Отопление водяное инфракрасное: Система водяного лучистого отопления ТЕПЛОПАНЕЛЬ

Отопление водяное инфракрасное: Система водяного лучистого отопления ТЕПЛОПАНЕЛЬ

Содержание

Водяные инфракрасные потолочные панели HSP

  • Легкая конструкция – простой и удобный монтаж!
  • Алюминиевый каркас – удешевление системы при тех же рабочих параметрах!
  • Наличие шумопоглащающей системы!
  • Экономия до 40% энергоресурсов!
  • Эффективная высота размещения – от 3 метров!
  • Комфорт и безопасность для человека!
  • Вся система от одного производителя!

Область применения
Водяные инфракрасные потолочные панели HSP предназначены для общего отопления помещений, преимущественно промышленного или спортивного назначения с высотой потолков от 4 м.

Эффективное отопление
Система водяного инфракрасного потолочного топления обеспечивает наиболее комфортный и экономичный вид отопления помещений. Панели HSP позволяют реализовать как общую систему отопления, так и зональную, и точечную. Инфракрасное отопление более гигиеничное, по сравнению с воздушным, так как отсутствует необходимость в организации чрезмерной циркуляции воздуха.

Функциональность
Системы отопления на основе панелей HSP легко монтируются с помощью поставляемых комплектов для подвеса, соединяются между собой с помощью пресс-муфт или сварки. В процессе эксплуатации не требуют сложного технического обслуживания. Монтаж в верхней части позволяет более эффективно использовать площадь помещения. Преимущество по сравнению с традиционными видами отопления достигается за счет практически постоянной температуры по высоте, т.е. необходимая температура воздуха в нижней части помещения может быть получена с меньшими энергозатратами.

Конструкция и дизайн
Основой излучающего модуля является профилированная алюминиевая панель, в нее запрессована стальная труба, сверху смонтирована фольгированная минеральная теплоизоляция. С торцов панель закрыта алюминиевыми кожухами.

Панели HSP поставляются в собранном состоянии, с монтажным комплектом. В стандартном исполнении предусмотрены следующие типоразмеры отопительных панелей. Длина: 2000 мм, 3000 мм, 4000 мм, 6000 мм. Ширина: 300 мм, 450 мм, 600 мм, 750 мм, 900 мм, 1050 мм, 1200 мм, 1350 мм, 1500 мм.

По умолчанию панели HSP окрашиваются порошковой краской цвета RAL 9010 (белый), но по заказу могут быть окрашены в любой цвет. Предусмотрены так же следующие опции: HSP LIGHT – подготовка под систему освещения на базе люминесцентных или светодиодных светильников, HSP SPORT – оснащение панелей защитной сеткой, предотвращающей попадание мяча на тыльную сторону панелей, HSP COOL – специальное исполнение панелей для работы в теплый период года в режиме охлаждения.

Инфракрасные панели водяные отопления

Нужны ли инфракрасные панели отопления в частном доме

В нынешнее время инфракрасные обогреватели начали использовать везде. Но существует разные мнения об их воздействие на человека: одни говорят, что они безвредны, другие же утверждают об их отрицательном воздействии. Постараемся узнать, как на самом деле влияет на организм человека инфракрасное излучение.

Плюсы и минусы отопления дома инфракрасными обогревателями

Сейчас использование инфракрасного отопления в домах стало распространенным, и это не зря. Оно может выступать и как основная и как дополнительная система для отопления жилища и как любой другой вид отопления обладает и положительными и отрицательными сторонами. Но с уверенностью можно сказать, что преимущества этой системы с лихвой перекрывают ее недостатки, что нельзя сказать о других видах.

Преимущества:

Инфракрасные панели отопления

  • долговечность;
  • бесшумность;
  • безопасность — инфракрасные обогреватели пожаробезопасны, что нельзя сказать о привычных для нас радиаторов и электрокаминов, применяемые как дополнительные источники тепла;
  • эффективность – в отличие от конвекторов, инфракрасные приборы минуют этап нагревания воздуха, и греют сразу же предметы в помещение;
  • легко устанавливается и эксплуатируется – этот вид обогреватели изготавливаются уже со всеми необходимыми креплениями, которые позволяют прикреплять прибор, как на стене, так и на потолке. В основном для установки обогревателя необходимо на потолке закрепить всего два крюка, что делает возможным смонтировать его своими руками;
  • экологичность – в состав инфракрасных обогревателей не входят токсичные вещества, что говорит об их безвредном воздействие с экологической точки зрения;
  • возможность установки в полуоткрытых помещениях и на улице;
  • возможность подсоединения к единому термостату;
  • допускает обогревать отдельные пространства в доме.

Инфракрасные обогреватели могут быть использованы не только для обогрева жилых помещений, но и бань, саун, открытых веранд и беседок.

Недостатки:

Недостатки инфракрасных панелей

  • стационарный способ монтажа;
  • низкий уровень интеллектуальности управления;
  • в случае несвоевременного отключения прибора, можно перегреть отопляемое помещение.


Зачем выбирать инфракрасный вид отопления

Назовем несколько очень важных причин, которые укажут на то, почему люди выбирают инфракрасные обогреватели.

Во-первых, за счет их использования можно сэкономить электроэнергию в пять, а то и семь раз, другие отопительные системы такого эффекта дать не могут.

Во-вторых, для установки такого типа отопления не требуется оформлять проектную документацию.

В-третьих, подобные обогреватели можно настраивать согласно времени суток и потребностям жильцов.

Кроме того, стоит отметить положительное воздействие на организм человека:

Потолочные инфракрасные обогреватели

  • предотвращает заболевания гриппа и ОРЗ;
  • компенсируют нехватку солнечных лучей зимой;
  • одновременно обогревает и полы и потолки в доме.

Инфракрасные приборы образуют эффект подобный теплу солнца. Не в коем случае, не отождествляйте инфракрасное излучение с рентгеновским или ультрафиолетовым.

В отличие от них инфракрасное излучение очень полезен для здоровья человека, поэтому он распространен для использования в медицинских целях.

Сфера применения

Инфракрасные обогреватели могут быть использованы на открытом воздухе для обогрева:

  • стадионов;
  • беседок;
  • летних кафе;
  • веранд и так далее.

А также для отопления лечебных учреждений, жилых и производственных помещений.

Кроме того, инфракрасные приборы можно применить в ходе производства изделий – для просушки окрашенных элементов, и в ходе строительства – для затвердевания железобетонных элементов.

Виды инфракрасных обогревателей

Подразделяют инфракрасные обогреватели по двум признакам.

По источнику инфракрасного излучения выделяют газовые и электрические обогреватели.

Газовые действуют на газо-воздушном составе, сжигающийся на поверхности особых перфорированных термоустойчивых пластин внутри обогревательного прибора. Такие обогреватели нельзя использовать для жилых домов, в связи с его особо высокой мощностью. Они идеально подходят для обогрева производственных и открытых помещений.

Электрические обогреватели же являются хорошим вариантом для отопления как жилых, так и производственных зданий. Они работают либо на трубчатом электронагревателе, либо на открытой спирали. Обязательным элементом для них является рефлектор, его функциональное назначение – отражать инфракрасное излучение в сторону помещения.

Еще одним подвидом инфракрасных обогревателей является пленочный обогреватель, который работает от нагрева карбоновых деталей в его составе. Они используются, как правило, для создания отдельных тепловых зон в помещениях.

По назначению инфракрасный прибор бывает:

  • для промышленных помещений, отличающихся высокой мощностью, высоким уровнем энергопотреблением и большими размерами и монтируемых в потолок или на специальных столбах.
  • бытовые, имеющие в отличие от промышленных среднюю мощность, и выпускаемые в дизайнерских корпусах, что позволяет вписаться им в общий интерьер помещения.

Как сделать правильный выбор

При выборе инфракрасного обогревателя нужно учесть следующие моменты.

  • Как планируется его использовать: в качестве основного или дополнительного обогрева жилища. Если он будет основным отопительным прибором, тогда нужно выбирать обогреватель с мощностью около ста Ватт на квадратный метр.
  • Толщина стен и материал, из которого они возведены.
  • Особенности потолочного перекрытия, т.е. необходимо обратить внимание на то, что находится сверху помещения – еще одна квартира или же уже крыша.
  • Текущее состояние окон.

Инфракрасные панели отопления

Существует два типа инфракрасных панелей.

Навесные. Они идут зачастую с металлическим окрашенным корпусом, который и нагревают инфракрасные лучи. Их можно установить и закрепив к стене и просто поставив на пол, главным условием является наличие рядом стоящей розетки.

Инфракрасные панели в доме

Встроенные. Их основой является гипсокартон, на который нанесены слои излучателя и изоляции. Для таких инфракрасных панелей также важно наличие электроэнергии.

Рассмотрим основные преимущества использования инфракрасных панелей:

  • наличие терморегулятора, который дает возможность уменьшить затраты на электроэнергию и поддерживать тепло в доме на заданном уровне;
  • равномерно обогреваются потолок и пол;
  • нет необходимости в трубах, радиаторах и котлах отопления;
  • возможность установки на стене и на потолке, эффект от них не меняется;
  • длительный срок эксплуатации, примерно пятьдесят лет;
  • высокий уровень пожаробезопасности;
  • экологически безвредны.

Минусы, к сожалению, этот тип отопления тоже имеет.

  • Необходимость для работы инфракрасных панелей электроэнергии, делают их дорогими.
  • Встроенные в стену панели исключает возможность расположения на этой стене полок, картин и т.п.

Принцип работы инфракрасного отопления

Вам, наверняка, нравится нежиться на песчаном береге моря, или подремать зимними вечерами на русской печке? Тепло, которое излучают нагретый песок и камень, идет от них на той же длине волны, что и от человеческого тела, и именно поэтому, оно так комфортно для нас.

Инфракрасные панели отопления

Так и работают отопительные панели. Тепло, которое от них идет наиболее комфортно воспринимается человеческим телом, и этим и обусловлено необходимость в меньшем количестве электроэнергии.

Как происходит экономия электроэнергии

При конвекционном или водяном отоплении в первую очередь происходит нагрев воздуха в помещения, а потом уже нагретый воздух обогревает людей и предметы, находящиеся в отопляемом помещении.

А принцип работы инфракрасных панелей исключает нагревание воздуха, они в первую очередь нагревают предметы и людей в помещении. Тем самым и происходит экономия энергии.

Стоит отметить еще один момент, конвекторы нагревают воздух, образуя его циркуляцию, и в итоге воздух может нагреться слишком сильно, что может отрицательно отразиться на здоровье людей: затрудняется дыхание, начинаются головные боли, человек чувствует себя неуютно в таком помещении.

Заключение

Получается, что инфракрасные панели для отопления помещения действительно хороший вариант. Но стоит ли их устанавливать именно в вашем случае – решать только вам. Для начала необходимо взвесить все за и против.

Если же все-таки решились на их установку, то при выборе того или иного производителя посоветуйтесь с профессионалами в области строительства. Они помогут вам рассчитать необходимую мощность обогревателя и определиться с моделью.

uteplenievdome.ru

Водяные инфракрасные панели — Карлиэуклима — Саратов, Казань

Как говорят философы, — «мы ничего не придумываем, и не изобретаем», а лишь находим в нашей непростой энергосистеме мироустройства то, что уже давно придумано и ждёт своего часа. Нам позволено, пользуясь накопленными знаниями и опытом, уцепиться за основу и сконструировать новую и действующую модель, которая способна работать и приносить пользу. В этой статье мы поговорим о том, что такое водяные инфракрасные панели.

Инфракрасный потолочный обогреватель EUTERM

Современные системы отопления всегда были предметом бурных дискуссий специалистов и одновременно стремительно развивающимся рынком.

Инфракрасные системы теплоснабжения промышленных объектов хорошо вписались в проекты реконструкций и нового строительства предприятий самых разных секторов рынка. Лучистые обогреватели широко используются в птицефабриках, производственных складах, мастерских и ремонтно-механических цехах. Заявленные параметры по коэффициенту полезного действия, равно, как и расхода топлива, в полной мере соответствуют понятию энергосбережения и энергоэффективности. Существенная экономия в затратах на энергоноситель и комфортная управляемая температура помещения показали газовое лучистое теплоснабжение, как надёжную и оправданную систему.

Прогресс, как известно, не стоит на месте и производитель современной отопительной техники тоже идёт дальше. Как всем известно, общепринятый и горячо любимый всеми радиаторный конвективный вид отопления не совсем подходит для помещения с большими высотами по причине значительного температурного градиента. Но в то же время помещения с высокими требованиями по нормам пожарной безопасности запрещается отапливать оборудованием, использующим газ в качестве топлива.

Проектирование системы отопления CARLIEUKLIMA.

Решение о совмещение специальной стальной панели, способной излучать инфракрасную тепловую энергию с использованием воды в качестве теплоносителя стало уникальным в своём роде. Специалисты CARLIEUKLIMA, снабдив стальные профильные листы нержавеющими трубами, получили возможность транслировать по ним водяной или паровой теплоноситель от ТЭЦ или автономной котельной, что позволило нагревать инфракрасную панель до точки излучения инфракрасного тепла. Таким образом полученный симбиоз воды и стали, способной всё также эффективно снабжать теплом большие помещения самых разных назначений, явился оптимальным решением в отоплении складов высокой категории пожароопасности, крупногабаритных логистических центров, производственных площадей и многого другого.

Производство водяных инфракрасных панелей EUTERM.

Изготовление отопительных панелей реализовано в России, что позволило значительно снизить цену и обеспечить постоянное наличие оборудования на складе.Номенклатурный ряд EUTERM позволяет проектировать системы теплоснабжения таких помещений, как транспортные депо, парковки, спортивные комплексы и производственные помещения.Диапазон мощности водяных инфракрасных панелей даёт возможность размещать обогреватели на самых разных высотах.

По всем вопросам вы можете обратиться к нашим специалистам, позвонив по телефону или направив обращение по электронной почте, указанных в разделе КОНТАКТЫ.

xn--80aaxahcfck8a9a.xn--p1ai

Инфракрасные панели: технические характеристики, как выбрать, газовые промышленные обогреватели

Радиаторы водяного отопления, электрические конвекторы, масляные батареи и так далее – все эти приборы являются классикой и используются человечеством давно. Но научно-технический прогресс не стоит на месте. С недавних пор на рынке появились так называемые инфракрасные панели, которые отличаются высоким КПД и совершенно другим подходом к организации отопления помещений. В чем же особенности данного прибора? Давайте разбираться.

Как и все инфракрасные нагреватели, ИК панели работают по принципу выделения инфракрасных лучей, которые нагревают не воздух, а окружающие их предметы. В основе конструкции обычного электрического ИК нагревателя лежат две детали: лампы и отражатели. Лампы выделяют инфракрасные лучи, которые отражаются от металлической пластины, изогнутой для создания фокуса направления лучей.

Кстати, даже обычная лампа накаливания выделяет 90% излучения и всего лишь 10% тепловой энергии. Отражатель представляет собой металлическую пластину с зеркальной поверхностью. Это позволяет отражать 100% инфракрасного излучения. Вот почему у нагревателей данного типа высокий коэффициент полезного действия.

Инфракрасные панели отопления работают точно по такому же принципу. Только вместо ламп у них используются специальные стеклокерамические панели.

Итак, что собой представляют эти нагреватели. Основная масса производителей предлагает конструкции, в которых установлены четыре элемента:

  • внешняя панель – изготовлена из стеклокерамики, в которую впаян нагревательный элемент;
  • две металлические профилированные панели;
  • между металлическими листами установлена еще одна панель со встроенным в нее нагревательным элементом;
  • задняя панель – металлическая.

С помощью внешнего элемента производится только ИК излучение. А вот элемент, установленный между металлическими профилированными листами, нагревает именно эти листы, хотя также является обычным ИК нагревателем.

За счет нагрева листов происходит дополнительное выделение тепловой энергии, но только конвекционным способом. Такая панель из композитного материала называется активной. Задняя металлическая стенка является монтажной.

Не все производители предлагают именно эти модели. Есть варианты, в конструкции которых отсутствуют и активная панель, и металлические профили. Это упрощенный вид с чисто инфракрасным излучением. Стоит он дешевле, но эффект от его работы ниже. Кстати, многие промышленные ИК нагреватели именно такого образца. Их устанавливают в промышленных цехах на потолке, тем самым обогревая необходимые участки (зоны).

Разновидности

Предлагаемые на рынке инфракрасные панели делятся по нескольким категориям.

  1. Промышленные и бытовые.
  2. Электрические и газовые.
  3. Настенные и потолочные.
Промышленные и бытовые

Здесь все более или менее понятно. Промышленные образцы имеют большие габаритные размеры и более высокую мощность. Бытовые, наоборот. Это компактные приборы с небольшой мощностью излучения. Но у них большие преимущества перед обычными нагревательными элементами.

К примеру, существует определенное соотношение двух показателей: значения обогреваемой площади и количества выделяемой тепловой энергии. Соотношение такое: на 1 м² необходимо 100 Вт тепла.

Инфракрасные обогреватели для дома выделяют 100 Вт тепловой энергии, которой хватает на обогрев 2,5 м². Это в два с половиной раза эффективнее.

Но тут приходится учитывать еще один момент. Инфракрасное излучение – это все-таки лучи, которые обладают сильной теплотой. На человека они воздействуют как солнце. А значит, есть определенные нормы удаленности установки нагревателя. К примеру, если это потолочное устройство, то минимальное расстояние от головы человека до него должно быть полметра.

С электрическими нагревателями все понятно, их принцип работы и конструкция были разобраны выше. Что касается газовых обогревателей, то здесь необходимо разобраться, как энергия сгорания газа переходит в ИК излучение.

В конструкции газового ИК-излучателя установлена горелка, которая направляет газ на специально установленную панель. При сжигании газа панель нагревается и выделяет не только тепло, но и большое количество инфракрасных лучей. Сама панель может быть изготовлена из металла или керамики. В некоторых моделях устанавливается металлическая сетка.

Необходимо отметить, что газовые инфракрасные излучатели бытовыми моделями представлены в небольшом ассортименте. Основное предназначение этих приборов – отопление промышленных объектов.

Настенные и потолочные

Эти два вида отличаются друг от друга только способом монтажа. Конечно, настенные панели, если говорить о простоте и удобстве монтажа, намного проще в установке. В их комплекте идут специальные крепежные кронштейны с саморезами.

Здесь важно правильно выбрать место установки. А это обычно под подоконником или около входной двери. Хотя для этих нагревательных приборов нет никакой разницы, где они будут устанавливаться. Ведь отсекать холодный воздух от окна они не могут – отсутствует конвекция теплого воздуха. Конечно, если использовать панели с металлическими профилированными вставками и активной панелью, то тогда окно и дверь – основные участки установки.

Потолочный вариант – это упрощенная модель без вставок и активной панели. Крепят такие приборы также на кронштейны, закрепленные к потолку дюбелями. Здесь важно грамотно провести подключение к сети электрического тока. Поэтому скрытая проводка на потолке – обязательное условие оформления комнаты.

Надо сказать честно, потолочные ИК нагреватели в частном домостроении используются очень редко. Чаще всего их используют в бытовках, гаражах, кладовках и так далее. Запомните – это не лампы освещения, это нагревательный прибор. Поэтому и отношение к нему должно быть соответствующим.

Достоинства и недостатки

Плюсы и минусы есть у любого отопительного прибора. ИК панельные нагреватели не стали исключением.

Плюсы

С помощью них в помещениях всегда особый микроклимат за счет того, что инфракрасное излучение не сушит воздух. По той же причине не создаются конвективные потоки воздуха, поэтому нет сквозняков и пыли.

Компактность прибора (толщина 10-15 мм). Простота установки. Для подключения нужна лишь розетка. Срок правильной эксплуатации до 30 лет. Высокая ремонтопригодность. Все предлагаемые на современном рынке ИК панели – автоматизированные системы, которые можно настроить на определенный температурный режим. Если добавить к ним температурные датчики, установленные на стенках на высоте 1,5 м, то можно говорить о большой экономии электричества.

Никаких ограничений в плане помещений, где они устанавливаются. Причиной тому стали показатели высокой пожарной безопасности. Приборы оснащаются датчиками перегрузок. Так что любые скачки напряжения в сети – это причина моментального отключения отопительного агрегата.

Великолепный дизайн. Кстати, в настоящее время производители готовы изготавливать ИК панели на заказ. При этом учитываются пожелания заказчика в плане оформления лицевой керамической панели. Любые рисунки, узоры, фотографии, цвета и так далее.

В некоторых интерьерах панели подсвечиваются лампами, оформляются в рамки.

Минусы

И все-таки это электрический прибор со всеми вытекающими последствиями. И хотя ИК панельные нагреватели относятся к категории энергосберегающих отопительных приборов, все равно счета за электроэнергию вырастут в процессе их эксплуатации. Это первое.

Второе – нельзя их использовать в качестве основного источника тепла, если в поселке есть проблемы с подачей электрического тока. Не секрет, что чуть дальше от большого города, и проблемы эти стоят актуально. Так что не только освещение лампами отсутствует – это полбеды, будет просто холодно.

ultra-term.ru

Водяные потолочные панели лучистого отопления и охлаждения

Приглашаем к сотрудничеству дилеров!            Скачать документ Word с информацией данной страницы  

Зимой комфортно и экономично греет, летом охлаждает! В отличие от обычных радиаторов и других систем отопления, нагревает пол, стены, предметы, а не потолок. Подходит для любых помещений.

 Фотография из нашего цеха где мы используем такие панели и существенно экономим на отоплении и кондиционировании 

Лучшее решение для отопления и охлаждения помещений!

Цехи, заводы, склады, ангары, магазины, торговые центры и т.д. В отличие от обычных способов отопления, водяные лучистые панели не только сэкономят вам деньги, но и дадут более естественный и комфортный по ощущениям для человека климат в помещении.

    

Наши группы в Социальных сетях       

Нагревается пол, стены и предметы находящиеся в помещении, нагретые таким образом объекты,  излучают тепло и отдают его воздуху, благодаря чему достигается высокий КПД.

 Даже по бетонному полу цехов и заводов с таким отоплением можно ходить босиком.​

Водяные потолочные инфракрасные панели лучистого отопления это самый современный и экономичный вид отопления и охлаждения помещений на сегодняшний день!

Технические характеристики панели:   Габаритные размеры: 450х5000 мм. вес: 40 кг. Излучающая мощность: 5 кВт. Длинноволновый (низкотемпературный) +40 +130°C Излучают длинные волны в диапазоне 100-340 мкм. Высота потолков в помещении от 4 до 30 метров.

1. Излучающие алюминиевые панели 2. Медные трубы (производство Германия) 3. Муфты для пресс соединения с коллекторами    4. Утеплитель из ваты фольгированной     5. Краны для воздухоотводчика 6. Коллектор 7. Цепи подвеса  

♦  Фотогалерея  ♦

  Почему панели SUN RAYS Technology самые экономичные  

Основная масса 95% производителей лучистых панелей отопления делает их из оцинкованной листовой стали. Панели и трубы из оцинкованной стали имеют теплопроводность всего 55-58 единиц.  Поэтому о большой экономии не может быть речи, максимум 25-40%. Через несколько лет эксплуатации трубы изнутри покроются ржавчиной и экономия станет еще меньше.

Небольшое количество производителей лучистых панелей, (Германия, Испания, Япония) делают из листового алюминия (аналог русского АМГ6) и медной трубы. КПД таких батарей значительно выше, экономия составляет 45-70% в отличие от стальных, но в связи с высокой стоимостью, в России такие панели отопления обычно не продают, или везут по спецзаказу.

Наши панели лучистого отопления в корне отличаются от своих конкурентов!  Корпус это Специальный экструзионный алюминиевый сплав с нашими нанодобавками и медная труба немецкого производства запрессованная под высокой температурой в алюминий. Наш наносплав в сочетании со специально обработанной медью, дает невероятно высокий КПД работы, не менее 300%,  и требует всего 46-48 градусов воды для 6 метровой высоты и 55-60 гр. для 12 м. высоты размещения. С беспрецедентно малым объемом жидкости для нагрева, всего 5.5 литра на 1 панель!  Это дает возможность тратить в 3-5 раз меньше средств на отопление от классических систем!

  Котлы отопления для панелей SUN RAYS Technology  

Наша система отопления, может быть запитана абсолютно любым котлом для нагрева воды. Но в связи с нашим поистине фантастическим КПД работы и сверхмалым объемом нагреваемой жидкости, подключаемый котел должен рассчитываться исходя из объема нагреваемой жидкости, суммарно по всему помещению.

►Это может быть газовый котел   ►Котел на солярке   ►Дровяная или пеллетная печь   ►Электрокотел

Примечательно, что для нагрева такого маленького объема воды или спецжидкости, котлы нужны недорогие и маленькие. Это еще дополнительно дает экономию на общую стоимость отопления и дальнейшей его эксплуатации. Датчики температуры в совокупности с компьютерным управлением печи, дают возможность поддерживать стабильную температуру, а также регулировать температуру день-ночь по заданным параметрам в зависимости от нужд заказчика,

что дает еще дополнительную экономию и абсолютно стабильную и комфортабельную температуру в Ваших помещениях.

Мы обязательно подберем для вас оптимальный вариант экономичного котла!

  У вас центральное водоснабжение, ТЭЦ?  

Если у Вас подведена горячая вода централизованного отопления ТЭЦ , вам достаточно подключить ее к нашей системе и поменять договор с ТЭЦ на потребление тепла в меньшую сторону примерно в 3-5 раз

меньше чем Вы потребляли раньше. Либо демонтировать вашу систему отопления и установить оптимальный для вас котел.

Принцип действия ИК панели лучистого отопления — охлаждения
Воздух в обогреваемых помещениях, оставаясь практически прозрачным для инфракрасного излучения, нагревается за счет «вторичного тепла», т.е. конвекции от конструкций и предметов, нагретых излучением панели. Электромагнитное излучение обладает квантово-фотонным характером. При взаимодействии с веществом фотон поглощается атомами вещества, передавая им свою энергию. При этом возрастает энергия тепловых колебаний атомов в молекулах вещества, т.е. энергия излучения переходит в тепло. Источник длинноволнового ИК излучения — нагретые им предметы. Потолочная водяная панель ИК лучистого отопления, нагревает пол, стены и предметы в помещении. Передача тепла путем излучения Тепло посредством фотонов переносится от источника света к материи, на которую попадает излучение панели. Для использования тепла продуктивно и равномерно это самый эффективный и дешевый способ. По этому принципу и работают панели лучистого отопления,  можно провести аналогию с обогревом нашей планеты солнцем. Особо следует отметить, что такие волны находятся и в спектре излучения солнца, поэтому они безвредны для здоровья. Подобные тепловые лучи переносят тепловую энергию, которая поглощается при попадании данных лучей на предметы. Как следствие, данные предметы нагреваются. Процесс нагрева различных объектов (при попадании на них ИК-лучей) достаточно хорошо изучен и может быть описан следующим образом. При соприкосновении горячего тела с холодным возникает поток тепла – от более нагретого тела к менее нагретому. Когда температуры двух тел сравняется, этот поток прекращается. Каждый элемент (или тело) беспрерывно испускает собственное излучение и поглощает излучения других элементов (тел). Если система находится в тепловом равновесии (то есть, если все тела имеют одинаковую температуру), то для каждого тела поток поглощаемого им излучения будет равен потоку его собственного излучения. Это означает отсутствие теплообмена между телами. В том случае, если температура какого-либо тела выше температуры других тел, то это тело в большей степени будет испускать собственное тепловое излучение, чем поглощать излучения других тел. При этом между телами происходит теплообмен лучистой энергией – от более нагретого к менее нагретому телу. Именно в этом и заключается энергоэффективность этого современного вида отопления. Принцип действия данного излучения, даёт более комфортный, естественный нагрев помещения!
Наши потолочные панели могут столь же эффективно применяться для охлаждения больших помещений!

В этом случае они поглощают тепловую энергию, излучаемую находящимися в помещении людьми и предметами. Потолочные излучающие панели отличаются гораздо более высокой энергоэффективностью по сравнению с обычными системами. Использование панелей ИК лучистого отопления-охлаждения, позволяет сократить расходы даже при использовании самых экономичных систем, от 100% до 300%. Наиболее наглядно эта экономия видна при отоплении или охлаждении помещений большого объема. Еще одним преимуществом потолочных излучающих панелей является то, что излучаемое тепло распределяется равномерно и больше в рабочей зоне, а не уходит к потолку. При охлаждении в панели подают охлажденную воду, и потолочные панели начинают поглощать тепловую энергию, выделяемую находящимися в помещении людьми и предметами. Этот эффект сразу же ощутим. Одновременно панели охлаждают вокруг себя воздух, который опускается вниз. Для достижения высоких показателей энергосбережения возможно вместо энергоемких холодильных машин использовать грунтовые воды, поскольку для эффективной работы охлаждающего потолка обычно достаточно подавать воду, температура которой не ниже 12°С но распределяется по всему помещению и воспринимается человеком, как очень мягкое, более естественное и комфортное, по сравнению с кондиционерами и вентиляцией.

  Обзор технологии Лучистого отопления  

Одним из прогрессивных методов отопления помещений большой площади является лучистое отопление, которое, по сравнению с классическим паровым и газовым отоплением, требует значительно меньших затрат.

Экономия достигается как в потреблении сжигаемого топлива, так и в общих, более низких затратах.

Однако вопреки этой бесспорной выгоде лучистого отопления отношение заказчиков к данному типу отопления пока очень осторожное. Они часто выбирают более традиционные системы отопления, которые не вполне

подходят для больших помещений, в результате чего тратят на не столь комфортное отопление гораздо больше.

Недоверие заказчиков связано, с одной стороны, с закрепившимся стереотипом — в советское время для отопления промышленных помещений большой площади использовали системы с центральными котельными, а с другой, 

с незнанием физического принципа

лучистого отопления.

Расскажем подробнее о лучистом отоплении

Прежде всего, что такое тепло и как человек его чувствует? Как нас учили в школе, температура вещества — это одно из проявлений его энергии, например тепловой вибрации молекул вещества.

Эта энергия распространяется в основном тремя способами: 1. Конвекцией, или распространением воздуха. 2. Кондукцией, то есть проводимостью.

3. Электромагнитными волнами, или излучением.

Первый и второй способы передачи энергии — конвекцию и кондукцию — как раз и используют конвекционные тепловоздушные отопительные системы. В этом случае тепловая энергия воздуха, согретого конвекторами или тепловоздушными обменниками, распространяется в пространство постепенной передачей энергии (тепла), причем сам источник энергии охлаждается.

Необходимым условием такого распространения тепла является вещественная среда, так как передача энергии (тепла) происходит при непосредственном соприкасании молекулы вещества с более высокой температурой с молекулой более низкой температуры. Человек в отапливаемом пространстве становится составной частью системы и ощущает тепло как непосредственную тепловую энергию окружающего воздуха и предметов, с которыми соприкасается. Таким образом, для конвек-ционно отапливаемого пространства действителен закон, согласно которому температура воздуха (tv), согретого конвекторами, выше или равняется температуре окружающих предметов (tp), которые должны быть согреты этим воздухом.

Над третим способом распространения тепловой энергии — излучением, мы часто даже не задумываемся, хотя с ним встречаемся каждый день. Этим способом Солнце передает свою тепловую энергию поверхности Земли, от которой впоследствии нагревается воздух. В данном случае речь идет о передаче тепла электромагнитным излучением определенной длины волны.

Энергия электромагнитного излучения трансформируется в тепло после попадания излучения на поверхность предметов, которые данную энергию поглощают. Здесь действительна физическая симметрия между излучением и поглощением энергии черного тела. Если мы нагреваем тело, оно начинает излучать электромагнитные волны (энергию) в окружающее пространство. Если данная энергия поглощается другим телом, это приводит к нагреванию этого тела, что и используется при лучистом отоплении, В этом случае лучистые отопительные устройства, которые размещают на определенной высоте над полом, излучают электромагнитные волны, которые с очень незначительными потерями проходят через воздух, поглощаются полом, вследствие чего повышается температура пола и предметов, на которые попадает излучение. Согретый таким образом пол нагревает воздух.

Влияние лучистого отопления на человека можно сравнить с прогулкой в солнечный весенний день.  Температура воздуха еще не достаточно высокая, однако солнечные лучи уже согревают землю,

и человек ощущает их как приятное тепло.

Скачать документ Word с информацией данной страницы

Осуществляем продажу и монтаж водяных потолочных панелей лучистого отопления SUN RAYS Technology Выезд инженера для расчетов стоимости или через форму заказа

 

  

 Скачать документ Word с информацией данной страницы        Приглашаем к сотрудничеству дилеров!

7192.ru

Сравнение конвективного и инфракрасного отопления

30.03.2016

Обогреть свое жилье сегодня можно различными способами. Выбор достаточно большой. Но есть два вида отопления, которые широко применяются, но отличаются своим принципом обогрева. Речь идет об конвективном и инфракрасном отоплении.

Отопление конвективное

Тепло в помещении генерируется с помощью отопительного прибора – конвектора. Называется он так от слова конвекция (конвективные потоки), физического свойства на основе которого работает. Конвектор нагревает воздух (он является теплоносителем), который выходит из прибора и поднимается вверх, а на его смену, снизу, затягивается холодный воздух.

Происходит постоянная циркуляция воздуха, который нужно постоянно нагревать. Конвектор работает тем эффективнее, чем ближе к полу, где скапливается прохладный воздух.

В качестве конвектора выступают батареи и радиаторы центрального отопления, электроконвекторы, тепловые пушки и тепловентиляторы. Конвекторные радиаторы водяного отопления у нас в стране используются чаще всего, их можно считать традиционными. Их располагают у внешних стен здания и получается, что стены в этих местах прогреваются больше всего, а это увеличивает теплопотерю.

Рынок предлагает огромный выбор обогревателей конвекторного типа с различной мощностью и дизайном.

Особенности конвекторного отопления:

— Конвектор должен работать постоянно для поддержания комфортной температуры в помещении.
— Тепло скапливается под потолком, имеется существенный перепад температур у пола и потолка.
— Осушается воздух.
— Невозможность вентиляции помещения без потерь тепла. 
— Нагреть высокие помещения (свыше 10 м) очень сложно, надо прогреть весь объем воздуха.

 

Отопление инфракрасное

Инфракрасное отопление осуществляется обогревателями (инфракрасными излучателями), излучающими в длинноволновой части спектра электромагнитных волн. Инфракрасный спектр волн является для нас естественным и даже необходимым, как обычный свет и тепло от солнца. Такое тепло заложено самой природой.

Инфракрасные обогреватели своими тепловыми лучами нагревают все что находится рядом: пол, стены, мебель. Помещение прогревается в результате теплообмена между нагретыми предметами и воздушной массой. Наиболее теплыми являются нижние слои воздуха, прогревание идет по всей площади помещения.

Нагревательные приборы для инфракрасного обогрева представлены на рынке широко. Системы отопления могут быть запитаны от электричества, газа, дизельного топлива, горячей воды. Монтировать их можно на потолке, стене, в полу практически любого помещения. Нужно только выбрать вид прибор, его мощность, дизайн и места желательного расположения. Это зависит от строения вашего дома, квартиры или производственного помещения, теплицы, гаража и даже открытой террасы.

нфракрасное отопление может выступать в качество основного и дополнительного, резервного, сезонного. Удобно оборудовать локальные зоны обогрева: рабочие места, зоны отдыха и т.п.

Достоинствами инфракрасного (лучистого) отопления выступают:

— Быстрый и удобный монтаж-демонтаж.
— Самый широкий выбор вариантов монтажа.
— Наличие возможности автоматического и программируемого регулирования отопления.
— Бесшумная работа, экологичность, не сжигается кислород, отсутствие сквозняков, пожаробезопасность.
— Нет конвективного движения воздуха, разница температур по высоте в помещении незначительная.
— Способность энергосбережения — не менее чем 45% энергии (или топлива, если газовое инфракрасное отопление) по сравнению с другими отопительными системами. Максимальная экономия обеспечивается применением терморегуляторов.
— Энергоэффективны, имея КПД до 90%. Более чем в 2 раза эффективнее, чем отопление электрокотлом, электроконвекторами или масляными обогревателями.
— Быстрое достижение комфортной температуры отопления через 5 минут после включения.
— Длительные сроки эксплуатации и простота в обслуживании.

Компания Буран предлагает ознакомиться со своим каталогом приборов инфракрасного отопления – современное, энергосберегающее, безопасное и хорошо управляемое.
У нас можно получить подробные консультации и помощь в выборе отопительного оборудования, сделать теплорасчет и заказать монтаж отопления.

 

Инфракрасное отопление своими руками

При строительстве дома вопрос отопления стоит во главе угла. Сегодня известны несколько систем отопления, а именно газовое, дровяное, электрическое. Однако каждый вид требует большого количества энергоресурсов. Вот по этой причине многие находят альтернативу в инновационном отоплении частного дома – инфракрасном. Эта статья будет посвящена тому, как сделать инфракрасное отопление своими руками. Мы рассмотрим принцип его работы, особенности, преимущества и недостатки. Если вы ищите альтернативные методы отопления, тогда эта информация будет для вас полезной.

Обогрев дома ИК – что это?

Отопление дома инфракрасным отоплением является практичным вариантом, однако, это достаточно сложный процесс. Принцип работы такого отопления основан на специальных обогревательных элементах, которые, излучая инфракрасные лучи, нагревают предметы и поверхности, на которые они воздействуют, например, мебель, пол, стены. После того как они нагреваются, они начинают отдавать тепло. Самое подходящее сравнение для данного метода отопления — свет, который излучает солнце. Данная технология уникальна в своем роде. От прибора, который отдает тепло, воздух не забирает тепло. Таким образом, во время отопления теплопотери минимальны. Эта энергия без каких-либо затруднений достигает предметов, а также людей, которые находятся в зоне действия.

Монтаж на потолок

Инфракрасный обогрев не допускает нерационального распределения температуры. В момент, когда нагретый воздух поднимается наверх, холодный опускается вниз. Это случается по той причине, что нагреваются предметы и твердые поверхности, а не сам воздух. Соответственно температура потолка и пола выравнивается, а сам воздух не перегревается. Это позволяет экономить до семидесяти процентов энергии. Более того, инфракрасное отопление может иметь не только точечный обогрев, но и зональный.

Пленочное на потолке

Ввиду этого существуют различия по его установке, например, на потолок или на пол. Что касается монтажа ИК обогрева на потолок, то их установка осуществляется в среднем на высоте от 2,2 до 3,5 метра от пола. На этот показатель напрямую будет влиять высота потолков в том или ином помещении. Не рекомендуется направлять это устройство непосредственно на постоянное местопребывание человека, а именно на голову. Например, если отопление над кроватью, тогда тепло следует направлять на ноги или туловище. Не рекомендуется устанавливать ИК обогрев над оконными проемами. В этих местах тепло будет попросту рассеиваться, соответственно, оно не достигнет своего назначения. Если потолок выполнен из ПВХ панелей, то использование такого рода отопления запрещено.

Инфракрасный теплый пол

Если ИК элементы используются для монтажа теплого пола, то такое отопление можно комбинировать с разнообразным видом покрытия, например:

Подготовка к его монтажу

Перед началом монтажа инфракрасного отопления важно провести ряд подготовительных и вычислительных работ.

Схема установки инфракрасных нагревателей

Вам потребуется собрать некоторую информацию:

  1. Важно точно знать состояние теплоизоляции всего дома.
  2. Какая мощность в кВт выделяется на дом.
  3. Знать площадь каждого помещения, где планируется установка оборудования. В этом случае нужны точные размеры комнат.

Обратите внимание!
Крайне важно предварительно измерить общее напряжение электросети во всем доме. Для этого включите все электроприборы одновременно и осуществите измерение напряжения. Допускается небольшое отклонение, максимум до 20%, а показатель должен быть на уровне 220-230V. В том случае если напряжение электросети имеет большее отклонение, то рекомендуется использовать стабилизатор напряжения.

Пленочная система отопления на потолке

После этих вычислений вам остается ознакомиться с планом дома и правильно рассчитать систему инфракрасного отопления. При этом точно определитесь с тем, где будет установлен обогреватель, как правило, это следующие помещения:

  • спальная комната,
  • кухня,
  • гостиная,
  • санузел,
  • ванная комната,
  • прихожая,
  • подсобное помещение,
  • кладовка,
  • гараж.

Схема подключения инфракрасного теплого пола

Ширина пленочных нагревательных элементов может составлять 50, 80 и 100 см. Количество нагревателей считают метражом.

Работы по установке ИК обогревателей

Как говорилось выше, такой обогреватель монтируется на определенной высоте. Также существует еще одно важно ограничение. Не допускается его установка на высоте полметра от головы человека. Минимальная высота его расположения в таком случае должна составлять 2,4 метра, но это при росте человека 1,9 м.

Высота установки инфракрасного обогревателя

Это правило касается и непосредственно рабочих зон, а именно письменный стол, кухонный стол и тому подобного. Отметим, что необязательно монтировать ИК обогреватель прямо над головой. Сам прибор можно слегка сместить в одну или другую сторону. Исходя из этого, вам следует точно рассчитать все эти нюансы, и уже потом осуществлять монтаж инфракрасного отопления.

Инфракрасные обогреватели

Также важно осуществить балансировку нагрузки. Это автоматизированный процесс, который позволяет регулировать и даже управлять инфракрасными обогревателями, а именно нагрузкой на саму систему. Управление можно осуществлять по разным параметрам. Какой выбрать решать только вам. Рассмотрим принцип балансировки нагрузки обогревателя.

Чтобы поддерживать нормальную температуру достаточно работы обогревателя в течение 20 минут в час. Такой промежуток времени считается идеальным при условии нормальной теплоизоляции. При этом пиковая нагрузка должна быть не более 1,8 кВт. Чтобы провести провод, предварительно изготавливается короб. Если вы хотите сделать скрытую систему в стене, тогда необходимо использовать гофру. Если дом построен из дерева, тогда можно применить гофру и короб одновременно. Когда короб готов, в него укладывают провод в гофре, сечение которого должно быть 1,5 мм2 либо 2,5 мм2. Позаботьтесь об установке общего автомата, который будет включать и, соответственно, выключать всю отопительную систему.

Плюсы и минусы инфракрасного обогрева дома

В отличие от электрического отопления, инфракрасное экономнее на сорок процентов. Самое первое его преимущество заключается в том, что он не выжигает кислород. Если использовать другую систему отопления, то проект будет подразумевать обязательное использование котельной и системы труб с радиаторами. Но если выполнить хорошую теплоизоляцию, или построить так называемый «пассивный дом», тогда вы сможете явно сэкономить. Ведь обогрев дома инфракрасным отоплением считается инновационным и эффективным.

Некоторые решают использовать ИК отопление как дополнение к основной системе отопления. Если говорить о минусах такого типа обогрева, то здесь можно выделить главный недостаток, а именно пожароопасность. По этой причине в процессе проектирования инфракрасного отопления важно учитывать все эти нюансы. Такое отопление ограничивает и выбор отделочных материалов. Не допускается использование материалов из ПВХ.

Следует заметить и важный плюс. Инфракрасные обогреватели не оказывают на человека никакого отрицательного влияния, а только положительное. Даже существуют некоторые методики лечения, где в качестве профилактики простудных заболеваний применяют инфракрасные сауны. Корпусные инфракрасные обогреватели в большинстве случаев монтируют на потолок, соответственно, такое отопление никак не будет влиять на месторасположение мебели в комнате. Более того, если у вас есть маленькие дети, то такой вид крепления позволяет предотвратить ожоги.

Сравнение схемы отопления

Что касается теплопотерь, то они минимальны. В среднем они составляют от пяти до десяти процентов. Если вы желаете регулировать стабильную температуру, то можно устанавливать терморегуляторы. Осуществляется отопление только той поверхности, которую вы сами захотите отапливать. Вы не будете отапливать лишние квадратные метры.

Отдельно следует упомянуть и о практическом применении. В начале этой статьи мы говорили о напольном виде инфракрасного отопления, которое представляет собой специальную пленку. Здесь следует учитывать некоторые характерные особенности. Не всегда будет происходить одинаковая отдача тепла. Если в качестве покрытия у вас используется ковролин или линолеум, то излучение будет задерживаться меньше всего. Такие покрытия требуют большего потребления энергии по причине того, что они не аккумулируют тепло. Как показывает практика, самый оптимальный и практичный отделочный материал – керамическая плитка. Ламинат имеет меньшее преимущество. При использовании напольного ИК обогрева важно правильно расставить мебель. В тех местах, где будет стоять шкаф или другая мебель пленку стелить нет смысла. Ее использование сократит теплоотдачу, а также может привести к пересыханию мебели из дерева.

Итак, из этой статьи мы узнали, что представляет собой инфракрасное отопление, по какому принципу оно работает, и как правильно осуществлять его монтаж. Следуя всем правилам и нормам у вас получится создать экономичную систему отопления, которая позволит вам не замерзнуть зимой. Если в ходе работы или вычислений у вас возникнут вопросы, то их вы можете задавать нашим экспертам, которые предоставят объективную и проверенную информацию.

Видео

Смотрите, как осуществляется установка пленочных нагревателей на потолок:

Водяные потолочные панели лучистого отопления — Теплопанель

Ваш город

Выберите городМайкоп (Республика Адыгея, Россия)Архара (Амурская область, Россия)Благовещенск (Амурская область, Россия)Белогорск (Амурская область, Россия)Бомнак (Амурская область, Россия)Братолюбовка (Амурская область, Россия)Бысса (Амурская область, Россия)Гош (Амурская область, Россия)Дамбуки (Амурская область, Россия)Ерофей Павлович (Амурская область, Россия)Завитинск (Амурская область, Россия)Зея (Амурская область, Россия)Норский Склад (Амурская область, Россия)Огорон (Амурская область, Россия)Поярково (Амурская область, Россия)Свободный (Амурская область, Россия)Сковородино (Амурская область, Россия)Средняя Нюкжа (Амурская область, Россия)Тыган-Уркан (Амурская область, Россия)Тында (Амурская область, Россия)Унаха (Амурская область, Россия)Усть-Нюкжа (Амурская область, Россия)Черняево (Амурская область, Россия)Шимановск (Амурская область, Россия)Экимчан (Амурская область, Россия)Москва (Московская область, Россия)Дмитров (Московская область, Россия)Кашира (Московская область, Россия)Алейск (Республика Алтай, Россия)Барнаул (Республика Алтай, Россия)Беля (Республика Алтай, Россия)Бийск (Республика Алтай, Россия)Змеиногорск (Республика Алтай, Россия)Катанда (Республика Алтай, Россия)Кош-Агач (Республика Алтай, Россия)Онгудай (Республика Алтай, Россия)Родино (Республика Алтай, Россия)Рубцовск (Республика Алтай, Россия)Славгород (Республика Алтай, Россия)Тогул (Республика Алтай, Россия)Архангельск (Архангельская область, Россия)Борковская (Архангельская область, Россия)Емецк (Архангельская область, Россия)Кой нас (Архангельская область, Россия)Онега (Архангельская область, Россия)Астрахань (Астраханская область, Россия)Верхний Баскунчак (Астраханская область, Россия)Белорецк (Республика Башкортостан, Россия)Дуван (Республика Башкортостан, Россия)Мелеуз (Республика Башкортостан, Россия)Уфа (Республика Башкортостан, Россия)Янаул (Республика Башкортостан, Россия)Белгород (Белгородская область, Россия)Брянск (Брянская область, Россия)Бабушкин (Республика Бурятия, Россия)Баргузин (Республика Бурятия, Россия)Багдарин (Республика Бурятия, Россия)Кяхта (Республика Бурятия, Россия)Монды (Республика Бурятия, Россия)Нижнеангарск (Республика Бурятия, Россия)Сосново -Озерское (Республика Бурятия, Россия)Уакит (Республика Бурятия, Россия)Улан-Удэ (Республика Бурятия, Россия)Хоринск (Республика Бурятия, Россия)Владимир (Владимирская область, Россия)Муром (Владимирская область, Россия)Волгоград (Волгоградская область, Россия)Котельниково (Волгоградская область, Россия)Эльтон (Волгоградская область, Россия)Вытегра (Вологодская область, Россия)Никольск (Вологодская область, Россия)Тотьма (Вологодская область, Россия)Воронеж (Воронежская область, Россия)Дербент (Республика Дагестан, Россия)Махачкала (Республика Дагестан, Россия)Иваново (Ивановская область, Россия)Кинешма (Ивановская область, Россия)Иркутск (Иркутская область, Россия)Ичера (Иркутская область, Россия)Алыгджер (Иркутская область, Россия)Бодайбо (Иркутская область, Россия)Братск (Иркутская область, Россия)Верхняя Гутара (Иркутская область, Россия)Дубровское (Иркутская область, Россия)Ербогачен (Иркутская область, Россия)Жигалово (Иркутская область, Россия)Зима (Иркутская область, Россия)Ика (Иркутская область, Россия)Илимск (Иркутская область, Россия)Киренск (Иркутская область, Россия)Мама (Иркутская область, Россия)Марково (Иркутская область, Россия)Наканно (Иркутская область, Россия)Невон (Иркутская область, Россия)Непа (Иркутская область, Россия)Орлинга (Иркутская область, Россия)Перевоз (Иркутская область, Россия)Преображенка (Иркутская область, Россия)Слюдянка (Иркутская область, Россия)Тайшет (Иркутская область, Россия)Тулун (Иркутская область, Россия)Усть-Ордынский (Бурятский АО, Россия)Нальчик (Кабардино-Балкарская Республика, Россия)Калининград (Калининградская область, Россия)Элиста (Республика Калмыкия, Россия)Калуга (Калужская область, Россия)Лопатка, мыс (Камчатская область, Россия)Апука (Камчатская область, Россия)Ича (Камчатская область, Россия)Ключи (Камчатская область, Россия)Козыревск (Камчатская область, Россия)Корф (Камчатская область, Россия)Мильково (Камчатская область, Россия)Начики (Камчатская область, Россия)о.Беринга (Камчатская область, Россия)Оссора (Камчатская область, Россия)Петропавловск-Камчатский (Камчатская область, Россия)Семлячики (Камчатская область, Россия)Соболево (Камчатская область, Россия)Кроноки (Камчатская область, Россия)Ука (Камчатская область, Россия)Октябрьская (Камчатская область, Россия)Усть-Воямполка (Камчатская область, Россия)Усть-Камчатск (Камчатская область, Россия)Усть-Хайрюзово (Камчатская область, Россия)Черкесск (Карачаево-Черкесская Республика, Россия)Кемь (Республика Карелия, Россия)Лоухи (Республика Карелия, Россия)Олонец (Республика Карелия, Россия)Паданы (Республика Карелия, Россия)Петрозаводск (Республика Карелия, Россия)Реболы (Республика Карелия, Россия)Барабинск (Новосибирская область, Россия)Новосибирск (Новосибирская область, Россия)Татарск (Новосибирская область, Россия)Чулым (Новосибирская область, Россия)Болотное (Новосибирская область, Россия)Карасук (Новосибирская область, Россия)Кочки (Новосибирская область, Россия)Купино (Новосибирская область, Россия)Кыштовка (Новосибирская область, Россия)Савали (Кировская область, Россия)Нагорское (Кировская область, Россия)Вятка (Кировская область, Россия)Кемерово (Кемеровская область, Россия)Киселевск (Кемеровская область, Россия)Кондома (Кемеровская область, Россия)Мариинск (Кемеровская область, Россия)Тайга (Кемеровская область, Россия)Тисуль (Кемеровская область, Россия)Топки (Кемеровская область, Россия)Устъ-Кабырза (Кемеровская область, Россия)Сыктывкар (Республика Коми, Россия)Ухта (Республика Коми, Россия)Печора (Республика Коми, Россия)Вендинга (Республика Коми, Россия)Воркута (Республика Коми, Россия)Объячево (Республика Коми, Россия)Петрунь (Республика Коми, Россия)Троицко-Печорск (Республика Коми, Россия)Усть-Уса (Республика Коми, Россия)Усть-Цильма (Республика Коми, Россия)Усть-Щугор (Республика Коми, Россия)Шарья (Костромская область, Россия)Чухлома (Костромская область, Россия)Кострома (Костромская область, Россия)Краснодар (Краснодарский край, Россия)Сочи (Краснодарский край, Россия)Тихорецк (Краснодарский край, Россия)Красноярск (Красноярский край, Россия)Минусинск (Красноярский край, Россия)Таимба (Красноярский край, Россия)Троицкое (Красноярский край, Россия)Агата (Красноярский край, Россия)Ачинск (Красноярский край, Россия)Байкит (Красноярский край, Россия)Боготол (Красноярский край, Россия)Богучаны (Красноярский край, Россия)Ванавара (Красноярский край, Россия)Вельмо (Красноярский край, Россия)Верхнеимбатск (Красноярский край, Россия)Волочанка (Красноярский край, Россия)Диксон (Красноярский край, Россия)Дудинка (Красноярский край, Россия)Енисейск (Красноярский край, Россия)Ессей (Красноярский край, Россия)Игарка (Красноярский край, Россия)Канск (Красноярский край, Россия)Кежма (Красноярский край, Россия)Ключи (Красноярский край, Россия)Тура (Красноярский край, Россия)Туруханск (Красноярский край, Россия)Хатанга (Красноярский край, Россия)Челюскин, мыс (Красноярский край, Россия)Ярцево (Красноярский край, Россия)Курган (Курганская область, Россия)Липецк (Липецкая область, Россия)Свирица (Ленинградская область, Россия)Тихвин (Ленинградская область, Россия)Санкт-Петербург (Ленинградская область, Россия)Аркагала (Магаданская область, Россия)Брохово (Магаданская область, Россия)Магадан (Магаданская область, Россия)Омсукчан (Магаданская область, Россия)Палатка (Магаданская область, Россия)Среднекан (Магаданская область, Россия)Сусуман (Магаданская область, Россия)Йошкар-Ола (Республика Марий Эл, Россия)Саранск (Республика Мордовия, Россия)Вайда-Губа (Мурманская область, Россия)Кандалакша (Мурманская область, Россия)Ковдор (Мурманская область, Россия)Краснощелье (Мурманская область, Россия)Ловозеро (Мурманская область, Россия)Мурманск (Мурманская область, Россия)Мончегорск (Мурманская область, Россия)Ниванкюль (Мурманская область, Россия)Пулозеро (Мурманская область, Россия)Пялица (Мурманская область, Россия)Териберка (Мурманская область, Россия)Терско-Орловский (Мурманская область, Россия)Умба (Мурманская область, Россия)Юкспор (Мурманская область, Россия)Арзамас (Нижегородская область, Россия)Выкса (Нижегородская область, Россия)Нижний Новгород (Нижегородская область, Россия)Великий Новгород (Новгородская область, Россия)Курск (Курская область, Россия)Оренбург (Оренбургская область, Россия)Орел (Орловская область, Россия)Пенза (Пензенская область, Россия)Земетчино (Пензенская область, Россия)Пермь (Пермская область, Россия)Бисер (Пермская область, Россия)Астраханка (Приморский край, Россия)Богополь (Приморский край, Россия)Владивосток (Приморский край, Россия)Анучино (Приморский край, Россия)Дальнереченск (Приморский край, Россия)Мельничное (Приморский край, Россия)Партизанск (Приморский край, Россия)Посьет (Приморский край, Россия)Преображение (Приморский край, Россия)Рудная Пристань (Приморский край, Россия)Чугуевка (Приморский край, Россия)Псков (Псковская область, Россия)Великие Луки (Псковская область, Россия)Таганрог (Ростовская область, Россия)Ростов-на-Дону (Ростовская область, Россия)Миллерово (Ростовская область, Россия)Рязань (Рязанская область, Россия)Самара (Самарская область, Россия)Ивдель (Свердловская область, Россия)Екатеринбург (Свердловская область, Россия)Верхотурье (Свердловская область, Россия)Саратов (Саратовская область, Россия)Владикавказ (Республика Северная Осетия, Россия)Смоленск (Смоленская область, Россия)Вязьма (Смоленская область, Россия)Ставрополь (Ставропольский край, Россия)Арзгир (Ставропольский край, Россия)Тамбов (Тамбовская область, Россия)Бугульма (Республика Татарстан, Россия)Елабуга (Республика Татарстан, Россия)Казань (Республика Татарстан, Россия)Ржев (Тверская область, Россия)Тверь (Тверская область, Россия)Бежецк (Тверская область, Россия)Александровское (Томская область, Россия)Колпашево (Томская область, Россия)Средний Васюган (Томская область, Россия)Томск (Томская область, Россия)Усть-Озерное (Томская область, Россия)Кызыл (Республика Тыва, Россия)Тула (Тульская область, Россия)Березово (Тюменская область, Россия)Тюмень (Тюменская область, Россия)Угут (Тюменская область, Россия)Уренгой (Тюменская область, Россия)Ханты-Мансийск (Тюменская область, Россия)Тобольск (Тюменская область, Россия)Демьянское (Тюменская область, Россия)Кондинское (Тюменская область, Россия)Леуши (Тюменская область, Россия)Марресаля (Тюменская область, Россия)Надым (Тюменская область, Россия)Октябрьское (Тюменская область, Россия)Салехард (Тюменская область, Россия)Сосьва (Тюменская область, Россия)Сургут (Тюменская область, Россия)Тарко-Сале (Тюменская область, Россия)Сарапул (Удмуртская Республика, Россия)Ижевск (Удмуртская Республика, Россия)Глазов (Удмуртская Республика, Россия)Ульяновск (Ульяновская область, Россия)Сурское (Ульяновская область, Россия)Аян (Хабаровский край, Россия)Байдуков (Хабаровский край, Россия)Бикин (Хабаровский край, Россия)Бира (Хабаровский край, Россия)Биробиджан (Хабаровский край, Россия)Вяземский (Хабаровский край, Россия)Гвасюги (Хабаровский край, Россия)Хабаровск (Хабаровский край, Россия)Чумикан (Хабаровский край, Россия)Энкэн (Хабаровский край, Россия)Гроссевичи (Хабаровский край, Россия)Де-Кастри (Хабаровский край, Россия)Джаорэ (Хабаровский край, Россия)Де-Кастри (Хабаровский край, Россия)Екатерино-Никольское (Хабаровский край, Россия)Комсомольск-на-Амуре (Хабаровский край, Россия)Нижнетамбовское (Хабаровский край, Россия)Николаевск-на-Амуре (Хабаровский край, Россия)Облучье (Хабаровский край, Россия)Охотск (Хабаровский край, Россия)Им.Полины Осипенко (Хабаровский край, Россия)Сизиман (Хабаровский край, Россия)Советская Гавань (Хабаровский край, Россия)Софийский Прииск (Хабаровский край, Россия)Средний Ургал (Хабаровский край, Россия)Троицкое (Хабаровский край, Россия)Шира (Республика Хакассия, Россия)Абакан (Республика Хакассия, Россия)Челябинск (Челябинская область, Россия)Грозный (Чеченская Республика, Россия)Чара (Читинская область, Россия)Агинское (Читинская область, Россия)Акша (Читинская область, Россия)Александровский Завод (Читинская область, Россия)Борзя (Читинская область, Россия)Дарасун (Читинская область, Россия)Калакан (Читинская область, Россия)Красный Чикой (Читинская область, Россия)Могоча (Читинская область, Россия)Нерчинск (Читинская область, Россия)Нерчинский Завод (Читинская область, Россия)Средний Калар (Читинская область, Россия)Тунгокочен (Читинская область, Россия)Тупик (Читинская область, Россия)Чебоксары (Чувашская Республика, Россия)Порецкое (Чувашская Республика, Россия)Анадырь (Чукотский АО, Россия)Марково (Чукотский АО, Россия)Островное (Чукотский АО, Россия)Усть-Олой (Чукотский АО, Россия)Эньмувеем (Чукотский АО, Россия)Варандей (Ненецкий АО, Россия)Индига (Ненецкий АО, Россия)Канин Нос (Ненецкий АО, Россия)Коткино (Ненецкий АО, Россия)Нарьян-Мар (Ненецкий АО, Россия)Ходовариха (Ненецкий АО, Россия)Якутск (Республика Саха, Россия)Эйик (Республика Саха, Россия)Шелагонцы (Республика Саха, Россия)Алдан (Республика Саха, Россия)Аллах-Юнь (Республика Саха, Россия)Амга (Республика Саха, Россия)Батамай (Республика Саха, Россия)Бердигястях (Республика Саха, Россия)Буяга (Республика Саха, Россия)Верхоянск (Республика Саха, Россия)Вилюйск (Республика Саха, Россия)Витим (Республика Саха, Россия)Воронцово (Республика Саха, Россия)Джалинда (Республика Саха, Россия)Джарджан (Республика Саха, Россия)Джикимда (Республика Саха, Россия)Дружина (Республика Саха, Россия)Екючю (Республика Саха, Россия)Жиганск (Республика Саха, Россия)Зырянка (Республика Саха, Россия)Исить (Республика Саха, Россия)Иэма (Республика Саха, Россия)Крест-Хальджай (Республика Саха, Россия)Кюсюр (Республика Саха, Россия)Ленск (Республика Саха, Россия)Нагорный (Республика Саха, Россия)Нера (Республика Саха, Россия)Нюрба (Республика Саха, Россия)Нюя (Республика Саха, Россия)Оймякон (Республика Саха, Россия)Олекминск (Республика Саха, Россия)Оленек (Республика Саха, Россия)Охотский Перевоз (Республика Саха, Россия)Сангар (Республика Саха, Россия)Саскылах (Республика Саха, Россия)Среднеколымск (Республика Саха, Россия)Сунтар (Республика Саха, Россия)Сухана (Республика Саха, Россия)Сюльдюкар (Республика Саха, Россия)Сюрен-Кюель (Республика Саха, Россия)Токо (Республика Саха, Россия)Томмот (Республика Саха, Россия)Томпо (Республика Саха, Россия)Туой-Хая (Республика Саха, Россия)Тяня (Республика Саха, Россия)Усть-Мая (Республика Саха, Россия)Усть-Миль (Республика Саха, Россия)Усть-Мома (Республика Саха, Россия)Чульман (Республика Саха, Россия)Чурапча (Республика Саха, Россия)Ярославль (Ярославская область, Россия)Исиль-Куль (Омская область, Россия)Омск (Омская область, Россия)Тара (Омская область, Россия)Черлак (Омская область, Россия)Александровск-Сахалинский (Сахалинская область, Россия)Южно-Сахалинск (Сахалинская область, Россия)Долинск (Сахалинская область, Россия)Кировское (Сахалинская область, Россия)Корсаков (Сахалинская область, Россия)Курильск (Сахалинская область, Россия)Макаров (Сахалинская область, Россия)Невельск (Сахалинская область, Россия)Ноглики (Сахалинская область, Россия)Оха (Сахалинская область, Россия)Погиби (Сахалинская область, Россия)Поронайск (Сахалинская область, Россия)Рыбновск (Сахалинская область, Россия)Холмск (Сахалинская область, Россия)Южно-Курильск (Сахалинская область, Россия)Брест (Брестская область, Беларусь)Полоцк (Витебская область, Беларусь)Витебск (Витебская область, Беларусь)Гомель (Гомельская область, Беларусь)Василевичи (Гомельская область, Беларусь)Гродно (Гродненская область, Беларусь)Минск (Минская область, Беларусь)Могилев (Могилевская область, Беларусь)Горки (Могилевская область, Беларусь)Баку (Бакинская область, Азербайджан)Астана (Акмолинская область, Казахстан)Атбасар (Акмолинская область, Казахстан)Актюбинск (Актюбинская область, Казахстан)Караулкельды (Актюбинская область, Казахстан)Уил (Актюбинская область, Казахстан)Челкар (Актюбинская область, Казахстан)Алматы (Алматинская область, Казахстан)Баканас (Алматинская область, Казахстан)Атырау (Атырауская область, Казахстан)Ганюшкино (Атырауская область, Казахстан)Зайсан (Восточно-Казахстанская область, Казахстан)Зыряновск (Восточно-Казахстанская область, Казахстан)Катон-Карагай (Восточно-Казахстанская область, Казахстан)Лениногорск (Восточно-Казахстанская область, Казахстан)Усть-Каменогорск (Восточно-Казахстанская область, Казахстан)Шемонаиха (Восточно-Казахстанская область, Казахстан)Джамбул (Джамбулская область, Казахстан)Фурмановка (Джамбулская область, Казахстан)Балхаш (Джезказганская область, Казахстан)Карсакпай (Джезказганская область, Казахстан)Джамбейты (Западно-Казахстанская область, Казахстан)Уральск (Западно-Казахстанская область, Казахстан)Караганда (Карагандинская область, Казахстан)Каркаралинск (Карагандинская область, Казахстан)Аральское Море (Кзыл-Ординская область, Казахстан)Казалинск (Кзыл-Ординская область, Казахстан)Кзыл-Орда (Кзыл-Ординская область, Казахстан)Кзыл-Орда (Кзыл-Ординская область, Казахстан)Кокчетав (Кокчетавская область, Казахстан)Кустанай (Кустанайская область, Казахстан)Форт-Шевченко (Мангистауская область, Казахстан)Баянаул (Павлодарская область, Казахстан)Павлодар (Павлодарская область, Казахстан)Петропавловск (Северо-Казахстанская область, Казахстан)Жаркент (Талды-Курганская область, Казахстан)Талды-Курган (Талды-Курганская область, Казахстан)Амангельды (Тургайская область, Казахстан)Тургай (Тургайская область, Казахстан)Туркестан (Южно-Казахстанская область, Казахстан)Чимкент (Южно-Казахстанская область, Казахстан)Аягуз (Семипалатинская область, Казахстан)Бахты (Семипалатинская область, Казахстан)Кокпекты (Семипалатинская область, Казахстан)Семипалатинск (Семипалатинская область, Казахстан)Ашхабад (Ахалская область, Туркменистан)Гаудан (Ахалская область, Туркменистан)Серахс (Ахалская область, Туркменистан)Теджен (Ахалская область, Туркменистан)Гасанкули (Балканская область, Туркменистан)Казанджик (Балканская область, Туркменистан)Кизиларват (Балканская область, Туркменистан)Кизилатрек (Балканская область, Туркменистан)Небитдаг (Балканская область, Туркменистан)Туркменбаши (Балканская область, Туркменистан)Чагыл (Балканская область, Туркменистан)Байрамали (Марыйская область, Туркменистан)Иолотань (Марыйская область, Туркменистан)Кушка (Марыйская область, Туркменистан)Мары (Марыйская область, Туркменистан)Тахтабазар (Марыйская область, Туркменистан)Ташауз (Ташаузская область, Туркменистан)Дарганата (Чарджоуская область, Туркменистан)Керки (Чарджоуская область, Туркменистан)Репетек (Чарджоуская область, Туркменистан)Чарджоу (Чарджоуская область, Туркменистан)Винница (Винницкая область, Украина)Ковель (Волынская область, Украина)Луцк (Волынская область, Украина)Днепропетровск (Днепропетровская область, Украина)Комиссаровка (Днепропетровская область, Украина)Кривой Рог (Днепропетровская область, Украина)Донецк (Донецкая область, Украина)Житомир (Житомирская область, Украина)Овруч (Житомирская область, Украина)Ужгород (Закарпатская область, Украина)Запорожье (Запорожская область, Украина)Кирилловка (Запорожская область, Украина)Ивано-Франковск (Ивано-Франковская область, Украина)Киев (Киевская область, Украина)Гайворон (Кировоградская область, Украина)Знаменка (Кировоградская область, Украина)Кировоград (Кировоградская область, Украина)Луганск (Луганская область, Украина)Львов (Львовская область, Украина)Николаев (Николаевская область, Украина)Измаил (Одесская область, Украина)Любашевка (Одесская область, Украина)Одесса (Одесская область, Украина)Раздельное (Одесская область, Украина)Сарата (Одесская область, Украина)Лубны (Полтавская область, Украина)Полтава (Полтавская область, Украина)Ровно (Ровенская область, Украина)Сарны (Ровенская область, Украина)Ромны (Сумская область, Украина)Сумы (Сумская область, Украина)Тернополь (Тернопольская область, Украина)Лозовая (Харьковская область, Украина)Харьков (Харьковская область, Украина)Аскания-Нова (Херсонская область, Украина)Геническ (Херсонская область, Украина)Херсон (Херсонская область, Украина)Хмельницкий (Хмельницкая область, Украина)Золотоноша (Черкасская область, Украина)Умань (Черкасская область, Украина)Чернигов (Черниговская область, Украина)Черновцы (Черновицкая область, Украина)Кишинев (Кишиневская область, Молдавия)Ванадзор (без области, Армения)Горис (без области, Армения)Ереван (без области, Армения)Ехегнадзор (без области, Армения)Камо (без области, Армения)Кафан (без области, Армения)Севан (без области, Армения)Сисиан (без области, Армения)Спитак (без области, Армения)Степанаван (без области, Армения)Батуми (без области, Аджария)Хуло (без области, Аджария)Гудаута (без области, Абхазия)Псху (без области, Абхазия)Сухуми (без области, Абхазия)Ай-Петри (без области, Крым)Клепинино (без области, Крым)Симферополь (без области, Крым)Феодосия (без области, Крым)Ялта (без области, Крым)Ахалкалаки (без области, Грузия)Казбеги (без области, Грузия)Крестовый перевал (без области, Грузия)Мамисонский перевал (без области, Грузия)Местиа (без области, Грузия)Мта-Сабуети (без области, Грузия)Поти (без области, Грузия)Сакара (без области, Грузия)Самтредиа (без области, Грузия)Тбилиси (без области, Грузия)Телави (без области, Грузия)Цхинвали (без области, Грузия)Шираки (без области, Грузия)

Инфракрасные панели отопления водяные — Система отопления

Скорее всего Вы владеете информацией, что источники тепла постоянно увеличиваются в цене. Перед любым владельцем квартиры поднимается вопрос: каким образом модернизировать обогрвевающий комплекс коттеджа. Абсолютно в каждой части Российской Федерации необходимо в холодный период обогревать дачу. Невозможно помыслить себе быт жителя в нашей стране без обогрева дома. На интернет сайте собрано множество систем отопления квартиры, которые используют исключительно разные способы получения тепловой энергии. Опубликованные комплексы отопления можно реализовывать как самостоятельный комплекс или гибридно.

Теплоизлучающие панели Waterstrip предназначены для отопления больших промышленных и гражданских помещений с повышенными требованиями к противопожарной безопасности. Данные системы наилучшим образом отвечают требованиям бесшумности в работе и отсутствия движения воздуха, отапливая без проблем помещения больших и малых размеров. Отсутствие движения воздуха и незначительная стратификация тепла позволяют рассчитывать на достижение отличного комфорта и низкие эксплуатационные расходы.

Паровое отопление WATERSTRIP & VAPORAD — это большое разнообразие моделей, что обуславливает удобство при проектировании. Трубы легко монтируются и обеспечивают полную герметичность. Качество и надежность WATERSTRIP & VAPORAD подтверждено экспертами. Системы обладают всеми необходимыми сертификатами.

• Идеально для всех помещений

Источник: http://www.framoss.ru/catalog/promyshlennoe-otoplenie/vodyanye-infrakrasnye-paneli/

Когда у нас говорят об энергосбережении, почему-то, имеют в виду преимущественно, материалы, из которых построен дом, но при этом мы часто забываем, что теплоизоляция стен, пола или потолка – это лишь одна из сторон экономии. Другой не менее, а подчас и более важной стороной энергосбережения является грамотная организация системы обогрева.

Проблема отопления и экономии на нём касается в первую очередь больших зданий. Огромный объём внутреннего пространства требует значительных затрат энергии, при этом несравнимо большая часть тепла расходуются в основном на обогрев верхней зоны. Например, в супермаркете или спортзале ¾ всего пространства – это кубометры воздуха под потолком, которые никак не используются, но благополучно отапливаются. То есть при традиционном отоплении мы тратимся на обогрев бесполезных зон, хотя могли бы направить тепло туда, где оно необходимо. И современные технологии обогрева дают нам такую возможность.

Речь идет об инфракрасных или излучающих устройствах. Они кардинально решили проблему распределения тепла в доме, позволяя отапливать, в первую очередь, нижний ярус, то есть, те зоны здания, где находится человек.

Причина популярности инфракрасных панелей

Преимущества этой техники связаны не только с экономической целесообразностью, но и с рядом других ощутимых выгод. В частности механизмы работы инфракрасных устройств созданы природой, поэтому обогрев с их помощью является более естественным, а значит, и более безопасным. Отсюда и растущая популярность излучающих приборов.

Если раньше инфракрасные устройства в основном использовались для точечного обогрева, то сегодня они все чаще становятся главным элементом полноценного отопления домов. Для этого излучатели выполняют в виде элегантных панелей, подвешиваемых у потолка, либо вмонтированных в стену.

Инфракрасные, помимо быстроощутимого эффекта, решают еще одну важную задачу – экономят площадь помещения, поскольку занимают пространство, не используемое человеком. Плюс сейчас не существует отопления, которое могло бы сравниться с излучающими панелями по простоте монтажа. Этот процесс в масштабах всего дома занимает всего несколько часов, после чего система на протяжении многих лет не нуждается в техобслуживании.

Инфракрасные панели, совершенствовались на протяжении многих лет. И сегодня разработчикам удается выпускать образцы, КПД которых перевалил за 90 процентов. Более того, водяные излучающие устройства — это не только самый эффективный вид отопления, но и инструмент кондиционирования помещений в жаркое время года. Чтобы охладить дом летом достаточно по системе подать хладагент, который и будет отбирать лишнее тепло.

Человеку, использующему кондиционер, приходится постоянно сталкиваться со сквозняками, и за прохладу в доме мы часто платим простудой, а то и более серьезными заболеваниями. В отличие от кондиционера, эти устройства охлаждают помещение в более щадящем режиме, поскольку в основу их работы не заложено нагнетание холодного воздуха. Дом или офис кондиционируются практически незаметно для нашего здоровья.

Устройство излучающих панелей

Они работают с использованием стандартных энерго- и теплоносителей, принципиально отличаясь лишь способом отдачи тепла. Их главная конструктивная особенность – это наличие системы отражателей и изоляторов, установленных для направления энергии в определенные зоны. Водяные излучающие состоят также из трубок диаметром 15-28, по которым подается теплоноситель, а в летнее время охлаждающая жидкость.

Совершенная конструкция их полностью исключает риск возгорания или взрыва, поэтому их можно устанавливать на опасных производствах, в химической промышленности и в цехах, где используются горючие материалы.

Таким образом, они являются в данный момент самым экономным, экологичным, эстетичным и самым безопасным источником тепла в доме. Они легко монтируются, легко обслуживаются и призваны экономить нам значительные средства.

Источник: http://www.stroimteplo.ru/produkcziya/luchistoe-otoplenie/vodyanyie-infrakrasnyie-paneli

Водяные инфракрасные панели

Подробности Опубликовано 12.08.2014 09:47

Водяные потолочные инфракрасные панели отопления

«ТЕПЛОПАНЕЛЬ»: ТП-1, ТП-2, ТП-3, ТП-4 и ТП-мини

Водяные потолочные инфракрасные панели отопления «ТЕПЛОПАНЕЛЬ» представляют собой инфракрасные водяные отопители для потолочного монтажа. Теплоносителем является предварительно нагретая вода системы отопления: от традиционного варианта (газовая котельная, тепловые сети и др.) до альтернативных (например, тепловой насос).

Лучистые термопанели выпускаются с маркировкой производителя: «ТП-1», «ТП-2», «ТП-3», «ТП-4» и «ТП-мини». Для систем «ТП-2», «ТП-3» и «ТП-4» базовым элементом является панель «ТП-1», а система «ТП-мини» существует, как самостоятельное специальное решение.

Внешний вид излучающей панели ТП-1

Излучающая поверхность представлена металлическим оцинкованным профилированным корпусом (0,5 мм), в углубления профиля которого вмонтированы стальные трубы (Ø18мм), таким образом, что профиль корпуса охватывает трубу по нижней и боковой ее поверхности, создавая эффективный «замок».

При этом, поверхность корпуса, обращенная к полу, покрыта порошковой краской (стандартно — RAL 9003), а обратная сторона, обращенная к потолку, представляющая собой, частично, профилированную поверхность корпуса и, частично, верхние поверхности вмонтированных в него труб покрыта порошковой краской и изолирована утеплителем — фольгированной минеральной ватой (40 мм).

Водяная потолочная лучистая панель ТП-1 спереди

Возможные линейные размеры отопителей «ТЕПЛОПАНЕЛЬ»

Панели производятся в модульных длинах 2000, 3000, 4000, 5000 и 6000 мм. Под заказ возможно изготовление панелей 1000 мм, а также любых других размеров не кратных 1000 мм. Указанная длина панели соответствует размерности вложенных в излучающий экран труб, с их выступами за профиль экрана на дистанцию 60 мм. Так, панель длиной в 6000 мм имеет общую длину излучающего экрана — 5880 мм (см. рисунок, предоставленный ниже). Для предания панели физической прочности, поперек излучающего профиля с внутренней стороны панели вставлены стальные ребра жесткости. Модули панелей меньшей длины имеют аналогичное строение.

Панель ТП-1 6000 мм

Сегменты отопителей могут стыковаться между собой в одну линию длиной до 120 метров. Эффективная стыковка происходит благодаря использованию стальных профессиональных пресс-фитингов, которые обжимаются специализированными клещами.

Линии панелей «ТП-2», «ТП-3» и «ТП-4» представляют собой параллельные раскладки панели «ТП-1» с межпанельным расстоянием в 35 мм, которые возможно подключить через общие коллекторы и закрепить общими крепежными элементами.

Отопительные системы «ТЕПЛОПАНЕЛЬ» могут комплектоваться дополнительными аксессуарами для монтажа — инсталляционными принадлежностями. В частности, к ним относятся крепежные штанги и карабины. На рисунке ниже, схематически показана система «ТП-1» с элементами подвеса. Крепления к потолку могут быть исполнены цепью (как на рисунке ниже) или тросами.

Основные размеры, которые следует учитывать при подвесе панелей «ТП-1», «ТП-2», «ТП-3» и «ТП-4»:

Варианты подключения коллекторов и обвязки панелей

Сборки линий из панелей могут быть представлены как одним сегментом, так и составлены из нескольких. К примеру, сборку линии равной 10 метров, можно представить, как 4м + 6м; 12 метров = 6м + 6м; 22 метра = 6*3 + 4 и т.д.

Когда отсутствуют ограничения по компоновке сборок, например, расположение несущих конструкций, сетей осветительного оборудования и т.д. рекомендуется располагать сборки панелей параллельно длинной оси здания.

Это позволяет обеспечить необходимую общую длину при уменьшении рядности установки, с соответствующим снижением ее стоимости. Максимальная длина для сборки зависит от температуры воды подающей линии, но не должна превышать 120 м.

Существует несколько основных вариантов обвязки и подключения панелей при использовании различных типов коллекторов:

При подключении панелей по типу А, потери давления, посчитанные для каждого модуля ТП-1 при общем расходе панели, суммируются. При подключении панелей по типу В, потери давления считаются только для одного модуля ТП-1, при расходе, проходящем через этот модуль. Чтобы учесть потери давления на местных сопротивлениях коллектора, путевые потери следует умножить на поправочный коэффициент 1,07

Удельная теплоотдача панелей лучистого отопления

Данные приведены для всех выпускаемых холдингом «ТЕПЛОПАНЕЛЬ» маркировок: «ТП-1», «ТП-2», «ТП-3», «ТП-4» и «ТП-мини». Обратите внимание, что для оценки теплооотдачи линии панелей (погонные метры) следует также суммировать показатели теплоотдачи пары коллекторов этой линии.

tв — температура воздуха ºС

tr — температура окружающей среды

= средняя температура излучения

Источник: http://teplograd.org/%D1%83%D1%81%D0%BB%D1%83%D0%B3%D0%B8/5-%D0%BA%D0%BB%D0%BC%D0%BD

Ответ

Компания ROVER, известная своими инновационными решениями и новейшими разработками, предлагает водяные инфракрасные панели.

Системы панельного обогрева помещений вызывают все больший интерес. Основными преимуществами подобных систем являются следующие факторы:

отсутствие движения воздуха. подаваемого через распределительные устройства, или вентиляторы фэнкойлов или теплогенераторов.

отсутствие шума от работающих вентиляторов или от распределения струи

надежность. которую обеспечивает отсутствие механических контактов и нагревательных спиралей, которые чаще всего выходят из строя и, как следствие, отсутствие соответствующих регламентных работ

безопасность. которая позволяет использовать панели во взрывоопасных помещениях

экологичность. благодаря которой сохраняется естественная влажность воздуха и не «сжигается» кислород.

В последнее время все большее применение находят так называемые инфракрасные обогревательные панели, которые широко используются для дополнительного отопления в странах Западной Европы, благодаря современному дизайну, экономичности, простоте монтажа и эксплуатации. Этот способ обогрева обеспечивает экономию энергии, поскольку излученное тепло передается непосредственно людям, стенам, полу и лишь от них — воздуху помещения. Таким образом, эффект температурного расслоения воздуха помещения сводится к минимуму.

Излучаемое панелями тепло создает ощущение комфорта и тепла даже при температурах воздуха в помещениях ниже 18°С. Благодаря этому уменьшаются общие затраты на обогрев — ведь понижение тем пературы на 1°С способно сэкономить до 5% всей затрачиваемой на отопление энергии.

Кроме того, имеется возможность свободного на ращивания мощности и свободного выбора схемы расположения панелей.

В России широко известны электрические инфра красные панели. Но основным их недостатком является ограничение по максимальной электрической мощности, поэтому область применения таких панелей ограничивается помещениями небольшой и средней площади и высоты.

Водяные инфракрасные панели ROVER позволяют обойти это ограничение. Они предназначены для обогрева больших помещений — складов, депо, ангаров, сборочных цехов, спортивных залов и многих других подобных объектов. (Рис.1)

Все они характеризуются высокими потолками и должны иметь свободное пространство для перемещения грузов, установки оборудования, стапелей и т.д.

Обогрев помещений с помощью водяных инфракрасных панелей ROVER имеет целый ряд дополни тельных преимуществ. Они абсолютно бесшумны, не создают движения воздуха, обеспечивают равномерную температуру по всему объему помещения, не являются источником пожара и не создают опасности поражения электрическим током.

В качестве примера, рассмотрим построение системы обогрева с водяными инфракрасными панелями Rover (Рис.2).

Из инфракрасных панелей ROVER можно, как из конструктора, собрать систему любой конфигурации и размеров по длине и ширине.

Базовым элементом системы является инфракрасная панель типа Duckstrip 2000, показанная на рис.3.

Секция состоит из излучающей панели (6), выполненной из мягкой стали толщиной 0,6 мм и обертывающей стальные трубки (7) диаметром 21,3 мм и толщиной стенки 1,5 мм. Подобный способ соединения панели с трубками обеспечивают хороший тепловой контакт более 80% и снижает до минимума потери.

Применение большого количества трубок относительно небольшого диаметра вместо одной трубы большого диаметра позволило улучшить эффективность системы без увеличения сопротивления и потерь энергии, а также увеличить среднюю температуру панели.

Стандартная конструкция панели рассчитана на температуру воды до 100 °С и рабочее давление до 10 Бар. Для работы при температуры воды выше 100 °С и давлении до 18 бар применяется специальная версия, в которой используются бесшовные трубки с толщиной стенки 2,35 мм.

Прямая и обратная магистраль подключается к коллекторам (4), приваренным к трубкам первой и последней секции. Место стыка коллектора и трубок закрывается стыковой накладкой (15). Для расширения возможностей компоновки панелей применяются как однотрубные коллекторы типа «В», показанные на рис. 3, так и двухтрубные коллекторы типа «D», в которых имеется два подсоединения и две изолированные внутренние полости.

На коллекторах устанавливаются сливной (2) и воздушный (3) штуцеры. Сверху панели покрыта теплоизоляция из минеральной ваты (8) с краевыми планками (9). Необходимая форма и жесткость панели обеспечивается рейками (10). Для уменьшения тепловых потерь на панели могут устанавливаться дополнительные боковые отражатели (11).

Для уменьшения конвективной составляющей и потерь тепла, уходящего вверх панели, по бокам могут при сборке устанавливаться боковые отражатели (11), являющиеся дополнительной принадлежностью. Отражатели могут существенно повысить эффективность панелей, особенно в случае применения панелей не большой ширины.

Секции панелей выпускаются двух видов: модель DS2 с 2мя трубками и модель DS3 с 3мя трубками (Рис.4). Из этих секций для каждой модели формируются излучающие панели шириной 300, 600, 900 или 1200 мм.

Каждая модель выпускается длиной примерно 4 и 6 м. Таким образом можно набрать излучающую полосу любой длины с шагом 2 м. Минимальная для панели составляет 4 м.

Для упрощения компоновки панелей на объекте для каждого типоразмера стандартно выпускаются три разновидности секций:

• начальная секция с входным коллектором типа «B» или «D».

• промежуточная секция без коллекторов

• конечная секция с выходным коллектором типа «B» или «D».

Температура поверхности панели определяется заданной средней температурой воды и количеством трубок в панели. На (Рис.5) показана температура поверхности панелей DS2 и DS3 в зависимости от средней температуры воды, проходящей через панель. Из графика видно преимущество панели DS3, которая обеспечивает получение температуры панели примерно на 20 °С выше, чем для панели при средней температуре воды 110 °С.

Тепло, излучаемое панелью, определяется количеством трубок, площадью панели и разницей между средней температурой горячей воды и температурой воздуха в помещении.

Расчет инфракрасных панелей

Тепловой поток инфракрасных панелей и коллекторов можно рассчитать на основании тестовых испытаний, выполненных в соответствии со стандартом EN 14037:

Q = K * (∆Tm)

Q = излучение Вт/м для панелей и Вт для коллекторов

К = коэффициент теплоотдачи

∆Tm = разность между средней температурой воды и температурой в помещении

n = экспонента

В таблице 1 приведены значения К и n при расчете теплового потока от панелей (Вт/м) и коллекторов (Вт)

Суммарное теплоизлучение собранной панели складывается из теплоизлучения собственно панелей и коллекторов. Теплоизлучение панелей ROVER (Вт/м) при перепаде температур 55°С приведено в таблице 2

На реальные, «ощутимые» характеристики панели большое внимание оказывают также многие дополнительные факторы: компоновка и схема расположения панелей, высота подвески панели, наличие пыли в помещении, близость отражающих поверхностей, например стен, и т. д.

Длина инфракрасной панели ROVER

Если нет особых ограничений по конструкции здания (светильники, перегородки, балки и т.п.), рекомендуется устанавливать панели вдоль длинной стороны помещения. Это позволит производить сборку секций панелей большей длины, что уменьшает количество коллекторов и соединительных труб и снижает затраты на установку. Максимальная длина инфракрасных панелей зависит от типа коллектора и температуры воды (Таблица 3).

Инфракрасные панели должны охватить всю площадь обогреваемого участка. Свободное пространство между торцом панели и стеной (или границей обогреваемого участка) обычно колеблется от 1 до 2 метров.

Высота подвески панели ROVER

Является основным фактором, влияющим на эффективность работы панелей. Естественно, высота установки должна быть как можно меньше, поскольку количество тепла, приходящее на квадратный метр пола увеличивается обратно пропорционально квадрату высоты подвески. Кроме того, уменьшается поглощение тепла микрочастицами пыли, находящимися в воздухе под панелью.

Однако слишком низкое расположение панелей вызывает ощущение дискомфорта людей и иногда приводит к недопустимой температуре поверхности предметов, находящихся в зоне панели. Особое внимание следует уделять обогреву складов товаров, чувствительных к температуре (парфюмерия, продукты и т. д.), для которых обычно не допускается нагрев выше 18°С. Поэтому существуют ограничения на минимальную высоту, величина которой определяется конструкцией панели и средней температурой воды (Таблица 4).

В помещениях с низкими потолками приходится работать с температурами воды 50/60 °С и небольшими панелями. Кроме того, панели приходится располагать достаточно, часто, чтобы соседние панели «перекрывали» поверхность пола. Обычно принимается, что шаг между панелями должен быть не больше высоты установки панели (Рис.6).

Испытания и практика показали, что равномерное распределение тепла излучаемого тепла над центральным участком здания (где эффект охлаждения от стен можно признать равным 0), достигается, когда расстояние между панелями равно или меньше высоты от пола (Рис.6).

Например, если панели устанавливаются на высоте 4 м от пола, расстояние между панелями должно быть равно или меньше 4м для получения зоны оптимального обогрева.

При температуре горячей воды 70–90 °С инфракрасные панели моделей DS06, DS09, DS12 рекомендуется устанавливать на высоте 5–9 м. При установке моделей DS09 и DS12 на больших высотах рекомендуется применять перегретую воду.

С другой стороны, при увеличении высоты подвески падает эффективность панели и приходится вводить корректирующий коэффициент на величину излучаемого тепла (Таблица 5).

УПРАВЛЕНИЕ ИНФРАКРАСНЫМИ ПАНЕЛЯМИ ROVER

Система контроля инфракрасных панелей должна:

• уменьшать до минимума разность температур в здании;

• гарантировать, чтобы температура в помещении не была превышена.

Благодаря большой гибкости системы с инфракрасными панелями создается возможность немедленной компенсации температуры при любом, даже минимальном изменении условий внутри или снаружи здания, обеспечивая проектные климатические условия при существенной экономии электроэнергии.

Не рекомендуется отключать систему инфракрасного обогрева на ночь или выходные дни, а следует оставлять систему в рабочем режиме с установкой термостата на минимальную температуру.

Существует несколько типов систем управления.

Базовая система управления

Обеспечивает только регулирование температуры помещения изменением количества горячей воды, подмешиваемой от контура бойлера к контуру инфракрасных панелей.

Контроллер работает с одним или несколькими дистанционными датчиками температуры в зависимости от размеров обогреваемого помещения. Несколько датчиков в разных точках помещения используется для расчета среднего значения температуры.

Отклонение замеренного датчиками значения температуры от заданного значения используется контроллером для управления трехходовым смесительным клапаном.

В базовой системе контроллер не управляет работой бойлера.

Система управления с контролем бойлера

Обеспечивает регулирование температуры помещения изменением температуры горячей воды циркулирующей в контуре инфракрасных панелей, а также управление работой бойлера путем его включения/выключения.

В помещении устанавливается датчик с ручным или автоматическим устройством управления и калибровки. Можно менять температурную уставку, заданную на контроллере, а также вручную активировать программу таймера.

Контур бойлера и контур инфракрасных панелей соединяется через разделительный теплообменник.

Требуемое значение температуры воды в контуре может варьироваться в зависимости от температуры наружного воздуха, замеряемой наружным датчиком с использованием программы компенсации, выбирающей наиболее подходящую кривую в зависимости от фактических условий. В контроллер может быть загружена дневная/недельная/годовая рабочая программа.

Мультизональная система управления

Обеспечивает управление температурой в ряде помещений, обогреваемых с помощью инфракрасных панелей, а также работой бойлера и поддерживать постоянный расход в установке.

Дистанционный температурный датчик устанавливается в каждом помещении для замера эффективной температуры радиационного излучения, генерируемого обогревательными панелями.

Построение систем аналогично предыдущей системе за исключением увеличенного количества контуров инфракрасных панелей, каждый из которых управляется своим трехходовым клапаном.

Контроллер сравнивает значения температуры в разных помещениях с установленным значением и управляет соответствующими клапанами, ограничивая предельные значения температуры на подаче.

Контроллер может также управлять также работой дополнительного теплогенератора, который может быть подсоединен согласно прилагаемой типовой схеме, и устанавливает температурную уставку для удовлетворения требований получения температуры на выходе.

Значение наружной температуры имеет существенное значение для выполнения функции, которая ограничивает пуски и остановы на стадии включения, сравнивая температуру, считываемую в помещении, с температурой, которую необходимо достичь, и исходя из наружной температуры, которая определяет время предварительного пуска. Выполнение этой функции обеспечивается в процессе самоадаптации, при котором прибор рассчитывает инерционную тенденцию структуры, с тем, чтобы оптимизировать расход электроэнергии.

В контроллер может быть загружена дневная/недельная/годовая рабочая программа.

Инфракрасные панели ROVER прошли испытания в соответствии с европейским стандартом EN 14037, утвержденным в 2003 г. который устанавливает характеристики инфракрасных панелей потолочной установки и методы тестирования их теплопроизводительности.

Источник: http://teplo-faq.net/raznoe/60-raznoe/4424-vodyanye-infrakrasnye-paneli

Смотрите также:

22 октября 2021 года

Водяные инфракрасные обогреватели


 

Излучающие панели на горячей воде с температурой до 130°С

(при повышенном давлении)

       

 

Поставкой обогревателей в Москве и Московской области занимается

ООО «РУСКОМПЛЕКТ» 

 

      WATERSTRIP — это инфракрасные излучающие панели, работающие на базе горячей воды. Они обеспечивают оптимальный тепловой комфорт зимой и летом.

 

Водяные инфракрасные излучатели улучшают гигиенические условия в месте применения, не вызывают движения воздуха, грязи и пыли. Но главное достоинство водяных инфракрасных обогревателей — их пожаробезопасность. Теплоотдача и качество исполнения прошли сертификацию согласно европейской норме ENI 4037, а серия WP при этом является результатом новой современной производственной технологии, защищенной патентом, которая обеспечивает повышенное качество изделия.

 

Дополнительным преимуществом водяных инфракрасных обогревателей является то, что в жаркие дни водяные излучатели могут использоваться в качестве системы охлаждения воздуха, что сокращает расходы на закупку и установку отдельной системы кондиционирования воздуха.

 

      Водяные панели лучистого отопления WATERSTRIP используются для обогрева с помощью инфракрасного излучения промышленных или бытовых помещений большой площади, средней и низкой высоты. Системы наилучшим образом подходят там, где требуется бесшумность в работе и отсутствие движения воздуха.

      Водяные излучатели служат для обогрева помещений высотой от 3 до 20 метров. Они применяются для отопления практически всех типов зданий, в том числе таких как:

  • супермаркеты и торговые помещения

  • автомобильные салоны

  • выставочные залы

  • помещения ремонта кораблей и самолётов

  • монтажные помещения в автомобильной и электронной промышленности

  • спортивные объекты

  • производственные помещения, склады и гаражи

 

      Панели подготовлены для быстрого соединения труб между собой с помощью пресфитингов, обеспечивающих быстрый монтаж и надежную герметичность в течение всего срока эксплуатации.

 

       Широкая гамма моделей позволяет удовлетворить любой запрос при проектировании, а качество оборудования гарантировано и сертифицировано на всех этапах производственного процесса. Работают с горячей водой до 130°С.

 

 

Цены на водяные инфракрасные обогреватели можете получить по запросу >>>

Может ли инфракрасное излучение согреть водоем? «Рой Спенсер, доктор философии

Я часто сталкиваюсь с утверждением, что инфракрасное (ИК) излучение не может согреть водоем, потому что ИК влияет только на кожу (микроны на глубине воды), тогда как солнечное излучение поглощается на глубине от метров до десятков метров.

Однако, прежде чем обсуждать этот вопрос, мы должны сначала согласиться с тем, что температура и изменение температуры тела связаны со скоростью набора и потери энергии этим телом.Если мы не можем согласиться с основной концепцией, согласно которой температура изменяется, когда выигрыш в энергии не равен потере энергии, тогда нет оснований для дальнейшего обсуждения.

Если поверхность водного объекта излучает ИК-излучение, то ИК-излучение должно быть частью его энергетического баланса и, следовательно, его температуры. Испарение происходит только на коже, и мы знаем, что испарение является основным компонентом потери тепла водными объектами. Как получается, что испарение может выполнять эту функцию, а ИК — нет?

Инфракрасное излучение явно влияет на температуру земли, и это происходит только на поверхности почвы.Итак, как ИК может повлиять на температуру суши, а не на температуру океана?

Если вы утверждаете, что любые дополнительных IR (скажем, из-за увеличения углекислого газа) немедленно теряются водным объектом в результате испарения, как именно это происходит? Поверхность не знает, почему она имеет такую ​​температуру, она будет испарять воду в зависимости (частично) от температуры поверхности, и она не различает, откуда исходит тепло (солнечное излучение сверху, смешивание снизу, инфракрасное излучение сверху, явное тепло поток через границу раздела воздух / вода).Утверждение, что любое усиление энергии от инфракрасного излучения немедленно теряется из-за испарения, — всего лишь утверждение.

БЕСПЛАТНО

Вполне возможно, что солнечное излучение более эффективно (в ватт на ватт), чем инфракрасное излучение при изменении температуры океана. Другими словами, инфракрасное нагревание водного объекта на более вероятно, что будет потеряно из-за испарения, поскольку его эффект нагрева действительно проявляется только на поверхности, и поэтому энергия, скорее всего, будет потеряна из-за испарения, чем поглощенное солнечное излучение. быть.

Эффект будет наибольшим при слабом ветре, когда вертикальное перемешивание воды наиболее слабое.

Исходя из того немногое, что я знаю о моделировании океана, этот потенциальный эффект, о котором, как я полагаю, говорят люди, не принимается во внимание. Я подозреваю, что это нужно параметризовать, потому что это происходит в таком маленьком масштабе. Насколько мне известно, ватт инфракрасного излучения рассматривается как ватт солнечной энергии в энергетическом балансе верхнего слоя океана в модели.

Я хотел бы услышать, что другие знают об этой проблеме.Я подозреваю, что это то, что нужно будет исследовать с помощью какого-то контролируемого эксперимента.

Всесторонний обзор применения инфракрасного обогрева в пищевой промышленности

Энергосбережение — один из факторов, определяющих полезность и успех работы любого предприятия пищевой промышленности. Тепло передается за счет теплопроводности, конвекции и излучения. Цель нагрева пищи — продлить срок хранения и улучшить вкус пищи [2].Температура — это мера теплового движения на молекулярном уровне. Когда температура материала увеличивается, молекулярное движение получает больше энергии, а когда она увеличивается, это вызывает физические и химические изменения в нагретом материале. При обычном нагреве, который происходит за счет сгорания топлива или электрических нагревателей, тепло передается материалу извне путем конвекции горячим воздухом или теплопроводностью. Процесс передачи энергии от источника к пище зависит от типа приготовления.Например, в случае процесса выпечки энергия передается за счет конвекции, в то время как жарка и кипячение — за счет теплопроводности. Энергия будет находиться очень близко к поверхности пищи, а затем постепенно нагревать пищу от горячей поверхности внутрь. Тепло передается пище только за счет теплопроводности, а это требует непрерывной обработки тепла. Высокая температура и время, необходимое для приготовления пищи, зависят от термических и технических свойств пищи [3].

Когда нагрев осуществляется излучением, тепло передается за счет конвекции и теплопроводности.Процесс жарки происходит за счет теплового излучения. Электромагнитное излучение вызывает тепловые движения молекул, но эффективность преобразования сильно зависит от частоты (энергии) излучения. Передаваемая излучением энергия на более коротких длинах волн, чем инфракрасный, вызывает электронно-химические изменения в молекулах, поглощающих излучение, такие как химическая связь, электронное возбуждение и рассеивание поглощенной энергии в виде меньшего количества тепла. Эффективность преобразования поглощенной энергии в тепло высока на высоких длинах волн инфракрасного излучения, поэтому электромагнитное излучение, создаваемое инфракрасным излучением, углубляет пищу на несколько миллиметров.Инфракрасное излучение поглощается органическими веществами на разных частотах, которые соответствуют переносу внутренних молекул между уровнями энергии. Этот переход в диапазоне инфракрасной энергии выражается во вращательном движении и колебательном (растягивающем) движении внутренних атомных связей. Частоты вращения колеблются от 1011 до 1013 Гц с длиной волны 30 мкм -1 мм. Передача энергии при разделении жидкостей очень мала, поэтому поглощение инфракрасного излучения является непрерывным.Инфракрасные полосы поглощения, связанные с нагреванием пищи, показаны на.

показывает, что существует сильное поглощение из-за продольных колебаний. Поглощение материала излучением не делает его насыщенным инфракрасным излучением, потому что молекулы, возбужденные колебательным движением, непрерывно теряют энергию в случайных направлениях в результате столкновений между молекулами, которые передают энергию окружающей среде в виде нагревать. Длины волн в пределах 1.4–5 мкм считаются более эффективными при приготовлении пищи из-за их способности проникать через слой пара, окружающий пищу, а также внутрь нее на глубину нескольких миллиметров. Большая часть инфракрасного излучения поглощается тонким слоем органических веществ и воды, поэтому нагревание происходит поверхностно. Процесс инфракрасного нагрева происходит быстрее, потому что энергия передается от источника тепла к пище одновременно. Следовательно, нет необходимости в другом способе передачи энергии, например, использовании горячего воздуха.Тепло от инфракрасного нагрева образуется на поверхности материала, обработанного инфракрасным излучением, поэтому внутренняя часть материала нагревается за счет связи между молекулами пищи, таким образом, температура изменяется от поверхности к центру. Воздух, соприкасающийся с поверхностью пищи, нагревается косвенно, но он не такой горячий, как при нагревании за счет конвекции и теплопроводности. Диапазоны поглощения инфракрасного излучения компонентами пищи показаны на рисунке, который показывает, что компоненты пищи мешают друг другу в поглощении различных инфракрасных спектров.Вода в основном влияет на поглощение падающего излучения на всех длинах волн, тогда как поглощение белков инфракрасным излучением происходит на длинах волн 3–4 и 6–9 мкм. Поглощение жиров происходит при длинах волн 3–4, 6 и 9–10 мкм, а сахаров — 3 и 7–10 мкм. Пучки водопоглощения составляют 3, 4,7, 6 и 15,3 мкм [13]. Кроме того, когда толщина пищи увеличивается, абсорбция увеличивается.

3.1. Инфракрасный нагрев при сушке пищевых продуктов

Инфракрасные волны с длиной волны от 2,5 до 200 мкм часто используются в процессах сушки пищевых продуктов.Вода сильно поглощается инфракрасной энергией на длинах волн 3, 6, 12 и 15 мкм [36,37]. Керамические нагреватели часто используются для процессов сушки, поскольку их излучение составляет до 3 мкм. Причина, по которой вода сильно поглощает инфракрасное излучение, заключается в наличии связей O-H в воде, поэтому она начинает циркулировать с той же частотой излучения. Процесс преобразования инфракрасного излучения в циркулирующую энергию вызывает испарение воды. Когда инфракрасное излучение попадает на поверхность, его часть поглощается, отражается и передается.Если проницаемость слишком мала, материал отражает или поглощает инфракрасное излучение в зависимости от природы излучения и свойств поверхности материала, и это называется излучательной способностью (ε).

Энергия, обезвоживающая пищу, — это лучистая энергия. Источником инфракрасного излучения, используемым при сушке пищевых продуктов, являются инфракрасные лампы и керамические обогреватели, работающие на электричестве или газе. Инфракрасным лучам не нужна среда для передачи энергии излучения от источника на поверхность пищи. Это отличная особенность, так как считается, что пища поглощает инфракрасное излучение и высыхает непосредственно.Следовательно, чтобы повысить эффективность сушки, поглощение и рассеивание падающего излучения должно быть ниже, а пища должна содержать воду. Источник инфракрасного излучения должен находиться в закрытом помещении, а его поверхность должна иметь высокую отражающую способность с целью максимизации множественных отражений и повышения энергоэффективности [9]. Инфракрасное поглощение в пище зависит от белков, жиров, углеводов и воды. Направление падающего излучения, свойства поверхности пищи и спектральная структура также определяют поглощение инфракрасного излучения.Одним из определяющих факторов использования инфракрасного излучения в продуктах питания является неоднородность его формы и размера, поэтому интенсивность излучения, падающего на материал, различается от одного места к другому. показывает трансформацию ИК-пены на рисовых зернах в различные компоненты [38]. Стенки и дно плиты должны быть покрыты алюминиевой фольгой, чтобы уменьшить потери тепла и отражать падающие на них лучи и быть радиоактивными стенками. Увеличение отраженного и испускаемого излучения, теплопередача за счет конвекции и теплоты испарения различаются в зависимости от характеристик поверхности и состояния воды в рисе [36,38].

Энергетический баланс тонкого слоя грубого риса, подвергшегося воздействию ИК-излучения.

Собственное колебание молекулы воды бывает в двух случаях, а именно, симметричное растягивающее колебание и симметричное деформационное колебание. Инфракрасная энергия относительно этих частот эффективно поглощается телом. Следовательно, пища эффективно поглощает инфракрасное излучение на длинах волн более 2,5 мкм за счет изменения вибрационного состояния механизма вибрации, которое вызывает повышение ее температуры (нагревание) [39].Ричардсон [40] отметил, что существуют две основные вибрации: растяжение и изгиб, расширение означает увеличение или уменьшение расстояния между атомами, а изгиб означает движение атомов. Когда инфракрасное излучение поражает молекулы, энергия поглощается, и вибрация изменяется.

Лаохаванич и Вонгпичет [41] заявили, что кривая сушки риса на длине волны 2,7 мкм является функцией времени сушки при начальном содержании влаги 0,22, 0,27, 0,32 и 0,37 в расчете на твердую массу db, при содержании влаги 0 .37 является функцией времени высыхания при длинах волн 2,47, 2,58 и 2,7 мкм. Влагосодержание экспоненциально уменьшается со временем сушки, а также показывает, что существует значительное влияние длины волны на скорость сушки риса. Скорость сушки увеличивается с увеличением длины волны инфракрасного излучения. Время высыхания уменьшается с увеличением длины волны.

Комбинирование инфракрасного излучения и горячего воздуха более эффективно, чем если бы оно использовалось по отдельности, в результате их совместного действия. Афзал и др. [11] обнаружили, что когда для сушки ячменя использовались инфракрасные лучи и горячий воздух, потребление энергии снижалось при хорошем качестве ячменя.Использование инфракрасного излучения с горячим воздухом снижает общую потребность в энергии на 245% по сравнению с одним только горячим воздухом.

3.2. Влияние инфракрасного излучения на антиоксиданты в продуктах питания

3.2.1. Общее содержание фенолов

Фенольные соединения — это антиоксиданты, извлекаемые из растений [42]. Они обладают способностью отдавать водород или электроны, а также делать свободные радикалы более стабильными [43,44]. Наружные кожуры растений содержат большое количество фенольных соединений с целью защиты их внутренних частей.показывает влияние инфракрасного излучения при различных температурах на общее содержание фенола в апельсиновой цедре и апельсиновых листьях. Свежая апельсиновая цедра содержала больше фенолов по сравнению с листьями. Инфракрасное излучение оказывает значительное влияние на содержание общих фенолов в кожуре и листьях. Компоненты растительных клеток в осушающих материалах прилипают друг к другу, и, таким образом, возможность экстракции биоактивных соединений растворителем будет более сложной [45]. При инфракрасной обработке при высоких температурах (60 и 70 ° C) в течение короткого периода времени общее содержание фенолов в кожуре и листьях было выше, поскольку фенольные соединения сопротивляются термическому разрушению, как показано на рис.Длительное время сушки при низких температурах (40 и 50 ° C) приводит к разрушению некоторых фенолов [46]. Anagnostopoulou et al. (2006) обнаружили, что общее количество фенолов в апельсиновых корках, высушенных инфракрасным излучением, было выше, чем в цедрах, высушенных горячим воздухом [12]. Инфракрасные лучи могут реактивировать низкомолекулярные антиоксиданты, потому что нагревание материалов не повреждает лежащие под ними молекулы нагретой поверхности, а также способствует передаче тепла к центру нагретого материала [47]. Эффективность фенольного содержания увеличивалась после воздействия на рисовую шелуху FIR [48,49].Ли и др. [50] обнаружили, что воздействие инфракрасного излучения на рисовую шелуху в течение двух часов увеличивает содержание фенольных соединений. Когда рисовая шелуха подвергается воздействию инфракрасного излучения, ковалентно связанные фенольные соединения, обладающие антиоксидантной активностью, высвобождаются и активируются.

Влияние инфракрасной температуры на общее содержание фенолов апельсиновой корки и листьев.

Ли и др. [2] показали, что общее содержание фенола в водном экстракте скорлупы арахиса значительно увеличивается при увеличении времени воздействия инфракрасного излучения и времени термообработки ().Общее количество фенолов увеличивается с 72,9 мкМ для стандартной обработки (0) до 141,6 мкМ для инфракрасного излучения и 90,3 мкМ для обычного нагревания при 150 ° C в течение 60 мин. Таким образом, инфракрасный FIR более эффективен для увеличения содержания фенола в скорлупе арахиса по сравнению с традиционной термообработкой. Инфракрасное излучение является биологически активным [51], и тепло равномерно передается к центру вещества, не разрушая молекулы, образующие поверхность [47]. Инфракрасное излучение может иметь доступ к ковалентным связям и высвобождать антиоксиданты [47, 48].С другой стороны, простая термообработка увеличила содержание фенола в обезжиренном кунжуте, а также в кожуре цитрусовых [52]. Это показывает, что ассоциация фенольных соединений в растениях различается в зависимости от типа растения. Эффективные производственные этапы высвобождения антиоксидантов из разных растений могут быть разными.

Таблица 2

Влияние ДИК-излучения и термообработки на общее содержание фенолов в водной вытяжке из шелухи арахиса [2].

Обработки Время (мин)
0 5 10 15 20 40 60
ПИК-излучение 72.9 e 79,3 de 88,6 d 99,4 cx 107,8 cx 124,1 bx 141,6 ax
Термическая обработка 72,9 c 79,8 b 79,5 b 78,6 по 78,5 по 86,7 ау 90,3 ау
3.2.2. Удаление свободных радикалов

При воздействии на водный экстракт шелухи арахиса FIR в течение 60 минут процент улавливания свободных радикалов увеличился с 2,34% до 48,33%. Напротив, простая термообработка увеличилась до 23,69%. Увеличение зависит от времени воздействия как инфракрасного, так и обычного нагрева [48,51].

Эффективность антиоксидантов была выше при использовании инфракрасного излучения с начальной обработкой (предварительная обработка 5% карбонатом калия и 0,5% оливковым маслом в течение 2 минут при 20 ° C) по сравнению со стандартной обработкой (только инфракрасное излучение) при 62 и 88 Вт. ().Антиоксидантная эффективность стандартной обработки при 125 Вт была выше, чем у инфракрасной обработки при начальной обработке. Следовательно, чтобы повысить эффективность антиоксидантов, способность инфракрасного излучения во время сушки должна быть уменьшена [53].

Таблица 3

Общая феноловая и антиоксидантная эффективность высушенного в инфракрасном свете мармелада [53].

Параметры Исходный Инфракрасный (стандартный) Вт Инфракрасный диапазон (предварительно обработанный 5% карбонатом калия и 0.5% оливкового масла в течение 2 минут)
62 88 125 62 88 125
TPC (мг GA / 100 г сухого вещества) 263,15 a 181,6 e 134,35 d 221,24 b 155,41 d 191,32 c 192,41 c
DPPH (л моль тролокса / 100 г сухого вещества) 4.23 a 0,99 f 1,98 c 3,23 b 1,51 d 2,70 b 2,55 c
3.2.3. Значение пероксида

Значение пероксида быстро увеличивается, когда только инфракрасное и инфракрасное излучение с горячим воздухом обрабатываются вместе в результате более высоких температур. Значение перекиси через три месяца составило 1,59, 12,10 и 36,07 мэкв / кг при температурах 130, 140 и 150 ° C соответственно ().Инфракрасный обжиг при 150 ° C дает значительное увеличение пероксидного числа и более высокую скорость окисления, чем другие виды обработки. Причина в том, что инфракрасные лучи быстро проникают в миндаль и заставляют жир перемещаться на поверхность, подверженную воздействию высокой температуры, что вызывает быстрое окисление. Лучшими условиями для обжаривания миндаля и обеспечения того, чтобы перекисное число миндаля находилось в допустимых пределах 5 мэкв / кг, являются совместное использование инфракрасного и горячего воздуха и горячего воздуха только при температуре 130–150 ° C и использование инфракрасного излучения. облучение при 130 ° C продлевает срок хранения с четырех до пяти месяцев при 37 ° C, в то время как обжиг горячим воздухом продлевает срок хранения еще дольше [54].Инфракрасная обжарка орехов кешью улучшает окислительную стабильность их масла [55]. Это может быть результатом образования продуктов реакции Милларда, обладающих антиоксидантным действием.

Изменение перекисного числа обжаренного миндаля с ИК и ИК с горячим воздухом во время хранения при 37 ° C [54].

3.2.4. Токоферол (витамин E)

Tuncel et al. [56] показали, что содержание γ- и δ-токоферола в семенах льна (лен не содержит α- и β-токоферолы) для свежих и жареных инфракрасных семян было 146.57–193,14 и 2,91–3,23 мг / 100 г соответственно. Влияние инфракрасного излучения на δ-токоферол было незначительным, в то время как количество γ-токоферола было высоким по сравнению со свежим. Причиной получения наибольшего содержания γ-токоферола при инфракрасном нагреве был разрыв стенок клеток при термической обработке, что привело к усиленному извлечению токоферола из масла. Рим и др. [57] продемонстрировали, что воздействие инфракрасных лучей на скорлупу арахиса дает наивысшую антиоксидантную эффективность по сравнению с традиционной обработкой нагреванием.Антиоксидантная эффективность увеличивается с увеличением времени воздействия инфракрасного излучения. Кроме того, Seok et al. [58] показали, что при термической обработке винограда с использованием инфракрасного излучения повышается уровень антиоксидантов и фенольных соединений.

3.2.5. Влияние инфракрасного излучения на микроорганизмы

Инфракрасное излучение можно использовать для подавления бактерий, спор, дрожжей и плесени в жидких и твердых пищевых продуктах. Эффективность ингибирования инфракрасного излучения зависит от количества инфракрасной энергии, температуры пищи, длины волны, ширины волны, глубины корма, типа микроорганизма, содержания влаги и типа пищевого материала.Увеличение мощности источника инфракрасного излучения, необходимого для обогрева, дает больше энергии. Следовательно, общая энергия, поглощаемая микроорганизмами, увеличивается и, таким образом, усиливается подавление микробов.

Hamanaka et al. [29] использовали инфракрасное излучение для стерилизации поверхности зерна пшеницы и обнаружили, что температура поверхности пшеницы быстро повышается, когда инфракрасное излучение падает на нее без необходимости в проводниках. При мощности излучения 0,5, 1, 1,5 и 2 кВт температура внутри устройства составляла 45, 65, 95 и 120 ° C.В результате содержание микробов составило 0,83, 1,14, 1,18 и 1,90 КОЕ / г после 60 с воздействия инфракрасного нагрева. Молин и Остлунд [59] изучали влияние инфракрасной температуры на ингибирование микроорганизмов. Значения D для Basillus subtilis составляли 26, 6,6, 9,3 и 3,2 с при 120, 140, 160 и 180 ° C, соответственно, в то время как значение z составляло 23 ° C. Небольшое время обработки при высоких температурах было достаточным для уничтожения патогенных микроорганизмов. Логарифмические числа E.coli уменьшилось до 0,76, 0,90 и 0,98 КОЕ / г через 2 мин воздействия инфракрасного излучения [60].

Jun и Irudayaraj [61] использовали инфракрасное излучение в диапазоне длин волн 5,88–6,66 мкм, используя оптические полосовые фильтры низких частот для подавления Aspergillus niger и Fusarium proliferatum в кукурузной муке. Определенная длина волны денатурирует белок в микроорганизмах и приводит к увеличению ингибирования на 40% по сравнению с использованием инфракрасного излучения без определения конкретной длины волны.Если длина волны была определена и не указана, уменьшение логарифмических чисел A. niger составило 2,3 и 1,8 КОЕ / г, соответственно, после пяти минут воздействия инфракрасного излучения. Напротив, логарифмические числа F. proliferatum составляли 1,95 и 1,4 КОЕ / г, соответственно, при воздействии инфракрасного излучения. Причина заключалась в том, что поглощение энергии врожденными спорами было больше на выбранной длине волны и, следовательно, приводило к более высокому уровню смертности [61].

3.2.6. Механизм инфракрасной и микробной инактивации

Термическое ингибирование работает путем повреждения ДНК, РНК, рибосом, клеточного покрова и белков в бактериальных клетках. Sawai et al. [62] изучали механизм действия микробиологического ингибитора инфракрасного излучения против бактерий E. coli при солевой фосфатной лихорадке. Полученные результаты позволяют предположить, что частично поврежденные клетки станут более чувствительными к антибиотикам, оказывающим угнетающее действие на поврежденную часть клетки.РНК, белки и клеточные стенки более уязвимы для инфракрасного нагрева, чем для кондуктивного нагрева. Порядок величины инфракрасного повреждения следующий:

Белок> РНК> Клеточная стенка> ДНК

Использование инфракрасного нагрева при 3,22 кВт / м 2 в течение 8 минут привело к уменьшению на 1,8, 1,9, 2,7 и 3,2 log E. coli , когда агар был богат налидиксом, пенициллином (PCG), рифампицином (RFG) и хлорамфениколом (CP). Тем не менее, скорость снижения E. coli составляла 1.8 log без использования каких-либо вышеупомянутых антибиотиков. Это означает, что действие ингибирующих факторов привело к снижению на 0,1, 0,9 и 1,4 log за счет PCG, RFP и CP соответственно. Глубина проникновения инфракрасного излучения мала. Температура поверхности пищевых материалов быстро увеличивается, и тепло передается пище за счет теплопроводности.

Теплопроводность твердых продуктов ниже, чем у жидких. В случае жидких пищевых продуктов передача тепла происходит за счет конвекции с использованием инфракрасного нагрева, что увеличивает микробную смертность [2].Hamanaka et al. [28] изучали эффективность ингибирования B. subtilis , обработанного тремя инфракрасными нагревателями с разной длиной волны (950, 1100 и 1150 нм). Результаты показали, что подавление патогенных микроорганизмов на длине волны 950 нм было выше, чем на других длинах волн при той же температуре. Десятичное время при активности воды 0,7 и длинах волн 950, 1100 и 1150 нм составляло 4, 12 и 22 мин соответственно. Полученные результаты показали, что эффективность ингибирования зависит от спектра излучения, как показано на.Влияние инфракрасного излучения на подавление микробов уменьшалось с увеличением глубины кормления, поскольку глубина проникновения инфракрасного излучения мала, поэтому инфракрасное излучение можно использовать только для стерилизации поверхностей пищевых продуктов. Rosenthal et al. [63] показали, что инфракрасное нагревание эффективно снижает рост дрожжей и плесени на поверхности сыра при температуре 70 ° C в течение 5 минут, не влияя на качество сыра.

Связь между активностью воды и десятичным временем восстановления для спор B. subtilis с использованием инфракрасной обработки [28].

Инфракрасные лампы, используемые при инкубации яиц домашней птицы и борьбе с вредителями. Согласно Киркпатрику [64], инфракрасные лучи привели к уничтожению насекомых 99% Sitophilus oryzae и 93% Rhyzopertha dominica , а температура пшеницы во время обработки повысилась до 48,6 ° C.

3.2.7. Ингибирование ферментов с помощью инфракрасного излучения

Инфракрасное излучение можно эффективно использовать для подавления ферментов. Фермент липооксигеназа, ответственный за повреждение сои, ингибируется 95.5% с использованием инфракрасного излучения [15]. На липазу и α-амилазы сильно влияет инфракрасное излучение при температуре 30–40 ° C [64,65]. Активность липазы снижается на 60% после инфракрасной обработки в течение 6 минут, а после использования теплопроводности — на 70%. Ингибирование фермента полифенолоксидазы в обработанных картофельных чипсах с использованием инфракрасного нагрева начинается, когда температура в центре ломтика достигает 65 ° C, и ингибирование не может достигать 100% в центре ломтика. Это требует, чтобы первая область устройства обеспечивала более высокую пропускную способность, чтобы гарантировать подавление более высокой эффективности и уменьшить толщину чипов [62].

Yi et al. [66] обнаружили, что лучшей предварительной обработкой кубиков яблока было погружение на 5 минут в хлорид кальция и 0,5% аскорбиновую кислоту для подавления коричневой окраски. Инфракрасный нагрев с интенсивностью 5000 Вт / м 2 может подавлять ферментативные полифенолоксидазу и пероксидазу намного быстрее, чем интенсивность 3000 Вт / м2. Ферменты полифенолоксидаза и пероксидаза обладали высокой термостойкостью, и процесс их ингибирования происходил в соответствии с моделями кинетики первого порядка и фракционной конверсией соответственно.Быстрое кипячение с использованием инфракрасной сушки характеризуется быстрым ингибированием сложных ферментов, вызывающих ухудшение качества, без потери или очень простой потери витаминов, ароматизаторов, красителей, углеводов и некоторых водорастворимых компонентов. Скорость реакции при сухом кипячении в инфракрасном диапазоне очень низкая. Ингибирование фосфатазы в инфракрасных ломтиках яблока зависит от толщины чипа и интенсивности излучения. Вареный горошек в инфракрасном свете сохраняет больше аскорбиновой кислоты и вкуса, чем кипяченый в горячей воде.Инфракрасное излучение можно использовать для эффективного подавления ферментов. Время кипячения ломтиков моркови в инфракрасном диапазоне составляет 10–15 минут по сравнению с методами кипячения паром и горячей водой, для которых требуется время 5–10 минут (). Это может быть связано с постепенным повышением температуры продукта в результате периодического инфракрасного нагрева и движения воздуха на поверхности продукта. Это привело к стабильности температуры продукта и улучшило качество, где количество витамина C было выше по сравнению с методами с паром и горячей водой [67].

Принципиальная схема системы ИК-бланширования ( a ) и гибридной сушки ( b ) [67].

3.2.8. Инфракрасные печи и выпечка

Выпечка хлеба — это сложный процесс, который включает в себя сочетание физических, химических и биохимических изменений в пищевых продуктах, таких как желатинизация крахмала, денатурация белка, выделение углекислого газа из-за добавления дрожжей, испарение воды, выпечка корки. образование и коричневые реакции в результате тепломассопереноса через продукт и пространство внутри печи.Тепло передается тесту за счет излучения, конвекции и теплопроводности. Пей [68] классифицирует традиционный хлеб на четыре этапа: белый хлеб с хрустящей корочкой, передача тепла изнутри на корку, приготовление или желатинизация и подрумянивание. Альтернативной технологией для традиционного хлеба является коротковолновое инфракрасное излучение [68,69,70].

В 1950 году Гинзбург использовал инфракрасное излучение в качестве печи для выпечки хлеба. В то время этот метод не был разработан из-за отсутствия информации об этой технологии. В 1970 году исследователи использовали инфракрасное излучение как средство нагрева пищи, особенно для жарки мясных продуктов [10,71].Затем этот прием был применен для выпечки хлеба [72]. Инфракрасный хлеб для печенья был применен Уэйдом [70], и было обнаружено, что существует широкий диапазон печенья, которое можно выпекать с инфракрасной длиной волны 1,2 мкм и для чего требуется вдвое меньше времени по сравнению с традиционным методом.

Преимущество использования инфракрасного нагрева в духовке для выпечки хлеба заключается в быстрой передаче тепла хлебу. Свойство хлеба обеспечивает хорошую пропитку до 2–3 мм и скорость нагрева. Причина, по которой инфракрасные печи лучше обычных духовок, заключается в том, что этот метод более эффективен для нагрева поверхностей и центральных частей пищи за короткое время выпечки из-за эффективной передачи тепла поверхности.Это приводит к более высокому содержанию воды в центре блюда во время выпечки. Таким образом, срок хранения продукта будет лучше и дольше [16].

Heist и Cremer [73] изучили влияние инфракрасного хлеба на сенсорные качества и потребление энергии пирожных, сделанных из белой, беленой и небелой муки, и сравнили его с традиционной духовкой. Ли [74] слился между микроволновой печью и галогенной лампой. Девяносто процентов энергии излучения в пределах длины волны было менее 1 мкм и использовалось в качестве источника инфракрасного излучения.Два из них использовались выше и два внизу, чтобы не было помех между ними в микроволновой печи, и этот метод обеспечивает большую однородность приготовления. В этой конструкции было два механизма: микроволновая печь быстро нагревает пищу, а инфракрасное излучение активирует реакции дубления и хрустящей корочки, и этот метод устраняет проблему плохого качества выпечки с использованием микроволновой печи [75]. Микроволновая печь имеет галогенные лампы, излучающие инфракрасные лучи, которые разделены на две части: одна часть расположена вверху, а другая — вниз, а для гомогенизации имеется вращающееся основание.Галогенные лампы находятся на расстоянии 15 см от обжигаемого материала, в то время как другие галогенные лампы помещаются под вращающуюся пластину (). Результаты эксперимента заключаются в том, что размер торта увеличивался с увеличением времени выпекания, а цвет и твердость торта были такими же, как в обычной печи [76].

Комбинированный духовой шкаф с ИК-СВЧ. ( 1 ) Верхние галогенные лампы, ( 2 ) нижние галогенные лампы, ( 3 ) микроволны, ( 4 ) поворотный стол [76].

3.2.9. Инфракрасный и соки

Aghajanzadeh et al. [18] разработали систему инфракрасного нагрева для сока лайма, как показано на рис. Он состоит из камеры инфракрасного нагрева мощностью 1500 Вт. Расстояние между источником инфракрасного излучения и поверхностью сока составляет 8,5 см, а система оснащена системой контроля температуры. Кроме того, система оснащена системой перемешивания образца каждые 15 с для равномерного нагрева. показывает, что время, необходимое для достижения температуры, было меньше при использовании инфракрасного излучения по сравнению с обычным нагревом.Это положительно влияет на питательные качества сока и снижает потребление энергии и цвет сока. Когда температура производства увеличивается, значение D (время, необходимое для разрушения 90% аскорбиновой кислоты) уменьшается [32,77]. Температура и время нагревания существенно влияют на потерю аскорбиновой кислоты из сока. Аскорбиновая кислота восстанавливается при любой тепловой обработке, будь то инфракрасное или обычное нагревание, и процесс разрушения аскорбиновой кислоты следует кинетике реакции в процессе производства сока с большим коэффициентом корреляции [18].Когда температура производства увеличивается, значение D (время, необходимое для разрушения 90% аскорбиновой кислоты) уменьшается [32,77].

Принципиальная схема инфракрасного обогревателя для производства лимонного сока. (1) Нагревательная камера, (2) лампа с инфракрасным излучателем, (3) чаша с соком, (4) термостат, (5) двойной термостат [18].

Температура сока меняется со временем ( a ) при обычном нагреве, ( b ) при инфракрасном нагреве [18].

Удерживаемое количество аскорбиновой кислоты было выше при использовании инфракрасного нагрева по сравнению с обычным нагревом, что указывает на то, что инфракрасный нагрев более эффективен для сохранения сока во время производства [18].

3.2.10. Инфракрасная сушка фруктов и овощей

В последние годы технология инфракрасной сушки была успешно применена к фруктам и овощам, таким как сушка картофеля [78,79], сладкий картофель [80], лук [81,82] и яблоки [7] , 83]. Сушка водорослей, овощей, рыбных хлопьев и макаронных изделий также исследовалась с помощью туннельных инфракрасных сушилок [84]. Bejar et al. [27] показали, что температура инфракрасной сушки не оказывает значительного влияния на поверхность, толщину и размер апельсиновой корки.Он не дает усадки, когда содержание влаги в нем падает до 0,1 кг воды / кг сухого вещества. Однако очень простое сжатие происходит при повышении температуры от 40 до 70 ° C. Толщина усадки была больше при 70 ° C и ниже при 40 ° C. Объем усадки был ниже при 60 ° C и выше при 50 ° C из-за толщины усадки. Усадка апельсиновых корок, высушенных инфракрасным излучением, была результатом испарения количества влаги.

Bejar et al. [27] также изучали влияние температуры инфракрасной сушки на цветовые характеристики апельсиновой корки (L *, a *, b *, C и ΔE).Были значительные различия в цвете высушенной апельсиновой корки по сравнению со свежими образцами. Инфракрасная сушка оказала значительное влияние на a и b, поскольку значения a, b и c уменьшились. Температуры 50–60 оказывали значительное влияние на c, а температура 70 ° C не оказывала значительного влияния. Значение b быстро уменьшалось при 40, 50 и 60 ° C, а при 70 ° C значительного эффекта не наблюдалось. Значение L было значительно увеличено с помощью инфракрасной сушки. Изменение цвета было результатом разложения флавоноидов и каротиноидов, которые отвечали за оранжевый и желтый цвет корок [85].Наименьшее значение ΔE получается при самой высокой температуре. Инфракрасная обработка была применена к сушке двух сортов клубники. Для определения оптимальных условий инфракрасной сушки использовались два фактора. Время инфракрасного излучения сорта Camarosa составляло 508, 280 и 246 минут, тогда как время инфракрасного излучения фестивальных сортов составляло 536, 304 и 290 минут при температурах сушки 60, 70 и 80 ° C соответственно. Результаты показали, что время инфракрасного излучения полностью зависит от температуры сушки.Время высыхания сорта Cama-rosa было больше, чем у фестивального сорта.

3.2.11. Стоимость инфракрасного обогрева

An et al. [86] сообщили о стоимости использования инфракрасного обогрева по сравнению с воздухонагревателем, работающим на дизельном топливе, для выращивания клубники. Средняя ночная температура воздуха составила 6,6 ° C при обработке инфракрасным обогревателем и 7,1 ° C при обработке воздухонагревателем. Результаты показали, что стоимость обогрева при использовании системы воздухонагревателя составляла 537,35 доллара из расчета на 543 литра не облагаемого налогом дизельного топлива, в то время как стоимость использования инфракрасной системы составляла 203 доллара.05 за счет потребления 5685 кВтч электроэнергии. Таким образом, система инфракрасного обогрева смогла сэкономить примерно 62,2% затрат на отопление. Была подсчитана стоимость различных режимов обогрева и резюмировано, что основная стоимость инфракрасной сушки приходилась на радиаторы. Это исследование также продемонстрировало значительную взаимосвязь между стоимостью различных типов излучателей [87].

Всесторонний обзор применения инфракрасного обогрева в пищевой промышленности

Энергосбережение является одним из факторов, определяющих полезность и успех работы любого предприятия пищевой промышленности.Тепло передается за счет теплопроводности, конвекции и излучения. Цель нагрева пищи — продлить срок хранения и улучшить вкус пищи [2]. Температура — это мера теплового движения на молекулярном уровне. Когда температура материала увеличивается, молекулярное движение получает больше энергии, а когда она увеличивается, это вызывает физические и химические изменения в нагретом материале. При обычном нагреве, который происходит за счет сгорания топлива или электрических нагревателей, тепло передается материалу извне путем конвекции горячим воздухом или теплопроводностью.Процесс передачи энергии от источника к пище зависит от типа приготовления. Например, в случае процесса выпечки энергия передается за счет конвекции, в то время как жарка и кипячение — за счет теплопроводности. Энергия будет находиться очень близко к поверхности пищи, а затем постепенно нагревать пищу от горячей поверхности внутрь. Тепло передается пище только за счет теплопроводности, а это требует непрерывной обработки тепла. Высокая температура и время, необходимое для приготовления пищи, зависят от термических и технических свойств пищи [3].

Когда нагрев осуществляется излучением, тепло передается за счет конвекции и теплопроводности. Процесс жарки происходит за счет теплового излучения. Электромагнитное излучение вызывает тепловые движения молекул, но эффективность преобразования сильно зависит от частоты (энергии) излучения. Передаваемая излучением энергия на более коротких длинах волн, чем инфракрасный, вызывает электронно-химические изменения в молекулах, поглощающих излучение, такие как химическая связь, электронное возбуждение и рассеивание поглощенной энергии в виде меньшего количества тепла.Эффективность преобразования поглощенной энергии в тепло высока на высоких длинах волн инфракрасного излучения, поэтому электромагнитное излучение, создаваемое инфракрасным излучением, углубляет пищу на несколько миллиметров. Инфракрасное излучение поглощается органическими веществами на разных частотах, которые соответствуют переносу внутренних молекул между уровнями энергии. Этот переход в диапазоне инфракрасной энергии выражается во вращательном движении и колебательном (растягивающем) движении внутренних атомных связей.Частоты вращения колеблются от 1011 до 1013 Гц с длиной волны 30 мкм -1 мм. Передача энергии при разделении жидкостей очень мала, поэтому поглощение инфракрасного излучения является непрерывным. Инфракрасные полосы поглощения, связанные с нагреванием пищи, показаны на.

показывает, что существует сильное поглощение из-за продольных колебаний. Поглощение материала излучением не делает его насыщенным инфракрасным излучением, потому что молекулы, возбужденные колебательным движением, непрерывно теряют энергию в случайных направлениях в результате столкновений между молекулами, которые передают энергию окружающей среде в виде нагревать.Длины волн в диапазоне 1,4–5 мкм считаются более эффективными при приготовлении пищи из-за их способности проникать через слой пара, окружающий пищу, а также внутрь нее на глубину нескольких миллиметров. Большая часть инфракрасного излучения поглощается тонким слоем органических веществ и воды, поэтому нагревание происходит поверхностно. Процесс инфракрасного нагрева происходит быстрее, потому что энергия передается от источника тепла к пище одновременно. Следовательно, нет необходимости в другом способе передачи энергии, например, использовании горячего воздуха.Тепло от инфракрасного нагрева образуется на поверхности материала, обработанного инфракрасным излучением, поэтому внутренняя часть материала нагревается за счет связи между молекулами пищи, таким образом, температура изменяется от поверхности к центру. Воздух, соприкасающийся с поверхностью пищи, нагревается косвенно, но он не такой горячий, как при нагревании за счет конвекции и теплопроводности. Диапазоны поглощения инфракрасного излучения компонентами пищи показаны на рисунке, который показывает, что компоненты пищи мешают друг другу в поглощении различных инфракрасных спектров.Вода в основном влияет на поглощение падающего излучения на всех длинах волн, тогда как поглощение белков инфракрасным излучением происходит на длинах волн 3–4 и 6–9 мкм. Поглощение жиров происходит при длинах волн 3–4, 6 и 9–10 мкм, а сахаров — 3 и 7–10 мкм. Пучки водопоглощения составляют 3, 4,7, 6 и 15,3 мкм [13]. Кроме того, когда толщина пищи увеличивается, абсорбция увеличивается.

3.1. Инфракрасный нагрев при сушке пищевых продуктов

Инфракрасные волны с длиной волны от 2,5 до 200 мкм часто используются в процессах сушки пищевых продуктов.Вода сильно поглощается инфракрасной энергией на длинах волн 3, 6, 12 и 15 мкм [36,37]. Керамические нагреватели часто используются для процессов сушки, поскольку их излучение составляет до 3 мкм. Причина, по которой вода сильно поглощает инфракрасное излучение, заключается в наличии связей O-H в воде, поэтому она начинает циркулировать с той же частотой излучения. Процесс преобразования инфракрасного излучения в циркулирующую энергию вызывает испарение воды. Когда инфракрасное излучение попадает на поверхность, его часть поглощается, отражается и передается.Если проницаемость слишком мала, материал отражает или поглощает инфракрасное излучение в зависимости от природы излучения и свойств поверхности материала, и это называется излучательной способностью (ε).

Энергия, обезвоживающая пищу, — это лучистая энергия. Источником инфракрасного излучения, используемым при сушке пищевых продуктов, являются инфракрасные лампы и керамические обогреватели, работающие на электричестве или газе. Инфракрасным лучам не нужна среда для передачи энергии излучения от источника на поверхность пищи. Это отличная особенность, так как считается, что пища поглощает инфракрасное излучение и высыхает непосредственно.Следовательно, чтобы повысить эффективность сушки, поглощение и рассеивание падающего излучения должно быть ниже, а пища должна содержать воду. Источник инфракрасного излучения должен находиться в закрытом помещении, а его поверхность должна иметь высокую отражающую способность с целью максимизации множественных отражений и повышения энергоэффективности [9]. Инфракрасное поглощение в пище зависит от белков, жиров, углеводов и воды. Направление падающего излучения, свойства поверхности пищи и спектральная структура также определяют поглощение инфракрасного излучения.Одним из определяющих факторов использования инфракрасного излучения в продуктах питания является неоднородность его формы и размера, поэтому интенсивность излучения, падающего на материал, различается от одного места к другому. показывает трансформацию ИК-пены на рисовых зернах в различные компоненты [38]. Стенки и дно плиты должны быть покрыты алюминиевой фольгой, чтобы уменьшить потери тепла и отражать падающие на них лучи и быть радиоактивными стенками. Увеличение отраженного и испускаемого излучения, теплопередача за счет конвекции и теплоты испарения различаются в зависимости от характеристик поверхности и состояния воды в рисе [36,38].

Энергетический баланс тонкого слоя грубого риса, подвергшегося воздействию ИК-излучения.

Собственное колебание молекулы воды бывает в двух случаях, а именно, симметричное растягивающее колебание и симметричное деформационное колебание. Инфракрасная энергия относительно этих частот эффективно поглощается телом. Следовательно, пища эффективно поглощает инфракрасное излучение на длинах волн более 2,5 мкм за счет изменения вибрационного состояния механизма вибрации, которое вызывает повышение ее температуры (нагревание) [39].Ричардсон [40] отметил, что существуют две основные вибрации: растяжение и изгиб, расширение означает увеличение или уменьшение расстояния между атомами, а изгиб означает движение атомов. Когда инфракрасное излучение поражает молекулы, энергия поглощается, и вибрация изменяется.

Лаохаванич и Вонгпичет [41] заявили, что кривая сушки риса на длине волны 2,7 мкм является функцией времени сушки при начальном содержании влаги 0,22, 0,27, 0,32 и 0,37 в расчете на твердую массу db, при содержании влаги 0 .37 является функцией времени высыхания при длинах волн 2,47, 2,58 и 2,7 мкм. Влагосодержание экспоненциально уменьшается со временем сушки, а также показывает, что существует значительное влияние длины волны на скорость сушки риса. Скорость сушки увеличивается с увеличением длины волны инфракрасного излучения. Время высыхания уменьшается с увеличением длины волны.

Комбинирование инфракрасного излучения и горячего воздуха более эффективно, чем если бы оно использовалось по отдельности, в результате их совместного действия. Афзал и др. [11] обнаружили, что когда для сушки ячменя использовались инфракрасные лучи и горячий воздух, потребление энергии снижалось при хорошем качестве ячменя.Использование инфракрасного излучения с горячим воздухом снижает общую потребность в энергии на 245% по сравнению с одним только горячим воздухом.

3.2. Влияние инфракрасного излучения на антиоксиданты в продуктах питания

3.2.1. Общее содержание фенолов

Фенольные соединения — это антиоксиданты, извлекаемые из растений [42]. Они обладают способностью отдавать водород или электроны, а также делать свободные радикалы более стабильными [43,44]. Наружные кожуры растений содержат большое количество фенольных соединений с целью защиты их внутренних частей.показывает влияние инфракрасного излучения при различных температурах на общее содержание фенола в апельсиновой цедре и апельсиновых листьях. Свежая апельсиновая цедра содержала больше фенолов по сравнению с листьями. Инфракрасное излучение оказывает значительное влияние на содержание общих фенолов в кожуре и листьях. Компоненты растительных клеток в осушающих материалах прилипают друг к другу, и, таким образом, возможность экстракции биоактивных соединений растворителем будет более сложной [45]. При инфракрасной обработке при высоких температурах (60 и 70 ° C) в течение короткого периода времени общее содержание фенолов в кожуре и листьях было выше, поскольку фенольные соединения сопротивляются термическому разрушению, как показано на рис.Длительное время сушки при низких температурах (40 и 50 ° C) приводит к разрушению некоторых фенолов [46]. Anagnostopoulou et al. (2006) обнаружили, что общее количество фенолов в апельсиновых корках, высушенных инфракрасным излучением, было выше, чем в цедрах, высушенных горячим воздухом [12]. Инфракрасные лучи могут реактивировать низкомолекулярные антиоксиданты, потому что нагревание материалов не повреждает лежащие под ними молекулы нагретой поверхности, а также способствует передаче тепла к центру нагретого материала [47]. Эффективность фенольного содержания увеличивалась после воздействия на рисовую шелуху FIR [48,49].Ли и др. [50] обнаружили, что воздействие инфракрасного излучения на рисовую шелуху в течение двух часов увеличивает содержание фенольных соединений. Когда рисовая шелуха подвергается воздействию инфракрасного излучения, ковалентно связанные фенольные соединения, обладающие антиоксидантной активностью, высвобождаются и активируются.

Влияние инфракрасной температуры на общее содержание фенолов апельсиновой корки и листьев.

Ли и др. [2] показали, что общее содержание фенола в водном экстракте скорлупы арахиса значительно увеличивается при увеличении времени воздействия инфракрасного излучения и времени термообработки ().Общее количество фенолов увеличивается с 72,9 мкМ для стандартной обработки (0) до 141,6 мкМ для инфракрасного излучения и 90,3 мкМ для обычного нагревания при 150 ° C в течение 60 мин. Таким образом, инфракрасный FIR более эффективен для увеличения содержания фенола в скорлупе арахиса по сравнению с традиционной термообработкой. Инфракрасное излучение является биологически активным [51], и тепло равномерно передается к центру вещества, не разрушая молекулы, образующие поверхность [47]. Инфракрасное излучение может иметь доступ к ковалентным связям и высвобождать антиоксиданты [47, 48].С другой стороны, простая термообработка увеличила содержание фенола в обезжиренном кунжуте, а также в кожуре цитрусовых [52]. Это показывает, что ассоциация фенольных соединений в растениях различается в зависимости от типа растения. Эффективные производственные этапы высвобождения антиоксидантов из разных растений могут быть разными.

Таблица 2

Влияние ДИК-излучения и термообработки на общее содержание фенолов в водной вытяжке из шелухи арахиса [2].

Обработки Время (мин)
0 5 10 15 20 40 60
ПИК-излучение 72.9 e 79,3 de 88,6 d 99,4 cx 107,8 cx 124,1 bx 141,6 ax
Термическая обработка 72,9 c 79,8 b 79,5 b 78,6 по 78,5 по 86,7 ау 90,3 ау
3.2.2. Удаление свободных радикалов

При воздействии на водный экстракт шелухи арахиса FIR в течение 60 минут процент улавливания свободных радикалов увеличился с 2,34% до 48,33%. Напротив, простая термообработка увеличилась до 23,69%. Увеличение зависит от времени воздействия как инфракрасного, так и обычного нагрева [48,51].

Эффективность антиоксидантов была выше при использовании инфракрасного излучения с начальной обработкой (предварительная обработка 5% карбонатом калия и 0,5% оливковым маслом в течение 2 минут при 20 ° C) по сравнению со стандартной обработкой (только инфракрасное излучение) при 62 и 88 Вт. ().Антиоксидантная эффективность стандартной обработки при 125 Вт была выше, чем у инфракрасной обработки при начальной обработке. Следовательно, чтобы повысить эффективность антиоксидантов, способность инфракрасного излучения во время сушки должна быть уменьшена [53].

Таблица 3

Общая феноловая и антиоксидантная эффективность высушенного в инфракрасном свете мармелада [53].

Параметры Исходный Инфракрасный (стандартный) Вт Инфракрасный диапазон (предварительно обработанный 5% карбонатом калия и 0.5% оливкового масла в течение 2 минут)
62 88 125 62 88 125
TPC (мг GA / 100 г сухого вещества) 263,15 a 181,6 e 134,35 d 221,24 b 155,41 d 191,32 c 192,41 c
DPPH (л моль тролокса / 100 г сухого вещества) 4.23 a 0,99 f 1,98 c 3,23 b 1,51 d 2,70 b 2,55 c
3.2.3. Значение пероксида

Значение пероксида быстро увеличивается, когда только инфракрасное и инфракрасное излучение с горячим воздухом обрабатываются вместе в результате более высоких температур. Значение перекиси через три месяца составило 1,59, 12,10 и 36,07 мэкв / кг при температурах 130, 140 и 150 ° C соответственно ().Инфракрасный обжиг при 150 ° C дает значительное увеличение пероксидного числа и более высокую скорость окисления, чем другие виды обработки. Причина в том, что инфракрасные лучи быстро проникают в миндаль и заставляют жир перемещаться на поверхность, подверженную воздействию высокой температуры, что вызывает быстрое окисление. Лучшими условиями для обжаривания миндаля и обеспечения того, чтобы перекисное число миндаля находилось в допустимых пределах 5 мэкв / кг, являются совместное использование инфракрасного и горячего воздуха и горячего воздуха только при температуре 130–150 ° C и использование инфракрасного излучения. облучение при 130 ° C продлевает срок хранения с четырех до пяти месяцев при 37 ° C, в то время как обжиг горячим воздухом продлевает срок хранения еще дольше [54].Инфракрасная обжарка орехов кешью улучшает окислительную стабильность их масла [55]. Это может быть результатом образования продуктов реакции Милларда, обладающих антиоксидантным действием.

Изменение перекисного числа обжаренного миндаля с ИК и ИК с горячим воздухом во время хранения при 37 ° C [54].

3.2.4. Токоферол (витамин E)

Tuncel et al. [56] показали, что содержание γ- и δ-токоферола в семенах льна (лен не содержит α- и β-токоферолы) для свежих и жареных инфракрасных семян было 146.57–193,14 и 2,91–3,23 мг / 100 г соответственно. Влияние инфракрасного излучения на δ-токоферол было незначительным, в то время как количество γ-токоферола было высоким по сравнению со свежим. Причиной получения наибольшего содержания γ-токоферола при инфракрасном нагреве был разрыв стенок клеток при термической обработке, что привело к усиленному извлечению токоферола из масла. Рим и др. [57] продемонстрировали, что воздействие инфракрасных лучей на скорлупу арахиса дает наивысшую антиоксидантную эффективность по сравнению с традиционной обработкой нагреванием.Антиоксидантная эффективность увеличивается с увеличением времени воздействия инфракрасного излучения. Кроме того, Seok et al. [58] показали, что при термической обработке винограда с использованием инфракрасного излучения повышается уровень антиоксидантов и фенольных соединений.

3.2.5. Влияние инфракрасного излучения на микроорганизмы

Инфракрасное излучение можно использовать для подавления бактерий, спор, дрожжей и плесени в жидких и твердых пищевых продуктах. Эффективность ингибирования инфракрасного излучения зависит от количества инфракрасной энергии, температуры пищи, длины волны, ширины волны, глубины корма, типа микроорганизма, содержания влаги и типа пищевого материала.Увеличение мощности источника инфракрасного излучения, необходимого для обогрева, дает больше энергии. Следовательно, общая энергия, поглощаемая микроорганизмами, увеличивается и, таким образом, усиливается подавление микробов.

Hamanaka et al. [29] использовали инфракрасное излучение для стерилизации поверхности зерна пшеницы и обнаружили, что температура поверхности пшеницы быстро повышается, когда инфракрасное излучение падает на нее без необходимости в проводниках. При мощности излучения 0,5, 1, 1,5 и 2 кВт температура внутри устройства составляла 45, 65, 95 и 120 ° C.В результате содержание микробов составило 0,83, 1,14, 1,18 и 1,90 КОЕ / г после 60 с воздействия инфракрасного нагрева. Молин и Остлунд [59] изучали влияние инфракрасной температуры на ингибирование микроорганизмов. Значения D для Basillus subtilis составляли 26, 6,6, 9,3 и 3,2 с при 120, 140, 160 и 180 ° C, соответственно, в то время как значение z составляло 23 ° C. Небольшое время обработки при высоких температурах было достаточным для уничтожения патогенных микроорганизмов. Логарифмические числа E.coli уменьшилось до 0,76, 0,90 и 0,98 КОЕ / г через 2 мин воздействия инфракрасного излучения [60].

Jun и Irudayaraj [61] использовали инфракрасное излучение в диапазоне длин волн 5,88–6,66 мкм, используя оптические полосовые фильтры низких частот для подавления Aspergillus niger и Fusarium proliferatum в кукурузной муке. Определенная длина волны денатурирует белок в микроорганизмах и приводит к увеличению ингибирования на 40% по сравнению с использованием инфракрасного излучения без определения конкретной длины волны.Если длина волны была определена и не указана, уменьшение логарифмических чисел A. niger составило 2,3 и 1,8 КОЕ / г, соответственно, после пяти минут воздействия инфракрасного излучения. Напротив, логарифмические числа F. proliferatum составляли 1,95 и 1,4 КОЕ / г, соответственно, при воздействии инфракрасного излучения. Причина заключалась в том, что поглощение энергии врожденными спорами было больше на выбранной длине волны и, следовательно, приводило к более высокому уровню смертности [61].

3.2.6. Механизм инфракрасной и микробной инактивации

Термическое ингибирование работает путем повреждения ДНК, РНК, рибосом, клеточного покрова и белков в бактериальных клетках. Sawai et al. [62] изучали механизм действия микробиологического ингибитора инфракрасного излучения против бактерий E. coli при солевой фосфатной лихорадке. Полученные результаты позволяют предположить, что частично поврежденные клетки станут более чувствительными к антибиотикам, оказывающим угнетающее действие на поврежденную часть клетки.РНК, белки и клеточные стенки более уязвимы для инфракрасного нагрева, чем для кондуктивного нагрева. Порядок величины инфракрасного повреждения следующий:

Белок> РНК> Клеточная стенка> ДНК

Использование инфракрасного нагрева при 3,22 кВт / м 2 в течение 8 минут привело к уменьшению на 1,8, 1,9, 2,7 и 3,2 log E. coli , когда агар был богат налидиксом, пенициллином (PCG), рифампицином (RFG) и хлорамфениколом (CP). Тем не менее, скорость снижения E. coli составляла 1.8 log без использования каких-либо вышеупомянутых антибиотиков. Это означает, что действие ингибирующих факторов привело к снижению на 0,1, 0,9 и 1,4 log за счет PCG, RFP и CP соответственно. Глубина проникновения инфракрасного излучения мала. Температура поверхности пищевых материалов быстро увеличивается, и тепло передается пище за счет теплопроводности.

Теплопроводность твердых продуктов ниже, чем у жидких. В случае жидких пищевых продуктов передача тепла происходит за счет конвекции с использованием инфракрасного нагрева, что увеличивает микробную смертность [2].Hamanaka et al. [28] изучали эффективность ингибирования B. subtilis , обработанного тремя инфракрасными нагревателями с разной длиной волны (950, 1100 и 1150 нм). Результаты показали, что подавление патогенных микроорганизмов на длине волны 950 нм было выше, чем на других длинах волн при той же температуре. Десятичное время при активности воды 0,7 и длинах волн 950, 1100 и 1150 нм составляло 4, 12 и 22 мин соответственно. Полученные результаты показали, что эффективность ингибирования зависит от спектра излучения, как показано на.Влияние инфракрасного излучения на подавление микробов уменьшалось с увеличением глубины кормления, поскольку глубина проникновения инфракрасного излучения мала, поэтому инфракрасное излучение можно использовать только для стерилизации поверхностей пищевых продуктов. Rosenthal et al. [63] показали, что инфракрасное нагревание эффективно снижает рост дрожжей и плесени на поверхности сыра при температуре 70 ° C в течение 5 минут, не влияя на качество сыра.

Связь между активностью воды и десятичным временем восстановления для спор B. subtilis с использованием инфракрасной обработки [28].

Инфракрасные лампы, используемые при инкубации яиц домашней птицы и борьбе с вредителями. Согласно Киркпатрику [64], инфракрасные лучи привели к уничтожению насекомых 99% Sitophilus oryzae и 93% Rhyzopertha dominica , а температура пшеницы во время обработки повысилась до 48,6 ° C.

3.2.7. Ингибирование ферментов с помощью инфракрасного излучения

Инфракрасное излучение можно эффективно использовать для подавления ферментов. Фермент липооксигеназа, ответственный за повреждение сои, ингибируется 95.5% с использованием инфракрасного излучения [15]. На липазу и α-амилазы сильно влияет инфракрасное излучение при температуре 30–40 ° C [64,65]. Активность липазы снижается на 60% после инфракрасной обработки в течение 6 минут, а после использования теплопроводности — на 70%. Ингибирование фермента полифенолоксидазы в обработанных картофельных чипсах с использованием инфракрасного нагрева начинается, когда температура в центре ломтика достигает 65 ° C, и ингибирование не может достигать 100% в центре ломтика. Это требует, чтобы первая область устройства обеспечивала более высокую пропускную способность, чтобы гарантировать подавление более высокой эффективности и уменьшить толщину чипов [62].

Yi et al. [66] обнаружили, что лучшей предварительной обработкой кубиков яблока было погружение на 5 минут в хлорид кальция и 0,5% аскорбиновую кислоту для подавления коричневой окраски. Инфракрасный нагрев с интенсивностью 5000 Вт / м 2 может подавлять ферментативные полифенолоксидазу и пероксидазу намного быстрее, чем интенсивность 3000 Вт / м2. Ферменты полифенолоксидаза и пероксидаза обладали высокой термостойкостью, и процесс их ингибирования происходил в соответствии с моделями кинетики первого порядка и фракционной конверсией соответственно.Быстрое кипячение с использованием инфракрасной сушки характеризуется быстрым ингибированием сложных ферментов, вызывающих ухудшение качества, без потери или очень простой потери витаминов, ароматизаторов, красителей, углеводов и некоторых водорастворимых компонентов. Скорость реакции при сухом кипячении в инфракрасном диапазоне очень низкая. Ингибирование фосфатазы в инфракрасных ломтиках яблока зависит от толщины чипа и интенсивности излучения. Вареный горошек в инфракрасном свете сохраняет больше аскорбиновой кислоты и вкуса, чем кипяченый в горячей воде.Инфракрасное излучение можно использовать для эффективного подавления ферментов. Время кипячения ломтиков моркови в инфракрасном диапазоне составляет 10–15 минут по сравнению с методами кипячения паром и горячей водой, для которых требуется время 5–10 минут (). Это может быть связано с постепенным повышением температуры продукта в результате периодического инфракрасного нагрева и движения воздуха на поверхности продукта. Это привело к стабильности температуры продукта и улучшило качество, где количество витамина C было выше по сравнению с методами с паром и горячей водой [67].

Принципиальная схема системы ИК-бланширования ( a ) и гибридной сушки ( b ) [67].

3.2.8. Инфракрасные печи и выпечка

Выпечка хлеба — это сложный процесс, который включает в себя сочетание физических, химических и биохимических изменений в пищевых продуктах, таких как желатинизация крахмала, денатурация белка, выделение углекислого газа из-за добавления дрожжей, испарение воды, выпечка корки. образование и коричневые реакции в результате тепломассопереноса через продукт и пространство внутри печи.Тепло передается тесту за счет излучения, конвекции и теплопроводности. Пей [68] классифицирует традиционный хлеб на четыре этапа: белый хлеб с хрустящей корочкой, передача тепла изнутри на корку, приготовление или желатинизация и подрумянивание. Альтернативной технологией для традиционного хлеба является коротковолновое инфракрасное излучение [68,69,70].

В 1950 году Гинзбург использовал инфракрасное излучение в качестве печи для выпечки хлеба. В то время этот метод не был разработан из-за отсутствия информации об этой технологии. В 1970 году исследователи использовали инфракрасное излучение как средство нагрева пищи, особенно для жарки мясных продуктов [10,71].Затем этот прием был применен для выпечки хлеба [72]. Инфракрасный хлеб для печенья был применен Уэйдом [70], и было обнаружено, что существует широкий диапазон печенья, которое можно выпекать с инфракрасной длиной волны 1,2 мкм и для чего требуется вдвое меньше времени по сравнению с традиционным методом.

Преимущество использования инфракрасного нагрева в духовке для выпечки хлеба заключается в быстрой передаче тепла хлебу. Свойство хлеба обеспечивает хорошую пропитку до 2–3 мм и скорость нагрева. Причина, по которой инфракрасные печи лучше обычных духовок, заключается в том, что этот метод более эффективен для нагрева поверхностей и центральных частей пищи за короткое время выпечки из-за эффективной передачи тепла поверхности.Это приводит к более высокому содержанию воды в центре блюда во время выпечки. Таким образом, срок хранения продукта будет лучше и дольше [16].

Heist и Cremer [73] изучили влияние инфракрасного хлеба на сенсорные качества и потребление энергии пирожных, сделанных из белой, беленой и небелой муки, и сравнили его с традиционной духовкой. Ли [74] слился между микроволновой печью и галогенной лампой. Девяносто процентов энергии излучения в пределах длины волны было менее 1 мкм и использовалось в качестве источника инфракрасного излучения.Два из них использовались выше и два внизу, чтобы не было помех между ними в микроволновой печи, и этот метод обеспечивает большую однородность приготовления. В этой конструкции было два механизма: микроволновая печь быстро нагревает пищу, а инфракрасное излучение активирует реакции дубления и хрустящей корочки, и этот метод устраняет проблему плохого качества выпечки с использованием микроволновой печи [75]. Микроволновая печь имеет галогенные лампы, излучающие инфракрасные лучи, которые разделены на две части: одна часть расположена вверху, а другая — вниз, а для гомогенизации имеется вращающееся основание.Галогенные лампы находятся на расстоянии 15 см от обжигаемого материала, в то время как другие галогенные лампы помещаются под вращающуюся пластину (). Результаты эксперимента заключаются в том, что размер торта увеличивался с увеличением времени выпекания, а цвет и твердость торта были такими же, как в обычной печи [76].

Комбинированный духовой шкаф с ИК-СВЧ. ( 1 ) Верхние галогенные лампы, ( 2 ) нижние галогенные лампы, ( 3 ) микроволны, ( 4 ) поворотный стол [76].

3.2.9. Инфракрасный и соки

Aghajanzadeh et al. [18] разработали систему инфракрасного нагрева для сока лайма, как показано на рис. Он состоит из камеры инфракрасного нагрева мощностью 1500 Вт. Расстояние между источником инфракрасного излучения и поверхностью сока составляет 8,5 см, а система оснащена системой контроля температуры. Кроме того, система оснащена системой перемешивания образца каждые 15 с для равномерного нагрева. показывает, что время, необходимое для достижения температуры, было меньше при использовании инфракрасного излучения по сравнению с обычным нагревом.Это положительно влияет на питательные качества сока и снижает потребление энергии и цвет сока. Когда температура производства увеличивается, значение D (время, необходимое для разрушения 90% аскорбиновой кислоты) уменьшается [32,77]. Температура и время нагревания существенно влияют на потерю аскорбиновой кислоты из сока. Аскорбиновая кислота восстанавливается при любой тепловой обработке, будь то инфракрасное или обычное нагревание, и процесс разрушения аскорбиновой кислоты следует кинетике реакции в процессе производства сока с большим коэффициентом корреляции [18].Когда температура производства увеличивается, значение D (время, необходимое для разрушения 90% аскорбиновой кислоты) уменьшается [32,77].

Принципиальная схема инфракрасного обогревателя для производства лимонного сока. (1) Нагревательная камера, (2) лампа с инфракрасным излучателем, (3) чаша с соком, (4) термостат, (5) двойной термостат [18].

Температура сока меняется со временем ( a ) при обычном нагреве, ( b ) при инфракрасном нагреве [18].

Удерживаемое количество аскорбиновой кислоты было выше при использовании инфракрасного нагрева по сравнению с обычным нагревом, что указывает на то, что инфракрасный нагрев более эффективен для сохранения сока во время производства [18].

3.2.10. Инфракрасная сушка фруктов и овощей

В последние годы технология инфракрасной сушки была успешно применена к фруктам и овощам, таким как сушка картофеля [78,79], сладкий картофель [80], лук [81,82] и яблоки [7] , 83]. Сушка водорослей, овощей, рыбных хлопьев и макаронных изделий также исследовалась с помощью туннельных инфракрасных сушилок [84]. Bejar et al. [27] показали, что температура инфракрасной сушки не оказывает значительного влияния на поверхность, толщину и размер апельсиновой корки.Он не дает усадки, когда содержание влаги в нем падает до 0,1 кг воды / кг сухого вещества. Однако очень простое сжатие происходит при повышении температуры от 40 до 70 ° C. Толщина усадки была больше при 70 ° C и ниже при 40 ° C. Объем усадки был ниже при 60 ° C и выше при 50 ° C из-за толщины усадки. Усадка апельсиновых корок, высушенных инфракрасным излучением, была результатом испарения количества влаги.

Bejar et al. [27] также изучали влияние температуры инфракрасной сушки на цветовые характеристики апельсиновой корки (L *, a *, b *, C и ΔE).Были значительные различия в цвете высушенной апельсиновой корки по сравнению со свежими образцами. Инфракрасная сушка оказала значительное влияние на a и b, поскольку значения a, b и c уменьшились. Температуры 50–60 оказывали значительное влияние на c, а температура 70 ° C не оказывала значительного влияния. Значение b быстро уменьшалось при 40, 50 и 60 ° C, а при 70 ° C значительного эффекта не наблюдалось. Значение L было значительно увеличено с помощью инфракрасной сушки. Изменение цвета было результатом разложения флавоноидов и каротиноидов, которые отвечали за оранжевый и желтый цвет корок [85].Наименьшее значение ΔE получается при самой высокой температуре. Инфракрасная обработка была применена к сушке двух сортов клубники. Для определения оптимальных условий инфракрасной сушки использовались два фактора. Время инфракрасного излучения сорта Camarosa составляло 508, 280 и 246 минут, тогда как время инфракрасного излучения фестивальных сортов составляло 536, 304 и 290 минут при температурах сушки 60, 70 и 80 ° C соответственно. Результаты показали, что время инфракрасного излучения полностью зависит от температуры сушки.Время высыхания сорта Cama-rosa было больше, чем у фестивального сорта.

3.2.11. Стоимость инфракрасного обогрева

An et al. [86] сообщили о стоимости использования инфракрасного обогрева по сравнению с воздухонагревателем, работающим на дизельном топливе, для выращивания клубники. Средняя ночная температура воздуха составила 6,6 ° C при обработке инфракрасным обогревателем и 7,1 ° C при обработке воздухонагревателем. Результаты показали, что стоимость обогрева при использовании системы воздухонагревателя составляла 537,35 доллара из расчета на 543 литра не облагаемого налогом дизельного топлива, в то время как стоимость использования инфракрасной системы составляла 203 доллара.05 за счет потребления 5685 кВтч электроэнергии. Таким образом, система инфракрасного обогрева смогла сэкономить примерно 62,2% затрат на отопление. Была подсчитана стоимость различных режимов обогрева и резюмировано, что основная стоимость инфракрасной сушки приходилась на радиаторы. Это исследование также продемонстрировало значительную взаимосвязь между стоимостью различных типов излучателей [87].

Инфракрасный водонагреватель

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Необычная конструкция этого резервуара обеспечивает значительную поверхность нагрева (более одного квадратного метра), обернутую специальной нагревательной крышкой.После включения крышка достигает температуры 120 ° C, а температура внутри внутренних стенок резервуара достигает 85 ° C: это увеличивает теплообмен с водой и, в то же время, предотвращает образование накипи.

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Холодная вода, поступающая в резервуар снизу, проходит по нагретым стенкам, так что температурный обмен между водой и стенками происходит быстрее и эффективнее, а вода быстрее нагревается.

Это приводит к снижению и оптимизации энергопотребления благодаря: i.нагреватель, который состоит из кабелей из углеродного волокна (углеродные волокна сокращают потребление энергии на 40% при той же целевой температуре), и ii. деление мощности (470 Вт — 1220 Вт — 1470 Вт в режиме «Плюс»).

Процесс контролируется электронным блоком управления. Блок управления, снабженный дисплеем, подключен к двум постоянно работающим датчикам измерения температуры воды: один из них установлен в нижней, а другой в верхней части резервуара.

Блок управления позволяет:

  • Установить два дневных интервала рабочего времени (вариант двухтарифного повременного тарифа),
  • Решите, как использовать температуру хранения и измерить потребление электроэнергии на основе фактической потребности пользователя в горячей воде,
  • Управление выходной мощностью.

ПРЕИМУЩЕСТВА

Благодаря вышесказанному водонагреватель может:

  • Производят беспрецедентное количество горячей воды по сравнению с аналогичными изделиями с электрическим подогревом, погруженными в воду,
  • Обеспечить значительную экономию энергии и бережное отношение к окружающей среде,
  • Регулируйте энергопотребление, что является очень важным условием для экономии и рационализации энергии.

ТИПИЧНЫЙ КОТЛ

Вышеуказанные характеристики в сочетании с электронным блоком управления позволяют предварительно настроить подачу горячей воды в зависимости от ваших реальных потребностей.

КОЛИЧЕСТВО ЛЮДЕЙ ТЕМП. ВОДЫ ПОТОК ВОДЫ ПОТРЕБЛЕНИЕ кВтч / день СТОИМОСТЬ 1 кВтч- 0,115 фунта стерлингов
1 45 ° С 90 л 2,45 £ 0,28
2 55 ° С 135 л 4,1 £ 0,47
3 60 ° С 190 л 5.15 £ 0,59
4 65 ° С 245 л 6,25 £ 0,72
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ NTA1.A NTA1.B NTA1.C
Вместимость л 50 75 100
Мощность Вт 250/710/1020 470/1220/1470 470/1630/1880
Напряжение В 230 230 230
Макс.рабочая температура: ° С 90 90 90
Тепловые потери при 65 ° C кВтч / 24 часа * 1,37 *
Макс. рабочее давление бар 6 6 6
Масса нетто кг 21 29 33
РАЗМЕР
A мм 500 500 500
В мм 460 460 460
С мм 460 720 960
Д мм 650 910 1150

ЗАМЕЧАНИЯ ПО УСТАНОВКЕ

  • Рекомендуем установить расширительный бак для компенсации увеличенного объема нагретой воды.
  • Установите блок регулировки давления на впуске.
  • Учитывая, что питательная вода обычно довольно жесткая (до 25 ° F), мы рекомендуем установить полифосфатный фильтр, чтобы избежать осаждения кальция в котле. Для интенсивного использования или воды с жесткостью более 25 ° F необходимо установить смягчитель воды.

КУПИТЬ ИНФРАКРАСНЫЙ ВОДОНАГРЕВАТЕЛЬ

Инфракрасный безбаковый водонагреватель использует кварцевые элементы.

Краткое изложение пресс-релиза:

Вместо металлических змеевиков, которые со временем могут подвергаться коррозии и вызывать отложения, в водонагревателе SuperGreen Tankless Water Heater используются кварцевые нагревательные элементы и инфракрасный свет для мгновенного производства горячей воды, который нагревает только при необходимости.Термодатчик, датчик потока, прикрепленный к нагревательным элементам, и нечеткая логика позволяют системе потреблять только необходимую мощность для поддержания заданной температуры. В целях безопасности нечеткая логика контролирует нагреватель, чтобы гарантировать его безопасное использование при включении.


Оригинальный пресс-релиз:

Первый в мире инфракрасный водонагреватель без резервуара экономит деньги, служит дольше и не требует обслуживания

Клируотер, Флорида — SuperGreen Inc. представила первый в мире инфракрасный водонагреватель без резервуара.Это революционный продукт, в котором не используются металлические змеевики для нагрева воды. Вместо этого они используют кварцевые нагревательные элементы и инфракрасный свет для мгновенного получения горячей воды.

«В обычных водонагревателях для нагрева воды используются металлические змеевики. Это может со временем подвергнуться коррозии и вызвать отложения, снижающие эффективность. Со временем обычные водонагреватели теряют энергоэффективность и требуют больше времени для нагрева воды », — говорит представитель компании по производству инфракрасных безбаквальных водонагревателей во Флориде.

Но в продуктах SuperGreen используются кварцевые элементы и они нагревают воду с помощью инфракрасных лучей. В них используется запатентованная технология, в которой вода и углеродные компоненты отделены друг от друга. Пользователям не нужно беспокоиться о коррозии металла, благодаря чему срок службы изделия в 4 раза превышает срок службы обычных нагревателей. Кроме того, SuperGreen разработан для уменьшения известкового налета и смягчения воды.

SuperGreen нагревается только при необходимости; когда он не используется, он не нагревается. Эта система не похожа на обычный водонагреватель, в котором вода должна постоянно оставаться горячей.Термодатчик, датчик потока, прикрепленный к нагревательным элементам, и нечеткая логика позволяют машине потреблять только необходимую мощность для поддержания желаемой температуры.

Что касается безопасности, Supergreen использует нечеткую логику, чтобы контролировать, безопасно ли использовать машину при включении. Вода нагревается только после проверки безопасности использования. Кроме того, нечеткая логика также позволяет пользователям устанавливать желаемую температуру.

«Типичная семья из четырех человек может ежегодно экономить около 500 долларов на отоплении только на душах.А коммерческие пользователи, переходящие с газа, могут сэкономить около 700 долларов в год. Не говоря уже о деньгах, сэкономленных на обслуживании и сроке службы продукта », — добавляет представитель.

О компании SuperGreen Inc:
SuperGreen Inc. — это компания из Флориды, производящая инфракрасные водонагреватели без резервуаров. Их инфракрасные водонагреватели без резервуаров — единственные системы мгновенного нагрева воды, в которых используются инфракрасные кварцевые элементы, и они являются самыми энергоэффективными обогревателями в мире.

Чтобы узнать больше, посетите https: // www.supergreenusa.com/

Больше из продуктов для архитектурного и гражданского строительства

Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности. Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

  • В вашем браузере отключены файлы cookie.Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
  • Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.
    Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, нажмите кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
  • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
  • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г.,
    браузер автоматически забудет файл cookie.Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
  • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.
    Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

Почему этому сайту требуются файлы cookie?

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie
потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


Что сохраняется в файле cookie?

Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

Как правило, в файлах cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт
не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к
остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности. Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

  • В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
  • Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.
    Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, нажмите кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
  • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
  • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г.,
    браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
  • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.
    Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

Почему этому сайту требуются файлы cookie?

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie
потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


Что сохраняется в файле cookie?

Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

Как правило, в файлах cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт
не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к
остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *