Вентиляция погреб своими руками: Вентиляция погреба своими руками — как сделать правильно

Вентиляция погреб своими руками: Вентиляция погреба своими руками — как сделать правильно

Содержание

Вентиляция погреба — устройство, требования и виды

Каждый дачник мечтает вырастить хороший урожай и сохранить его в течение длительного времени. Но чтобы фрукты и овощи пролежали до следующего сезона, важно поддержание оптимального микроклимата внутри помещения.

Вопрос в том, как правильно сделать вентиляцию в погребе, чтобы она соответствовала существующим требованиям. Ниже рассмотрим правила обустройства подвала, с помощью которых все манипуляции можно сделать своими руками.

Содержание статьи

Какие требования должны быть учтены?

Схема вентиляции погреба организуется таким образом, чтобы обеспечить поддержание стабильной температуры в помещении в течение всего года. Нагретые воздушные массы должны выходить наружу, а прохладные — заполнять пространство подвального помещения.

Кроме того, для реализации правильного воздухообмена требуется обеспечить стабильное поступление сухого и выход влажного воздуха. Делается это с помощью обычных труб, которые могут применяться в подвале гаража или многоквартирного дома. Главной задачей является защита от повышенной сырости, которая становится причиной порчи продуктов. Кроме того, влажное подвальное помещение негативно сказывается на микроклимате в самом доме.

Вентиляция в погребе своими руками будет эффективной, если соблюсти следующие требования к помещению:

  • Никаких солнечных лучей. Даже качественная вентиляция подвала будет бесполезна, если внутрь проникает свет с улицы. Допускается только электрическое освещение.
  • Выдерживание конкретного режима температуры. При создании подвалов используются помещения под домом, что требует особого подхода к организации микроклимата.
  • Качественная вентиляция в подвале. В подвальную комнату должен поступать прохладный, а отводится теплый воздух.
  • Соблюдение влажности. Оптимальный параметр — 85-90%. Если вентиляция в погребе под домом сделана правильно, добиться такого результата не составит труда.

Как видно из рассмотренных требований, главная задача — организация правильной приточно-вытяжной системы, обеспечивающей оптимальный температурный режим и нормальную влажность. Если вентиляция подвала сделана с ошибками, это приводит к множеству проблем — порче хранящихся продукции, образованию плесени и грибка, появлению затхлости в помещении.

Как оборудовать вентиляцию: общие требования

Чтобы сделать вентиляцию в погребе своими руками, вовсе не обязательно тратить время на поиск профессионалов и покупку дорогостоящего оборудования. Достаточно пары труб, с помощью одной из которых будет осуществляться подача воздуха, а другой — его отвод.

Роль материала для вентиляционной трубы может играть полихлорвинил, оцинковка или асбест. Главная сложность — выбор правильно диаметра, который определяется с учетом площади помещения. Так, чтобы сделать вентиляцию в подвале площадью в 10 кв. метров требуется установка трубы диаметром в 20 см. Расчет производится следующим образом. На один «квадрат» подвального помещения требуется 26 кв. см воздуховода. Известно, что на один сантиметр диаметра изделия приходится 13 кв. см сечения. Итоговая формула выглядит для расчета — площадь помещения (S) *26/13.

Правильная вентиляция погреба должна обеспечивать:

  • Вытяжку. Задача воздуховода заключается в удалении старых и нагретых воздушных масс. Установка трубы должна быть произведена под потолком погреба. Труба монтируется вертикально, а верхней частью выступает над крышей на 0,5 м. Для снижения влажности в подвале требуется ее утепление. Для решения этой задачи применяется труба еще большего диаметра и специальный утеплитель (допускается применение минеральной ваты). Принцип организации прост. Более тонкое изделие вставляется в толстую трубу, после чего пространство между ними заполняется упомянутым материалом.
  • Приток воздуха. Устройство вентиляции в погребе подразумевает применение еще одной трубы, предназначенной для подачи чистых воздушных масс снаружи. Монтаж производится в противоположном от места установки вытяжного воздуховода углу. Нижняя часть трубы должна находиться в 0,5 м от пола. Чтобы избежать проникновения в систему различной живности, на входе должна стоять сетка.

Вентиляция погреба зимой и летом работает за счет разности температур. Чтобы добиться идеальной замены воздушных масс, рекомендуется монтаж специальных задвижек. В ином случае возможно появление сквозняков или, наоборот, остановка движения воздуха (при высокой и низкой разнице температур соответственно).

Для проверки функционирования вентиляции требуется взять кусок бумажки и приложить его выходу вентиляционной трубы. Наличие колебаний свидетельствует о нормальной работе системы. Существует еще один вариант проверки. Можно поставить емкость с углями и обратить внимание, куда выходит дым. Если вентиляция погреба сделана правильно, дым выйдет через вытяжной воздуховод.

При настройке приточно-вытяжной системы можно сделать следующее:

  • Для оптимизации обмена воздуха выполните настройку задвижек.
  • Увеличьте диаметр воздуховода.
  • Сделайте комбинированный вариант вентиляции (с применением вентилятора).

Естественная вентиляция

Практика показала, что в большинстве случаев оборудуется естественная вентиляция в погребе (ее схема проще). При этом задача остается прежней — вывод старых и поступление свежих воздушных масс. Для реализации задачи применяется две трубы — для обеспечения притока и вытяжки воздуха, которые монтируется в противоположных частях помещения. Чем больше расстояние между трубами, тем лучше.

Делайте вентиляцию так, чтобы труба для притока воздуха была внизу, а для отвода — вверху. Это требование обусловлено законами физики, по которым нагретые воздушные массы концентрируются в верхней части помещения, а прохладные — в нижней. После поступления воздуха с улицы он попадает вниз, после чего прогревается и выходит на улицу. Вентиляция погреба своими руками должна выполняться с учетом этого правила.

Зимой воздух имеет еще большую массу, поэтому процесс вентилирования улучшается. Что касается оптимального материала труб, для погреба лучше использовать асбест. Его плюсы в доступности по цене и долговечности. Для разряжения воздушного потока к воздуховоду фиксируется рефлектор.

Комбинированный тип вентиляции

Если вы проживаете в регионе с теплым климатом, классическая естественная вентиляция не подойдет. Лучшее решение —  организовать систему комбинированного типа, которая отличается универсальностью, подходит для любой погоды и различных типов жилого дома (пятиэтажной или обычной постройки).

Как и в прошлом случае, главными составляющими системы являются трубы для притока и вытяжки воздушного потока. Разница в наличии автоматизированной системы, подразумевающей установку дополнительного вентилятора в трубе отвода воздуха. Если вы решили построить подвал для длительного хранения продуктов и проживаете в условиях теплого климата, такой тип вентиляции подойдет лучше всего.

Тонкости обустройства погреба в гараже

Чтобы добиться оптимального микроклимата в подвальном помещении гаража, стоит выбрать один из двух вариантов:

  • Естественная вентиляция.
  • Принудительная вентиляция.

В первом случае принцип построения аналогичен, как и 1-этажном здании, когда для подвода и отвода воздуха используются специальные трубы, установленные в разных частях помещения. Вытяжные воздуховоды могут монтироваться двумя способами:

  • Путем монтажа через стену и вывода на улицу.
  • Посредством вывода трубы через крышу.

Перед тем как сделать вентиляцию в погребе, стоит подобрать подходящую трубу. Она должна имеет длину 2,5-3 метра, чтобы изделие выступало над крышей на 0,5-1,0 м. В верхней части воздуховода монтируется дефлектор, активизирующий движение потока воздуха, а также препятствующий попаданию внутрь грязи и пыли. Оптимальный диаметр дефлектора — в два раза толще, чем диаметр трубы. При желании сделать его можно и самостоятельно с применением пластика.

Труба подачи воздуха монтируется на расстоянии 0,5 м от пола и столько же над уровнем поверхности земли. Сверху вывод закрывается решеткой для защиты от живности. Воздухоотводы могут выполняться из пластика или асбеста. Первые обходятся дешевле и отличаются стойкостью к повреждениям и низкой температуре. Наиболее доступный вариант — жесть, но такой материал долго не служит.

Немаловажным элементом вентиляции являются заслонки, которые можно приобрести или сделать самостоятельно. Главное, чтобы изделие полностью перекрывало проток трубы. Система закрытия воздуховодов бывает автоматическая или ручная. Ее наличие позволяет своевременно перекрывать поступление холодного воздуха в подвал.

Второй вариант — сделать организованную вентиляцию с применением вентиляторов (принудительный способ). Главная сложность заключается в подведении напряжения с учетом требований электробезопасности. При отсутствии специальных навыков можно посмотреть обучающее видео или пригласить специалистов. Делайте все так, чтобы проводка была надежно защищена от влаги.

Итоги

Вентиляцию подвала в многоквартирном доме или гараже сделать не так сложно, как кажется на первый взгляд. Главное — подготовить схему, изучить принцип работы системы и четко следовать рекомендациям в статье. В завершение приведем несколько полезных советов:

  • Для выполнения работ потребуется молоток, перфоратор и угловая шлифмашинка.
  • При высоком уровне влаги помещение нужно проветривать — открывать двери и задвижки.
  • Появление грибка или запахов свидетельствует об ошибках в оборудовании вентиляции.
  • При слишком низкой влажности стоит поставить в помещение коробок с мокрым песком.
  • Если задача погреба — хранение вина, систему необходимо автоматизировать. Для этого покупаются устройства для регулирования влаги и температуры.

Помните, что качество вентиляции подвала зависит от многих факторов — типа входа, исходного материла, правильности установки труб и даже наличия козырька. Так что подходите к выполнению работ со всей ответственностью.

способы, схемы монтажа в этапах, инструкция по проверке и устройству системы

Погреб – идеальное место для хранения урожая, а также возможность дополнительно оборудовать или разместить в нем котельную или мастерскую. Но если в нем нет вентиляции, то воздух в таком помещении становится сырым и затхлым и для хранения овощей оно становится просто непригодным. Вентиляция погреба своими руками – вполне осуществимый процесс, не требующий специальных строительных знаний или навыков.

Один из самых простых способов устройства вентиляции

Ни для кого не секрет, что повышенная влажность и сырость в подвале это не является отличным местом для образования плесени и грибков на стенах. Очень часто при возведении домов своими силами владельцы допускают распространенную ошибку. Они считают, что высококачественная изоляция способна справиться с сыростью и напрочь забывают о проектировании и устройстве вентиляции для погреба.

Изначально необходимо позаботиться о наличии вентиляционных отверстий необходимо еще на этапе проектирования будущего дома. Если подвал является частью дома, то в цокольной части необходимо спроектировать отверстия для устройства вентиляции.

Самый простой способ обеспечить естественную вентиляцию подвального помещения, это запроектировать отверстия, расположенные напротив друг друга. Их обычно закрывают решетками, которые препятствуют домашним животным попадать внутрь. С наступлением холодов отдушины обычно закрывают тканью, пенопластом или самой обычной ветошью, которая всегда есть под рукой.

Но часто обычных отдушин бывает недостаточно для обеспечения движения воздуха в подвале и устранения высокой влажности или сырости. Поэтому если у вас большое подвальное помещение, то вам следует задуматься о том, как сделать вентиляцию в погребе, используя приточно-вытяжной способ, чтобы обеспечить в помещении нормальный климат.

Для такого способа необходимо на этапе строительства позаботиться о монтаже двух отдушин, которые будут выполнять роль притока и вытяжки воздуха, обеспечивая необходимую циркуляцию и устраняя излишки влажности.

Поэтапная схема монтажа вентиляции подвала

  1. Сначала необходимо выбрать диаметр трубы для устройства вентиляции. Для того чтобы не утруждать себя сложными расчетами, можно исходить из общих показателей, которые показывают, что для 1 кв. м нужно 26 кв. см воздуховода. При этом необходимо учитывать, что на 1 см диаметра воздуховодной трубы, приходится 13 кв. см сечения. К примеру, ваш подвал имеет площадь в 10 кв.м. их необходимо умножить на 26. В итоге получаем значение, равное 260, которое делим на показатель 13. В результате получаем необходимый для данной площади диаметр воздуховодной трубы, равный 20 см.
  2. На втором этапе переходят к непосредственному монтажу воздуховода. Трубу для вытяжки проводят сквозь потолок подвала и выводят на крышу. Если у вас на крышу идет дымоход, то вытяжную трубу в идеале располагать рядом. Это способствует улучшению тяги. К отверстию следует прикрепить заслонку, позволяющую регулировать уровень вытяжки, а со стороны улицы защитить конец воздуховода сеткой от попадания внутрь грязи и дождя или снега.
  3. Третий этап посвящается устройству трубы для притока воздуха. Самодельная вентиляция в погребе должна осуществляться таким образом, чтобы приточная отдушина находилась напротив вытяжного отверстия. При этом расстояние от пола должно быть не меньше 50 см. Приточный воздуховод также выводится наружу. В этом случае приток свежего воздуха зависит от длины трубы: чем она короче, тем лучше будет проходить циркуляция воздуха.

Как проверить вентиляцию

Самый простой способ проверить эффективность работы вентиляционной системы, это воспользоваться спичкой. Если она горит ярко и ровно, то это свидетельствует о том, что в помещении достаточно много кислорода и воздухообмен происходит нормально, а вот если спичка зажигается с трудом или сразу затухает, то, скорее всего вентиляционные отверстия не справляются с поставленной задачей и помещение перенасыщено углекислым газом.

Если вентиляция работает неэффективно, то сначала нужно проверить, какая именно труба не справляется с поставленной задачей. Это также можно проверить простым и доступным способом. Дрожащее, уклоняющееся в сторону отвода или притока воздуха пламя, свидетельствует о том, что вытяжка или приток работают нормально. А если тяги нет, то возможно воздуховод забился грязью или просто был изначально неправильно спроектирован.

Для того чтобы исправить ситуацию можно попробовать следующее:

  • изменить высоту воздуховодной трубы или сделать короче канал для притока воздуха;
  • увеличить диаметр трубы для вытяжки;
  • в случае если вентиляция работает эффективно, но в помещении чувствуется высокая влажность. Ее можно устранить, использовав ящик с гашеной известью. Его обычно ставят на пол погреба. Она обладает хорошим свойством поглощать повышенную влажность.

Неоспоримым преимуществом данного способа является экономичность и простота устройства. Помимо этого такая вентиляция очень долговечна. Кроме того, ее легко можно совместить и с методом принудительной вентиляции погреба. Но есть у такой системы и существенный минус. Эффективность ее работы находится в сильной зависимости от разницы температур воздуха в помещении и снаружи. Также воздействовать на ее работу могут и сильные порывы ветра.

Механическая вентиляция

Устранить недостатки системы, приточно-вытяжного характера можно с помощью специального оборудования – вентиляторов. Такой метод желательно использовать для больших по площади погребов, а также тогда. Когда планируется создать в цокольном этаже мастерскую или тренажерный зал. Здесь уже придется обращать внимание не только на сырость, но и на возникновение неприятных запахов, которые придется устранять. В этом случае процесс естественной вентиляции с задачей может просто не справиться.

Механическая вентиляция погреба своими руками подразумевает установку принудительного вентилятора на вытяжное отверстие внутри помещения. Благодаря принудительному оттоку воздуха из погреба, создается вакуум, способствующий более сильному притоку свежего уличного воздуха.

Для большего эффекта электровентилятор можно установить и в приточную отдушину. Обязательно учитывайте тот факт, что погреб относится к помещениям с повышенной влажностью, поэтому для подстраховки и себя, и оборудования следует покупать специальные устройства, предназначенные для работы именно в таких помещениях. Они помещены в специальный герметичный корпус, который препятствует проникновению влаги внутрь и не допускает образования конденсата внутри прибора. Здесь идеальным вариантом станут вентиляторы, предназначенные для ванных комнат.

Дефлектор для вентиляции

Обеспечить принудительную циркуляцию воздуха можно и используя дефлектор. Его можно использовать без применения электричества. Дефлектор представляет собой специальный прибор, устанавливаемый поверх вытяжки (вытяжной трубы). Его надевают вместо защитного колпака. Дефлектор работает от силы ветра, создавая внутри воздуховода разряженный воздух. Таким образом, естественная циркуляция воздуха становится сильнее.

Более мощным устройством являются небольшие турбины, имеющие такой же принцип действия, что и дефлекторы. Но при монтаже данных приборов необходимо обязательно позаботиться о возможной регулировке тяги. И важно соблюдать одно простое правило, даже при принудительной вентиляции. Естественная циркуляция воздуха не должна быть нарушена.

Таким образом, как вы видите самому сделать вентиляцию в погребе совсем несложно.

Вентиляция в подвале гаражного помещения

Погреб в гараже используют не только для хранения деталей, но и для необходимых вещей. В любом случае, здесь, как и в подвале дома, всегда должно быть сухо. Повышенная влажность негативно скажется на деталях для автомобиля, поскольку быстро вызовет коррозию и появление на них ржавчины.

Вентиляция в погребе гаража устраивается по такому же принципу, как и для подвального помещения дома. Стоит учитывать, что, несмотря на небольшую площадь, здесь также может потребоваться установка принудительной вентиляции, поскольку в подвал гаража вода попадает чаще всего в зимнее время с колес автомобиля или дождь. А система принудительной циркуляции воздуха поможет легко справиться с проблемой излишней влажности и сырости воздуха.

Как сделать погреб своими руками: технология строительства

Оглавление:
Как выкопать погреб своими руками: подготовка котлована
Как сделать погреб своими руками: строим помещение
Вентиляция погреба: назначение и самостоятельное изготовление
Погреб своими руками: как сделать гидроизоляцию

Кто не знает, что такое погреб, тот наверняка зимой питается продуктами из супермаркета. Мне жаль таких людей – не попробовав маринованных огурчиков или помидоров, простоявших в рассоле в прохладном погребе, они, можно сказать, потеряли полжизни. Вкуснее чем домашняя консервация, ничего нет. Ну да ладно, каждый волен выбирать сам, как жить и чем питаться. В этой статье от сайта stroisovety.org для тех, кто решил отказаться от консервации из супермаркета и делать запасы на зиму самостоятельно, мы расскажем о том, как сделать погреб своими руками.

Как сделать погреб своими руками фото

Как выкопать погреб своими руками: подготовка котлована

По сути, строительство погреба своими руками можно сравнить с возведением дома, с одной лишь разницей, что последний строится над землей, а первый под ней. В связи с этим вырисовывается и первая стадия проведения работ – это выемка грунта и устройство котлована. Подходя к решению этого вопроса, нужно заранее определиться с габаритами погреба. Дело в том, что вести работы придется как внутри будущего погреба, так и снаружи – нужно будет делать его гидроизоляцию, а для этого необходимо иметь пространство между стенами и грунтом. В общем, длину и ширину котлована нужно сделать больше фактической на 1-1,5метра.

Кроме того, для нормальной работы погреба очень важна его глубина – если вы хотите поддерживать в нем постоянную температуру естественным способом, то основание погреба должно находиться на глубине ниже уровня промерзания грунта. Как правило, это от 2м и ниже. В этом случае тепло из почвы будет прогревать внутреннее пространство погреба, а мороз с улицы охлаждать его, тем самым стабилизируя температуру в помещении до необходимого значения.

Как выкопать погреб своими руками фото

Как сделать погреб своими руками: строим помещение

Здесь все, как и при строительстве частного дома, только вместо ленточного фундамента используется бетонная подушка. Вообще, если придерживаться старой технологии строительства погреба, то пол из бетона лучше не делать – это помещение должно иметь тесный контакт с почвой для осуществления нормального температурного и влажностного обмена. В этом отношении, конечно, лучше построить неглубокий ленточный фундамент – просто сделать небольшое основание для кирпичной или блочной кладки. Сплошное бетонное основание делается только в местности, подверженной подтоплению – монолитная плита является своего рода гидроизоляцией, которая препятствует грунтовым водам проникать в погреб.

Вслед за основанием возводятся стены. Естественно, без окон, но с дверным проемом. Кстати, о входе в погреб, намного комфортнее спускаться в него по ступенькам, а не по приставной лестнице, поэтому еще на стадии рытья котлована нужно будет предусмотреть пологий спуск в него, где впоследствии соорудить лестничный марш.

Погреб своими руками на даче фото

Но вернемся к нашим стенам – по высоте их нужно выгнать выше уровня земли. Тот, кто когда-либо видел готовый погреб, наверняка обратил внимание, что сверху него сделан холмик – это не просто так, ведь гораздо симпатичнее смотрится ровная местность, которую легко можно использовать для посева культурных растений. Этот холмик является своего рода стабилизатором температуры – он сильнее охлаждается за счет обдува воздухом и тем самым компенсирует излишки тепла, идущие от Матушки-Земли. В общем, вопрос, как построить погреб своими руками, предусматривает кладку стен на высоту, большую на 0,5м, чем глубина ямы.

Разобравшись со стенами, самое время позаботиться о крыше – как правило, ее делают в виде купола или арки. Такое ее строение позволяет эффективно отводить в сторону дождевые и талые воды.

Строительство погреба своими руками фото

Вентиляция погреба: назначение и самостоятельное изготовление

Потолок погреба смело можно назвать конденсатором – в зимнее время на его холодной поверхности оседают пары влаги, впоследствии превращаясь в капли. Такой конденсат может натворить немало беды: во-первых, повышенная влажность приведет к быстрой коррозии металлических крышек, которыми современные люди закупоривают банки и, во-вторых, сырость – это отличный микроклимат для развития всевозможных плесневых и грибковых организмов. Следствием действия конденсата будет сравнительно короткий срок хранения ваших пищевых припасов. Справиться с этой проблемой можно, если обеспечить надлежащую вентиляцию погреба.

Делается вентиляция в погребе своими руками достаточно просто – все, что понадобится, так это выпустить две пластиковые трубы диаметром 100мм. Одна из них должна располагаться вверху погреба (через нее будут удаляться пары влаги), а другая внизу, ее назначение – это приток свежего воздуха. Приточная труба должна находиться за погребом – если будет наоборот, то она опять же станет источником образования конденсата. Внизу стены делается отверстие, через которое и выводится труба приточной вентиляции. Снаружи обе трубы оборудуются защитным грибком, который предотвращает проникновение дождевой воды внутрь погреба. И еще – чтобы в сильный снегопад вентиляция не забивалась снегом, трубы нужно поднять над верхом грунта примерно на метр.

Как построить погреб своими руками

Погреб своими руками: как сделать гидроизоляцию

Гидроизоляция погреба своими руками проводится точно так же, как и подобная операция с фундаментом – делать ее нужно обязательно, если, конечно, хотите получить сухой и максимально приспособленный для хранения продуктов погреб. Для начала вся наружная часть стен покрывается битумной мастикой, причем обильно, чтобы не было ни малейшего просвета. Эту операцию можно даже выполнить дважды. Потом стены оклеиваются рулонной гидроизоляцией – она наклеивается на битумную мастику с помощью газовой горелки в два слоя, так, чтобы второй слой перекрывал стыки первого. Клеится она внахлест примерно на 10см.

Разобравшись со стенами, самое время заняться перекрытием – сделанный своими руками погреб из кирпича должен быть герметичным со всех сторон – не стоит допускать проникновение воды сверху помещения! Для этих целей используется плотный полиэтилен, можно даже приспособить кровельный гидробарьер. Такая изоляция не просто укладывается на перекрытие погреба, а как бы заворачивается вниз – по-хорошему, она должна опускаться до середины стены.

Выполняя гидроизоляцию погреба, особое внимание следует уделить трубам вентиляции, особенно верхней. Здесь гидробарьер нужно очень плотно обернуть вокруг трубы и хорошенько закрепить, залив все возможные щелочки битумной мастикой.

Крышка для погреба своими руками фото

Теперь остается только добавить небольшие штрихи и можно будет сказать, что мы выходим на финишную прямую. Пространство между погребом и грунтом засыпается землей (а лучше глиной), которая тщательно трамбуется, при входе в погреб монтируется утепленная дверь, делаются ступени и ставится еще одна наклонная дверь. Внутреннее пространство погреба штукатурится и покрывается известью, что не дает возможности разводиться на стенах всяким жучкам, паучкам и прочей нечисти. И делается освещение. Кстати, о нем нужно будет подумать еще до гидроизоляции погреба – придется протянуть подземный электрический кабель.

В общем, работы много, но самое главное, что она не сложная, и вопрос, как сделать погреб своими руками, технически решается просто. Как говорится, было бы желание, а все остальное приложится. К примеру, у моего деда в деревне погреб был очень простой конструкции – никаких кирпичных стен и никакой гидроизоляции. Выкопал яму, сделал деревянный накат, соорудил вход, и на этом все закончилось. Причем, работал этот погреб отлично. Это сегодня уже начали умничать, применять современные технологии и материалы. Раньше ничего этого не было, и, тем не менее, все хранилось отлично, особенно бабушкины маринованные бочковые огурчики и помидорчики!

Автор статьи Александр Куликов

Вентиляция погреба зимой: требования и правила

Во дворах частных домов, как правило, есть погреба. А где же еще хранить запасы овощей, фруктов и всякой консервированной вкуснятины. В таком хозяйственном объекте обязательно должна быть предусмотрена вентиляция погреба зимой. Правильный воздухообмен предотвратит сырость и плесень в помещении. Ведь неконтролируемая постоянная циркуляция воздуха также портит овощи, они становятся вялыми и засохшими. Чтобы максимально улучшить естественный приток свежего воздуха, нужно сделать монтаж приточной и вытяжной вентиляции. Только тогда можно создать нужную температуру и влажность воздуха.

Особенность воздухообмена в погребе зимой

Снаружи воздуховод защищается сеткой

В погребах вентиляционная система состоит из труб, количество их зависит от размера погреба. На небольших площадях достаточно 1 трубы с двумя клапанами-задвижками. С помощью них, можно регулировать выведение воздуха и его поступление.

Вентиляция погреба на зиму требует определенного обслуживания – перед сезонными изменениями рекомендуется утеплить короб минеральной ватой и накрыть гидроизоляционным материалом. Это обеспечит нормальную бесперебойную работу вентиляционной системы.

В морозные дни циркуляция холодного воздуха происходит быстрее, поэтому в помещении может резко понизиться температура. Из-за этого рекомендуется регулировать задвижки на приточной и вытяжной трубе. В сильные морозы задвижки перекрываются. В зависимости от температурных перепадов закрывать ли вентиляцию погреба зимой частично или полностью владелец решает самостоятельно с учетом особенностей конкретного объекта.

Иногда даже при хорошем утеплении вентиляции, зимой на вытяжной трубе может образоваться иней или намерзать конденсат. Естественно это будет препятствовать нормальной циркуляции воздуха. Можно сделать эту часть трубы съемной, чтобы было легче производить очистку. Как вариант на конце трубы можно установить колено.

Монтаж приточно-вытяжной вентиляции своими руками

ПВХ трубы для вентиляции подходят идеально — не боятся коррозии и температурных перепадов

Не так сложно сделать приточно-вытяжную вентиляцию самостоятельно. Рассмотрим погреб размером 6х8 м, и высотой 2 м. В данном случае понадобятся трубы диаметром 180 мм. Этот размер идеально подойдет для заранее предусмотренного отверстия (180х180 мм) в потолочном перекрытии погреба. Важно, чтобы короб, предназначенный для вентиляции, легко состыковался с отверстием в потолке по вертикальной оси. Затем производим его врезку в вентиляционный стояк, находящийся у стены в строго вертикальном положении.

Важно! Вентиляционный канал с ветроулавливателем должен быть поднят выше кровли погреба на 1 метр.

Саму трубу с гладкой внутренней поверхностью можно устанавливать произвольной формы, главное, чтобы она была качественной и быстро не подверглась коррозии. Часто используют материал из оцинковки или асбеста.

Периодически нужно проверять тягу вентиляции

Достаточно легко проверить работает вентиляция или нет, нужно всего лишь поджечь спичку. Если она потухнет, значит, воздухообмена нет, и количество углекислого газа повышено. В такой ситуации, необходимо установить трубы большего диаметра. Для этого достаточно пользоваться простой формулой: 1 м2 площади погреба, должен быть обеспечен 26 см2 площади воздуха.

Естественная вентиляция погреба в гараже

Если погреб находится в подвале, то может использоваться вентиляция двух типов:

  • принудительная;
  • естественная.

Последняя хороша тем, что не требует больших финансовых затрат. Ей отдается предпочтение, когда погреб больше 20 м3 в объеме. Естественная вентиляция состоит из приточной трубы и вытяжной. С помощью первого канала с улицы поступает свежий воздух, с помощью второго, подвальный воздух отводится наружу. Чтобы в помещении не было остывших мест и застоя воздуха, необходимо устанавливать трубы в противоположных углах.

Вентканал в стене погреба

В погребе вытяжку делают максимально высоко. Ее можно монтировать 2 способами:

  • насквозь, через перекрытие гаражного пола с выводом на крышу;
  • сделать отверстие в стене погреба.

В первом варианте следует, чтобы длина вытяжной трубы был выше коньковой части крыши на 50 см. Наконец, вентканала стоит установить козырек или дефлектор. Он защитит вентиляцию от осадков и пыли, создаст дополнительное разрежение.

Сами трубы можно выбирать из любого материала, чаще, это канализационные пластиковые диаметром 10-20 см. Можно использовать асбестовые. Диаметр вентиляционных каналов рассчитывается по такой формуле: на каждый 1 м2 помещения, должен приходиться 1,5 см диаметра трубы.

Важно! Приточный канал устанавливают на 50 см выше от пола погреба. Желательно закрыть ее вход мелкой сеткой, которая будет препятствовать проникновению вредоносных насекомых и грызунов.

Каналы оснащаются заслонками, чтобы во время морозов можно было легко перекрыть трубы. Важно правильно их установить, заслонки бывают круглыми и прямоугольными. Любой тип вентиляции оборудуется ними, независимо, жилое или хозяйственное помещение.

Комбинированная или принудительная вентиляция

Благодаря такому устройству вентиляции циркуляция воздуха происходит круглый год. Этот тип вентиляции не зависит от погодных условий. Вентилятор устанавливается в выводном воздуховоде. При возможности можно произвести установку сразу в 2 трубы. Работа вентилятора, не расходует много электричества, его мощность приблизительно 100 Ватт, поэтому не стоит пугаться.

Схема монтажа

Схема приточно-вытяжной вентиляции

  • На конец вытяжного канала устанавливают козырек.
  • Чтобы обеспечить правильную вентиляцию, необходимо разместить, верхний конец выходящего вентиляционного канала выше над уровнем земли.
  • Радиус воздуховодов должен быть одинаковым.
  • При расчете диаметра трубы, нужно использовать формулу: на каждый 1 м3 погреба, находящегося ниже уровня земли, должно приходиться 20 см2 диаметра вентиляционной трубы.

Такой подход применяют и для естественной вентиляции и для принудительной. Чтобы правильно установить вентиляцию, необходимо сначала сделать расчет, а именно, установить площадь погреба и нормы расхода воздуха. Это обеспечивает правильный воздухообмен и позволит в будущем полностью обновлять воздух в погребе каждые 30 минут. Такой уровень циркуляции можно обеспечить, закладывая на каждый 1 м2 пространства 25 см канала.

Важно! После монтажа любого типа вентиляции в трубах не должно быть лишних отверстий, через которые воздух будет проникать в помещение. Щели значительно снижают работу вентиляции, поэтому отсыревший воздух может проникать в гараж. Поэтому конденсат может оседать на деталях автомобиля, что очень нежелательно.

В принципе, устройство вентиляции в погребе – это работа, которую может сделать самостоятельно домовладелец с большим желанием и обычными непрофессиональными инструментами. Начните с проектирования – элементарные чертежи-схемы, расчеты материалов, определение особенностей эксплуатации вентсистемы при различных температурных условиях.

Навигация по записям

Вентиляция погреба в частном доме, даче и участке

Лето и осень это как раз пора урожая, фрукты, овощи, соленья которые загружают в погреб, туда же идут и десятки разных варений и консерваций.

Да есть сложность это все распределить по ящичкам, полкам, но самое главное, что сделать так чтоб эти все продукты пережили зиму. Как это сделать? Нужно сделать в помещении подходящий микроклимат (влажность, температуру и так далее).

Для поддержания необходимого микроклимата нужна вентиляция в погребе. Сегодня статья будет именно об устройстве и установки вентиляции в погребе.

Установка вентиляции в погребе для дачи и частного дома

Поступающий воздух не дает лишней влаге скапливаться в помещении (регулирует уровень влажности) и обеспечивает овощам и фруктам «дыхания» и защищает продукты от гниения.

Конечно лучше всего контролируют микроклимат устройство что следит за приточно — вытяжными потоками (купил дорогой за пару тысяч долларов агрегат) и он следит за всем.

Хотя поставим вопрос по-другому, зачем на даче супер дорогой агрегат, если можно сделать вентиляцию самостоятельно.

Есть два варианта вентиляции в погребе:

  • Естественным путем;
  • Комбинирование естественной с добавлением принудительной вытяжки.

Как правильно сделать естественную вентиляцию в погребе в доме

Естественная вентиляция – распространенный вариант для погреба, как для дачи, так и для частного дома. Она представляет собой две трубы – с одной выходит использованный воздух, в другую заходит свежий воздух.

Вытяжную трубу закрепляют почти в самом углу, но чтоб они не касались стен и находились на расстоянии, нижнюю её часть закрепляют на высоте 1,4-1,5 метра над полом, дальше она поднимается верх и возвышается над крышей на 40-50 см. На самом верху трубы прикрепляют защитный козырек.

Приточную трубу делают в противоположном от вытяжной трубы углу, но нижний конец трубы закрепляют на высоте 0.4-0.5 м над полом и эта труба возвышается над «потолком» на 0.8-1 метра.

Обычно для этих целей используют трубы из асбеста, но разного диаметра.

1 м2 погреба = 26 см2 сечения трубы.

К примеру у вас подвал 6 м2 , значит площадь труба = 6 метров * 26 см = 156 см2

Итак, площадь круга S = πR2 , после округления мы получили трубу с диаметром 14 см.

Но у такой системы вентиляции есть один существенный недостаток – она работает, только если есть разница между температурой на улице и внутри помещения. Иногда бывает, что период простоя может достигать 6 месяцев. Хотя эта проблема решается, если немного изменить схему.

Как сделать измененную вытяжную вентиляцию погреба в доме и на даче

Естественную вентиляцию можно улучшить, если сделать её комбинированной. Такая система лишена недостатка естественной вентиляции, и может работать круглый год.

Новый воздух поступает не за счет разницы температур, а из-за вентилятора, который установлен в вытяжную трубу. То есть воздух выдувается из погреба с помощью вентилятора и на его место через приточную трубу поступает свежий воздух.

Сам вентилятор потребляет не много электричества, а некоторые вообще подсоединили ветряк и пользуются для работы вентилятора только ветровой энергией.

Так же нужно предусмотреть на трубах задвижки – чтоб зимой, когда будет работать вентиляция – не заморозить продукты.

В целом же установить вентиляцию достаточно просто, после того как будут установлены стены подвала (до установки перекрытия). Можно конечно

Последовательность установки вентиляции:

  1. Прежде всего, нужно узнать площадь вашего погреба и рассчитать по данным и примеру выше диаметр.
  2. Покупают трубы нужного диаметра и устанавливают их на разной высоте, пропуская через потолок погреба и если погреб в доме то к крыше. Внизу на трубу устанавливают заслонку с помощью, которой можно будет регулировать силу тяги. На верхнюю часть трубы надевают сетку и козырек от дождя.
  3. Приточную трубу устанавливают в противоположный угол и так же вывести на крышу.
  4. Нельзя устанавливать трубы на одной высоте

Сложности только могут возникнуть при пропускании труб сквозь перекрытие и «потолок» , но если об этом подумать заранее то, установка вытяжки в погреб не создаст лишних проблем и сложностей.

Проектирование вентиляции для погреба в доме и на даче

Интересное видео вентиляция погреба  своими руками

Вентиляция подвала и погреба своими руками

Наличие подвала и погреба позволяет их владельцу в течение длительного периода времени сохранять различные овощи. Однако не всегда удается создать необходимые условия, а причиной тому, чаще всего, бывает чрезмерная сырость помещения. Для того, чтобы исключить подобные недостатки, нужно уделить достаточно внимания должному выполнению гидроизоляции фундамента, а также убедиться в том, что проходящие по соседству подземные коммуникации не дают течи. Далеко не последнюю роль в регулировании влажности играет правильное устройство вентиляции погребов и подвалов.

Подвал

При проектировании дома важно уделить достаточно внимания и такому важному моменту, как вентилирование подвальных помещений. В частном доме данный вопрос решается достаточно просто с помощью устройства отдушин, устраиваемых в цокольной части фундамента. Отдушины, иначе называемые продухами, нужно снабдить решетками с мелкими ячейками для того, чтобы в подвал не смогли проникнуть грызуны, когда отверстия остаются открытыми в теплое время года. С наступлением холодов продухи следует плотно закрыть.

Если высота подвального помещения превышает 2 метра, а площадь его достаточно внушительна, то лучше предусмотреть устройство приточно-вытяжной вентиляции, иначе называемой естественной. Ее работа основана на перепаде температур находящегося в подвале воздуха и поступающего снаружи. Достаточно предусмотреть в конструкции здания два вентиляционных канала, которых будет вполне достаточно для устройства приточно-вытяжной вентиляции.

Вытяжную трубу следует расположить под потолком подвала и вывести другой ее край на крышу через вентиляционный канал. Расположение вентиляционного канала в непосредственной близости с дымовым каналом печи или либо камина может значительно увеличить тягу. Приточную трубу также нужно вывести на крышу, но располагаться она должна на расстоянии 40-50 см от поверхности пола в противоположном углу от вытяжной. Для обеспечения хорошей работы приточная труба должна быть оснащена заслонками и сетками.

Если вентиляция подвала позволяет нормализовать влажность в подвале, то никак не в состоянии обеспечить необходимый температурный режим. Если полагается устроить в подвале мастерскую, тренажерный зал, то обязательно нужно предусмотреть устройство теплоизоляции.


Схема приточно-вытяжной вентиляции подвала

Погреб

Без устройства вентиляции погреб не может выполнять свои основные функции, так как чрезмерная влажность часто приводит к появлению плесени и преждевременной порче овощей. Если погреб находится в гараже, почитайте статью на тему вентиляции гаража.

Если погреб является достаточно просторным, то лучше всего использовать описанный ранее способ и устроить приточно-вытяжную вентиляцию. При этом следует учесть, что диаметр используемых труб должен соответствовать размерам помещения. Чаще всего для устройства вентиляции используются трубы ПВХ диаметром от 10 до 50 мм, но еще лучше применять ходы, выполненные из тщательно подогнанных досок. Поднимая и опуская наружную часть приточной трубы можно регулировать количество поступающего воздуха. Нормальный воздухообмен полагает поступление 1-2 куб.м в час.

Проверить достаточность воздухообмена в подвале можно с помощью зажженной спички, если она погаснет, то это свидетельствует об избытке углекислого газа. Решить проблему можно заменой приточной трубы большего диаметра. Также как и вытяжная, приточная труба должна быть снабжена сеткой в своей верхней части, а в дополнение еще и крышкой или заслонкой, необходимой для регулировки температуры.

Схема вентиляции погреба

Небольшой погреб

В маленьком погребе также лучше всего устроить приточно-вытяжную вентиляцию, но можно ограничиться всего лишь одним деревянным воздуховодом, снабженным ветроулавливателем. Канал следует разделить пополам для того, чтобы по одной части воздух поступал в погреб, а по другой – выходил. Со значительным понижением температур вентиляционные каналы небольшого погреба следует перекрыть и утеплить.

Вентиляция погреба на даче своими руками

Как сделать погреб с вентиляцией на даче своими руками. Как сделать вентиляцию в погребе самостоятельно

Любое строительство сопряжено с трудностями, независимо от того, строится большой дом или обычный погреб, ведь если не соблюдать правильную технологию, возведенная постройка не будет отвечать необходимым эксплуатационным качествам. На погреб, как и на любую другую постройку, возложены некоторые функции. Так, здесь должны храниться овощи, фрукты, домашние соления и др. Можно сказать, что погреб на даче заменяет холодильник и при этом не потребляет большое количество электроэнергии. Поэтому в погребе важно создать правильный микроклимат, который будет способствовать тому, что весь урожай и консервация будут сохраняться на протяжении нескольких лет и при этом не терять своих пищевых свойств. Достигнуть нужного микроклимата в помещении можно благодаря соблюдению всех технологических процессов возведения постройки, а также правильному обустройству вентиляции. О том, как построить погреб в частном доме своими руками и вентиляцию в нем – расскажем далее.

Характеристики погреба

Погреба классифицируются по нескольким признакам:

  1. По виду оснащения.
  2. По площади.
  3. По уровню заглубленности.

Если с первым и вторым параметром классификации все еще более-менее понятно, то об уровне заглубленности следует рассказать подробнее. Ведь если вы желаете обустроить вентиляцию в погребе частного дома руками, то об этом следует знать в первую очередь. Так, различают погреба:

  • Заглубленные.
  • Мелкозаглубленные.
  • Наземные.

Перед постройкой погреба важно провести обследование участка и определить уровень залегания грунтовых вод. Ведь ни о каком правильном микроклимате не может быть и речи, если помещение погреба будет постоянно затапливаться. Уровень прохождения вод можно определить с помощью специальных приборов или простыми народными методами.

  • Наземный погреб строится в том случае, если грунтовые воды проходят очень близко к поверхности земли. Иначе, даже при обустройстве хорошей дренажной системы, сложно будет избежать затопления постройки. Наземный погреб возводится на насыпи из земли. По бокам он тоже засыпается землей, которая служит теплоизоляционным слоем. Сверху иногда высаживают траву, которая обладает как декоративными, так и теплоизоляционными свойствами.
  • Мелкозаглубленный погреб возводится в том случае, если грунтовые воды проходят на расстоянии более 1 м от поверхности земли. По конструкции он является чем-то средним между заглубленными и наземными погребами, то есть его верхняя часть находится над поверхностью, а нижняя – встроена в землю. Если дверь погреба расположена ниже уровня земли, то чтобы избежать подтопления талыми водами, следует рядом обустроить хорошую дренажную систему.
  • Заглубленный погреб можно строить только в том случае, если анализ участка показал, что грунтовые воды залегают очень далеко от поверхности. Кроме того, в любом случае необходимо будет обустраивать дренажную систему, а также прокладывать слой гидроизоляции. Погреб такого типа может сверху накрываться крышкой. Иногда он строится совмещено с основным зданием или хозпостройкой. В таком случае дачный домик или хозпостройка будут служить теплоизоляторами для погреба, находящегося под землей.

Для строительства используют самые разные материалы. Иногда даже стенки строения никак не облицовываются. Это допустимо в том случае, если погреб возводится в толще твердого глинистого почвогрунта.

Погреб с вентиляцией своими руками

Наиболее популярным вариантом возведения погреба считается полузаглубленная конструкция из шлакоблока и бетона. Порядок работ при этом следующий:

  1. Изначально проводится обследование участка. Определяется уровень залегания грунтовых вод.
  2. Далее при помощи землеройной техники выкапывают котлован в том месте, где будет строиться погреб. Если постройка будет не слишком заглубленной в землю, то можно выкопать мелкий котлован вручную, без применения специальной техники.
  3. Затем выполняют разметку участка. По сделанной разметке вырывают траншею под фундамент.
  4. Обычно под погреба такого типа устанавливают ленточный базис. Для этого монтируют каркас из арматуры и затем его бетонируют.
  5. На фундамент насыпают прослойку из песка и гравия, которая будет обеспечивать теплоизоляцию помещению. Далее укладывают слой твердой глины.
  6. После того, как фундамент окончательно застыл, переходят к установке стен погреба и обустройству вентиляционной системы.
  7. Стены выстраивают из кирпича. При необходимости их утепляют слоем глины. Размеры стен регулируются в зависимости от исходных расчетов. Правильность укладки проверяется при помощи строительного уровня.
  8. Если состояние грунтовых вод на участке нестабильно и возможно повышение их уровня, то обустраивают дренажную систему. Для улучшения оттока воды прокладывают слой из камней среднего размера. Поток воды направляют к дренажной трубе.
  9. Крышу строения покрывают рубероидом.

Вентиляция в погребе своими руками

Как уже отмечалось выше, именно благодаря качественно обустроенной вентиляции, можно добиться формирования правильного микроклимата в помещении погреба, в котором долгие годы могут сохраняться консервированные продукты. Если же вентиляция погреба под домом руками сделана неправильно, то в помещении всегда будет присутствовать влажный воздух, что будет способствовать быстрой порче хранящихся там овощей.

Наиболее качественный воздухообмен можно создать при помощи естественной вентиляции. Такую систему организовывают при помощи двух труб (воздуховодов), одна из которых будет обеспечивать приток, а другая – отток воздуха. В результате будет присутствовать различная температура воздуха над полом и под потолком строения. В любом случае, изначально нужно составить схему вентиляции в погребе своими руками. В ней обозначается расположение труб и отверстий для них.

Чаще всего для организации естественной системы вентиляции используются оцинкованные или асбестовые трубы, выходящие наружу. Их обычно защищают от мусора и осадков при помощи козырька. Чтобы исключить попадание мелких грызунов, на трубы устанавливается сетка с мелкими ячейками. Степень тяги в вентиляционной системе регулируется специальной заслонкой.

Как сделать вентиляцию в погребе своими руками

Если вы решаете обустроить вентиляцию в погребе гаража своими руками или вентиляционную систему в дачном домике, то следует ознакомиться с основными требованиями, которые предъявляются к воздуховодам:

  • Вытяжной воздуховод. Предназначен для вывода застоявшегося и сырого воздуха. Он монтируется в углу помещения. Его верхняя часть выходит через отверстие крыши. Расстояние от крыши погреба до конца вытяжного воздуховода должно быть 40-45 см. В регионах, где присутствуют сильные заморозки, необходимо обустроить теплоизоляционный слой в системе вытяжного воздуховода. Для этого потребуется минеральная вата. Теплоизоляционный слой препятствует скоплению конденсата внутри трубы.
  • Приточный воздуховод. Через него чистый воздух поступает в погреб. Размещается он обычно в части помещения, расположенной напротив угла, в котором смонтирован вытяжной воздуховод. Нижняя часть трубы располагается на расстоянии 70 см от пола.

Воздухообмен в погребе достигается за счет разницы в удельном весе теплого воздуха, имеющегося внутри помещения, и холодного, который находится снаружи. В регионах, где имеются сильные заморозки, и присутствует большая разница между температурой внутри и вне помещения, возможно возникновение сквозняков, вредящих правильному воздухообмену. В таком случае поток воздуха можно регулировать с помощью задвижек, размещенных на вентиляционных трубах.

Для организации правильного воздухообмена рекомендуется использовать трубы большого диаметра, изготовленные из стали, пластика, обработанные лаком для защиты от пагубного воздействия солнечных лучей. Концы труб-воздуховодов следует размещать вертикально или под углом не более 45 градусов.

Принудительная вентиляция в погребе

Приложив листок бумаги к краю трубы, можно протестировать правильность работы системы воздухообмена. Должна ощущаться легкая вибрация бумаги, под воздействием потока воздуха. Если движение воздуха слабое, то это значит, что вентиляционная система обустроена неправильно и нуждается в улучшении эффективности. Иначе не будет поддерживаться оптимальный микроклимат — воздух будет затхлым и сырым, что повлечет за собой порчу продуктов питания, хранящихся в погребе.

В некоторых случаях для того чтобы поддерживать оптимальный коэффициент влажности, нужно обустроить принудительную вентиляцию в погребе своими руками. Это необходимо тогда, когда помещение погреба слишком большое и естественная вентиляционная система не справляется с возложенными на нее функциями. Либо же к установке принудительной вентиляции прибегают тогда, когда необходимо создать особый микроклимат, например, для хранения элитных или скоропортящихся продуктов.

В таком случае усилить воздухообмен можно при помощи вентилятора, встроенного в трубу. Он будет выдувать наружу поток воздуха, который задерживается внутри помещения. Обычно мощность такого устройства не превышает 100 Вт. Благодаря такому нехитрому приспособлению можно держать в сохранности даже самые требовательные к температурному режиму продукты. Однако стоит помнить, что при использовании принудительной вентиляции появляется необходимость в проведении электропроводки в погреб. Прокладка проводов нужна ещё в том случае, если планируется установить освещение. При этом следует помнить о правилах техники безопасности, ведь сырая земля отличается высокой электропроводностью. В любом случае, все провода, идущие к вентилятору, необходимо покрыть изоляционным материалом.

Вентиляция погреба своими руками: фото

       

Можно наглядно посмотреть, как обустроить вентиляцию в погребе своими руками и схему на фото.

gid-str.ru

Вентиляция погреба в частном доме, даче и участке | Дачные дела

Лето и осень это как раз пора урожая, фрукты, овощи, соленья которые загружают в погреб, туда же идут и десятки разных варений и консерваций.

Да есть сложность это все распределить по ящичкам, полкам, но самое главное, что сделать так чтоб эти все продукты пережили зиму. Как это сделать? Нужно сделать в помещении подходящий микроклимат (влажность, температуру и так далее).

Для поддержания необходимого микроклимата нужна вентиляция в погребе. Сегодня статья будет именно об устройстве и установки вентиляции в погребе.

Установка вентиляции в погребе для дачи и частного дома

Поступающий воздух не дает лишней влаге скапливаться в помещении (регулирует уровень влажности) и обеспечивает овощам и фруктам «дыхания» и защищает продукты от гниения.

Конечно лучше всего контролируют микроклимат устройство что следит за приточно — вытяжными потоками (купил дорогой за пару тысяч долларов агрегат) и он следит за всем.

Хотя поставим вопрос по-другому, зачем на даче супер дорогой агрегат, если можно сделать вентиляцию самостоятельно.

Есть два варианта вентиляции в погребе:

  • Естественным путем;
  • Комбинирование естественной с добавлением принудительной вытяжки.
Как правильно сделать естественную вентиляцию в погребе в доме

Естественная вентиляция – распространенный вариант для погреба, как для дачи, так и для частного дома. Она представляет собой две трубы – с одной выходит использованный воздух, в другую заходит свежий воздух.

Вытяжную трубу закрепляют почти в самом углу, но чтоб они не касались стен и находились на расстоянии, нижнюю её часть закрепляют на высоте 1,4-1,5 метра над полом, дальше она поднимается верх и возвышается над крышей на 40-50 см. На самом верху трубы прикрепляют защитный козырек.

Приточную трубу делают в противоположном от вытяжной трубы углу, но нижний конец трубы закрепляют на высоте 0.4-0.5 м над полом и эта труба возвышается над «потолком» на 0.8-1 метра.

Обычно для этих целей используют трубы из асбеста, но разного диаметра.

1 м2 погреба = 26 см2 сечения трубы.

К примеру у вас подвал 6 м2 , значит площадь труба = 6 метров * 26 см = 156 см2

Итак, площадь круга S = πR2 , после округления мы получили трубу с диаметром 14 см.

Но у такой системы вентиляции есть один существенный недостаток – она работает, только если есть разница между температурой на улице и внутри помещения. Иногда бывает, что период простоя может достигать 6 месяцев. Хотя эта проблема решается, если немного изменить схему.

Как сделать измененную вытяжную вентиляцию погреба в доме и на даче

Естественную вентиляцию можно улучшить, если сделать её комбинированной. Такая система лишена недостатка естественной вентиляции, и может работать круглый год.

Новый воздух поступает не за счет разницы температур, а из-за вентилятора, который установлен в вытяжную трубу. То есть воздух выдувается из погреба с помощью вентилятора и на его место через приточную трубу поступает свежий воздух.

Сам вентилятор потребляет не много электричества, а некоторые вообще подсоединили ветряк и пользуются для работы вентилятора только ветровой энергией.

Так же нужно предусмотреть на трубах задвижки – чтоб зимой, когда будет работать вентиляция – не заморозить продукты.

В целом же установить вентиляцию достаточно просто, после того как будут установлены стены подвала (до установки перекрытия). Можно конечно

Последовательность установки вентиляции:

  1. Прежде всего, нужно узнать площадь вашего погреба и рассчитать по данным и примеру выше диаметр.
  2. Покупают трубы нужного диаметра и устанавливают их на разной высоте, пропуская через потолок погреба и если погреб в доме то к крыше. Внизу на трубу устанавливают заслонку с помощью, которой можно будет регулировать силу тяги. На верхнюю часть трубы надевают сетку и козырек от дождя.
  3. Приточную трубу устанавливают в противоположный угол и так же вывести на крышу.
  4. Нельзя устанавливать трубы на одной высоте

Сложности только могут возникнуть при пропускании труб сквозь перекрытие и «потолок» , но если об этом подумать заранее то, установка вытяжки в погреб не создаст лишних проблем и сложностей.

Проектирование вентиляции для погреба в доме и на даче

Интересное видео вентиляция погреба  своими руками

dachnoe-delo.ru

Правильная вентиляция погреба своими руками: схемы, видео

Погреб должен иметь стеллажи и полки для хранения продуктов, заготовок, свежих овощей и фруктов, и оборудован системой вентиляции. Равномерный температурный режим внутри помещения обеспечит сохранность продуктов до следующего урожая. Правильная вентиляция погреба позволяет поддерживать в нем оптимальный режим для хранения овощей.

Это избавит его от сырости помещения и повышенной влажности, воспрепятствует появлению плесени. Использование основных правил устройства вентиляционных систем, можно будет сделать погреб сухим, не прибегая к помощи специалистов.

Виды вентиляционных систем

Существует несколько вариантов, как правильно сделать вентиляцию в погребе: можно использовать уже готовые приборы кондиционирования и просто их установить, а можно сделать воздуховод своими руками.

Второй вариант подходит для бытового использования погреба, второй — для обустройства больших промышленных хранилищ.

Перед тем, как сделать вентиляцию в погребе, следует выбрать наиболее подходящий вариант системы. Они бывают естественными и принудительными.

вентиляция — схема 1

Основные отличия систем:

  • принудительный способ предусматривает установку механизма — стационарного вентилятора. Такой простой, на первый взгляд, метод, подходит для воздухообмена в овощехранилищах больших объемов. Вентилятор для погреба ставят на вытяжной воздуховод;
  • для естественной вентиляции также используют вентилятор, но не стационарно, а временно — прибор устанавливается на несколько дней для быстрой просушки хранилища.

Особенности обустройства вентиляции:

  • приточную трубу прокладывают через часть фундамента;
  • приточная труба должна быть ровной;
  • часть вытяжной трубы, необходимо утеплить, для предотвращения появления конденсата.

При выборе определенного типа системы вентиляции следует принимать в расчет периодичность использования и режим поддержки температуры.

Важно! Для эффективного проветривания любого другого помещения, воздухопроводы должны иметь высокую пропускную способность. Чтобы не было недостатка в воздушной массе, очень важно правильно подобрать диаметр трубы для устройства вентиляции погреба.

Естественная система воздухообмена

Вентиляция подземного помещения с двумя трубами приточного и вытяжного назначения — самый простой и эффективный способ сделать естественную систему воздухообмена.

Подходящим материалом для оборудования воздуховодов являются трубы из асбеста или ПВХ. Для труб из оцинкованной стали работает правильно правильного подобранного диаметра — на 1 м2 требуется 25 см2, рассчитывается от общего размера.

Читайте также:  Насыпной погреб своими рукамисхема 2

Для размещения труб обычно используются противоположные углы. Благодаря этому снижается вероятность образования застоявшегося влажного воздуха.

Строение вытяжной системы

Вытяжная труба — используется для очищения воздушных масс внутри помещения. Подходящее место для монтажа — в одном из углов погреба. Важно учесть, что нижняя часть воздуховода должна быть установлена в самой верхней части комнаты. В помещении вентиляционный проход должен быть вертикальным. В местах выведения должен быть выступ над коньковой частью примерно на 50 см или больше.

Для уменьшения конденсатных масс, которые будут образовываться внутри трубы, требует провести утепление воздуховода. Процедура утепления не занимает много времени и не требует специальных навыков. Для работы потребуются одна труба чуть большего диаметра и минеральная вата или другой утеплитель. Одна труба размещается внутри второй, а полое пространство заполнятся утеплителем.

Способы установки:

  1. Простая схема вентиляции погреба — сквозным методом: труба проходит сквозь пол, поднимается по углу стены и выводится через потолок и крышу;
  2. Более сложная — через стену, когда нижняя часть вытяжной трубы располагается горизонтально и поднимается вверх уже на поверхности.

Приточная труба обеспечивает помещение погреба свежим воздухом. Обычно труба устанавливается в углу напротив воздуховода вытяжного типа. Высота нахождения открытого конца трубы от уровня пола составляет 40-50 см. Далее она проходит через участки перекрытий и также приподнимается на 25-30 сантиметров от пола.

вентиляция в погребе схема 3

Приточный воздуховод должен устанавливаться таким образом, чтобы ее нижний срез не доходил до уровня пола примерно на 45-50 см. Приблизительно такое же расстояние должно быть между верхним срезом и уровнем земли.

Важно учесть, что верхний срез обязательно накрыть защитной решеткой. Это поможет защитить продуктовые запасы от грызунов, мышей, крыс и прочих незваных гостей. Можно использовать металлическую сетку.

Воздух передвигается по вентиляционным каналам из-за разности в удельной массе теплых и холодных воздушных масс. Если перепад температуры будет слишком разительным, внутри помещения образуются сквозняки.

В другом случае, наоборот — воздух будет застаиваться. Чтобы урегулировать движение воздушных масс используются задвижки. Их устанавливают на обеих трубах — как вытяжной, так и приточной.

Преимущества естественной вентиляции:
  • небольшая стоимость — вентиляция погреба своими руками не требует значительных финансовых затрат;
  • экономия электроэнергии;
  • возможность самостоятельного монтажа;
  • нет необходимости постоянного контроля, обычно требуется только в зимнее время при резком похолодании;
  • сочетаемость с другими вентиляционными системами, или системами кондиционирования воздуха, которые могут быть установлены в доме, при необходимости можно дополнительно установить принудительную вентиляцию для погреба.

Читайте также:  Как сделать погреб во дворе частного дома?

По окончанию монтажа очень важно проверить работоспособность системы. Чтобы проверить правильность работы вентиляционной системы подойдет обычный бумажный лист, который следует приложить к отверстию вентиляции.

Проверяется очень просто: если лист колеблется под потоками воздуха, значит вентиляция в погребе своими руками установлена правильно. Таким же образом проверяется работоспособность системы воздуховода в погребе с одной трубой.

Принудительная система воздухообмена

Принудительная вентиляция подразумевает устройство стационарного, постоянного вентилятора — оптимальное решение для обустройства погреба большой площади. Он также может использоваться для естественной вентиляции погреба, но не постоянно, а временно. Вентилятор устанавливается на вытяжную трубу.

Вентиляция погреба, находящегося в жилом доме имеет некоторые особенности — воздуховод для притока воздушных масс прокладывается только через надземную часть фундамента. Если уже есть подвал, то приточный воздуховод проходит и через него. Труба должна быть ровной, с минимальным количеством изгибов и углов. Также следует обратить внимание на длину, она не должна быть очень длинной. Наружный участок вытяжной системы, нужно утеплить.

Вытяжную вентиляцию погреба обычно располагается внутри несущей стены дачи или дома. Если вентиляция погреба под домом устанавливается уже после постройки, то в стене делаются специальные углубления или проходе вдоль стены.

Если погреб имеет небольшой размер, то температурный и влажностный режимы сможет обеспечить вентиляция даже с одной приточно-вытяжной трубой. Принудительная вентиляция погреба зимой, когда устанавливаются отрицательные температуры, может быть отключена, так как острая необходимость в дополнительном проветривании помещения отпадает.

Схема вентиляционной системы

Если погреб уже перекрыт, по противоположным углам в стенах пробиваются отверстия для монтажа воздуховодов с шагом 26 см2 на 1 м2 площади.

Вытяжной воздуховод опускается внутрь через отверстие таким образом, чтобы нижний конец находился под самым потолком, расстояния отступа не более 10-15 см. Верхнюю часть вытяжки выводят на воздух сквозь отверстие через крышу на высоту 15-25 см.

Приточный воздуховод проводится уже в другое отверстие. От пола должно быть расстояние не менее 20-25 см. Все щели тщательно заделываются цементным раствором.

Читайте также:  Погреб своими руками при высоком уровне грунтовых вод

Рекомендуемые показатели воздухообмена от 2 до 4

Расчет вентиляции погреба делается следующим образом: количество прошедшего за 1 час воздуха, нужно объем помещения умножить на рекомендованную кратность воздухообмена.

Формула для вычисления площади сечения воздуховодов: F = расход воздуха: (скорость движения воздуха x 3600)

Вентиляция погреба в частном доме или на даче исполняет сразу 2 важные функции:

  • обеспечивает подходящие условия для хранения продуктов в течение длительного времени;
  • помогает поддерживать комфортную температуру в доме над погребом.

Неправильная сделанная вентиляция погреба в доме негативно влияет на комфорт и уют. В этом случае сырость и затхлый, воздух легко проникают внутрь жилых помещений. Нарушаются санитарные нормы, что ведет к риску развития различных заболеваний у жителей помещения.

Важно помнить, что даже плотно закрытая крышка, дверь или заслонка погреба не заменят вентиляционную систему, без которой не обходится ни одно жилое помещение.

Подготовка погреба к хранению продуктов

В теплое время года, а также в те периоды, когда готовится закладка продуктов для хранения, следует открывать все, двери, окна, не забыть о заслонках на трубах. Это делается для дополнительного просушивания погреба и установления внутри одинаковой температуры.

Если помещение сильно пропиталось влагой, чтобы быстрее просушить воздух, из него убирают все дерево, которые отдельно сушатся под солнцем. Если есть необходимость, погреб можно проветрить вентиляторами в течение 3-5 дней перед заготовкой продуктов.

Простой совет: влага удаляется, если в погребе поставить ведро негашеной известью. Популярным является способ улучшения тяги с помощью свечи, ее следует поставить перед вытяжной трубой.

Эффективным способом также является использование электронагревателей. Подойдут и вентиляторы, которые устанавливаются посередине погреба. После того, как просушивание вентилятором закончено, стены и потолок необходимо будет покрыть пропиткой — наносят слоями. В результате этого должна образоваться водонепроницаемая поверхность.

В тех случаях, когда вытяжка нормально работает, схема вентиляции в погребе предусматривает обычное проветривание не только внутри погреба, но и всего жилого помещения в целом.

kopayu.ru

Вентиляция в погребе: как сделать своими руками?

Мечта садовода – иметь cвой просторный и сухой подвал для хранения овощей с огорода, консервации и других вещей хозяйственного использования. Как технологически правильно сделать вентиляцию домашнего погреба? Чтобы обустроить хорошее хранилище в частном доме, необходимо его оборудовать приточно-вытяжным воздухообменником. Грамотная вытяжка в погребе позволит обеспечить оптимальную влажность и температурный режим.

Принцип работы вентиляционной системы

Оптимизация и качество проветривания зависят от правильности его обустройства. Схема правильной работы системы воздухообмена проста. Пространство в подвале предусматривает 2 канала приточно-вытяжной конструкции. Через один – поступает свежий воздух в помещение, через другой из погреба выводятся испарения. Когда подземное хранилище имеет небольшую площадь, создается воздухообмен в погребе с одной трубой. Но эффективность системы с одним каналом будет низкой.

Рекомендации по организации

Правильная вентиляция погреба характеризуется следующими факторами:

  • максимальные показатели функционирования достигаются за счет подведенных стояков определенного диаметра к отверстиям;
  • качество работы системы определяются расположением вытяжного и приточного отверстия над подвалом;
  • трубы погребной вентиляции монтируются в стены, если подвал располагается под гаражом или под домом, или выводятся через потолок, если хранилище находится на улице;
  • при сооружении вытяжки для погреба своими руками нужно учитывать высоту установки входного и выходного канала от пола;
  • диаметр отверстия должен быть одинаковый на всех каналах. Слишком маленькое – приводит к затхлости воздуха, и наоборот, поступление большого количества холода приводит к заледенению продуктов;
  • устройство вентиляции в погребе подразумевает установку приточно-выводящих стояков на противоположных углах или стенах. Между трубами необходимо определенное расстояние. Такое расположение обеспечивает максимальное прохождение свежего воздуха по помещению, выталкивая застоявшийся;
  • отверстия для вывода застоявшегося воздуха делаются под потолком;
  • вентиляционный вытяжной канал устраивается выше насыпи подвального помещения. Его длина, для нормального функционирования системы воздуховода, должна быть не менее 150 см:
  • для организации проветривания подпола используются ПВХ-трубы одного диаметра;
  • при обустройстве приточно-вытяжной конструкции необходимо добиться прямого расположения коммуникаций. Изгибы и повороты затрудняют прохождение воздуха;
  • для поддержания оптимально микроклимата в подвале, рекомендуется устанавливать заслонки. В холодное время года они регулируют приток холодного воздуха;
  • отрезки каналов циркуляции воздуха снаружи прикрываются решеткой, грибочками и обязательно утепляются.

Руководствуясь вышеперечисленными советами по обустройству вентиляции в погребе, можно добиться оптимального проветривания подземного хранилища.

Разновидности приточно-выводящей системы воздухообмена в подвалах

В зависимости от планировки и площади подпола, выбирается тип вытяжки. Система обмена воздуха в подвалах бывает нескольких видов.

Естественное проветривание

Устройство вытяжки в погребе по типу естественного проветривания основано на разнице температурных показателей и давления на улице и внутри помещения. Эффективность работы зависит от правильного расположения отверстий. Приточный канал размещают на высоте 25 – 30 см от пола, и вытяжной проход – 10 – 20 см от потолка.

Принудительная система

Конструкция вынужденного воздухообмена состоит из двух труб со встроенными вентиляторами, которые заставляют воздух двигаться, создавая искусственное разряжение в помещении. Их мощность зависит от габаритов подвала.

Комбинированная вентиляция

Создавая воздухообмен внутри подпола, выбирая вытяжки, необходимо учитывать особенности постройки. Она может находиться под жилым зданием или гаражом, располагаться отдельно на улице. Эти факторы влияют на правильную мощность воздуховода.

Подпол в доме: создаем воздухоотводные коммуникации

Вентиляция в погребе под домом имеет два назначения: обеспечивает комфорт проживания в доме и хранения продуктов в доступном месте. Неправильно работающая система проветривания негативно влияет на комфорт проживания — приводит к проникновению затхлого и спертого воздуха в жилище Какой должна быть вытяжка для погреба, чтобы условия хранения были оптимальными, а проживание хозяев – комфортным? Для обустройства вентилирования помещения под жилым зданием используйте принудительный метод, с установкой на вытяжное отверстие стационарного вентилятора или естественный вид.

Особенности системы

Вентилирование погреба под домом имеет свои нюансы:

  • приточный канал монтируют через фундамент здания;
  • труба для поступления свежего воздуха не должна иметь много изгибов, поворотов, сужений и расширений;
  • выводя отверстия наружу, необходимо следить, чтобы их не засыпало грязью, снегом;
  • для предотвращений конденсата наружная часть утепляется;
  • вытяжное колено размещают вдоль стены.

Чаще всего в жилых домах подвал строят под кухней.

Подвал под гаражом

Обустройство вентиляции погреба под гаражом подразумевает поддержку микроклимата в подземном помещении для хранения вещей и продуктов, а также для предотвращения сырости. Конструктивно вытяжка подразделяется на следующие варианты:

  1. природная – обусловлена разницей давления и температуры внутри и на улице. Естественная циркуляция воздуха – популярный дешевый вариант. Она предполагает наличие двух отверстий с трубами из металла, пластика или ПВХ.
  2. Искусственная погребная вентиляция – проветривание происходит принудительно при помощи установленных вентиляторов. Их работа контролируется моноблоком управления.
  3. комбинированный метод, позволяющий объединить два вышеуказанных типа.

Правильно построенный механизм воздухообмена обеспечивает проветривание не только подвального помещения, но и самого гаража.

Какой диаметр отверстий необходим для вентиляционной системы?

Определение необходимого размера трубы, обеспечивает оптимальную работу системы вентиляции погреба. Профессиональные проектировщики выполняют сложный алгоритм расчета диаметра труб, но для самостоятельного сооружения применяется упрощенная форма:

  • для площади подвала 1м² нужна площадь сечения канала 26 см ². Примем за эталон подземное хранилище 4х3 м.
  • делаем расчет площади: S = 3х3 = 9 м ².
  • для таких габаритов потребуется труба с сечением: Т = 9х26 = 234 см². ) = √ (234/3,14) = 8,6 см
  • диаметр вычисляем как Dп ≈17 см = 170 мм.

Зная необходимые размеры, можно приступать к последующим мероприятиям по установке.

Монтажные работы

Вентиляция в погребе своими руками выполняется несложно. Но правильность ее построения зависит от знаний и навыков владельцев дома. Руководствуясь советами профессионалов, можно самостоятельно соорудить воздухообмен в подвальном помещении.

  1. Если система проветривания обустраивается в готовом подвале, то в потолке делается отверстие для вывода воздуховода.
  2. Через нишу проводиться вытяжная труба и фиксируется под потолком.
  3. С улицы выводящий канал поднимается на 150 см над уровнем грунта.
  4. В противоположный угол монтируется вход притока воздуха через стену и опускают вниз. Его располагают не ниже 20 см от пола.
  5. Заборное отверстие во дворе должно быть ниже приточного. Так обеспечивается естественная тяга.
  6. На все выводы приточно-выводящей системы устанавливается дефлектор, грибок и сетка.

Просушка подпола

Просушка считается простейшим методом вентиляции погреба. Если в помещении наблюдается повышенная влажность, то оно нуждается в прогревании.

  • для обеспечения благоприятного микроклимата, подвале рекомендуется открывать все двери и люки. Помещение полностью просушивается и проветривается.
  • применяются емкости с гигроскопическими веществами: поваренную соль или негашеную известь, которые отлично поглощают влагу и сырость, дезинфицируют воздух.
  • установка горящей свечи в вытяжном канале способствует увеличению интенсивности тяги. Циркуляция воздуха значительно увеличивается, а из помещения выводятся вредные испарения.
  • просушка помещения ветродуйными обогревателями, переносными печками и электронагревателями считается самым простым и доступным способом.

Начинать просушку лучше в летнее время. Естественная вентиляция теплым воздухом дает максимальный эффект.

Гидроизоляционные мероприятия

Покрытие подземного помещения гидроизоляционными составами позволяет сохранять оптимальный температурный и влажный режим внутри. Существует несколько вариантов изоляции:

  1. для бетонных стен применяются пропитки глубокого проникновения, которыми обрабатываются все поверхности. Каждый слой проникает в бетон, создавая водонепроницаемую и дышащую поверхность.
  2. в качестве изоляционного материала используется рубероид. Лист настилается на поверхность, обработанную мастикой.
  3. глина — экологически чистый материал, который тоже хорошо задерживает влагу.

Кроме вышеперечисленных вариантов применяются другие средства, но указанные выше отличаются доступностью и безопасностью использования.

Полезные советы по обустройству воздухоотвода

Как грамотно сделать вентиляцию погреба? Есть несколько советов:

  1. В зимнее время вытяжку лучше прикрыть, чтобы не способствовать сильному охлаждению подвала. Для это используются старые одеяла и тряпки, которые укладываются на стальную решетку в лазе.
  2. Пересушка погреба также вредна. Повысить влажность до оптимального уровня можно с помощью пульверизатора (воду распрыскивать изредка) или ящиков с мокрым песком.
  3. Температура воздуха в подвальном помещении не должна совпадать с уличной. Для выгона затхлых испарений в подземном помещении применяют вентиляторы, установленные в каналах системы.

Грамотно оборудованная система воздухоотвода – залог поддержания микроклимата в подвале. Вентиляция погреба своими руками – это возможность создать идеальное хранилище для овощей и консервации.

idachi.ru

Постройте подвал с подвалом — Сделай сам

Самое замечательное в капусте, моркови и других культурах то, что все, что вам нужно для их хранения в течение месяцев, — это холодное, хорошо проветриваемое помещение. Запасной холодильник работает неплохо, но еще лучше и просторнее настоящий погреб. Подвальный подвал — это удобно и полезно.

Традиционно эта холодная комната представляла собой подземное пространство, построенное под домом или рядом с ним, изолированное от земли и вентилируемое, чтобы холодный воздух мог поступать внутрь, а теплый — выходить осенью.Затем, когда наступили зимние температуры, форточки закрыли, и погреб оставался холодным, но не замерзшим.

Большинство современных подвалов слишком теплые для длительного зимнего хранения, но вы можете создать внутреннюю версию подвалов, которые долгое время хорошо служили поселенцам, отгородив угол подвала и добавив вентиляционные отверстия, как показано на рисунке выше. Два вентиляционных отверстия создают эффект сифона, который позволяет регулировать поток холодного наружного воздуха в изолированное помещение подвала, позволяя температуре оставаться близкой к нулю в течение зимних месяцев.

Фред Мэтлак из Вера-Крус, штат Пенсильвания, разработал этот изящный дизайн, и подвальный подвал, который он построил в своем подвале, работал так, как он планировал. «Вам просто нужно следить за температурой, чтобы быть уверенным, что вы закрываете вентиляционные отверстия до того, как температура упадет ниже нуля, что может повредить некоторые посевы», — говорит Мэтлак.

Несколько универсальных истин остаются неизменными, которые помогут вам создать оптимальный корневой погреб, даже если каждая ситуация в подвале уникальна. Во-первых, это расположение.Поскольку вам понадобится выход на улицу для свежего воздуха, выберите место в подвале с окном. Можно просверлить отверстия в стене подвала для 3- или 4-дюймовых вентиляционных труб, которые вам необходимо установить, но намного проще просто снять стекло с окна, заменить его фанерой и затем проложить трубы. через отверстия в дереве. В холодных регионах можно создать утепленную панель вместо оконного стекла. Ламинирование слоя наружной фанеры толщиной в полдюйма с каждой стороны куска экструдированного пенополистирола толщиной 1 или 2 дюйма — отличный способ сделать изолированную панель для доступа к вентиляционной трубе.Строительный клей из полиуретана идеально подходит для скрепления сэндвича из пенопласта и дерева.

Когда дело доходит до любого подвального подвального помещения, внешние стены создают идеальную внутреннюю температуру. Это то, что обеспечивает охлаждающее действие, и чем больше у вас будет каменной кладки, тем лучше. Вот почему вы захотите выбрать угловое место для установки, если сможете. Это обеспечивает максимальное воздействие на внешние стены, сводя к минимуму необходимость строительства и изоляции внутренних стен. А если у вас есть выбор, выберите место с наибольшей высотой почвы снаружи.Есть ли в одном из возможных вариантов северная экспозиция? Потрясающий! Здорово, если получится.

После того, как вы выбрали место для вашего погреба и заменили оконное стекло на сплошную панель, в которую вставлены вентиляционные трубы, обратите внимание на стены. Найдите себе помощника, возьмите пару листов фанеры или вафельной доски и будьте готовы дать волю своему воображению. Удивительно, как временная подкрепление листовых материалов может помочь вам представить план этажа новой комнаты, что приведет к более качественным конечным результатам.Какой длины должен быть ваш подвал? Насколько широк? Достаточно ли велика дверь шириной 3 фута? На такие вопросы гораздо легче ответить, если есть что подержать, посмотреть, передвинуть и подправить.

После того, как вы определились с отпечатком и расположением двери вашего подвала, отметьте соответствующие очертания на полу большим маркером с фетровым наконечником. Хотя вам понадобится сделать деревянный каркас для стены и дверного проема, он не должен быть таким мощным, как обычная несущая стена для дома. Вы можете увеличить расстояние между стойками более 24 дюймов по центру, если вам нужно сэкономить, но независимо от конструкции стены вам придется закрепить ее сверху и снизу.Это можно сделать с помощью нескольких уловок.

По мере того, как вы обрезаете стойки по длине, сделайте их достаточно короткими, чтобы оставался зазор от восьми до четверти дюйма между верхней частью стены и балками наверху в сочетании с верхней и нижней пластинами. Таким образом, у вас не возникнет проблем с наклоном стены в нужное положение (убедитесь, что она вертикальна с помощью уровня), но вы все равно можете закрепить ее 3½-дюймовыми винтами № 10, вкрученными через верхнюю пластину в нижний край балок. Прежде чем вкручивать шурупы, вбейте в щель клин из мягкой древесины, промокший клеем.

Подвальные полы часто бывают влажными, поэтому подумайте об использовании композитного материала настила вместо дерева для нижней стенки. Выберите твердый бренд, затем разрежьте и прибейте его, как обычный пиломатериал. Композиты устойчивы к гниению и не будут создавать затхлый запах в вашем погребе, даже если они намокнут. Прикрепите нижнюю часть стены подвала к бетонному полу с помощью строительного клея и бетонных гвоздей или шурупов, вбитых в предварительно просверленные отверстия.

Изоляция — это ваша следующая задача, и существуют веские причины рассмотреть возможность использования жестких листов пенопласта вместо традиционных ватков из стекловолокна.Самое главное — влагостойкость. Любой подвал может время от времени становиться влажным, а стекловолокно почти не способно противостоять росту и порче плесени в присутствии воды. Пена же намного лучше переносит влагу. Кроме того, его легче использовать, чем стекловолокно, и он не вызывает раздражения. Особенно хорош в этом отношении экструдированный пенополистирол. Это также очень эффективный теплоизолятор. Просто имейте в виду, что в некоторых юрисдикциях требуется, чтобы пену покрывали огнестойким листом, чтобы соответствовать техническим требованиям.Планируя свою стратегию теплоизоляции, обязательно включите потолок в подвале. Тепло, идущее из нагретых помещений наверху, может привести к слишком высокой температуре погреба для еды.

Ключевой особенностью подвального помещения является конструкция с двумя форточками. Для оптимального функционирования расположите внутренние концы впускной и выпускной труб как можно дальше друг от друга. Кроме того, вам нужно будет спланировать расположение полок так, чтобы воздух перемещался сверху вниз, насколько это возможно. Здесь действительно могут помочь потолочные полки.Лучше всего использовать подвесные металлические проволочные каркасы, которые поддерживают полки из пиломатериалов размером 2 на 12 дюймов, которые вы порежете сами. Закройте вентиляционные отверстия сеткой, чтобы не допустить насекомых и мышей, а если вы хотите по-настоящему быстро охладить комнату, добавьте небольшой вытяжной вентилятор, чтобы дополнить естественный поток холодного воздуха в комнату.


Сотрудник редактора Стив Максвелл помогает людям ремонтировать, строить и поддерживать свои дома на протяжении более двух десятилетий. «Самый умелый человек Канады» — отмеченный наградами авторитет в области жилищного строительства и эксперт по деревообработке.Свяжитесь с ним, посетив его веб-сайт и блог , Maxwell’s House. Вы также можете подписаться на него в Twitter , поставить лайк на Facebook и найти его в Google+ .


Первоначально опубликовано: декабрь 2004 г. / январь 2005 г.

Контроль температуры, вентиляции и влажности

Когда дело доходит до хранения и выдержки вина, вы не рискуете.

Комбинация кислот, дубильных веществ и алкоголя, присутствующая в вине, требует особого внимания.

Ваше вино — это инвестиция, поэтому так важно использовать правильные методы и методы хранения, чтобы поддерживать климат в нужных условиях.

В этом руководстве мы рассмотрим все, что можно и чего нельзя делать при охлаждении винных погребов.

Нужно ли охлаждать винный погреб?

В 99% климатических условиях винный погреб необходимо охлаждать. Это потому, что колебания температуры и влажности могут повредить вино.

Есть два способа охлаждения подвала: активное или пассивное охлаждение.

1. Пассивное охлаждение — естественное охлаждение винного погреба

Винные погреба с пассивным охлаждением находятся в помещениях с естественной прохладой и влажностью. Первоначально вино хранилось под землей в пещерах, где было естественно влажно и поддерживалась постоянная температура.

Чем глубже винный погреб, тем меньше ежегодные колебания температуры, но глубина около 15 футов должна предложить вам достаточно небольшое изменение температуры в течение года.

Вы можете еще больше уменьшить колебания температуры, правильно изолировав внешние стены винного погреба, но не утепляя пол.

Однако для большинства людей это будет непрактично, поэтому самым простым решением является активное охлаждение винного погреба.

2. Активное охлаждение — как охладить винный погреб

Активное охлаждение винного погреба означает использование охлаждающего устройства с вентиляцией, пароизоляцией и надлежащей изоляцией.

Винные системы с активным охлаждением требуют большего обслуживания и ухода, чем системы с пассивным охлаждением, но они позволяют гораздо проще контролировать температуру, влажность и уровни охлаждения.

Читать далее : Хранение вина в домашних условиях для начинающих

Можно ли использовать кондиционер для охлаждения винного погреба?

Как бы заманчиво ни было сэкономить несколько долларов, использование кондиционера для охлаждения погреба испортит ваше вино в 100% случаев. Обычный кондиционер слишком быстро охлаждает комнату, что наносит большой вред вину и удаляет влагу из воздуха.

Когда вы вкладываете средства в правильную систему вентиляции и охлаждения винного погреба, вы получаете выгоду от контролируемой скорости охлаждения, которая должна быть намного ниже, чем скорость, с которой традиционный кондиционер охлаждает комнату.Качественная система охлаждения доводит ваш винный погреб до идеальной температуры, не удаляя при этом влагу из воздуха. Пароизоляция также важна, так как она предотвратит попадание плесени, грибка и грибков в ваш подвал.

Читать далее : Как построить винный погреб (правильный путь)

Как выбрать систему охлаждения винного погреба

При выборе холодильного агрегата для винного погреба необходимо учитывать климат и дизайн погреба, поскольку в зависимости от этих факторов доступны различные варианты.

Три основных типа:

  1. Полностью канальные системы
  2. Сплит-системы
  3. Системы сквозного монтажа

Сплит-системы

Сплит-система работает путем отделения испарителя от конденсатора. Это помещает конденсатор там, где шум двигателя не будет таким громким, что делает его отличным выбором, если ваш подвал расположен рядом с жилым помещением.

Конденсатор, как правило, является самой шумной частью охлаждающего устройства, а сплит-система умело убирает конденсатор с дороги, чтобы шум двигателя не был таким деструктивным.Система этого типа также относительно проста в установке.

Вы можете купить сплит-системы здесь

Полностью канальные системы

Полностью канальные системы доступны в виде сплит-систем или полностью автономных систем. Хотя это самые дорогие системы, они очень просты в установке и обеспечивают наименьшие неудобства. Многие люди выбирают эту конструкцию системы охлаждения, если их винный погреб находится под землей, поскольку они отличаются исключительным качеством и обеспечивают высочайший уровень контроля в их работе, а также очень полезны, если нет внутренних стен для крепления сквозных систем. к.

Вы можете купить канальные системы здесь

Системы сквозного монтажа

Если вы ищете недорогой способ вентиляции винного погреба, сквозная система — отличный выбор. Они обычно устанавливаются между стойками стены в вашем подвале и полностью автономны. Если ваш винный погреб расположен в подвале, система сквозных стен идеальна, особенно если у вас есть неиспользуемое помещение, где есть вентиляция.

Вы можете приобрести сквозные системы здесь

Нужна ли вентиляция винному погребу?

Винные погреба нуждаются в надлежащей вентиляции, чтобы контролировать температуру и создавать идеальные условия для выдержки вина.Для этого вам понадобится охлаждающее устройство, которое может выдерживать температуры на 55 ° F ниже, чем температура на стороне выпуска устройства.

Например, если вы хотите поддерживать в погребе температуру 50 ° F, тогда температура в комнате, где у вас вытяжка, не должна быть выше 100 ° F.

Вам необходимо убедиться, что в вашем винном погребе имеется достаточная вентиляция для выхлопных газов системы охлаждения, чтобы она могла постоянно поддерживать нужную температуру.

Отвод тепла, выделяемого системой охлаждения, имеет решающее значение для поддержания надлежащей температуры и климатических условий в винном погребе.

Имеет ли значение влажность для хранения вина?

Да, влажность действительно важна для хранения вина. Влажность препятствует усадке и высыханию пробки.

Если ваш погреб слишком сухой, пробка сморщится и повредится из-за недостатка влаги, которая затем пропускает воздух и портит вино, буквально превращая его в уксус.

Слишком высокая влажность также может привести к появлению плесени и плесени, поэтому очень важно поддерживать идеальный уровень относительной влажности в винном погребе.

Вот основные факторы, влияющие на влажность в вашем погребе:

  • Климат
  • Температура
  • Сезон
  • Регион / География
  • Качество вашего погреба

Как контролировать влажность в винном погребе

Для влажного климата

Если вы живете во влажном климате, вам нужна система охлаждения, которая может поддерживать относительную влажность от 50% до 70%.

Холодильный агрегат премиум-класса может удалить лишнюю влагу из вашего подвала через конденсационную или сливную линию.

Преимущество использования агрегата —

Для сухого климата

Если вы живете в засушливом климате, то контролировать влажность сложнее.

Системы охлаждения

не могут создавать влажный воздух, поэтому вам нужно использовать ненагреваемый увлажнитель или небольшой фонтанчик для воды, чтобы добавить влагу в воздух.

Для этого можно использовать монитор влажности.

Сводка

Если у вас есть винный погреб, очень важно поддерживать его в достаточной степени вентилируемым, охлажденным и контролируемым климатом, независимо от того, находится ли он глубоко под землей, в подвале или в запасной комнате.

Температура, климат и влажность в вашем винном погребе влияют на выдержку вина и его окончательный вкус.

Принимайте во внимание каждый фактор вашего винного погреба при выборе подходящего холодильного агрегата для вашего вина.

Свяжитесь с нами здесь, в штаб-квартире винного погреба, и ознакомьтесь с нашей коллекцией систем охлаждения высшего качества, которые защитят ваши вложения и правильно состаривают вино.

Почему стены вашего подвала должны дышать (и почему мы НЕ танкируем) — Кеззабет

Начались ремонтные работы в нашем старом подвальном подвале в викторианском стиле, и, хотя это идет очень медленно, я с нетерпением жду этого проекта! Пока что мы удалили стены, открыли камин и даже добавили окно.

Мы добились больших успехов, но нам еще многое предстоит сделать, прежде чем он станет хоть сколько-нибудь пригодным для использования там, внизу. Один вопрос, который мне задавали несколько раз за последние несколько месяцев, — это как мы будем проводить цистерну / гидроизоляцию подвала.

Ответ: нет. Итак, я подумал, что напишу пост и объясню, почему почему .

Прежде чем я начну, я просто хотел сказать, что я определенно НЕ эксперт, когда речь идет о зданиях или строительных работах в целом.Тем не менее, в Интернете есть МНОГО бесплатных советов (не все из них хорошие, могу добавить !!) и множество различных платформ, на которых вы можете учиться.

Примерно 7-8 лет назад, когда мы продавали наш предыдущий дом, мне открылись глаза на сомнительную работу в индустрии гидроизоляции. Я часами читал информацию от экспертов и смотрел видеоролики на YouTube, в которых рассказывались о методах защиты от влаги, которые просто не работают в старинных домах.

Я знаю, что все это может звучать как теория заговора против влагозащиты, но я собираюсь поделиться тем, что я узнал за эти годы, и, надеюсь, это заставит вас по крайней мере дважды подумать над определенными методами и взвесьте разные мнения перед тем, как прыгнуть по маршруту «нам нужна защита от влаги XYZ».

Я также связал несколько отличных источников в конце этого поста, где вы можете найти дополнительную информацию о сырости / воздухопроницаемости в старых домах.

Исторические дома изготавливаются из различных материалов

Не все здания построены одинаково. Вы ведь видели коттеджи, построенные из местных камней разного размера? И вы можете отличить старинный кирпич от современного? Все эти материалы немного отличаются. Немного похоже на карту, бумагу и кухонный рулон, так сказать.То же самое, но другое.

Некоторые кирпичи мягче других, и аналогично, некоторые строительные растворы мягче других. Да, это все строительный раствор, и все это скрепляет ваш дом, но точные ингредиенты и пропорции могут отличаться.

В старинных зданиях, традиционно, когда они строились, раствор был сделан из извести . Как и штукатурка, любая внешняя штукатурка и даже краска. Все продукты на основе извести! А что делает лайм особенным? Он пористый, что делает его воздухопроницаемым.

Воздухопроницаемость в старинных постройках

Когда строили викторианские дома, они были спроектированы для той эпохи. У них были дымоходы для разведения угля, чтобы поддерживать тепло в доме, прохладные подвалы для хранения продуктов, и даже единственные застекленные сквозные окна обеспечивали вентиляцию, в которой нуждался дом. То, что кажется плохим выбором в мире современных технологий, вероятно, когда-то было умной дизайнерской идеей.

А тот воздухопроницаемый лайм, о котором я говорил? Это позволяло влаге входить и выходить из конструкции здания.Будь то в жидкой форме или в виде газа, это означало, что существует баланс между потреблением и испарением. Естественное равновесие и способность зданий «дышать».

Чтобы представить это в контексте для вас, это будет означать, что любая внутренняя влага от сушки одежды или приготовления пищи, например, проникает через известковую штукатурку, а затем просто испаряется обратно. Внешняя влажность, например, от дождя, сделает то же самое. Он попадет в известковый раствор (или штукатурку), а затем снова испарится.

Эти сквозняки и теплые угольные камины способствовали естественному циклу сушки, и благодаря этим воздухопроницаемым материалам вода никогда не задерживалась внутри здания. Это означало, что в этих старых зданиях обычно не было проблем с влажностью.

У любой влаги внутри здания был выход.

Проблема современных цементных, гипсовых и гидроизоляционных красок на старинных зданиях

Современные дома построены совсем не так, как старые.Они построены из гораздо более прочного кирпича, они водонепроницаемы, хорошо изолированы и не имеют сквозняков. В принципе, с точностью до наоборот!

Материалы, из которых они сделаны, например цемент, предотвращают попадание и выход влаги и НЕ пропускают воздух. Теоретически это может звучать великолепно, НО в сочетании со старинными материалами или в старинном доме это просто не работает, а вместо этого удерживает влагу внутри здания.

Помните, я сказал, что одни кирпичи мягче других? Если вы замените известковый раствор цементным раствором, вы не только будете удерживать эту влагу внутри самого здания (поскольку у него больше нет пути для эвакуации), но также вызовете порчу более мягких кирпичей.Вы часто будете видеть это там, где поверхность кирпича рассыпается (это называется отслаиванием).

Точно так же, если вы покрываете кирпичи с известковым раствором гипсовой штукатуркой или некоторыми современными красками (например, атмосферостойкой краской для каменной кладки, которая не пропускает воздух), вы нарушаете тот же естественный баланс и снова задерживаете влагу.

Эти материалы просто не предназначены для старых зданий и не подходят для использования с традиционными материалами.

Посмотрите это видео, чтобы увидеть реальный пример воздействия цемента на старинные кирпичи.

К чему ведет захваченная влага?

Итак, я уже привел вам пару примеров, но давайте разберем их подробнее:

Влажные заплатки

Там, где влага не может выйти, вы найдете влажные пятна. Это может быть из-за конденсации внутри дома или скопления воды снаружи дома. Там, где когда-то он просто испарился, теперь он застрял в самой ткани здания.

Отшелушивающие краски

Многие современные краски также не пропускают воздух.Вы когда-нибудь видели викторианский дом, покрытый отслаивающейся краской? Когда влага хочет выйти наружу, она найдет любой способ выйти. Со временем краска отслаивается и отслаивается от поверхности. Это особая проблема с краской для каменной кладки.

Отслаивание кирпичной кладки

Один из худших эффектов захваченной влаги — это растрескивание кирпича. Как я уже упоминал ранее, это когда кирпич портится. Обычно поверхность кирпича лопается, и в конечном итоге весь кирпич рассыпается.

Это часто случается, когда влага внутри кирпича замерзает (и при этом расширяется), тем самым разрушая кирпич. Со временем отслаивающиеся кирпичи позволяют большему количеству влаги проникать в кирпич, создавая больше проблем. В конце концов, эти кирпичи необходимо заменить, и многие из них на большом пролете могут даже стать структурной проблемой.

А как насчет гидроизоляционных средств?

Существует огромное количество различных средств защиты от влаги, каждая из которых работает по-своему, но, по сути, они предотвращают попадание влаги в здание.Однако, если вы читали вышесказанное, вы знаете, что это имеет тот же эффект, что и цемент, и не решает проблему, он просто задерживает воду или маскирует ее до тех пор, пока влага не найдет новый путь для выхода.

Многие считают, что индустрия гидроизоляции — это мошенничество, и я читал некоторые дискуссии о том, что в некоторых странах мира такой индустрии нет. В частности, поднимающаяся сырость — это очень обсуждаемая тема.

Я мог бы написать на эту тему целый пост в блоге, но есть свидетельства того, что многие средства защиты от влаги просто не работают в старинных домах и что они вообще не нужны!

Есть много причин для сырости, в том числе слишком высокий внешний грунт, протекающие желоба или стоки и, конечно же, такие вещи, как цемент, используемый в старинных домах.Эти вопросы часто упускаются из виду, когда рекомендуется гидроизоляция.

Важность воздухопроницаемости в подвалах и подвалах

Если в вашем доме было одно место, которое ГАРАНТИРУЕТСЯ на наличие влаги — это, вероятно, подвал или подвал. В конце концов, это под землей.

Так естественно, что влага снаружи до некоторой степени проникает внутрь. Ваша первая мысль может быть такой: «Как мы можем ОСТАНОВИТЬ попадание этой влаги внутрь?» и, скорее всего, в вашем погребе или подвале будут доказательства предыдущих попыток его остановить.

Может быть, у вас на стенах нанесен битум или другая гидроизоляционная краска? Или, может быть, это был бетон? Может быть, эти сквозняки и первоначальная яма для угля были заблокированы?

К сожалению, эти методы, вероятно, очень мало помогли в улучшении ситуации, а если уж на то пошло, они только усугубили ситуацию, просто улавливает этой влаги и насыщает кирпич, вместо того, чтобы позволить ей уйти.

Большая проблема с подвалом, в стенах которого застряла влага, если подвал является самой основой вашего дома, а сырость в подвале также может привести к гниению балок пола в комнатах выше.

Проблема с танкованием

Цистерна — это форма гидроизоляции, которая имеет множество различных форм. Список можно продолжать от жидкого цементного раствора, который действует почти как штукатурка, до пластиковых мембран, образующих барьер вокруг стены.

Проблема со всеми этими методами? Он по-прежнему задерживает влагу в стенах. А проблема под землей в том, что это почти как создание бассейна вокруг дома.

Конечно, это может препятствовать проявлению влаги в вашем подвале в течение некоторого времени, но проблема в том, что теперь ваш дом находится в этой влажности.В конце концов, кирпичи пропитаются влагой, с годами портятся, растрескиваются и крошатся. Вы можете начать находить влажные пятна в комнатах выше, поскольку влага борется с выходом, разрушая балки, деревянные полы и другие изделия из дерева на своем пути. И что еще хуже, более высокий уровень влажности со временем просто сделает ваш подвал более влажным.

Итак, что мы делаем, чтобы предотвратить сырость в нашем погребе?

Наш план довольно прост. Вместо того, чтобы сосредоточиться на том, чтобы не допускать попадания влаги, мы планируем работать с ней, так же как и наш дом изначально был построен для этого.По сути, это означает возвращение погреба к тому состоянию, в котором он был построен.

Удалить ВСЕ воздухонепроницаемые материалы

Вы знаете, что мы уже удалили как можно больше водонепроницаемого покрытия со стен нашего подвала. Это включает цементный раствор, битумную краску, краску для кирпичной кладки и т. Д. Это позволит стенам снова дышать, а влаге уйти.

Улучшение вентиляции и циркуляции воздуха

Вентиляция и хороший воздушный поток — ключ к поддержанию сухости подвала.Вы знаете, что в нашем подвале НУЛЕВАЯ вентиляция, и мы уже пытались немного улучшить ее, снова открыв замурованное кирпичом окно и снова открыв камин. Это позволит свежему воздуху проникать в подвал, и в некоторой степени открытый камин позволит воздуху выходить из подвала.

Это определенно небезопасно, и в идеальном мире для улучшения кровообращения мы бы добавили систему механической вентиляции, чтобы гарантировать хорошее движение воздуха. В настоящее время мы этого не делаем, но помним, что это вариант, если мы столкнемся с проблемами влажности.

Стоит отметить, что добавление дополнительных внешних вентиляционных отверстий очень мало снижает влажность, они просто пропускают холодный воздух. Проветривание подвала и последующая циркуляция этого воздуха — две отдельные проблемы.

Мы также могли бы добавить вентиляционные отверстия в половицах комнат выше (конечно, красивые декоративные!), Но, опять же, это то, что мы рассмотрим в будущем, если нам это понадобится.

Установка осушителя и радиаторов

Помимо вентиляции и циркуляции, мы также добавим осушитель для сбора избыточной влаги (опять же, это позволит нам управлять влажностью, а не предотвращать ее), а также некоторые радиаторы.Это заменит холодный воздух теплым, что также является ключевым элементом для поддержания сухости подвала или погреба.

Вы можете приобрести системы механической вентиляции, которые будут нагревать холодный воздух, одновременно удаляя влагу и обеспечивая приток воздуха, однако эти системы довольно дороги, поэтому пока мы будем использовать только радиаторы и осушитель.

Используйте ТОЛЬКО дышащие материалы

Наконец, мы будем использовать традиционные воздухопроницаемые материалы, такие как известковый раствор, известковая паста, карьерная плитка (сделанная из глины и дышащая), известковая краска и / или глиняная краска.Все это позволит влаге входить / выходить.

Осушит ли наш подвал? Надеюсь, да — все это немного методом проб и ошибок, но мы обязательно узнаем об этом, и я буду держать вас в курсе!

Я знаю, что в некоторых домах, у которых есть серьезные проблемы с влажностью в подвальных помещениях, часто используются дополнительные насосы / дренажные системы для управления влажностью, но, как спорно среди многих экспертов, цистерна должна когда-либо требоваться очень редко.

Предупреждение вокруг слова «дышащий»

Последнее, что я хотел упомянуть в этом посте, это то, что я настоятельно рекомендую тщательно изучить все найденные вами продукты, которые заявляют, что они «дышащие».

Проблема в том, что по мере того, как все больше людей понимают необходимость обеспечения воздухопроницаемости в старинных домах, все больше компаний выпускают «дышащие» продукты. Вы бы подумали, здорово! Кроме того, СКОЛЬКО воздухопроницаемость продукта может сильно различаться.

Представьте, что вы покупаете «свиную» колбасу, которая на 5% состоит из свинины. Если бы продажа мяса была нерегулируемой, она могла бы претендовать на звание свинины даже с 5%. Но по сравнению со свиной колбасой на 95% это не совсем то, не так ли?

Некоторые «дышащие» изделия именно такие.По мнению экспертов, термин «воздухопроницаемый» в настоящее время не регулируется, и НАСКОЛЬКО продукт действительно дышащий может сильно отличаться. Продукт, который утверждает, что он «дышащий», может быть недостаточно воздухопроницаемым.

Мой совет — хорошо исследовать, находить обзоры и инвестировать в уже давно известные бренды, известные своими традиционными материалами.

Для получения дополнительной информации прочтите эту подробную статью.

Прочтите, что говорят эксперты…

Итак, вот оно.Все, что я узнал о старинных зданиях и воздухопроницаемости за эти годы. Не верьте мне на слово, ознакомьтесь с некоторыми из этих источников для получения дополнительной информации / советов по влажным и традиционным продуктам из лайма:

  • Канал Питера Уорда на YouTube (Это ФАНТАСТИЧЕСКОЕ место для начала с обучающих видеороликов и множества научных исследований, касающихся «сырости» в старых зданиях) В этом видео, в частности, рассказывается о подвалах и о том, как сохранить их сухими.
  • Heritage House — Если вы хотите нанять Питера (как упоминалось выше) для исследования своих проблем с влажностью, вам стоит перейти на этот веб-сайт.Там также есть много письменных статей и советов по поводу всех видов строительных работ в старых домах.
  • GreenSpec — Еще один отличный веб-сайт с советами по изоляции, вентиляции, влажности и обслуживанию старых зданий.
  • Майк Уай — Множество отличных видео для домашних мастеров, если вы хотите узнать, как использовать продукты на основе извести!
  • Лаймовый зеленый — Больше статей, видео и информации обо всем, что касается лайма.
  • Корнуоллский лайм — рекомендованный мне подписчиком в Instagram (спасибо @house_on_the_border!), Эта компания продает продукты из лайма, имеет отличные онлайн-статьи и даже предлагает учебные дни, если вы хотите научиться делать из лайма своими руками.
  • Земляные глиняные краски — Глиняная краска воздухопроницаема и настоятельно рекомендуется для использования с продуктами на основе извести. Загляните в их блог для получения дополнительной информации!
  • Краска из льняного семени — Краска из льняного семени рекомендуется для предотвращения попадания влаги в деревянные изделия, которая может способствовать гниению. В частности, это рекомендуется для наружной древесины, для которой многие использовали бы «водонепроницаемые» покрытия.

Небольшая сводка новостей

Ну это же оказался ДЛИННЫЙ пост, не так ли ?! Надеюсь, я не слишком много болтала, и вы можете понять мои плохие письменные навыки.Если у вас есть какая-либо информация, советы, статьи, эксперты, которыми вы хотели бы поделиться — пожалуйста, оставляйте их в комментариях ниже, чтобы другие могли их увидеть / прочитать.

Как я уже сказал в начале, мои мнения и знания по этой теме основаны на исследованиях и обучении через других (а именно, упомянутых выше!) — Я, конечно, не претендую на звание эксперта, но я хочу использовать этот место в сети, чтобы поговорить на эту тему о воздухопроницаемости и, надеюсь, помочь вам найти информацию для советов по собственному ремонту.

Итак, я надеюсь, что это было полезно, и, пожалуйста, поделитесь чем-нибудь еще, что вы можете добавить ниже!

Потребности корневого погреба; Основы работы

Есть определенные вещи, которые необходимы пространству, чтобы сделать внутреннюю среду подходящей для использования в качестве корневого подвала. Важнейшими элементами являются вентиляция, надлежащая влажность, надлежащая температура, дренаж, темнота и доступность. Я собираюсь разбить индивидуальные потребности и то, как вы можете их удовлетворить.Начнем с вентиляции. Адекватный приток воздуха является первоочередной задачей любого корневого погреба, поскольку хорошая циркуляция воздуха предотвратит рост плесени на ваших продуктах. Правильная циркуляция воздуха может улучшить вкус хранимых продуктов. Это связано с тем, что воздушный поток позволяет улетучиваться овощным запахам и газу этилену. Если позволить этому газу этилену, который вырабатывается хранящимися фруктами и овощами, накапливаться, это может вызвать у ваших продуктов странный вкус и вызвать преждевременное прорастание.Поэтому при обустройстве корневого погреба убедитесь, что вы оставляете достаточно места между полками и стенами, чтобы свежий воздух мог циркулировать.

Также важно помнить, что горячий воздух поднимается вверх, а холодный — опускается. Вот почему вам нужно сделать вентиляционное отверстие в верхней части корневого погреба, чтобы горячий воздух мог выходить. Вам также понадобится вентиляционное отверстие, расположенное у дна вашего погреба; это позволит проникнуть более прохладному воздуху. Два вентиляционных отверстия должны быть на противоположной стороне вашего погреба, чтобы обеспечить максимальный поток воздуха.Что еще более важно, не забудьте открыть эти вентиляционные отверстия на ночь, чтобы в ваш корневой погреб поступал как можно более прохладный воздух. Если ваша вентиляция настроена правильно, вы сможете использовать ее для контроля уровня влажности и температуры, а также для поддержания надлежащей циркуляции воздуха.

Влажность, или уровень влажности воздуха, является важным элементом для вашего корневого погреба. Как бы странно это ни звучало, продукция «дышит» при хранении, даже после сбора урожая. Он также теряет воду при хранении.Если в вашем корневом погребе низкая влажность или он сухой, ваши продукты засохнут. Если у вас слишком высокий уровень влажности, вы рискуете вызвать рост плесени или даже гниение. Наилучший уровень влажности для большинства продуктов составляет от шестидесяти до восьмидесяти процентов. Вы можете обеспечить необходимую влажность, время от времени поливая пол водой или даже оставляя в помещении емкость с водой. Только будьте осторожны, чтобы не споткнуться и не наступить на указанный контейнер, если вы пойдете по этому маршруту, я знаю, что сделал бы, если бы не обратил пристального внимания.Для измерения влажности вы можете использовать гигростат, который показывает влажность в помещении, или комбинированный термостат и гигростат, который дает вам оба важных числа сразу.

Температура тесно связана с требованиями к влажности и вентиляции. Все эти три фактора тесно взаимосвязаны. Очевидно, что если ваш корневой погреб будет слишком высоким или низким, это повлияет на хранящиеся продукты. Точный диапазон температур, который вам нужен, зависит от того, что вы храните, но большинство продуктов будут довольны температурой от 32 до 40 градусов по Фаренгейту.Как только вы доведете погреб до нужной температуры, вам нужно будет поддерживать его там. Один полезный совет — использовать тот факт, что чем ниже вы идете, тем выше уровень влажности и более низкие температуры. Итак, поместите предметы, для которых требуется самая низкая температура и самая высокая влажность, на самые низкие полки, а предметы, которым это нравится, немного теплее и суше — повыше. Подвалы, которые строятся внутри помещений; в подвале, кладовке или гараже потребуется теплоизоляция, чтобы не пропускать прохладный воздух, а горячий — выходить.Если вы можете получить термометр, который дает дистанционное считывание, у вас будет лучшая возможность проверить свою температуру, не открывая дверцу и не влияя на нее. Было бы еще лучше, если бы вы могли получить термометр, который также дает вам информацию о влажности.

Дренаж важен для регулирования вышеупомянутой влажности. Хотя вам нужна значительная влажность, вам не нужен скользкий пол или заболоченные стены. Слишком много воды может вызвать множество серьезных проблем.Никакие продукты из корневого погреба не должны контактировать с водой. Для корневых подвалов, возводимых снаружи, или в недостроенных подвалах, лучше всего выбрать место с хорошим естественным дренажом. Если вы используете место в гараже или туалете, эта проблема может стать проблемой. В таких случаях проще всего использовать увлажнитель и осушитель для регулирования экстремальных значений влажности, чтобы избежать проблем с водой.

Держите погреб для корнеплодов как можно темнее. Свет, кроме света, который вам может понадобиться, чтобы найти что-нибудь на ужин, может привести к порче хранимых продуктов.Некоторые продукты, например картофель, начинают прорастать при длительном воздействии света.

Доступность — важнейший фактор. Какая польза от создания этого фантастического корневого погреба, если в нем будет сложно поддерживать и собирать хранящуюся продукцию? Чем легче достать вашу продукцию, тем больше вероятность, что вы ею воспользуетесь. Если вы живете где-нибудь со снежными зимами, то не создавайте корневой погреб там, где вам нужно будет проложить путь, чтобы добраться до хранимого вами картофеля.Однако есть еще одна вещь, о которой нужно подумать, помимо того, насколько легко вам добраться до корневого погреба. Вам также нужно подумать о том, чтобы вынести продукты из погреба. Убедитесь, что вы обеспечили себе достаточное освещение, когда ищете идеальные ингредиенты для ужина. Также должно быть достаточно места для уборки, доступа ко всем хранящимся у вас продуктам, а также для входа и выхода, даже когда вы таскаете продукты или вывозите их. Обычно лучше всего, чтобы двери открывались наружу.

Похоже, есть над чем подумать, и это так.Однако после того, как вы поместите все эти элементы в единое пространство для хранения вашей продукции, вы получите вознаграждение. У вас будет круглый год доступ к продуктам из собственного сада или предметам, которые вы купили. Что может быть лучше, чем наслаждаться любимыми овощами посреди зимы?

Maxwell: Не все холодные погреба созданы одинаковыми

Q: Как мне заставить мой холодный погреб правильно работать в моем 5-летнем доме? Зимой там красиво и холодно, а сейчас там очень тепло и влажно.Кажется, даже на потолке растет плесень. Разве холодный подвал не должен быть холодным круглый год?

A: Холодильные камеры, холодильные подвалы и корневые подвалы похожи. Когда они работают должным образом, они представляют собой прохладные влажные помещения для хранения фруктов, овощей и даже некоторых видов мяса и сыров. Большинство конструкций получают прохладную температуру из-за того, что они строятся в основном под землей.

Поскольку ваш дом довольно новый, скорее всего, у вас есть небольшая холодильная камера под ступеньками.Это обычная конструкция, но она обычно не строится должным образом. Слишком большая часть конструкции находится над землей, и вся крыша обычно представляет собой не более чем тонкий бетон. Если вы хотите улучшить характеристики, вам нужно будет добавить изоляцию из жесткого пенопласта на нижнюю часть крыши и вниз по внутренней поверхности стен до точки, находящейся немного ниже уровня почвы на открытом воздухе.

Также существует проблема летней влажности. В большинстве холодных комнат под ступеньками есть вентиляционные отверстия в стене где-то под потолком.Это хорошо, хотя требует ручного управления с вашей стороны. Большую часть летних дней вам нужно закрывать это вентиляционное отверстие, чтобы не пропускать теплый влажный воздух. Если в холодную комнату попасть слишком много, она остынет, конденсируется и будет способствовать появлению плесени. Вам также потребуется заменить существующую дверь холодильной камеры на изолированную внешнюю дверь, подобную той, которая предназначена для дома.

В холодных камерах не поддерживается одна и та же температура круглый год, но колебания температуры ограничены. В построенном мною подвале из известняка зимой температура опускается до 2 ° C, а летом — чуть выше 10 ° C.В холодной комнате под ступеньками летом будет теплее, чем в этой, но она по-прежнему будет отличным местом для хранения осеннего урожая.

Q: Имеет ли смысл установка безбаквального водонагревателя для моего коттеджа? Я устала каждую осень опорожнять бак с горячей водой, так как закрываю дом на зиму. Электричество или пропан лучше всего?

A: Бесконтактные водонагреватели действительно обладают преимуществами, но вам нужно понять, во что вы ввязываетесь, прежде чем выбирать один из них. Первый вопрос — это необходимость сливать воду из обогревателя в конце каждого сезона.Это может произойти, а может и не произойти полностью, просто опорожнив трубы. Возможно, вам также понадобится снять детали с обогревателя. Это может быть не проще, чем слить воду из вашего текущего резервуара.

После исследования безбаквальных обогревателей в течение последних 10 лет, мне еще предстоит найти электрический блок для всего дома, который работал бы без серьезной модернизации домашней электропроводки. Предпочитаю газовые модели. Кроме того, вам нужно будет снабдить ваш обогреватель очень чистой водой, а это означает, что система фильтрации лучше среднего, если вы набираете воду из озера.

Узкие проходы теплопередачи в безрезервуарных нагревателях легко засоряются. Если вы набираете воду из колодца, она, вероятно, будет достаточно жесткой, чтобы вызвать отложение внутренних минералов, которые необходимо регулярно удалять.

Водонагреватели без резервуаров также намного дороже, чем модели с резервуарами, и для их ремонта требуются более сложные навыки поиска и устранения неисправностей.

Положительным моментом является то, что нагреватели без бака занимают очень мало места и эффективно нагревают воду, поскольку исключают потери энергии в режиме ожидания.Я знаю несколько установок, которые хорошо работают, в том числе та, которая работает в удаленном автономном коттедже.

Стив Максвелл — отмеченный наградами канадский эксперт по обустройству дома, технический редактор журнала Canadian Home Workshop и соавтор книги The Complete Root Cellar Book . Подпишитесь на бесплатную рассылку новостей для домовладельцев по телефону www.stevemaxwell.ca .

Создание корневого погреба — Fasching Farm

Три поколения моей семьи, мои прабабушка и дедушка , мои бабушка и дедушка, и мои родители использовали земляной подвал для хранения множества садовых продуктов, консервов, колбасных изделий, которых хватало на год или больше до следующего урожая.

До появления электричества в сельских районах Америки корневые подвалы были средствами хранения продуктов задолго до того, как холодильник и морозильная камера стали обычными бытовыми приборами. Традиционно подвал (или холодная комната) представлял собой подземное пространство, построенное под домом или рядом с ним, изолированное от земли и вентилируемое, чтобы свежий холодный воздух мог поступать внутрь, а теплый — выходить. Затем, когда наступили минусовые зимние температуры, форточки закрыли или забили, и погреб оставался холодным, но не замерзшим.

К сожалению, в большинстве современных подвальных помещений слишком тепло для длительного зимнего хранения садовой продукции. Тем не менее, подвал можно использовать для холодильного хранения, и поэтому, когда мы начали планировать строительство нашей усадьбы несколько лет назад, одно из требований включало функциональный корневой погреб, способный хранить ассортимент садовой продукции, хранящейся над ней. из летнего / осеннего урожая. Кроме того, в соответствии с нашими ценностями приусадебного хозяйства, корневой подвал должен был быть спроектирован таким образом, чтобы все затраты энергии на обогрев или охлаждение помещения были минимальными (если вообще были).

Далее следует , как мы сделали наш погреб , который вписался в наш стиль жизни в приусадебном хозяйстве. Когда мы изначально спроектировали наш дом, мы решили построить полноценный подвал, а не фундамент для подполья, чтобы учесть такие вещи, как корневой погреб. Раньше в земле выкапывались подвалы для корнеплодов, где почва защищала продукты от жары, холода и сухого воздуха.

Следуя этому основному предположению, мы сначала выбрали северо-западный угол подвала, где бетонный фундамент (изолированный грунтом) поможет естественным образом охлаждать холодную комнату с двух сторон.

Второй , мы возвели две изолированные стены и добавили дверь, чтобы сформировать подвал. Третий (и наиболее важный ) шаг заключался в добавлении двух вентиляционных отверстий (свежий холодный воздух поступает, теплый воздух выходит). Два вентиляционных отверстия создают эффект сифона, который позволяет регулировать поток холодного наружного воздуха в изолированное подвальное помещение, позволяя температуре оставаться близкой к нулю в течение зимних месяцев.

  • Впуск свежего воздуха
  • Вытяжной вентилятор

Таков принцип.Тем не менее, наш дом отлично изолирован, а система водяного отопления сохраняет подвал в тепле. Итак, чтобы гарантировать, что подвал остается достаточно холодным, мы прикрепили к вытяжному отверстию вентилятор в стиле ванной с электроприводом, который автоматически включается для выпуска теплого воздуха и, в свою очередь, втягивает холодный воздух через впускное отверстие для свежего воздуха (посредством конвекции — теплый воздух поднимается и поднимается вверх). заменяется холодным воздухом). Вытяжной вентилятор с электроприводом подключен к универсальному электронному контроллеру температуры (см. Фото ниже), который имеет программируемые настройки «включения» и «отключения».

Например, если температура в корневом подвале достигает 50 градусов, вытяжной блок включается, пока температура не упадет до 45 градусов, а затем отключается. Это хорошо работает на юго-западе Монтаны, так как зимой обычно ниже нуля, а жара в подвале не позволяет температурам становиться слишком холодными.

Есть несколько универсальных истин , которые остаются неизменными и помогут вам создать этот тип оптимальной системы, даже если каждая ситуация в подвале уникальна.
1. Расположение. Вам понадобится доступ снаружи для свежего воздуха, поэтому выберите место с окном (снимите стекло и установите фанеру, чтобы пропустить трубу) или такое, которое позволит вам просверлить отверстия в стене подвала для вентиляционных труб диаметром 4 дюйма. . В более холодном климате вы можете создать изолированную панель вместо стекла, просто наклеив слой фанеры для наружных работ толщиной 1/2 дюйма с каждой стороны куска пенополистирола толщиной 1-2 дюйма, а затем пропустив через него трубу.Склейте сэндвич с помощью строительного полиуретанового клея.
2. Стены. После выбора места вы можете обратить внимание на стены. Следует учитывать размер двери (30 ″, 34 ″, 36 ″…), которую вы будете использовать, какой длины и ширины должен быть корневой погреб (все зависит от выбора человека и количества продуктов, которые вы планируете хранить. ), будете ли вы использовать стеллажи и т. д. Возможности безграничны, поэтому найдите время, чтобы записать все свои идеи, прежде чем начинать. Размер нашего корневого погреба составляет примерно 13 x 6 футов.Мы использовали стандартные пиломатериалы размером 2 x 4 дюйма с шагом 16 дюймов, листовой камень и деревянную дверь нового назначения на 30 дюймов. Одно замечание: всегда рекомендуется использовать обработанный пиломатериал на бетонном полу в условиях повышенной влажности.
3. Утеплитель. Чтобы поддерживать в подвале подходящую температуру, вам, скорее всего, потребуется утеплить. Мы использовали традиционные летучие мыши из стекловолокна, потому что живем в таком сухом климате. Влага — ваше самое важное соображение. Если по какой-либо причине у вас может быть влажность, знайте, что стекловолокно почти не способно противостоять росту и порче плесени в присутствии воды.Пена намного лучше переносит влагу. Особенно хорош в этом отношении экструдированный пенополистирол. И не забудьте утеплить потолок. Тепло, идущее из отапливаемых помещений наверху, слишком сильно повысит температуру в погребе.
4. Вентиляция. Ключом подвального погреба является двухстворчатая конструкция. Для наилучшего функционирования расположите внутренние концы впускной и выпускной труб как можно дальше друг от друга. Кроме того, спланируйте расположение стеллажей, чтобы воздух был максимально подвижным. Приточный патрубок для холодного воздуха должен быть спроектирован так, чтобы воздух подавался как можно ближе к полу.Вытяжное отверстие должно располагаться в потолке или рядом с ним и выводиться наружу. При необходимости установите небольшой вентилятор на впускной и / или выпускной патрубках для поддержания температуры. Наконец, не забудьте закрыть вентиляционные отверстия сеткой, чтобы не допустить насекомых и мышей.

Интересно, что мы также используем корневой погреб как «сырную пещеру» . Температурные требования для сыра примерно правильные. Все, что нам нужно было сделать, это увеличить влажность, добавив небольшое ведро воды.

Ваши мечты об идеальном корневом погребе — это предприятие, которое стоит спланировать, и в действительности, немного спланировав, вы можете построить свой собственный корневой погреб и дольше наслаждаться богатством урожая.

Все, что вам нужно знать

Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими. Это означает, что когда вы нажимаете на одну из этих ссылок, я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Спасибо.

Подземные подвалы были надежным и надежным способом хранения продуктов на протяжении десятилетий, если не сотен лет. В подвалах поддерживаются правильная влажность, темнота и температура, чтобы продукты могли храниться в течение длительного времени.

Исторически сложилось так, что корневых (подземных) погреба датируются 40 000 годами года, когда люди обнаружили, что закапывание пищи под землей позволяет ей оставаться пригодной для употребления в течение долгих периодов времени.

Эта статья предоставит общий обзор, чтобы вы могли начать планирование строительства собственного подземного подвала.

Прежде чем приступить к сборке

Подвалы сохранят ваши продукты свежими и продлят срок их хранения. Три основных фактора помогут сохранить продукты в корневом погребе: температура, влажность и вентиляция.

  • Температура : Идеальная температура зависит от того, что вы собираетесь хранить. Пища, которая может переносить более низкие температуры, например осенние культуры или корнеплоды, может храниться при температуре от 30 до 33 градусов по Фаренгейту. Более мягкие, теплолюбивые овощи, такие как помидоры, следует хранить при температуре около 50 градусов по Фаренгейту.Идеально, если вы можете регулировать и контролировать температуру в корневом подвале.
  • Влажность : Поддержание влажности около 90% идеально подходит для большинства овощей. Это особенно верно для корнеплодов, таких как морковь, картофель, свекла и т. Д. Листовые овощи также получают выгоду от очень влажной среды, но другие овощи, такие как лук и чеснок, следует хранить при более низком уровне влажности, около 60%. Если вам нужно увеличить влажность в корневом подвале, держите пол влажным или поставьте на землю несколько ведер с водой.
  • Вентиляция. Вентиляция удаляет избыточное тепло, выделяемое пищей, когда она «дышит» (расщепляет углеводы с образованием диоксида углерода и тепла). Вентиляция также удаляет этилен — химическое соединение естественного происхождения, выделяемое некоторыми (или всеми) продуктами питания. Этилен может повлиять на соседние продукты и вызвать прорастание. Для обеспечения надлежащей вентиляции спланируйте вентиляционные трубы (или другие способы вентиляции) до того, как вы начнете строительство подземного подвала.

Если все эти условия соблюдены, вы можете создать собственное хранилище продуктов для тяжелых времен.Аварийный склад продуктов — у нас много идей!

Как построить подвал для корней

В этом разделе приведены практические советы и инструкции по созданию корневого погреба.

У вас есть несколько вариантов, прежде чем вы начнете строить и копать. Если у вас есть подземный подвал, часть вашего дома и все дополнительные источники тепла отключены, вы можете использовать это пространство для подвала. Подумайте, можно ли будет добавить вентиляционные трубы. Если нет, то, вероятно, лучше начать копать возле дома.

Чаще всего подземные подвалы располагаются за пределами дома по его периметру. Подвалы могут быть построены полностью под землей, и вы можете использовать вертикальный туннель и лестницу, чтобы войти в них. Также можно построить подвал в яме на склоне холма рядом с вашим домом. Лучше всего, если ваш подвал выходит на север, так как в теплые летние дни будет прохладнее.

Независимо от того, какой метод вы выберете, потребуется копать.Сделайте подземный подвал подходящего размера с учетом того, сколько вы планируете хранить (особенно в зимний период). Когда вы определяете, насколько он должен быть большим, прибавляет 1-2 фута по бокам, чтобы упростить процесс строительства.

Соберите строительный материал

Когда отверстие будет готово, соберите строительный материал. Стены и крышу подвала лучше всего построить из бетона. Также можно использовать дерево, но оно не прослужит долго в условиях высокой влажности.Древесина может довольно быстро гнить и крошиться, разрушая пищу.

Лучше не накрывать пол, а почву оставлять незащищенной. Так как почва сохраняет прохладу и влагу, открытый пол будет способствовать поддержанию условий, необходимых для вашего подземного подвала.

Поскольку почва на земле будет открыта, грызуны и другие мелкие существа могут заползти в подвал и съесть вашу пищу. Чтобы этого не произошло, можно прикрыть почву металлическим каркасом.Если вам это не нравится, вы, конечно, можете покрыть пол бетоном, но вам придется использовать другой метод, чтобы поддерживать необходимую влажность.

Держите ведра с водой или влажной землей / песком на полу рядом с едой и увлажняйте ее, когда вы видите, что уровень влажности падает.

Крыша должна быть на несколько футов ниже уровня земли и поддерживаться колоннами, чтобы предотвратить ее осыпание.

Вентиляция

При проектировании вентиляции помните, что холодный и холодный воздух опускается на землю, а теплый и горячий воздух поднимается вверх. Чтобы воздух в погребе оставался прохладным, у вас должна быть одна вентиляционная труба, которая идет вниз до пола и выходит над погребом. Чтобы выпустить теплый воздух, установите еще одну трубу, которая входит в подвал сверху и выходит над землей, как и первая труба.

Теплый воздух из подвала может выходить через второе вентиляционное отверстие. Расположите обе выхлопные трубы на противоположных углах корневого погреба. Таким образом, воздух должен двигаться по кругу из одного угла в другой, , обеспечивая плавную вентиляцию.

Защита от непогоды

Закройте вентиляционные отверстия металлическим каркасом, чтобы в подвал не попали насекомые и грызуны.

Дверь в погреб должна быть надежной и прочной. Металл идеален . Держитесь подальше от дерева, потому что оно может гнить во влажной среде.

Для подвалов, встроенных в холм, дверь можно разместить на горизонтальном уровне, чтобы в нее было легче попасть.

Консультации по дизайну интерьера и хранению в погребе

Как только вы закончите с подвалом, вам нужно будет установить внутренние стеллажи и кладовую .В идеале стеллажи должны быть деревянными, а не металлическими. Это потому, что металл может легко передавать и накапливать тепло. Древесина поможет вам лучше контролировать прохладу в погребе. Деревянные полки из-за высокой влажности со временем могут испортиться, но их довольно легко отремонтировать.

Помимо полок, вам нужно будет подумать о том, где хранить продукты — контейнеры, коробки и т. Д. В идеале продукты должны быть открыты для окружающей среды, а не храниться закрытыми в контейнерах, чтобы они могли дышать в корневом подвале. .Открытые картонные коробки — хороший вариант. Из-за возможности появления паразитов или насекомых вам, возможно, придется держать продукт внутри проволочной сетки, которая позволит овощам и фруктам легко дышать.

Не мойте и не ополаскивайте продукты перед хранением , так как это сократит срок их хранения. Чтобы продлить срок хранения, вы можете имитировать природу, поместив продукты в стружку, опилки, газеты (деревянный материал) и другие органические материалы. Поместите их на кровать (например, на гнездо) из этих материалов и не накрывайте их полностью.

Всегда проверяйте свой корневой погреб. Корневой погреб может продлить жизнь продукта, но у продуктов все равно будет ограниченный жизненный цикл. Со временем пища испортится и может сгнить. Помните о фруктах или овощах, которые уже созрели, так как они портятся первыми.

Попробуйте сначала съесть спелые продукты. Если вы обнаружите плохой продукт, немедленно удалите его, иначе он может поставить под угрозу здоровье соседних продуктов (или даже всей коробки).Каждый раз, когда вы достаете продукт из подземного погреба, употребляйте его как можно скорее. Вне погреба еда быстро испортится. Если вы не знаете, какие продукты можно хранить в подвале, прочтите нашу статью о лучших блюдах для готовки.

Этилен

Как упоминалось ранее, этилен — это газ, выделяемый при созревании фруктов (и некоторых овощей). Если подвал небольшой, этот газ может накапливаться быстрее, чем уйти через вентиляционные отверстия.Яблоки выделяют больше этилена, чем большинство других фруктов и овощей. Если вы планируете хранить яблоки вместе с другими продуктами, вам следует проявлять особую осторожность.

Когда вырабатывается слишком много этилена, это ускоряет созревание вашей пищи. Корнеплоды, такие как картофель и морковь, затвердеют и станут горькими на вкус. При воздействии слишком большого количества этилена они быстро становятся несъедобными.

Есть несколько вариантов.

  • Отдельный подземный погреб только для фруктов.
  • Избегайте хранения яблок , хотя многим это может показаться слишком ограничивающим.
  • Храните яблоки возле крыши, рядом с вентиляционными трубами, чтобы этилен мог эффективно выходить из помещения.
  • Оптимальный вариант зависит от того, сколько яблочного продукта вы планируете хранить. Если летом у вас много фруктов, вам может понадобиться отдельный погреб. Если у вас небольшое производство яблок, вы можете просто держать их на высокой полке рядом с вентиляционными отверстиями.

Повторяю и подчеркивая: если вы хотите хранить разные типы продуктов в одном погребе, помните, что продукты , которые лучше всего развиваются при низких температурах, должны размещаться в подвале (в идеале на уровне земли). Продукты, которым для сохранения свежести требуется более высокая температура, следует хранить на более высоких полках (в основном фрукты). Это гарантирует, что этилен из фруктов сможет легче выходить через вентиляционные трубы.

Прочие соображения

Предупреждение — не храните консервы в подвале. Храните только свежие продукты и ничего больше. Во влажной среде погреба банки или металлические крышки / кувшины будут ржаветь, и уплотнение может выйти из строя. Консервированные продукты и продукты в бутылках лучше подойдут в сухом прохладном месте.

Лучше всего прикрепить ареометр и термометр к двери корневого погреба , чтобы вы могли контролировать погреб. Зимой условия не будут проблемой, но летом может быть сложно поддерживать низкую температуру.Ваша основная задача — сохранить летние товары в течение зимнего сезона, поэтому это относительно не важно.

Рекомендуем установить в погребе электрические светильники, чтобы было хорошо видно. Лампочка должна быть хорошо изолирована, чтобы избежать поражения электрическим током во влажной среде. Тепло, исходящее от света зимой, может быть полезным, если температура на улице слишком низкая и влияет на температуру в подземном подвале. Свет от лампочек может поднять температуру на несколько градусов, чтобы достичь оптимального значения от 40 до 50 градусов по Фаренгейту.

Последние советы и подсказки по сохранению продуктов питания в живых

Вот несколько последних советов и приемов для строительства корневого погреба.

  • Не стройте подвал возле дерева. Корни дерева со временем могут разрастаться и поставить под угрозу устойчивость погреба.
  • Выкопайте сливное отверстие в центре подвала или по углам пола. Если ваш первый этаж — это сама почва, некоторое количество воды может накапливаться из-за проливных дождей или продолжительных периодов дождя.Чтобы вода могла стекать, лучше всего выкопать несколько ям, добавить к ним трубы и окружить их опилками или деревянной стружкой. Защитите их металлической сеткой, чтобы заблокировать трубы, чтобы грызуны и паразиты не могли проникнуть в подвал.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.