Рецепт сода на тощак: Сода пищевая — «Пищевая сода: польза и вред. Проверенные рецепты соды для похудения, полоскания горла, лица и волос. Можно ли пить соду каждый день и что из этого выйдет. Отзыв после 10 лет близкого знакомства »

Сода для похудения — Со Вкусом

Многие женщины постоянно сталкиваются с проблемой лишнего веса. Подобная тема, наверное, никогда не утратит своей актуальности. И это совсем неудивительно, ведь каждая из нас всегда хочет быть на высоте. Но что же делать, если ежедневно мы сталкиваемся с таким огромным количеством гастрономических соблазнов?

«Со Вкусом» знает один действенный метод, который поможет быстро привести тело в форму. Для потери лишнего веса не нужно отказываться от любимых продуктов и сутками не выходить из спортзала. Достаточно лишь стараться употреблять в пищу здоровые продукты и добавить в рацион пищевую соду. Конечно, такой детоксикацией увлекаться не стоит, но если вам срочно нужно влезть в любимое платье, этот метод придет на помощь.

Напитки с содой для похудения

1. Сода с лимонным соком

   Возьмите 300 мл воды, добавьте в него 0,5 ч. л. соды и перемешивайте до тех пор, пока сода не растворится. Влейте в воду сок половины лимона и хорошенько всё перемешайте.

   Такой напиток не только помогает избавиться от лишнего веса, но и освежает, улучшает самочувствие и заряжает энергией на весь день. Употреблять напиток можно после приема пищи и после занятий спортом.

2. Сода с яблочным уксусом

   Смешайте 0,5 ч. л. с 2 ст. л. яблочного уксуса. Добавьте смесь в стакан воды и перемешайте. Этот напиток нужно употреблять натощак перед завтраком.

3. Напиток из соды с фруктами

   Возьмите кухонный комбайн или блендер и поместите туда 1 стак. клубники, 1 веточку свежей мяты, добавьте сок двух лимонов, 2 стак. воды и 0,5 ч. л. пищевой соды. Взбейте все ингредиенты до образования однородной консистенции. Получившуюся смесь стоит употреблять 2 раза в день.

Худейте с удовольствием! Не забывайте, что для достижения более значительных результатов, нужно много двигаться и не злоупотреблять мучными продуктами и сладостями. Но главный залог успеха в этом непростом деле — любовь к себе и хороший настрой! Поделитесь этой полезной статьей со своими друзьями!

Как правильно принимать соду для похудения внутрь. Польза содовых ванн

Создается впечатление, что люди заново открыли для себя такое вещество, как сода. В последнее время ей приписывают просто нереальные свойства.

Говорят, что она якобы и от рака излечивает, и растворяет, и камни из почек выводит, и жиры при похудении сжигает. Разобраться, что здесь правда, а что вымысел, сложно. Ведь мы не медики. Однако попробуем выяснить, действительно ли эффективна сода для похудения. Отзывы о таком методе избавления от лишнего веса уже появились.

Принимаем соду внутрь

Существует два основных метода Один из них — употребление так называемых на ее основе. Как их делают? Просто разводят это вещество в воде (в расчете 1 чайная ложка на стакан жидкости) либо растворяют в нежирном кефире. Вот и весь нехитрый рецепт. Пьют эти напитки, как правило, утром натощак. На чем основано применение такого продукта, как сода, для похудения? Отзывы людей, употребляющих ее регулярно с этой целью, объясняют, что она вызывает в желудке щелочную реакцию, в то время как поступающая пища образует кислую среду благодаря выделению желудочного сока. Нормальный процесс пищеварения нарушается, жиры не всасываются в нашем кишечнике и удаляются из организма естественным образом. Таким образом, если нет жиров, значит, нет и лишнего веса. Но так ли это?

Применяем соду наружно

Многих женщин волнует вопрос о том, возможно ли похудение с помощью если использовать ее снаружи — то есть для принятия ванн? Проводить эту процедуру очень легко. Просто растворяете в теплой воде 200 граммов соды и принимаете ванну, после которой обтираетесь махровым полотенцем и заворачиваетесь в теплый халат. О том, эффективен ли данный прием для быстрого избавления от лишнего веса, читайте ниже.

Поможет ли сода похудеть?

Сразу же хочется сказать по поводу первого способа устранения лишних килограммов, то есть употребления внутрь такого продукта, как сода для похудения. Отзывы о нем неоднозначны. Их мы рассмотрим ниже. А пока стоит упомянуть о том, что это вещество тормозит процессы пищеварения и усвоения питательных веществ, поэтому не может способствовать эффекту похудения. Скорее наоборот, его чрезмерное употребление может быть опасным, так как развивается вздутие живота и появляются боли.

По поводу содовых ванн: они порой действительно способствуют значительной потере веса тела. Но происходит это не потому, что а потому, что организм избавляется от лишней жидкости за счет активного потоотделения во время проведения процедуры. Таким образом, можно сделать вывод, что содовые ванны не более эффективны, чем обычные ванны, например, с пеной или морской солью.

Пищевая сода или карбонат натрия при приеме вовнутрь снижает кислотность желудка. Она не растворяется в воде, во взвешенном состоянии вступает в реакцию с желудочным соком. Напиток из воды и гидрокарбоната натрия часто принимают при изжоге, повышенной кислотности
. Он помогает устранить дискомфортные ощущения, которые вызывают эти отклонения в работе слизистых желудка.

Можно ли похудеть с помощью соды

Существует несколько способов использования пищевой соды для похудения: напитки с добавлением карбоната натрия, ванны, обертывания, клизмы. Банные процедуры действительно могут избавить вас от пары килограммов веса, но это будет не жир, а лишняя вода в организме, а в случае клизм – избавление от скопившихся каловых масс. Употребление содовых напитков и вовсе может навредить желудку. Такой метод подходит только людям с повышенной кислотностью. Содовый коктейль облегчит симптомы, связанные с нарушением кислотно-щелочного баланса.

Как пить соду для похудения

Невзирая на все предостережения о возможном вреде организму, человечество придумало несколько способов употребления напитков с пищевой содой для похудения. Карбонат натрия смешивают не только с водой. Встречаются сочетания с молочными и кисломолочными продуктами. Действие карбоната натрия усиливают с помощью добавления сока лимона. Большую роль играет время приема содовых растворов.

По утрам

Приготовьте напиток в пропорции 0,5 ч. л. пищевой соды и 250 мл чистой воды. Разделите коктейль на количество частей, равное числу приемов пищи. Выпивайте раствор за полчаса до начала приема пищи на протяжении 7-14 дней. После курса рекомендуется сделать двухнедельный перерыв. Повторять можно столько раз, сколько требуется вашему организму, при этом внимательно следите за самочувствием.

Если предыдущий способ вам не подходит, то можно ограничиться одним приемом коктейля в сутки. Выпивайте натощак раствор из 0,5 ч. л. пищевой соды и 500 мл теплой воды. Ешьте спустя 30 минут. Теплый напиток быстрее запустит пищеварение, поможет справиться с сытным завтраком. Курс приема всего 2 раза в неделю. Повторяйте нужное вашему организму количество раз. У него нет строгих ограничений. Усилить эффект этих двух способов можно с помощью дольки лимона или 0,5 ч. л. лимонного сока.

На ночь

Раствор с пищевой содой и лимоном для похудения можно принимать на ночь. В стакане воды смешайте 0,5 ч. л. действующего вещества и 0,5 ч. л. лимонного сока. Выпивайте спустя 30-40 минут после крайнего приема пищи, но за 2-3 часа до начала сна. Рекомендуют употреблять такой напиток после занятий спортом. Вода с содой для похудения очень эффективна в этом случае.

Она помогает вывести остатки токсинов из организма и улучшить лимфоток, что только усилит жиросжигающий эффект после интенсивной тренировки. Как известно, в лимоне содержится витамин С, который способствует восстановлению и росту тканей. Курс приема содового напитка на ночь составляет 2 недели. После этого срока необходимо сделать двухнедельный перерыв.

С кефиром

Смешайте 200 мл 1% кефира, 0,5 ч. л. карбоната натрия, 0,5 ч. л. молотого имбиря и четверть ч. л. корицы. Употребляйте коктейль сразу после приготовления. Таким напитком можно заменить ужин. Выпивайте его за несколько часов до сна. Пряности обладают хорошим жиросжигающим эффектом. Отказ от вредного ужина однозначно поможет избавиться от лишних килограммов всего за 14 дней.

Существуют и другие вариации кефирного коктейля. Для его приготовления понадобится 200 мл нежирного кефира, 1 ч. л. молотого имбиря, 1 ч. л. меда, 0,5 ч. л. гидрокарбоната натрия, четверть ч. л. молотого кайенского перца, щепотка корицы и немного лимонного сока. Такой напиток можно употреблять 2 раза в день: натощак (за 30 минут до завтрака) и вместо ужина. Спустя 14 дней ваше тело заметно преобразится.

С молоком

Похудеть на соде и молоке можно, если придерживаться инструкции. Нагрейте 200 мл молока и разведите в нем 1 ч. л. карбоната натрия. Выпивать содовый коктейль нужно спустя 2 часа после приема пищи. Длительность курса и перерыв между ними составляет 14 дней. Молоко содержит такие полезные микроэлементы, как кальций, калий, фосфор, оно снижает кислотность и хорошо утоляет голод.

Содовая диета для похудения

Чистка с помощью пищевой соды способна избавить от 4 лишних килограммов всего за две недели. Все зависит от начального веса конкретно взятого человека. Для этого необходимо выпивать коктейль на основе гидрокарбоната натрия четко по инструкции. Усилить эффект похудения можно при помощи занятий спортом и некоторых банных процедур
. Стоит отметить, что последние являются экспресс-методами. В них килограммы уходят не за счет расщепления жира, а благодаря интенсивному потоотделению на примере содовой ванны или обертывания, либо за счет вывода шлаков при помощи содовой клизмы.

Содовые ванны

Такой вариант, как похудение с помощью соды в ванной, имеет место быть, если до важного мероприятия остаются считанные дни, часы. Для начала наполните ванну горячей водой. Температура должна быть 36-37 °C. Добавьте примерно 120 г карбоната натрия. Перебить запах соды можно при помощи ароматизированной морской соли и эфирных масел. На весь объем воды хватит 5-7 капель. Принимайте ванну до тех пор, пока она не остынет.

Содовая ванна избавит вас от 2-3 кг лишней жидкости в организме, и при взвешивании вы увидите этот результат. Следует учесть, что с такой же легкостью килограммы вернутся уже через пару дней. Последующие процедуры не дадут такого ошеломительного эффекта. За один прием можно будет избавиться примерно от 500 г лишнего веса. Продолжительность курса не более двух недель, после чего необходимо сделать 14-дневный перерыв.

Содовое обертывание

Чтобы эффект был более заметным, перед обертыванием желательно воспользоваться скрабом. Для этого также можно использовать небольшое количество карбоната натрия. Он раскроет поры, а при длительном использовании избавит от растяжек и дряблости кожи. Далее придерживайтесь пошаговой инструкции:

1. Приготовьте содовый раствор. Вам понадобится 1 литр чистой воды и всего 10 г действующего вещества.
2. Пропитайте небольшой кусок натуральной ткани раствором и оберните проблемный участок тела.
3. Возьмите пищевую пленку и оберните ею обработанные места, чтобы создать парниковый эффект.
4. Выдержите раствор на теле 20 минут. Возможны проявления аллергии, ощущение жжения, сыпь. Если вы чувствуете сильный дискомфорт, то немедленно прекратите процедуру.
5. Тщательно промойте обработанные места и нанесите питательный крем. Если покраснение не проходит в течение длительного времени, то воспользуйтесь обычным или охлаждающим средством с пантенолом.

Клизма с содой

1. Сделайте раствор. На 1 литр теплой воды понадобится 1 ч. л. карбоната натрия.
2. Заполните клизму, вставьте наконечник, слегка наклонитесь вперед.
3. Выдержите раствор несколько минут в кишечнике до первых позывов.
4. Клизма избавит от каловых масс, которые скопились в начальном отделе кишечника, благодаря чему вы увидите отвес на весах.

Противопоказания

Пищевая сода при похудении в виде коктейлей противопоказана людям с заболеваниями желудка. Чтобы не спровоцировать расстройство пищевого поведения, не стоит злоупотреблять клизмами с содовым раствором. Ванны и обертывания запрещены людям с болезнями кожи или при наличии открытых ран. Любые процедуры с использованием карбоната натрия, включая содовые диеты, противопоказаны беременным и женщинам в период грудного вскармливания
.

Видео

Каждая девушка мечтает о хорошей фигуре, но добиться этого, увы, как не просто. Женский организм на самом генетическом уровне склонен к запасанию жиров для будущих детей. Организм «думает» примерно так: «Раз придется рожать детей, то должно хватить сил, а сила в чем? В жировых запасах, конечно же. Вдруг что, всегда будет резерв, чтобы сохранить жизнь малышу! ». Именно поэтому женщины и склонны к накапливанию жира, который так не радует глаз. Мужчины также склонны к ожирению, но у них жир откладывается, в основном, на внутренних органах, что, по сути, еще опаснее для здоровья. Наверное, любая женщина чувствует довольство собой, когда ей, как в песне Лолиты — «Ты похудела», делают аналогичные комплименты. В современном мире, где все помешаны на худобе и модели весят по 40 килограмм, лишний вес – приговор.

Это сразу вызывает неуверенность в себе и развивает комплексы. По этому, начинать процесс похудения нужно сначала с психологической стороны. Следует смириться с телом и духом, полюбить себя. А потом приступать к физическому преображению. Диеты не так просты собой, как кажутся на первый взгляд. Продержаться день-два легко, но потом начинаются трудности, срывы и практически всегда – возвращение веса. По этому, идеальным является, как ни крути, сбалансированное питание маленькими порциями 3-4-5 раза в день. Это поможет не только похудеть, но и, что самое важное, удержать вес в «похудевшей» категории, а это, как известно, не так уж и просто. Часто также можно услышать заявки типа: «Она худая, потому что у нее быстрый обмен веществ! ». И это верно, люди с быстрым обменом веществ понятия не имеют что такое лишний вес.

Кишечник работает по часам, нет никаких запоров. Похоже на сказку? Вовсе нет. К счастью, обмен веществ можно «запустить» и сделать его быстрее, что не заставит ждать результатов. Чем быстрее работает кишечник, тем меньше каловых масс залеживается в нем, утяжеляя организм и отравляя его каждый день. Для того чтобы иметь «быстрый» кишечник следует запомнить ряд действий, которые в этом помогут. Это много жидкости, мало сладостей и мучного, спорт, умеренное питание, но не голодание, массаж, баня, сексуальная близость. К продуктам-помощникам в этом деле относятся кефир, вареная свекла, зеленый чай, цитрусовые, имбирь, орехи, специи и т. д. В первую очередь, нужно пить много воды. Следует ввести в привычку пить стакан после пробуждения, стакан за 20 минут перед каждым приемом пищи, и в промежутках между ними.

Вода разгоняет обмен веществ, а также насыщает организм и разбавляет слишком густую кровь после сна. Можно пить воду с лимоном, это тоже приносит результат. Вода с содой для похудения также хороша. Сода – вообще универсальное средство, как для похудения, так и для косметических процедур и других бытовых проблем. Сода обладает способностью препятствовать всасыванию жиров в организме. Очень часто соду для похудения используют в виде ванн. В косметологии соду добавляют в шампунь. Это придает волосам блеск и силу. Еще одним методом для ускорения обмена веществ является напиток из соды и кефира. Многие «диетчицы» считают, что кефир и сода для похудения – незаменимые продукты. Кефир способствует очищению кишечника, а «на пару» с содой к очищению добавляется еще и предотвращает отложение жиров.

Но существует несколько правил, которые нужно помнить при употреблении соды. Во-первых, сода, не смотря на все свои плюсы, при великих дозах приносит вред организму. Дело в том, что сода насыщает организм углекислым газом и этим самым вызывает вздутие живота и метеоризмы. Также, следует помнить, что для кожи и глаз сода очень опасна, нужно обращаться с ней аккуратно. Во-вторых, дозировка соды. Готовя напиток из соды и кефира, следует точно знать, сколько соды нужно для похудения без побочных эффектов. На стакан кефира нужно брать не больше половины чайной ложки. В-третьих, когда же лучше пить такой напиток? Сода натощак для похудения помогает пробудить организм вместе с другом – обменом веществ. Единственным недостатком является возможные «сюрпризы» на протяжении дня.

Конкретнее говоря, будет хотеться в туалет после принятия и, возможно, периодически на протяжении дня. Если же пить напиток на ночь, вместо ужина, то утром «выходит» все сразу и весь день нет с этим проблем. В-четвертых, не стоит ждать результатов уже завтра. Они придут постепенно, но будут очень заметны. Кишечник будет работать быстро и о проблемах с запорами можно будет забыть. Пятым фактором является необходимость систематического употребления. Соду следует употреблять каждый день на протяжении всего цикла. Цикл должен быть не дольше 2 недель. Это оптимальный показатель. Так будет польза и не будет вреда для организма. Шестое, что следует помнить, это перерывы. Между циклами стоит делать паузы. Они должны составить примерно месяц-два.

Некоторые люди и вовсе не повторяют цикл, а другие регулярно возвращаются к такой диете. Особенно актуальна данная диета после праздников и посиделок за столом: все уйдет даже не успев «присесть». Седьмой пункт, по сути, не имеет отношения к употреблению соды, а скорее выполняется как дополнение. Этим пунктом называется вода. Ее нужно пить много и правильно, то есть до еды. Кроме этого, нужно понимать, что в какой-то мере напиток выступает как легкое натуральное слабительное. По этому, если нужно с утра на работу, то стоит встать пораньше, чтобы дать время и возможность кишечнику «опустошится». Так можно будет избежать неловких ситуаций и внезапных проблем. И наконец, обязательно следует позаботиться о настрое. В любом начинании, прежде всего, нужно иметь уверенность в позитивном результате.

Можно ли похудеть с помощью соды? Основные методики похудения с помощью соды.

Можно ли похудеть с помощью пищевой соды?

Оказывается, простой и доступный продукт не только избавит вас от лишних килограммов, но и при правильном использовании поможет оздоровить организм.

Похудение с помощью пищевой соды: польза и вред

• В последнее время появилось много публикаций о применении соды для снижения веса. Всем ли подходит такой метод похудения и можно ли на самом деле избавиться от ненавистных лишних сантиметров? Давайте разбираться.
• Натрия гидрокарбонат или пищевая сода нам больше известна в быту. С помощью соды мы избавляемся от изжоги, полощем воспаленное горло и разболевшийся зуб, снимаем раздражение от укусов насекомых, делаем содовые ванночки при отечности ног.
• Но, оказывается, существует множество методик для похудения с помощью соды. Это и употребление натрия гидрокарбоната внутрь, и содовые ванны, обертывания, клизмы, различные содовые диеты. Все они имеют место, а отзывы применяющих на себе содовые процедуры, самые противоречивые.

• Нездоровое питание, недостаточное употребление в пищу свежих овощей и фруктов, неправильный водный суточный баланс, малоподвижный образ жизни, вредные привычки, загрязненный воздух — все это приводит к нарушению кислотно-щелочного баланса в организме.
• Все эти факторы вызывают закисление организма и как следствие — появляются лишние килограммы, зашлакованность. Кожа приобретает нездоровый оттенок, утрачивает эластичность, появляется целлюлит, хронические заболевания.
• Натрия гидрокарбонат помогает восстановить кислотно-щелочной баланс в организме в сторону щелочного показателя. Причем соду для похудения можно принимать не только внутрь. Наружные процедуры с натрием бикарбонатом в виде обертываний и ванн усиливают циркуляцию лимфы и кровотока, очищение организма проходит интенсивней.

Важно: Положительное воздействие соды на организм связано с ощелачиванием крови, а следовательно освобождением от закисления, приводящего к различным заболеванием, зашлакованности и быстрому старению организма.

• Но, следует не забывать, что натрия гидрокарбонат является сильным химическим реагентом со щелочными свойствами. Поэтому злоупотребление содой и неконтролируемое ее использование в целях похудения может принести для организма больше вреда, чем пользы.
• Особенно это касается людей с хроническими аллергическими заболеваниями, сахарным диабетом, болезнями печени и почек, ЖКТ и другими болезнями.

Как пить пищевую соду для похудения утром: чайную ложку натощак для похудения живота?

• Чтобы не навредить своему организму следует использовать щадящую методику употребления соды. Эти рекомендации по внутреннему употреблению содового раствора были разработаны известным российским академиком Неумывакиным.
• На голодный желудок следует растворить в стакане горячей воды 1/2-1 чайную ложку соды. Выпить содовый раствор следует за 30 минут до завтрака. Рекомендуемый курс приема соды составляет 21 день.
• Такая методика позволяет вывести шлаки и токсины, радиоактивные элементы, тяжелые металлы.

Важно: Если не соблюдать концентрацию содового раствора при внутреннем применении, то можно получить осложнения в виде диареи и различных эрозий слизистой оболочки внутренних органов.

Пищевая сода и лимон для похудения: как принимать?

• Методика похудения с помощью лимонного сока и соды очень популярна среди худеющих. Как известно, лимон является сильным стимулятором ощелачивания крови, несмотря на кислый вкус.
• А в сочетании с пищевой содой проявляется двойной эффект, приводящий к нормализации кислотно-щелочного баланса в организме.
• За счет этого усиливаются обменные процессы, организм интенсивней освобождается от зашлакованности, нормализуется пищеварение, стабилизируется вес.

Как правильно приготовить содово-лимонный напиток для похудения?

1. В половине стакана очищенной теплой воды растворите 1/2 чайной ложки пищевой соды.
2. Добавьте свежевыжатый лимонный сок из половинки лимона.
3. Добавьте очищенную воду до уровня полного стакана.

ВАЖНО: Следует помнить, что при желудочно-кишечных заболеваниях, а именно: гастрите, язве желудка, панкреатите, энтерите и др. болезнях, не рекомендуется использование содово-лимонного напитка из-за возможного обострения и ухудшения состояния здоровья.

Напиток из соды и лимонного сока следует выпивать за 30 минут до еды или после спортивных занятий. Пить следует небольшими глотками. Обычный курс приема напитка составляет две недели.

Ванна с пищевой содой и морской солью для похудения: сколько нужно класть соды?

• Методика сброса лишних килограммов с помощью содово-солевых ванн применяется для экстренного снижения веса и не должна использоваться в течение длительного времени.
• Механизм похудения сводится к «вытягиванию» жидкости из клеток кожи солевым раствором, присутствие соды усиливает этот процесс.
• В результате курса таких ванн наблюдается уменьшение объемов проблемных зон живота, бедер, ягодиц. Авторы методики похудения с помощью содовых ванн предполагают снижение веса до 500 г за одну процедуру.

Общие правила по принятию содово-солевой ванны

1. За два-три часа до принятия ванны нельзя употреблять пищу и пить воду.
2. На ванну 200-250 л воды следует взять 500 г морской соли и 200 г пищевой соды.
3. Температура воды в ванне не должна превышать 38-40°.
4. В ванне следует выпить стакан горячего чая без сахара. Пить небольшими глотками.
5. Продолжительность ванной процедуры должна составлять 10-15 минут. Время принятия ванны контролируйте по своему самочувствию.
6. Сидеть в ванне рекомендуется с уровнем воды ниже груди.
7. После ванны не следует обмывать тело, а нужно обернуться простыней и пропотеть под одеялом минут 40. Затем принять душ.
8. Пить и принимать пищу после ванны можно только через час.

ВАЖНО: Содово-солевые ванны могут вызывать раздражение и сухость кожи. При появлении даже малейших проявлений таких симптомов следует прекратить процедуры.

Клизмы с пищевой содой для похудения

• Содовые клизмы используются для очищения кишечника от токсинов и шлаков. Очень часто растворы с содой используются в клизмах при отравлении организма и диареи.
• Щелочная среда нейтрализует кислотность каловых масс. При этом нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, исчезают болевые спазмы и диспепсические явления.
• При похудении важно очистить зашлакованный организм. Цикл содовых клизм помогут очистить кишечник от шлаков и при этом потерять 2-3 кг лишнего веса.

Как правильно проводить содовые клизмы для похудения?

1. В 1 л горячей воды растворите 1 столовую ложку пищевой соды.
2. Для начала очистите кишечник с помощью чистой воды для питья в количестве 2 л с помощью клизмы. Температура воды должна соответствовать 20°-22°.
3. Затем сделайте клизму с приготовленным содовым раствором, остывшим до температуры 38°-40°. По возможности задержите содовый раствор в кишечнике 20-30 минут.

При хорошем самочувствии такие клизмы проводят в первый день — утром и вечером, а в последующие дни — через день в течение недели.

ВАЖНО: При заболеваниях желудочно-кишечного тракта следует с осторожностью применять содовые клизмы и использовать их после консультации с врачом.

Обертывание с пищевой содой для похудения

• Обертывания с горячим содовым раствором помогает усилить процесс похудения. Для этого в горячей воде (1 л) следует растворить столовую ложку натрия гидрокарбоната. Марлевые отрезы или хлопчатобумажной ткани смачивают в содовом растворе, слегка отжимают и покрывают проблемные места.
• Затем закрепляют марлю пищевой пленкой. Тело укрывают теплым одеялом и выдерживают компресс 20 минут. Оканчивать процедуру обертывания следует принятием теплого душа.

Диета с пищевой содой для похудения: режим

• Употребление раствора пищевой соды не будет гарантировать вам снижение веса, если не придерживаться во время похудения низкокалорийной диеты.
• При этом следует поддерживать водный режим и выпивать в течение суток 1,5-2 л чистой питьевой воды. Во время содовой диеты рекомендуется уделять должное внимание и физическим нагрузкам.
• Похудение на соде относится к экстренным и кратковременным методам похудения. Не стоит злоупотреблять содовой диетой, так как потеря 2-3 кг может пагубно отразиться на вашем здоровье из-за осложнений на ЖКТ.

Пищевая сода с медом для похудения

Коктейль из воды, соды, лимона, корицы и меда сжигает жировые отложения

Мед в сочетании соды не только корректирует вкус жиросжигающего напитка, но и смягчает щелочное воздействие соды на слизистые оболочки.

Рецепт приятного содово-лимонного коктейля для похудения

• В 1\2 стакана кипятка растворите 1\4 чайной ложки соды, добавьте ломтик лимона и по щепотке молотого имбирного порошка и корицы.
• Когда раствор станет теплым, добавьте в него десертную ложку натурального меда.

Наружное применение соды с медом в виде скраба вызывает рассасыванию целлюлитных образований на проблемных местах, улучшая лимфоток и кровообращение.

• 2 столовые ложки перемолотых овсяных хлопьев смешивают с 1 столовой ложкой жидкого мыла. В смесь добавляют по 1 столовой ложке пищевой соды и меда.
• Полученный скраб наносят на область бедер, рук, живота и интенсивно массажируют проблемные зоны в течение 10 минут.
• Затем скраб смывают теплой водой. Такие процедуры можно проводить курсом в 10 дней ежедневно.

Пищевая сода с имбирем для похудения: рецепт применения

• Имбирный корень издавна используется во многих диетах для похудения. Это известный иммуномодулятор, источник многих витаминов и минералов.
• Имбирь усиливает обменные процессы, является хорошим мочегонным средством, разгоняет кровь и лимфу, стимулирует пищеварительные процессы, обладает желчегонным свойством.
• Комбинация имбиря с содой и лимоном считается эффективным средством для похудения в сочетании с диетой и спортивными занятиями.

Напиток из имбиря, соды и лимона для похудения

ВАЖНО: Употребляя этот напиток, следите за своим самочувствием. При малейшем ухудшении здоровья откажитесь от этого коктейля, особенно у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Для похудения следует правильно готовить содовый раствор

• Если вы хорошо переносите содовый раствор и эта процедура не отражается на вашем самочувствии, то рекомендуемый курс похудения обычно составляет 21 день.
• При появлении дискомфорта в эпигастральной области и общем ухудшении здоровья лучше отказаться от употребления содового раствора и перейти на другие диеты по снижению веса.

Противопоказания к применению соды для похудения

Перед тем, как выбрать методику похудения с помощью пищевой соды следует объективно оценить свое здоровье и подойти к такому похудению с полной ответственностью.

Существуют противопоказания при которых не рекомендуется использовать содовый способ похудения, так как можно навредить своему здоровью.

Перечислим основные противопоказания к применению пищевой соды для снижения веса:

• воспалительные процессы со стороны желудочно-кишечного тракта
• сердечные заболевания
• варикозное расширение вен
• беременность и кормление грудью
• сахарный диабет
• повышенный кислотно-щелочной баланс крови в щелочную сторону
• диарея

Видео-предостережение о содовой диете

Пищевая сода для похудения: отзывы

Волшебная сода для похудения, как пить соду и быстро похудеть — сейчас интернет просто пестрит подобными рецептами и хвалебными отзывами, призывая попробовать чудодейственную методику.
И, как ни странно, многие покупаются. А что, дешевый продукт, который может позволить себе каждая, да и особых усилий не требует — лежи и наслаждайся в содовой ванне или пей себе водичку с содой и похудеешь. Звучит, ободряюще, но уж очень просто. Мы решили разобраться, так ли сода полезна для похудения и можно ли вообще с помощью соды похудеть. Смотрим…

Может ли сода в принципе использоваться для похудения

Первое, с чем мы будем разбираться — может ли сода в принципе использоваться для похудения и, если да, какие научные принципы лежат в основе этого утверждения.

Что представляет собой напиток с содой — это просто вода и сода. При разбавлении соды в воде образуется щелочной раствор с присутствием водорода и углекислого газа. На первый взгляд, ничего особенного. Но оказывается, что при попадании в организм данный напиток начинает действовать как абсорбент, подобный активированному углю
, притягивая к себе шлаки, токсины и другие яды, скопившиеся в организме. Таким образом, выступает как очищающее средство.

Как известно, шлаки отравляют организм. В ответ на это вокруг важных органов начинает образовываться защитная капсула, как правило, из висцерального (или желтого) жира. В первую очередь, защищается печень — как один из самых важных фильтров нашего организма. Если токсинов и шлаков накопилось много, то жировая прослойка может достигать внушительных размеров и начинает проявляться в виде отвисающего живота, который приносит массу неудобств как женщинам, так и мужчинам.

На основании этого народная медицина утверждает — если пить соду курсом, то все шлаки и токсины из организма постепенно выводятся, таким образом, мы избавляемся от висцерального жира. Таким образом сода, пусть и не напрямую, пищевая сода помогает организму похудеть. Кроме того, за счет очищения от вредных шлаков, все наши жизнеобеспечивающие системы начинают работать как «часы» — улучшаются обменные процессы, усвоение витаминов и минералов, налаживается кровообращение. Это приводит к тому, что пища начинает лучше усваиваться, не откладываясь про запас в виде жировых прослоек. А это также ведет к общему снижению веса.

Поэтому на вопрос — помогают ли напитки с пищевой содой похудеть — ответ ДА, помогают.

Но этот способ скорее вспомогательный — тем, кому нужно сбросить большой вес, мы рекомендуем посмотрел раздел как похудеть
, чтобы составить комплекс мероприятий.

Сода для похудения — рецепт

Чтобы сода помогла похудеть, напиток следует готовить по определенному рецепту

. Для этого вам понадобится небольшое количество крутого кипятка и 1 ч. л. пищевой соды.

• Для начала рецепт предполагает погасить кипящей водой ложечку соды — нужно просто добавить немного кипятка к соде. Те, кто увлекаются кулинарией, знают, как это сделать. В отзывах многие женщины предлагают другой вариант, советуя просто положить пищевую соды в чистый сухой стакан и залить малым количеством кипятка. Шипение и образование пузырьков — верный признак, что реакция идет правильно.
• После этого, согласно рецепту, нужно долить стакан доверху чистой водой комнатной температуры, размещать и выпить.

После того, как напиток для похудения из пищевой соды приготовлен, нужно знать, как его правильно пить.

• Очень важный момент. Часто появляются отзывы, в которых пишут, что соду пьют, а похудеть не удается. Оказывается, чтобы сода принесла реальный эффект похудения, пить ее нужно натощак с утра, когда «просыпается» кишечник. Лучшее время для этого 6-7 утра. Напиток сразу после приготовления необходимо быстро взболтать ложкой, чтобы получилась своеобразная воронка. И быстро практически залпом, выпить жидкость.
• После этого нужно хорошо сделать легкую зарядку, чтобы еще лучше «разогнать» кровь, «включить» мышцы и улучшить перистальтику кишечника.
• Спустя 30-40 минут нужно позавтракать — активные действия соды могут раздражать стенки желудка и кишечника, поэтому лучшими блюдами для завтрака станут те, которые обволакивают слизистую кишечника — это каши, йогурт, фруктовые салаты на основе банана, а также кефир или ряженка.
• Курс приема соды для похудения — 2 недели 1 раз в день по утрам ежедневно, после чего необходим перерыв в 1 месяц.

Ванны для похудения с пищевой содой

Разберем второй методы использования пищевой соды для похудения — использование содовых ванн. Похудеть с помощью соды в ванной рекомендовано людям

, которые имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом и похудения через питье соды им противопоказано.

• Итак, под воздействием горячей воды растворенная сода проникает в поры и абсорбирует все вредные и токсичные вещества. Кроме этого, выводится лишняя жидкость, за счет повышенного потоотделения улучшаются обменные процессы, тем самым запускается процесс похудения.
• Содовые ванны будут отличным подспорьем, если вы сидите на диете для похудения
  или активно занимаетесь спортом. От этого процесс пойдет гораздо быстрее.
• Часто можно встретить рецепты содовых ванн в тандеме с морской солью и эфирными маслами. Такой метод считается более эффективным, чем использование соды в чистом виде, потому что морская соль будет выступать дополнительным абсорбентом и помогать соде очищать организм, а польза эфирных масел для похудения
  широко известна. Так как это достаточно объемный материал, содержащий свои условия использования и рецепты, то мы предлагаем вам подробную статью содовые ванны для похудения
  , где все эти нюансы описаны.

Обертывания с содой для похудения

В том случае, если вы хотите похудеть не в общем, а в конкретных проблемных местах — это живот, бедра, зоны целлюлита, можно использовать обертывания с пищевой содой

. Главный их принцип схож с содовыми ваннами — происходит вывод ядовитых веществ из организма с целью улучшить обменные процессы и запустить процесс жиросжигания. Кроме этого, содовые обертывания помогут повысить упругость кожи, сделают ее гладкой и нежной, поэтому рекомендованы тем, кто хочет избавиться от целлюлита
.

Для обертывания вам понадобится литр теплой воды, 4-5 ст. л. пищевой соды, кусок ткани и пищевая пленка. Для начала необходимо распарить нужный участок с помощью теплой ванны или горячего полотенца, проскрабировать его и хорошо растереть мочалкой. Соду хорошо растворить в воде, смочить в ней ткань, наложить ее на проблемный участок, а потом обмотать пищевой пленкой и укутаться в теплое одеяло. Время для процедуры — 40-50 минут. Есть и другие обертывания для похудения
, посмотрите, кому интересно.

Противопоказания к применению пищевой соды для похудения

Чтобы применение соды для похудения было эффективным и не принесло проблем, нужно знать противопоказания, при которых не стоить проводить эксперименты с содой.

Итак, содовые ванны и обертывания противопоказаны при любых повреждениях на коже (порезы, раны) и при кожных заболеваниях, при онкологии, воспалительных процессах в организме. Внутрь соду категорически запрещается употреблять при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, грудном вскармливании, беременности. В любом случае, мы рекомендуем вам обратиться к медицинскому специалисту, который даст вам советы использовать или не использовать данный продукт.

для

Александра ЭР Все права защищены

Помогает ли сода похудеть — Лайфхакер

В поисках ответа на вопрос «Что бы съесть, чтобы похудеть?» люди готовы употреблять порой весьма странные на вкус и вид продукты. Например, пищевую соду.

На интернет-форумах, посвящённых борьбе с лишним весом, можно встретить немало упоминаний о чудодейственных содовых коктейлях (чайная ложка соды на стакан воды — и килограммы тают на глазах!) и содовых ваннах, которые якобы ускоряют обмен веществ: вылез из воды, вытерся полотенцем — и минус полтора кило!

Но так ли это на самом деле?

Чем полезна сода

Бикарбонат (или гидрокарбонат) натрия — так называется тот порошок, что продаётся в упаковках с надписью «Пищевая сода», — продукт на самом деле весьма полезный. Сода ^:

1. Помогает справиться с зудом после укусов насекомых.
2. Снижает риск развития кариеса.
3. Может облегчить состояние при заболеваниях почек. Только не занимайтесь самолечением! Как принимать соду в этом случае, вам расскажет врач.
4. Избавляет от изжоги.
5. Борется с перхотью.
6. Хорошо зарекомендовала себя в качестве ингредиента домашних сухих шампуней.

«Волшебные» свойства соды люди заметили ещё в древности. Так, сохранились упоминания о том, что жрецы Древнего Египта постоянно жевали соду, полагая, что этот порошок способен устанавливать связь с потусторонним миром. А легендарный учёный и алхимик XIII века Альберт Великий считал соду важнейшим элементом эликсира молодости.

Причина «волшебства» чисто химическая. Бикарбонат натрия при растворении в воде создаёт щелочную среду.

Здесь надо сделать важную ремарку: все пищевые продукты различаются по уровню кислотности (pH-фактор) и, в зависимости от него, по-разному влияют на организм. Еда и напитки с повышенной кислотностью (pH<7) способствуют развитию воспалительных процессов. Напротив, щелочные продукты (pH>7) нейтрализуют кислоту и таким образом «тушат» очаги воспаления, улучшая состояние организма в целом.

Поэтому «коктейли» из соды с водой, в том числе всевозможные газированные напитки, в теории могут быть полезны для здоровья. Если отбросить иные составляющие газировки, из-за которых она всё-таки скорее вредна, чем полезна.

Можно ли похудеть с помощью соды

А вот это — вопрос неоднозначный. Вообще, идея использовать бикарбонат натрия для похудения возникла после того, как химики разобрались с процессами, происходящими при попадании соды в организм. Она расщепляется на натрий и углекислый газ. А углекислый газ, в свою очередь, способен ускорить ^{темпы липолиза — расщепления жиров в организме.}

Но это в теории!

На практике же употребление содовых коктейлей практически никак не влияет на избавление от лишних килограммов: слишком мал производимый содой эффект.

Вдобавок, как и в случае с газировкой, присутствует вредная побочка.

В частности, сода всерьёз снижает кислотность желудка (на этом свойстве основано применение содовых растворов для лечения изжоги). Если принимать содовые коктейли регулярно, это может привести к развитию гастрита и даже язвы.

Поэтому бикарбонат натрия рекомендуется ^{использовать лишь как средство для временного решения тех или иных проблем (например, борьбы с изжогой) и ни в коем случае не превращать в постоянную часть рациона.}

Ванны с содой (стандартный рецепт: растворить ¹⁄₂ стакана пищевой соды в тёплой воде и лежать в ней 15–30 минут) можно назвать более полезными. Установлено ^{, что они хорошо влияют на здоровье. В частности:}

1. Снимают напряжение и боль.
2. Ускоряют циркуляцию крови, что способствует очищению организма.
3. Помогают уменьшить зуд и экзему, снизить проявления псориаза.
4. Могут оказывать положительное влияние на нормализацию pH-фактора влагалища.

И да, после принятия такой ванны вы можете с восторгом обнаружить, что весы показывают на килограмм-полтора меньше, чем обычно. Но не обольщайтесь. Потеря веса вызвана исключительно потерей жидкости: содовая ванна заставляет ваше тело усиленно потеть. Как только дефицит жидкости будет восстановлен, вес вернётся на место.

Как правильно употреблять пищевую соду

Резюмируем: к сожалению, ни содовые коктейли, ни ванны не помогут похудеть. Но это не отрицает иных полезных свойств бикарбоната натрия. Если вы задумались о том, чтобы всё-таки использовать соду в оздоровительных целях — скажем, для лечения изжоги, — важно делать это только после консультации с врачом.

Выше уже упоминалось, что сода категорически вредна в случае пониженной кислотности желудка (о которой вы можете и не догадываться). Кроме того, приём бикарбоната натрия хоть внутрь, хоть в виде ванн противопоказан, если вы:

1. Беременны или кормите грудью.
2. Страдаете приступами гипертонии.
3. Болеете диабетом.

Ванны также противопоказаны, если на коже у вас есть открытые раны или серьёзные инфекции.

Но даже если ни одного из перечисленных выше противопоказаний у вас нет, с употреблением соды всё равно стоит быть осторожным. Например, бикарбонат натрия нельзя пить в течение двух часов после приёма лекарств: он снижает кислотность желудка, что может замедлить скорость всасывания медикаментов, повлияв в итоге на их эффективность.

Учитывая достаточное количество противопоказаний и возможное негативное влияние на здоровье, важно ещё раз акцентировать внимание: употреблять бикарбонат натрия желательно только после консультации с терапевтом или профильным специалистом (например, гастроэнтерологом).

Читайте также

Как сделать шипучку из соды и уксуса — рецепт от похмелья — Рецепты, продукты, еда

1 января 2020, 06:00

Поделиться

Копировать ссылку

Узнайте, как сделать шипучку из уксуса и соды, чтобы избавиться от синдрома похмелья

Как избавиться от похмелья после Нового года / Фото: freepik.com

Как сделать шипучку от тошноты? Это один из первых вопросов, который появляется в воспаленном мозгу наутро после бурно проведенного, разгульного, веселого и хмельного вечера накануне. Увы, праздничные застолья на Новый год, Рождество или именины часто имеют плачевные последствия на следующий день в виде похмелья, тяжелой головы, тошноты и головокружения.

Смотрите видео, как пить алкоголь, чтобы не было похмелья:

Среди общеизвестных и популярных в народе средств от похмелья, таких как растворимый аспирин, минеральная вода, капустный или огуречный рассол, почетное место занимает шипучка. Считается, что эта чудодейственная панацея спасает чуть ли не от всех симптомов похмелья: убирает тошноту, утоляет жажду и сухость во рту, успокаивает головную боль, возвращает бодрость и как рукой снимает сонливость.

Читайте также:

Пять способов избежать похмелья на утро

Здорово

К тому же рецепт шипучки очень прост, для нее потребуется минимальный набор ингредиентов, который всегда есть на кухне.

Чтобы сделать шипучку, вам понадобится:

• 1 стакан воды,
• 1 ч. ложка сахара,
• 0,5 ч. ложки соды,
• 1 ст. ложка 9%-го уксуса.

Как сделать шипучку от похмелья – рецепт приготовления:

1. Налейте стакан воды в пол-литровую банку. В процессе приготовления шипучки жидкость будет шипеть и пениться, так что лучше взять емкость побольше.
2. Всыпьте в воду сахар, влейте уксус и размешайте до полного растворения.
3. Добавьте соду, перемешайте и можно пить шипучку. Раствор должен шипеть, потому он и называется шипучка – это сода гасится, вступая в реакцию с кислотой.

Более щадящий рецепт шипучки для желудка получится, если уксус заменить натуральным ингредиентом – лимонным соком (потребуется половинка лимона).

Однако не стоит спешить пить шипучку от похмелья, ведь избавляясь от одной проблемы, вы получаете другую, не менее опасную. Сочетание кислоты и соды агрессивно действует на стенки желудка, раздражая слизистую и даже провоцируя появление язвы.

Кроме того, улучшение общего состояния, которое практически мгновенно наступает после употребления такой шипучки, очень скоро может смениться болями и резями в желудке. Ведь вздутие живота – это обычное явление при употреблении газированных напитков во время похмелья, которые обычно пьются натощак.

Кстати, за счет того, что содой нейтрализуется кислота, многие рекомендуют узнать, как сделать шипучку от изжоги. Избыток соляной кислоты в желудке благополучно гасится таким напитком, в составе которого присутствует сода, и человек получает быстрое облегчение от неприятных симптомов жжения.

Напомним, ранее мы рассказывали, что делать при пищевом отравлении.

Сода с лимоном

Недавно наша редакция наткнулась на рецепт чудодейственной смеси, которая способна излечить от уймы заболеваний. Смешать пищевую соду и сок лимона, кажется, мы пробовали только во время приготовления пирогов, но никак не для лечения. Такой рецепт вызвал множество споров, в которых родилась истина.

«Так Просто!» расскажет тебе о лечебных свойствах лимона и соды и о том, почему так полезно употреблять эти два продукта вместе.

Сода с лимоном

Средство из сока лимона и пищевой соды содержит уйму полезных веществ, минералов и микроэлементов, которые способны защитить человеческий организм от различных заболеваний. Не стоит забывать, что такие продукты не являются лекарствами, они лишь помогают нашему организму поддерживать здоровье и укрепляют иммунитет.

Пищевая сода с лимоном способствует очищению организма, борется с микробами и является отличной профилактикой онкологических заболеваний. Одним из главных поклонников лечения содой является профессор Иван Павлович Неумывакин, чьи исследования в области нетрадиционной медицины помогли тысячам людей победить тяжелые недуги.

«Человек должен жить в гармонии с природой и умело использовать то, что она ему дарит», — убежден профессор. Давай разберемся, что полезного таит в себе смесь соды и лимона и как правильно это лечебное средство применять.

Полезные свойства

1. Очищает организм от токсинов и шлаков
   Пищевая сода и сок лимона — кладезь для тех, кто привык заботиться о своем здоровье. Так, стакан воды с ломтиком лимона и содой утром способен зарядить энергией и укрепить иммунитет. Антиоксиданты, которыми богат этот напиток, делают его отличным средством для очищения. Стало быть, такая смесь является надежным соратником в борьбе с лишними килограммами.
2. Нормализует кислотно-щелочной баланс
   Напиток из лимона и соды способен поддерживать кислотно-щелочной баланс организма в норме, ведь именно дисбаланс является причиной множества острых и хронических заболеваний. Кислая среда является благоприятной для развития всевозможных инфекций, потому крайне полезно хоть изредка ощелачивать свой организм.
3. Улучшает пищеварительные процессы
   Сочетание лимона и пищевой соды прекрасно борется с повышенной кислотностью желудка, помогает избавиться от изжоги и избытка кишечных газов. Лимонная кислота способна растворять камни в почках, благотворно влиять на здоровье печени, а также бороться с диспепсическими явлениями.
4. Регулирует уровень холестерина в крови
   Еще одно полезное свойство чудесной смеси — способность регулировать уровень «плохого» холестерина в крови. Стакан воды с лимоном и содой убережет твою сердечно-сосудистую систему от серьезных заболеваний, станет отличной профилактикой гипертонии и атеросклероза.

Приготовление и употребление

Приготовить такое полезное средство очень просто! Возьми чистую питьевую воду комнатной температуры, не слишком горячую и не очень холодную. В стакан воды добавь 1 ч. л. соды и сок половины лимона. Тщательно перемешай. Средство готово! Пей такой напиток утром перед завтраком.

Лучше каждое утро готовить свежую смесь, ведь при длительном хранении она утратит свои целебные свойства. Спустя 2 недели терапии необходимо сделать перерыв и повторить лечение еще через 2 недели.

Народная медицина способна творить чудеса! Средство из лимонного сока и пищевой соды не только целебное, но еще и крайне простое в приготовлении. Включи в свой утренний рацион стакан полезного напитка, и ты не пожалеешь!

Понравилась статья? Скорее делись ею с друзьями в соцсетях.

А помогли сода и чеснок

У меня был хронический бронхит, эмфизема легких. По два раза в год болела пневмонией и думала, что мне от этого не избавиться никогда. Но один чудесный и очень простой способ помог не только мне, но и многим, кому я его рекомендовала.

У меня был хронический бронхит, эмфизема легких. По два раза в год болела пневмонией и думала, что мне от этого не избавиться никогда. Но один чудесный и очень простой способ помог не только мне, но и многим, кому я его рекомендовала. Рассказала мне о нем в качестве примера из своей врачебной практики милая докторша. И рассказ ее запал мне в душу.

В больнице, где она работала, лежали двое мужчин с абсцессом легкого. Мужчина постарше умер, а молодой угасал день ото дня, несмотря на все усилия врачей. После разбора смертельного исхода профессор той больницы сказал, что он не может ни в чем упрекнуть врачей, лечение проведено правильно, но состояние больного было запущено. Тогда моя знакомая врач попросила разрешения у профессора полечить молодого человека ингаляциями чеснока с содой. И получила добро, несмотря на то, что у больного была температура за 40. Каково же было удивление, когда к исходу вторых суток, во время которых делались ингаляции, у парня снизилась температура до 37,2. Молодого человека выходили.

Вот состав ингаляции и как его приготовить:

очистить 6 зубчиков чеснока, порезать их. Налить в маленькую кастрюлю 1 стакан воды и, как только вода закипит, бросить туда чеснок и убавить огонь до самого малого. Парить на слабом огне не более 5 минут. Затем поставить кастрюльку на стол, укрыться одеялом, нагнуться поближе к кастрюльке, чтобы пар нигде не выходил, и только тогда открыть крышку и бросить туда 1 ч. ложку соды. Ингаляция готова. Сразу глубоко вдыхать не надо, можно сильно закашляться. Когда привыкнете к пару, начинайте дышать попеременно: 2-3 раза вдох через нос — медленный выдох через рот; 2-3 раза медленно вдыхать через рот — выдох через нос. Дышите, пока сохраняется тепло. Затем вытрите лицо от пота под одеялом, наденьте на голову теплый платок и быстро в постель!

Эффект лечения сводится к дезинфицирующему и очищающему действию смеси. Таким же образом я вылечила своего 6-летнего племянника, у которого была тяжелая ангина с температурой 40,2. На следующее утро после ингаляции ему стало значительно легче, спала температура, лопнул нарыв. Дышать парами чеснока с содой можно 2-3 раза в день. Отходит мокрота и состояние улучшается, через 2-3 дня нормализуется температура. При запущенной болезни на лечение потребуется дней 10. Лечитесь на здоровье! Мне 66 лет…

Могут быть противопоказания, необходимо проконсультироваться с вречем.

Я Люблю ЗОЖ

Реклама

Район тормышына кагылышлы иң мөһим яңалыкларыбызны Балтаси_Хезмэт телеграм каналыбызда да укыгыз.

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз

правила приема при запоре, рецепты и противопоказания

Если у человека нет проблем со стулом, ему можно позавидовать. Некоторым кажется, что понос намного хуже запора. Но это мнение ошибочно. Да, диарея случается здесь и сейчас, и если человеку некуда сбегать, его ждет позор. Однако, люди обычно быстро находят место, где можно решить эту проблему. Запор же проблема сложная и трудноразрешимая. Ведь необходимо понять причину возникновения данного нарушения. Нередко для того чтобы избавиться от запора, надо менять образ жизни и питания, а это не всегда возможно. Запоры приводят к ухудшению самочувствия, человека все время тошнит, у него портится кожа и настроение. Ведь каловые массы, находящиеся длительное время в кишечнике, отравляют организм. Токсины, поступающие в кровь, опасны. Человек не просто отравился, его вырвало, он опорожнил кишечник и все прошло. Здесь отравление идет постоянно. А это намного хуже.

Можно ли пить соду от запора?

Существует множество способов борьбы с непроходимостью. Кто-то прибегает к дарам природы, культивируя народную медицину. Кто-то спешит в аптеку и опустошает полки с дорогостоящими препаратами. На самом же деле надо в первую очередь идти к врачу. Начать с терапевта, а потом по списку: гастроэнтеролог, гинеколог, невролог и так далее. Лечиться можно только после того, как будет четко ясна причина. Возможно, потребуется пройти обследование, без УЗИ брюшной полости никак не обойтись.

Что же касается народного лечения. Некоторые интересуются, а можно ли пить соду от запора. Сода не является лекарством или пищевым продуктом, её нельзя пить ложками при любом заболевании. Некоторые пьют её при изжоге. Результат непродолжительный и слабый. Тоже и при запоре. Кому-то она может и поможет, но не стоит забывать, что сода – это не панацея и при серьезных нарушениях она не поможет.

Сода от запора: рецепт

Если все-таки человек собрался лечить запор содой и не желает идти в поликлинику, то он должен знать, что бикарбонат натрия (сода) накапливает щелочь, поддерживая в организме кислотно-щелочной баланс. Нарушение же кислотности крови может привести к смерти или ацидозу. Сода от запора рецепт есть во всемирной паутине, где рекомендуется принимать её натощак, предварительно растворив в стакане воды, также подойдет теплое молоко. Желательно сделать это в молоке, оно немного смягчит резкое воздействие порошка.

Кефир с содой от запора

Можно смешать соду с кефиром. Хотя кефир благоприятно влияет на процесс пищеварения и без соды. Однако если есть потребность лечиться именно содой, то нужно добавить половину чайной ложки соды в стакан кефира и выпить перед сном. Затем повторить процедуру с утра натощак. Кефир с содой от запора рекомендуют народные целители, но диетологи, считают, что сода должна использоваться по назначению, например для приготовления выпечки.

Горячее молоко с содой от запора

Что люди ни делают, лишь бы не лечиться так, как положено. Различные снадобья, травы, неудобоваримые продукты, изначально не предназначенные для еды. Нередко используют горячее молоко с содой от запора. Это не всегда помогает, а точнее практически никогда не помогает, но народ продолжает верить в чудо и эта вера помогает ему жить.

Сода с уксусом от запора

Некоторые превзошли себя. Мало того что они пьют от запора то, что, в принципе не идет в пищу в таком количестве и в таком виде, а именно соду. Так они еще соду с уксусом от запора принимают. Помогая кишечнику, страдающие от запора, портят желудок. В отдельности сода и уксус способны прожечь желудок и образовать язву, а уж что говорить, если это будет коктейль. Действительно, чем бы полечиться? А не выпить ли уксуса с содой? Можно закусить всё это стиральным порошком и запить жидкостью для мытья посуды. Это, конечно, шутка. Просто люди, которые лечатся подручными средствами, должны понимать и видеть нелепость данных методов. И вместо лечения, которое не только не помогает, а еще и вредит, идти к врачу и обследоваться.

Сода с водой от запора

Причиной запора может быть низкая двигательная активность человека. Этим часто страдают пожилые люди, которые в силу своих физиологических особенностей, не могут двигаться так, как раньше. У кого-то проблемы с суставами, у кого-то с позвоночником, некоторые страдают от высокого или низого давления. Для того чтобы решить проблему, пожилой человек должен двигаться, если движение вызывает неприятные ощущения, то делать это всё равно надо, в противном случае могут атрофироваться конечности и жизнь перестанет приносить даже малую радость. Пенсионеры, которые регулярно выходят на улицу, обычно сидят на лавке со своими сверстниками и обмениваются рецептами чудодейственных средств, которые помогли им в том или ином случае. Что же касается соды с водой от запора. Кому-то помогает данный метод. Возможно, больше силой самовнушения. Кто-то не верит в чудодейственные свойства соды, которая являлась средством от всех болезней в древности. Не стоит забывать, что то, что помогало в древности, может не сработать сегодня. И сода не та, да и люди сейчас другие. Хотят жить до ста лет, а не умирать от старости в сорок. Смертность раньше была выше в виду неразвитости медицины, кому-то сода помогала, а кто-то умирал, и никто не мог сказать от чего. В наше время – в век нанотехнологий, когда медицина развита настолько, что даже недоношенных четырехмесячных детей растят в инкубаторах, когда фармацевтическая промышленность практически достигла совершенства, нельзя пользоваться тем, чем пользовались наши предки, толком не зная, умрут они от того, что выпили или излечатся.

Сода от запора, как принимать?

Для самых настойчивых фанатов лечения содой есть проверенные рецепты, которыми поделились такие же фанаты, всей душой ненавидящие медицину, врачей и поликлиники. Сода от запора как принимать? Пить этот чудодейственный порошок можно с водой, уксусом, молоком или кефиром. Как, кому больше нравится. На стакан жидкости, но только не уксуса, нужно взять половину чайной ложки соды. Растворить и выпить либо утром на голодный желудок, либо вечером, прям перед сном. Если не поможет. Повторять не стоит. Лучше кушать больше растительных продуктов, отказаться от выпечки и сладостей, пить не менее двух литров воды и проблема, возможно исчезнет.

Сода от запора: отзывы

Валентина Ивановна. 65 лет. Орел.

Около пяти лет назад я начала страдать запорами. Что только ни делала. Каждый день гуляла, с гастроэнтерологом общалась, обследовалась. Диетолог даже составил свою схему питания, ведь обследования не выявило никаких патологий. Но мне ничего не помогало, пока я не попробовала пить соду с кефиром. Кому-то это может и не помогает, а для меня стало спасением. Ведь запоры сделали мою жизнь просто невыносимой. Я сильно страдала от вздутия, тошноты и болей при дефекации. Все время соду пить не надо. Достаточно пройти недельный курс и лечения хватит на месяц. Потом опять лечусь содой с кефиром и опять живу нормальной жизнью.

Виктор Петрович. 50 лет. Уфа.

Я всю жизнь работаю водителем. Профессиональных заболеваний у нас целый букет. Гиподинамия дает о себе знать. С некоторых пор начал страдать запором. Сходил к врачу. Ничего дельного он мне не сказал и, решил я лечиться самостоятельно. Почитал в интернете о лечении содой от запора отзывы других людей и решил попробовать. Пытался пить соду с кефиром, с молоком и даже, вы не поверите с уксусом. В результате что? В результате к моему запору добавилась язва желудка, и я стал постоянным клиентом гастроэнтеролога. Не занимайтесь самолечением ребята, это чревато последствиями. Хорошо еще не продырявил желудок. Если врач вам не понравился, можно сходить к другому, а не обижаться на всю медицину и лечиться не понятно чем.

Кефир с содой от запора: отзывы

Ольга Петровна. 54года. Магнитогорск.

Я с детства не приучена глотать таблетки, микстуры и другую ерунду из аптеки. Искренне считают, что фармацевтический рынок – это мафия, которая наживается на наших болезнях и специально выпускает такие таблетки после которых мы снова идем в аптеку для того чтобы вылечить последствия предыдущего лекарства. Когда у меня несколько месяцев назад появился запор, я залезла в интернет почитать про кефир с содой от запора отзывы там самые разные. Кто-то хвалит, кто-то ругает. Я решила попробовать на себе. Правда заранее решила – если за два дня не поможет. Оставлю эту идею и буду пробовать другие способы. Эффект был, но непродолжительный. Я так поняла, если пить кефир с содой постоянно, то запора не будет. Но мне стало жалко свой и без того не слишком здоровый желудок. Поэтому я решила, что обойдусь без соды, а буду просто утром и вечером пить кефир, заедая его черносливом. И вы знаете, к моему удивлению, стул стал регулярным. Иногда бывает, не хочется пить кефир и, тогда я заменяю его ряженкой или йогуртом, но потом все равно возвращаюсь к кефиру.

Инна Вячеславовна. 26лет. Москва.

Я строго слежу за своим весом. Стоит только чуть больше себе позволить запретных продуктов, и всё – раздувает, как пышку. Именно поэтому вынуждена с 16 лет сидеть на диетах, которые и подорвали мое здоровье. Если б знать раньше, что для того чтобы иметь привлекательные формы нужно просто меньше кушать и употреблять натуральные продукты. Большинство женщин и девушек при наборе веса начинают заниматься самобичеванием. Как будто наказывают себя за слабоволие. Устраивают дни на воде, на гречке, на кефире, на яблоках. Думаю это знакомо всем представительницам слабого пола. Как результат – истощенный организм, куча проблем и никакого удовлетворения. Кефир с содой от запора отзывы я почитала в интерне, когда столкнулась с новой проблемой в моем организме. На себе попробовала, но мне не помогло. Для того чтобы опорожнить кишечник, нужно что-то положить в желудок. Когда я начала питаться нормально, проблема ушла сама.

Гидрокарбонат натрия или пищевая сода широко используется в кулинарии, медицине и косметологии. В последние годы с ее помощью пытаются лечить множество заболеваний, включая запор. Мелкий белый порошок действительно может стать эффективным средством со слабящим действием на организм.

Чтобы избавиться от запоров при помощи соды необходимо знать, как действует бикарбонат натрия и какие содовые рецепты подходят для улучшения функционирования кишечника.

Для нормального функционирования всего организма, в том числе и системы ЖКТ, необходимо, чтобы кислотность крови находилась в пределах одного диапазона (норма pH 7,35–7,47). Если pH смещается в кислую сторону, то у человека развивается ацидоз.

Даже небольшие колебания кислотно-щелочного равновесия становятся причиной нарушения работы почек, вызывают сердечно-сосудистые патологии и болезни легких. Повышение кислоты неблагоприятно сказывается на деятельности органов пищеварения, и часто возникающий запор может быть связан именно с изменением нормального показателя pH.

Сода, применяемая от запора, действует как мягкая щелочь. При ее правильном употреблении происходят следующие изменения:

• Нейтрализуются лишние кислоты, и нормализуется кислотно-щелочной баланс.
• Сода способствует выходу скопившихся пузырьков газа из кишечника. Использование бикарбоната позволяет избавиться от таких неприятных симптомов запора, как вздутие живота, болезненные спазмы, тяжесть.
• Бикарбонат натрия наделен осмотическим эффектом. То есть содовые средства способны притянуть жидкость в просвет кишечника, что способствует размягчению каловых масс и облегчает их продвижение по органу.
• Под влиянием соды происходит эффективное очищение кишечника, улучшается переваривание пищи и стабилизируется работа практически всех органов системы пищеварения.

Использование соды при запорах позволяет добиться расслабления кишечника, приводит к выводу всех скопившихся шлаков и одновременно размягчает скопившиеся плотные испражнения. Именно благодаря этому усиливается перистальтика кишечника и происходит акт дефекации.

Но не нужно полагать, что сода от запора должна использоваться постоянно и без всяких ограничений. Гидрокарбонат натрия имеет свои противопоказания к использованию, которые обязательно нужно учитывать, так как их игнорирование может стать причиной серьезных проблем со здоровьем.

Применение содовых рецептов от запора относится скорее к мерам неотложной помощи, то есть они помогают освободить кишечник, если долго отсутствует стул. Для того чтобы кардинально решить проблему нарушения функционирования кишечника необходимо пройти полную диагностику, установить причину запоров и пройти назначенный врачом курс терапии.

Противопоказания к применению соды

Сода — это не натуральное, а химическое вещество, поэтому ее использование должно быть тщательно обдумано. Врачи крайне не рекомендуют применять соду от запоров и иных патологий длительное время.

Это часто становится причиной серьезного нарушения водного и кислотно-щелочного баланса, что в свою очередь приводит к появлению тошноты, к сильной жажде, сердечной недостаточности, температуре, отеку легких.

Периодическое использование соды от запора полезно и эффективно, использовать содовые рецепты можно, если отсутствует ряд противопоказаний. Не используют бикарбонат натрия, если:

• Имеется его индивидуальная непереносимость.
• В анамнезе есть гастрит с пониженной кислотностью.
• Имеется сахарный диабет.
• Язвенная болезнь органов пищеварения находится в стадии обострения.

Сода используется от запора только натощак. Если употреблять средства и гидрокарбонатом натрия непосредственно перед приемом пищи, или сразу после нее, так как это нарушит процесс пищеварения.

Лечение содой не должно быть длительным, а при возникновении дискомфортных ощущений курс ее приема следует прекратить.

Рецепты с содой

Бикарбонат натрия от запора используется в разных вариантах. Пищевой порошок можно смешивать с водой, молочными продуктами, уксусом. При необходимости быстрого опорожнения кишечника часто используется и клизма с содовым раствором.

Практически все рецепты с содой от запора отличаются оптимальной эффективностью, только обязательно нужно соблюдать дозировку всех составляющих.

С уксусом

1. В две столовые ложки яблочного уксуса следует высыпать чайную ложку сухой соды.
2. Компоненты перемешиваются до окончания шипения, после чего эту смесь нужно выпить.
3. Не возбраняется дополнительно добавить к шипучке немного соли.
4. Смесь принимается на голодный желудок до двух раз за день.
5. Если прием этого средства затруднен, то смесь можно разбавить стаканом воды и выпить.

Сода в сочетании с уксусом и солью способствует размягчению твердых фекалий и рефлекторно усиливает перистальтику, что и позволяет решить проблему запора.

С молоком

1. Половину чайной ложки сухой соды нужно высыпать в стакан подогретого молока.
2. Выпивается этот напиток в теплом виде и залпом.

Употреблять его желательно на ночь, и тогда опорожнение кишечника произойдет в утренние часы.

С кефиром

1. Стакан кефира с пониженной жирностью следует подогреть;
2. развести в нем половину ложки соды;
3. после размешивания выпивают, делать так необходимо также перед сном.

С водой

1. Чайную ложку сухой соды нужно немного развести водой;
2. выпить и запить это средство сразу же двумя стаканами теплой, но не кипяченой воды.

Этот рецепт наиболее эффективен в том случае, если запор вызван погрешностями в питании или недостаточным употреблением воды.

Клизма

Клизма для облегчения отхождения каловых масс готовится из содового раствора.

1. Для его приготовления две чайных ложки порошка следует развести в двух литрах воды (температура 34-37 градусов).
2. Для усиления эффекта можно дополнительно в раствор высыпать чайную ложку морской соли.
3. Раствор вводится при помощи спринцовки, после клизмы желательно полежать как минимум 20 минут.
4. За это время каловые массы размягчатся, и можно будет без труда сходить в туалет.

Другие средства

В период лечения содой запоров можно использовать и другие средства. Полезны для организма фитосборы со слабящими, улучшающими пищеварение и противомикробными свойствами. Обязательно следует пить как можно больше фильтрованной или минеральной без газов воды.

Не нужно забывать о правильном питании и физической активности. Только комплексный подход позволит полностью избавиться от запоров и поможет восстановить работу кишечника.

Сода от хронического запора помогает только как средство, облегчающее процесс опорожнения. Необходимо помнить, что полностью стабилизировать функцию органов пищеварения можно будет, только установив причину патологии. Чем раньше это сделать и устранить провоцирующий фактор, тем лучше будут работать все системы организма.

Как сода влияет на кишечник

Норма кислотности рН крови у здорового человека – 7,35 – 7,47. Если этот показатель снижается, значит, организм человека закислен. Если этот показатель падает ниже 6,8, то наступает ацидоз, который имеет летальный исход.

Причинами ацидоза может стать яд в пище, воде, воздухе, медицинские препараты, пестициды. Нельзя сказать, что такие эмоции, как гнев, раздражительность, завись, тревога, страх не оставляют следа. Такие состояния тоже провоцируют ацидоз.

Применение же соды помогает восполнить щелочные резервы организма, нормализует кислотно-щелочной баланс, а это благоприятно сказывается на работе почек и кишечника.

От запора сода помогает, благодаря тому, что она воздействует на систему ЖКТ следующим образом:

1. Нейтрализует кислоты, что помогает избежать возникновения ацидоза.
2. «Проталкивает» воздух из ЖКТ, тем самым облегчая боль в животе и метеоризм, которые при запоре возникают как симптомы.
3. Ощелачивает ЖКТ, что помогает вывести каловые массы, которые накапливаются в кишечнике.
4. Как слабительное средство, сода помогает привлечь в ЖКТ жидкость, что усиливает перистальтику кишечника, а это и есть основной «двигатель» пищи по стенкам верхнего кишечника, также сода сохраняет влагу в нижних отделах кишечника, что исключает обезвоживание.
5. Размягчает твердый кал, что облегчает процесс опорожнения.
6. Очищает кишечника и препятствует несварению желудка.

Важно отметить, что, несмотря на то, что сода имеет такой ярко выраженный эффект, она может и навредить организму, и даже вызвать ожог внутренних органов. Поэтому, важно знать рецепты соды от запора, и строго следовать им.

Лучшие рецепты на основе соды, которые помогают справиться с запором

Как уже отмечалось, сода от запора может приниматься по-разному. Все зависит от того, какой характер имеет проблема: постоянный или разовый, а также и от индивидуальных особенностей организма.

Метод №1

Пищевая сода берется в объеме половины чайной ложки и размешивается в стакане горячего молока. Такое лекарство надо пить тогда, когда молока уже станет слегка теплым. Стоит отметить, что на вкус напиток не назовешь приятным, но выпивать его надо залпом. Лучше всего выпивать соду с молоком перед сном, чтобы во время отдыха активизировались слабительный свойства соды, а уже утром можно будет наблюдать результат.

Метод №2

В 200 миллилитров кефира комнатной температуры добавить половинку чайной ложки соды. Принимать соду с кефиром следует точно по такому же принципу, как и соду с молоком.

Метод №3

Если запор не хронический, а разовый, то можно принять чайную ложку соды на голодный желудок и запить ее двумя стаканами (не меньше!) кипяченой воды. Такая процедура проводиться раз за сутки, до тех пор, пока признаки запора не пройдут окончательно. Не стоит прерывать лечение, если напиток, выпитый один раз, помог опорожниться, но при этом вздутие живота, или другие симптомы запора остались. Это свидетельствует о том, что не устранена причина запора, а значит, проблема не решена.

Важно!
Ни в коем случае не отклоняйтесь от тех пропорций, которые указаны в рецепте. Неправильная дозировка соды может вызвать диарею, а в худшем случае и отравление.

Применение соды от запора: противопоказания

Сода довольно безопасный продукт, который быстро и безболезненно выводится из организма. Но, последствия возникают, если соду принимать слишком часто и слишком долго.

Беременным женщинам и кормящим грудью мамам;
Страдающим от индивидуальной непереносимости компонентов соды;
Гипертоникам;
При наличии язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
При тошноте и рвоте;
Болеющим сахарным диабетом;
Различные патологии сердечно-сосудистой системы.

Данные состояния также являются причиной, почему люди входят в группу риска получить осложнения или передозировку содой. При состояниях, которые описаны выше, лучше всего обязательно проконсультироваться с врачом, который подскажет, подойдет ли сода для лечения, или ее потребление категорически исключается.

К симптомам передозировки содой можно отнести утрату аппетита, тошноту и рвоту, сильную головную боль, дискомфортные ощущения в брюшной полости, понос.

Отсутствие дефекации в течение двух и более суток принято именовать запором. Задержка стула влечет за собой отравление организма токсинами, образующимися в результате застоя каловых масс в кишечнике. Проявляется это в виде головных болей, общей слабости и тому подобных симптомов.

Если запор не является симптомом хронического заболевания, справиться с ним поможет обычная питьевая сода, которая имеется практически в каждом доме.

Питьевая сода: полезные свойства

Пищевая сода по своему составу считается относительно безопасной для человека. При поступлении её в организм происходит нейтрализация вырабатываемого в желудке секрета, что благоприятно сказывается на восстановлении кислотно-щелочного баланса.

Кроме этого, сода обладает рядом других свойств, положительно влияющих на организм, она:

• способствует выведению излишков воздуха из желудочно-кишечного тракта;
• нейтрализует кислоты, благодаря чему ускоряется продвижение каловых масс по прямой кишке;
• благодаря осмотическому эффекту притягивается жидкость во все отделы кишечника, повышается перистальтика;
• размягчает твердый кал;
• снимает дискомфортные ощущения в животе.

Следует помнить, что пищевая сода при своих положительных качествах не относится к лекарственным средствам и уж тем более вряд ли станет панацеей от всех болезней.

Лечение запоров с помощью соды

Для ускорения процесса дефекации используются такие средства, как кефир, молоко, различные травы и клизмы.

Средства народной медицины, содержащие в своем составе соду, способствуют расслаблению стенок толстой кишки, ускоренному продвижению каловых масс, а значит, эффективному избавлению от запоров. Если проблема запора существует длительное время, то решать её необходимо под контролем специалиста и совсем другими методами.

Важно, что любые жидкости, содержащие питьевую соду, нельзя подвергать кипячению, как и добавлять в них вкусовые приправы.

Рецепт с водой и солью

Хорошим слабительным действием обладает содовый раствор, когда в 50 мл теплой кипяченой воды растворяется одна чайная ложка питьевой соды и щепотка поваренной соли. Раствор размешивается до полного растворения порошка и тут же выпивается. В отличие от кефира это средство лучше принимать утром до завтрака.

Если отсутствие дефекации является разовой проблемой, можно попробовать принять чайную ложку соды на голодный желудок. Порошок положить сразу же в рот, а затем быстро запить двумя стаканами охлажденной кипяченой воды.

Рецепт с молоком – быстрый результат

Прекрасный эффект при запорах дает умеренно горячее молоко с добавлением пищевой соды, конечно, при условии переносимости продукта. Употреблять молочно-содовый коктейль лучше перед сном, давая время на то, чтобы «лекарство» подействовало.

Рецепт с кефиром: эффективный слабительный коктейль

При лечении запора, пищевую соду можно смешивать с кефиром, этот рецепт является одним из наиболее известных и действенных. Налить в стакан кефир, добавить треть или половину чайной ложки пищевой соды и тщательно перемешать. Употреблять смесь надо сразу же, как только она начнет шипеть и пузыриться. Не следует наливать кефир до краев емкости, в противном случае после добавления соды может произойти перелив продукта через край стакана.

Принимать домашнее лекарство нужно перед сном, утром результат не заставит себя ждать. Не стоит постоянно пить кефир с содой для устранения проблем с кишечником.
Как только вопрос с запором будет решен, прием следует прекратить.

Рецепт с яблочным уксусом

Можно с успехом использовать при лечении запоров пищевую соду в сочетании с натуральным яблочным уксусом. Для этого 1 ч. л. порошка соединяется с 2 ст. л. уксуса. Коктейль готовится непосредственно перед приемом, после даже непродолжительного хранения он теряет слабительное свойство. Вместо яблочного уксуса допускается добавить выжатый из половины лимона сок. С целью усиления перистальтики в кишечнике в уксусно-содовую смесь можно положить несколько крупинок морской соли.

Очистительная клизма

Необходимо нагреть 2 литра воды до температуры тела, добавить туда 2 ч. л. пищевой соды и чуть-чуть поваренной или морской соли, затем подготовленную жидкость перелить в спринцовку. После клизмы результат, как правило, не заставит себя ждать.

Лучше всего делать эту процедуру перед сном, чтобы уделить достаточно времени на опорожнение кишечника от каловых масс. Клизма показана также при неосложненных расстройствах желудка, кандидозе кишечника и с целью ускоренного выведения токсинов при отравлении.

Травы и сода: быстрое решение проблемы

В народной медицине известно множество трав, обладающих слабительным эффектом. Усилить его можно с помощью все той же пищевой соды. Для этого порошок следует употреблять вместе с травяным отваром или настоем:

• Одним стаканом кипящей воды залить 1 ч. л. семени льна или (мелиссы, аниса, измельченных листьев крапивы) и оставить часов на 5. Перед сном принять 1/5 часть чайной ложки питьевой соды и запить полученным отваром.
• Можжевеловые ягоды в количестве 2 ст. л. вместе с 1 ч. л. соды залить кипящей водой в объеме 200 мл. Как только настой станет теплым, его можно выпить в количестве 1 стакана. Принимается 3 раза в день после приема пищи до получения результата.
• 3-4 раза в день съедать небольшое количество соды, запивая его отваром овса или слив.

Необходимо помнить, что перед применением необходима консультация специалиста.

Противопоказания и меры предосторожности

Несмотря на свою безобидность, лечение запора пищевой содой не всегда показано. Категорически запрещается принимать порошок при кишечной непроходимости, язвах желудочно-кишечного тракта, синдроме острого живота, воспалениях в брюшной полости, повышенной чувствительности к продукту, а также в тех случаях, когда имеется тошнота и рвота.
Прием соды может спровоцировать ухудшение состояния.

Даже если противопоказания отсутствуют необходимо придерживаться несложных правил, чтобы в дальнейшем избежать более серьезных, чем запор проблем. В тех случаях, когда пациент соблюдает по состоянию здоровья бессолевой диеты, необходима консультация лечащего врача, ведь питьевая сода при попадании в организм расщепляется на соли. Повышение уровня pH иногда грозит развитием метаболического алкалоза, когда кровь обретает щелочную реакцию.

Пищевая сода помогает справиться с «ленивым» кишечником, но прием её не должен входить в систему. Продукт используется лишь для экстренных случаев, при несоблюдении этого правила проблемы с желудочно-кишечным трактом только усилятся.

Избежать запоров помогут соблюдение диеты с послабляющим эффектом, употребление достаточного количества жидкости, ведение здорового образа жизни, умеренная физическая активность и длительные прогулки на свежем воздухе.

Одно из ценных свойств пищевой соды – нормализовать работу системы пищеварения. Запор является едва ли не наиболее часто встречающейся проблемой в ее работе и многие, даже взрослые люди, не знают, что делать. Сода от запора может стать эффективным средством в случае ее правильного применения. Рассмотрим принцип действия этого вещества и советы по применению.

Запоры негативно сказываются на состоянии человека и его общем самочувствии, поэтому решать проблему нужно постараться как можно быстрее. Способов бороться с непроходимостью кала существует много и каждый выбирает сам для себя подходящий вариант. Все же большинство людей не спешат в аптеку за дорогостоящими препаратами и пробуют действие народных методов. Одним из самых эффективных считается лечение запора пищевой содой.

Лечение с помощью соды возможно благодаря полезным свойствам этого вещества. Когда продукт попадает в организм, он способствует нейтрализации секрета, вырабатываемого желудком. Благодаря такому воздействию восстанавливается кислотно-щелочной баланс.

Кроме того, происходят и другие положительные изменения:

1. из желудочно-кишечного тракта выводится накопившийся излишек воздуха;
2. происходит нейтрализация кислот, что ускоряет движение каловых масс к выходу;
3. твердый кал смягчается;
4. проходят болевые ощущения и дискомфорт в области желудка.

Если запор затяжной, то есть человек сталкивается с этой проблемой постоянно, то лечение содой будет неуместным. В таких случаях необходимо обращаться к специалистам за диагностикой внутренних органов пищеварительной системы, а народные методы могут быть лишь вспомогательными процедурами. Если же запор спровоцирован, например, перееданием, злоупотреблением алкоголя, изменением климата и т.д., то лечения пищевой содой может оказаться вполне достаточно.

Как принимать

Принимать пищевую соду от запора необходимо внутрь. Для приготовления напитка берется молоко или вода. Первый раз пить содовый раствор нужно с осторожностью, внимательно наблюдая за реакцией организма. Если возникают тревожные симптомы, прием нужно прекратить. Если же организм воспринимает продукт нормально, то можно продолжать. Рассмотрим несколько рецептов приготовления содового раствора от запора.

Рецепт

Популярностью пользуются такие рецепты приготовления содового раствора:

• С кефиром. Берем 1 стакан кефира, добавляем в него 0,5 чайной ложки соды и перемешиваем. Сразу появляется характерная реакция шипения, не дожидаясь ее окончания, выпиваем напиток. Для первого раза лучше взять не 0,5 чайной ложки соды, а ¼. Если организм воспримет такую дозировку нормально, ее можно увеличивать.
• С яблочным уксусом. Этот продукт также натуральный, поэтому его можно использовать. Берем стакан воды комнатной температуры, добавляем в него 0,5 чайной ложки соды и 1 ст.л. яблочного уксуса. Перемешиваем и сразу же пьем. Яблочный уксус допускается заменять лимонной кислотой.

Сколько пить

Использование соды от запоров не является серьезным видом лечения. Оно может быть использовано в качестве разового средства для устранения проблемы. Если после нескольких приемов не замечено улучшение, от дальнейшего приема лучше отказаться.

Первый прием содового раствора должен быть с утра, на голодный желудок. Принимать пищу разрешается по истечении хотя бы получаса после процедуры. Повторять ее допускается до трех раз в день. Однако, важно следить, чтобы прием содового раствора приходился на период между приемами пищи, так как сода не должна вмешиваться в процесс пищеварения.

Если за 4-5 приемов появилось улучшение, то можно принимать раствор еще несколько дней по одному разу с утра натощак для окончательной нормализации стула. Если хватило 1-2 приемов соды и проблема прошла полностью, то смысла повторять процедуру дальше нет.

Использование при беременности

Применение пищевой соды при беременности крайне не рекомендуется. Причин тому несколько и даже если исходить из того, что организм женщины в этот период имеет новые особенности работы, то рисковать не стоит. Осторожность в выборе методов лечение – залог его эффективности для беременных.

Кроме того, прием соды внутрь поспособствует появлению отеков, что крайне нежелательно, ведь отечности и так появляются. Их чрезмерное количество оказывает лишнюю нагрузку на сердечно-сосудистую систему, что может привести к осложнениям и у мамы, и у малыша.

Сода от запора по Неумывакину

Неумывакин предлагает помимо приема пищевой соды внутрь еще один вариант ее применения от запоров – с помощью клизм. Готовить их очень просто: берем 1,5 л. теплой кипяченой воды (с температурой около 40 градусов), добавляем 1 столовую ложку соды, перемешиваем и вводим ректально.

Профессор также советует перед проведением процедуры сделать предварительно очищающую клизму из простой теплой воды. Полезным будет повторить ее и после процедуры. Делать клизму с содовым раствором рекомендуется 1-2 раза в день.

Для достижения максимальной эффективности в борьбе с запором можно совмещать прием соды внутрь с введением содового раствора ректально.

Противопоказания

Основными противопоказаниями к применению пищевой соды от запоров являются:

1. непереносимость организмом продукта;
2. язва желудка и другие хронические заболевания, связанные с нарушением кислотности;
3. беременность;
4. сахарный диабет.

Пренебрежение этими предостережениями может привести к негативной реакции организма на применение соды, которое может выражаться в форме аллергической реакции и других побочных явлений.

При борьбе с запорами важно соблюдать такие правила:

• Корректировка питания – отказ от жирной, калорийной пищи и т.д.
• Употребление натуральных стимуляторов моторики кишечника – кисломолочные продукты, масла, свежие овощи и фрукты.
• Увеличение объема выпиваемой жидкости.
• Ежедневная физическая активность.
• Прием медикаментозных препаратов при необходимости и по согласованию с врачом.

Разница между пищевой содой и разрыхлителем

Почти каждый повар сталкивался с таким сценарием: вы следуете рецепту, для которого требуется разрыхлитель, но у вас есть только пищевая сода. Что вы делаете? Можете заменить?

Или вот этот: вы какое-то время не пекли, делаете любимое печенье и используете разрыхлитель только для того, чтобы обнаружить, что ваше печенье выпекается плоско, как хоккейная шайба. Что пошло не так?

Пищевая сода против разрыхлителя

Пищевая сода (A.к.а. бикарбонат натрия) и разрыхлитель — это разрыхлители, используемые в выпечке, но они различаются по химическому составу.

Проще всего объяснить это тем, что пищевая сода — это основа — она щелочная. Помните те эксперименты, которые мы проводили в детстве, добавляя уксус в пищевую соду, чтобы наблюдать, как появляются пузырьки?

Когда вы смешиваете основу (пищевую соду) с кислотой (уксус), вы получаете реакцию (пузырьки).

Поэтому, если вы встретите рецепт выпечки, в котором используется пищевая сода, часто в этом рецепте также есть кислый элемент, такой как уксус, лимонный сок, пахта, патока или йогурт.Когда они соприкасаются, образуются пузырьки углекислого газа, создавая закваску в тесте или кляре.

Пищевая сода сама по себе создает закваску при нагревании (попробуйте залить кипятком пищевую соду в раковине, чтобы очистить сток, она будет пузыриться!), Но если она не сбалансирована кислым ингредиентом, полученный вкус может быть металлическим.

Разрыхлитель — это смесь пищевой соды и сухой кислоты, , например, винный камень, и, возможно, немного кукурузного крахмала, чтобы они были разделены и оставались сухими.Поскольку разрыхлитель уже содержит кислоту, ему не нужен другой кислотный ингредиент, чтобы вызвать реакцию, и вам не нужно так сильно беспокоиться о металлическом послевкусии.

Что такое разрыхлитель двойного действия?

Большинство разрыхлителей, представленных на рынке, имеют «двойное действие», что означает, что некоторое разрыхление происходит в тот момент, когда разрыхлитель намокнет, а остальная часть разрыхления происходит при его нагревании. Это дает выпечке двойной импульс, а также означает, что вам не нужно так сильно беспокоиться о том, чтобы сразу доставить ее в духовку, как с разрыхлителем одностороннего действия.

Как долго служат пищевая сода и разрыхлитель?

Это зависит от условий хранения. Пищевая сода может храниться довольно долго, если хранить ее в закрытом прохладном и сухом месте.

Однако разрыхлитель проблематичен. Это может длиться 3 месяца, а может длиться год. Если вы находитесь во влажной среде, разрыхлитель после открытия может храниться не более нескольких месяцев.

Испортив пару блюд старым разрыхлителем, я стараюсь покупать маленькие банки, и пишу дату покупки на стороне банки, чтобы знать, сколько ей лет.

Как проверить, в порядке ли ваша пищевая сода или разрыхлитель

• Самый простой способ проверить пищевую соду , чтобы увидеть, подходит ли она для разрыхления, — это положить немного в небольшую миску и добавить в нее немного уксуса. (Сделайте свой собственный вулкан из пищевой соды!) Если он пузырится, все равно хорошо.
• Самый простой способ проверить разрыхлитель , чтобы увидеть, работает ли он по-прежнему, — это положить немного в небольшую миску и добавить немного воды. Если вспенивается, все еще хорошо.

Как заменить разрыхлитель на пищевую соду

Если у вас есть рецепт выпечки, который требует пищевой соды, и у вас есть только разрыхлитель, вы можете заменить его, но вам понадобится в 2 или 3 раза больше разрыхлителя для того же количества пищевой соды, чтобы получить такое же количество закваски, и вы можете получить что-то немного горькое на вкус, в зависимости от рецепта.

• Если в рецепте требуется 1 чайная ложка пищевой соды, замените ее 2–3 чайными ложками разрыхлителя.Просто убедитесь, что ваш разрыхлитель все еще эффективен и его срок годности не истек.

Как заменить пищевую соду на разрыхлитель

Если у вас есть рецепт выпечки, который требует разрыхлителя, и у вас есть только пищевая сода, вы можете заменить ее, если увеличите количество кислых ингредиентов в рецепте, чтобы компенсировать пищевую соду. Вам также понадобится гораздо меньше пищевой соды, поскольку она в 3 раза мощнее разрыхлителя. Вам также понадобится примерно чайная ложка уксуса или лимонного сока на каждые 1/2 чайной ложки пищевой соды.

• Если в рецепте требуется столовая ложка разрыхлителя, замените его чайной ложкой пищевой соды. Вы также можете добавить в тесто 2 чайные ложки уксуса или лимонного сока.

Вы также можете легко приготовить собственный разрыхлитель.

Элиза Бауэр

Как приготовить домашний разрыхлитель

Если вы живете во влажной среде или выпекаете не так часто, возможно, проще будет сделать собственный разрыхлитель, когда он вам понадобится.Упакованный разрыхлитель теряет свою эффективность в течение 3-6 месяцев, особенно если он подвергается воздействию воздуха или влажности.

Чтобы сделать домашний разрыхлитель , вам понадобится винный камень — сухая кислота в виде порошка (не знаю, почему ее называют «сливками») — и пищевая сода. Если вы собираетесь хранить домашний разрыхлитель, вы также можете добавить немного кукурузного крахмала, чтобы он не комковался.

Пищевая сода намного сильнее разрыхлителя. Чтобы приготовить разрыхлитель, смешайте одну часть пищевой соды и две части винного камня. Итак, если в рецепте требуется 1 столовая ложка разрыхлителя, используйте 1 чайную ложку пищевой соды, смешанную с 2 чайными ложками винного камня. Если вы храните домашний разрыхлитель вместо того, чтобы сразу использовать его, добавьте 1 чайную ложку кукурузного крахмала.

Домашний разрыхлитель не имеет двойного действия и начнет реагировать, как только намокнет, поэтому работайте быстро и не позволяйте тесту сидеть без дела!

Основы выпечки: разрыхлитель против пищевой соды

Станьте лучшим пекарем, узнав о реальных различиях между разрыхлителем и пищевой содой — на понятном языке!

Добро пожаловать в мою серию статей «Основы выпечки»!

Сегодня я обсуждаю одну из самых запутанных тем во всей сфере выпечки.В чем разница между разрыхлителем и пищевой содой? Они одинаковы? Могу ли я заменить одно на другое, ничего не меняя?

Если есть что-то, что вы вынесли из сегодняшнего урока, пусть будет так: разрыхлитель и пищевая сода абсолютно не одно и то же.

Разрыхлитель и пищевая сода являются разрыхлителями, однако они различаются по химическому составу.

Что такое пищевая сода?

Он же бикарбонат натрия или бикарбонат натрия .

Начнем с пищевой соды, потому что она самая запутанная. Во-первых, БАЗА — это пищевая сода. Вы помните научный эксперимент, который мы все проводили в школе? Смешиваете пищевую соду с уксусом и наблюдаете, как появляются пузырьки? Обычно мы делали это в виде какой-то модели вулкана. Я знаю, что ты знаешь. Когда вы смешиваете пищевую соду (BASE) с уксусом (ACID), вы получаете химическую реакцию (появление пузырьков!). Продуктом этой реакции является углекислый газ.

Точно такая же реакция происходит с нашим печеньем, тортами, хлебом и т. Д.Когда рецепт требует пищевой соды (БАЗА), он обычно требует некоторого типа КИСЛОТЫ, такой как пахта, коричневый сахар, йогурт, лимонный сок, уксус, винный камень, патока, яблочное пюре, натуральный какао-порошок (, а не , голландский процесс). , или мед. Эта КИСЛОТА в рецепте должна вступать в реакцию с пищевой содой, которая, в свою очередь, выделяет углекислый газ и позволяет выпечке подниматься.

Пищевая сода крепкая. Фактически, он примерно в 3-4 раза сильнее разрыхлителя. Больше пищевой соды в рецепте не обязательно означает больший подъем.Вы хотите использовать * ровно столько *, чтобы вступить в реакцию с количеством кислоты, указанным в рецепте. Слишком много пищевой соды и недостаточное количество кислоты означает, что в рецепте будет остаток пищевой соды. Вы этого не хотите; он придает вашей выпечке металлический мыльный привкус. Ик.

Хорошее практическое правило: Я обычно использую около 1/4 чайной ложки пищевой соды на 1 стакан муки в рецепте.

Пищевая сода МОЖЕТ заквасить выпечку при нагревании. Однако, если его не нейтрализовать кислотой, готовая выпечка, скорее всего, будет иметь металлическое послевкусие — как я уже упоминал выше.Возьми? Понятно? Хороший.

Что такое разрыхлитель?

Разрыхлитель содержит пищевую соду. Это смесь пищевой соды, зубного камня (сухой кислоты) и иногда кукурузного крахмала. В наши дни большинство продаваемых разрыхлителей двойного действия. Это означает, что первая закваска происходит, когда разрыхлитель намокает — как если вы комбинируете сухие и влажные ингредиенты в рецепте. (Вот почему вы не можете приготовить тесто заранее, чтобы выпекать позже, потому что разрыхлитель уже активирован.) Вторая закваска происходит при нагревании разрыхлителя.

Двойного (первого, второго) действия.

Поскольку разрыхлитель уже содержит кислоту для нейтрализации пищевой соды, его чаще всего используют, когда рецепт не требует дополнительного кислотного ингредиента. Как мое сахарное печенье. Однако это не всегда так. Вы все еще можете использовать разрыхлитель в качестве разрыхлителя в рецептах, требующих кислого ингредиента. Как мой лимонно-черничный торт. При разработке рецепта я основывал рецепт лимонного торта на своем рецепте ванильного торта.Я использовал пахту (кислоту) вместо обычного молока для добавления влаги и легкого привкуса и добавил немного коричневого сахара (кислоты) для сахарного песка — опять же, для дополнительной влажности. Подъём и вкус торта меня порадовали, поэтому с пищевой содой экспериментировать не стала.

Хорошее практическое правило: Я обычно использую около 1 чайной ложки разрыхлителя на 1 стакан муки в рецепте.

Почему в некоторых рецептах требуется и то, и другое?

В некоторых рецептах требуется и разрыхлитель, и сода.Эти рецепты содержат какую-то кислоту (йогурт, коричневый сахар и т. Д.), Однако углекислого газа, образованного из кислоты и пищевой соды, недостаточно, чтобы разрыхлить объем жидкого теста в рецепте. Поэтому используется и разрыхлитель — для придания необходимой подтяжки.

По сути, причина того и другого в том, что иногда вам нужно больше закваски, чем указано в рецепте кислоты. Все дело в балансе.

Еще одна причина использовать разрыхлитель и пищевую соду, потому что они влияют как на подрумянивание, так и на вкус.Fine Cooking легко справляется с этим: возьмем мой рецепт блинов из пахты. В моем рецепте пахта используется частично из-за ее пикантного вкуса. Если бы мы использовали только пищевую соду, она могла бы нейтрализовать всю кислоту пахты. И мы бы потеряли эту остроту! Тем не менее, если добавить разрыхлитель (который имеет свою собственную кислоту), часть аромата пахты останется позади, и все еще будет достаточно закваски для пушистых блинов.

Как заменить

Это сложно, поэтому я никогда не рекомендую его без предварительных знаний (и ожидая, что ваша выпечка не будет иметь такой вкус, как задумано).

Если у вас есть рецепт приготовления пищевой соды, вы можете заменить ее разрыхлителем. Однако вам понадобится в 4 раза больше разрыхлителя, чтобы получить такое же количество разрыхлителя. И, в зависимости от рецепта, из такого количества разрыхлителя вы можете получить немного горьковатую выпечку. Вы можете заменить пищевую соду разрыхлителем только в том случае, если вы увеличите количество кислоты в рецепте, что, вероятно, изменит вкус и текстуру выпечки. Вам также понадобится меньше пищевой соды, поскольку она примерно в 3-4 раза сильнее.

Так что просто придерживайтесь рецепта!

Не забывайте — срок годности истекает!

Я заменяю разрыхлитель и соду каждые 3 месяца, чтобы убедиться, что они всегда свежие для моих рецептов. Я всегда датирую их на дне контейнера. Если вы не фанат выпечки , как я, скорее всего, вам придется протестировать свой разрыхлитель и соду на эффективность перед использованием.

Как проверить разрыхлитель

Чтобы проверить разрыхлитель, налейте 3 столовые ложки теплой воды в небольшую миску.Добавьте 1/2 чайной ложки разрыхлителя. Легко перемешайте. Если порошок свежий, смесь должна слегка шипеть. Если реакции нет, перемешайте разрыхлитель и купите свежую упаковку.

Как проверить пищевую соду

Чтобы проверить пищевую соду, налейте 3 столовые ложки белого дистиллированного уксуса в небольшую миску. Добавьте 1/2 чайной ложки пищевой соды. Легко перемешайте. Если сода свежая, смесь должна быстро закипеть. Если реакции нет, бросьте пищевую соду и купите новую упаковку.

На сегодня все! Я тебя полностью утомил? Привет?

Для тех, кто еще здесь, не забывайте, что выпечка — это ХИМИЯ, и для достижения успеха требуются практика, метод проб и ошибок, а также готовность учиться.

Следите за новостями — завтра будет очень вкусный химический проект. Cooooooookies!

Что такое пищевая сода? | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Пищевая сода — это распространенный продукт, который удовлетворяет многие потребности в выпечке и, казалось бы, может творить чудеса для уборки дома, но что именно? По определению, пищевая сода — это бикарбонат натрия, и когда он сочетается с влажными ингредиентами, он производит пузырьки углекислого газа.Эти пузырьки создают химическую реакцию, которая помогает разрыхлить все виды выпечки, включая печенье с арахисовым маслом, какао-пирог и красные бархатные блины. Это делает пищевую соду незаменимым продуктом в любой кладовой как для домашнего повара, так и для профессионального повара. Кроме того, его можно использовать как очиститель, дезодорант, пятновыводитель и многое другое. Вот почему вы можете просто держать несколько коробок под рукой.

Это чудо выпечки чаще всего встречается в печенье и пирожных, но у кондитеров есть и другие способы его применения.В нью-йоркском латиноамериканском ресторане Ее звали Кармен шеф-повар Омар Бен-Хамму использует пищевую соду, чтобы сделать леденцы в виде сот, которые он включает во многие десерты. «При изготовлении соты решетчатая структура конфет обусловлена ​​реакцией пищевой соды с кислотой, которая создает крошечные воздушные карманы по всей конфете», — говорит он. «Это ингредиент, который мы используем во многих моих любимых десертах, таких как бланк и мороженое лукума».

Пищевая сода также является важным ингредиентом быстрого хлеба, такого как тыква и банан.

Пищевая сода имеет множество неожиданных применений, но, пожалуй, наиболее распространенное ее применение вне выпечки — поглощение запахов в холодильнике. Убедитесь, что у вас есть отдельный ящик для этой работы (не тот, который вы используете для готовки — фу!), И заменяйте его не реже, чем каждые три месяца (раньше, если он очень вонючий).

Говоря о вонючем, вы можете использовать пищевую соду, чтобы дезодорировать руки после нарезки чеснока или лука. Просто смешайте немного с водой, чтобы получилась паста, и вотрите ее в руки и кутикулу.Вымойтесь как обычно и попрощайтесь со вонью.

У вас пахнет сток? Чашка пищевой соды, а затем чашка уксуса могут помочь избавиться от зловония. После того, как вы нальете уксус, накройте слив влажной тканью, чтобы смесь не булькнула, а через несколько минут залейте горячей водой.

Уборка на кухне

Ищете отличный, естественный способ чистки духовки? Сделайте пасту из пищевой соды и воды и обработайте духовку маской, распределив пасту по всем внутренним поверхностям духовки и оставив на ночь.На следующее утро сотрите смесь влажной тряпкой.

Вы также можете использовать его для удаления накипи из кофеварки (на этот раз вам просто нужно добавить несколько ложек пищевой соды в чашку воды).

Вы также можете использовать пищевую соду для удаления налета с серебра: добавьте 2 столовые ложки пищевой соды на литр воды и перемешайте, чтобы раствориться, затем бросьте серебро и оставьте на 20 секунд.

Вы даже можете использовать пищевую соду, чтобы удалить стойкую грязь с решеток гриля — просто немного посыпьте решетку перед тем, как вычистить.

Паста из пищевой соды может убрать большинство кухонных беспорядков, от прилавков до кастрюль и сковородок. Пищевая сода также может помочь с масляными пятнами; просто используйте его, чтобы впитать пятно.

В качестве ингредиента, который делает все, от помощи выпечке подниматься до чистки и дезодорирования, эта полезная коробка, которую вы захотите всегда иметь под рукой.

Как приготовить разрыхлитель и пищевую соду

Привет, смелые пекари!

Меня завалили сообщениями, в которых просят показать вам, как заменить разрыхлители в вашей выпечке, включая заменитель пищевой соды.К счастью, это вполне выполнимо. Разрыхлитель и пищевая сода необходимы для выпечки, и в зависимости от конкретного рецепта вам может понадобиться один или другой, или оба. Если у вас закончится один во время выпечки, я расскажу вам, как вы можете заменить его в рецепте!

Начнем с того, что:

Что такое разрыхлитель?

Это разрыхлитель, который вступает в реакцию с влагой в рецепте, активируя ее и заставляя выпечку подниматься. Пример этого: если вы добавите разрыхлитель в воду, вы увидите, как она пузырится и становится шипучей.

Как сделать заменитель разрыхлителя

Чтобы приготовить разрыхлитель, смешайте 1 столовую ложку пищевой соды и 2 столовые ложки винного камня. Крем из зубного камня — это кислота, которая используется в рецептах для активации пищевой соды. Это побочный продукт виноделия.

Что такое пищевая сода?

Пищевая сода — еще один разрыхлитель, но она должна вступить в реакцию с кислотой в вашем рецепте, чтобы активировать ее. Под кислотой я имею в виду рецепт, в котором есть пахта, йогурт, сметана, уксус и так далее.Если вы добавите пищевую соду в уксус, он начнет пузыриться и закипать. Это кислая реакция.

Как сделать заменитель пищевой соды

На каждую 1 чайную ложку пищевой соды в рецепте замените ее 4 чайными ложками разрыхлителя — поэтому используйте в 4 раза больше разрыхлителя. Соотношение 1: 4.

Примечания по дрожжам

Дрожжи, свежие или сушеные, являются разрыхлителем для хлеба и теста. Теперь вы можете использовать активные сушеные дрожжи или дрожжи быстрого действия. Они похожи, за исключением того, что быстрое действие не требует, чтобы тесто поднялось во второй раз, в отличие от активных сушеных дрожжей.Извините, но в рецепте нет заменителя дрожжей. Вам нужно добавить его, чтобы рецепт поднялся.

Но не всему хлебу нужны дрожжи! Например, приготовьте мой традиционный ирландский содовый хлеб или лучший банановый хлеб.

Хотите еще таких советов по выпечке? Ознакомьтесь с моей таблицей преобразования веса и «Как заменить сахар в рецептах».

И не забудьте купить мою книгу рецептов выпечки «Больше смелости»!

Получить больше статей!

Добавьте свои фотографии этого рецепта

0 Изображений

Привет, смелые пекари! Я Джемма Стаффорд, профессиональный шеф-повар родом из Ирландии, и я хочу помочь вам печь с уверенностью в любое время и в любом месте! Независимо от ваших навыков, я вам поделюсь.Подпишитесь на мои БЕСПЛАТНЫЕ еженедельные электронные письма и присоединяйтесь к миллионам других Смелых пекарей в сообществе, чтобы узнать о новых рецептах, методах выпечки и многом другом каждую неделю!

3 вещи, которые вы можете использовать вместо этого — СЕГОДНЯ

Хотя для большинства рецептов не требуется много пищевой соды, это не значит, что это не важно.

Этот щелочной агент — чудодей, превращающий липкое тесто в выпечку. Тем не менее, как и у многих обычных ингредиентов, у него есть заменители. Если вы на полпути к рецепту кексов и вдруг обнаружите, что у вас нет пищевой соды в кладовой, не нужно паниковать.

Рене Ган, ученый в области пищевых продуктов, имеющий более 25 лет опыта работы в крупных пищевых компаниях, таких как Kellogg’s и Kraft Foods, предлагает несколько распространенных решений для домашних пекарей, которым не хватает пищевой соды. Она рассказала TODAY Food о своих любимых заменителях пищевой соды и альтернативах.

Можно ли заменить пищевую соду разрыхлителем?

Разница между пищевой содой и разрыхлителем проста: разрыхлитель содержит разрыхлители кислоты, необходимые для образования углекислого газа (пузырьков), а пищевой соде нужны другие ингредиенты для этой реакции.

Сопутствующие товары

Поскольку пищевая сода входит в состав разрыхлителя, разрыхлитель технически является лучшим заменителем пищевой соды. Ган, который отметил, что любые замены могут изменить текстуру и вкус готового блюда, рекомендовал использовать в три раза больше разрыхлителя вместо пищевой соды. Итак, если рецепт требует одной чайной ложки пищевой соды, используйте три чайные ложки (или столовую ложку) разрыхлителя.

Если у вас под рукой нет разрыхлителя или пищевой соды, Ганс сказал, что есть несколько рецептов, которых действительно следует избегать.Пирожные, например, будут слишком плотными.

Яичные белки

Взбитые яичные белки могут заменять пищевую соду в некоторых рецептах.

Если вы оказались без разрыхлителя или пищевой соды (и вы не делаете сверхсложный рецепт), попробуйте использовать яичные белки.

«Белки в яичных белках придают выпеченному продукту физическую структуру», — пояснил Ган, который рекомендовал начинать с двух яичных белков за раз.

Сначала налейте яичные белки в мерную чашку и удалите такое же количество жидкости из рецепта.Прежде чем добавлять яичные белки в смесь, взбейте яичные белки до образования пены. Чем больше воздуха будет добавлено к выпечке, тем лучше.

Клубная сода

Нет пищевой соды? Использование небольшого количества содовой придаст вашей выпечке немного приподнятости.

Вы также можете использовать содовую вместо пищевой соды. Как и в случае с методом яичного белка, вы захотите удалить из рецепта то же количество жидкости, которое вы добавляете обратно в виде клубной соды.

«Если вы все же попробуете этот подход, работайте быстро», — посоветовал Ган. «Большая часть углекислого газа, содержащегося в клубной газировке, будет теряться с воздухом и не будет обеспечивать сильного разрыхления». По словам Гана, от клубной газировки никогда не получится сделать что-то очень легкое и пушистое. Так что, если вы хотите приготовить печенье в виде торта, сначала сходите в продуктовый магазин.

Самоподнимающаяся мука

Самоподнимающаяся мука уже содержит разрыхлитель.

В отличие от универсальной муки, которая содержит только один ингредиент (пшеницу), самоподнимающаяся мука предварительно смешана с разрыхлителем и, часто, с небольшим количеством соли.Если вы раньше не пекли с самоподнимающейся мукой, это может быть немного сложно, поскольку такое же количество невозможно просто заменить вместо обычного продукта. Каждая чашка самоподнимающейся муки содержит около 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли, поэтому вам нужно соответствующим образом скорректировать рецепт. Если у вас есть друг, который любит дроби, позвоните ему, чтобы он помог пересчитать размеры рецепта с самоподнимающейся мукой.

Сопутствующие

Когда ничего не помогает …

Для выпечки, не требующей слишком сильного разрыхления, например печенья или блинов, можно полностью исключить пищевую соду — ее просто не будет. такой же легкий и пушистый.

Если вы все-таки идете этим путем при приготовлении блинов, Ган рекомендовал наливать в сковороду меньше теста, чтобы покрыть ту же площадь поверхности. При приготовлении печенья она посоветовала размять тесто для печенья, чтобы не образовывалась большая масса, которая не поднималась.

«Печенье будет более хрустящим, а блины — больше похожими на блины», — сказал Ган. Кроме того, не забудьте отрегулировать время выпечки: чем тоньше тесто, тем быстрее оно пропечется.

Что бы вы ни делали, не делайте этого

Хотя дрожжи являются популярным разрыхлителем для выпечки хлеба, не рекомендуется использовать их вместо пищевой соды.

Дрожжи могут помочь хлебу подняться, но они не заменяют пищевую соду.

«Механизм совершенно другой, — сказал Ган. «Дрожжи — это живой организм, который требует различных условий для процветания (и) работы и придает характеристики или аромат, которые вам не обязательно нужны в вашем торте или печенье».

Связано:

Рецепт домашнего разрыхлителя

Это хорошее решение, если у вас закончился разрыхлитель, но есть разница между двойным действием и этим рецептом одинарного действия.Отсутствие кислого фосфата кальция и сульфата натрия-алюминия делает этот рецепт «однократным». Когда эти ингредиенты нагреваются, выпечка становится выше. Этот рецепт удачный, но вы должны сразу же положить выпечку в предварительно разогретую духовку, чтобы получить максимально возможное повышение. Кукурузный крахмал присутствует только для того, чтобы помочь с включением, и если вы сделаете большое количество, он не даст ему слипаться. Он потеряет свою эффективность, поэтому хранить большое количество не рекомендуется.Я использовал этот рецепт с большим успехом (но он потерпел неудачу при приготовлении легкого и пушистого печенья. Для этого требуется порошок двойного действия), и его достаточно легко собрать, я не вижу необходимости делать большие количества. Это также хороший рецепт, если вы хотите избежать употребления алюминия в своем рационе, так как из него готовят коммерческий разрыхлитель двойного действия.

Я добавил дополнительный кукурузный крахмал и использовал его для приготовления кексов … это сработало. Винный камень стоит дорого, так что, по крайней мере, для меня это не заменит покупку банки разрыхлителя, но если у вас кончились и вы не хотите ехать в магазин, просто смешайте небольшую партию этого рецепта.

Я часто использую этот рецепт. Может быть, это только я, но мне не нравится аромат, который разрыхлитель добавляет в любой рецепт. Я не возражаю против дополнительных расходов, это не намного больше, поскольку там, где мы находимся, есть кооператив, который продает зелень, специи и другие органические кулинарные принадлежности оптом по гораздо более низкой цене, чем в большинстве крупных коробочных магазинов. (И в том количестве, которое вам действительно нужно)

Сработало как шарм, когда я понял, что меня нет! Спасибо за спасение.

5 звезд! Этот рецепт спас положение! Готовя кукурузный хлеб, я понял, что у меня нет разрыхлителя.Как только я сказал: «Боже мой, у меня закончился разрыхлитель», я вспомнил свою папку. Вот и рецепт разрыхлителя! Мало того, что кукурузный хлеб получился потрясающим, муженек твердил: «Тебе нужно делать это постоянно»! Большое спасибо, Синди, что поделилась своим рецептом и спасла мне день!

Спасибо за это. Это спасло мою задницу, когда я сказал своему малышу, что мы собираемся испечь торт, а потом понял, что у нас закончился разрыхлитель. Спасибо, спасибо, спасибо

Итак, я сделал заменитель разрыхлителя перед тем, как использовать пищевую соду и винный камень.Не было этого рецепта. Причина, по которой я это сделал, заключалась в том, что у меня не было разрыхлителя. Я пошел и купил. Приходилось читать ингредиенты и видеть, что в них был кукурузный крахмал, и он не был органическим, поэтому кукурузный крахмал ГМО. Поэтому я считаю, что кукурузный крахмал здесь указан как необязательный. Я понимаю, что это для тех случаев, когда вы дома и хотите запечь, а под рукой нет разрыхлителя. Я бы не рекомендовал кукурузный крахмал как необязательный, если только вы не укажете органический кукурузный крахмал.

Спасибо за рецепт !! Работает отлично!

Кукурузный крахмал не использовался.Использовал его для приготовления теста для блинов, и это сработало как шарм!

Как работает пищевая сода

Пищевая сода — это основной разрыхлитель и краеугольный камень американских десертов. Химические разрыхлители были известны еще в древние времена, но только в середине 19 века, когда чистый бикарбонат натрия от таких брендов, как Arm & Hammer, стал коммерчески доступным, их популярность в выпечке действительно резко возросла. Вместо того, чтобы полагаться на длительный процесс биологической закваски, используемый для дрожжевого хлеба и пирожных, американские домашние повара обратили свое внимание на химически заквашенный быстрый хлеб, кексы и печенье, которые приходили на стол в кратчайшие сроки.

Большинство из нас осознают роль бикарбоната натрия в этих лакомствах благодаря экспериментам в начальной школе с участием вулканов из папье-маше — что-то вроде пищевой соды и уксуса, заставляющих все шевелиться. (С технической точки зрения щелочная пищевая сода вступает в реакцию с кислым уксусом, образуя воду и углекислый газ … но мы знаем, что это не совсем то, чем были все эти вулканы.) Это правда, но это немного сложнее, когда дело доходит до печенье.

Воздух, кажущийся

Тесто для торта может использовать пахту, йогурт, кофе и другие кислые жидкости для реакции с бикарбонатом натрия, но поскольку реакция начинается немедленно, вам нужно сразу же положить тесто для торта в духовку, прежде чем вы потеряете все эти маленькие пузырьки воздуха. .С другой стороны, тесто для печенья обычно приобретает кислотность из сухих ингредиентов, таких как коричневый сахар или натуральный какао-порошок. Это одна из причин, по которой оно так хорошо хранится в холодильнике: кислота и щелочь не смешиваются по-настоящему, пока масло не растает, а это означает, что реакция на самом деле не начинается, пока вы не поместите печенье в духовку.

Как только они начинают выпекаться, углекислый газ начинает проникать через тесто, мягко расширяя любые воздушные ячейки, находящиеся внутри, и удерживая тесто в воздухе. Этот последний момент является важной деталью, потому что без ранее существовавших карманов воздуха углекислый газ просто туннелирует вверх и наружу, как цепочка пузырьков в бокале шампанского.Когда печенье застывает, в крошке сохраняется след углекислого газа.

Большинство тесто для печенья основано на взбивании сливочного масла и сахара, чтобы выбить эти первоначальные микрокамеры воздуха в тесто, хотя некоторые чудаки вместо этого выбирают взбитые яйца. Даже особо грубые или пористые ингредиенты, такие как цельнозерновая мука или овсяные хлопья, могут пропускать в смесь большое количество воздуха, поэтому нет необходимости бросать тень на рецепты, которые не включают какой-либо очевидный этап аэрации, чтобы повысить уровень пищевой соды. тесто.

Щелочь — все решает

Но закваска — не единственная задача бикарбоната натрия. Это также повышает pH теста, а это довольно большая проблема. Создание щелочной среды замедляет свертывание белка, что дает тесту больше времени для растекания до того, как яйца застынут. Это обеспечивает равномерную толщину от края до центра, что способствует более равномерному пропеканию печенья. Более того, щелочность ослабляет глютен, сохраняя мягкость печенья и даже ускоряя реакцию Майяра, так что более глубокий вкус и цвет развиваются за более короткое время.

Я подсел на эти нестандартные приложения. Например, мой рецепт имбиря требует только пищевой соды, но не разрыхлителя, и это прекрасная иллюстрация того, насколько сильно пищевая сода может повлиять на печенье, даже при использовании в скромных количествах. По моему совершенно беспристрастному мнению, он улучшает имбирные хлопья по всем направлениям.

Сара Джейн Сандерс

Без пищевой соды кислое тесто для имбиря впитает сахарный налет. Печенье получается пористым, вязким и ужасно мягким, как глоток воды, когда вы ждете Sprite.

Щепотка пищевой соды — все, что нужно, чтобы немного намазать. Имбирные хлопья по-прежнему довольно торчащие, но теперь они хрустящие по краям. Вкус немного приглушается, но это резкое улучшение по сравнению с последней партией.

Возьмите четверть чайной ложки пищевой соды, и имбирь станет хрустящей насквозь. Приятный тост придает имбирю оттенок, хотя в нем все же есть что-то не слишком приправленное. Если бы я не знал ничего лучше, я бы подумал, что ему нужна соль.

Половина чайной ложки — это любовь с первого взгляда — посмотрите на эти великолепные трещинки! Печенье невероятно хрустящее, его имбирный вкус смягчается солодовой, богатой сложностью, которая кажется более ириской, чем патока.

При использовании трех четвертей чайной ложки пищевой соды текстура печенья становится хрупкой, как у содового крекера, с сильно прожаренным вкусом, который отвлекает от имбиря. Это может быть чей-то любимый рыжик, но не мой.

После полной чайной ложки имбирные хлопья получаются хрустящими, но не резкими.Может, рассыпчатый? И нюанс ушел; ни теплого имбиря, ни землистой патоки, только непреодолимое ощущение подгоревшего тоста и печали.

Учитывая, как быстро пищевая сода может превратить печенье из «вау» в «вкус жгучего», стоит быть осторожным, чтобы не стать мошенником. Я никогда не рекомендую менять химический состав рецепта, который вы никогда раньше не пробовали, но если есть какой-то семейный любимец, с которым вы постоянно возитесь, тщательная корректировка бикарбоната натрия может стать откровением.

Если вам мешает печенье, которое поджаривается или подгорает слишком быстро, попробуйте уменьшить количество пищевой соды на четверть чайной ложки.И наоборот, если ваше печенье кажется слишком густым и мучным или разочаровывающе бледным, увеличьте количество пищевой соды всего на одну восьмую чайной ложки на каждые три унции муки (85 граммов или две трети чашки), чтобы подтолкнуть вещи в правильное направление.

Пищевая сода, конечно, может работать как усилитель вкуса, но когда печенье на вкус невкусное, разумно исследовать соль; большинство рецептов преступно недосолены. (Я думаю, что большинству печенья требуется четверть чайной ложки кошерной соли на каждые восемь унций сахара, меньше, если есть горькие или богатые натрием ингредиенты, такие как какао или патока.) Если уровень натрия хороший, дополнительная восьмая чайная ложка пищевой соды может немного усложнить задачу.

Хорошую пищевую соду найти несложно

Поскольку пищевая сода — это именно то, что вам нужно, неважно, какой бренд вы выберете. И независимо от даты, указанной на упаковке, существует небольшой риск того, что срок годности пищевой соды действительно истечет. Интернет любит подвергать сомнению его «свежесть», когда торты и печенье падают, но это наименее вероятное из всех возможных объяснений, включая похищение инопланетянами.

Бикарбонат натрия не может разлагаться самопроизвольно. Чтобы реагировать без кислоты, пищевая сода должна быть нагрета до температуры выше 122 ° F или подвергаться длительному воздействию тепла и влажности на уровнях, которые не выдержит ни одна американская семья. Исследование, проведенное Baxter Healthcare, показало, что открытый контейнер с бикарбонатом натрия, хранящийся при температуре 104 ° F и относительной влажности 75%, показал лишь небольшое разложение после трех месяцев непрерывного воздействия. Я не уверен, насколько грубые вещи попадают в вашу кладовую, но если это немного лучше, с вами все будет в порядке.

При температуре 77 ° F или ниже и относительной влажности 75% пищевая сода будет храниться бесконечно долго, даже если вы бесцеремонно вскроете коробку. Если наука в действии убедит вас, проверьте жизнеспособность своей пищевой соды перед ее использованием, положив столовую ложку на дно стакана, а затем брызнув столовой ложкой уксуса.