Соду пить полезно: Сода полезна для организма?

Как правильно пить пищевую соду для пользы, а не для вреда | Здоровье

Пищевая сода может принести пользу, а может и навредить человеческому организму. Здесь главное соблюдать рамки и правильно употреблять пищевую соду во внутрь. Помимо добавления соды в пищевые продукты, ее можно употреблять в виде напитка, преждевременно разбавив обычной водой. Пищевая сода имеет лечебные свойства, которые помогают избавиться от лишнего веса, улучшают работу пищеварительного тракта, избавляют от проблем с ротовой полостью, но, в тоже время, сода имеет и ряд противопоказаний, о которых всегда стоит помнить.

Пищевая сода поможет избавиться от многих проблем со здоровьем

Научное название пищевой соды — гидрокарбонат натрия. Это мелкий белый порошок, который хорошо растворяется в воде и широко используется в кулинарии, медицине, а также в пищевой, химической и фармацевтической промышленности. Соду используют очень часто в различных целях, но и не забывают о ее лечебных свойствах. Например, обычная пищевая сода является абсолютно не токсическим веществом и её можно употреблять практически каждому. Раствор соды обладает множеством полезных свойств, среди которых антисептическое действие, поэтому очень часто рекомендуют содовым раствором полоскать горло, протирать кожу и т. д. Использование водного раствора пищевой соды благоприятно сказывается на восстановлении кислотно-щелочного баланса в организме человека, что очень актуально для многих, особенно проживающих в крупных городах с плохой экологией.

Пищевая сода и водный раствор соды широко используются в народной медицине. Ею лечат всевозможные недуги уже долгое время, а именно:

• нейтрализуют повышенную кислотность в организме;
• используют при заболеваниях десен и зубных болях, для дезинфекции горла при простуде, ангине, фарингите;
• водный раствор соды полезен при аритмии и гипертонии;
• ванны с содой идеальны для кожи всего тела. Для приема полезной ванны достаточно добавить в воду половину стакана соды и принимать такую ванну в течении 10-15 минут. Содовая ванна помогает избавиться от грибка, инфекций и сыпи на коже, а также улучшает кровообращение во всем организме;
• сода избавляет от сахарного диабета, доброкачественных опухолей в организме,
• сода полезна для отбеливания зубной эмали;
• избавляет от изжоги. Для этого в стакане воды растворяют 0,5-1 чайную ложки соды и выпивают;
• используют для лечения глистов;
• сода оказывает положительный эффект на мужское здоровье;
• водный раствор соды способствует чистке организма от шлаков и токсинов.

Пищевая сода имеет ряд противопоказаний

Пищевая сода наиболее полезна, если разумно её употреблять, но есть случаи, когда добавка наносит вред для организма. Не рекомендовано употреблять соду:

• беременным женщинам и в период кормления грудью малыша, а также маленьким детям в возрасте до пяти лет;
• при приеме различных таблеток и лекарственных препаратов, поскольку сода может вступать в химическую реакцию с этими лекарственными препаратами.

Нельзя злоупотреблять содой, иначе могут повредиться слизистая пищевода и желудка, изменится кислотность желудка и возникнуть проблемы с пищеварительной системой. При использовании соды в различных целях для оздоровления следует не забывать о её влиянии на слизистые оболочки. Например, сода вызывает раздражение при прямом попадании, особенно на слизистую оболочку глаза.

Раствор пищевой соды нужно употреблять правильно

Пить содовый раствор полезно, но главное знать, как это правильно делать, чтобы не навредить организму. Есть несколько способов употребления соды:

• на 1 стакан воды необходимо добавлять не более 1/5 чайной ложки соды;
• пищевую соду нужно пить натощак. Желательно за полчаса до приема пищи или же через 1,5-2 часа после приема пищи;
• в лечебных целях главное не злоупотреблять и пить содовой раствор не чаще 2-3 раз в сутки;
• для устранения зуда и раздражения на коже от укусов насекомых нужно нанести кашицу из соды и воды на поврежденный участок кожи;
• для полоскания горла, раствор соды сделать в пропорции: 1 чайная ложка соды на 1 стакан воды;
• для лечения глистов, готовят клизму, в которой растворяют в 1 литре воды 25-35 грамм соды.

Полоскание горла содой | ГЕКСОРАЛ®

29.06.2021 г.

9 554

13 минут

Содержание:

Несмотря на разнообразие препаратов общего действия, местная терапия при стоматологических и ЛОР-заболеваниях имеет большое значение. В частности, полоскание горла и полости рта растворами антисептиков врачи рекомендуют как один из важных компонентов комплексного лечения^3,4. 

Поиск методов борьбы с инфекциями привел к созданию новых лекарств. Сегодня «подручные» средства, такие как соль и сода, при полоскании горла вытесняют высокоэффективные препараты, помогающие быстро справиться с воспалением, першением и болью в глотке, облегчают кашель, вызванный раздражением и воспалением внутренней оболочки этого отдела дыхательных путей. 

Наверх к содержанию

Общие принципы действия полоскания

Несомненным его преимуществом является отсутствие системного действия. Компоненты растворов практически не всасываются, не проникают в общий кровоток, не влияют на работу органов и систем организма^3,4. Это позволяет использовать процедуру не только в лечении взрослых, но и у детей, и у беременных женщин³. 

Общепризнанная местная процедура оказывает разностороннее действие. 

1. Механическое очищение слизистой оболочки. Точнее, ее избавление от патогенных микроорганизмов, слизи и гноя, который содержит возбудителей заболевания и токсины, образующиеся в результате их жизнедеятельности^3.4. К слову сказать, в основном этим ограничивается эффект при полоскании горла содой ребенку или взрослому.
2. Антисептическое действие.  В состав аптечных препаратов входят компоненты, губительно действующие на большинство бактерий, вирусов и грибов, которые чаще всего вызывают болезни глотки и полости рта^4,5. 
3. Создание условий, неблагоприятных для размножения микробов.  Нормальная кислотность тканей организма человека колеблется в диапазоне pH 7,32— 7,45, что соответствует щелочной среде. Воспаление, особенно гнойное, сопровождается закислением тканей и снижением pH до 6,5—5,39, что способствует дальнейшему развитию инфекции¹. Многие средства для полоскания ощелачивают среду и создают условия, неблагоприятные для развития вирусов и бактерий¹, но основная часть лекарств сдерживает размножение бактерий за счет действия своего антисептического компонента^3.4.
4. Облегчение боли.  Конечно, при полоскании содой на облегчение боли в горле рассчитывать особо не приходится. А вот использование специально предназначенных для этого аптечных препаратов, содержащих анестетики местного действия, позволяет значительно облегчить страдания^3,4.
5. Уменьшение признаков воспаления. Действие лекарства приводит к уменьшению отека, боли и красноты воспаленной слизистой оболочки. Вместе с этим уменьшаются дискомфорт в полости рта, першение в глотке и кашель, вызванный раздражением рецепторов верхних дыхательных путей.
6. Разжижение мокроты и облегчение ее отхаркивания⁴. Одни растворы разжижают мокроту за счет сдвига рН слизи в щелочную сторону, другие содержат в своем составе специальные компоненты, уменьшающие вязкость слизи и тем самым облегчающие ее выведение^4.5. 

Наверх к содержанию

Правила проведения процедуры

Чтобы полоскание приносило пользу, нужно придерживаться определенных правил³ в использовании готовых препаратов и приготовлении, и использовании растворов из них. 

• Следует четко соблюдать пропорции компонентов. Вопрос «сколько соды развести для полоскания горла», пожалуй, один из самых популярных с сети. Он отпадает, если использовать готовые аптечные препараты, которые уже не нужно разводить водой – именно такие чаще всего рекомендуют врачи. 
• Раствор не должен быть холодным или горячим – только теплым^3,4. По этой причине не нужно держать лекарства в холодильнике. 
• Соблюдать инструкцию по продолжительности проведения процедуры — это обеспечивает необходимый контакт действующих компонентов лекарства со слизистой оболочкой³. 
• Соблюдать рекомендуемую производителем частоту проведения процедур для обеспечения непрерывности лечения. Компоненты лекарства сохраняют свою активность в очаге воспаления ограниченное количество времени. 
• Стараться не глотать средство. Конечно, отравления в любом случае не будет, но все же препараты для полоскания не предназначены для приема внутрь.
• В течение получаса после проведения процедуры ничего пить и не принимать пищу^3,4. Это важно, чтобы продлить контакт препарата с пораженной слизистой оболочкой. 

Наверх к содержанию

Показания к процедуре

Врачи рекомендуют процедуру при следующих заболеваниях^3,4,5. 

1.Ангина (острый тонзиллит).

Острый тонзиллит — инфекционное заболевание, сопровождающееся воспалением миндалин. У детей в возрасте от 3 до 7 лет в 77% случаев его причиной становятся бактерии^3,7. У взрослых большинство ангин вызывают вирусы⁴, но последующая активизация бактериальной микрофлоры приводит к развитию бактериального воспалительного процесса⁴.

В тяжелых случаях тонзиллита врачи сразу назначают антибиотики^3,7, местная терапия дополняет общую и способствуют очищению миндалин. При легком течении заболевания, сопровождающемся умеренной интоксикацией, невысокой температурой, небольшим покраснением и отеком миндалин и их дужек, бывает достаточно только местной терапии³. Конечно, в таких случаях речь не идет о полоскании горла раствором соды – только о специально предназначенных для этого антисептических средствах.

2. Фарингит

Острый фарингит, или воспаление слизистой оболочки глотки, редко бывает изолированным⁴. В подавляющем большинстве случаев он развивается как часть клинической картины

назофарингита, то есть в дополнение к риниту при ОРВИ, или тонзиллофарингита – в совокупности с воспалением миндалин⁴. 

Фарингиты вирусной природы встречаются чаще бактериальных⁴. При этом вызванное вирусами воспаление доминирует лишь в самом начале заболевания. Переохлаждение, употребление холодных напитков, вдыхание запыленного и загрязненного химикатами воздуха, курение и другие факторы, приводящие к раздражению слизистой оболочки дыхательных путей и снижению иммунитета, часто приводят к активизации условно-патогенных бактерий и развитию бактериального воспаления⁴. Изолированные фарингиты исключительно редко принимают тяжелое течение, поэтому системная терапия применяется только в исключительных случаях⁴.

Чаще врачи рекомендуют средства местной терапии – полоскания горла. 

3. Кандидоз полости рта и глотки

Дрожжеподобные грибы рода Кандида можно обнаружить у большинства людей³. Этот микроорганизм относится к условно-патогенным представителям микрофлоры и активизируется только при снижении иммунитета³. Развитию кандидозного стоматита и фарингомикоза способствуют кишечный дисбиоз, такие тяжелые общие заболевания, как сахарный диабет, рак, ВИЧ-инфекция. Кроме того, кандидоз нередко развивается на фоне длительного приема антибиотиков, а также вследствие неправильного применения местных глюкокортикоидов (спреев) при бронхиальной астме³.

На слизистой оболочке появляются мелкие белые «островки», которые увеличиваются в размерах и, сливаясь, образуют пленки. Внешне пленки напоминают гной, но они не снимаются, при их отторжении на поверхности слизистой остаются красные пятна и эрозии³. Проглатывание жидкости и пищи вызывает появление боли, из-за чего у взрослых ухудшается аппетит, а маленькие дети вовсе отказываются от еды. Наряду с противогрибковыми средствами, восстанавливающими микрофлору пребиотиками и пробиотиками, укрепляющими иммунитет лекарствами, используется местная терапия³. 

Наверх к содержанию

Помогает ли полоскание горла содой?

Для проведения процедуры используют обычную пищевую соду, которая есть практически на каждой кухне. С точки зрения химии, это натриевая кислая соль угольной кислоты с формулой NaHCO3 (гидрокарбонат натрия)². 

Гидрокарбонат натрия, как действующее вещество, есть в реестре лекарственных средств². В показаниях к его использованию прописаны острые инфекции верхних дыхательных путей и воспалительные заболевания полости рта². Там же описано его действие и указано, сколько соды нужно для полоскания горла. Однако, тем не менее нужно признать, что как средство местной терапии при ангинах, фарингитах и стоматитах она безнадежно устарела. Ее упоминания единичны и встречающиеся во врачебных статьях, относящихся к прошлому веку. Идущие в ногу со временем специалисты исключили ее из своих рекомендаций. Гидрокарбонат натрия не только малоэффективен, но и не так безопасен, как может показаться на первый взгляд⁵.

Почему не стоит использовать соду?

1. Сомнительный эффект. Статистика показывает, что 90% больных, обращающихся к ЛОР-врачам с фарингитом самостоятельно и неоднократно полоскали горло и, тем не менее, им пришлось прибегнуть к медицинской помощи⁵. 
2. Нарушение естественных механизмов защиты. Слизь, вырабатываемая железами глотки, выполняет защитную функцию. Попадающие внутрь микробы «вязнут» в слизи, теряют свою активность и отчасти погибают под действием биологически активных веществ – интерферона, иммуноглобулинов, лизоцима и других. При полоскании слизь вымывается, в результате чего слизистая становится сухой, ранимой и уязвимой для вирусов бактерий⁵. С этой точки зрения, вероятно, лучше использовать для проведения процедуры антисептики, не только удаляющие слизь, но и убивающие патогенных микробов.
3. Сухость слизистой глотки. Это особенно актуально при хроническом фарингите, сопровождающимся истончением внутренней оболочки глотки и снижением секреции слизи⁷. Гидрокарбонат натрия еще больше высушивает слизистую и тем самым открывает входные ворота бактериям, обитающим в верхних дыхательных путях и попадающим туда через нос и рот. 
4. Влияние на кислотность желудка. Этот механизм реализуется при попадании натриевой кислой соли угольной кислоты в желудок, что нередко случается у детей, не умеющих полоскать горло. Вступая в реакцию с соляной кислотой желудочного сока, гидрокарбонат натрия буквально сразу снижает кислотность желудка⁶. Однако вскоре она не только восстанавливается, но и становится выше, по сравнению с исходным уровнем. Это связано с раздражением и повышением активности кислотопродуцирующих клеток⁶. Именно из-за этого ее не используют в качестве антацидного средства, то есть средства для снижения кислотности желудка⁶. Сода может быть опасно для людей с гиперацидным гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, а также для детей с недостаточно развитыми защитными механизмами пищеварительной системы⁶. 
5. Во время беременности. Специфический привкус соды может провоцировать рвоту у беременных, что связано с физиологическим повышением рвотного рефлекса. Кроме того, на поздних сроках беременности, когда многие беременные страдают от изжоги, попадание натрия кислой соли угольной кислоты в желудок может вызывать усиление симптоматики⁶.
6. Ацидоз. Конечно, для развития ацидоза, то есть нарушения кислотно-щелочного состояния организма, сопровождающегося его закислением, нужно принять внутрь гораздо больше соды, чем нужно для полоскания горла. Однако это осложнение мы не можем оставить без внимания. Даже кратковременный сдвиг кислотно-щелочного состояния у больных с почечной недостаточностью может значительно ухудшить состояние². У больных с заболеваниями сердца он провоцирует появление отеков и развитие сердечной недостаточности². 

Самолечение в принципе опасно для здоровья, а с учетом всего вышеизложенного соду лучше убрать из аптечки и не использовать даже взрослым. Но особого внимания заслуживает вопрос: можно ли полоскать горло содой ребенку. Маленькие дети в силу своего возраста и отсутствия навыков проведения процедуры часто заглатывают растворы⁵. Риск развития побочных эффектов гиброкарбоната натрия у них выше, чем у взрослых⁵. Для малышей созданы специальные средства⁵ в виду спреев с антисептическими и противовоспалительными компонентами – такие есть в линейке препаратов ГЕКСОРАЛ^®. 

Наверх к содержанию

Раствор ГЕКСОРАЛ

^® для полоскания

ГЕКСОРАЛ^® — современный препарат, предназначенный для местного лечения фарингита, тонзиллита и стоматита, вирусной, бактериальной и грибковой природы⁸. Он выпускается в виде раствора для полоскания горла и спрея и рекомендуется к применению в качестве компонента комплексной терапии детей от 3 лет и взрослых⁸.

Основным действующим компонентом лекарства является гексэтидин – антисептик, который действует на большинство бактерий, в том числе на бета-гемолитический стрептококк, а также некоторые вызывающие ОРВИ вирусы и грибы рода Кандида⁸. 

Помогая бороться с размножением болезнетворных микроорганизмов, ГЕКСОРАЛ^® противостоит воспалению⁸. Воздействуя на причины боли, он уменьшает неприятные ощущения в полости рта и глотке⁸. Полоскание горла или полости рта в течение 30 секунд обеспечивает 12-часовое действие препарата, поэтому проводить процедуру рекомендуется дважды в день⁸. Приятный мятный привкус и аромат⁸ средства располагает к продолжению лечения. 

Важно! Средства для местного лечения воспалительных заболеваний полости рта и глотки не заменяют общую терапию, назначаемую врачом. Поэтому всегда лучше обращаться к специалисту. В особенности это касается заболеваний у детей, пожилых людей и ослабленных больных, когда риск осложнений инфекции особенно высок. 

Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача. Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту.

Литература

1. Тель Л.З., Лысенков С.П., Шарипова Н.Г., Шастун С.А. Патофизиология и физиология в вопросах и ответах. — 2 том. — М.: Медицинское информационное агентство, 2007. с. 66-75.
2. Регистр лекарственных средств России. Действующие вещества. Гидрокарбонат натрия. https://www.rlsnet.ru/mnn_index_id_2033.htm
3. Е. И. Краснова, Н. И. Хохлова. Дифференциальная диагностика и лечебная тактика при остром тонзиллите (ангине) на современном этапе. Лечащий врач. №11, 2018 год.
4. А.И.Крюков, Н.Л.Кунельская, А.Б.Туровский. Симптоматическая терапия при заболеваниях верхних дыхательных путей. Справочник поликлинического врача. 2007; 02: с. 11-18.
5. Н. Н. Островский. Острые респираторные заболевания. Лечащий врач. №8, 2001 год.
6. Е. Ю. Плотникова. Актуальность антацидов и альгинатов в лечении заболеваний органов пищеварения, Лечащий врач, №2, 2015 год.
7. О.В.Зайцева. Боль в горле: тактика врача-педиатра. Consilium Medicum. Педиатрия. (Прил.) 2007; 02: с. 25-30.
8. Инструкция к медицинскому применению препарата ГЕКСОРАЛ^® раствор. Рег. номер П N014010/02.

Как правильно лечить больное горло

«Главное, вылечить простуду на раннем этапе, чтобы не было осложнений», – советует Сергей Агапкин в программе «О самом главном» на телеканале «Россия 1». Какие способы помогут с этим справиться? И эффективны ли те методы, которыми пользуется большинство, а именно «бабушкины методы»?

Первые признаки боли в горле чреваты тем, что могут развиться серьезные заболевания – ангина, фарингит, паратонзиллит. Боль в горле может быть симптомом воспаления среднего уха. Воспалительный процесс в горле могут вызвать вирусы, бактерии. Если горло не лечить, инфекция по слизистой может распространиться в нижние дыхательные пути – бронхи, трахею и легкие. А это чревато кашлем. Обострение хронического тонзиллита и ангина приводят к осложнению на сердце. Обычно болевые ощущения при ангине сопровождаются высокой температурой.

Полоскание. Ромашка – природный антисептик. Полоскание отваром этой травы помогает в самом начале заболевания. Сода. Часть флоры, которая вызывает болевые ощущения в горле, нетерпима к низкощелочной среде. Следовательно, полоскание содой облегчит состояние. Но крепкий раствор соды имеет раздражающее воздействие на воспаленную слизистую оболочку глотки. Правильные пропорции раствора для полоскания горла: одна столовая ложка соды на 200 мл теплой кипяченой воды. При первых симптомах боли в горле полоскать раствором соды или ромашки необходимо каждые два часа!

Компрессы, прогревания. Теплые компрессы несут разогревающий эффект, улучшается микроциркуляция, снижаются болевые ощущения. На этом фоне существует два варианта развития событий: либо боль уходит и самочувствие становится лучше, либо происходит ухудшение состояния. Так, например, при ангине, при паратонзиллитах, при других бактериальных инфекциях любое разогревающее воздействие имеет очень негативный эффект. Заболевание начинает развиваться молниеносно, более выраженно, с подъемом температуры, усилением болевого эффекта.

Теплое питье. Никаких противопоказаний нет. Молоко с медом врачи советуют пить.

Леденцы и спреи. Часть из них содержит натуральные компоненты, например, эфирные масла. В других есть антисептические вещества, антибиотик в низкой концентрации. Их использование оправданно. Как у любого лекарства, тут есть побочный эффект. Длительное использование антисептиков может привести к дисбиозу глотки – нарушению микрофлоры. Спреи и леденцы от боли в горле можно использовать не более четырех-пяти дней подряд!

Обязательно наблюдайте за динамикой! Следите за температурой, общим самочувствием. Если домашние средства в течение одного-двух дней не помогают – обратитесь к врачу!

Мифы и правда о язве желудка. Советы врача-гастроэнтеролога. — Верис

Мифы и правда о язве желудка. Советы и рекомендации врача-гастроэнтеролога. 

1. Более 15 % населения земли болеет язвой желудка. 
Образуется язва за счёт снижения защитных свойств клеток от воздействия соляной кислоты, пепсина и желчи. Развивается обычно незаметно, но затем может причинять сильную боль. Крайне опасной становится ситуация, когда отмечается появление сквозного отверстия в стенке желудка. Сегодня эта патология окутана немалым количеством домыслов и мифов. 
2. Миф 1. Язва передаётся по наследству 
Существует мнение, что если в ближайшем окружении родственников у кого-то была язвенная болезнь, то она обязательно проявится и у других. Опираются, как правило, в этом случае для доказательства данной теории на группу крови и резус-фактор: показатели, являющиеся явно наследственными. Да, считается, что существует генетически обусловленная предрасположенность к развитию язвенной болезни желудка, но это не «гарантирует» обязательного развития заболевания у всех родственников. Немаловажную роль играет и Helicobacter pylori: бактерия, живущая у некоторых людей на слизистой желудка. 
3. Миф 2. Язва заразна 
Есть достаточно устойчивое мнение, что язвой можно заразиться от другого. Возможно, это связано с тем, что люди слышат о возбудителе проблемы: бактерии Helicobacter pylori. Ведь для многих есть устойчивая связь: бактерии могут мигрировать при бытовом контакте. Но они лишь повышают вероятность развития этого заболевания, а не являются открытым источником заражения. 
4. Миф 3. Язва появляется на фоне отказа от супов в пользу бутербродов. 
Про пользу супа слышат все дети с самого детства. Отсюда и появление мифа о том, что, если питаться бутербродами, можно заработать язву. Ведь жидкой пищи, которая считается такой полезной для желудка, не будет. На самом деле, даже если человек будет каждый день обедать без супов, это не станет причиной болезни. Если желудок здоров, он отлично справится с такой едой и получит всё необходимое для выработки энергии и обеспечения тела ею. Проблема в том, что если регулярно питаться острой, жирной, копчёной пищей, то пищеварительной системе придётся увеличивать выработку ферментов, а они являются факторами агрессии и «провокаторами» в развитии язвенной болезни при наличии предрасполагающих факторов. Так и появляются дефекты в слизистой оболочке. Питаться надо правильно и сбалансированно. 
5. Миф 4. За гастритом следует язва. 
Для многих диагноз «гастрит» сродни приговору. Им кажется, что следующим шагом будет уже язва. На самом деле язвенная болезнь желудка — это самостоятельное заболевание, которое может быть как вместе с гастритом, так и без него. 
6. Миф 5. Язва отлично лечится содой. 
Народная медицина распространена в России. Такими средствами предпочитают лечить буквально всё. Однако предложение бороться с язвой при помощи соды крайне странное. Сода, являющаяся щёлочью, — это не менее агрессивный фактор, чем соляная кислота.

Пищевая сода — польза и вред, состав. Чем полезна сода

Пищевая сода или натрий гидрокарбонат представляет собой белый мельчайший порошок, который легко растворяется в воде. В результате взаимодействия с кислотами образует воду и выделяет углекислый газ. Водный раствор соды имеет слабощелочную реакцию, поэтому никакого негативного влияния на ткани животных и растений он не имеет.

Польза пищевой соды имеет огромное количество применений: в кулинарии, медицине, химической, текстильной и даже металлургической промышленности.

Сода была открыта в начале 18 века. Тогда ее обнаружили в природе, а со временем научились извлекать из поваренной соли. Дома мы очень часто используем соду для выпечки, во время приготовления мясных блюд, а также для чистки посуды.

Состав соды

Сода является натриевой солью гидрокарбонатной кислоты. Этот белый порошок мелкого помола не имеет в своем составе никаких белков, углеводов или жиров, соответственно и калорийность соды равна 0. Из минеральных веществ в соде содержатся селен и натрий.

Польза и вред пищевой соды

Сода — это одно из наиболее немудреных и легкодоступных лекарств. Если у вас першит в горле, приготовьте теплое полоскание из горячей воды с содой. Она способствует разжижению и отхаркиванию мокроты, а также выступает в роли замечательного противовоспалительного и бактерицидного средства.

Люди, которые имеют проблемы с сердцем, обязательно должны иметь пищевую соду в своем арсенале. Если вдруг вас начал беспокоить приступ аритмии, выпейте слабый содовый раствор, который быстро приведет сердечный ритм в порядок. Также подобное питье будет очень полезно в случае, если вы страдаете гипертонией. Содовый раствор выведет из организма лишнюю жидкость, понизив тем самым давление в сосудах.

Раствор воды с небольшим количество соды является отличным средством при борьбе с различными воспалениями. Например, его очень часто применяют при конъюнктивите, грибке на стопе или загрубевшей коже на коленях и локтях.

Очень полезна сода для кожи в виде содовых ванн. Достаточно развести в ванной половину чашки соды, и принимать ее в течении 10-15 минут. В результате вы улучшите кровообращение в организме, а также смягчите кожу и поможете избавиться от ран, инфекций, сыпи, оспы и т. п.

На протяжении длительного времени сода считалась замечательным средством от изжоги. Врачи рекомендовали выпить небольшое количество воды со щепоткой соды и лимонным соком. Однако в последнее время было установлено, что после приема такого раствора через некоторое время наступает обратная реакция под названием «кислотный рикошет» — содовый раствор провоцирует выделение еще большего количества желудочного сока. Кроме того, из-за образования углекислого газа наступает вздутие живота.

Народная медицина также говорит о пользе соды. Это средство помогает избавиться от зуда после укусов насекомых, помочь при расстройстве ЖКТ и рвоте. Также она станет вашим другом, если вы решите стать обладателем белоснежных зубов. Один-два раза в месяц используйте пищевую соду для очистки зубной эмали. Благодаря своей мелкоабразивной структуре она очистит поверхность зубов, не повредив при этом их поверхность.

Вред соды

Можно долго говорить о том, как полезна сода для человека. Но не стоит забывать, что в некоторых случаях она способна нанести организму вред.

Если водяной содовый раствор имеет очень слабую щелочную реакцию, то вред пищевой соды в порошке может быть очень серьезным, поскольку он является сильной щелочью. Поэтому необходимо избегать длительного контакта соды с кожей, а также попадания ее на слизистые оболочки или в глаза. В результате вы получите раздражение или даже ожоги.

Если вам предписана врачом диета с низким содержание натрия, то вам необходимо с осторожностью использовать соду для различных целей. Также сода в желудке может вступать в реакцию с различными лекарственными препаратами. Если вы принимаете таблетки, обязательно получите врачебную консультацию относительно этого вопроса.

Женщинам в положении и кормящим матерям, а также детям в возрасте до 5 лет рекомендовано исключить соду из своего рациона.

Автор: Светлана Пономарева

Прием соды по Неумывакину. Как пить соду по Неумывакину?

СОДОВЫЕ ВАННЫ ПРИ КОЖНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ: КРАПИВНИЦЕ, ЭКЗЕМЕ, УГРЯХ, ДЕРМАТИТАХ

При гнойном воспалении пальца — панариции рекомендуется применять следующее средство.

Сода питьевая — 2 cm. ложки

Вода — 0,5 л

Лечение нужно начинать, как только появится пульсирующая боль. Приготовить крепкий содовый раствор, растворив соду в горячей воде. Опустить туда палец и держать в течение 20 минут. Процедуру проводить 3 раза в день — и воспаление обязательно рассосется.

* * *

При юношеских угрях рекомендуется следующее средство.

Смещать соду с мыльной стружкой в пропорции 1:2 соответственно и этой смесью 2 раза в неделю протирать лицо. Кожа хорошо очищается от омертвевших клеток, открываются поры лица.

* * *

При крапивнице с обильной сыпью по всему телу рекомендуется дважды в день принимать теплые ванны с содой (из расчета 400 г. соды на ванну) в течение 15–20 минут. После процедуры тело можно обтереть водкой или водой с добавлением уксуса.

* * *

С наступлением жаркой погоды у маленьких детей часто появляется потница — скопления небольших розовых прыщиков, окруженных покрасневшей кожей. Как правило, она не беспокоит ребенка. Для избавления от потницы несколько раз в день рекомендуется обрабатывать легким похлопыванием пораженные места тампоном, смоченным в растворе соды (из расчета 1 ч. ложка на стакан воды).

* * *

От действия химических веществ, например при частых стирках, на руках может возникнуть экзема. В этом случае хорошо помогают ежедневные прохладные содовые ванночки (1 ч. ложка соды на стакан воды) в течение 15–20 минут, после которых руки можно смазать оливковым маслом.

* * *

При сухости кожи, сухих дерматитах, ихтиозе и псориазе рекомендуются ванны следующего состава.

Сода питьевая — 35 г

Карбонат магнезии — 20 г

Перборат магния — 15 г

Вещества растворить в теплой воде и сесть в ванну. Температуру воды постепенно довести до 38–39 С, длительность ванны — 16 минут.

* * *

Народная медицина рекомендует при экземе, а также труднозаживающих ранах, абсцессах, сыпях, фурункулах воспользоваться следующим средством. К своей свежей моче добавить питьевой соды и смазать больные места (пропорции на глаз). Если зуд проходит и наступает улучшение, то надо продолжить лечение.

* * *

Если кожа рук огрубела и стала шероховатой, полезно делать специальные ванночки.

Сода питьевая — 1 ч. ложка

Мыльный порошок — 2 cm. ложки

Вода — 1 л

Процедуру рекомендуется проводить перед сном в течение 10 минут. Затем, обсушив руки, нанести любой жирный крем.

* * *

Для удаления мозолей на руках рекомендуется следующее средство.

Сода питьевая — 1 ч. ложка

Вода — 1 л

Соду растворить в теплой воде и держать в ней руки в течение 10 минут для размягчения мозолей. Затем вытереть насухо и потереть пемзой. Процедуру рекомендуется проводить 2–3 раза в неделю.

* * *

Не препятствуя выделению пота, сода нейтрализует его кислую среду, а ведь именно в ней бурно плодятся бактерии, которые и вызывают неприятный запах пота. Поэтому в летнее время по утрам полезно протирать подмышечные впадины ваткой, смоченной в растворе соды, — запаха не будет весь день.

* * *

Чтобы избавиться от повышенной потливости ног, нужно обмывать их утром и вечером раствором соды (из расчета 1 ч. ложка на стакан воды). На ночь желательно проложить между пальцами смоченные этим же раствором ватки. Будет чесаться и саднить, но надо потерпеть.

* * *

При сморщенной, грубой и ороговевшей коже на локтях полезна специальная ванночка.

Сода питьевая — 50 г.

Вода мыльная — 1 л

В тазик с горячей мыльной водой добавить соду, хорошо размешать. Локти предварительно смазать кремом и опустить в содовый раствор на 10 минут, периодически осторожно растирая кожу на локтях пемзой. Затем снова смазать кремом и держать в воде еще 10 минут. После процедуры локти обсушить полотенцем или мягкой тканью и смазать кремом. Курс лечения — 8–10 процедур.

* * *

Для лечения грибковых поражений ног рекомендуется следующее средство.

Сода питьевая — 1 cm. ложка

Вода — небольшое количество

Взять немного воды комнатной температуры, хорошо растворить в ней соду и натереть этой смесью пораженные места. Затем ополоснуть водой, обсушить и присыпать крахмалом или пудрой.

* * *

При жирной перхоти рекомендуется перед мытьем головы втирать в кожу раствор соды (из расчета 1 ч. ложка на стакан воды).

* * *

Для оздоровления кожи головы и волос, для их глянцевого блеска и мягкости в старину готовили следующий шампунь (1 фунт равняется примерно 400 г).

Сода питьевая — 0,5 фунта

Вода дистиллированная — 10 фунтов

Глицерин — 0,25 фунта

Спирт мыльный калорийный — 1,25 фунта

Для приготовления шампуня соду нужно растворить в теплой воде, добавить глицерин и спирт, хороню размешать, а затем добавить немного какого-либо душистого масла.

Сначала взять небольшое количество шампуня и втереть в голову, чтобы образовалась пена, затем вытереть досуха полотенцем. Если голова была очень загрязнена, повторить эту операцию, снова вытереть голову, промыть водой и спрыснуть одеколоном.

Вода и сода: почему полезно пить эту смесь каждый день?

Сода, разведенная в воде, — это одно из самых древних лекарственных средств, которое и по сей день способно защитить нас от развития многочисленных заболеваний. Узнайте больше о ее свойствах в нашей статье!

Для того, чтобы не слишком подщелачивать свой организм, так как это тоже не очень хорошо для здоровья, в идеале нужно стараться разводить по половине чайной ложки соды в стакане воды и выпивать эту смесь после основных приемов пищи.

Сода — очень популярный продукт, ее можно встретить в миллионах домов по всему миру, потому что она очень универсальна в использовании: ее применяют как в гастрономических целях, так и для уборки помещений и очищения различных поверхностей, а также используют в качестве натурального лекарства.

И несмотря на то, что многие из нас привыкли пользоваться современными средствами, которые сегодня в изобилии представлены на рынке, есть и те, кто по-прежнему предпочитают именно соду для решения многих задач в своей повседневной жизни.

Да, вне всяких сомнений, ее потребление должно быть умеренным, но уже доказано, что небольшое количество соды каждый день способнозначительно улучшить состояние человеческого организма в целом, ведь это натуральный регулятор уровня pH в крови (сода действительно эффективно снижает кислотность).

Сода, разведенная в воде, — это одно из самых древних лекарственных средств, которое и по сей день способно защитить нас от развития многочисленных заболеваний.

Сода — натуральный антацид

Антацидные свойства этого природного ингредиента являются, пожалуй, главной причиной его высокой популярности.

Регулярное потребление нейтрализует желудочные кислоты и, тем самым, помогает справиться с рефлюксом или изжогой.

Разведенная в воде сода уменьшает воспаление и газообразование, это быстро облегчает состояние, например, при расстройстве желудка.

Натуральное подщелачивающее средство

В большей степени наше питание генерирует кислоты, а кислотная среда в организме, как известно, способствует развитию различных заболеваний.

Повышенная кислотность может быть связана с высоким риском развития остеопороза, артрита и даже рака. Сода же, в свою очередь, является идеальным ингредиентом для того, чтобы нейтрализовать кислоты и оказать ощелачивающий эффект, она регулирует уровень pH (кислотно-щелочной баланс) и улучшает здоровье в целом.

А учитывая низкую стоимость соды, она может по праву считаться лучшим натуральным средством для предотвращения этих и других заболеваний.

Но, безусловно, при ежедневном потреблении суточная доза должна быть минимальной, так как в противном случае «лекарство» окажется контрпродуктивным из-за чрезмерного подщелачивания организма.

Антисептик

Еще одним полезным качеством соды является ее легкий антисептический эффект. Его можно использовать для борьбы с различными вирусами и бактериями, которые вызывают болезни.

Благодаря данному свойству соду можно использовать в качестве средства от боли в горле и для снятия воспаления в полости рта. Для этого нужно просто делать полоскания с содой.

Борьба с инфекциями мочевыводящих путей

Смесь воды и соды может также стать защитным барьером на пути инфекций мочевыводящих путей. Все благодаря ее способности снижать уровень кислотности в моче.

В этом случае потребление соды обычно дополняется клюквенным соком. Эти натуральные ингредиенты способны предотвратить повторяющиеся эпизоды заболевания.

Борьба с подагрой и другими заболеваниями суставов

Повышенный уровень мочевой кислоты в моче и крови, а также в тканях организма может стать причиной развития различных хронических заболеваний, таких как подагра или артрит, к примеру.

Вода с содой регулирует кислотно-щелочной баланс крови, снижает уровень мочевой кислоты и таким образом эффективно помогает в борьбе с этими заболеваниями.

Повышение физической выносливости и работоспособности

Молочная кислота, которая высвобождается в нашем организме во время физической активности, может скапливаться в мышцах и суставах, что приводит к появлению ощущения жесткости и усталости в мышцах.

Чтобы это не сказалось негативно на физической выносливости, неплохой вариант — выпить стакан воды с содой. Это позволит держать уровень кислотности в организме под контролем.

Регулирует уровень холестерина

Минеральная вода с содой окажет положительное воздействие на организм и в плане регулирования уровня холестерина в крови (при его повышенных значениях). Особенно это касается «плохого холестерина».

Однако из-за высокого содержания натрия в соде, данное средство не рекомендуется людям, страдающим от высокого артериального давления, так как это может усугубить проблему.

Как правильно пить воду с содой?

Как мы уже упоминали выше, чрезмерное потребление данного средства может привести к нежелательным последствиям и побочным эффектам, так что здесь, как и во всем, важно знать меру.

Для этого, чтобы включить воду с содой в свой ежедневный рацион без какого-либо риска для здоровья, немаловажно учитывать следующие рекомендации:

Общая дозировка

• 1/2 чайной ложки пищевой соды (3 г)
• 1 стакан воды ( 200 мл)

Смешайте оба ингредиента и принимайте после каждого основного приема пищи.

Для снятия симптомов гриппа и простуды

• День 1: половина столовой ложки соды на стакан воды каждые три часа (5 приемов в день).
• День 2: та же дозировка, но уже только 3 раза в день.
• День 3: та же дозировка, 2 приема, после обеда и после ужина.

Несмотря на то, что вкус у данного «напитка» получается не самый приятный, его регулярное потребление очень полезно для здоровья.

Попробуйте включить его в свой рацион, и уже очень скоро вы сможете заметить положительные результаты: чувствовать себя будете значительно лучше.

teptohealth.ru

Сода вредна для вас? Воздействие на организм и альтернативы

Сода вредна для здоровья человека, поскольку содержит много сахара. Потребление слишком большого количества газированных напитков может привести к увеличению веса, диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), большинство людей в Америке потребляют слишком много добавленных сахаров, что может привести к проблемам со здоровьем.

В этой статье обсуждается, почему газированные напитки вредны для здоровья человека, и предлагаются альтернативные напитки, из которых человек может выбирать.

Согласно CDC, газированные напитки вредны для здоровья человека, в первую очередь из-за содержания в них сахара. Слишком много сахара может отрицательно сказаться на здоровье человека.

Согласно одному источнику, типичная банка газировки объемом 12 унций (унций) содержит от 29,4 до 42 граммов (г) сахара, что эквивалентно 7–10 чайным ложкам (чайным ложкам).

Влияние на здоровье организма

CDC также заявляет, что употребление большого количества напитков, подслащенных сахаром, может привести к:

Исследования, проведенные в 2018 году, показали, что у людей, которые регулярно пьют газированные напитки, больше шансов заболеть диабетом 2 типа, чем у людей. кто не пьет газировку.

По данным Harvard Health, газировка может вызвать увеличение веса. Это может происходить по разным причинам.

Газировка не заставляет человека чувствовать сытость так, как потребление того же количества калорий из твердой пищи. Некоторые люди могут продолжать есть, несмотря на употребление высококалорийного напитка.

Кроме того, сладкие напитки могут повысить аппетит к другим высококалорийным продуктам.

Сода также может вызывать кариес. По данным Национальной службы здравоохранения Соединенного Королевства (NHS), сладкие напитки являются основной причиной кариеса.

Когда бактерии во рту расщепляют сахар, образуется кислота, которая растворяет поверхность зуба.

Диетическая газировка тоже вредна. Диетическая сода содержит искусственные подсластители, такие как аспартам или сахарин.

Исследования, проведенные в 2018 году, подтвердили мнение о том, что газированные напитки являются фактором риска развития диабета. Исследование также показало, что переход на диетическую газировку не снижает риск развития диабета. Это может быть даже независимый фактор риска.

Кроме того, в исследовании 2019 года было проверено влияние низкокалорийной соды на зубную эмаль.Исследование показало, что как обычные, так и низкокалорийные газированные напитки, содержащие подсластители, оказывают неблагоприятное воздействие на зубную эмаль.

CDC рекомендует газированную воду в качестве альтернативы сладким напиткам, таким как газировка. Однако всегда следите за тем, чтобы газированная вода не содержала сахара или других подсластителей.

Питьевая газированная вода может помочь людям перестать употреблять газированные напитки. Газированная вода не обязательно должна быть безвкусной. Доступны варианты с добавлением фруктовых ароматизаторов и минералов.

Всегда проверяйте этикетку и выбирайте сорта, не содержащие добавленных сахаров, искусственных подсластителей, кофеина или натрия.

Специалисты отмечают, что лучший выбор для утоления жажды — это вода.

Вода полезна для общего здоровья человека. Он может помочь организму:

• поддерживать хорошую температуру
• смазывать суставы
• избавляться от шлаков через мочеиспускание, дефекацию и пот
• предотвращать образование камней в почках

Чтобы помочь людям потреблять больше воды, CDC рекомендует :

• хранение бутылки с холодной водой в холодильнике
• добавление дольки лайма, огурца, лимона или арбуза для придания вкуса
• переноска многоразовой бутылки с водой в течение дня и наполнение ее по мере необходимости

Фрукты сок — возможный вариант.Однако он также содержит много сахара, поэтому важно не употреблять его слишком много. В качестве альтернативы газировке попробуйте добавить четверть или полстакана 100% фруктового сока в простую газированную воду.

Человек также может потреблять в умеренных количествах:

• простой кофе
• простой чай
• газированная вода
• сельтерская вода
• несладкая ароматизированная вода

Всегда читайте этикетки, чтобы убедиться, что напитки содержат добавленный сахар.

CDC отмечает, что добавленный сахар должен составлять менее 10% от общей суточной калорийности человека. Кроме того, лицам младше 2 лет не следует употреблять пищу или напитки, содержащие добавленный сахар.

Сода вредна для здоровья человека. Широко распространенные данные показывают, что сахар и диетическая сода могут способствовать увеличению веса, кариесу, диабету 2 типа и сердечно-сосудистым проблемам.

Альтернативы соде широко доступны. Они включают воду, молоко, кофе, чай и даже фруктовые соки в умеренных количествах.

Обращение внимания на информацию о питании может помочь людям выбрать напитки, которые лучше для их здоровья.

Полезны ли вам кола / газированные напитки? Плюсы и минусы, питание и многое другое

ИСТОЧНИКОВ:

Американский журнал общественного здравоохранения : «Влияние потребления безалкогольных напитков на питание и здоровье: систематический обзор и метаанализ».

BMJ Open : «Потребление фруктозы и риск подагры и гиперурикемии: систематический обзор и метаанализ проспективных когортных исследований.”

BMJ : «Потребление сахаросодержащих напитков, искусственно подслащенных напитков и фруктовых соков и заболеваемость диабетом 2 типа: систематический обзор, метаанализ и оценка относительной доли населения».

Британника: «Компания Кока-Кола».

Эпидемиология рака, биомаркеры и профилактика : «Потребление безалкогольных напитков и соков и риск рака поджелудочной железы: Сингапурское исследование здоровья в Китае.”

Эпидемиология, биомаркеры и профилактика рака. : «Потребление сахаросодержащих напитков и риск рака эндометрия типа I и типа II среди женщин в постменопаузе».

Тираж : «Потребление добавленных сахаров и индикаторы риска сердечно-сосудистых заболеваний среди подростков США».

Coca-Cola: «Пищевая ценность».

Текущее мнение в области клинического питания и метаболического лечения : «Влияние углеводов на сытость: различия между жидкой и твердой пищей.”

Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care : «Диеты с высоким содержанием сахара, диабет 2 типа и болезнь Альцгеймера».

Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care : «Нейробиология пищевой зависимости».

Уход за диабетом : «Умеренное количество фруктозы снижает чувствительность к инсулину у здоровых молодых мужчин».

Уход за диабетом : «Сахарные напитки и риск метаболического синдрома и диабета 2 типа: метаанализ.”

Европейский журнал питания : «Сахарная зависимость: состояние науки».

Harvard Health : «Абдоминальный жир и что с ним делать».

Журнал Американской медицинской ассоциации : «Влияние фруктозы и глюкозы на региональный церебральный кровоток в областях мозга, отвечающих за аппетит и механизмы вознаграждения».

Journal of Nutrition : «Повышенное потребление фруктозы связано с маркерами кардиометаболического риска и висцеральным ожирением у подростков.”

Журнал науки Чжэцзянского университета B : «Эрозия зубов и тяжелый кариес, связанные с безалкогольными напитками: отчет о болезни и обзор литературы».

Методы молекулярной биологии : Животные модели переедания сахара и жира: связь с пищевой зависимостью и увеличением массы тела ».

Американский журнал клинического питания : «Безалкогольные напитки, аспартам и риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний.”

11 освежающих альтернатив напитку вместо газировки

Одержимость американцев газировкой идет на убыль, но не все пьют, думая о своем здоровье.

Согласно исследованию, опубликованному в ноябре 2017 года в журнале Ожирение , около 61 процента детей и 50 процентов взрослых сообщили о ежедневном употреблении газированных напитков в исследовании 2013–2014 годов, по сравнению с почти 80 процентами и 62 процентами, соответственно, в 2003 году. –2004 обзор. Всего за весь период времени было опрошено 18 600 детей в возрасте от 2 до 19 лет и 27 652 взрослых в возрасте 20 лет и старше.

Питьевая сода может нанести вред здоровью человека. Согласно исследованию, опубликованному в сентябре 2019 года в журнале JAMA Internal Medicine , употребление газированных напитков связано с более высоким риском сердечных заболеваний, инсульта, колоректального рака и всех причин смерти.

Это также связано с ожирением, отмечается в обзоре, опубликованном в августе 2017 года в QJM , журнале Ассоциации врачей Великобритании и Ирландии . Результаты исследования, опубликованного в журнале Appetite , показали, что питьевая газировка может вызвать тягу к сладкому, притупляя вашу чувствительность к сладкому, вызывая порочный круг употребления в пищу продуктов и напитков с добавлением сахара.

«Газировка не имеет питательной ценности, и, следовательно, она не имеет питательной ценности», — говорит Келли Кеннеди, штатный диетолог компании Everyday Health. «Всего в одной банке колы содержится более 9 чайных ложек сахара — это в 1,5 раза больше, чем Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять женщинам в течение всего дня».

Все это добавление сахара имеет разрушительные эффекты. Исследование, опубликованное в 2015 году в журнале Diabetologia , показало, что замена одного сладкого напитка в день на кофе, чай или воду может снизить риск диабета 2 типа на целых 25 процентов.

Злодеи диетической газировки тоже не отстают. «Хотя диетическая газировка не содержит добавленного сахара или пустых калорий, как обычная газировка, есть некоторые свидетельства того, что она не намного лучше — если вообще — чем обычная газировка», — говорит Кеннеди. Исследование, опубликованное в марте 2015 года в журнале Американского гериатрического общества , показало, что потребление газированной воды напрямую связано с абдоминальным ожирением у взрослых старше 65 лет. Увеличение окружности талии у тех, кто пьет газировку, было в три раза больше, чем было раньше. у непьющих.

Более ранние исследования показывают, что искусственные подсластители в диетической газировке могут изменить то, как система вознаграждения мозга обрабатывает сладость.

«Хотя вы не получаете столько же калорий или сахара из диетической газировки, сколько из обычной, считается, что с диетической газировкой организм ощущает сладкий вкус и жаждет калорий, которые обычно идут с этот аромат », — отмечает Кеннеди. «В результате люди в конечном итоге восполняют недостающие калории за счет других продуктов, которые они едят в течение дня.

СВЯЗАННЫЙ: Диетическая газировка связана с более высоким риском инсульта и сердечного приступа у женщин

Питьевая сода идет вместе с другим нездоровым поведением

По мнению Кеннеди, другие частые факторы нездорового образа жизни часто идут наряду с другими факторами нездорового образа жизни. потребление соды, что усугубляет ее влияние на здоровье », — говорит она. «Часто, когда кто-то пьет газировку, он тоже выбирает не лучшую еду».

Итак, какие варианты лучше? Есть много других освежающих напитков с питательной ценностью, которые можно пить вместо газированных напитков.Тем не менее, по-прежнему важно учитывать, что содержится в ваших заменителях соды. Замена газированных напитков фруктовыми соками с высоким содержанием сахара или обработанными чайными и кофейными напитками, которые часто содержат добавленный сахар, не намного лучше для вашего здоровья.

Но замена газированных напитков на напитки с низким содержанием сахара, такие как несладкий кофе со льдом или чай, может снизить потребление сахара и одновременно добавить в свой рацион полезные антиоксиданты, отмечается в исследовании. По данным Калифорнийского университета в Сан-Франциско, обезжиренное молоко, добавляет Кеннеди, также является лучшим вариантом, поскольку содержит витамины и питательные вещества, такие как кальций.

Нужно вдохновение? Начните с этих более полезных и низкокалорийных средств для утоления жажды, которые наверняка удовлетворят ваши вкусовые рецепторы.

Почему пора начинать замену своей ежедневной газировки — Основы здоровья от клиники Кливленда

Отказаться от ежедневной привычки к газировке может быть сложно, но недостатков достаточно, чтобы помочь вам начать путешествие. По словам врача интегративной медицины Ирины Тодоровой, доктора медицины Ирины Тодорова, все больше опасений вызывают сладкие напитки и их связь с ожирением, диабетом, высоким кровяным давлением, высоким уровнем холестерина и сердечными заболеваниями.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Согласно исследованию Американской кардиологической ассоциации, потребление сахаросодержащих напитков было связано со смертностью от коронарных сосудистых заболеваний, а искусственно подслащенные напитки были связаны со смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний только в самой высокой категории потребления.

«Чем больше обычных банок содовой мы выпиваем в день, тем больше вероятность того, что мы умрем от сердечных заболеваний», — говорит д-р Тодоров. «Что касается тех, кто употреблял газированные напитки, риск наблюдался только у тех, кто активно употреблял газировку».

А как насчет одной банки в день?

Есть ли вред в питьевой газировке в умеренных количествах, как в день?

Даже такое количество — даже если это диетическая газировка — может навредить вашему здоровью.

Исследование Американской диабетической ассоциации показало, что употребление одной или нескольких газированных напитков в день по сравнению с отсутствием вообще увеличивает риск метаболического синдрома на 36% и диабета 2 типа на 67%.Более того, употребление одной диетической газировки в неделю было связано с повышением риска диабета на 70% по сравнению с теми, кто не пил диетическую газировку. В настоящее время примерно у 1 из 10 взрослых есть диабет 2 типа и у 1 из 3 предиабет.

И даже не думай о диетической газировке. Как известно, диетические газированные напитки содержат искусственные подсластители, которые могут способствовать увеличению веса, увеличению голода, диабету и даже могут повлиять на ваш метаболизм. Не только это, но и одно исследование показывает, что диетические газированные напитки могут изменить реакцию вашего мозга на тягу к высококалорийной пище.

В среднем в банке газировки может быть до 39 граммов сахара. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более 25 граммов сахара в день для женщин и не более 36 граммов сахара в день для мужчин. Когда вы потребляете газировку, вы можете легко сократить ее количество до уровня, близкого к ежедневным рекомендациям по сахару, или даже переборщить.

«Изменить привычки сложно, — говорит д-р Тодоров. «Вместо того, чтобы концентрироваться на том, что нельзя пить, постарайтесь приложить усилия к тому, что вы можете».

Избавьтесь от газировки

Чтобы избавиться от ежедневной газировки, попробуйте заменить ее несколькими альтернативами:

• Попробуйте газированную воду, чтобы имитировать пузырьки от вашей любимой газировки.
• Приправьте воду ломтиками огурца, киви или клубники.
• Заморозьте фрукты в кубиках льда и добавьте их в воду для дополнительной сладости.
• Наслаждайтесь чашкой черного кофе, зеленого или черного чая, чтобы насладиться кофеином.
• Пейте чай из ромашки, валерианы или мелиссы, если чувствуете стресс.
• Пейте чай из гибискуса в течение дня, если у вас гипертония. Это может помочь вам лучше контролировать артериальное давление.

«Если вы не можете перестать пить холодную индейку с подслащенными напитками, постарайтесь сократить их количество, насколько это возможно», — говорит д-р.Тодоров. «Если вы пьете бутылку газировки на 20 унций в день, попробуйте вместо нее бутылку на 12 унций. Если вы пьете две газированные напитки в день, попробуйте одну.

Что происходит с вашим телом после употребления газировки

Ни для кого не секрет, что газировка вредна для здоровья, наполнена пустыми калориями. Ведь первый ингредиент после газированной воды — это сахар ! Но иногда вы в настроении потягивать что-нибудь шипучее, так что это не может быть так уж плохо для вас, верно?

Что ж, по данным CDC, треть американцев на самом деле сообщают, что употребляют хотя бы один сахаросодержащий напиток каждый день.Неудивительно, что треть взрослых также страдают ожирением.

Даже если вы не регулярно пьете газировку, вы можете подумать, что случайная трата денег безвредна. Но сочетание сахара, химикатов и газирования, необходимое для приготовления вашего любимого газированного напитка, может нанести ущерб не только вашей талии.

Вот что на самом деле делает сода для вашего тела.

Shutterstock

Один из наиболее очевидных побочных эффектов питьевой газировки — это риск увеличения веса из-за притока калорий и сахара.Банка газировки объемом 12 унций содержит около 150 калорий и до 40 граммов сахара. Выпивать один раз в день означает потреблять более 130 000 дополнительных калорий в год или 15 фунтов добавленного жира! Но это больше, чем просто лишние калории на безалкогольный напиток, которые прибавляют килограмм; Было обнаружено, что сода однозначно приводит к увеличению веса. Исследование, проведенное в журнале The American Journal of Clinical Nutrition , показало, что напитки, содержащие кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (который содержится во многих газированных напитках), связаны с ожирением. Согласно оценке исследования, фруктоза в организме абсорбируется иначе, чем другие сахара, что влияет на уровень инсулина и метаболизм, а также может привести к увеличению веса.

Фотография Шона Локка / Shutterstock

И дело не только в полнокалорийных вариантах; Согласно исследованию 2015 года, опубликованному в журнале Американского гериатрического общества, диетическая сода также может заставить людей набрать лишние килограммы. Исследование показало, что за девять лет люди, которые пили диетическую газировку, набрали почти в три раза больше жира на животе, чем те, кто не пил диетическую газировку. Исследователи предположили, что потребление искусственных подсластителей приводит к увеличению тяги к сахару и, следовательно, заставляет людей есть больше калорий, чем обычно.

Shutterstock

Питьевая газировка вызывает скачок сахара в крови и заставляет поджелудочную железу вырабатывать инсулин для усвоения всего этого сахара. Поэтому неудивительно, что исследование, опубликованное в журнале Circulation Американской кардиологической ассоциации, показало, что употребление сахаросодержащих напитков, таких как газировка, было связано с возникновением диабета 2 типа. И эта корреляция не зависела от влияния ожирения на развитие диабета 2 типа. Исследователи рекомендовали сократить потребление сахаросодержащих напитков, и мы не могли с этим согласиться.

СВЯЗАННЫЕ С: Узнайте, как использовать силу чая, чтобы похудеть.

Shutterstock

В этом есть смысл, но стоит отметить: употребление сахаросодержащих напитков увеличивает риск диабета, а также риск преддиабета. Предиабет — это состояние, при котором уровень сахара в крови выше нормы, но не достигает уровня диабетиков. Когда исследователи из Университета Тафтса изучили пищевые привычки американцев, они обнаружили, что у тех, кто потреблял примерно шесть банок газировки объемом 12 унций в неделю, риск развития преддиабета был на 46 процентов выше, чем у тех, кто пил меньше газировки, и у тех, кто не пил. сода у всех на протяжении 14 лет.Поскольку у 25 процентов предиабетиков в течение 5 лет разовьется диабет 2 типа, тот факт, что употребление газированных напитков увеличивает риск предиабетизма, столь же страшен, как и их влияние на риск диабета.

Shutterstock

Конечно, увеличение веса и риск рака от газированных напитков может привести к старению, но их употребление влияет на ваш организм на клеточном уровне. Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско обнаружили, что люди, которые пили больше сахаросодержащих напитков, имели более короткие концы хромосом, известные как теломеры.Когда теломеры короче, клетки не могут восстанавливаться так быстро, что означает более быстрое старение тела. Это может привести к таким заболеваниям, как сердечные заболевания, диабет и некоторые виды рака, а также (что неудивительно) к сокращению продолжительности жизни — высокой цене, которую нужно заплатить за регулярное употребление газированных напитков.

Shutterstock

Оказывается, вся теория о том, что от питья газировки появляются прыщи, — не просто сказки старых жен. По мнению исследователей Университета Висконсина, употребление в пищу продуктов с высоким содержанием сахара и высокой гликемической нагрузкой может нарушить уровень инсулина и привести к образованию прыщей.Таким образом, употребление полнокалорийных газированных напитков с одним из самых высоких гликемических показателей среди продуктов и напитков может быть причиной высыпаний.

И диетическая газировка ненамного лучше. Несмотря на то, что она калорийна и не содержит сахара, диетическая сода очень кислая, что означает, что она снижает уровень pH и вызывает тусклый, безжизненный цвет лица. Так что, если вы регулярно пьете газировку, вы можете поцеловать сияющую кожу на прощание.

Shutterstock

Регулярное употребление газированных напитков не просто дает вам меньше энергии; это также замедляет ваших пловцов. Рочестерское исследование молодых мужчин , в ходе которого изучали 188 здоровых молодых людей из Университета Рочестера, показало, что участники, которые пили больше сахаросодержащих напитков, включая газированные напитки, испытали более низкую подвижность сперматозоидов.

Shutterstock

Фертильность мужчин — не единственное, что может быть нарушено употреблением газированных напитков. Согласно исследованию 2018 года, опубликованному в журнале Epidemiology , употребление одного (или более) сахаросодержащих напитков в день — мужчиной или женщиной — связано с уменьшением шансов забеременеть.В частности, у женщин, которые потребляли хотя бы один газированный напиток в день, оплодотворяемость была на 25 процентов ниже, в то время как у мужчин, которые выпивали такое же количество, оплодотворяемость была на 33 процента ниже.

Shutterstock

Газировка связана с плохой функцией почек, согласно исследованию, проведенному Высшей школой медицины Университета Осаки в Японии. Исследователи изучили 8000 участников, у которых в начале исследования была нормальная функция почек, и разделились на одну группу, которая не пила газировку, одну — по одной в день, а другую — по две в день.Неудивительно, что группа, которая пила две газированные напитки в день, имела гораздо более высокий шанс развития протеинурии, состояния, при котором белок не фильтруется должным образом почками, и является признаком хронического заболевания почек. Страшная штука.

Shutterstock

По данным CDC, болезни сердца — основная причина смерти взрослых в Америке, унося 610 000 жизней в год. Хотя люди обычно связывают плохое здоровье сердца с вредными привычками, такими как курение и отсутствие тренировок, питьевая газировка также должна быть на первом месте в этом списке.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Circulation Американской кардиологической ассоциации, употребление одной 12 унций содовой в день повышает риск сердечного приступа на 20%. Исследователи обнаружили, что корреляция не зависит только от ожирения и увеличения веса, и полагают, что воспалительные свойства соды играют определенную роль. Сладкие напитки также связаны с более высоким уровнем триглицеридов и низким уровнем ЛПВП или хорошего холестерина, что приводит к ухудшению функции сердца.

Shutterstock

Здесь нет ничего удивительного: весь сахар, потребляемый с газировкой, ужасен для ваших жемчужно-белых цветов.Добавьте к этому кислотность газированных напитков, которые разрушают зубную эмаль, и вы получите кошмар стоматолога. Согласно исследованию, опубликованному в International Journal of Dentistry , сода поглощает кальций из ваших зубов и приводит к эрозии зубов. Помимо сильного разрушения зубов, более темные газированные напитки, такие как кола, также могут окрашивать поверхность ваших зубов. Тут не о чем улыбаться.

Shutterstock

Примерно 1 из 12 (или 25 миллионов) американцев страдает астмой, заболеванием легких, которое обычно считается генетическим заболеванием, вызванным такими аллергенами, как пыльца и плесень.Но, согласно исследованию, проведенному в Австралии, сахаросодержащие напитки также могут привести к развитию астмы. Исследователи обнаружили, что высокий уровень потребления безалкогольных напитков был связан с повышенным риском астмы или хронического обструктивного легочного заболевания (ХОБЛ). Так что сделайте глубокий вдох … и отложите безалкогольный напиток.

Shutterstock

Палки и камни могут сломать кости… и газировка — не менее вредно. Хотя с возрастом ваши кости становятся более хрупкими, употребление газированных напитков может усугубить эту проблему.Согласно исследованию, опубликованному в The American Journal of Clinical Nutrition , некоторые безалкогольные напитки ослабляют ваши кости. Исследование показало, что женщины, которые ежедневно пили колу и диетическую колу, имели более низкую плотность костей в бедрах. Хотя исследование не обнаружило корреляции между газированными напитками без колы и плотностью костей, оно отметило более низкое соотношение кальция и фосфора. Поэтому отказ от газировки важен для того, чтобы оставаться сильным в старости.

Shutterstock

Питьевая сода влияет не только на ваше тело; ваш мозг тоже в опасности.Исследование, проведенное в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, показало, что потребление большого количества фруктозы, такого как добавленный сахар в газированных напитках (привет, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы!), Изменяет сотни клеток в головном мозге. Самое страшное, что это гены, связанные с серьезными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера и СДВГ. Хотя было обнаружено, что диета, богатая омега-3 жирными кислотами, обращает вспять разрушительное действие фруктозы, лучше в первую очередь отказаться от сахаросодержащих напитков.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале « African Health Sciences », было обнаружено, что диетическая сода оказывает неблагоприятное воздействие на мозжечок крыс.Хотя то, что негативно влияет на крыс, не обязательно может иметь такие же последствия для людей, это достаточно тревожная корреляция, чтобы заставить нас отказаться от диетической газировки вместе с полнокалорийными продуктами.

Shutterstock

Риск заболеваний головного мозга — не единственное, что увеличивается из-за употребления газированных напитков. Исследователи из Бостонского университета обнаружили, что избыток сахара в рационе (и особенно фруктозы из газированных напитков) коррелирует с плохой памятью, меньшим объемом мозга и значительно меньшим размером гиппокампа: области мозга, которая играет роль в обучении и памяти.Хотя экспертам еще предстоит определить, являются ли сахаросодержащие напитки причиной этих изменений в остроте ума или они связаны с основным сосудистым заболеванием или диабетом, вероятно, можно с уверенностью сказать, что сокращение потребления поп-музыки — неплохой выбор.

Shutterstock

Думаете, всего пара газированных напитков в неделю не повредит? Подумай еще раз. Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Эпидемиология рака, биомаркеры и профилактика» , люди, которые пили два или более безалкогольных напитка в неделю, имели значительно более высокий риск развития рака поджелудочной железы по сравнению с теми, кто их не пил.Из 60 524 участников те, кто пил сок вместо газировки, не несли такой же риск рака поджелудочной железы, хотя сок также содержит много сахара. Было обнаружено, что газировка исключительно опасна для поджелудочной железы, что является еще одной причиной навсегда избавиться от поп-привычки.

Shutterstock

Неудивительно, что газировка связана с набором веса, но новое открытие заключается в том, что сахаросодержащие напитки на самом деле являются худшим из худших, когда дело доходит до их связи с набором веса.«Сахарные напитки увеличивают кардиометаболические факторы риска по сравнению с равным количеством крахмала», — сказал ведущий автор Кимбер Стэнхоуп, биолог-диетолог из Калифорнийского университета в Дэвисе, в пресс-релизе ScienceDaily. Обзор, опубликованный в журнале Obesity Reviews , предоставляет еще больше доказательств того, что иногда калория не является калорией и что существуют другие механизмы, которые вызывают дополнительные неблагоприятные последствия для здоровья при употреблении газированных напитков по сравнению, например, с употреблением шоколадного батончика. .

Питьевая газированная вода полезна или вредна для здоровья?

Мы не можем работать без воды. Вода, бесспорно, самая важная часть нашего рациона. Нам это нужно каждый день и несколько раз в день. Однако пить такую ​​же простую воду для утоления жажды иногда может наскучить. Есть альтернатива газированной воде, но она не очень полезна для здоровья. Лучшей заменой может быть газированная вода. Пузырьковая вода создается естественным путем за счет минерализованной стоячей воды или природных газов и обогащается углекислотой, полученной путем объединения углеродного газа и воды.Газированная вода также имеет мягкий вкус, как обычная вода, но ее газированная природа и кислотность создают совершенно новые ощущения от употребления питьевой воды.

Газированная вода имеет кислую природу, поэтому считается вредной для здоровья зубов и костей. Кроме того, слишком много кислоты может представлять опасность для здоровья в целом. Итак, пить или не пить газированную воду?

(Также читайте: 7 различных типов воды и их преимущества)

^{Газированная вода так же увлажняет, как и обычная вода}

Преимущества потребления газированной воды

Честно говоря, углекислота находится в небольшом количестве в газированной воде, особенно если сравнивать с газированной водой или безалкогольными напитками.Это может как-то повредить зубную эмаль, но не так вредно, как предполагалось.

Газированная вода более насыщает, чем обычная вода, и надолго сохраняет наполненность желудка. Это предотвращает переедание и помогает сбросить вес.

Углекислый газ в газированной воде может облегчить кишечное течение и избавить от запоров.

Газированная вода также помогает поддерживать водный баланс, поскольку большая часть ее содержимого — это вода.

Питьевая газированная вода помогает держаться подальше от других вредных напитков с искусственными добавками, если вы хотите отдохнуть от простой воды.

Газированная вода также может использоваться для приготовления вкусных блюд, закусок и десертов. Он придает продуктам пушистость, делая их уникальными и интересными.

(Также читайте: Преимущества газированной воды и как ее приготовить дома)

Итак, безопасно ли употреблять газированную воду?

Эта тема остается дискуссионной до сих пор. Несмотря на то, что газированная вода приносит определенную пользу вашему здоровью, она никогда не сможет полностью заменить обычную воду. Это хорошая альтернатива другим газированным напиткам, но все же не может заменить обычную воду, которая приносит нам слишком много пользы.

Идеальной ситуацией было бы потреблять газированную воду в умеренных количествах, только время от времени, когда возникает сильное желание выпить чего-то другого. Здесь также важно отметить, что газированная вода не должна потребляться слишком быстро. Поскольку она тяжелее обычной воды, всегда лучше пить ее медленно, как вино.

Сладкие напитки | Источник питания

Сладкие напитки (также классифицируемые как подслащенные сахаром или «безалкогольные» напитки) — это любой напиток с добавлением сахара или других подсластителей (кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахароза, концентраты фруктовых соков и т. Д.).Сюда входят газированные напитки, поп, кола, тоник, фруктовый пунш, лимонад (и другие «ады»), сухие подслащенные напитки, а также спортивные и энергетические напитки.

Как категория, эти напитки являются самым большим источником калорий и добавленного сахара в рационе США. [1, 2] В других частях мира, особенно в развивающихся странах, потребление сладких напитков резко возрастает из-за повсеместной урбанизации и маркетинга напитков. [3]

В одной чайной ложке 4,2 грамма сахара.А теперь представьте, что вы набираете от 7 до 10 чайных ложек сахара и выливаете его в стакан воды на 12 унций. Это звучит слишком мило? Вы можете быть удивлены, узнав, сколько сахара содержится в обычной банке газировки. Это может быть полезным советом, чтобы визуализировать, сколько сахара в вашем напитке. Для начала мы подготовили удобное руководство по количеству сахара и калорий в популярных напитках.

Помимо газированных напитков, в энергетических напитках содержится столько же сахара, сколько в безалкогольных напитках, достаточно кофеина, чтобы поднять кровяное давление, и добавки, долгосрочное воздействие которых на здоровье неизвестно.По этим причинам лучше отказаться от энергетических напитков. В путеводитель также включены спортивные напитки. Хотя они предназначены для того, чтобы давать спортсменам углеводы, электролиты и жидкость во время высокоинтенсивных тренировок, которые длятся один час или более, для всех остальных они являются лишь еще одним источником калорий и сахара.

Также представлены напитки с высоким содержанием сахара, например, 100% фруктовые соки. Хотя сок часто содержит полезные для здоровья питательные вещества, такие как витамины, минералы и фитохимические вещества, его также следует ограничивать, поскольку он содержит столько же сахара (хотя и из естественных фруктовых сахаров) и калорий, чем безалкогольные напитки.

Сладкие напитки и здоровье

Когда дело доходит до рейтинга напитков, наиболее полезных для нашего здоровья, сладкие напитки находятся в конце списка, потому что они содержат очень много калорий и практически не содержат других питательных веществ. Люди, которые пьют сладкие напитки, не чувствуют себя такими же сытыми, как если бы они съели те же калории из твердой пищи, и исследования показывают, что они также не компенсируют высокую калорийность этих напитков, потребляя меньше еды. [4] Средняя банка сладкой газировки или фруктового пунша содержит около 150 калорий, почти все они — за счет добавленного сахара.Если бы вы выпивали хотя бы один из этих сладких напитков каждый день и не сокращали потребление калорий где-либо еще, вы могли бы набрать до 5 фунтов за год. Помимо увеличения веса, регулярное употребление этих напитков с сахаром может увеличить риск диабета 2 типа, сердечных заболеваний и других хронических заболеваний. Кроме того, более высокое потребление сладких напитков связано с повышенным риском преждевременной смерти. [36]

Масса тела и ожирение

Чем больше у человека сладких напитков в день, тем больше калорий он потребляет в течение дня.Это противоположно тому, что происходит с твердой пищей, поскольку люди склонны компенсировать обильный прием пищи, потребляя меньше калорий во время позднего приема пищи. Этот компенсирующий эффект не проявляется после употребления безалкогольных напитков по нескольким возможным причинам:

• Жидкости не вызывают такого же чувства сытости или удовлетворения, как твердая пища, поскольку организм не «регистрирует» жидкие калории, как калории из твердой пищи. Это может побудить человека продолжать есть даже после приема высококалорийного напитка.
• Возможно, что сладкие безалкогольные напитки — независимо от того, подслащены они сахаром или некалорийным заменителем сахара — могут стимулировать аппетит к другим сладким продуктам с высоким содержанием углеводов.
• Несмотря на то, что газированные напитки могут содержать больше сахара, чем печенье, люди думают о газировке как о напитке, а печенье как о десерте, поэтому они с большей вероятностью ограничат еду, чем напитки.

Десятки исследований изучали возможные связи между безалкогольными напитками и весом, и они неизменно показывают, что повышенное потребление безалкогольных напитков связано с повышенным потреблением энергии (калорий).

• Один метаанализ 88 исследований показал, что эффект был сильнее у женщин. [5]
• Исследования с участием детей и взрослых показали, что сокращение потребления сладких напитков может привести к лучшему контролю веса среди тех, кто изначально имеет избыточный вес. [6,7]
• 18-месячное испытание с участием 641 ребенка с преимущественно нормальным весом, случайным образом распределенных для приема либо искусственно подслащенного напитка без сахара (группа без сахара), либо аналогичного сахаросодержащего напитка (группа сахара), показало, что напитки с некалорийными напитками снижают прибавку в весе и накопление жира у детей с нормальным весом.[8]
• Другие исследования обнаружили значительную связь между употреблением сладких напитков и набором веса у детей. [9] Одно исследование показало, что на каждые дополнительные 12 унций газировки, потребляемые детьми каждый день, вероятность ожирения увеличивалась на 60% в течение 1,5 лет наблюдения. [10]
• 20-летнее исследование с участием 120 000 мужчин и женщин показало, что люди, которые увеличили потребление сладких напитков на одну порцию по 12 унций в день, со временем набирали больше веса — в среднем на фунт каждые 4 года — чем люди, которые не меняли их потребление.[11]
• Новаторское исследование с участием 33097 человек показало, что среди людей с генетической предрасположенностью к ожирению те, кто пил сладкие напитки, были более склонны к ожирению, чем те, кто этого не делал. [12] Это исследование важно, потому что оно предполагает, что генетический риск ожирения не обязательно должен стать реальностью, если следовать здоровым привычкам, таким как отказ от сладких напитков. С другой стороны, риск генетического ожирения, по-видимому, увеличивается при употреблении сладких напитков. Прочтите интервью с ведущим исследователем исследования.

В качестве альтернативы, питьевая вода вместо сладких напитков или фруктовых соков связана с более медленным долгосрочным набором веса. [13]

Диабет

Люди, которые регулярно употребляют сладкие напитки — от 1 до 2 банок в день или больше, — имеют на 26% больший риск развития диабета 2 типа, чем люди, которые редко пьют такие напитки. [14] Риски еще выше у молодых людей и азиатов.

Убедительные доказательства указывают на то, что безалкогольные напитки с сахаром способствуют развитию диабета.

• Исследование здоровья медсестер изучило эту связь, наблюдая за состоянием здоровья более 90 000 женщин в течение восьми лет. Медсестры, которые сказали, что они ели одну или несколько порций в день безалкогольного напитка с сахаром или фруктового пунша, имели в два раза больше шансов заболеть диабетом 2 типа во время исследования, чем те, кто редко пил эти напитки. [15]
• Аналогичное увеличение риска диабета с увеличением потребления безалкогольных и фруктовых напитков было недавно замечено в исследовании здоровья чернокожих женщин, продолжающемся долгосрочном исследовании почти 60 000 афроамериканок из всех частей Соединенных Штатов.[16] Интересно, что повышенный риск употребления безалкогольных напитков был тесно связан с увеличением веса.
• По данным Фрамингемского исследования сердца, мужчины и женщины, которые употребляли один или несколько безалкогольных напитков в день, имели на 25 процентов больше шансов получить проблемы с регулированием уровня сахара в крови и почти на 50 процентов чаще болели метаболическим синдромом. [17]
• Исследование 2019 года, в котором анализируются данные за 22–26 лет, полученные от более чем 192 000 мужчин и женщин, участвовавших в трех долгосрочных исследованиях (Исследование здоровья медсестер, Исследование здоровья медсестер II и Последующее наблюдение медицинских работников. Исследование) обнаружили, что увеличение общего потребления сладких напитков, включая как подслащенные сахаром напитки, так и 100% фруктовый сок, более чем на 4 унции в день в течение четырехлетнего периода было связано с повышением риска диабета 2 типа на 16% в следующих четырех случаях. годы.[37]
  • Увеличение потребления искусственно подслащенных напитков более чем на 4 унции в день в течение четырех лет было связано с повышением риска диабета на 18%, но авторы отмечают, что эти результаты следует интерпретировать с осторожностью из-за возможности обратной причинно-следственной связи (люди, уже находящиеся в риск диабета может переключиться с сладких напитков на диетические напитки) и предвзятость наблюдения (люди из группы высокого риска с большей вероятностью будут обследованы на диабет и, следовательно, быстрее диагностированы).
  • Исследование также показало, что употребление большего количества искусственно подслащенных напитков вместо сладких, по-видимому, не снижает риск диабета.Однако замена одной дневной порции сладкого напитка водой, кофе или чаем была связана со снижением риска диабета на 2–10%.

Болезнь сердца

• Исследование, в котором в течение двух десятилетий наблюдали 40 000 мужчин, показало, что у тех, кто в среднем употреблял одну банку сладкого напитка в день, риск сердечного приступа или смерти от сердечного приступа на 20% выше, чем у мужчин, которые редко употребляли сладкие напитки. . [18]
• Связанное с этим исследование на женщинах обнаружило аналогичную связь между сладкими напитками и сердечными заболеваниями.Исследование здоровья медсестер, в ходе которого отслеживалось состояние здоровья почти
  

  женщин за два десятилетия, показало, что женщины, которые выпивали более двух порций сладкого напитка каждый день, имели на 40 процентов более высокий риск сердечных приступов или смерти от сердечных заболеваний, чем женщины, которые редко употребляли алкоголь. пил сладкие напитки. [19]
  

  • Люди, которые пьют много сладких напитков, часто имеют тенденцию весить больше — и питаются менее полезно, чем люди, которые не пьют сладкие напитки, и добровольцы из исследования здоровья медсестер не были исключением.Но исследователи учли различия в качестве диеты, потреблении энергии и весе среди добровольцев исследования. Они обнаружили, что здоровая диета или нормальный вес лишь незначительно снижают риск, связанный с употреблением сладких напитков.
  • Это говорит о том, что слишком большой вес или просто слишком много калорий может лишь частично объяснить связь между сладкими напитками и сердечными заболеваниями. Некоторый риск также может быть связан с метаболическими эффектами фруктозы из сахара или HFCS, используемых для подслащивания этих напитков.
  • Неблагоприятные эффекты высокой гликемической нагрузки этих напитков на уровень глюкозы в крови, фракции холестерина и воспалительные факторы, вероятно, также способствуют более высокому риску сердечных заболеваний. Узнайте больше о сахаре в крови и гликемической нагрузке.

Подагра

22-летнее исследование 80 000 женщин показало, что у тех, кто употреблял банку сладкого напитка в день, риск подагры на 75% выше, чем у женщин, которые редко пили такие напитки. [20] Исследователи обнаружили такой же повышенный риск у мужчин.[21]

Здоровье костей

Сода может стать уникальной проблемой для здоровья костей:

• Сода содержит большое количество фосфатов.
• Потребление большего количества фосфатов, чем кальция, может иметь пагубное влияние на здоровье костей. [22]
• Получение достаточного количества Кальций чрезвычайно важен в детстве и подростковом возрасте, когда строятся кости.
• Безалкогольные напитки, как правило, не содержат кальция и других полезных для здоровья питательных веществ, но они активно продаются среди молодых возрастных групп.
• Молоко является хорошим источником кальция и белка, а также содержит витамин D, витамин B6, витамин B12 и другие питательные микроэлементы.
  • Существует обратная картина между потреблением безалкогольных напитков и потреблением молока — когда одно растет, другое снижается. [5]

Смертность

Согласно крупному долгосрочному исследованию 37 716 мужчин и 80 647 женщин в США, чем больше сладких напитков пьют люди, тем выше их риск преждевременной смерти, особенно от сердечно-сосудистых заболеваний и, в меньшей степени, от рака.[36]

• После внесения поправок на основные факторы питания и образа жизни исследователи обнаружили, что чем больше сладких напитков выпивал человек, тем больше у него повышался риск ранней смерти по любой причине. По сравнению с употреблением сладких напитков реже одного раза в месяц употребление от одного до четырех напитков в месяц было связано с повышением риска на 1%; от двух до шести в неделю с увеличением на 6%; от одного до двух в день с увеличением на 14%; и два или более в день с увеличением на 21%. Повышенный риск ранней смерти, связанный с употреблением сладких напитков, был более очевиден среди женщин, чем среди мужчин.
• Была особенно сильная связь между употреблением сладких напитков и повышенным риском ранней смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. По сравнению с теми, кто пил нечасто, у тех, кто пил две или более порции в день, риск ранней смерти от сердечно-сосудистых заболеваний был на 31% выше. Каждая дополнительная порция сладкого напитка в день была связана с повышением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 10%.
• Как среди мужчин, так и среди женщин наблюдалась умеренная связь между потреблением и риском ранней смерти от рака.
• Исследование также показало, что употребление одного искусственно подслащенного напитка в день вместо сладкого снижает риск преждевременной смерти. Однако употребление четырех или более искусственно подслащенных напитков в день было связано с повышенным риском смертности у женщин, поэтому исследователи предостерегли от чрезмерного употребления искусственно подслащенных напитков.

Избыточные сахарные напитки и эпидемия ожирения

Имеется достаточно научных доказательств того, что сокращение потребления сахаросодержащих напитков снизит распространенность ожирения и заболеваний, связанных с ожирением.[23] К сожалению, сладкие напитки являются обычным напитком, который предпочитают миллионы людей во всем мире, и являются одним из основных факторов эпидемии ожирения.

Проблема усугубляется тем, что размеры порций сладких напитков резко выросли за последние 40 лет, что привело к увеличению потребления среди детей и взрослых:

• До 1950-х годов стандартные бутылки для безалкогольных напитков были 6,5 унций. В 1950-х годах производители безалкогольных напитков представили банки большего размера, в том числе банку на 12 унций, которая стала широко доступной в 1960 году.[24] К началу 1990-х годов пластиковые бутылки объемом 20 унций стали нормой. [25] Сегодня пластиковые бутылки контурной формы доступны еще большего размера, например, объемом 1 литр.
• В 1970-х годах сладкие напитки составляли около 4% ежедневного потребления калорий в США; к 2001 году этот показатель вырос примерно до 9%. [26]
• Дети и молодежь в США в 1999–2004 годах потребляли в среднем 224 калории в день из сладких напитков — почти 11% от их ежедневного потребления калорий. [27] С 1989 по 2008 год количество калорий из сладких напитков увеличилось на 60% у детей в возрасте от 6 до 11 лет, со 130 до 209 калорий в день, а процент детей, потребляющих их, увеличился с 79% до 91%.[28] В 2005 году сладкие напитки (газированные, энергетические, спортивные) были основным источником калорий в рационе подростков (226 калорий в день), уступая пицце (213 калорий в день). [2]
• Хотя потребление сладких напитков в США снизилось за последнее десятилетие [29], половина населения потребляет сладкие напитки в определенный день; 1 из 4 человек получает от таких напитков не менее 200 калорий; и 5% получают не менее 567 калорий, что эквивалентно четырем банкам газировки. [30] Эти уровни потребления превышают диетические рекомендации по потреблению не более 10% от общей суточной калорийности добавленного сахара [31]
• Во всем мире, и в частности в развивающихся странах, потребление сладких напитков резко возрастает из-за повсеместной урбанизации и маркетинга напитков.[3]

Роль маркетинга сладких напитков

Компании по производству напитков тратят миллиарды долларов на маркетинг сладких напитков, но в целом отвергают предположения, что их продукция и маркетинговая тактика играют какую-либо роль в эпидемии ожирения. [32]

• В 2013 году Coca-Cola запустила рекламу «против ожирения», признав, что подслащенные газированные напитки и многие другие продукты и напитки способствовали эпидемии ожирения. Компания рекламировала свой широкий ассортимент безкалорийных напитков и призывала людей брать на себя ответственность за свой выбор напитков и вес.Реакция на рекламу была неоднозначной, многие эксперты назвали ее вводящей в заблуждение и неточной в заявлении о вреде газированных напитков для здоровья.

Путаницу усугубляет то, что исследования, финансируемые индустрией напитков, в четыре-восемь раз чаще демонстрируют благоприятный для промышленности результат, чем исследования, финансируемые независимо. [33]

Также важно отметить, что значительная часть маркетинга сладких напитков обычно нацелена непосредственно на детей и подростков. [34]

• Анализ 2019 года, проведенный Центром продовольственной политики и ожирения Университета Конна Радда, показал, что дети в возрасте от 2 до 11 лет видели в два раза больше рекламы сладких напитков, чем других напитков, и они также видели в четыре раза больше рекламы определенных напитков, чем взрослые. .[35] Исследователи также проанализировали около 70 «детских напитков» (которые продаются родителям и / или непосредственно детям) и обнаружили, что на подслащенные напитки приходилось 62% продаж детских напитков в 2018 году, в том числе фруктовые напитки на 1,2 миллиарда долларов (90% от продажи сладких напитков для детей) и 146 миллионов долларов США на продажу ароматизированной подслащенной воды.

Снижение потребления сладких напитков

Когда дело доходит до нашего здоровья, очевидно, что следует избегать сладких напитков. Существует ряд более полезных напитков, которые можно употреблять вместо них, причем вода является лучшим вариантом.

Конечно, если вы часто пьете газировку, это легче сказать, чем сделать. Если вам нравится газировка, попробуйте газированную воду. Если вкус слишком мягкий, попробуйте газированную воду с естественным вкусом. Если это все еще слишком много, добавьте немного сока, нарезанных цитрусовых или даже свежих трав. Вы можете сделать это и с домашним чаем, например, с игристым холодным чаем с лимоном, огурцом и мятой.

Низкокалорийные подсластители (LCS) — это подсластители, которые содержат мало калорий или совсем не содержат их, но имеют более высокую интенсивность сладости на грамм, чем калорийные подсластители.К ним относятся искусственные подсластители, такие как аспартам и сукралоза, а также экстракты растений, такие как гликозиды стевиола и фрукты монаха. Напитки, содержащие LCS, иногда имеют этикетку «без сахара» или «диетические». Воздействие LCS на здоровье неубедительно, а исследования показывают неоднозначные результаты. В научном консультативном сообщении Американской кардиологической ассоциации и Американской диабетической ассоциации от 2018 года отмечается, что необходимы дальнейшие исследования влияния напитков LCS на контроль веса, кардиометаболические факторы риска и риск сердечно-сосудистых заболеваний и других хронических заболеваний.Тем не менее, они также отмечают, что для взрослых, которые регулярно потребляют много сладких напитков, напитки LCS могут быть полезной временной заменой для сокращения потребления сладких напитков.

Узнайте больше об исследованиях LCS в продуктах питания и напитках.

Действие за пределами индивидуального уровня

Снижение нашего предпочтения сладким напиткам потребует согласованных действий на нескольких уровнях — со стороны ученых-кулинаров и маркетологов в индустрии напитков, а также со стороны отдельных потребителей и семей, школ и рабочих мест, а также правительства штата и федерального правительства.Мы должны работать вместе для достижения этой достойной и неотложной цели: облегчения затрат и бремени хронических заболеваний, связанных с эпидемиями ожирения и диабета в США и во всем мире. К счастью, сладкие напитки — растущая тема в политических дискуссиях как на национальном, так и на международном уровне. Узнайте больше о том, как различные заинтересованные стороны могут принять меры против сладких напитков.

Связанные

Здоровые напитки
Проблемы общественного здравоохранения: сладкие напитки
В центре внимания газировка
Здоровые дети «достаточно сладкие» без добавления сахара

Каталожные номера

1. Hu FB, Malik VS.Сахарные напитки и риск ожирения и диабета 2 типа: эпидемиологические данные. Физиология и поведение . 26 апреля 2010 г .; 100 (1): 47-54.
2. Национальный институт рака. Источники калорий из добавленных сахаров среди населения США, 2005-2006 гг. Веб-сайт отделения мониторинга факторов риска и методов. Программа прикладных исследований. Среднее потребление добавленных сахаров и процентное содержание различных продуктов среди населения США. http://riskfactor.cancer.gov/diet/foodsources/added_sugars/.
3. Малик В.С., Уиллетт В.С., Ху Ф.Б. Глобальное ожирение: тенденции, факторы риска и последствия для политики. Обзоры природы Эндокринология . 2013 Янв; 9 (1): 13.
4. Пан А, Ху ФБ. Влияние углеводов на сытость: разница между жидкой и твердой пищей. Текущее мнение в области клинического питания и метаболического лечения . 2011, 1 июля; 14 (4): 385-90.
5. Вартаниан Л. Р., Шварц М. Б., Браунелл К. Д.. Влияние потребления безалкогольных напитков на питание и здоровье: систематический обзор и метаанализ. Американский журнал общественного здравоохранения . 2007 апр; 97 (4): 667-75.
6. Chen L, Appel LJ, Loria C, Lin PH, Champagne CM, Elmer PJ, Ard JD, Mitchell D, Batch BC, Svetkey LP, Caballero B. Снижение потребления сахаросодержащих напитков связано с потерей веса: ПРЕМЬЕР испытание. Американский журнал клинического питания . 2009 г., 1 апреля; 89 (5): 1299-306.
7. Ebbeling CB, Feldman HA, Osganian SK, Chomitz VR, Ellenbogen SJ, Ludwig DS. Влияние снижения потребления сахаросодержащих напитков на массу тела у подростков: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. Педиатрия . 2006 1 марта; 117 (3): 673-80.
8. de Ruyter JC, Olthof MR, Seidell JC, Katan MB. Испытание напитков без сахара или подслащенных сахаром и веса тела у детей. Медицинский журнал Новой Англии . 2012 г., 11 октября; 367 (15): 1397-406.
9. Малик В.С., Уиллетт В.С., Ху Ф.Б. Сахарные напитки и ИМТ у детей и подростков: повторный анализ метаанализа. Американский журнал клинического питания . 2009, 1 января; 89 (1): 438-9.
10. Людвиг Д.С., Петерсон К.Е., Гортмейкер С.Л.Связь между потреблением сахаросодержащих напитков и детским ожирением: проспективный, наблюдательный анализ. Ланцет . 2001 17 февраля; 357 (9255): 505-8.
11. Mozaffarian D, Hao T., Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Изменения в диете и образе жизни и длительное увеличение веса у женщин и мужчин. Медицинский журнал Новой Англии . 2011, 23 июня; 364 (25): 2392-404.
12. Qi Q, Chu AY, Kang JH, Jensen MK, Curhan GC, Pasquale LR, Ridker PM, Hunter DJ, Willett WC, Rimm EB, Chasman DI.Напитки с сахаром и генетический риск ожирения. Медицинский журнал Новой Англии . 2012 г., 11 октября; 367 (15): 1387-96.
13. Пан А., Малик В.С., Хао Т., Виллетт В.С., Мозаффариан Д., Ху Ф.Б. Изменения в потреблении воды и напитков и долгосрочные изменения веса: результаты трех проспективных когортных исследований. Международный журнал ожирения . 2013 Октябрь; 37 (10): 1378.
14. Малик В.С., Попкин Б.М., Брей Г.А., Деспрес Дж. П., Уиллетт В.С., Ху Ф. Б. Сахарные напитки и риск метаболического синдрома и диабета 2 типа: метаанализ. Диабет Уход . 2010, 1 ноября; 33 (11): 2477-83.
15. Шульце МБ, Мэнсон Дж. Э., Людвиг Д. С., Кольдиц Г. А., Штампфер М. Дж., Виллетт В. К., Ху Ф. Б. Напитки с сахаром, увеличение веса и заболеваемость диабетом 2 типа у женщин молодого и среднего возраста. ЯМА . 2004 25 августа; 292 (8): 927-34.
16. Палмер Дж. Р., Боггс Д. А., Кришнан С., Ху Ф. Б., Сингер М., Розенберг Л. Напитки с сахаром и заболеваемость сахарным диабетом 2 типа у афроамериканских женщин. Архив внутренней медицины. 28 июля 2008 г .; 168 (14): 1487-92.
17. Дхингра Р., Салливан Л., Жак П.Ф., Ван Т.Дж., Фокс С.С., Мейгс Дж. Б. Д., Агостино Р. Б., Газиано Дж. М., Васан Р. С.: Потребление безалкогольных напитков и риск развития кардиометаболических факторов риска и метаболического синдрома у взрослых среднего возраста в сообществе. Тираж . 2007; 116: 480-8.
18. Де Конинг Л., Малик В.С., Келлог, доктор медицины, Римм Э.Б., Уиллетт В.С., Ху Ф.Б. Потребление сладких напитков, ишемическая болезнь сердца и биомаркеры риска у мужчин. Тираж . 2012 10 апреля; 125 (14): 1735-41.
19. Fung TT, Malik V, Rexrode KM, Manson JE, Willett WC, Hu FB. Потребление сладких напитков и риск ишемической болезни сердца у женщин. Американский журнал клинического питания . 2009 11 февраля; 89 (4): 1037-42.
20. Choi HK, Willett W, Curhan G. Напитки, богатые фруктозой, и риск подагры у женщин. ЯМА . 2010 24 ноября; 304 (20): 2270-8.
21. Choi HK, Curhan G. Безалкогольные напитки, потребление фруктозы и риск подагры у мужчин: проспективное когортное исследование. BMJ . 7 февраля 2008 г .; 336 (7639): 309-12.
22. Малик В.С., Шульце МБ, Ху ФБ. Употребление сахаросодержащих напитков и увеличение веса: систематический обзор–. Американский журнал клинического питания . 2006, 1 августа; 84 (2): 274-88.
23. Hu FB. Постановили: имеется достаточно научных доказательств того, что сокращение потребления сахаросодержащих напитков снизит распространенность ожирения и заболеваний, связанных с ожирением. Obesity отзывы . 2013 августа; 14 (8): 606-19.
24. Компания Кока-Кола. История розлива . По состоянию на июнь 2013 г .: https://www.coca-colacompany.com/our-company/history-of-bottling
25. Якобсон М. Жидкие конфеты: как безалкогольные напитки вредят здоровью американцев . Вашингтон, округ Колумбия: Центр науки в интересах общества; 2005.
26. Нильсен SJ, Попкин BM. Изменения в потреблении напитков с 1977 по 2001 год. Американский журнал профилактической медицины. 2004 г., 1 октября; 27 (3): 205-10.
27. Ван Ю.С., Блайх С.Н., Гортмейкер С.Л. Повышение калорийности сахаросодержащих напитков и 100% фруктовых соков среди детей и подростков США, 1988–2004 гг.Педиатрия. 1 июня 2008 г .; 121 (6): e1604-14.
28. Lasater G, Piernas C, Popkin BM. Структура и тенденции потребления напитков среди детей школьного возраста в США, 1989–2008 гг. Журнал питания . 2011 декабрь; 10 (1): 103.
29. Welsh JA, Sharma AJ, Grellinger L, Vos MB. Потребление добавленных сахаров в США снижается. Американский журнал клинического питания . 13 июля 2011 г .; 94 (3): 726-34.
30. Ogden CL, Kit BK, Carroll MD, Park S. Потребление сахарных напитков в США, 2005-2008 гг. .Хяттсвилл, Мэриленд: Министерство здравоохранения и социальных служб США, Центры по контролю и профилактике заболеваний, Национальный центр статистики здравоохранения; 2011 август
31. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. Рекомендации по питанию для американцев на 2015-2020 гг. 8-е издание. Декабрь 2015 г. Доступно по адресу http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.
32. Coca-Cola: Не вините нас в эпидемии ожирения! Нью-Йорк Дейли Ньюс 8 июня 2012 г.
33. Меньший Л.И., Эббелинг CB, Гузнер М., Випей Д., Людвиг Д.С. Связь между источником финансирования и заключением научных статей по питанию. ПЛоС Медицина . 2007 9 января; 4 (1): e5.
34. Федеральная торговая комиссия США. Маркетинг продуктов питания детям и подросткам: обзор отраслевых расходов, деятельности и саморегулирования . Вашингтон, округ Колумбия: Федеральная торговая комиссия США; 2008.
35. Харрис Дж., Ромо-Палафокс М., Чой Ю., Кибвана А. Детский напиток ФАКТЫ 2019: Продажа, питание и маркетинг детских напитков .Центр UConn Rudd по продовольственной политике и ожирению; 2019.
36. Малик В., Ли И, Пан А., Де Конинг Л., Шернхаммер Э, Уиллетт В., Ху Ф. Долгосрочное потребление подслащенных сахаром и искусственно подслащенных напитков и риск смерти среди взрослых в США. Тираж. 18 марта 2019 г.
37. Drouin-Chartier JP, Zheng Y, Li Y, Malik V, Pan A, Bhupathiraju SN, Manson JE, Tobias DK, Willett WC и Hu FB. Изменения в потреблении сладких и искусственно подслащенных напитков и последующий риск развития диабета 2 типа: результаты трех крупных перспективных исследований U.С. Когорты женщин и мужчин. Уход за диабетом. онлайн 3 октября 2019 г.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте.