Кладка печей из кирпича своими руками видео с чего начать: подготовительные мероприятия, выполнение различных элементов здания, видео

Кладка печи своими руками. Простая печь, которую может построить каждый

В свое время, наверное, каждый дачник задавался вопросом о том, какую печь установить у себя в доме, купить, али самому построить (здесь, конечно же, можно нанять мастера). Ниже будет предложена простая конструкция маленькой печи из кирпича, которую каждый человек в силах возвести сам. Кроме этого, это вовсе не займет много времени, даже если у Вас нет специальных навыков.

Площадь, которую занимает печка, составляет 0,4 квадратных метра. Она выкладывается из поставленного на ребро или положенного плашмя кирпича. Это позволяет прекрасно удерживать и отдавать тепло. Небольшой вес печки позволяет обойтись без возведения фундамента, но пол все равно должен быть сделан из толстой доски, и кроме этого, хорошо закрепленный на лагах.

Печка может выступать прекрасной альтернативой буржуйке, но при этом она более функциональна, и сочетает в себе отопительную и варочную составляющую, то есть можно и дом нагреть, и кушать приготовить, и кроме этого, она может также выполнять роль камина, поскольку печка имеет в своем арсенале дымовой зуб.

Кладется она очень быстро, и если начать работу утром, то уже этим вечером можно будет произвести пробную топку. Стоит заметить, что топить для начала надо бумагой и щепкой, но никак не большими поленьями, поскольку резкие перепады температуры при не засохшем растворе, может вызвать трещины. В свою очередь, это станет причиной дымления, либо подсоса воздуха, поэтому для нормальной и длительной эксплуатации, после постройки печке желательно дать отстоятся и просохнуть на протяжении недели.

Кладка печи своими руками по шагам

1) Для того, чтобы начать кладку, нужно выбрать подходящее место.

2) На предполагаемое для размещения печи место необходимо положить пленку из полиэтилена, пергамин, рубероид или же гидрозиол размером 780х530 мм.

3) На эту подстилку насыпается и выравнивается слой сухого песка, толщина которого должна составлять около сантиметра.

4) Прямо на песок, не скрепляя ничем, выкладывается первый ряд из 12 кирпичей. Его нужно выложить по уровню, обязательно проследите, чтобы он лежал четко по горизонтали.

5) Сверху будем наносить тонкий слой глины и устанавливать поддувальную дверцу, которую нужно обернуть мокрым асбестовым шнуром или картоном. Дверку закрепляют проволокой, после чего начинают выкладывать второй ряд.

6) Что касается третьего ряда, то выкладывается он из шамотного кирпича, тогда как сверху устанавливается колосниковая решетка, непосредственно над поддувалом, после того, как ряд уже сформируется.

7) Укладка четвертого ряда производится установкой кирпича на ребро, а внутри дымохода нужно подложить для внутренней перегородки подставки. Кирпичи на задней стенке устанавливаются без глины.

8) После этого всего необходимо установить топочную дверку. Перед тем как устанавливать ее также нужно обмотать несколькими витками шнура из асбеста, чтобы ее открытие происходило сверху-вниз. Закрепляют дверку проволокой и фиксируют кирпичами, возводя один рядом, а второй кладут на первый и на дверцу сверху.

9) Пятый ряд кладется кирпичами плашмя по контуру выложенного перед этим ряда.

10) Шестой ряд нужно выкладывать кирпичом на ребро. Данный ряд последний, который выкладывают таким образом. Заднюю стенку нужно сделать из двух поставленных на ребро кирпичей.

11) Восьмой ряд печки должен закрывать топочную дверцу, и завершаться двумя кирпичами над ней. Именно в этом ряду размещают скошенный кирпич, который направляет пламя в центр конфорки чугунной поверхности, когда печь используют как камин, с открытой дверцей топочного отсека.

12) Девятый ряд нужно выкладывать с небольшим смещением назад, чтобы иметь возможность поддержать открытую дверку. Перед выкладыванием ряда, нужно выложить смоченный асбестовый шнур, которым должна обеспечиваться герметичность между кирпичом и чугунной варочной поверхностью. Прямо на глину плиту класть нельзя, поскольку эти материалы имеют разные коэффициенты температурного расширения.

13) На десятом ряду нужно начинать формировать дымовую трубу, которая постепенно будет расширяться назад. При этом, в учет нужно брать, что данная конструкция печи такова, что насадную кирпичную трубу для нее делать нельзя, поскольку своим расширением сверху, она может сместить центр тяжести конструкции в общем. Поэтому труба должна делаться приставная, либо насадная из легкого железа.

14) Задвижку укладывают на одиннадцатом ряду, она также уплотняется асбестовым шнуром, а также обмазывается глиной.

15) После этого, в четверик идет дымовая труба, которую далее нужно будет состыковать с легкой трубы из металла. Если труба будет уходить в сторону, то обязательным будет перекрытие из трех рядов кирпича.

16) Этот этап предполагает демонтаж вышибных кирпичей, которые укладывались на 4-ом ряду, после чего нужно нижнюю часть дымохода почистить от мусора и влаги, попавших туда во время строительства.

17) После этого следует побелка печи. Перед тем как приступать к процессу побелки, лучше полиэтиленом застелить стены, а также металлические детали печи, поскольку в будущем нельзя будет избавиться от пятен, которые останутся на них. Желательно в побелку добавить немного синьки и молока, чтобы она не желтела и не отмеливась. Нужно тщательно пробелить стыки металлического колена и кирпичной трубы, а также стыки чугунной поверхности и кирпича.

18) Для того, чтобы песок из-под печи не высыпался, необходимо сделать Г-образный предтопочный лист, которым необходимо закрыть щель между первым рядом и полом.

19) После этого прибивается плинтус. Он также будет препятствовать высыпанию песка.

На этом все, печь готова к использованию. Можно произвести проверочную топку, но нормально топить можно только через неделю, поскольку это даст печи отстояться и подсохнуть. При этом, нужно оставить открытыми конфорки и двери, для лучшей просушки.

Кладка отопительной печи своими руками. Видео

Кладка печи на улице на даче: фото, видео мастер класс

Часто на даче друзей или знакомых можно увидеть аккуратную печку, которая размещается на приусадебном участке. Обычно она имеет достаточно простую конструкцию и используется в основном для приготовления простых блюд на воздухе. Сразу же возникает желание сложить такую же практичную вещь у себя на улице возле дома, особенно после дегустации приготовленных на ней блюд. Как же это правильно сделать своими руками? О видах печей и их кладке и пойдет речь далее.

Варианты конструкций

Стоит сразу отметить, что печь, размещенная на улице, требует выполнения строгих правил эксплуатации. Например, не следует слишком долго в бетонных печах использовать открытый огонь, ведь материал, применяемый во время кладки, начнет давать трещины. Лучше всего для приготовления пищи использовать уголь.

А вот печь, сложенная из огнеупорного кирпича, менее требовательна. На ней можно готовить не только любимый всеми шашлык, рыбу, жарить картошку, но и варить суп и даже делать варенье. От необходимой функциональности и будет зависеть тип печи и ее дизайн (см. фото). Причем подбирать дизайн конструкции необходимо не менее тщательно, чем выполнять кладку, ведь печь не должна сильно выделяться, а должна гармонировать с окружающим пространством.

С чего начать?

Располагать печку необходимо на хорошо проветриваемом участке улицы на некотором расстоянии от дома. Для нее нужно отгородить место и обязательно залить фундамент. Высота конструкции должна зависеть от роста хозяина дачи, но в основном она составляет около 0,9 метра. Если на печи планируется делать лишь шашлык и рыбу, ее можно выложить из кирпича по виду похожей на обычный мангал.

Если же на печке планируется приготовление более сложных блюд, ее необходимо оборудовать варочной панелью и дымоходом (см. фото). Дымоход может быть либо прямым, либо изогнутым, если планируется прогревание окружающего пространства на даче, например, для распаривания продуктов или выдерживания теста. Для получения копченостей в дымоходе можно сделать специальную коптильню.

Необходимые материалы и сооружение

Для того чтобы сложить печь на улице необходимо приобрести огнеупорный кирпич (см. видео). Обычно вес готовой конструкции составляет около 800 килограмм, что означает необходимость использования прочного основания. Между фундаментом и печкой желательно устанавливать дополнительную гидроизоляцию. Что касается отдельных элементов: заслонок, дверок и других, их лучше всего использовать металлические. Кроме того не нужно забывать о приобретении щипцов, совка, скребка и щетки для уборки печи.

Во время кладки кирпичи можно разрезать алмазным диском. Кладутся они обычно своими руками в один ряд. В качестве связующего вещества можно использовать глину, которую можно приобрести в любом строительном магазине. При этом необходимо помнить, что после высыхания она дает значительную усадку, поэтому швы между кирпичами нужно делать хотя бы на полсантиметра больше чем обычно (см. фото). Уменьшить усадку можно добавив в глину некоторое количество песка.

Стоит отметить, что глина не очень хорошо себя чувствует на улице, особенно при повышенной влажности, поэтому вместо нее можно в качестве связующего вещества использовать раствор цемента. Делать раствор необходимо из цемента и песка в соотношении 1:3. При этом необходимо помнить, что такая смесь высыхает быстрее глины, поэтому работать с ней на даче необходимо очень быстро. Лишний цемент с кирпича нужно убирать сразу же, потому что после его высыхания сделать это можно будет лишь с помощью специального раствора.

Завершительные работы

После того как удалось своими руками сложить печь на улице необходимой формы и функциональности, необходимо присоединить дымоход и отдельные металлические элементы и оставить конструкцию высыхать. Высыхание с учетом того сколько воды было потрачено может продолжаться на протяжении двух недель. По истечении этого времени необходимо еще пару раз развести на некоторое время огонь, чтобы влага полностью вышла из материала. В ином случае есть большой риск появления трещин, как в растворе, так и в самих кирпичах, которые повторно сложить своими руками будет намного сложнее. После этого печь можно использовать для приготовления на даче самых разных блюд.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото инструкция

В нашем руководстве мы расскажем вам как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно. Пошаговая инструкция с фото процесса постройки поможет вам разобраться в деталях самостоятельной кладки этого сооружения.

В итоге у вас должен получится мангал-барбекюшница как представлен на фото ниже.

С чего начать постройку мангала барбекю

Итак, вы определились с видом мангала, его размерами и местом расположения. Теперь необходимо соорудить под него фундамент.

Обычно такие постройки делают на улице, в беседке или на террасе. Если фундамент беседки или террасы выдержит вес печи из кирпича, а это порядка 3 тонн, то можете приступать к стройке сразу. Если же вы собираетесь построить мангал с нуля, то первым делом залейте под него подходящий фундамент: ленточный или плиточный.

Инструкции к постройке таких фундаментов вы найдете в нашем разделе «Фундамент«.

Следующим шагом будет устройство гидроизоляции под кирпичный мангал. Делается она для предотвращения намокания нижних кирпичей капиллярным подсосом. Достаточно будет простелить рулон рубероида или гидроизола. По окончании стройки, лишнее срежете ножом.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция с фото.

Приступаем непосредственно к кладке мангала.

Рекомендуем сначала выложить первый ряд кирпичей без раствора и оценить, как вписывается ваше будущее сооружение на фундамент. Не забудьте оставлять между кирпичами зазоры в 1 см. А также проверьте диагонали, они должны совпадать.

После этого, можно начинать кладку барбекю. Лицевой кирпич кладется на цементно-песчаный раствор (соотношения цемент-песок 1:3). Для пластичности раствора добавляют известь или специальный кладочный пластификатор из ближайшего строительного магазина. Швы делают размерами 8-10 мм, для этого используют металлический прут, арматуру и т.п. В местах примыкания кирпичей без перевязки, кладка армируется перфорированной лентой, проволокой и т.д.

Делаем кладку со смещением каждого последующего ряда на полкирпича. Для распиливания кирпичей вам понадобится «болгарка» с диском по камню.

Продолжаем выкладывать мангал барбекю.

Не забывайте проверять вертикальность кладки по углам хотя бы каждые 3 ряда. А также, проверяйте совпадение длины диагоналей мангала.

Продолжаем кладку.

После того, как вы сделаете 8 рядов кладки, придет время делать перемычки для мангала и столешницы. Выглядеть они должны так, как представлены на фото ниже.

Сделать такие перемычки можно несколькими способами.

Во-первых, можно скрепить кирпичи металлической шпилькой и раствором.

Во-вторых, можно использовать металлические уголки.

В нашем случае, мы воспользовались вторым способом. Сложили уголки друг с другом в виде перевернутой буквы Т и отпилили половину полки. Вот что получилось.

Уголок берите размером не менее 45х45 мм. Уголок меньшего размера будет прогибаться. Но и не берите слишком большой, чтобы не выступал за края кирпича.

Прорезь в кирпиче делайте с хорошим запасом, чтобы металл при нагреве не разрывал кладку.

Такая полочка не заметна глазу, надежна и красива.

Идем дальше.

Начинаем выкладывать под (низ) мангала. Для топки используем огнеупорный шамотный кирпич. Кладку делаем на готовую огнеупорную смесь из строительного супермаркета из глины и песка. Можно использовать мертель. Швы делаем как можно тоньше, примерно 3-4 мм.

Для опоры низа мангала используем уголки. Не забывайте оставлять по крайней мере 1 см зазора между торцами уголков и кирпичом. Так вы убережете кладку от растрескивания при расширении уголка.

На первый ряд низа топки кладем второй ряд перекрывая все швы первого. Это исключит прогорание швов и попадания углей на дрова в дровнице снизу. Можно, конечно, залить бетонную плиту вместо уголков и первого ряда топки. Но в нашем случае дешевле и быстрее было сделать так.

Если же вы будете заливать бетонное перекрытие, то хватит и одного ряда огнеупорного кирпича для низа топки.

Продолжаем выкладывать стенки мангала.

Кладку лицевого кирпича и топки можно делать как параллельно, так и поочередно. Можно сначала сделать стенки топки, а затем обложить ее лицевым кирпичом.

Важно! Между облицовочным и огнеупорным кирпичом оставляем зазор в 1 см. Топка и облицовка не должны соприкасаться.

Кладем следующие ряды печи барбекюшницы.

Подходим к моменту сооружения топочной арки. Делаем кружало (дуговая конструкция из дерева) и устанавливаем в портал мангала. Затем, выполняем кладку арки, подрезая кирпичи до нужных размеров. В середину верхней точки ставим кирпичный замок. Арка готова.

Обратите внимание! Арка из лицевого кирпича прикрывается изнутри перемычкой из шамотного кирпича. Она кладется на металлический уголок немного выше верха арки, чтобы не была заметна. Выглядит это так.

Арка собрана, продолжаем выводить стенки мангала барбекю.

Не забывайте проверять вертикальность кладки.

Подходим к моменту сооружения дымосборника.

Выводим верх топки и облицовки в один уровень и начинаем выкладывать дымосборник. Кладку делаем из полнотелого кирпича марки не ниже М150. Кладем на цементно-песчаный раствор. Первый ряд кладем заподлицо с внутренней стенкой топки. Остальные ряды кладем со смещением примерно на треть кирпича.

Не смещайте кирпичи больше чем на половину, иначе они будут сваливаться внутрь топки.

Кладку дымосборника выполняем до момента, когда не останется отверстие под дымоход размером 27х27 см с учетом швов. Ваш размер дымохода может отличаться от нашего. В этом случае, делайте дымосборник под размеры вашего дымохода.

Некоторые печники срезают внутренние грани кирпичей, чтобы дымосборник изнутри был гладким. Мы же различий в эксплуатации между гладкой и ребристой внутренней поверхностью дымосборника не заметили. Конечно, это справедливо только, если вы соблюдали правильные пропорции между размерами портала — дымосборника — трубы (о пропорциях читайте ниже).

Так выглядит дымосборник без подрезанных кирпичей изнутри.

Продолжаем кладку трубы. Ее размеры зависят от размера вашего портала мангала барбекю.

После окончания кладки дымохода накрываем его колпаком для защиты топки от осадков.

Мангал он же печь барбекю из кирпича своими руками мы успешно построили! Подождите пока высохнет раствор и можно делать пробный запуск.

Вопросы и советы по кладке мангала барбекю самостоятельно

Здесь мы разберем наиболее часто встречающиеся вопросы по кладке кирпичного мангала (гриль) своими руками и ответы на них.

Какого размера должен быть дымосборник?

Размер дымосборника зависит от размера портала топки. Оптимальное соотношение должно быть не меньше 100-120%. Так в нашей пошаговой инструкции высота портала 6 рядов, а высота дымосборника 8 рядов.

Какой высоты делать трубу?

Высота трубы пропорциональна высоте дымосборника и составляет не меньше 100-120% от его высоты.

Какой диаметр дымохода должен быть?

Сечение трубы дымохода зависит от площади портала топки. Оптимальная площадь дымохода 1/8 — 1/10 площади портала. Крайние размеры от 1/6 до 1/13.

Чем заполнять щель между топкой и облицовкой?

Спереди, вокруг портала можно заполнить щель базальтовым картоном. Остальное пространство нет смысла заполнять. Поэтому его оставляют пустым.

Нужно ли красить металлический уголок в перемычках?

Мы советуем вам хорошо прогрунтовать и покрасить уголки термостойкой краской. Но даже если вы этого не сделаете, ничего страшного не произойдет. Срок службы не крашеного уголка будет достаточным.

Мангал (гриль) — барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая видео инструкция.

Как сделать печь барбекю из кирпича своими руками: фото, видео инструкция кладки

Хотите создать на территории своего садового участка уголок для отдыха с возможностью приготовления чего-то вкусненького, например, шашлыка? Тогда вам непременно стоит задуматься о том, чтобы установить барбекю. Благодаря современным технологиям, вам не придется обращаться к профессиональным мастерам, ведь все необходимые работы вы запросто сможете осуществить своими руками. А сделать выбор в пользу конкретного дизайна печи для сада вы сможете, предварительно просмотрев фото и видео материалы.

Стоит отметить, что пища, которая была приготовлена на гриле, отличается своими вкусовыми качествами, а также она более «здоровая», поскольку в процессе готовки полезные вещества сохраняются (в отличие от готовки на домашней плите с использованием растительных масел). Но первое, что следует помнить – при строительстве садовой печи, особенно собственными силами, вы непременно должны учитывать все соответствующие требования и нормы.

Самостоятельное возведение садовой печи

Прежде всего, помните, что барбекю должно выдерживать не только перепады температуры, но и климатические изменения (поскольку установлено на улице). Перед тем как начать класть такую печь своими руками, следует провести этапы предварительной подготовки. Не забывайте, что кладка является важной основой абсолютно любого агрегата, которое располагается на улице.

Какие же этапы необходимо выполнить перед тем, как начать возводить барбекю? Стоит отметить, что на фото продемонстрированы все процедуры, которые необходимо выполнить для обеспечения качественной работы. Рассмотрим эти этапы:

1. Выполните чертежи, которые отразят все элементы будущей печи. Помните о том, что тут необходимо отметить как внешние, так и внутренние параметры печи.
2. Важно помнить, что благодаря грамотно составленному чертежу, вы сможете составить список необходимых материалов в нужном количестве.

Также хотим дать вам несколько полезных советов. Так, гриль печи должен располагаться в 70 см от земли. Именно такое расстояние будет комфортным не только для приготовления пищи, но и для отдыха. Что касается самой печи, то ее нужно разместить ниже гриля, примерно на 10 или 15 см. На видео вы можете увидеть варианты грамотного распределения параметров печи.

Удобные функции

Конечно, каждый человек чувствует себя уютно только тогда, когда все необходимые устройства оборудованы согласно нормам качества и безопасности. Например, как мы видим на фото, полочки и дополнительные крепления-держатели могут быть расположены на боковой стене барбекю. Именно такой вариант можно назвать идеальным, так как вы экономите не только пространство уличной печи, но и максимально правильно рассчитываете имеющуюся у вас территорию. Также стоит отметить, что садовая печь, отвечающая вышеуказанным требованиям, может быть приобретена в специализированном магазине города.

В магазинах можно найти целые комплекты барбекю. Обычно в них входят:

1. Поддон для угля.
2. Многочисленные варианты крепления.
3. Решетки для жарки.

Выбирая соответствующий вашим запросам комплект, не стоит забывать и о том, что дизайн печи должен предусматривать в себе место для хранения дров или угля, лопаток и прочих приспособлений, необходимых при жарке мяса, а также элементы для обдува мяса во время готовки.

Строительство печи: некоторые хитрости

Любые мероприятия строительного или ремонтного характера имеют некоторые уловки, которые позволят решить ряд трудностей легко и быстро. Итак, садовая печь, что вы можете увидеть на фото, также может быть выполнена «на ура» своими руками только при использовании кое-каких знаний. Во-первых, не забывайте, что агрегат получиться весьма тяжелым, именно по этой причине необходимо грамотно выбрать место, где будет произведена дальнейшая кладка барбекю. Кроме того, выбор местности также важен и для правильно расчета фундамента. Выходит, территорию нужно выбирать согласно противопожарным требованиям. Конечно, лучше если садовая печь будет располагаться рядом с водоемом или бочкой. Если такой возможности нет, все равно постарайтесь сделать это. Такой агрегат не следует размешать близко к прочим постройкам: бане, дому или сараю.

Во-вторых, кладка печи будет качественной, если ответственно подойти к вопросу избрания кирпича. Как правило, для строительных работ выбор делается между огнеупорным и облицовочным кирпичом. Но как отмечают специалисты, кладка печи может быть выполнена и при помощи шамотного кирпича, в основе которого содержится большое количество глины. В-третьих, уделите максимум внимания раствору, который необходим для постройки барбекю. В процессе работы, выполняемой своими руками, вам потребуется как минимум два специальных раствора:

• глиняный – для внутренней части печи;
• цементный – для строительства непосредственно садовой печи.

Для того чтобы сделать глиняный раствор самостоятельно потребуется некоторое время (процесс изготовления вы можете подробно изучить на видео). Итак, берем красную глину и заливаем ее водой, оставив, полученную массу на пять дней. После тщательно перемешиваем и доводим до необходимой консистенции.

Кладка печи барбекю может занять довольно большой срок (не одну неделю). Тем не менее, стоит набраться терпения и следовать поставленным перед вами целям. Раствор цемента, как правило, замешивается в соотношении 3 к 1,что позволяет получить нужную консистенцию.

Процедуру строительства необходимо начинать с пьедестала, то есть с того места, где будут храниться дрова. Как мы уже говорили выше, такая постройка должна быть произведена на высоте порядка 70 см, а вот размеры поленницы могут быть совершенно любыми, полностью на ваше усмотрение. Пьедестал барбекю обычно выполняют из облицовочного кирпича с использованием песочно-цементного раствора. И только после этого можно приступить к возведению основания печи: топочной части, трубы и соответственного самого дымохода. Кирпич необходимо выкладывать таким образом, чтобы его края выступали примерно на 1/3. Делается подобная процедура только для того, чтобы вторым слоем можно было выложить стены печи облицовочным кирпичом. Пример кладки более детально рассмотрите на фото.

Следуя нашим советам, возведение садовой печи будет выполнено на «отлично». И вы сможете весной, летом и осенью наслаждаться вкусной едой на гриле и прекрасным отдыхом в кругу семьи или друзей.

Как класть печь из кирпича своими руками

Несмотря на большой ассортимент газовых котлов, и современных металлических моделей, печи из кирпича не потеряли свою актуальность и пользуются все большей популярностью.

Преимущества печи из кирпича в доме

Для начала следует разобраться и подвести итоги, по какой причине печь из кирпича пользуется небывалой популярностью и стоит ли ее подключать в общую систему отопления. На самом деле существует множество причин, поспособствовавших этому:

Печи из кирпича длительное время поддерживают тепло в помещении

• быстрый нагрев;
• длительное поддержание тепла в помещении;
• безопасность эксплуатации;
• минимум испарений, поддержание уровня влажности.

Корпус печи прекрасно нагревается и долго обеспечивает поддержание температурного режима. Нет необходимости периодически затапливать печь вновь. И это главное преимущество при проведении сравнительных характеристик в отношении печных устройств из чугуна или стали. На практике это действительно так, ведь в металлические печи приходится подкладывать дрова максимум через 6 часов, а кирпич сохраняет тепло и отдает его от себя в течение суток.

Конструктивные элементы кирпичных печек

Уникальная способность долго держать тепло обеспечивает экономичность и способствует улучшению экологии, так как оксид углерода в меньшем количестве улетучивается в атмосферу.

Оптимальный режим сгорания топлива обеспечивает разложение углекислоты и воды на отдельные молекулы. В результате образуется тепло, которое поглощает печь, затем накапливает и постепенно отдает, тем самым обеспечивая отопление помещения.

Печь снаружи не нагревается, поэтому в некоторой степени становится безопасной при эксплуатации. В результате получаемое излучение становится мягким, что не производят металлические агрегаты при отоплении.

Печь из кирпичей выделяет небольшое испарение при нагреве, а при снижении температуры вновь впитывает влагу. Такое свойство принято называть дыханием. При этом влажность в помещении остается в допустимых пределах, ее показатель — от 40 до 60%.

О недостатках и сравнительных характеристиках

Схема работы коллектора для прогревания воздуха

К недостаткам эксплуатации можно отнести то, что долгое время приходится ожидать, когда печь растопится и нагреет помещение. Поэтому опытные печники советуют дополнительно приобрести стальной коллектор для прогревания воздуха в форсированном ритме.

При нагревании стальных печей одновременно нагревается пыль, оседающая на металлическую поверхность, в результате образуются вредные для здоровья вещества, что не происходит при эксплуатации кирпичного варианта.

Топку можно выполнить своими руками, что обеспечит экономию денежных средств, а кладка из кирпича принесет только удовольствие.

Разновидности сооружений

Всего существует три разновидности печей кирпичного типа для отопления, о которых необходимо знать при выборе конструкции:

• Варочная плита с водяным котлом.
• Отопительно-варочная печь.
• Канальная печь-голландка.

Варочная плита с водяным котлом. Такая конструкция имеет чугунную плиту, с помощью которой можно готовить пищу. Печи в основном небольших габаритов и отлично зарекомендовали себя в дачных особняках. Конечно, функциями отопления дома печь тоже обладает. Печь без труда выкладывается самостоятельно.

Отопительно-варочная печь. Эта уникальная печь может обогреть большие площади. В конструктивном исполнении кладка предусматривает:

• лежанку;
• шкаф для выпечки;
• бак для нагревания воды;
• специальную нишу для сушки фруктов.

Поэтому печь пользуется популярностью.

Канальная печь-голландка. Такое интересное название конструкция получила из-за канальной последовательности. Она отличается простотой изготовления, и в процессе кладки обеспечивается подведение любого конструктивного элемента. Однако максимальная теплоотдача — не более 40%, и отопление дома вряд ли будет эффективным.

Каждый решает самостоятельно, какой вид печи необходимо построить, в зависимости от условий эксплуатации и возможностей.

Схема и материалы для печи-голландки с плитой и духовкой

Из какого кирпича класть печь

Перед тем как класть печь, немаловажно определиться с выбором кирпича. Необходимо учитывать устойчивость материала к высоким температурам и его целостность при нагревании и охлаждении. Характеристика кирпича – это важный критерий при выборе материала для строительства печи.

Важные характеристики кирпича:

• марка;
• морозостойкость.

Марка. При выборе следует знать о марке материала, которая обозначает плотность структуры. Оптимальным при выборе будет кирпич марки от М75 до М250. Чем выше показатель плотности, тем дольше нагревается печь, но и остывать кладка будет медленнее, тем самым тепло дольше будет отдаваться.

Виды кирпича и его назначение

При возведении печи внутри банного помещения лучше всего подбирать кирпич с невысоким показателем, но марки 100 и выше, иначе растапливание будет долговременным. Чтобы обогреть дачные домики или приготовить пищу, плотный кирпич подойдет лучше. Но следует помнить, что плотность не подтверждает качество материала. Поэтому рекомендуется узнать о составе кирпича.

Морозостойкость. Этот свойство особенно важно для дымовой трубы, находящейся под кровлей. Критерий морозостойкости означает способность накапливать влагу, после кристаллизации воды происходит деформация материала, и кладка постепенно разрушается. У пустотелых кладочных кирпичей этот показатель довольно высокий.

Эти показатели важные, поэтому следует ознакомиться с ними до принятия решения о покупке.

Дополнительные советы по выбору материала

Сравнительная таблица кирпича

Следует покупать для печной кладки материалы из глины коричневого цвета. Они с успехом выдерживают резкие перепады температур, а если печь долго не эксплуатировалась, кладка не растрескается.

Не стоит делать выбор в пользу силикатного, отлитого или прессованного кирпича – их структура не выдержит нагрузки.

Шамотный кирпич наиболее подходит для выполнения кладки печи, так как выдерживает температуру до 1350⁰С. Его также можно применять для возведения всей конструкции, а можно выложить им лишь внутреннюю версту.

Использование кирпича марки ША 8 желтого цвета с краплениями или ША от 22 до 45 – отличное решение для кладки печи, только не для помещений с повышенным уровнем влажности, так как его эксплуатация возможна только при 60% влажности.

В таких помещениях, как баня лучше всего использовать следующие виды кирпича:

• керамический;
• огнеупорный;
• клинкерный.

С учетом всего вышеизложенного можно добиться безупречного результата.

Пошаговая инструкция

Сложить печь для отопления своими руками несложно, достаточно ознакомиться с инструкцией.

Изначально рекомендуется выложить ряды без использования раствора, чтобы обеспечить выравнивание, а после выполнять перекладку на раствор. Можно для точности выполнения работ изготовить опалубку, так шансов сделать ошибку будет меньше, а кладка будет смотреться стройнее.

Дальнейшая последовательность действий:

Два примера кладки печи из кирпича

• После того как уложен третий ряд, следует выставить поддувальную дверцу в печь.
• Чтобы все было ровно, используется уровень, а чтобы закрыть щель, применяется асбестовый шнур.
• После приступают к выкладыванию главной части, предназначенной для обогрева. С этой целью используется шамотный или печной кирпич.
• Перед тем, как класть печь из кирпича, керамический материал очищается от пыли и грязи и смачивается чистой водой.
• Шамотный кирпич не следует смачивать.
• Выкладывание раствора допускается производить вручную, так как сложно при помощи мастерка добиться толщины раствора в 3 мм.
• Кладка печи должна быть выверена. Постукивание и отдельная правка не допускаются.
• Если с первого раза это не удается сделать, можно все повторить, предварительно очистив кирпич от раствора.
• После выполнения нескольких рядов кладки в пазах шамотных кирпичей устанавливается решетка для отделения камеры для золы.
• Установку рабочей топочной дверцы в печь производят таким же образом, как и поддувала.
• Выкладывается тело печи кирпичной кладкой.
• Если чугунная плита должна находиться ниже уровня кирпичей, то последний ряд кладки следует сдвинуть наружу.

Перед выполнением работ следует проконсультироваться со специалистом.

Правила и нюансы эксплуатации

Чтобы эксплуатация печи была действительно экономически выгодной, необходимо поддерживать ее в безупречном состоянии.

Рекомендации по эксплуатации печи

Небольшая трещина, которую дала кладка, до 2 мм, будет способствовать потерям тепла отопительной системы. Примерно 10% тепла будет утрачено, в связи с поступлением воздушных масс.

Используемые дрова не должны быть влажными. Их предварительно рекомендуется сушить естественным способом, и производить заготовку задолго до затопления печи. Сырые дрова сыграют отрицательную роль, так как от них на стенках кирпича будет накапливаться конденсат, действие которого способствует разрушению материала.

Дрова не нужно укладывать плотно друг другу, между ними должен быть зазор хотя бы 10 мм, а от верха печки должно оставаться свободными 2 см. Идеальным вариантом будет заполнение топки на 2/3 от общего объема камеры.

Еще некоторые рекомендации:

Схема противопожарных требований

• Если во время растапливания будет открыто поддувало, то до 20% тепла поступит в трубу, и отопление не будет эффективно работать.
• При открытой топочной дверце тепла будет растерянно около половины.
• Для равномерного нагревания рекомендуется подбирать поленья одинакового размера, примерно 10 см толщины.
• Чтобы лучше разгорелся огонь, рекомендуется использовать щепу или лучину, а применять для этих целей горючие жидкости запрещено.
• Вьюшку следует перекрыть, тогда тепло не уйдет напрямую в дымоход, и отопление будет на прежнем уровне.

Для обеспечения тяги следует ориентироваться на цвет огня. Если цвет желтый, то режим горения оптимальный, если белый – то в пламени много воздуха и в основном тепло уходит в дымоход. Если же огонь красного цвета, то это происходит в результате недостатка кислорода.

Технически грамотное решение по эксплуатации и уходу за печью обеспечит продолжительную и надежную работу.

Чем можно покрасить печку

Ничего страшного нет, если печь не получилась красивой снаружи. Поверхность можно покрасить. Ранее печки штукатурили или покрывали двумя слоями извести. Сегодня имеется возможность покрыть основание современными красками:

Как один из вариантов для покраски печи, можно использовать жаропрочную эмаль марки КО

• жаропрочная эмаль марки КО на кремнийорганической основе;
• акриловые или силикатные красящие составы;
• специальный жаростойкий лак, его можно применять с пигментом.

Предпочтение отдается все же в пользу эмали КО (85, 174, 813). Тем более она предназначена для окрашивания самого кирпича и металлических элементов печи. Выдерживает температуру до 600 ⁰С. Акриловые и силикатные красящие основы стоят значительно дешевле, но срок их эксплуатации гораздо ниже.

Неплохим решением будет применение прозрачного лака вперемешку с гуашью выбранного цвета.

Нанесение производится в два слоя, последовательно. При этом первый должен быть высохшим перед нанесением второго. Применяются обычные кисти и валик. Перед окрашиванием необходимо обработать грунтовкой, специально приобретенной для этих целей.

Во всех случаях перед выполнением работ следует все взвесить, чтобы принять правильное решение.

Советы от опытных печников

Мастера кладки печи советуют придерживаться следующих правил:

По рядовая схема кухонной плиты

• Для установки чугунной плиты на печь не рекомендуется использовать раствор, достаточно обеспечить герметичность асбестовым шнуром.
• После окончания работ по кладке печи, можно начинать строительство дымохода для системы отопления.
• Чистку топочного агрегата производят летом, а в холодный период рекомендуется пару раз почистить дымоход.
• При наличии сажи происходит закупоривание выхода дыма и от этого эффективность от работы печи не будет столь высокой.

Регулирование работы печи обеспечивается задвижкой, дверцей либо вьюшкой. Эти элементы подлежат постоянному контролю, а при необходимости производится их замена.

Перед тем, как принять решение выложить печь для отопления самостоятельно, рекомендуется ознакомиться с технической литературой.

Видео по теме: Кладка печи для дома своими руками

Как начать класть печь

Кирпичная печь в частном доме или на даче всегда может выполнять несколько функций, например, обогрева и приготовления пищи. Но чаще всего постройка печи из кирпича проводится с одной целью – для постоянного поддержания тепла в доме. Чтобы, обогрев помещения проводился качественно (вне зависимости от его размеров), а расход топлива оставался умеренным, следует знать не только конструктивные особенности печи из кирпича, но и правильный порядок её постройки. Также особое внимание следует уделить выбору строительного материала. О том, как сложить простую кирпичную печь своими руками можно узнать далее.

Немного теории: строение печи и основные разновидности

Следует точно различать печи по принципу использования, которые делятся на:

• Отопительные печки из красного кирпича. Применяются наиболее часто, так как с их помощью можно отопить до 100 м 2 помещения. Размеры печи могут быть достаточно большими.

• Варочные печи. Используются исключительно для приготовления пищи, конечно, при этом распространяя вокруг определённое тепло.
• Комбинированный вариант из кирпича. Такая кирпичная печь может использоваться как для готовки, так и для отопления. Очень удобно, например, на даче или в загородном доме.

• Каминные варианты. Печь-камин из кирпича не получила широкого распространения, но некоторые хозяева стараются придать старым печам именно вид камина, экономя место. Используется для отопления помещения или как декоративный вариант источника огня.

Чтобы узнать основные конструктивные элементы и размеры печи из красного кирпича, для примера следует взять наиболее популярный вариант – комбинированный (варочная плита и кирпичная печь для отопления дома или дачи).

Строение комбинированной печи из кирпича:

• Топка. Это то место русской печи, в котором происходит сгорание топлива. Так как температура в этом месте постоянно высокая, то подбирать материалы следует соответственно.
• Поддувало. Свободная полость, которая выкладывается из кирпича непосредственно под топкой. Основная функция – накопление пепла и мелких недогоревших остатков. Также через поддувало в топку попадает воздух, что улучшает качество горения топлива.
• Каналы для отвода дыма из печи. Одна из наиболее сложных частей печи. Проходя по каналам, продукты горения отдают часть тепла кирпичу, который впоследствии обогревает помещение.
• Дымоход. Выпускает в атмосферу отработанные газы. Также обеспечивает необходимую для горения тягу в русской печи.
• Плитка. Расположена в месте над топкой и только в варочных или комбинированных печах.
• Отверстия для чистки. Для большего удобства монтируются в верхней части дымохода, это место позволяет его быстро и качественно прочистить.

Фундамент – основа любого строения

Как и каждая основательная постройка, кирпичная печка для дома должна иметь собственный фундамент. Вес печи из кирпича в среднем составляет 1,5 тонны, не более. Поэтому в земле достаточно будет выкопать траншею глубиной до 15-20 см, что приблизительно равно одному штыку лопаты и можно начинать стройку печи своими руками из кирпича.

После того как траншея для фундамента будет готова, в неё можно устанавливать опалубку. Опалубку делают из досок любой категории своими руками, единственное условие – отсутствие следов гниения. Конструкция должна подниматься на 10-15 см над землёй. По правилам, цоколь фундамента должен находится в уровне с полом, но многие владельцы домов его делают немного выше. Стенки опалубки можно скрепить между собой с помощью спиц.

На дно траншеи засыпается песчаная подушка. Много песка использовать не надо. Поверх насыпи можно заливать цементный кладочный раствор, для которого необходимы следующие материалы:

• 1/3 ведра цемента.
• 8 штыковых лопат песка.
• Вода (добавлять до образования густого цементного раствора). При случайном переливании воды следует добавить немного цемента и песка.

Первый слой цемента составит 7-8 см. На него следует уложить такие материалы как куски арматуры или заранее сваренную арматурную сетку. Далее заливается второй слой и также укладывается арматура. Арматура позволит надёжно связать всю конструкцию и добавит ей прочности. После окончания заливки раствору необходимо дать время для высыхания, это может занять до нескольких недель.

На готовый фундамент следует уложить 2 слоя гидроизоляции. Закреплять её не надо, кирпичная кладка качественно прижмёт гидроизоляцию к фундаменту.

Кладка печи из кирпича своими руками, пошагово

При знании последовательности кладки простой печи из кирпича и наличии под рукой требуемого инструмента и строительных материалов, работа может занять несколько дней. У мастеров на строительство кирпичной печи уходит не более одного дня.

1. Самым ответственным в печи является первый кирпичный ряд, который укладывается сплошной поверхностью, без каких-либо полостей или технических отверстий. Для установки его уровня и правильных углов следует использовать: угольник, строительный уровень и (при необходимости) рулетку. После окончания кладки первого печного уровня, его можно проверить с помощью отвеса, зафиксированного на потолке в помещении.

Если не соблюдать данные рекомендации и не использовать измерительный инструмент, то результат может не соответствовать желаемому: ряд с кривыми стенками, непропорциональные углы, неровная поверхность. Тогда печь придётся перекладывать, что приведёт к дополнительной трате средств.

1. Второй ряд печи из шамотного кирпича носит исключительно перевязочный характер, он придаст конструкции дополнительной монолитности. Основное правило здесь – делать швы не более 8 мм и качественно заполнять их раствором. Необходимо сверять со схемой.

Не всегда здесь необходим целый печной кирпич, иногда достаточно и половинок. Для того, чтобы подготовить такие куски, следует использовать болгарку с алмазным кругом. Кирпич нельзя отбивать молотком, он слишком хрупкий и куски получатся неровными.

1. На пятом ряду печи необходимо перекрыть дверцу поддувало. Данный ряд также является продолжением канала, через который выводятся отработанные угарные газы. Заканчивая его, уже должны быть установлены дверцы поддувало (справа) и дверца для удаления золы (слева). Кладку необходимо делать согласно схеме.

Подробнее весь описанный выше процесс вы можете рассмотреть на видео:

Вышеописанная последовательность точно показывает, что сложить простую печь (которая выдержит повышение градусов) или плиту из кирпича своими руками можно, и для этого не требуется сложных инструментов или дорогих строительных материалов.

Готовим раствор для кладки печи

Чаще всего для кладки печи (или топки) из кирпича используют глиняный раствор, который можно приготовить своими руками (например, для варочной печи), времени для этого много не потребуется. Материалы для топки необходимы следующие: глина, вода, песок. Глину, перед приготовлением раствора для кладки печи, необходимо замочить не менее чем на 24 часа. После этого в неё следует добавить чистую воду, без минеральных примесей. Получившийся кладочный раствор должен быть достаточно густым и по консистенции напоминать сметану. Последний ингредиент – песок, его добавляют мелкими порциями, постоянно размешивая раствор.

Если кладку печи из кирпича производить по всем правилам, то глиняный раствор не подойдёт для первого ряда (место стыка кирпича и фундамента), а также для дымохода. Это обусловлено скоплением влаги при постоянной эксплуатации печи. Глина склонна к впитыванию воды и при резких перепадах температуры даёт трещину. Поэтому для этих мест лучше использовать известковый раствор.

Порядок приготовления известкового раствора для кирпичной печи:

• Материалы: негашёная известь, вода, песок. Подготовить массу, состоящую из воды и извести, соотношением 3:1. При этом необходимо в известь добавлять воду и постоянно помешивать раствор, до образования теста. Очень важно при работе с негашёной известью использовать защитную маску и перчатки.
• После приготовления теста для кладки печи, его следует раскрошить и качественно просеять, избавившись от слишком крупных частиц.
• К просеянному раствору добавляют песок, количество которого должно быть в 3 раза больше извести.
• Добавление воды позволит получить густую массу для кладки печи или отдельно топки. Теперь можно приступать к строительству настоящей русской печи. Некоторые мастера, для большей прочности, добавляют в раствор небольшую часть цемента.

Качественной, но более дорогостоящей заменой печному глиняному и известковому раствору служит цементный раствор. Цемент отличается повышенной прочностью, а также стойкостью к температурным перепадам, наиболее подходит для кладки печки, используемой с целью отопления помещения, а также дымохода или духового шкафа.

Для приготовления такого раствора потребуется просеянный песок и цемент. Соотношение должно составлять 1 порцию цемента к 3 порциям песка. Приготовив сухой раствор (достаточно перемешать цемент и песок), в него можно постепенно добавлять воду, но только небольшими порциями. Добившись необходимой консистенции (раствор должен стать сметанообразным), можно приступать к кладке печи из кирпича для дома или дачи. Основной недостаток цементного раствора для создания печи своими руками из кирпича – его следует использовать в течение одного часа после приготовления.

И еще одно полезное видео для начинающих печников

Там, где есть доступ к твердому топливу, старая добрая русская печь всегда будет актуальной. Она согреет дом, на ней можно приготовить еду, и такой агрегат не зависит от наличия централизованного газопровода или электросети. Однако среди ряда плюсов есть и недостаток – трудоемкость сооружения конструкции.

Хотите смастерить печь, но не знаете, как правильно сложить плиту и обустроить дымоход? Мы поможем вам в реализации задуманного. В статье подробно описаны все этапы сооружения дровяной печи, приведены практичные рекомендации по выбору материалов и обозначены технологические нюансы выполнения кладочных работ.

Разновидности бытовых печей

В зависимости от основной функции различают три типа кирпичных печек:

• для отопления;
• для приготовления пищи;
• комбинированный вариант.

Последний предназначен и для обогрева жилища, и для приготовления еды. Для организации печного отопления дома устраивают внушительную дымоходную систему с многочисленными каналами. Она должна максимально удерживать тепло от сгорания топлива и дымных газов, чтобы согревать воздух внутри дома.

Если нужна плита для готовки, обходятся обычным вертикальным дымоходом, но над топкой устраивают варочную поверхность. Под ней можно также сделать духовой шкаф. Для создания комбинированной версии такой печки используют и варочную поверхность, и дымоход, удерживающий тепло.

В зависимости от типа устройства выбирают место его размещения. Отопительную печь не стоит ставить вплотную к наружной стене, иначе часть тепловой энергии просто улетучится наружу. Ее лучше разместить по центру комнаты, чтобы воздух в разных частях дома прогревался равномерно.

Продумать этот момент лучше еще при проектировании дома. Отопительная печь может стать объектом, разделяющим большую комнату на несколько отдельных зон. В каждой из них будет тепло.

С варочной плитой поступают совершенно иначе. В закрытой кухне ее лучше всего расположить вплотную к двум смежным наружным стенам. Это позволит передавать избыток тепловой энергии наружу, чтобы помещение не перегревалось во время готовки.

Варочные печи ставят и отдельно, на открытом воздухе. Это популярный элемент зоны отдыха. Рядом может располагаться мангал, барбекю, казан и прочие приспособления для приготовления пищи. Прохладным вечером тепло от такой печи приятно согреет отдыхающих гостей.

Комбинированную печь, как и варочную, размещают возле двух стен, но лучше, если они будут внутренними. Тогда тепло пойдет не на улицу, а в дом, а кухня будет умеренно теплой. Дымоход делают массивным, как для отопления, но его смещают в сторону жилых комнат. В результате тепловая энергия распространяется по дому достаточно равномерно.

Подготовка к выполнению работ

Для кладки печи с плитой используют кирпич разных видов. Обычно берут красный полнотелый для наружной кладки и шамотный – чтобы выполнить внутреннюю обкладку топки, а также дымового колодца.

Фундамент заливают бетонным раствором. Для его приготовления понадобится цемент не ниже М400, лучше – М500. Песок может быть речным или из карьера, но его необходимо предварительно просеять, чтобы исключить попадание примесей. Воду также следует взять чистую. Еще для раствора следует взять гранитный щебень около 30 мм.

Засыпку фундамента выполняют с помощью бутового гранита, подходящая фракция – примерно 300 мм. Кроме того, нужно будет приготовить раствор из красной глины и песка.

Вместо глины можно приобрести глиняный порошок, порядок его использования указан на упаковке. Все компоненты должны быть хорошего качества, от этого зависит целостность и срок службы будущей печки. Для заделки стыков надо подготовить высокотемпературный герметик.

Работы выполняют с помощью обычного строительного инструмента.

• емкости для смешивания раствора;
• мастерок;
• болгарка;
• отвес;
• уровень;
• рулетка;
• правило;
• киянка;
• печной молоток;
• прочие приспособления для обработки и кладки кирпича.

Чтобы изготовить качественный раствор, лучше использовать перфоратор или дрель с соответствующими характеристиками, а также насадку, предназначенную для этих целей. Пригодится совковая лопата и сито.

Сооружение дровяной печи

После того, как выбран тип устройства, подготовлены материалы и подобрано подходящее место, можно начинать работу.

Процесс создания дровяной печки условно разделяют на три этапа:

1. Возведение фундамента.
2. Строительство собственно печи.
3. Создание дымоходной конструкции.

Все работы следует выполнять четко по технологии. Во время эксплуатации такое устройство нагревается и подвергается высоким нагрузкам. Даже маленькая ошибка в будущем может обернуться большими проблемами. Если возникают сомнения, лучше проконсультироваться с опытным печником.

Устройство отдельного фундамента

Основание для печи не должно соединяться с ленточным или столбчатым фундаментом дома. Устройство тяжелое, оно будет сильнее осаживать основание, чем стены и кровля. Поэтому еще на стадии проектирования нужно учесть этот момент.

Если же дом уже построен, а печь все равно нужна, придется вскрыть пол, добраться до грунта и выполнить заливку отдельного основания. Исключение – монолитный фундамент, его несущая способность выдержит такую дополнительную нагрузку без заметных деформаций.

Сначала выкапывают котлован такой же формы, как основание печи, но немного большего размера, примерно по 20 см для каждой стороны, и глубиной около полуметра.

После этого выполняют следующие операции:

1. Грунт на дне тщательно выравнивают и трамбуют.
2. Засыпают на дно слой песка, его также трамбуют и увлажняют, рекомендуемая толщина песчаной подушки – около 90 мм.
3. Укладывают по стенам листы рубероида, это гидроизоляционный слой.
4. Если необходимо, рубероид укрепляют с помощью досок и кирпича, которые выполняют роль опалубки.
5. На песок засыпают и трамбуют слой щебеня.
6. Из металлического прутка делают армирующую сетку, для вязки используют проволоку.
7. На треть оставшейся высоты заливают раствор, состоящий из цемента с добавлением песка и щебня в пропорции 2:1:2.
8. Заливают следующий цементно-песчаный слой (3:1), оставляя до верха котлована около пяти сантиметров.
9. После этого кладут еще один слой такой же смеси до самого верха.
10. Стяжку выравнивают правилом.

Теперь нужно выждать около четырех недель, чтобы свежий фундамент хорошо застыл.

Рекомендуется ежедневно смачивать поверхность основания водой и прикрывать слоем пленки, чтобы процесс проходил равномерно.

После этого опалубку удаляют, а верхнюю часть основания укрывают двумя или тремя слоями рубероида, которые приклеивают битумной мастикой. Гидроизоляция защитит корпус печки от контакта с влагой из грунта. Нижний слой фундамента при желании можно сделать из цемента и гравия, рекомендуемая пропорция – один к трем.

Если рубероида под рукой не оказалось, на роль опалубки подойдут обычные доски, но их нужно застелить полиэтиленовой пленкой, чтобы защитить от воды. Лучше всего возводить фундамент под печку до уровня напольного покрытия или даже немного выше. Так проще выполнить отделочные работы.

Часть, которая возвышается над полом, обычно делают немного больше, для этого опалубку расширяют. Не помешает также выполнить отдельное армирование верхнего слоя – подойдет сетка с шагом около 75 мм.

Порядок кладки печи

Чтобы понять, как правильно сложить простую печь с плитой, сначала выполняют так называемую сухую кладку, т.е. выкладывают кирпичи рядами, согласно задуманной схеме, но без раствора. Вместо него используют кусочки фанеры, рейки или дощечки подходящего размера. Пространство между отдельными рядами при этом должно быть одинаковым.

Если кирпич лег правильно, сухую кладку разбирают, после чего приготавливают кладочный раствор и выполняют работы с ним. Проще всего использовать глиняный порошок из магазина. Его нужно просто правильно развести согласно инструкции и добавить песок.

С глиной все немного сложнее. Для начала ее необходимо замочить с водой примерно на сутки. После этого в полученную смесь воды и глины добавляют песок небольшими порциями и разминают состав руками до однородного состояния. Количество песка зависит от того, насколько жирная глина используется.

В результате полученная смесь станет достаточно густой, чтобы не стекать с лопаты, а сползать с нее. Кроме того, состав не должен прилипать к металлическому инструменту. Если полученная смесь соответствует этим характеристикам, можно начинать кладку. Вот пример схемы для небольшой печи комбинированного типа.

Сначала наносят разметку на рубероид, приклеенный к основанию.

Первые два ряда делают сплошными, при этом вертикальные стыки между целыми кирпичами в соседних рядах совпадать не должны.

Следующие два ряда выполняют с просветами для поддувала и отверстий для очистки дымохода. Проемы закрывают металлическими дверцами.

Дверцы перед установкой следует подготовить: просверлить в углах отверстия, вставить в них куски проволоки и обернуть рамку асбестовым шнуром. Куски проволоки укладывают в раствор между кирпичами

Четвертый ряд выполняют из шамотного кирпича, поскольку здесь уже начинается топка. Часть высоты кирпича выбирают, над проемом ставят колосниковую решетку.

Пятый ряд выполняют так же, как и четвертый. С шестого по восьмой кладку продолжают повторять, но оставляют просвет для дверцы топочной камеры.

Ряд над дверцей топки станет основанием для плиты. Часть кирпича по периметру удаляют, прокладывают его асбестовым шнуром и сверху ставят чугунную варочную поверхность.

Если все сделано правильно, плита и верхняя сторона девятого ряда кирпичей будут на одном уровне.

Далее продолжают выкладывать боковые стенки и дымоходный канал. На это уйдет еще около шести или семи рядов. Следующий ряд должен также включать козырек, нависающий над плитой. Чтобы укрепить его, используют стальной уголок.

Остается выложить дымоход, его высота – девять кирпичей. В этом примере на шестом ряду из девяти прекратили выкладывать перегородку между левым и средним каналом. Таким образом был создан просвет для свободного движения дыма.

Теперь нужна сплошная кладка над левым и центральным каналами.

В правом дымовом канале перед последним рядом кирпича вставляют шибер и оставляют просвет для дымоходной трубы.

Остается только обустроить дымоход и выполнить облицовочные работы, если они необходимы.

Важные нюансы и советы

Опытные печники иногда игнорируют этап с сухой кладкой, но для начинающих мастеров он обязателен. Это поможет понять внутреннее устройство печки, всех ее каналов и полостей, чтобы предотвратить возможные ошибки.

Практически в каждом ряду какие-то кирпичи подгоняют по размеру. Опытные печники советуют при разборке сухой кладки отдельно сложить элементы каждого ряда. Можно также взять маркер и на каждом кирпичике проставить номер ряда и номер места элемента в кладке.

Вместо раствора при сухой кладке удобнее всего использовать деревянные рейки одинаковой толщины. Они пригодятся и в дальнейшем, чтобы контролировать количество раствора между кирпичами.

Работы выполняют следующим образом:

1. Каждый ряд во время “мокрой” кладки сначала выкладывают насухую, чтобы еще раз проверить положение всех элементов.
2. На нижний ряд кладут по бокам узкие рейки, которые использовались ранее.
3. Сверху наносят слой раствора примерно 10-12 мм толщиной.
4. Кладут кирпич и прибивают его резиновым молотком, пока он не осядет на растворе до уровня реек.
5. Кладку продолжают таким же образом.
6. После выемки реек получившиеся полости заполняют раствором.
7. Получившийся свежий шов нужно сразу же расшить, чтобы придать кладке эстетичный внешний вид.

Рейки вынимают только тогда, когда ряд окажется третьим или четвертым сверху. Теперь их можно использовать повторно. Для проведения работ понадобится около четырех комплектов таких реек.

Каждый ряд, который уложен на раствор, должен проверяться уровнем и отвесом на положение относительно горизонтали и вертикали.

Колотый кирпич нельзя использовать в кладке частей печи, подвергаемых постоянным температурным нагрузкам. Вообще нежелательно использовать в строительстве массива и дымохода элементы с трещинами и сколами. Колотый кирпич допускается применять только в отсыпке основания под фундамент печки.

Старый кирпич, полученный при разборке разрушенных конструкций, подойдет для кладки фундамента, если он не сильно поврежден.

Качество кладки во многом зависит от прочности сцепления кирпича и раствора.

Чтобы улучшить этот момент, опытные мастера рекомендуют:

1. Перед кладкой красный кирпич замачивают на 7 -10 мин. Шамотный нужно только обмакнуть в воду и стряхнуть капли.
2. Укладывать кирпич на место одним четким движением, не сдвигая и не простукивая его.
3. Наносить на место кладки только необходимое количество раствора. Швы с массиве не должны быть больше 5 мм, в топливнике – не более 3 мм.
4. В процессе кладки нужно “швабрить”, т.е. затирать жесткой щеткой внутреннюю поверхность дымооборотов и камер печи, чтобы создать максимально гладкую поверхность по пути течения дымовых газов.

Если сразу поставить кирпич на место не удалось, следует полностью очистить от раствора и сам элемент, и место, на которое его устанавливают, а кладку выполнять на свежий слой раствора.

При кладке трубы допускается применять только красный полнотелый кирпич, который хорошо переносит воздействие кислотных отложений и перепады температуры. Чем ровнее внутренняя поверхность дымохода, тем лучше тяга и меньше засоров. Можно обработать внутренности трубы жидким стеклом.

На нашем сайте есть статьи с подробным описанием технологий сооружения разных видов кирпичных печей, советуем ознакомиться:

Полезное видео по теме

Схема создания небольшой отопительно-варочной печи:

Возведение печи, снабженной сушильной камерой, по чертежам Проскурина:

Кладка печи не терпит суеты и спешки. Нужно продумать и тщательно выполнить каждый этап работ, чтобы получить необходимый результат. Начать лучше с небольшой конструкции, как описано выше. Набравшись опыта, можно перейти к возведению более сложных печей: с духовым шкафом, сушильной камерой, арочными проемами и т.п.

Есть опыт сооружения печи с плитой? Пожалуйста, расскажите читателям о технических нюансах обустройства фундамента и выполнения кладки твердотопливного агрегата. Комментируйте публикацию, участвуйте в обсуждениях и добавляйте фотографии своих самоделок. Блок обратной связи расположен ниже.

Как класть печь из кирпича интересует владельцев загородных домов, дач, чтобы продлить дачный сезон или обогреть жилище при наступлении холодов.

Хотя даже в отдаленных регионах завладели новейшие технологии в области обустройства частных домовладений, где внутри стоят клозеты, вода поступает по точкам, температура в помещениях контролируется оборудованием через котельные, а интерес к печному отоплению не пропал.

Печи бывают разными

Печь в частном доме

Как выложить печь в доме, чтобы поразить гостей самобытностью — эта проблема волнует частников.

Какими бы ни были цели её возведения для оздоровления быта обитателей или покрасоваться перед знакомыми особым уютом и теплом в здании, мастера начинают дело с определения первоначальных моментов.

Потребуется подобрать оптимальную схему сооружения, разобраться с технологическим процессом.

Эффективная функциональность печи зависит от её модели, объёма помещения. Из разных типов опытный печник сможет определить:

• как лучше воплотить в жизнь существующий проект
• внести корректировки в конструкцию для равномерного прогревания помещений и отдачи тепла

Начинающему мастеру посоветуют:

• не отступать от составленной схемы
• класть кирпич четко по разработанным этапам

Отступление от правил в кладке приводит к неправильной работе сооружения после трудоёмких, продолжительных действий. Строительные мероприятия начинают с выбора цели, для чего они проводятся, так как устройства бывают:

• варочными
• отопительными
• варочно-отопительными

На варочной печи, покрытой сверху чугунной панелью, готовят пищу, греют воду. Она компактна и способна обогреть небольшое строение. На более объёмных отапливаемых площадях обустраивают универсальные сооружения для выполнения двух функций — топить и варить. Они сложней конструктивно, где кроме встроенной плиты имеется место для лежанки, духовки, разделы и ниши различного бытового предназначения.

Печки, сложенные с единственной целью – согреть домовладения, создают по другой разработке выходных каналов, их правильно размещают, чтобы тепло поступало во все комнаты здания, насколько возможно.

С чего следует начать

Печь-камин из кирпича

Как класть печь для бани — отдельный вопрос и ответ на него.

Эта конструкция не предназначена для приготовления еды, но создают её так, чтобы с максимальной возможностью натопить в парилке, нагреть в котле воду.

Требуется экономичное расположение на площади, понадобятся в бане отделить участки для полок, остальных необходимых предметов.

С какой бы целью ни создавалась печь, прежде выбирают тип, и на каком месте провести установку — в стене, возле неё или посередине комнаты.

Размещение конструкции не должно препятствовать перемещениям жильцов здания. Мастер предусматривает соразмерность с кровельным коньком для сокращения протяженности дымохода.

Следует сразу исключить сооружения между оконными проёмами, нежелательно присоединение к наружной стене, чтобы не топить улицу, уменьшить влажную конденсацию и тягу. Печники особо относятся к фундаменту, его обустраивают автономно без соприкосновений с фрагментами основания для дома.

Какие понадобятся инструменты и материалы

Инструменты для кладки печи

Строительные мастера, прежде чем начать основную работу тщательно готовятся к процессу.

Для эффективного результата, быстрого проведения всех действий, под рукой должны находиться нужные инструменты, оборудование, чтобы не было перерывов на поиск необходимого предмета.

Определившись с типом, величиной печи потребуются материалы, детали и элементы для её полного обустройства.

Важным приспособлением служат специальные подмостки, их называют в народе «козлами», с помощью этих сооружений с легкостью выполняют работы на высоте, превышающей человеческий рост. Выполняют их не громоздкими, удобными, тогда изделие можно свободно перемещать на нужный участок, размещать рядом раствор в ведре, отвес или уровень.

Комплектуют инструменты в зависимости от предстоящих действий:

• киркой разделяют, и обтесывают кирпич
• метелкой удаляют легкие загрязнения
• шпателем убирают засохший раствор
• уголком выводят углы внутренние и наружные
• отвесом проводят сверку вертикальности поверхностей
• молотком металлическим дробят кирпич на куски, скалывают лишние выступы, резиновым выравнивают кладку
• плоскогубцами откусывают, загибают, выпрямляют проволоку
• зубилом разбирают старое сооружение, обнаруженные дефекты в новой кладке
• различными по размерам мастерками кладут смесь, снимают излишки
• правилом равняют поверхностную отделку
• свинцовой чертилкой выполняют разметку
• стукальцем обтесывают изразцы
• дрелью с насадкой размешивают растворную смесь
• стержнем проводят разметочные линии
• уровнем выводят горизонтальность и вертикальность площадей
• рашпилем снимают застывшие наплывы, стирают комки
• расшивкой оформляют швы при необходимости
• в ёмкости смешивают компоненты
• через сито пропускают сыпучий материал для создания качественной смеси

Владелец домовладения отбирает по типу печного сооружения из общего перечня материалов, что ему пригодится:

• дверцы поддувальные, топочные, очистительные
• дымоходную задвижку
• кольцевые конфорки
• плиту для варки
• колосниковые решетки
• духовку
• водяной бак
• металлические уголки с такими же полосами
• стальную проволоку

Чтобы сложить печь нужно подготовить:

• комплект огнеупорного кирпича
• комплектующие для глиняной смеси или приобрести готовые сухие вещества

Укладка фундамента требует:

• цемента
• щебня
• песка
• сооружения опалубки
• гидроизоляции

В дополнение готовят жаростойкие смеси, чтобы обработать стеновые поверхности, пол возле печи металлическим листом и керамической плиткой.

Подготовительные моменты

В новом здании вместе с общим фундаментом делают сразу разметку для расположения печки.

Если не было такой задумки и отопительное сооружение возводят в готовом домовладении, корректируют старую планировку.

В зависимости от обустройства напольной поверхности выбирают наиболее приемлемый вариант.

Когда в доме основание и пол бетонные, отдельного фундамента не требуется достаточно разметить размещение печи и постелить на это место рубероид.

Для деревянного пола и ленточного фундамента понадобится нулевая основа.

В обозначенных местах убирают дощатое покрытие, выполняют следующую работу:

• углубляются в грунт до 0.5 м
• котлован покрывают подушкой из слоёв песочных и щебеночных
• периметр обустраивают деревянной опалубкой, поднимают над уровнем пола на несколько сантиметров
• половину общего объёма засыпают мелкими фракциями гравия, затем заливают первый слой бетона, разравнивают, ждут полного затвердения
• заканчивают бетонную заливку, равняются на верхние края опалубки, снимают излишки

Основанию дают время на набор требуемой прочности, периодически смачивают, чтобы не было трещин. После полного застывая фундамента, его покрывают гидроизоляционным материалом, подготовив этим место для кладки первого ряда.

Конструктивные особенности печей

Опытный печник может добиться даже у простой печной конструкции эффективной производительности. Работоспособность зависит от главных корпусных элементов – топливника и дымохода. Печь комплектуют по необходимости плитой, духовкой, баком. В топку загружают источники отопления, от чего зависит её размер.

Когда определяют подходящие габариты, опираются на критерии:

• каким топливом предполагается обогревать помещение
• наиболее подходящей производительности
• необходимых объёмов

Топливник сооружают только из огнеупорного кирпича, кладку выполняют в половину одного элемента.

С помощью дымохода осуществляется отвод угарных газов, всех вредных образований от горения топлива. Поэтому к его обустройству относятся с особой серьёзностью, при этом минимизируют изгибы с поворотами. Идеальной конструкцией является печь с вертикальным дымоходом. Кривизна принесет проблему с тягой, снизит обогрев.

Такой элемент в печке как зольник тоже влияет на её производительность. Там происходит сбор золы, подаётся воздух на горящие предметы. Его оборудуют в отдельном отсеке, высотой не меньше трёх кирпичей, закрывают присоединенной дверцей. Над зольником находится колосник.

Ингредиенты для раствора

Кладочный раствор, его качество придаёт крепость, устойчивость выложенных кирпичных рядов. От этих параметров зависит насколько будет надёжным будущее сооружение. Печники делают смесь с основой из песка и глины. Для этого замачивают в воде глину, размешивают жидкий состав, добавляют 1 часть песка на каждые 2 части глиняного молока. Добиваются получения вязкой, пластичной смеси.

Если нет на земельном участке нужных компонентов, в реализацию специальных торговых точек включена подобная продукция с подробным описанием её приготовления.

Поэтапная работа

Мастера не начинают кладку, пока фундамент не будет готов выдержать нагрузку печи, при условии, что его заливали.

Для достаточной прочности основания, требуется время не меньше 4 недель.

От исполнителя понадобится ответственность и сосредоточенность, точность выполнения последовательной работы.

От правильного функционирования обогревательного средства зависит здоровье обитателей жилища, безопасность всего здания. Ошибки приводят к пожарам, отравлению людей угарными газами с летальным последствием.

Когда проведены подготовительные этапы, можно приступить к основным действиям:

• На раствор укладывают первый ряд, формируют нижний колпак с поддувалом.
• Устанавливают дверцу для зольника, фиксацию проводят оцинкованной проволокой.
• Сверху поддувальной камеры кладут колосники.
• Приступают к обкладке внутренней части топки, используют огнеупорный кирпич. Его устанавливают ребром, для скрепления применяют шамотную глину. Закрывают топочную камеру отдельной дверцей, скрепленной металлической пластиной и проволокой.
• Кладку продолжают в стандартном режиме, уровнем контролируют состояние поверхностей. В 12 ряду перекрывают топку чугунной плитой с конфорочными отверстиями, они прикроются специальными кольцами.
• Заканчивают кладку первого колпака с летними каналами.
• После установки плиты завершают варочные отделы с выкладкой нижнего отсека.
• Летний ход регулируется установленной в этой части задвижкой, расположенной внутри угла варочного отдела.
• Продолжают класть кирпич по рядам, пока не достигнут 20-й по счету. Наступает момент перекрыть ниши варки и первого колпака. Требуется оставлять на поверхностях отверстия, которые понадобятся летнему ходу и подъёмному каналу вместе с отдушинами варочного отсека.
• Стальные уголки для размещения кирпичей придадут печи большую устойчивость совместно с надежностью и прочностью.
• По желанию потребителя, варочное отделение закрывают жаропрочным стеклом, из него изготовляют дверцу.
• Можно установить приспособление, которое позволит с лёгкостью удалять сажу.
• Продолжают отрабатывать основное тело печи до верха в стенном проёме, пространство перекрывается двумя рядами, просветы для дополнительной изоляции заполняются специальным материалом.
• Выполняют выкладку декоративного пояса по периметру верхнего ряда.
• Устраивают дымоотводящую трубу.

Лучшим вариантом для этого устройства послужит применение кирпичного материала, замечен больший срок службы по сравнению с аналогами металлическими, асбестовыми. Завершением работы будет отделка сооружения, если кладка выполнена не очень красиво. Когда видны четкие кирпичные ряды с расшивкой швов, не понадобится штукатурка или кафельная плитка.

Что советуют опытные мастера печного дела

Изучение, даже доскональное, схемы по возведению печи, может не привести к положительному результату на практике, так как только с годами накапливается опыт на собственных ошибках.
Рекомендации бывалых печников для начинающих последователей заключены в следующих правилах:

• первую кладку выполнить без использования раствора, это позволит руками ощутить каждый кирпич, освоить весь процесс
• выполнение работы предоставит более глубокое изучение схемы, даст понятие о конструктивных особенностях, покажет на примете топку, дымоходные каналы, зольник
  вместо раствора кирпич перекладывают планками, это пространство будет заполнено смесью, которая скрепит основное сооружение
• после завершения работы сухую кладку разбирают, аккуратно складывают, нумеруют ряды с обозначением каждой детали

Новичкам, если нет желания проводить дополнительные учебные действия, можно ряды сначала выкладывать в сухую, подгонять, а затем использовать раствор, если начинающий мастер уверен в качестве работы. Смесь кладут с условием, что кирпич придется прижимать, пристукивать, убирать, выступившие по краям остатки. Через каждые 2 ряда, выполнять расшивку швов, если они застыли и не поддаются, их слегка увлажняют.

Постоянно под рукой должен находиться уровень, только с его помощью достигается поверхность, абсолютно вертикальная или горизонтальная. Даже правильно выбранный кирпич может быть не качественным, если он распадается на крупные фрагменты при ударе, значит материал пригодный.
Существует разные виды топлива, для каждого необходима конструкция топливника, возможно, он приемлем для нескольких, об этом требуется заранее проконсультироваться с печником.

Подбирает проектную документацию печи, нужно учесть, что топить можно:

Профессионал данной сферы поможет подобрать нужную глину при наличии этого строительного материала на дачном участке, так как этот ингредиент обязательный для печного обустройства. В старину ей доверяли отделку, печь стояла нарядной долго без трещин и других дефектов. Качество предоставлял дополнительный компонент в виде конского навоза.

Устроенная на даче печь — эффективная, жизнеспособная и безопасная, если не экономить на работе мастера. Большую экономию принесет безупречная функциональность сооружения, чем бесконечные переделки. Следует не забывать уроки истории. В деревнях всегда ценилось мастерство печников. Не потому что люди не желали работать, они доверяли ответственные этапы настоящим специалистам.

Кладка Русской печи Алексея Емшанова — на видео:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

полезные советы и видео урок

Видео уроки кладки печей своими руками, полезные советы от опытных печников

Наверняка многие хотели бы побаловать себя установкой в доме камина. Однако его кладка, как и кладка другого типа печи для большинства – это нечто непосильное, для чего нужны профильные специалисты, труд которых оплачивается отдельно. Поверьте, не так уж это и сложно. Если посмотреть специальные видео уроки кладки печей и перечитать самоучители по данному вопросу, то вы сможете это сделать своими руками не хуже.

Как уложить кирпичи для камина: видео

Камин или печь другого типа можно установить практически в любом жилище. Главное при этом – подобрать подходящую форму и функции конструкции, которые соответствуют возможностям вашей квартиры или дома в отношении техники безопасности и габаритов.

Если речь идет об установке кирпичного камина или печи своими руками, то без кладки не обойтись. Сейчас мы расскажем, как это делать и что для этого нужно, затем вы сможете посмотреть прилагаемое видео на тему кладки кирпичей для печи.

Кладка печи – это очень трудоемкая работа, требующая внимательности и ответственности. Для кладки можно использовать разные материалы, но самый подходящий – это кирпич. Кирпичные печи безопасны и способны гармонично дополнить любой интерьер.

Если вы будете осуществлять кладку кирпичей для печи впервые, то лучше составьте пошаговую схему работы, включающую в себя ход работы и чертежи конструкции. Готовые схемы без труда можно найти в Интернете.

Если для кладки печи вы выбираете кирпич, то примите во внимание следующие советы и наставления:

• лучше всего применять полнотелые кирпичи из глины;
• если таких нет, подойдут огнеупорные кирпичи или камни;
• лицевую часть печи нужно выкладывать из самых качественных кирпичей, которые идеальные по размеру и цветы и имеют прямые углы;
• раствор для кладки печей и каминов нужно делать на основе цемента, песка и глины.

Чтобы приготовить такой раствор, смешайте цемент с сухим песком, и лишь потом добавьте туда глину. Смесь должна иметь однородную консистенцию и не иметь комков. Перед приготовлением раствора песок следует просеять сквозь мелкое сито, глина же должна быть целиком очищена от всевозможных примесей путем замачивания в воде.

Сооружение углового камина своими руками

Одна из распространенных модификаций – это угловой камин, который не только привлекателен внешне, но еще и значительно экономит пространство помещение.

Очень оригинальное исполнение данной конструкции – когда топочное отверстие располагается симметрично угловой оси стен в помещении. Камин такого типа можно размещать как рядом с внутренней, так и внешней стеной. Но при его проектировании и укладкой фундамента следует учитывать место для размещения трубы. Если печь будет расположена рядом с внутренней стеной, то каминная труба должна сооружаться немного выше коньков кровли дома.

При кладке углового камина обязательно используйте порядовку. Если вы не знаете, то порядовка – это специальная схема расположения каждого из кирпичей, необходимых для кладки. Благодаря порядовке вы сможете просчитать нужное количество материала и рационально использовать имеющиеся в наличии кирпичи.

Как просчитать размеры печи или камина

Параметры печи, включая ее размер, нужно подбирать исходя из площади помещения и площади отопления. Размеры эти в каждом случае будут разными. Также следует принять во внимание следующие цифры:

• высота к ширине топочного отверстия должна составлять 2 к 3;
• размер дымового отверстия должен быть в 10 раз меньше отверстия топки;
• задняя стенка топки должна быть выложена с наклоном вперед, начиная с третьей части ее высоты. На этом месте следует поставить дымосборник.

Также между дымосборником и стеной топливника выпускают карниз, чтобы искры и сажа не вылетали из печи внутрь помещения.

Укладка фундамента для камина своими руками

Правильно уложенный фундамент – залог успешной и длительной работы всей конструкции в будущем.

Помните, что для печи или камина не подойдет фундамент основного помещения, и требуется выложить отдельный. Это является частью правильной технологии строительства печей и каминов своими руками. Работа эта сложная, но вполне подъемная.

Алгоритм выкладки фундамента будет таким:

• подготовьте котлован размером больше будущей печи на 10 см с глубиной порядка 50 см;
• дно котлована посыпьте щебневым слоем;
• строим опалубку: ее высота должна быть на 5 см ниже уровня пола;
• уложите в нее бутовые камни и залейте раствором из цемента, для приготовления которого потребуется песок и цемент в пропорциях три к одному соответственно;
• выровняйте фундамент и накройте пленкой из полиэтилена;
• оставьте конструкцию усаживаться примерно на неделю.

Инструкция по кладке кирпичей для печи и камина

Теперь, когда вы приготовили фундамент для печи, можно приступать к последующим действиям. Сначала уложите поверх высохшего фундамента слой гидроизоляции на два слоя, а сверху него – цоколь. В этом ряду кирпичи следует ставить на ребро, в остальных случаях – плашмя соответственно.

Перед работой кирпичи не забывайте замачивать в воде, чтобы они лучше закреплялись с цементным раствором.

Независимо от того, как выглядит ваша порядовка кладки, кирпичи должны быть выложены очень аккуратно. Если вдруг кладка невыразительная или же вы положили кирпич с дефектом, можно использовать штукатурку или облицевать печь так, чтобы не было необходимости все переделывать и недостатки были скрыты от посторонних глаз.

Чтобы композиция печной конструкции была максимально завершенной, нужно правильно положить перекрытие печи. Оно может иметь не только функциональное, но и эстетическое значение. Для его кладки можно выложить кирпичи разными рядами либо в виде арки, а для декора можете использовать мрамор, дерево либо самоцветы.

Отлично будут выглядеть уложенные с выступом перемычки, имеющие клинчатую или арочную конструкцию. Они делаются из кирпичей, которые выложены на ребро и выровненные по опалубке. В итоге мы видим швы клиновидной формы толщиной порядка 3 мм и внизу 25 мм соответственно.

А вот арочные или лучевые перемычки следует укладывать на опалубку. Кладку завершают центрально расположенным кирпичом относительно общего размера печи.

Чтобы приступить к кладке печи или камина и задаться целью создать не только качественный агрегат для обогрева, но и прекрасный предмет интерьера, внимательно все продумайте и приготовьте все необходимое для работы заблаговременно. Помните, что зачастую внести коррективы в процессе работы не всегда представляется возможным. Например, если изменить положение одного кирпича, пострадает внешний вид всей печи.

Пересмотрите еще раз видео, перечитайте уроки по кладке кирпичных печей, приобретите качественный материал, хорошо продумайте декорирование будущей конструкции – все это является залогом отличного результата.

pechi.guru

разновидности печей, этапы работы, уроки и видео

В недалеком прошлом стационарная печь на твердом топливе служила в качестве основного источника отопления в помещении. В связи с этим профессия печника считалась популярной и достойной уважения. В наше время для обогрева домов и квартир можно использовать самые различные средства, но, всё же, популярность подобных кирпичных сооружений остаётся неизменимой.

Уроки кладки печи своими руками

По мнению экспертов, кладка печи своими руками – процесс хоть и длительный, но достаточно простой и понятный. Справиться с этим делом сможет любой мужчина, но, конечно, для этого необходимо подготовить специальные чертежи и ознакомиться с самой технологией кладки.

Отличным помощником для начинающего каменщика являются различные видео и другие вспомогательные уроки. Подобный материал с пошаговой инструкцией быстро и доступно разъясняет все особенности кладки и монтажа, в результате даже неопытный монтажник сможет качественно и, главное, недорого сделать работу.

Основные разновидности печей

Перед тем как начать кладку подобного сооружения, стоит разобраться с основными разновидностями печей. В наше время используют следующие типы:

• отопительные. Служат только для обогревательных целей. Отличаются упрощённой конструкцией и простотой кладки, которая, по сравнению со всеми остальными вариантами, считается самым простым и быстрым процессом.
• отопительно-варочные. Являются самым востребованным и популярным решением. Могут применяться как и для обогрева помещений, так и для приготовления пищи на естественном огне.

Кладка печи, видео

В современном мире применяются и усовершенствованные типы данных сооружений, которые могут поставляться со встроенной кухонной плитой или полноценным духовым шкафом.

К отдельной категории можно отнести печи-камины, которые являются прекрасным решением для загородных домов и особняков. Помимо своего основного предназначения по обогреву помещения, камины отлично дополняют интерьер и дарят тепло и уют в доме.

Схема кладки печей своими руками может отличаться не только по предназначению будущего сооружения, но и по форме и дизайну будущей печи. В частных домах применяются прямоугольные или квадратные печи, но многие дизайнеры интерьеров создают сложные усовершенствованные модели круглой или овальной формой. Всё же, перед выбором формы будущей печи стоит тщательно учесть все особенности интерьера и удостовериться в наличии необходимого пространства для этого сооружения.

Несмотря на то что кладку печи можно совершить и собственными усилиями за счёт огромного разнообразия пошаговых инструкций и видео кладки печей своими руками, всё же нельзя забывать о правилах и нормах пожарной безопасности.

Перед началом монтажа печи стоит внимательно отнестись к выбору места её размещения. Например, если печь будет установлена в центральной части помещения, она сможет отлично прогреваться со всех сторон, соответственно отдаваемого тепла будет больше.

Если печка устанавливается возле стенки, у пола постоянно будет «прогуливаться» холодный воздух. Поэтому эксперты рекомендуют обращать внимание именно на центральное размещение печи.

Заранее определите место установки топочной дверцы. Стоит помнить, что чем удобнее размещается топочная дверца, тем удобнее и быстрее можно будет загружать в неё твердое топливо и не разносить при этом мусор по всему помещению.

Собранная из кирпича печка зачастую может иметь внушительный вес. Чтобы предотвратить деформацию сооружения и пола дома стоит заранее подготовить надёжную бетонную основу – фундамент.

Особенности конструкции

Часто используемые кирпичи обладают достаточно простой и на первый взгляд, недорогой конструкцией. Но даже при этой простоте совсем несложно добиться отличной производительности и долговечности.

Основными элементами кирпичных печей являются дымоход и топливник. В случае с варочными плитами могут применяться и дополнительные духовки, плиты или же соответствующая ёмкость для нагрева воды.

Главной частью сооружения является топливник. Он предназначается для загрузки дров или прочего твёрдого топлива, которое будет использоваться для обогрева. Размеры топливника бывают разными. Перед тем как определиться с габаритами стоит учесть некоторые факторы, среди которых:

• вид используемого топлива. Если речь идёт об дровах, то лучше всего применять топливники с высотой 50-100 см;
• желаемые показатели производительности;
• нужный объём.

При кладке топливника печи стоит использовать только надёжный, огнеупорный материал.

Дымоход – ещё один крайне важный элемент подобных сооружений, который служит для отведения отходов переработанного топлива и образованных во время работы печи токсических веществ.

При проектировании будущего дымохода стоит приложить максимальные усилия, чтобы сделать этот элемент ровным, с минимальным количеством изгибов и поворотов. Идеальный дымоход имеет ровную вертикальную форму. При наличии изгибов и поворотов эффективность тяги ухудшается, соответственно эффективность обогрева помещения снижается.

Ещё одним неотъемлемым элементом любой конструкции является камера зольника. Данный отсек предназначается для сбора золы. Ещё с помощью камеры зольника осуществляется подача воздуха внутрь агрегата к топливу. Камера зольника размещается под решеткой колосника и имеет собственную дверцу. Классический зольник имеет высоту в три кирпича.

Основные важные этапы кладки своими руками

С момента заливки основы – фундамента, должно пройти не меньше 3-4 недель. По истечению данного времени основание затвердеет и обретет желаемую прочность, за счёт чего оно сможет выдерживать вес будущей конструкции.

Кладка печи – достаточно простой, но в то время ответственный и требовательный процесс, к которому нужно относиться с особым вниманием и осторожностью. Каждый неправильный шаг может привести к дальнейшим неисправностям всей конструкции.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

kotel.guru

Как осуществляется кладка печи своими руками

Кладка печи своими руками может быть выполнена если Вы имеете некоторый опыт кирпичной кладки и желание научиться класть печи. Надеемся, что для этого Вам пригодится информация, изложенная в этой статье.

 

 

 

 

Содержание статьи:

>Устройство фундамента>Раствор для кладки печи>Инструменты и приспособления>Печные приборы>Подготовка материалов и приборов>Основные правила кладки печи>Установка печных приборов>Кладка топливника печи>Кладка дымооборотов и перекрыши

 

Кладка печи — инструменты, приборы, растворы и технология работ

Перед тем как приступить к кладке печи своими руками необходимо выбрать конструкцию, вид, форму и место расположения печи в доме и в соответствии с этим выбором запастись порядовками (готовыми чертежами кажного ряда), которые можно найти как в интернете так и в специальной литературе. Если таких порядовок нет, ничего страшного, кладку можно вести и без них, то есть их необходимо будет составить самому, в соответствии с размерами печи и её конструктивных элементов. Каждый уложенный ряд кирпича, необходимо зарисовывать по мере кладки. Главное при этом соблюдать основные правила кладки кирпича и перевязки швов.

Устройство фундамента

 

Любая кладка печи начинается с устройства основания. Основанием печи служит фундамент. В отдельных случаях, печи массой меньше 750 кг сооружают на прочных деревянных или железобетонных полах. Для устройства фундамента в грунте роют котлован, размеры которого в плане должны быть больше основания печи на 50 мм и более.Глубина заложения фундамента – не менее 0,5 м , а для печей с высокими насадными трубами – 0,75…1,0 м.

Перед кладкой фундамента дно котлована выравнивают по уровню и тщательно уплотняют. Первый ряд ( подошву )  выкладывают из щебня или камня насухо, с утрамбовкой, после чего заливают жидким цементным раствором. После того, как подошва фундамента хорошо пропитается раствором, приступают к основной кладке.

Наружные ряды фундамента укладывают на густом растворе с перевязкой швов. Внутреннюю часть можно выполнять под забутовку с заливкой жидким раствором.

Кладку фундамента из бута не доводят до уровня чистого пола на 140 – 150 мм, сверху перекрывают рядом глиняного кирпича и устраивают гидроизоляцию из двойного слоя рубероида или другого материала, после чего снова выкладывают ряд кирпича, верхняя плоскость которого должна находиться на уровне чистого пола. Аналогично устраивается кирпичный фундамент. Правильность кладки углов проверяют через каждые 3 – 4 ряда отвесом. Горизонтальность кладки контролируют уровнем.

Между фундаментами стены и печи оставляют промежуток  — 30-50 мм. Перевязывать кладку фундамента со стенами не разрешается.

Раствор для кладки печи или камина

 

Для кладки печей, каминов и частей дымовых труб, расположенных внутри помещения или под крышей используют главным образом глиняный раствор.

Прочность и долговечность кладки на таком растворе во многом зависят от качества его приготовления.

Глиняный раствор должен обладать хорошей пластичностью, чтобы получались тонкие и прочные швы в кладке. Для этого необходимо подобрать оптимальную пропорцию глины, песка и воды. При большом объёме песка в растворе ( тощий раствор ) швы получаются плотными но не прочными. При большом количестве глины в растворе ( жирный раствор) швы, при усыхании растрескиваются и кладка получается неплотной.

Оптимальными являются растворы средней пластичности.

Для приготовления глиняного раствора необходимо замочить, глину как минимум, за два дня до начала работ. Чем больше времени глина будет замачиваться, тем лучше она набухнет и будет более пластичной.

Замоченную глину процеживают через сетку с отверстиями 3х3 мм. Должна получиться сметанообразная масса.

Песок перед применением очищают от примесей, просеивая его через сетку  1,5х 1,5 мм.

Для приготовления раствора обычно берут 1 часть глины и 1 – 2 части песка. Количество воды определяется требованиями к густоте раствора. Необходимое количество песка зависит от жирности глины. Чем она жирнее, тем больше требуется добавить песка.

Пригодность раствора можно определить по следующим признакам. Нормально приготовленный раствор легко сползает с кельмы и не растекается на ней. При растирании качественного раствора между пальцами ощущается слой песчинок, а не плёнка глины с отдельными песчинками.

Кроме этого, раствор считается качественным, если раскатанный руками валик диаметром 10-15 мм и длиной 150-200 мм при растяжении обрывается тогда, когда толщина его в месте разрыва достигает 15-20% его первоначального диаметра. Или, если валик, обёрнутый вокруг круглой палки диаметром 40-50 мм, не даёт трещин. В среднем , на 100 кирпичей необходимо 2-2,5 ведра глины и 2-5 вёдер песка.

Цементный раствор

Цементный раствор обычно используют для кладки фундаментов, а также для кладки тех частей дымовой трубы, которые подвергаются воздействию атмосферных осадков. Перед приготовлением раствора песок и цемент просеивают через сетку- 3х3 мм.

Затем сухую смесь цемента и песка перемешивают до однородного состава и добавляют необходимое количество воды, перемешивая, до образования однородной массы требуемой густоты.Цементный раствор необходимо использовать для кладки не позднее чем через 45 минут с момента приготовления, иначе будет снижаться его прочность.

Инструмент и приспособления для кладки печей

 

Для кладки печи будет необходим следующий инструмент:

• Печной молоток и кирочку — используют для обработки кирпича и других операций, которые выполняются обычным молотком.
• Кельма — применяется для укладки и расстилания раствора на поверхности кирпичного ряда, а также для перемешивания раствора.
• Строительный уровень — используют для проверки горизонтальности кладки и установок печных приборов.
• Угольник — применяют для разметки прямых углов.
• Правило — представляет собой толстую деревянную или алюминиевую линейку длинной 1 – 2 м. Его используют для проверки правильности ведения кладки, а также при разбивке фундамента или формы печи.
• Рулетка – для измерения расстояний.
• Отвес – для проверки вертикальности кладки и установки печных приборов или изразцов( плитки).
• Расшивка – для отделки швов кирпичной кладки.

Приспособления для облегчения работы

При кладке печей и каминов применяют приспособления, облегчающие ведение работ: ящики для приготовления раствора, рамки для переноса и хранения кирпича, подмости для работы на высоте, скамья для размещения материалов и инструментов, различные инвентарные шаблоны, направляющие шнуры и другие специальные приспособления.

Печные  приборы

 

1. Задвижки — служат для регулирования тяги в дымовой трубе во время топки и закрывания по её окончании. Обычно задвижка состоит из чугунного движка и рамки.
2. Топочные дверки печи — бывают прямоугольными и круглыми, герметические и негерметичные. Плотность закрывания герметических дверок достигается при помощи прижимного устройства, которое представляет собой планку с прижимным винтом. Размеры круглой дверки 285х285 мм, прямоугольной – 280х235, 220х225, 250х250, 270х225 мм.
3. Поддувальные дверки — служат для подачи воздуха под колосниковую решётку и регулирования силы тяги. Поддувальные дверки изготовляют овальными – 205х165 мм или прямоугольными – 250х190, 240х160, 250х185 мм.
4. Колосниковые решетки — обеспечивают равномерный приток воздуха в топливник для создания благоприятных условий процесса горения. Они бывают цельными или набираются из отдельных колосников. Колосниковые решётки желательно укладывать так, чтобы их прорези были направлены вдоль топливника.
5. Прочистные дверки и чистки служат для очистки дымовых каналов от сажи. Их устанавливают в местах возможного наибольшего накопления сажи. Размеры прочистных дверок 150х95, 150х160 мм.
6. Плиты (чугунные настилы). Плитами (чугунными настилами) оборудуют отопительно-варочные печи или кухонные плиты. Такие плиты (настилы) могут быть цельными(«глухими») или с отверстиями для конфорок различных диаметров.
7. Духовой шкаф (духовка) изготовляется из стали толщиной 1-3 мм различных размеров.
8. Водогрейные емкости — изготовляют из разных металлов и разных размеров и формы (прямоугольные или круглые).

Подготовка материалов и приборов

 

Перед началом кладки печи своими руками необходимо подготовить все необходимые материалы для кладки:

 

1. Подготовка кирпича. Обыкновенный глиняный кирпич перед кладкой вымачивают в воде до полного насыщения. Невымоченный глиняный кирпич имеет плохое сцепление с раствором. Огнеупорный или тугоплавкий кирпич не вымачивают, а только окунают перед укладкой.
2. Подготовка раствора для кладки печи. Раствор для кирпичной кладки должен быть такой густоты, чтобы легко выдавливался из-под кирпича при нажатии на него рукой, но не растекался – тогда получится плотный шов.
3. Подбор и проверка размеров печных приборов. Габариты печных приборов должны соответствовать размерам печи, чтобы не нарушалась правильность перевязки швов кирпичной кладки, а следовательно её прочность. Поэтому прежде чем приступить к кладке печи или камина, необходимо разложить и тщательно проверить все основные размеры печных приборов.

Основные правила кладки печи

 

Первый ряд кирпича укладывают на фундамент или прочную и ровную поверхность пола. Правильность углов ряда кирпичной кладки проверяют с помощью угольника или шнура. Если ряд выложен правильно, то расстояния между двумя парами противоположных углов будут равны.

Убедившись в том, что ряд уложен правильно, укладывают гидроизоляцию из двух слоёв рубероида или другого материала.

Выложив два первых ряда кладки, с помощью отвеса устанавливают направляющие шнуры – для точности кладки углов по вертикали. Отвес опускают от потолка до соответствующего угла кирпичной кладки. После правильной установки шнуров приступают к кладке следующих рядов.

При кладке допускаются отклонения по вертикали на всю высоту печи не более 10 мм. Неровности на лицевых сторонах не должны превышать 5 мм, а для печей, облицованных изразцами или керамической плиткой – 2 мм.

Необходимо строго соблюдать правила перевязки кирпичей. Каждый вертикальный шов должен перекрываться кирпичом следующего ряда не менее чем на 1/2 его длины. Допускается перекрывать меньше чем на 1/2 кирпича только в некоторых местах. Во всех случаях швы должны быть тонкие и плотные, полностью заполненные раствором.

В перевязку следует класть кирпич только одинакового типа. Перевязка кладки обыкновенного глиняного кирпича с тугоплавким или огнеупорным не желательна из-за различной их способности расширяться при нагревании.

Установка печных приборов

 

Все печные приборы устанавливают одновременно с кладкой кирпича для надёжного их крепления.

 

1. Установка поддувальной дверки. Поддувальная дверка устанавливается по уровню и крепится с помощью специальных металлических лапок (готовых или изготовленных самостоятельно из жести) или печной проволоки.
2. Установка колосниковой решетки печи. Колосниковая решётка устанавливается так, чтобы при расширении металла кирпичная кладка не давала трещин – между решёткой и кладкой оставляют зазор шириной не менее 5 мм и заполняют его сухим песком. Прорези решётки должны быть направлены вдоль топливника.
3. Топочные дверки печи. Топочные дверки устанавливаются так, чтобы между рамкой дверки и кладкой оставался зазор 4-5 мм. Чтобы избежать подсоса воздуха в этот зазор, рамку топочной дверки предварительно обёртывают асбестовым шнуром, а затем обмазывают глиной. Рамку топочной дверки укрепляют только специальными лапками из стальной ленты, которые зажимают кирпичом в горизонтальных швах.

Кладка  топливника печи

В процессе кладки стенок топливника следят за тем, чтобы все отколотые грани кирпича были обращены в обратную от топливника сторону, иначе кирпич будет быстро разрушаться. Внутреннюю поверхность топливника не обмазывают глиняным раствором, а затирают(швабруют) мокрой тряпкой. Швабровку производят через каждые 5 рядов.

Выложив стены топливника до уровня верха рамки топочной дверки, приступают к перекрытию  топочного отверстия и самого топливника.

Перекрытие топочного отверстия топливника

Топочное отверстие перекрывается кирпичом в замок(если его ширина менее 250 мм) или клинчатой перемычкой(при ширине – 250 мм и более). Кирпичную перемычку выполняют толщиной в 0,5 кирпича с незначительным подъёмом и подтеской пят. Большие топочные отверстия перекрываются арками. Запрещается перекрывать топочное отверстие, опирая кирпичи на рамку дверки или железные перемычки.

Топливники печей перекрывают постепенным напуском кирпича верхних рядов или сводом.

Устройство свода топливника печи

Свод устраивают при значительной ширине пространства между стенками печи. В большинстве случаев топливники перекрывают кирпичными сводами толщиной не менее 0,5 кирпича. Перекрытие выполняют с перевязкой соседних рядов кладки в 0,5 кирпича так, чтобы не получились сквозные поперечные швы.

Опорой свода служат боковые стенки топливника — верхняя часть боковых стенок, стесанная под определённым углом(пята). От угла наклона пят зависит форма свода.

Для правильности формы свода число кирпичей в каждом поперечном ряду кладки  должно быть нечётным. Средний кирпич в каждом поперечном ряду кладки(замок) обеспечивает необходимый распор — подобен клину.

Свод выкладывают по опалубке, которая опирается на кружала. Опалубка бывает временной или разъёмной(разборной). Временную, после затвердения кладки, обычно выжигают при первой топке, а разъёмную используют многократно. Устройство опалубки начинают с заготовки кружал(обычно доска одна сторона которой вырезана в форме дуги, соответствующей форме свода) и шаблонов пят.

Для опалубки изготовляют не менее двух одинаковых по форме и размерам кружал. Необходимо правильно установить стойки и прогоны. Нижняя часть стоек, расположенных в пролёте свода, должна опираться не на под печи, а на специальные клинья, которыми выравнивают высоту опалубки. Обычно под каждую стойку кладут не менее двух клиньев. Установка клиньев позволяет упростить работы по разборке опалубки и её удалению.

Кладку свода ведут от обеих пят одновременно, двигаясь к середине. Желательно использовать специальный клиновидный кирпич – для получения более тонких швов. Толщина швов с лицевой стороны свода должна быть не более 3 мм.

Кладка   дымооборотов печи

 

Дымообороты необходимо выкладывать особенно тщательно, обращая внимание на плотность швов. Кладка дымооборотов не должна иметь выступов вовнутрь, затрудняющих очистку сажи и увеличивающих сопротивление движению дымовых газов.

По мере возведения печи проверяют правильность кладки. Наличие сквозных трещин и отверстий в кладке внутренних перегородок ухудшает работу и теплоотдачу печи. Не разрешается замазывать внутреннюю поверхность каналов глиняным раствором.

Устройство  перекрыши

 

Верхнюю часть печи (перекрышу) перекрывают тремя рядами кирпича. Если верх печи предполагается закрыть стенкой до потолка, то перекрышу устраивают не менее чем из четырёх рядов кирпича. В процессе кладки перекрыши уделяют внимание правильной перевязке швов, не допуская совпадения их по вертикали.

Кладка печи своими руками видео

 

С этой статьей часто читают:

Дровяные печи для бани с баком для воды

 

Отопительно варочная печь своими руками

 

 

Печное отопление частного дома

 

 

< Предыдущая

Следующая >

www.postroj-dom.ru

Кладка печей своими руками

Делая маленькую печь на даче или большую русскую печь для дома, выполненную в старорусском стиле, необходимо ознакомиться с некоторыми советами и рекомендациями по поводу ее кладки, поскольку это довольно сложный и трудоемкий процесс.

Прежде чем переходить к непосредственному строительству печи, нужно выбрать для нее подходящее место, чтобы в последствии ничего не мешало и не создавало преград в строительстве (например, в крыше над печью не должно быть деревянных балок). Обязательно нужно заказать или найти в Интернете чертеж той печи, которую хочется построить. К тому же он должен быть выполнен со всеми расчетами и горизонтальными разрезами.

Порядок выполнения кладки печей своими руками

Кладку печи любого размера и модели необходимо начинать с фундамента, который должен выполнять только предназначенную ему будущую роль и ни в коем случае не совмещаться с общим фундаментом всего дома. Это связано с тем, что в процессе топки, фундамент будет нагреваться, и это может повлечь за собой разрушение и растрескивание общего бетонного основания. Глубина фундамента зависит от размеров печи и наличию или отсутствию под ним грунтовых вод. Для его создания используют раствор цемента, щебень или гравий.

Когда фундамент полностью готов, он должен хорошо просохнуть. Затем на него следует уложить два ряда пережженного кирпича, поверх которого располагается рубероид или другие гидроизоляционные материалы. Общая кладка печи осуществляется с помощью обычного красного кирпича, связующим компонентом которого станет раствор из глины и горного песка. Количество последнего непосредственным образом зависит от состава глины.

Для устройства печи необходимы такие инструменты: мастерок для нанесения раствора, а также выравнивания швов; молоток кирка, без которого сложно будет делить кирпич на необходимые части; водяной уровень, чтобы проверить горизонтальную поверхность, а также линейка правило для создания ровных углов и идеальной поверхности.

Кирпичная кладка печей

Кирпичная кладка печи имеет ряд особенностей и правил, знать которые обязательно нужно, чтобы выполнить всю работу качественно и точно. Прежде всего, делая кладку, нужно максимально точно следовать чертежу, в котором будут указаны все порядовки. Причина такой точности заключается в том, чтобы в будущем не возникло проблем с работой печи. Швы между кирпичами должны быть максимально ровными и быть одинаковой ширины (3-5 мм).

Укладывать кирпич нужно таким образом, чтобы обязательно происходило смещение данного строительного материала хотя бы на четверть кирпича. Это нужно сделать для того, чтобы стены печи не завалились в один непредсказуемый момент.

Металлические элементы должны закладываться и закрепляться вместе с кирпичной кладкой, поскольку установка некоторых из них по окончанию всей работы может стать неприемлемой и невозможной.

Необходимо также не забыть закрепить дверцы колосники настолько прочно, насколько это будет возможно. Этот процесс выполняется с помощью проволоки, которую необходимо заправить через дверцы, а оставшиеся концы закрепить в кирпичной кладке.

При кладке печи не нужно ставить перед собой цель выполнить работу как можно быстрее, поскольку в этом случае спешка может лишь навредить. Объяснить это можно тем, что, укладывая более 3-х рядов кирпича в день, можно в последствии (того не желая) нарушить всю ее будущую работу и привести печь в полную негодность.

Устройство дымохода

Выполнив кладку печи до конца, можно переходить к строительству дымохода, что станет финальным этапом всей проделанной вами работы. Не следует терять бдительности и расслабляться, выполняя эту работу, ведь она не менее ответственна и трудоемка. Работая над созданием печи, главное заботиться не только о правильно уложенных кирпичах, но также не забывать о мерах предосторожности. Речь идет о правильной кладке трубы, которая должна располагаться на расстоянии не менее 40 см от деревянной стены самого здания, поскольку в случае несоблюдения этого требования, она в последствии может спровоцировать пожар.

Снаружи размер дымохода должен быть порядком 38х38 см. Та часть дымохода, которая находится снаружи дома, не всегда должна делаться из кирпича. Можно заменить ее трубой, что сэкономит время, деньги и физические усилия. Устанавливая трубу, следует помнить также о материалах, которые содержат асбест, ведь ими нужно будет обработать все места, где труба, а также другие нагревательные элементы могут плотно касаться крыши. Это следует сделать в целях пожарной безопасности.

Кладка печей своими руками. Видео

postroy-sam.com

8 способов построить печь для пиццы (с видео)

Если вам не терпится построить собственную печь для пиццы, то она станет отличным дополнением к вашему саду. Они могут достигать температуры, необходимой для приготовления настоящей неаполитанской пиццы, чего не может достичь ваша домашняя духовка. Не говоря уже о приготовлении еды на открытом воздухе, вечеринках с пиццей и добавленной стоимости для вашего дома, которую принесет печь для пиццы.

Вам больше не нужно покупать дорогой комплект, платить целое состояние за огнеупорные кирпичи или быть квалифицированным каменщиком.В следующих видео показаны люди, которые создавали печи уникальными способами, и я собрал их всех для вас, чтобы вы могли их вдохновить.

Если вам нужно узнать немного больше о стоимости духовки, то в моей статье я привел несколько сравнений, сколько стоит печь для пиццы на дровах?

1. Постройте его над мячом для упражнений

Если вы строите не из кирпича, вы, вероятно, собираетесь использовать материал, который должен высохнуть и затвердеть, например, цемент или глина. Вам нужно что-то в качестве опорной конструкции, чтобы вы могли построить купол, не разрушая его, прежде чем он сможет выдержать собственный вес.Вы можете создать что-нибудь вручную из дерева и картона или выбрать какую-то умную идею и использовать мяч для упражнений.

Их можно надуть, а затем удерживать на месте, пока вы используете их в качестве ориентира для укладки слоев цемента, глины или кирпича. Затем внешние материалы можно оставить для высыхания, пока они не станут достаточно прочными, чтобы выдержать собственный вес. Затем мяч можно спустить и использовать в течение следующего дня.

Они недороги и легко доступны в Интернете, и позволяют получить купол идеальной формы.Вам не нужно быть очень опытным, чтобы наложить сверху материал, поэтому подойдет новичку. На видео показано, насколько хорошо может выглядеть готовое изделие.

Плюсы:
Купить дешево
Легко построить на основе

Минусы:
Вы не можете построить большую печь, так как вы ограничены размером шара, который вы можете получить

2. Используйте вермикулит — супер дешевый изолятор

Вермикулит — это минерал, который идеально подходит для изготовления печи для пиццы.Он может выдерживать высокие температуры, поэтому он не крошится, он легко расширяется и сжимается, поэтому не трескается. Он также пористый и действует как отличная изоляция, поэтому эти свойства позволяют регулярно использовать его в качестве огнеупорной изоляции.

Он также легко доступен и дешев. Он используется в садоводстве для цветников, поэтому его можно купить в садоводческом магазине или у строителя. Вы можете купить мешок объемом 4 куб. / 100 л в Интернете, и вы увидите, что это лишь часть цены кирпичной печи.Его можно купить крупно измельченного, что лучше всего, а затем смешать с огнеупорным цементом, чтобы сделать бетон, пригодный для использования в печи для пиццы.

После смешивания вам нужно будет нанести слой на структуру и дать ей высохнуть. Вы можете использовать мяч для упражнений, как упоминалось ранее, или построить свой собственный из картона, дерева или проволочной сетки. Он требует лечения огнем увеличивающейся силы, иначе он может треснуть из-за избытка влаги внутри.

Плюсы:
Супер дешевый
Легкий
Устойчив к высоким температурам
Изолирует очень хорошо

Минусы:
Нет

3.Постройте классическую печь с кирпичным куполом

Это самый традиционный метод строительства духовки. Кирпичи превращаются в купол путем укладки слоев кирпичей, причем каждый слой находится под большим внутренним углом.

Вам понадобится около 200-300 кирпичей. Обычные кирпичи не рассчитаны на высокие температуры печи для пиццы, поэтому необходимо получить огнеупорных кирпичей. Они разработаны для печей и печей и гарантируют, что они не рассыпаются со временем. Вам также понадобится огнеупорный раствор с такими же термостойкими качествами.

Кирпичи сами по себе не изолируют в значительной степени, поэтому необходим изоляционный слой. Это может быть одеяло из керамического волокна, облицованное кирпичной кладкой, или огнеупорный цемент с вермикулитом. Затем на видео создатель завершает сборку рендером водонепроницаемого слоя.

Плюсы:
Последний срок жизни
Классическая эстетика

Минусы:
Дорого
Требуются навыки каменщика

4. Постройте печь с коптильней

На этом видео показана очень хорошо построенная кирпичная печь, которая также выполняет функции коптильни.Кто не любит копчености?

Дровяная печь работает как коптильня, поскольку она сочетает в себе два важных требования — низкий нагрев и дым. Обычный способ горячего копчения мяса — это «медленный и медленный» метод, когда готовят в течение длительного времени для получения мягких результатов.

Если ваша духовка построена с изоляцией, она будет сохранять тепло в течение длительного времени. Вы можете разжечь его до максимальной температуры, дать огню погаснуть, а затем остаточное тепло, поглощенное духовкой, можно будет использовать для медленного приготовления в течение нескольких часов.Вы можете добавить дыма, добавив пропитанные древесные стружки к углям, которые были прижаты к задней части духовки. Затем вы добавляете мясо, держите его подальше от прямого огня и регулируя температуру с помощью дверцы духовки, если духовка особенно горячая на начальном этапе.

На видео ниже показано, как создатель построил коптильню сбоку от печи для пиццы. Это должно было имитировать обычную установку коптильни, где смещенная топка горит далеко от мяса, а горячий дым распространяется над едой в большей камере — в его случае это печь для пиццы.Кирпич в стене печи открывает дыру и заменяется при приготовлении пиццы.

Я полагаю, он сделал это, чтобы лучше контролировать температуру, при которой он курил, поскольку огонь менее прямой. Поддерживать температуру готовки, вероятно, проще, так как он может просто получить доступ к топке и добавить больше топлива, вместо того, чтобы иметь дело с непосредственным разжиганием печи для пиццы, проверкой температуры и заменой дверцы.

Плюсы:
Коптить легче, чем обычную печь для пиццы

Минусы:
Больше затрат на материалы и время

5.Построить кирпичную печь под бочкообразным хранилищем

Кирпичная печь, альтернативная купольной, может быть цилиндрической. Он выглядит как туннель и имеет прямоугольную форму основания, а не круглую, как его кузен-купол.

Печь с цилиндрическим сводом традиционно используется в качестве хлебопекарной печи, которая, вероятно, принимает форму. Круглые пиццы идут в круглые печи, а прямоугольные хлебцы лучше подходят для прямоугольных духовок. Если вы коммерческий пекарь, выпекающий много буханок, вы можете уместить больше в хранилище для бочек.

Их также легче очистить от золы, так как отверстие больше и они прямоугольные.

Купольные печи эффективно отражают тепло до дна духовки со всех углов, обеспечивая даже сильный нагрев и делая их идеальными для пиццы. Бочковые своды не так эффективны — если вы разожжете огонь сзади, вы не получите того отражающего тепла спереди. Вероятно, поэтому вы считаете купольные печи предпочтительным вариантом для печей для пиццы.

Они действительно выглядят великолепно, что может стать решающим фактором при принятии решения о выборе стиля.

Плюсы:
Эстетика
Легче чистить
Больше хлеба

Минусы:
Менее эффективен (больше топлива, дольше нагревается)
Не такие хорошие результаты приготовления, как у купола

6. Постройте печь из глины

Вероятно, самый старый способ создания печи — из глины. Этого материала широко распространено по всему миру, и его дешево купить. Обычно смешивают с песком, чтобы он не трескался при обжиге. Это будет физическая работа, так как вам нужно смешать песок и глину вместе — обычно, топая по ней.

Для постройки купола в качестве опоры основания можно использовать насыпь из песка. Как видно на видео, глиняная смесь складывается из «кирпичей» вокруг песка до тех пор, пока слой глины не будет закончен. Как только глина достаточно затвердеет, чтобы выдержать собственный вес, можно разрезать дверь и удалить песок.

Сама по себе глина

не так хорошо изолирует, поэтому необходимо добавить изоляционный слой, который может быть из натуральных материалов, таких как солома или древесная стружка. Лучше использовать вермикулит или керамическое одеяло, но не так традиционно, если придерживаться натуральных материалов.Он также не защищен от атмосферных воздействий, поэтому ему требуется покрытие, водостойкая штукатурка или внешний слой кирпича.

Плюсы:
Экологичность
Требуется мало навыков или инструментов

Минусы:
В конечном итоге сломается
Менее эффективен, чем другие сборки

7. Преобразование старой масляной бочки

Бочка с маслом или бочка с маслом — это творческий способ запустить духовку. У него хорошая форма, чтобы отражать тепло обратно в духовку, так что все, что эта форма, подойдет.

Одного металла не хватит, чтобы сохранить тепло, так что в конечном итоге вы прожигете слишком много дерева. Ему требуется больше массы и изоляции, поэтому вы можете видеть, что этот создатель выложил его огнеупорным кирпичом, который будет поглощать некоторое количество тепла и выдерживать высокие прямые температуры пламени.

Они изолировали снаружи некоторым слоем керамического волокна, которое обладает высокой теплоизоляцией, способной выдерживать экстремальные температуры. Очаг также изолирован под слоем огнеупорного кирпича, что является важным шагом для обеспечения горячего пола печи.

Внешний слой был покрыт металлическим листом, чтобы закрыть все. Как видите, сборка потребовала много работы и не для слабонервных или неквалифицированных. Хотя финальная часть выглядит великолепно.

Плюсы:
Супер крутой и уникальный
Portable

Минусы:
Вы должны быть квалифицированным слесарем
Наверное, не так эффективно, как другие
Нужна бочка

8. Превратите старый пивной бочонок

Еще одна более продвинутая сборка, этот парень показывает вам, как взять другой существующий предмет и переработать его, чтобы сделать духовку — на этот раз пивной бочонок, разрезанный пополам.

Он облицовывает бочонок огнеупорным бетоном для изоляции, но было бы лучше использовать в смеси немного вермикулита, чтобы сделать его еще лучше, а также сделать его легче, поскольку вермикулит пористый и легкий.

Отличается от бочки тем, что в духовку добавлена ​​внешняя горелка. Это позволяет заполнить горелку топливом, а затем это пламя и тепло поступают в основную печь. Этот механизм похож на некоторые портативные печи для пиццы, представленные на рынке, такие как Ooni или Roccbox.Сюда можно залить любое топливо: дрова, пеллеты, древесный уголь или даже подключить к газовой горелке.

У него много впечатляющих навыков работы с металлом, и он говорит, что на постройку у него ушло много времени, но, тем не менее, это отличная сборка, и он готовит ему пиццу за 90 секунд. Вы могли видеть это как довольно портативное — возможно, пиццу подают в качестве причудливой стойки для еды.

Плюсы:
Супер крутой и уникальный
Portable
Имеет газовую арматуру

Минусы:
Нужно быть квалифицированным слесарем
Нужен пивной бочонок

Заключение

Вы можете увидеть, что существует несколько различных способов создания духовки, начиная от традиционных типов, которые использовались веками, и заканчивая суперсовременными примерами с использованием переработанных предметов и современных инструментов.Выбор зависит от ваших навыков и имеющихся материалов. Независимо от того, начинаете ли вы поиск идеальной пиццы или на полпути, я надеюсь, что эта статья вас вдохновит.

Построение собственной духовки может стать отличным маленьким проектом для вашего сада и отличным способом провести время на свежем воздухе. В Интернете есть множество ресурсов, которые могут вам помочь, и если вы хотите узнать больше о расходах, прочтите эту статью. Удачи в постройке идеальной духовки.

Amazon.com: Brick Pizza Oven • Дровяная печь для пиццы

---

В настоящее время недоступен.
Мы не знаем, когда и появится ли этот товар в наличии.

Размер	Mattone Barile Grande — Только в форме пены
Марка	BrickWood Духовки
Тип топлива	Древесина
Вес предмета	29 фунтов

---

• Убедитесь, что это подходит
  введя номер вашей модели.
• MATTONE BARILE GRANDE | ФОРМА ДЛЯ ПЕЧИ ДЛЯ ПИЦЦЫ — Mattone Barile GRANDE — это наша большая форма для печи для пиццы, сделанная своими руками в форме полубочки. Поверхность 1050 кв. Дюймов может легко принять 20-25 гостей. Обязательно посетите наш магазин, чтобы увидеть полную линейку недорогих комплектов для печей для пиццы DIY-EZ!

• СОХРАНИТЕ РАСХОДЫ НА НИЗКИХ. СОЗДАЙТЕ СВОЮ ДУХОВКУ ИЗ КЛАДОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ, ПОЛУЧЕННЫХ НА МЕСТНОМ УРОВНЕ: когда вы комбинируете наши наборы для духовки для пиццы «Сделай сам» с каменными материалами местного производства (огнеупорный кирпич, строительный раствор, шлакоблок…), вы тоже можете построить недорогую, но высокопроизводительную печь для пиццы и хлеба на дровах. Средняя сумма инвестиций в готовую / готовую печь для пиццы Mattone Barile Grande (включая основание) составляет около 1650 долларов.

• ВЫСШАЯ ОЦЕНКА УДОВЛЕТВОРЕНИЯ КЛИЕНТОВ: пока мы новички на Amazon, BrickWood Ovens уже более 8 лет продает наши запатентованные комплекты печей для пиццы через Интернет. Тысячи комплектов печей для пиццы позже… У нас один из самых высоких (если не самый высокий) рейтинг удовлетворенности клиентов в отрасли.4.89 из 5 звезд от более 500 реальных / проверенных клиентов!

• ИНСТРУКЦИИ ПО УСТАНОВКЕ И СПИСКИ МАТЕРИАЛОВ: Загрузите наши БЕСПЛАТНЫЕ планы и списки материалов для печи для пиццы, прежде чем приступить к сборке! Просто посетите наш веб-сайт или форум и загрузите свою копию наших чрезвычайно подробных и смешно иллюстрированных планов и списков материалов для печи для пиццы (PDF).

• В ЭТОМ УПАКОВКЕ: (1) Матовый полистирол Barile GRANDE (пена) Форма для пиццы

Все о встроенных ямах для барбекю

До появления газовых грилей и уличных кухонь Америка полюбила этот символ пригорода — кирпичное барбекю на заднем дворе.Поскольку развлечения на свежем воздухе в послевоенные 1950-е годы стали отличительной чертой хорошей жизни, в центре внимания оказался гриль под открытым небом, которым руководил отец, который правил горящими брикетами.

Думаем, пришло время еще раз взглянуть на эти ностальгические плиты.

Хотя вы можете купить простой переносной чайник-гриль, чтобы прислушаться к зову древесного угля, во встроенном каменном гриле есть что-то заманчивое. Эти конструкции не только акцентируют внимание на патио, служат центром внимания и создают место для сбора, но также идеально подходят для кормления толпы, потому что в них обычно больше места для гриля, чем на вашем раскладном устройстве стандартного размера.Кроме того, они долговечны и устойчивы к атмосферным воздействиям, не требуют хранения и на ощупь теплее, чем кухни на открытом воздухе, сверкающие поверхностями из нержавеющей стали.

Построить простую яму для барбекю — дело относительно легкое и, вероятно, будет стоить меньше, чем новый модный газовый гриль. Имея подходящие инструменты, материалы и немного навыков, вы можете собрать простое кирпичное барбекю за выходные.

Так что независимо от того, строите ли вы собственное или нанимаете профессионала, подумайте о том, чтобы этим летом разжечь одно из этих барбекю на заднем дворе и стоять с Томом Коллинзом в руке, любуясь сиянием и отвлекаясь от плотного графика, чтобы оценить свою семью и друзей. , и твоя жизнь.

Показано: Семья Браун собирается вокруг своего старинного кирпичного барбекю 1950-х годов в Бирмингеме, штат Алабама.

Ландшафтный дизайн: Джейсон Мори и Марк Саймондс
Красно-белый коврик: dashandalbert.com
Красные цветочные горшки: homedepot.com

Анатомия простого кирпичного барбекю

Иллюстрация Brown Bird Design

Топка: Внутренняя стена гриля может быть облицована огнеупорным кирпичом, изготовленным из огнеупорной глины, для дополнительного удержания тепла.

Решетка для гриля: Выберите нержавеющий чугун с фарфоровым покрытием или нержавеющую сталь. Может поддерживаться уголками или кирпичными выступами.

Основание: Подушка из армированного фибробетоном толщиной от 3 до 4 дюймов на 3–4-дюймовом основании из утрамбованного щебня обеспечивает устойчивость.

Стены из полнотелого кирпича: Они закончены сверху с бортиками подрамника и подрамника.

Уголь / зольник: Цельнометаллический лист удерживает топливо и упрощает удаление золы.Разместите его на 7-15 дюймов ниже варочной поверхности.

Дизайн барбекю в действии

Фото предоставлено Brookwood Landscaping / Стефани Росселл

Более высокие задняя и боковые стенки этого барбекю, спроектированного и построенного Brookwood Landscape and Stonework, снижают риск разлетающихся искр. Более тонкие, удлиненные внутренние стенки облегчают боковой доступ к решеткам во время приготовления.

Барбекю Яма Vitals

Фото Жана Аллсоппа

Сколько это будет стоить? Простая трехсторонняя кирпичная решетка размером 24 дюйма на 24 дюйма на 30 дюймов на 4-дюймовой бетонной площадке обойдется примерно в 500 долларов за материалы для дома.Оттуда цены растут, в зависимости от материалов и стиля.

Сделай сам или найми профессионала? Если у вас есть базовые навыки кирпичной кладки, крепкая спина и несколько хороших друзей, дерзайте (blackknightdirect.co.uk предлагает комплекты, которые включают планки и решетки, от 175 долларов, включая доставку). Вы можете нанять профессионала для сложной каменной кладки.

Где поставить? Определите, в какую сторону дуют преобладающие ветры, и разместите барбекю так, чтобы дым уносился от кухни и обеденной зоны.В случае сомнений поставьте флажки на лужайке и наблюдайте.

Техническое обслуживание? Почистите решетку горячего гриля щеткой, чтобы предотвратить скопление пищи и бактерий. Когда они остынут, сбрызните растительным маслом, чтобы предотвратить ржавчину. Выбрасывайте холодный пепел после каждого использования, чтобы уменьшить количество дыма и неприятный запах.

Выберите материалы: бетонный блок

Фото Венделла Т. Уэббера

Цена: $

Бетонный блок — самый дешевый вариант; Показанные здесь блоки толщиной 4 дюйма занимают меньше места.Стоимость может значительно возрасти при добавлении облицовки из натурального камня или литого камня. Если вы используете последний, убедитесь, что он рассчитан на использование вне помещений. Облицовка топки огнеупорным кирпичом на огнеупорном цементном растворе поможет увеличить удержание тепла.

Выберите материалы: кирпич

Фото Венделла Т. Уэббера

Цена: $$

Кирпич — хороший выбор, потому что он красив, хорошо сохраняет тепло и, как огнеупорный материал, не разрушается при воздействии элементов.Ищите «облицовочный кирпич», который является и конструкционным, и отделочным материалом; показанные здесь имеют углубления для раствора. Для достижения единообразных курсов могут потребоваться навыки работы в домашних условиях выше среднего.

Выберите материалы: камень

Фото Венделла Т. Уэббера

Цена: $$$

Камень из карьера, такой как представленные здесь «круглые», является наиболее «естественным» выбором и, как и кирпич, хорошо сохраняет тепло.Будьте готовы потратить много времени на выбор, формирование и подгонку камней. Запланируйте наличие дополнительных материалов под рукой; сколько зависит от типа камня. Спросите свой каменный двор, чтобы определить излишек, который вам понадобится.

Безопасная игра

Фото CBS через Getty Images

• Ознакомьтесь с местными нормативами в отношении открытого огня, особенно в местах, склонных к возгоранию щеток.

• Гриль должен располагаться на открытом пространстве на расстоянии не менее 10 футов от зданий, горючих поверхностей над головой и кустов.

• Перед утилизацией золы дайте углям полностью сгореть и подождите 48 часов.

• Оберните холодную золу прочной алюминиевой фольгой и поместите в негорючий контейнер.

Показано: Как в свое время доказали Люси и Этель, строительство ямы для барбекю на заднем дворе требует планирования — и некоторых навыков!

Beyond The Basic: гриль с регулируемой решеткой

Фото Э. Эндрю МакКинни

«Грили гаучо» в аргентинском стиле представляют собой утопленную топку с сверхмощной решеткой, которая имеет кривошипный механизм, позволяющий поднимать и опускать ее над раскаленными углями, регулируя температуру.Эти продукты могут быть дорогими; подумайте о том, чтобы один из них изготовил слесарь, по цене от 700 долларов.

Beyond The Basic: комбинация гриль-коптильня

Фото Э. Эндрю МакКинни

Этот цилиндрический коптильня, сделанный из облицованной кирпичом бетонной водосточной трубы, питается от костровой ямы, которая становится грилем в стиле костра с добавлением решетки (grategrates.com предлагает нестандартные конструкции по цене примерно от 170 долларов).

Beyond The Basic: камин-гриль

Фото Линн Карлин

Хотите создать «вау» на открытом воздухе? Начните с сборного комплекта для камина, выложите его огнеупорным кирпичом и облицовайте каменным шпоном (на сайте fogazzo.com есть комплекты по цене от 2000 долларов). Затем превратите его в очаг, добавив угловые утюги, чтобы удерживать решетку для гриля.

Выберите топливо

Фото Венделла Т.Уэббер

Брикеты с быстрым зажиганием удобны, но мы предпочитаем следующие варианты заправки без химикатов:

Натуральные брикеты: Их более низкая скорость горения обеспечивает максимальный контроль над нагревом во время приготовления, а более высокое содержание углерода делает брикеты легким для разжигания топлива.

Брикеты древесного угля Bar-B-Q Stubb’s Natural, около 8 долларов за мешок весом 15 фунтов; в наличии в домашних центрах

Выберите топливо: кусковой древесный уголь твердых пород

Фото Венделла Т.Уэббер

Эти неровные куски обугленной древесины горят чисто, быстро и горячо, создавая тепловую стенку с температурой 600 ° F или выше, которая дает хрустящую корочку.

Ковбойский полностью натуральный кусковой древесный уголь из твердых пород древесины, около 16 долларов за 20-фунтовый мешок; в наличии в домашних центрах

Выберите топливо: бревна лиственных пород

Фото Венделла Т. Уэббера

Старый добрый метод костра добавляет аромата дыма.Используйте сухую, хорошо высушенную древесину, такую ​​как плодовая древесина, гикори или мескит, и подождите 45 минут, чтобы поленья сгорели дотла.

Соберите себе необработанную древесину или купите ее в домашних магазинах.

Инструменты, которые мы любим

Фото Венделла Т. Уэббера

1. Клещи: Для безопасности выбирайте очень длинные. GrillPro 20 дюймов Professional Extra Long, около 15 долларов; ebay.com

2.Термометр для мяса с мгновенным считыванием: Мы выбрали этот из-за его более длинного зонда, который помогает держать руки подальше от огня. Chef’s Drawer — около 11 долларов; amazon.com

3. Щетка для гриля: Съемная чистящая салфетка для быстрой очистки решеток от мусора. Скруббер для щетки для гриля Tool Wizard, около 13 долларов; toolwizard.com

4. Лопатка: Зазубренный край из нержавеющей стали помогает отделить гамбургеры от гриля и легко перевернуть. OXO Good Grips BBQ Turner, 11 долларов; oxo.com

5.Рукавица: Ищите такую, которая может выдерживать температуру не менее 475 ° F. Перчатка для гриля-барбекю Pit Mitt, около 20 долларов; chefs.com

Дымоход: обязательное блюдо для барбекю №1

Фотография предоставлена ​​Weber

Самый простой способ зажечь древесный уголь — использовать металлический дымоход. Заполните пространство под решеткой внизу скатанной газетой, а металлический цилиндр вверху — брикетами. Свет снизу.Когда брикеты слегка покроются белой золой, вылейте их на нижнюю решетку.

Советы по приготовлению великолепных блюд на гриле

Иллюстрация Brown Bird Design

Джейми Первианс, шеф-повар и автор Большой книги бургеров Вебера (2014), делится советами — и отличным рецептом — чтобы превратить вас в гуру гриля.

Get It Hot

Предварительный нагрев гриля не менее 15 минут предотвращает прилипание мяса и оставляет на нем заметные следы от гриля.

Советы по приготовлению великолепных блюд на гриле: создание зон

Иллюстрация Brown Bird Design

Сформируйте две температурные зоны, отодвинув все раскаленные угли в одну сторону. В зоне прямого нагрева гамбургеры прекрасно поджариваются, а в зоне охлаждения можно дать им «отдохнуть».

Советы по приготовлению великолепных блюд на гриле: руки прочь

Иллюстрация Brown Bird Design

Запрещается толкать или подталкивать мясо, когда оно находится на гриле; 5-6 минут на каждую сторону — это все, что вам нужно для карамелизованной корочки.

Советы по великолепному приготовлению на гриле: добавьте аромат дыма

Иллюстрация Brown Bird Design

Замочите несколько пригоршней кусков древесины твердых пород в воде, затем слейте воду и бросьте на раскаленные угли, чтобы мясо, приготовленное на гриле, не стало слегка дымным.

Советы по приготовлению великолепных блюд: Take Five

Иллюстрация Brown Bird Design

Дайте горячим бургерам постоять несколько минут перед тем, как погрузиться в них, чтобы сохранить сок.

Советы по приготовлению великолепных блюд: хватит гадать

Иллюстрация Brown Bird Design

Самый надежный способ гарантировать идеальное состояние готовности — использовать термометр для мяса с мгновенным считыванием.

Редкий: 120 ° F-125 ° F

Средне-редкий: 130 ° F-135 ° F

Среда: 140-145 ° F

Средний отсек: 150 ° F-155 ° F

Хорошо прожаренный: 160 ° F-165 ° F

Измерение тепла

Бургер, достойный Instagram, начинается с идеальной температуры приготовления.Бургерам нужен прямой огонь от среднего до сильного, чтобы получить обугленную корочку и среднюю степень готовности, в то время как булочки следует поджаривать в более прохладной непрямой зоне гриля. Вот два метода оценки жары.

Hand Test: Держите вытянутую ладонь на дюйм или два выше верхней решетки гриля. Время, в течение которого вы можете выдерживать огонь, говорит о том, насколько горячий гриль.

Проверка зрения на тепло: 600 ° F

Фото Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Ярко-красные угли, которые все еще горят, слишком горячие для гамбургеров.

Проверка зрения на тепло: 500 ° F

Фото Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Красные угли с легким налетом золы готовы к пирожкам.

Проверка зрения на тепло: 400 ° F

Фото Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Более холодные угли, покрытые густым серым пеплом, идеально подходят для поджаривания булочек.

Рецепт: гамбургеры Route 66

Фото Тины Рупп

УСЛУГ: 4

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 мин.

ВРЕМЯ ЖАРКИ: 10–12 мин.

Вдохновленный одной из наших первых автомагистралей, прославленных песнями и фильмами, это классический вариант любимой еды Америки.

СОУС

⅓ чашка майонеза

2 ст. кетчуп

1 бсп. сладкое

маринад

1 ст. мелко нарезанный лук-шалот

ПАТТИ

1½ фунта. шлифованный патрон (80% постное)

¾ ч. Л. чесночный порошок

¾ ч. Л. кошерная соль

¼ ч. Л. перец черный свежемолотый

4 ломтика американского сыра

4 булочки для гамбургеров, разрезанные

Бостонский салат, 4 листа

1 спелый помидор из бифштекса, около 6 унций., разрезать крест-накрест на 4 ломтика

1. Смешайте ингредиенты соуса.

2. Смешайте ингредиенты для пирожков и аккуратно сформируйте четыре лепешки одинакового размера, каждая толщиной от дюйма до 1 дюйма. Большим пальцем или тыльной стороной ложки сделайте неглубокую выемку шириной около 2,5 см в центре котлет, чтобы они не образовывали купол во время готовки. Охладите котлеты до готовности на гриле.

3. Подготовьте гриль для прямого приготовления на среднем или сильном огне.

4. Жарьте котлеты на гриле в течение 10–12 минут на прямом средне-сильном огне, пока они не станут готовыми до средней степени готовности, один раз перевернув. В течение последних 30 секунд — 1 минуты приготовления на гриле положите ломтик сыра на каждый котлет, чтобы он расплавился, и поджарьте булочки разрезанной стороной вниз на прямом огне.

5. Сделайте каждый бургер на булочке с соусом, листом салата, ломтиком помидора и котлетой. Подавать теплым.

Форма идеального бургера: шаг 1

Фотография предоставлена ​​Weber-Stephen Products LLC

Разделите на порции равного размера для равномерного времени приготовления.

Форма идеального бургера: Шаг 2

Фотография предоставлена ​​Weber-Stephen Products LLC

Осторожно сформируйте котлету толщиной от до 1 дюйма.

Форма идеального бургера: Шаг 3

Фотография предоставлена ​​Weber-Stephen Products LLC

Сделайте выемку в центре пирожка, чтобы бургер получился ровным.

Уличные кирпичные печи • Вместо

Переработайте старые кирпичи… в дровяную печь.

18 великолепных уличных кирпичных печей во всем мире

1) Дизайн уличной печи Sandy Koepke

Кирпичная печь на дровах. Если вы покупаете сборную керамическую или каменную камеру, все, что вам нужно сделать, это закончить облицовку. sandykoepkeinteriordesign

2) Духовка для пиццы из переработанного кирпича

Печь для пиццы из переработанного кирпича в Калифорнии. Построен по проекту Алана Скотта.Первоначально найдено на Форно Браво.

3) Маленькая уличная дровяная печь

Эта кирпичная печь достаточно мала, чтобы поместиться на крыльце, не занимая много места. Вы можете видеть, что внизу духовки есть отделение для дополнительных дров.

4) Круглая печь для пиццы в Гринсборо, Северная Каролина.

Круглая печь для пиццы из переработанных кирпичей в Гринсборо, Северная Каролина. Эта печь настолько хорошо изолирована, что владелец говорит, что у него может быть ‘ревущий огонь в течение более 3 часов при температуре более 1000 градусов внутри, и при этом температура внешней поверхности кирпича составляет менее 90 градусов, что соответствует температуре воздуха в течение дня. за пределами.’Via: fornobravo.com

5) Духовка в музее Montgomery’s Inn

Эта общественная хлебная кирпичная печь была построена для музея Montgomery’s Inn в Торонто, Онтарио. Хотя основное использование предназначено для хлеба, печь имеет конструкцию с половинной массой, эквивалентную стандартной массе печи для пиццы, поскольку печь предназначена для различных целей, и ожидается, что выпечка хлеба не превысит 2-3 партий от одиночная стрельба. Ядро духового шкафа имеет прочную изоляцию, что обеспечивает исключительную теплоотдачу и равномерное выпекание.Печь отделана восстановленным глиняным кирпичом и лепниной, цельная крыша сделана из кедровой черепицы с кедровой облицовкой и потолком. Чтобы узнать больше о духовках, посетите сайт cabinmaster.com.

6) Уличная каменная печь с крышей

Уличная кирпичная печь с крышей на основе лепнины поверх цементных блоков. Благодарим Forno Bravo, больше фотографий можно найти здесь.

Firebricks

Если вы решите построить свою собственную уличную кирпичную печь, вам понадобится огнеупорный кирпич. Строительный кирпич растрескается под воздействием высокой температуры, но вы можете использовать его в качестве декоративной облицовки.

Вы можете купить огнеупорные кирпичи в Интернете в магазинах Home Depot или Lowe’s и либо забрать их в магазине, либо заказать доставку. Или купите в местном магазине материалов для каменной кладки — в большинстве городов, даже в небольших городах, есть такой.

7) Каменная печь с сильной вентиляцией

Кирпичная уличная дровяная печь. Типичные печи для хлеба имеют высоту от 14 до 18 дюймов в середине купола или свода и 9 дюймов по бокам. Эта духовка теряет много тепла из-за своей высоты и большого отверстия. У Forno Bravo есть и другие подобные фотографии на своем сайте.

8) Project By BrickWood Ovens

Чтобы сделать эту печь особенной для всей семьи, дизайнеры использовали фанеру из травертина для основания печи для пиццы.

9) Кирпичная печь в Венгрии

Дровяная печь в Венгрии, обнаруженная на территории Форно Браво.

Другой угол летней кухни в Венгрии, как указано выше. Похоже, вам может понадобиться разрешение на строительство одного из них в США. Для большего вдохновения вы можете посмотреть изображения из их обширной галереи в Интернете.

10) Кирпичная печь в форме иглу

Грегори Кей заказал внутреннюю часть этой печи у EarthStone Ovens и установил ее сам. В комплект, который стоил около 3300 долларов (!), Входили подробные планы, бетонные блоки и огнеупорные плитки, которые Кей использовал для постройки печи в форме иглу. Эта же печь обсуждалась в Chicagohomemag в статье Бриджит Херман о уличных духовках.

11) Уличная печь для хлеба

Эта печь была сделана вручную и использовалась для студии художника в ущелье реки Колумбия.Размер духовки идеально подходит для выпечки хлеба.

12) Французская печь для запекания без дымохода

Духовка для запекания по-французски. Следите за мастер-классом, здесь есть много отличных фотографий для мастеров: mha-net.org

13) «Четырехчасовая» кирпичная печь

Кирпичная печь на один час. Как создать четырехчасовую печь следующего поколения: people.umass.edu

14) Уличная печь с большей поверхностью для приготовления пищи

Чикагская кирпичная печь Уличная печь для пиццы на дровах — Медь: массивная поверхность для приготовления пищи 41 × 28, вы можете печь пиццу, а также запекать цыплят целиком.Около 5 тысяч долларов на Amazon.com.

15) Изолированная кирпичная печь

PRC Уличная дровяная печь для пиццы: Изолированная печь, сделанная вручную в Португалии. Около 2 тысяч долларов.

16) Духовка для развлечений на склоне холма

Эта красивая летняя кухня была построена на крутом холме Майклом Розенбургом, занимающимся ландшафтной архитектурой. На открытом воздухе установлена ​​новая каменная печь.

17) Пример комплекта дровяной печи

Cuore Ovens Комплект дровяной печи: Этот комплект готовых деталей предназначен для использования в качестве внутренней топки вашей духовки.Они предоставляют инструкции по сборке камеры, как вы ее закончите, зависит от вашего воображения. Около 1 тысячи долларов.

18) Духовка из кирпича в деревенском стиле

Духовка из дерева в деревенском стиле — фасад из искусственного кирпича: поставляется в полностью собранном виде (хотя вам понадобятся сильные люди, чтобы поставить ее на место). Можно найти на Wayfair примерно за 2 тысячи долларов.

Кирпичная печь Джейми Оливера на открытом воздухе

Кирпичная печь Джейми Оливера в Великобритании. Видео и дополнительную информацию можно найти на сайте Джейми по адресу jamieoliver.com.

Эта каменная печь имеет большую куполообразную верхнюю часть, что обеспечивает большую площадь для выпечки.

Кирпичная уличная печь в Арден-Хиллз, Миннесота. Через: Saint Paul Bread Club. spbc.info

Духовка для кирпича с внутренним набором Magnaini

Духовка в деревенском стиле включает в себя небольшую стойку. На сайте Мугнаини есть и другие удивительные образцы уличных печей из кирпича.

Красные кирпичи в этой печи Мугнаини дополняют ее стиль, окружающий этот двор.

Построение наружной кирпичной печи, шаг за шагом

Ассоциация каменных нагревателей: mha-net.org
Хранилище для пиццы на дровах — woodfiredpizza.org
Арочная печь: howtospecialist.com
Сводчатая арка: considine.net

Ознакомьтесь с этой статьей, чтобы получить больше информации и фотографии каменных печей!

Комплекты и планы наружной кирпичной печи

Типы комплектов уличных духовок

Существует множество различных типов комплектов для сборки самой центральной печи, а именно:

• Несколько готовых керамических деталей.
• Составные сборные железобетонные детали.
• Цельный кусок бетона.
• Одиночный сборный духовой шкаф.

Материалы для духовок своими руками

Центральная печь DIY может быть изготовлена ​​из:

• Подовой плиты и облицованного огнеупорного кирпича.
• Плита и глыба подовой. (См. Страницу с глиняной печью)
• Сложенные кирпичи или камень, уложенный сухим способом.

Доступные наборы для керамики

Forno Bravo: На этом сайте также представлены планы для DIY печи Помпеи.
Le Panyol: как для профессионалов, так и для частных лиц.
Mugnaini: Вы также можете найти кулинарные мастер-классы на сайте Mugnaini.
Superior Clay: У них также есть мобильные комплекты и печи для каменной кладки Pre-Fab.
Vesuvio: Список вопросов, на которые следует обратить внимание перед покупкой духовки.
Джейми Оливер: Бордюрная доставка с этого сайта только для жителей Великобритании.

Доступные наборы для бетона

Artesianovens.com: Свяжитесь с ними для получения более подробной информации о специальных заказах.
Fire Rock: имеет несколько местоположений по всей территории Соединенных Штатов Америки.
OmniPro Pittsburg: Эта компания также предлагает комплекты для уличной кухни.
Chicago Brick Oven: блюда, приготовленные в духовке, можно попробовать в разделе рецептов.
EarthStone: на этом сайте представлены 3 различных бытовых печи.

Початковую печь Сообщество

красавица-кобка: строите ее вместе с детьми (нажмите на фото, чтобы увидеть историю)

Если вы не можете найти ответ на свой вопрос здесь, в книге или где-либо еще на сайте, пожалуйста, оставьте вопрос в разделе комментариев, и я свяжусь с вами как можно скорее (если вы просканируете комментарии , вы можете найти там свой ответ).

Я очень рад слышать от вас и помогать; пожалуйста пишите / задавайте вопросы! Наберитесь терпения, у меня много утюгов в огне. Дайте мне знать, если вам нужен или вы хотите более продолжительный разговор.

Перейти к: Эффективность, дизайн и т.д. | Использование духовки | Материалы и конструкция | Фонды | Грязь против кирпича Эффективность, дизайн и т. Д.

Q: Насколько эффективны земляные печи? A: Здесь нужно учесть три вещи. Первый , поскольку вам нужно нагреть всю массу печи с удерживаемым теплом, чтобы испечь, очевидно, приготовление всего лишь нескольких буханок хлеба не приведет к эффективному использованию всего вашего топлива.Однако чем больше вы готовите, тем больше тепла вы израсходуете и тем выше ваша эффективность. Изоляция духовки еще больше увеличивает ее эффективность, равно как и повторное ее использование до того, как она остынет (конечно, ежедневное использование лучше всего). Алан Скотт рассказал мне, что один его знакомый пекарь приготовил 630 фунтов теста с помощью тепла из 130 фунтов дров (печь была горячей со вчерашнего дня). Получилось шестнадцать с половиной лепешек с одного обжига! Лучше, чем 250 двухфунтовых буханок! Это почти 5 фунтов выпеченного теста на фунт обожженных дров — неплохо! Вторая , дым — это несгоревшее топливо, поэтому дымный огонь неэффективен.Если ваша духовка уже горячая, она будет гореть чище, потому что кладка не будет так быстро забирать тепло из огня. (см. перевернутый огонь.) Также существует множество конструкций дровяных печей. Некоторые горят намного чище и эффективнее, чем холодная земляная или каменная печь. Однако вы можете сделать вашу грязевую печь чище, используя самую сухую древесину; начать с небольшого костра, медленно его разводить и изолировать. Если вы хотите испечь только пару буханок, вы можете построить ракетную печь, как Flip and John’s.Или бочковая печь. (Также см. Следующий вопрос. Если вам нужен сверхэффективный чистый огонь и с духовкой с сохранением тепла (и вы живете в холодном климате), вы можете построить традиционный каменный обогреватель, такой как описанный в The Книга каменных печей. (см. Ресурсы и главу о пожаре, стр. 93.) В-третьих, , есть показатели эффективности, которые не так легко сводятся к цифрам. Рассмотрим, например, эффективность покупки нового Prius, чтобы вы сжигали меньше газа по пути к высокотехнологичной работе, чтобы зарабатывать деньги на покупку экологически чистых продуктов у дальнего фермера, которые вы готовите в своей новейшей сверхэффективной электрической духовке.Разве это эффективнее, чем покупка старого пикапа для перевозки материалов, чтобы вы могли построить печь, вырастить большой сад, вести домашний бизнес и иметь хлеб для своих соседей? Иногда обучение сжиганию дров для самостоятельного приготовления пищи также учит тому, как довольствоваться тем, что у вас есть, как работать с другими людьми, как создавать другие вещи, которые еще больше улучшат и / или упростят вашу жизнь, и как уменьшите свои потребности и желания. Какой «самый эффективный»? Я думаю, что это выбор, о котором стоит подумать — и защитить!

Ученица средней школы Уилларда (Беркли, Калифорния) с жареным зефиром в духовке, которую они построили для школьного сада.(печь и фото Бернхарда Мастерсона, http://www.bernhardmasterson.com/)

Q: Я собираюсь построить каменные каменные обогреватели из земли для обогрева и приготовления пищи. Любые идеи? A: «Ракетные нагреватели» Янто Эванса и Лесли Джексона описывает конструкцию ракетных печей для отопления и хранения тепла в помещениях; Веб-сайт Эрни и Эрики Виснер предлагает курсы, или вы можете купить их руководство по ракетному массонагревателю. Исследовательский центр Апровечо издает «Улавливание тепла», тома 1 и 2, в которых представлены проекты как эффективных кухонных плит, так и духовок.На веб-сайте Ассоциации каменщиков есть множество ресурсов. Уголок экспериментатора ракетной печи — это сообщество мастеров-конструкторов и ученых-ракетчиков. «Ответы на вопросы».

В: Есть ли эффективная разница между формой Квебека и формой улья? A: Главная особенность печи Quebec — ее удлиненная яйцеобразная форма. Это полезно, если вам нужна широкая дверца (для пиццы или противней для печенья), но вы не хотите сильно увеличивать диаметр духовки, или если вы выпекаете на квадратных противнях и хотите более длинную форму с углами.В длинной духовке можно разместить более широкую дверцу, не теряя при этом слишком большой тепловой массы. Некоторые говорят, что это более эффективно, но я не видел экспериментов, которые бы подтвердили это. Тем не менее, желательно, чтобы размер купола составлял 16 дюймов или меньше; больший объем снижает концентрацию пара, что также препятствует образованию корки — кроме того, увеличение расстояния между хлебом и горячей массой снижает интенсивность лучистого тепла.

Q: Вы экспериментировали с электронагревательными элементами? A: Один читатель написал, что он попробовал элемент мощностью 3000 Вт в печи из огнеупорного цемента.Он сказал, что оно не нагревается даже через 8 часов. Элемент печи из нихрома может обеспечить больше тепла. И, как в печи, я полагаю, что было бы хорошо разместить элемент в канале, чтобы увеличить площадь поверхности и контакт между элементом и материалом печи. Но это будет сложно. Также учтите, что (во всех случаях, кроме гидро- или солнечной энергии) электричество требует сжигания топлива для выработки электричества для повторного генерирования тепла — тратя большое количество энергии на каждом этапе — очень неэффективный способ выпечки.Я встретил коммерческого пекаря, который перешел на пропан, когда ему надоело колоть дрова для своей кирпичной печи. Но он сказал, что дерево дало ему «более глубокое тепло» — более длительное и эффективное.

Q: Что лучше сделать мою духовку с дымоходом или без? A: Когда я впервые писал книгу, я думал, что дымоходы делают печи лучше, потому что они дают более быстрый и горячий огонь. Я даже построил печь с поперечной тягой с дымоходом в задней части, которая горела отлично, но использовала НАМНОГО больше дров. Это также проиллюстрировало основной факт, который я понял, но не совсем принял; То есть, куда бы вы его ни положили, дымоход всасывает тепло из огня.После многих лет наблюдения за медленным огнем, облизывающим стенки духовки, я теперь думаю, что традиционная печь без дымохода, вероятно, лучше всего, потому что теплопередача зависит от «3 Ts»: времени, температуры и турбулентности. Более медленное горение дает массе духовки больше времени, чтобы поглотить тепло огня. Однако, если дым может вызвать у вас проблемы или вам просто нужно его контролировать, то да, обязательно сделайте дымоход.

Вернуться к началу страницы

Использование духового шкафа

В: Я построил небольшую печь, которая с самого начала горит нормально, но как бы я ни играл с топливом, она становится очень дымной и гаснет.Дверца составляет 63% внутренней высоты духовки, так что я делаю не так? A: Так как прорезь дверного проема будет иметь наклон вниз, внутренний край вашей двери может быть ниже внешнего края. Поэтому обязательно измеряйте высоту дверцы по самому дальнему краю духовки. Будьте осторожны и не добавляйте сразу слишком много топлива, так как это уменьшает пространство для перемешивания и перемещения кислорода в духовке, что приведет к возникновению дыма в огне. (См. Стр. 100). Если ваша дверца подходящей высоты, вы поиграли с огнем, а духовка все равно не горит, попробуйте вырезать дверцу немного выше или проделать отверстие в задней части духовки ( напротив двери, чуть выше уровня пола и размером не менее четверти.Когда вы запекаете, засыпайте его грязью или палкой.) И то, и другое дает больше кислорода для горения. И, наконец, самые большие проблемы с горением, как правило, возникают в самых маленьких духовках (опять же, чем меньше ваша духовка, тем меньше места для огня. Попробуйте использовать меньшие дрова, понемногу, тщательно ухаживайте за ними и дайте им гореть дольше.

В: Считаете ли вы, что чистка духовки приводит к ее повреждению? A: Я очень осторожно стараюсь, чтобы острые края моей потертости и шелушения не касались стенок духовки. Иногда труднее быть настолько осторожным, бросая дрова в бушующий огонь, но не невозможно.Я заметил, что печи с металлической дверной опорой или готовыми дверцами и рамой имеют тенденцию крошиться там, где грязь встречается с металлом. Конечно, горячий металл расширяется больше, чем горячая глина. Однако это не снижает общей эффективности печи. Возможно, больший риск представляет собой тепловой удар, который может привести к растрескиванию кирпича на полу и, как правило, ослабить материалы печи. Уменьшите тепловую нагрузку, избегая использования воды ни для пропаривания хлеба, ни для мытья (или охлаждения) горячего дна духовки. Если вы осторожно обращаетесь с инструментами и по-прежнему не можете повредить внутреннюю часть духовки, возможно, ваша исходная смесь непрочная — илистая, песчаная или сделана из слишком небольшого количества глины.Ремонт духовки может быть вашим лучшим решением.

Q: Хомут на моей драке ломается — помогите! A: У меня была та же проблема, поэтому я сделал более прочный вертлюг, свободно намотав один виток жесткой проволоки на конец шплинта или конец гвоздя. Другой конец проволоки удерживает мою тряпку, а шплинт или гвоздь закреплен в отверстии на конце деревянной ручки. Работает отлично.

Q: Моя красивая деревянная дверца для выпечки ужасно обугливается.Мне просто нужно продолжать делать новые? A: Я замачиваю дверь в ведре с водой, пока топлю духовку. Таким образом, он звучит меньше и добавляет немного пара. Кроме того, обугленное дерево действительно хранится довольно долго, отчасти потому, что для возгорания требуется более высокая температура. Пока у него достаточно целостности, чтобы держаться вместе, он должен работать.

Вернуться к началу страницы

Материалы и строительство

В: Я построил глиняную печь, но она хрупкая и разваливается.Это определенно была глина, а не ил. Что я сделал не так, и можно ли это исправить? A: Смесь могла быть слишком сухой или недостаточно утрамбованной, или и то, и другое. Либо это предотвратит склеивание глины в единую твердую массу. Помните, что глину склеивает вода. Если вы выкопали глину летом, и она была сухой, для полного увлажнения может потребоваться длинных времени. На самом деле, вам, возможно, придется замочить глину на пару недель, а затем дать мокрой глине немного подсохнуть, прежде чем вы начнете строить.Вы можете спасти его с помощью внутренней штукатурки (если дотянетесь — см. Примечание по технике безопасности ниже) или просто вычистив самый плохой из рыхлого материала — он все равно должен работать, если кирпичи пола остаются в безопасности, а стены достаточно толстые.

В: Как мне узнать, когда пора вытащить форму для песка? A: Я считаю, что проще всего строить сухую смесь (см. Стр. 33-35). Затем вы можете вытащить форму, как только будет сделан первый слой. Однако, если первый слой достаточно мягкий, что вы можете вмять его пальцем, вам следует подождать.Проверьте материал еще раз через несколько дней (или недель, в зависимости от погоды и вашего состава). Чтобы позволить воздуху циркулировать и ускорить высыхание, выкопайте узкий туннель в основании формы (если песок осыпается, остановитесь!) Когда он будет казаться готовым, выройте неглубокую яму в песчаной форме, чтобы обнажить свежий кусочек первого слоя. Если он все еще достаточно мягкий, чтобы образоваться вмятина при прикосновении, подождите! Если, когда вы все же вытащите форму из песка, часть духовки действительно рухнет, остановится, подперет все, что выглядит схематично, и дайте вещам высохнуть. Вы можете залатать это липким пластырем (используйте много соломы и глины).Вам также может понадобиться воткнуть в отверстие палки или гвозди, чтобы штукатурка держалась за что-то. Если это было незначительное повреждение, а ваша духовка довольно толстая, это может не иметь никакого значения, и вы можете просто оставить ее.

ПРИМЕЧАНИЕ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ: Если это большая печь и вы накладываете внутреннюю штукатурку, не кладите руки и голову в духовку без постороннего человека, который мог бы помочь в случае обрушения. Я никогда не слышал об этом, но не хочу.

В: Какая хорошая штукатурка, если влажность является проблемой? A: Если под «влажностью» вы подразумеваете влажность воздуха, то вам не о чем беспокоиться; ни известь, ни грязевые штукатурки не впитывают (без осадков) атмосферную влагу.Известковая штукатурка не обязательно «лучше», чем обычная грязь, и обоим видам штукатурки все же нужна крыша.

Q: Когда печь будет готова, лучше подождать, пока она немного поработает, прежде чем наносится финишная штукатурка? A: Земляные штукатурки не претерпевают никаких химических изменений, поэтому скорость высыхания оказывает минимальное влияние — наносите их, когда вам удобно. Если они не прилипают, опрыскайте духовку водой или сделайте более влажную смесь. С другой стороны, хорошую известковую штукатурку лучше всего наносить, когда духовка еще немного влажная.Известковые штукатурки требуют воды и времени для химической реакции, которая делает их долговечными. Поэтому их лучше держать во влажном состоянии (даже накрытым) в течение недели или более. Если вы используете известковую штукатурку в сухой духовке, замочите ее перед тем, как начать. Лучше всего использовать известковую воду (то есть воду, в которую было пропитано немного извести, чтобы сделать ее щелочной), чтобы улучшить сцепление. Известь едкая — см. Предупреждение ниже.

В: Есть ли разница между каменной известью и сельскохозяйственной известью? Где взять каменную известь? A: Сельскохозяйственная известь НЕ заменяет каменную известь.Известь Ag — это порошкообразный известняк или карбонат кальция (CaCO3). Фермеры используют его, чтобы сделать почву менее кислой. Мейсонская, или «гашеная» известь, представляет собой известняк, который был приготовлен при очень высокой температуре (более 1500 ° F), которая вытесняет молекулу углекислого газа (CO 2) с образованием CaO или негашеной извести. При добавлении воды CaO превращается в гидроксид кальция Ca (OH) 2. Таким образом, известковая штукатурка при контакте с воздухом проходит химическую реакцию, в результате которой мягкий гидроксид кальция обменивает молекулу воды (h3O) на молекулу углекислого газа (CO2) и превращается в известняк.Любой поставщик кирпичной кладки должен иметь каменную известь. Получите его как можно более свежим, поскольку, как и цемент, он «тухнет» или начинает снова превращаться в известняк, если оставить его слишком долго.

ПРИМЕЧАНИЕ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ: Известь Mason является едкой: прочитайте пакет и используйте перчатки, защитные очки и респиратор, как рекомендовано. Лучшая известковая штукатурка получается путем гашения негашеной извести в известковую замазку, которая, пока она мокрая, не превратится обратно в известняк. Но негашеную известь найти трудно, а при гашении выделяется сильный жар; пожалуйста, сделайте домашнее задание и будьте осторожны.См. Раздел «Ресурсы» в книге и «Известь в строительстве».

В: Следует ли дать высохнуть первому слою перед нанесением следующего? A: Все зависит от обстоятельств. Если у вас мало времени на работу, делайте все сразу. Сушка может занять больше времени, но это нормально. Если вы можете делать это поэтапно, обязательно дайте каждому слою высохнуть, прежде чем начинать следующий. (Но закончите весь слой, потому что влажный материал не так хорошо прилипает к сухому. И если вы не дадите каждому слою высохнуть, скорость высыхания будет медленнее, что может быть хорошо, так как высыхание может привести к большему растрескиванию, особенно если вы строите под палящим солнцем и одна сторона нагревается сильнее, чем другая).

Q: Должен ли я заполнить трещины перед добавлением следующего слоя? A: Если вы строите из хорошей глино-песчаной смеси с минимальной усадкой (см. Стр. 23), у вас не должно быть много трещин или вообще никаких трещин. С другой стороны, если вы строите глиняную печь, ответ однозначно положительный. Чистая глина сильно сжимается — у меня были трещины размером в полдюйма. Если дать ему полностью высохнуть, можно легко заполнить трещины снаружи, прежде чем добавлять еще один слой.

В: Можно ли обжечь первый слой, чтобы он затвердел? A: Обжиг первого слоя не повлияет на второй слой.Если вы разобрали старую печь, вы увидите, что только около первого дюйма глины действительно становится достаточно горячим, чтобы затвердеть (так называемый «бисквитный» обжиг, глина обычно становится более светлого, часто розоватого оттенка и сохраняет целостность во влажном состоянии). .

В: А как насчет трещин? Стоит ли о них беспокоиться? A: Наверное, нет — трещины бывают, но в целом это не проблема. В общем, любой материал, температура которого достигает температуры 50-700 ° F и выше в течение нескольких часов, снимает напряжение теплового удара за счет растрескивания — более или менее.Чем толще масса, тем больше вероятность того, что печь сможет выдержать нагрузку без трещин. Может случиться так, что более толстый материал (и кладка из обожженного кирпича?) Выдерживает напряжение теплового удара, поддерживая множество микротрещин, в то время как более тонкий материал выдерживает меньшее количество более крупных трещин. (См. «Книгу масонских печей» Дэвида Лайла «»). Некоторые трещины возникают просто из-за того, что материалы расширяются при нагревании. Я видел по крайней мере одну большую каменную печь, в которой кирпичи переднего очага были выдвинуты на полдюйма дальше вперед, чем по бокам! Некоторые каменщики решают эту проблему, встраивая компенсационные швы в кирпичную кладку, окружающую их топки — т.е.е., между кирпичами топки и остальной кладкой оставляют кусок картона — при выгорании остается щель. Алан Скотт вешал бетонную плиту перекрытия на арматуру и оставлял вокруг нее зазор в ¾ дюйма — частично для того, чтобы тепло не отводилось от плиты, а частично в качестве компенсатора. Трещины могут быть полезны. Некоторые пекари распознают температуру выпечки по ширине трещин в духовке. Но и растрескивание может вызвать проблемы. Они позволяют горючей саже и теплу выходить из печи, а сажа или находящиеся поблизости горючие вещества могут воспламениться. The Bread Builders рассказывает о двух пекарях, которые едва не избежали серьезных пожаров, отчасти из-за трещин в печи (стр. 140). Однако один из операторов пережигал печь, пытаясь получить от нее больше, чем она была предназначена. И, конечно же, возгорание представляет опасность только в том случае, если легковоспламеняющиеся вещества находятся слишком близко к горячей духовке. Некоторые коммерческие печи изолируют рыхлым негорючим материалом, таким как перлит или вермикулит, исходя из предположения, что он заполнит трещины и предотвратит утечку тепла и сажи.

В: Я сделал дверной проем в виде арки из кирпича, и центральный кирпич оторвался — что я сделал не так? A: Кирпичи держатся лучше всего, если внутренние углы действительно соприкасаются и если в центре вверху есть стык, а не кирпич.Это позволяет центральному клину раствора служить «замковым камнем». Если ваша дверь заканчивается кирпичом в центре, убедитесь, что узкий конец щели немного меньше кирпича. Затем отколите от кирпича ровно столько углов, чтобы он вошел на место, и сделайте замковый камень. Если зазор слишком велик, попробуйте повернуть кирпич ребром или сориентировать его по длине и вырезать замковый камень.

В: Я не нашел пемзы для изоляции под полом духовки. Вместо этого я получил вермикулит, но он кажется слишком мягким и мягким, чтобы выдержать большой вес. Любые предложения? A: По сравнению с перлитом и пемзой вермикулит является мягким.Если вы используете его под полом духовки, смешайте его с небольшим количеством глины (см. Стр. 86) и дайте ему затвердеть, прежде чем строить на нем. Что касается пемзы, другим источником может быть производитель бетонных блоков и / или кирпича.

Вернуться к началу страницы

Фонды

Q: Какая идеальная высота для фундамента? A: На этот вопрос можно ответить несколькими способами. Для тех, кто много пользуется духовкой (хотя бы раз в неделю, каждую неделю, а не только во время летних каникул), я бы сказал, что идеальная высота должна иметь пол духовки на уровне талии.Для тех, кто реже пользуется духовкой, я бы сказал, что идеальная высота — это то, что легче всего построить. Если это означает, что вы просто хотите насадить на землю кольцо из камней, засыпать их гравием и двигаться дальше, то это идеальный вариант. Помните, что сама духовка проста. Чем выше вы поднимаете фундамент, тем сложнее это становится … если только вы не делаете временную печь, и в этом случае временным фундаментом может быть практически все, что выдерживает вес и которое может быть защищено от тепла духовки. Пожар.

Вернуться к началу страницы

Грязь против кирпича: девять аргументов в пользу грязи

1. Грязь стоит дешево. И если вы думали, что вам нужна кирпичная печь, грязь — хороший способ попрактиковаться. Вы можете ошибиться и выучить , прежде чем вы потратите сотни (или тысячи) на кирпичи и каменщика. Начните с малого: на полу диаметром 21 дюйм можно выпекать несколько буханок, маленькие пиццы, цыплят и т. Д., И при этом требуется меньше дров и времени обжига. Наша домашняя духовка размером 31 на 23 дюйма испечет дюжину 1.5 фунтов хлеба и 3-4 часа огня позволяют испечь две партии хлеба, а также запеканки, индейку, овощи, суп, бобы и т. Д. Моя самая большая грязевая печь находится в ресторане: 4 × 4 фута внутри; Диаметр 9 футов снаружи (фото и рассказ см. На последних страницах).
2. Грязь — это кирпич. Огонь превращает внутреннюю часть «грязевой» печи в кирпич (качество зависит от почвы, содержания глины, смеси и т. Д.).
3. Скорость: я построил демонстрационные печи диаметром 12 дюймов за 15 минут, а полноразмерные — за полдня или меньше.
4. Индивидуальный дизайн; вы можете сделать быстроразжигающую тонкостенную печь для пиццы, большую печь для домашнего бизнеса, скульптурную летнюю кухню с сиденьями и многое другое.
5. Скульптурная свобода: вы не ограничены жесткими, прямолинейными формами кирпича (не то чтобы мне не нравились прямоугольники).
6. Свобода времени: печь , построенная прямо на земле, на досках и козлах, может служить день или год.
7. Свобода столярных работ: Кровля не требуется: используйте брезент (когда духовка остыла) или кусок жести.
8. Самое главное, ваши дети могут делать это вместе с вами _ особенно хорошо для молодых людей, которые знают о компьютерах больше, чем о Земле, которая дает им пищу. Узнайте сами, каково это быть растением с корнями, которые могут следовать за водой в плодородную почву, и листьями, которые питаются солнечным светом. Может, поэтому грязь так приятна на ощупь между пальцами ног (и тесто между пальцами) !?
9. Сообщество: Так же, как кухня или очаг является сердцем дома, большие коммунальные печи долгое время были сердцем сообществ.В восемнадцатом веке, после революции, которая принесла демократию в современную Францию, одним из первых шагов, которые сделали люди, было (повторно?) Установить общественный контроль над большими печами, которые ранее находились под контролем феодалов. Согласно Джерому Ассайру, в его «Книге хлеба », «

» В сельской Европе различные привилегии [феодальной системы] включали в себя банальные права как на мельницу, так и на пекарню, которые были собственностью сюзерена. Чтобы испечь хлеб, крестьяне были обязаны использовать то и другое в одиночку, и должны были платить за это пошлину.Люди хотели вернуть себе то, что им было естественно: право готовить себе еду и право объединяться, чтобы облегчить трудные задачи для всех.

Судя по тому, что я видел из печей, построенных людьми, с которыми я общался с момента написания этой книги, печи и община по-прежнему идут рука об руку — будь то община — семья, район, группа совместного проживания или город. с новым рестораном. И нас объединяет не только еда — это радость совместного труда, которая может быть новым и приятным сюрпризом в этой индустриальной культуре, где люди часто работают одни в офисах и помещениях, удаленных от солнца, земли и соседей ( как видно на самых последних страницах).

Есть также, конечно, множество других мест, где можно увидеть, что люди делают с початком. Вот несколько примеров для начала:

Духовки для пиццы своими руками | Наборы и планы духовки для пиццы на дровах

Forno Bravo — мировой лидер в производстве печей для пиццы своими руками. Мы предлагаем широкий выбор вариантов комплектов для дровяного или газового обогрева — от наших ведущих в отрасли модульных комплектов для печей для пиццы своими руками и подлинных итальянских комплектов для кирпичных печей для пиццы до бесплатных планов печей для пиццы Pompeii DIY.

Преимущества набора для духовки для пиццы своими руками перед полностью собранным:

Устраняет проблемы с доступом:

Самым большим преимуществом набора для духовки для пиццы, сделанного своими руками, является возможность его расположения.Во многих местах доступ для вилочных погрузчиков или кранов ограничен, что не позволяет установить более крупные предварительно собранные печи для пиццы в вашем ресторане или дома. Комплекты печи для пиццы своими руками можно легко доставить к месту установки по частям и собрать на месте. С самым тяжелым предметом весом не более пары сотен фунтов его может легко установить на место всего пара человек.

Персонализация:

Ищете целостный или оригинальный вид? Внешний вид духовки для пиццы, сделанной своими руками, можно полностью адаптировать к вашему местоположению.Для ограждения печи для пиццы можно использовать любой негорючий материал; просто убедитесь, что он защищен от воды. Используйте камень, чтобы соответствовать вашему ландшафту, или лепнину, нарисованную как ваш дом, кирпич, чтобы создать аутентичный вид итальянской пиццерии, или плитку, чтобы создать образец печи для пиццы. Варианты декора вашего фасада печи для пиццы безграничны.

Проверенная производительность по доступной цене

Еще одна причина, по которой люди выбирают комплект для печи для пиццы своими руками, — это соображения стоимости. Эти комплекты и планы для дровяной печи для пиццы, которые составляют примерно половину стоимости наших полностью собранных печей, позволяют покупателю снизить затраты, если у них или у друга есть строительные навыки, чтобы установить и закрыть печь для пиццы.Forno Bravo предоставляет все основные компоненты, необходимые для сборки печи для пиццы своими руками: купол духовки, пол для приготовления пищи, изоляция, высокотемпературный раствор, дверца, термометр и варианты вентиляции. Любые другие расходные материалы, которые вы будете использовать, можно легко найти в местном хозяйственном магазине или в компании, занимающейся поставками ландшафтной техники, по разумной цене. Если ваш супруг или друг не берет на себя оплату труда, комплекты — это очень доступный способ получить высококлассную печь для пиццы для вашего ресторана или дома.

Что мне делать: строить с нуля или с помощью набора «сделай сам»?

Многие люди предпочитают использовать набор для печи для пиццы своими руками, потому что им нравится процесс сборки, но им нужна гарантированная производительность печи для пиццы Forno Bravo.Наши простые наборы для духовки для пиццы своими руками разработаны для устранения типичных ошибок конструкции, которые ставят под угрозу долгосрочную долговечность, характеристики при высоких температурах, сохранение тепла и гибкость духового шкафа, чтобы выпекать все, что вы хотите. В отличие от кирпичных печей, построенных полностью с нуля домовладельцем или каменщиком с использованием местных материалов, наши наборы для приготовления пиццы своими руками созданы для работы. Их можно легко установить за гораздо меньшее время, чем для кирпичной печи ручной сборки.

Forno Bravo предоставляет множество ресурсов для успешного установщика самодельной печи для пиццы — с видео на YouTube, подробными руководствами и крупнейшим в мире форумом, посвященным проектам печей для пиццы.Мы также предоставляем техническую поддержку до и после установки по электронной почте или по телефону в рабочее время.

Посредством наших проверенных временем планов кирпичных печей в Помпеях и участников форума мы также поощряем наших строителей с нуля, так как мы считаем, что каждый дом и ресторан могут извлечь выгоду из наличия печи для пиццы! Тем не менее, мы также осознаем, что строительство с нуля, даже с учетом наших планов печи для пиццы на дровах, — это труд любви и требует как значительных затрат времени, так и хороших навыков каменщика, а также доступа к обширному набору инструментов для достижения успеха.

Если печь для пиццы своими руками немного устрашает, мы действительно предлагаем полный ассортимент предварительно собранных печей для пиццы для ресторанов и дома, многие из которых можно настроить. Кроме того, некоторые из наших дилеров-партнеров предлагают услуги по установке наших комплектов для печей для пиццы своими руками, чтобы воплотить ваши мечты в реальность.

С нуля

• Время = Недели
• Фонд = 1 день
• Подставка / очаг = 2-3 дня
• Установить пол / купол = 5+ дней
• Изоляция = 1 день
• Внешний фасад = от 1 до 3 дней
• Инструменты = Обширная кладка
• Материалы = Должны быть получены вами

С комплектом для сборки

• Время =

дней

• Фонд = 1 день
• Подставка / очаг = от 1 до 3 дней
• Установите пол / купол = 2 часа
• Изоляция = от 2 до 4 часов
• Внешний фасад = от 1 до 3 дней
• Инструменты = Минимальная кладка
• Материалы = Наиболее обеспеченные

Mason Lite от Masonry Fireplace Industries

Mason-Lite является ведущим поставщиком легких каменных каминов с 2005 года.Компания предлагает широкий выбор каменных каминов, которые стоят до 50% дешевле, чем альтернативные каменные камины ручной сборки. Благодаря своей легкой конструкции камины Mason-Lite предоставляют строителям дополнительные возможности для каминов покупателям дома и позволяют потребителям добавлять привлекательные камины на верхние этажи или открытые площадки.

Модульные уличные камины

Mason-Lite предлагает широкий выбор модульных уличных каминов. С помощью этих модульных наружных каминов домовладельцы могут создать жилое или развлекательное пространство на открытом воздухе с камином в качестве центральной точки.Как правило, эти камины включают в себя несколько компонентов, которые собираются на месте для создания окружения камина. В комплекты часто входят две вертикальные ножки, которые образуют основу для горизонтальной перемычки, также известной как надгробный камень или фриз.

Для гибкости конструкции Mason-Lite предлагает бетонные топки нескольких размеров, которые предлагают оптимальное сочетание легкости и термостойкости. Размеры топки включают 33, 39, 44, 49, 63 и 75 дюймов. Mason-Lite также предлагает прозрачную 43-дюймовую топку. Доступны как дровяные, так и газовые модульные наружные камины .Кроме того, Mason-Lite предлагает популярные каминные кольца и печи для пиццы на дровах, чтобы домовладельцы могли создать идеальную окружающую среду на открытом воздухе.

Установив модульные наружные камины, домовладельцы могут наслаждаться своим открытым пространством в холодные месяцы и создавать привлекательное пространство для развлечений во дворе и саду. Легкие модульные наружные камины от Mason-Lite легко транспортировать и имеют более низкие затраты на транспортировку и транспортировку, что дает домовладельцам недорогие альтернативы для создания открытого жилого и развлекательного пространства своей мечты.

Каменные камины по сравнению с металлическими

Mason-Lite специализируется на продаже каменных каминов , которые поставляются в виде экономичных комплектов, позволяющих домовладельцам иметь один или несколько каминов в доме по доступной цене. Некоторые домовладельцы могут рассматривать установку металлических каминов как альтернативу экономии затрат, но им следует знать, что металлические камины часто имеют более низкое качество, чем каменные камины. В результате выбор каменной кладки от Mason-Lite — намного лучший вариант.

В целом металлические камины менее долговечны, чем каменные. Металлические камины склонны к ржавчине и могут образовывать трещины при длительном воздействии высоких температур. Как следствие, ожидаемый срок службы среднего металлического камина составляет всего десять лет. Кроме того, многие металлические камины имеют небольшие размеры, поэтому их можно устанавливать только в небольших помещениях, в то время как другие выделяют тепло по сторонам своей конструкции.

Напротив, владельцы каминов Mason-Lite могут ожидать большей прочности, гибкости конструкции и более эффективного нагрева.Mason-Lite предлагает бетонные модульные топки, которые меньше весят и стоят меньше, чем предложения конкурентов. Они идеально подходят для использования как на открытом воздухе, так и в помещении. В поисках экономичного пути к дизайну камина, который не жертвует качеством, каменные камины от Mason-Lite — намного лучший вариант, чем недорогие модели металлических каминов от конкурентов.

Что входит в комплекты для камина

В Mason-Lite доступно несколько модульных комплектов каминов различных размеров. Эти простые в установке комплекты идеально подходят для добавления камина в любую комнату дома или для улучшения наружного пространства. Как потребители, так и строители могут устанавливать камины с помощью комплектов Mason-Lite.

В комплекты модульных каминов Mason-Lite входят все необходимые материалы для сборки камина. Модульные комплекты каминов включают очаги, стены, стальные опоры, перемычки, паспортные таблички, стержни с резьбой и арматуру. Камины большего размера содержат больше этих компонентов и / или версии большего размера.

Кроме того, Mason-Lite предлагает полную линейку аксессуаров для своих газовых и дровяных каминов. К ним относятся: каменные дымоходы, металлические дымоходы, каменные плиты из огнеупорного кирпича и элементы нестандартного вида, такие как арки, для повышения привлекательности дизайна. Для завершения установки модульных комплектов каминов домовладельцам или профессиональным строителям может потребоваться предоставить дополнительные материалы, такие как строительный раствор или сейсмические ленты, от Mason-Lite.

Камин Рамфорд

В Mason-Lite команда профессионалов в области каминов взяла на себя обязательство сохранить классический стиль с камином Mason-Lite Rumford .Традиционный дизайн Рамфорда отличается длинной неглубокой конструкцией с обтекаемым горлом. Этот подход, который рекламировали известные исторические деятели, в том числе Томас Джефферсон и Генри Дэвид Торо, эффективно выводит дым на улицу, сохраняя тепло в комнате.

Владельцы дома или бизнеса, которые хотят иметь камин Mason-Lite Rumford, могут выбрать либо комплект, либо индивидуальный подход для достижения этой исторической эстетики дизайна. Mason-Lite предлагает дополнительные удлинители по высоте, которые доступны с шагом 8 дюймов, которые любители «сделай сам» могут добавить в комплект Mason-Lite, чтобы создать удлиненный стиль Рамфорда.Кроме того, люди могут обратиться к опытным специалистам в области дизайна у профессиональной команды Mason-Lite, чтобы создать камин Mason-Lite Rumford, который впишется в любую среду .

Камин Mason-Lite Rumford — отличная альтернатива для тех, кто живет в старинных домах или предпочитает традиционный стиль дизайна.

Выжигание древесины в США

Выжигание дров для костра — давняя человеческая традиция. Сегодня многие люди хотят наслаждаться теплом и атмосферой дров в своем доме или на работе.Тем не менее, , прежде чем приступить к строительству дровяного камина, владельцы домов и предприятий должны ознакомиться с местными постановлениями , касающимися сжигания дров. В то время как в большинстве городов и населенных пунктов нет ограничений на сжигание древесины, некоторые действительно ограничивают эту практику для улучшения качества местного воздуха.

По данным Агентства по охране окружающей среды США (EPA), местные юрисдикции имеют право устанавливать местные законы в отношении сжигания древесины. Тем не менее, EPA ведет список онлайн-ресурсов для ознакомления людей с местными требованиями и ограничениями по сжиганию древесины. Эти постановления варьируются от добровольных ограничений на установку и использование дровяных устройств до полного запрета на строительство новых дровяных каминов.

В дополнение к местным юрисдикционным требованиям, EPA отмечает, что в нескольких штатах США есть особые законы, касающиеся сжигания древесины. Такие законы охватывают стандарты выбросов для вновь построенных каминов или предлагают налоговые льготы для замены устаревших каминов современными.

В целом, местные и государственные нормы не предназначены для уменьшения возможности людей до пользоваться дровяными каминами. Вместо этого их цель — снизить потенциальный риск загрязнения воздуха, чтобы обеспечить более здоровое качество воздуха для всех граждан. Однако, поскольку правила сильно различаются, люди должны всегда проверять юридические требования перед тем, как строить дровяной камин.

Топ-3 вопроса о каменных печах для пиццы. # 3 Особенности Ответы знаменитого шеф-повара
wood1Многие домашние повара ищут идеи для создания своего кулинарного репертуара. Один из способов достичь этой цели — взять уже знакомое блюдо и приготовить его в совершенно новом контексте.Отличным кандидатом для этого подхода является пицца, которая приобретает совершенно новое измерение вкуса при приготовлении в дровяной каменной печи.

Если вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы добавить каменную печь для пиццы на свой задний двор, вам стоит обратить внимание на дровяную печь для пиццы от Mason-Lite. Эта популярная печь поможет вам построить летнюю кухню своей мечты. Прежде чем строить каменную печь, вы должны узнать, как она работает и как с ее помощью расширить возможности приготовления пиццы.

Если у вас есть собственная печь для пиццы из каменной кладки или вы имеете опыт ее использования, мы будем рады получить от вас известие.Ваш опыт может быть ценным для других, изучающих преимущества приготовления пиццы в дровяной печи на открытом воздухе.

Вы когда-нибудь готовили пиццу в дровяной печи?
Каковы преимущества каменной печи на летней кухне?

Панели Firebrick

В Mason-Lite мы хотим, чтобы наши клиенты могли наслаждаться своим камином долгие годы. Чтобы обеспечить долговечность вашего камина, все наши блоки требуют облицовки из огнеупорного кирпича. Вкладыш из огнеупорного кирпича создает более безопасный и надежный камин.Работая в качестве щита для защиты камина от опасных температур, панель из огнеупорного кирпича помогает защитить камин от повреждений и предотвращает возможные опасности возгорания. Панели из огнеупорного кирпича Mason-lite не только защищают ваш камин от повреждений или пожара, они также отражают тепло от камина в жилое пространство и придают классический вид вашему камину. Панели из огнеупорного кирпича дополняют ваш камин, эффективно отражая тепло в жилое пространство, уменьшая тепло, необходимое от вашего основного источника тепла.

Сборные панели из огнеупорного кирпича

Mason-lite выпускаются в двух классических вариантах: сплошное соединение и разделенное соединение «елочкой». Вскоре появится новый дизайн разветвленного соединения. Панели из огнеупорного кирпича Mason-lite — это легкие и прочные панели, которые собираются предварительно и устанавливаются на месте. В отличие от других, которые делают свои огнеупорные панели из цельного куска с отпечатками кирпичей или окрашиваются так, чтобы выглядеть как кирпичи, панели Mason-Lite Firebrick изготавливаются из настоящего Firebrick. Использование настоящего огнеупорного кирпича в наших панелях дает вам настоящую кладку из огнеупорного кирпича для вашего камина Mason-lite.Установка типичной облицовки из огнеупорного кирпича требует от Mason от пяти до восьми часов труда, чтобы установить с помощью сборных панелей из огнеупорного кирпича Mason-Lite. Установка проста и занимает всего несколько минут. Панели из огнеупорного кирпича Mason-Lite действительно сделают ваш камин приятной частью вашего дома.

-Гаррет Мосс

Разница между трубой с воздушным охлаждением и изолированной трубой

Трубка с воздушным охлаждением

Дымоход Dura II

• «DuraChimney II протестирован и внесен в список для непрерывной работы при температуре дымовых газов 1000 ° F, один час при 1400 ° F и десять минут при 1700 ° F, в соответствии со стандартом испытаний UL 103.”
• «DuraChimney II разработан, чтобы сохранять прохладу снаружи, обеспечивать горячий сквозняк внутри и обеспечивать пожаробезопасную конструкцию, которая защищает и дымоход, и здание» — веб-сайт Duravent.
• Зазор 2 ″ до горючих материалов.
• «Перед установкой дымоходной системы всегда следуйте инструкциям по установке DuraVent, прилагаемым к крышке или опорному ящику».
• Требуется как минимум один ремешок для локтя. Ремни для локтей обеспечивают адекватную поддержку.
• Штормовой воротник требуется для всех установок с использованием гидроизоляции
• Для расчета длины трубы DuraChimney II 10 ″ -16 ″, вычтите 1 ″ на стык
• Будьте пожаробезопасными.Обеспечьте расстояние не менее 2 дюймов до горючих материалов. Следуйте местным строительным нормам и обратитесь к сертифицированному специалисту для проверки дымохода.

Для многих домовладельцев важно решить, какой тип дымохода лучше всего подходит для их нужд. Существует много разных типов дымоходных труб, так как же узнать, какой из них подходит именно вам? Есть много факторов, которые определяют, какой тип дымохода лучше всего подходит для вас. Эти факторы включают, помимо прочего, тип используемого горючего топлива, погодные условия, расположение камина в вашем доме, доступные зазоры и цену.

В зависимости от ответов на эти вопросы будет определен, какой тип трубы лучше всего подходит для вас, например, если вы хотите сжигать дрова, вы не сможете использовать трубу, изготовленную для газового камина B-Vent, но вам понадобится дымоход. это было совместимо с дровяным камином. Чтобы сжигать дрова, вам понадобится дымоход, который был протестирован и одобрен для использования с дровяным камином. Обычно используется дымоходная труба «класса А». Дымоход типа A — это дымоходная система, предназначенная для вытяжки угля, древесины, нефти или газа.Эти дымоходные трубы обычно представляют собой серию труб с двойными или тройными стенками.

Существует много марок дымоходных труб класса А, но вы никогда не должны смешивать и сопоставлять марки из-за различий в инженерных решениях, препятствующих совместимости систем. Смешивание марок и / или типов дымоходов также может создать опасность пожара.

Преимущества изолированной трубы

• Лучшая тяга, потому что газы в дымоходе остаются гудеть по сравнению с температурой наружного воздуха.
• Огнеупорный изоляционный слой «1» — обеспечивает полное изоляционное покрытие между внутренней и внешней стенами, предотвращая появление горячих точек из-за расширения металлических стен во время работы.Горячие точки могут вызвать пожар ». –Duravent

Преимущества трубы с воздушным охлаждением

• Легкая дымоходная система.
• Дешевле, чем изолированные трубы

-Гаррет Мосс

Советы по сезонному использованию камина

В холодное время года многим людям нужен камин. Камин дополняет тепло, экономит деньги на счетах за электроэнергию и добавляет эстетики дому. Камины приносят радость тем, кто ими пользуется.Однако они также могут быть опасными при неправильном использовании. Распространенная проблема, с которой многие люди сталкиваются со своими каминами при смене сезонов, — это то, что их камин не работает должным образом. Эта проблема может возникнуть по многим причинам, но есть несколько советов, которые помогут предотвратить ее появление.

При розжиге камина всегда проверяйте, чтобы заслонка была полностью открыта. Во время использования необходимо держать заслонку открытой, так как это позволит дыму выходить из камина и выходить из дымохода.Хотя, возможно, нет необходимости держать его полностью открытым во время использования камина, он должен оставаться открытым до тех пор, пока в камине есть горячие угли. Хотя очень важно держать заслонку открытой во время использования, также очень важно держать ее закрытой, когда камин не используется. Если держать заслонку закрытой в холодные месяцы, когда камин не используется, теплый воздух не поднимется в дымоход. Также важно держать его закрытым в теплые месяцы, чтобы кондиционированный воздух не выходил через дымоход.

Еще одно отверстие в камине, которое необходимо соответствующим образом отрегулировать, — это комплект для наружного воздуха. Комплект для наружного воздуха забирает воздух снаружи, чтобы подпитывать огонь, и имеет решающее значение для того, чтобы в камине было достаточно воздуха, чтобы огонь горел. Когда в огне не хватает воздуха, он не горит горячим и создает больше дыма, который потенциально может уменьшить сквозняк в жилом пространстве. Как и в случае с заслонкой, важно держать воздушный комплект закрытым, когда камин не используется, так как это предотвратит потерю энергии.

Если заслонка и воздушный комплект открыты и проблемы с вытяжкой остаются, возможно, потребуется осмотр дымохода или камина сертифицированным специалистом по дымоходу.

-Гаррет Мосс

EPA, этап 2

Агентство по охране окружающей среды или сокращенно EPA работает над сокращением загрязнения с 1970 года. Их усилия по защите окружающей среды привели их внимание к сокращению выбросов от каминов и дровяных печей.Эти усилия были реализованы в два этапа, последний из которых был этапом 2, который был реализован в 2015 году. Камины и дровяные печи могут соответствовать требованиям этапа 2, имея рейтинг выбросов 5,1 г / кг или ниже. Это означает, что на каждый килограмм (~ 2,2 фунта) сожженного топлива в атмосферу будет выброшено всего 5,1 грамма (~ 0,01 фунта) выбросов. Masonry Fireplace Industries, Inc. является гордым домом для системы Mason-Lite PUREBURN, которая имеет рейтинг выбросов 2.65 г / кг, что делает его самым чистым горением из всех систем сжигания дров для каменных каминов, соответствующих требованиям фазы 2 на сегодняшний день.

В системе сжигания древесины Mason-Lite PUREBURN используется запатентованная решетка для сжигания древесины с горелкой на природном газе или пропане, которая способствует сжиганию древесины и обеспечивает низкий уровень выбросов 2,65 г / кг. Горелка и колосниковая решетка системы Mason-lite PUREBURN отличались от других дровяных систем для каменных каминов EPA фазы 2, потому что: В системе Mason-Lite PUREBURN не используются каталитическая камера сгорания или стеклянные дверцы для снижения выбросов.Удалив каталитическую систему и стеклянные дверцы, система PUREBURN помогает снизить стоимость установки и устраняет проблемы, связанные с системами каталитического нейтрализатора. Чтобы узнать больше о системе Mason-lite Pureburn и ее преимуществах, вы можете посетить нашу страницу объявлений по адресу http://www.mason-lite.com/products/pureburn/.

-Гаррет Мосс

Конференция по архитектуре AIA

Mason-Lite возвращается на архитектурную конференцию AIA 7-8 июня 2019 года в Лас-Вегасе. Мы понимаем ценность того, чтобы наш продукт был описан в планах, и при наличии возможности архитекторы увидят мастерство и преимущества нашего продукта по сравнению с другими. Мы будем демонстрировать три эстетически привлекательных камина: нашу полукирпичную модель-витрину, показывающую как готовый продукт, так и часть печи Mason-lite. Это отличный способ разработки дисплеев, позволяющий архитектору понять, что такое продукт Mason-lite и как он может выглядеть после установки. Наш второй стенд — это самонесущий 3-сторонний камин без вентиляционных отверстий, демонстрирующий преимущества легкого веса ассортимента продукции Mason-Lite.Третий камин — это наш LMFP44 с желобом горелки, демонстрирующий прекрасную паровую горелку optimyst и отделанный новой передней панелью в стиле мрамора. Мы постоянно обновляем наши дисплеи, чтобы показать продукцию Mason-Lite и множество вариантов отделки, которые есть у наших клиентов. Для тех из вас, кто присутствует, номер нашего стенда — 5541 . Ниже мы приложили карты, чтобы помочь найти нашу будку между Шерманом Уильямсом и стойкой документов AIA Contracts. Если у вас не получится, мы обещаем поделиться фотографиями этих прекрасных юнитов после шоу.Если у вас есть какие-либо вопросы относительно выставки, свяжитесь с нами по телефону 1-800-345-7078 доб. 102.

До встречи!

Преимущества Mason-Lite

Каковы некоторые преимущества выбора каменного камина?

Неважно, являетесь ли вы новым домовладельцем или ведете успешный бизнес, установка легкого и экономичного модульного камина из каменной кладки в вашем помещении дает множество преимуществ. Мы находимся в Masonry Fireplace Industries, INC, (http: // www.mason-lite.com/about-us/) специализируется на предоставлении нашим клиентам высококачественных вариантов каменных каминов, подходящих для множества условий и потребностей. Давайте обсудим лишь некоторые из преимуществ, которые получают наши клиенты в результате выбора одного из наших продуктов Mason-Lite.

Очиститель для сжигания древесины

Достижение эффективного контроля температуры — важный компонент в любом комфортном помещении, как в помещении, так и на улице. Никто не ценит комнату с сквозняками или неотапливаемую террасу в холодный день.Точно так же никто не должен соглашаться на оплату дорогих счетов за отопление, когда доступны более экономичные и экологически безопасные варианты.

Каменные камины

Mason-Lite спроектированы, построены и установлены с учетом стандартов качества энергии и воздуха. Например, наша система сжигания древесины Mason-Lite PUREBURN (http://www.mason-lite.com/products/pureburn/) продвигает отраслевые стандарты, достигая впечатляющего показателя выбросов 2,65 г / кг — значительно меньше, чем . EPA Phase 2 (http: // www.mason-lite.com/epa-phase-2/). Система PUREBURN не только из-за низкого уровня выбросов делает ее идеальным вариантом для любого клиента, заботящегося о качестве воздуха, но и помогает снизить затраты на установку, устраняя необходимость в каталитическом нейтрализаторе или стеклянных дверцах.

Универсальность и настраиваемость

Камин служил центром внимания с точки зрения домашнего дизайна и планировки на протяжении тысячелетий. Многие здания сегодня построены с центральным отоплением, но это не значит, что камин сегодня менее важен в домах и на предприятиях.Наш обширный выбор модульных каминных систем Mason-Lite включает в себя как дровяные, так и газовые модели, с множеством размеров и стилей на выбор.

Хотя такая модель, как наш камин Mason-Lite в стиле Рамфорда (http://www.mason-lite.com/mason-lite-rumford-fireplace/), может добавить нотку классической элегантности в любую схему декора, многие размеры и планировка комнат выигрывают от универсальности, которую предлагают наши угловые и трехсторонние блоки. Например, угловой модульный дровяной камин — отличный вариант для небольших и / или узких пространств, потому что он по-прежнему может служить центром внимания в комнате, не занимая ценную площадь пола.

Максимально полезное открытое пространство

Нет ничего лучше, чем собираться у костра с семьей и друзьями, чтобы поесть и устроить праздник на улице. Открытый камин может не только обеспечить столь необходимое тепло в зимние месяцы, но и отпугнуть насекомых летом. Семейное времяпрепровождение на свежем воздухе также может превратиться в семейный обед, когда готовят еду вместе с детьми. И мы упоминали, что Masonry Fireplace Industries, INC выводит приготовление пищи на открытом воздухе на новый уровень с нашей печью для пиццы Toscana Wood Fired (http: // www.mason-lite.com/masonry-pizza-oven-wood-burning-pizza-oven/).

Кроме того, увеличение количества времени, в течение которого любое открытое пространство может использоваться в течение года, полезно для бизнеса. Сборный Mason-Lite (http://www.mason-lite.com/advantages-of-prefab-outdoor-fireplaces/) или уличный камин из каменной кладки могут преобразить всю эстетику внутреннего дворика ресторана или места проведения мероприятия. Гости естественным образом собираются вокруг теплых каминов на открытом воздухе. Это делает их полезным инструментом при рассмотрении обеденных и развлекательных помещений.Точно так же утепление площадки для проведения мероприятий на открытом воздухе может помочь обеспечить прибыльность помещения круглый год.

Рекомендуемые товары Mason-Lite

Модульные камины обещают как форму, так и функции

Основная концепция домашнего камина не менялась веками, но это не значит, что достижения в дизайне и строительстве каминов не стали заметными в последние годы. Мы в Masonry Fireplace Industries, INC (http://www.mason-lite.com/about-us/) гордимся тем, что находимся в авангарде инноваций в области модульных каминов, демонстрируя легкие и доступные сборные каминные системы, которые ничем не жертвуют. способ качества или дизайна.Фактически, несколько продуктов Mason-Lite (http://www.mason-lite.com/prefabricated-outdoor-fireplace/) выделяются тем, что предоставляют нашим клиентам максимальную функциональность и стиль.

Газовый камин Mason-Lite (http://www.mason-lite.com/products/mason-lite-10-b-vent-series/) является фаворитом среди клиентов, которые ищу более экологически чистый вариант отопления, удобный в использовании. Во-первых, газовые камины, такие как система B-Vent, намного чище в эксплуатации, потому что они не сжигают дрова.Потенциальные клиенты часто ценят тот факт, что газовый камин B-Vent не производит искр или пепла. Также не повредит, что дымоход B-Vent не требует такой тщательной очистки, как другие камины.

Еще одна важная особенность системы B-Vent, которую ценят наши клиенты, — это портативный пульт дистанционного управления. Представьте, что с утра первым делом согревает спальню, разжигая ревущий огонь, даже не вылезая из-под простыни. А учитывая, что камин B-Vent построен из тех же легких каменных материалов, что и другие наши высококачественные продукты, систему можно безопасно установить на нескольких этажах и / или без многих других внутренних строительных норм.Конечно, мы всегда советуем нашим клиентам ознакомиться с местными строительными нормами, прежде чем выбирать какую-либо каминную систему.

Многие начинающие клиенты с удивлением узнают, что существует модель камина, для которой даже не требуется дымоход. Камин Mason-Lite без вентиляции (http://www.mason-lite.com/products/mason-lite-vent-free/) отличается высокой тепловой эффективностью и легкой конструкцией. Каминная система без вентиляции является особенно рентабельной моделью, поскольку ее строительство и транспортировка значительно дешевле, чем другие типы каминных агрегатов.

Несмотря на то, что для системы камина без вентиляции требуется меньше конструктивных элементов, она сохраняет тот же уровень качества и стиля, которым славятся продукты Mason-Lite. Сама топка без вентиляции может быть оформлена, например, сложными каменными арками, а газовые бревна без вентиляции могут быть добавлены для завершения эстетики, которую надеется достичь клиент.

Камины Mason-Lite See-Thru (http://www.mason-lite.com/products/mason-lite-custom/mason-lite-custom-see-thru-fireplaces/) создают эффект драматической привлекательности что многие клиенты жаждут в своих схемах декора, не имея столь же драматической цены.Во-первых, поразительная элегантность этого стиля дизайна камина привлекает взгляд прямо к другой стороне камина и из него, добавляя объемности и интриги как большим, так и маленьким помещениям. Именно по этой причине многие клиенты используют камины Mason-Lite See-Thru в качестве элементов отделки стен, разделяющих комнаты. Отдельно стоящий каминный блок может также служить самостоятельной скульптурой, размещаясь на пьедестале.

Наши нестандартные каминные блоки, как и другие наши изделия Mason-Lite, значительно более экономичны в изготовлении, транспортировке и обращении, чем традиционные каменные камины.Еще одна вещь о наших прозрачных каминах, которая удивила клиентов, — это тот факт, что эти модели также проходят тепловые испытания. Камины Mason-Lite See-Thru прошли испытания на огнестойкость при температуре до 1700 градусов по Фаренгейту.

— Жанель Эккард

Пиццы по всей Америке

Картографирование Америки, по одной пицце за раз

Подобно тому, как корни нашей семьи часто проявляются из-за регионального акцента или преданности определенной спортивной команде, многие люди стойко привязаны к стилю пиццы, который олицетворяет их родной город или штат.Например, вам может быть трудно убедить кого-то из Иллинойса в том, что классическая пицца в нью-йоркском стиле стоит его веса по сравнению с их любимым пирогом с глубоким блюдом. Вот почему никто в Masonry Fireplace Industries, INC не рекомендует пытаться защитить честь своего пирога одними словами. Нет, мы говорим, пусть говорит ваша пицца, и вы обязательно покорите сердца и вкусовые рецепторы. Наша печь для пиццы Toscana на дровах (http://www.mason-lite.com/masonry-pizza-oven-wood-burning-pizza-oven/) придет вам на помощь.Наши печи для пиццы на открытом воздухе, разработанные для сборки на месте с использованием соединяющихся компонентов и кладочного раствора, приносят вечеринку на улицу, обещая вкусные закуски и хорошее времяпрепровождение. В этой статье мы исследуем лишь несколько культовых пирогов со всей страны, которые можно воссоздать с помощью нашей эксклюзивной сборной печи для пиццы на открытом воздухе.

Пицца Калифорния

Эта пицца столь же разнообразна, как и ее тезка. Добавьте в свой пирог все, от пикантного цыпленка-барбекю до пухлых артишоковых сердечек, и вы получите калифорнийскую пиццу.На самом деле, все, что вам действительно нужно, чтобы приготовить вкусную калифорнийскую пиццу, — это качественная корочка и здоровое воображение. Вы устали от традиционного томатного соуса для пиццы? Попробуйте соус песто в качестве основы для вашего индивидуального творения. Сливочный козий сыр является прекрасным заменителем моцареллы, а также прекрасно сочетается с такими фруктами, как яблоки и груши. Да, калифорнийские пиццы с фруктовыми начинками — это тенденция, по крайней мере, отчасти из-за того, что они уникально подходят для подачи в качестве закуски или даже десерта.

Неаполитанская пицца

Независимо от того, можете ли вы проследить корни своей семьи непосредственно в старой стране (Италия) или в новой (Нью-Йорк), возможно, вы выросли, наслаждаясь простой вкусностью неаполитанской пиццы. Корочка определенно является звездой шоу, и все начинается с теста. Сначала ферментированная, а затем тонкая корочка действительно раскрывает свой потенциал, когда ее запекают в дровяной печи. Печь для пиццы Toscana Wood Fired является важным ингредиентом в создании хрустящей, но воздушной корочки, которую так ценят неаполитанские любители пиццы, потому что в ней можно достичь более высоких температур и циркуляции воздуха, чем во многих стандартных печах.

Колорадский горный пирог

Этот региональный фаворит, увенчанный множеством приспособлений, был неотъемлемой частью пиццерии с 1970-х годов. Корка скручивается вручную и скручивается в восхитительную форму кастрюли с «ручкой», которая может использоваться как десерт, если ее оторвать и окунуть в мед. Мы упоминали, что вы можете поднять свой собственный Колорадский горный пирог на новый уровень, заполнив его, как это делают в Centennial State, где размер пирога измеряется в фунтах, а не в дюймах?

В конце концов, каждый становится немного счастливее с кусочком домашней пиццы в руке.Собирайте друзей и родственников вокруг собственной дровяной печи для пиццы на открытом воздухе — это первый шаг к тому, чтобы ваш пирог занял место среди хитмейкеров. Просто будьте готовы к тому, что все вернутся на несколько секунд.

— Жанель Эккард

История проектирования каминов

Краткая история проектирования каминов

Камин — это элемент, который по-прежнему имеет невероятную практическую и сентиментальную ценность в современной американской и европейской жилой архитектуре.В конце концов, на скольких праздничных фотографиях изображен семейный камин на заднем плане? Форма и функция камина менялись на протяжении веков, и даже определялись политиками в различные моменты истории. Masonry Fireplace Industries, INC (http://www.mason-lite.com/) отмечает богатое наследие дизайна каминов, продолжая лидировать в производстве сборных модульных каминов.

Нетрудно соединить точки эволюции, если подумать, как, почему и когда искусственный огонь впервые был перенесен с улицы в семейное жилище.Свидетельства существования доисторических костров можно найти по всему миру и показывают, насколько важным был внутренний камин для выживания человечества в раннем возрасте. Именно в этот критический момент камин стал официальным местом сбора тепла, пропитания и общения.

Появление дымохода в североевропейском стиле около 900–1000 лет назад снова изменило правила игры, поскольку позволило значительно улучшить вентиляцию дыма и качество воздуха в доме. Камин с вытяжной вентиляцией также сыграл огромную роль в индустриализации 18 и 19 веков, потому что он наконец дал архитекторам возможность проектировать здания с каминами в нескольких комнатах и ​​на нескольких уровнях.Городская жизнь была новой реальностью, которая поставила огромные проблемы как для застройщиков, так и для жителей. и без того грубые стандарты санитарии и гигиены уступили место резкому наплыву людей, переезжающих в город. По крайней мере, наличие камина означало, что люди, живущие в домах с высокой плотностью населения, могли кипятить воду, купаться и стирать одежду.

Форма и функции камина, как мы знаем, были изобретены графом Рамфордом в конце 18-го, ^-го, -го века. Тепловая эффективность каминов до этого момента была ограничена, потому что многие топки были действительно высокими и достаточно глубокими, чтобы в них можно было ступить.Создав более мелкую топку с круто скошенными сторонами, граф Рамфорд обеспечил превосходное распределение лучистого тепла. Возможность возникновения обратных тяг также учитывалась в проектах камина графа Рамфорда: сужающаяся горловина камина помогает гарантировать постоянный поток воздуха и вентиляцию дыма. Наша собственная линия каменных каминов в стиле Рамфорд (http://www.mason-lite.com/mason-lite-rumford-fireplace/) демонстрирует уровень теплоэффективности и изысканности, которые многие клиенты стремятся завершить свои проекты ремонта. .

Другие интересные лакомые кусочки истории каминов включают тот факт, что такие необычные персонажи, как президент Теодор Рузвельт, также повлияли на эстетику дизайна. Натуральный камень и речной камень использовались для имитации деревенских мотивов, популяризированных возрожденным уважением Америки к природе, резко отклоняясь от стилизованной элегантности таких материалов, как мрамор и дерево. А знаете ли вы, что электрический камин появился еще в 1930-х годах? Кажется, что инновации в области каминов очаровывают потребителей на протяжении сотен лет.

Дизайн каминов продолжает развиваться и сегодня. Хотя по одной только внешности это бывает труднее определить. Знакомая внешняя привлекательность камина Mason-Lite Vent Free Fireplace (http://www.mason-lite.com/products/mason-lite-vent-free/), например, ничего не говорит о том, что это устройство не работает.