Минеральная газированная вода чем полезна: Польза газированной воды | статьи на сайте Экомастер

Содержание

Чем полезна газированная вода и ее влияние на организм человека

Дата публикации: 09.04.2019г.

Большинство из нас регулярно покупает газированные напитки, не задумываясь об их вреде или пользе. Во всем мире этой теме посвящены десятки исследований, разработаны сотни рекомендаций и авторитетных мнений. Как узнать, какую газировку можно пить и как это отражается на нашем здоровье.

Человек не может существовать без воды. Различные части человеческого организма содержат от 75 до 94 % воды. Недостаток жидкости немедленно сказывается на состоянии здоровья. Норма ежедневного потребления жидкости зависит от возраста и веса человека. При весе около 70 кг в сутки требуется до 2 литров воды. Повышение веса до 100 кг ведет к увеличению нормы до 3 литров. В это количество может входить обычная питьевая и газированная вода.

Многие годы не утихают споры на тему, вредна ли газированная вода, как она отражается на здоровье, и в каких количествах ее можно употреблять. Исследователи и потребители приводят различные мнения, но большинство склоняется к выводу о том, что газированная вода не только безвредна, но и обладает определенной пользой для человека.

История возникновения газированной воды

Существует несколько версий происхождения газировки, от которых начинают отсчет истории этого напитка. Утверждают, что идея возникла при наблюдении за тем, как пенится пиво. Подержав бутылку с водой над емкостью с пивом, наблюдатель получил первую порцию газированной жидкости.

Официальная история содержит следующие факты:

В 1767 году химик Джозеф Пристли из Англии описал свойства диоксида углерода, способного насыщать воду.

В 1770 году конструктор из Швеции Тобер Бергман соорудил компрессор для смешивания воды и углекислого газа с помощью высокого давления. Но такой способ был для того времени слишком дорогим.

В 1883 году в США был выдан патент на производство газированной воды, полученной химическим способом, путем смешивания с содой.

После этого началось промышленное производство газировки. Первым производителем стал Якоб Швеб. Его торговая марка Schweppes – одна из наиболее известных на мировом рынке.

До настоящего времени в производстве используются оба метода – механический и химический.

Какой бывает газированная вода

Для производства воды с добавлением газа используются различные источники. Это может быть обычная вода из водопроводного крана, прошедшая дополнительную очистку.

Но чаще производители берут воду из местных минеральных источников, обогащают ее углекислым газом, фасуют и предлагают покупателю. Такой продукт называется газированная минеральная вода.

В зависимости от источника минеральная вода с газом может содержать различное количество минералов и иметь определенный уровень кислотности.

Прежде чем решить, нужна ли минеральная газированная вода, нужно узнать ее состав.

При выборе необходимо обращать внимание на группу товара. Питьевые и столовые виды имеют не больше 1 грамма минеральных солей в литре жидкости. Их можно пить всем. Лечебно-столовую воду принимают при наличии определенных заболеваний, уточнив, чем полезна вода при существующем диагнозе. Содержание солей в ней не должно превышать 10 граммов. Если минерализация воды составляет более чем 10 г в литре, то она относится к лечебной группе. Такую воду принимают по рецепту врача, так как напиток приравнивается к лекарственным средствам.

Среди минералов, присутствующих в жидкости, могут быть натрий, калий, кальций или магний. Так, повышенное содержание магния присутствует в воде Магниум. Обычно состав воды указывается на этикетке.

Производители выпускают воду с различной насыщенностью углекислоты:

слабогазированная — 0,3%;

среднегазированная — от 0,3 до 0,4 %;

сильногазированная – 0,4 % и выше.

Наиболее популярны сильногазированные напитки.

Отличие газированной и негазированной воды

Оба продукта производители обычно получают из одного и того же источника. Но с добавлением двуокиси углерода вода приобретает некоторые отличия.

Углекислый газ обеспечивает:

дополнительное очищение воды;

эффект консервации, увеличивающий срок свежести;

улучшает вкусовые качества.

На этикетке бутылки обычно указывается состав содержимого. Код Е290 обозначает тип консерванта, в качестве которого выступает двуокись углерода.

Исследования вреда и пользы газированной воды

Потребление газировки характерно для всех стран мира. Наиболее активно пьют ее в США, где на человека приходится до 180 литров в год. Минимальное потребление зафиксировано в Китае (20 литров). Для России характерно умеренное потребление – до 50 литров в год на одного человека. В этот объем включаются все виды газированных напитков, в том числе сладких и ароматизированных.

Вот почему наиболее активные исследования на тему полезна ли газированная вода, проводятся в США и Канаде. Наблюдения за контрольными группами людей рассчитаны на десятилетия.

Основные выводы, которые сделаны к настоящему времени, говорят о том, что вредно пить газированную воду, содержащую сахар или синтетические подсластители. Особенно отмечаются негативные последствия употребления кока-колы.

По отношению к газировке без сахара однозначных выводов по вопросу, вредна ли газированная вода, нет. Отмечается определенный положительный эффект ее употребления на различные органы и системы организма.

Влияние на состояние желудка

Газированную воду не рекомендуют пить, если есть проблемы с желудком и отмечается повышенная кислотность. Также отмечается, если пить залпом, то может начаться икота.

Во всех остальных случаях ответ на вопрос, полезно ли пить минеральную газированную воду, положительный. Газировка имеет рH-баланс на уровне 3-4 единицы, т.е. слегка кислую среду, безопасную для желудка и системы пищеварения в целом, кроме случаев обострения болезней желудочно-кишечного тракта.

При употреблении газировки наблюдается легкое слабительное и мочегонное воздействие. Были проведены исследования среди людей, жалующихся на запоры, где две контрольные группы на протяжении 15 дней пили газированную и обычную воду. У первой группы состояние здоровья стабилизировалось, употребление воды без газа никак на состоянии пищеварительной системы не отразилось. Особенно положительная реакция наблюдалась в группе пожилых людей.

Жидкость с углекислотой работает как слабое мочегонное средство. Полезные средства газированной воды нельзя сравнивать с лекарственными препаратами по степени воздействия. Но, женщины, употребляющие газировку в летнее время, отмечают уменьшение отечности ног. При этом отсутствуют резкие позывы в туалет, как при употреблении мочегонных таблеток.

Постоянно борющимся с лишним весом женщинам рекомендуется употреблять стакан воды и утром натощак или перед приемом пищи. При этом желудок оказывается заполненным, т.е. требуется меньше еды. В отличие от обычной жидкости газировка замедляет процесс пищеварения, и чувство сытости сохраняется дольше.

В некоторых случаях употребление газировки приводит к вздутию живота, но это явление кратковременное, которое заканчивается положительным результатом, провоцируя освобождение кишечника от лишних газов.

Влияние на кости и зубы

Иногда можно услышать мнение, что употребление газировки постепенно вымывает кальций, и кости становятся более хрупкими. Основанием для этого послужило исследование, проведенное в 2001 году в Канаде. Была обследована группа подростков, активно употребляющих газировку. У всех было отмечено пониженное содержание кальция. Но в данном случае речь шла о влиянии сладких газированных напитков. Одновременно исследователи отметили, что в рационе подростков полностью отсутствовали молочные продукты, из которых организм получает кальций в нужных количествах.

Т.е., результаты данного опыта нельзя распространять на минеральную и газированную воду без сахара.

Предпринимались попытки проверить влияние газировки на состояние зубной эмали. Для этого удаленные зубы помещались в углекислую среду на период от 20 минут до 48 часов. В результате наблюдалось некоторое разрушение эмали. Но исследователи признают, что опытные условия далеки от реальной практики, так как газировка находится во рту несколько секунд, и за такое короткое время не успевает повредить эмаль зубов.

Мнительным пациентам врачи рекомендуют употреблять воду через трубочку. Наиболее ощутимый вред зубной эмали наносит кока-кола, апельсиновый сок и кофе. По сравнению с ними воздействие газировки относится как 1 к 100.

Употребление минеральной воды, содержащей калий, кальций или магний, наоборот, положительно сказывается на состоянии костей, крови и нервной системы.

Например, вода Магниум, содержащая цитрат магния, полезна для стабилизации артериального давления, нормализации деятельности сердца, защиты костной и мышечной ткани.

Минеральную воду, содержащую кальций, можно приравнивать к таким полезным продуктам, как молоко и творог. К тому же, кальций из воды всасывается в организм быстрее.

Утоление жажды

Скорость и уровень возмещения утраченной жидкости не зависит от наличия Н2О. Этот факт подтвердили результаты наблюдений, проведенных ученой Сьюзен Йерджин из Южной Каролины. Жажда утоляется одинаково газированной и негазированной водой.

Субъективные ощущения каждого человека связаны исключительно с личными привычками. Кто-то предпочитает обычную воду, другие могут напиться только газировкой.

Как правильно употреблять газированную воду

Благодаря консервирующему эффекту углекислоты газировка дольше остается свежей после того, как бутылка будет распечатана. Поэтому, такую воду можно пить в течение нескольких дней. Хранение в холодильнике еще продлит срок потребления жидкости.

Многие считают, что если выпустить из минералки газ, то будет более полезно пить. Но, фактически, при этом из воды уходит часть полезных свойств. Поэтому газировку нужно хранить в бутылке с плотно закрытой крышкой.

Пить воду нужно небольшими глотками, чтобы газ медленно поступал в организм, и не вызывал икоты или отрыжки.

При повышенной кислотности следует употреблять слабогазированную воду. Не рекомендуется давать газировку детям до 3 лет. Беременные женщины могут употреблять ее в умеренных количествах. На первом этапе беременности газировка поможет справиться с нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта и отечностью.

В некоторых случаях рекомендуют готовить отвары лекарственных трав с использованием минеральной воды, чтобы повысить их усвояемость.

Кто и когда придумал делать газированную воду?

Сама природа

Факт: газированная вода встречается в природе. Кроме минеральных вод, насыщенных углекислым газом, есть и другие. Например, сульфидные (сероводородные), азотные, кремнистые, бромистые. Их целебные свойства известны людям с древности: трактаты писали и греческие, и римские ученые. Самыми полезными для человека считают углекислые воды. Особенно их источники распространены на Кавказе, Памире, Саянах, Камчатке, в Закарпатье и Забайкалье. Так что минеральные газированные воды — нарзан, боржоми, арзни, ессентуки — названы так по местностям, в которых из-под земли бьют целебные ключи: Нарзан, Боржоми, Арзни и Ессентуки.

Фото: pexels.com

Транспортная доступность

Итак, все узнали, что углекислота полезна. Она оказывает благоприятное действие на слизистую оболочку желудка, вызывает отделение желудочного сока, повышает его кислотность, а также стимулирует моторную функцию желудка и кишечника. Но вот в чем проблема: природные минеральные воды нельзя хранить слишком долго. Уже через несколько дней в них появляется осадок и они становятся непригодными для питья. Проблема сохранения и транспортировки минеральной воды была решена, когда ученые изобрели искусственную газификацию воды. Выяснилось, что в определенных концентрациях углекислый газ удерживает соли от выпадения в осадок, обеззараживает и дезинфицирует воду, то есть проявляет себя как консервирующее вещество. К тому же, заметно улучшает вкусовые качества воды.

Торберн Бергман Фото: wikipedia.org

Первый пошел

Насыщать воду углекислым газом придумал в 1770 году шведский химик Торберн Бергман. Он сконструировал первый аппарат, позволяющий с помощью насоса насыщать воду углекислым газом. Этот аппарат он назвал сатуратором — от латинского слова saturo («насыщать»). (Интересно, что он же изобрел ластик.) Спустя 13 лет немецкий предприниматель Якоб Швепп, живший в Швейцарии, усовершенствовал прибор Бергмана и поставил производство газированной воды на поток. Так образовалась ныне всемирно известная фирма Schweppes. Вскоре вода с пузырьками появилась в Великобритании и Франции, затем распространилась по всей Европе, а в начале XIX века «перешагнула» через океан.

Попросили добавку

Интересно, что содовая возникла из-за экономии. Для удешевления производства, кроме сатураторов, для газирования стали применять обычную пищевую соду. Поэтому очень долго такую воду называли содовой. В 1830-е годы в нее стали добавлять различные вкусовые добавки. Особенно была популярна лимонная кислота, которую лишь незадолго до того времени научились выделять из лимонного сока. Газировка с лимонной кислотой стала известна как лимонад. А 8 мая 1886 года на свет появилась Coca-Cola. Но об этом вы уже, конечно, знаете.

Как назвали

В Россию первые бутылки с газировкой прибыли в начале XIX века из Европы. На бутылках красовалось название популярного целебного источника Нидерзельтерс (Niederselters), расположенного в Германии. Отсюда и пошло надолго приклеившееся к газировке название — сельтерская.

Получить автомат

В СССР все пили газировку из автоматов. Первый такой автомат был установлен 16 апреля 1937 года в столовой Смольного, в Ленинграде. А после войны они уже были распространены повсеместно. Стакан газировки стоил одну копейку, а с добавлением сиропа — три копейки. После мытья стеклянного стакана в специальном устройстве его использовали повторно много раз. На гигиену никто не жаловался.

Фото: gettyimages.com

Дома лучше

В советские времена были популярны бытовые сатураторы — сифоны. На металлический или стеклянный сосуд, наполненный простой водой, навинчивался сменный баллончик с углекислым газом. При этом пробка баллончика прокалывалась и газ поступал в сифон. Каждая семья, обладающая волшебным аппаратом, могла самостоятельно делать настоящую газировку с пузырьками прямо у себя дома.

Fanta влилась

Первую Coca-Cola и Fanta в России попробовали на Олимпийских играх в Москве. Интересно, что в 1974 году между правительством Советского Союза и компанией был подписан договор, согласно которому в СССР с 1979 года было начато производство «дочернего» напитка Coca-Cola — Fanta. А первый российский завод по производству Coca-Cola стали строить после распада СССР — в 1992 году. Но это уже совсем другая история.

Полезна ли газированная вода для организма.

Газированная вода наверняка была любима всеми поколениями и сегодня она остается самым популярным напитком. Пузырьки газа, щекочущие нос, никого не оставляли равнодушным. А безвредна ли «газировка» и есть ли определенный предел в количестве ее употребления?

Вот эти вопросы попробуем сегодня рассмотреть.

Что входит в состав газированной воды?

Состав такой воды незамысловатый. Она состоит в основном из воды и углекислого газа. Уже давно не утихают споры, так называемых сторонников и противников употребления газированной воды, по поводу пользы и вреда для организма такой воды. Тут, в большей мере, спор возникает о составе воды. Ведь «газировка» бывает различной по ее составу, а это обычная вода, минеральная и сладкая, в которую добавляют различные красители и ароматизаторы. Также вода подразделяется на слабогазированную, среднегазированную и сильногазированную воду. Содержание углекислого газа в воде может быть от 0,2% в слабогазированной, до 0,4% в сильногазированной.

Чем полезна такая вода.

Еще с давних времен человечеству стало известно о наличии газированной воды в природе. Ее старались использовать, в основном, в лечебных целях. Каждый мог прийти к источнику такой воды, набрать ее для своих нужд и возможно искупаться в ней. Начиная с 18 века эту воду стали разливать на производствах, для продажи населению. Но производство такой воды оказалось не очень выгодным, так как при розливе в тару вода выдыхалась, теряя основную часть своих свойств. Вот тогда и решили искусственно насыщать воду газом и продавать ее.

Из всех разновидностей газированной воды пользу может принести только минеральная. От качества такой воды и количества ее употребления зависит, принесет ли ее употребление вред или пользу организму человека. Правильно — употреблять такую воду в лечебных целях, по назначению врача. Такая вода полезна для здоровья, так как она поддерживает кислотно-щелочной баланс организма, улучшает выработку желудочного сока, не допускает уменьшение кальция в организме. При всех своих положительных качествах не стоит слишком увлекаться питьем такой воды. Также, кроме природной минеральной газированной воды, могут принести пользу нашему организму, как ни странно, напитки на экстрактах натуральных лекарственных трав, такие как любимые всеми «Байкал», «Саяны», «Тархун» и другие. Но из-за большого количества сахара в таких напитках не стоит ими злоупотреблять.

Какой вред от газированной воды.

Существует искусственно газированная вода, в которую добавлен углекислый газ. Она совершенно не несет никакой пользы для организма человека, так как она синтетического происхождения. И ее вред может только усугубиться, если это вода относится к категории сладких напитков. Отрицательное воздействие «газировки» на наш организм обусловлено тем, что углекислый газ может вызвать метеоризм, создать тяжесть в желудке и неприятную отрыжку. Сладкая «газировка» особенно вредна для организма человека. Это сильный удар для печени, огромный риск развития диабета, нарушается работа поджелудочной железы и другие болезни.

Газированная минеральная вода.

Входящие в эту воду минеральные соли и микроэлементы делают такую воду полезной для нашего организма. По своей газации (слабая, средняя, сильная) эта вода отличается и минерализацией. Для каждодневного употребления более всего подходит слабо и среднеминерализованная вода. Она прекрасно утоляет жажду и насыщает наш организм необходимыми минералами и солями. А вода, имеющая сильноминерализованный состав, пользу принесет только в лечебных целях и желательно пить ее только по рекомендации врача. В ней содержится повышенный состав минеральных веществ и для повседневного употребления, как средство утоления жажды, она не годится. Безусловно, минеральная вода полезна и более качественна, чем сладкая «газировка». Но и тут не обошлось без исключений.

Сладкая «газировка».

Как ни странно это прозвучит, но и сладкая газированная вода может принести пользу организму. Во многом это зависит от состава такой воды. Споры о сладких газированных напитках не прекращаются до сих пор. Производители, врачи и диетологи не пришли к единому мнению о пользе и вреде такой воды, так как такая вода имеет в своем составе, кроме искусственных пищевых добавок, полезные экстракты различных лекарственных трав. Такой известный напиток, как «Тархун» содержит эстрагон, способствующий улучшению функционирования пищеварительной системы. А не менее популярный напиток «Байкал», имеющий в своем составе различные экстракты растений, одним из которых является левзея (маралий корень), помогает снять усталость, улучшает состояние нервной системы и повышает мышечную активность. Но помимо вышеперечисленных достоинств этих напитков имеются и отрицательные факторы. Это различные консерванты, усилители вкуса и различные красители. Зачастую, чрезмерное употребление таких напитков может, помимо привыкания, вызывать аллергические реакции, поражать слизистую желудка и способствовать развитию кариеса.

Вред сладкой «газировки» для ребенка.

Совсем не зря педиатры и диетологи, в последнее время, стали тревожиться. Все чаще родители покупают своим детям сладкие газированный напитки. И как следствие, рост количества ожирения среди детей с каждым годом не уменьшается. И не только ожирение может спровоцировать сладкая газированная вода. Это и повышенная возбудимость у детей, кариес, проблема с костной, эндокринной системой и множество различных заболеваний. Вред употребление такой воды может принести не только детям, но и взрослым. Не желательно пить сладкую газировку беременным женщинам, кормящим матерям. Также следует исключить из своего рациона эту воду людям с избыточным весом, страдающим аллергией и болезнями желудочно-кишечного тракта.

Полезна ли газированная вода для похудения.

Основа всех диет в достаточном употреблении жидкости, желательно чистой воды, иначе не произойдет снижение веса. Известно, что газированная вода не имеет никакой энергетической и пищевой ценности, так как в ней полное отсутствие различных жиров, белков и углеводов, соответственно калорийность ее равна нулю. Газированная вода, также, как и обычная чистая вода, будет способствовать процессу похудения, так как жидкость имеет свойство придавать чувство насыщения в желудке. И тем, кто борется с лишним весом можно употреблять такую воду. Некоторым людям газированная вода может создавать дискомфорт, вызванный метеоризмом и вздутием. Если для вас это не критично, то вы можете использовать газированную воду для похудения. Естественно, мы говорим про обычную газированную воду, в которой отсутствуют красители, пищевые добавки и консерванты, иначе вместо процесса похудения может возникнуть противоположный эффект, заключающийся в приросте нескольких лишних килограмм.

Итоги.

Вред или польза, которую может принести нашему организму употребление газированной воды, ответить однозначно на этот вопрос сложно. Желательно перед тем, как вы приобретете такой напиток, обратите внимание на его происхождение. То есть, природного или синтетического он состава. Природная минеральная вода состоит из макро и микроэлементов, которые полезны нашему организму и принесут пользу в его оздоровлении. А сладкая газировка, к сожалению, в большинстве случаев не принесет никакой пользы организму. От чрезмерного ее употребления могут возникнуть только проблемы для работы организма и здоровья.

можно ли пить минералку каждый день?

Минеральная вода свободно продается на полках магазинов и хорошо утоляет жажду. Но для кого-то употребление такой воды — редкое исключение, а кто-то пьет ее каждый день. Давайте разберемся, всегда ли употребление такой воды безопасно и полезно для здоровья?

Существует несколько видов минералки: столовая — подходит для ежедневного употребления, содержит в своем составе мало солей и других элементов. Она не подойдет для лечения, но полезна для здоровья. К столовой воде относится «Архыз питьевая» и «Черноголовская питьевая».

Лечебно-столовые воды содержат в себе больше солей, до 10 граммов на один литр. Биологически активные компоненты в них выше нормы. Употреблять их нужно для профилактики хронических заболеваний. Например, для лечения гастрита, язвы, заболеваний печени и почек. Лечебно-столовыми являются: «Ессентуки-1», «Ессентуки №4», «Карачинская».

Лечебная минералка содержит в себе более 10 граммов солей на литр. Попадая в кишечник, она активизирует выработку ферментов, ее употребляют кратковременно и по назначению врача. К лечебной можно отнести «Ессентуки-17», «Нагутская-26».

Фото: pixabay.com/rawpixel

Польза или вред?

Минералка прекрасно помогает победить заболевания желудочно-кишечного тракта, сбросить лишний вес, а также выводит из организма токсины и восстанавливает силы.

Для того чтобы минералка приносила пользу, ее необходимо правильно употреблять. Например, для лечения болезней ЖКТ необходимо пить минеральную воду за 10—15 минут до еды. Кроме того, ее стоит пить только когда заболевание вне фазы обострения.

«Углекислый газ в газированной воде раздражает слизистую желудка, стимулирует секрецию соляной кислоты и ее агрессивность, а также усиливает вздутие и нарушает моторику желудочно-кишечного тракта. Поэтому особенно вредной газированная вода может быть для пациентов с гастритом, язвенной болезнью поджелудочной железы и кишечника», —рассказывает гастроэнтеролог Ирина Пичугина.

Для борьбы с бронхитом можно воспользоваться лечебным напитком, для этого его нужно выпить в подогретом виде.

Кроме того, минералка помогает:

укрепить иммунитет;

восстановить кислотно-щелочной баланс;

улучшить состояние кожи, ногтей и волос;

повысить уровень гемоглобина в крови;

укрепить зубы и кости;

улучшить состояние печени и почек;

омолодить организм;

укрепить нервную систему;

улучшить мышление и память.

«Нужно иметь в виду, что никакую, даже самую качественную лечебно-столовую воду нельзя пить ежедневно и без назначения врача», — отмечает ведущий эксперт Росконтроля Ирина Конохова.

Фото: pixabay.com/fotoblend

Минеральная вода может принести человеку вред. Увеличение содержания солей в организме негативно сказывается на почках и суставах. Кроме того, после употребления минеральной воды может наблюдаться тремор рук, скачки артериального давления, нарушения сердечного ритма, бессонница и нервозность, в этом случае лучше обратиться к врачу.

Употреблять минералку можно и в качестве обычного питья при больших физических и умственных нагрузках, а также в жаркую погоду для быстрого утоления жажды.

«В день рекомендуется выпивать 1,5−2 литра воды. Она должна быть чистой и питьевой, желательно не газированной. У многих покупателей ошибочно складывается мнение, что, если вода газирована, она точно не водопроводная, но поверьте, даже водопроводную воду можно газировать так, что вы и не заметите. Газированная вода излишне закисляет среду в двенадцатиперстной кишке, что не очень хорошо для пищеварения. Также не стоит покупать воду с добавлением лимона или прочих фруктов – это одна сплошная химия. Лучше самому выдавить какое-то умеренное количество лимона в воду. Пить воду лучше ни холодную, ни горячую, а теплую – при температуре от 38 до 40 градусов у нас и происходит пищеварение», — отмечает диетолог Александр Немов.

Фото: pixabay.com/PublicDomainPictures

А еще…

Некоторые используют минералку в косметологии и кулинарии.

В кулинарии такую воду используют как природный разрыхлитель. На минералке замешивают кляр и тесто для вареников, пельменей, блинов, чебуреков.

В косметологии минеральной водой пользуются для умывания лица и обтирания всего тела, а также купания. Она оказывает на кожу тонизирующий и укрепляющий эффект, смягчает и успокаевает, а также устраняет ощущение сухости и стянутости.

Подпишитесь на нашу группу ВКонтакте и узнавайте самые актуальные новости Tomsk.ru в соцсетях.

Вот чем весной полезна минералка для растений и почему нельзя использовать для полива газированную воду

Опытные садоводы знают, что для того, чтобы подкормить наших комнатных любимцев можно использовать минерализированную воду. Да-да, ту самую, которую пьет человек.

Главное не переусердствовать с количеством и частотой удобрений. Необходимо отметить, что растения рекомендуется поливать минералкой без газа.

Многие знают о пользе минеральной воды для человеческого организма, но выяснилось, что она полезна и для растений. Минеральная вода – богатый природный источник солей, микроэлементов. Содержит нужные цветам кальций и магний. Самое подходящее время для такой подкормки – конец марта и начало апреля. Такой подкормкой невозможно навредить растению. На минеральную воду комнатные любимцы положительно реагируют и быстрее переходя в фазу цветения.

Для подкормки необходимо 200 граммов минеральной воды развести в литре обычной воды. Дайте настояться в течение 5-12 часов. Полученным средством поливаем под корень наши растения. Такое удобрение необходимо использовать не более 1 раза в сезон. После нее растения насытятся полезными веществами, снизится риск развития разных заболеваний.

Но учтите, что для полива и подкормки комнатных цветов ни в коем случае нельзя использовать газированную воду, так как углекислый газ вреден для растений. Пузырьки такого газа попадая в почву затрудняют дыхание корней растений.

admin

автор статьи
admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Минеральная вода «Хан-Куль» — Пивзавод «АЯН»

Вода минеральная природная питьевая лечебно-столовая газированная (сульфатная (гидрокарбонатно-сульфатная) натриевая (магниево-натриевая) ХVI группа). Вода добывается из скважин № 4, № 6 Ханкульского участка, Ханкульского месторождения подземных минеральных вод в Аскизском районе Республики Хакасия.

Лечебные свойства воды

Показания по лечебному применению (вне фазы обострения):

болезни пищевода;
хронические гастриты с нормальной и повышенной
секреторной функцией желудка;
язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
болезни кишечника;
болезни печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей;
болезни поджелудочной железы;
болезни обмена веществ;
болезни мочевыводящих путей;
постхолицестэктомические синдромы.

Органолептические свойства воды

По данным испытаний Томского НИИ курортологии и физиотерапии установлено, что по органолептическим показателям минеральная вода «Хан-Куль» не обладает ни цветом, ни запахом, имеет слабосоленый привкус. Минеральный состав воды позволяет использовать ее и в качестве прохладительного напитка.

В настоящее время вода из скважины разливается в стеклянные 0,5 л бутылки, в 0,65 л, 1,0 л, 1,3 л ПЭТ бутылки. Для газирования минеральной воды используется пищевая углекислота собственного производства.

Допускается естественный осадок минеральных солей. Хранить в проветриваемом, сухом помещении, исключая воздействие прямых солнечных лучей, при температуре от 5°C до 20°C. Употребить в течение суток после вскрытия упаковки при соблюдении условий хранения. Срок годности 10 месяцев.

Основной ионный состав (мг/л):

Сульфаты — 700-1900;

Гидрокарбонаты — 150-700;

Хлориды — 50-250;

Магний¹ — 30-150;

Натрий² + Калий³— 300-850;

Кальций — 30-250;

Общая минерализация — 1,6-4,0 г/л.

Полезные свойства основных ионов минеральной воды «Хан-Куль»

¹Магний участвует в формировании костей, регуляции работы нервной ткани, обмене углеводов и энергетическом обмене. Магний улучшает кровоснабжение сердечной мышцы, поэтому необходим пожилым людям. Потребность взрослого человека в магнии — 400 мг/сутки.

²Натрий — жизненно важный межклеточный и внутриклеточный элемент, участвующий в создании необходимой буферности крови, регуляции кровяного давления, водного обмена; активизации пищеварительных ферментов, регуляции нервной и мышечной ткани. Минимальная потребность в натрии — около 1 г/сутки. Особенно это касается маленьких детей. Потребность в натрии возрастает при сильном потоотделении (почти в 2 раза) в условиях жаркого климата или при интенсивных физических нагрузках.

³Калий регулирует кислотно-щелочное равновесие крови. Он участвует в передаче нервных импульсов, активизирует
работу ряда ферментов, активизирует мышечную работу сердца, благотворно влияет на работу кожи и почек. Калий обладает защитным действием против нежелательного
влияния избытка натрия и нормализует давление крови. По этой причине в некоторых случаях поваренную соль выпускают с добавлением хлорида калия. Калий способен усиливать выделение мочи, что важно при отеках и отравлениях для быстрого выведения токсинов из крови. Потребность взрослого человека в калии — 2-5 г/сут.

Кальций — участвует в ключевых физиологических и биохимических процессах клетки. Важен для формирования и сохранения костной ткани, работы мышц, свертываемости крови, правильного функционирования нервной системы.

Качество и безопасность минеральной воды, соответствие ее требованиям ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» и ГОСТ Р 54316 подтверждается свидетельством о государственной регистрации

№ RU.77.99.19.006.E.000490.01.15 от 20.01.2015.
№ RU.77.99.32.006.R.001594.06.20 от 18.06.2020

Документы подтверждающие качество и безопасность минеральной воды «Хан-Куль»

Вся правда о минеральной воде, которую пьют немцы | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

Натуральная минеральная вода из источника, расположенного в родных местах, в красивой и удобной упаковке — незаменимый продукт и на праздничном столе, и в пути, и на занятиях спортом в Германии.

Сколько минералки пьют немцы?

Минеральная вода — самый популярный в Германии напиток после кофе и опережает по всенародной любви даже такой типично немецкий продукт, как пиво. Потребление минералки с каждым годом растет. По данным газеты Die Welt, если в 2010 году в Германии каждый житель выпил в среднем 131 литр натуральной минеральной воды, то в 2015 потребление на человека уже составило 147 литров. Всего в 2015 году было продано 11 миллиардов литров минеральных и лечебных вод, что представляет собой четырехпроцентный плюс по сравнению с предыдущим годом.

Может быть дело в том, что лето в 2015 году было жарким? На самом деле, потребление минеральной воды растет с повышением дневной температуры, утверждают эксперты. Оно и понятно: чем больше жарких дней, тем больше потребность человека в жидкости. Но дело не только в этом: люди стали более внимательно относиться к своему здоровью, изменились привычки питания. Поскольку натуральная минеральная вода практически не содержит калорий, а продукт по своей природе вегетарианский, она как нельзя лучше подходит для здорового образа жизни.

Какую минеральную воду предпочитают?

Особой любовью пользуется газированная минеральная вода. Доля сильно и слабо газированных вод на рынке минеральной воды составляет 83 процента. Среди них с 43 процентами лидирует вода слабой газации. На негазированную минералку приходится рыночная доля в 14 процентов, и ее популярность постоянно растет.

Оптически вода скорее нейтральный продукт, мало чем способный привлечь внимание потребителя. Тем большее значение имеет его упаковка. В Голливуде, например, даже продают воду в бутылках, украшенных кристаллами. Такие бутылки можно отнести скорее к разряду ненужной роскоши. А вот так называемая «жемчужная бутылка» (Perlenflasche) из бесцветного стекла объемом 0,7 литра, которая используется в Германии, может послужить примером элегантного дизайна для широкого потребителя.

«Жемчужная бутылка»

«Жемчужная бутылка», которая появилась в 1969 году, должна была стандартизировать производство, и стала немецким ответом «Кока-Коле», стремившейся укрепиться на немецком рынке. Особенность «жемчужной бутылки» в том, что посередине есть углубление, чтобы удобнее было держать бутылку в руках, а над ним видны 230 маленьких округлых выступов, «жемчужинок», символизирующих пузыри газа.

Конечно, такая бутылка скорее послужит украшением для праздничного стола, чем пластиковая. И минералка в стеклянных бутылках, «жемчужных» и других, в частности, из зеленого стекла, пользуется спросом: доля этого вида упаковки составляет 23 процента. Спрос на стеклянные бутылки в последние годы растет. Стеклянная упаковка как бы облагораживает продукт, делает его ценнее в глазах покупателя.

Но и у пластиковой бутылки есть свои преимущества: она легче, а потому идеальна для всех тех, кто в пути или берет с собой воду на занятия спортом. Кроме того, при транспортировке пластиковых бутылок от производителя к потребителю требуется гораздо меньше энергии, чем для перевозки тяжелых стеклянных бутылок, что идет на пользу окружающей среде. Не удивительно поэтому, что в Германии доля пластиковых бутылок — одноразового и многоразового пользования — от общего количества тары составляет почти 77 процентов.

Откуда вода?

В прошлом остались времена, когда популярностью пользовались экзотические минеральные воды из-за рубежа. Сегодняшний потребитель не хочет покупать минералку, которая была привезена, скажем, из Японии или Новой Зеландии, и объехала полсвета, чтобы попасть в Германию, а делает ставку на простоту и естественность, то есть на воду из местных источников. Тем более, что в Германии есть свой минеральный источник.

На розливе минеральной воды из Тюрингии Thüringer Waldquell

На данный момент в Германии существует 820 официально признанных источников натуральной минеральной воды. Всего в Германии добывают 500 минеральных и 35 лечебных вод.

Кто и как контролирует?

Воду из источника разливают по бутылкам на месте добычи, то есть в непосредственной близости от источника. В Германии существует около 200 предприятий этого профиля. Розлив происходит на полностью автоматических линиях.

Во время розлива несколько раз в течение дня проводится контроль минеральной воды на протяжении всей производственной цепочки — от самого источника до разлитой по бутылкам минералки. Лабораторный контроль осуществляется регулярно после розлива по бутылкам очередной порции воды, которая составляет не больше 50 тысяч литров.

Вода проверяется на содержание дрожжей, плесени, различных бактерий и микробов. Контролируется и содержание минералов. В систему контроля входят как независимые лаборатории и эксперты, так и государственные ведомства, следящие за качеством продуктов питания.

Смотрите также:

Горькие факты о сахаре
Одно из самых опасных последствий злоупотребления сахаром и продуктами, его содержащими (например конфетами, шоколадом и пирожными), — диабет 2-го типа. Это эндокринное заболевание врачи обычно так и называют: сахарный диабет. Сегодня в мире почти 200 миллионов людей, страдающих диабетом. Больные с тяжелой формой нуждаются в постоянных инъкцих инсулина.
Горькие факты о сахаре
Нередко наш мозг реагирует на сахар примерно так же, как на алкоголь и другие вещества, способные вызывать зависимость. Попробуйте несколько дней полностью воздержаться от сладкого! Это, наверняка, будет непросто.
Горькие факты о сахаре
Одно из самых распространенных заблуждений, связанных с сахаром: коричневый сахар «здоровее» белого рафинада, более полезен для организма. Увы, это не так. Скажем, в 100 граммах и того, и другого вида сахара — 400 килокалорий, для зубов одинаково вредны и белый, и коричневый. Короче говоря, «оба хуже».
Горькие факты о сахаре
Сахар наш организм усваивает в два раза быстрее, а иногда и в пять раз быстрее, чем крахмал, превращая его в жиры. Это значит, что сладостями мы буквально подкармливаем наши жировые клетки. Люди, которые едят много сладкого, нередко страдают от избыточного веса. Кроме того, в жиры наша печень перерабатывает и фруктозу, что может привести к сахарному диабету.
Горькие факты о сахаре
У любителей сладкого кожа стареет быстрее. Чрезмерное употребление сахара вызывает реакцию организма, которую называют гликированием. Это «засахаривание» кожных тканей. Молекулы сахара приклеиваются к коллагеновым волокнам, которые теряют при этом естественную эластичность и способность выводить шлаки и яды из организма, что ведет к ускорению процесса старения клеток.
Горькие факты о сахаре
Многочисленные исследования немецких ученых подтверждают, что излишнее употребление сахара повышает и риск заболевания болезнью Альцгеймера. Высокие показатели содержания сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом могут стать виновниками и нейродегенеративных заболеваний.
Горькие факты о сахаре
Любители сладкого склонны быстрее впадать в агрессию. Известно, что симптомы синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) у детей и подростков усиливаются от употребления сахара. Они становятся беспокойными, менее концентрированными и на любые мелочи реагируют более агрессивно.
Горькие факты о сахаре
Здоровая микрофлора кишечника защищает желудочно-кишечный тракт от влияния вредоносных бактерий и оказывает всяческую поддержку пищеварительному процессу. Чем больше сахара попадает в кишечник, тем легче непрошенные «гости» могут в нем размножаться. Грибки и паразиты обожают сахар! Особенно сandida albicans имеет обыкновение досаждать нам, провоцируя пресловутое «расстройство желудка».
Горькие факты о сахаре
Излишний сахар отягощает работу иммунной системы, отвечающей за борьбу с возбудителями различных заболеваний. Вскоре после излишней порции сладкого наш иммунитет функционирует на 40 процентов слабее, и мы рискуем «поймать» какое-нибудь воспаление. Ведь сахар поглощает и столь необходимый нам витамин С.
Автор: Инга Ваннер

Разница между газировкой, минеральной водой, тоником, клубной содовой и зельцеровской водой

Ранее на этой неделе, когда я наносил последние штрихи на апрельский коктейль Epi House, редактор кулинарии Рода Бун спросила меня, что я имела в виду, когда сказала, что коктейль включает «содовая.» Я говорил о сельтерской? Минеральная вода? Клубная газировка? Или даже тоник?

Правила дома Коктейль

Посмотреть историю

Я действительно говорил обо всех трех (я был , а не , говоря о тониках — это совсем другая игра).Вода Зельцера, минеральная вода и газированная вода часто используются как взаимозаменяемые, потому что для большинства людей разница во вкусе между ними почти незаметна. Тем не менее, Рода был прав, когда спросил: не все эти бурлящие воды построены одинаково.

Сельтерская вода

Возьмите простую старую родниковую воду, карбонизируйте ее углекислым газом и — наука! — у вас есть сельтерская вода, также известная как «газированная вода». Если вы ищете пузырьки, содержащиеся в газировке, без какого-либо дополнительного вкуса (или, вы знаете, калорий), это ваш ход.Зельцерская вода — наименее дорогая газированная вода для покупки, но ее еще дешевле приготовить дома: такие машины, как SodaStream и старинные бутылки с минеральной водой (на eBay есть много красивых, уникальных вариантов), дадут вам те же результаты, что и бутылочные версии, при часть стоимости.

Минеральная вода

Минеральная вода, похожая на сельтерскую воду по вкусу (и абсолютно идентичная по внешнему виду), представляет собой естественно газированную воду из источников. (Вздутие происходит из-за встречающихся в природе солей и соединений серы.) Минеральные воды — к популярным брендам относятся Perrier и San Pellegrino — продаются по более высокой цене, чем зельтер или клубная газировка, и, как следствие, обычно не используются в смешанных напитках. Чтобы вывести свою игру с минеральной водой на новый уровень, добавьте немного лимона или лайма и немного ароматной горечи для коктейлей.

Клубная газировка

По внешнему виду и вкусу клубная газировка очень похожа как на сельтерскую, так и на минеральную воду. Он содержит многие из тех же соединений, которые естественным образом встречаются в минеральной воде, за исключением того, что в данном случае они добавлены искусственно.Такие ингредиенты, как бикарбонат калия и сульфат калия, придают воде слегка солоноватый привкус .

Тоник для воды

В отличие от любой другой воды в этом списке, тоник нелегко заменить на другую воду с пузырьками. Это потому, что это не столько вода, сколько безалкогольный напиток — он подслащен (обычно кукурузным сиропом) и наполнен хинином, ингредиентом, который происходит из хинного дерева и придает тонизирующую воду слегка горьковатому вкусу. Учитывая его сильный вкус, качество тоника, который вы используете, имеет большое значение.Попробуйте использовать такой сироп, как Тоник для малых партий Jack Rudy Cocktail Co., который можно добавлять в любую воду, описанную выше. Тогда используйте свой домашний тоник в партии идеальных G&T.

Краткое руководство по газированной воде (газированная вода) — пара поваров

Что такое газированная вода? Это хорошо для вас? Вот что вам нужно знать об этом игристом напитке.

Пузырящаяся газированная вода хлынула на сцену, и в наши дни полки продуктовых магазинов заполнены головокружительными красочными банками от Лакруа до Сприндрифта.Но что это такое и чем он отличается от газированной воды или сельтерской воды? Это полезно для вас и ваших зубов? Чем он отличается от клубной газировки? Здесь мы разберем техническую терминологию и разъясним пользу для здоровья (спойлер: не беспокойтесь о своих зубах!). А еще мы поделимся некоторыми из наших любимых рецептов коктейлей с использованием этого игристого миксера.

Что такое газированная вода (газированная вода)?

Что такое газированная вода? Это то же самое, что газированная вода или газированная вода? А как насчет клубной газировки? Вот некоторые из различий между этими очень похожими продуктами:

Газированная вода, также известная как сельтерская, газированная или газированная вода — это вода без добавок, газированная путем впрыска двуокиси углерода (CO2).Это база для таких брендов, как La Croix или SodaStream.
Газированная минеральная вода — это газированная вода из природного минерального источника. Примеры брендов: Perrier или Topo Chico.

Имейте в виду, что многие бренды газированной воды добавляют ароматизаторы или подсластители. Обязательно ищите бренды без добавок для вашего обычного напитка или если вы используете его для коктейля, который требует газированной воды.

Тогда что такое клубная газировка? А тоник?

Газированная вода имеет несколько отличий от других видов газированных напитков.Вот что нужно знать о клубной газированной воде и тонике:

Клубная газировка — это газированная вода с добавлением минералов, которые придают ей соленый или слегка сладковатый вкус. Клубная газировка чаще всего используется для коктейлей. Регулярно употребляйте газированную воду.
Тонизирующая вода — это газированная вода с добавлением хинина и сахара. Впервые он был коммерчески продан в 1850-х годах как способ пить хинин, предписанный в то время для борьбы с малярией. У него сладкий и горький вкус, и его чаще всего используют в коктейлях, таких как классический джин с тоником.

Полезна ли газированная вода?

Да, если вы придерживаетесь газированной воды без добавок и сахара! Газированная вода так же увлажняет, как и негазированная, и некоторые исследования показывают, что она может быть полезна для пищеварения.

Вредна ли газированная вода для ваших зубов? Нет, если только он простой и без вкусовых добавок. Американская стоматологическая ассоциация указывает, что исследования показывают, что вода и газированная вода оказывают одинаковое минимальное воздействие на зубную эмаль. Даже лучше, это намного лучше для ваших зубов, чем сладкие напитки и газировка.Однако имейте в виду: вода со вкусом цитрусовых действительно имеет более высокий уровень кислоты, что увеличивает риск повреждения эмали, поэтому постарайтесь насладиться ею за один присест или во время еды.

Можно ли приготовить газированную воду дома?

Да! Из-за огромного интереса к газированной воде на рынке существует множество домашних систем газирования. Преимущество этих систем? Гораздо меньше отходов алюминиевых банок и бутылок! Мы используем SodaStream, чтобы производить воду по запросу.

Другие руководства и ресурсы по напиткам

Нужны дополнительные руководства? Они у нас есть! Вот что вам нужно знать об этих ингредиентах для напитков:

Подходит ли детям газированная вода?

Банки и бутылки с газированной водой стали повсеместными в продуктовых проходах, ресторанах, холодильниках и даже в руках детей.Доступный в радуге фруктов и других вкусов, многие люди наслаждаются этими игристыми напитками как бескалорийной альтернативой сладким газированным напиткам.

Однако многие родители задаются вопросом, рекомендуется ли детям пить газированные напитки. Некоторые люди опасаются, что газирование может быть вредным для зубов, пищеварения или питания их детей. Другие родители тяготеют к этим напиткам, чтобы дать своим детям возможность выпить освежающий газированный напиток без сахара, кофеина или химических веществ, которые обычно содержатся в газированных напитках.

Газированная вода может быть частью здорового питания для детей, особенно по сравнению с употреблением сладких газированных напитков, но чем меньше, тем лучше, говорит Эми Рид, врач-диетолог, педиатр и представитель Академии питания и диетологии. (А ТАКЖЕ). Узнайте больше о том, подходят ли эти игристые напитки вашим детям.

Что такое газированная вода?

Обычно газированная вода — это вода с пузырьками. У этого напитка много названий, в том числе газированная вода, сельтерская вода, пузырьковая вода, пузырьковая вода, газированная вода и вода с газом.Его можно купить в бутылках или банках или приготовить дома с помощью сельтерской машины, которую также называют производителем соды.

Различные газированные воды имеют более или менее шипучую воду. Они могут быть простыми или наполненными различными ароматизаторами, солью (натрием) и / или другими минералами. Некоторые продукты с пузырьковой водой также содержат кофеин или другие ингредиенты, повышающие энергию или питание.

Типы газированной воды

«Существует четыре распространенных типа газированной воды», — говорит Рид.К ним относятся:

Клубная газировка : Клубная газировка — это вода, газированная углекислым газом (C02) и содержащая натрий и минералы.
Зельцерская вода : Зельцерская вода с добавлением углекислого газа, но без добавления минералов. Часто добавляют ароматизаторы, такие как фрукты, овощи или зелень.
Газированная минеральная вода : Газирование минеральной воды происходит из природного источника или колодца. Этот тип газированной воды также содержит минералы, такие как натрий, магний и кальций.Иногда для увеличения пузырьков добавляют дополнительную карбонизацию.
Тонизирующая вода : Тонизирующая вода — это газированная вода, содержащая минералы, например натрий. Также добавлен хинин из коры хинного дерева. Хинин имеет горький вкус, поэтому для баланса вкуса добавляют сахар.

Подходит ли детям газированная вода?

Как правило, питьевая газированная вода имеет как преимущества, так и недостатки. Недостатки этих напитков могут усиливаться для маленьких детей, особенно при употреблении в больших количествах.В результате многие врачи, диетологи и стоматологи рекомендуют полностью избегать употребления этих напитков или ограничиться их употреблением время от времени.

Главный плюс газированной воды в том, чем она не является, — в сладком напитке. Газированная вода дает ощущение шипучего газированного напитка без сахара и калорий.

Этот факт имеет значение, потому что сладкие напитки, включая газированные напитки, соки и спортивные напитки, являются серьезной движущей силой растущей эпидемии ожирения среди детей.В этом контексте замену сладкого напитка газированной водой можно считать выигрышем.

Имейте в виду, что может возникнуть дефицит питательных веществ, если газированные напитки заменят более полезные для здоровья напитки, такие как молоко и вода. «В идеале, эти варианты должны быть основными напитками в обычном детском рационе», — говорит Рид.

«Мой совет — относиться к газированной воде как к удовольствию», — говорит Мэри Хейс, доктор медицины, детский стоматолог из Чикаго, штат Иллинойс, и представитель Американской стоматологической ассоциации (ADA).Она добавляет, что эпизодическое потребление, которое не становится привычным, вряд ли станет проблемой.

Между тем, частое употребление этих напитков может в конечном итоге оказать неблагоприятное влияние на питание, прочность костей и здоровье пищеварительной системы, говорит доктор Джонатан Шенкин, детский стоматолог из Огасты, штат Мэн.

Влияние на питание

В целом, по словам Рида, замена подслащенных газированных напитков, таких как газировка, несладкой газированной водой — лучший выбор. Но помните, что газированная вода сама по себе не обладает питательными свойствами.

Огромным потенциальным недостатком подачи этих напитков детям является риск того, что они будут употреблять их вместо более здоровых вариантов, таких как молоко, нежирные белки, фрукты и овощи.

Эми Рид, MS, RD, CSP, LD

Газированная вода может усилить … чувство сытости у малыша. Это может привести к снижению аппетита к более богатой питательными веществами пище, поскольку их желудки маленькие.

— Эми Рид, MS, RD, CSP, LD

Если маленьким детям давать газированную воду вместо негазированной, у них также может не развиться вкус к простой воде, что важно для здорового увлажнения, предупреждает доктор.Шенкин. Кроме того, некоторые газированные воды содержат много натрия.

«Если ребенок пьет большое количество газированной воды, родителям следует выбирать ту, которая содержит наименьшее количество натрия», — рекомендует Рид.

Помните, Американская академия педиатрии (AAP) подчеркивает важность поощрения детей выбирать простую воду, когда они хотят пить. В идеале дети от 1 до 3 лет должны выпивать 4 стакана воды или молока в день, детям от 4 до 8 лет необходимо 5 чашек в день, а детям постарше — от 7 до 8 чашек в день.

Воздействие на зубы и кости

Газированная вода имеет слабую кислотность, поэтому чрезмерное употребление может вымыть кальций и привести к потере костной массы, что повлияет как на кости, так и на зубы.

Это воздействие можно смягчить, выбрав неароматизированные варианты, так как ароматизаторы, такие как цитрусовые, часто добавляют еще большей кислотности, говорит доктор Жан Бошам, детский стоматолог из Кларксвилля, штат Теннесси, и президент Американской академии детской стоматологии (AAPD).

«Если ваш ребенок собирается пить ароматизированную газированную воду», — говорит д-р.Бошам: «Делайте это во время еды, так как кислотность будет разбавляться пищей, которую они едят». Кроме того, многие коммерчески доступные напитки, такие как спортивные напитки, также являются кислыми и потенциально вредными для зубов.

Джонатан Шенкин, доктор медицины

Мы не хотим, чтобы дети пили газировку, но [помните], что эти напитки также имеют отрицательный компонент кислотности и могут повредить зубы.

— Джонатан Шенкин, доктор медицины

Влияние на пищеварение

Газированные напитки могут иметь неоднозначные последствия для пищеварения.В некоторых случаях он может успокоить расстройство желудка, и есть даже некоторые небольшие исследования, которые показали, что газированная вода может помочь облегчить запор. Но чрезмерное употребление газированной воды может вызвать расстройство желудка, особенно у маленьких детей.

«Газированные напитки приводят к глотанию воздуха, что вызывает газообразование. Каждый ребенок может реагировать по-разному. Если ваш ребенок жалуется на повышенное газообразование, вздутие живота или чрезмерную отрыжку, то, возможно, ему необходимо уменьшить потребление газированной воды», — советует Рид.

Кроме того, если у вашего ребенка пищевая аллергия, поищите источник ароматизатора, — советует Рид. Часто ингредиенты указаны на этикетке продукта.

Но если вы не уверены, безопасен ли напиток для вашего ребенка, страдающего пищевой аллергией, позвоните в компанию, чтобы получить конкретную информацию, прежде чем давать его ребенку.

Слово Verywell

В конечном итоге только вы можете решить, когда (или следует ли) вводить газированную воду в рацион вашего ребенка.Иногда подаются небольшие количества, которые не заменяют воду или молоко, и вряд ли вызовут проблемы с питанием или другие проблемы со здоровьем.

Но помните, что регулярное употребление этих напитков в течение дня создает возможность для более серьезных проблем. Это может привести к кариесу, расстройству желудка и неправильному питанию.

Ненавижу обычную воду? Поддерживайте обезвоживание с помощью газированной или минеральной воды

Hydration регулирует температуру вашего тела, доставляет питательные вещества к клеткам, поддерживает функции ваших органов и смазывает суставы.Когда вы пьете достаточно воды, вы можете заметить улучшение настроения, познания и качества сна.

Хотя эксперты однажды рекомендовали восемь стаканов воды в день, теперь руководство теперь составляет около 11 стаканов для женщин и 16 стаканов для мужчин каждый день. Вы также можете основывать свои потребности в гидратации на основе веса тела, выпивая от половины до одной унции воды на фунт веса тела каждый день. Если вы весите 150 фунтов, это означает, что вы выпиваете 75–150 унций воды в день.

Связано: Ешьте (и пейте) — ваш путь к гидратации

Когда дело доходит до обезвоживания, простая вода не для всех.Если вам не нравится вкус простой воды, попробуйте взять бутылку газированной или минеральной воды.

Газированная вода

Газированная вода представляет собой комбинацию негазированной воды и углекислого газа, которая вызывает приятное ощущение пузырьков, когда вы ее пьете. Она также известна как сельтерская вода и может использоваться в качестве ингредиента в смешанных напитках, например, в тех, которые объединяют фруктовый сок или другие ингредиенты для создания вкусного готового продукта.

Когда углекислый газ встречается с простой водой, пузырьки делают напиток газированным, не изменяя вкуса.Газированная вода на вкус чистая и чистая, потому что вода, из которой она производится, проходит процесс фильтрации.

Для многих пить газированную воду намного привлекательнее, чем пить обычную, простую воду. Шипение или пузырьки добавляют немного больше к вашему дневному сеансу гидратации.
Поскольку газированная вода не содержит ничего, кроме воды и углекислого газа, она обеспечивает необходимое увлажнение без добавления калорий или других наполнителей. Попробуйте в следующую бутылку с добавлением лимона или лайма или добавьте немного газированной воды в следующую партию блинов, чтобы улучшить текстуру.

Минеральная вода

Минеральная вода поступает из природных источников и содержит некоторые важные минералы, необходимые человеческому организму для выживания. Эти минералы могут включать кальций, магний и калий. Чтобы считаться минеральной водой, жидкость должна содержать не менее 250 частей растворенных минералов на каждый миллион единиц воды.

Хотя это происходит в природе, некоторые разновидности минеральной воды шипучие из-за присутствия природного газа.Минеральная вода имеет легкий, но характерный аромат, который отличает ее от фильтрованной воды, которая практически не имеет вкуса, и вкус также может отличаться в зависимости от количества содержащихся минералов. Некоторым людям нравится смешивать минеральную воду с лимонным соком и небольшим количеством сахара, так как аромат цитрусовых может усилить минеральный вкус воды.

Газированная и минеральная вода полезны для организма. Минеральная вода, содержащая магний, может помочь регулировать кровообращение, снизить кровяное давление, улучшить пищеварение и укрепить кости.Газированная вода может даже помочь вам почувствовать себя сытым, что уменьшит количество нездоровых перекусов и улучшит здоровье пищеварительной системы. Это также хороший заменитель сладкой газировки, когда вы хотите чего-нибудь газированного.

Ароматизированная вода

Еще один любимый напиток многих людей — это ароматизированная вода, имеющая различные вкусы от различных производителей. Вы также можете ароматизировать свою воду фруктами, овощами, соком или другими добавками. Вода, настоянная на фруктах, может принести определенную пользу для здоровья. Например, вода с небольшим количеством свежевыжатого апельсинового сока снабжает ваш организм некоторым количеством витамина С, а замачивание ежевики в воде обеспечивает витамины С и К, клетчатку и марганец.

Если вы выбираете ароматизированную воду в бутылках или банках, избегайте всего, что содержит большое количество натрия или сахара. Эти напитки могут добавить лишние калории к вашему ежедневному потреблению и вызвать те же последствия для здоровья, что и другие напитки с сахаром, такие как газировка и фруктовый сок.

Связано: 4 Неожиданные преимущества питьевой воды с лимоном

Любите ли вы потягивать простую водопроводную воду, газированную воду или минеральную воду, вы можете дать своему телу необходимое увлажнение.Попробуйте добавить в следующий стакан воды что-нибудь еще, например дольку апельсина или тертого свежего имбиря, чтобы усилить аромат и получить еще несколько преимуществ для здоровья.

Можете ли вы выпить слишком много сельтерской воды? Вот все, что вам нужно знать.

«Зельтер без дополнительных добавок может быть таким же увлажняющим, как вода», — говорит Феллер. «CDC относит простую сельтерскую воду и воду к разумным напиткам, и некоторые исследования показали, что нет никакой разницы в отношении статуса гидратации, когда человек потребляет негазированную или газированную воду без добавок.

Вы можете пить его во время тренировки, но будьте внимательны.

Если сельтерская вода так же увлажняет, как вода, можете ли вы пить ее во время тренировки? Да, говорит Феллер, но это действительно зависит от вашей толерантности к карбонизации: «Я бы посоветовал каждому человеку посмотреть, сможет ли он перенести карбонизацию во время активной деятельности».

«Зельтерская вода может удерживать человека от обезвоживания, однако, если карбонизация вызывает газы или вздутие живота, это также может вызвать судороги и нарушить способность / комфорт человека выполнять упражнения», — добавляет Маринуччи.«Кроме того, она более сытная, чем обычная вода, поэтому человек может не пить столько, сколько ему нужно, если он выберет сельтерскую воду вместо простой воды».

Исходя из моего собственного опыта, я не рекомендую пить зельтер на уроке пилатеса. Зельтер заставил меня почувствовать отрыжку и сбил мое дыхание.

Ваши зубы могут пострадать, но умеренность и промывание водой помогают.

Зельцер действительно вреден для ваших зубов, но только не, если пить правильно (и в умеренных количествах).

«Проблема с зельтером в том, что он может быть кислым», — говорит д-р.Ли Гаузе, стоматолог, специализирующийся на имплантологии и косметической стоматологии, и основатель Smile Design Manhattan. «Зубы лучше чувствуют себя в нейтральном или даже слабощелочном растворе. У разных производителей сельтерских напитков разный уровень кислотности, в первую очередь за счет лимонной кислоты, придающей зельтерам пузырьки, и пикантного лимонного вкуса. Даже неароматизированные сельтерские напитки содержат угольную кислоту, которая дает ему пузыри ».

Со временем эта кислотность может привести к эрозии эмали.

«Я видел много пациентов, у которых основной причиной эрозии была чрезмерно кислая диета от цитрусовых до газированных напитков и недостаток обычной или щелочной воды», — говорит д-р.Гаузе. «С учетом всего сказанного, [сельтерская вода] безопасно употреблять в соответствующих объемах — не более одного раза в день во время еды, максимум, и обязательно запивайте все стандартной водой».

Grause также рекомендует использовать соломинку, если вы хотите быть «особенно осторожными», так как это позволяет зельтеру обходить ваши зубы.

Когда сокращать сельтерскую воду

Доктор Гауз рекомендует пропустить сельтерскую воду, если у вас уже есть кислая диета, «употребляя много лимонного сока, граната, грейпфрутов, помидоров, черники, ананасов, яблок, кукурузы, грибов, брокколи и т. Д. и т.п.

Могу я добавить, что это все продукты, которые я ем в большом количестве, поэтому мне, безусловно, нужно сократить их потребление. Еще у меня СРК, и газировка в зельтерной воде может вызвать еще большее раздражение.

Людям с СРК или чувствительным желудочно-кишечным трактом рекомендуется избегать употребления газированной воды.

«Людям с СРК и / или чувствительным желудочно-кишечным трактом рекомендуется избегать употребления газированной воды», — говорит Феллер, а Маринуччи добавляет: «Если кто-то испытывает симптомы пищеварения, такие как газообразование / вздутие живота / грыжа пищеводного отверстия диафрагмы и продолжает пить. зельтер с симптомами, то это было бы слишком много.

«Кроме того, если человек использует его для наполнения и намеренно пропускает несколько приемов пищи / перекусов, это уже слишком, потому что каждое пропущенное блюдо / перекус — это упущенная возможность заправить организм продуктами, богатыми питательными веществами», — говорит Маринуччи.

Сделайте свой собственный, чтобы знать, что в нем

Чтение этикеток всегда разумно, но с зельтером, в частности с зельтером со вкусом, бывает сложно понять, что именно вы получаете. Термин «натуральный ароматизатор» стал предметом горячих споров, и даже FDA призывает к большей прозрачности, учитывая, что маркировка в лучшем случае расплывчата и не освещает процессы, которые могут быть задействованы.Бренды Seltzer, такие как La Croix, которые, как известно, не рекламируют никаких калорий, искусственных подсластителей или натрия, заявляют, что их ароматизаторы «получены из натуральных эфирных масел, извлеченных из названных фруктов», которые хвастались на банке. Как именно это происходит, остается загадкой.

Здесь нет неуважения к La Croix (этот грейпфрутовый — мой лучший друг на барбекю, и мне нравится, что он не слишком шипучий и не слишком сладкий), но если вы хотите точно знать, что в вашем сельтерском, сделайте свое дома ( Я использую SodaStream, но есть и другие комплекты).

«Самые простые ингредиенты — это хорошее практическое правило», — говорит д-р Гаузе. «Вы можете легко приготовить свою воду, не тратя деньги на фирменную воду, и [и] точно знаете, откуда она взялась».

В любом случае, сельтерская вода — лучший выбор газированных напитков, особенно если вы следите за калориями или хотите восполнить водный баланс.

«Для тех, кто регулярно употребляет газированные напитки, зельтерская вода может быть отличной альтернативой, потому что она не содержит калорий, сахара и химикатов», — говорит Маринуччи.«Зельтеры с естественным вкусом могут быть не такими сладкими, как обычная или диетическая газировка, однако со временем вкусовые рецепторы человека могут приспособиться, и они действительно начнут [любить] это. Чтобы добавить немного натурального вкуса и питания, выжмите немного свежих фруктов, например лимона, и наслаждайтесь ».

ЧТО НУТРИЦИОНИСТЫ ХОЧЕТ ВАМ ЗНАТЬ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Вредна ли газированная вода?

Тот хлопок, который вы слышите, — это еще одна банка газированной воды, открывающаяся для употребления. Вы видите это на полках продуктовых магазинов, в офисе и на обеденном столе. Да, газированная вода в моде.

Газированная вода — одна из самых быстрорастущих категорий безалкогольных напитков в отрасли: объем продаж в 2019 году превысил 3 миллиарда долларов. Поскольку популярность растет, и открытие нескольких банок в день становится нормой, возникает вопрос: газированная вода может быть вредна для вас.Мы решили углубиться в эту тему и рассказать вам правду о газированной воде. Попутно мы развенчали некоторые мифы и собрали несколько советов, чтобы вы могли продолжать наслаждаться пузырями.

Что такое газированная вода?

Последний приток игроков в игру с газированной водой несколько запутал этот простой вопрос. Короче говоря, газированная вода — это разновидность газированной воды. Вы смешиваете углекислый газ с водой под давлением, чтобы создать пузырьки или газировку. В результате получился газированный напиток, который полюбился американцам.

Есть и другие типы газированной воды, которые могут усугубить путаницу. Вот общий обзор:

Seltzer — Это простая вода с добавлением углекислого газа, которая больше всего напоминает обычную питьевую воду — только с пузырьками. Зельцеры могут быть ароматизированными или неароматизированными. Многие ароматизированные зельтеры теперь называются ароматизированной газированной водой.
Club Soda — Этот газированный напиток содержит добавленные минералы и натрий, в том числе бикарбонат натрия, сульфат калия и динатрийфосфат.
Минеральная вода — Этот тип напитка добывается из минеральных источников, содержащих такие минералы, как магний и кальций.
Тонизирующая вода — Самая нездоровая из всех, этот тип газированной воды содержит сахар и хинин, чтобы придать ей сладкий, но слегка горьковатый вкус.

Нет никаких правил о том, что бренды могут и не могут называть себя, что усложняет продукты, которые вы видите на полках. Новые бренды используют газированную воду для описания своей продукции, даже если она напоминает сельтерскую воду.Газированная вода, минеральная вода и газированная вода — это натуральные напитки без калорий, без добавления сахара или искусственных подсластителей.

Правда о газированной воде

Продажи газированной воды и сельтерской воды выросли неслучайно. Напитки с содержанием сахара могут увеличить риск ожирения, диабета 2 типа, инсульта или сердечных заболеваний. Сода — яркий тому пример. В зависимости от типа, ваш любимый напиток на 12 унций по выбору содержит от 10 до 13 чайных ложек сахара. Представь это!

Начнем с основ.Регулярная водопроводная вода по-прежнему является вашим лучшим источником увлажнения вашего тела, и вам не следует сразу отказываться от нее из своего распорядка дня. Но газированная вода полезна и так же увлажняет — подробнее об этом позже — если в нее не добавлены сахара, химикаты или консерванты. Эти последние несколько слов являются ключевыми.

В натуральном виде зельтеры или газированная вода не содержат калорий и искусственных подсластителей. Не забудьте, однако, прочитать мелкий шрифт. Некоторые напитки маскируются под газированную воду и содержат добавки, похожие на диетические газированные напитки.

По общему мнению, питьевая газированная вода не представляет серьезного риска для здоровья. Но, как ни с чем, употребляйте эти напитки в умеренных количествах.

Если есть одна возможная задержка, которая имеет какое-то значение, так это то, как газированная вода может повлиять на ваши зубы. Газированная вода без запаха немного более кислая, чем водопроводная вода из-за карбонизации. Газированная вода, приправленная лимонной кислотой или кислыми фруктами, такими как лимон или лайм, имеет еще более высокий уровень кислоты.

Нет, от питья газированной воды ваши зубы не выпадут, но хроническое и чрезмерное воздействие кислот может ослабить зубную эмаль и сделать вас более склонным к образованию кариеса.

Скорее всего, вам придется проглотить шесть упаковок или больше за один день в течение длительного периода времени, чтобы заметить какие-либо изменения, но Американская стоматологическая ассоциация рекомендует внимательно относиться к своему потреблению. Чтобы проявить осторожность и защитить зубы с течением времени, вы можете пить их во время еды, за один присест или через соломинку, чтобы кислота не попала в постоянный контакт с вашими зубами.

Разоблачение других распространенных мифов

Помимо вопросов, вызывающих гниение зубов от газированной воды, Интернет завален множеством других вопросов о том, как и может ли газированная вода причинить вред вашему организму.

Вот несколько наиболее распространенных вопросов, некоторые из которых являются мифами:

Может ли газированная вода прибавить в весе? Вряд ли, по крайней мере, пока. Этот вопрос возник несколько лет назад после того, как исследование на крысах показало, что газированные напитки приводят к повышению уровня гормона голода, называемого грелином. Исследование неубедительно, поскольку не учитывает факторы риска или какие-либо другие характеристики, которые могли бы привести к увеличению веса.

Слабит ли газированная вода ваши кости? №С этой проблемой связаны не газированная вода, а кола. Кола содержит фосфорную кислоту, которая влияет на усвоение кальция организмом. Газированная вода не содержит фосфора.

Может ли газированная вода вызывать проблемы с пищеварением? В этом есть доля правды. Согласно UChicago Medicine, газированная вода может увеличить газы или вздутие живота, как и питье через трубочку. Вы также можете почувствовать, что отрыжка усиливается, но ни один из этих факторов не представляет опасности для здоровья. Хотя газированная вода не увеличит ваши шансы заболеть СРК или другим расстройством пищеварения, она может усложнить ситуацию, если она у вас уже есть.

Газированная вода раздражает мочевой пузырь? Может быть, да. То же самое и со многими другими продуктами и напитками. Употребление слишком большого количества газированных напитков, кофе или даже чая может вызвать раздражение мочевого пузыря. Уменьшите потребление, чтобы увидеть, поможет ли это.

Газированная вода вас увлажняет?

Эта последняя часть очень важна и заслуживает отдельного раздела, потому что многие люди задаются вопросом, может ли газированная вода обезвоживать вас.

Обезвоживание? Нет. Гидратация? да. Причина проста: газированная вода — это, в конце концов, просто вода с добавлением углекислого газа.

Заблуждение о том, что газированная вода не обладает увлажняющим действием, скорее всего, связано с газированными напитками, которые точно не утоляют жажду. Газированные напитки или любой другой сладкий напиток в этом отношении содержат фруктозу или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы — причудливые названия фруктового сахара.

Сахар — это простой углевод, то есть он попадает в организм и расщепляется на глюкозу быстрее, чем другие углеводы. В общем, ваше тело извлекает воду из клеток, чтобы сбалансировать уровень сахара в кровотоке.В случае переваривания значительного количества сахара ваш мозг замечает более низкий уровень воды и предупреждает вас о необходимости пополнения организма за счет гидратации. Вот почему вы можете почувствовать потребность пить воду после того, как раздавили газировку.

Газированная вода наполняет вас быстрее, чем обычная вода, из-за чего вы можете потреблять меньше воды, чем в день. Вы также можете найти его более освежающим, что увеличит ежедневное потребление.

Хотя мы не рекомендуем заменять ежедневное потребление воды газированной водой, вы все равно можете наслаждаться ею в умеренных количествах, не беспокоясь о ее влиянии на здоровье.Если вы собираетесь пить газированную воду и у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания, на которые может повлиять добавленная карбонизация, обратитесь к терапевту INTEGRIS Health за дальнейшими рекомендациями.

Подпишитесь на блог INTEGRIS Health On Your Health

Подпишитесь на регулярные электронные письма с полезной и интересной информацией о здоровье и благополучии в Оклахоме от врачей и экспертов в области здравоохранения INTEGRIS Health.

Увлажняет ли газированная вода?

Фруктовый, уникальный вкус и яркая упаковка многих брендов сельтерской и газированной воды штурмом взяли супермаркеты — и многие люди говорят, что эти игристые напитки заставляют их пить больше воды каждый день.

Но разве это то же самое, что пить обычную воду?

Мы попросили Марка Зейделя, доктора медицины, заведующего кафедрой медицины, взвесить некоторые факты.

Существует так много разных марок сельтерской и газированной воды. Какая разница?

Dr. Zeidel: Основное различие между сельтерской и газированной водой заключается в том, откуда происходит карбонизация. Если газировка искусственная, это зельтер или клубная газировка, которые регулируются FDA как газировка. Если пузырьки возникают естественным образом, прямо из источника, это считается газированной водой и регулируется как вода в бутылках.

Будь то сельтерская вода или газированная вода, важно читать этикетку о пищевой ценности, потому что многие бренды — это не просто газировка и вода.Избегайте напитков с добавлением ароматизаторов, сахара и лимонной кислоты.

А как насчет газированной минеральной воды?

Dr. Zeidel: Как и обычная минеральная вода, газированная минеральная вода поступает из подземных источников и, естественно, содержит такие минералы, как кальций, натрий, магний или марганец. Количество минералов может отличаться от напитка к напитку, но они являются натуральными и не добавляются.

Поскольку натрий — это электролит, который вы теряете при потоотделении, минеральная вода может помочь ускорить гидратацию, если вы потеряли много жидкости во время упражнений.Обычно количество минералов в воде очень мало, и они не влияют на ваш солевой или минеральный баланс. Однако, если вы следите за потреблением натрия, негазированная вода может быть лучшим вариантом, потому что она не содержит натрия.

Эти напитки увлажняют вас так же, как обычная вода?

Dr. Zeidel: Да, газированная вода гидратирует так же хорошо, как и негазированная. Газированная вода со вкусом фруктов — это не калорийная альтернатива газировке без сахара. Опять же, просто следите за добавленным сахаром.

Мы слышали, что газированная вода может нанести вред вашим зубам. Это правда?

Dr. Zeidel: Газирование в газированной воде происходит из-за углекислого газа, который растворяется под действием низких температур и высокого давления. В результате этого процесса образуется угольная кислота, которая придает газированной воде более низкий уровень кислотности по шкале pH, чем обычная водопроводная вода. Он не такой кислый или едкий, как сода, но некоторые ароматы могут быть более едкими, чем другие. Это зависит от кислотности.

Что вы посоветуете людям с чувствительным желудком?

Dr. Zeidel: Некоторые люди сообщают о вздутии живота, отрыжке, газах или дискомфорте в желудке от газированной воды, поэтому, если у вас чувствительные проблемы с пищеварением, вам может быть лучше пить негазированная вода.

Если вы в ресторане и официант спрашивает, хотите ли вы обычный, минеральный или газированный напиток, что вы выберете?

Dr. Zeidel: Это личное предпочтение. Вода может быть родниковой, очищенной или газированной с газом.Все это хороший выбор для вашего здоровья в целом.