирпичную печь дровами

Первое, о чем хочется сказать — это то, что надо понимать, что КИРПИЧНАЯ ПЕЧЬ имеет совершенно отличный принцип топки, нежели металлическая.

Она имеет тепловую инерцию, а значит будет давать тепло не сразу. Но когда нагреется, то в утепленном доме его хватит надолго.

Время топки кирпичной печи от 1 часа, до двух часов. Не надо топить печь несколько часов добиваясь конкретной температуры в помещении. Длительные топки по принципу топки металлической печи приведут к разрушению конструкции, а значит к ремонту или полной перекладке. Правильная эксплуатация дасть Вам много комфорта и сэкономит Ваши деньги!

**********************************************************************************

Перед тем, как начать топить печь, необходимо очистить от золы зольник и колосниковую решетку (чтобы воздух проходил к топливу).

Далее закладывать дрова. «Сначала на под, недалеко от устья печи, кладут небольшой клубочек бересты, стружек или сухой травы. В современном варианте используют скомканную газету или бумагу. Над бумагой строится из лучинок или сухих щепок шалашик. Затем шалашик обкладывают поставленными под углом короткими тонкими чурочками. После этого в ход идут поленья средней толщины. Если поленья березовые, то их ставят в шалаше берестой внутрь.»


Укладывают дрова свободно так, чтобы между поленьями было пространство (полено на полено наискось), с таким расчетом, чтобы до верха топливника оставалось не менее 20 см.


Перед началом топки печи открывают дымовую задвижку, топочную и поддувальную дверки, вследствие чего в каналах кирпичной печи появляется тяга (происходит как бы проветривание печки).

«Теперь достаточно поджечь бересту или бумагу, и она тут же передаст огненную эстафету лучинкам. От них пламя через некоторое время перебирается к тонким, а затем и к более толстым чуркам.»

При растопке печи старайтесь использовать сухие дрова. Применять горючие жидкости – бензин, керосин, солярку – категорически запрещается. Поскольку это может привести к ожогам рук, лица, а иногда и к пожару.


На заметку:
Чтобы огонь сильнее разгорался, хозяйки в старину сыпали на тлеющие дрова несколько щепотей поваренной соли и сразу же клали сверху несколько хорошо просушенных поленьев.


После растопки, топочную дверцу требуется закрыть, а поддувальную дверку оставить открытой, и ей регулировать тягу. Тяга в печи регулируется заслонкой (вьюшкой) и поддувальной дверцей. Она должна быть достаточной, но не излишней. Когда дрова хорошо разгорятся, дымовую заслонку постепенно прикрывают, уменьшая силу тяги. Необходимо следить, чтобы дым не попал в комнату. Чем сильнее к печи тяга, тем больше следует закрывать заслонку.

Если тяга печи со временем уменьшилась, то возможно печь требует чистки или ремонта. Если у Вас нет знаний, опыта и навыков, то лучше обратиться к специалисту, так как «самолечение» может привести к более крупному ремонту, вплоть до перекладки печи (это не рекламные слова , а опыт проведения ремонтных работ).


При недостаточном количестве воздуха в топливнике появляется дым, при избытке воздуха – печь «гудит».


Горение должно быть ровным и спокойным, а пламя светлое и яркое (соломенного цвета). Ослепительно белый цвет пламени свидетельствует об избытке тяги, темно-красный – о ее недостатке.

Топочную дверцу следует открывать, по возможности, реже. Желательно, перед открытием топочной дверцы, прикрывать поддувальную дверцу, чтобы дым из топки не попадал в помещение, а увлекался входящим воздухом в печь. За время топки печи достаточно один или два раза перемешивать дрова, чтобы они ровно лежали на колосниковой решетке и не было пустых мест, через которые воздух мог бы уходить в дымообороты, минуя слой топлива.

Продолжительность топки кирпичных печей – от 1 до 2 часов. После топки поверхность печи из кирпича должна быть нагрета до температуры 70-80оС, в крайнем случае – до 90оС. При более высокой температуре пыль на поверхности печи пригорает, выделяя неприятный запах. Поэтому лицевые стенки печки следует систематически очищать от пыли и грязи, особенно в начале отопительного сезона. Сейчас есть достаточно эффективные средства для удаления копоти с кирпича, плитки, металла без особого труда.


Перегревать кирпичную печь длительной топкой не следует,, т.к. это может привести к образованию трещин и расстройству кладки печи.


После сгорания дров в топливнике образуется много углей.
!!!  Если топливник печи достаточно большой и имеет место где можно собрать угли в кучку, то это надо обязательно сделать. Это то самый источник тепла, который будет греть печь несколько часов. !!!
Если топливник мал, то угли остаются на колосниковой решетке, но так они очень быстро истлеют, и резерва тепла у печи будет значительно меньше.

Когда в топливнике над слоем угля нет голубовато-синего пламени, топку печи можно считать законченной. Через 3-5 минут следует плотно закрыть все дверцы, дымовую заслонку и вьюшку.
Можно порекомендовать закрывать дымовую заслонку не полностью, а оставить небольшой зазор, то есть задвинуть полностью и вернуть примерно на сантиметр. Это позволит избежать попадания продуктов горения в отапливаемое помещение.

Стоит помнить, что хорошая печь даже без огня имеет тягу и, если не закрыть заслонку — вьюшку, то печь вытянет тепло из дома!!!

Берегите тепло в доме, ведь Дом-тепло — это уют и комфорт для Вас и Вашей семьи и друзей!

Во избежание случайного отравления угарным газом, не следует топить печь непосредственно перед сном.

Как правильно топить печь дровами в бане? (8 фото)

Начинающие банщики обычно не очень хорошо понимают, как в бане топить печь дровами. Новичкам редко с ходу удаётся эффективная растопка – в этом деле много нюансов. Каждый этап – от заготовки или приобретения дров до поддержания необходимой температуры в парной – требует хорошей теоретической базы. Эта статья поможет добиться быстрых результатов.

Подготовка к топке бани дровами

Подготовка начинается с заготовки дров. В этом деле тоже немало нюансов, но о них будет сказано ниже. Если опустить этот аспект, то старт процесса – уборка помещения. Это необходимое условие, которое позволит растопить банную печь с наименьшими усилиями, избежав при этом проблем с огнём.

Подготовка парной

Стартовая подготовка заключается в:

  • уборке посторонних предметов;
  • сухой и влажной уборке помещения;
  • тщательном проветривании помещения – рекомендуется открывать двери и окна.

Не пренебрегайте регулярной обработкой парной антисептиком. Дерево нуждается в защите – это повысит срок эксплуатации деревянной отделки и предметов.

Подготовка печи к растопке

Печь для бани должна быть в корректном состоянии. От того, насколько хорошо подготовлена печка, зависит комфорт и безопасность отдыхающих. Забитый дымоход может привести к попаданию в парилку угарного газа.

Схема подготовки печи:

  • очистите поддувало и колосник от углей и золы;
  • вымойте камни;
  • проверьте тягу; для этого откройте дверцы поддувала и топки и дымовую задвижку; после этого поднесите зажжённую спичку к топке – если пламя затягивается внутрь, тяга работает; ровное пламя говорит о забитом дымоходе, который в этом случае обязательно придётся прочистить.

Если есть котёл, проверьте наличие воды в нём. Даже если пользоваться водой никто не будет, без неё котёл лопнет от высокой температуры.

Важно! Никогда не топите печку при забитом дымоходе. Это очень опасно!

Подготовительные работы сделаны, тяга в порядке – можно приступать к растопке печи.

Читайте также — можно ли топить кирпичную печь углем?

Как растопить печку?

Для полноценной растопки нужна «затравка». Печь растапливают с помощью 4-х узких небольших поленьев, стружки/щепы и бумаги (лучше газетной – она разгорается лучше). Алгоритм растопки:

  • на колосник параллельно друг другу положите пару поленьев; расстояние между ними – 10-15 см;
  • между дровами разместите скомканную бумагу и присыпьте её стружкой или щепками;
  • на нижние поленья диагонально положите ещё два полена;
  • подожгите бумагу с одной или нескольких сторон.

Не всегда удаётся разжечь дрова с первого раза. Для этого необходим определённый навык. В качестве подспорья нельзя использовать жидкое топливо. В крайнем случае допускается использование сухого спирта. Но если дрова сухие, то проблемы с растопкой минимальные.

*
Как только пламя разгорится, нужно закрыть дверцу топки, а затем частично прикрыть заслонку поддувала. После этого можно ориентироваться по звуку – если из топки идёт характерное гудение, всё сделано правильно. Если звук слабый или отсутствует, придётся растапливать снова.

Это лишь начало – дровяная печь нуждается в регулярном подкидывании поленьев. Делать это тоже нужно с умом.

Доведение парной до необходимой температуры – продолжаем растопку

Чтобы хорошенько растопить баню, нужно периодически «подкармливать» топку дровами. Первая подпитка – примерно через 15 минут после «затравки». Откройте дверцу печи и кочергой разровняйте остатки твёрдого топлива. После этого равномерно уложите порцию дров – оставьте свободной около трети топки.

Дрова желательно располагать поближе к заслонке, но не вплотную к ней. Минимальное расстояние увеличивает теплоотдачу и снижает время полноценного прогрева парной. Однако контакт топлива с дверцей может привести к неприятным последствиям.

Следующий подброс поленьев – через час-полтора. Периодичность зависит от породы древесины и вашего мастерства. В идеале интервалы должны быть как можно больше, но без потерь в теплоотдаче. За несколько часов помещение прогревается. После этого дымоходную задвижку можно чуть прикрыть – это даст небольшую экономию дров.

Летом растопка баньки занимает 3-4 часа. Зимой процесс затягивается до 5-6 часов. Когда отопительная процедура закончится, необходимо открыть заслонку топки и проверить последнюю на наличие угарного газа; если над углями пляшут синие огненные язычки, есть проблемы – значит, после банных процедур нужно будет прочистить дымоход; если всё в порядке, то нужно закрыть поддувало, топку и дымоход.

Растопка закончена, но это ещё не финал. После прогрева помещение нужно снова проветрить. Откройте на 10-15 минут форточку и двери. После насыщения помещения свежим воздухом двери закройте, но форточку не трогайте. Дайте бане настояться – для этого хватит пары часов.

За это время помещение не успеет остыть, но тепло станет равномерным и мягким, а пар – лёгким. Остаётся прикрыть форточку и приступать к самому приятному – банным процедурам.

На заметку! Признаки окончания топки – температура не менее 60 градусов, догорание дров до образования тлеющих углей, раскалённые камни в каменке.

*

Для ускорения процесса не стоит поливать камни. Это приведёт к образованию пара, но нужного эффекта не даст. Камни взбрызгивают уже в процессе банной релаксации.

Какие дрова подходят для растопки банной печи?

Выбор дров влияет на скорость и качество растопки, а также на бюджет банных процедур. Забудьте о:

  • трухлявых поленьях – они образуют немало золы, но плохо горят и дают немного тепла;
  • старых дровах – их горение сопровождается неприятными запахами;
  • дровах, пропитанных химсоставами – эти выделяют вредные вещества.

Какую древесину предпочесть?

Лучше предпочесть дрова из твердолиственных пород – дуба, граба, клёна, ясеня. Для них характерна наибольшая теплоотдача. По этому параметру плодовые деревья уступают упомянутым, хотя тоже горят неплохо. Лиственница отличается ещё меньшей теплоотдачей, но используется для протопки чаще всего. Это объясняется доступностью такого топлива.

Не рекомендуется применять дрова из хвои. Сосна и ель дают относительно немного жара, да ещё и выделяют в процессе горения смолы. Последние оседают на камнях и в дымоходе.

Кроме теплоотдачи, нужно смотреть на влажность древесины. «Свежие» дрова характеризуются коэффициентом влажности в пределах 35-50%. Это много – такие поленья плохо горят. Показатель не должен превышать 20% — в этом случае обеспечивается необходимый эффект.

Совет! Перед покупкой или заготовкой дров просчитайте затраты и результат.

Немного конкретней о характеристиках разных древесных пород в таблице:

Порода деревьев Преимущества и недостатки дров
Осина Плюсы:

  • антисептические характеристики и способность избавлять печные стенки от нагара;

Минусы:

  • дают мало жара;
  • тепло сохраняется недолго.
Ольха Плюсы:

  • дают хороший жар;
  • быстро разгораются;
  • долго сохраняют тепло;
  • не выделяют смол;
  • не дымят;

Минусов нет.

 

Ель Плюсы:

  • равномерное горение;
  • дают хороший уголь;
  • относительно неплохо держат тепло;

Минусы:

  • выделяют смолы при горении;
  • искрят.
Дуб Плюсы:

  • очень хорошее горение;
  • продолжительный эффект;

Минус:

Берёза Плюсы:

  • отдают сильный жар;
  • тепло сохраняют долго;
  • доступность;

Минусов нет, за исключением несколько меньшей теплоотдачи, чем у некоторых других вариантов.

Параметры теплотворности – на иллюстрациях.

*

Заключение

Мы описали, как правильно топить баню. Да, даже с этими рекомендациями потребуется тренировка для обретения навыков. Но, понимая алгоритм процесса, уже можно приступать к самостоятельному прогреву бани. Наши советы помогут получить хороший эффект при минимальных усилиях и затратах.

Как топить русскую печь как правильно растопить дровами

Условно печь можно разделить на три основных блока — это топка, дымоход и труба. Топка представляет собой специальный отсек для укладки топлива. Под топкой всегда располагают поддувало, это обязательная часть любой печки. Поддувало обеспечивает подачу кислорода, необходимого для горения, в топку, а также является вместилищем для скопления золы от сгоревших дров.

Как правильно растопить русскую печь

Схема работы русской печи.

Скорость разгорания топлива в печках по большей части зависит от разницы температур на улице и в помещении. Если уличная температура ненамного ниже домашней, то будет плохая «тяга» и топить станет сложнее. Тяга обеспечивает приток к очагу кислорода и вытяжку дыма. Чтобы проще растопить печь, необходимо согреть стенки трубы при помощи сжигания легкогорючих материалов — бересты, бумаги. Затем укладывают и разжигают дрова в горниле и топливнике. Если нет острой необходимости топить печку, то следует просто подождать смены температурного режима. К вечеру в любое время года обычно холодает, и функции тяги восстанавливаются. Возможно, что и после похолодания растопить печь не удастся. В таком случае следует соблюдать меры безопасности обращения с огнем и прекратить попытки разжигания до обнаружения причины. Скорее всего, дымоход нужно почистить.

Следует отметить, что печь нужно топить постепенно, особенно при редком ее использовании.

Меры безопасности или основные правила истопника

Любой источник огня несет в себе скрытую угрозу. При несоблюдении правил пожарной безопасности жизнь близких подвергается серьезному риску. Поэтому стоит выполнять простые рекомендации.

  • Русскую печь разжигайте только с помощью бересты или бумаги. Нельзя для растопки использовать бензин, керосин, другие легковоспламеняющиеся химические составы.
  • Не сжигайте бытовой мусор, полимерные отходы, глянцевые журналы.
  • Всегда плотно прикрывайте заслонку, чтобы искры или горящие угли не создавали угрозу возгорания.
  • Категорически запрещается топить печь опилом и другими мелкими древесными остатками. Опилки равномерно засыпают очаг и препятствуют доступу воздуха, пламя тухнет. При резком поступлении кислорода возможен взрыв.
  • Следите, чтобы к стенкам печи не прикасались горючие вещества и предметы.

Как правильно истопить?

Для того, чтобы дрова быстро занялись, укладывайте их правильно. Самыми лучшими способами считаются параллельная укладка или колодец. В этих обеспечивается хороший обдув дров свежим воздухом и отличная тяга в процессе горения. Шалашиком дрова укладывать не стоит. Высокая температура будет сконцентрирована возле свода печи, возможно растрескивание стенок.

Когда русская печь достаточно разгорится возле устья можно выставить чугунки с готовящимися блюдами. Суп и второе будут томиться без участия прямого огня. А в выстоявшуюся печку отправляют противни с шаньгами, пирогами, перепечами.

Но вот угли прогорают, их кочергой можно уложить в ближнюю часть печи, и когда они подернутся золой, перестанут вспыхивать язычками пламени, прикрыть заслонку на дымоходе примерно наполовину. Только когда полностью исчезнут синие язычки пламени вьюшку можно закрывать окончательно.

«Секретная» укладка поленьев: сминаем бумагу, кладем вниз, сверху шалашом укладываем сухие лучинки, кусочки бересты. Теперь очередь дров. Выкладываем из тонких поленьев двухъярусный колодец. Следим, чтобы были зазоры для доступа воздуха. Таким образом растопка оказывается в центре. Зажигаем длинный кусок бересты и подносим к бумаге.

Какая температура должна быть?

Лучше использовать специальный термометр для печей

Чтобы печь служила долго, не трескалась, лучше пользоваться специальным огнеупорным термометром. И поддерживать температуру в очаге не выше 700 ̊ С. Предпочтительно топить чаще, но с меньшей интенсивностью. Для определения готовности к выпеканию можно воспользоваться куском бумаги. Какая температура в русской печи и как ее определить визуально? Положите обрывок внутрь и понаблюдайте за процессом обугливания:

  • почернел сразу – температура в русской печи выше 300°C,
  • через 30 секунд – жар в диапазоне 230-250°C,
  • через 1 минута – 200°C,
  • через 5 минут – 180°C,
  • не обуглился совсем — менее 150°C.

Какие дрова для печи считаются правильными

Не из всех пород деревьев одинаковые дрова. Одна порода – хороша для строительства, другая – для копчений мясных изделий, третья – для обогрева. Поэтому, для любых дров свойственны определенные характеристики.

Немаловажное место в процессе топки занимает отопительная конструкция. Например, для топки в каминах используют приятно пахнущие породы, но без наличия в большом количестве смолы, поскольку это вещество – причина возможного задымления комнаты

Плюс к этому, смола вызывает «стрельбу» дров, что может стать причиной пожара.

«Правильные» дрова характеризуются:

  • хорошей теплоотдачей;
  • высокой степенью горючести.

Кроме того, после полного сгорания поленьев, должно образоваться небольшое количество золы.

Поэтому, чтобы обеспечить высокое качество материала для отопления, деревья необходимо спиливать в зимнее время. Это связано с движением в них соков, которое минимальное – зимой.

Свойства необходимые дровам для бани

Идеальным вариантом заготовки древесных поленьев для растопки бани являются деревья, которые находятся в непосредственной близости от вашей постройки. Если сооружение находится в лесной зоне, то березовые, сосновые и еловые поленья – в самый раз!

Ощутить пылкий жар и аромат леса лучше всего от горения настоящих древесных поленьев. А чтобы концентрация жара была оптимальной, открывать печь лишний раз не стоит.

Главным критерием для подходящего в растопку полена является его сухость и отсутствие сучковатости. Как правило, лучшим временем для заготовки древесных запасов для бани является середина-конец зимней декады, поскольку подмерзшее полено довольно легко поддается рубке.

Умеем ли мы правильно хранить дрова

Купить хорошую древесину – половина дела, поскольку нужно уметь ее правильно сохранить. Чаще всего для хранения дров обустраивают поленницы.

Чтобы древесина хорошо сберегалась, следует учесть следующие моменты.

  1. Место для поленницы должно быть расположено повыше. Это значит, что не рекомендуется его обустраивать в низинах, где возможное скопление воды, что может привести к гниению материала. Влажное топливо будет плохо гореть, его теплоотдача будет минимальной, да и запах в комнате при горении будет не совсем приятный.
  2. В случае укладки поленьев рядами, необходимо обеспечить постоянную активную вентиляцию, для чего они должны находиться друг от друга на некотором расстоянии.
  3. Необходимо обеспечить защиту сверху от возможных атмосферных осадков. Для этого можно соорудить навес, в лучшем случае – полноценную крышу. Хотя существуют способы укладки, когда дождь или снег не сможет проникнуть вовнутрь и намочить дрова.
  4. Свежеспиленные зимой деревья не нужно укладывать в поленницу, поскольку они должны на протяжении 4-6 месяцев хорошенько высохнуть.
  5. Почти в 2 раза дольше должна сушиться древесина, которую спилили весной или летом.

Для удобства пользования хозяевам дровами в отопительный период, необходимо:

  • обеспечить хорошую просушку и постоянно поддерживать их в таком состоянии, для чего и предназначается поленница;
  • расстояние от дома к месторасположению поленницы должно быть небольшим, чтобы хозяева в любое время могли легко добраться к ней;
  • и главное: заготавливайте древесину, рубите дрова заблаговременно, не дожидаясь холодов. Иначе – не очень приятно заниматься такими делами на морозе.

Сегодня трудно обойтись без дров. Даже, если ваш частный дом, дача отапливается газом или электроэнергией, все равно у вас имеется еще камин, баня или простая кирпичная печка. Поэтому, среди множества дров, вы должны выбрать такие, которые бы обогрели ваш домик, а вместе с ним – всю вашу семью. Если в зимний вечер будет тепло в доме, значит, будет тепло и в ваших сердцах.

Дрова лиственных пород

Дрова из плодовых деревьев. Оптимальным примером служат стволовые поленья из груши, вишни, сливы, яблони и прочих культур. Тлеют такие поленья очень хорошо, излучая легкий аромат. Для процедуры пассивного парения этот вид древесных заготовок подходит идеально. Процедура протекает бездымно, особенно, если в процессе растопки использовались яблоневые культуры.

Для воссоздания ароматного пара можно воспользоваться широким спектром банных масел. Конечно, для растопки лучше использовать старую древесную основу деревьев, у которых уже прогнила сердцевина. А когда наступит время «поддать парку», то в ход пойдут заготовки поваленных деревьев.

Дрова из осиновых пород. Древние славяне не отдавали особого предпочтения дровам из осины, поскольку они не способны дать много жара и с их розжигом еще придется «повозиться». Впрочем, именно осиновые дрова участвуют в процессе избавления дымохода от сажи, излучая длинное пламя, без продуктов копчения. А если еще к поленьям положить очистки картофеля, то в процессе горения плотная сажа начнет разрыхляться, постепенно улетучиваясь через тяги.

Дрова ольховых пород. Из исторического свидетельства известно, что дровами из ольхи топились царские бани. Бревна обладают свойством быстрой сушки и не требовательны к хранению. Для заготовок, как правило, используют ольху, которая произрастает на почве, где нет излишнего количества влаги. Примечательно, что даже если ольховая кладь хранится более 3-х лет, дрова не теряют своих ароматических свойств.

Ольха быстро воспламеняется, излучает достаточное количество жара и практически не образует копоти. Ольховые дрова, как и осиновые, являются «лекарями» дымоходов. Валуны, находящиеся в печи, очищаются от ольхового пламени еще лучше, отчего свойства парообразования характерно увеличиваются. Известно, что ольховый аромат способствует исцелению простуды и заряжает бодростью тело. Кстати, ольховая стружка очень часто используется для копчения мясных и рыбных продуктов, что придает блюду неповторимую гамму вкуса.

Дрова из липовых пород. Достаточно медленно разгораются, но в пиковой точке горения дают очень много жара. Пар бани на липовых бревнах считается целебным. В старину раненые войны исцелялись в таких банях, где для усиления ароматических свойств использовался мед. Заготовки из липы хранятся более 2-х лет и считаются лучшим вариантом не только для растопки бани, но и для борьбы с легочными заболеваниями.

Дрова из березы. Излучаемый душистый пар, способствует дезинфекции бани. Это настоящий русский аромат, который благотворно сказывается на дыхательной системе человека и эффективно противостоит любой простуде. Впрочем, хранить такие заготовки более 2-х лет не стоит, поскольку из них улетучивается аромат. Дрова имеют свойство ровно гореть и быстро «схватываться». Дрова из березы являются отличным топливным элементом, уступая по свойствам выделения жара только дубовым.

Дрова из дуба Это наиболее престижный вариант для использования в бане. Даже традиционный итальянский рецепт приготовления пиццы производится на дубовых углях. Древесина дубовых пород горит очень хорошо и выделяет неимоверное количество жара и душистый лесной аромат. Любые хронические хвори отступают при вдыхании этого волшебного аромата!

В общем, наш обзор должен помочь вам в выборе оптимального «топлива» для вашей бани. Не забывайте сушить дрова на воздухе или специальном сарае в виде поленницы, которую удобнее разместить в непосредственной близости от бани.

Основные составляющие русской печи

Условно печь можно разделить на три основных блока — это топка, дымоход и труба. Топка представляет собой специальный отсек для укладки топлива. Под топкой всегда располагают поддувало, это обязательная часть любой печки. Поддувало обеспечивает подачу кислорода, необходимого для горения, в топку, а также является вместилищем для скопления золы от сгоревших дров. Дымоход предназначен для отвода дыма и избыточно образовавшейся тепловой энергии из топки печки. При конструировании дымохода планируют несколько зигзагообразных поворотов внутри для обогрева одной из стен в доме. Стенки дымохода следует делать гладкими, чтобы избежать его быстрого засорения. Труба обеспечивает вывод дыма непосредственно на улицу. Труба русской печки должна быть хорошо изолирована, поскольку температура ее нагрева достаточно высока.

Следует разъяснить отдельные термины, характеризующие русскую печь. Подпечьем или подпечком называют специальный отсек для укладки запаса дров в самой нижней части печи. На подшестке часто хранили посуду. Шесток предусмотрен для удобства готовки. Устраиваемые в теле печей печурки служили для улучшения отдачи тепла и подсушки заготовок. Щеками называют фасадную часть печи. Через устье закладывают дрова. Горнило является местом горения топлива. Хайло проводит дым к трубе. А перекрышу использовали в качестве теплого лежака.

Регулирование процесса горения, заслонки

При растопке печи заслонку от дыма и топочную дверцу открывают полностью. Когда печь растопится, дверцу топки закрывают, а поддувало открывают. Если дверцу топки оставить открытой, то эффект от прогрева печи достигнет всего лишь 60%. Тягу в печи регулируют заслонкой (вьюшкой). Когда дрова сильно разгорятся, постепенно начинают прикрывать дымовую заслонку, уменьшая силу тяги. Нужно контролировать, чтобы дым не проникал в помещение. Чем выше труба над печью расположена, тем больше необходимо закрывать заслонку. При плохой тяге и задымлении (в теплую погоду, при низкой трубе) дымовую трубу рекомендуют прогревать растопкой (через вьюшечное отверстие). Если воздуха в топливнике недостаточно, появляется дым, если имеется его избыток – печь начинает издавать характерное гудение. Гореть огонь должен ровно и спокойно, пламя быть светлым и ярким, иметь цвет соломы.

Схема поворотной заслонки.

Слишком светлый цвет пламени свидетельствует о том, что тяга избыточна, темно-красный – тяга недостаточна. Лучший режим горения дров подтверждает соломенный цвет огня. Дверцу топки по возможности следует открывать как можно реже. 1-2 раза во время топки нужно перемещать на колосниковой решетке дрова, чтобы они лежали ровно, не образуя пустот, через которые воздух смог бы уходить через дымообороты, не задевая слой топлива.

Оптимальные варианты

Дрова из ольхи. Самыми лучшими, оптимальными дровами для применения в бане считаются поленья ольхи. В давние времена именно ольхой топили бани знати, царей. Считается, что оптимальные дрова получается из ольхи, которая произрастала в сухом грунте, вдали от рек и озер. Древесина у таких деревьев пористая, легкая, она легко высушивается и долго хранится без потери основных свойств. При разжигании таких дров, огонь быстро схватывается.

Ольховые дрова можно спокойно использовать в бане по черному, не боясь угореть от дыма. При сгорании древесина этой породы дерева выделяет приятный аромат, поэтому опилки ольхи активно используются при копчении мяса, рыбы. Горят дрова размеренно, спокойно, без искр и треска. Стоимость дров из ольхи вполне приемлемая, а древесина практически всегда есть в наличии у торгующих организаций.

Заготовка дров из ольхи

Дрова из дуба. Дубовые дрова по теплоотдаче являются одними из самых сильных, превосходят их лишь поленья ясеня, граба. Считается, что оптимально заготавливать дуб в расцвете сил, поскольку от молодых деревьев не так много жара, а при сгорании старой древесины образуется много золы.

При сгорании древесина дуба источает характерный лесной аромат, который многим людям нравится. Именно поэтому дубовые дрова активно используются в открытых каминах, банях по черному. К тому же по утверждению врачей, тепло и аромат сгорающего дуба обладает лечебными свойствами, благотворно влияя на органы дыхании.

Заготовка дубовых дров

Дрова из березы. Березовые дрова считаются оптимальными в соотношении цены с качеством. Береза не является редким деревом, поэтому заготавливают ее в промышленных масштабах. Древесина березы легко горит, выделяет стойкий и хороший жар. Огонь на березе отлично схватывается, поэтому можно разжечь печь даже мокрыми дровами.

Для бани березовые дрова просто находка, поскольку вместе с хорошей теплоотдачей, пар от них обладает целебными и дезинфицирующими свойствами. Баня на березовых дровах рекомендуется при простудных заболеваниях, хронических проблемах с органами дыхания. Использовать березу, дуб и ольху можно как в бане по белому, так и по черному, главное оторвать кору, смолистость которой гораздо выше.

Заготовка березовых дров

Дрова из ясеня. Ясень обладает самой сильной теплоотдачей среди других деревьев. Дрова из него дорогие и дефицитные, найти их не так просто. Высокая теплоотдача ясеня обусловлена чрезвычайной плотностью его древесины. Такое дерево горит даже в мокром состоянии. Для бани такой вариант является очень хорошим.

Дрова из липы. Липовые дрова могут быть использованы для растопки бани, но стоит сразу отметить, что жара от них не так много. В то же время сгорают поленья из липы достаточно быстро, создавая равномерный огонь, успевай только подкидывать.

Аромат, источающей липой при сгорании считается целебным, хорошо влияющим на людей с заболеваниями органов дыхания. Эти целебные свойства липа сохраняет на протяжении двух лет хранения, а после качество древесины резко ухудшается. Липа не заготавливается впрок, ее используют в межсезонье в профилактических целях, а также для лечения простуды и снятия стресса.

Подготовительный процесс

Растопка русской печи – своеобразный ритуал, не терпящий суеты и поспешности. Обязательно нужно подготовить растопку, сухие дрова, открыть вьюшку и проверить тягу.

Какие выбрать дрова?

Хорошо помню, как отдельной поленницей в дровеннике укладывались дрова для русской печки. Отбирались сухие поленья одинаковой длины, достаточно ровные. Если вдруг попадались мокрые дрова, то они плохо разгорались и страшно дымили, в комнатах было трудно дышать. Из деревьев предпочтение отдавалось березе, она равномерно и жарко горит, выделяет большое количество тепла.

Также отлично прогорает и оставляет минимум сажи древесина лиственных пород: дуба, ясеня, бука. Сейчас стали топить русские печи торфяными брикетами, прессованной стружкой и соломой. Но без дров не обойтись. Для достаточного жара сначала сжигают несколько поленьев для образования углей, только потом сверху кладут брикеты.

Как подготовить растопку?

В подтопке всегда должен храниться запас бересты и мелко наколотых лучинок. Бересту при случае приносят из леса или обдирают острым ножом с уже расколотых поленьев. Лучину, размером с карандаши, щепят острым ножом или топориком с ровных, без сучков, поленьев.

Совет: как проверить тягу в русской печи. Максимально выдвиньте вьюшку, зажгите спичку возле дверцы поддувала и понаблюдайте за пламенем. Если дым от загоревшейся спички уходит в поддувало, то это указывает на хорошую тягу. Дым вытягивается не полностью, в комнате пахнет горелым, значит тяга недостаточно сильна. В этом случае лучше отложить топку печи до вечера (когда станет прохладнее) или смены погоды.

Сколько топлива класть одновременно?

Основное правило здесь такое: заполнять дровами нужно две трети объема топки. При этом поленья плотно не укладывают, оставляют между ними зазоры. Если выкладываете дрова колодцем, то достаточно двух-трех ярусов, 8 или 12 штук. При растопке кладут более тонкую, ровную и хорошо просушенную древесину. В процессе горения подкладывают топливные брикеты и менее качественные дрова.

Способы растопки

Как правильно топить русскую печь? Зимой и в межсезонье печь топят один-два раза в сутки, в теплое время года – по мере надобности. Сначала освобождают внутреннее пространство от остатков углей и золы, убирают посуду, другие посторонние предметы. Чтобы понять, как растопить русскую печь, нужно знать некоторые нюансы. Для растопки обычно пользуются одним из двух способов.

Предупреждение: наличие тяги зависит от трех параметров. Конструкция вашей печи, погодные условия (разница температур и наличие ветра) и чистота дымоходов. Чтобы не тратиться на услуги профессиональных трубочистов следует ежегодно чистить дымоходы и остальные полости русской печки от копоти и зольных остатков.

Растопка во вместилище топливника

Самым экономным способом считается растопка дров во вместилище топливника. Стенки русской печи в этом случае равномерно прогреваются, а топливо расходуется экономно.

Как правильно топить русскую печь дровами? Поленья в топливник укладывают плотно, заполняют дровами практически весь объем. После того как дрова займутся, следует плотно закрыть заслонку устья.

Заполняем почти полный объем

Разжигать огонь при такой укладке удобнее верхним способом. Растопка из бересты, бумаги и лучинок кладется сверху уложенных поленьев.

Если в помещение наблюдается задымление, то для улучшения тяги буквально на два-три сантиметра отодвигают вентиляционную задвижку. Когда дым рассеется, задвижку возвращают в исходное положение.

Для стабильного горения необходимо контролировать постоянный доступ кислорода к дровам. Поэтому периодически ворошат поленья кочергой. Тогда кислород проникает к нижним слоям, процесс горения усиливается. Прежде чем открыть заслонку закрывают поддувало. Такая хитрость уменьшает пламя и вероятность задымления помещения.

Когда первая порция дров прогорит до состояния углей, их отодвигают кочергой в сторону. Теперь проводят вторую закладку, ее объем меньше первой примерно на одну треть.

Растопка по-русски

Второй способ называется растопка «по-русски». Этот метод подходит, если нет надобности быстро прогреть помещение, нужен эффект каминного горения или когда готовят пищу способом томления.

Процесс розжига в этом случае начинается на поду. Вьюшку прикрывают, а вентиляцию держат открытой. Поленья складывают в форме колодца на переднем краю горнила

Конструкцию поджигают и осторожно двигают к центру.

Бонус

Посмотрите видеоролик, в нем подробно рассказано о каждом способе растопки, а бонусом будет третий вариант растопки:

Помните, что русскую печку можно топить сколько угодно долго, нельзя только ее перегревать. Пусть в вашем доме царит тепло и уют!

Общие моменты

Обывателю зачастую кажется, что дров для бани полным-полно, но это не совсем верно. Например, старый лес, трухлявые доски и пни, не самый подходящий вариант для растопки печи в бане, несмотря на то, что с экономичностью такой древесины не сравняться никакие заготовки. Эта древесина практически не дает теплоотдачи, она дымит и коптит, да к тому же пространство бани постепенно заполняется неприятным запахом сгорающей плесени. В итоги использование трухлявого леса не позволит нормально провести время в тепле и комфорте, а лишь затруднит весь процесс.

Заготовленные на зиму дрова

Основная особенность хорошей древесины — ее плотность. Дрова из деревьев с плотной структурой горят лучше и выделяют больше тепла. Поскольку для бани жар один из основных показателей, проще всего рассматривать качество дров по их теплоотдаче, а уже потом по другим параметрам: выделяемому дыму, запаху, скорости сгорания поленьев в печи. Давайте рассмотрим самые подходящие дрова для бани из разных видов деревьев.

Почему духовка не нагревается до нужной температуры?

Духовка предназначена для того, чтобы вам было проще на кухне — независимо от того, хотите ли вы готовить еду или просто разогревать ее. Но, как и любой другой бытовой прибор, духовка в какой-то момент обязательно выйдет из строя. Одна из распространенных проблем — когда духовка или плита не нагреваются до нужной температуры. Может, он не нагреется, а только нагреется, или не будет поддерживать свою температуру.

Хотя это и неприятно, нет необходимости сразу вызывать специалиста по ремонту бытовой техники.С помощью некоторого устранения неполадок вы сможете решить проблему самостоятельно. В этой статье мы рассмотрим некоторые причины, по которым ваша духовка не нагревается должным образом, и что вы можете сделать, чтобы исправить температуру духовки.

Причины, по которым ваша духовка не нагревается до нужной температуры

Существует несколько возможных причин, по которым ваша духовка не нагревается должным образом. Скорее всего, это связано с тем, что один или несколько компонентов вышли из строя, и их нужно заменить. Итак, ваша цель — провести несколько тестов, чтобы выяснить, какая именно часть виновата.Если вам повезет, вы сможете решить проблему самостоятельно.

Однако важно осознавать свои ограничения и знать, когда поручить ремонт профессионалу. Чтобы быть конкретным, вам может потребоваться помощь специалиста, когда проблема связана с платой управления духовкой, переключателем, силовыми и электрическими соединениями, линией подачи газа в духовку, среди многих других.

Примечания и советы:

  • Перед любым визуальным осмотром не забудьте выключить духовку и сначала отсоединить ее от источника питания.
  • См. Руководство пользователя для получения инструкций по поиску, доступу и замене определенного компонента. В конце концов, точные инструкции часто различаются в зависимости от марки, модели и типа духовки, среди прочего. Если вы уже потеряли руководство, проверьте его в электронном виде на веб-сайте производителя.
  • В руководстве пользователя также содержится некоторая информация о правильных значениях сопротивления. Это будет полезно при проверке компонентов печи на целостность.
  • Электрические духовки, скорее всего, будут иметь цифровой экран, на котором будут отображаться сообщения об ошибках, если духовка не работает должным образом.Обратитесь к руководству пользователя, чтобы узнать, к какой проблеме относятся коды ошибок. Это даст вам представление о том, какие части могут быть неисправны, и что вам нужно сделать, чтобы исправить проблему.

Статья по теме: Сколько стоит ремонт духовки в Торонто?

1. Неисправен нагревательный элемент

Неисправный нагревательный элемент — также известный как «элемент для выпечки» или «змеевик для выпечки» — частая причина, по которой ваша электрическая духовка или плита не нагреваются должным образом.Элемент отвечает за создание тепла, необходимого для выпечки и жарки. В идеале он должен светиться ярко-красным цветом, указывая на то, что он находится в рабочем состоянии. Когда элемент для выпечки сломан, он может не работать должным образом при включении духовки, в том числе, если он не нагреется до нужной температуры.

Вот некоторые признаки неисправности нагревательного элемента:

  • Элемент выпечки не становится ярко-оранжевым при полном нагреве. Другой пример — когда только его части светятся горячим красным.
  • Катушки имеют видимые признаки износа, такие как ожоги и трещины. Возможно, вам придется отсоединить элемент от духовки, чтобы тщательно его осмотреть.
  • Еда готовится неправильно или неравномерно. Например, сверху он может выглядеть подгоревшим, а снизу недоваренным.

Что делать при неисправности элемента выпечки:

  • Электрический духовой шкаф имеет два нагревательных элемента. Если один или оба нагревательных элемента не горят красным цветом, скорее всего, они уже сгорели и нуждаются в замене.Вам просто нужно купить запасную часть, соответствующую марке и модели вашей духовки.
  • Не уверены, что запекаемый элемент неисправен? Предлагаем проверить его на целостность с помощью мультиметра. Если элемент не имеет целостности, он уже поврежден и подлежит замене.

Статья по теме: Как отремонтировать духовку, которая не нагревается

2. Датчик температуры духовки неисправен

Если ваша газовая или электрическая духовка изо всех сил пытается достичь или поддерживать нужную температуру, возможно, что-то не так с датчиком температуры.Как следует из названия, эта часть отвечает за контроль и регулирование температуры духовки. Когда температура станет достаточно низкой, плата управления духовым шкафом подаст сигнал о необходимости нагрева элемента выпечки и повышения температуры. Если датчик сломан, духовка может не нагреваться должным образом.

Что делать, если датчик температуры неисправен:

  • Сначала убедитесь, что датчик не касается стенок духовки. Это может помешать точному измерению температуры.Если это так, отодвиньте его от стены и посмотрите, не повлияет ли это на показания температуры. Часто простая репозиция уже может решить проблему.
  • В некоторых моделях нет датчика температуры. Вместо этого они будут использовать лампочку, чтобы определять и контролировать температуру. Убедитесь, что он не ослаблен и не перегорел. Если датчик ослаблен, затяните его. Между тем, если он перегорел, его необходимо заменить.
  • Перед заменой датчика температуры сначала осмотрите все элементы духового шкафа и провода.Убедитесь, что ничего не повреждено и не изношено.
  • Используйте мультиметр для проверки датчика температуры. В идеале значения сопротивления должны повышаться при повышении температуры духовки. В противном случае датчик может работать некорректно и требует замены.

3. Сломался термостат контроля температуры

Если ваша электрическая духовка не нагревается до нужной температуры, возможно, неисправен термостат духовки. Эта часть в первую очередь отвечает за регулирование электричества, которое подается на нагревательный элемент, помогая нагреть вашу электрическую духовку.Таким образом, если термостат духовки перестал работать, ваш прибор может перестать работать правильно.

Как узнать, правильно ли работает термостат контроля температуры:

  • Один из способов проверить работоспособность термостата — использовать мультиметр. В частности, вы можете проверить правильность подключения проводов. В идеале он должен иметь нулевое или максимально близкое к нулю значение. Если термостат вообще не отображает показания, скорее всего, он неисправен и его необходимо заменить.
  • Другой метод тестирования — использование термометра для духовки. Просто поместите термометр в духовку и проверьте, совпадает ли установленная вами температура с показаниями термометра. Показания температуры также должны повышаться при повышении температуры внутри духовки. Если эти два теста подтвердятся, термостат духового шкафа работает должным образом.

4. Духовка нуждается в калибровке

Если с термостатом контроля температуры все в порядке, возможно, вашу духовку необходимо откалибровать.Это позволит вам отрегулировать настройки температуры духовки, чтобы они оставались точными. Вы можете выполнить калибровку самостоятельно, но если вам это неудобно, вы всегда можете поручить эту работу опытному специалисту по ремонту.

Как откалибровать духовку:

  • Обратитесь к руководству пользователя, чтобы узнать, где найти шкалу калибровки. Обычно он находится сзади регулятора температуры или под маленьким стержнем. В руководстве также содержатся инструкции о том, как правильно откалибровать духовку.
  • После установки шкалы калибровки вам нужно будет отрегулировать винт, чтобы изменить или зафиксировать температуру духового шкафа. При повороте по часовой стрелке температура повышается на несколько градусов, а при повороте против часовой стрелки температура понижается. Возможно, вам придется повернуть ручку духовки несколько раз, чтобы правильно откалибровать прибор.

Статья по теме: Духовка не нагревается: 5 распространенных причин, по которым ваша духовка не нагревается

Всегда поддерживайте идеальную температуру в духовке

Духовой шкаф может столкнуться с множеством проблем в какой-то момент своего срока службы.Это звучит правдоподобно, независимо от того, есть ли у вас электрическая или газовая духовка или плита. И одна из самых распространенных проблем — это когда ваша духовка не нагревается до нужной температуры. Как вы видели выше, есть несколько самостоятельных действий по устранению неполадок, которые вы можете попробовать, прежде чем обращаться к специалисту. Если вам повезет, вы даже сможете решить проблему, не прибегая к профессиональной помощи.

Но если есть сомнения, всегда полезно назначить сервисный звонок в авторитетную компанию по ремонту бытовой техники. Здесь, в Prime Appliance Repair, мы более чем способны восстановить вашу неисправную духовку или плиту до идеальной формы — где бы вы ни находились в районе Большого Торонто.Свяжитесь с нами сегодня, чтобы записаться на прием. С нашей преданной командой экспертов мы скоро починим вашу духовку — и вы сможете снова приступить к готовке, сколько душе угодно.

Как правильно разогреть духовку

Прежде чем бросить любимую выпечку в духовку, важно правильно разогреть духовку.

Из этой статьи вы узнаете, как долго нужно разогревать духовку и как не терять слишком много тепла при открытии дверцы.

Работа печи

Духовка функционирует сложно, потому что она не является точным прибором; вместо этого они работают со средними и приближенными значениями.

Ваша духовка имеет зону допуска для выбранной вами температуры.

Когда внутренняя температура духовки достигает нижней точки, нагревательный элемент включается, пока температура не достигнет верхнего уровня.

При переходе на верхний уровень нагревательный элемент отключается, вызывая колебания температуры назад и вперед для достижения средней температуры.

Важно отметить, что разные духовки, настроенные на одну и ту же температуру, могут иметь внутреннюю температуру, различающуюся на целых 900F.

Проверка точности температуры вашей духовки

Недоваренная еда не всегда означает неисправную духовку, но это повод для беспокойства.

Чтобы устранить плиту, вы можете проверить ее точность с помощью термометра хорошего качества.

Процесс

  1. На средней решетке повесьте термометр духовки в центре и установите температуру духовки на 350˚F.
  2. Дайте духовке разогреться в течение 20 минут и проверьте показания температуры, чтобы узнать, приближается ли она к заданной температуре.
  3. Вы также можете проверять температуру каждые 20 минут в течение часа или двух, чтобы определить, правильно ли откалибрована духовка и поддерживает ли она свою температуру.
  4. Сложите снятые показания и разделите их на количество записанных вами значений, чтобы получить среднее значение фактической установленной температуры.

Устранение неполадок Проблема

Если средняя температура неточная, то установление точной причины проблемы может занять много времени.

В большинстве случаев шкалу температуры необходимо отрегулировать, чтобы она соответствовала внутренней температуре духовки.

Процедура

  1. Сначала убедитесь, что внутренний датчик термостата внутри духовки безопасен и не соприкасается с внутренними стенками.
  2. Поместите термометр в центральное положение средней стойки. Установите температуру предварительного нагрева на 350˚F или 176,67˚C и дайте духовке нагреться в течение 20 минут перед записью первого показания.
  3. Снимайте показания через каждые 20 минут и вычисляйте среднее значение в течение следующих полутора часов.
  4. Снимите пластиковую ручку с шкалы температуры.
  5. Отметьте точку выравнивания маркером, чтобы вы всегда могли вернуться в случае любой неисправности.
  6. Ослабьте винты, крепящие внешний циферблат и внутренний механизм, с помощью отвертки.
  7. Вы также можете проверить настройки, записав среднюю температуру духовки, повторив описанные выше шаги.
  8. Теперь вы можете найти разницу между заданной температурой и расчетным средним значением. Если духовка не показывает правильную температуру, возьмитесь за шток и поверните диск по часовой стрелке.
  9. Завершите, затянув винты и снова подключив ручку к циферблату обратно в духовку.

Если с духовкой все еще есть проблемы, это может быть проблема в неисправном датчике термостата, нагревательном элементе или любом другом компоненте, требующем замены, и вы можете подумать о том, чтобы обратиться к профессионалу.

Как узнать, что духовка предварительно нагрета?

Если вы не разогреете духовку до нужной температуры, велика вероятность того, что ваша еда не будет готовиться должным образом.

Недоваренная еда — распространенная проблема, особенно при работе с выпечкой.

Иногда даже рекомендуемый период предварительного нагрева не всегда работает.

Как и при регулярном использовании печи на протяжении многих лет, внутренние компоненты изнашиваются и теряют точность измерения времени.

Повреждение вызвано нагревом и охлаждением, в результате чего элементы подвергаются сильной нагрузке.

Таким образом, вы должны научиться проверять, достигла ли ваша духовка желаемой температуры, и как решать любые проблемы.

В этой статье представлен быстрый тест, позволяющий проверить, хорошо ли прогрета ваша духовка.

Как долго до Духовка с предварительным нагревом

Предварительный нагрев духовки должен осуществляться при соответствующей температуре

Предварительный нагрев духовки должен осуществляться при соответствующей температуре для обеспечения эффективности при приготовлении конкретного блюда.Если плита слишком холодная, это может изменить вашу пищу следующим образом:

  • Цвет корочки
  • Сухость
  • Пища может быть тяжелой и плотной
  • Грубая или зернистая текстура

Если духовка слишком горячая, это может повлиять на пищу следующим образом;

  • Растрескивание
  • Пригоревшая еда
  • Недоваренная еда.

Среднее время, необходимое для разогрева духовки до температуры 350 °, составляет около 15 минут, а до 450 ° — 20 минут, хотя время зависит от печи.

Духовки старых моделей могут иметь более длительное время предварительного нагрева по сравнению с современными моделями.

Надежный способ узнать, сколько времени занимает предварительный нагрев, — это измерить время с помощью термометра духовки.

Поместите термометр на среднюю стойку в центре и проверьте температуру в течение 10–20 минут, чтобы убедиться, что она достигла желаемой температуры.

Что делать после предварительного нагрева духовки?

Предварительный разогрев духовки всегда является первым шагом в приготовлении пищи.Следующий вопрос — что происходит после процесса предварительного нагрева.

Теперь, когда духовка предварительно разогрета, вы готовы начать процесс приготовления пищи.

  1. Поместите в духовку все, что хотите приготовить или запечь.
  2. Установите желаемую температуру в зависимости от блюда, которое вы готовите.
  3. Установите таймер на время, необходимое для приготовления вашего конкретного блюда.
  4. Нажмите кнопку «Старт», чтобы духовка перешла в режим выпечки.

Основные советы по использованию духовки после предварительного нагрева

  • Не открывайте дверцу духовки, пока блюдо, которое вы готовите, не будет готово.Каждый раз, когда вы открываете дверь, температура понижается и отбрасывает время на 5-10 минут. В некоторых случаях это может даже испортить блюдо.
  • Обязательно ознакомьтесь с рецептом во время приготовления пищи и обратите внимание на специальные инструкции, прилагаемые к конкретным блюдам.
  • Температура должна быть достаточной, чтобы продукты подрумянились, а не пригорели снаружи и не оставались сырыми внутри.

Как можно быстрее разогреть духовку?

Предварительный разогрев духовки может оказаться сложной задачей и потребовать много времени, особенно если вы пытаетесь быстро приготовить обед на столе.

Это может быть потому, что что-то произошло неожиданно или вы по какой-то причине опоздали с приготовлением еды.

Даже если вы работаете против времени, вы не хотите, чтобы на столе была неприятная еда или испорченный рецепт.

Такие ситуации могут побудить вас использовать духовку до того, как она достигнет требуемой температуры, или вообще отказаться от всего рецепта.

Вам не нужно прибегать ни к одному из вариантов; помните, что время предварительного разогрева в 15 минут может изменить вашу еду.

В этой статье есть быстрый совет по кухне, если вы окажетесь в такой ситуации.

Уловка в жаровне.

Если вы поставите жаровню духовки на высокую температуру на 3-5 минут, вы обнаружите, что ваша плита может достигать высоких температур почти мгновенно, если после этого вы установите в духовке необходимую температуру.

С помощью этого ярлыка вам не придется постоянно стучать в дверцу духовки, чтобы нетерпеливо проверять температуру.

Как узнать, когда духовка завершена Предварительный нагрев

Предварительный нагрев является важной частью использования духовки.Если духовка слишком горячая или холодная, выпечка может быть рассыпчатой, подгоревшей, плоской, липкой в ​​центре или слишком плотной.

Большинство современных духовок имеют встроенные индикаторы, которые сигнализируют о том, что печь имеет правильную температуру, хотя колебания — обычное явление.

Термометр для духовки даст вам точную гарантию внутренней температуры духовки.

Визуальные индикаторы

Несмотря на то, что духовки различаются, несколько индикаторов преобладают в определении того, что ваша духовка достаточно горячая и готова к выполнению работы.

Вы можете проверить наличие статических символов на панели управления и ЖК-экране.

Современные производители могут иметь экран, на котором во время процесса отображаются слова «Предварительный нагрев» или сокращение «PRE».

Когда визуальные индикаторы исчезают, это означает, что предварительный нагрев завершен и духовка готова к выпеканию.

В других духовках в качестве индикатора предварительного нагрева используются световые индикаторы.

В зависимости от модели духовки световые индикаторы могут выключаться после предварительного нагрева или включаться, когда духовка достигает нужной температуры.

В других духовках на ЖК-экране есть анимированные символы и таймеры, которые помогают отслеживать цикл предварительного нагрева.

На некоторых дисплеях отображается последовательность индикаторов, которые загораются в порядке возрастания при повышении температуры.

Некоторые также отображают повышение температуры в градусах Фаренгейта или Цельсия, когда температура повышается до установленной температуры.

Звуковые подсказки

Еще одна полезная функция — звук из духовки. В современных печах вы можете слушать тонны или гудки до, во время или после предварительного нагрева, чтобы отслеживать прогресс.

Большинство современных газовых духовок имеют кнопочные панели или электронное управление, при этом короткие звуковые сигналы появляются после нажатия кнопок, чтобы начать цикл предварительного нагрева, а длинные звуковые сигналы указывают на окончание процесса.

Вы также можете обратить внимание на звук внутренних вентиляторов газовой духовки, если она есть.

Вентиляторы могут включиться, когда датчики обнаружат, что камера печи достигла требуемой температуры. Для более старых моделей вы можете услышать звук отключения газа после достижения желаемой температуры.

Духовые термометры

Духовые термометры — особый вид. Они могут выдерживать высокую температуру духовки, в то же время определяя точную температуру.

Вы можете использовать отдельно стоящий термометр или термометр, который вешается на решетку, чтобы определить точность контроля температуры в духовке.

Чтобы получить наиболее точные результаты, вы можете выглянуть через стеклянную дверцу вместо того, чтобы открывать ее, поскольку это может привести к значительному падению температуры.

Внимательно следите за термометром во время предварительного нагрева, чтобы отслеживать прогресс. ‘

Когда другие индикаторы показывают, что термометр достиг требуемой температуры, сравните с показаниями термометра духовки, чтобы увидеть, есть ли сходство.

Что произойдет, если не разогреть духовку?

Если вы поместите тесто в холодную духовку, скорее всего, оно не поднимется должным образом.

Очевидно, что предварительный нагрев духовки является важным шагом.

Тем не менее, вы можете спросить, зачем мне предварительный нагрев? Или что самое худшее, что может случиться, если я не разогреваю духовку перед приготовлением.

Каждый надежный рецепт содержит этап, позволяющий предварительно разогреть духовку перед приготовлением пищи.

Среднее время, за которое плита нагревается до нужной температуры, составляет около 20 минут. Вы можете подождать еще 10 минут, чтобы духовка осталась до этой температуры, прежде чем начинать выпечку, чтобы избежать колебаний.

Что произойдет, если не подогреть?

Иногда вы можете случайно забыть о процессе предварительного нагрева, или спешите дождаться, пока духовка достигнет нужной температуры, или, может быть, вы слишком голодны, чтобы ждать.

Вы решили быстро перекусить в своей плите, и это оказалось очень хорошо, и теперь вы задаетесь вопросом, зачем нужен предварительный разогрев.

На некоторые блюда холодная духовка не влияет, хотя другие продукты полагаются на это прямое тепло, возникающее в результате предварительного нагрева.

Например, температура важна в химической реакции теста с разрыхлителем, таким как разрыхлитель.

Если вы поместите тесто в холодную духовку, скорее всего, оно не поднимется должным образом. То же касается приготовления дрожжевого хлеба; нужна предварительно разогретая духовка.

Поместив эти продукты в холодную духовку, конечный продукт станет сухим, рассыпчатым и плотным.

Блюда из яиц, безе и суфле также требуют предварительно разогретой духовки, иначе они станут плоскими даже перед приготовлением .

Кроме того, не открывайте дверцу на полпути до завершения процесса приготовления, чтобы блюдо неизбежно утонуло.

Как уже говорилось, предварительно разогретая духовка не имеет значения при приготовлении некоторых продуктов; это также не влияет на качество еды.

Для большинства видов мяса, запеканок и овощей не требуется предварительно разогретая духовка.

Короче говоря, рецепты с длительным и медленным временем приготовления, такие как запекание, не нуждаются в предварительно разогретой духовке, а рецепты с быстрым временем приготовления и высокой температурой нуждаются в предварительно разогретой духовке.

Например, рецепты пиццы требуют высокой температуры 400 градусов и короткого времени приготовления для получения красивой хрустящей корочки.

Таким образом, можно обойтись без предварительного разогрева духовки в зависимости от блюда, которое вы готовите.

Заключение

Наиболее важным аспектом является понимание марки и типа печи, а также рецепта, который вы готовите, чтобы получить максимальные результаты.

Почему моя духовка не нагревается правильно? 4 наиболее распространенных причины, по которым электрическая духовка не нагревается

Духовка является неотъемлемой частью кухни и для многих людей неотъемлемой частью вашего распорядка приготовления пищи.В духовке готовятся тосты, запеканки и десерты. Это ключ к равномерному разогреву остатков с хорошей хрустящей корочкой, а не к намоканию или жеванию в микроволновой печи. Поэтому, когда ваша духовка перестает правильно нагреваться (или никогда не нагревается должным образом), это может быть довольно большим разочарованием.

Возможно, вы только что переехали в дом и только сейчас понимаете, что духовка в плохом состоянии. Или, может быть, надежная печь, которую вы используете в течение многих лет, начала давать сбои или работать хаотично. Или совсем не греть. Какими бы ни были симптомы, электрическая духовка состоит только из определенного количества компонентов, что означает, что вы можете найти причину неисправности вашей духовки.Затем вы можете заняться ремонтом своими руками или вызвать специалиста, чтобы разобраться в схемах вашей духовки и заставить ее снова работать.

В большинстве случаев есть только четыре причины, по которым ваша электрическая духовка не нагревается должным образом. Будь то недогрев, перегрев или его отсутствие, эти четыре причины являются наиболее вероятными ответами на вашу проблему.

1) Нагревательные элементы стареют или сломаны

В первую очередь следует обратить внимание на нагревательные элементы. И мы имеем в виду буквально смотреть на них.В электрической духовке есть два нагревательных элемента, которые светятся красным, когда через них проходит электричество, и выделяют тепло. Вы не поверите, но для устранения неисправностей нагревательных элементов часто достаточно включить духовку и посмотреть.

Духовка не нагревается равномерно? Внимательно посмотрите на свои нагревательные элементы. Есть вероятность, что вы действительно можете увидеть пятнышко в красном, с более темными участками, которые показывают, где элемент не может создать равномерный нагрев. Духовка нагревается только сверху или снизу? Вы определенно сможете увидеть, не горит ли один из элементов или слишком тусклый.

Если на ваших нагревательных элементах имеются пятна или блеклые пятна, их, вероятно, необходимо заменить. Полностью вышедший из строя нагревательный элемент может быть сломан, или это может быть неисправность электрического соединения в системе.

Будьте осторожны при обращении с нагревательными элементами. Если их не слегка нагреть, они могут лопнуть при небольшом давлении.

2) Дверь не закрывается полностью

Следующее место, куда нужно обратить внимание, потому что здесь легко смотреть, — это сама дверца духовки.Если духовка недостаточно нагревается, возможно, дверца духовки не закрывается полностью или не плотно прилегает к корпусу. Если дверца духовки не закрывается, тепло постоянно уходит, и запрограммированного тепла в духовке будет недостаточно для полноценного приготовления пищи при определенных температурах.

Двери духовки могут плохо сидеть по ряду причин. Петли могли погнуться или дверь покоробилась в результате какой-либо предыдущей деятельности. Также было обнаружено, что многие духовки слегка прогибаются наружу после нескольких первых выпеканий из-за несовершенства формы металла рамы.Если духовка или дверца покоробились от тепла, они могут больше не прилегать друг к другу.

У вас есть несколько различных вариантов крепления двери. Если проблема в петлях, вы можете заменить их или даже вернуть прежнюю форму. Петли часто являются самой простой проблемой, потому что дверные петли регулируются и составляют относительно небольшую часть, если требуется замена.

Если дверца покоробилась, некоторые владельцы духовок обнаружили, что вставка распорки в дверную раму может помочь вернуть ей форму и снова встать на место.Если сама духовка покоробилась, вы можете добавить к дверце очень толстое уплотнение, чтобы она удерживала тепло, даже если части больше не совпадают. Но если духовка и дверца в слишком плохом состоянии, возможно, пришло время полностью заменить прибор.

3) Датчик температуры смещен или сломан

Следующее место, куда нужно обратить внимание, — это датчик температуры. Это небольшой датчик, который вставляется в отверстие в верхней части духовки. С помощью датчика температуры ваша духовка определяет, когда она является «правильной» температурой в соответствии с вашими настройками.По сути, это то, что определяет, будут ли элементы гореть, чтобы создать больше тепла или нет.

Датчик температуры должен «плавать» через отверстие, чтобы получить четкие показания. Поэтому, если датчик сместился и касается края своего отверстия или стенки духовки, это плохие новости, и он дает неточные показания. Датчик, касающийся стороны духовки, наиболее вероятно, если вы наблюдаете недогрев, потому что датчик собирает гораздо больше тепла, чем просто температура воздуха внутри духовки.

Однако также возможно, что датчик температуры потерял точность или полностью сломался. В этом случае вам необходимо заменить датчик температуры. Если вы будете осторожны, это довольно простая замена, которую можно сделать своими руками. Только не позволяйте проводам проваливаться через отверстие в корпусе, пока вы включаете переключатель.

4) Неисправность внутренней проводки

Наконец, самая сложная и неуловимая потенциальная проблема заключается в том, что внутренняя проводка духовки сломана или каким-то образом неисправна.Возможно, перегорел предохранитель, ослаблена проводка, либо микросхема управления или панель внутри духовки могут перестать работать должным образом. Если предыдущие три проблемы не были вашим ответом, то в процессе устранения вы можете сделать вывод, что это внутренняя электрическая проблема.

К сожалению, невозможно узнать, что именно пошло не так, если только вы не хотите вытащить духовку, открыть заднюю стенку и проверить каждый компонент на работоспособность с помощью мультиметра. Это, вероятно, то, что сделает профессиональный техник по ремонту, если вы позвоните.

Мультиметр имеет несколько настроек, которые могут подтвердить, передает ли электрическая часть электричество должным образом внутри системы управления устройством. Вот как это работает, если вы хотите самостоятельно устранять неполадки или учиться, глядя через плечо технического специалиста. Мультиметр пропускает очень небольшой ток через свои выводы, которые расположены на «входе» и «выходе» части схемы. Если мультиметр отправляет напряжение и возвращает напряжение, деталь исправна.Если напряжение не возвращается или сопротивление неправильное, значит, деталь сломана или неисправна.

Каждая деталь имеет свою квалификацию «работает» и «не работает» согласно показаниям мультиметра, которые вы можете найти в руководствах пользователя. Просто помните: всегда отключайте духовку от электросети, прежде чем что-либо делать с ее цепями или проводкой. И наденьте рабочие перчатки, чтобы не порезаться. Внутренние панели могут быть острыми по краям.

— Ваша духовка не нагревается правильно? Надеюсь, мы помогли вам найти решение.Если нет, пора вызвать техника или заняться мультиметром. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить дополнительную информацию о диагностике и ремонте оборудования или попросить специалиста позаботиться о сложном внутреннем ремонте.

Все, что вам нужно знать о предварительном нагреве духовки

Будь то выпечка или жарка, рецепты, в которых используется духовка, почти всегда требуют предварительного разогрева духовки. Этот шаг убедитесь, что ваша духовка имеет правильную температуру, прежде чем вы поместите блюдо. По сути, — это как раз подходящий момент и готовность вашей духовки правильно выполнять свою работу. Вот несколько вещей, которые нужно запомнить:

ИЗОБРАЖЕНИЕ Pixabay

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧТЕНИЕ НИЖЕ

Важность предварительного нагрева

Когда вы включаете духовку, она выходит из комнатной температуры и постепенно поднимается, пока не стабилизируется на желаемом уровне тепла. Если после использования духовки в течение установленного времени ваша еда все еще не приготовлена, возможно, духовка остыла, и вам, возможно, придется продолжать выпекать блюдо еще 5–10 минут в зависимости от степени готовности.С другой стороны, если ваша посуда получается обгоревшей или твердой, возможно, она сильно нагревается.

Помещение выпечки при неправильной температуре также может привести к непреднамеренному жеванию, опусканию или опусканию. Или в случае шоколадной лавы, остывшая духовка может означать печальный, приготовленный центр. Готовая духовка, имеющая правильную температуру, также позаботится о том, чтобы ваше суфле приготовилось, прежде чем оно сможет сдуться и ваше безе высохнет, прежде чем оно просочится.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧТЕНИЕ НИЖЕ

ИЗОБРАЖЕНИЕ Pixabay

Познакомьтесь с духовкой

Ваша духовка — это не просто машина, это ваш друг.А со всеми друзьями ключ к хорошим отношениям — это узнать их поближе. Чем больше мы их понимаем, тем легче с ними работать.

Если вы используете относительно новую духовку, руководство пользователя поможет вам понять не только, как ухаживать за духовкой, но и как ею пользоваться. Это поможет вам узнать больше о предварительном нагреве и о том, как его делать в духовке. Некоторые электрические духовки издают звуковой сигнал или указывают на своих ЖК-дисплеях, когда духовка достигла нужной температуры.Если у вас есть индикатор температуры на старой духовке, купите термометр для духовки на случай, если он больше не такой точный.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧТЕНИЕ НИЖЕ

Когда вы включаете духовку?

Угадайте, что? Вам не нужно предварительно разогревать духовку в самом начале. Как и в случае со всеми рецептами, рекомендуется сначала прочитать весь рецепт перед тем, как начать, и именно так вы узнаете, когда можно включить духовку.

Если на приготовление блюда перед тем, как поместить его в духовку, уходит час, нет необходимости держать духовку постоянно включенной. Вместо этого рассчитайте время. Включите духовку примерно за 20 минут до того, как вы планируете закончить приготовление блюда. Этого времени достаточно, чтобы духовка достигла нужной температуры и осталась на ней. Вы же не хотите, чтобы блюда с воздушным наполнением, в которых есть безе и жидкое тесто, стояли в ожидании, пока духовка должным образом нагреется.Итак, время является ключом к идеально приготовленному блюду .

Электрические духовые шкафы с конвекционными вентиляторами нагреваются быстрее, поэтому даже 10 минут будет достаточно. Однако газовые печи займут немного больше времени из-за более медленной циркуляции воздуха, поэтому продолжайте 15-20 минут. Однако некоторые газовые духовки, особенно старые модели, могут слишком сильно нагреваться без стабилизации, поэтому рекомендуется проверять температуру, если вы оставляете ее включенной слишком долго, и сначала дайте немного тепла.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧТЕНИЕ НИЖЕ

ИЗОБРАЖЕНИЕ Pixabay

Рассмотрите возможность покупки термометра для духовки

Этот маленький гаджет по доступной цене сделает выпечку и жарение намного лучше.Это потому, что вы знаете, что каждый раз готовите при правильной температуре. В некоторых духовках встроенный термометр может быть неточным, особенно если кажется, что ваши товары остаются сырыми или подгоревшими. Используя термометр для духовки, все, что вам нужно сделать, это поместить его внутрь, ближе всего к тому месту, где вы позже разместите свой товар, а затем включите духовку. Положите в блюдо, когда достигнете желаемой температуры.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧТЕНИЕ НИЖЕ

Предварительный нагрев действительно довольно прост, но он может иметь большое значение! Ну, что же вы ждете? Трещать, пора печь!

Две вещи, которые вы должны сделать с духовкой ПРЯМО СЕЙЧАС — Готовка Джеффа Поттера для гиков

Одна из частей оборудования, с которой вы, вероятно, застряли, — это ваша духовка.Что делает духовку «хорошей», так это ее способность точно измерять и регулировать температуру. Поскольку большая часть готовки заключается в контроле скорости химических реакций с использованием тепла, духовка, которая поддерживает постоянную температуру и не слишком холодная или слишком горячая, может иметь огромное значение для приготовления и выпечки. Есть две вещи, которые вы можете сделать, чтобы добиться наилучших результатов с тем, что у вас есть:

Откалибруйте духовку. Возьмите термометр с цифровым зондом и убедитесь, что настройка духовки на 180 ° C / 350 ° F действительно совпадает с показателем термометра, поместив термометр в то же место в духовке, что и ваша выпечка.Если температура слишком низкая, проверьте, есть ли в вашей духовке ручка регулировки или настройка смещения калибровки. В противном случае учитывайте смещение при установке температуры. Ваша духовка будет работать немного выше и ниже целевой температуры — духовка превысит целевую температуру, затем выключится, остынет, снова включится и так далее. Возможно, ваша духовка была правильно откалибрована, но измерения были слишком горячими или слишком холодными, поэтому проверяйте термометр несколько раз в течение 10 минут.

Увеличьте время восстановления духовки и выровняйте тепло: всегда держите в духовке камень для выпечки или пиццы. Допустим, вы выпекаете печенье: в духовке установлена ​​температура 190 ° C / 375 ° F, печенье на сковороде, готово к работе. В пустой духовке горячие только воздух и стенки духовки, а открыв дверцу, чтобы выложить печенье, вы останетесь только с горячими стенками духовки. Вы добьетесь гораздо лучших результатов, если поставите камень для выпечки или пиццы на самую нижнюю решетку духовки. (Не кладите противень прямо на камень для пиццы!)

Камень для выпечки выполняет две функции.Во-первых, он действует как тепловая масса, что означает более быстрое восстановление горячего воздуха, потерянного, когда вы открываете дверцу, чтобы положить печенье. Во-вторых, если у вас есть электрическая духовка, камень служит диффузором между нагревательным элементом и дно противня. Нагревательный элемент излучает мощное тепловое излучение, которое обычно попадает на нижнюю сторону любой формы для выпечки, которую вы кладете в духовку. Вставая между нагревательным элементом и поддоном, камень блокирует прямое тепловое излучение и выравнивает температуру, что приводит к более равномерному нагреву.Купите самый толстый и тяжелый камень, какой только сможете. Как и любая термальная масса, камень замедлит нагрев духовки (и его охлаждение — вот в чем дело!), Поэтому не забудьте дать дополнительное время для предварительного нагрева духовки.

Загляните на следующей неделе в лабораторию: «Прекрасный способ калибровки духовки».

Как долго разогревать духовку до 400 градусов? Как правильно запекать каждый раз! • BoatBasinCafe

Пытаетесь приготовить быстрый ужин с жареными овощами и курицей? Или, может быть, вы просто хотите разогреть замороженную еду.Когда дело доходит до готовки в духовке, время предварительного разогрева для многих становится препятствием. Люди пытаются отбросить этот вопрос, спрашивая «Как долго разогревать духовку до 400?»

По правде говоря, большинство людей дома предварительно разогревают духовку в течение 5 минут и считают, что этого достаточно. Однако, если вы не разогреете духовку заранее, пища будет готовиться неравномерно, и на ее приготовление или разогрев уйдет больше времени.

Итак, в этой статье рассматриваются рекомендации по времени предварительного нагрева духовки. Если вы не уверены в предварительном нагреве и продолжаете спрашивать себя «Сколько времени нужно, чтобы разогреть духовку?» Эта статья для вас.

Как долго нужно разогревать духовку до 400?

Сколько времени нужно, чтобы разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту? По правде говоря, ответ будет зависеть от вашей духовки. Некоторые духовки разогреваются намного быстрее, чем другие. Некоторым нужно время, чтобы нагреться.

Однако большинство профессиональных поваров и поваров утверждают, что для достижения температуры 350F требуется от 10 до 15 минут . В результате для предварительного нагрева духовки до 400F потребуется около 17 минут .

Если вы ищете преобразование, печь с температурой 400 градусов по Фаренгейту, градусов по Цельсию, переводится примерно в 200C . Итак, вам нужно будет разогреть духовку до 200C в течение 17 минут .

Это в значительной степени стандарт для электрических духовок. Но , сколько времени нужно газовой духовке, чтобы разогреться? Нужно ли вообще разогревать газовую духовку?

Да, газовые духовки тоже требуют предварительного нагрева. Хорошая новость в том, что газовые духовки нагреваются намного быстрее.В результате, для предварительного нагрева газовой духовки до 400F потребуется всего 10–12 минут.

Другое время предварительного нагрева

Теперь, когда мы понимаем, что такое духовые шкафы для предварительного нагрева, давайте посмотрим на время предварительного нагрева для других распространенных температур выпечки.

Сколько времени нужно духовке, чтобы разогреться до 350 градусов по Фаренгейту ? Это наиболее распространенная температура выпечки, которая используется для выпечки тортов, хлеба, корочки для пирогов и печенья. Как упоминалось ранее, на разогрев до этой температуры в электрической духовке требуется 10-15 минут.

Для большинства духовок идеальное время составляет 12 минут. С другой стороны, если у вас есть газовая духовка, для ее предварительного нагрева до этой температуры потребуется всего 7-8 минут.

Но сколько времени нужно, чтобы разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту ? Это может быть трудно сказать, но для большинства электрических духовок вам нужно подождать около 15 или 16 минут, чтобы разогреться до этой температуры. Для газовой духовки разогрейте 10-12 минут.

К настоящему времени вы, наверное, догадались, что чем выше температура, тем больше время предварительного нагрева.Итак, сколько времени нужно духовке, чтобы разогреться до 425 по Фаренгейту ? Рекомендуется подождать около 20 минут, чтобы разогреть электрическую духовку, и 15 минут для газовой духовки.

Наконец, сколько времени нужно, чтобы разогреть духовку до 450 по Фаренгейту ? Это займет около 22-25 минут в электрической духовке. Сколько минут нужно разогреть духовку до этой температуры, если она работает на газе? Разогрейте газовую духовку примерно на 17 или 18 минут , чтобы запечь целую рыбу или испечь пиццу при температуре 450F .

Что следует помнить

При этом вы должны помнить, что вашей духовке может потребоваться на несколько минут больше, чтобы разогреться до каждой из температур, упомянутых выше. Или для достижения целевой температуры потребуется меньше времени.

Но что, если ваша духовка разогревается долго, например, вечно? Иногда вы можете заметить, что разогревали духовку до 350F в течение 15 минут, но пирожные по-прежнему остаются недогретыми по истечении времени приготовления.Если вашей электрической духовке требуется много времени для предварительного нагрева, это может указывать на проблему с духовкой.

В большинстве случаев ваша духовка не нагревается должным образом из-за неисправности воспламенителя. После длительного использования есть вероятность, что воспламенитель ослабел и больше не может правильно зажигать духовку. Чтобы исправить это, вам понадобится профессионал, который заменит или отремонтирует ваш воспламенитель.

Но это не единственная причина. Иногда духовка не нагревается должным образом из-за неисправности нагревательного элемента или термостата.В других случаях проблема вызвана перегоревшим предохранителем. В любом случае, лучше отремонтировать духовку, пока она не стала хуже.

Если вы проигнорируете эти икоты, возможно, вам придется купить новую духовку в будущем.

Хорошие новости!

Если вы один из тех, кто ненавидит предварительный разогрев духовки, вот что вам может понравиться. Хотя предварительный нагрев необходим для быстрого приготовления, он нужен не всегда.

Если вы хотите приготовить что-нибудь на медленном огне, например запеканку или тушеное мясо, или запеченные макароны с сыром, вы можете пропустить предварительный разогрев.Это также относится к запеканию орехов и целых специй. Если вы хотите поджарить что-то вроде плавленого сыра на бутерброде, предварительный нагрев не требуется.

И если вы хотите решить все проблемы с предварительным нагревом, покупка термометра для духовки — отличная идея. Это покажет вам, когда ваша духовка достигнет желаемой температуры, устраняя догадки.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Здесь вы найдете ответы на вопросы людей о предварительных нагревательных печах.

01. Как узнать, что моя духовка Viking разогрета?

Современные духовки оснащены ЖК-дисплеем, который показывает, когда ваша духовка предварительно нагревается. Это может быть символ, изображение или слово. Когда эти визуальные индикаторы исчезнут, это означает, что духовка завершила предварительный нагрев.

02. Почему моя духовка так долго нагревается?

Чрезвычайно длительное время предварительного нагрева может быть признаком того, что ваш нагревательный элемент, предохранитель или воспламенитель поврежден и нуждается в ремонте.

03. Нужно ли предварительно нагревать все духовки?

Помимо электрических и газовых духовок, для получения идеальной выпечки необходимо предварительно разогреть rotisserie , тостер и конвекционные печи.

04. Почему моей новой духовке требуется больше времени для предварительного нагрева?

Новые модели духовок намного больше и имеют больше места внутри. Из-за этого современные духовки разогреваются дольше, чем традиционные.

Итоги

Усталые или ленивые домашние повара слишком хорошо знают искушение пропустить предварительный разогрев.Но это может значительно улучшить вкус и текстуру вашей еды. Теперь, когда вы знаете, , как долго нужно разогревать духовку до градусов по Фаренгейту, постарайтесь не пропустить этот шаг.

Ваша еда будет намного лучше, и ваш вкус поблагодарит вас за это. И в большинстве случаев это занимает лишние 15 минут !

7 распространенных проблем с духовкой и способы их решения | Домашние дела

Духовка не нагревается? Горелка рейнджеров не включается? Дверца духовки не закрывается? У нас есть решения этих распространенных проблем с духовкой и многое другое.

Духовка — одно из самых важных устройств на кухне. Вы можете не использовать ее каждый день, а просто постарайтесь прожить неделю без нее! Выпекаете ли вы партию печенья или буханку хлеба или просто бросаете замороженную пиццу после долгого и утомительного рабочего дня, вам нужна духовка. Поэтому, когда что-то пойдет не так, вам нужно знать, как это исправить — и пора ли бросить полотенце и позвонить профессионалам. Вот пошаговое руководство по устранению семи наиболее распространенных проблем с духовкой:



1.Газовая горелка не зажигает

Если у вас есть газовая плита, вы можете зажечь конфорки спичкой, если электрическое зажигание не работает. Однако, если горелки не загораются и это не является результатом очевидной проблемы, такой как отключение электроэнергии, вам следует устранить ее.

  1. Снимите решетку горелки, крышку горелки и основание горелки.
  2. Удалите остатки пищи из горелки с помощью зубочистки или сжатого воздуха.
  3. Очистите решетку, крышку и корпус, пока вы работаете с ними.
  4. Проверить провода, соединяющие запальник с модулем управления. Если здесь неплотное соединение, затяните его.

Горелка все еще не зажигается? Возможно, потребуется заменить воспламенитель. Также могла быть другая проблема, например, перегиб в газовой магистрали. Пора звонить профессионалам.

2. Горелка не обогреет

Если у вас есть электрическая плита, для обогрева вашей кухонной плиты требуется электричество. Иногда эти горелки выходят из строя, и их необходимо заменить.Если одна из ваших электрических конфорок не нагревается, выполните следующие действия:

  1. Отключите неисправную горелку той, которая, как вы знаете, исправна. Просто выньте вилку из розетки горелки и воткните рабочую.
  2. Если рабочая горелка нагревается, проблема в горелке. Замени это.
  3. Если работающая горелка не нагревается, проблема либо в бесконечном выключателе, либо в розетке. Розетка выглядит обгоревшей или поврежденной? Возможно, вам потребуется его заменить.
  4. Еще раз проверить горелку.Если он по-прежнему не работает, проверьте и замените бесконечный переключатель.

3. Духовка не нагревается

Духовка, которая не нагревается, обычно является результатом неисправности запальника (для газовой духовки) или нагревательного элемента (для электрической духовки). Если и ваша газовая духовка, и газовые горелки перестали работать, проблема, скорее всего, связана с газовой линией и потребует профессионального ремонта. Однако вы можете самостоятельно заменить нагревательный элемент или воспламенитель.

  1. Используйте отвертку, чтобы удалить старый воспламенитель или нагревательный элемент.Нагревательные элементы обычно расположены внутри духовки, а доступ к запальнику можно получить снизу.
  2. Чтобы добраться до запальника, снимите жаровню или ящик для хранения.
  3. Обязательно выключите духовку перед ее обслуживанием.
  4. Если у вас скрытый нагревательный элемент, возможно, вам придется вызвать мастера, чтобы заменить его.

4. Духовка не нагревается до нужной температуры

Это может быть проблема с датчиком температуры, газовым запальником или нагревательным элементом.

  1. Проверить датчик температуры. Он не должен касаться внутренней стенки духовки.
  2. С помощью омметра убедитесь, что датчик исправен. Сопротивление должно возрастать по мере увеличения температуры духовки.
  3. Если датчик не работает, замените его.
  4. Убедитесь, что нагревательный элемент или газовый запальник работает, и замените его, если нет.
  5. Если все было проверено или заменено, откалибруйте печь заново.
  6. Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Проверяйте температуру внутри духовки термометром через 20 минут, а затем каждые 20 минут в течение следующих 90 минут — двух часов.
  7. Сложите сумму показаний температуры и разделите их на количество снятых вами показаний, чтобы получить среднюю температуру духовки.
  8. Отрегулируйте шкалу температуры духовки соответствующим образом.

5. Дверца духовки не закрывается

Духовка, которая не закрывается, небезопасна для использования. Выполните следующие действия, чтобы исправить это:

  1. Отключите духовку и выключите газ, если это газовая модель.
  2. Потяните прямо вверх за дверцу, чтобы вынуть ее из духовки. Если он не поднимается, открутите все винты, удерживающие петли внутри духовки.
  3. Проверить петли. При необходимости замените их.
  4. Проверить дверные пружины на предмет поломки. Выдвиньте нижний ящик и загляните под духовку, чтобы увидеть дверные пружины.
  5. Удалите сломанные пружины плоскогубцами. Концы следует обернуть двумя болтами. Заменить их, заново завернув концы новых пружин на болты.
  6. Заменить силиконовую или резиновую прокладку вокруг двери.
  7. Если дверца духового шкафа по-прежнему не закрывается, возможно, необходимо заменить датчик дверцы.

6. Не горит внутренний свет

Как и другие лампочки, внутри духовки иногда гаснет лампочка. Вот как его заменить:

  1. Снимите крышку лампы, обычно повернув ее на четверть оборота против часовой стрелки.
  2. Снимите старую лампочку, потянув ее прямо.
  3. Используя сухую ткань или перчатки для работы с новой лампой, замените старую лампочку на лампочку того же типа.

7. Духовка не очищается от самоочистки

Что хорошего в самоочищающейся духовке, которая не самоочищается? Вот что делать, если цикл самоочистки перестает работать:

  1. Убедитесь, что вы правильно запускаете цикл.
  2. Установите таймеры и ручки правильно.
  3. Управляйте своими ожиданиями. Если вы прольете внутрь духовки, останется слой золы, который, возможно, потребуется очистить вручную.
  4. Если у вас все еще возникают проблемы с циклом самоочистки, вам, вероятно, потребуется вызвать ремонтника, чтобы заменить электродвигатель дверного замка и переключатель, плату управления, термостат или какой-либо другой компонент, который мешает вашей духовке работать самостоятельно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *