Через сколько минут после еды можно пить воду: Диетолог рассказала, можно ли пить во время еды — Российская газета

Здоровое питание для правильного похудения Medical On Group Новосибирск

Сегодня существует бесчисленное количество различных диет и систем питания, направленных на снижение веса, однако лучший способ похудеть с пользой для здоровья — это правильно питаться. Причем, не определенный промежуток времени, а на протяжении всей жизни. Соблюдение принципов рационального питания помогает не только поддерживать нормальный вес, но и сохранить здоровье, поскольку является эффективной профилактикой заболеваний желудочно-кишечного тракта.

ЕШЬТЕ ПРАВИЛЬНО!

Питание должно быть регулярным, т.е. осуществляться в одно и то же время, и дробным, 5-разовым: завтрак, обед и ужин — это основные приемы пищи; полдник и перекус между завтраком и обедом — промежуточные.

Перерывы между приемами пищи не должны длиться более 3-х часов. Если пища не попадает в организм дольше этого времени, он начинает испытывать стресс и откладывать жир впрок. Таким образом, чем реже питается человек, и чем дольше длятся перерывы между приемами пищи, тем больше жира запасет его организм. Также, учитывая то, что выработка ферментов поджелудочной железы и желудочного сока в организме происходит примерно каждые 3 часа, отсутствие пищи в желудке может вызвать гастрит, а ещё хуже язву, либо панкреатит-воспаление поджелудочной железы.

Питание обязательно должно быть полноценным! Ограничения в жирах приведут к проблемам с кожей, волосами, ногтями, при недостатке углеводов возникает слабость, апатия, быстрая утомляемость. А белок — это основной строительный материал, из которого строится каждая клеточка, из клетки ткань, из ткани органы и весь наш организм!

Сбалансированное питание должно ежедневно включать: 14% белков, 30% жиров и 56% углеводов. Причем большая доля белков должна приходиться на вторую половину дня, а большая доля жиров и углеводов — на первую. Полезные жиры содержатся в орехах, растительных маслах. Наиболее полезными считаются кедровое масло, которое, благодаря содержащимся в нём микроэлементах, защищает организм от вредного излучения, исходящего от компьютеров и мобильных телефонов, а также льняное масло и оливковое.

Суточный калораж определяется индивидуально, поскольку энергетическая ценность пищи зависит от многих факторов: уровня физической активности человека, его пола, возраста, а также наличия каких-либо хронических заболеваний. Однако есть один легкий способ определить норму объема одной порции — ее можно рассчитать, ориентируясь на то, сколько входит в ладонь человека. Порция для каждого приема пищи — это 1 ладонь, кроме обеда (2 ладони).

ЧИСТАЯ ВОДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

В идеале день нужно начинать со стакана чистой, негазированной воды комнатной температуры, выпивая его маленькими глотками натощак, для того чтобы омыть после ночи желудочно-кишечный тракт. Для тех, у кого имеется избыточная масса тела, можно добавить в стакан воды несколько капель лимонного сока. Это поможет «запустить» обменный процесс не на отложение жира, а именно на его сжигание.

В течение дня (до 8 часов вечера) необходимо выпивать в среднем 1,5–2 л чистой воды, не считая чая, кофе, морсов и т.д. Индивидуальную потребность в воде рассчитать очень легко это 30 мл на кг массы тела. Особенно это важно для тех, кто пытается похудеть, — недостаточное количество жидкости ведет к тому, что каждая клетка организма окружается жиром, что приводит к набору массы тела. Воду нужно пить за 30 минут до приема пищи. Не следует запивать пищу, т.к. она должна обрабатываться собственными соками, кислотами и ферментами организма. Следующий прием жидкости должен быть через 40–60 минут после еды. Это позволит избежать различных диспепсических нарушений (отрыжки, вздутия в животе и пр.).

РЕЖИМ ПИТАНИЯ

Завтрак

Через 20–30 минут после стакана чистой воды нужно позавтракать. Завтрак должен быть обязательно. Желчь, которая большей частью вырабатывается печенью в ночные часы, к утру скапливается в желчном пузыре и лежит там до тех пор, пока не поступает пища. Если человек не завтракает или его первый прием пищи проходит ближе к обеду, скопившаяся желчь постепенно плотнеет, и со временем в желчном пузыре образуются камни, от которых можно избавиться только оперативным путем. Другими словами, не завтракая, человек может загнать себя на операционный стол.

На завтрак очень полезно есть каши с сухофруктами, орехами. Те, кто худеет, могут добавлять в кашу 1 ч.л. корицы, которая обладает жиросжигающим действием. Другой вариант завтрака — омлет. Отмечу, что именно омлет, а не яичница. Хороший выбор —завтрак на основе творога, в который можно добавить свежие фрукты, сухофрукты или варенье. Еще один вариант — творожный сыр, намазанный на хлебцы или слайсы.

Через 3 часа после завтрака можно перекусить фруктами (яблоко, груша, персик и пр.). Тем, кто худеет, стоит воздержаться от приема бананов и винограда. Также можно съесть йогурт, смесь сухофруктов с орехами или выпить чай с печеньем (для худеющих — с галетами или малокалорийным печеньем).

Обед должен быть самым большим приемом пищи за весь день. В идеале обед состоит из салата, заправленного оливковым маслом либо бальзамическим уксусом, йогуртовой заправкой (не майонезом!), горячего в виде куска мяса (рыбы), запеченного в рукаве, духовке, приготовленного на пару или тушеного (не жареного), гриль и гарнира. Выбор продуктов для гарнира разнообразен: гречка, рис, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, картофель в любом виде, кроме жареного, тушеные или паровые овощи. Многие предпочитают супы. От этого блюда нет особой пользы, как и особого вреда, если только суп не жирный и не наваристый.

На полдник можно выпить чай с печеньем, съесть творожок или сухофрукты.

Ужин

Мнение о том, что нельзя есть после 6 часов вечера, не верно. Главное условие — ужин должен быть не позднее, чем за 2.5- 3 часа до сна. То есть если вы ложитесь спать в 23.00, ужинать вы должны не позднее восьми вечера. Ужин может состоять из одного салата, либо куска мяса (рыбы) с гарниром, без салата. На ночь полезно выпивать стакан кефира, варенца или ряженки, чтобы в течение ночи в кишечнике не формировались гнилостные процессы.

СЛАДКОЕЖКАМ НА ЗАМЕТКУ!

Тем, кто худеет, фрукты и сладкое нужно употреблять только до 17 часов. Вместо пирожных, тортов, сдобной выпечки, пряников, молочного шоколада гораздо полезнее употреблять горький шоколад (содержание какао более 70 %), зефир, мармелад (входящий в него пектин способствует снижению уровня холестерина и выводит токсины из желудочно-кишечного тракта), мед, цукаты, сухофрукты, варенье, джемы.

ВРЕДНЫЕ ПРОДУКТЫ:

• 
  колбаса, сосиски,

• 
  все газированные напитки,

• 
  сухарики, чипсы,

• 
  майонез, кетчуп,

• 
  все виды фастфуда.

Не следует сочетать в одном блюде белки с углеводами (вареники, пельмени и пр.).

ПРОДУКТЫ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ СЖИГАНИЮ ЖИРА:

• 
  грейпфрут — при его ежедневном употреблении на протяжении 2-х недель снижается вес на 2 кг;

• 
  корица в объеме 1 ч.л. в день;

• 
  нежирные молочные продукты;

• 
  острый, черный молотый и перец чили;

• 
  зеленый чай в объеме 4 небольших чашек в день.

ПРИМЕРЫ РАЗГРУЗОЧНЫХ ДНЕЙ

Тем, кто соблюдает принципы правильного питания и, тем не менее, не может снизить вес, необходимо делать 1 разгрузочный день в неделю. Например:

1)   разгрузочный день на кефире: в течение дня выпить 1,5 л кефира;

2)   на гречке: с вечера залить кипятком 250 г гречневой крупы, сварить без соли, разделить на 5 порций и съесть в течение дня. При этом объем потребляемой жидкости должен составлять 1,5 л;

3)   на фруктах, например яблоках: 1,5 кг яблок разделить на 5 приемов пищи, можно в этот день добавить кефир;

4)   на бананах: 1 кг бананов разделить на 5 порций и съесть в течение дня.

Обратите внимание, что при хроническом заболевании, в особенности связанном с желудочно-кишечным трактом, требуется диетическое питание, которое разрабатывается специалистом индивидуально.

Расчет нормы веса по Индексу Массы Тела

Он рассчитывается по формуле: вес (в кг) делится на рост (в м) в квадрате. Например, если вес 64 кг при росте 167 см, то ИМС будет рассчитываться так: 64/1,67²=22,9. По таблице ниже можно определить в норме ли Ваш индекс:

• 
  16 и менее — Сильная нехватка массы тела (МТ)

• 
  16-18,5 — Небольшой дефицит МТ

• 
  18,5-25 — Нормальная МТ

• 
  25-30 — Избыточная МТ

• 
  30 и более — Ожирение разной степени 

В принципе этого расчёта достаточно, чтобы контролировать массу тела, если вес колеблется в рамках от 18.5 до 25, то поводов для снижения веса у Вас нет!

Ученые рассказали, стоит ли пить воду во время еды

Из этой статьи вы узнаете:

• Можно ли пить воду после еды
• Можно ли пить после еды холодную воду
• Вредно ли пить воду сразу после еды
• Какую воду лучше пить после еды и в каком количестве

Многие люди после сытного обеда испытывают желание выпить стакан воды. Но считается, что делать это вредно для здоровья. Пить рекомендуется спустя один-два часа по окончании приема пищи. О том, как на самом деле обстоят дела и можно ли пить воду после еды, вы узнаете из нашей статьи.

Можно или нельзя пить воду после еды

Наверняка в детстве родители учили вас запивать еду чаем или молоком. Логика проста: поступающая вместе с пищей жидкость способствует ее размягчению и лучшей секреции желудочного сока. Как следствие, переваривание пищи ускоряется. Также считалось, что, запивая пищу, можно предотвратить вздутие живота и улучшить перистальтику кишечника.

Бытует и другое мнение: употребление воды во время обеда не приносит пользы. Дело в том, что поступающая жидкость разбавляет желудочный сок, нарушая естественный процесс переваривания пищи. В результате неправильного пищеварения появляются различные болезни.

К сожалению, ни первая, ни вторая точки зрения не верны. Поэтому не стоит прислушиваться к советам обывателей.

Чтобы дать обоснованный ответ на вопрос, можно ли пить воду после еды, обратимся к мнению профессиональных врачей. Проведя различные испытания и наблюдая за больными, они пришли к выводу: пить воду во время еды можно. Однако запивать пищу необходимо определенным образом.

Итак, жидкость разрешается употреблять как во время обеда, так и после него. Вода никак не будет контактировать с содержимым желудка, ведь он не просто емкость, в которой смешивается все, что туда попадает.

Физиологическое строение этого органа таково, что по продольным складкам жидкость практически сразу покидает желудок, отправляясь в двенадцатиперстную кишку. Никакого разжижения желудочного сока не происходит.

Даже если предположить, что жидкость пагубно воздействует на процессы переваривания пищи, то есть борщ было бы вредно. Однако в реальности все обстоит иначе: люди, регулярно употребляющие жидкие супы, не страдают нарушением пищеварения, у них нет заболеваний желудка или лишнего веса.

Всё еще не решили, можно ли пить воду после еды? Да, пить можно, причем в любое время, когда вы чувствуете потребность в этом.

Однако стоит обратить внимание на температуру жидкости, которую вы пьете во время еды. Российские рентгенологи в ходе научного исследования пришли к выводу, что если запить обед холодной водой, то через двадцать минут содержимое желудка покинет его. При том, что в нормальной ситуации пища должна находиться в нем четыре-пять часов.

Понятно, что за столь короткий период организм не сможет разложить белки на аминокислоты, соответственно, не произойдет их усвоения. В итоге плохо переваренная белковая масса отправится в кишечник, в котором запустится процесс брожения.

Как следствие, возникают различные воспаления этого органа: колиты, энтериты, а также нарушается баланс полезных бактерий. Еще одно неприятное последствие запивания холодной водой — вы быстро проголодаетесь.

Такое неправильное питание может привести к набору лишнего веса.

Можно ли пить воду после еды? Подытоживая всё сказанное, приходим к выводу, что употреблять сок, воду или компот до обеда, во время него или после нужно. Просто пейте напитки комнатной температуры, а не холодные.

Можно ли пить холодную воду после еды

Что плохого может быть в том, что вы привыкли запивать обед? Как известно, процесс переваривания пищи начинается в ротовой полости при помощи слюны.

В этом специальном секрете есть ферменты, участвующие в расщеплении. Пережеванные продукты, смешанные с ферментами, хорошо усваиваются. Когда вы пьете воду во время еды, то нарушаете данный этап пищеварительного процесса. В желудок не попадают ферменты из слюны. Как результат, в организм не поступает огромное количество полезных веществ.

Помимо вышеперечисленного, есть иные негативные последствия:

1. Любая холодная жидкость уменьшает время переваривания еды. По этой причине у вас постоянно будет повышен аппетит, а количество съеденных калорий увеличится.
2. Организм не может усвоить воду низкой температуры: он отправляет ее в отдел привратника двенадцатиперстной кишки.
3. Употребление холодной воды снижает скорость обмена веществ. В результате организм не может избавиться от шлаков и токсинов: в кишечнике начинается гниение.
4. Так как питательные вещества практически не всасываются, если вы постоянно пьете холодную воду за обедом, возникает риск ожирения.
5. И последняя отрицательная сторона употребления холодных напитков — появление желудочно-кишечных заболеваний.

Конечно, когда вы питаетесь всухомятку, возникает естественное желание — запить еду, чтобы ее было легче проглотить. Однако такими действиями вы сделаете только хуже своему организму.

Чтобы избежать этого, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• Пищеварительный процесс начинается в ротовой полости. Когда вы пережевываете пищу, слюнные железы активно вырабатывают секрет. Измельченные продукты, смоченные слюной, легко передвигаются по пищеводу. Не спеша пережевывайте каждую порцию, тогда вам не захочется запивать.
• Иногда после сытного обеда вас нестерпимо мучает жажда. В этом случае выпейте стакан теплой воды.

Ни в коем случае нельзя употреблять ледяную воду! Ведь она способствует тому, что всё съеденное мгновенно покинет желудок. Нужные питательные вещества и минералы не усвоятся. И вы снова будете голодны: вам захочется поесть еще чего-нибудь. Такое неправильное пищевое поведение может привести к появлению лишних килограммов.

С учетом всего вышесказанного специалисты по диетологии рекомендуют употреблять воду после того, как процесс переваривания еды будет завершен. Воздержитесь от принятия напитков в течение двух часов после приема пищи. Опять же даже спустя указанное время холодную жидкость желудок будет воспринимать в качестве нового обеда.

Можно ли пить воду сразу после еды

Когда рекомендуется употреблять воду после приема пищи? Кто-то считает, что пить следует сразу после обеда. Другие придерживаются мнения, что утолить жажду можно спустя 40—60 минут. Точка отсчета времени — начало либо завершение обеда. Но можно ли пить воду после еды, если порция была больше обычного? Или когда ваш ужин растянулся на несколько часов?

Чтобы понять, можно ли пить воду после еды, необходимо проанализировать другой параметр, а именно время, в течение которого еда переварится.

Дело в том, что питье будет полезным, если жидкость поступит в пустой желудок. Для этого и пьют воду после принятия пищи. Ведь она принимает участие во всех обменных процессах.

При этом выпитая жидкость не нарушает всасываемость питательных веществ, а значит, самочувствие человека улучшается.

Например, вы перекусили мороженым (50—100 гр). Спустя 20—30 минут можно пить воду, ведь съеденное уже переварится. Выпитая жидкость даст ощущение сытости и сохранит вашу фигуру в прекрасной форме. И напротив, если не выпить 1-2 стакана воды, велика вероятность того, что вам захочется чего-нибудь вкусненького, но совсем неполезного: сладостей или выпечки.

Такое же время — около получаса — требуется на переваривание свежих ягод, овощей, фруктов. Если вы приверженец сыроедения, то вопрос, можно ли пить воду после еды, для вас отпадает.

Смело употребляйте воду через 30—40 минут после принятия пищи: это оптимальный режим питья для сыроедов. Однако если так питаться постоянно, скорее всего, вы не будете активными и полными сил, ваша работоспособность резко снизится.

Всё, что вы сможете делать, это медитировать, выполнять легкую зарядку, играть в настольные игры, избегая сильных умственных и физических нагрузок.

Средняя порция (два кулачка) злаковых, хлебобулочных изделий и макарон, а также тушеных овощей, бульона без мяса будет перевариваться в течение 40—60 минут. По истечении этого времени можно пить воду.

Конечно, такое легкое питание: веганство, макробиотика, сыроедение не обеспечит вас требуемой энергией, если вы занимаетесь спортом, наращиваете мышечную массу. Когда вы испытываете тяжелую физическую нагрузку (бодибилдинг, профессиональный спорт, фитнес), пища должна быть более калорийная, чем при интеллектуальном труде. В рацион следует ввести творог и молоко.

В качестве примера рассмотрим питание грудничков. Их кормят 6 раз в сутки, через каждые три часа не просто так, а потому, что ровно столько времени требуется на усвоение молока.

У взрослого человека также молоко переваривается в течение 2,5—3 часов. В этот период в нашем теле значительно снижается количество молочнокислых бактерий. Поэтому стакан уже частично подготовленного, молочнокислого, продукта (ряженки или кефира) быстрее покинет желудок.

Однако как минимум полтора часа такая пища будет перевариваться (в спокойном состоянии). Если человек находится в стрессовой ситуации, занимается тяжелым физическим трудом или же, наоборот, обездвижен, то кисломолочные продукты будут усваиваться дольше.

И это означает, что, выпив воду спустя полтора часа, вы употребите ее на всё еще полный желудок.

Оптимальная система питания, схожая со средиземноморской диетой, — это младовегетарианство. Питаясь таким образом, вы сможете заниматься спортом, наращивать мышцы, быть активным. Разрешается употреблять белое мясо, рыбу и курицу. Однако белок усваивается полностью за пять-шесть часов. В таком случае можно ли пить воду после еды, чтобы чувствовать себя хорошо и быть полным сил?

Кроме того, физиологическая потребность организма — принимать пищу четыре-пять раз в день. Поэтому для того, чтобы придерживаться такого режима питания и пить, придется отказаться от сна. Однако даже суток будет недостаточно.

Поскольку воду необходимо употреблять не только после еды, но и перед едой — за час до приема пищи. В противном случае выпитая жидкость будет мешать правильной выработке желудочного сока, что также негативно скажется на здоровье.

Какую воду можно пить после еды

Можно ли пить воду после еды и какую жидкость лучше употреблять во время обеда? Поскольку вода безвкусна и не раздражает рецепторы на языке и в желудке, то пищеварительный секрет не вырабатывается. Поэтому если вы употребляете воду во время еды, то разбавляете желудочный сок, как следствие — проблемы с пищеварением. Итак, пока попавшая в желудок вода не выйдет из него, переваривание пищи будет происходить неправильно. После этого желудочный сок достигнет нужной концентрации и обработка содержимого начнется снова.

Если вы не хотите постоянно отслеживать, насколько правильно переваривается пища в животе, то употреблять воду необходимо в качестве усилителя секреции. То есть, попадая в желудок, жидкость должна стимулировать выработку желудочного сока, чтобы после остановки пищеварение запустилось с новой силой.

Как сделать так, чтобы желудочный сок выделялся не только при употреблении вкусных блюд, но и при питье? Просто необходимо во время обеда или сразу после него выпить чашечку эспрессо, крепкого чая, морса, компота или узвара.

Эти напитки стимулируют выработку желудочного сока. Процесс пищеварения остановится ненадолго, а затем снова запустится. Кроме того, перечисленные напитки полезны для нашего организма. При этом вы останетесь бодры и полны сил.

Можно ли пить воду после еды или во время обеда? Рассмотрим другую точку зрения на употребление специальной воды во время обеда.

Вода и жидкость — разные вещи. Многие из нас предпочитают пить во время еды не безвкусную воду, а какие-либо напитки. Например, компоты, морсы, газировку, сладкие соки, кофе или чай.

Как известно, если жидкость калорийная, ее нельзя считать водой.

Такие напитки наш организм воспринимает как пищу: жидкость вместе с пищей остается в верхнем (проксимальном) отделе желудка, который пытается расщепить всю эту массу.

Ответьте сами себе на вопрос: часто ли вы употребляете во время или после еды напитки? Скорее всего, вам нравится запивать еду не чистой водой, а чем-то сладким. Вполне естественно, что после такого обеда вы чувствуете себя не очень хорошо.

Итак, ответ на вопрос, можно ли пить воду после еды, найден. Употреблять можно только воду комнатной температуры (или теплую) через некоторое время после еды. Однако в каком количестве ее стоит пить?

За обедом рекомендуется употреблять около 100—200 мл воды. В противном случае объем желудка будет увеличиваться, учитывая то, что жидкость выпита после плотного ужина. Пейте воду маленькими глотками, пробуя на вкус полезную жидкость, не стараясь как можно быстрее опустошить стакан. Прежде чем напиться, прополоскайте рот водой. Иногда можно спутать сухость во рту с истинной жаждой.

Врачи и диетологи рекомендуют пить воду за 30 минут до обеда, чтобы снизить чувство голода. Так вы будете съедать меньшие порции.

В некоторых случаях мы ощущаем ложный голод: так наше тело пытается сообщить нам об обезвоживании. Время обеда еще не наступило, а вам нестерпимо хочется есть? Выпейте стакан воды, может быть, у вас просто скрытая жажда.

Вы всегда запиваете пищу? Чтобы избавиться от этой привычки, выпейте воду на голодный желудок. Желудочный сок будет выделяться в большем количестве, так же как и слюна.

Вам станет проще проглатывать сухую пищу. Тщательно и не торопясь жуйте каждый кусочек еды, чтобы слюна хорошо смочила пищу. Тогда потребность запивать отпадет сама собой.

Ешьте медленно, не разговаривая и не отвлекаясь ни на что.

Компания «Экоцентр» занимается поставками в Россию кулеров, помп и сопутствующего оборудования, предназначенного для разлива воды из бутылей разного объема. Вся техника поставляется под торговой маркой «ECOCENTER».

Мы обеспечиваем лучшее соотношения цены и качества оборудования, а также предлагаем своим партнерам отличный сервис и гибкие условия сотрудничества.

Вы можете убедиться в привлекательности совместной работы, сравнив наши цены со стоимостью аналогичного оборудования у других поставщиков.

Все наше оборудование соответствует установленным в России стандартам и имеет сертификаты качества. Мы доставляем заказчикам диспенсеры, а также все необходимые к ним запчасти и комплектующие в самые короткие сроки.

Можно ли пить воду во время и после еды – «за» и «против»

Даже среди врачей и диетологов нет единого мнения – можно ли пить воду во время еды. В качестве одного из основных аргументов, которые выдвигают противники воды во время еды, является предположение, что разбавление желудочного сока водой препятствует переработке пищи и ее усваиваемости. Другие же утверждают, что гораздо вреднее есть всухомятку, и вода во время еды только облегчает процесс переваривания пищи.

Как на самом деле лучше
поступать – запивать еду или нет, и что происходит с нашим организмом при разных
подходах? Оказывается, заблуждение о вреде употребления воды во время принятия
пищи было опровергнуто в ходе многочисленных исследований.

Что происходит во время еды – немного

теории

Организм выполняет определенные процессы во время принятия пищи, и, чтобы определить, можно ли пить воду во время еды, нужно учитывать этот механизм. Размельченная в процессе пережевывания пища уже в ротовой полости соединяется со слюной, содержащей ферменты, которые необходимы для расщепления пищи. При попадании в желудок она подвергается действию желудочного сока – он также участвует в процессе пищеварения, при этом уничтожая бактерии, попадающие в пищеварительный тракт с едой.

Что происходит в желудке

Желудок функционально разделен на проксимальный отдел – для хранения пищи, и дистальный – на него возлагается ответственность за перемещение и переработку пищи.

Твердые компоненты пищи, очутившиеся в желудке, попадают под действие желудочного сока, постепенно перемещаясь в сторону привратника для дальнейшей эвакуации в кишечник. Однако для этого твердые частицы пищи должны быть измельчены до размера в 2-3 мм.

Между тем вода, выпитая во время еды, сразу отправляется в дистальный отдел, затем проходит через привратник в кишечник, не задерживаясь в проксимальной части.

Переработанная в желудке
пища, имеющая жидкую однородную консистенцию, отправляется в двенадцатиперстную
кишку, где также подвергается действию ферментов и желчных кислот. На этом
этапе поглощается большая часть питательных веществ, остаток выводится из
организма через кишечник.

Но если на переработку пищи в желудке уходит около 2-4 часов, вода в количестве около 250 мл в течение 5-20 минут покидает желудок, проходя через пережеванную пищу и лишь увлажняя ее, при этом не оказывая никакого существенного разбавляющего действия на кислотность.

А как быть с кислотностью?

Впрочем, кислотность
повышается на этапе подготовки к еде, когда человек ощущает запахи,
наслаждается видом приготовленного блюда и т.п.

Однако кислотность не связана с
приемом воды, желудок здорового человека способен самостоятельно ее регулировать
с учетом времени приема пищи, условий, содержания блюда и т.п.

Если незначительные
отклонения в концентрации соляной кислоты из-за выпитой воды и появляются, то
принципиального значения они не имеют.

А если выпить большой
объем воды с небольшой порцией пищи? Как утверждают эксперты американской
ассоциации гастроэнтерологов, ферменты соединяются с частичками пищи на этапе
пережевывания, вода во время еды никоим образом не сможет препятствовать
активности ферментов. А не окажется ли, что большое количество воды быстрее
протолкнет пищу из желудка – прежде, чем она будет переработана? Как было
выяснено в ходе проведенных исследований, время для усваивания пищи в уже
жидком состоянии ничуть не изменится.

Аргументы «ЗА» питье воды во время еды

• Если за полчаса до еды выпить стакан теплой воды, переваривание пищи в желудке пройдет быстрее.
• Пища отличается сухостью или имеет слишком твердую консистенцию, то вода помогает смягчить ее, что облегчает ее прохождение по пищеводу во время глотания.
• Если во время еды делать кратковременные паузы для приема небольшого количества воды, процесс принятия пищи замедляется, человек быстрее насыщается, при этом еды будет съедено существенно меньше.
• Также выпитая во время еды вода пусть и ненадолго, но занимает определенное место в желудке, человек при этом также съедает меньшую порцию пищи; этот прием можно использовать людям, стремящимся похудеть.
• Выпитая вода не понижает кислотность и не влияет на процесс пищеварения, если же по какой-то причине желудок не может переварить съеденную пищу, вырабатывается новая порция ферментов. Опасаться, что вода разбавит желудочный сок, и желудок не справится, не стоит; вода не смешивается с соляной кислотой; чтобы изменить хоть немного рН желудка, придется выпить 4 л воды.
• Скорость пищеварения не зависит от выпитой жидкости; в ходе многочисленных исследований так и не было подтверждено, что вода проталкивает непереваренную пищу. Вода удаляется из желудка намного быстрее (5-20 мин), чем твердая пища, и не способна повлиять на скорость эвакуации еды в кишечник.
• Питье воды во время принятия пищи рекомендовано при обезвоживании, поскольку в этом случае организму сложно переваривать твердую пищу.
• При употреблении воды во время принятия твердой пищи в процессе ее выведения из организма продвижение по кишечнику происходит гораздо лучше, таким образом можно предупредить образование стула слишком твердой консистенции.

Аргументы «ПРОТИВ» – почему лучше

отказаться от стакана воды во время еды

Конечно, существуют также
доводы, свидетельствующие о вреде приема воды во время еды, хотя они и не столь
многочисленны.

• Не стоит пить
  воду в момент, когда собираетесь проглотить порцию еды: в пище должно быть
  достаточное количество слюны, в которой содержатся нужные для пищеварения
  ферменты.
• Объем воды
  должен быть ограничен: нельзя выпить столько, сколько хочется. Чрезмерное
  количество воды в желудке препятствует выработке желудочного сока, для
  выработки ферментов, участвующих в переработки пищи, также необходимо
  определенное время, что может слегка замедлить процесс пищеварения.
• В отличие от
  людей, стремящихся снизить лишний вес и пьющих воду во время еды, для пациентов
  с болезнями пищеварения наполнение желудка водой может стать препятствием для
  получения необходимых организму питательных веществ.
• При глотании
  вместе с водой в пищеварительный тракт непременно попадает воздух, что станет
  причиной отрыжки или излишнего газообразования.
• При приеме
  большого объема воды человек может испытывать чувство раздутости.
• Запивая пищу,
  человек, как правило, пережевывает ее не столь тщательно, что негативно влияет
  на процесс ее переработки.

Несколько рекомендаций вам в помощь

Как видим, аргументов в
защиту приемы воды во время еды гораздо больше, поэтому отказываться от такого
способа приема пищи нет повода. Поэтому, если появилось желание запить порцию
еды водой – на здоровье! Именно для таких людей существует несколько полезных
рекомендаций.

Например, если выпить немного
теплой воды, желудок начинает работать лучше, пища отлично переваривается.
Однако ключевые слова «немного» и «теплой». Холодная вода может привести к
спазму, в результате желудок замедлит процесс пищеварения. Не исключено
появление неприятных ощущений.

А какое количество воды допустимо? Чтобы не возникло каких-либо неприятных последствий, например, чувства вздутия, отрыжки и т.п., воду рекомендуется пить в количестве не более 200-250 мл. Кстати, все эти рекомендации относятся к простой воде. От алкоголя (даже если речь идет о вине), сладких или газированных напитков, людям, следящим за своим здоровьем, лучше отказаться.

В пищеварительной
системе, впрочем, как и во всем здоровом организме, все функции тщательно
отрегулированы. Если пища поступает в организм в виде жидкости, то она ведет
себя иначе, чем обычная вода, и предварительно задерживается в проксимальном
отделе желудка. Также задерживается в отделе для «хранения» пищи обычный чай с
сахаром.

А когда можно пить воду: до еды, во

время или после принятия пищи?

Еще в древнекитайских источниках, которым насчитывается несколько тысячелетий, этот вопрос трактовался таким образом:

«Питье до еды – золото, питье во время еды – серебро, питье после еды – метал».

Таким образом, еще в древности целители Востока рекомендовали выпивать воды до еды или во время принятия пищи, отказавшись от жидкости после еды.

Прошли века, но и сегодня
многие диетологи придерживаются мнения: большой объем воды, выпитый сразу после
еды, способен навредить. Впрочем, время, через которое можно будет напиться
вволю, зависит от блюда.

Например, после овощей и фруктов пить рекомендуется не
раньше, чем через 20 минут, временной промежуток между блюдами из круп, мяса,
макарон и питьем должен составлять не меньше, чем 1,5 часа.

Таким образом можно
даже нормализовать пищеварение, если человек страдает запорами.

Пить или не пить во время
еды воду – каждый должен самостоятельно выбрать подходящий вариант. Кто-то
стремиться управлять порциями съеденной пищи в надежде сбросить лишний вес,
кто-то – сторонник правильного питания, и прием воды во время еды – еще одна
возможность улучшить свое здоровье.

Если вы все-таки
предпочитаете запивать прием пищи водой, то делайте это не спеша, маленькими
глотками, отказавшись от холодной жидкости; каких-либо весомых аргументов для
отказа от этого, как оказалось, не существует.

Единственное, что следует
учитывать, это то, что все рекомендации касаются людей, не имеющих проблем со
здоровьем, неважно, идет ли речь о пищеварительной, сердечно-сосудистой,
эндокринной или другой системы организма.

При наличии любого заболевания
питьевой режим следует обсудить с лечащим врачом.

Оксана Матиаш, врач общей практики

Иллюстрации: Юлия Прососова

Вода во время еды: за и против

Итак, вы пытаетесь решить, нужно ли запивать пищу водой. Полезно ли это, вредно, или вообще никак не влияет на процесс пищеварения?

Вы заходите в интернет, или в раздел книжного, где на полках стоят издания, посвященные здоровому питанию.

И обнаруживаете, что на этот вопрос существуют диаметрально противоположные точки зрения, и обе стороны вроде бы приводят аргументы, которые кажутся разумными. Вам не остается ничего лучше, кроме как подбросить монетку и положиться на «авось». Иными словами, масса исписанных листов привели лишь к тому, что люди все равно должны учиться на собственных ошибках.

Так как обычно авторы статей на подобную тему ограничиваются отстаиванием своей позиции, не пытаясь прийти к консенсусу, мы решили попробовать все-таки примерить два враждующих лагеря, и ответить на вопрос «нужно ли запивать еду?».

Доводы противников — запивать еду нельзя?

Главным популяризатором мнения, что запивать пищу ни в коем случае нельзя, был Герберт Шелтон. Он же является автором методики раздельного питания.

Шелтон утверждал, что вода размывает ферменты, снижает концентрацию желудочного сока, способствует попаданию непереваренных частей пищи в кишечник, вызывая тем самым проблемы с пищеварением, брожение, вздутие, ожирение и так далее.

Другой шелтоновский постулат – во рту у человека пища должна смачиваться слюной, а не водой. Запивая пищу, вы ослабляете действие ферментов, содержащихся в слюне, а ведь процесс переваривания начинается уже в ротовой полости.

Пить он не рекомендовал за полчаса до еды, и через полчаса после (это, в общем, на самом деле у него была целая система, согласно которой рекомендации по приему воды меняются в зависимости от характера пищи).

Что же, Шелтон был наставником в вопросах диеты у многих голливудских звезд. Есть ли основания не доверять такому авторитету?

Вообще-то, да. Начиная с того, что Шелтон, осуществляя лечение и читая свои лекции, не имел медицинской лицензии, за что его часто штрафовали. «Но велика ли беда, подумаешь, бумажка», — скажите вы. Но ведь и медицинского образования у него не было так же.

Так же стоит уточнить, что со времен Герберта Шелтона минуло уже несколько десятилетий, за которые медицинское знание и диетология продвинулись вперед, и сегодня его методика раздельного питания не признается большинством специалистов-диетологов.

Еще есть Аюрведа, древняя система традиционной индуистской медицины. Она говорит о том, что во время еды воду принимать можно, но вот за полчаса до нее, и некоторое время после – крайне нежелательно. Речь тут так же идет о разбавлении желудочного сока и ферментов, только в эзотерических терминах.

Следует ли верить такого рода информации или нет, решать вам. Многие положения традиционной медицины позднее были обоснованны и приняты на вооружение медициной современной, но не меньшее их количество было полностью опровергнуто.

Что говорит наука? Можно ли пить воду во время еды?

Действительно, наука опровергает одних, опровергает других, что же она сама готова дать взамен?

Рассмотрим с научных позиций положения противников запивания пищи водой.

Итак, вода растворяет слюну, которая должна способствовать началу переваривания пищи уже во рту. Но дело в том, что слюна помогает перевариванию углеводов, которые неплохо растворяются и в воде! В любом случае, попав в желудок они довольно быстро там расщепляются.

Значит ли это, что запивание пищи водой никак не вредит организму?

Ученые уточняют, что нельзя пить слишком много воды во время еды. Большое количество жидкости, в совокупности с принимаемой пищей, способствует растягиванию желудка, что может привести к ожирению.

Так же нельзя делать частые большие глотки, потому что иначе вместе с ними в желудок и кишечник попадает гораздо больше воздуха, который вызывает вздутие, отрыжку и метеоризм.

И еще одно – вода должна быть комнатной температуры. Если она холодна, это раздражает слизистую, стенки желудка и кишечника начинают усиленно сокращаться, проталкивая пищевой комок слишком быстро. Это как раз и может стать причиной попадание непереваренной пищи в нижние отделы ЖКТ, и вызвать их гниение.

Изменяет ли вода концентрацию желудочного сока и общую кислотность?

Как уже было сказано, Шелтон считал, что вода разбавляет желудочный сок, делая пищеварение неэффективным.

Однако вода не смешивается с желудочным соком, говорят ученые, поэтому она не может его никак разбавить.

Что до ферментов, которые, по утверждению приверженцев звездного диетолога, смывает со стенок желудка вода, на самом деле она даже может облегчать их доставку к проглоченной пище.

Кроме того, не стоит забывать, что стенки желудка имеют складки, которые значительно увеличивают его площадь, а значит что-то полностью смыть с его слизистой просто невозможно.

Были проведены эксперименты, которые подтвердили, что на уровень кислотности вода так же почти не влияет.

Например, около 300 грамм этой жидкости немного снижают кислотность желудка, если выпить ее натощак, но совсем не сильно. В случае, если вы принимаете такое, или меньшее количество постепенно и в процессе еды, то влиянием и вовсе можно пренебречь.

А если вы все равно думаете, что стакан воды может значительно снизить кислотность, попробуйте избавиться с помощью него от изжоги.

Как же правильно запивать пищу?

Наверное, противники питья воды за едой не просто так пришли к своим выводам. Хотя, как мы видим, в общем-то наука опровергает их категоричные высказывания, кое-что разумное в их доводах имеется. Что же мы получим, попытавшись примирить два подхода?

1. Используйте чистую воду комнатной температуры.

   Можно пить сок, или другой негазированный напиток. А вот от молока лучше воздержаться, оно как раз способствует стимуляции процессов брожения в кишечнике.

2. Не пейте слишком много.

   Все хорошо в разумных пределах, а стакана воды вам вполне хватит, чтобы завершить трапезу. Пейте небольшими глотками, не слишком быстро и часто. Тогда вода не навредит, а даже поможет вам переваривать пищу.

3. Запивать еду вовсе не обязательно.

   Делать это нужно только в том случае, если вы едите что-то очень сухое. Тогда вода действительно нужна, и вам, наверное, это и так понятно. Так же нужно пить, если хочется. Организм вряд ли станет вам в этом отношении врать.

4. Не забывайте тщательно пережевывать пищу.

   Именно плохое пережевывание с последующим быстрым проглатыванием еды вместе с водой становится причиной плохого переваривания, а не сама вода.

Истина всегда находится где-то посередине. Не нужно категорически отказываться от воды во время трапезы, но и злоупотреблять ею так же не стоит.

Вода, как и любое другое вещество, в зависимости от количества, может принести вред или пользу.

Мы надеемся, что эта статья помогла вам разобраться в вопросе, и от всей души желаем здоровья, приятного аппетита и удовольствия от любимой еды!

Медики рассказали, действительно ли пить воду во время еды вредно

Шесть мифов об употреблении воды.По поводу употребления воды можно услышать много различных рекомендаций.

Ученые заявили: много популярных советов — просто мифы, пишет Хроника.инфо со ссылкой на ukrhealth.

В частности, не нужно стремиться выпивать пресловутые два-два с половиной литра воды, хотя именно эта норма настойчиво насаждается тем, кто хочет правильно питаться или худеть.

Ученые объясняют: указанный объем жидкости учитывает и то влагу, которая содержится в продуктах и ​​используемых за день блюдах, поэтому с их учетом воды нужно пить 1-1,5 литра.

Если нет обильного потоотделения, этого вполне достаточно.

Также научные специалисты со скепсисом воспринимают заверения о том, что лучше всего подходит для питья только чистая вода. По их словам, в этой теории нет никакого научного обоснования. Пить только воду, но и, например, чай, а также овощные соки — это тоже очень полезно.

Не подтвердилась и правомерность запрета на питье во время еды. Эксперты объясняют: питье воды во время еды не рекомендуется людям, страдающим от воспалительных заболеваний желудка, тогда как при отсутствии данных проблем вода только помогает пищеварению (главное — не пить сразу много и не пить холодную воду).

Теперь о стакане воды, которую нужно выпивать сразу после пробуждения утром. Обычно при этом рекомендуется стакан воды с долькой лимона. Но медики напоминают: огромное количество современных людей страдает от болезней желудочно-кишечного тракта, при которых употребление подкисленной жидкости натощак может только усилить болезнь.

Также ошибочно думать, что жажда является признаком обезвоживания. По словам ученых, жажда наступает при потере организмом 0,5% жидкости. Такая потеря не может вызвать дефицит влаги, ведь тело человека на 75% состоит из воды.

Врачи назвали продукты, провоцирующие депрессию у женщинЕще один миф — мысль о том, что воду в принципе нужно пить как можно больше, потому что так полезнее. Опасное суждение! Избыток воды может привести к разбуханию клеток, и если этот процесс затрагивает головной мозг, ничего хорошего для здоровья ждать уже нельзя.

Почему нельзя пить во время еды или, все таки, это миф объяснили специалисты по правильному питанию

Можно ли пить воду во время еды или, все таки, нельзя. Страницы интернета и не только переполнены этой темой, да и сами люди придерживаются разных мнений.

Одни твердят, что вода во время еды повышает кислотность, другие же, наоборот, говорят, что вода помогает пище быстрее и лучше перевариваться.

Диетологи также видят множество плюсов и минусов в питье воды во время еды. И их оказывается не так уж и мало.

Вредно или полезно пить воду во время еды

Специалисты разделились во мнении, правда в одном они солидарны. Пить воду во время еды — это вредно и полезно одновременно.

Вода, когда попадает в желудок вместе с пищей, мешает выделению сока, и это провоцирует плохому перевариванию еды. Но, при этом, вода увлажняет непереваренные продукты и, тем самым, помогает желудку быстрее избавиться от пищи. Исходя из этого, человек сам должен решить, пить ему воду во время еды или нет.

Много информации поступает, что вода влияет на кислотность желудка.

Когда в нем остается много пищи, орган самостоятельно выделяет ферменты, которые содержат повышенное количество кислоты, способствующие справиться с тяжело перевариваемой пищей.

Когда же человек чувствует тяжесть в желудке, он пытается от нее избавиться с помощью воды, но стоит знать, что жидкость никак не регулирует кислотность.

Ученые провели исследование и установили, что пить воду во время еды можно, но, неизвестно больше пользы или вреда это может приносить. Есть еще одна версия, что вода никак не влияет на переваривание пищи, а просто быстро впитывается и даже не успевает растянут стенки желудка.

Плюсы питья воды во время еды

Диетологи говорят, что люди, которые питаются всухомятку, могут пить воду во время еды, ведь это даже полезно. Правда, сначала пищу нужно хорошо переживать, чтобы слюна и ферменты достаточно ее пропитали, а только затем глотать и пить воду. К тому же, человек выпивая воды, останавливает процесс трапезы, а это значит, что можно съесть немного меньше обычного и не переедать. Особенно это хорошо во время ужина.

Никак не влияет на переваривание пищи и температура выпиваемой жидкости, ведь сам желудок нагревает воду до определенной отметки, а именно 36,6 °C. Но, ни в коем случае нельзя употреблять напитки, которые горячее за 65 °С.

Диетологи разрешили пить воду во время еды

Неужели обычная вода может нам навредить?

В передачах о здоровом питании часто утверждают, что нельзя запивать еду водой. Кто-то объясняет это тем, что вода разбавляет желудочный сок. Другие считают, что из-за этого можно потолстеть. Третьи говорят, что вода выталкивает не переваренную пищу из желудка. Но неужели обычная вода может нам навредить?

Специалисты решили наконец-то поставить точку и разобраться, можно ли пить во время еды.

Что происходит с едой и водой в желудке

Процесс пищеварения начинается уже тогда, когда мы предвкушаем будущую трапезу: во рту образуется слюна. Пережевывая пищу, мы смешиваем ее со слюной, в которой находятся нужные для переваривания ферменты.

Затем размягченная еда попадает в желудок, где смешивается с кислотным желудочным соком. В среднем желудку нужно 4 часа, чтобы переварить пищу, то есть превратить ее в жидкое вещество — химус.

Химус уходит дальше в кишечник, где отдаст организму различные питательные вещества.

Вода не задерживается в желудке надолго, 300 мл воды уйдут в кишечник примерно через 10 минут. То есть если вы пьете во время еды, вода не образует озера в вашем желудке. Она проходит сквозь пережеванную пищу, дополнительно увлажняя ее, а остаток быстро покидает желудок.

Жидкость не понижает кислотность

Наш организм — сложная, но очень слаженная система. Если желудок «чувствует», что не может переварить что-то, он вырабатывает новую порцию ферментов и повышает кислотность желудочного сока. Даже если вы выпьете литр воды, это никак не повлияет на кислотность. Кстати, вода попадает в желудок и вместе с пищей, например средний апельсин на 86 % состоит из воды.

Кроме того, исследования доказали, что сама пища может немного снижать кислотность, однако она быстро восстанавливается.

Жидкость не влияет на скорость переваривания

Ни одно научное исследование не подтвердило миф о том, что жидкость проталкивает твердую пищу в кишечник, когда она еще не успела перевариться. Ученые подтверждают, что жидкость покидает желудок быстрее, чем твердые тела, но никак не влияет на скорость их переваривания.

Так можно ли пить во время еды?

Если вы будете пить во время трапезы, никакого вреда не будет. Наоборот, вода помогает размягчить и лучше переварить «сухомятку». Однако не стоит пить, пока вы не прекратили жевать и не проглотили пищу, — она должна пропитаться слюной, в которой находятся необходимые ферменты.

Есть еще существенные плюсы. Исследование показало, что, когда человек делает небольшие паузы, чтобы попить воды, это замедляет ход его трапезы. В результате человек съедает меньше, а значит, не переедает.

Если вы привыкли запивать еду чаем, а не водой, ничего страшного в этом нет. Исследования не выявили никаких различий в повышении кислотности желудочного сока от чая и воды.

Температура воды тоже не влияет на скорость переваривания или получение питательных веществ. За несколько минут желудок нагревает или остужает содержимое до нужной температуры. Однако ученые все же рекомендуют не пить кипяток, а охлаждать горячие напитки до 65 °С.

comments.ua

И все-таки можно ли пить воду во время еды?

• Почему для счастья нам не нужно быть красивыми и богатыми
• Австралию накрыло снегом — посмотрите, как реагируют на стихию жители и кенгуру
• 10 секретов экономии, чтобы не жить от зарплаты до зарплаты
• Чем закончились популярные мультсериалы, последние эпизоды которых вышли, когда мы уже повзрослели
• Пользователи сети поделились 16 малоизвестными фактами, которые поразили их воображение
• 20+ сильных исторических фотографий, по каждой из которых можно снять остросюжетный фильм
• 5 советов, которые помогут вырастить эмоционально сильную личность, а не черствого сухаря
• Почему не нужно жертвовать своим комфортом ради близких людей. Особенно если они об этом не просят
• 15 вещей, которые вы увидите впервые в жизни
• Какой смысл вложил Микеланджело в свою знаменитую фреску (А вы видите женщину на картине?)
• 25+ человек, которые надолго запомнят этот рабочий день
• 16 фактов об Андрее Миронове — актере, таланту которого не суждено было раскрыться полностью
• Почему 30-летние сегодня не хотят съезжать от родителей и это больше не считается позорным
• Королева русского юмора описала своих современников. Прошло почти 100 лет, а люди совсем не изменились
• 12 пар российских звезд, которых легко принять за родственников
• Читатели AdMe.ru рассказали, какие услышанные фразы ввели их в легкий ступор

Как и сколько пить воду. Доставка воды «ВИТА» Минск, регион, Орша.

1. Не пейте во время и сразу после еды.

Если запивать кушанья при еде, то:

Во-первых, пища как следует не разжевывается, а на желудок падает дополнительная нагрузка.

Во-вторых, слюна, содержащая важные ферменты для переваривания пищи, смывается в желудок, где она совсем ни к чему. Ферменты слюны активны только в щелочной среде, а в желудке среда кислая. Получается, что слюна, не сработав во рту, нейтрализует кислоту желудка.

В-третьих, поглощается гораздо большее количество пищи, чем необходимо для насыщения, причем пищи, которая хуже переваривается. Если выпить чашку напитка сразу после еды, пока в желудке идет в полную силу процесс пищеварения, то жидкость, не задерживаясь в желудке, сразу попадает в двенадцатиперстную кишку. При этом все ферменты, которые так старательно выделял желудок, будут выведены. Желудку придется выделять новую порцию ферментов, начиная работу заново.

Таким образом, в кишечник поступает недопереваренная пища с сильнокислой средой т.к не успевает отработать желудочный сок.

.

2. Пейте после ос­вобождения желудка.

Воду и чаи необходимо пить за 10-15 ми­нут до еды, соки за час – полчаса до еды, в за­висимости от вида сока. Желудок готов принять питье примерно через 2-3 часа пос­ле углеводистой пищи, и через 4-5 часов после белковой. Вре­мя зависит и от количества съеденных жиров, и от коли­чества пищи вообще. Наблю­дается зависимость и от кон­ституции человек.

При переходе на новый ре­жим возможно возникновение чувства жажды после еды. В этом случае можете прополос­кать рот и сделать пару неболь­ших глотков, пожевать мятную жвачку. Попробуйте уменьшить количество пищи, а так же жиров и масел, недосаливать блюда и не употреблять специй. Для умень­шения жажды в конце трапезы хорошо скушать огурец. При пра­вильном питании патологической жажды обычно не бывает.

Единственное исключение можно сделать после жирной обиль­ной еды. (она сама по себе не приветствуется, но иногда бы­вает…) В этом случае можно выпить полчашки крепкого горячего несладкого черного чая. Не рекомендуется терпеть жажду и в силь­ную жару. Но обычно в жару аппетит пропадает, а пищу желатель­но принимать небольшими и легкоусваиваемыми порциями.

3. Не доводите себя до ощущения жажды.

Йоги, медики, все твердят, что количество выпиваемой жидко­сти должно составлять от 0,8 л до 2,5 л в день. То есть, от 4 до 12 стаканов! Причем сюда не включается жидкость, входящая в со­став блюд, например, супов.

Недостаток жидкости очень опасен. Йоги считают, что боль­шинство болезней происходит от недостатка воды. И правиль­но. Кожа — огромная выделительная система, через которую выходит львиная доля токсинов. Кишечник, почки, легкие мож­но считать только помощниками кожи. При недостатке жидко­сти ухудшается потоотделение, резко увеличивается нагрузка на почки. Недаром почечные отделения больниц летом буквально забиты больными. Ухудшается эвакуация из толстого кишечни­ка, начинаются запоры. Как следствие, увеличивается нагрузка на печень, легкие и снова — почки! То есть идет самоотравле­ние организма, причина множества болезней. Количество по­требляемой жидкости зависит от климата: температуры, сухо­сти воздуха и др. Никто лучше Вас не знает Ваш организм. Прислушивайтесь к ощущениям и чуть-чуть опережайте же­лание попить. Количество выпиваемой жидкости для здорово­го человека должно быть таким, чтобы в сутки выделялось не меньше литра мочи. Цвет мочи должен быть соломенный. Если моча темнее, то попробуйте больше пить. В одном из институ­тов проводили эксперимент. Исследовали на концентрацию вни­мания и соображение четыре группы. Одну из них довели с помощью чипсов до состояния жажды и утолить ее не давали. Вторая группа пила только когда появлялось ощутимое жела­ние пить (как мы поступаем обычно). Третью группу поили, словно верблюдов в оазисе. В четвертой группе пили, не дово­дя себя до желания попить, но не через силу. Эта группа и по­казала наивысшие результаты. Выпивая за один присест литр жидкости, мы ставим под удар сразу несколько органов. Смы­вается сок из желудка. Желудочный сок выделяется почти по­стоянно, служа защитным барьером от микроорганизмов, по­падающих через рот. Кислая среда убивает большинство из них. А тут на некоторое время мы оставляем себя беззащит­ными. Дальше хлынувшая широким потоком жидкость промы­вает тонкий кишечник, увлекая за собой не переварившуюся как следует пищу, нарушая тем самым пищеварение. Эта пища попадает в толстый кишечник, где подкармливает бактерии, вызывая брожение. Затем, проникая в кровь, вода дает удар­ную нагрузку на сердце и почки, о чем прекрасно знают сер­дечники и почечники. Поэтому ограничьте разовое потребле­ние жидкости стаканом. Йоги рекомендуют делать один-два глотка каждые полчаса — час. Вот за день и наберется литр. Работая, поставьте рядом стакан с водой. И если почувство­вали, что устали, возьмите стакан, отпейте воды и немножко подержите ее во рту. Проглотите воду.

Само собой разумеется, что речь идет только о чистой воде, а не о соке или чем-то еще. Йоги за питье признают только потреб­ление воды. Остальное — еда. Исключением из этого правила явля­ется сильная потеря влаги — после бани или физических упражне­ний. Но и в этом случае лучше пить по стакану воды каждые 10-20 минут. Вообще, хорошо, если Вы всегда будете носить с собой бу­тылочку с водой. Особенно в жаркую погоду.

4. Воду, желательно пить прохладной.

То есть чуть холоднее комнатной температуры -15-20 граду­сов. Горячая вода раздражает слизистую, смывает защитный слой. Если напиток обжигающе горяч, то это дополнительный фактор, могущий привести к опухолям гортани и пищевода. Слишком холодная жидкость, кроме хорошо известных простудных заболеваний, ослабляет иммунитет. Потерпите немножко, и Вы увидите, что можете прекрасно обходиться без ледяных напитков в жару.

Утром, после пробуждения выпивайте стакан теплой чистой воды. Этот первый утренний стакан смоет все токсины, накопив­шиеся за ночь, приготовит желудок к принятию пищи. Рефлекторно сработают печень, избавляясь от излишков желчи, и толстый ки­шечник. Регулярное выполнение этого правила помогает избавить­ся от самых упорных запоров.

Ту же процедуру желательно повторить за час до сна. И орга­низм отблагодарит Вас повышенной энергией и работоспособ­ностью.

Полезно ли жевать жевательную резинку после еды?

Полезно ли жевать жевательную резинку после еды?

Жвачка выполняет множество функций, включая очистку ротовой полости и поддержание свежего дыхания, однако многие твердят об опасности этого кулинарного изделия. Опираясь на исследования, состав, плюсы и минусы, мы рассказали, полезно ли жевать жевательную резинку после еды, перед разговором и в других ситуациях.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Оказывает ли жвачка негативное влияние на организм?
2. Какая польза от жевательной резинки?
3. Как правильно жевать жвачку после еды?
4. Слово доктору

Оказывает ли жвачка негативное влияние на организм?

Чтобы удалить остатки пищи, укрепить десну и натренировать жевательный аппарат, жители Греции использовали смолу мастичного дерева. В Индии особой популярностью до сих пор пользуются ароматические травы.

Для создания первых жевательных резинок использовалась смола хвойных деревьев. Сильная горечь стала причиной того, что подобные изделия не получили широкого распространения.

Современный вариант выпускается в разных цветах и формах, пользуясь популярностью. Производители используют наполнители, консерванты, масла, подсластители и ароматизаторы, придавая жвачкам привлекательный внешний вид, вкус и текстуру. Некоторые варианты могут содержать активные вещества, помогающие отбелить зубы.

Недостатки жевательной резинки:

• Содержание огромного количества сахара приводит к размножению бактерий, растворению твердых тканей, из-за чего потом приходится бороться с кариесом.
• Подсластитель аспартам, как показали опыты на животных, часто становится причиной появления онкологических заболеваний, токсического воздействия на сосуды и нервную систему.
• Содержимое жвачки моментально попадает в организм, что опасно для людей с болезнями почек, сахарным диабетом.
• Регулярное жевание жевательной резинки приводит к ухудшению кратковременной памяти.
• Несет механическое и химическое воздействия на зубы, разрушая пломбы, коронки, мостовидные протезы.
• Если долго жевать жвачку на пустой желудок, можно спровоцировать риск возникновения гастрита и язвы.

В детстве родители часто пугали страшилками, что будет, если проглотить жвачку. Постепенно она начинает двигаться через пищеварительную систему, выводится из организма через стул в течение 40 часов.

Какая польза от жевательной резинки?

Входящие в состав ингредиенты относительно безопасны и пригодны для потребления человеком. Некоторые производители меняют состав, добавляя различные вещества для усиления запаха и улучшения вкуса. Они не особо полезны, но дозировка веществ низкая, поэтому серьезной угрозы жизни человека от непродолжительного жевания нет.

Многие интересуются, что будет, если жевать жвачку каждый день, ожидая услышать об уникальных изменениях. Если жевать жевательную резинку после еды 3-5 минут, тогда она окажет положительное влияние:

• Поможет похудеть. Согласно исследованиям американских ученых, жевание жвачки ускоряет обмен веществ на 19%. В процессе жевания мозг получает сигнал о сытости, поэтому удастся избавиться от постоянных перекусов, немного похудеть.
• Улучшит долгосрочную память. Постоянное жевание действительно ухудшает кратковременную память, однако оказывает положительное влияние на долговременную.
• Улучшит концентрацию. В 2013 году британские ученые провели исследование, которое доказало, что жевание помогает человеку сконцентрироваться. Участники эксперимента смогли на протяжении длительного времени выполнять сложные задачи.
• Поможет зубам. Употребление жвачки без сахара в течение 10-15 минут после основного приема пищи предотвращает разрушение зубов. Дополнительный массаж десен помогает предотвратить пародонтоз.
• Регулирует работу нервной системы. Как утверждают ученые, жевание жевательной резинки снижает уровень кортизола (гормона стресса), то есть человек быстрее успокаивается. В процессе мозг быстро переключается на основную задачу, отодвигая проблемные мысли на второй план.

Отдельного внимания заслуживает положительное влияние жвачки на восстановление после операции на толстом кишечнике. В процессе жевания активизируются гормоны пищеварительной системы, что ускоряет восстановление.

Как правильно жевать жвачку после еды?

Большинство людей покупают жвачку, чтобы удалить остатки пищи из ротовой полости, избавиться от неприятного запаха. В процессе жевания вырабатывается гораздо больше слюны, которая помогает нейтрализовать кислоты, укрепить зубную эмаль.

На форумах можно найти массу запросов по типу, что будет, если часто жевать жвачку. Для получения положительного эффекта достаточно жевания в течение 5 минут после еды. Употребление на голодный желудок, особенно на протяжении 15 и более минут, может стать причиной появления гастрита или язвы.

Нужно также быть осторожным со жвачками, в которых содержится огромное количество сахара. При неправильном уходе за ротовой полостью жевательная резинка может привести к появлению кариеса.

Альтернативой классической жвачке может служить флосс – зубная нить для эффективного удаления остатков пищи. В магазинах можно купить флосс зубочистки, которыми гораздо удобнее пользоваться. Если просто хотите освежить дыхание и немного утолить голод без жевательной резинки, пожуйте листья петрушки или мяты. Избавиться от бактериального налета на эмали помогут кофейные зерна.

Слово доктору

Сергей Ковалев,
Стоматолог, терапевт:

“Жевательная резинка имеет массу плюсов, включая возможность быстро освежить дыхание и удалить остатки пищи. Однако положительное влияние быстро заканчивается, если человек часто жует жвачку, особенно на голодный желудок.

Заменить полноценную чистку зубов жвачкой тоже нельзя, так как она лишь частично удаляет остатки пищи, не позволяет очистить труднодоступные места.

Если же дважды в день чистить зубы, использовать зубную нить для улучшения гигиенических процедур, а после еды несколько минут жевать жевательную резинку, тогда удастся избежать проблем, ощутить положительное влияние.”

Рейтинг статьи:

Сколько времени нужно, чтобы переваривать пищу — Кливлендская клиника

Почему после употребления одних продуктов вы можете чувствовать сытость в течение нескольких часов, а после других вы ищете перекус в течение нескольких минут?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Все дело в переваривании пищи вашим организмом и нескольких других факторах, которые влияют на продолжительность процесса.Чтобы лучше понять эти факторы и время, необходимое для переваривания пищи, мы поговорили с врачом-гастроэнтерологом Кристиной Ли.

Что такое пищеварение?

«Пищеварение — это процесс расщепления пищи на питательные вещества, которые организм может использовать. Он начинается у вашего рта и заканчивается в конце подвздошной кишки (тонкой кишки) », — объясняет д-р Ли.

«Вид и запах еды — вот что запускает процесс. В ответ ваше тело начинает вырабатывать дополнительную слюну, которая содержит ферменты, запускающие пищеварение », — добавляет она.«Как только вы пережевываете и проглатываете пищу, настоящая работа начинается в желудке».

В желудке пища смешивается с пищеварительными соками, образуя водянистую смесь, которая попадает в тонкий кишечник. «Стенки тонкой кишки поглощают необходимые питательные вещества и воду», — говорит д-р Ли. «Затем толстая кишка берет то, что ваше тело не использует, и готовится избавиться от этого через дефекацию».

Как долго пища переваривается?

Доктор Ли говорит, что весь процесс пищеварения может занять несколько часов.Пища обычно остается в желудке от 40 до 120 с лишним минут. Затем добавьте еще 40–120 минут на время, проведенное в тонкой кишке.

«Чем плотнее пища, то есть чем больше в ней белка или жира, тем дольше она переваривается», — отмечает д-р Ли.

«Простые углеводы, такие как простой рис, макароны или простой сахар, в среднем находятся в желудке от 30 до 60 минут», — добавляет она. «Но если вы положите толстый слой арахисового масла на тосты или прослоите авокадо и яйца, может пройти от двух до четырех часов, чтобы покинуть ваш желудок.Добавьте кусок бекона, и он станет еще длиннее ».

Сколько времени нужно воде, чтобы переварить?

Жидкости покидают желудок быстрее, потому что разрушается меньше:

• Обычная вода: от 10 до 20 минут.
• Простые жидкости (прозрачные соки, чай, газированные напитки): от 20 до 40 минут.
• Сложные жидкости (смузи, протеиновые коктейли, костные бульоны): от 40 до 60 минут.

Факторы, влияющие на продолжительность пищеварения

Доктор.Однако Ли предупреждает, что это приблизительное время. Сколько времени нужно, чтобы переваривать пищу, зависит от:

• Твой телосложение.
• Ваш метаболизм.
• Лекарства, которые вы принимаете.
• Виды еды, которую вы едите.
• Уровень физической активности общая физическая подготовленность.
• Сидячий образ жизни в сравнении с физически активным.
• Перенесенные ранее операции.
• Уровень стресса.

«Генетика и возраст тоже имеют значение.Некоторые люди рождаются с более быстрым метаболизмом », — говорит д-р Ли. «По мере того, как мы становимся старше, наш метаболизм и моторика замедляются. У людей также начинают развиваться заболевания, такие как высокое кровяное давление, диабет и атеросклероз. Лекарства от этих состояний могут задерживать пищеварение ».

Лекарства и добавки, которые могут повлиять на продолжительность пищеварения, включают:

• Лекарства от артрита.
• Антихолинергические средства.
• Антидепрессанты.
• Спазмолитические препараты.
• Лекарства от диабета.
• Оральные контрацептивы.
• Лекарства от болезни Паркинсона.

Можно ли определить, когда у вас пустой желудок?

То, что вы голодны, не означает, что ваш желудок находится на «Е», — говорит доктор Ли.

«Наши сигналы голода можно регулировать гормонально, поэтому, если у вас высокий уровень гормонов голода, вы можете почувствовать голод — даже если ваш желудок полон», — говорит она.

«Некоторые лекарства, такие как преднизон, повышают аппетит за счет повышения уровня гормонов, стимулирующих аппетит.Это означает, что вы можете чаще испытывать чувство голода при приеме этих лекарств, даже если вы съели достаточно ».

Ваше восприятие этих ощущений тоже очень индивидуально. «Классический пример — сердечный приступ», — добавляет доктор Ли. «У многих людей случаются настоящие сердечные приступы, но они не замечают боли в груди. Точно так же некоторые люди испытывают боли в груди без сердечного приступа. Точно так же некоторые пациенты чувствуют голод, но их желудок не пустой ».

Через какое время после обеда я могу пить воду (и почему)?

Точный ответ: минимум через полчаса

Вода — важная часть нашей повседневной жизни.Хотя вода не имеет запаха, цвета и вкуса, она обогащена питательными веществами, которые во многом способствуют нашему хорошему здоровью. По мнению многих медицинских экспертов и медицинских блогов, употребление от 5 до 6 литров воды в день действительно может помочь вам сохранить физическое здоровье.

Хотя воду можно пить независимо от времени и дня, иногда следует подумать о том, какие из них могут быть более полезными, если принимать их без должного знания. Люди пьют воду во время, до и после еды.Но многие не знают определенных условий, которые могут иметь большое значение в процессе переваривания любой еды.

Но для воды настоятельно рекомендуется пить воду по крайней мере через полчаса после еды. И этому способствует множество причин.

Как долго после обеда можно пить воду?

Вода — это натуральный продукт, который состоит из множества питательных веществ, полезных для нашего здоровья. Нет проблем со здоровьем, которые можно было бы улучшить с помощью питьевой воды. Но есть определенные моменты, когда вы должны знать, когда пить воду.

Некоторые медицинские эксперты и статьи говорят, что употребление напитков или любой другой жидкости, кроме воды, во время еды может иметь свои недостатки. Питьевая вода во время еды имеет свои достоинства и недостатки. Некоторые думают, что напитки могут содержать определенные токсины, которые могут вызвать проблемы со здоровьем, если они мешают пищеварению.

Пищеварение начинается во рту. Откусив какую-либо пищу, вы ее пережевываете, и при этом выделяется слюна — основная жидкость, которая смягчает компоненты пищи. После этого ферменты, выделяемые слюной, разрушают частицы пищи и помогают процессу пищеварения.

Почему я должен пить воду через тридцать минут после еды?

После того, как вы закончили глотать пищу, она попала в пищеварительный тракт. Попадая в желудок, пища смешивается с кислотным желудочным соком.Он также еще больше расщепляет пищевые компоненты. Из пищи, которую вы готовите, образуется густая жидкость, называемая химусом.

Химус снова смешивается с ферментами и желчной кислотой из поджелудочной железы и печени. После всего этого все питательные вещества, содержащиеся в пище, усваиваются вашим телом в виде питательных веществ и смешиваются с вашей кровью. Затем отходы выводятся из организма через выделительную систему.

Процесс пищеварения может занять от двадцати четырех до семидесяти двух часов. Хотя иногда вода способствует расщеплению компонентов пищи и секреции слюны, она может мешать процессу пищеварения.

Когда вы пьете воду, пищеварительные ферменты и желудочный сок, выделяемые вашим желудком, могут разбавляться, если вы пьете воду сразу после еды. Иногда это может задерживать пищеварение. Таким образом, всегда лучше пить воду по крайней мере через тридцать минут или час после каждого приема пищи. Питьевая вода также необходима, потому что она играет жизненно важную роль в пищеварении.

Заключение

Если вы не пьете воду после еды, частицы пищи могут недостаточно хорошо разлагаться, что также приведет к расстройству желудка.Поэтому убедитесь, что вы пьете достаточно воды после каждого приема пищи и поддерживаете хорошее пищеварение.

Если вы хотите, чтобы пищеварение было гладким, без воздействия токсичных веществ на организм, настоятельно рекомендуется пить воду. Вы можете пить всю воду во время еды, но это может снизить аппетит. Так что не забудьте выпить стакан через тридцать минут после этого.

R ссылки

Миф или факт: стоит ли ждать, чтобы поплавать после еды?

Вы, наверное, помните, что ваша мать настойчиво предупреждала вас подождать не менее 30 минут после еды, прежде чем возвращаться в бассейн.Видимо, мама не разбирается в плавании после еды.

Распространенное мнение о том, что кровь, поступающая в ваш пищеварительный тракт после еды, крадет кровь, необходимую для работы ваших рук и ног во время плавания, необоснованно, — говорит Марк Мессик, доктор медицины, врач семейной медицины из Duke Primary Care Timberlyne.

По словам доктора Мессика, организм поставляет дополнительную кровь, чтобы помочь пищеварению, но недостаточно крови, чтобы мышцы рук и ног не функционировали должным образом.Самая большая опасность, связанная с едой и плаванием, — это, вероятно, небольшие судороги.

Связь «Питание-Упражнение»

Несмотря на то, что этот конкретный пример является мифом, взаимосвязь между едой и упражнениями важна.Знание того, когда и что есть, может повлиять на то, сколько калорий вы сжигаете и насколько эффективна ваша тренировка.

Элизабетта Полити, доктор медицинских наук, директор по питанию Duke Diet & Fitness Center, дает несколько советов, как эффективно сочетать прием пищи и физические упражнения:

• Ешьте ради энергии. За два-три часа до тренировки съешьте комбинацию углеводов и белков. Углеводы дадут вам энергию, а белок поддержит эту энергию. Предлагаемые блюда или закуски включают половину рогалика из цельнозерновой муки, заправленного арахисовым маслом, или стакан йогурта с фруктами.
• Прервите пост. Если вы занимаетесь утром в первую очередь, важно прервать голодание перед тренировкой. Когда вы едите перед тренировкой, вы фактически подпитываете свою тренировку и сжигаете калории более эффективно. Если вы не можете перекусить, просто съешьте половину банана или небольшое яблоко, чтобы ваш метаболизм заработал.
• Гидрат должным образом. Во время тренировки вам не нужно потреблять калории, если вы занимаетесь менее часа.Если ваша тренировка длится более часа, выпейте спортивный напиток с калориями или съешьте фрукт, чтобы поддерживать уровень сахара в крови. Избегайте фруктовых соков и газированных напитков с высоким содержанием сахара.
• Выбирайте здоровую пищу. Помните, что только то, что вы тренируетесь, не означает, что вы можете есть все, что хотите. Следите за потреблением калорий и выбирайте здоровую пищу, которая поддерживает вашу работу в тренажерном зале.

Узнайте больше об услугах первичной медико-санитарной помощи в Duke

Первая помощь

секретных побочных эффектов ходьбы сразу после еды, говорит наука — ешьте это не то

В детстве вам, вероятно, говорили подождать 30–45 минут после еды, прежде чем выполнять какие-либо активные действия или упражнения, например плавать.Что ж, если вы взяли этот детский урок — хотя некоторые эксперты называют его мифом — во взрослую жизнь и первое, что вы сделаете после обильной еды, — это расслабитесь на диване, у нас для вас есть новости: Тебе стоит прогуляться.

Да, если вы выйдете на улицу и сильно постучите по тротуару и попытаетесь сильно вспотеть, есть вероятность, что вы можете испытать дискомфорт, возникающий в результате совмещения тяжелых упражнений и пищеварения, таких как боль, изжога и диарея.Но если вы идете на прогулку в умеренном или легком темпе, имеющиеся научные данные действительно говорят, что есть масса преимуществ. Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых эффектах (легких) упражнений на две ноги после еды. И если вы любите гулять, убедитесь, что вы знаете о секретной культовой обуви для ходьбы, которой полностью одержимы ходящие повсюду.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Gastrointestinal and Liver Diseases , 15-минутная «медленная» прогулка после еды поможет пищеварению, ускоряя «опорожнение желудка» еды.Другими словами, легкая прогулка помогла участникам исследования перемещать пищу через желудок в кишечник. А чтобы узнать больше о преимуществах ходьбы, см. Здесь «Секретные хитрости с упражнениями, которые продлят вашу жизнь».

Согласно исследованию 2018 года, опубликованному в журнале Nutrients , люди, которые съели два ломтика белого хлеба, а затем пошли на прогулку, снизили уровень сахара в крови больше, чем те, кто ходил перед тем, как съесть крахмалистую закуску. Исследование также показало, что, когда вы ходите или выполняете легкие упражнения после еды, имеет значение.«Среди 14 здоровых женщин медленная ходьба в течение 15 минут, начатая сразу после еды, привела к снижению концентрации глюкозы в крови на 1,5 ммоль / л в конце активного периода по сравнению с сидячей рукой», — говорится в исследовании.

Исследование, проведенное в 2016 году среди людей, страдающих диабетом 2 типа, показало, что ходьба в течение 10 минут после каждого приема пищи помогает снизить уровень сахара в крови больше, чем получасовая ходьба в другое время дня. Небольшое исследование 2011 года, опубликованное в Международном журнале общей медицины , показало, что ходьба сразу после еды более эффективна для похудания, чем ожидание через час после еды перед ходьбой.»А чтобы узнать о серьезных запретах на ходьбу, ознакомьтесь с» Плохими привычками при ходьбе, которые должен бросить каждый ходячий «, — говорят эксперты.

Исследование, опубликованное в прошлом году в журнале PLOS One , показало, что люди, страдающие синдромом раздраженного кишечника, обнаружили, что симптомы их СРК напрямую связаны с тем, сколько люди ходят. «Основываясь на наших выводах, — заключает исследование, — увеличение ежедневного количества шагов до 9500 шагов с 4000 шагов приведет к снижению тяжести симптомов на 50%.»А если вы заядлый гуляк, убедитесь, что вы точно знаете, сколько воды вам следует пить каждый день.

Shutterstock

По словам одного журналиста, который решил совершать 15-минутную прогулку после ужина каждый вечер в течение месяца, более продолжительная ходьба сразу после еды может привести к улучшению привычек. «В течение первой недели моего добровольного эксперимента у меня было хорошее начало, когда дело дошло до одной из моих больших целей: пить меньше вина», — написала Меган Рэббитт из Prevention. «Выходить из дома, чтобы прогуляться сразу после обеда, означало, что я должен был допить свой бокал вина, прежде чем встать из-за стола (вместо того, чтобы тащить наполовину полный бокал с собой на диван, где я, несомненно, испытываю соблазн в какой-то момент снова заполните его).И мои прогулки, даже несмотря на то, что они были короткими, вызывали у меня жажду — и желание выпить большой стакан воды, когда я вернулся домой ». (Хотя стоит отметить, что она начала есть больше мороженого — так что будьте осторожны!)

Ученые установили, что умеренные формы упражнений, такие как ходьба, могут помочь снизить уровень стресса. Но если вы прогуляетесь после еды на открытом воздухе, вы действительно окажете своему организму услугу. Одно исследование 2019 года, опубликованное в журнале Frontiers in Public Health , показало, что 20-минутная прогулка на природе может значительно снизить уровень кортизола в вашем организме (и, да, это гормон, который повышается при стрессе).А дополнительные советы по ходьбе см. В разделе «Секретные приемы ходьбы для упражнений», по мнению экспертов по ходьбе.

Как быстро переваривается вода?

Питьевая вода во время еды помогает пищеварению.

Изображение предоставлено: Hinterhaus Productions / DigitalVision / GettyImages

Это происходит много раз в день, часто почти бессознательно — вы берете стакан воды и делаете глоток. После этого первого глотка организм почти сразу начинает процесс переваривания воды.Жидкость используется, отходы сортируются и выпускаются во время вашего следующего похода в ванную.

Оказывается, это путешествие с множеством изгибов и поворотов на пути к усвоению воды — в буквальном смысле. После того, как исследователи проследили путь глотка воды по всему телу, они обнаружили, что скорость, с которой переваривается вода, зависит от того, ел ли человек недавно или нет, отметили небольшое исследование 36 участников, опубликованное в European Journal of Applied. Physiology в июне 2012 г.

Tip

Переваривание воды может занять от пяти минут до двух часов, в зависимости от того, что уже находится в вашем желудке.

Подробнее: Как узнать, увлажнено ли мое тело?

Пустой или полный желудок

Согласно исследованию, вода, потребляемая натощак, проходит через желудок непосредственно в толстую кишку, попадая в кровоток в течение пяти минут после первого глотка. Фактически, исследователи обнаружили, что переваривание воды в пустой системе происходит быстрее, чем в твердой пище.

Подробнее: Что и когда пить

Если вода потребляется во время или после еды, желудку может потребоваться от 45 минут до 2 часов, чтобы переварить пищу, принести с собой воду и полностью впитаться в кровоток.

Однако питье во время еды имеет свои преимущества, поскольку исследование показало, что вода, потребляемая во время или после приема твердой пищи, смешивается с пищей и ускоряет пищеварение.Питьевая вода во время еды — хороший способ ускорить пищеварение.

В исследовании приняли участие добровольцы, которые пили обычную воду, содержащую дейтерий, изотоп водорода, что позволяло исследователям отслеживать каждый глоток по всему телу. Вода начала появляться в кровотоке через пять минут; Половина абсорбировалась за 11-13 минут, а остаток полностью абсорбировался за 75-120 минут.

Подробнее: 4 Положительные эффекты физических упражнений на пищеварительную систему

Как переваривание воды

В клинике Майо отмечают, что вода выполняет ряд важных функций по всему телу, включая способность смазывать суставы, доставлять кислород через кровь, сохранять кожу здоровой, регулировать температуру тела, помогать работе пищеварительной системы, вымывать отходы организма. , поддерживать артериальное давление и многое другое.Употребление достаточного количества жидкости и употребление в пищу продуктов с высоким содержанием воды может обеспечить здоровый процент воды в организме. Если вы заболели, вам может потребоваться еще больше воды.

Потребляемые напитки также используются для образования слизи и слюны. Большинство людей выделяют 2 литра слюны в день, чего достаточно, чтобы заполнить две банки содовой. Как только организм завершит переваривание воды, ему необходимо эффективно функционировать, он начинает устранять излишки. Однако лишь небольшой процент воды, которую вы пьете, в среднем примерно 20 процентов, попадает в мочевой пузырь.

В здоровом мочевом пузыре обычно содержится от 1 до 1 1/2 стакана мочи, прежде чем появится сигнал о позыве к мочеиспусканию. По данным Национального института старения, здоровые взрослые ежедневно выделяют около полутора литров мочи через мочевой пузырь и выводятся из организма. Если чувствуете необходимость поехать — сделайте это. Мышцы переполненного мочевого пузыря могут быть ослаблены, и удерживание мочевого пузыря может способствовать инфекциям мочевыводящих путей.

Кроме того, на пот и дыхание, также известные как потоотделение и дыхание, приходится около 21 унции в день каждое.

подождите 30 минут после еды, прежде чем плавать

Старая поговорка о том, что вы должны подождать не менее 30 минут после еды, прежде чем плавать, основана на идее, что после обильной еды кровь будет отводиться от ваших рук и ног в сторону желудочно-кишечного тракта. И если ваши конечности не получают достаточного кровотока для нормальной работы, вы рискуете утонуть.

Но это разумный совет, или родители просто хотят 30-минутного перерыва, чтобы расслабиться после обильного обеда? Для подпитанного топливом ребенка, желающего вернуться в воду, это может показаться вечностью.

Это правда, что пищеварение перенаправляет часть крови из мышц, чтобы помочь процессу пищеварения. При сниженном кровотоке для работающих мышц и желудка потенциально меньше кислорода, что является потенциальной причиной спазмов, хотя некоторые исследователи игнорируют эту теорию.

Судороги — это непроизвольные спазматические сокращения скелетных мышц во время или после тренировки, обычно связанные с усталостью. Но спазмы во время упражнений более вероятны из-за комбинации факторов, таких как обезвоживание, электролитный дисбаланс и неврологическая усталость, которые уникальны для каждого человека.

По правде говоря, у нас достаточно крови, чтобы поддерживать работу всех частей нашего тела после обильной еды.

Другой предполагаемый фактор риска плавания после еды — это то, что обычно называют швом (или транзиторной болью в животе, связанной с физической нагрузкой, или ETAP в спортивной литературе): острая боль ощущается чуть ниже грудной клетки. Швы не совсем понятны, но считается, что они вызваны спазмами диафрагмы из-за ограничения кровотока из-за давления в легких вверху и внизу живота.

При любых энергичных упражнениях после еды может возникнуть некоторый дискомфорт, такой как изжога или рвота, вызванные неожиданным рефлюксом или непроизвольной срыгиванием. Это более вероятно при повышении внешнего давления, например, во время ныряния.

У нас достаточно крови, чтобы поддерживать работу всех частей нашего тела после обильной еды.
Департамент природных ресурсов Висконсина

Итак, что данные говорят о мифе?

Исследование австралийских отчетов Королевской ассоциации спасателей о случаях утопления за последние несколько лет не содержит упоминаний о гибели людей после еды.И ни Американская академия педиатрии, ни Комиссия США по безопасности потребительских товаров, ни Красный Крест Америки не предлагают никаких рекомендаций или предупреждений, связанных с плаванием после еды.

Эти организации гораздо больше озабочены повышенным риском утопления из-за употребления алкоголя. Алкоголь и наркотики могут серьезно ухудшить рассудительность и физические способности, а также увеличить риск спазма голосовых связок, если вода попадет в дыхательное горло.

В отчетный период 2010-11 гг. 17% всех утоплений в Австралии были вызваны употреблением алкоголя или наркотиков.В возрастной группе от 18 до 34 лет этот показатель был намного выше — до 45%. Поэтому важно осознавать риск употребления алкоголя и наркотиков в воде, на воде и рядом с ней.

Плавание на полный желудок может быть неудобным, а если оно чрезмерное, может привести к рвоте, маловероятно, что вы подвергнетесь большему риску утонуть. Это будет отличной новостью для детей, но в меньшей степени для их родителей, желающих отдохнуть после обеда.

Однако здравый смысл подсказывает, что плавание — не лучший способ справиться с полным желудком.Если вы хотите быстро вернуться в воду, выбирайте продукты с высоким содержанием простых углеводов. Они не только полезны, но и усваиваются гораздо быстрее, чем жир и белок в стейке, приготовленном на гриле.

Можно ли заниматься спортом после еды? По мнению экспертов, это зависит от обстоятельств.

Вы хотите иметь достаточно энергии, чтобы заниматься послеобеденной тренировкой, но беспокоитесь, что еда может вызвать у вас тошноту. Можно ли тренироваться после еды или голодать до конца?

Это зависит.

У многих людей интенсивные упражнения на полный желудок могут привести к рефлюксу, икоте, тошноте и рвоте, сказал доктор Дэниел Виджил, доцент клинической семейной медицины и ортопедической хирургии в Медицинской школе Дэвида Геффена при Калифорнийском университете. , Лос-Анджелес. Но есть люди, которые могут хорошо поесть и не испытывают проблем после тренировки, сказал Виджил.

Исследования, с другой стороны, показывают, что прием пищи перед тренировкой не идеален.По словам Виджил, лучшее время для тренировки — это перед едой. По словам Вирджила, программа питания после тренировки способствует восстановлению и сводит к минимуму повреждение мышц. Кроме того, исследование, опубликованное в Американском журнале физиологии, показало, что мужчины, которые тренировались без предварительной еды, сжигали больше жира.

Однако, если ваше расписание требует, чтобы вы сначала поели, Vigil посоветовал подождать час или два после еды перед тренировкой. Это позволит желудку опустошиться.

Конечно, это правило меняется, если вы переедаете.

Связанные

«Если вы собираетесь сесть на завтрак Denny’s Grand Slam, он будет в вашем желудке намного дольше», — сказал Лесли Бончи, диетолог и владелец Active Eating Advice, диетолога. консалтинговая компания в Питтсбурге. «Моё общее практическое правило для моих спортсменов — подождать час перед тренировкой. И вы хотите, чтобы количество еды было размером примерно с кулак, а не размером с футбольный мяч ».

Бончи посоветовал подобрать то, что вы едите, в соответствии с типом упражнений, которые вы будете выполнять.«Так что, если вы собираетесь бегать, выпейте около 20 унций жидкости за час до этого», — сказала она. И съешьте что-нибудь маленькое и углеводное, например батончик мюсли, банан или сухие хлопья.

Если вы будете заниматься горячей йогой, «вы не хотите, чтобы началось обезвоживание», — сказал Бончи. «Это не такие затраты энергии, как при беге, поэтому вы можете сделать 8 унций сока и 12 унций воды», — сказала она.

По теме

«Если вы собираетесь заниматься какой-либо степенью силовых тренировок — и это не только поднятие тяжестей, но и плавание, поскольку в нем есть силовой компонент, очень важно иметь немного белка.Я не говорю о фунте бекона и дюжине яиц. Максимум должно быть 20 граммов белка. Это может быть 8 унций йогурта или 6 унций йогурта с добавлением хлопьев ».

Пловцы, по ее словам, должны получать комбинацию белков и углеводов. «Вы можете попробовать тонкий бублик или тонкий бутерброд с двумя яйцами и небольшим количеством сыра», — предложила она. «Это небольшой объем, но он дает немного белков и углеводов».

Тем, кто будет ездить на велосипеде, «нужно принять во внимание свой инстинкт и подумать о том, каково будет долго сидеть на корточках», — сказал Бончи.«Вы можете чувствовать себя некомфортно с омлетом в желудке, и даже 6-дюймовый сабвуфер может подтолкнуть его».

Если вы надеетесь налить немного топлива в бак прямо перед тренировкой или, скажем, между двумя половинами футбольного матча, Vigil сказал, что в целом нормально повышать свою энергию с помощью спортбара на 100-200 калорий. .

Линда Кэрролл — отмеченная премией Пибоди журналистка, пишет статьи о здоровье и медицине для NBC News и TODAY.