Пить воду до еды: Диетолог рассказала, можно ли пить во время еды — Российская газета

Употребление воды после еды — на что обратить внимание и рекомендации

Рекомендации о том, что пить воду можно только спустя несколько часов после еды, сегодня встречаются повсеместно. Главный аргумент «за» – это затруднение процессов пищеварения, обусловленное разбавлением желудочного сока питьевой водой. Так это или нет на самом деле, и когда можно пить воду – до приема пищи или после, мы попробуем разобраться в данной статье.

Как прием воды способен влиять на пищеварение?

В действительности, подобные рекомендации являются безосновательными, а воздержание от питья столовой воды во время еды – не более чем миф. Установлено, что даже большое количество жидкости, поступившей в желудок человека сразу после окончания трапезы, не оказывает никакого влияния на концентрацию желудочного сока. Это объясняется тем, что стенки желудка являются складчатыми, а выпитая вода, стекая вниз по его продольным складкам, очень быстро покидает орган и попадает в кишечник через привратник двенадцатиперстной кишки.

Во время такого быстрого «перехода» вода попросту не успевает задерживаться, смешиваясь с пищеварительным соком, необходимым для обработки пищевого комка. Поэтому все советы, связанные с введением ограничений на потребление обычной чистой воды во время пищи, являются беспочвенными.

Можно ли запивать еду холодной водой?

Есть одно важное правило, которым не стоит пренебрегать. Речь идет о запивании пищи холодной столовой водой. Согласно проведенным исследованиям, если принимать охлажденную воду во время еды, пища не сможет полноценно перевариться и быстро покинет желудок. Непереваренный белок не расщепляется на аминокислоты, а это, в свою очередь, грозит возникновением хронических заболеваний кишечника.

Человек может ощущать чувство голода, даже если он перед этим плотно поел. Это приводит к перееданию и избыточному весу.

Отсюда следует, что запивание пищи ледяной водой – это единственный момент, к которому нужно относиться с осторожностью. Если вы привыкли употреблять во время еды воду комнатной температуры, то делать это не только можно, но и необходимо, если такая потребность возникает.

Откуда возник миф о вреде запивания?

Вероятно, это мнение уходит корнями в то время, когда большая часть населения пользовалась водой из колодца. В летнее время такая вода хорошо освежала и была источником прохлады, а зимой от нее исходил такой холод, что у многих людей после ее употребления в пищу без подогрева были проблемы с желудком.

Сегодня таких ситуаций можно легко избежать, просто подогрев воду либо воспользовавшись уже подготовленной водой из кулера.

Поэтому пить воду можно в любых количествах и, когда вам этого хочется, но с соблюдением следующих рекомендаций:

• прием воды во время завтрака, обеда или ужина должен осуществляться маленькими глотками;
• вода должна смешаться со слюной во рту, поэтому после глотка ее нужно стараться, как бы прожевать;
• наиболее оптимальной для пищеварения является вода комнатной температуры, слишком холодная или горячая вода будет препятствовать процессам расщепления пищи.

Сейчас многие диетологи больше склоняются к мнению, что воду нужно пить за 20-30 минут до приема пищи. Это позволит:

• снизить чувство голода и подготовить желудок для приема пищи;
• поддержать рекомендуемый водный баланс и нормальное пищеварение.

Стакан воды до обеда способен также избавить от переедания и возможных проблем, связанных с ним, включая растягивание желудка и ожирение. Челочек сможет удовлетворить чувство голода употреблением гораздо меньшего количества пищи, а употребляемая им пища будет приносить ощутимую пользу.

Можно ли пить воду после еды — Look At Me

В последнее время мне почему-то часто стали задавать один и тот же вопрос: можно ли пить воду (или любую другую жидкость – чай, кофе, компоты и т.д.) во время еды или сразу после еды.

Якобы некоторые «целители» утверждаю, что пить воду во время еды (или сразу после еды) категорически нельзя, что якобы должно пройти по крайней мере 2 часа после принятия пищи, и только тогда можно будет попить.

Объясняют это «целители» так: Дескать, вода, принятая во время или после еды, смывает пищу из желудка, и пища после этого плохо переваривается. И, дескать, вода разжижает желудочный сок, что тоже якобы сильно мешает перевариванию пищи в желудке.

И, на самом деле, часть правды в этом мифе есть. Но совсем не в том механизме, который обрисовывают нам различные малограмотные «целители».

Давайте во всем этом разберемся подробнее.

Но сразу хочу ответственно заявить, что пить воду во время еды (или сразу после) – МОЖНО. Эта вода ничего не вымывает и ничего не разжижает.

Разные безграмотные спекуляции то и дело обрушиваются на наши головы. Хорошо, что мы начинаем им верить все меньше и меньше.

Дело в том, что желудок – это не просто кожаный курдюк, куда все сваливается, там все это перемешивается, а затем эта смесь идет дальше. Все, мягко говоря, несколько сложнее.

В желудке есть продольные складки. По продольным складкам малой кривизны желудка вода быстро проходит к привратнику 12-перстной кишки и быстро покидает желудок. При этом вода практически не смешивается с желудочным соком.

Поэтому совершенно не важно когда Вы пьете – во время еды, до еды или после еды. В любом случае вода, поступающая, в желудок, а потом в 12-перстную кишку, не сможет хоть сколько-то серьезно разжижить ни желудочный сок, ни поджелудочный сок, ни желчь, ни кишечный сок. Все разговоры о разжижении желудочного сока водой являются спекуляцией и совершенно безосновательны.

Поэтому пейте воду когда хотите, и не придавайте значения высказываниям безграмотных «целителей»-новаторов.

И в самом деле, если бы вода хоть в малейшей мере мешала пищеварению, то любой суп наносил бы организму непоправимый вред… Но люди годами едят супы, и все у них с пищеварением нормально.

Больше того, все знаю, что каждый день «надо поесть чего-нибудь жиденького». А, зарабатываются гастриты чаще всего именно отсутствием жидкой пищи.

Итак, вывод первый: пить можно до еды, во время и после еды. Это никак не помещает пищеварению.

Но… Тем не менее, есть одно большое НО…

Начну с предыстории.

В практике советских рентгенологов (проф. В.Д. Линденбратен, 1969г) был такой случай. Надо было добиться удержания бариевой каши в желудке на время, необходимое для ретгенологического исследования.

Но оказалось, что если кашу давать без предварительного подогрева (сразу из холодильника), то каша покидает желудок быстрее, чем рентгенологи успевали настроить свою тогдашнюю (1969 год), не столь совершенную аппаратуру.

Рентгенологи заинтересовались этим фактом, провели эксперименты и, выяснили, что если запивать пищу холодными напитками (например, ледяной водой или пепси-колой со льдом), то время пребывания пищи в желудке сокращается с 4–5 часов до 20 минут (подробнее об этом в докторской диссертации Линденбратена Виталия Давидовича «Материалы к вопросу о действии на организм тепла», 1969, Институт экспериментальной медицины АМН СССР, г. Ленинград).

Т.е. при приеме холодной воды, пища буквально выталкивается из желудка.

Это, во-первых, прямой путь к ожирению, так как такой пищей невозможно насытиться и чувство голода наступает очень быстро. Во-вторых, так и начинаются гнилостные процессы в кишечнике, потому что нормального переваривания, как такового и не было.

Кстати, это тот путь, на котором «МакДоналдс» и сделал себе огромные деньги.

Запивая еду (сэндвичи, гамбургеры, хот-доги) ледяными напитками, человек никогда не сможет наесться фаст-фудом, а значит, придет перекусить еще и еще раз. При этом на горячие напитки – чай, кофе или устанавливается достаточно высокая цена, или они не включаются в комплексные наборы, или их просто не рекламируют. Зато ледяная «Кока-Кола», или стоит сравнительно дешево, или агрессивно навязывается яркими плакатами и цветовой гаммой.

Но это относится не только к «Кока-Коле», все холодные напитки очень быстро покидают желудок.

В желудке происходит подготовка белков к последующей обработке и усвоению.

Поэтому, внимание!, если вы выпиваете любой холодный напиток после еды, то белковая часть пищи, не будет полноценно переработана в желудке, белки не будут расщеплены на аминокислоты. Пищевой комок быстро покинет желудок, и вся белковая составляющая будет просто гнить в кишечнике (необработанный белок при температуре 36,6 градуса сравнительно быстро начинает гнить).

Вы не только зря потратите деньги на питание, но и вместо пользы получите вред в виде кишечных воспалительных заболеваний (колиты, энтериты) и дисбактериоза.

Думаю, что на основе этого наблюдения и появился не очень грамотный миф, который так любят приводить современные «целители» – не пить воду после еды в течение 2 часов.

Дело в том, что раньше в деревнях воду не подогревали, а пили такой, какая она есть. А чаще всего (особенно зимой) питьевая вода в деревнях ледяная. Поэтому в той обстановке запрет пить любую воду после еды и имел оздоровительный смысл. Сейчас, когда мы пьем в основном подогретую воду – чай, кофе, компоты и т.п. – этот запрет смысла уже не имеет.

Итак, вывод второй: не пейте холодных напитков до или после еды. Все жидкости должны иметь температуру не ниже комнатной.

Это же самое относится и к приему мороженного: не стоит есть мороженное после еды, эффект будет тем же самым – пищевой комок быстро покинет желудок и его белковая составляющая останется не переваренной.

Как правильно пить воду | Будь Здорова

Казалось бы, в питье воды нет ничего экстраординарного. Однако о том, как это делать правильно, существует масса мифов.

Казалось бы, в питье воды нет ничего экстраординарного. Однако о том, как это делать правильно, существует масса мифов. Консультирует врач-диетолог столичной «Клиники доктора Волкова» Марина Анатольевна Хачатурова.

Миф первый: в день нужно обязательно выпивать 2 литра воды

На самом деле. Это не совсем так. Традиционно считается, что норма потребления воды (количество, необходимое для поддержания правильного обмена веществ) — 1 литр воды на 30 кг веса. Если ваш вес равен 60 кг, то получается, что рекомендация про 2 литра воды, действительно, актуальна. Но если вес человека выходит за рамки нормального (в ту или иную сторону), эти расчеты могут завести очень далеко. Анорексичная девушка окажется обезвоженной, а толстяк весом больше центнера – погибнет от водной интоксикации. Поэтому имеет смысл вспомнить рекомендации Национальной академии наук США от 1945 года: «1 мл воды на каждую потребленную килокалорию пищи». Рацион современного человека в среднем 2000-2500 килокалорий – и мы возвращаемся к пресловутым двум литрам. Но есть нюанс: эти два литра включают в себя жидкость, которая содержится в приготовленной пище! Короче, нет смысла скрупулезно подсчитывать, сколько литров воды нужно выпивать ежедневно. Если вы испытываете чувство жажды – на него нужно отзываться.

Миф второй. Во время диеты надо сокращать не только количество еды, но и потребление воды. Иначе не похудеть

На самом деле. Вода – один из главных помощников в борьбе с лишним весом. Ее потребление помогает вывести из организма продукты расщепления белков, жиров и углеводов, что и является одной из важнейших целей многих диет.

Большинство женщин пытаются сократить потребление воды во время диеты, потому что боятся, что у них появятся отеки, и лишние сантиметры из-за этого не уйдут. Это не совсем верно. Как правило, отечность бывает связана не столько с выпитой водой, сколько с потреблением соленых или острых продуктов, задерживающих жидкость в организме.

Если сократить количество острых и соленых блюд в рационе, результат не заставит себя ждать. Разумеется, при условии, что выделительная система работает нормально. Но людям с болезнями почек или мочевого пузыря к диетам вообще нужно подходить весьма аккуратно. Им можно худеть только с разрешения врача и под его контролем.

Миф третий. Нельзя пить во время еды: вода разбавит желудочный сок, и появятся проблемы с пищеварением

На самом деле. Это не более чем теория, ставшая популярной совсем недавно. Серьезных обоснований у нее нет. Наоборот, вода, которую мы пьем во время еды, удлиняет процесс жевания, размягчает пищу, облегчая задачу пищеварительной системы. К тому же потребление воды помогает уменьшить количество съеденной пищи.

Главная роль в процессе переваривания пищи принадлежит соляной кислоте, содержащейся в желудочном соке. Она выделяется в ответ на принятую пищу, размягчает ее, активизирует ферменты, способствует образованию пищеварительных гормонов.

Небольшие изменения концентрации соляной кислоты из-за выпитой воды принципиального значения не имеют. Представьте себе: вы разбавили водой 50 граммов сока. Разве его количество от этого уменьшится? Нет. К тому же вода, в отличие от еды, очень быстро покидает желудок – так что беспокоиться не о чем.

Правда, желательно во время обеда все-таки не пить ледяную воду. Еще советские ученые доказали, что если запивать кашу очень холодным напитком, то время ее пребывания в желудке сокращается с 4–5 часов до 20 минут. Это приводит к тому, что чувство голода очень быстро возвращается назад, и возрастает риск ожирения. К тому же «ускоренное» пищеварение пользы организму не приносит.

Пить следует за час до еды, во время еды, но вот в течение часа после еды пить не рекомендуется. Представьте себе: вот вы пообедали и выпили чай: суп занимает 200 мл от объема желудка, мясо – тоже 200 мл, гарнир – 100 и вдобавок еще 2 чашки чая. В результате желудок оказывается растянутым, и в следующий раз вы съедаете больше. Установка на комплексные обеды «первое, второе, третье и компот» в последние десять лет исследований доказала свою неэффективность.

Миф четвертый. С утра натощак нужно выпить стакан воды, а вот на ночь пить нельзя

На самом деле. С первой частью утверждения можно согласиться. Утром действительно полезно выпивать стакан воды натощак. Это помогает проснуться, сразу активизирует нашу нервную систему, улучшает самочувствие. Наилучший эффект от утреннего стакана воды бывает, если в туда добавить ломтик лимона. Желательно положить его в стакан с водой вечером, тогда, проснувшись, вы получите прекрасный витаминный настой.

А вот запрет пить воду на ночь очень условный. Считается, что от этого с утра на лице могут появиться отеки. Однако, повторюсь, если почки работают хорошо, это маловероятно.

Вообще, рассуждать о том, когда можно пить воду, а когда нет – несколько странно. Ведь в последнее время врачи все чаще приходят к выводу, что пить желательно небольшими порциями и равномерно в течение дня. Выпили воды с лимоном натощак, затем перед завтраком выпейте стакан травяного настоя или отвара. Обязательно попейте перед обедом. В первой и во второй половине дня выпейте пару стаканов травяного чая, сока или воды.

В жаркое время года, когда потеря жидкости и чувство жажды усиливаются, пить приходится больше. В этих случаях лучше выпивать стакан воды не за один прием, а постепенно, делая 1–2 глотка через небольшие промежутки времени. Если вы чем-то занимаетесь, поставьте около себя стакан воды и пейте ее периодически небольшими глотками. Такой питьевой режим очень полезен для почек и мочеточников.

Миф пятый. Пить во время занятий спортом вредно. Это увеличивает нагрузку на организм и препятствует похуданию

На самом деле. Это не так. Всем известно, что если хорошенько пропотеть на тренировке, а потом в течение какого-то времени не пить воды, масса тела немного снизится. Но стоит выпить воды, как вес возвращается к исходному состоянию.

Дело в том, что клетки, в том числе и жировые, частично состоят из воды. За время тренировки они ее теряют, поэтому нам кажется, что мы похудели. Но количество жировых клеток не уменьшается, а через некоторое время они восстанавливаются в объеме. Поэтому испытывать свой организм обезвоживанием во время занятий спортом ни к чему – похудеете вы от этого лишь иллюзорно. Чтобы по-настоящему избавиться от жира, следует изменить характер питания, подобрать другую тренировку. А воду пить можно в любом случае. Нагрузку на организм это не увеличивает.

Наоборот, во время тренировки поднимается температура тела, усиливается потоотделение, в результате чего снижается объем циркулирующей крови, повышается ее вязкость. А здесь недалеко и до сниженного давления или тромбоэмболии. Потребление воды помогает все это предотвратить.

Если тренировка у вас интенсивная, врачи рекомендуют придерживаться следующей питьевой схемы. За 1,5–2 часа до занятий выпейте стакан воды. Еще полстакана добавьте за 10–15 минут до тренировки. Во время занятий следует пить по 100–150 мл каждые 15 минут. При этом заставлять себя не надо – если хочется пропустить один из приемов воды, ничего страшного. А после тренировки выпивайте 150–200 мл каждые 15 минут до полного возмещения потерянной жидкости.

По материалам журнала «Женское здоровье»

Можно ли пить холодную воду сразу после еды

Многие привыкли постоянно запивать еду, но периодически можно услышать заявления, что этого делать не стоит. Вредно это или полезно, что при этом происходит в пищеварительном тракте человека, нужно разобраться подробнее.

Как вода влияет на пищеварение

Врачи не запрещают воздерживаться от употребления воды в процессе еды, а утверждение, что это вредно – распространенный миф. Такое заблуждение возникло из-за опасения, что она влияет на концентрацию желудочного сока и еда не может полноценно перевариваться. Однако специалисты уверяют, что даже значительное количество жидкости не может влиять на скорость и качество пищеварения, ведь желудок образован складками, которые позволяют воде быстро покидать орган. То есть она не задерживается в желудке, а значит не смешивается с желудочным секретом. Поэтому питьевая вода может употребляться после еды и во время нее без ограничений.

Вред холодной жидкости

Если говорить об употреблении холодной воды после еды – это вряд ли пойдет на пользу. Она не позволит пище полноценно перевариться, поскольку для этого процесса требуется определенная температура. В частности, белок не пройдет процедуру расщепления на аминокислоты, пища быстрее покинет желудок. При регулярном нарушении режима питания и постоянном употреблении холодной воды за едой, возможны заболевания ЖКТ.

Не исключена опасность ожирения при постоянном употреблении ледяной воды вместе с пищей. Холодная жидкость притупляет чувство сытости. Человек ощущает себя голодным, поэтому съедает больше, чем требуется. Те, кто склонен к ожирению, быстрее набирает лишний вес.

Как пить воду

Итак, воду теплую, либо комнатной температуры можно пить после еды в любых количествах, но диетологи рекомендуют придерживаться некоторых правил:

• принимайте жидкость небольшими глотками;

• она должна смешиваться со слюной во рту;

• оптимальная температура – комнатная;

• употребление воды за 30 минут до еды подготовит желудок к пище, послужит стимулятором пищеварения.

Более 200 мл воды, выпитой сразу после еды, вредит желудку. Следует начать употребление воды спустя 1-2 часа после плотного обеда или ужина. Теплая жидкость разбивает пищевой комок и предотвращает возможный запор.

Доктор Комаровский рассказал, можно ли пить воду во время еды

Вода во время приема пищи не разбавляет желудочный сок
Фото: pixabay.com

Эксперт успокоил родителей и даже назвал случаи, когда эта привычка может быть полезной.

Известный детский врач и телеведущий Евгений Комаровский рассказал на своем Youtube-канале о питье во время еды и о том, стоит ли избавляться от данной привычки.

Специалист опроверг популярный миф о том, что питье во время еды разбавляет желудочный сок. Вода и твердая пища в желудке не смешиваются, проходя разными путями. Сколько бы воды вы ни выпили, разбавить желудочный сок не получится. В противном случае изжогу можно было бы лечить просто обильным питьем.

Однако Комаровский подчеркнул, что запивание может быть вредным в другом случае. Если ребенок пьет из-за того, что пища слишком сухая, или ему лень жевать, то в таком случае еда недостаточно обрабатывается ферментами слюны и не измельчается до оптимального размера. Это приводит к тому, что она хуже усваивается. При такой проблеме лучше изменить подход к приготовлению пищи, чтобы ее было легче пережевывать.

Комаровский подытожил, что если вы привыкли пить во время еды, то переучивать себя необязательно. Более того, в некоторых случаях эта привычка может даже помочь. Многим не хватает жидкости в организме, например, из-за того, что в доме слишком жарко и сухо. В результате недостатка жидкости ухудшается пищеварение. А питье во время еды позволяет этот дефицит восполнить.

Как сообщали «Кубанские новости», доктор Комаровский рассказал, как сделать антисептик своими руками.

Ученые рассказали, стоит ли пить воду во время еды

Из этой статьи вы узнаете:

• Можно ли пить воду после еды
• Можно ли пить после еды холодную воду
• Вредно ли пить воду сразу после еды
• Какую воду лучше пить после еды и в каком количестве

Многие люди после сытного обеда испытывают желание выпить стакан воды. Но считается, что делать это вредно для здоровья. Пить рекомендуется спустя один-два часа по окончании приема пищи. О том, как на самом деле обстоят дела и можно ли пить воду после еды, вы узнаете из нашей статьи.

Можно или нельзя пить воду после еды

Наверняка в детстве родители учили вас запивать еду чаем или молоком. Логика проста: поступающая вместе с пищей жидкость способствует ее размягчению и лучшей секреции желудочного сока. Как следствие, переваривание пищи ускоряется. Также считалось, что, запивая пищу, можно предотвратить вздутие живота и улучшить перистальтику кишечника.

Бытует и другое мнение: употребление воды во время обеда не приносит пользы. Дело в том, что поступающая жидкость разбавляет желудочный сок, нарушая естественный процесс переваривания пищи. В результате неправильного пищеварения появляются различные болезни.

К сожалению, ни первая, ни вторая точки зрения не верны. Поэтому не стоит прислушиваться к советам обывателей.

Чтобы дать обоснованный ответ на вопрос, можно ли пить воду после еды, обратимся к мнению профессиональных врачей. Проведя различные испытания и наблюдая за больными, они пришли к выводу: пить воду во время еды можно. Однако запивать пищу необходимо определенным образом.

Итак, жидкость разрешается употреблять как во время обеда, так и после него. Вода никак не будет контактировать с содержимым желудка, ведь он не просто емкость, в которой смешивается все, что туда попадает.

Физиологическое строение этого органа таково, что по продольным складкам жидкость практически сразу покидает желудок, отправляясь в двенадцатиперстную кишку. Никакого разжижения желудочного сока не происходит.

Даже если предположить, что жидкость пагубно воздействует на процессы переваривания пищи, то есть борщ было бы вредно. Однако в реальности все обстоит иначе: люди, регулярно употребляющие жидкие супы, не страдают нарушением пищеварения, у них нет заболеваний желудка или лишнего веса.

Всё еще не решили, можно ли пить воду после еды? Да, пить можно, причем в любое время, когда вы чувствуете потребность в этом.

Однако стоит обратить внимание на температуру жидкости, которую вы пьете во время еды. Российские рентгенологи в ходе научного исследования пришли к выводу, что если запить обед холодной водой, то через двадцать минут содержимое желудка покинет его. При том, что в нормальной ситуации пища должна находиться в нем четыре-пять часов.

Понятно, что за столь короткий период организм не сможет разложить белки на аминокислоты, соответственно, не произойдет их усвоения. В итоге плохо переваренная белковая масса отправится в кишечник, в котором запустится процесс брожения.

Как следствие, возникают различные воспаления этого органа: колиты, энтериты, а также нарушается баланс полезных бактерий. Еще одно неприятное последствие запивания холодной водой — вы быстро проголодаетесь.

Такое неправильное питание может привести к набору лишнего веса.

Можно ли пить воду после еды? Подытоживая всё сказанное, приходим к выводу, что употреблять сок, воду или компот до обеда, во время него или после нужно. Просто пейте напитки комнатной температуры, а не холодные.

Можно ли пить холодную воду после еды

Что плохого может быть в том, что вы привыкли запивать обед? Как известно, процесс переваривания пищи начинается в ротовой полости при помощи слюны.

В этом специальном секрете есть ферменты, участвующие в расщеплении. Пережеванные продукты, смешанные с ферментами, хорошо усваиваются. Когда вы пьете воду во время еды, то нарушаете данный этап пищеварительного процесса. В желудок не попадают ферменты из слюны. Как результат, в организм не поступает огромное количество полезных веществ.

Помимо вышеперечисленного, есть иные негативные последствия:

1. Любая холодная жидкость уменьшает время переваривания еды. По этой причине у вас постоянно будет повышен аппетит, а количество съеденных калорий увеличится.
2. Организм не может усвоить воду низкой температуры: он отправляет ее в отдел привратника двенадцатиперстной кишки.
3. Употребление холодной воды снижает скорость обмена веществ. В результате организм не может избавиться от шлаков и токсинов: в кишечнике начинается гниение.
4. Так как питательные вещества практически не всасываются, если вы постоянно пьете холодную воду за обедом, возникает риск ожирения.
5. И последняя отрицательная сторона употребления холодных напитков — появление желудочно-кишечных заболеваний.

Конечно, когда вы питаетесь всухомятку, возникает естественное желание — запить еду, чтобы ее было легче проглотить. Однако такими действиями вы сделаете только хуже своему организму.

Чтобы избежать этого, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• Пищеварительный процесс начинается в ротовой полости. Когда вы пережевываете пищу, слюнные железы активно вырабатывают секрет. Измельченные продукты, смоченные слюной, легко передвигаются по пищеводу. Не спеша пережевывайте каждую порцию, тогда вам не захочется запивать.
• Иногда после сытного обеда вас нестерпимо мучает жажда. В этом случае выпейте стакан теплой воды.

Ни в коем случае нельзя употреблять ледяную воду! Ведь она способствует тому, что всё съеденное мгновенно покинет желудок. Нужные питательные вещества и минералы не усвоятся. И вы снова будете голодны: вам захочется поесть еще чего-нибудь. Такое неправильное пищевое поведение может привести к появлению лишних килограммов.

С учетом всего вышесказанного специалисты по диетологии рекомендуют употреблять воду после того, как процесс переваривания еды будет завершен. Воздержитесь от принятия напитков в течение двух часов после приема пищи. Опять же даже спустя указанное время холодную жидкость желудок будет воспринимать в качестве нового обеда.

Можно ли пить воду сразу после еды

Когда рекомендуется употреблять воду после приема пищи? Кто-то считает, что пить следует сразу после обеда. Другие придерживаются мнения, что утолить жажду можно спустя 40—60 минут. Точка отсчета времени — начало либо завершение обеда. Но можно ли пить воду после еды, если порция была больше обычного? Или когда ваш ужин растянулся на несколько часов?

Чтобы понять, можно ли пить воду после еды, необходимо проанализировать другой параметр, а именно время, в течение которого еда переварится.

Дело в том, что питье будет полезным, если жидкость поступит в пустой желудок. Для этого и пьют воду после принятия пищи. Ведь она принимает участие во всех обменных процессах.

При этом выпитая жидкость не нарушает всасываемость питательных веществ, а значит, самочувствие человека улучшается.

Например, вы перекусили мороженым (50—100 гр). Спустя 20—30 минут можно пить воду, ведь съеденное уже переварится. Выпитая жидкость даст ощущение сытости и сохранит вашу фигуру в прекрасной форме. И напротив, если не выпить 1-2 стакана воды, велика вероятность того, что вам захочется чего-нибудь вкусненького, но совсем неполезного: сладостей или выпечки.

Такое же время — около получаса — требуется на переваривание свежих ягод, овощей, фруктов. Если вы приверженец сыроедения, то вопрос, можно ли пить воду после еды, для вас отпадает.

Смело употребляйте воду через 30—40 минут после принятия пищи: это оптимальный режим питья для сыроедов. Однако если так питаться постоянно, скорее всего, вы не будете активными и полными сил, ваша работоспособность резко снизится.

Всё, что вы сможете делать, это медитировать, выполнять легкую зарядку, играть в настольные игры, избегая сильных умственных и физических нагрузок.

Средняя порция (два кулачка) злаковых, хлебобулочных изделий и макарон, а также тушеных овощей, бульона без мяса будет перевариваться в течение 40—60 минут. По истечении этого времени можно пить воду.

Конечно, такое легкое питание: веганство, макробиотика, сыроедение не обеспечит вас требуемой энергией, если вы занимаетесь спортом, наращиваете мышечную массу. Когда вы испытываете тяжелую физическую нагрузку (бодибилдинг, профессиональный спорт, фитнес), пища должна быть более калорийная, чем при интеллектуальном труде. В рацион следует ввести творог и молоко.

В качестве примера рассмотрим питание грудничков. Их кормят 6 раз в сутки, через каждые три часа не просто так, а потому, что ровно столько времени требуется на усвоение молока.

У взрослого человека также молоко переваривается в течение 2,5—3 часов. В этот период в нашем теле значительно снижается количество молочнокислых бактерий. Поэтому стакан уже частично подготовленного, молочнокислого, продукта (ряженки или кефира) быстрее покинет желудок.

Однако как минимум полтора часа такая пища будет перевариваться (в спокойном состоянии). Если человек находится в стрессовой ситуации, занимается тяжелым физическим трудом или же, наоборот, обездвижен, то кисломолочные продукты будут усваиваться дольше.

И это означает, что, выпив воду спустя полтора часа, вы употребите ее на всё еще полный желудок.

Оптимальная система питания, схожая со средиземноморской диетой, — это младовегетарианство. Питаясь таким образом, вы сможете заниматься спортом, наращивать мышцы, быть активным. Разрешается употреблять белое мясо, рыбу и курицу. Однако белок усваивается полностью за пять-шесть часов. В таком случае можно ли пить воду после еды, чтобы чувствовать себя хорошо и быть полным сил?

Кроме того, физиологическая потребность организма — принимать пищу четыре-пять раз в день. Поэтому для того, чтобы придерживаться такого режима питания и пить, придется отказаться от сна. Однако даже суток будет недостаточно.

Поскольку воду необходимо употреблять не только после еды, но и перед едой — за час до приема пищи. В противном случае выпитая жидкость будет мешать правильной выработке желудочного сока, что также негативно скажется на здоровье.

Какую воду можно пить после еды

Можно ли пить воду после еды и какую жидкость лучше употреблять во время обеда? Поскольку вода безвкусна и не раздражает рецепторы на языке и в желудке, то пищеварительный секрет не вырабатывается. Поэтому если вы употребляете воду во время еды, то разбавляете желудочный сок, как следствие — проблемы с пищеварением. Итак, пока попавшая в желудок вода не выйдет из него, переваривание пищи будет происходить неправильно. После этого желудочный сок достигнет нужной концентрации и обработка содержимого начнется снова.

Если вы не хотите постоянно отслеживать, насколько правильно переваривается пища в животе, то употреблять воду необходимо в качестве усилителя секреции. То есть, попадая в желудок, жидкость должна стимулировать выработку желудочного сока, чтобы после остановки пищеварение запустилось с новой силой.

Как сделать так, чтобы желудочный сок выделялся не только при употреблении вкусных блюд, но и при питье? Просто необходимо во время обеда или сразу после него выпить чашечку эспрессо, крепкого чая, морса, компота или узвара.

Эти напитки стимулируют выработку желудочного сока. Процесс пищеварения остановится ненадолго, а затем снова запустится. Кроме того, перечисленные напитки полезны для нашего организма. При этом вы останетесь бодры и полны сил.

Можно ли пить воду после еды или во время обеда? Рассмотрим другую точку зрения на употребление специальной воды во время обеда.

Вода и жидкость — разные вещи. Многие из нас предпочитают пить во время еды не безвкусную воду, а какие-либо напитки. Например, компоты, морсы, газировку, сладкие соки, кофе или чай.

Как известно, если жидкость калорийная, ее нельзя считать водой.

Такие напитки наш организм воспринимает как пищу: жидкость вместе с пищей остается в верхнем (проксимальном) отделе желудка, который пытается расщепить всю эту массу.

Ответьте сами себе на вопрос: часто ли вы употребляете во время или после еды напитки? Скорее всего, вам нравится запивать еду не чистой водой, а чем-то сладким. Вполне естественно, что после такого обеда вы чувствуете себя не очень хорошо.

Итак, ответ на вопрос, можно ли пить воду после еды, найден. Употреблять можно только воду комнатной температуры (или теплую) через некоторое время после еды. Однако в каком количестве ее стоит пить?

За обедом рекомендуется употреблять около 100—200 мл воды. В противном случае объем желудка будет увеличиваться, учитывая то, что жидкость выпита после плотного ужина. Пейте воду маленькими глотками, пробуя на вкус полезную жидкость, не стараясь как можно быстрее опустошить стакан. Прежде чем напиться, прополоскайте рот водой. Иногда можно спутать сухость во рту с истинной жаждой.

Врачи и диетологи рекомендуют пить воду за 30 минут до обеда, чтобы снизить чувство голода. Так вы будете съедать меньшие порции.

В некоторых случаях мы ощущаем ложный голод: так наше тело пытается сообщить нам об обезвоживании. Время обеда еще не наступило, а вам нестерпимо хочется есть? Выпейте стакан воды, может быть, у вас просто скрытая жажда.

Вы всегда запиваете пищу? Чтобы избавиться от этой привычки, выпейте воду на голодный желудок. Желудочный сок будет выделяться в большем количестве, так же как и слюна.

Вам станет проще проглатывать сухую пищу. Тщательно и не торопясь жуйте каждый кусочек еды, чтобы слюна хорошо смочила пищу. Тогда потребность запивать отпадет сама собой.

Ешьте медленно, не разговаривая и не отвлекаясь ни на что.

Компания «Экоцентр» занимается поставками в Россию кулеров, помп и сопутствующего оборудования, предназначенного для разлива воды из бутылей разного объема. Вся техника поставляется под торговой маркой «ECOCENTER».

Мы обеспечиваем лучшее соотношения цены и качества оборудования, а также предлагаем своим партнерам отличный сервис и гибкие условия сотрудничества.

Вы можете убедиться в привлекательности совместной работы, сравнив наши цены со стоимостью аналогичного оборудования у других поставщиков.

Все наше оборудование соответствует установленным в России стандартам и имеет сертификаты качества. Мы доставляем заказчикам диспенсеры, а также все необходимые к ним запчасти и комплектующие в самые короткие сроки.

Можно ли пить воду во время и после еды – «за» и «против»

Даже среди врачей и диетологов нет единого мнения – можно ли пить воду во время еды. В качестве одного из основных аргументов, которые выдвигают противники воды во время еды, является предположение, что разбавление желудочного сока водой препятствует переработке пищи и ее усваиваемости. Другие же утверждают, что гораздо вреднее есть всухомятку, и вода во время еды только облегчает процесс переваривания пищи.

Как на самом деле лучше
поступать – запивать еду или нет, и что происходит с нашим организмом при разных
подходах? Оказывается, заблуждение о вреде употребления воды во время принятия
пищи было опровергнуто в ходе многочисленных исследований.

Что происходит во время еды – немного

теории

Организм выполняет определенные процессы во время принятия пищи, и, чтобы определить, можно ли пить воду во время еды, нужно учитывать этот механизм. Размельченная в процессе пережевывания пища уже в ротовой полости соединяется со слюной, содержащей ферменты, которые необходимы для расщепления пищи. При попадании в желудок она подвергается действию желудочного сока – он также участвует в процессе пищеварения, при этом уничтожая бактерии, попадающие в пищеварительный тракт с едой.

Что происходит в желудке

Желудок функционально разделен на проксимальный отдел – для хранения пищи, и дистальный – на него возлагается ответственность за перемещение и переработку пищи.

Твердые компоненты пищи, очутившиеся в желудке, попадают под действие желудочного сока, постепенно перемещаясь в сторону привратника для дальнейшей эвакуации в кишечник. Однако для этого твердые частицы пищи должны быть измельчены до размера в 2-3 мм.

Между тем вода, выпитая во время еды, сразу отправляется в дистальный отдел, затем проходит через привратник в кишечник, не задерживаясь в проксимальной части.

Переработанная в желудке
пища, имеющая жидкую однородную консистенцию, отправляется в двенадцатиперстную
кишку, где также подвергается действию ферментов и желчных кислот. На этом
этапе поглощается большая часть питательных веществ, остаток выводится из
организма через кишечник.

Но если на переработку пищи в желудке уходит около 2-4 часов, вода в количестве около 250 мл в течение 5-20 минут покидает желудок, проходя через пережеванную пищу и лишь увлажняя ее, при этом не оказывая никакого существенного разбавляющего действия на кислотность.

А как быть с кислотностью?

Впрочем, кислотность
повышается на этапе подготовки к еде, когда человек ощущает запахи,
наслаждается видом приготовленного блюда и т.п.

Однако кислотность не связана с
приемом воды, желудок здорового человека способен самостоятельно ее регулировать
с учетом времени приема пищи, условий, содержания блюда и т.п.

Если незначительные
отклонения в концентрации соляной кислоты из-за выпитой воды и появляются, то
принципиального значения они не имеют.

А если выпить большой
объем воды с небольшой порцией пищи? Как утверждают эксперты американской
ассоциации гастроэнтерологов, ферменты соединяются с частичками пищи на этапе
пережевывания, вода во время еды никоим образом не сможет препятствовать
активности ферментов. А не окажется ли, что большое количество воды быстрее
протолкнет пищу из желудка – прежде, чем она будет переработана? Как было
выяснено в ходе проведенных исследований, время для усваивания пищи в уже
жидком состоянии ничуть не изменится.

Аргументы «ЗА» питье воды во время еды

• Если за полчаса до еды выпить стакан теплой воды, переваривание пищи в желудке пройдет быстрее.
• Пища отличается сухостью или имеет слишком твердую консистенцию, то вода помогает смягчить ее, что облегчает ее прохождение по пищеводу во время глотания.
• Если во время еды делать кратковременные паузы для приема небольшого количества воды, процесс принятия пищи замедляется, человек быстрее насыщается, при этом еды будет съедено существенно меньше.
• Также выпитая во время еды вода пусть и ненадолго, но занимает определенное место в желудке, человек при этом также съедает меньшую порцию пищи; этот прием можно использовать людям, стремящимся похудеть.
• Выпитая вода не понижает кислотность и не влияет на процесс пищеварения, если же по какой-то причине желудок не может переварить съеденную пищу, вырабатывается новая порция ферментов. Опасаться, что вода разбавит желудочный сок, и желудок не справится, не стоит; вода не смешивается с соляной кислотой; чтобы изменить хоть немного рН желудка, придется выпить 4 л воды.
• Скорость пищеварения не зависит от выпитой жидкости; в ходе многочисленных исследований так и не было подтверждено, что вода проталкивает непереваренную пищу. Вода удаляется из желудка намного быстрее (5-20 мин), чем твердая пища, и не способна повлиять на скорость эвакуации еды в кишечник.
• Питье воды во время принятия пищи рекомендовано при обезвоживании, поскольку в этом случае организму сложно переваривать твердую пищу.
• При употреблении воды во время принятия твердой пищи в процессе ее выведения из организма продвижение по кишечнику происходит гораздо лучше, таким образом можно предупредить образование стула слишком твердой консистенции.

Аргументы «ПРОТИВ» – почему лучше

отказаться от стакана воды во время еды

Конечно, существуют также
доводы, свидетельствующие о вреде приема воды во время еды, хотя они и не столь
многочисленны.

• Не стоит пить
  воду в момент, когда собираетесь проглотить порцию еды: в пище должно быть
  достаточное количество слюны, в которой содержатся нужные для пищеварения
  ферменты.
• Объем воды
  должен быть ограничен: нельзя выпить столько, сколько хочется. Чрезмерное
  количество воды в желудке препятствует выработке желудочного сока, для
  выработки ферментов, участвующих в переработки пищи, также необходимо
  определенное время, что может слегка замедлить процесс пищеварения.
• В отличие от
  людей, стремящихся снизить лишний вес и пьющих воду во время еды, для пациентов
  с болезнями пищеварения наполнение желудка водой может стать препятствием для
  получения необходимых организму питательных веществ.
• При глотании
  вместе с водой в пищеварительный тракт непременно попадает воздух, что станет
  причиной отрыжки или излишнего газообразования.
• При приеме
  большого объема воды человек может испытывать чувство раздутости.
• Запивая пищу,
  человек, как правило, пережевывает ее не столь тщательно, что негативно влияет
  на процесс ее переработки.

Несколько рекомендаций вам в помощь

Как видим, аргументов в
защиту приемы воды во время еды гораздо больше, поэтому отказываться от такого
способа приема пищи нет повода. Поэтому, если появилось желание запить порцию
еды водой – на здоровье! Именно для таких людей существует несколько полезных
рекомендаций.

Например, если выпить немного
теплой воды, желудок начинает работать лучше, пища отлично переваривается.
Однако ключевые слова «немного» и «теплой». Холодная вода может привести к
спазму, в результате желудок замедлит процесс пищеварения. Не исключено
появление неприятных ощущений.

А какое количество воды допустимо? Чтобы не возникло каких-либо неприятных последствий, например, чувства вздутия, отрыжки и т.п., воду рекомендуется пить в количестве не более 200-250 мл. Кстати, все эти рекомендации относятся к простой воде. От алкоголя (даже если речь идет о вине), сладких или газированных напитков, людям, следящим за своим здоровьем, лучше отказаться.

В пищеварительной
системе, впрочем, как и во всем здоровом организме, все функции тщательно
отрегулированы. Если пища поступает в организм в виде жидкости, то она ведет
себя иначе, чем обычная вода, и предварительно задерживается в проксимальном
отделе желудка. Также задерживается в отделе для «хранения» пищи обычный чай с
сахаром.

А когда можно пить воду: до еды, во

время или после принятия пищи?

Еще в древнекитайских источниках, которым насчитывается несколько тысячелетий, этот вопрос трактовался таким образом:

«Питье до еды – золото, питье во время еды – серебро, питье после еды – метал».

Таким образом, еще в древности целители Востока рекомендовали выпивать воды до еды или во время принятия пищи, отказавшись от жидкости после еды.

Прошли века, но и сегодня
многие диетологи придерживаются мнения: большой объем воды, выпитый сразу после
еды, способен навредить. Впрочем, время, через которое можно будет напиться
вволю, зависит от блюда.

Например, после овощей и фруктов пить рекомендуется не
раньше, чем через 20 минут, временной промежуток между блюдами из круп, мяса,
макарон и питьем должен составлять не меньше, чем 1,5 часа.

Таким образом можно
даже нормализовать пищеварение, если человек страдает запорами.

Пить или не пить во время
еды воду – каждый должен самостоятельно выбрать подходящий вариант. Кто-то
стремиться управлять порциями съеденной пищи в надежде сбросить лишний вес,
кто-то – сторонник правильного питания, и прием воды во время еды – еще одна
возможность улучшить свое здоровье.

Если вы все-таки
предпочитаете запивать прием пищи водой, то делайте это не спеша, маленькими
глотками, отказавшись от холодной жидкости; каких-либо весомых аргументов для
отказа от этого, как оказалось, не существует.

Единственное, что следует
учитывать, это то, что все рекомендации касаются людей, не имеющих проблем со
здоровьем, неважно, идет ли речь о пищеварительной, сердечно-сосудистой,
эндокринной или другой системы организма.

При наличии любого заболевания
питьевой режим следует обсудить с лечащим врачом.

Оксана Матиаш, врач общей практики

Иллюстрации: Юлия Прососова

Вода во время еды: за и против

Итак, вы пытаетесь решить, нужно ли запивать пищу водой. Полезно ли это, вредно, или вообще никак не влияет на процесс пищеварения?

Вы заходите в интернет, или в раздел книжного, где на полках стоят издания, посвященные здоровому питанию.

И обнаруживаете, что на этот вопрос существуют диаметрально противоположные точки зрения, и обе стороны вроде бы приводят аргументы, которые кажутся разумными. Вам не остается ничего лучше, кроме как подбросить монетку и положиться на «авось». Иными словами, масса исписанных листов привели лишь к тому, что люди все равно должны учиться на собственных ошибках.

Так как обычно авторы статей на подобную тему ограничиваются отстаиванием своей позиции, не пытаясь прийти к консенсусу, мы решили попробовать все-таки примерить два враждующих лагеря, и ответить на вопрос «нужно ли запивать еду?».

Доводы противников — запивать еду нельзя?

Главным популяризатором мнения, что запивать пищу ни в коем случае нельзя, был Герберт Шелтон. Он же является автором методики раздельного питания.

Шелтон утверждал, что вода размывает ферменты, снижает концентрацию желудочного сока, способствует попаданию непереваренных частей пищи в кишечник, вызывая тем самым проблемы с пищеварением, брожение, вздутие, ожирение и так далее.

Другой шелтоновский постулат – во рту у человека пища должна смачиваться слюной, а не водой. Запивая пищу, вы ослабляете действие ферментов, содержащихся в слюне, а ведь процесс переваривания начинается уже в ротовой полости.

Пить он не рекомендовал за полчаса до еды, и через полчаса после (это, в общем, на самом деле у него была целая система, согласно которой рекомендации по приему воды меняются в зависимости от характера пищи).

Что же, Шелтон был наставником в вопросах диеты у многих голливудских звезд. Есть ли основания не доверять такому авторитету?

Вообще-то, да. Начиная с того, что Шелтон, осуществляя лечение и читая свои лекции, не имел медицинской лицензии, за что его часто штрафовали. «Но велика ли беда, подумаешь, бумажка», — скажите вы. Но ведь и медицинского образования у него не было так же.

Так же стоит уточнить, что со времен Герберта Шелтона минуло уже несколько десятилетий, за которые медицинское знание и диетология продвинулись вперед, и сегодня его методика раздельного питания не признается большинством специалистов-диетологов.

Еще есть Аюрведа, древняя система традиционной индуистской медицины. Она говорит о том, что во время еды воду принимать можно, но вот за полчаса до нее, и некоторое время после – крайне нежелательно. Речь тут так же идет о разбавлении желудочного сока и ферментов, только в эзотерических терминах.

Следует ли верить такого рода информации или нет, решать вам. Многие положения традиционной медицины позднее были обоснованны и приняты на вооружение медициной современной, но не меньшее их количество было полностью опровергнуто.

Что говорит наука? Можно ли пить воду во время еды?

Действительно, наука опровергает одних, опровергает других, что же она сама готова дать взамен?

Рассмотрим с научных позиций положения противников запивания пищи водой.

Итак, вода растворяет слюну, которая должна способствовать началу переваривания пищи уже во рту. Но дело в том, что слюна помогает перевариванию углеводов, которые неплохо растворяются и в воде! В любом случае, попав в желудок они довольно быстро там расщепляются.

Значит ли это, что запивание пищи водой никак не вредит организму?

Ученые уточняют, что нельзя пить слишком много воды во время еды. Большое количество жидкости, в совокупности с принимаемой пищей, способствует растягиванию желудка, что может привести к ожирению.

Так же нельзя делать частые большие глотки, потому что иначе вместе с ними в желудок и кишечник попадает гораздо больше воздуха, который вызывает вздутие, отрыжку и метеоризм.

И еще одно – вода должна быть комнатной температуры. Если она холодна, это раздражает слизистую, стенки желудка и кишечника начинают усиленно сокращаться, проталкивая пищевой комок слишком быстро. Это как раз и может стать причиной попадание непереваренной пищи в нижние отделы ЖКТ, и вызвать их гниение.

Изменяет ли вода концентрацию желудочного сока и общую кислотность?

Как уже было сказано, Шелтон считал, что вода разбавляет желудочный сок, делая пищеварение неэффективным.

Однако вода не смешивается с желудочным соком, говорят ученые, поэтому она не может его никак разбавить.

Что до ферментов, которые, по утверждению приверженцев звездного диетолога, смывает со стенок желудка вода, на самом деле она даже может облегчать их доставку к проглоченной пище.

Кроме того, не стоит забывать, что стенки желудка имеют складки, которые значительно увеличивают его площадь, а значит что-то полностью смыть с его слизистой просто невозможно.

Были проведены эксперименты, которые подтвердили, что на уровень кислотности вода так же почти не влияет.

Например, около 300 грамм этой жидкости немного снижают кислотность желудка, если выпить ее натощак, но совсем не сильно. В случае, если вы принимаете такое, или меньшее количество постепенно и в процессе еды, то влиянием и вовсе можно пренебречь.

А если вы все равно думаете, что стакан воды может значительно снизить кислотность, попробуйте избавиться с помощью него от изжоги.

Как же правильно запивать пищу?

Наверное, противники питья воды за едой не просто так пришли к своим выводам. Хотя, как мы видим, в общем-то наука опровергает их категоричные высказывания, кое-что разумное в их доводах имеется. Что же мы получим, попытавшись примирить два подхода?

1. Используйте чистую воду комнатной температуры.

   Можно пить сок, или другой негазированный напиток. А вот от молока лучше воздержаться, оно как раз способствует стимуляции процессов брожения в кишечнике.

2. Не пейте слишком много.

   Все хорошо в разумных пределах, а стакана воды вам вполне хватит, чтобы завершить трапезу. Пейте небольшими глотками, не слишком быстро и часто. Тогда вода не навредит, а даже поможет вам переваривать пищу.

3. Запивать еду вовсе не обязательно.

   Делать это нужно только в том случае, если вы едите что-то очень сухое. Тогда вода действительно нужна, и вам, наверное, это и так понятно. Так же нужно пить, если хочется. Организм вряд ли станет вам в этом отношении врать.

4. Не забывайте тщательно пережевывать пищу.

   Именно плохое пережевывание с последующим быстрым проглатыванием еды вместе с водой становится причиной плохого переваривания, а не сама вода.

Истина всегда находится где-то посередине. Не нужно категорически отказываться от воды во время трапезы, но и злоупотреблять ею так же не стоит.

Вода, как и любое другое вещество, в зависимости от количества, может принести вред или пользу.

Мы надеемся, что эта статья помогла вам разобраться в вопросе, и от всей души желаем здоровья, приятного аппетита и удовольствия от любимой еды!

Медики рассказали, действительно ли пить воду во время еды вредно

Шесть мифов об употреблении воды.По поводу употребления воды можно услышать много различных рекомендаций.

Ученые заявили: много популярных советов — просто мифы, пишет Хроника.инфо со ссылкой на ukrhealth.

В частности, не нужно стремиться выпивать пресловутые два-два с половиной литра воды, хотя именно эта норма настойчиво насаждается тем, кто хочет правильно питаться или худеть.

Ученые объясняют: указанный объем жидкости учитывает и то влагу, которая содержится в продуктах и ​​используемых за день блюдах, поэтому с их учетом воды нужно пить 1-1,5 литра.

Если нет обильного потоотделения, этого вполне достаточно.

Также научные специалисты со скепсисом воспринимают заверения о том, что лучше всего подходит для питья только чистая вода. По их словам, в этой теории нет никакого научного обоснования. Пить только воду, но и, например, чай, а также овощные соки — это тоже очень полезно.

Не подтвердилась и правомерность запрета на питье во время еды. Эксперты объясняют: питье воды во время еды не рекомендуется людям, страдающим от воспалительных заболеваний желудка, тогда как при отсутствии данных проблем вода только помогает пищеварению (главное — не пить сразу много и не пить холодную воду).

Теперь о стакане воды, которую нужно выпивать сразу после пробуждения утром. Обычно при этом рекомендуется стакан воды с долькой лимона. Но медики напоминают: огромное количество современных людей страдает от болезней желудочно-кишечного тракта, при которых употребление подкисленной жидкости натощак может только усилить болезнь.

Также ошибочно думать, что жажда является признаком обезвоживания. По словам ученых, жажда наступает при потере организмом 0,5% жидкости. Такая потеря не может вызвать дефицит влаги, ведь тело человека на 75% состоит из воды.

Врачи назвали продукты, провоцирующие депрессию у женщинЕще один миф — мысль о том, что воду в принципе нужно пить как можно больше, потому что так полезнее. Опасное суждение! Избыток воды может привести к разбуханию клеток, и если этот процесс затрагивает головной мозг, ничего хорошего для здоровья ждать уже нельзя.

Почему нельзя пить во время еды или, все таки, это миф объяснили специалисты по правильному питанию

Можно ли пить воду во время еды или, все таки, нельзя. Страницы интернета и не только переполнены этой темой, да и сами люди придерживаются разных мнений.

Одни твердят, что вода во время еды повышает кислотность, другие же, наоборот, говорят, что вода помогает пище быстрее и лучше перевариваться.

Диетологи также видят множество плюсов и минусов в питье воды во время еды. И их оказывается не так уж и мало.

Вредно или полезно пить воду во время еды

Специалисты разделились во мнении, правда в одном они солидарны. Пить воду во время еды — это вредно и полезно одновременно.

Вода, когда попадает в желудок вместе с пищей, мешает выделению сока, и это провоцирует плохому перевариванию еды. Но, при этом, вода увлажняет непереваренные продукты и, тем самым, помогает желудку быстрее избавиться от пищи. Исходя из этого, человек сам должен решить, пить ему воду во время еды или нет.

Много информации поступает, что вода влияет на кислотность желудка.

Когда в нем остается много пищи, орган самостоятельно выделяет ферменты, которые содержат повышенное количество кислоты, способствующие справиться с тяжело перевариваемой пищей.

Когда же человек чувствует тяжесть в желудке, он пытается от нее избавиться с помощью воды, но стоит знать, что жидкость никак не регулирует кислотность.

Ученые провели исследование и установили, что пить воду во время еды можно, но, неизвестно больше пользы или вреда это может приносить. Есть еще одна версия, что вода никак не влияет на переваривание пищи, а просто быстро впитывается и даже не успевает растянут стенки желудка.

Плюсы питья воды во время еды

Диетологи говорят, что люди, которые питаются всухомятку, могут пить воду во время еды, ведь это даже полезно. Правда, сначала пищу нужно хорошо переживать, чтобы слюна и ферменты достаточно ее пропитали, а только затем глотать и пить воду. К тому же, человек выпивая воды, останавливает процесс трапезы, а это значит, что можно съесть немного меньше обычного и не переедать. Особенно это хорошо во время ужина.

Никак не влияет на переваривание пищи и температура выпиваемой жидкости, ведь сам желудок нагревает воду до определенной отметки, а именно 36,6 °C. Но, ни в коем случае нельзя употреблять напитки, которые горячее за 65 °С.

Диетологи разрешили пить воду во время еды

Неужели обычная вода может нам навредить?

В передачах о здоровом питании часто утверждают, что нельзя запивать еду водой. Кто-то объясняет это тем, что вода разбавляет желудочный сок. Другие считают, что из-за этого можно потолстеть. Третьи говорят, что вода выталкивает не переваренную пищу из желудка. Но неужели обычная вода может нам навредить?

Специалисты решили наконец-то поставить точку и разобраться, можно ли пить во время еды.

Что происходит с едой и водой в желудке

Процесс пищеварения начинается уже тогда, когда мы предвкушаем будущую трапезу: во рту образуется слюна. Пережевывая пищу, мы смешиваем ее со слюной, в которой находятся нужные для переваривания ферменты.

Затем размягченная еда попадает в желудок, где смешивается с кислотным желудочным соком. В среднем желудку нужно 4 часа, чтобы переварить пищу, то есть превратить ее в жидкое вещество — химус.

Химус уходит дальше в кишечник, где отдаст организму различные питательные вещества.

Вода не задерживается в желудке надолго, 300 мл воды уйдут в кишечник примерно через 10 минут. То есть если вы пьете во время еды, вода не образует озера в вашем желудке. Она проходит сквозь пережеванную пищу, дополнительно увлажняя ее, а остаток быстро покидает желудок.

Жидкость не понижает кислотность

Наш организм — сложная, но очень слаженная система. Если желудок «чувствует», что не может переварить что-то, он вырабатывает новую порцию ферментов и повышает кислотность желудочного сока. Даже если вы выпьете литр воды, это никак не повлияет на кислотность. Кстати, вода попадает в желудок и вместе с пищей, например средний апельсин на 86 % состоит из воды.

Кроме того, исследования доказали, что сама пища может немного снижать кислотность, однако она быстро восстанавливается.

Жидкость не влияет на скорость переваривания

Ни одно научное исследование не подтвердило миф о том, что жидкость проталкивает твердую пищу в кишечник, когда она еще не успела перевариться. Ученые подтверждают, что жидкость покидает желудок быстрее, чем твердые тела, но никак не влияет на скорость их переваривания.

Так можно ли пить во время еды?

Если вы будете пить во время трапезы, никакого вреда не будет. Наоборот, вода помогает размягчить и лучше переварить «сухомятку». Однако не стоит пить, пока вы не прекратили жевать и не проглотили пищу, — она должна пропитаться слюной, в которой находятся необходимые ферменты.

Есть еще существенные плюсы. Исследование показало, что, когда человек делает небольшие паузы, чтобы попить воды, это замедляет ход его трапезы. В результате человек съедает меньше, а значит, не переедает.

Если вы привыкли запивать еду чаем, а не водой, ничего страшного в этом нет. Исследования не выявили никаких различий в повышении кислотности желудочного сока от чая и воды.

Температура воды тоже не влияет на скорость переваривания или получение питательных веществ. За несколько минут желудок нагревает или остужает содержимое до нужной температуры. Однако ученые все же рекомендуют не пить кипяток, а охлаждать горячие напитки до 65 °С.

comments.ua

И все-таки можно ли пить воду во время еды?

• Почему для счастья нам не нужно быть красивыми и богатыми
• Австралию накрыло снегом — посмотрите, как реагируют на стихию жители и кенгуру
• 10 секретов экономии, чтобы не жить от зарплаты до зарплаты
• Чем закончились популярные мультсериалы, последние эпизоды которых вышли, когда мы уже повзрослели
• Пользователи сети поделились 16 малоизвестными фактами, которые поразили их воображение
• 20+ сильных исторических фотографий, по каждой из которых можно снять остросюжетный фильм
• 5 советов, которые помогут вырастить эмоционально сильную личность, а не черствого сухаря
• Почему не нужно жертвовать своим комфортом ради близких людей. Особенно если они об этом не просят
• 15 вещей, которые вы увидите впервые в жизни
• Какой смысл вложил Микеланджело в свою знаменитую фреску (А вы видите женщину на картине?)
• 25+ человек, которые надолго запомнят этот рабочий день
• 16 фактов об Андрее Миронове — актере, таланту которого не суждено было раскрыться полностью
• Почему 30-летние сегодня не хотят съезжать от родителей и это больше не считается позорным
• Королева русского юмора описала своих современников. Прошло почти 100 лет, а люди совсем не изменились
• 12 пар российских звезд, которых легко принять за родственников
• Читатели AdMe.ru рассказали, какие услышанные фразы ввели их в легкий ступор

Когда пить воду – до или после еды

Все, кто ведет здоровый образ жизни или хотя бы иногда вспоминает о состоянии своего организма, задумывается над вопросом: нужно ли запивать пищу водой? Эта проблема так волнует людей, что вызывает бурные споры на форумах и в соцсетях. Эксперты компании Suyum присоединяются к дискуссии и вот что думают по этому поводу.

Как работает желудок во время принятия пищи

По мнению некоторых диетологов, во время обеда или ужина на столе не должно быть емкостей с водой. Ни в течение трапезы, ни еще час-два после нее не рекомендуется пить чай, кофе, сок и даже обыкновенную питьевую воду. Они считают, что любая дополнительная жидкость разбавляет желудочный сок, делает его менее концентрированным и тем самым замедляет процесс переваривания пищи.

Получается, что при многократном, дробном приеме пищи, который и рекомендуется при диетах, воду можно пить изредка, в промежутках между едой. Вы пообедали, подождали 2 часа, выпили стакан воды, а через час – снова прием пищи, поэтому пить опять запрещается. Такой питьевой режим выглядит достаточно сомнительным и уж точно не является здоровым.

На самом деле пить, конечно же, можно и во время еды, и перед ней, и после нее. Желудок устроен таким образом, что по-разному воспринимает твердую пищу и жидкость. Первую он переваривает с помощью того самого желудочного сока, а вторую пропускает дальше. Если поглощенные продукты сухие, то часть жидкости как бы разбавляет их для лучшего переваривания.

Если говорить о качестве воды, то она должна быть чистой и желательно теплой, тогда процесс переваривания будет наиболее эффективным, безопасным и полезным.

Какие правила необходимо соблюдать

Чтобы обед или ужин протекал комфортно и не вызывал последующих «побочек», нужно придерживаться простых правил:

• Выбирать для своего питания вкусную и здоровую еду.
• Соблюдать режим питания, стараться есть в одни и те же часы.
• Всегда держать под рукой стакан с водой.
• Жидкость должна быть чистой и предназначена для питья.
• Высококонцентрированные соки, слишком сладкие или газированные напитки пить не рекомендуется.
• Водопроводную воду пить запрещено.

И главное правило – пейте всегда, когда чувствуете жажду! Дефицит влаги в организме вызывает дискомфорт да и просто опасен для здоровья.

Прекрасный вариант для запивания сухой или жирной пищи – слегка подогретая вода производства компании Suyum. Кристально чистая и полезная жидкость принесет только пользу, когда бы вы ее ни пили!

Может ли питьевая вода перед едой помочь похудеть?

«Употребление большого количества воды долгое время было основным продуктом программ по снижению веса, отчасти потому, что это заставляет вас чувствовать себя сытым», — писала газета Washington Post в 2020 году.

«Мы провели несколько исследований, в которых мы дали людям два стакана воды перед едой, подарили им большой поднос с едой и попросили их есть столько, сколько они хотят», — объясняет Бренда Дэви, профессор человеческое питание, продукты и упражнения в Технологическом университете Вирджинии.

«После питья воды люди среднего и старшего возраста ели на 60–75 калорий меньше, чем когда они не пили воду перед едой». (Вода не влияла на то, сколько молодые люди съедают во время следующего приема пищи.)

«Итак, вопрос был в том, если вы неоднократно выпивали воду перед едой в течение определенного периода времени, может ли это способствовать снижению веса?» — подумал Дэви.

Чтобы выяснить это, «мы прописали структурированную диету для похудания с 1200 до 1500 калорий в день 48 людям среднего и пожилого возраста с избыточным весом или ожирением.”

«Одной группе не дали никаких инструкций по поводу приема воды, а другой группе сказали выпивать два стакана воды перед каждым основным приемом пищи. И мы предоставили группе воды бутилированную воду ».

По прошествии 12 недель «водная группа потеряла около 15 фунтов, а контрольная группа — около 10 фунтов», — говорит Дэви. (Это исследование, а также одно из исследований, посвященных однократному приему пищи, финансировалось некоммерческой организацией, получившей деньги от производителя фильтров для воды Brita.)

Как вода помогает людям сбросить лишний вес? «У нас есть доказательства того, что люди чувствуют себя более сытыми перед едой, если сначала выпивают воду», — говорит Дэви. «Другая возможность состоит в том, что люди могут пить воду вместо калорийных напитков».

Но Дэви осторожен. «У нас есть предварительные данные, подтверждающие эффективность воды перед едой для похудания, но эти результаты необходимо подтвердить в более крупном исследовании», — говорит она.

Более того, «мы видели преимущества только у людей среднего и пожилого возраста.Будет ли это работать у молодых людей — большой вопрос ».

Итог: Питьевая вода перед едой может помочь вам меньше есть. Только не ждите, что фунты растают.

Фото: stock.adobe.com/Siam.

Информация в этом посте впервые появилась в выпуске Nutrition Action Healthletter за декабрь 2020 г.

Считаете эту статью интересной и полезной?
Nutrition Action Healthletter подписчиков регулярно получают качественную и своевременную информацию о том, как оставаться здоровым с помощью диеты и физических упражнений, вкусные рецепты и полезную и нездоровую пищу в супермаркетах и ​​ресторанах.Если вы еще не подписались на самый популярный в мире информационный бюллетень о питании, нажмите здесь , чтобы присоединиться к сотням тысяч других потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Есть комментарий, вопрос или идея?
Отправьте нам письмо по адресу [email protected] . Хотя мы не можем ответить на все электронные письма, мы обязательно прочитаем ваше сообщение.

Помогает ли питьевая вода сдерживать голод? | Здоровое питание

Автор: Джилл Корлеоне Обновлено 2 декабря 2018 г.

Более 70 процентов американцев борются со своим весом.Избыточный вес увеличивает риск диабета, сердечных заболеваний, некоторых видов рака и слабоумия. Но может быть простое решение, которое поможет обуздать аппетит и поможет справиться с потерей, — это питьевая вода.

Совет

Выпивание 2 стаканов воды перед едой может помочь обуздать аппетит.

Вода и аппетит

Будь то еда или напитки, наполнение живота посылает в мозг сигнал о том, что желудок полон и вам нужно прекратить есть.Однако важно отметить, что желудку требуется около 20 минут, чтобы подать сигнал мозгу о том, что с него достаточно.

В качестве напитка, не содержащего калорий, вода, потребляемая перед едой, может помочь обуздать аппетит, поэтому вы меньше едите во время еды и похудеете. В исследовании 2015 года, опубликованном в журнале «Ожирение», изучались эффекты употребления 2 стаканов воды перед едой по сравнению с воображением, что ваш желудок полон. Объектами исследования была небольшая группа взрослых с ожирением, которые также получали консультации по контролю веса.Исследователи обнаружили, что любители воды потеряли в среднем на три фунта больше, чем группа воображения.

Исследование 2013 года, опубликованное в журнале Australian Family Physician, показало аналогичные результаты в группе, соблюдающей низкокалорийную диету. Исследователи этого исследования предположили, что добавление 2 стаканов воды перед каждым приемом пищи было простым и эффективным средством борьбы с эпидемией ожирения.

Сколько пить воды

Исследования показывают, что вам следует выпивать 2 стакана воды перед каждым приемом пищи, чтобы обуздать аппетит, то есть всего 6 чашек в день, если вы едите три раза в день.Это количество соответствует общим рекомендациям по потреблению воды для здоровых взрослых. Однако ваши конкретные потребности в воде могут варьироваться в зависимости от вашего здоровья, приема лекарств, диеты и активности. Поговорите со своим врачом, чтобы помочь вам определить количество воды, которое вы должны пить каждый день.

Ежедневное употребление достаточного количества воды не только помогает обуздать аппетит, но и улучшает работу кишечника, снимает усталость, помогает регулировать температуру тела и помогает организму транспортировать питательные вещества.

Приправьте свою воду

После питья газировки и сока вода может показаться очень «простой Джейн».«Но как дешевый и не содержащий калорий напиток, вода всегда является лучшим выбором. Чтобы доставить удовольствие вашим вкусовым рецепторам, добавьте в воду немного лимонного, лаймового, клюквенного или апельсинового сока. Или приготовьте собственную воду. добавив в кувшин с водой ломтики огурца и веточки мяты или кусочки клубники и арбуза, а затем наслаждайтесь им в течение дня. Если вам не хватает пузырьков из-под газировки, используйте сельтерскую воду вместо негазированной. Как обычная вода, сельтерская вода также естественно не содержит калорий.

Питьевая вода перед едой может помочь вам похудеть

Действительно ли помогает старый совет по снижению веса пить воду перед едой? Новое исследование говорит, что вполне возможно. Поиск простых, недорогих и эффективных стратегий снижения веса может означать снижение риска рака для тысяч американцев каждый год, потому что слишком много жира в организме является причиной десяти видов рака, в том числе колоректального и постменопаузального рака груди.

В ходе 12-недельного исследования, опубликованного в журнале «Ожирение», 84 взрослых с ожирением были рандомизированы на две группы: одной группе было предложено выпить 2 стакана воды за 30 минут до еды, а другой — представить, что их желудки полны за 30 минут до еды.Всем участникам было предоставлено получасовое занятие по стратегиям управления весом, и всем позже позвонили, чтобы выяснить, насколько точно они следовали своему плану — пить воду или воображать желудок. Исследователи также отправляли им текстовые сообщения с напоминаниями, и участники заполняли анкеты о соответствии на протяжении всего исследования.

Обе группы похудели, но группа, пьющая воду, потеряла в среднем примерно на 3 фунта больше, чем те, кто представлял себе полный желудок.Около одной трети пьющих воду пили 3 раза в день. Еще более впечатляющим является то, что они потеряли в среднем на 8 фунтов больше, чем те, кто пьет воду 0–1 раз в день перед едой.

Авторы предупреждают, что нам нужно как минимум годовое испытание, прежде чем мы сможем сказать, работает ли эта стратегия в долгосрочной перспективе.

В недавней статье Аарона Кэролла в New York Times нам только что напомнили, что нам не нужно пить 8 стаканов воды в день. Его публикация 2007 года развенчала этот миф, потому что большую часть воды мы можем получать через такие продукты, как овощи и фрукты, и другие напитки.Но если вы пьете газированные напитки, сок и другие сладкие напитки, вы наберете лишние калории и рискуете набрать вес. Поэтому, хотя вам может и не понадобиться пить много воды, это один из лучших вариантов напитков, и он бесплатный!

А если вы хотите ускорить потерю веса, пить воду перед едой просто и не имеет побочных эффектов. Хотите попробовать? Перед ужином налейте себе высокий стакан воды и расскажите нам, как все прошло. Не любите простую воду? Посмотрите наше слайд-шоу, чтобы узнать о некоторых интересных способах оживить воду.

Исследование финансировалось Советом научного фонда Королевского колледжа врачей общей практики и Европейского института гидратации

Это лучшее время дня для питья воды

Когда нужно пить воду?

Хорошо пить воду в течение дня, но еще лучше знать, в какое время она больше всего нужна вашему организму. Наличие такой информации в вашем арсенале и постоянное потребление жидкости не только поможет вам почувствовать бодрость, ускорит пищеварение, сделает кожу гладкой и чистой, но также пригодится в борьбе с лишним весом.Около 60% тела взрослого человека состоит из воды, поэтому поддержание его гидратации является одной из основных потребностей (4). Чтобы в полной мере ощутить все положительные эффекты воды, взрослому человеку необходимо пить 8-10 раз в день (6). Вот несколько рекомендаций о том, когда следует пить воду:

Первым делом с утра

Выпив стакан воды утром первым делом, вы выйдете из состояния сонливости, восстановите водный баланс, активизирует работу пищеварительного тракта и выведет из организма вредные токсины.Вдобавок ко всему, 500 мл воды натощак увеличивает скорость метаболизма на 30%. Такое увеличение достигает своего пика через 30 минут. Поэтому вам следует подождать 30 минут, а затем наслаждаться завтраком (7).

Подробнее: Салатная и водная диета: работает ли эта комбинация клише для похудения?

Пить воду перед едой

Если потеря веса является наивысшим приоритетом в вашей повестке дня, выпейте стакан воды перед тем, как приступить к еде, это не только сохранит водный баланс вашего тела, но и снизит потребление калорий.Исследования, проведенные в США, показывают, что люди потребляют меньше калорий, если пьют воду перед едой (5). Однако помните, что между питьем воды и приемом пищи должно пройти не менее 30 минут (2).

Пейте воду до и после тренировки

Тренировка требует большего количества жидкости, чем любая другая повседневная деятельность. Физические упражнения вызывают потоотделение, которое, в свою очередь, может вызвать обезвоживание, поэтому необходимо иметь по крайней мере одну бутылку воды, прежде чем начинать упражнения, и одну после их завертывания.

]]>

Причины, по которым BetterMe — это беспроигрышный выбор: широкий спектр тренировок по сжиганию калорий, рецепты облизывания пальцев, круглосуточная поддержка без выходных, задачи, которые позволят вам оставаться в лучшей игре, и это лишь малая доля поверхности! Начните использовать наше приложение и наблюдайте за волшебством.

Когда вы чувствуете себя измотанным или в плохую погоду

Когда вы подхватите жука, вам следует свернуться калачиком в постели, отдохнуть и выпить много теплой жидкости. Это поможет вам бороться с простудой и избежать обезвоживания (1).То же самое касается сонливости или истощения. Усталость — признак недостатка воды; Поэтому пейте воду, и она убережет вас от зевоты в середине дня.

Перед сном или принятием ванны

Если вы планируете принять ванну, выпейте чашку теплой воды, это снизит артериальное давление. Чтобы избежать обезвоживания во время сна, выпейте стакан перед сном. Это снизит риск инсульта или сердечного приступа. Чаще всего они возникают по утрам из-за одного из симптомов водного голодания — загустения крови (3).

Заключение

Гидратация — очень важный процесс, которым нельзя пренебрегать. Вот почему здоровый человек должен пить воду 8-10 раз в течение дня. Ваше тело должно получать воду с раннего утра, когда вы просыпаетесь, до поздней ночи, когда вы ложитесь спать.

Знаете ли вы, что вашему организму помимо правильной диеты нужны упражнения? Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств.Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. Простуда (2019, mayoclinic.org)
2. Пить воду перед едой, чтобы похудеть? (2015, webmd.com)
3. Неожиданные триггеры сердечного приступа и инсульта — от пробуждения до вулканов (2007, health.harvard.edu)
4. Вода в тебе: вода и человеческое тело (без даты, usgs.gov)
5. Модели потребления воды и продуктов питания взрослым населением США с 1999 по 2001 гг. (2005, ncbi.nlm.nih.gov)
6. Вода: сколько пить каждый день? (2017, mayoclinic.org)
7. Термогенез, индуцированный водой. (2003, ncbi.nlm.nih.gov)

Лучше пить воду во время еды или за полчаса до еды? — Достигните — вопросы о вашем здоровье и фитнесе, на которые отвечает сообщество

Минни Р.

Я делаю и то, и другое. Вода помогает переваривать пищу. Питьевая вода помогает принять голод за жажду. Когда я голоден, я выпиваю стакан воды. Если я все еще голоден, я ем. Если нет, то, возможно, это просто жажда. Вода помогает регулировать многие функции организма и ваш аппетит.

Карл Генрих Кв.

Пейте воду перед едой и не ешьте больше, потому что на самом деле вы просто хотите пить. Кроме того, это заставит ваш желудок почувствовать себя сытым, и вы не переедете.

Кассандра Ю.

Хотя у меня нет научных исследований, подтверждающих мой ответ, я думаю, что было бы лучше выпить побольше воды перед едой, а затем запивать ее небольшими порциями. Таким образом, у вашего тела будет жидкость для производства пищеварительных соков, при этом желудочная кислота не будет разбавлена ​​большим количеством воды.

Янтарь Ю.

Насколько мне известно, за полчаса до еды лучше пить воду, это заставляет вас быстрее насытиться, но вам все равно нужно хорошо питаться 😉

Сэм Э.

Не знаю, лучше ли пить воду за 30 минут до еды или пить во время еды. Однако я предпочитаю делать и то, и другое. Я пью перед едой, чтобы обуздать аппетит, а также для дополнительного увлажнения. Я тоже пью во время еды, так как это помогает мне глотать, и я верю, что это помогает мне также гидратироваться. Я считаю, что обезвоживание — одна из самых распространенных проблем со здоровьем.

Альма Х.

Зависит от того, зачем вы пьете воду. Обычно я ничего не пью во время еды и часто выпиваю стакан воды после еды.Я пью половину своего веса в унциях воды каждый день. Неважно, когда я это сделаю.

Джошуа К.

Я люблю пить раньше и тоже с. Я чувствую, что выпивка перед едой гарантирует, что я не ем, когда я действительно хочу пить, а также помогает мне избежать переедания. Питье во время еды также помогает мне расслабиться после переедания и облегчает пищеварение.

Елена С.

Если вы хотите быстрее насытиться, то неплохо будет выпить немного воды во время еды.Но не слишком много, иначе вы не сможете закончить трапезу. Я лично пью воду перед едой и снова после.

Роберт Ф.

Я думаю, вам стоит сделать и то, и другое. Стакан воды за полчаса до приема пищи помогает подготовить организм. Это и питьевая вода во время еды помогают пищеварению. Даже если все это было ложью, питьевая вода полезна для вашего тела, поэтому постарайтесь сделать это привычкой.

Адриен К.

Оба. Вашему желудку нужно время, чтобы подать сигнал мозгу о том, что вы сыты.Вот почему раннее употребление воды не только наполняет вас водой, но и помогает лучше понять, насколько вы на самом деле голодны. Это также причина, по которой эксперты в области здравоохранения рекомендуют есть медленнее, чтобы дать вашему мозгу время воспринять эти сигналы.

Деннис X.

Я слышал, что лучше пить воду перед едой, потому что большое количество питья во время еды может повлиять на эффективность пищеварения. Тем не менее, пить во время еды — это нормально, но не пить много.Я узнал, что стакан воды за 30 минут до еды помогает разуму и телу узнать, когда он достаточно съел.

Ирэн Э.

Я слышал, что употребление большого количества воды во время еды замедляет работу нашей пищеварительной системы. Я считаю, что пить воду во время еды — это нормально, если ее не слишком много.

Анжела З.

Я слышал, что его хорошо пить перед едой, но мне гораздо приятнее во время еды. И в конце концов, самое главное, что вы вообще пьете, не так ли?

Дженис Ю.

Привет, дорогой друг, я бы не стал записывать это во время еды, питьевая вода во время еды не позволит тебе съесть правильную пропорцию, и она быстро насытит, что может вызвать чувство голода позже в течение дня, поэтому я рекомендую наслаждаться Пейте свою еду, сделайте ее здоровой и в нужном количестве, затем пейте воду в течение дня, пока вы учитесь / работаете или отдыхаете, пейте воду как можно больше.
Если вам не нравится простая еда, попробуйте добавить внутрь фрукты или лимоны / апельсины, чтобы придать ему аромат, и смените питьевую воду на смузи и т. Д.
Надеюсь, я помог

💓

Летиция Э.

Зависит от количества воды! Если это хорошо, если раньше, чем за полчаса до этого, и если он пьет воду, то не имеет значения, пьете ли вы ее во время еды

Вадим Ф.

Как правило, для воды вы используете следующее правило: питьевая вода дает вам ощущение сытости. Таким образом, если вы выпьете перед едой, вы сможете меньше есть и быстрее почувствуете сытость. Кроме того, употребление его после еды также убережет вас от чрезмерного увлечения едой после еды.Другой пример: чувство жажды иногда может быть ошибочно принято телом за чувство голода. Так что в следующий раз, когда вы почувствуете голод между приемами пищи, попробуйте вместо этого пить воду.

Джуди Ф.

Мне говорили раньше, потому что он насытит, и вы будете меньше есть. Конечно, это происходит с точки зрения похудения, а не здорового питания. Серьезно? Я не знаю, как правильно питаться.

Виктор В.

Во время еды, так как помогает пищеварению.

Божена У.

Я считаю, что питьевая вода перед едой предотвращает переедание. Если я жду потом, иногда я чувствую себя полным, чтобы выпить.

Питьевая вода до, после или во время еды — Healthy Passenger

Пищеварение начинается у нас во рту, как только мы начинаем жевать пищу, слюнные железы начинают вырабатывать слюну. Ферменты слюны помогают расщеплять пищу и смягчать ее. Попадая в желудок, пища смешивается с желудочным соком, который далее расщепляет пищу с образованием густой жидкости, известной как химус.

Химус перемещается в тонкий кишечник. В тонком кишечнике химус смешивается с пищеварительными ферментами поджелудочной железы и желчной кислотой из печени. Они еще больше расщепляют химус.

Питательные вещества всасываются по мере прохождения химуса через тонкий кишечник. Только небольшая часть остается абсорбированной, когда она достигает толстой кишки. Питательные вещества, однажды всасываемые в кровоток, отправляются в разные части тела.

Пищеварение заканчивается тем, что остатки выводятся из толстой кишки через прямую кишку. В зависимости от того, что мы едим, весь этот процесс занимает от 24 до 72 часов.

Также прочтите Почему женщинам сложно похудеть?

Питьевая вода до или после еды

Согласно Аюрведе, пищеварительная сила нашего желудка называется « Агни ». Прежде чем мы поедим, нам нужно, чтобы эта сила была высокой, чтобы иметь хорошее пищеварение. Вода перед едой ослабляет «агни», разжижая пищеварительные соки, и пищеварительная способность ослабляется, так как вода является охлаждающей жидкостью.

Ослабленное пищеварение приводит к расстройству желудка, метеоризму, слабости и даже истощению. Даже если вы принимаете лекарства перед едой и вам нужно запивать их водой, убедитесь, что вы выпили ее за 30 минут до еды.

Аюрведа также рекомендует не пить воду после еды . Питьевая вода после еды также ослабляет «агни» и снижает эффективность пищеварительных ферментов. Эта практика может быть вредной в долгосрочной перспективе, так как эта привычка продлевает время пищеварения. Тело поглощает больше жира, и это вызывает накопление токсинов в организме.

Есть вероятность, что вы станете ожирением, если будете регулярно следовать этой практике.

Питьевая вода во время еды

Третий вариант, то есть питьевая вода вместе с едой, действительно может быть полезным, говорит Аюрведа. Питье между приемами пищи смягчает пищу и помогает ей распадаться на более мелкие и мелкие частицы. Это помогает пищеварению, а также помогает утолить жажду между приемами пищи.

Однако это не означает, что вы выпиваете полный стакан воды.Попробуйте делать небольшие глотки между ними и убедитесь, что ваша вода либо комнатной температуры, либо немного теплая. В Аюрведе не рекомендуется пить холодную воду во время еды, так как она ослабляет пищеварительную систему.

Это также может вызвать кислотный рефлюкс или грыжу пищеводного отверстия диафрагмы. Также избегайте употребления газированных напитков, кофе или чая во время еды.

Также читайте: Следует худеть быстро или медленно? Какой способ лучше?

Вердикт

Итак, согласно Аюрведе, питьевая комнатная температура или теплая вода в небольшом количестве между приемами пищи полезны. Однако вам следует избегать употребления алкоголя непосредственно до или после еды. Вы можете выпить небольшое количество воды за 30 минут до или после еды. Если вам нужно выпить много воды, подождите как минимум 1-2 часа после еды. (1)

Питьевая вода перед едой

Исследователи из Университета Бирмингема утверждают, что употребление 500 мл воды за 30 минут до еды может помочь тучным взрослым сбросить вес. Участники с ожирением были набраны из общей практики и наблюдались в течение 12 недель.41 участника попросили за 30 минут до еды предварительно погрузиться в воду, а 43 участников попросили представить, что они насытились перед едой.

Те, кто в группе проинструктировали «предварительно нагружать» с потерей воды, в среднем на 1,3 кг (2,87 фунта) больше, чем в контрольной группе.

Те, кто сообщал о предварительной нагрузке перед всеми тремя основными приемами пищи в день, потеряли 4,3 кг (9,48 фунта) за 12 недель, в то время как те, кто предварительно загружал только один раз или не загружал вообще, потеряли в среднем всего 0,8 кг (1.76 фунтов).

Питьевая вода во время еды

Многие эксперты утверждают, что употребление воды во время еды снижает пищеварение за счет разбавления пищеварительных ферментов. Однако это рассуждение логически ошибочно, поскольку это означает, что наш желудок не может приспособиться к консистенции нашей еды, что неверно. Мы одинаково хорошо перевариваем твердую и полутвердую пищу. (2)

Еще один миф, связанный с употреблением воды во время еды, заключается в том, что она сокращает время контакта с пищей с пищеварительными ферментами в желудке , поскольку пища быстро проходит через кишечник по мере увеличения количества воды, что приводит к ухудшению пищеварения.

Исследование , в котором анализировался этот факт, показывает, что, хотя жидкости проходят через пищеварительную систему быстрее, чем твердые вещества, это не влияет на скорость переваривания твердых веществ. (3)

Питьевая вода во время еды помогает расщеплять пищу и помогает ей беспрепятственно перемещаться по системе.

Питье во время еды также заставляет вас делать паузу между ними и наблюдать за своими сигналами сытости и голода, которые предотвращают переедание.

Исследования также показывают, что употребление воды во время или перед едой улучшает обмен веществ, снижает аппетит и калорийность .(4)

Питьевая вода после еды

Многие эксперты рекомендуют не пить воду сразу после еды , так как она вызывает кислотность и расстройство желудка из-за разбавления желудочного сока. Однако можно выпить небольшое количество воды через 30 минут после еды. (5)

Опять же, не рекомендуется пить холодную воду после еды, так как она снижает пищеварительную способность.

Вердикт

Таким образом, согласно современным исследованиям и экспертам питьевая вода за 30 минут до или после еды не является проблемой. Однако, что касается употребления алкоголя во время еды, это считается полезным.

Также читайте Здорово — это то же самое, что быть стройным?

Итак, мы взглянули как на аюрведические, так и на современные исследования по этой проблеме и, наконец, можем положить конец бесконечной путанице. Хотя между этими двумя подходами есть некоторые несоответствия, мы можем прийти к выводу, что питьевая вода между приемами пищи полезна. Однако до и после еды мы должны выдерживать перерыв в 30 минут.

Наконец, — это вопрос личного выбора. Жажда — это желание, и вам следует пить воду, когда вы чувствуете жажду, но если это привычка, которую вы сформировали за годы и не имеет отношения к чувству жажды, настоятельно рекомендуется начать изменять эти привычки для лучшего пищеварения.

Не стесняйтесь просматривать мои другие советы по здоровью. Следуйте за мной в Instagram, чтобы получать ежедневную дозу советов по здоровью.

Есть предложения? Пожалуйста, оставьте комментарий.

Похудеть с помощью питьевой воды перед едой

Долгое время считалось, что питьевая вода перед едой может способствовать похуданию, но исследований, подтверждающих это, не проводилось. Чтобы проверить это, исследователи из Технологического института Вирджинии в Блэксбурге отнесли 48 мужчин и женщин с избыточным весом или ожирением в возрасте от 55 до 75 лет в одну из двух групп. Обе группы придерживались обезжиренной низкокалорийной диеты в течение 12 недель, но одной группе было сказано выпивать два стакана воды по 8 унций перед завтраком, обедом и ужином.

«Мы были обеспокоены тем, что у них могут возникнуть проблемы с выпиванием такого количества воды перед каждым приемом пищи, но у них не было проблем», — говорит Бренда Дэви, доцент кафедры питания и старший автор исследования.

В конце 12 недель пьющие воду сбросили около 15,5 фунтов, в то время как другая группа похудела примерно на 11 фунтов.

Дэви и ее коллеги обнаружили, что через год обеим группам удалось снизить вес, но те, кто продолжал пить воду перед едой, потеряли даже немного больше, в среднем 1.5 фунтов. Почему вода так эффективна? Она говорит, что это может быть потому, что желудок наполняется жидкостью с нулевым содержанием калорий, поэтому люди едят меньше.

Питьевая вода перед едой подойдет только тем, кто достиг среднего возраста. Исследователи считают, что у молодых людей вода почти сразу начинает покидать желудок. Но у пожилых людей опорожнение желудка занимает больше времени, поэтому они дольше ощущают сытость.

«Это интересное исследование показывает, что питьевая вода перед едой дает некоторую пользу с точки зрения потери веса», — говорит Лоуренс Ческин, M.D., директор Центра управления весом Джонса Хопкинса. «Ясно, что любой инструмент, который у нас есть, чтобы помочь людям почувствовать себя более наполненными, имеет ценность».

Исследование было представлено в Бостоне 23 августа на ежегодном собрании Американского химического общества в 2010 году. Исследование финансировалось Институтом общественного здравоохранения и водных исследований, некоммерческой независимой научной организацией, которая была основана на неограниченный грант Brita Products Co.

.

Нисса Саймон пишет о здоровье и науке в Нью-Хейвене, штат Коннектикут.