Печь своими руками по кузнецову: Страница не найдена — Все про утепление и отопление дома и квартиры

Кирпичные печи Кузнецова для бани: порядовка и особенности

Кузнецов Игорь Викторович (г. Екатеринбург) — специалист по разработке и кладке кирпичных печей

Печи Кузнецова  известны не только на территории нашей родины, но многим зарубежным специалистам и любителям кирпичных печей. Причем о них не только знают, но и очень часто заказывают проекты. Заказы идут из таких «продвинутых» в печном деле стран как Канада, Финляндия, США, Швеция.

Уникальность печей Кузнецова в том, что КПД некоторых моделей превышает 80%, в то время как лучшие зарубежные проекты дают чуть больше 60%. Такая высокая эффективность использования тепловой энергии, достигается благодаря двум колпакам в одной печи. Колпак – это кирпичный свод закрытый или с отверстием для выхода газов, который поддерживается кирпичными столбиками. Для экономии места, в некоторых моделях печей, второй колпак располагается над первым, соединяются они дымоходом или каналами, по которым движется нагретый воздух.

Такая система позволяет в нижнем колпаке длительное время поддерживать стабильно высокую температуру (900-1200^оС), что дает возможность дожигать любое топливо полностью. В печах Кузнецова любое топливо сгорает до золы в любую погоду. При этом сильно манипулировать заслонками нет нужды. Они используются чаще для обеспечения нестандартных режимов работы.

В верхнем колпаке температура значительно ниже (200-400^оС), что позволяет устанавливать там теплообменники и баки для воды и камней без риска, что они в скором времени прогорят. Разделение внутреннего пространства печи на две почти изолированные зоны  хорошо еще тем, что расход тепла на обогрев воды/камней вверху не делает погоды в нижнем колпаке — там она остается высокой.

Печи Кузнецова. Особенности конструкции движения воздуха

Содержание статьи

Банные печи Кузнецова

Есть множество самых разнообразных проектов печей Кузнецова. Созданы множество печей разных размеров и назначения. Только стандартных банных печей Кузнецова (БИК) есть 17 разновидностей. К ним нужно добавить две разновидности БИК БК, 14 вариантов БИК ПК. Чем они отличаются? Размерами, расположением топки, духовки для камней, наличием или отсутствием камина, варочной поверхности и еще некоторыми особенностями. Есть и банные печи Кузнецова с выносным баком или встроенным,  и печи Кузнецова для бани по-черному или с открытой каменкой. Их в действительности так много, что более-менее подходящую печь можно выбрать из уже готовых, при необходимости немного доработав под свою баню.

Печи Кузнецова. Разнообразие

Почему же банные печи Кузнецова популярны? Тому есть немало причин:

• Они практически «всеядны». В них до золы сгорает любое топливо. И если топить баню каким-либо «левым» топливом кроме дров не рекомендуется, то для топки дома подойдет любое.
• Такое эффективное сгорание топлива делает БИК очень экономичными, при этом нагревается не только баня, но также вода (до 170 литров), камни.
• Даже при использовании не очень качественного топлива сажа образуется мало. Если же топить хорошими сухими дровами (для бани ведь выбираешь самое лучшее) чистить печь нужно гораздо реже, чем печи других конструкций при аналогичных условиях эксплуатации.
• Печь прогревается равномерно из-за чего, во-первых, долго сохраняется тепло, во-вторых, редко появляются трещины.
• Печи для бани Кузнецова не только готовят баню и долго держат тепло. Они высушивают помещение после процедуры. Все это благодаря большой теплоемкости. При этом еще на следующий день вода в баке остается достаточно теплой, чтобы в ней можно было купаться.
• Длительный срок службы гарантирован при минимуме железных деталей. Все дело в чересчур большой разнице при температурном расширении: металлические детали расширяются намного сильнее, как результате в кладке вокруг возникают трещины.

Печь Кузнецова своими руками: этапы и особенности

Начинается все с устройства фундамента. Он должен быть несвязанным с основным фундаментом бани. Его размер на 10-15 см больше предполагаемых размеров печи. Высота фундамента для печи подбирается исходя из высоты фундамента бани: они должны заканчиваться на одном уровне. Поверх готового основания для печи в два слоя укладывается гидроизоляция (толь, рубероид). Пол вокруг будущей печи должен иметь противопожарное покрытие. Есть варианты: это металлические листы, керамическая или керамо-гарнитная плитка, натуральный или искусственный камень, кирпич и т.п.

После изготовления фундамента нужно озаботиться приготовлением раствора для кладки печи. Для возведения кирпичной печи используют не цемент, а глину. Причем не любую, а только ту, которая залегает на глубине не менее 2-х метров. Глину просеивают и размывают, готовя раствор нужной вязкости.

Чтобы определить нужное количество кирпича для строительства печи, считаем число кирпичей в первом ряду порядовки, умножаем на 0,8 (средний коэффициент заполнения рядов) и на количество рядов. Этого количества кирпича хватит на печь точно, даже с учетом битых и отбраковки.  Для кирпичной трубы нужно добавить по 4-6 кирпичей на каждый ряд.

Кирпич наружной кладки для своих печей Кузнецов рекомендует глиняный полнотелый марки М150 и выше. Размеры 250х120х65мм. Толщина шва  — около 5мм. Получается, что каждый ряд со швом имеет высоту 7см. Использовать огнеупорный кирпич для наружной кладки не рекомендуется: он прогревается сильнее, из-за чего повышается пожароопасность печи, да и обжечься о такую печь можно серьезно. Огнеупорный шамотный кирпич используют для кладки в тех местах, которые непосредственно соприкасаются с огнем. Рекомендованы ШБ-8  (250х123х65мм) и Ш-5 (230х114х40мм).

Печь Кузнецова своими руками

При кладке банных печей Кузнецов рекомендует наружную кладку армировать: в каждом четном шве (или нечетном, как получится) прокладывать полосу металлической сетки. Укладывают полосу отступив от наружного края кладки около 1см. Сетку лучше брать оцинкованную из прута толщиной в 1 мм. При этом удобно ложится полоса с ячейкой 50*20мм (две клетки).

При кладке шамотного кирпича его ставят «на ребро» не добиваясь 100% совпадения с порядовкой – размеры шамота бывают разными. Укладывают их «с перевязкой», при необходимости обрезая лишнее или добавляя недостающие куски (пилить вдоль нельзя). Над металлическим литьем ставят шамотный кирпич. Причем его укладывают тоже «на ребро». Образовавшиеся пустоты устраняют или подгоняя  кирпичи по форме, или добавляя отпиленные пополам, на четверть (пластинами) куски чтобы все «вписывалось» в общий план.

Так как шамотный кирпич греется сильнее и его коэффициент расширения больше, то между наружной кладкой и огнеупорной внутренней нужно оставлять зазор (около 5мм), который будет компенсировать разницу в расширении материалов. В этот зазор можно уложить базальтовый или муллитокремнеземистый картон, в вертикальные зазоры укладывают базальтовую вату.

Необходима теплоизолирующая подкладка и под металлические части печи. Литье устанавливается не вплотную к кладке, а с зазором 5мм, в который прокладывается базальтовый картон или гипсовый шнур, которым обматывают соприкасающиеся с кирпичами части. Использовать можно и другой теплоизолирующий материал минерального происхождения. Важно только чтобы он выдерживал очень высокие температуры. Чтобы дверцы лучше становились, в нижних кирпичах выпиливают под них «ложе». К углам дверец прикрепляют отрезки проволоки или тонкие пластины металла, которые укладывают в швы между рядами закрепляя таким образом дверцы в кладке.

Печь Кузнецова своими руками

Шкаф для камней должен быть изготовлен из жаропрочной стали, которая выдерживает температуры в 1000^оС. Для более прочной конструкции на нижней части шкафа не рекомендуется делать швы. Днище должно быть гнутым. А на короткой стороне духовки для камней нужно наварить отрезки уголков небольшой длины – они придадут большую жесткость конструкции, не ограничивая температурного расширения.

При кладке печи согласно порядовке измерять высоту после каждого ряда совсем необязательно.  Важны две вещи: горизонтальность  рядов (проверяется строительным уровнем)  и соблюдение указанной в чертеже разницы между верхом наружной (высчитывается умножением номера ряда на 7см) и внутренней кладки (указана на чертежах). Например, на размещенной ниже порядовке печи Кузнецова для бани П1 в 19 ряду указана высота внутренней кладки 132см. Чтобы узнать какая разница в высоте должна быть, 19*7см=133см. Получается, что разница должна быть в 1 см. Этот зазор необходим для компенсации разницы температурного расширения. Если его не будет  — наружная кладка просто развалится под напором внутренней.

Печь Кузнецова своими руками

Не рекомендует Кузнецов мочить кирпич для печи (мочить нужно только вторичный): это необходимо при работе с цементным раствором, а не с глиной. Если весь кирпич для печи мочить, то общий вес свежей печи получается очень приличным. Большое количество влаги в разы увеличивает длительность сушки. А значительный срок сушки означает долгое использование в низкотемпературном режиме. За это время может накопиться большое количество сажи, так что может сразу потребоваться чистка.

Есть еще один нюанс: печь обязательно нужно просушить и прожечь. Даже если вы пока не собираетесь ее использовать. Если новую не прожженную печь не эксплуатировать некоторое время, при ее первой топке (иногда и при второй) может появиться запах угара: в кирпичах и кладке осталось много влаги, в комбинации с сажей и получается такой эффект.

Порядовка банной печи Кузнецова П1

Порядовка этой печи взята с официального сайта печника Кузнецова. Имеющиеся пояснения и схема регистра и теплоизоляции печной дверцы тоже оттуда. В свободном доступе на сайте есть несколько проектов с порядовкой, но большая часть из них недоступна.

Порядовка банной печи Кузнецова БИК П1Порядовка банной печи Кузнецова БИК П1Порядовка банной печи Кузнецова БИК П1Порядовка банной печи Кузнецова БИК П1Порядовка банной печи Кузнецова БИК П1

Глядя на те проекты, которые можно скачать любому, поражаешься простоте и изящности решений. Остается только правильно все сложить и пользоваться.

Фотографии некоторых моделей банных печей Кузнецова

Фрагмент печи 18.БИК «Руссауна»Модель 19. БИК-К6.БИК31.БИК — печь Кузнецова в действии8.БИК — печь с вмонтированным парогенератором. Вода заливается в воронку при помощи ковша

Заключение

Необходимо заметить, что кладка кирпичных печей — это искусство. Постигать секреты приходится годами. Специально для тех, кто хочет постигнуть все секреты кладки печей Кузнецова, предназначены семинары, которые проводит лично Игорь Викторович Кузнецов. Каждому печнику, успешно прошедшему обучение на семинаре, выдается именной сертификат — это необходимо учитывать, если планируется нанять специалиста по кладкам печей Кузнецова.

Печи Кузнецова своими руками: главные требования

Самым крупным специалистом по проектированию различных типов печей сегодня является Игорь Кузнецов. Многие специалисты в области печного дела как российские, так и зарубежные, признают лидерство Кузнецова в вопросах конструирования печей. Каждый желающий сложить печи Кузнецова своими руками, может без труда найти необходимые чертежи в интернете.

Основные критерии правильно сложенной печи:

1. Хорошая печь должна обладать высокой теплоотдачей (КПД на уровне 70-80%).
2. Прогрев печи должен быть обеспечен снизу доверху. Снизу печь должна прогреваться сильнее. Это позволит обеспечить минимальную разницу температур внизу и вверху помещения. Прогрев должен сохраняться примерно в течение 1 суток.

(См. также: Дымоходы для печей)

3. Печь не должна после кладки идти трещинами.
4. Даже если печь эксплуатируется новичком, она не должна в результате неправильной топки забиваться сажей и золой.
5. Последнее, но важное правило – печь должна быть максимально проста в эксплуатации.

Особенности устройства печей Кузнецова

Печь Кузнецова является своего рода новаторством в таком консервативном деле, как проектирование и монтаж печей. От других печей их отличает принципиально новое использование горячих газов. В стандартных печах движение массы газов (как горячих, так и холодных), осуществляется благодаря тяге воздуха, поступающего через зольник (поддувало). Печи Кузнецова спроектированы таким образом, что движение газов зависит не от тяги, а происходит благодаря собственной тяжести. Подобная система движения воздуха называется свободным движением газов.

Принцип работы этой системы прост. Все знают, что горячий воздух имеет свойство подниматься вверх. В моделях кузнецовских печей горячий воздух, поднимаясь, вытесняет холодных воздух, который поступает вниз. Внизу холодный воздух превращается в горячий газ, и цикл вытеснения горячим воздухом холодного повторяется. Весь цикл происходит в колпаке. Кстати, колпак может иметь абсолютно различные формы. Основное условие – он должен иметь трубу, по которой и выходит холодный воздух. Благодаря этому элементу данная разновидность печей получила название «Колпаковая печь Кузнецова». (См. также: Монтаж каминов)

Колпак, кроме циркуляции воздушных масс, можно использовать и в хозяйственных нуждах. Конструктор рекомендует помещать туда различное оборудование. Например, котел для подогрева воды, плита для приготовления или шкаф для сушки. Таким образом, кроме непосредственной функции обогрева, печь несет двойную функциональную нагрузку.

Схема кладки печей Кузнецова (порядовка) не представляет особой сложности. Но при кладке все же следует неукоснительно соблюдать порядовку, так как многие из моделей печей несут двойную функцию. Именно это позволяет использовать подобные печи не только в доме, но и в бане. Банный вариант печей отличается усовершенствованной системой регулирования температурного режима. Кроме этого, в банных печах Кузнецова может регулироваться не только температура, но и уровень влажности.

Основные отличительные признаки печей Кузнецова

Рассмотрим, чем отличается это отопительное оборудование:

• Как специалисты-печники, так и рядовые пользователи отмечают высокую экономичность печей Кузнецова. Дело в том, что сгорание топлива происходит при достаточно сильных температурах. Это обеспечивает полное сгорание любого вида топлива практически без сажи с минимальным количеством золы. Особенность всех печей – наличие сухого шва, который заставляет холодные газы спускаться из топливника в нижнюю часть дымохода;

(См. также: Как сложить печь на отработке своими руками)

• Благодаря колпаковой конструкции топливные газы могут опускаться практически до уровня пола (2-3 ряды кладки). Это обеспечивает наиболее полный прогрев всей конструкции.
• Печь отдает тепло более равномерно, чем стандартные варианты печей. Благодаря этому температура в помещениях между процессами топок практически не изменяется.
• Если по рассеянности кто-то забыл закрыть заслонку, то печь длительное время удерживает температуру, тепло не теряется. Благодаря наличию колпаков, тепло удерживается внутри печи, процесс циркуляции горячего и холодного воздуха продолжается.

(См. также: Кухонные печи и камины)

• Дымоходы в печах подобных конструкций значительно короче стандартных, что обеспечивает отличную тягу. Печи Кузнецова спокойно можно растопить сразу после кладки или поздней осенью, когда все печи после долгого простоя имеют обыкновение отсыревать.

Среди распространенных моделей кузнецовских печей наибольшим спросом пользуются ОИК-2 (отопительная печь И. Кузнецова) и РТИК-5 (русская печь). Отопительную печь используют для обогрева комнат и санузлов. Причем при добавлении объема нижнего колпака можно увеличить площадь прогрева. Например, прогревать не только одну комнату, но и соседние подсобные помещения.

ВАЖНО ЗНАТЬ: все печи Кузнецова имеют кроме основной топки еще и летнюю. Если печь долгое время не эксплуатировалась, достаточно протопить небольшое количество топлива в летней топке, чтобы просушить внутреннее пространство. После этого печь быстрее разогреется, и гораздо эффективнее будет работать. (См. также: Карта сайта)

Требования к монтажу каминов Кузнецова

Большим разнообразием моделей отличаются камины Кузнецова. Это современные модели, которые отлично вписываются в любой интерьер. Кроме прямого назначения – обогрева помещений, камины Кузнецова могут нести дополнительную нагрузку. Есть варианты кладки каминов с варочной поверхностью, камина, совмещенного с печью или камина-гриля. Самые красивые камины получаются, если кирпичную конструкцию спустя некоторое время после кладки, обложить изразцовой плиткой или плитами керамогранита. Изразцовые плитки могут быть изготовлены поштучно (стандартные плитки заводского изготовления), так на заказ. Применение керамогранита приветствуется, если интерьер помещения, в котором находится камин, выдержан в сельском стиле или в стиле шале.

Основным элементом любого правильно сложенного камина, от которого зависит дальнейшая эксплуатация, является дымоход. Дымоход под камин должен иметь собственный выход для отработанного воздуха. Большинство непрофессиональных печников объединяют дымоход камина с трубой, которая идет из котельной. Это неправильно.

РЕКОМЕНДУЕТСЯ: обустраивать трубу дымохода необходимо на уровне, расположенном не ниже выходных отверстий труб вентиляции жилого дома. Можно разместить каналы вентиляции и дымоудаления единым блоком. Основное требование при этом – разделение их непроницаемой пожаропрочной перегородкой. Если этого не сделать, то весь углекислый газ будет попадать в систему вентиляции, а оттуда в помещения дома.

Виды каминов для дома

Любители здоровой простой пищи имеют возможность по чертежам выложить камин-гриль своими руками. Камин-гриль рекомендуется обустраивать возле стены. Форма конструкции может быть любой. Как прямоугольной, так и круглой. Есть модификации грилей со сводом, там, где решетка закрыта сверху. Главное отличие камина-гриля от обычного заключается в открытом топливнике. У обычного камина топливник закрыт дверцей из жаропрочного стекла. У квадратного камина сверху есть решетка для запекания продуктов. Кроме этого, он оборудован приспособлениями, позволяющими размещать шашлыки или подвешивать котелок.

Круглый камин практически ничем не отличается от квадратного. Набор оборудования в нем тот же. При монтаже каминов обязательно соблюдение технологии кирпичной кладки. Все швы обязательно должны быть промазаны специальным раствором, включающим песок или дробленую крошку красного огнеупорного кирпича.

Сводчатый камин-гриль пользуется заслуженной популярностью. Именно свод защищает пищу при приготовлении от внешних воздействий и обеспечивает больший прогрев. При монтаже этого типа камина используются кирпичи, доски, уголки и листовое железо. Листовое железо необходимо для покрытия свода, доски – для монтажа боковых столбиков. Уголки используются для закрепления решетки колосника. Колосник также можно выполнить из листового железа, просверлив в нем отверстия для золы.

НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ: обустраивать камин-гриль непосредственно в доме. Лучше всего делать это в хорошо проветриваемых помещениях, типа террасы или летней кухни, где всегда обеспечен приток свежего воздуха.

Для использования в доме лучше всего подойдет камин с варочной плитой. Всем известно, что еда, приготовленная на живом огне, даже если это происходит дома, гораздо вкуснее и полезнее. Такой камин не отличается большими размерами. Максимальная площадь, которую он способен обогреть, порядка 50 кв.м. Если Вы желаете увеличить отапливаемую площадь в 2 раза, лучше всего не модифицировать конструкцию самостоятельно, а обратиться к квалифицированным специалистам.

Наружная стена такого камина выкладывается в полкирпича. Камин имеет оборудование для нагрева воды и чугунную плиту для приготовления пищи. По желанию можно смонтировать духовой шкаф для выпечки. Его можно разместить слева или справа от топливной камеры (это дело вкуса). Сама топливная камера должна быть плотно закрыта толстой чугунной дверцей для улучшения теплоотдачи.

Подобный камин рассчитан на два режима работы:

• В летний период горячий воздух из топливной камеры поднимается к чугунной плите, обогревает духовой шкаф, а затем вытягивается через дымоход.
• Зимой процесс происходит дольше. Воздух так же обогревает варочную поверхность и духовой шкаф. Затем он проходит по специальным каналам в отопительную камеру, где происходит прогрев. Только после этого отработанный воздух удаляется через дымоход.

Обратите внимание на экономичность и функциональность данного варианта камина. В этой модели объединяется сразу две функции. С его помощью можно готовить, и что немаловажно, осуществлять прогрев помещений. Особенно это актуально для тех, у кого небольшой дом или дача. Монтаж такой конструкции позволит высвободить полезные площади.

Важные моменты

Для тех, кому неактуально объединять процесс согрева и приготовления пищи, подойдет камин-печь Кузнецова. Здесь нет ничего сложного. Просто в единое целое объединяются камин и печь. Конструкция выкладывается на едином фундаменте. Причем на стадии монтажа есть возможность обустроить варочную поверхность. В общем-то, камин-печь – идеальный вариант, когда можно разнести одну конструкцию по разным помещениям. В гостиную можно вывести топку камина, а в кухню – печную топку. Дымоход, через который удаляются отработанные газы у этой конструкции единый. Протапливать камин и топку печи лучше всего по отдельности. Если крайне необходимо прогреть сразу все помещение, лучше всего это делать с промежутком по времени.

ВНИМАНИЕ: если у вас есть желание освоить профессию печника, можно начать это с обустройства простых конструкций, вроде гриля или камина. Монтаж настоящей русской печи, от которой будет зависеть ваше комфортное существование в зимний период, лучше всего доверить профессионалам.

Печь Кузнецова своими руками | Новости в строительстве

Печи Кузнецова получили большое распространение на территории стран бывшего Союза и пользуются большой популярностью среди застройщиков. Многие из них хотят построить печь Кузнецова своими руками. По этому, сегодня мы поговорим более детально о том, как можно построить печь Кузнецова своими руками.

Печи Кузнецова имеют большой процент КПД при сжигании топлива в топливнике,имеют простую систему движения газов,что обеспечивает использование тепловой энергии от сжигания топлива наиболее полно. Печи Кузнецова имеют систему с преимущественным нижним прогревом,в которой как известно обеспечивается нагрев наибольший нижней части печи.

Фото-1. Внешний вид печи Кузнецова (модель овик 4)

В такой системе топливник расположен как можно ниже, ближе к полу на всю длину печи. В результате получается нижний прогрев печи, а слегка охладившись газы поднимаются вверх и прогревают верхнюю часть печи.

Такая система движения газов на мой взгляд наиболее эффективна, поскольку обеспечивается усиленный нижний прогрев печи. При этом ноги находящегося в помещении человека находятся в тепле и тем самым обеспечивается его комфорт.Тепло само по себе стремиться подняться на верх, поэтому самый качественный прогрев помещения начинается от пола.

Печи Кузнецова равномерно прогреваются, достаточно долго сохраняют тепло и отдают ее помещению, при этом равномерно также остывают.Высота топливника для дров колеблется от 80-100 сантиметров считая от колосниковой решетки.При недостаточной высоте топливника(ниже приведенных размеров), горение дров в топливнике протекает плохо.

Рисунок-1. Проект печи Кузнецова овик-4

Дрова полностью не успевают сгореть в топливнике, в результате чего летучие вещества в значительном количестве заполняют газоход печи.Осаждаются на внутренних поверхностях каналов дымохода,тем самым уменьшая сечение каналов и ухудшая тягу.Такие печи требуют частого ухода и прочистки дымовых каналов,что не совсем приятно и удобно.

Но главное не в этом, а в том что дрова полностью не успевают сгореть, следовательно они не дают от своего сгорания  максимум тепловой энергии.В результате, печь получает меньше тепловой энергии, расход дров при этом  увеличивается для одноразовой топки, и печь получается не экономичной.

Фото-2. Печь Кузнецова, вид со стороны

Другими словами, вместо допустим 3000 ккал/кг (количество ккал/кг зависит от породы дров) дрова при сжигании дают допустим 2500 ккал/кг. Печь таким образом  не дополучает разницу, и мы вынуждены увеличить расход топлива для одноразовой растопки.

За весь отапливаемый сезон перерасход дров станет весьма ощутимым, а за несколько лет станет еще больше.Поэтому такая важная вещь, как высота топливника печи, должна быть принята во внимание.

<

Печь Кузнецова своими руками, процесс кладки

Сегодня мы с вами рассмотрим более детально модель печи Кузнецова (овик 4), которую мне пришлось построить для одного человека в помещении его дачного домика.Техника и приемы кладки печи Кузнецова своими руками, существенно отличается от кладки различных конструктивных элементов и частей зданий из кирпича.
Фото-3. Укладка кирпичей насухо

Начинают кладку печи с укладки кирпича насухо, без раствора.Насухо уложенные кирпичи осматривают на наличие сколов и трещин, если необходимо их притесывают, добиваясь плотности наибольшей между ними. По обе стороны печи рядом с кладочным раствором помещают приготовленные кирпичи и емкость с водой для замачивания кирпича.

Фото-4. Кладка первого ряда печи

Уложенный насухо первый ряд из кирпича измеряют рулеткой в длину и по диагонали, добиваются точной разбивки углов под 90 градусов. Фундамент под печи Кузнецова должен быть прочным выполненный из бетона или бутового бетона. В данном случае печь располагается на первом этаже, а фундамент под печь подземный, бетонный и  заложен на глубину 0,5 метра.

По фундаменту кладут один или два ряда гидроизоляции из рулонного битумного материала, а потом начинают кладку печи. Гидроизоляция предотвратит проникновение грунтовой влаги внутри печи а достаточная глубина заложения фундамента обеспечит устойчивость всей конструкции и предотвратит образование остаточных деформаций.  Кирпичи для кладки печи подбирают и сортируют очень тщательно, без трещин и сколов и видимых дефектов. Для внутреннего заполнения первого ряда кладки я использовал кирпичи, которые остались у меня после разборки старой печки.
Фото-5. Кладка второго ряда печи

На втором ряду мы уже начинаем кладку зольника ( поддувало) через которое будет поступать воздух в топку необходимый для поддержания горения.Через поддувальную дверку осуществляется и очистка зольниковой камеры от золы. Кладку ведут не торопясь, все швы заполняют глиняным раствором, толщина швов не должна превышать пяти миллиметров. На этом ряду начинаем устанавливать нижнюю дверцу.

Фото-6. Кладка 5 ряда печи

Для равномерной подачи воздуха к сгораемому топливу используют колосниковые решетки и поддувальные отверстия. Как правило решетки изготавливают из чугуна, слабо окисляющийся под воздействием кислорода при высокой температуре.

На пятом ряду кладки мы устанавливаем решетку и продолжаем кладку топливника печи.Форма колосников, их толщина и сечение решетки зависят от вида топлива и размеров поленьев. Например, дрова лучше сгорают на балочных колосниках, сформированных в блок с сечением 20-40% по отношению ко всей площади решетки.

При сжигании угля и торфа выделяется малое количество летучих веществ, что позволяет использовать плиточные колосниковые решетки с сечением 10-15 %. При этом общая площадь решетки определяется ее  наружными размерами.

При установке колосниковой решетки в печи между ее сторонами и  кладкой топливника оставляют деформационный шов размером не менее 5 мм для теплового расширения. Саму решетку нужно фиксировать под небольшим уклоном к топочной дверке. При этом порог топочной дверки должен быть чуть выше уровня крепления колосниковой решетки. Это необходимо для того чтобы не допустить выпадения топлива из топливной камеры.
Фото-7. Кладка топливника печи

С 5 по 9 ряды существенно ничего не изменилось в кладке печи.Начиная с 5 ряда устанавливаем топочную дверцу. Для этого проволоку заталкиваем в специальные отверстия топочной дверцы и замуровываем концы проволоки в кладку.

Топливник печи представляет собой кирпичную камеру снабженной колосниковой решеткой и служащая для сгорания топлива.Топливники печей рассчитанные для любого вида топлива, должны быть в обязательном порядке облицовываться огнеупорным кирпичом или огнеупорной плиткой (как на фото), который (которая) укладывается на ребро.

Жаростойкая облицовка топливника печи называется футеровка печи и служит для защиты стенок от высоких температур. Топливник печи должен иметь достаточную высоту для полного сгорания топлива. Таким образом, между загруженным слоем топлива и перекрытием топливника должно оставаться пространство необходимое для полного сгорания топлива и несгоревших его частиц.
Фото-8. Кладка 14 ряда печи

Далее на 11 ряду согласно проекту устанавливаем плиту и поднимаем стенки для кладки арочного свода печи Кузнецова.
Фото-9. Вид печи на 14 ряду кладки с обратной стороны

Наш проект не предусматривает арочный свод, но я решил что арочный свод будет более красиво смотреться чем тот обыкновенный, который предусмотрен согласно проекту. Свод это перекрытие между стенами печи и состоит из следующих элементов:

1. Пят(кирпичей,на которые опирается свод или перемычка арки.

2. Пролета (расстояния между опорами).

3. Замка или замкового кирпича(располагается в центре свода и служит для закрепления всей конструкции свода.
Фото-10. Подготовка к кладки арочного свода

Начинаем подготовку к кладки арочного свода, для этого вытесываем пяты и устанавливаем их в кладку аккуратно. Далее необходимо изготовить кружала (разъемную опалубку) для сформирования арочного свода. Более подробно о том, как нужно изготовить кружала для арочного свода вы сможете узнать в другой статье арка своими руками.

Фото-11. Окончание процесса установки пят арочного свода

Установленные правильно пяты для кладки арочного свода имеют следующий вид ( смотри фото-11). Для изготовления пят необходимо сперва начертить карандашом на кирпиче линию среза. Линия среза должна в точности повторять необходимый вам уклон, под который кирпичи свода плотнее примыкают к пятам. Более наглядно это видно на фото-12 если посмотреть на облицовку арочного свода. Пяты проще всего изготавливать с помощью камнерезных инструментов или с помощью болгарки оснащенной  алмазным диском.
Фото-12. Кладка арочного свода

Устанавливаем и закрепляем опалубку в проем арочного свода. В данном случае я установил опалубку на кирпичи на нужной мне высоте от плиты. Потом  проверил горизонтальность установки опалубки и  ее вертикальность с помощью уровня. Затем принялся за кладку свода. При этом кладку начал с обеих сторон от обеих пят одновременно, продвигаясь медленно к середине свода или к замку.

Кирпичи в своде подгоняют как можно плотнее, чтобы они со стороны топливника касались друг друга. В последний ряд кладки свода или арки вкладывают замковый кирпич, который с силой вгоняют его между выложенными рядами поленом.

Фото-13. Кладка печи на 16 ряду

На 16 ряду кладки начинаем закрывать сплошным рядом кирпичной кладки нижнюю камеру ( первый колпак), согласно проекту. Далее будем вести кладку верхней камеры печи ( второго колпака).

Фото-14. Кладка верхней камеры печи.

Кладку верхней камеры введем согласно проекту а расположение места выхода дымовых газов( или расположение дымовой трубы ) можно изменить в случае надобности. В моем случае я расположил выход дымовых газов из второй камеры печи в дымовую трубу именно так, как мне было необходимо — в передней части печки.

Фото-15. Закрывание верхней камеры печи сплошным рядом кирпичной кладки

Верхнюю камеру печи закрываем сплошной кирпичной кладкой согласно проектной схеме.  Далее осталось только установить задвижку и  построить дымовую трубу, то есть  выводить ее через крышу наружу.

*****

РЕКОМЕНДУЕМ выполнить перепост статьи в соцсетях!

*****

Как сделать Печь кузнецова с водяным отоплением дома своими руками: порядовка и схема +Видео

В этой статье расскажем об особенностях установки и работы кирпичных печей Кузнецова. Узнаете, какие виды данных печей существуют, почему в конструкции именно два колпака, и для какой цели они устанавливаются.

От чего зависит прочность кладки, какие материалы используются для порядовки печи Кузнецова.

Также, расскажем о типах теплообменников, используемых в кузнецовках.

[contents]

Печи в домах

Истории создания

В истории создания домашних кирпичных печей, особенно известны мастера и разработчики Кузнецов И. В., Грум-Гржимайло, Подгородников И.С. Кузнецов является автором 150 разработок, которые были воплощены в реальность.

Особую популярность приобрели печи Кузнецова с водяным отоплением. Они признаны не только в постсоветских странах, но и заграницей.

Дымоходы

Классические печи в домах в комплекте с варочными панелями, несмотря на отличия в конструкции, имеют одну особенность, которая их объединяет – естественная тяга дымоотвода.

Эта особенность имеет непосредственное влияние на эффективную работу печи. Без природной тяги, печь не сможет работать, даже современные котлы на твердом топливе нуждаются в этом.

Печь Кузнецова

Особенности конструкции

Но это не относится к кирпичной печи Кузнецова, ведь она сконструирована таким образом, что естественная тяга ей не нужна.

Важно! Главный секрет работы отопительной печи Кузнецова – в свободном перетекании газов, которые не нуждаются в дополнительной энергии.

В печи канальной или обычной, движение газов и воздуха продиктовано присутствием тяги в трубе дымохода.

Тяга

Естественная тяга – внешний фактор, который действует исходя из:

• перепадов высоты между входом в отверстие печи ниже топки и верхним торцом трубы;
• показателей температур внешнего воздуха и продуктов горения;
• нагрузки ветром.

Учитывая эти нюансы, делаем выводы, что тяга есть даже тогда, когда печь не работает, только бы заслонка оставалась открытой. Во время функционирования печи тяга становится сильнее в несколько раз, а скорость циркуляции газов увеличивается.

Таким образом, в топку заходит большое количество воздушных масс, снижается температура горения, коэффициент сжигания топлива стает меньшим.

Роль заслонки

Сдерживая поступление воздуха при помощи заслонки, мы провоцируем процесс тления топлива при нехватке кислорода. Такой режим не самый оптимальный для получения энергии тепла из дров.

Хорошая колпаковая печь Кузнецова с высоким коэффициентом сжигания топлива должна получать максимальный показатель тепла от газов, дабы оно не улетучивалось через дымоход.

Добиться таких результатов в реальности сложно, а именно потому, что:

• благодаря открытой заслонке, накаленные газы начинают быстрое движение по каналам из кирпича, не успевая нагреть стенки;
• прикрытая заслонка способствует уменьшению скорости движения газов, но кирпич также не успевает вобрать в себя выделяющееся тепло и нагреть комнаты, часть энергии также покидает печь через дымоход.

Учитывая данные особенности, КПД практически всех печей не дотягивает и до 60%. Разработки Кузнецова позволили решить все эти проблемы. Коэффициент сжигания топлива сжигания топлива и расходование тепла, которое выделяется, достигают уровня около 80%.

Такие показатели имеют не все котлы на твердом топливе. Кузнецов И. В., разложил по полочкам основы создания печи, которые бы соответствовали принципам свободного движения газов.

Схема

Принцип работы на простом примере

Для того, чтобы вы могли представить принцип работы печи, рассмотрим элементарный пример. Попробуйте представить костер небольшого размера, который находится на улице. Доступ воздуха непрерывен, а температура горения низкая.

Тепло имеет возможность без определенного направления растекаться в разные стороны.

Если костер накрыть большой емкостью как колпаком, и оставить внутри промежуток, костер не потухнет, но сам процесс горения изменится.

Накаляясь, продукты горения поднимаются природным способом в верхнюю часть чана, препятствуют поступлению не контролированному потоку воздуха снаружи.

Лишь при условии отдачи тепла чану, газы будут проходить процесс охлаждения, опускаясь к проему, проникать наружу, давая место теплому потоку. При таких условиях, в область горения проникает то количество воздуха, которое необходимо для сжигания дров.

Продукты горения

Нагретые продукты горения не вытесняются охлажденным воздухом, до той поры пока не охладятся самостоятельно. Таким образом, процесс входит в стадию саморегуляции.

Особенность печей Кузнецова для дома в том, что их строительство происходит при использовании двух колпаков, а не одного. Они соединяются с помощью вертикального канала.

Данное усовершенствование применяется с целью передачи тепла от сжигания топлива в помещение. Горячие газы совершают путь вверх под купол 1-го колпака, и отдают тепло стенкам.

Таким образом, газы проходят процесс охлаждения и опускаются вниз под тяжестью своего веса и давления поднимающегося раскаленного потока из печи.

Метод деления потоков

Для улучшения данного процесса, Кузнецов разработал метод деления потока продуктов горения по температуре в начале алгоритма работы печи, а именно, вмиг за топливником.

С этой целью, внутренняя зона колпака изолируется от топки при помощи перегородки, которая не достигает свода. За счет этого раскаленный поток проникает в верхний участок.

В отопительных печах Кузнецова для газов с низкой температурой создан специальный сухой шов, который располагается в перемычке, имеет вид отверстия определенного размера.

Таким образом, под 1-м колпаком создастся устойчивое беспорядочное передвижение газов с одинаковым разделом по температурным показателям.

Результат такого процесса таков – в печь не попадает воздуха больше, чем нужно, поскольку его не пускают горячие газы под куполом и перегородкой. Таким образом, дрова сгорают полностью и оставляют отход по зонам.

В колпаке под номером 2, который расположен вверху процесс движения газов такой же. Продукты горения с низшей температурой двигаются внизу, раскаленные двигаются вверх под купол и остывая передают тепло стенкам из кирпича. После охлаждения газы опускаются впродоль отвесной перегородки, затем проникают в трубу дымохода.

Важно! В двух колпаках кирпичной печи Кузнецова есть неизменное давление продуктов горения. Именно давление способствует процессу естественно тяги, поэтому притяжение дымохода не требуется.

Виды печей Кузнецова

Порядовка печей Кузнецова подразделяется на следующие виды:

• печи для бани;
• котлы из кирпича для обогрева дома и воды;
• печи отопления;
• печи отопления с варочной поверхностью;
• печи для выпечки хлеба, тепличные, русские, калориферные.

Печи Кузнецова для бани

Особенности работы печей Кузнецова для бани неизменны – естественное движение газов через 2 колпака. Важно также то, что конструкция бани предусматривает наличие каменки, которую необходимо тщательно нагревать, дабы получить пар.

Кузнецов И. В. предложил использовать такую технологию работы печи, при которой заслонка их камня размещается в духовом шкафу из стали устойчивой к жару. Духовку размещают над самим топливником.

Энергия тепла, собирающаяся в двух колпаках, необходима для нагрева воды и обогрева бани, и сопутствующих помещений.  Батарею для воды размещают под колпаком номер 1 так, чтобы можно было быстро к ней подобраться в случае поломки.

Кузнецов И.В., кроме разработки готовых печей, предлагает и способы правильной укладки печи своими руками. Рассказывает, как правильно сделать планировку в доме, чтобы подобрать правильный вариант установки печи отопления.

Также, существует выбор разработок печек малого размера, для отопления небольших бань, и огромных конструкция для нагревания воды.

Печь Кузнецова с водяным отоплением

Печи Кузнецова с водяным отоплением современного типа с присвоенной им серией КИК (котлы из кирпича) пользуются большой популярностью.  По конструкции это котел с колпаком, который выкладывают из кирпича.

Он обладает высоким коэффициентом полезного действия – около  70 – 80%, и ничем не уступает печам схожего типа. Про то, каким образом можно этого достичь, мы рассказали выше.

В печь встраивают 1 – 2  регистра труб из стали, учитывая мощность. Готовые виды таких котлов различают по мощи – 17, 34 и 63 кВт.

Кузнецов предлагает к использованию печи с двумя контурами, которые используют для подогрева воды и других потребностей хозяев.  Автор настаивает, для того, чтобы повысить экономичность и эффективность работы печь необходимо утеплять при помощи базальтового полотна.

Современные модели кирпичных печей Кузнецова с куполами оснащены по последнему слову технологий, что способствует догоранию газов до конца.

Для достижения этой цели, под купол второго колпака организовывают подачу второстепенного воздуха. Если в качестве топлива используют дрова хорошего качества, то печь такого типа будет работать как пиролизная.

Для того, чтобы соорудить  колпаковую печь Кузнецова своими руками, вам необходимо проконсультироваться с профессионалами своего дела, изучить литературу и чертежи. Ведь, кажущаяся на первый взгляд простота обманчива.

Печь Кузнецова для отопления дома своими руками чистится довольно просто, ведь из-за предельно допустимых температур в топке дотлевает до конца даже зола, а это снижает частоту уборки.

Кузнецовка отличается многофункциональностью, ее часто оснащают варочной панелью, духовкой, котлом для воды. Конструкция дает возможность возводить печи разной формы и размеров, обеспечивать подходящее размещение в доме. К тому же украсить печь внешне можно на любой лад.

При установке отопительной печи Кузнецова, котел устанавливают над топкой в районе колпака № 1. Подогрев воды осуществляется при помощи горячих газов, которые обволакивают стенки из металла.

Кипяток поступает в радиатор через верхние трубы, а через нижние подается ледяная вода. Охлажденный воздух после нагрева во второй раз, поступает во второй колпак, таким образом, поддерживается теплоотдача печи.

Теплообменники в печи делятся на два вида:

• с одной камерой – отделение для воды плоской формы или в виде котла;
• трубчатый – вода в нем все время двигается по трубам, которые размещены параллельно.

Самым эффективным принято считать второй вид, а именно за счет малого объема труб, в которых происходит быстрый нагрев воды и продвижение ее по радиатору.  Диаметр труб должен быть не менее 50 мм, в противном случае, вода закипит слишком быстро.

Размер печи Кузнецова с водяным отоплением зависит от того, сколько в ней колпаков, а также вспомогательных функций. В случае, если печь будет использоваться лишь в качестве отопления, хватит и небольшой отвесной конструкции размерами 1м х 1,2м х 2м.

Для успешной порядовки печи Кузнецова, необходимо обратить внимание на выбор материала.

Причиной этому служит высокая температура в топке, которая в разы превышает нормы.

Поэтому обычный кирпич для этой цели не подойдет. Лучшим выбором станет материал из шамотной глины, который способен выдерживать критично высокие температуры. Также, вам понадобится особая смесь для кладки.

Раствор для выкладки шамотного кирпича можно приготовить своими руками только в том случае, если у вас уже есть достаточный опыт и знания технологии. При неправильном приготовлении, даже с малейшими погрешностями, через определенное время кладка начнет растрескиваться и деформироваться.

Важно! Для наружных стен печи нет необходимости использовать с высоким уровнем огнеупорности, поскольку это лишь сократит срок эксплуатации устройства. Объясняется это тем, что при недополучении достаточного нагрева, данный кирпич начнет быстро рушиться.

Теплообменник для кирпичной печи Кузнецова можно купить в спецмагазине. Для его изготовления используют прочную сталь, определенной толщины или чугун. Также, для установки печи Кузнецова вам понадобятся дверцы, задвижки, ручки, петли, крепежные элементы.

Прочность кладки зависит от того, насколько равномерно будут прогреваться стены печи. Именно поэтому печки кузнецовки считаются самыми прочными. Если вы решили построить такую печь самостоятельно, следуйте рекомендациям и не изменяйте порядовку конструкции самовольно.

своими руками, колпаковые, отопительные и другие виды

На чтение 9 мин Просмотров 689 Опубликовано 12.11.2019 Обновлено 11.11.2019

Дом нельзя считать комфортным, если в нём отсутствует качественная и надёжная система отопления. Печи Кузнецова решают проблемы обогрева и приготовления пищи в домах и на дачных участках, куда невозможно подвести газ, а электроснабжение нестабильно. Наряду с положительными качествами «Кузнецовки» не лишены недостатков. Об этом надо помнить, выбирая купольные варианты печей.

Особенности конструкции и принцип работы

Печи Кузнецова более эффективны для отопления, чем обычные канальные модели

В канальной печи горячий воздух движется по направлению от топки в сторону дымохода. При этом нагреваются стенки конструкции, от которых тепло излучается в помещения. В таких нагревательных дровяных конструкциях продукты сгорания удаляются естественным образом. Чем лучше тяга, тем быстрее горячий воздух отводится на улицу. КПД устройства достигает не более 60%. До 40% тепла «отапливает» окружающее пространство.

Канальные модели громоздки, прогрев неравномерен — на начальном участке (пока воздух горячий) стенки прогреваются сильнее, в конце дымохода меньше. Разность температур часто приводит к появлению трещин в структуре стен.

В кузнецовских печках используется иной способ удаления горячих продуктов сгорания. На его пути устраивают один ли несколько колпаков, в которых происходит воздухообмен.

Сообщаются камеры через узкие щели, называемые «сухими швами».

Нижний колпак объединён с топкой. Под «куполом» за счёт законов физики скапливается горячий воздух, который прогревает стенки печи, сам при этом охлаждается. По мере горения топлива в колпак поступает новая порция тепла, вытесняя остывшие массы вниз. Охлаждённый воздух перетекает во второй купол, где процесс повторяется.

В зависимости от объёма, подлежащего обогреву помещения, колпаков может быть несколько, располагают их один над другим по вертикали. Существуют модели, где купола находятся рядом друг с другом в горизонтальной плоскости.

Плюсы и минусы печей Кузнецова

В одном из колпаков можно установить емкость для нагрева воды

Любым конструкциям для обогрева присущи достоинства и недостатки. Выбирая колпаковый вариант построения, учитывают положительные свойства:

• Меньшее количество кирпичей в постройке, так как купола полые.
• Кузнецовки меньше по массе, а фундамент проще.
• КПД купольных моделей достигает 80%, что позволит экономить топливо.
• Печи Кузнецова строят с разной конфигурацией куполов (в горизонтальной и вертикальной плоскости), поэтому можно обогревать высокие дома и просторное одноэтажное жильё.
• Пустоты в кладке и тонкие стенки прогреваются быстрее по сравнению с классическими русскими печами. В то же время горячий воздух сохраняется в куполах, а не уходит через дымоход, поэтому остывают кузнецовки долго.
• Во втором отсеке можно установить теплообменник для воды. Отсутствует непосредственный контакт пламени и стенок теплообменника, что исключает прогорание металла. В качестве ёмкости для нагрева воды можно использовать металлический или алюминиевый бак.
• Дополнительная заслонка переводит устройство в режим летнего использования — второй и третий колпак исключаются из процесса, и печь можно использовать только в режиме приготовления пищи, не нагревая воздух в помещении.

Печи Кузнецова сложнее чистить от сажи

В то же время купольные печи не лишены недостатков:

• Строительство обходится дороже, за счёт большей оплаты работы мастеров.
• Сложность и конфигурация каналов усложняет чистку от сажи и нагара.
• Внушительные геометрические размеры для мощных моделей.
• Быстрый нагрев требует повышенного расхода дров, часть которых на начальных этапах прогорает не полностью.
• По отзывам владельцев срок службы ограничивается 15-ю годами.

 Строить купольную печь начинают только после тщательного анализа всех плюсов и минусов конструкции.

Разновидности для различных целей

Игорем Кузнецовым и его командой создано большое количество универсальных и специализированных моделей. Одни предназначены только для обогрева помещений, другие дополнены элементами для приготовления пищи или нагрева воды. В отдельное направление выделены камины.

Чертежи испытанных на практике вариантов собраны на сайте изобретателя. Для удобства конструкциям присвоены буквенно-цифровые обозначения.

Отопительные

Отопительная печь Кузнецова для двухэтажного дома позволяет экономить на топливе

Различные варианты компоновки куполов позволяют выполнять конструкции для обогрева одно- и двухэтажных домов.

Отопительные модели сокращённо обозначены как ОИК (отопительные И. Кузнецова). Можно найти варианты с топкой, находящейся внутри комнаты или в подсобном помещении.

Для разнообразия и придания нужных качеств есть печи, дополненные тёплыми лежанками (ОИК -6 леж. И ОИК 19 леж.) и сиденьями (ОИК-7с).

В некоторых изделиях встроены духовки. В этом случае в кодовое обозначение добавлена буква Д, например, ОИК-5Д.

К отопительным относятся и печи со встроенным камином.

Модели РТИК (русская теплушка И. Кузнецова) нужны для обогрева больших помещений. Они массивны, нуждаются в крепком фундаменте.

Варианты с камином

Модель с камином

Камины, помимо отопительной функции, выполняют роль украшения интерьера. Топка в этом случае открытая, огонь можно наблюдать визуально. Печи оборудованы топкой для обычного обогрева, которая может располагаться на фасаде, с правого, левого бока, или сзади.

Для строительства выбирают вариант, при котором удобно обслуживать печь из подсобного помещения или прихожей — дрова не придётся носить в жилую комнату. Работа с отходами (золой) также не подразумевает неизбежной грязи в помещении при чистке зольника и поддувала из прихожей.

Разработаны варианты ОИК-К с лежанками, встроенными духовками и угловым камином.

Котлы

Для организации водяного контура отопления разработаны варианты с обозначением КИК (котёл И. Кузнецова). Во второй купол встроен стальной теплообменник. Вода циркулирует по системе за счёт электрического насоса.

Модели рассчитаны на мощность 16, 17, 34 и 64 кВт. Первый вариант (16 кВт) оборудован варочной панелью.

Отопительно-варочные

Отопительно-варочная модель — сооружение, полностью вырабатывающее ресурс топлива

Универсальные отопительно-варочные печи предназначены для домов с круглогодичным пребыванием. В модели вмонтированы варочные панели и духовки, полочки для подогрева пищи и воды.

Топка может располагаться с фронтальной или боковой стороны, что позволяет выбрать вариант для любого варианта интерьера.

Опционно предлагается монтаж лежанки. Для больших помещений делают удлинённые топки, что позволяет использовать дрова большого калибра. Они дольше горят, подбрасывать топливо придётся реже.

Размер варочной плиты зависит от состава семьи. Для 2–3 человек выбирают уменьшенную поверхность, что экономит топливо.

Для бани

В отдельное направление И. Кузнецов выделил банные печи. Есть три разновидности: БИК, БИК БК и БИК ПК. Сокращение БИК соответствует назначению, а добавочные символы говорят, что конструкция оборудована камином.

Для разной планировки выбирают модели, которые различаются местом расположения топки и камина — в парной, комнате отдыха или в предбаннике.

Строительство своими руками

Браться за строительство своими силами уместно только человеку с навыками каменщика. В печном строительстве есть много тонкостей, которые становятся понятны только после многих лет работы. Основные моменты стоит узнать, чтобы проконтролировать работу нанятых мастеров и самостоятельно выбрать материалы.

Выбор модели

Для строительства можно выбрать модель с теплой лежанкой

Строительство начинается с выбора модели. Ещё на этапе изготовления проекта определяют:

• назначение;
• необходимую мощность теплоотдачи;
• конфигурацию;
• материалы для кладки и их количество.

В сводной таблице на сайте указаны: геометрические размеры и теплоотдача каждой из сторон. После перехода в раздел «чертежи бесплатно» по порядовке с точностью до кирпича вычисляют количество материалов. За чертежи некоторых печей придётся заплатить небольшую сумму — для покупки потребуется регистрация на сайте.

Материалы и принадлежности

Все расходные материалы подбирают и покупают заранее, так как после начала строительства можно быстро не найти, например, дверцы или задвижки необходимого размера.

Для выкладки камеры сгорания печи потребуется жаропрочный кирпич

Для кузнецовской печи потребуются:

• три вида кирпичей — полнотелый красный с маркой не ниже М-150, шамотный жаропрочный, лучше ШБ-8 и отделочный для наружного слоя кладки;
• песчано-цементная смесь для печей;
• литые изделия согласно чертежу — дверцы для топочной и зольной камеры, колосник, задвижки и вьюшки, дверцы для очистных каналов;
• проволока для перевязки рядов из расчёта укладки по периметру каждых двух рядов;
• уголки перекрытия для топки;
• сетка арматурная для заливки фундамента;
• асбестовый шнур для термоизоляции чугунной фасонины.

Для работы понадобятся мастерок или кельма, ёмкости для замешивания растворов, уровень, расшивка, рулетка и отвес.

На первом этапе строительства обустраивают фундамент, длина и ширина которого соответствует размерам печи. Для этого делают углубление в грунте, насыпают и утрамбовывают 10–15 см песка. Подготовленную опалубку заливают тяжёлым бетоном.

Верхний край залитого фундамента делают на 13–15 см ниже уровня пола, потом углубление закладывают двумя слоями огнеупорного кирпича. Они нужны, чтобы тепло не уходило сквозь пол в грунт.

Время набора фундаментом полной прочности 28 суток, но начинать кладку можно через 17–20 дней, если строительство не планируют завершить очень быстро.

На следующих этапах возводят «тело» печи, строго выполняя инструкции, соблюдая порядовку и выверяя горизонтальный и вертикальный уровни.

Проход дымохода сквозь перекрытия обеспечивают теплоизоляцией, исключающей нагрев строительных материалов.

Сразу после окончания строительства делают пробную топку низкой интенсивности. В это время выгорают все вещества, дающие неприятный запах, а стенки прогреваются и высыхают равномерно.

Стоит ли строить самостоятельно

Количество методического материала на сайте изобретателя и порядовые чертежи позволяют построить колпаковую печь для бани или дома самостоятельно. При этом обязательно соблюдают последовательность работы. Владельцы недвижимости, которые не уверены в своих строительных навыках, обращаются в специализированные фирмы.

Устройство мощных купольных конструкций лучше доверить профессионалам. В конечном итоге это сэкономит время и финансы.

В любом случае стоит потренироваться, возведя малогабаритную отопительную печь Кузнецова, например, в подсобном помещении или сарае для домашних животных. Только после этого можно приступить к строительству печи в жилом доме. Правильно выбранная и изготовленная конструкция прослужит долгие годы без поломок.

Печи кузнецова своими руками

Как кладутся печи Кузнецова своими руками? Конструктивные особенности данных печей. Отопительно-варочная печь Кузнецова.

Печник Игорь Кузнецов разработал собственные конструктивные идеи для повышения эффективности тепловых агрегатов. В зависимости от назначения в них усовершенствованы дымоходные каналы, изменена топка, встроено дополнительное оборудование. Немало приверженцев данных идей кладут печи Кузнецова своими руками и отапливают ними дома, дачи, бани. Новые принципы интересны и заслуживают внимания. При этом важно понимать, что конструкции Кузнецова требуют соблюдать все тонкости кладки, поэтому браться за работу должен опытный мастер.

Конструктивные особенности печей Кузнецова

Технология основана в первую очередь на повышении теплоотдачи дымоотводящих каналов. Для этого очаг и нижняя часть корпуса объединяются, образуя форму колпака. Такая порядовка позволяет горячим газам отдавать стенкам больше тепла, и, значит, повышается КПД агрегата. Между колпаком и топливником должен располагаться так называемый сухой шов. Он представляет собой щель в задней стене топливника. Ее функциональность основана на улучшении свободного движения газов:

• холодные низом отводятся в дымоход,
• горячие в колпаке отдают практически все тепло и лишь после этого выходят в трубу.

Таким образом, газы движутся, благодаря собственной тяжести. Конструкция позволяет сделать более короткий дымоход, за счет которого улучшается тяга, полностью сгорает топливо, образуется меньше сажи. Открытая или закрытая дверца поддувала не оказывает влияния на их движение. Вследствие этого печи Кузнецова обладают повышенной безопасностью.

Агрегаты данного типа можно класть своими руками, однако надо обязательно иметь чертежи и точно соблюдать порядовку. Это важно для сохранения безопасной работы и многофункциональности агрегатов, которые можно класть для отопления дома, дачи, бани. Отдельно следует сказать о банных печах Кузнецова. Они позволяют регулировать и температуру, и влажность парильни. Еще одной особенностью агрегатов является летняя топка. Она позволяет протопить печь и просушить ее, если нею не пользуются длительное время, например, летом.

Порядовка печей Кузнецова

Игорь Кузнецов преобразовал и создал много печных агрегатов, которые отличаются габаритами и геометрией корпуса (квадратные, прямоугольные, угловые). Для любых вариантов чертежи можно посмотреть на сайте знаменитого печника. Они показывают пошаговое выполнение работ, что позволяет самостоятельно класть печи Кузнецова. Важно при этом уметь читать схемы и ориентироваться в них.

Все агрегаты обозначаются аббревиатурой ОВИК и пронумерованы от 1 до 28. Также конструктор добавил модели ОВИК ЗК, ОВИК БК, ОИК, ОИК К и другие. На сайте предлагается интуитивно понятная порядовка на любую конструкцию, и печники могут попробовать себя в кладке усовершенствованных агрегатов. Далее рассматривается порядовка наиболее популярной конструкции: отопительно-варочной.

Отопительно-варочная печь Кузнецова

Данный агрегат имеет несколько функций, благодаря возможности готовить пищу и обогревать комнаты. Также в нем можно предусмотреть духовку, сушилку и лежак. При желании его располагают топкой на кухню, а основной частью — в помещение. Однако печи других конструкторов также можно расположить на 2 стороны и на стыке помещений. Преимущества именно конструкции Кузнецова состоят в повышенном КПД данной печи и ее относительной компактности.

Правила устройства фундамента, выбора кирпича и изготовления раствора не отличаются от стандартных для всех видов отопительно-варочных печей. Схема данного агрегата указывает на то, что ключевыми рядами являются: 2, 10, 11, 12, 16, 17, 18, 26 и 27. С 3-его ряда закладываются поддувало, топка и нижние дымоходные каналы. Это позволяет прогреваться корпусу печи равномерно снизу вверх. В 10-м ряду закладывают варочную плиту, при этом используют асбест, чтобы плита расположилась заподлицо по всему периметру.

Над плитой укладывают 4 ряда кирпичей и сооружают первый колпак, который перекрывается сплошной горизонтальной кладкой в 2 слоя (это 17 и 18 ряды порядовки). Далее сооружается 2-й колпак, который соединяется с первым вертикальным дымовым каналом. С противоположной стороны верхнего колпака газы выходят в дымоход.

Движение происходит следующим образом: горячий газ поступает в нижний колпак из топливника через предусмотренный канал, доходит до перекрытия и распространяет тепло по всему объему колпака. Затем газы опускаются и находят выход в нижней части колпака, движутся по нему и поднимаются вверх. Там они попадают в пространство верхнего колпака. Далее все повторяется: газы распространяются по всему объему, опускаются вниз и попадают через выход в нижней части верхнего колпака в дымоход. Энергоэффективность отопительно-варочной печи конструктора Кузнецова заключается в том, что холодный воздух никогда не поднимается в верхнюю часть колпаков, а движется в трубу по нижним каналам.

Печь Кузнецова своими руками. Мой первый опыт в роли печника. | Мастер на все руки

Как-то раз мы купили домик в деревне. Данное решение назревало давно. Так как наша семья не привязана к конкретному месту работы, то в определенный момент нашей жизни нами было принято решение переехать на ПМЖ в деревню. Ибо хотелось уже иметь что-то свое и вкладывать деньги в развивающееся хозяйство, а не отдавать их «дяде». Сказано-сделано! Место искали долго, но, в конечном итоге, нашли подходящий вариант на земле моих предков по материнской линии.

Даже и не знаю, что более хлопотно, — строиться с нуля или «поднимать» почти-что рухнувшее в небытие крестьянское хозяйство. Ведь старое и не годное нужно же сначала демонтировать, убрать и расчистить место для нового…

Короче говоря, работы хватало, но все было сделано вовремя и оставалось дело только за малым, — нужно было сделать так, чтобы в доме стало тепло😉. Для этой цели пришлось полностью демонтировать старую канальную печь.

Ну, а так как, «свято место пусто не бывает», то скоро на ее постаменте начала расти новая печь, но только уже совершенно иного типа, — печь Кузнецова!

Печным делом до этого никогда в жизни мне заниматься не приходилось, так что не обошлось и без очевидных ошибок😊. Например, колосник положил не той стороной. Но это дело легко поправимое, так, что…🙄

В общем, как и всегда, любое дело началось у меня с поиска информации. Прочитаны были книги, прослушаны лекции мастеров печного дела. Особый интерес вызвали у меня так называемые печи Кузнецова. О них можно говорить долго, но лучше автора никто не скажет так что заходите и читайте.

Всем и всегда буду рекомендовать именно колпаковые печи Кузнецова.

Потому что проверил их работоспособность и эффективность на собственном опыте! Тем более, что теоретическое обоснование не оставляло никаких вопросов и подкупало своей завершенностью и простотой.

Подбирал я себе печурку так, чтобы помещалась она на основание от старой печки, и из-за этого был несколько ограничен в выборе модели. Но все же, выбрал то, что в моей ситуации подходило больше всего.

И.В.Кузнецов бесплатно делится порядовками своих чудо-печей на своем сайте, за что ему огромнейшая благодарность от меня лично!

И.В.Кузнецов бесплатно делится порядовками своих чудо-печей на своем сайте, за что ему огромнейшая благодарность от меня лично!

Жить в купленном старом доме мы предполагали всего несколько лет, пока бы шло строительство нового дома. Поэтому особых требований к эстетическому внешнему виду возводимого отопительного агрегата я перед собой не ставил.

Тем более, что клал печь я из старого-старого бывшего в употреблении кирпича, который когда-то делали тут же в деревне на одном из местных кирпичных заводиков. Купил по 4 р за штуку! У каждого кирпича были свои какие-то особенности. Отличались они не только размерами, но и формой, а также глубиной обжига. В одном из кирпичей я даже нашел кусок какой-то железной штуковины😁.

Одна из особенностей печей Кузнецова состоит в равномерном прогревании всех рабочих плоскостей

Одна из особенностей печей Кузнецова состоит в равномерном прогревании всех рабочих плоскостей

Дверца осталась по наследству от канальной старушки.

Дверца осталась по наследству от канальной старушки.

Сначала вел стенки ровненько, но это отнимало слишком много времени ввиду озвученных выше причин. Затем стал делать выпуски, чтобы потом было легче заделывать глиной щели между печкой и кирпичной стеной.

Печки таких размеров с лихвой хватает для обогрева 50-ти квадратных метров

Печки таких размеров с лихвой хватает для обогрева 50-ти квадратных метров

За счет того, что весь кирпич в печи уложен плашмя, печь получается весьма теплоемкой! В целом, на такую вот печурку у меня ушло порядка 350 штук кирпича…но это не точно:)

Очень важную роль в процессе подготовки уже готовой печки к эксплуатации играет ее сушка. Сначала я использовал для этой цели тепловую пушку, а потом уже перешел на постепенную топку бумагой и дровами.

То непередаваемое чувство, когда твое творение оживает!

То непередаваемое чувство, когда твое творение оживает!

Оставленное в самом верху отверстие по идее должно было служить вентиляцией и способствовать равномерному распределению конвекционных потоков😁. Также, по личной, так сказать, инициативе, были сварганены дополнительные новшества, предназначенные для сушки дров, — специальные полости.

Белить не стали, так как одной из утонченных форм наслаждения для нас была возможность посидеть прислонившись спиной к печи. С тех пор мы свято верим в целебные свойства той длины тепловых волн которые излучает разогретая живым огнем глина! Тяжело описать это чувство.

В строящемся сейчас экодоме мы предусмотрели такой проект печи Кузнецова, которая будет уже с лежанкой! К хорошему привыкаешь быстро😁😉.

печей Кузнецова своими руками и схемами. Установки печей Кузнецова, их преимущества и чертежи

По чудакам, как известно, весь прогресс держится. Кто знает, как мы жили сегодня, если бы не Чудак Леонардо, если бы Тесла не был столь настойчив в своих чудаках. Есть весовые примеры, но сегодня мы заинтересованы в разработке одного человека, который посвятил жизнь печам, их глубокому изучению и разработке новых, принципиально не похожих друг на друга конструкций.И.В. Кузнецов начал свою деятельность с 1962 года, речь шла о том, как долго его разработки теряют актуальность.

Духовка Кузнецова и ее особенности

Кузнецов стремился достичь максимальной производительности, эффективности и экономичности в работе своей печи. Каждое представленное им устройство отличалось улучшенными возможностями — теплосбережением, производительностью, оснащением и конструктивными особенностями. Тем более, что в изготовлении таких печей нет ничего сверхъестественного.Все гениальное просто, поэтому построить печь Кузнецова по чертежам вполне возможно, устройство и основные правила следует изучить досконально.

Все печи Кузнецова отличаются повышенным КПД. Это было достигнуто благодаря совершенно новой и уникальной разработке. В печи очень точно продумано движение газов, горячий воздух не расходуется зря и не обогревает улицу, а холод по специальной системе уходит в дымоход. Такие печи принято называть колпаками в связи с конструктивными особенностями, которые мы кратко рассмотрим.

Печь сцепления Кузнецова

Заглушки названы потому, что внутри печи по проекту сооружается своеобразная заглушка, совмещающая непосредственно очаг и нижнюю часть топки. Колпачок служит разделителем газов, и разделяет их на горячие и холодные, что позволяет удалить холодные газы, а горячую муку оставить как можно больше. Горячие газы просто поднимаются под колпак и остаются там долго, не летя в трубу, как в обычной русской печи, а наоборот накапливая тепло.

Естественно, что в топке за счет этого повышается температура горения, в результате КПД возрастает до 80-90%. К тому же система свободного движения газов помогает сделать нагрев печи намного более равномерным, а образование сажи не таким интенсивным. В результате использования всех этих структурных подразделов такие преимущества Кузнецовкова плавают:

• огромная эффективность;
• КПД;
• высокая стойкость печи к образованию трещин;
• свободное отношение к форме и конструкции печи;
• очень равномерный нагрев;
• минимальное курение;
• Инвентарный дизайн для обслуживания.

Типы печей Кузнецова

Огромное значение имел дизайн благодаря удивительной универсальности. Духовка Кузнецова, чертежи которой представлены более чем в 150 вариантах, может максимально эффективно использоваться в любом помещении. Каждый из чертежей учитывает особенности помещения того или иного назначения, поэтому печь и работает с таким высоким КПД для определенного типа построек.

Все печи Кузнецова перечислять бессмысленно, вот лишь некоторые варианты, которые наиболее востребованы:

• печи хлебопекарные, совмещенные с варочными поверхностями;
• банные печи;
• каминные печи;
• нагревательные печи.

Это неполный перечень специализированных печей Кузнецова. Возможно создание комбинированных видов, что очень удобно, если использовать их в быту.

Покрытия печей Кузнецова

Строительство печей Кузнецова не требует особых знаний и навыков. Если руки заточены под самый простой инструмент, достаточно соблюдать порядок и несколько простых правил, чтобы успешно построить конструкцию. Заказ — это просто система чертежей и инструкций, описывающих процесс кладки печи пошагово, вплоть до каждого ряда кирпичей отдельно.Что такое точность? Дело в том, что у Кузнецова потрачены десятки лет на то, чтобы конструкция работала идеально, и если пропустить какую-то мелочь, печь не будет работать правильно. Вот образец друга:

Духовки Кузнецова банные

Довольно много Кузнецовок и для бани. Только обычные однобанные печи насчитывают аж 17 видов. Все они могут быть разными по размеру, по расположению топки, месту для камней, наличию очага, варочной поверхности, и для каждого из видов свой порядок.Даже из готовых печей можно легко подобрать наиболее подходящий перетяжку под ту или иную планировку бани, практически не внося никаких изменений. Вот лишь несколько примеров:

Использование печей Кузнецова в бане дает целый ряд преимуществ:

Никакой художественной литературы. Просто внимательно изучив дружище, можно поставить красивую печь своими руками как для бани, так и для обогрева или печи для барбекю.

В этой статье мы расскажем об особенностях монтажа и работы кирпичных печей Кузнецова.Определитесь, какие типы этих печей существуют, для чего в конструкции две заглушки и с какой целью они устанавливаются.

От чего зависит прочность кладки, из каких материалов изготовлен карет печи Кузнецова.

Также расскажите о типах теплообменников, используемых в Кузнецовке.

История создания

В истории домашнего строительства мастера и разработчики Кузнецов И.В., Грюце-Мрамиахло, Подгородников И.С. Кузнецов — автор 150 разработок, которые воплотились в реальность.

Особой популярностью пользовались печи Кузнецова с водяным нагревом. Они признаны не только на постсоветском пространстве, но и за рубежом.

Дымоходы

Классические печи в домах в комплекте с варочными панелями, несмотря на различия в конструкции, объединяют их одну особенность — естественную тягу дымохода.

Эта особенность напрямую влияет на эффективность работы печи. Без естественной тяги печь не сможет работать, даже современные котлы на твердом топливе нуждаются в этом.

Печь Кузнецова.

Особенности конструкции

Но это не касается кирпичной печи Кузнецова, потому что она устроена таким образом, что не требует естественной тяги.

Важно! Главный секрет Работы отопительной печи Кузнецова — в свободном истечении газов, не требующих дополнительной энергии.

В топочном канале или обычном движение газов и воздуха продиктовано наличием тяги в дымоходной трубе.

Тяга

Естественная тяга — это внешний фактор, действующий на основе:

Учитывая эти нюансы, делаем выводы, что тяга есть даже при неработающей духовке, только заслонка осталась открытой. За время работы тяговой печи она становится в несколько раз прочнее, и скорость циркуляции газа увеличивается.

Таким образом, в топку поступает большое количество воздушных масс, температура горения снижается, коэффициент горения топлива становится меньше.

Роль клапана

Удерживая воздухозаборник заслонкой, мы провоцируем процесс натяжения топлива при нехватке кислорода. Такой режим не самый оптимальный для производства тепла из дров.

Хорошая кабина-топка Кузнецова с высоким коэффициентом сгорания топлива должна получать от газов максимальный расход тепла, чтобы не улетучиваться через дымоход.

Достичь таких результатов в реальности сложно, а именно потому, что:

• благодаря открытой заслонке раскатанные газы начинают быстро перемещаться по каналам кирпича, чтобы не утеплять стены;
• прикрытый вентиль помогает снизить скорость движения газов, но кирпич тоже не успевает представить выделяемое тепло и обогреть комнату, часть энергии тоже уходит из печи через дымоход.

Учитывая эти особенности, КПД почти всех печей не достигает 60%. Разработка Кузнецова позволила решить все эти проблемы. При сгорании топлива коэффициент сгорания топлива и расход тепла выделяется для достижения уровня около 80%.

Такие показатели есть не у всех твердотопливных котлов. Кузнецов И.В., разложил на полках основы создания печи, которая соответствовала бы принципам свободного движения газов.

Схема

Принцип работы на простом примере

Для того, чтобы вы представляли себе принцип работы печи, рассмотрим простейший пример. Попробуйте представить себе костер небольшого размера, который стоит на улице. Доступ воздуха непрерывный, а температура горения низкая.

Тепло имеет способность распространяться в разных направлениях без определенного направления.

Если огонь накрыть большой емкостью, как колпак, и оставить внутри зазор, то огонь не погаснет, но изменится сам процесс горения.

Светящиеся, горящие продукты поднимаются естественным путем. В верхней части канала предотвращают попадание неконтролируемого воздушного потока извне.

Только при условии рекуперации тепла газы проходят процесс охлаждения, падают на изображение, выходят наружу, уступая место теплой струе. В таких условиях в зону горения проникает то количество воздуха, которое необходимо для сжигания дров.

Продукция Gore

Нагретые продукты сгорания не забиваются охлажденным воздухом, до тех пор они не контролируются самостоятельно.Таким образом, процесс входит в стадию саморегулирования.

Особенность печей Кузнецова для дома в том, что их строительство происходит при использовании двух колпаков, а не одного. Их связывают с помощью вертикального канала.

Это усовершенствование применяется для передачи тепла от горящего топлива в помещение. Горячие газы пробиваются под купол 1-го цоколя и дают теплые стены.

Таким образом, газы проходят процесс охлаждения и падают вниз под тяжестью своего веса и напора поднимающегося из топки горячего хлопка.

Метод разделения потоковой передачи

Для улучшения этого процесса Кузнецов разработал метод деления потока продуктов сгорания при температуре начала алгоритма работы топки, а именно IMIG за топливом.

Для этого внутреннюю зону колпака изолируют от топки перегородкой, не доходящей до арки. Благодаря этому горячий флюс проникает в верхнюю часть.

В отопительных печах Кузнецова на газ с низкой температурой создается специальный сухой шов, который находится в перемычке, имеет форму отверстия определенного размера.

Таким образом, под 1-й крышкой будет создаваться устойчивое беспорядочное движение газов с одинаковым сечением температурных индикаторов.

Результат этого процесса: — Духовка не попадает в воздух больше, чем необходимо, так как не допускаются горячие газы под куполом и перегородкой. Таким образом, дрова сгорают полностью и уходят по зонам вылета.

В колпачке под номером 2, который расположен вверху, процесс движения газов такой же.Продукты горения с более низкой температурой движутся внизу, гостиницы поднимаются под купол и охлаждают тепло кирпичных стен. После охлаждения газов он спускается к отвесной перегородке, затем проникает в дымоходную трубу.

Важно! В двух колпаках кирпичной печи Кузнецова постоянное давление продуктов сгорания. Именно давление способствует процессу естественной тяги, поэтому дымоход не требуется.

Виды печей Кузнецова

вагон печей Кузнецова делится на следующие типы:

• банные печи;
• кирпичных котлов для отопления дома и воды;
• нагревательные печи;
• духовки отопительные с варочной поверхностью;
• печи для выпечки хлеба тепличные, русские, калорийные.

Кузнецовы духовые шкафы для бани

Особенности работы печей Кузнецова для бани неизменны — естественное движение газа через 2 колпака. Немаловажно и то, что конструкция бани предусматривает наличие обогревателя, который нужно тщательно нагревать, чтобы получить пар.

Кузнецов И.В. Предлагается использовать такую ​​технологию печи, при которой их каменная заслонка размещается в латунном шкафу из стальной устойчивой конструкции. Духовка ставится над собой.

Тепло, собранное в двух колпаках, необходимо для нагрева воды и обогрева бани и смежных помещений. Аккумулятор для воды помещен под заглушку №1, чтобы можно было быстро добраться до нее в случае поломки.

Кузнецов И.В., кроме разработки готовых печей, предлагает и способы правильной укладки печей своими руками. Он рассказывает, как правильно сделать планировку в доме, подобрать подходящий вариант установки отопительной печи.

Также есть выбор малогабаритных печей для нагрева небольших бань и огромных конструкций для нагрева воды.

Духовка Кузнецова с водяным нагревом

Духовые шкафы Кузнецова с водяным отоплением современного типа Благодаря закрепленной за ними серии КИК (кирпичные котлы) пользуются большой популярностью. По конструкции это котел с цоколем, выкладываемый из кирпича.

Имеет высокий КПД — порядка 70 — 80%, и ничем не уступает печам аналогичного типа.О том, как этого можно добиться, мы рассказали выше.

В топку закладывают 1-2 трубные регистры из стали, заданной мощности. Готовые виды таких котлов различаются мощностью — 17, 34 и 63 кВт.

Кузнецов предлагает использовать духовку с двумя контурами, которые используются для лечения воды и других хозяев. Автор настаивает на том, что для повышения КПД и КПД топки необходимо утеплить ее с помощью базальтового полотна.

Современные модели кирпичных печей Кузнецова с куполами оборудованы по последнему слову техники, что способствует дожиганию газов до конца.

Для достижения этой цели под куполом второго колпака организуют подачу вторичного воздуха. Если в качестве топлива использовать дрова, топка этого типа будет работать как пиролизная.

Для того, чтобы построить плиту Кузнецова своими руками, нужно посоветоваться с профессионалами своего дела, изучить литературу и чертежи. Ведь кажущаяся на первый взгляд простота обманчива.

Духовка Кузнецова для обогрева в домашних условиях своими руками довольно проста, ведь из-за предельно допустимых температур в топке это делает даже зола, а это сокращает периодичность чистки.

Кузнецовка отличается многофункциональностью, часто оснащается варочной панелью, духовкой, бойлером на воду. Конструкция дает возможность строить печи разной формы и размеров, обеспечивать удобное размещение в доме. К тому же украсить печь можно любым способом.

При установке отопительной печи Кузнецова котел устанавливают над топкой в ​​районе колпака №1. Нагрев воды осуществляется горячими газами, огибающими стенки из металла.

Кипящая вода поступает в радиатор по верхним патрубкам, а по нижним подается ледяная вода. Охлажденный воздух после второго нагрева попадает во вторую крышку, таким образом, теплообмен сохраняется.

Теплообменники в топке делятся на два типа:

• однокамерный — сепаратор для воды плоской формы или в виде бойлера;
• трубчатый — вода в нем все время движется по трубам, которые расположены параллельно.

Наиболее эффективной считается вторая форма, а именно из-за небольшого объема труб, в которых происходит быстрый нагрев воды и продвижение ее по радиатору. Диаметр труб должен быть не менее 50 мм, иначе вода закипит слишком быстро.

Размер духовки Кузнецова с водяным нагревом зависит от того, сколько в ней крышек, а также вспомогательных функций. В случае, если печь используется только для обогрева, достаточно и небольшой отвесной конструкции размером 1м x 1,2м x 2м.

Для успешной каретки печи Кузнецова нужно обратить внимание на выбор материала.

Причина тому — высокая температура в топке, порой превышающая нормы.

Следовательно, эта цель не подходит. Лучшим выбором станет материал из глины с фаской, способный выдерживать критически высокие температуры. Также вам понадобится специальная смесь для кладки.

Раствор для расчета шамотного кирпича можно приготовить своими руками только в том случае, если у вас уже есть достаточный опыт и знания техники.При неправильной варке даже при малейших ошибках через определенное время кладка начнет трескаться и деформироваться.

Духовки Кузнецова пользуются большой популярностью как в России, так и в мире. Кузнецов с 60-х годов работал над созданием безупречной печи, за долгие годы его творчества появилось много единомышленников. Коллектив мастеров произвел множество разработок и наполнил рынок печей своей продукцией.

На протяжении многих лет разные изобретатели пытаются сделать печей с максимальной производительностью , так как их основная задача — эффективная работа с минимальными затратами.Наверняка есть много желающих сделать печь для бани своими руками, и это возможно. На сегодняшний день тема актуальна как никогда, так как цены на отопление стали очень высокими. Колпак духовки хорошо и быстро может согреть дом, а также своим интересным внешним видом.

Конь Кузнецова Конструкция движения газов . Он создан для того, чтобы тепло могло быть дольше в середине колпачка, а потоки холодного воздуха травмировались через специальное углубление.

Благодаря потокам горячего воздуха долго поддерживается вода в помещении А холодный воздух не охлаждает кирпич, уходя по трубе. очень высокий, и кпд кузнецовых духовок будет 95% , среди этого очень хороший показатель, так как всем известная русская печь для бани имеет коэффициент полезного действия всего 40%.

Dignity

Колпак имеет простое устройство и состоит из нижнего уровня и горючего, которые совмещены между собой в колпаке, основная составляющая такой печи для бани — это друг :

• нагревается равномерно и тоже дает тепло ;
• чистить нужно очень редко, так как нет копоти и дыма;
• тепло практически не исчезает, так как печь с большой производительностью ;
• Дизайн современный и оригинальный.

См. Также: Установка в баню печи с выносной топкой

Чтобы самостоятельно изготовить печь для бани, следует четко придерживаться технологии изготовления, делать все четко по чертежу, а также использовать высокоэффективные качественный материал.

Просмотры

Мастера придумали самые разные печи, которые отличаются не только внешним видом, но и назначением :

• отопительные;
• для приготовления пищи;
• для бани;

улица

• , тип барбекю;
• Печи с солярием.

Когда вы определитесь с вариантом печи для бани, которую хотите сделать дома, то, в первую очередь, вам нужно будет сделать чертежи для моего друга. Порядок — это метод кладки кирпича, и каждый ряд ложится по-разному. Коллекция дилеров напоминает конструктора, если приложить усилия и потратить время, с этим справится. .

Двухъярусная

Банная печь может делать одновременно три комнаты. Это парилка, прачечная и комната отдыха. Также пекарь для бани выполняет функцию вентиляции и может создавать пар с разными параметрами .В нем можно регулировать влажность и температуру, при его использовании пространство быстро нагревается и автономно поддерживает необходимую температуру. Грамотно сделанный заказ обеспечит безупречный результат.

Кроме того, она может вырабатывать электроэнергию . А если сделать печь с камином, то можно готовить еду и на углях. Люди, пользующиеся банной печью, подтвердили, что она может работать как в мокром, так и в паровом режиме в сауне. Сделать такую ​​печь кузнецова без труда по чертежу .

Материалы, которые потребуются

Поскольку печь Кузнецова имеет гораздо меньшие габариты, чем стандартные нагревательные элементы, то материала на ее конструкцию потребуется гораздо меньше:

• огнеупорная глина;
• песок очищенный;
• металлическая проволока;
• уголок железный;
• поймать и рассердить;
• решетка;
• пластина фокуса.

К чистый песок Просеять мелким ситом. Рекомендуется использовать горный песок, так как в его составе практически нет мусора.Чтобы не ломаться и сэкономить время, можно использовать готовую смесь из глины и песка, которую легко найти в строительных магазинах .

Кирпич огнеупорный должен быть марки СБ-8 или СБ-5 , а облицовочный для кладки — не ниже марки М150 . Чтобы узнать, сколько нужно кирпичей, нужно воспользоваться чертежами.

Смотри также: Как трахнуть баню

Делаем фундамент

Ну а когда печь делается при строительстве дома, то фундамент под нее можно делать сразу .При этом следует учитывать, что фундамент должен быть на 10 сантиметров больше духовки по всему периметру. Фундамент необходимо делать прочным, так как конструкция имеет большой вес .

На что обратить внимание:

• Фундамент дома нельзя объединять с фундаментом печи.
• Если печь должна стоять у стены, то расстояние от фундамента должно быть не менее 5 см. От основного, при этом расстояние следует засыпать песком.
• Качественная гидроизоляция фундамента не помешает. Для этого нижний слой в яме засыпается песком, а высохший фундамент засыпается каучукоидом.
• По возможности необходимо сделать арматуру, для этого используем металлический каркас.

Фундамент делается на одном уровне с основным, при необходимости можно долить кирпичом.

Как произвести кладку и поджечь

Топка должна быть из огнеупорного кирпича, а наружные стены топки — из облицовки.Тогда при нагревании и охлаждении они будут вести себя иначе. Печь должна быть плавающей, для этого вокруг нее стоит сделать сухой шов. Если этого не сделать, кирпичи во время работы могут выломаться . При работе стоит обращать внимание на порядок, ведь если неправильно связать кирпичи требуемый , то не получится .

Для выполнения сухих швов между внутренним и внешним кирпичом Удалите кладочный раствор и образовавшуюся полость заполните минеральным картоном.Обязательно соблюдайте выступы из огнеупорного кирпича в керамическом углублении, это сделает печь полностью самостоятельной конструкции. Кирпич шамотный кладут на ребро , а керамический — кому как нравится.

Усилить конструкцию проволоки

Каждый третий ряд следует прокладывать металлической проволокой, это небольшая, но необходимая деталь, которая сделает конструкцию надежной. Железные детали необходимо вставить в кладку с зазором 0,5 см , а образовавшиеся пустоты заполнить огнеупорной ватой.

И. В. Кузнецов с 1962 года занимается проектированием печей и посвятил этому большую часть своей жизни. Он постоянно изобретал новые конструкции и постоянно их улучшал. Печи Кузнецова спроектированы лично и по собственной технологии. Эта технология прекрасно подходит для печей, которыми сейчас оборудуют современные жилища. Печи Кузнецова хорошо вписываются в интерьер дома и гарантируют качественное обеспечение тепла. С самого начала деятельности его печи не нуждались в рекламе, так как положительные отзывы о них распространялись от одного покупателя к другому.

Проекты печей Кузнецова: виды и назначение конструкций

Бытовые печи Кузнецова разные по своему назначению. Если ее предназначение — приготовление пищи, то это варочная печь. Для отопления используются нагревательные печи. В бане устанавливают топки для бани. Для улучшения эстетического вида помещения устанавливается камин (каминная печь).

Есть возможность строить смешанные типы печей. Также создают целые комплексы многофункционального назначения.Большим спросом и популярностью пользуются водоварочные печи И. В. Кузнецова.

Главный показатель, к которому она стремилась в своих разработках И.В. Кузнецовым он считал повышение КПД печи. Свои печи он дополнил улучшенными свойствами. Один установил одно дополнительное оборудование, в другом внесены изменения в топку, в третьем увеличена теплосбережение.

Агрегатные печи в зависимости от назначения:

• Печи кухонные;
• Печи отопительные;
• Банная печь кирпичная;
• Просто барбекю или уличные комплексы;
• Хлебная печь;
• Отопительно-варочные комплексы;
• Камин Поинт.

Все эти конструкции зарекомендовали себя как высокое качество, широкую известность и многолетнюю эксплуатацию. За все время деятельности Кузнецов разработал большое количество проектов печей. Сами проекты и их чертежи размещены на сайте В.И. Кузнецова. Отопительные печи Игоря Кузнецова отмечены знаком — OIC. Копки на печи отличаются наличием букв в аббревиатуре. Если это печь тёплая, то Овик, если есть кладка, то в названии будет буква «Л» и т. Д.

Как сделать печи Кузнецова из кирпича своими руками

В И. Кузнецов разработал большое количество печных проектов. Некоторые виды печей можно изготовить своими руками. Для этого им понадобятся тренеры и их рисунки.

Прежде чем вы начнете строить какую-либо печь самостоятельно, рекомендуем разобраться с принципом работы и особенностями ее устройства.

Многие, зная о положительных отзывах о печах Кузнецова, а также в целях экономии берутся на их строительство своими силами.Все конечно получится, но для этого нужно использовать соответствующие материалы и строго следовать тренерам.

Материалы, из которых изготовлена ​​печь Кузнецова:

• Кирпич шамотный;
• Кирпич глиняный марки М150;
• Глина хорошего качества;
• Песок очищенный;
• Арматура металлическая.

Для возведения внутренней кладки используют шамотный кирпич. По словам тренера, можно подсчитать его количество.Для возведения наружной кладки используется глиняный кирпич, желательно марки М 150. Его количество также рассчитывается с помощью того же друга. Клей для раствора рекомендуется использовать только хорошего качества. Очищенного песка для кладки используют вдвое больше глины. Можно использовать имеющиеся в продаже помольные смеси. На 500 кирпичей потребуется около 0,2 куб. м плесневой смеси. Кроме того, там будут идеальные елки, две двери (пуф и чайник), два стальных уголка и пять метров проволоки. Книга Кузнецова «Строим печи и камины: практическое руководство» Поможет построить вам желаемую конструкцию.Здесь представлены все виды и конструкции печей и каминов.

Принцип действия Кузнецов Кузнецова: заказать

Принцип работы печей Кузнецова не сложен. При строительстве печи необходимо производить все работы по чертежам, схемам и конечно же использовать заказы.

Тележка для печей Кузнецова представляет собой набор чертежей, где мастер укажет контуры выкладки каждого ряда кирпичей.

Все колпаковые печи Кузнецова работают по принципу разделения продуктов сгорания. Этот принцип заключается в том, что газ, образующийся в результате сгорания топлива, разделяется на два потока: холодный и горячий. Движение газов внутри конструкции печи очень грамотно продумано. Горячий воздух задерживается в топке и долго сохраняет тепло. Холодный воздух быстро улетает в дымоход, по специально учтенному углублению. Печь, действующая по этому принципу, называется колпаком (куполом).Внутри такой печи очаг соединен с нижней частью и образует нечто вроде колпака. Он действует как разделитель газов на два потока. Поток горячего воздуха поднимается и задерживается в колпачке, таким образом происходит концентрация тепла.

Преимущества печей Кузнецова:

• Эффективность;
• Долгосрочное поддержание тепла;
• Малая плантация;
• Нет необходимости в частой чистке;
• Возможен выбор различных форм и дизайна.

Высокий КПД (95%) печей Кузнецова — результат принципиально новой разработки и конструктивных особенностей. Для сравнения, у традиционной русской печи КПД 25-40%. Если у Кузнецова есть недостатки, их немного, и они теряются на фоне достоинств.

Двухзаходные печи своими руками: помощь специалиста

И.В. Кузнецов и его единомышленники разработали и построили огромное количество печей различного назначения.Из всего разнообразия этих конструкций особого внимания заслуживает двухводная печь.

Конструкция двухзвездочной печи Кузнецова проста. Но выполнить его постройку собственными силами очень сложно. Чтобы избежать ошибок при строительстве, вам понадобится настоящая печень и его помощь.

Наличие нескольких куполов в конструкции топки дает возможность максимально использовать энергию топлива. Особый интерес представляют печь Кузнецова с водяным нагревом.Так называемые кирпичные котлы серии Кик. Двухзаходная нагревательно-варочная печь имеет два автономных режима работы.

Автономные режимы отопительно-варочной печи:

Двухрядная нагревательно-варочная печь, устроенная так, что тепловая энергия максимально накапливается и сохраняется дольше. Эта модель имеет два автономных режима. В теплое время года для приготовления пищи используется духовка. В это время существующий клапан блокирует все остальные части конструкции.Туда не поступает горячий воздух и все элементы могут оставаться холодными. Зимой все клапаны открываются, по каналам свободно движется горячий воздух. Горячие воздушные массы, долгое время находящиеся внутри, прогревают кирпичные стены и уходят через дымовую трубу.

Козининова Кузнецова: заказ

Контакт Кузнецова — большой тепловой привод. Кирпичный дизайн, как камин, и теплый, как топка. Благодаря своей массе транскрипция уникальным образом нагревает комнату.

Главное отличие транскрипции от других нагревательных конструкций — это способность аккумулировать тепло.Тепло сохраняется в массе конструкции, а затем медленно забрасывается в комнату.

Конструкция корпуса современная, но при желании все можно сделать своими силами. Начать столь сложный процесс нужно обязательно имея под рукой друга. Каминовинет Кузнецова имеет массу преимуществ.

Преимущества транскрипции:

• Красота и изящество каменной кладки;
• Эффективность кирпичного утеплителя;
• Незначительное выделение окиси углерода и сажи;
• Длинная подставка для комфортной температуры в доме;
• Эффективность.

Некоторые любители каминов делают их похожими на произведения искусства, украшая их решетками и элементами декора, пользуясь услугами кузнеца. Приятное ощущение лучистого тепла вы сможете ощутить на себе, если обустроите свой загородный дом или дачу таким мобильным.

Отопительно-варочные печи Кузнецова (видео)

Профессия печеночника давно уважаема и востребована. Народные мастера, даже имея соответствующее образование, строили печи отменного качества.Одним из них был Гнусин Д. Он родился в 1862 году в Ярославской губернии. Светлячки печи Гнусина Д.Е. отличался большой экономичностью.

Большой вклад в развитие дымохода внес И.В. Кузнецов, посвятивший почти всю свою жизнь изобретениям и усовершенствованию большого количества новых печей. Он работал над тем, чтобы эффективно развивать его и приносить пользу людям.

Улучшение ранее спроектированных тепловых структур основано на оснащении их более рациональными возможностями.Таким образом, некоторые модели претерпели замену топки, повысилась сохранность тепла, добавлено определенное оборудование и так далее. То, что созданные Кузнецовым конструкции качественно работают, давно доказано своей большой популярностью и многолетней эксплуатацией. Положительные отзывы о печах Кузнецова многих мотивируют на самостоятельное производство бытовых тепловых приборов. В этом случае можно немного сэкономить, но нужно правильно подобрать материалы и неукоснительно выполнить схему выдвижных топок печей Кузнецова.

Кузнецову был предложен совершенно новый подход к возведению кирпичной печи. Как известно, в топках традиционной конструкции есть каналы, по которым движение раскаленных газов греет кирпичи. Главный фактор, поддерживающий этот процесс, — тяга. Такой принудительный способ нагрева корпуса печи отличается неравномерным распределением тепла. Кроме того, это часто приводит к образованию трещин в конструкциях стен. При строительстве подобной печи, занимающей в помещении довольно много помещения, используется много кирпича.

Возникает вопрос о наличии места для установки теплообменника. Это устройство теряет срок службы, указанный производителем, если его поместить в саму топку. Постоянный контакт с огнем разрушительно сказывается на прочностных характеристиках теплообменника. Такое соседство также приводит к ухудшению условий сгорания топлива, снижению КПД топки и образованию большого количества сажи.

В печи, построенной по Кузнецовскому методу, газы движутся свободно.

Эта конструкция основана на установке внутри крышек, которые представляют собой сосуды, перевернутые вверх дном. В некоторых моделях крышки могут иметь верхние отверстия. Сосуды располагаются в разном порядке, но основным условием их размещения является наличие между ними вертикальных трещин стекловидного тела, называемых сухим швом . Ширина образованного пространства до 3 см Не заполнено теплоизолятором или раствором. В результате газы свободно перемещаются, переходя от одной крышки сосуда к другой.

Для облегчения представления схема работы печи Кузнецова Кузнецова, Необходимо визуализировать в своем воображении костер, горящий на улице. В результате того, что воздух имеет неограниченный доступ к пламени, от огня исходит небольшое тепло, которое немедленно рассеивается в пространстве. Изменить характер процесса нагрева воздуха вокруг костра можно, если накрыть его крышкой-сосудом, например, казаном больших размеров. При этом важно оставить зазор, чтобы пламя вообще сохранилось.В результате горячий газ естественным образом поднимается на дно котла и ограничивает доступ воздуха, поступающего наружу. Восстановив тепло стенок сосуда, он, спускаясь к открытому удару, постепенно остывает и гаснет, а его место занимает следующая порция тепла.

Такой саморегулирующийся процесс характеризуется возможностью дозирования наружного воздуха и нахождения предварительно нагретого газа в емкости до полного охлаждения.

Описанный выше принцип применяется в печах Кузнецова, для которых применяются сразу две заглушки , соединенные сухим швом.Такая нестандартная конструкция способствует повышению эффективности передачи достаточного количества тепла от печи в помещение, где она установлена. Горячие газы сначала заполняют первую крышку, нагревая ее стенки, а затем, охлаждая, уступают место горячему флюсу, поднимающемуся из печи.

Пытаясь оптимизировать этот процесс, изобретатель еще на первом этапе, который начинается после топлива, решил разделить поток газов по их температуре.
С этой целью он использовал перегородку, отделяющую пространство колпака от топки.При этом преграда не доходит до дна сосуда. В результате этого разделения горячие газы сразу устремляются к покрытию колпачка, а поток с более низкой температурой направляется по сухому шву через щель в перегородке. Таким образом, из-за скопления под грудой горячих газов и наличия преграды в первой крышке воздух поступает только в необходимом количестве. Это способствует полному сгоранию топлива с образованием определенного количества золы.

Аналогичный процесс движения газов происходит в колпачке, установленном над первым.

Менее горячие продукты сгорания находятся на дне емкости, а горячие газы стремятся к жесткости и при охлаждении отдают тепло на кирпичные стены. Затем они падают, и дымоход выходит наружу. Благодаря оснащению топки двумя колпаками, в которых происходит естественный сброс и движение газов, создание принудительной тяги в дымоходной трубе не требуется.

Разновидности печей

Колпаковые печи Кузнецова, предназначенные в основном для использования в быту, предназначены для выполнения определенных функций.Различают следующие типов таких конструкций:

• тип варочной поверхности
  — для приготовления пищи;
• отопление
  — для обеспечения жилого помещения теплом;
• баннам
  Печи Кузнецова — для нагрева бани;
• улица
  печи имеют вид простого барбекю или целые топочные комплексы;
• для выпечки хлеба
  часто сочетается с печами других типов;
• печи-камины
  Исполнитель эстетической роли.

Названы только самые распространенные типы кузнецовских печей. Нередко специалисты создают комбинированные варианты таких конструкций, отличающиеся многофункциональностью. Ну, все знают, например, печь-тёплую печь, благодаря которой можно разогреться, и приготовить еду.

Сильные стороны печей Кузнецовского

Конкретнее можно выделить следующие достоинств
Конструкции Кузнецова:

Самостоятельное производство

Пример работы.

Перед тем, как приступить к постройке колпаковой печи Кузнецова, нужно четко знать, какую роль в доме или на позвоночнике она будет выполнять . В целом представлено более 150 чертежей печей, разработанных Кузнецовым. Каждый может выбрать наиболее приемлемый вариант, но здесь мы рассмотрим технологию постройки довольно простой печи кузнецова кузнец своими руками для обогрева жилых помещений.

Проектируя установку двуглавой кузнецовой печи своими руками на первых этапах постройки дома, позаботьтесь о том, чтобы она могла равномерно обогреть все помещения присутствия.Возводить такую ​​конструкцию в уже построенном полностью доме не совсем удобно. Тем не менее, если возникла такая необходимость, то почему бы не примерить такой проект. Важно только при определении места устройства дымохода обращать внимание на расположение несущих конструкций и балок.

Фундамент под печь нужно планировать либо вместе с возведением фундамента под дом, либо в готовом здании, но следует подготовиться к тому, что процесс будет трудоемким и трудоемким.

Подготовительные работы

Цокольная печь Кузнецова своими руками на начальном этапе строительства предполагает закладку фундамента . Для выполнения этого процесса необходимо иметь запасы бныкой и совковой лопатой , а также следующие материалы:

• песок (3 части), цемент (1 часть) и вода для приготовления раствора;
• стержень арматурный средней секции;
• пленка полиэтиленовая;
• Плакировщик для опалубки.

Работы по устройству фундамента необходимо выполнять в следующем порядке:

Свежеприготовленный фундамент после заливки необходимо оставить в покое на 5-7 дней, а то и больше (на 20-25). Время, отведенное на полное обледенение и высыхание основы, важно предусмотреть заранее. В этом случае не стоит торопиться. Чем длиннее на ощупь фундамент, тем выше будет прочность и устойчивость всей конструкции печи.

Выполнение основных требований

Некоторые моменты при строительстве:

1. Кирпич, из которого построена внутренняя огнеупорная оболочка, при нагревании склонен к расширению.Поэтому так важно обеспечить независимость этой части печи от всей ее конструкции.
2. Огнеупорный кожух внутри печи создает установленный по краю. Чертежи не всегда передают этот момент, но его следует учитывать. При установке простых кирпичей из глины Мастером предоставляется свобода действий.
3. Используя проволоку, нужно провести их в каждом 3-м ряду кирпича.
4. При установке всех металлических устройств важно оставить место с учетом их возможного расширения.Специальная прокладка ограничивает прикосновение металлических изделий к кирпичной кладке.
5. По окончании строительства печи Кузнецова рекомендуется использовать огнеупорный состав для кирпича.
6. Запустить колпачок на работу нужно постепенно, начиная с нагрева на минимальную температуру, а затем увеличивая ее.

Подготовка инструмента и основных материалов

Тщательно подготовить строительство печи Кузнецова своими руками можно только тогда, когда она будет в руках болгарский оснащенный алмазными дисками и перфоратор с насадкой в ​​виде миксера.Кроме того, к месту установки отопительного прибора необходимо доставить следующие материалы:

Важные моменты

Правильная вагонетка проходной печи Кузнецова позволит добиться равномерного утепления стен и обеспечить отличная тяга.

Перед тем, как приступить к кладке, многие мастера делают стелитовый каучуконоид. Однако мы рекомендуем уложить слой фольги , которая, обладая отражающей способностью, позволит вам лучше экономить тепло.

Устройство теплопередачи во многом зависит от количества созданных в нем отделений. Однако для постройки самой теплой колпаковой духовки важно соблюдать порядок кладки и условия объема.

Как выглядит.

Почему все пробиваются сквозь пандемию

Социальные сети наводнены людьми, рассказывающими о том, как их жизнь меняется из-за коронавируса. Попытки «сгладить кривую» означают, что люди проводят гораздо больше времени взаперти дома, и многие обратились к выпечке.

По состоянию на пятницу хэштег #stressbaking имел более 26 000 сообщений в Instagram, а #quarantinebaking — почти 12 000.

Роксана Гей чуррос

Твит о выпечке стресса

Я приготовила этот торт вчера вечером

Майя Кософф, 27 лет, независимый репортер и редактор, живущая в Нью-Йорке, говорит, что она готовится как бальзам от нынешнего хаоса.

«Приятно производить что-то осязаемое (буханка хлеба, поднос с печеньем)», — сказал Кософф CNBC Make It.

«Это также успокаивает и медитирует», — говорит она. «Я делаю рецепты, которые мне хорошо знакомы и которые мне удобны, и мне приятно готовить и есть продукты, которые я готовил и ел сотни раз раньше. Это дает ощущение нормальности, что, я думаю, многие люди жажду прямо сейчас «.

Действительно, по словам кулинарного арт-терапевта Джули Охана, это главная причина, по которой люди испытывают стресс. (Кулинарная арт-терапия помогает людям общаться и справляться со стрессом посредством приготовления пищи.)

«Мне очень нравится, что в эти сумасшедшие времена так много людей обращаются к своим кухням», — сказал Охана CNBC Make It.

«Когда времена переворачиваются с ног на голову, мы ищем способы справиться», — говорит она. «Итак, суть объяснения заключается в том, что приготовление пищи и выпечка приносят комфорт. Выпечка буханки хлеба, печенья и т. Д. Настолько проста, но заполняет такую ​​пустоту.

« Процесс помогает пекарю, а готовый продукт помогает успокоить человек или люди, получающие восхитительный результат.

Я пек печенье со стрессом.

Как и Кософф, Охана испытывает чувство удовлетворения от того, что что-то контролирует.

«Когда я на кухне, я знаю, чего ожидать. Я контролирую, какие блюда я готовлю и как будет выглядеть наше время приема пищи », — говорит она CNBC Make It.« Поскольку сейчас так много в мире неизвестно и не в наших руках — когда я смогу пойти? вернуться к работе? Отправлять моих детей в школу? Путешествуете в отпуск? — важно, чтобы мы находили другие способы сказать свое слово в нашей жизни.«

Для многих процесс выпечки также успокаивает, потому что приготовление печенья или выпечка хлеба — это форма внимательности», — говорит Охана.

«Когда нас наводняют новости и страшная информация, полезно отключиться от мира и «потратьте несколько минут или часов на что-то другое», — говорит она CNBC Make It. «Это так важно прямо сейчас, чтобы мы все отвлеклись на несколько минут от страшных вещей и перезагрузили наши умы и мысли».

И выпечка, больше, чем приготовление пищи, требует сосредоточенности, — говорит Валери Ван Гальдер, генеральный директор Depressed Cake Shop Foundation, организации, которая собирает деньги для решения проблем с психическим здоровьем с помощью мероприятий по выпечке.В то время как приготовление пищи — это искусство, выпечка — это в значительной степени наука: точные смеси ингредиентов, которые соединяются и реагируют, как предполагалось, — это химия.

Выпечка и совместное использование хлебобулочных изделий могут быть ценным инструментом в наборе для самообслуживания психического здоровья.

Выпечка «требует, чтобы награды были очень конкретными и очень тщательно следовали указаниям», — сказал Ван Гальдер CNBC Make It. Таким образом, ваш мозг «очень поглощен происходящим, и у него нет времени думать о других вещах, которые могут вас беспокоить», — говорит она.(Сама Ван Гальдер увлеклась выпечкой в ​​2011 году как средством снятия стресса, когда она начала ухаживать за психически больным родственником. В Depressed Bake Shop было проведено более 180 мероприятий по всему миру и было собрано сотни тысяч долларов на душевные расходы. по ее словам.)

«Он собирался испечь мое печенье с тыквенно-шоколадной крошкой, как я обычно делаю в воскресенье, но… Я решил разместить прямую трансляцию в Instagram, — говорит Кософф. — Это было очень весело, и формат действительно подходил для разговора — друзья и семья заходили, чтобы задать вопросы или рассказать мне, что они собирались испечь ». По ее данным в Instagram, если быть точным, сто пятнадцать из них.

Печенье Maya

Охана опубликовала в Facebook в пятницу, 20 марта, чтобы испечь хлеб халы для Шаббата (еврейской субботы, которая продолжается с заката по пятницам до закат по субботам).Она сделала это, чтобы «делиться и общаться с друзьями и любимыми», — говорит она. «Это было восхитительно!»

Ван Галдер является частью онлайн-сообщества пекарей на закваске, а также пекарей Depressed Bake Shop.

«Я чувствую, что дружу с человеком, который создал инструмент, который я использовал, чтобы разрезать закваску. Его зовут Тайлер — я никогда не встречал его. Я чувствую себя друзьями с Джимом Холлом, который разработал Challenger. форма для хлеба, в которой я пеку свой хлеб », — сказал Ван Гальдер CNBC Make It. «Я отмечаю их, как будто они мои друзья, во всех своих постах в Instagram.»

В четверг Ван Гальдер провел конференц-связь Zoom с пекарями Depressed Bake Shop из Лос-Анджелеса, Сан-Франциско, Хьюстона, Англии и Шотландии. Ван Гальдер испек хлеб во время цифровой тусовки.

Фото: Валери Ван Гальдер

Есть даже наука, подтверждающая преимущества выпечки: несколько исследований показывают, что творческая деятельность, такая как выпечка, может помочь справиться со стрессом. И по крайней мере одно исследование показало, что такие виды деятельности, как выпечка, полезны для молодых людей. особенно.

Но помимо психологической пользы от выпечки, выпечка, как правило, доставляет удовольствие, — говорит Ван Гальдер. И во время мрачной пандемии коронавируса это долгожданная передышка.

«Выпечка, особенно печенье и торты, — это немного удовольствие» и «ощущение праздника», — говорит Ван Гальдер. «Люди обычно пекут для счастливых случаев, так что вы можете обмануть свой мозг, если у вас есть печенье, торт или кексы».

См. Также:

Билл Гейтс: Если бы я был президентом, это то, что я сделал бы сейчас, чтобы бороться с коронавирусом

Загляните в больницу в Китае, где пациентов с коронавирусом лечили роботы

Некоммерческая организация Эндрю Янга раздает более 1 миллиона долларов в качестве бесплатных денег в ответ на пандемию

Готовим с дошкольниками (для родителей)

Кулинария может помочь маленьким детям изучить и применить на практике некоторые основные математические понятия и развить языковые навыки.А опыт создания блюд вместе с вами может помочь им развить уверенность в себе и заложить основу для здорового питания.

Это может потребовать некоторой гибкости и некоторой простой подготовительной работы, но при правильных ожиданиях время, проведенное на кухне с дошкольником, может стать кулинарным приключением, которое понравится вам обоим.

Как кулинария может помочь дошкольникам

Приведение детей на кухню может принести им пользу во многих отношениях. Готовка может помочь:

• Развивайте базовые навыки. Вы можете помочь своему ребенку отточить базовые математические навыки, сделав что-нибудь столь же простое, как подсчет яиц или налив воды в мерную чашку. Вы можете спросить, что идет первым, вторым и третьим, или сосчитать вместе, ложась тесто на противень. Когда вы вместе читаете рецепт, вы вводите новые слова в словарный запас вашего ребенка и способствуете развитию грамотности. Следующие шаги в рецепте могут улучшить навыки слушания.
• Поощряйте вкус к приключениям. Дошкольники, как известно, разборчивы в еде, и приведение их на кухню для приготовления пищи может помочь им открыть новые вкусы.Когда ваша 3-летняя дочь играет шеф-повара, она может пробовать блюда, которые она бы не пробовала, если бы вы просто подали их ей. Так что поощряйте детей пробовать новые ингредиенты, с которыми вы работаете, и рассказывайте о том, что им нравится и как здоровая пища способствует росту тела.
• Помогите маленьким детям исследовать своими чувствами. Дети учатся, исследуя свои чувства, и кухня — идеальное место для этого. Предложите им послушать жужжание миксера, растолочь тесто и посмотреть, как оно поднимается, понюхать, как оно запекается в духовке, и, наконец, попробовать теплый хлеб, только что вынутый из духовки.Если он хорошо пахнет, выглядит привлекательно и его легко есть, они могут просто захотеть его попробовать!
• Повысьте уверенность. Дошкольники любят показывать, на что они способны, а работа на кухне дает возможность обрести чувство выполненного долга. Если они помогали собирать пиццу, дайте им понять, что их помощь была важна. Вы можете назвать пиццу или другое блюдо в честь вашего ребенка. Подавайте сегодня на ужин «пиццу Уилла» или «салат Эллы». Даже если конечные результаты не совсем такие, как вы ожидали, похвалите их усилия.

стр. 2

Идеальные рабочие места для дошкольников на кухне

Некоторые задачи на кухне особенно подходят для детей в возрасте от 3 до 5 лет. Главное — дать им «работу», соответствующую их уровню навыков и которая им нравится. Так что, если ваш ребенок любит толкать, принесите тесто для хлеба и позвольте вашему дошкольнику толкать его.

Вот еще несколько способов, которыми дети могут помочь:

• тесто для блинов
• салат для салата разрыв
• добавление ингредиентов
• сборка пиццы
• помогает вам «читать» поваренную книгу, переворачивая страницы

Начало работы

От езды на трехколесном велосипеде до одевания дошкольники узнают, как много они могут делать в одиночку.

Итак, поищите несколько связанных с приготовлением пищи заданий, которые ваш ребенок сможет успешно выполнить самостоятельно или с минимальным участием вас. Простые задачи, такие как налить жидкость в миску, посыпать запеканку сыром или использовать формочки для печенья, подходят большинству дошкольников.

Не планируйте сложный проект — возможно, ваш ребенок хочет потратить на какое-либо занятие от 5 до 10 минут. Начните с малого и получайте удовольствие.

По мере того, как дети растут, они будут развивать навыки, концентрацию внимания и интерес для выполнения более крупных кулинарных работ, таких как выжимание сока из лимона, измерение ингредиентов в чашках и ложках, взбивание яиц или пюре из картофеля.

Дошкольникам тоже понравится учиться вместе с вами. Из соображений безопасности вы должны все время находиться с ними на кухне, наблюдая и отслеживая прогресс.

Проведение времени на кухне с детьми может вызвать интерес к еде и приготовлению пищи, которые останутся на всю жизнь!

Как запастись современной кладовой

Масла и уксусы: Оливковое масло первого отжима, нейтральное кулинарное масло (например, рапсовое или виноградное), красный винный уксус, белый уксус или белый винный уксус.

Банки и банки: Тунец в оливковом масле, томатная паста, нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, куриный или овощной бульон (в коробках вкуснее консервов). Простой томатный соус с приятным вкусом может превратиться в суп или рагу, или приготовить быстрый ужин с пастой или полентой.

Специи и сушеные травы: Кошерная соль, хлопья красного перца, молотый кайенский перец, порошок карри, лавровый лист, черный перец горошком, сладкий перец, молотая корица, молотый тмин, чесночный порошок или гранулированный чеснок, сушеный тимьян и сушеный орегано . Этот выбор проведет вас через все, от простого тушеного мяса до блинчиков в субботу утром и до ужина на День Благодарения.

Зерна и крахмалы: Длиннозерный белый рис, одно или два других зерна (например, киноа или фарро), сухие макаронные изделия (одно длинное, одно короткое и крупное), панировочные сухари, крекеры, консервированные бобы (белые фасоль, черная фасоль и / или нут), сухая чечевица.

Орехи и ореховое масло: Грецкие орехи, миндаль, жареный арахис, арахисовое масло (гладкое и хрустящее).

Подсластители: Мед, кленовый сироп, сахарный песок.

Консервы и соленья: Фруктовые джемы и консервы, анчоусы.

Приправы и соусы: Основной винегрет, горчица (желтая или дижонская), майонез, кетчуп, острый соус, сальса, соевый соус.

Продукция: Чеснок, лук, универсальный картофель (например, «Юкон Голд»), лимоны, тофу длительного хранения (незаменим для вегетарианцев, расширенный для других).

Молочные продукты: Яйца, несоленое масло, сыры (Чеддер, Джек или Колби, Пармезан), молоко или сливки для приготовления пищи (не обезжиренные).

Морозильник: Куриные части, колбасы, толстое рыбное филе, креветки, толстые ломтики хлеба (для тостов), шпинат (и другие овощи, такие как кукуруза и горох), ягоды (и другие фрукты, такие как персики и манго). Некоторые фрукты и овощи особенно хорошо замораживаются — и в большинстве сезонов их качество лучше, чем в свежем виде. Замороженные фрукты полезны для выпечки и смузи.

Выпечка: Универсальная мука, кукурузная мука, овсяные хлопья, кукурузный крахмал, пищевая сода, разрыхлитель, чистый экстракт ванили, светло-коричневый сахар, темно-коричневый сахар, кондитерский сахар, сладко-горький шоколад для выпечки, полусладкие шоколадные чипсы, изюм или другой сухофрукт, какао-порошок. Имея под рукой эти ингредиенты, можно производить тысячи печений, пирожных, тортов, кексов, быстрого хлеба и других сладостей без посещения магазина.

работ и конструктивных особенностей. О том, должна ли печь работать без принудительной тяги

И. В. Кузнецова всю свою жизнь посвятила проектированию печных конструкций. С 1962 года он создает самые производительные и экономичные печи, которые даже более полувека пользуются большой популярностью.

Сегодня на счету изобретателя более 150 вариантов, многие из которых имеют очень высокие показатели эффективности — более 90%. И. В. Кузнецов продолжает свою деятельность, работая в команде профессионалов и имея собственный сайт.

Особенности конструкции

Все печи Кузнецова работают по одному принципу, предполагающему отделение продуктов сгорания. Газ, образующийся в результате сгорания топлива, разделяется на два потока: горячий и холодный. Уникальная конструкция колпачкового типа работает таким образом, что задерживает горячий воздух в конструкции, втягивая холод в дымоход через специально предназначенный канал.

При работе печи в цоколе образуется более высокая температура, а благодаря конструктивным характеристикам происходит равномерное распределение тепла, а КПД увеличивается до 85-95%.

Важно! Обычная «буржуйка» может похвастаться КПД не более 35-40%. Такие низкие показатели можно объяснить так: теплый воздух, не встречая на своем пути препятствий, поступает в трубу вертикально вверх, абсолютно не задерживаясь в системе. В агрегатах конструкции Кузнецова горячий воздух максимально долго остается внутри топки, способствуя ее эффективному прогреву.

В некоторых вариантах реализации цыплят дымоход удлиняется, как попытка решить проблему быстрых горячих газов. Но в этом случае возможно значительное снижение тяги, в результате чего КПД может снизиться еще больше. Поэтому первоочередной задачей, которую преследовал Кузнецов, было увеличение теплоотдачи без нарушения тяги.

Особенности цыплят

Как уже было сказано выше, печь Кузнецова может иметь разные модификации.В зависимости от функциональности такие конструкции могут быть:

• Отопление , которые используются только для обогрева помещения.
• Варочный — Предназначен для приготовления пищи.
• Камины — носители имеют более декоративную функцию, но обладают неизменно высоким КПД, присущим всем конструкциям, изобретенным И. В. Кузнецовым.
• улица . Это могут быть как простые мангалы, так и целые комплексы.
• Хлеб .Часто такие конструкции удачно сочетаются с кулинарией.

Естественно, самая популярная модель печи. Чаще всего расположение горючего в таких конструкциях находится на самом этаже. Таким образом, обеспечивается более низкий нагрев, когда горячий воздух постепенно поднимается до более высоких уровней и нагревает всю конструкцию духовки.

Отделение горячего газа осуществляется благодаря специальной крышке с нижним выходом. Таким образом, горячий воздух поднимается вверх, нагревая топку, а холод оседает на колпаке и выводится через это отверстие.Эта циркуляция происходит непрерывно, пока дрова не сгорят в топливе.

Важно! Такой нижний нагрев способствует прогреву полов, причем не только рядом с топочной конструкцией, а практически во всем помещении. Таким образом, обогрев помещения происходит более эффективно, а общая теплоотдача улучшается.

Некоторые специалисты утверждают, что метод Кузнецова малоэффективен из-за ухудшения тяги при отрыве воздуха. Но на практике это не так, ведь в основе эффективности таких цыплят лежит задержка теплого воздуха без нарушения процесса тяги.

Совет! Использовать печь Кузнецова можно не только для приготовления пищи и обогрева помещения, но и для получения горячего водоснабжения. Для этого на обратной стороне заглушки находится теплообменник из чугуна или стали.

Эффективность метода шапки

Рассмотрим подробнее, почему у колпачковой печи такой высокий КПД:

• Колпак расположен сразу за топкой, потому что горячий газ попадает в колпак моментально, сохраняя при этом его высокую температуру.

• Поскольку все продукты сгорания попадают в колпак, время их обработки увеличивается, а дымоход защищен от налета сажи. По этой причине печь Кузнецова не требует частой чистки, что является еще одним преимуществом.
• Расположение теплообменника вне печи не способствует теплоизоляции и, следовательно, не снижает КПД.

Совет! Увеличение количества колпаков в одной печи приводит к пропорциональному увеличению КПД, так как в этом случае горячий воздух встречает на своем пути больше препятствий, и, соответственно, в дымоходе становится больше.

Процесс строительства печи

Кладка такой печи предполагает обязательное наличие ее схемы. В заказе показан весь процесс возведения данной конструкции. Понадобится 755 штук натурального красного кирпича и 65 штук шамолинг. Также для приготовления раствора необходимо 150 кг песка и 135 кг огнеупорной глины средней фракции.

Совет! Непосредственно перед кладкой необходимо вручную проверить все кирпичи на наличие дефектов.Если на поверхности материала обнаружены сколы, полые трещины и т. Д., То его необходимо загнуть.

Фонд

Любая кирпичная печь нуждается в надежном основании. Фундамент бывает двух типов:

1. Связано с домом. Это лучший вариант, но его следует предусмотреть только в случае одновременного строительства дома и печи.

Совет! Если печь возводится через некоторое время после постройки дома, то не стоит пытаться связать ее фундамент с фундаментом дома.

1. Отдельный фундамент под печь.

Фундамент должен быть защищен от грунтовых вод с помощью беговой или битумной изоляции.

Процесс строительства печи

Имея чертежи печи, можно приступать к строительству здания. Этот процесс осуществляется в соответствии с другом:

1. Для достижения оптимальной конвекции проектировщик печи рекомендует тщательно изготовить ее нижнюю часть.Однако двух рядов кирпича вполне достаточно. Поэтому сплошными выкладываются два ряда, после каждого из них производится тщательный замер углов.

Совет! Для большей прочности следует записать одно четное число стальной проволокой.

1. С третьего ряда начинается раскладка писеля и планки ясеня.
2. Далее, согласно другу, внутренние перегородки и стена из фашенного кирпича, расположенная между духовкой и перепутали .
3. Кладка пятого ряда, смонтирована колосниковая решетка из чугуна. Между решеткой и стеной необходимо оставить небольшой деформационный зазор (около 5 мм). Сама решетка монтируется под небольшим углом по отношению к двери.

Совет! Толщину решетки необходимо подбирать, исходя из размеров светильников, которые планируется загрузить в камеру.

В пятом ряду также установлена ​​дверца топливной камеры. Его следует демонтировать шамотными огнеупорными кирпичами (кладка выполняется по краю ).Этот процесс называется футеровкой и предназначен для защиты стенок печи от повышенных температур.

1. 16 ряд выкладываем таким образом, чтобы полностью закрыть камеру, установив заглушку.
2. С 17-го ряда начинает выводить вторую камеру поверх первой.

1. Далее заявление продолжается относительно тренера. На 26 ряду необходимо полностью закрыть кирпичом верхнюю часть топки.

Важно! Проверку общей работоспособности следует производить не ранее, чем через сутки после строительства. Пробный запуск осуществляется с минимумом топлива. Дизайн должен медленно прогреваться.

Заключение

Печь Кузнецова имеет очень высокий КПД и может использоваться для различных нужд. Но самой популярной конструкцией остается отопление и приготовление пищи. Имея план со-заказа, можно построить его самостоятельно, в котором часть описанной инструкции пригодится домашним мастерам.

Печи Игоря Кузнецова завоевали популярность благодаря эффективности и стабильной работе. Их конструкция принципиально отличается, и на основе базовых моделей можно создавать совершенно новые и воплощенные авторские, комбинированные печи для дома или бани с оригинальным дизайном.

Основная особенность печной группы, изобретенной Кузнецовым, — отсутствие протяженных дымовых каналов с множеством поворотов и изгибов. Чтобы получить максимальное количество тепла от горящего топлива, в канальных печах предусмотрена тактовая система, по мере их движения горячий дым нагревает кирпичи.В этом случае печь нагревается на разных уровнях неравномерно, что может привести к растрескиванию кладки. Кроме того, нужны узкие места и повороты.

Печи Кузнецова для дома и бани лишены этого недостатка. В них горячие газы из топки попадают в так называемый колпак — внутреннее пространство, сверху ограниченное перекрытие, а снизу — выход. Нагретый дым поднимается к самому верху колпака, где задерживается, пока не остынет. По мере остывания они постепенно опадают по стенкам шапки, и их место занимает новая порция дыма.

Охлажденный дым по каналу поступает в или другой колпак в зависимости от конструкции и назначения топки. Постепенно по мере прохождения крышек по каскадам дымовые газы охлаждаются до 120-150 градусов. Температура газа на одном уровне каждой крышки одинакова, что позволяет избежать неравномерного расширения кирпича.

Преимущества крышек

Печи Кузнецова

лишены большинства недостатков, умирающих от эксплуатации канальных печей, и, кроме высокого КПД, обладают рядом преимуществ: колпаки
• могут работать на любом твердом топливе — угле, дровах, пеллетах и ​​брикетах;
• температура в топке высокая, от 600 до 800 градусов, поэтому топливо рубится полностью, оставляя минимум золы, а отсутствие узких мест и расширенных каналов позволяет избежать осаждения сажи.В результате печь нуждается в чистке очень редко;
• на выходе каждого колпака образован «газовый мастер» — потоки теплого дыма не пропускают поток холодного воздуха, поэтому топка не выделяет тепло после топки даже при открытой заслонке;

№

• для кладки колпаковых печей требуется меньше кирпича за счет свободного внутреннего пространства;
• отопительные модификации печей с компактными размерами могут повредить значительную площадь;
• по данной технологии можно ставить печи различного назначения, с оригинальной формой и дизайном, с небольшими изменениями конструкции, не влияющими на производительность и эффективность печи.

На первый взгляд кажется, что эти печи полностью лишены недостатков, однако при укладке необходимо соблюдать следующие требования:

1. Кладку ведут строго по схеме, иначе печь во время топки может обрушиться.
2. Топливо и связанная с ним часть нижней крышки выполнены из шамотного кирпича, выдерживающего высокие температуры. Кладка кладки осуществляется с помощью специального раствора на основе шамотной глины.
3. Печь выполняется плавучей, без жесткой связи с остальными элементами конструкции. Это требование связано с разным коэффициентом линейного расширения шамотного и керамического кирпича.
4. Пространство 5 мм между топкой и стенками печи называется сухими швами, остатки раствора полностью удаляют остатки и заполняются прокладками из минерального картона. Некоторые виды печей требуют, чтобы оставшийся сухой шов не заполнялся для беспрепятственного движения потоков холодного воздуха.
5. При кладке стен печи для увеличения прочности каждый третий ряд армируют кладочной сеткой.
6. Двери топки и зольник, а также другие чугунные элементы устанавливаются с зазором 5 см с асбестовыми компенсационными прокладками.
7. Топка печи запускается после полного высыхания кладочного раствора, постепенно повышая температурный режим.

Просмотры

В зависимости от назначения, колпаковые печи бывают:
• Отопительные, предназначены для обогрева жилища.Могут тянуть несколько комнат, в том числе в двухэтажном доме;
• Отопление и приготовление пищи, совмещающее две функции — нагревание и приготовление пищи;
• Хлеб, предназначенный для выпечки, обычно закладывают в комбинированную печь;
• Камины;
• Печи-обогреватели для бани;
• Печи-мангалы уличные, в том числе с казаном и хлебной камерой.

По Кузнецовской технологии кладки можно изготавливать целые топочные комплексы, включая варочную плиту, и духовой шкаф, и камин, и даже оборудовать их одной или несколькими кладками.Дымовые потоки от разных источников пламени легко объединить в одной крышке, не вызывая ненужных скручиваний и противотока.

Требования к фундаменту

Все печи, складывающиеся по технологии цоколя, нуждаются в устойчивом фундаменте, не имеющем отношения к цоколю дома или бани.

Высота фундамента должна быть не менее 30 см, а его верхняя плоскость — на 5-10 см ниже первого этажа. . Фундамент под печь делают из монолитного бетона марки М200 и выше с двухуровневым армированием стержнем.По горизонтали его размеры должны превышать размеры топки на 10 см с каждой стороны.

Перед началом монтажа опалубки необходимо снять верхний слой грунта и выполнить песчаную или песчано-гравийную подушку толщиной 15-20 см с притиркой. Подушку необходимо укладывать в гидроизоляцию, после чего кладут опалубку из досок, кладут арматуру с обязательной вертикальной перевязкой и заливают бетон.

Высушите основу в течение 2–3 недель. В случае жаркой и сухой погоды регулярно увлажняют и покрывают пленкой.После этого выполняется выравнивание из цементно-песчаного раствора и приступают к кладке печи.

Простое отопление

На рисунке изображена нагревательная крышка. Топка и пространство над ней образуют колпак. Дым, поднимаясь в нее, нагревает верх топки, после чего опускается по широким каналам, расположенным по бокам. Спустившись, они попадают в пространство вдоль задней стенки печи, откуда поднимаются вверх и уходят в дымовую трубу.

Ниже представлена ​​схема-заказ.Часть кирпичей, как видно на схеме, обрезана для лучшей аэродинамики. Разрезать кирпич можно болгаркой или циркулярной пилой, заменив обычный круг на ромбовидный. Кирпич нужен, чтобы жестко закрепить.

Нагревание и приготовление пищи

Печь колпачковая, оснащенная варочной панелью и латунным шкафом. Печка служит перекрытием для топливной камеры и духовки, она утоплена в нише, снабженной вытяжкой. Духовой шкаф можно использовать как хлебную камеру. Капот закрывается заслонкой.Топка и окружающее печное пространство выложены из фаски кирпича, что позволяет поддерживать в них стабильное тепло.

Печь оборудована летним курсом, который закрывается заслонкой, расположенной в 21 ряду. Когда заслонку можно открыть для улучшения первоначальной тяги, заслонку можно открыть, и дым из топливной камеры пойдет прямо в дымоход. После того, как фокус устойчиво повернется, клапан постепенно закрывается, и дым направляется по каналам вдоль задней части печки, и он начинает работать как обогрев.Если вам нужно использовать духовку только для приготовления или выпечки хлебобулочных изделий, заслонка должна постоянно оставаться открытой.

Видео: Как складывать колпачок для нагрева и варки

Отопление каминное и кладка

Чертежи и схема печи взяты с авторского сайта И.В. Кузнецова. Печь оборудована топкой, камином и грядкой, степень нагрева которой регулируется вентилем. На рисунке показан внешний вид устройства. Печь и моча расположены с одной стороны, камин — с противоположной, что позволяет выносить их в разные комнаты.

Топливо и камин — из рифленого кирпича, остальные части — из керамики. Порядок указан ниже.

Духовка

Еще одна авторская работа Кузнецовой — банная печь БИК-41, оснащенная встроенным ТЭНом и регистром, подключенным к контуру ГВС. Общий вид банной печи представлен на картинке.

Двухъярусная конструкция крышки достаточно проста, однако позволяет быстро нагреть ТЭН и камеру сгорания бани и поддерживать в ней температуру.Благодаря встроенному регистру можно решить проблему нагрева воды для душа. Топка располагается сбоку от комнаты отдыха или подсобного помещения бани. Каменка выполнена в виде духовки, дверца расположена на боковой стенке.

На сайте И.В. Кузнецова может найти и другие модели с подходящей теплоотдачей, в том числе со встроенным камином, выходящим в комнату отдыха. Как и в других комбинированных печах, обе топки можно перемещать одновременно и независимо друг от друга.

Русская печь с встроенным камином

В состав топки входят три камеры: топка каминная
• ;
• подтопов;
• варочная камера.

Каминная печь расположена на боковой стенке относительно устья. Подпутопс находится ниже устья, свод его образует конфорка. При топке устье варочной камеры должно быть плотно закрыто хорошо подогнанной герметичной заслонкой. Друг русской печи с камином показан на рисунке, взятом с сайта Кузнецова.При укладке рекомендуется использовать арматуру из оцинкованной сетки, прокладывая ее в один ряд.

На базе печей Кузнецова создано множество интересных и многофункциональных конструкций для дома, дачи или бани. К тому же их дизайн настолько привлекателен, что печь становится центром интерьера, определяющим его стиль. Сложить колпак печей своими руками несложно, если следовать рекомендациям их автора.На сайте Кузнецовой представлено множество чертежей и тележек печей различного назначения, указаны их технические характеристики и размеры. Стоит только выбрать подходящий, и ваш дом наполнится уютом и теплом.

При строительстве или покупке загородного дома в первую очередь учитывается вопрос отопления. Все зависит от того, как часто планируется комната для проживания. Рассмотрим только один пример, когда в загородном доме были только выходные, в остальных случаях предложенные варианты неактуальны.

Содержание:

Духовка-камин

Классический вариант — печь Кузнецова. Печь применяется повсеместно, ее многофункциональность, дизайн и исполнения проверены временем. Обслуживание печи предполагает двухразовую топку в сутки. Утренняя печь-печь для обеспечения тепла в доме на целый день, предназначена для возможного приготовления пищи. Вечером печь лепят для ночного обогрева. Средний деревенский домик на зимний период требует заготовки примерно 5-10 кубиков дерева.Подаем рабочие дни, в итоге результат — два кубика дров на зиму. В общем, немного.

Отличия печей

Особых принципиальных отличий печь Кузнецова от других печей не имеет. Традиционная облицовка плиткой обуславливает ее привлекательный внешний вид и постоянное напоминание о рождественских праздниках. Плитка изготавливается вручную, штучно — стоимость такой печи соответственно на порядок выше.

Нагревательная печь

Любая грамотно сложенная духовка дает ровный и комфортный обогрев во всем доме.Процесс топки в печи добавляет положительных эмоций, находясь в загородном доме.

Функции камина

Камин — как вид отопления, следует рассматривать только отдельно занесенный. Несомненно, он является частью интерьера гостиной и не способен утеплить весь дом. Камины бывают двух типов: с открытой топкой и защищенные огнеупорным стеклом. Тепловой эффект камин дает практически сразу, но остывает и без дополнительной заправки горючим уже через час.Сухая древесина хорошо и быстро горит. Есть еще Кузнецов.

Описание камина Кузнецова

Печи и камины обычно состоят из печно-керамического кирпича без использования цемента, который улучшает их буферные свойства по аккумулированию и равномерной отдаче тепла. Дополнительно в печах установлена ​​многоточечная система отвода горячего газа, снижающая тепловые потери.

Дымоход

Любой твердотопливный прибор предусматривает отвод дымовых газов, то есть дымоходов.Это касается и малогабаритных трубок под общим популярным названием «Буржуйские». В самодельном варианте они режут трубы большого диаметра и снабжены топочной атрибутикой. Также доступны в чугунном исполнении, с хорошей литой конструкцией. Крайне прожорлив и пожаров.

Следует отметить, что при использовании открытого огня необходимо усилить меры пожарной безопасности. Элементарные навыки использования печей — безусловные.

Схема строительства

Видео

Экология потребления.Усадьба: Печи инженеров Кузнецова известны не только на своей родине, но и во всем мире с 60-х годов прошлого века. Причем актуальность разработки полвека назад не стала меньше, а наоборот — печи Кузнецова пользуются все большей популярностью.

Духовые шкафы Кузнецова известны не только на своей родине, но и во всем мире с 60-х годов прошлого века. Причем актуальность разработки полвека назад не стала меньше, а наоборот — печи Кузнецова пользуются все большей популярностью.Целью модернизации старой конструкции русской печи с не столь значительным изменением ее внутреннего устройства было создание нагревательного агрегата с более высоким КПД при экономии топлива. Возможно, это было предвкушение — ведь тенденция к удорожанию всех видов энергоресурсов, в том числе биологического топлива, упорно предполагает, что нам придется экономить ресурсы, причем со всей серьезностью? Но полвека назад слова «энергоэффективность» и «энергонезависимость» в контексте жилого дома были не так привычны, как сегодня.

Внешний вид проходной печи Кузнецова практически ничем не отличается от моделей традиционных русских печей. Но теплотехнические параметры несколько другие — только один пример:

.

• для отопления дома площадью до 100 м2, одна печь Кузнеца Кузнецова мощностью около 4-5 кВт
• по справочным данным: для обогрева такого объема необходим агрегат с показателем не менее 10 кВт тепловой мощности.

Плюсы печей Кузнецова:

• Очень высокий КПД, применяется для печей, работающих на древесном топливе — не менее 80%
• Топливные комбайны при высоких температурах
• Печь работает на всех видах твердого топлива — дровах, каменном и буром угле, брикетах и ​​др.
• Сжигание топлива до минимального остатка золы, как следствие — не только экономия топлива, но и упрощение эксплуатации, так как очистить печь от золы необходимо гораздо меньше
• При частоте закладки топлива в Кузнецовке только два раза в день можно иметь тепловой режим в доме, это выгодно даже из режима квартир с центральным отоплением.В квартире в многоэтажном доме перепады температур более часты, чем в частном доме, отапливаемом топкой Кузнецова, что дает равномерную тепловую отдачу между топками
• Совмещение печи Кузнецова и водяного отопления несложно и часто применяется на практике. Внутри топки устанавливают трубчатый теплообменник и совмещают его с трубопроводом отопительного контура. Главный плюс — теплотехника и теплоотдача в печи при модернизации остаются неизменными, без малейшего снижения КПД
• Конструкция Кузнецовки позволяет устраивать низкие дымоходы, при этом снижения тяги не происходит.Этот факт несколько удивляет тех, кто впервые знакомится с конструкцией и работой этих печей

.

• Особенности внутреннего устройства печей Кузнецова позволяют устанавливать агрегат практически в любых помещениях любых размеров, независимо от того, для чего они предназначены. И на кухнях, и в общих комнатах печь выглядит солидно и эстетично, органично вписывается во многие интерьеры
• Самая интересная и необычная особенность кузнецовской фишки в контексте домашней печи: нельзя закрывать вид.Это важнейшая деталь печи и одно из условий безопасного повседневного использования — для печи Кузнецова только в том случае, если наступит внештатная ситуация. Дело в том, что когда процесс сгорания топлива подходит к завершению и остывает, тяга в каналах топки самопроизвольно перераспределяется, «автомат»

Распределение тяги по специальной схеме является уникальной особенностью конструкции печи. В устройстве введены каналы, которые называются нижними.В этих нижних каналах потоки воздуха, подчиняясь тяге, проходят рядом с нагретыми частями топки. При пожаре в топливном отсеке топки этот огонь «притягивает» часть воздушного потока

По материалоемкости топки данной конструкции также есть интересный факт: у печи колпака Кузнецова больше свободного места внутри, она более «пустая» по сравнению с большинством многоканальных моделей. В заказах могут быть вариации, но по расчетам видно, что печь Кузнецова требует меньше стройматериала для постройки, около 1.4-1,5 раза на единицу выделяемого тепла.

Особенности устройства печи Кузнецова

Известно, что устройство дымоходных труб в виде длинных и узких канальных конструкций преследует одну из целей — экономию. Вихревой поток горячих дымовых газов не достигнет выхода дымоходной трубы, пока вся энергия и тепло не уйдут в топку. Все классические печи со сложными многооборотными коптильными каналами (например, пятиводные голландские печи) имеют в своих сложных трубах турбулентность потока до одной степени или более.Печка зимой часто гудит, эту «музыку» слышат все, кто топит большими печами.

Теоретически конструкция вращающихся удлиненных дымоходных каналов и длинных дымоходов заставляет дымовые газы отдавать все тепло внутри печи. Но на практике часто бывает не совсем так, и в результате отклонения КПД печи дает процент меньше ожидаемого — до 55-60%. Причина одна — большая часть энергии по-прежнему улетает в атмосферу через дымоход.Тепловыделение огромно, но в канальной конструкции только его часть идет на нагрев теплоносителя в теплообменнике и нагрев воздуха в помещении. Другая часть влетает в трубу, по разным схемам, но ни одна из этих схем не может устроить:

1. В трубу влетает горячая турбулентная струя, практически не успевая остыть
2. Дымовой газ остывает, но слишком быстро — и остатки дымовых газов в виде твердых частиц просто огромны, а слои сажи вынуждены чистить дымоход чаще, чем планировалось

Даже не понятно, какой из вариантов менее желателен.Когда инженеры-теплотехники шутят, можно услышать сравнение печного канала не мало, а с ядерным реактором. Но Кузнецовку сравнивают с термоядерной, вся энергия, выделяемая топливом, и все тепло уходит в отапливаемое помещение. Но важнее, чтобы тепловая энергия выделялась нужным количеством — столько, сколько нужно, и не более того. Такая схема возможна благодаря особой организации движения дымового газа — он не закручивается повторно в каналах, а сразу подается в корпус топки.

Колпак модели печи, сравнение

Заглушка как модель известна давно, и в печах Кузнецова используется такая же схема — внутренняя полость печи устроена таким образом, что топочный газ свободно перемещается. Но при этом организуется пиролиз, и в результате топливо сгорает до мельчайших частиц.

Если рассматривать на примере двухкасковой печи Кузнецова, то пиролизный процесс и саморегулирующийся идет сразу под первым колпаком.Схема «регулировки» следующая: как только топливо в топливном элементе становится сильнее, заправочная крышка перемещает стрелу. Газ, сдерживаемый колпачком, не может выйти, и не просто увеличивается в количестве, но становится более плотным и сжимает всю массу, которая не должна терять часть своей интенсивности. В результате процесс горения спадает до определенного значения, и давление газа ослабевает, затем весь процесс повторяется.

По мнению специалистов, в идеале двухконтурные печи должны иметь круглое сечение.Тогда второй колпак будет обслуживать внешнюю арку, или стенку агрегата, где будут нейтрализоваться генераторные газы — газообразный оксид углерода и оксид азота. В дымоходе будет только водяной пар и углекислый газ. Но в то же время круглое сечение печи создает определенные проблемы при строительстве и эксплуатации:

1. Чистка круглой печи — неудобство, это отмечают владельцы таких печей
2. Двери установить сложнее, чем в плоскую стену

В итоге они практичнее — совместить обе заглушки дымохода, установив их друг на друга.CPD будет менее 2-3%. Если вы желаете интегрировать печь в систему отопления дома или получать горячую воду из топки — проточные теплообменники устанавливаются под вторым колпаком, а не под первым, что дает основную отдачу тепловой энергии. Вторая арка имеет температуру нагрева всего от 300 до 400 градусов, поэтому теплообменник выбирают относительно попроще, в том числе по материалу. К тому же под второй аркой не будет прослойки твердых частиц, а металл встроенного теплообменника прослужит дольше.

Модификации печей Кузнецова разработано много — и не только домовые печи для отопления жилья. Существует ряд моделей бань, печей со слоями. Особое место занимает популярная линейка отопительных и варочных печей. Но по принципу внутреннего устройства — все варианты аналогичны.

Некоторые нюансы строительства печи Кузнецова:

• Корпус печи возведен из красного дымоходного кирпича, марка не ниже М150
• Для топливного цеха нужен термостойкий и огнеупорный кирпич, практически единственный вариант — профильный.Штамп ш-5; СБ-8, габариты значения не имеют, так как топка конструктивно не связана с корпусом топки
• Вся конструкция печи должна быть отделена от корпуса печи, вариант — плавающая конструкция. Более того, здесь не просто отсутствуют хлебобулочные и шамотные кирпичи, и оба модуля принципиально разделены — никакие крепежи, выступы или опорные части не являются недопустимыми. Раствора между зазубренной кладкой и дымоходным кирпичом не должно быть, а только компенсационные зазоры, заполненные термостойким материалом (базальтом, каолином или другими видами картона или шерсти).Причина — слишком большая разница в характеристиках теплоемкости и линейного теплового расширения шамота и керамики. Усилия и деформации в зоне контакта нагретого до высоких температур шамота и керамического кирпича настолько велики, что приводят к пробоям кладки стен печки. Разделение и устройство по плавающему принципу решают эту проблему.

Небольшой минус печей cabic — при уменьшении их объема немного снижается КПД, даже при выборе идеальной формы печи — круглой в сечении.В маленьких помещениях обычно бывают небольшие печи, поэтому некоторое снижение КПД неизбежно. Интересная альтернатива изготовлению печи Кузнецова из металла пока не имеет достойного воплощения. Конструкция и форма кузнецовки не вызывают касательных напряжений, и это лишь один аргумент в пользу сварного металлического корпуса печи. Стоимость материала, конечно, ломается, но более дешевый чугун невозможен из-за массивности и хрупкости, в том числе некоторой термической хрупкости.

Модель Кузнецовки из стального листа, окрашенного порошковой краской — перспектива заманчивая, но есть и технические проблемы, и одна из них — сложность выполнения эффективной футеровки печейки. А у первого колпака Кузнецовка очень высокие температуры под сводом, топочные газы слишком горячие и металл без футеровки долго не простоит. Таким образом, кирпич для моделей печей Кузнецова пока не имеет конкуренции. Опубликовано

Если у вас возникнут вопросы по данной теме, задавайте их специалистам и читателям нашего проекта.

По чудакам, как известно, весь прогресс держится. Кто знает, как мы жили сегодня, если бы не Чудак Леонардо, если бы Тесла не был столь настойчив в своих чудаках. Есть весовые примеры, но сегодня мы заинтересованы в разработке одного человека, который посвятил жизнь печам, их глубокому изучению и разработке новых, принципиально не похожих друг на друга конструкций. И.В. Кузнецов начал свою деятельность с 1962 года, речь шла о том, как долго его разработки теряют актуальность.

Духовка Кузнецова и ее особенности

Кузнецов стремился достичь максимальной производительности, эффективности и экономичности в работе своей печи. Каждое представленное им устройство отличалось улучшенными возможностями — теплосбережением, производительностью, оснащением и конструктивными особенностями. Тем более, что в изготовлении таких печей нет ничего сверхъестественного. Все гениальное просто, поэтому построить печь Кузнецова по чертежам вполне возможно, устройство и основные правила следует изучить досконально.

Все печи Кузнецова отличаются повышенным КПД. Это было достигнуто благодаря совершенно новой и уникальной разработке. В печи очень точно продумано движение газов, горячий воздух не расходуется зря и не обогревает улицу, а холод по специальной системе уходит в дымоход. Такие печи принято называть колпаками в связи с конструктивными особенностями, которые мы кратко рассмотрим.

Печь сцепления Кузнецова

Заглушки названы потому, что внутри печи по проекту сооружается своеобразная заглушка, совмещающая непосредственно очаг и нижнюю часть топки.Колпачок служит разделителем газов, и разделяет их на горячие и холодные, что позволяет удалить холодные газы, а горячую муку оставить как можно больше. Горячие газы просто поднимаются под колпак и остаются там долго, не летя в трубу, как в обычной русской печи, а наоборот накапливая тепло.

Естественно, что в топке за счет этого повышается температура горения, в результате КПД возрастает до 80-90%. К тому же система свободного движения газов помогает сделать нагрев печи намного более равномерным, а образование сажи не таким интенсивным.В результате использования всех этих структурных подразделов такие преимущества Кузнецовкова плавают:

• огромная эффективность;
• КПД;
• высокая стойкость печи к образованию трещин;
• свободное отношение к форме и конструкции печи;
• очень равномерный нагрев;
• минимальное курение;
• Инвентарный дизайн для обслуживания.

Типы печей Кузнецова

Огромное значение имел дизайн благодаря удивительной универсальности.Духовка Кузнецова, чертежи которой представлены более чем в 150 вариантах, может максимально эффективно использоваться в любом помещении. Каждый из чертежей учитывает особенности помещения того или иного назначения, поэтому печь и работает с таким высоким КПД для определенного типа построек.

Все печи Кузнецова перечислять бессмысленно, вот лишь некоторые варианты, которые наиболее востребованы:

• печи хлебопекарные, совмещенные с варочными поверхностями;
• банные печи;
• каминные печи;
• нагревательные печи.

Это далеко не полный перечень специализированных печей Кузнецова. Возможно создание комбинированных видов, что очень удобно, если использовать их в быту.

Покрытия печей Кузнецова

Строительство печей Кузнецова не требует особых знаний и навыков. Если руки заточены под самый простой инструмент, достаточно соблюдать порядок и несколько простых правил, чтобы успешно построить конструкцию. Заказ — это просто система чертежей и инструкций, описывающих процесс кладки печи пошагово, вплоть до каждого ряда кирпичей отдельно.Что такое точность? Дело в том, что у Кузнецова потрачены десятки лет на то, чтобы конструкция работала идеально, и если пропустить какую-то мелочь, печь не будет работать правильно. Вот образец друга:

Духовки Кузнецова банные

Довольно много Кузнецовок и для бани. Только в обычных банных печах всего 17 видов. Все они могут быть разными по размеру, по расположению топки, месту для камней, наличию очага, варочной поверхности, и для каждого из видов свой порядок.Даже из готовых печей можно легко подобрать наиболее подходящий перетяжку под ту или иную планировку бани, практически не внося никаких изменений. Вот лишь несколько примеров:

Использование печей Кузнецова в бане дает целый ряд преимуществ:

Никакой художественной литературы. Просто внимательно изучив дружище, можно поставить красивую печь своими руками как для бани, так и для обогрева или печи для барбекю.