Сколько ставить узо в квартире: Расчет УЗО по мощности и току для дома, какое время отключения должно быть

Расчет УЗО по мощности и току для дома, какое время отключения должно быть

Для расчета устройства защитного отключения (УЗО) необходимо учитывать условия его эксплуатации. В однофазной электрической сети применяются двухполюсные устройства, а в трехфазной – четырехполюсные. Так как УЗО реагирует на токи утечки (Iут), то его выбор будет зависеть от длины проводников, качества изоляции, количества подключенных приборов, устройств, их характеристик. Кроме этого, надо помнить, что Iут величиной 30 mA может быть опасным для жизни человека. Поэтому во влажных помещениях надо обязательно ставить УЗО.

Ток утечки

Чтобы обеспечить безопасность от поражения электричеством, часто приходится увеличивать количество устройств защитного отключения, разбивать сеть на несколько групп. В то же время использование очень чувствительных приборов УЗО приводит к ложным срабатываниям. Задача специалиста сделать правильный расчет и выбор с учетом всех факторов.

Согласно правилам устройства электроустановок, при неизвестном Iут, он принимается равным произведению 0,4 mA на число соответствующее расчетному нагрузочному току в амперах. Утечка цепи принимается равной произведению 0,01 mA на длину L фазного проводника в метрах.

Согласно этим же правилам, суммарные потери сети должны быть меньше одной трети номинального отключающего дифференциального тока УЗО. Сюда же входят все утечки включенных постоянно и подключаемых периодически электроприборов. Произведем расчет.

Суммарный Iут= 0,4* IΣ +0,01*L

Отсюда следует, что предельный ток УЗО должен быть больше суммарного Iут сети в 3 раза.

Соответственно, номинальный отключающий ток равен:

IΔn= 3*(0,4* IΣ +0,01*L), где

IΣ – суммарный ток утечки всех электроустановок сети,

L – длина фазного провода в метрах.

Выбор для квартиры

Для примера расчета возьмем квартиру в многоэтажном доме. В этажном щитке на вводе стоит автоматический выключатель. Пусть автомат будет на 40 Ампер. Он защищает от коротких замыканий и перегрузок. Сразу за ним монтируется противопожарное УЗО, расчет его номинала произведем позднее.

Оно нужно для защиты от пожара при нарушении изоляции кабеля или ее пробое. Дальше, для обеспечения большей безопасности и бесперебойности снабжения электричеством, на каждую или несколько групп устанавливаются УЗО с определенным Iут от 10 до 30 mA. Зависит от токов утечки.

Есть даже розетки со своими устройствами УЗО. На каждую группу потребителей устанавливается свой автоматический выключатель перегрузок.

В ванной комнате стоит стиральная машинка мощностью 1,8 кВт. Так как она расположена во влажном помещении, то для безопасности предусмотрим автомат защиты на 16 A и произведем расчет УЗО по мощности.

Рабочий ток для стиральной машинки равен:

Iр=Р/U=1600/220=7,3 А.

Длина фазного провода до нее составляет 20 м.

Отсюда
IΔn= 3*(0,4* IΣ +0,01*L)=3(0,4х7,3+0,01х20)=9,36 mA.

Ближайший в ряду УЗО на 16 A, ток утечки 10 mA.

Несколько групп

Допустим, в квартире предусмотрены еще две группы освещения с автоматами защиты на 16 A, две розеточные с автоматами на 20 A и 25 А. В группах освещения длина проводников по 50 м, а нагрузка составляет 0,3 и 0,6 кВт. В розеточных длина фазных проводов 40 и 60 м соответственно, а общая (переменная и постоянная) нагрузка 17 и 22 A соответственно.

Произведем расчеты по группам.

Расчет для первой осветительной:

Ip=P/U=300/220=1,4 A,

P – мощность осветительных приборов,

U – напряжение сети.

IΔn= 3*(0,4* IΣ +0,01*L)=3(0,4х1,4+0,01х50)=3,18 mA.

Расчет для второй осветительной:

Ip=P/U=600/220=2,8 A,

IΔn= 3*(0,4* IΣ +0,01*L)=3(0,4х2,8+0,01х50)=9,9 mA.

Расчет для первой розеточной:

IΔn= 3*(0,4* IΣ +0,01*L)=3(0,4х17+0,01х40)=21,6 mA.

Расчет для второй розеточной:

IΔn= 3*(0,4* IΣ +0,01*L)=3(0,4х22+0,01х60)=28,2 mA.

Так как УЗО по IΔn имеют номиналы 10, 30, 100, 300, 500 миллиампер, то некоторые группы электроснабжения можно объединить. При этом нужно помнить, что прибор срабатывает при достижении 50-100% IΔn.

По расчетам первая осветительная и розеточная группы в сумме по IΔn составляют 24,78 мА. Их можно подключить к устройству с отключающим током 30 миллиампер. Вторая розеточная подсоединяется к такому же 30 миллиамперному устройству. Вторая осветительная – к УЗО с током отключения 10 мА. Суммарный рассчитанный отключающий ток получился равным:

IΔn Σ=9,36+3,18+9,9+21,6+28,2=72,24 mA.

Приступаем к подбору УЗО. Ближайшее по отключающему току – на 100 мА. Его и нужно установить в качестве противопожарного.

Номинальный ток

УЗО имеет еще один важный параметр – номинальный ток, который необходимо учитывать при расчетах. При работе в пределах номинала, прибор гарантированно будет выполнять свои функции как угодно долго.

Автоматы защиты от перегрузок, которые устанавливаются на каждую группу электроснабжения, имеют номинал: 16, 20, 25, 32 ампера и так далее. Но при достижении этих значений прибор не отключится.

Его характеристики таковы, что он начинает отключаться при значениях превышающих номинал в 1,13-1,45 раза, только благодаря тепловому расцепителю. Происходит выключение через один-два часа. А для быстрого отключения ему нужно превышение номинала от трех до пятнадцати раз. Данную особенность автомата защиты от перегрузок и короткого замыкания нужно учитывать.

Прибор отключения устанавливается с номинальным током всегда на уровень выше. Например, если от перегрузок и короткого замыкания стоит 32 амперный автомат, то устройство защитного отключения должно быть 40 ампер.

Поэтому в квартире, для которой производился расчет, противопожарный прибор УЗО будет иметь ток отключения и номинальный 100 mA и 63 A соответственно. У стиральной машинки будет устройство 10 mA/16 A. Для второй группы освещения – устройство с пределом 10 mA/25 А. Остальные приборы УЗО имеют пределы 30 mA/32 А.

Дополнительные характеристики

Кроме этих основных характеристик, для которых проводятся расчеты, есть еще величины, требующие внимания при выборе. Это предельный ток короткого замыкания, для дома принимают 4500 A, многоквартирного 6000 A, для производств 10000 A. На корпусе изделия он изображается числом обведенным рамкой. Вид отключающего тока утечки обозначается буквами:

• АС означает, что он переменный;
• А – IΔn переменный и пульсирующий постоянный;
• В – IΔn переменный и постоянный;
• S – селективный, отключается с задержкой.

УЗО типа АС используют в квартирах. Потребители обычные – освещение, холодильники, теплые полы. Максимальное время отключения этого типа УЗО – 0,04-0,3 секунды, зависит от величины тока утечки.

Тип A применяется там, где много приборов с выпрямителями и импульсными блоками питания: компьютеры, стиральные машинки, телевизоры, посудомоечные машины, СВЧ-печи. Иногда производители прямо указывают, что должен стоять прибор УЗО А, а далее выполняется расчет по току.

Тип B применяют главным образом в промышленности, проводя перед установкой подробные расчеты.

Тип S (селективный). Время срабатывания у такого УЗО составляет 0,2-0,5 сек, поэтому для человека оно не является защитным. Устройство устанавливается в начале линии после основного автоматического выключателя и является второй ступенью дифференциальной защиты всего объекта от пожара.

Кроме этого, нужно определить, какое устройство защитного отключения выбрать: электромеханическое или электронное. Первое более надежное, но и более дорогое. Второй вид дешевле, чем электромеханическое, но его электронные компоненты чаще перегорают при всевозможных перегрузках.

При организации системы защиты электросети необходимо учитывать, что на один УЗО нельзя подключать больше 5 автоматов. Это может привести к ложным срабатываниям. К тому же, при правильном отключении нельзя понять, где произошла утечка.

Электрическая сеть в квартире: составляем проект

Сегодня мы поговорим о том, как правильно спроектировать электрический щиток для квартиры. Самый первый и самый главный вопрос — на сколько контуров надо разделить всю электросеть квартиры, чтобы она была удобной, безопасной и в то же время была не перегружена. Давно пора с этим разобраться, потому что на строительных форумах я часто вижу, как люди гадают, на сколько контуров нужно разделить электроснабжение квартиры. Приводятся совершенно разнообразные цифры, кто-то говорит, что 4, некоторые — 30, кто на что горазд. Давайте посмотрим, сколько же этих контуров должно быть на самом деле.

Как вы понимаете одной точной цифры не существует. Нельзя сказать что в однушку нужно 10 автоматов, в двушку — 20, в трёшку — 30 и так далее. Но зато у меня есть универсальная формула, которая поможет каждому владельцу квартиры правильно спроектировать сеть внутри здания.

На самом деле всё очень просто. В каждом помещении должно быть минимум 2 контура — это свет и розетки. Если в помещении будет кондиционер, то это ещё один отдельный контур. Итак, в каждом отдельном помещении должно быть 3 контура: розетки, свет, кондиционер. Обратите внимание, если плита и духовка электрические, то каждый из этих приборов — это отдельный контур со своим отдельным автоматом. Каждая лоджия, независимо от того, будет ли она отдельным помещением или будет присоединяться к квартире, — это отдельный контур со своим отдельным автоматом. Т.е. лоджию не стоит делить на розетки и свет, лоджия это один большой электроприбор.

Ванная и туалет так же разделяются на розетки и свет, но вместо обычного автомата там ставятся дифференциальные, т.е. те которые срабатывают не только на короткое замыкание, но ещё и на утечку тока. Говоря по-простому, они нужны для того, чтобы вас не било током от стиральной машинки, например, или, если у соседа сверху потекут трубы в ванной, чтобы вас не ударило вашим же собственным электричеством. Кроме этого, в уважающем себя щитке должны быть вводной автомат и вводное устройство защитного отключения.

Для чего нужен вводной автомат? Для того, чтобы обесточить всю квартиру одним движением. А дифференциальный для чего? Правильно! Для того чтобы в случае протечки сверху или пожара сделать то же самое, только автоматически. Обратите внимание, что вводной автомат, который расположен внутри квартиры должен иметь мощность меньшую, чем у автомата, расположенного в подъезде. Т.о., при коротком замыкании автомат в квартире должен срабатывать раньше, чем в подъезде.

Приведу конкретный пример. Если в подъезде установлен автомат на 63А, то внутриквартирный должен быть на 50. Я несколько раз слышал мнение, что такое разделение на контуры является избыточным. Ничего подобного. Я вам сейчас это докажу. Самый простой пример: в комнате находится маленький ребёнок, и вы не хотите, чтобы он получил поражение электрическим током. Поэтому вы одним движением просто отключаете все розетки в этом помещении, оставляя рабочим кондиционер и свет.

А что будет, если помещение это один рабочий контур? Правильно. Ребёнок либо будет сидеть без кондиционера и освещения, либо находиться в постоянной опасности.
Бывает и другая школа: все розетки на одном контуре, все кондиционеры на другом, весь свет на третьем автомате… Что будет в этом случае? Совершенно верно! Отключив розетки у ребёнка вы не сможете ни посмотреть телевизор ни поработать за компьютером…

И таких примеров миллион. Вот ещё один: если всё освещение находится на одном контуре , то любая комната залитая соседом сверху практически приведёт к потере света во всей квартире. А вот при таком якобы избыточном разделении, вы просто отключите один автомат и жизнь пойдёт своим чередом, как будто ничего не случилось. Но и не забываёте что у хорошего щитка должен быть паспорт, серия и сертификат соответствия. Ну а кроме этого, щиток должен собираться не на объекте, а на специальном сборочном цехе. В хорошем щитке не должно быть кусочков кабеля, которые соединяют автоматы между собой, автоматы должны соединяться между собой с помощью шины. Шина представляет собой изолированный проводник со специальными ножками, с помощью этих ножек автоматы соединяются между собой максимально надёжно и максимально качественно.

Все питающие кабели те которыми подключаются розетки, кондеционеры и лождии должны быть трёхжильными с сечением 2,5 мм по каждой жиле. Автомат, отвечающий за каждый контур, должен быть на 16А, все осветительные приборы должны подключаться кабелем по 1,5 кв. мм по каждой жиле и автоматом 10А.

И духовка и варочная панель при однофазном вводе должна подключаться трёхжильным кабелем с сечением не менее 4 кв. мм по каждой жиле. Автомат, который устанавливается на такие мощные контуры должен быть на 20А.

Заказчики очень часто спрашивают меня, можно ли купить автомат помощнее? Конечно можно, только зачем? Сама суть автомата в том чтобы отключиться раньше, чем провода начнут нагреваться от перегрузки. Конечно, вместо 10-аперного автомата можно поставить 20-амерный. По размеру они совершенно одинаковые.

Только вот кабель, подключённый к такому автомату, сгорит гораздо раньше, чем этот автомат отщёлкнется, а вместе с кабелем сгорит и квартира. Поэтому больше не надо и меньше тоже. Итак, 1.5 квадрата — 10 ампер, 2.5 квадрата — 16 ампер, 4 кв — 20 ампер и никак по-другому.

Конечно, сейчас существует большое количество и духовок и варочных панелей, у которых потребляемая мощность 8 кВт и более, но использовать такие приборы для квартиры крайне не рекомендуется. Представьте, что будет, если вы включите одновременно 8-киловаттную духовку и 8-киловаттную варочную панель. Если электрика сделана правильно у вас просто отключится вводной автомат, а если неправильно — у вас сгорит проводка. Именно поэтому для обычной квартиры я рекомендую и духовку и варочную панель с потребляемой мощностью до 6 киловатт. Установка их на провод 4 кв. мм даст гарантированный запас прочности и точно прослужит лет 50.

Для подготовки статьи использовалась информация из отличного видеоролика Алексея Земскова, за что выражаем ему свою безграничную благодарность.

УЗО в частном доме – вводное, защитное, сколько ставить, как выбрать и подключить

Для начала рассмотрим такие вопросы как:

• нужно ли узо в частном доме;
• как его выбрать и установить.

Что касается первого – УЗО нужно всегда, поскольку оно обеспечивает безопасность при нарушении изоляции и предотвращает поражение человека электрическим током. Полное его название – устройство защитного отключения говорит само за себя.

Защитное УЗО обязательно устанавливается на линии электропроводки с подключенными розетками.

На освещение такую защиту устанавливают реже, поскольку вероятность поражения током в таких цепях низка, если правильно подключен выключатель и вы не будете под напряжением менять лампочки в светильниках и устранять возникшие неисправности.

Кроме того, на вводе в частный дом, особенно деревянный, рекомендуется ставить УЗО, общее для всей электропроводки (оно называется вводное или противопожарное).

Его задача – автоматическое отключение электричества при длительных утечках тока и предотвращения нагрева и возгорания в местах возникновения неисправностей.

Такой ток возникает при снижении сопротивления изоляции проводки до значений, не вызывающих короткого замыкания и, как следствие, срабатывания автоматического выключателя.

Следует заметить, что утечки существуют всегда, но при превышении 100- 300 миллиампер может послужить причиной пожара.

Именно на такие значения рассчитаны противопожарные устройства защитного отключения. Этот параметр называется током уставки или дифференциальным.

Защитные УЗО имеют ток отключения 10-30 мА. Чем ниже предел, тем выше вероятность ложного отключения, поэтому на практике предпочитают значения в 30 миллиампер. Это вполне допустимо, поскольку смертельным для человека считается ток в 100 мА, то есть защита будет вполне эффективной.

Логично предположить, что если защитными устройствами в частном доме оборудованы все без исключения линии электропроводки, то вводное вроде как не нужно.

УЗО бывают двух типов:

• электронные;
• механические.

Профессионалы отдают предпочтение вторым.

Более подробно про принцип действия и виды устройств защитного отключения написано здесь.

Общие рекомендации по выбору:

• на вводе в частный дом ставить УЗО на 100-300 мА;
• в качестве защитных использовать устройства с током сработки 30 мА.

Схемы подключения УЗО в частном доме ничем не отличаются от схем для квартиры, дачи и пр.

Они приведены на соответствующих страницах этого сайта, но для удобства я продублирую их в этом материале.

Подключение УЗО без заземления, если его правильно выполнить, в частном доме не менее эффективно, чем при наличии заземляющей шины (рис. 1).

В этом случае нужно использовать розетку с контактом заземления, который подключить отдельным проводом в точку А, обязательно перед автоматом защитного отключения и на нулевой провод.

В этом случае при подключении в розетке устройства с утечкой на корпус (естественно, оно должно иметь соответствующую вилку), часть тока пойдет в обход нулевого проводника мимо УЗО, что вызовет его срабатывание.

Обратите внимание – защита сработает даже при отсутствии прикосновения в корпусу неисправного прибора – в этом несомненный плюс такой схемы.

Подключение без заземления можно упростить (схема на рис.2).

В этом случае защита сработает при прикосновении человека к корпусу, на который попадает фаза. Утечка пойдет через тело, что неприятно. Но если утечка небольшая, то, возможно вы даже ничего не заметите.

СКОЛЬКО УЗО СТАВИТЬ В ЧАСТНОМ ДОМЕ

Вернемся к началу статьи. Если устанавливается вводное устройство защитного отключения, то минимум УЗО будет два:

• противопожарное;
• защитное.

Но давайте посмотрим, сколько защитных приборов нам нужно.

Если помните, я писал, что естественные утечки есть всегда. Их величина зависит от тока нагрузки, длины линий проводки, качества изоляции.

Точное их значение можно определить только измерением, что не всем подходит. Существуют расчетные методики, согласно которым

Iут (мА)=0,4*Iнагр (А)+ 0,01*L (м), где:

• Iнагр – ток нагрузки;
• L – длина линии.

Для стабильной работы устройства защитного отключения ток утечки не должен превышать 1/3 тока уставки. Для УЗО на 30 мА – это 10 миллиампер.

Преобразуем исходную формулу для определения тока нагрузки на одно УЗО (для небольших длин линий второй частью формулы можно пренебречь, что мы и сделаем):

Iнагр=Iут/0,4.

Iнагр берется в Амперах, Iут в мА. В результате получаем, что одним УЗО можно защитить линию в 25 Ампер или несколько цепей, но с таким же суммарным током.

Подробнее в материале про то, сколько автоматов (линий) можно подключить к одному УЗО на этой странице.

В завершение несколько ссылок на полезные материалы:

  *  *  *

© 2014-2021 г.г. Все права защищены.
Материалы сайта имеют ознакомительный характер, могут выражать мнение автора и не подлежат использованию в качестве руководящих и нормативных документов.

Как выбрать УЗО и дифавтоматы

Скачки напряжения, короткое замыкание, утечка тока – все это может привести к поломке оборудования, травмам и даже пожарам. Поэтому в частном доме, квартире или на даче не обойтись без защитных устройств. Эту функцию выполняют выключатели дифференциального тока (УЗО, ВДТ) и автоматические выключатели дифференциального тока (дифавтоматы, АВДТ).

Чтобы вы смогли правильно выбрать это оборудование и надежно защитить себя и свой дом от проблем с проводкой, мы расскажем, какие функции выполняют УЗО и дифавтоматы, назовем достоинства и недостатки каждого.

УЗО и дифавтомат – в чем разница?

УЗО (устройство защитного отключения) – аппарат, который устанавливают, чтобы избежать удара током и возгорания проводки.

УЗО само не отключает прибор при перегрузке. Поэтому устройство всегда ставят в паре с автоматом. Первый защищает человека от поражения током, второй – проводку от перегрева и УЗО.

Дифавтомат, или дифференциальный автоматический выключатель, – это прибор универсальный. Он защищает проводку от короткого замыкания и перегрузки, а также человека при утечке тока. В случае утечки он отключает подачу энергии и само устройство.

Что такое утечка тока и почему она происходит

Утечка тока – процесс, когда ток протекает от фазы в землю по не предназначенному для этого пути: металлическим частям прибора, трубам, по сырой штукатурке в доме или через тело человека. Случается по двум причинам.

Причины утечки тока

1. 
   Ошибка при подключении проводки в доме.

Неопытные электрики или сами жильцы путают последовательность подключения, например соединяют ноль вместо земли или выводят несколько проводов на одну клемму.



2. 
   Испорченная изоляция.

Такое часто случается в старых домах, где проводка гниет, потому что ее не меняют десятилетиями. Кроме того, изоляция плавится из-за скачков напряжения или чрезмерной нагрузки, когда к сети одновременно подключают несколько электроприборов.

Чем опасна утечка тока

Безопасное значение тока утечки указано в ГОСТах и техпаспорте оборудования. Например, для стиральной машины с мощностью 2,5 кВт допустимый ток утечки 5,6 мА.

Превышение этого значения в УЗО чревато опасными последствиями. Если человек прикоснется к корпусу прибора, проводу или штепсельной вилке, его ударит током. В зависимости от силы удара это может привести к травме или смерти.

При утечке тока идет перерасход электроэнергии – даже при отключенных приборах ток проходит через счетчик. Например, вы уезжаете на несколько дней в отпуск, возвращаетесь – а один работающий холодильник намотал десятки киловатт. Если с самим холодильником все в порядке, значит, где-то возникла утечка.

Как определить утечку тока в доме

Самый простой способ – индикаторная отвертка. Аккуратно прикоснитесь щупом индикатора к корпусу каждого прибора в доме. Если светодиод загорелся, значит, есть утечка.

Профессионалы проверяют приборы мультиметром. При утечке тока мультиметр показывает сопротивление выше 20 Мом.

Для поиска утечек тока в скрытой проводке можно воспользоваться лайфхаком строителей советских времен:

Теперь рассмотрим, какие бывают УЗО и как они работают.

УЗО: типы и назначение

Типы УЗО

УЗО делят на три типа – по постоянному и переменному току утечки:

Для бытового применения используют УЗО «АС» и «А». Но какой именно выбрать?

В домашних сетях мы имеем дело с переменным синусоидальным током. Получается, что подходящий тип УЗО для нас – «АС». Но не все так просто.

К примеру, у нас установлено УЗО типа «АС» и есть стиральная машина, которая работает от переменного тока с напряжением 220–230 В. Ток по проводу попадает в импульсный блок питания и преобразуется в пульсирующий, необходимый для питания электронных полупроводников. Если произойдет утечка импульсного тока, аппарат ее не зафиксирует и не отключит поврежденный участок электрической цепи. Либо зафиксирует, но намного позже с момента утечки, и ее значение будет критическим для человека. С УЗО типа «А» такого не произойдет.

В каждом электронном бытовом приборе, где есть блок управления, дисплей, регулятор работы двигателя, температуры или времени, стоит импульсный блок питания. Такой компонент можно найти даже в энергосберегающей лампочке. Быстро среагирует на утечку такого тока УЗО типа «А».

Параметры УЗО

УЗО различают по:

• 
  величине номинального тока – 16–100 А
• 
  величине дифференциального тока утечки – 10–500 мА
• 
  времени на срабатывание – 0,06–0,08 / 0,15–0,5 секунд
• 
  роду электросети – 2-полюсные для 1-фазной сети, 4-полюсные для 3-фазной
• 
  принципу срабатывания – электромеханические и электронные

Параметры дифавтомата

Дифавтомат выбирают практически по тем же характеристикам, что и УЗО:

• 
  По значениям дифференциального и номинального тока.
• 
  По максимальному току при коротком замыкании – какую нагрузку выдержит устройство.
• 
  По типу сети – трехфазный или однофазный.

Выбираем УЗО и дифавтомат

Перед покупкой дифавтомата или УЗО нужно рассчитать, сколько энергии (киловатт-часов) потребляют электроприборы в вашем доме. Это поможет выбрать подходящий УЗО или дифавтомат и определить их количество. Если нагрузка большая, стоит поставить несколько защитных устройств, если малая – достаточно одного.

Как рассчитать потребление энергии – 4 способа

За основу расчета берутся показатели напряжения (В, вольты), тока (А, амперы) и мощности (Вт, ватты). Для мощных приборов вроде электроплит или посудомоечных машин мощность указывается в кВт. Характеристики есть в техпаспорте бытового прибора или на его корпусе.

Способ 1

Зная мощность прибора, вы рассчитаете расход электричества, умножив мощность на количество часов. Например, вам нужно узнать, сколько электричества сжигают 2 лампочки на 100 и 60 Вт и электрочайник на 2,1 кВт. Лампочки горят около 6 часов, чайник работает примерно 20 минут в день. Рассчитываем:

100 Вт х 6 ч = 600 Вт/ч

60 Вт х 6 ч = 360 Вт/ч

2 100 Вт* х 1/3 ч = 700 Вт/ч

600 + 360 + 700 = 1 660 Вт/ч

1 660/1 000 = 1,66 кВт/ч – столько энергии в день расходуют 3 прибора.

Способ 2

Если в характеристиках прибора указаны только ток и напряжение, вычислите мощность по формуле P = U х I, где Р – мощность, U – напряжение, I – сила тока.

Например: 220 В х 1 А = 220 Вт.

Способ 3

Измерить с помощью энергометра. Его подключают к розетке, а к нему – бытовой прибор.

Способ 4 – если потеряли техпаспорт прибора

Этот способ хоть и простой, но долгий.  Отключите все приборы в квартире, а затем запустите только один, например на час. Через час выключите и посмотрите количество киловатт на электросчетчике. И так с каждым устройством.

Есть еще одно неудобство – не будет единого показателя. Некоторые электроприборы потребляют различную мощность в разных режимах работы. Например, в стиральной машине данные будут разниться при включении и отключении насоса, изменении скорости вращения барабана и при нагреве воды.

Заключение

Выбирать между дифавтоматом и УЗО стоит отталкиваясь от конкретной ситуации. Если вы хотите защитить от перегрузок и короткого замыкания только один прибор, к примеру дорогую посудомоечную машину, – ставьте дифавтомат, так как найти неисправность в этом случае будет просто. Если ваша цель – защитить несколько розеток, на которые подведены различные приборы, – покупайте связку УЗО + автомат.

какой ставить 220В, 380В, на сколько ампер выбрать

При устройстве электрической сети в частном доме или квартире важно правильно подобрать автоматические выключатели на каждую линию исходя из мощности подключаемых электроприборов. Все эти защитные устройства обычно монтируются в электрощите и обеспечивают защиту от перегрузки или короткого замыкания. Но если все эти приборы защищают линии к потребителю электроэнергии, то необходимо устройство, которое защитит группу автоматов в щите. Таким прибором является так называемый «вводной» автомат.

Назначение вводного автомата

Чтобы понять для чего же все-таки нужен «вводной «автомат», кратко разберемся что же такое автоматический выключатель в общем случае и для чего он нужен.

Автоматический защитный выключатель – контактный коммутационный прибор, который способен отключать электрические сети при возникновении внештатной ситуации (перегрузки или короткого замыкания).

Вводной автомат по внешнему виду, механизму работы и конструкции ничем не отличается от обычного защитного устройства, контролирующего какую-либо электрическую линию. Единственное и самое важное отличие – это его номинал, который на определенный (рассчитанный) порядок выше, с учётом селективности, чем у любого линейного защитного выключателя в электрощите.

Вводной автомат обязательно устанавливают при вводе электрического кабеля в квартиру или частный дом. Он защищает в целом всю электрическую сеть жилого помещения от перегрузки, а также служит для отключения питания на всем объекте (например, для проведения электротехнических и других ремонтных работ). Также он обеспечивает правильную работу подводящего электрокабеля и не позволяет превышать нагрузку, установленную для данного помещения.

Основные критерии выбора

Для того чтобы правильно подобрать вводной автомат (ВА) нужно знать на какие характеристики стоит обратить внимание при покупке.

Номинальный ток

Это самая важная характеристика при выборе вводного защитного устройства. Это свойство прибора обозначает максимальный ток, при превышении которого произойдёт отключение питания, за определённое время.

Обратите внимание! Автоматические выключатели служат для защиты кабеля от перегрева и номинал должен быть подобран с учётом площади сечения проводников!

Вне зависимости от того, является автомат вводным или обеспечивающим защиту конкретной линии (провода), его расчёт производится по максимальной мощности потребителей электроэнергии. Номинал вводного устройства выбирают, рассчитывая мощность (или ток) всех потребителей при одновременном включении в сеть, для большей безопасности уменьшая полученное число на 10-15%, округляя в сторону меньшего значения.

Количество полюсов

Существуют автоматы с разным количеством полюсов. Однополюсные применяют для защиты отдельных линий. Функции вводного автомата обычно выполняют двух, трех или четырехполюсные автоматические выключатели.

Важное правило, которое поможет выбрать количество полюсов заключается в том, что для однофазных сетей применяют двухполюсные автоматы, а для трехфазных – трех или четырехполюсник.

Двухполюсные выключатели выполнены с общим для обоих полюсов рычагом и механизмом отключения. То есть при аварийной ситуации происходит отключение сразу двух полюсов (обычно к одной клемме подключают фазу, ко второй — ноль). Такие приборы часто применяются в однофазных сетях жилых помещений многоквартирных домов.

Трехполюсный (или четырёхполюсный) автомат используют при вводе электрического кабеля в частные дома при трехфазной сети, а также в промышленных зданиях и даже в некоторых квартирах. К каждой клемме прибора подключают по фазе (и ноль, если это четырехполюсник). Он также, как и двухполюсник имеет один общий рычаг для всех полюсов и при перегрузке отключает питание по всем фазам.

Времятоковая характеристика

Характеризует ток мгновенного расцепления и чаще всего обозначается на приборе латинскими буквами B, C или D. От времятоковой характеристики зависит чувствительность защитного устройства к пусковым токам электроприборов и оборудования. Для вводного автоматического выключателя это свойство является важным, так как оно влияет на срабатывание нижестоящих групп автоматов.

Чаще всего используют следующие типы автоматов по времятоковой характеристике:

• B – при значении тока в 3 — 5 раз выше номинального сработает электромагнитный выключатель устройства и оно мгновенно отключится;
• C – электромагнитный расцепитель отключит устройство при превышении тока в 5-10 раз;
• D – сработает при превышении тока в 10-20 раз от номинального.

Для вводного автомата в жилые помещения применяют устройства с времятоковой характеристикой типа C, так как большинство приборов в домашних условия не имеют больших пусковых токов и не будут оказывать негативного влияния на электрическую сеть квартиры или дома.

Характеристики срабатывания каждого устройства указываются в паспорте и инструкции завода-изготовителя автоматического выключателя.

Способ крепления

Все автоматические выключатели имеют стандартное крепление и помещаются на дин-рейку в электрощите. Это же правило относится и к вводным автоматам. Исключение составляют специальные устройства для промышленных целей, которые могут закрепляться без дин-рейки на специальные крепления.

Бренд выключателя

При выборе вводного защитного выключателя, также как и в случае выбора любых электротехнических устройств важно ориентироваться на известного производителя, заслужившего признание. Такие производители дают гарантию качества на свои устройства и изготавливают надежные, долговечные и безопасные автоматические выключатели. К самым популярным на сегодняшний момент относятся автоматы следующих производителей:

• ABB – шведско-швейцарский бренд, выпускающий высококачественную электротехническую продукцию. Автоматические выключатели этой фирмы являются компактными, качественно собранными приборами, обеспечивающими надежную защиту электрической сети от аварийных ситуаций.
• Schneider Electric – французская компания, продукция которой широко представлена в России. Автоматические выключатели этой фирмы имеют доступную цену, надёжны и долговечны, моментально срабатывают при превышении номинального тока.
• Legrand – также является французской компанией с мировым именем. Часто фигурирует в рейтингах электротехнической продукции и заслуженно является одним из лучших производителей автоматических выключателей в Европе.
• IEK – российская компания, автоматические выключатели которой выгодно отличаются по цене и являются устройствами приемлемого качества. Автоматы этой фирмы из отечественных устройств являются самыми популярными ввиду доступности и используются во многих квартирах и частных домах.

Расчёт номинала вводного автоматического выключателя

Работоспособность устройств и безопасность электрической сети в жилом доме или квартире напрямую зависит от правильного выбора автоматических выключателей, в том числе вводного устройства. Чтобы рассчитать номинал вводного автомата нужно обладать некоторыми электротехническими знаниями.

Для частного дома 380 В 15 кВт

Чтобы произвести расчет вводного автомата для частного дома, необходимо учесть следующие значения: напряжение в сети (U), мощность (P) всех электрических приборов, которые будут работать в сети, поправочный коэффициент, который учитывает одновременное включение электроприборов и качество электропроводки.

Пример расчета:

Допустим, что сумма мощностей всех электроприборов в жилом доме составляет 15 кВт (эта же мощность в России обычно подводится к частным жилым зданиям) при напряжении 380 В. Чтобы рассчитать ток, используем Закон Ома для электрической цепи:

I=P/U;

I=15000/380 = 39, 47 A.

Вводим поправочный коэффициент. Так как все электрические приборы в доме одновременно включаться не будут и, учитывая старую электропроводку, принимаем значение поправочного коэффициента равное 0,85.

Iн=39,47х0,85 = 33,55.

Ближайшие по номиналу значения автоматов: на 32 А и на 40А. Выбираем номинал в наименьшую сторону. И получаем, что для нашего частного дома необходим вводной трехполюсный или четырехполюсный автомат на 32 А.

Для квартиры 220 В

Для квартир с напряжением 220 В расчет вводного автомата аналогичен выбору автомата для частного дома. Единственное различие заключается в том, что изменится мощность и напряжение сети.

Пример расчета:

Допустим, что сумма мощностей будет равняться 10 кВт, поправочный коэффициент примем 0,85, а напряжение, как мы уже знаем, равно 220 В. Тогда:

Iн=10000/220*0,85= 45,45х0,85 = 38,63.

Исходя из полученного значения и округляя номинал к наименьшему, выбираем автоматический выключатель 32 А.

Схема подключения вводного автомата

Принципиально, монтаж и подключение вводного автомата практически ничем не отличается от установки обычного автоматического выключателя. Такой автомат монтируется на дин-рейку и подключается до счетчика (с обязательным опломбированием) или после. Далее от него уже монтируются остальные автоматы для защиты каждой линии жилого помещения.

Недопустимые ошибки при покупке

Самыми распространенными ошибками при выборе и покупке вводного автоматического выключателя являются незнание принципов его работы и выбор номинала автомата ниже или выше требуемого значения. Если выбрать автомат ниже номиналом, то возможно ложное срабатывание защиты и отключение всей квартиры из-за одного прибора. При выборе номинала выше необходимого значения, он может сработать уже после того, как изоляция проводов, либо устройства внутри электрощитка перегреются и начнут плавиться или гореть.

Также находятся «профессионалы», которые подключают вместо двухполюсника два однополюсных автомата, не зная  о том, что это нарушает требования электробезопасности и ПУЭ запрещает такое подключение.

Если есть сомнения в выборе и монтаже такого прибора, стоит обратиться к профессиональному электрику и быть спокойным за правильный выбор и безопасный монтаж.

Какой вводный автомат ставить в квартиру и какой мощности

Вводной автомат (ВА) – устройство защиты электропроводки от таких проблем как замыкание и перегрузка, обеспечивающее общее отключение электричества. Если ВА не установлен, может возникнуть пожар или выход проводников из строя. Автомат защиты имеет электромагнитный и тепловой расцепитель.

Вводной автомат в квартиру: какой выбрать

Различают 3 вида ВА:

1. однополюсный;
2. двухполюсный;
3. трехполюсный;
4. четырехполюсный.

Рассмотрим каждый по порядку.

Однополюсный. Данное устройство используется в сетях с одной фазой. Он устанавливается в разрыв провода с фазой и в случае аварии отключает его от нагрузки.

Двухполюсной. У прибора имеется два полюса, которые снабжены общим рычажком и блокировкой отключения. Данная особенность важна по причине того, что ПУЭ запрещает производить разрыв провода с нулем. Стоить помнить, что 2 однополюсника не заменяют двухполюсника. Такой монтаж запрещен. ВА применяется в однофазной сети (квартиры, дома старой постройки). Двухполюсный вводной автомат является обязательным в частных домах, потому что возможна разность потенциалов между нулевым и заземляющим проводом. Такой ВА является наиболее приемлемым вариантом. Теперь вы знаете, какой вводный автомат ставить в квартиру или в частный дом.

Трехполюсный. Данный аппарат применяется в трехфазных сетях. К каждой клемме подключается по фазе. Может устанавливаться в частных домах перед электросчетчиком с 63А защитой. Затем после счетчика монтируется УЗО на 300 мА. Такое устройство необходимо по причине существенной протяженности электропроводки в доме, где вероятна высокая утечка тока.  

Четырёхполюсный. Устройство обладает максимальным числом клемм 4*4. Его главное предназначение лежит в защите 3-х фазных электросетей. ВА позволяет реализовать больше схем подключения, чем остальные автоматы.

Определяем какой ВА необходим (мощность, тип заземления)

Аппараты различают по 2-м основным типам заземления.

• TN-C — подводящие нулевые рабочие и защитные провода совмещаются и тянутся к потребителю через общий проводник. Такой тип заземления наблюдается у однополюсных и трехполюсных ВА, которые устанавливаются на фазу, а нулевой ставится на шину N через счетчик.
• TN-S – подводящие нулевые рабочие и защитные проводники разделены от подстанции до потребителя. В зависимости от числа фаз на вводе применяются 2-х и 4-х полюсные ВА. В случае одно- и трехполюсных вводных автоматов, нейтральный провод тянется отдельно.

Итак, какой мощности ставить вводной автомат в квартире? Мощность ВА определяется исходя из учета потребления электроприборов в квартире вместе взятых, а также оптимальную пропускную способность проводки. В квартирах советской постройки с газовой плитой допускается нагрузка до 4 кВт, с электроплитой – до 10-13 кВт. Более точно узнавайте в обслуживающем вас ЖЭКе. Кстати, вводной автомат по доступной цене вы можете приобрести в нашем Интернет-магазине.

Сколько автоматов ставить в двухкомнатной квартире

Сколько автоматов ставить в электрощите: правила расчета

Проектируя электропроводку дома, выполняя ее замену или ремонт, основное внимание уделяют безопасности. От правильно произведенных работ зависит сохранность имущества и жизнь людей. Для обеспечения защиты электропроводки используют автоматический выключатель. В этой статье мы расскажем, как произвести расчет количества автоматов в щитке для квартиры и частного дома.

Общие сведения

1. Обеспечивает защиту проводки от короткого замыкания. В результате чего токи в линии резко возрастают, происходит перегрев проводников с оплавлением, а если токи воздействуют длительное время, то и с возгоранием. Это приводит к пожару, утрате материальных ценностей и создается угроза жизни.
2. Защищает линию от длительного воздействия токов выше номинальных (защита от перегрузки). Как следствие провода нагреваются выше допустимого значения, более +65 0 С. Изоляция начинает плавиться, происходит короткое замыкание с вытекающими последствиями.

Автомат способен обеспечить надежную защиту электропроводки, оборудования, имущества, способен сохранить здоровье и жизнь человека. Но он не может обеспечить защиту человека от поражения электрическим током. Для этого применяются УЗО.

Однако, чтобы автоматический выключатель надежно обеспечивал защиту линии, необходимо правильно выполнить расчет. Промышленностью выпускаются автоматы различного исполнения, однополюсные, двухполюсные, трехполюсные и четырех полюсные.

На рисунке представлены однополюсные, двухполюсные и трехполюсные АВ.

Расчет номинала автоматов защиты

При расчете руководствуются установленной нагрузкой. Из этих соображений производится подбор сечения проводов и устройства, который будет защищать линию.

Например, выполним вычисления линии для 3 розеток. Предполагается подключить электрические приборы, стиральная машина мощностью 2 кВт, СВЧ 1,5 кВт и электрочайник 0,8 кВт. Суммарная мощность равна 4,3 кВт(4300 Вт).

По формуле вычисляем ток:

(Эта формула справедлива для активной нагрузки и применяется при проектировании электроснабжения в квартире.)

По справочным таблицам выбираем подходящее сечение провода. При этом учитывается способ прокладки и материал проводника. Выбираем проводку с медными проводами.

Из нижеприведенной таблицы выбираем ближайшее значение. Берем большее сечение медного проводника 2,5 мм 2 . Мы возьмем значения для «проложенных в трубе», потому что предполагается скрытая электропроводка.

Следующим этапом подбираем автомат, который будет устанавливаться в электрощитке. По справочной таблице выполняем подбор необходимого автоматического выключателя.

На практике для розеток используют кабель сечением в 2.5 мм². Хотя в таблице указано, что при открытой прокладке нам подойдет и 1.5 мм². Это больше того, что рассчитали мы выше, и обусловлено тем, тем, что кабель прокладывают в стене, а не на открытом воздухе, а также особенностями работы автоматических выключателей — они способы длительно пропускать токи на 13% выше номинального. То есть АВ на 16А будет длительно проводить ток до 18А, на 25А – до 28А и т.д.

Ниже приведена часть таблицы, с рядом номиналов выпускаемых промышленностью автоматов:

Выбираем автоматический выключатель на 16А. По расчетам следует установить прибор на 19,54 А. Но промышленность такие приборы не выпускает, поэтому выбираем значение ниже расчетного. К тому же розетки рассчитаны на ток в 16А, поэтому большего номинала автоматы нельзя ставить независимо от их числа.

Он будет надежно предохранять электропроводку от перегрузки и токов короткого замыкания в квартире или в загородном доме. Аналогичным образом производится расчет при замене старой электропроводки в доме.

В других случаях, когда подключение производится не через розетку, а напрямую, как электроплита, например, автоматический выключатель выбирают по мощности электроплиты. При этом кабель выбирают такой, чтобы через него мог длительно протекать ток номинальный ток с учетом потерь на линии. Важно отметить, что допустимый длительный ток кабеля рассчитанного сечения должен быть выше на 13% (и более) чем номинал автоматического выключателя на этой линии, по обозначенным выше причинам.

Расчет количества автоматов

Как рассчитать автомат на одну линию, было рассмотрено выше. Произведем расчет автоматических выключателей на 1 комнатную квартиру.

На ниже приведенном рисунке представлена типовая схема защиты электропроводки однокомнатной квартиры:

Из нее следует, что используется индивидуальная защита линий, которые питают конечных потребителей:

• Установлены два АВ, которые защищают линии освещения в коридоре и комнате, а второе обеспечивает отключение освещения в туалете, ванной и на кухне при аварийной ситуации.
• Розетки защищены не только АВ, но и дополнительной защитой на УЗО. Она предохраняет человека от случайного прикосновения к токоведущим частям электропроводки.
• Аналогично построена защита розеток и стиральной машины.
• Выделен отдельный автомат для отключения для электрической плиты.

Все приборы смонтированы в электрощите. Часто его монтируют в прихожей, а на площадке устанавливается электросчетчик и вводной АВ.

На 2 комнатную квартиру требуется большее количество автоматов. Что видно из схемы, которая приведена ниже.

В щите монтируются шесть автоматов, обеспечивающих отключения линий при коротком замыкании или перегрузках:

• один АВ предохраняет линию освещения коридора и обеих комнат;
• второй установлен на освещение кухни, туалета и ванной;
• отдельно защищается линия, которая питает бойлер;
• следующий автомат обеспечивает защиту розеток коридора, комнаты 1, комнаты 2, туалета и кухни.

Таким образом, если произойдет неисправность на одной из линий, ее легко можно будет локализовать и произвести ремонт.

Аналогичным образом производится расчет количества автоматов защиты на 3-х комнатную квартиру или на 4 комнаты. При этом следует подбирать электрощит, учитывая количество модулей в боксе.

На рисунке вверху приведен монтаж автоматов защиты в электрощите современной квартиры.

Перед автоматами защиты монтируется вводной автомат. Он предохраняет электропроводку всего дома. Как правило, номинал вводного автомата указан в договоре на электроснабжение и менять на больший номинал без соответствующего разрешения нельзя (в любом случае он опломбирован). Вводной автоматический выключатель должен монтироваться до счетчика, т.е. защищать не только электропроводку всего дома или квартиры, но и прибор учета.

Пример показан на нижеприведенном рисунке:

Проектируя электропроводку на двухэтажный дом, предполагают установку щитков на каждом этаже. При этом по ПУЭ (глава 1.2. п. 1.2. 11) рекомендуется устанавливать резервные защитные АВ и закладывать возможность развития энергосистем.

Однако, количество резервных автоматов или автоматов в электрощите в целом никаким документом не регламентируется. Но при проектировании рекомендуется устанавливать дополнительные автоматы в количестве 10%.

Также, если в щите по норме установлено менее 10 автоматов, то монтируется дополнительно один резервный.

Заключение

Не сложно произвести расчет количества автоматов для дома или квартиры самостоятельно. Следует только придерживаться определенных правил:

1. Зная ток нагрузки, сечение провода выбирается в большую сторону, а автоматы подбираются по меньшему току.
2. Вводной АВ рассчитывается ограничивается выделенной на ваш объект мощностью.
3. Количество автоматов рассчитывается по количеству линий электропроводки и потребителей.

Расчет количества автоматических выключателей должен быть произведен тщательно. От этого зависит не только сохранность материальных ценностей, но и жизнь и здоровье человека. Поэтому расчет рекомендуется поручить квалифицированным специалистам.

Схема электрического квартирного щитка — однофазный вариант

Перед тем как физически монтировать распредщиток у себя в квартире, нужно точно определиться на бумаге со схемой электрощитка. Какое модульное оборудование ставить, сколько и каким номиналом будут автоматические выключатели, монтировать ли диф.автоматы и УЗО? В какую цену обойдется та или иная комплектация? Большинство этих вопросов с приведением самих схем будет отображено в статье.

Стоит заметить, что все нижеприведенные схемы предназначены именно для однофазных квартирных щитков непосредственно расположенных у вас в квартире. Предполагается что щиток учета со счетчиком и вводным автоматом уже стоит в этажном щите. Соответственно его изображение на схемах не присутствует.

Нормативные документы и правила по щиткам

Все схемы и квартирные щитки должны собираться в соответствии с нормативными документами и не противоречить прописанным там указаниям и правилам. Прежде всего это конечно ПУЭ, но есть еще два документа на которые стоит обратить пристальное внимание:

• ⚡ГОСТ 32395-2013 Щитки распределительные для жилых зданий. Общие технические условия. (скачать)
• ⚡Свод правил по проектированию и строительству СП 31-110-2003 «Проектирование и монтаж электроустановок жилых и общественных зданий» (скачать)

Требования из правил по квартирным щиткам

Замечания и требования из вышеуказанного ГОСТ на которые стоит обратить внимание при сборке и выборе квартирного щитка:

Упрощенная схема квартирного щитка

Данная схема подходит для небольших одно или двух комнатных квартир. Там где общая длина всех проводов и кабелей не превышает 300-400м.

На вводе стоит выключатель нагрузки, а не автомат. Если на этажном распредщите у вас уже смонтирована защита, после или до счетчика (проверьте это перед тем как собирать данную схему), то ставить автомат еще и на вводе не обязательно. Чем лучше выключатель нагрузки от автомата можно узнать из статьи Модульный выключатель нагрузки или вводной автомат.

Номинальный ток вводного аппарата для квартир с эл.плитами и однофазной нагрузкой должен быть от 40А и выше.
Снизу обозначены групповые кабели запитывающие те или иные группы, с указанием марки кабеля и его сечения в зависимости от нагрузки. Отходящие цепи освещения выполненные кабелем 1,5мм2 защищаются автоматом 10А, розеточные группы сечением 2,5мм2 — 16А.

На дифференциальный автомат подключен санузел, т.е. розетки, освещение и все потребители в ванной совмещены в одну группу. Причем ток утечки на диффе выбран 10мА.

Некоторые электрики ставят на 30мА, мотивируя это возможными ложными срабатываниями. В правилах нет конкретного запрета, оговаривается что данная защита не должна быть более 30мА. Почему все таки лучше поставить на 10мА, можно понять ознакомившись с тем, как ток определенной величины влияет на ваше тело:

Правда в магазинах чтобы прибрести диф.автоматы на 10мА, скорее всего придется делать заказ. В основном в свободной продаже преобладают именно устройства с током утечки на 30мА.

Варочная панель и духовой шкаф запитаны по отдельным группам, подразумевается что это два разных потребителя. Если у вас эл.плита, то есть когда варочная с духовкой вместе, нужно менять питающий кабель и автомат защиты:

Если вас беспокоят перебои с напряжением и вы хотите защитить свое оборудование от его скачков, тогда можно немного увеличить стоимость схемки, добавив на ввод реле напряжения. Здесь схематично изображено реле марки УЗМ-51М, как наиболее простое в подключении (вход-фаза+ноль и выход-фаза+ноль).

Плюсы данных схем:

• ⚡недорогая
• ⚡оптимальный вариант для маленьких квартир
• ⚡проста в монтаже и подключении

Большой минус схемы в том, что при утечке тока в других линиях кроме санузла, защита работать не будет.

Данную схему можно улучшить поставив на ввод УЗО. Перед этим убедитесь, что в этажном щите где расположен ваш счетчик, установлен автоматический выключатель, так как УЗО без автомата ставить запрещено. Если там уже стоит УЗО или дифавтомат, то дублировать защиту не имеет смысла. Схемка с УЗО на вводе будет вот такой:

Один нюанс — если у вас общий расход кабеля в проводке квартиры от 400м и более, то возможны ложные срабатывания вводного УЗО из-за суммарных утечек тока. Здесь уже целесообразно применить УЗО на отдельные группы, убрав из схемы квартирного щитка вводное.

Схема электрощитка в квартире с УЗО в отдельных группах

Данная схема уже более совершенна. Ее можно применять как в небольших квартирах, так и в квартирах с общей длиной проводки превышающей 400м. Здесь нет вводного УЗО, так как достаточно выключателя нагрузки (не забывайте про автомат в этажном щите со счетчиком).

Номинальный ток вводного аппарата выбран исходя из разрешенной мощности для квартир с однофазной нагрузкой равной 11квт и коэффициенте спроса для квартир повышенной комфортности — 0,8.

Присутствует защита от утечек тока на отдельных группах розеток и сплит системы (кондиционера). Причем один защитный аппарат УЗО стоит на объединенных группах, каждая из которых в свою очередь защищена от перегрузок автоматическими выключателями.

Линии освещения целесообразно защищать от утечек, если вы применяете настенные светильники с металлическими корпусами и периодически их протираете или меняете лампочки не выключая напряжение. В большинстве случаев здесь можно обойтись простыми автоматами.

Та же схемка, но с реле напряжения:

Цена комплектации квартирных щитков

Расценки только на комплектующее модульное оборудование (автоматы, УЗО, реле напряжения, выключатели нагрузки) разных производителей для сборки всех вышеприведенных схем сведены в одну таблицу. Цены взяты из интернет магазинов и в вашем регионе могут существенно отличаться.

Все приведенные схемы являются лишь одним из множества вариантов компановки электрощитка в квартире. Целью статьи было показать их отображение в графическом виде и сделать примерное сравнение денежных затрат на модульное оборудование в том или ином исполнении. В каждом индивидуальном случае все должно просчитываться согласно нагрузкам, количества оборудования, физического места в распредщите и ваших финансовых возможностей.

Сколько нужно автоматов в электрощитке современной квартиры

В квартире нужно обеспечить максимальную безопасность. Для чего дом обязательно должен оборудоваться электрическими щитками, которые служат защитой кабелей от повреждений, перегрузок, электроприборы от возгорания, поломок, жильцов от получения ударов тока.

Каждый отдельный автомат отвечает за собственную линию проводов. Это даст возможность выяснить причину происшедшей проблемы, допустим: выключение света, отключившееся электрооборудование, неработающие розетки в квартире.

Чтобы не остаться без освещения из-за одной лампочки, необходимо правильно распределить электропроводку в доме.

Способы распределения проводки в доме

На число автовыключателей в щитке оказывают влияние:

1. Число помещений (2-х, 3-х комнатная квартира плюс санузел, кухня).
2. Осуществление разделения проводки освещения от розеток.
3. Наличие либо отсутствия бытовых электроприборов большой мощности.

1 способ распределения проводки

На каждую комнату потребуется установить 2 автоматических выключателей: на розетки и освещение. Отдельно необходимо сделать вывод бытовых электрических приборов в квартире:

• холодильник.
• посудомоечная машина.
• стиральная машина.
• водонагреватель.
• электрическая плита.
• кондиционеры.
• тёплые полы.

К примеру: В 2-х комнатную квартиру с объединённым санузлом необходимо поставить 8 автовыключателей + бытовая техника.

Подобный метод распределения проводки в квартире не будет целесообразным. В результате вы получите множество проводов, работы, потраченных денежных средств, чем эффекта.

2 способ распределения проводки

На 1 помещение потребуется выделить 1 рубильник, не отделяя свет от розеток. Так же вынести из общей сети электрические приборы.

В результате: в 2-комнатную квартиру с объединённым санузлом потребуется 4 автомата + бытовая техника.

При подобном подходе потратите меньший объём временных и финансовых ресурсов, а система выйдет удобнее и проще в применении.

Не стоит экономить на безопасности квартиры. Но не надо делать лишней работы. Сделайте высоконадёжную и простую сеть проводки, отличающуюся безопасностью и удобством.

Какое количество автоматических выключателей потребуется для 1-фазной и 3-фазной электрической сети?

Для однофазной сети 220 Вольт на ввод целесообразно выбирать 2-полюсный однофазный автомат. На освещение и отдельно подключаемую бытовые электрические приборы (допустим, стиральную машину, кондиционер, водонагреватель) необходимо подбирать подходящий 1-полюсный автоматический выключатель.

Если в квартире установлена трехфазная электрическая сеть, на ввод необходимо приобрести 4-полюсный коммутационный аппарат.

Ну и с целью защитить двигатель от чрезмерных токов потребуется выбрать 3-полюсный автоматический выключатель на 380 Вольт.

А вы знаете сколько нужно автоматов в электрощитке современной квартиры? Поделитесь своим опытом в комментариях.

Понравилась статья? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене. Подписавшись, вы будете в курсе всех самых интересных новостей. Перейти и подписаться.

Как выбрать автоматический выключатель

Если у вас часто срабатывает автоматический выключатель на 16-20 А и обесточивает квартиру, не верьте тем, кто говорит, что нужно просто поставить автомат номиналом побольше. Новый автомат реагировать на перегрузки перестанет, но начнут гореть розетки.

Зачем менять автомат?

Любой электрик скажет: «При наличии отсутствия острой необходимости лучше в электропроводку дома своими руками не лезть». Последствия могут быть печальными. Когда же возникает такая необходимость?

Для того чтобы поменять розетку, нужно знать физику за 8-9 классы. С прочей электрической начинкой все немного сложнее. Если в квартире регулярно срабатывает автомат (автоматический выключатель в щитке) и пропадает свет, пора его менять.

Вероятно, автоматический выключатель выработал свой ресурс, даже несмотря на то, что срок, указанный в паспорте, еще не истек. Изношенный аппарат на 16 А может срабатывать при слабой нагрузке на сеть (10 А), а может не срабатывать при экстремальных значениях (произойдет спаивание контактов, дальше – пожар).

Напомним на всякий случай некоторые сведения из школьной программы:

• Мощность = Напряжение х Ток.
• Ток = Мощность Напряжение.

Напряжение в розетке – 220 В. На кофеварке указано 1200 Вт, значит, потребляемый ток будет 1200220=5,45 (А).

Если вам удалось сложить мощность всех домашних электроприборов и рассчитать общую силу тока, можете считать себя электриком второго уровня.

Как работает автомат и от чего он защищает

Внешне автоматический выключатель представляет собой пластиковый коробок с клеммами для подсоединения проводки, плюс тумблер. Лезть внутрь не обязательно. Для нас важно, что в нем установлены контакты, тепловой и электромагнитный расцепители, которые отвечают за обесточивание сети при повышенной и экстремальной нагрузке.

Как расшифровать маркировку на автоматическом выключателе:

• Буква (A, B, C, D) – это класс автомата, она означает предел тока мгновенного срабатывания, то есть напряжения, когда автомат сразу же обесточивает сеть в квартире. В большинстве случаев в жилых домах будет стоять автомат с буквой C. Он будет моментально срабатывать при 5-10 кратном увеличении силы тока от номинала. То есть автомат с номиналом 10 А вырубит сеть без задержки при значении силы тока 50-100 А. Автомат с B-характеристикой (3-5 кратное превышение) тоже самое сделает при значении 30-50 А.
• Цифра указывает на номинальный ток, то есть значение, до которого автомат будет работать в штатном режиме, ничего не выключая. Тот же автомат на 10 А при превышении силы тока до 11,5 сработает лишь через два часа. При 14,5 подождет минуту, если перенапряжение сети не исчезнет, обесточит квартиру. И так далее, до пиковых значений, обозначенных буквой, когда сеть упадет без задержки.
• Рядом меньшим шрифтом будет стоять другая цифра (в тысячах ампер), обозначающая максимальное значение силы тока, при котором автомат сработает, не получив повреждений.

В чем здесь фокус, почему нельзя сразу отключить сеть, если превышено номинальное значение? Автомат учитывает кратковременные токи, возникающие в сети на доли секунды при включении электрооборудования. Когда вы включаете стиральную машину, пусковой ток может быть выше номинального в 2-3 раза.

Основная функция автоматического выключателя – защищать сеть от короткого замыкания и перегрузки. Когда по линии течет слишком большой ток, проводка нагревается. Если это происходит слишком долго – провод может загореться.

Автомату по большому счету все равно на ваши электроприборы, он их, вопреки расхожему мнению, не защищает от скачков напряжения. Но потерять микроволновку или чайник, подключенные к розетке, это одно, а перегоревшая проводка в стене или в люстре – другое.

Важно понимать, что и от удара током человека при случайном касании токоведущих участков и заземленных предметов автомат тоже не убережет. Для этого существуют устройства защитного отключения (УЗО). Советуют ставить одно общее после вводного автомата и на группы, где есть риск поражения током.

Как выбрать автомат для электропроводки

Для того чтобы правильно выбрать автоматический выключатель, нужно прикинуть максимально допустимую токовую нагрузку сети (суммировать все приборы). Номинал автомата (цифра после буквы) не должен превышать этого значения.

Для обычной квартиры, где нет «серьезных» потребителей питания типа кондиционера, водонагревателя, подойдет автомат класса B. Такая сеть считается слабонагруженной. Ставить высоконагруженный автомат (класса D) для сети, которая питает лампочки опасно. Он не будет воспринимать скачки напряжения в ней как вредные и может пропустить даже короткое замыкание.

Слабонагруженный прибор в сети с большой нагрузкой в штатном режиме наоборот, будет срабатывать не по делу и часто.

Да, чуть не пропустили: автоматы различаются по количеству фаз (полюсов). Число полюсов автомата указывает, с каким из типов сетей он может работать.В квартиру можно также поставить один входной выключатель класса C и по одному однофазному для обеспечения отдельных участков (кухня, комната, отдельно на кондиционер, если предусмотрен). Если нет желания все усложнять, в двухкомнатной квартире можно вполне обойтись одним автоматическим выключателем B с номиналом 16.

Мы почти разобрались, как выбрать автоматический выключатель по току и мощности. Но, если учесть только нагрузку потребителей, можно нарваться на неприятности. Выбор автомата напрямую зависит от типа проводки, кабеля. На слабой проводке мощный автомат при перегрузках не справится со своими задачами. То есть всегда нужно принимать во внимание сечение провода и его пропускную способность.

В домах до 2001-2003 годов с большой долей вероятности будет алюминиевая проводка в однослойной изоляции. Скорее всего, она свое уже отслужила (номинально она может выдержать 20 лет при идеальных условиях, без перегрузок). Ставить на нее новый автомат, учитывая лишь суммарную мощность потребителей, категорически не рекомендуется. Автомат часто срабатывать перестанет, а проблема перегрева останется.

Варианта, по сути, два:

• Менять проводку на медную.
• К мощным потребителям (стиральная машина, бойлер, кондиционер) провести отдельную линию от щитка и поставить на нее отдельный автомат.

Медный провод пропускает больший ток, чем алюминиевый. Но и здесь важно, кроме материала, учитывать его сечение. Оно дает понять, сколько ампер можно пропустить через кабель, не опасаясь повреждения и перегрева.

• Алюминиевый провод сечением 2,5 мм2 безопасно работает с токами до 16-24 А.
• Медный провод сечением 2,5 мм2 безопасно работает с токами 21-30 А.

Это означает, что при нагрузке в 23 А, автомат с номиналом 16 А обесточит проводку через минуту. Вполне достаточно, чтобы медный провод не перегрелся. Если поставить автомат 25 А, до отключения кабель будет пропускать ток за пределами своей нормальной нагрузки, он перегреется, изоляция быстрее износится, розетка со временем перегорит. Для алюминиевой проводки, соответственно, эти значения ниже.

Для простоты понимания предлагаем таблицу выбора автоматического выключателя, исходя из сечения кабеля.

Последний совет: на своей безопасности не следует экономить. Лучше брать автоматы в специализированных магазинах, выбирать производителей с проверенной репутацией. Менеджеры на месте ответят на вопросы, которые мы могли упустить в этой статье.

Автомат на 2 комнаты.

Добрый день. Электрик поставил 1 автомат на зал ( 5 точечных светильников, 5 – рожковая люстра, бра, 3 розетки, кондиционер) и холл ( 7 точечных светильников и 3 розетки). Не будет ли выбивать автомат , если будет включено все освещение, кондиционер и телевизор? Анна.

Конечно будет! Кондиционер потребляет 1,5-2 кВт. Вам желательно сделать так: один автомат на освещение – достаточно 10 Ампер; второй 16 А- на розетки; третий 16 А – на кондиционер. Вот как-то так.

и отлупить горе-елехтрика.

Может это временный щит, или щит ещё не собран. У Вас распаечные коробки?

Спасибо за ответ. Щит не временный . Все уже выведено. Распаечных коробок нет. Анна.

Здравствуйте, Анна! Сделано, конечно, не очень правильно, но на Ваш вопрос пока ответить невозможно, т.к. неизвестен номинал автомата. Мощность кондиционера вряд ли превышает 1,5 кВт, 12 точечных светильников, даже по 40 Вт будет 480 Вт, бра с люстрой – вряд ли больше 400 Вт, телевизор – 200 Вт. Итого получается 2,6 кВт. Судя по всему электрику у Вас делал “електрик”, поэтому весьма вероятно, что автомат стоит на 20, а то и на 25А. Т.е. их можно нагрузить от 4,4 до 5,5 кВт. Если электрик поставил поставил один автомат на 16А, то выбивать его всё равно не будет, т.к. он рассчитан на 3,5 кВт. А вот если поставил на 10А, то его при включении всех потребителей будет выбивать. Как тут правильно подметили лучше сделать один автомат на освещение – 10А; на розетки – 16А; на кондиционер – 10 или 16А.

Александр Вячеславович, спасибо за ответ. Номинал автомата на 2 указанные комнаты – 16А. Сейчас пытаемся по возможности исправить ситуацию с электропроводкой , электрик предложил провести дополнительный отдельный провод и посадить на него 2 кондиционера ( находятся в смежных комнатах на одной стене с 2 сторон).Провод вывести на дополнительно установленный автомат. Вместо планируемых ранее УЗО на вход установить 2 дифавтомата на варочную поверхность и стиральную машину. Так можно делать? А на водонагреватель надо устанавливать дифавтомат? Заранее спасибо за ответ Анна.

То, что есть возможность отделить кондиционеры – это хорошо. А отделить розетки от света нет возможности? Каким кабелем выполнена проводка? Розеточные группы должны быть под УЗО или дифавтоматом. На водонагреватель УЗО+автомат или дифавтомат устанавливать надо. Нарисуйте схему щита и всех потребителей, указав при этом какие провода куда идут – попробую нарисовать Вам схемку.

Правильно люди говорят: отдельный автомат на свет, отдельно на розетки, отдельно – кондиционер!

чтобы быть разумно спокойным не влезая в разводку поставьте автомат 16а НЕ БОЛЕЕ . и просто не втыкайте обогреватели и утюги когда работает кондей .это самый простой способ не совершать порчу проводки . ребята правильно написали как НАДО было сделать . в вашей ситуации просто проверьте номинал автомата .если больше 16 поменяйте на 16 и живите спокойно – 3.5 квт вы вряд ли наберёте .

Нормальный, уважающий себя электрик никогда не станет совмещать верхний свет со стационарным электроприбором. На стиральную машину, плиту, посудомоечную машину и т.д. всегда ставятся отдельные автоматы! Даже простое включение лампочки создаёт стартовую перегрузку. Для вашей же безопасности советую прислушаться к уже звучавшим здесь мнениям и рекомендациям.

Смотря скольки амперный автомат.

Здравствуйте, насамом деле электрик должен был предупредить вас, что эта раздача может превести к печальным послетствиям ( перегрузка линии, с последующим отгоранием токоведущей линии.) Я вам советую от щита провести дополнительные линии 1) ввг 3*2,5 для кондиционера 2) 3*2,5 розетки 3) 3*1,5 освещение. На каждую линию установить АВ 16А. Если у вас в доме нет земленого контура, то в качестве земли можно зделать зануление.

Искусство узо — больше, чем просто напиток

Теплая и сладкая летняя ночь . Вы находитесь на крошечном греческом острове, прогуливаетесь по живописному рыбацкому порту и наблюдаете, как лодки мягко качаются вверх и вниз по воде. Когда освежающий ветерок поднимает ваше шелковое летнее платье, ваш друг шепчет вам на ухо: Почему бы нам не пойти выпить? Вскоре вы попадаете в старый каменный дом 18 века, отремонтированный и переоборудованный в бар. «Что я могу вам предложить?» — спрашивает бармен.Вы отвечаете: «Я хочу узо, пожалуйста». — ВЫРЕЗАТЬ! Этого никогда не случится! Узо нет места в приведенной выше сцене. Он появляется в солнечные дни на столах, покрытых голубыми клетчатыми скатертями и в сопровождении жареных осьминогов или других морепродуктов. С далеким звуком игры детей, иногда заглушаемым смехом людей за соседним столиком.

Узо

Узо — греческий ликер со вкусом аниса. Он бесцветен, пока вы не добавите воду или лед и не увидите, как он станет мутно-белым.Напитки, очень похожие на Узо, — это турецкие раки и французские пасти.

Обычное удовольствие : Лучше всего поделиться с группой друзей в неформальной, непринужденной обстановке. Как правило, вы увидите, как люди пьют узо и часто звенят бокалами, за которыми следует приветствие «Ямас!» (Греческое слово, означающее «ура»). Вы услышите, как люди разговаривают, смеются и ведут дружеские дебаты — обычно просто для развлечения! Хотя он считается аперитивом, он почти всегда сопровождается небольшим количеством мезете — небольшими порциями еды, очень похожими на испанские тапас.Пейте узо медленно, смакуя каждый глоток между светской беседой и даже небольшими вкусными закусками. Так люди проводят много часов в эти долгие солнечные летние дни. Со временем вы можете заметить, что окружающие становятся все более шумными, громкими смехом или даже повышенными голосами, если какое-то злободневное обсуждение станет жарким. Но не волнуйтесь, в Греции все это часть веселья. Греки любят хорошие дискуссии, и почти невозможно рассмотреть все под разными углами какой-нибудь горячей темы без нескольких острых разногласий.Соответственно, хотя споры и несогласие являются чем-то вроде национального времяпрепровождения в Греции, нет ничего необычного в том, чтобы странный человек хоть немного расстраивался.

Где: На улице. По возможности у моря.

Когда: Ранним днем ​​в солнечный летний день или даже в солнечный зимний день. В солнечный день в Северной Европе вы можете пойти выпить пива с друзьями, чтобы насладиться теплом солнца. В Греции мы выбираем Узо.

Eat With : mezethes — маленькие тарелки закусок, например греческие тапас, предпочтительно с сильным вкусом, например, жареный осьминог в уксусе, маринованные анчоусы и оливки с хлебом.

Как заказать: Начните со стандартного флакона 200 мл на 2-4 человека. Вы получите кубики льда, воду и несколько маленьких, высоких и узких стаканов для узо. Вы обслуживаете себя и выбираете, сколько льда хотите каждый раз, или, может быть, вы предпочитаете его, просто добавив каплю воды.

Какой узо? Из всех традиционных греческих напитков узо — единственный напиток определенной марки. Как вы думаете, сколько существует брендов и стилей узо? Вы не поверите, но существует более сотни различных марок узо.

Ivis — хорошо известное кафе в афинском районе Псирри, в наличии почти все марки узо. Чтобы не мешать вам выбирать, я бы порекомендовал Pitsiladi (ΠΙΤΣΙΛΑΔΙ) или Barbayanni the blue (ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ) — два из моих любимых. В целом узо, производимое на острове Лесбос, считается лучшим.

Strength : Достаточно прочный. У большинства брендов объем составляет около 40%. Следовательно, необходимость в нескольких укусах является обязательной.

Цена : Узо — довольно недорогой алкогольный напиток. Если вы покупаете его в супермаркете, рассчитывайте заплатить около 3,50 евро за бутылку объемом 200 мл. Та же бутылка в ресторане или таверне будет стоить от 5 до 8 евро.

Для повстанцев : Да, наверное, вы можете заказать его на ночь в баре или даже ночном клубе! Ваш официант бросит на вас забавный взгляд искреннего удивления, а затем, вероятно, спросит, откуда вы, прежде чем признать, что у вас есть право на свободу воли, и послушно уйдет, чтобы приготовить напиток.Дело не в том, что он думает, что у вас дурной вкус к напиткам, просто он не думает, что сейчас время или место для узо. Если вы идете против норм и делаете заявление с ночным узо, я бы посоветовал вам объединить его с апельсиновым или лимонным соком. В барах узо подают по стаканам, а не в маленьких бутылочках.

Выражения, относящиеся к узо — сленг узо:

«Узери» (Ou — zae — ré): Это слово используется для описания места, где вы собираетесь выпить узо вместе с мезете .Это не ресторан и не таверна, но там подают еду. Обычно они приносят вам небольшую вилку и один нож, чтобы поделиться, на случай, если что-то нужно разрезать, потому что, конечно же, еда там, чтобы разделить. Сегодня есть много мест, которые называют себя узери, но больше похожи на традиционные таверны. Еще одна уникальная особенность этих мест заключается в том, что от вас не ждут, что вы будете заказывать много еды, но вы можете оставаться там столько, сколько захотите (в отличие от ресторанов, которые ожидают, что вы закончите есть в течение пары часов).Кроме того, несмотря на название, в узери подают другие напитки, такие как цикудиа, раки или ципуро (другие традиционные греческие напитки, похожие на итальянскую граппу), и обычно ограниченный выбор вина и пива.

«Pame gia Ouza / Ouzaki»: Буквально это переводится как «Пойдем выпьем немного узо» и описывает этот вид встречи с светской беседой, небольшими перекусами и даже небольшими глотками. Думайте об этом как о чем-то среднее между обедом / ужином и походом на напитки с достаточным количеством времени для болтовни.

«Разнообразие узо» : Необходимость съесть что-нибудь с узо привела к тому, что некоторые места предлагают блюдо, называемое «разнообразие узо» или просто «разнообразие». Обычно это тарелка с разными видами сыра, цацики, фрикадельками, помидорами, сосисками, картофельным салатом и многим другим. В некоторых местах также предлагают «разнообразие морепродуктов» или «разнообразие мяса». В Греции мы не смешиваем морепродукты и мясные блюда. Поскольку еда предназначена для совместного использования, заранее решите, любите ли вы мясо или рыбу.

Yámas !: Греческое сокращение от «За наше здоровье»!

Желаю всем нам быть здоровыми и выпить еще узо!

Как насладиться греческим духом, Ципоуро

Шеф-повар Григорис Хельмис хотел сохранить традиционный бар ципуро, но в современной интерпретации | © Иосифина Свания

В Салониках шеф-повар и эксперт по ципуро Григорис Хельмис объясняет, как насладиться и понять освященные веками традиции, окружающие этот греческий алкогольный напиток.

Ципоуро — забытый кузен более популярных узо и раки; Хотя этот дух мало известен за пределами Греции, он является неотъемлемой частью культуры страны. Считается, что он восходит к священной земле монастырей 14-го века на горе Афон, и обычаи, связанные с его потреблением, сделали ципуро чем-то вроде священного для греков. Традиционно подается вместе с небольшими блюдами мезе, это гораздо больше, чем просто напиток. это вид искусства, который исторически объединял людей.

Григорис Хелмис, шеф-повар и совладелец ципуро-бара MeZen в Салониках, рассказал Culture Trip об этой греческой традиции, объяснил, как лучше всего пить спиртные напитки, и даже познакомил нас с золотым правилом ципуро.

Черно-белые метки указывают на наличие или отсутствие звездчатого аниса | © Iosifina Svania

Поскольку ципуро редко можно встретить за пределами Греции, Хелмис был свидетелем первых встреч многих людей с духом, когда они приезжали в бары MeZen в Волосе и Салониках.Таким образом, он хорошо подготовлен, чтобы провести ускоренный курс по этой теме. «Ципоуро — это спирт, приготовленный из виноградных кож и остатков вина. Вплоть до 1899 года ципуро в бутылках не было. Люди сами делали это из побочного продукта вина. Это был очень андеграундный напиток — и очень недооцененный напиток ».

Несмотря на то, что ципуро стало более широко и коммерчески производиться, оно оставалось во многом духом сообщества (без каламбура). «В настоящее время существует более 300 различных этикеток ципуро.Но это все еще очень местный продукт; поскольку вы используете побочные продукты вина, вы в основном используете местные вина, а это значит, что все регионы — Миконос, Крит, Волос — производят свои собственные сорта ».

Существуют различные стандарты ципуро, которые варьируются от смешанных разновидностей, приготовленных оптом, до дистиллированных версий спирта, которые Хелмис описывает как «более чистые, более хрустящие, более высокого качества». Для Хелмиса важно происхождение ципуро, подаваемого в Мезен; он и его деловой партнер Андреас Диаконимитрис путешествуют по Греции, встречаются с производителями и производителями спиртных напитков, чтобы больше узнать об отдельных брендах и их продукции.Каждое ципуро в меню сопровождается указанием года, города происхождения и дегустационных заметок. «Мы относимся к ципуро, как к вину, потому что я думаю, что оно того заслуживает».

Пить ципуро — дело медленное. Поскольку у большинства сортов крепость 40%, его следует неспешно потягивать между укусами греческого мезе — и, по словам Хелмиса, никогда, никогда не принимать его в качестве укола.

Меню в MeZen | © Иосифина Свания

Хелмис был вдохновлен открытием настоящего бара ципуро в греческом городе Волос после того, как он и его деловой партнер увидели фальсификацию традиции ципуро.Бары ципуро, приспособленные для обслуживания туристов, а не греческих жителей города, далеко отошли от своего происхождения. «Мы видели заведения ципуро, которые спешили подать больше еды, чтобы привлечь клиентов; но еды было слишком много для мезе. И чтобы снизить стоимость, это были дешевые замороженные продукты ».

Вместо этого, создавая концепцию бара ципуро, Хелмис вернулся к традициям и культуре, которые ему нравились. «Мы подошли к этому с уважением к процедуре, ко всей культуре. Мы взяли традицию ципуро и перенесли ее в 21 век с более гастрономической точки зрения.Блюда, которые традиционно сопровождают ципуро, включают жареную скумбрию, крошечную соленую рыбу и квашеную капусту (иногда с заквашенным соком, который подается на стороне в виде кислого маринованного шота). В то время как меню MeZen не игнорирует эту любимую классику, другие блюда склоняются к современным; Фирменным блюдом ресторана является цацики с черным чесноком, приготовленные вручную. Ресторан специализируется на инновационных сочетаниях мяса и морепродуктов, таких как крокеты из трески, приготовленные из баранины.

Паста из домашнего копченого сыра фета | © Iosifina Svania

Хотя в большинстве батончиков ципуро есть возможность смешать спирт с анисом, Helmis рекомендует пить его в чистом и оригинальном виде, чтобы лучше насладиться уникальным вкусом.«Рекомендую попробовать без аниса; Вы не сможете четко понять разницу между разными сортами и вкусами, если смешаете их, так как сам анис очень сильный. Он покрывает все остальные вкусы. Вы можете попробовать ципуро прямо, вы можете попробовать его со льдом или вы можете попробовать его с водой. Чтобы получить ципуро высшего качества, попробуйте его только со льдом, в широком стакане, чтобы вы могли его понюхать и попробовать ».

Узо, ципуро и раки | © Iosifina Svania

Ципуро всегда сопровождается небольшими тарелками греческого мезе, которые подаются в манере, похожей на испанские тапас.«Мы кладем мезе в середину стола — это не отдельные тарелки. Они созданы таким образом, чтобы каждый мог поделиться и съесть немного каждого блюда ».

Однако посуда, выходящая из кухни, может стать сюрпризом; в большинстве традиционных баров меню вообще нет. Хелмис описывает, как обычно люди, посещающие бар ципуро, доверяют свои обеды в умелых руках шеф-повара. «Во многих традиционных заведениях вы не заказываете еду — вы просто заказываете ципуро, и шеф-повар, а официант персонализирует заказ для вас.Вот почему во многих традиционных барах ципуро есть открытая кухня, поэтому шеф-повар видит, кто находится в ресторане, и решает, что им послать ».

И, в отличие от типичного комплексного меню, повара не готовят фирменные блюда на каждый ужин. «На каждом столе может быть что-то совершенно другое. Например, одним из традиционных мезе является соленая рыба, поэтому, если есть стол с четырьмя пожилыми мужчинами, сильно пьющими, мы отправим им очень традиционные блюда. Но для столика с молодыми 18-летними девушками на вечеринке из университета мы могли бы послать им что-нибудь еще — мы стараемся угодить каждому столику и отправить им то, что им подходит.”

Полуфабрикаты жареное и копченое филе скумбрии | © Иосифина Свания

Первый раунд мезе Хелмиса всегда отличается смелым, дерзким вкусом: соленая скумбрия домашнего приготовления (которую он описывает как «агрессивно-рыбную»), копченый сыр фета, смешанный с терпкой томатной пастой и кусочками греческого оливкового масла, и глаз кисло-маринованные бобы. Выбор начинать мезе с такими отличительными вкусами — это осознанный выбор. «Первые закуски, которые мы приносим на стол, всегда имеют очень сильный и индивидуальный вкус.Они соленые, они дымные, они кислые; все они сбалансированы. Это потому, что первые несколько глотков ципуро могут вызвать онемение языка, поэтому нам нужно сделать ароматы первых блюд очень сильными, чтобы они конкурировали с алкоголем ».

И это не единственная причина, по которой Helmis всегда старается, чтобы посетители начинали с самых насыщенных блюд. это также для борьбы с вашей жадностью. «Другая причина в том, что после того, как вы сделаете несколько первых глотков, вы проголодаетесь — поэтому мы должны помешать вам съесть слишком много, сделав блюда очень крепкими! Вы должны соблюдать баланс между едой и питьем.«Для Хельмиса это об уважении к духу, а это означает, что нужно ценить его тонкий вкус, а не глотать его.

Филе косули с томатным соусом и восточными специями | © Иосифина Свания

Задолго до того, как от фермы до стола , сезонного и местного стали святой троицей модных словечек, гордо отображаемых на всех всплывающих окнах ресторана, бары ципуро создавали свежие и адаптируемые меню с любыми ингредиентами смог найти в регионе.

В MeZen меню во многом зависит от того, что предлагается на местных рынках Салоников. «Каждый день мы ходим на рыбный и овощной рынок, смотрим, что происходит и что есть в наличии; затем мы решаем, что мы сделаем в этот день. И на следующий день может быть что-то совсем другое, и на следующий день тоже. Некоторые блюда остаются прежними — например, скумбрия очень распространена и очень популярна, поэтому у нас она часто встречается. Однако люди, которые приходят в понедельник, могут вернуться во вторник и могут найти много разных блюд — мы приготовим другой тип маринованных овощей, другую рыбу на гриле.Это действительно зависит от ингредиентов на рынке ».

Helmis рекомендует всем, кто ищет приличную тарелку мезе для сопровождения ципуро, обходить более крупные рестораны в пользу самого маленького бара в стиле «дырка в стене», который вы только можете найти. «Часто бывает, что в больших компаниях не бывает такого же качества. Представьте, что у вас есть ресторан на 200 мест; в час пик — это 200 человек, которые все хотят пить и есть. Кухня должна снабжать каждый из этих столов тремя или четырьмя тарелками для каждого напитка, и вы не можете удовлетворить этот спрос с помощью свежей, хорошей еды — во многих местах подают замороженные продукты.»

« Так что лучше всего ходить в небольшие закусочные, где можно увидеть кухню и где кухня может идти в ногу с темпом и клиентурой. Здесь наша кухня больше ресторана! »

Бутылки выстроились в очередь в MeZen | © Иосифина Свания

Хелмис твердо придерживается одного мнения: не стоит рассчитывать на «шведский стол» в баре ципуро; Несмотря на обилие доступных небольших тарелок, вы не получите на свой стол сразу несколько блюд.

«Как повар, мы всегда следим за тем, чтобы люди едят в правильном темпе. Одно из правил заключается в том, что перед вами должно быть только три тарелки. Это означает, что вы можете быстро съесть приготовленную на гриле или жареную пищу, пока она не остынет. Это также означает, что вы можете сосредоточиться на каждой отдельной тарелке и поговорить о вкусах. Посуда вся маленькая, скромная, дешевая. Но они очень хороши ».

Картины в MeZen | © Иосифина Свания

Ципоуро — это не просто напиток и не просто возможность попробовать греческое мезе.Это совместное мероприятие, которым можно наслаждаться и наслаждаться с друзьями и семьей. Хотя еда может быть сложной, философия MeZen проста. «Идея и происхождение названия — выйти отсюда и погрузиться в настроение дзен. Дзен от алкоголя, дзен от еды и дзен от компании ».

Хелмис говорит: «Вы здесь не для того, чтобы выпить или поесть — вы здесь для сочетания того и другого и для компании. Золотое правило — один глоток, один укус, поговорить — и повторить.Следуя этой процедуре, вы можете часами сидеть здесь, пить и есть, а затем уйти отсюда трезвым. Все дело в балансе «.

Хелмис считает, что баланс традиций ципуро — это то, что вдохновляло величайшие умы Греции на протяжении всей истории. «Я думаю, что ципуро ближе всего к древнегреческому симпозиуму; они пили вино, смешанное с водой, вместе ели и обсуждали свои идеи. Это было о философских дискуссиях и обмене мыслями с помощью алкоголя.

После многочисленных порций 40-процентного спирта оставить трезвый бар ципуро может быть непросто, но, по крайней мере, когда вы выйдете полным, довольным и, возможно, немного навеселе, вы поймете, что вкусили. в древней греческой традиции.

Интерьер MeZen | © Иосифина Свания

Нужно ли охлаждать узо? — AnswersToAll

Нужно ли охлаждать узо?

Пейте холодным, но не охлаждайте.Положите один или два кубика льда в небольшой стакан. Налейте немного узо на лед. Узо из прозрачного станет мутным, когда анис вступит в реакцию со льдом.

Можно ли пить старый ликер?

Алкоголь с просроченным сроком годности не вызывает болезни. Если вы пьете спиртные напитки после того, как они открыты более года, вы обычно рискуете получить только более тусклый вкус. Плоское пиво обычно имеет привкус и может вызвать расстройство желудка, тогда как испорченное вино обычно имеет уксусный или ореховый привкус, но безвредно.

Можно ли добавить узо в кофе?

Для коктейля: Наполните бокал для вина без ножки льдом.Добавьте сироп фенхеля, узо и ликер со вкусом кофе и перемешайте. Сверху полейте охлажденным сваренным кофе и украсьте долькой апельсина.

Улучшается ли узо с возрастом?

После того, как бутылка узо открыта, ее содержимое может начать медленно испаряться, и со временем может исчезнуть некоторый аромат, но узо останется безопасным для употребления, если он хранился должным образом.

Раки и узо — одно и то же?

Прежде всего, Узо — это напиток из Греции, а Раки — из Турции.Да, процесс дистилляции для обоих схож, с использованием виноградной мякоти для получения отчетливого анисового аромата. Но объемы алкоголя различаются. Основное отличие в том, что Раки обычно намного сильнее Узо.

Какой алкоголь сочетается с греческой едой?

Ваш путеводитель по подбору вина к греческим блюдам

• В паре с: Гренаш и Гренаш Шираз Мурведр (GSM).
• Альтернативные варианты: Пино Нуар, Неро д’Авола или Мерло.
• Подходящее вино: Темпранильо.
• Альтернативные варианты: Санджовезе, Барбера или Шираз.
• Подходящее вино: Фиано.
• Альтернативные варианты: Шардоне, Вердело или Арнейс.
• Подходящее вино: Совиньон Блан.

Что я могу привезти из Греции?

Покупка сувениров: 19 уникальных греческих товаров из…

• Наборы чашек Demitasse.
• Бусины для беспокойства (Комболои)
• Коврики Flokati.
• Тавли (Греческие нарды)
• Мыло с оливковым маслом и косметические средства.
• Дурной глаз (Мати) и местные украшения.
• Греческий кофе.
• Греческий чай.

Сколько стоит кока-кола в Греции?

Аренда в Греции в среднем на 68,59% ниже, чем в США… .Стоимость проживания в Греции.

опа для узо! — Еженедельник LEO

Греческое слово «опа» не имеет единственного истинного значения, но означает все. Скорее, это эмоциональное выражение. Его восклицают на свадьбах или торжествах, когда тарелки разбиваются в небытие — да, сцены, изображающие греческую культуру в фильмах, не приукрашивают это. Но это слово также используется, когда случается авария, например «ой» или «привет» другу, замеченному через улицу. Его может использовать бабушка, качая головой, глядя на голую майку внучки.«Опаааа», — бормочет она, прижимая свои обветренные руки к лицу. Опа означает все это и многое другое. Я узнал об этом от бармена в таверне Минас на острове Меганиси в западной Греции две недели назад, и во время моих поисков, путешествуя поесть и выпить все подряд и поговорить со всеми (всегда с барменом), я узнал, что это слово олицетворяет сущность Греции. Здесь так много местных вкусов, памятников, панорамных видов, таверн и красок, которые дразнят чувства, находясь на земле, которую называют колыбелью западной цивилизации.В конце концов, все они говорят одно: вот что значит быть греком.

Отправляясь в свое 17-дневное путешествие в землю Афины, я решил, что буду пить кучу узо. Я не ошиблась, так как это национальный напиток Греции, доступный повсюду, от кафе до блошиных рынков и таинственных мощеных переулков, где можно попробовать разные блюда. Узо — это чистый спирт, сухой аперитив со вкусом аниса, полученный путем частичной дистилляции простого спирта с ароматными травами — этот культовый вкус лакричника придается анисом, но, в зависимости от бренда, вы можете найти его с фенхелем, гвоздикой или другими травами. ароматизаторы.

Я впервые попробовал узо по-гречески в баре на крыше, вскоре после того, как сел на метро до нашего Airbnb в модном районе Монастираки в центре города. Couleur Locale может похвастаться панорамным видом на Акрополь, вкусными коктейлями по разумным ценам, небольшими тарелками и обширной картой узо. Я спросил у нашего здоровяка-официанта то, что он считает лучшим для новичка, и он принес нам высокие, тощие, цилиндрические стаканы, примерно на треть заполненные туманной белой жидкостью и одним кубиком льда.Я обнаружил, что вода добавляется для выделения эфирных масел из аниса, что создает мутный вид. Это был взрыв черной лакрицы? Да и нет. Этот аромат определенно присутствует, но это правда, что при добавлении воды растительные компоненты сияют. Я взмахнул туманным эликсиром и вдохнул его носом в стакан, но сначала через рот, как меня учили делать с бурбоном. Я откинулся на спинку кресла, окруженный моим партнером Джейми и его семьей, и наблюдал, как золотой час спускается над надвигающимся Парфеноном.Это был практически первый час моей поездки.

Может быть лучше?

Оказывается, узо — не единственный коренной дух Греции. Я обнаружил это быстро, так как официант обычно приносит на стол крошечные рюмки ликера в конце трапезы, независимо от того, просите вы об этом или нет. Где вы находитесь в деревне, часто диктует дух, который вам дают, а иногда из-за языкового барьера вы просто не узнаете, пока не попробуете его (и даже тогда это может быть что-то, что дед Милоша сварил в квартире. наверху 50 лет).

Я попробовал раки с Крита, эликсир из винограда и пряных трав. Джейми спросил уличного торговца, с чем его смешать при покупке бутылки, и молодой человек просто ответил с греческим удовольствием: «Не надо». Принято к сведению. Выпей прямо или умри. У меня была мастика, распространенная в Афинах, но полученная только с острова Хиос. Дижестив из растения мастика, который, как говорят, был корнем первой в мире жевательной резинки, мастика имеет идеальное мятное послевкусие (отличный способ начать вечер, исследуя лабиринт улочек, которые извиваются и поворачиваются через сердце Афин).

У меня было ципуро в разных местах, но лучшее было на острове Кастос, на традиционной ветряной мельнице, которая была отремонтирована местной семьей и превращена в коктейль-бар с видом на Ионическое море. Ципуро — это, по сути, несдержанный бренди или чистый виноградный дистиллят. Похоже, греки неравнодушны к перегонке побочных продуктов вина и добавлению трав для небольшого пунша. Бармен в коктейль-баре Mylos приготовил мне «средиземноморского мула» с ципуро, эгейским имбирным пивом и травами, растущими в графинах и банках вокруг его мельницы.«Прощай, жестокий мир», — подумал я. «Я сейчас живу здесь».

На острове Лефкас я попробовал традиционный ионический спирт розоли на ликеро-водочном заводе Fragoulis, приготовленный из местного апельсина и корицы — подумайте о восхитительном кустарном огненном шаре. Это семейное предприятие с 10 бочками, где бабушка стояла за прилавком, а потный, мускулистый мужчина вышел из-за места розлива в бутылки, чтобы налить мне образцы. Это было похоже на то, что я был во сне «Ешь, молись, люби».

У меня было так много моментов типа «Боже мой, это так гречески».Каждый глоток спиртного, кусочек феты, пропитанной медом, вид на впечатляющие скалы, вырисовывающиеся вдалеке, обнажая деревню, которая висит на волоске над материковой Грецией. Все они означают типичную Грецию, и опа, и ямас — ура! •

Ваш путеводитель по греческим спиртным напиткам, категории намного шире, чем просто узо

Греция — не типичный выбор, когда вы вспоминаете европейские страны с богатым рынком спиртных напитков. Богатство культуры, безмятежное побережье и средиземноморская кухня, конечно, но алкоголь редко фигурирует в имидже Греции, кроме вялых послеобеденных вин в пляжном ресторане.Даже если это так, люди редко могут назвать греческий спиртной напиток помимо узо, несмотря на то, что у государства есть распространение алкогольных напитков, которые можно назвать своими, с рецептами, относящимися к XIV веку и ранее, которые производились примерно на 250 винокурнях по всей стране.

Общая неосведомленность о греческих духах небезосновательна, особенно в Азии. Хотя страна экспортирует около 70 процентов своих дистиллятов, большая часть из них идет в соседние страны. Однако в последнее время местная алкогольная сцена Греции вызвала некоторый международный резонанс из-за того, что федерация производителей спиртных напитков борется за увеличение своего присутствия за рубежом.Есть определенное обещание, что греческие спиртные напитки найдут себе опору в Азии, учитывая, как острые характеристики их пьяных творений отражают аперитивы, которые мы часто употребляем в коктейлях, таких как негрони (хотя и с чуть большим количеством аниса).

Первым шагом в этом долгожданном направлении является прибытие Дома Metaxa в Сингапур, предлагающего иную сторону греческих спиртных напитков с выдержкой Metaxa, средиземноморской версией коньяка.

Чтобы вы были на шаг впереди, мы представляем наш путеводитель по традиционным алкогольным напиткам из Греции.

1

Узо

Прежде чем мы углубимся в темное, мы должны разобраться с узо. Ликер — повсеместное зрелище для всех, кто побывал в Греции, обычно он сопровождает блюдо мезе. По сути, это ликер, сделанный из спирта-ректификата, приправленного анисом, а затем дважды дистиллированный для обеспечения качества. Этот сиропообразный напиток часто пьют в качестве аперитива, он имеет вкус сладкой лакрицы, и его лучше всего пить со льдом.

2

Ципоуро

Ципуро — это не выдержанный бренди, родом из Македонии, хотя он не менее популярен в Фессалии, Эпире и на Крите. Изготовленный из жмыха, остатков после прессования винограда и сбора вина, Tsipouro доступен в чистом виде или в версиях с анисовым вкусом, причем оба напитка имеют крепкую крепость, которая в среднем составляет 40 процентов.Многие греки также пьют ципуро прямо из морозильной камеры в качестве аперитива — так волосы укладываются на грудь.

3

Метакса

Metaxa получила свое название от Спироса Метаксы, человека, который создал дух еще в 1888 году, а теперь дает свое имя Дому Метаксы, ключевым производителям, стремящимся сохранить традицию.Metaxa была задумана, потому что ее создатель посчитал, что традиционные греческие спиртные напитки жесткие (ципуро, должно быть, был основным напитком дня), и он хотел более плавное наливание. Конечный продукт, который он создал, представляет собой комбинацию мускатных вин с Самоса, выдержанных винных дистиллятов и смеси дистиллированных средиземноморских растений, которые затем выдерживаются в дубовых бочках ручной работы в течение трех, пяти, семи или двенадцати лет. Подобно коньяку или бренди, он обладает характеристиками насыщенных темных фруктов и теплых специй, которые манят сигару своим спутником.

4

Мастиха

Мастиха может быть менее известной из всех рассмотренных нами греческих ликеров, но стоит воспользоваться любой возможностью попробовать некоторые из них. Этот дижестив, сделанный из кристаллов сока мастикового дерева, имеет древесный вкус, почти такой же, как если бы он был дистиллирован в лесу.Кроме того, продукты, изготовленные из мастикового дерева, обладают научно доказанными антибактериальными свойствами, идеально подходящими для улучшения здоровья полости рта. Еще больше причин сказать ям другому стеклу.

Алкоголь в Греции — Греческие пейзажи

Греция — средиземноморская страна, где выпивка — это общественное мероприятие.Греки пьют вино, пиво и спиртные напитки в обществе, чтобы укрепить связи между друзьями и членами семьи и избежать основных повседневных забот.

Культура употребления алкоголя в Греции

В то время как греки потребляют невероятное количество вина, пива и узо, публичные демонстрации опьянения — редкий случай за пределами самых захудалых районов больших городов.

Бары в Греции заполняются около полуночи и закрываются рано утром.

Семьи пьют почти на каждом ужине, и дети (даже в возрасте до десяти лет) нередко выпивают несколько глотков столового вина.

Во время особых праздников, многие из которых изобрели греки, алкоголь начинает течь в середине утра и продолжается до предрассветных часов следующего утра.

Пасха в Греции — это зрелище, которое стоит считаться, особенно в сельской местности, где религиозные праздники, жарка ягненка на вертеле и потребление вина превращаются в дневные проявления радости.

Вы можете купить любой алкоголь на греческих супермаркетах, и вы даже можете заказать пиво или вино в ресторанах быстрого питания по всей стране.

Ожидается, что все будут вести себя вежливо до, во время и после употребления алкоголя. Если кто-то станет слишком пьяным, ожидается, что его или ее компания позаботится о том, чтобы они не доставляли ему неудобств.

Вождение после употребления алкоголя, конечно, не рекомендуется и настоятельно не рекомендуется очень активной полицией, которая массово использует алкотестеры в нерабочее время.

Есть ли ограничение по возрасту употребления алкоголя в Греции?

Новый закон, принятый в июле 2009 года Министерством здравоохранения, устанавливает возраст для употребления алкоголя с 18 лет.

Несколько заведений в туристических районах вывесили таблички с указанием, что алкоголь запрещен лицам младше 18 лет.

На популярных круизных линиях Эгейского моря, похоже, действуют разные правила в зависимости от судна. Некоторые подают алкоголь взрослым старше 18 лет, некоторые признают ограничение для 21-летнего возраста, а другие разрешают пить алкоголь несовершеннолетним с согласия родителей. Обратитесь к вашей конкретной круизной линии для уточнения.

Несмотря на то, что в некоторых заведениях есть таблички, информирующие посетителей о том, что питье запрещено в возрасте до 18 лет (или 17, или 16 без опекуна в некоторых случаях), правоприменительная практика кажется неоднозначной.

Очевидно, возрастных ограничений для входа в бары нет, и на самом деле никто не проверяет удостоверения личности ни у двери, ни в баре.

Пиво в Греции

В Греции есть много сортов пива, но лагерное пиво преобладает с тремя основными брендами: Amstel, Heineken, Mythos. Все они варят в Греции, хотя первые два имеют голландское происхождение.

Если вы хотите попробовать «греческое» пиво, вы можете заказать вездесущее пиво Mythos, или редко встречающийся бренд «Alpha», или исторический бренд «FIX», который вернулся после того, как был популярен в 60-х и 70-х годах.

Некоторые из самых популярных импортированных групп включают импортированные группы Kaiser, Beck’s и Budweiser.

Пиво в Греции продается в больших бутылках емкостью 0,5 л, банках или бутылках емкостью 0,33 л и содержит 5% алк. объем.

Если вы сядете за стол с греками, вы не станете заказывать себе бутылку пива. Вместо этого вся компания закажет несколько бутылок, которые будут размещены в середине стола и разделены между всеми. Конечно, у каждого свой стакан.

лагеров более популярны.Элей малоизвестно

Охлажденный лагер или пилзнер намного освежает в летнюю жару, поэтому вполне естественно, что это самый популярный сорт пива в Греции.

Эль лучше подавать комнатной температуры. Если вы были в Греции летом, вы, вероятно, согласитесь, что идея теплого пива не очень привлекательна, независимо от того, насколько фруктовый вкус.

Соответственно, вам будет сложно найти эль или темное пиво в Греции. Лишь несколько специализированных магазинов в популярных местах предлагают IPA или темное пиво, такое как Guinness.

Местные пивоварни и крафтовое пиво

Удивительно, что микропивоварни не процветают в стране, где так много тепла, солнечного света и пьянства. Действительно, вам будет сложно найти какой-либо другой сорт пива, кроме серийного.

Это не означает, что микроваренного пива не существует. Пивоваренная компания Санторини варит популярное среди сортов пиво Yellow Donkey — слоеный эль. Вы можете найти его в основном на Санторини и близлежащих островах.

Нам понравился пильзнер Нисос (ΝΗΣΟΣ), который вы также найдете на Эгейских островах.

Хороший выбор для местного пива, если вы находитесь на Корфу, — это пиво, сваренное компанией Corfu Beer. Они делают множество элей, в том числе красный эль под названием Special Red, IPA и несколько других элей, лагера и пива пилснер.

Marathon, Volkan (сварено на Санторини), Vergina (сварено в Родопах) и Magnus (сварено на Родосе) — другие известные крафтовые сорта греческого пива.

Вино Греции

Каждый ресторан в Греции предлагает большой выбор местных и импортных вин.Чаще всего греки заказывали «караф» — кувшин местного столового вина, которым делятся все за столом.

В большинстве ресторанов можно заказать либо полкилограмма (около четырех бокалов — хорошо для компании из двух человек за обедом), либо «килограммовый» кувшин домашнего вина.

Вина в Греции много и недорого. Вы можете купить бутылку вина в местном супермаркете по цене от 2,00 до 6,00 евро, и качество очень хорошее.

Кава Бутари, Кава Камба, Робола и Деместича — одни из самых популярных греческих вин.

Многие греки делают собственное вино, особенно на островах. Это удачный выбор, и, как вы понимаете, его вкусы сильно различаются.

Рецина

Рецина — вино с самым большим именем в Греции. Кроме того, все согласны с тем, что для наслаждения этим вином нужен приобретенный вкус.

Рецина — белое вино с ярко выраженным смоляным вкусом.

Традиционно бочки, в которые помещалось вино, запечатывались смолой, которая придавала их содержимому местный запах.

Сегодня вкус искусственно изготовлен, а рецина — это, безусловно, наработанный вкус.

Самую популярную рецину в Греции производит Куртаки.

Узо

Узо, другой известный традиционный греческий напиток (помимо рецины), лучше всего пробовать за столом с морепродуктами и в компании хороших друзей.

Он известен своим сильным похмельем, который вызывает «на следующий день», и к нему следует относиться с осторожностью.

Узо — очень крепкий ликер с отчетливым мятным запахом.Лучше всего пить прямо из рюмки, со льдом или разбавленным водой.

В коротком стакане на 1 унцию он подается вертикально, а в высоком стакане — со льдом и небольшим количеством воды.

Узо прозрачный, но добавление воды делает его мутным «молочным». Это изменение цвета известно как эффект узо .

Несмотря на то, что узо подают в рюмке, вы никогда не увидите, чтобы греки проглотили всю порцию сразу.

Узо лучше всего, когда его медленно потягивают за беседой, морепродуктами или небольшими кусочками жареного осьминога и другими закусками.

Узо «12», «Пилава» и «Метакса» — самые популярные марки узо в Греции, хотя местные сорта хорошего качества можно найти в разных сельских районах.

Другие напитки Греции

Хотя производство алкоголя на домашних ликероводочных заводах в Греции запрещено законом, практически везде, куда бы вы ни пошли, вы найдете домашний алкоголь, от которого с первого глотка можно сорвать голову!

Особенно, если вы направляетесь в горные и отдаленные районы Греции, такие как Эпир, Македония и Крит, вас могут угостить «Раки» или «Ципуро».

Оба напитка похожи по вкусу и летучести, и их перегоняют из винограда на местной кухне. Местные жители, кажется, уничтожают их огромное количество, в то время как новички были бы счастливы выпить рюмку, прежде чем вещество возьмет свое.

Похмелье может быть продолжительным после долгой ночи питья раки или ципуро, но горный воздух и домашняя греческая еда — мощные противоядия от любого недуга.

Подобно узо, раки и ципуро подаются охлажденными в рюмке и медленно потягиваются во время разговора и перекусов (огурцы, фрикадельки, улитки, сыр или морепродукты), но его редко разбавляют льдом или водой.

В этом домене нет такого URL-адреса